Рыбы крита названия и картинки – Рыба Крита — Путеводитель по острову Крит, Греция

rua.gr

Береговая рыбалка в Греции

Береговая рыбалка в Эгейском море

1. Вступление: курортная рыбалка
2. Рыболовные магазины и туры в открытое море
3. Виды рыбы и разделение по пищевой иерархии
4. Традиционный способ ловли
5. Ловдя на донную и поплавочную удочки
6. Главные хищники и их ловля на спиннинг
7. На что следует обратить особенное внимание
8. Мой первый луфарь на спиннинг!

Вступление: курортная рыбалка.

Греция — отличная страна для летнего отдыха с синим прозрачным морем, вкусной едой и уникальной историей. И рыбалка в Греции очень увлекательная! Полагаю, что именно в тёплое время года сюда приезжает абсолютное большинство туристов, поэтому речь пойдёт главным образом о летних месяцах. Лицензия для рыбалки на море не требуется.

Рыболовные магазины и туры в открытое море.

На острове Кос, который кстати является третьим по величине в Греции, имеется несколько рыболовных магазинов, главным образом в самом городе Кос, среди которых могу порекомендовать следующий: Diana sport, Eleftheriou Venizelou 23, Kos 85300, Tel: +30 22420 23722

Кроме береговой рыбалки есть возможность отправиться в рыболовное путешествие на катере. В основном, предлагаются поездки из самого порта в Косе, но можно заказать и прямо из отеля, причём поездки весьма недорогие — всего около 40 евро с человека, хоть и длятся целый день, с 8 до 17 часов. В этом случае ловят традиционным греческим методом, о котором пойдёт речь ниже, но можно взять напрокат и целый катер с капитаном с целью половить троллингом тунца. Если вы пожелаете выплыть в открытое море, то советую поспрашивать на пристани, там такие варианты есть, а также прямо в отеле.

Любителям морской рыбалки предлагаю также посмотреть:Рыбалка на Чёрном море в Крыму

Виды рыбы и разделение по пищевой иерархии.

Хотя берега Греции омывают сразу два моря, видовое разнообразие как в Средиземном, так и в Эгейском практически идентично. Главными мирными рыбами являются кефаль, ласкирь и морской окунь, которого тут есть несколько разновидностей. Мирными, однако, этих рыб можно считать только условно, потому что сродни голавлю они с удовольствием полакомятся мальком и даже поутру устраивают на него целые облавы.

Далее, это зеленушка, барабуля и зубарик и некоторые другие ниже указанные, всех из которых можно поймать на морского червя и кусочек рыбы. Морской червь — нереис — достаточно мягкий и его рыбы быстро снимают с крючка. К тому же, он стоит не дёшево, поэтому кусочек рыбы всё-таки лучше.

Основные виды рыб в Эгейском море для береговой рыбалки

ОПАСНЫЕ (!) виды рыб в Эгейском море

Традиционный способ ловли.

Традиционной для Греции, как и для многих других приморских государств является ловля «на палец», то есть просто миллиметровая леска с грузилом грамм на 200 и двумя крючками на поводках, намотанная на пластиковую бобину. Такая рыбалка эффективна, но возможна практически с лодки или с пристани, так как её попросту не забросить далеко. Насадкой служит кусочек рыбы.

Ловля на донную и поплавочную удочки.

Очень забавной может быть ловля с поплавком, особенно на морского червя или простой белый хлеб. Последняя насадка эффективна в портах, где рыба, главным образом кефаль, привыкла к тому, что остатки еды выбрасывают с судов в воду. Местные рыболовы используют чаще всего поплавок, наполненный водой и пару крючков на метровом поводке из флуорокарбона; эту оснастку можно далеко забрасывать и искать рыбу. Но я бы порекомендовал длинное поплавочное удилище метров на 7-8 с глухой оснасткой,а если немного прикормить, то можно таскать рыбу одну за другой.

