Семейство карповых рыб список с фото – Рыбы семейства карповые в 2019 году: названия, описание видов

Справочная информация о животных вида — рыбы, семейство — карповые: ареал обитания, размеры, внешний вид животных

Акулий бала

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Обитает в Юго-Восточной Азии: в бассейнах рек Меконг и Менам-Чао-Прая, на Малайском полуострове, островах Калимантан и Суматра.

Амурский чебачок

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Родина амурского чебачка — водоемы Японии, Китая, Кореи, река Амур. С молодью растительноядных рыб случайно завезён в Среднюю Азию, и таким же образом в Европу (в частности, в 2004 году отмечен в Белоруссии). И большом количестве на Украине (в ставках и озерах ).

Барбус-олиголепис

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Вид обитает на Суматре (Индонезия) в травянистых ручьях и реках и в прибрежных зонах озёр с густой растительностью.

Барбус-тикто

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Родина — Индия, Шри-Ланка, Гималаи, Пакистан, Непал, Бангладеш, Мьянма и Таиланд. Обитает в пресной и солоноватой воде каналов, канав и других водоёмов с илистым дном.

Белопёрый пескарь

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Распространен в бассейнах Балтийского (только системы Висла), Черного, Каспийского и Азовского морей

Белый амур

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Белый амур — житель Амура (в среднем и нижнем течении), Волги, Дона, Енисея, и многих других пресноводных рек. Основные нерестилища расположены в реке Уссури, Сунгари, озера Ханка, равнинных рек Китая, на Волге (в нижнем течении), на Дону (в среднем и нижнем течении), Днепро-Бугском лимане.

Белый толстолобик

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Обитает в бассейне Амура. Вид широко акклиматизирован в европейской части России и Средней Азии. На юге попытка интродуцировать белого толстолобика провалилась, так как икра у них пелагическая. Хотя есть сведения что были найдены мальки в естественных условиях.

Верховка

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Обитает в реках Европы: бассейны Рейна, Дуная, Днепра, Припяти, Волги, Западной Двины, Немана и других. Есть в некоторых озерах бассейнов Онеги и Северной Двины, в реках Северного Кавказа.

Вобла

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Вобла — эндемик Каспийского моря, причём выделяют несколько обособленных стад: северокаспийское, азербайджанское — в юго-западной и южной части Каспия, туркменское — в юго-восточной части Каспия.

Вырезуб

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Распространён в бассейне Черного и Азовского морей

Гигантский усач

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Распространен в реках Маклонг, Меконг и Чаупхрая в Индокитае.

Голавль

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Широко распространен в Европе и Малой Азии. На северо-востоке Европы ареал голавля ограничен Северной Двиной; в Малой Азии — водами Евфрата. В Кубани, Тереке, Куре и других реках Кавказа обитает близкий вид — кавказский голавль. В основном обитает в реках, реже в озерах.

Густера

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Густера широко распространена в бассейнах Балтийского, Чёрного и Каспийского морей.

Данио

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Рыбы населяют водоёмы со стоячей и проточной водой Юго-Восточной Азии.

Данио-рерио

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

реки и ручьи Пакистана, Индии, Бангладеш, Непала, Мьянмы и Бутана.

Двухцветный лабео

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Лабео населяют мелкие заросшие водоемы с прозрачной проточной водой в Таиланде (например, приток Меконга Chao Phrya). В природе популяции резко сократились (в том числе из-за строительства плотин), вид занесён в Красную книгу Всемирного союза охраны природы. Разводится в неволе и популярен как аквариумная рыбка-водорослеед.

Днепровский усач

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

На данный момент днепровский усач известен в бассейнах Днепра и Южного Буга, а также в некоторых их притоках (известен в реке Случь, притоке Припяти (бассейн Днепра))

Елец-андруга

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Встречается в Европе в Средиземноморском бассейне от реки Од до Вар, в бассейне рек Эро и Соча

Желтощёк

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Он распространён от бассейна Амура до Южного Китая в реках Сунгари и Уссури, озере Ханка.

Жерех

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Жерех обитает практически во всех больших и средних реках, впадающих в Черное и Каспийское моря, более редок в реках Азовского и Балтийского морей. Встречается и в Средней Азии — Амударье, Сырдарье и озере Балхаш

Зелёный пунтиус

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Встречается повсеместно на территории Вьетнама, Тайваня, юго-востока Китая и в северной части Лаоса

Золотой карась

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Обычно золотой карась, как и серебряный карась, обитает в болотах, старицах, озёрах

Караси

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Первоначально обитал в бассейне Тихого океана, в реках Сибири и в низовьях рек Аральского моря, однако был искусствено расселён во многих водоёмах Европы и Сибири.

Кардинал

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

юг Китая

Карликовый алтайский осман

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Ареал этого вида охватывает водоемы Хангая и Долины Озер (Монголия и Тува). На территории России этот вид распространен в реке Чуя и северной части бассейна озере Убсу-Нур с рекой Тэс, озере Тэрехоль.

Карп

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Живёт в реках, водохранилищах, ставках, озёрах, где заселяет тихие, стоячие или медленно текущие воды с твёрдым глинистым, слегка заиленным дном. В низовьях рек впадающих в Чёрное море карп встречается в солоноватых водах. На зиму карп залегает в глубокие ямы, его тело покрывается толстым слоем слизи, прекращает питаться, замедляется дыхание.

Кони

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Распространены в водоёмах Восточной Азии от северного Вьетнама до юго-восточной Сибири: в бассейне Амура, на Корейском полуострове, во всём Китае, Хайнане, Тайване, Японии. Интродуцированы в бассейне Меконга.

Краснопёрка

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Обитает в озёрах и реках, впадающих в Северное, Балтийское, Чёрное, Азовское, Каспийское и Аральское моря. В Сибири отсутствует. Интродуцирована человеком в Ирландию, Марокко, Мадагаскар, Тунис, Новую Зеландию, Канаду и Испанию. В Новой Зеландии и Канаде рассматривается как вредный вид, вытесняющий местные виды рыб.