На донную удочку интересно ловить ночью, когда море успокаивается, прицепив «светлячок» к вершинке удилища. Насадкой снова служит кусок рыбы или морской червь. Ночью интересно то, что к берегу подходит совершенно разная рыба, порой даже скаты!

Главные хищники и их ловля на спиннинг.

Как я уже упоминал ранее, хищниками можно считать в море практически любую рыбу и успешно ловить на силиконовую приманку даже морского карася или фугу. Однако есть рыбы, от ловли которых получаешь особенную порцию адреналина! Это луфарь, барракуда и лихия. В летнее время успешнее всего бывает охота за луфарем на рассвете и закате, особенно там, где смешиваются разные морские течения и куда подходят косяки мелкой рыбы. Из приманок могу посоветовать Rapala MaxRap 23 или Seaspin Mommotti 180SS, которые надо вести в быстром темпе с активным твичингом.

На что следует обратить особенное внимание.

Под конец хочу обратить внимание на несколько мелочей, которые Вам помогу насладиться отдыхом и избежать лишних проблем:

• обязательно возьмите с собой масло 50+ для защиты от солнца и регулярно им мажьтесь, особенно между 10 и 16 часами. А если всё-таки удасться сгореть, то облегчить страдания поможет D-Panthenol.
• У некоторых рыб, например луфаря, мясо очень быстро портится, поэтому, либо его сразу заморозьте, либо готовьте и ешьте. Мясо фугу не пробуйте ни в коем случае, так как яд у неё сильнее цианистого калия!
• Не бойтесь ловить рыбу в волнах, наоборот, при взбаламученной воде особенно хищники становятся менее осторожными. Однако как только высота волн превысит метр, соблюдайте особенную осторожность.
• В водах Средиземного и Эгейского морей таится несколько опасностей. Это морские ежи, дракончики и ерши-скорпены, а также скаты морские лисицы. На безлюдных пляжах лучше входить в воду прямо в ластах или же резиновых тапках. Зачем рисковать своим здоровьем зря?

Мой первый луфарь на спиннинг!

Если у вас возникли вопросы по ловле рыбы в Греции, а конкретно в Эгейском море, то не стесняйтесь их задавать. Я с удовольствием поделюсь с Вами опытом!

fishinginprague.com

На Крите рыба есть! — блог туриста igorcrete на Туристер.Ру

Вчера я в городе встретил Дмитрия(Дмитрис) старого знакомого и он меня пригласил на рыбалку. Его я знаю уже лет пять, как-то я с ним ездил ловить тунцов на троллинг, тогда мы пробыли в море 5 часов, пробовали ловить и на живца, но ничего не поймали. Серьезно рыбалкой он занялся с 2008 года. Это его хобби, основная профессия архитектор, но как я понял его хобби переросло в профессиональную рыбалку. В дальнейшем он наловил столько рыбы, что три года назад открыл рыбный ресторан. На Крите рыба есть, но надо к этому серьезный подход и снаряжение. К примеру профессиональные рыбаки, ставя до 5 км сетей, даже не могут поймать ведро рыбы, обычно ловят 2-4 кг. Для хорошей рыбалки необходимо: морская лодка, эхолот, специальные удочки и снасти и многие другие мелочи. Конечно, если посчитать расходы эта рыба едва ли окупится. Но с другой стороны имея легковую машину, а то и две на семью, наверное никто и не считает прибыль от них. Поэтому живя у моря, лодка это уже наверное не роскошь.

Я приехал в старый порт к 10 утра. Дмитрис уже был там, он готовил снасти. По удочкам я понял что будем ловить глубинную рыбу, а также кальмаров. Я уже слышал про такой вид рыбалки, но не представлял как это происходит. С собой я взял только фотоаппарат, так как думал выйдем на часа 2-3 в море, раз десять закинем, ничего не поймаем и вернемся. На море был штиль, до точки шли минут 20, по береговой линии напротив Ретимно.

Когда вышли на глубины более 100 метров, Дмитрис по эхолоту начал искать горки, на одной из таких и остановились, глубина 120 метров. Мне достался спиннинг с обычной катушкой, правда все японское. У Дмитриса была электронная катушка, в дальнейшем я увидел что только я один ловил на механическую катушку.

Он мне собрал снасть, я нарезал креветок и почувствовал что меня укачивает. Был удивлен, так как имел большой опыт хождения на ботах. Дмитрис сказал, что это нормально, если будет плохо отвезет на берег. Первый раз когда груз начал скользить на дно, мне показалась вечность. Но что удивило, клевать стало сразу, первые поклевки я пропустил, так как большая глубина и непонятно когда клюет. Но потом Дмитрис мне объяснил как ловить и дело пошло. Был момент когда мы с ним практически синхронно вытаскивали сразу по 2-3 рыбки.

Когда первый раз поднимал рыбу с глубины, думал рука отвалится и понял почему у всех электронные катушки. Основная рыба, которую ловили называться пагель(по гречески литрини), у нее большая голова, во рту зубы, у некоторой разновидности большие глаза, в основном была небольшая широкая, размером с ладошку. Так же ловилась и другая мелкая рыба, разновидность окуня, мы ее брали, она вкусная, с глубины поднял и маленького осьминога. Неожиданно было, когда я вытянул небольшого кальмара, как только он показался из воды, неожиданно обдал меня фонтаном воды, еще поймал каракатицу, она тоже на меня брызнула водой, пока я соображал, она отцепилась. В нашем районе еще ловило 2-3 лодки, один рыбак был из Ханьи, у него снасти больше были настроены на кальмаров.

Мне понравилось, что не было жадности между рыбаками, как принято”чего приплыл, это мое место”. Периодически слышалось “Малака”, рыбацкий сленг, но от русских рыбаков им далеко, язык богаче, можно так завернуть в три этажа. Меня это касалось, когда я поначалу очень сильно подсекал, хорошо что глубина 120 и груз не вылетал наверх.

Как большая черепаха помогла нам поймать большую пагель. Позвонил рыбак с соседней лодки, и сказал что какие-то проблемы с черепахой, она не может нырнуть. Мы подошли к нему, он держал багром черепаху и пытался понять почему она не погружается.

Дмитрис посоветовал отпустить ее, может ей и так станет лучше. Рыбак так и сделал, черепаха потихоньку начала отплывать от нас.

Решили в этом месте попробовать половить, только опустили снасти, как у меня и у Дмитриса поклевки. Когда я стал поднимать, я понял что рыба большая, катушка визжала, удочка прогибалась до воды. Мы одновременно с ним вытянули по большой пагели, при этом у меня их было две, одна оторвала леску. Дмитрис запомнил на приборах эту точку, оказалось мы попали на небольшую горку. До конца дня, мы крутились в этом месте, и поймали еще несколько больших рыб.

К вечеру клев стал хуже и когда стемнело мы пошли на огни в порт. Тут я вспомнил, что меня укачивало, и я целый день ничего не ел. В итоге за день мы поймали около 8 кг рыбы, двух кальмаров, одного осьминога. Кажется Дмитрий, мною как рыбаком остался доволен, сказал что в ближайшее время еще возьмет на рыбалку.

По приходу в порт, Дмитрис показал особенности чистки кальмара, что бы потом его можно было резать кольцами и как правильно его приготовить. Также объяснил, что большую пагель, нельзя жарить, так как испортишь рыбу, только гриль.

Дмитрис Петракис не только хороший рыбак, но и классный повар. Поэтому если я с друзьями хочу покушать свежей, местной рыбы или лангуста я всегда иду к Дмитрису в рыбный ресторан Эн Пло, который находится на набережной под крепостью Фортеца. Так же я теперь понимаю, почему у него получаются такие вкусные, те же кальмары, потому что свежие и пойманы своими руками.

В ресторане Эн Пло. Спагети с лобстером.