Кутум (рыба)

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Обитает в Каспийском море в пресной и малосоленой воде.

Лещ

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Лещ водится в Центральной и Северной Европе в бассейнах Северного, Балтийского, Каспийского, Чёрного и Азовского морей), акклиматизирован в Сибири в бассейнах рек Обь, Иртыш и Енисей. Есть в Аральском море, в озере Балхаш и низовье Сырдарьи. На Крайнем Севере и на юге территории бывшего СССР его нет. В Северной Двине он немногочислен и, вероятно, проник сюда по каналам из Волжской системы. В Закавказье встречается лишь в немногих местах (у Ленкорани и в озере Палеостоме, а также в Мингечаурском водохранилище). Обитает в озёрах, прудах, реках, водохранилищах и солоноватых водах Каспийского, Аральского и Азовского морей.

Лещи

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Водятся в Европе (к северу от Альп), Северной Азии и Северной Америке.

Линь

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

В Европе этот вид является довольно обычным представителем речной и озёрной фауны. К востоку от Урала встречается реже, но граница сплошного ареала линя доходит до среднего течения Енисея и его притоков. Восточная граница прерывистого ареала — бассейн озера Байкал. В Восточной Сибири линь встречается редко, испытывает сильные антропогенные воздействия, связанные с нарушением среды обитания, а также браконьерством.

Малабарский данио

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Шри-Ланка, реки западного побережья передней Индии

Маринки

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Эти рыбы обитают в реках и озёрах Центральной и Средней Азии, Казахстане, и даже на Украине, часто на реке Южный Буг.

Обыкновенная плотва

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Плотва встречается по всей Европе к востоку от Южной Англии и Пиренеев и к северу от Альп; в реках и озёрах Сибири, в бассейнах Каспийского и Аральского морей.

Обыкновенный верхогляд

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Встречается в водах Китая от Янцзы на юге до р. Амур на севере, обитает на острове Тайвань, в Западной Корее, в Ляохэ. Распространена эта рыба в р. Уссури и озере Ханка.

Обыкновенный гольян

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Обитает почти во всей Европе и в большей части Сибири.

Обыкновенный горчак

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Обитает в бассейне реки Амур, Южном Приморье и на Сахалине. В Европе известен его европейский подвид Rhodeus sericeus amarus, он же Rhodeus amarus, распространённый на территории бывшего СССР в бассейнах Черного и Каспийского морей, а также во Франции и Германии.

Обыкновенный пескарь

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Согласно последней ревизии пескарей рода Gobio ареал обыкновенного пескаря ограничен водоёмами северо-восточной части Европы: Великобритания, южная Швеция, водоёмы бассейнов Белого, Балтийского и Северного морей и р. Волги. В пределах этого ареала популяции обыкновенного пескаря характеризуются значительной морфологической однородностью (Васильева и др., 2004).

Обыкновенный усач

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Обитает в водах Европы, за исключением Испании и Италии на юге, Англии, Дании и Скандинавии на севере.

Огненный барбус

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Бангладеш, северо-восток Индии, некоторые другие регионы Юго-Восточной Азии. Предпочитает

Пескари

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Живут, главным образом, в восточной Европе, преимущественно на территории современной России и смежных государств.

Пёстрый толстолобик

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Обитает в реках Дальнего Востока, впадающих в Тихий океан.

Полосатый барбус

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Встречается в реках, ручьях и озёрах южной Индии.

Пунтиус-латеристрига

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Встречается в чистых реках и ручьях южного Таиланда, полуострова Малакка, а также островов Суматра, Ява.

Пятиполосый барбус

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Распространена в юго-восточной Азии, на островах Суматра, Калимантан, а также Малаккском полуострове.

Расбора гетероморфа

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Обитает на малайском архипелаге, в Таиланде и на Суматре, в реках и ручьях. Впервые была привезена в Европу в 1907 году из Сингапура. Одна из самых популярных аквариумных рыб.

Румынский усач

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Распространён в бассейне Дуная таких стран как Болгария и Румыния; также в бассейне болгарской реки Камчия, впадающей в Чёрное море

Рыбец

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Водится в реках и озёрах средней Европы, западной, юго-западной России, где известен под именем «сырть».

Сазан

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Обитает в бассейнах Азовского, Чёрного, Каспийского, Аральского морей, озёр Балхаш и Капчагай, реки Амур.

Сахалинская краснопёрка-угай

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Ареал этого вида наиболее узкий из всех видов дальневосточных краснопёрок. Редко встречается вдоль тихоокеанского побережья Дальнего Востока от Шантарских островов до залива Петра Великого.

Серебряный карась

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Изначально серебряный карась обитал в бассейне реки Амур и прилегающих водоёмах. Искусственно расселён в 60-х годах XX века во многие водоёмы Сибири и Европы. Сейчас завезён в Северную Америку, Индию и другие регионы. При этом в европейских и сибирских водоёмах произошло постепенное вытеснение серебряным карасём карася обыкновенного (золотого), вплоть до полного исчезновения последнего.

Сиамский водорослеед

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Родина — Индокитай, реки и ручьи бассейна Меконга и Малайский полуостров.

Синец

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Ареал синца намного ниже, чем у леща. Водится в реках Швеции, большей части Средней Европы и Европейской России, не доходя до Ладожского и Онежского озёр и до рек бассейна Белого моря и Северного Ледовитого океана, а также в Рижском и Финском заливе, в Одесском заливе и в северных частях Азовского и Каспийского морей

Суматранская храмуля

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Пресноводная рыба семейства карповых, обитающая в Юго-Восточной Азии.