Пока я редактировал этот рассказ, пожарил как советовал Дмитрис кальмаров и рыбку. Таких кальмаров я действительно еще в жизни не ел, они были настолько мягкие и сочные, что просто таяли во рту.

igorcrete.tourister.ru

Про рыбалку на Крите… — Журнал ярких путешествий

С утреца в порту Агиа Галини мы погрузились в желтый «фишингтрипный» катер под названием «Элизабет».

Катер — пятнадцатиместный, но любителей рыбалки нашлось около 12-ти в этот день. Катер развел пары и мы двинулись в море, любуясь окрестностями Агиа Галини…

До первого аттракциона нас везли минут 20-25…

А аттракцион заключался в показе довольно большой морской пещеры, куда наш катер загнали попой. 🙂 Правда, снимков оттуда у меня не получилось. Качка, полумрак — смазалось все…

Потом нас везли еще минут 20.
И пока наш рулевой крутил штурвал,

второй сопровождающий дядечка готовил перемет: насаживал кусочки кальмара штук на пятьдесят крючков…

…Наконец, мы добрались до рыбного места. И дядечка, что готовил снасти, пошел закидывать тазик крючков в море. 🙂 Сначала он привязал на конец перемета большой кусок пенопласта и закинул его в море. После чего начал постепенно разматывать веревку с крючками (крючки шли через каждые метра 3) и привязывать через каждые 20 метров поплавки в виде пластмассовых бутылок (всего длина перемета было около 150-200 метров).

Мой мелкий вызвался помогать дядечке и стал подавать ему бутылки-поплавки,

за что был удостоен чести первым начать ловить рыбу на блесну, когда перемет был поставлен. Ему выдали леску с блесной и он, довольный, держал ее, пока катер катался туда-сюда. Счастья не было предела. Правда, ни одной поклевки тоже не было… 🙂

Через какое-то время катер остановился, всем раздали снасти и заставили ловить рыбу. В результате, минут за 20 — штук пять малявок, похожих на наших ершей, в общей сложности наловили 🙂

Потом началось самое интересное — поехали проверять перемет…
И вот — первая удача. На одном из крючков сидела красивенная рыбина…

Названия, к сожалению, не запомнил. Но мужички сказали, что эта рыба приходит на юг Крита с Ионического моря, когда на Крите идет дождь (как раз в день нашего приезда на Крите закончился дождь, который шел несколько дней подряд).

…С первой рыбкой случился смешной казус. Рулевой принес большой черный мешок, куда второй мужичок ее и забросил. На счастье рыбки, мешок оказался без дна. И она удачно прошла насквозь, шлепнулась на палубу, откуда быстренько плюхнулась в воду. 🙂 Повезло рыбке. Но не мужикам, так как им еще кормить 12 голодных ртов надо было. Свежепойманной рыбой. 🙂 Но ничего. Вторую и третью уже не упустили. :))

Конечно, на 12 человек (плюс они сами), двух рыб не хватило бы. Но мужики подстраховались, у них на случай неудачной рыбалки был запас свежей рыбы. 🙂

Потом мы причалили к дикому каменистому пляжику. Мужики пошли чистить рыбу и готовить нам обед, ну а ленивые туристы расползлись, кто куда…

…Обед был обалденный. Согласитесь, есть что-то особенное в совершенно простом, без изысков, обеде в виде вкуснющей жареной рыбы, куска свежего хлеба, огурца и помидора. 🙂

…На обратном пути сняли перемет. И на крючках болталось еще 5 таких же рыбин. Которые уже либо послужат мужичкам ужином, либо пойдут на корм завтрашним туристам. Либо — и туда и туда. 🙂

foturist-ru.livejournal.com

Кухня на острове Крит. Что бы такого съесть?