Суматранский барбус

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

в водоемах островов Суматра, Калимантан, полуострова Малакка (Юго-Восточная Азия) и в Таиланде

Тарань

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Водится в морях Чёрном и Азовском, входя в реки для метания икры весною (ход может начинаться уже зимою) и отчасти осенью на зимовку.

Терский усач

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Встречается на Северном Кавказе, к западу от Каспийского моря: в бассейнах рек от Терека до Самура (пограничного с Азербайджаном), в частности обитает в бассейнах Кумы, Сулака, Рубаса, Кураха, Самура, Шураозена, Рубаса, Чираха и Кураха и реках Северного Азербайджана. Широко распространён как на равнине так и высоко в горах. После строительства Кумо-Манычского канала, проник в Чограйское водохранилище (бассейн Дона).

Толстолобики

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Обитают в реках Восточной и Юго-Восточной Азии.

Торы

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Распространены в водоёмах Азии.

Туркестанский усач

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Туркестанский усач распространён в Средней Азии в водоёмах бассейна Аральского моря на территории Казахстана, Узбекистана, Туркмении, Киргизии и Таджикистана. Обитает в реках Амударья, Сырдарья, Зеравшан, Чу, Нарын, Урга и их притоках. Является типично речной туводной формой. Населяет равнинные участки рек. Всегда был малочислен, но встречался гораздо чаще аральского усача.

Уклейка

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Реки бассейнов Азовского, Балтийского, Чёрного морей, реки северной части Каспийского моря и западного побережья Белого моря. Европейская часть России.

Храмули

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

род карповых, включающий 36 номинальных видов рыб, распространённых по всей Африке

Чебак

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Чебак широко распространён в реках: Тоболе, Иртыше и озёрах Сибири, Урала, Дальнего Востока. Присутствует в больших количествах в реках Якутии, в основном это реки Индигирка и Колыма, а также в реках Забайкальского края (р. Хилок, р. Чикой, ).

Черноморско-азовская шемая

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Данный вид распространён в пределах Черноморско-Азовского бассейна. На территории России вид был обнаружен в Азовском море, реках Дон, Кубань, а также в реках Черноморского побережья.

Чехонь

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Обитает преимущественно в южных областях России, в бассейнах Каспийского, Чёрного, Азовского и Балтийского морей. Предпочитает крупные, не заросшие водорослями реки и водохранилища и большие озёра, например, Ладожское, средняя и нижняя Волга.

Чёрный амур

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

В России — редкий вид, находящийся под угрозой исчезновения, в Китае — объект промысла.

Чёрный лещ

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

Он распространен в руслах равнинных рек и в больших озёрах в бассейне Амура. Встречается от бассейна Амура на севере до Южного Китая (Кантон) на юге.

Язь

Семейство:

Карповые

Ареал обитания:

В большей или меньшей степени распространён во всех странах Европы, отсутствует только в южной и юго-восточной Европе (начиная с восточной Франции), а также встречается в большей части Сибири

На нашей планете обитают разные виды и семейства животных. Если вы хотите больше узнать о них, предлагаем воспользоваться нашим справочником диких животных мира. В этом разделе сайта мы собрали описание и фотографии животных, которые принадлежат к виду рыбы семейства карповые. Благодаря справочнику вы лучше ознакомитесь с миром диких животных, по картинках узнаете, как выглядят разные рыбы семейства карповые.

Пользоваться нашим справочником диких животных достаточно легко и просто. Здесь собраны все животные вида рыбы семейства карповые. Названия животных отсортированы в алфавитном порядке. Для каждого животного мы собрали такие данные: вид животного, семейство, ареал обитания, длина тела, масса, описание внешнего вида, картинки. Познавайте животный мир вместе с сервисом prostozoo.com.ua!

Другие животные данного вида

Полезное видео

Простобанк ТВ рассказывает о способах экономии на мобильной связи в Украине — звонках, SMS и ММS сообщениях, мобильном интернете. Подписывайтесь на наш канал на Youtube, чтобы не пропустить новое полезное видео о личных и бизнес-финансах.

Забавное видео

2-х летний малыш любит бросать. Смотрите, что получилось, когда родители купили ему баскетбольное кольцо! Посмотреть все видео малыша можно на канале BasketBoy TV

www.prostozoo.com.ua

Виды карповых рыб — Здесь рыба

Самой популярной рыбой в спортивном и любительском рыболовстве является карп. В последние годы набирает обороты целое направление в рыбалке – карпфишинг, под которое выстроилась настоящая индустрия производства снастей, прикормок и приманок. Но если спросить простого обывателя, какие разновидности этой рыбы он знает, то в лучшем случае будет упомянут зеркальный карп.

Между тем, разновидностей карпа очень много, а ихтиологи и специалисты по разведению рыбы выделяют еще и породы, так же, как у скота. Много вопросов у рыболовов-любителей о весе и размерах хозяина наших озер, о рекордных экземплярах пойманной когда-то рыбы, на них мы и дадим здесь ответы.

Окультуренный сазан

Конечно, все знают, что карп это окультуренная форма сазана. Одомашнивание речного красавца произошло благодаря быстрому росту мальков этой рыбы и хорошей приживаемости в искусственных малых водоемах: прудах и речных запрудах.

Сегодня разведение карпа ведется в двух направлениях:

• разведение рыбы на пищевую продукцию;
• зарыбление прудов для любителей карпфишига.

В первом случае производится ежегодный вылов подрастающей товарной продукции, весит рыба обычно от килограмма до двух. Более крупная рыба спросом в торговой сети практически не пользуется. Вылов производится регулярно, но чаще осенью после летнего нагула лишнего веса.

Для карпфишинга водоемы зарыбляются разнообразными видами карповых, здесь встречается чешуйчатый и зеркальный карп, карась, белый амур и толстолобик. Рыбалка в основном ведется по принципу: «поймал – отпусти».

Нужно отметить, что в некоторых прудовых хозяйствах пытаются совместить оба направления, хотя поймать трофейную рыбу них проблематично, из-за вылова части рыбы на продукцию, но зато разрешается забирать с собой оплаченную определенную часть улова, которую могут составить карп и карась.

Виды и породы

В основном виды карпа разделяют по тому, как выглядит тот или иной короп, по количеству и окраске его чешуи.

• Дикий карп или сазан. Среда его обитания — это реки и водохранилища. Предок всех видов и пород описываемой нами рыбы. Чтобы понять, чем отличается карп от сазана, достаточно поглядеть на форму тела. У жителя речных глубин сазана тело продолговатое, обтекаемое, а у озерного жителя туловище круглое. В последнее время численность сазана сократилась, и он редко встречается в уловах рыбаков. Вес карпа-сазана составляет обычно 5-6 килограммов, хотя в литературе упомянуты экземпляры весом за 20 килограммов. Живет такой речной карп-сазан 30-35 лет.
• Чешуйчатый, он же обыкновенный или золотистый карп. Самый распространенный вид одомашненного сазана, от которого произошли все другие разновидности. По сравнению с собратьями золотистый карп самый крепкий и выносливый к условиям обитания, а также отличается быстрым ростом и способностью к воспроизводству. В возрасте трех лет вес его может достигать более килограмма, и он готов к размножению. Живут обыкновенные карпы свыше тридцати лет.


• Зеркальный карп является первой формой этого вида, которую человек вывел искусственно. Особенностью этого вида является наличие ряда крупных чешуй вдоль хребта. Благодаря особенностям генетического развития самый большой карп в мире именно зеркальный.
• Кожистый или голый карп отличается от собратьев практически полным отсутствием чешуи. Благодаря особой генетике этот вид больше других требователен к количеству кислорода в воде. Темпы роста, вес и линейные размеры ниже, чем у родительской формы, которой является зеркальный карп.
• Линейный карп является частным случаем голого сородича и имеет выраженный ряд чешуй вдоль боковой линии. У двух последних видов карпов всего два ряда глоточных зубов, тогда как у прочих – три.

Несмотря на все указанные различия по тому, как выглядит карп, все они родные братья и легко скрещиваются между собой, относясь к общему биологическому виду Cyprinus carpio carpio.

Ученые селекционеры вывели несколько породных линий карпов для прудового разведения, которые утверждены в нашей стране.

• Сарбоянский. Выведен в Западной Сибири в 1987 году. Чешуйчатая широкоспинная порода с хорошими качествами по морозоустойчивости. Породу отличает также высокая плодовитость, при естественном нересте самка выметывает 80-130 тысяч икринок, а при искусственном икромете – до полумиллиона штук. У Сарбоянкого карпа в настоящее время имеется три типа: северный, омский и степной.
• Парский. Выведен в 1989 году для Центральной России. Имеет два отводка: местные со сплошным чешуйчатым покровом и карпы, происходящие от украинских и местных карпов, с разбросанным чешуйчатым покровом. Плодовитость породы 300-350 тысяч икринок.
• Алтайский зеркальный. Порода утверждена в 1994 году. Она получена путем направленного отбора потомков, завезенных из галиции в Алтайский край еще в 1932 году. Как понятно из названия, покров тела у этой рыбы от породы зеркального типа. Самки при заводском воспроизводстве дают от 450 до 900 тысяч икринок, при естественном нересте – 100-110 тысяч. Алтайский зеркальный карп быстро растет и развивается, так, например, уже в возрасте трех лет все самцы и 80% самок становятся половозрелыми.
  
• Ропшинский. Эта порода выведена для Северо-Западного региона. Отличается большой морозостойкостью, но медленнее растет и развивается по сравнению с прочими породами.

Кроме вышеописанных пород в России также культивируются следующие карпы:

• ангелинский;
• черепетский;
• ставропольский;
• среднерусский;
• и еще около 15 пород.

Из других пород, выведенных на постсоветском пространстве можно выделить такие, как:

• белорусский;
• алма-атинский;
• украинский чешуйчатый;
• украинский рамчатый.

Остальные виды карпов

Кои

Описывая виды карпов нельзя не остановиться и на декоративном рыбоводстве. Представителями этого направления являются карпы Кои – один из японских символов счастья. Представители этой карповой породы имеют совершенно фантазийные раскраски от золотистых до попугайных.

Серебряный

Серебряный или летающий карп широко распространен в Северной Америке, куда был завезен с Азиатского континента. Эти рыбы достигают двадцатикилограммового веса и способны выпрыгивать из воды при испуге до трех метров в высоту. Не раз были отмечены случаи невольного нападения летающих карпов на человека.

В пищу этих серебряных карповых представителей не употребляют из-за повышенной костистости. В настоящее время летающие карпы заполоняют континент, а между тем ученые бьют тревогу за окружающую среду в связи с нашествием этого вида.

Черноморский

Многие читатели интересуются черноморским карпом, сразу отвечаем так: такого вида не существует. Черноморским родственником нашего героя часто называют шемаю – эта рыба тоже относится к карповому семейству.

Рекордсмены

Так какой же крупный карп в мире признан самым самым? В разных источниках приводится такая статистика:

1. Книга Гиннеса. Самый большой карп пойман рыбаком Романом Ханке. Случилось это в 2012 году в Венгрии. Вес трофея составил 49 килограммов.
2. Мировой рекорд, не внесенный в книгу «тщеславных гиннесов». Тайские рыбаки на озере Бынгсамран, что в окрестностях Бангкока, выловили в 2007 году огромный трофей двухметровой длины весом в 120 килограммов.
3. Совсем невероятный рекорд. Рассказывают, что в 1937 году в бельгийском озере Остенд рыбаки выловили чудовище трех с половиной метров длиной, наводившее страх на местных жителей. Вес гиганта составил 190 килограммов! Любой сом от зависти лопнет!

lovlyavsem.ru

Судак

Судак, как и окунь, предпочитает лишь чистую воду, насыщенную кислородом и способствующую нормальной жизнедеятельности рыбы. Это чистая рыба без каких-либо составляющих. Прирост судака может составлять до 35 см. Его максимальный вес может достигать до 20-ти кг. Мясо судака светлое, без лишнего жира и очень вкусное, и приятное. В нем достаточно много минералов, таких как фосфор, хлор, хлор, сера, калий, фтор, кобальт, йод, а также много витамина Р. Если судить по составу, то мясо судака очень полезное.