По многочисленным просьбам читателей продолжу свое повествование об отдыхе на Крите постом о греческой кухне, точнее, о тех блюдах, что нам удалось попробовать на острове Крит. Во многих путеводителях критская кухня преподносится как диетическая и богатая на морепродукты. Но это не совсем так, исходя из нашего опыта.

Мечтаю о том, что бы такого съесть на Крите, чтобы похудеть :-)))
 
В общей своей массе критская кухня нам понравилась, но если честно, я больше рассчитывала “объесться” морепродуктами, ведь море — вот оно, плескается у ног, смывает лежаки с пляжа… К сожалению, блюда из морепродуктов практически отсутствовали в меню таверн. Те несколько блюд, что предлагались, были в основном из замороженных «иностранных» продуктов, а из местных морепродуктов предлагались сардины, дорада и рыба-меч. Возможно, в рыбных тавернах в портах выбор морепродуктов побольше. Например, вот такой рекламой заманивают в ресторан в Ханье:

Во время пиршеств, а по-другому нельзя это назвать, мы забывали о камере, поэтому фотографии блюд честно стырила в сети взяла с различных сайтов, при этом старалась подобрать максимально соответствующие иллюстрации.

Итак, поехали!

Салаты:

• Греческий или хорьятики (деревенский) – огурец, помидор, сладкий перец, красный лук, оливки, фета, орегано.
  Овощи для салата кромсаются большими кусками, сверху – одним огромным куском фета, оливки добавляются целыми (иногда подаются отдельно).

• Салат с тунцом
  Не уверена, что это традиционный салат, но в меню таверн присутствует.

Закуски:

• Тцатцики или дзадзыки – соус на основе йогурта, готовится с огурцом, чесноком и оливковым маслом.
  Просто влюбилась в этот соус, подходит практически ко всем блюдам 🙂

• Скордалья – картофельно-чесночная закуска в виде намазки. Холодная закуска подается к жареным овощам (баклажаны, цуккини) или намазывается на хлеб.

Основные блюда:

• Мусака – запеканка из баклажан и фарша.
  Мусака готовится из баклажан и фарша – основные составляющие блюда, иногда добавляется картофель или цуккини. Мы ели мусаку с  прослойкой из цуккини.

• Пастицио – запеканка из макарон и фарша.
  Запеканка по вкусу чем-то похожа на лазанью 🙂

• Сувлаки — шашлычки из мяса или рыбы, приготовленные на гриле.
  Ну, эти шашлычки мы готовы есть на завтрак, обед и ужин 😉

• Стифадо из кролика – кролик, тушеный в красном вине с жемчужным луком (шалот).

• Гирос пита – мясо, свежие овощи, тцатцики, жареная картошка, завернутые в лепешку – питу.
  Очень хороший перекус, вполне может заменить обед или ужин.

• Рыба-меч
• Ципура или дорада
  Рыба на гриле была хорошо приготовлена, не пересушена, сочная, но стоит дорого. 
  
• Кальмары во фритюре
  Показались слишком жирными

• Спанакопита – пирог со шпинатом и фетой.
  На Крите тяжело не набрать пару лишних кило с такими пирогами.

• Долмадакья (долма) – виноградные листья с начинкой из риса и фарша.
  Мы долму не оценили, нам ближе голубцы или фаршированый перчик. Хотя в критской кухне есть и капустная долма – Lahanolmades, но у нас не получилось ее отведать, а хотелось сравнить с нашими голубцами :-).

• Кефтедакья – мясные тефтельки или котлетки
  Просто и вкусно, подаются холодными как закуска или теплыми как основное блюдо.

• Различные виды мяса на гриле: баранина, свинина, телятина, курица.
  Иногда мясо было пересушено.

Десерты:

• Йогурт с медом (и орехами)

• Мед с тимьяном, орехами.
  Купили домой банку тимьяного меда.
  
• Баклава – тесто фило, грецкие орехи, мед

• Катаифи – тесто катаиф, орехи, мед.
  Для меня такие сладости слишком приторные, а вот мужу очень нравятся.