Берш

Берш, как и судак, считается родственником окуня. Может вырастать в длину до 45 см, при весе 1,4 кг. Он встречается в реках, которые впадают в Черное и Каспийское море. В его рацион питания входит некрупная рыбка, вроде пескаря. Мясо практически такое же, как и у судака, хотя чуть помягче.

Окунь

Окунь предпочитает водоемы с чистой водой. Это могут быть реки, пруды, озера, водохранилища и т.д. Окунь является самым часто встречающимся хищником, но его никогда не найдешь там, где вода мутная и грязная. Для ловли окуня применяют довольно-таки тонкие снасти. Его ловля очень интересна и занимательная.

Ерш

Ерш имеет своеобразный внешний вид с наличием очень колючих плавников, что защищает его от хищников. Ерш так же любит чистую воду, но в зависимости от среды обитания может менять свой оттенок. Вырастает в длину не больше 18 см и набирает вес до 400 граммов. Его длина и вес напрямую зависят от кормовой базы в пруду. Его ареал обитания распространяется практически на все европейские страны. Водится он в реках, озерах, прудах и даже морях. Нерест осуществляется на протяжении 2-х дней и больше. Ерш всегда предпочитает находиться на глубине, так как не любит солнечного света.

Чоп

Эта рыба из семейства окуневых, но ее мало кто знает, так как она не водится в такой местности. Отличается удлиненным веретенообразным телом и наличием головы с выдающимся вперед рылом. Рыба не большая, не более одного фута длиной. Водится главным образом в реке Дунай и прилегающих к ней притоках. В ее рацион питания входят различные червячки, моллюски и маленькие рыбки. Нерестится рыбка чоп в апреле месяце икрой ярко желтого оттенка.

Щука

Это пресноводная рыба, которая встречается практически во всех водоемах земного шара, но только в тех, в которых имеется чистая, насыщенная кислородом вода.
и снижении концентрации кислорода в воде, щука погибает. Вырастает щука в длину до полутора метров, при весе в 3,5 кг. Тело и голова щуки характеризуется удлиненной формой. Не зря ее называют подводной торпедой. Нерест щуки происходит при прогреве воды от 3-х до 6-ти градусов. Это хищная рыба и питается рыбами других видов, таких как плотва и т.д. Мясо щуки считается диетическим, поскольку содержит очень мало жира. К тому же, в мясе щуки достаточно много белка, который легко усваивается организмом человека. Щука способна прожить до 25 лет. Ее мясо можно тушить, жарить, варить, запекать, фаршировать и т.д.

Плотва

Обитает эта рыба в прудах, озерах, реках, водохранилищах. Ее цвет во многом определяется составом воды, которая имеется в данном водоеме. По внешнему виду очень схожа с красноперкой. В рацион питания плотвы входят различные водоросли, личинки различных насекомых, а также мальки рыб.

С приходом зимы, плотва уходит на зимовальные ямы. Нерестится позже щуки, где-то под конец весны. Перед началом нереста покрывается большими пупырышками. Икра этой рыбы достаточно мелкая, прозрачная, с зеленым оттенком.

Лещ

Лещ является малозаметной рыбой, но его мясо характеризуется отличными вкусовыми показателями. Его можно встретить там, где имеется тихая вода или слабое течение. Живет лещ не больше 20-ти лет, но растет очень медленно. Например, 10-ти летний экземпляр может набрать вес не больше 3-х или 4-х килограммов.

Лещ обладает темно-серебристым оттенком. Средняя продолжительность жизни составляет от 7 до 8 лет. За этот период он вырастает в длину до 41 см и имеет средний вес около 800 г. Нерестится лещ весной.

Густера

Это малоподвижный вид рыбы с голубовато-серым окрасом. Живет густера примерно 15 лет и врастает в длину до 35 см, при весе 1,2 кг. Густера, как и лещ, растет довольно медленно. Предпочитают водоемы со стоячей водой или небыстрым течением. Весной и осенью густера собирается в многочисленные стаи (густые стаи), отсюда она и получила свое название. Питается густера мелкими насекомыми и их личинками, а также моллюсками. Нерест приходится на конец весны или начало лета, когда температура воды поднимется до отметки +15ºС-+17ºС. Длится период нереста от 1 до 1,5 месяца. Мясо густеры считается не вкусным, тем более, что в нем много костей.

Сазан

Эта рыба отличается темно-желто-золотистым оттенком. Может прожить до 30-ти лет, но уже в 7-8 лет ее рост прекращается. За это время сазан успевает вырасти до 1 метра в длину и набрать вес в 3 кг. Сазан считается пресноводной рыбой, но он водится и в Каспийском море. В его рацион питания входят молодые побеги камыша, а также икра отнерестившихся рыб. С приходом осени его рацион расширяется и в него начинают входить различные насекомые и беспозвоночные.

Карп

Эта рыба относится к семейству карповых и способна прожить около ста лет. Может употреблять в пищу недоваренный картофель, хлебный мякиш или жмых. Отличительной особенностью карповых является наличие усов. Карп считается прожорливой и ненасытной рыбой. Обитает карп в реках, прудах, озерах, водохранилищах, где имеется илистое дно. Карп любит пропускать податливый ил через свой рот, в поисках различных жучков и червячков.

Нерестится карп лишь тогда, когда вода начинает прогреваться до температуры +18ºС-+20ºС. Может набрать вес до 9-ти кг. В Китае является продовольственной рыбой, а в Японии – декоративной пищей.

Очень сильная рыба. Ее ловом занимаются многие опытные рыболовы, применяя для этого мощные и надежные снасти.

Карась

Карась является самой распространенной рыбой. Он водится практически во всех водоемах, не зависимо от качества воды и концентрации в ней кислорода. Карась способен жить в водоемах, где другая рыба немедленно погибнет. Относится он к семейству карповых, а по внешнему виду схожа с сазаном, но не имеет усов. Зимой, если в воде становится очень мало кислорода, карась впадает в спячку и находится в таком состоянии до самой весны. Нерестится карась при температуре около 14-ти градусов.

Линь

Линь предпочитает водоемы с густой растительностью и покрытые густой ряской. Линь хорошо ловится с августа месяца, до наступления настоящих холодов. Мясо линя отличается прекрасными вкусовыми характеристиками. Не зря линя называют царской рыбой. Кроме того, что линя можно жарить, запекать, тушить, из него получается невероятная уха.

Голавль

Голавль считается пресноводной рыбой и водится исключительно в реках с быстрым течением. Является представителем семейства карповых. Вырастает до 80-ти см в длину и может весить при этом до 8-ми кг. Считается полужирной рыбой, так как его рацион составляют мальки рыб, различные насекомые, небольшие лягушата. Предпочитает находиться под нависшими над водой деревьями и растениями, поскольку из них очень часто падает в воду различная живность. Метает икру при температурах от +12ºС до +17ºС.

Язь

Ареал его обитания включает практически все реки и водоемы европейских государств. Предпочитает держаться на глубине, при наличии медленного течения. Зимой проявляет такую же активность, как и летом, так как в спячку не впадает. Считается достаточно выносливой рыбой. Может иметь длину от 35 до 63 см, при весе от 2-х до 2,8 кг.

Может прожить до 20 лет. Рацион питания составляет как растительная, так и животная пища. Нерест язя происходит в весенний период, при температуре воды от 2-х до 13-ти градусов.

Жерех

Так же является представителем семейства карповых видов рыб и имеет темно-синевато-серую окраску. Вырастает в длину до 120 см и может достигать веса в 12 кг. Встречается в Черном и Каспийском море. Выбирает участки с быстрым течением и избегает застоявшейся воды.

Чехонь

Встречается чехонь с серебристой, сероватой и желтой окраской. Может набирать вес до 2-х кг, при длине до 60 см. способна прожить около 9-ти лет.

Чехонь очень быстро растет и набирает вес. Водится в реках, озерах, водохранилищах и морях, таких как Балтийское море. В молодом возрасте питается зоо- и фитопланктоном, а с приходом осени переходит на питание насекомыми.

Красноперка

Красноперку и плотву легко спутать, но красноперка имеет более привлекательный внешний вид. На протяжении 19-ти лет жизни способна набрать вес в 2,4 кг, при длине в 51 см. Водится, большей частью, в реках, которые впадают в Каспийское, Азовское, Черное и Аральское моря.

Основой рациона красноперки является пища растительного и животного происхождения, но больше всего любит поедать икру моллюсков. Достаточно полезная рыба с набором минералов, таких как фосфор, хром, а также витамина Р, белков и жиров.

Подуст

У подуста длинное тело и выбирает он участки с быстрым течением. Вырастает в длину до 40 см и имеет при этом вес до 1,6 кг. Живет подуст около 10-ти лет. Питается он со дна водоема, собирая микроскопические водоросли. Распространена эта рыба по всей Европе. Нерестится при температуре воды 6-8 градусов.

Уклейка

Уклейка – это вездесущая рыба, известна практически любому человеку, который хоть один раз рыбачил с удочкой на водоеме. Относится уклейка к семейству карповых видов рыб. Может вырастать до небольших размеров в длину (12-15 см) при весе около 100 граммов. Водится в реках, впадающих в Черное, Балтийское и Азовское моря, а также в крупных водоемах с чистой, не застоявшейся водой.

Быстрянка

Это рыба, такая же как уклейка, но немного меньших размеров и веса. При длине в 10 см она может весить всего 2 грамма. Способна прожить до 6-ти лет. Питается водорослями и зоопланктоном, при этом, растет очень медленно.

Пескарь

Так же относят к семейству карповых видов рыб, и он имеет веретенообразную форму тела. Вырастает в длину до 15-22 см. Ведется в водоемах, где присутствует течение и имеется чистая вода. Питается пескарь личинками насекомых и мелкими беспозвоночными. Нерестится весной, как и большинство рыб.

Белый амур

Данный вид рыбы так же принадлежит к семейству карповых. Кормится практически пищей растительного происхождения. Может вырастать в длину до 1 м 20 см и весить при этом до 32 кг. Отличается высокими темпами роста. Распространен белый амур по всему миру.

Толстолобик

Рацион толстолобика состоит из микроскопических частиц растительного происхождения. Является крупным представителем семейства карповых. Это теплолюбивая рыба. Толстолобик располагает зубами, которые способны перемалывать растительность. Он легко поддается акклиматизации. Толстолобика выращивают искусственно.

Из-за того, что он быстро растет, он представляет интерес для промышленного разведения. Может набирать за короткое время до 8-ми кг веса. Большей частью он распространен в Средней Азии и в Китае. Нерестится весной, любит акватории, где наблюдается интенсивное течение.

Сом

Это очень крупный представитель пресноводных водоемов, способный вырастать в длину до 3 метров и весить при этом до 400 кг. Сом имеет коричневый оттенок, но не имеет чешуи. Населяет практически все водоемы Европы и России, где имеются соответствующие условия: чистая вода, наличие водной растительности и подходящая глубина.