• Арбуз + фета + оливковое масло + крупно-молотый черный перец – можно рассматривать как закуску или как десерт.
  Вместо баклавы и катаифи на десерт я наслаждалась вкусом арбуза с фетой.

Напитки:

• Греческий кофе
  На наш вкус – гадость нереальная. Заказывали один раз, больше не рискнули. Возможно из-за воды был такой ужасный вкус…
• Свежевыжатый апельсиновый сок – 0,5 л – 3,5 евро
  Напились фреша на год вперед.
• Узо – анисовая водка
• Раки – виноградная водка
  Подают в конце трапезы (в счет не включали). Просто раки мне не понравилась, а вот с медом – даже ничего.
• Рецина – белое сухое вино с ароматом смолы
  Пробовали в семейной магазине Braoudakis, у меня аж уши свернулись в трубочку весьма специфический вкус
• Пиво Mythos
  Пиво недорогое и на вкус неплохое (мнение мужа).

Несколько раз, в конце обеда, нам приносили арбуз, который мы не заказывали, в подарок от заведения.

Приятного аппетита! И пусть лишние калории сжигаются сами по себе! 🙂

Фотографии блюд взяты со следующих сайтов:
Closet Cooking – очень много рецептов разных кухонь мира, рекомендую!
Что бы такое съесть, чтобы похудеть
http://www.talerka.ru
http://www.thebestfromgreece.com/
http://forum.turizm.ru 
http://www.romina.gr
http://www.accaintl.com
http://gotovim-doma.ru

www.travel-rest.info

Остров Крит | Apus.ru

Поскольку естественной растительности, в частности лесов, в Греции сохранилось мало, животный мир страны беден млекопитающими, особенно крупными, которые истреблялись человеком в течение нескольких тысячелетий. Острова Эгейского моря представляют собой остатки погрузившейся под уровень моря Эгеиды. Крит относится к самым крупным. его площадь составляет 8305 кв. км. Он известен известняковыми горами до 2456 м высоты (гора Ида). Длительная обособленность Крита от других частей греческой территории обусловила своеобразие его растительности и животного мира.

Кри-кри, или агрими

Из копытных в небольшом числе встречаются характерные для Греции лань, косуля, благородный олень, кабан.

Ослик деревенский

Иглистые мыши

Землеройка критская

Критская куница

Из хищников в стране еще остались дикая кошка, лисица, шакал, каменная куница, барсук.

Критский барсук

Критская дикая кошка

Критская дикая кошка — Felis silvestris agrius.

Птицы

Беркут — Aquila chrysaetus.

Белоголовый сип

Белоголовый сип — Gyps fulvus. Очень крупный гриф с длинными широкими крыльями и широким хвостом. Длина тела 93—110 см, размах крыльев 234—269 см. Населяет сухие открытые пространства с возвышениями, откуда птицам удобно взлетать. Обычен в горах, где следует за стадами овец и других копытных животных.

Ягнятник

Стервятник

Лебеди

Балканская зелёная ящерица

Балканская зелёная ящерица — Lacerta trilineata.

Скорпионы

Насекомые

Дозорщик-император — Anax imperator

Сверчок

Цикада

Пресноводный краб

Пресноводный краб — Potamon potamios — встречается у рек и ручьёв.

Моллюски

На Крите насчитывается 120 видов моллюсков, из которых 77 свойственны только этой территории.

Тюлень-монах

Полосатый дельфин

Греческая черепаха

Зелёная черепаха

Кожистая черепаха

Кожистая черепаха — Dermochelys coriacea.

Логгерхед

Кашалоты

Скорпена

Скорпена — Scorpaena scrofa.

Акулы

Акулы водятся везде, в Средиземном море их тридцать видов, некоторые из них живут вокруг Крита. Встречаются маленькие акулы, которые живут в открытом море. Они охотятся на рыбу. Пока что ни одного официально зарегистрированного случая нападения акулы в Греции на людей нет.

apus.ru