Канальный сомик

Это небольшой представитель семейства сомовых, который предпочитает небольшие водоемы (каналы) с теплой водой. В наше время был завезен с Америки, где его там достаточно много и его ловом занимается большинство рыболовов.

Его нерест происходит в условиях, когда температура воды достигает отметки в +28ºС. Поэтому, его можно встретить лишь в южных регионах.

Угорь

Это рыба из семейства речковых угрей и предпочитает пресноводные водоемы. Это хищник, на вид похожий на змею, который водится в Балтийском, Черном, Азовском и Баренцевом морях. Предпочитает находиться на участках с глинистым дном. Рацион его питания составляют мелкие животные, раки, червячки, личинки, улитки и т.д. Способен вырастать в длину до 47 см и набирать вес до 8 кг.

Змееголов

Это теплолюбивая рыба, которая водится в водоемах, находящихся в больших климатических зонах. Его внешний вид напоминает змею. Очень сильная рыба, которую не так просто поймать.

Налим

Он является представителем трескообразных и по внешнему виду похож на сома, но до размеров сома он не дорастает. Это холодолюбивая рыба, которая ведет активный образ жизни в зимнее время. Его нерест так же приходится на зимние месяцы. Охотится в основном ночью, при этом ведет придонный образ жизни. Налим относится к промышленным видам рыб.

Вьюн

Это небольшая рыба с длинным телом, покрытой очень мелкой чешуей. Его легко можно спутать с угрем или змеей, если ни разу в жизни не приходилось его видеть. Вырастает в длину до 30 см, а то и больше, если способствуют условия роста. Водится в небольших реках или прудах, где имеется илистое дно. Предпочитает находиться ближе ко дну, а на поверхности его можно заметить во время дождя или грозы.

Голец

Голец относится к семейству лососевых видов рыб. Из-за того, что рыба не имеет чешуи она и получила свое название. Вырастает до небольших размеров. Его мясо под действием невысоких температур не уменьшается в объемах. Характеризуется наличием жирных кислот, таких как омега-3, способных противостоять воспалительным процессам.

Минога венгерская

Этот вид рыбы считается исчезающим и занесен в Красную книгу Украины. Считается промежуточным видом между паразитирующими и непаразитирующими миногами. Обитает в реках и не совершает длительных миграций. Ее можно встретить в реках Закарпатья. Предпочитает не глубокие участки с глинистым дном.

Минога украинская

Обитает в реках и питается различными видами рыб. Распространена в реках Украины. Предпочитает не глубоководные участки. Может вырастать в длину до 25 см. Размножается икрой, при температуре воды в пределах +8ºС. После нереста может прожить не больше 2-+х лет.

Стерлядь

Продолжительность жизни этой рыбы считается около 27 лет. Вырастает в длину до 1 м 25 см, набирая вес до 16 кг. Ее отличает темно-серо-коричневая окраска. В зимний период практически не питается и уходит на глубину. Имеет ценное промысловое значение.

Лосось дунайский

Эта рыба обитает только в бассейне руки Дунай и больше нигде не распространена. Относится к семейству лососевых видов рыб и является уникальным представителем рыбной фауны Украины. Лосось дунайский занесен в Красную книгу Украины и ловить его запрещено. Может прожить до 20 лет, питается, в основном, мелкой рыбкой.

Форель ручьевая

Так же относится к семейству лососевых и предпочитает реки с бурным течением и холодной водой. Вырастает в длину от 25 до 55 см, набирая при этом вес от 0,2 до 2 кг. В рацион питания форели входят небольшие рачки и личинки насекомых.

Умбра

Является представителем семейства евдошковых, достигает размеров около 10-ти см, набирая при этом вес в 300 граммов. Встречается она в бассейнах рек Дунай и Днестр. При первой же опасности зарывается в ил. Нерест происходит в марте или апреле. Любит питаться мальком и мелкими беспозвоночными.

Хариус европейский

Данная рыба вылавливается в промышленных масштабах на Едвере, Урале. Нерестится при температурах не выше +10ºС. Это хищный вид рыбы, который полюбляет реки с быстрым течением.

Вырезуб

Это пресноводная разновидность рыбы, которая относится к семейству карповых. Вырастает до 60 см в длину и набирает до 5 кг веса. Имеет рыба темную окраску и распространена в Каспийском, Черном и Азовском морях.

Речная рыба без костей

Практически отсутствуют кости:

• В морском языке.
• В рыбах семейства осетровых, принадлежащих к отряду хордовых.

fishingday.org

Караси, сазаны и карпы

Карась, сазан и карп относятся к семейству карповых, отряду карпообразных. У них есть различия в строении тела, образе жизни, повадках. Но все карповые имеют общее строение внутренних органов: у них есть веберов аппарат, благодаря чему рыбы очень хорошо слышат, и отсутствует желудок. Характерная форма головы позволяет рыбам питаться со дна.

Карп – это одомашненный сазан. Его разводят для промышленных целей и любительской рыбалки. Этих рыб очень легко перепутать, но они имеют различия. Сазан отличается от своего собрата тем, что у него:

• все тело покрыто более темной чешуей;
• голова крупнее;
• тело длиннее.

В результате скрещивания карпа с сазаном создаются новые породы карповых рыб, которые имеют отличные качества: зимоустойчивость, быстрый прирост массы тела за короткий период времени (3-4 года), высокую плодовитость.

Карась и карп также очень похожи между собой. Различие заключается в том, что у карася:

• нет усиков;
• более высокая спина;
• тело сжатое и негибкое;
• чешуя жестче, мельче, светлее;
• контур плавника на спине ровный.

Эти 2 вида могут скрещиваться между собой. В результате образуется гибридный вид карпокарась, или карасекарп.

Кстати, существует карась, который живет в море. Но он не является близким родственником карпообразных. Принадлежит к отряду окунеобразных.

Одомашненный сазан различается по виду чешуи:

1. зеркальный;
2. чешуйчатый;
3. голый;
4. рамчатый, или линейный (чешуя располагается по боку ровной линией).

По месту обитания карпы бывают речные или прудовые.

Ловля карпа в сентябре (видео)

Особенности карпообразных

Живут карповые в пресных водоемах (пруды, реки), а также там, где соленость воды не более 10%. В дельтах рек возле моря, морских пресноводных или солоноватых лагунах водится морской сазан.

Питание карпообразных рыб изменяется со сменой сезона. Весной они питаются преимущественно растениями и икрой рыб, лягушек. Летом большая часть меню состоит из водных насекомых, червячков, улиток и другого планктона. Осенью рацион полностью животного происхождения: мелкие насекомые и беспозвоночные. На зиму рыбы залегают в спячку. Они оседают в ямы, покрываются слизью. Дыхание замедляется, рыбы ничем не питаются.

Весной, когда наступает весенний паводок, карповые покидают свои ямы и движутся по направлению к нерестилищам. Нерестятся они в стоячей воде, когда та прогревается до температуры выше 17 °C. Самки откладывают икру в большом количестве. После того как самцы оплодотворят икринки, через 3-4 дня икра созревает. Есть версия, что свое название карповые получили из-за высокой плодовитости от греческого слова, которое означает “плод”.

По размерам и популярности карп среди представителей своего семейства занимает главное место. Он составляет почти 50% всей разводимой рыбы. Еще со времен Киевской Руси было распространено разведение карповых. Производителей привозили в коробах. Отсюда и пошло название “короб-рыба”, от которого, по одной из версий, затем образовалось современное название.

К первому году одомашненный сазан достигает массы тела 400-800 г, а на второй год – более 1 кг. Рыба может жить очень долго – до 50 лет. Такие долгожители имеют вес свыше 40 кг. А рыбина, имеющая длину 1 м, может весить до 12 кг.

Представителей карпообразных можно встретить не только в водоемах всех континентов, но еще в аквариумах, например, золотые рыбки, данио, барбусы, лабео.

Карповые рыбы хорошо адаптируются в любом пресноводном водоеме. Имея высокую приспособляемость и выживаемость, они быстро начинают доминировать. Особенно живуч карась. Поэтому карпообразные внесены в список 100 опасных инвазивных видов. Кроме того, некоторые виды рыб этого семейства представляют опасность для человека: они носят в себе личинки описторхиса, опасного паразита.

Ловля на пруду зеркального карпа (видео)

Виды и породы карпов

Многообразие карпообразных поражает. Вот только некоторые виды, которые можно встретить в водоемах разных регионов России и постсоветского пространства:

1. Чешуйчатый, золотой, или обыкновенный. Имеет крупную, плотно прилегающую чешую разных оттенков: от желто-зеленой до коричневой. На спине чешуя чуть темнее. Тело толстое, средней длины.
2. Серебристый карп. Изначально обитал в озере Балхаш. Был завезен в Канаду и США, где благодаря своим инвазивным свойствам начал вытеснять местных рыб. Серебристый сазан костистый, его американцы не едят, поэтому популяция рыбы так увеличилась, что властями были приняты меры, препятствующие ее попаданию в Великие озера.
3. Горбатый. У него спина дугообразная: от головы она резко поднимается, затем до спинного плавника идет прямой линией и снова опускается.
4. Зеркальный (королевский). Это одомашненная форма европейского сазана. Его нельзя спутать ни с каким другим видом. Имеет только несколько рядов крупных чешуй, остальное тело голое.
5. Кожистый, или голый карп не имеет на теле ни одной чешуйки.
6. Кои. Это одомашненный амурский сазан. Считается декоративной рыбой из-за своей разноцветной окраски. Может вырастать до очень крупных размеров.
7. Серебряный карп. Имеет меньшие размеры, чем обыкновенный сородич, и светлую чешую. Именно на его основе были выведены аквариумные золотые рыбки. Изначально обитал на Дальнем Востоке. На него очень похож серебряный карась. Эти 2 вида карповых имеют особенно высокие инвазивные свойства.

В каждом регионе есть своя разновидность карпа, которая в большей мере приспособлена к местным природным условиям. Официально признаны такие породы:

1. Сарбоянский карп. Был выведен для Сибири в конце прошлого столетия. Характеризуется высокой плодовитостью, быстрым ростом, хорошей зимостойкостью.
2. Украинский рамчатый и украинский чешуйчатый. Обе породы откормочные. Хорошо переносят зимовку в прудах. Являются основой для селекции.
3. Парский и ропшинский. Самки весят до 9 кг. Породы предназначены для севера и центральной части России.
4. Алтайский зеркальный карп. Уже через 3 года особи становятся половозрелыми (у других пород обычно через 4-5 лет). Также выведен для Сибирского региона.
5. Краснодарский и ставропольский одомашненные сазаны. Обитают на юге России.
6. Фрэсинет, румынский карп. Порода выведена путем скрещивания украинской, венгерской и румынской. Быстро растет, имеет 2 формы: чешуйчатую и зеркальную.

Селекционная работа ученых направлена на создание новых пород с еще лучшими качествами. Мясо карповых рыб диетическое: нежирное, легко усвояемое, вкусное. Содержит много ценных витаминов, минеральных веществ и жирных кислот. Единственный его недостаток – много крупных и мелких косточек.

fisherhook.ru

zdesriba.online

список видов пресноводных промысловых рыб

Карп является самым известным, но далеко не единственным видом рыб из семейства карповых. В мире насчитывается более 2 тысяч видов карповидных, в том числе аквариумных. Они распространены в России, Африке, Азии, Северной Америке и Европе. Территория обитания этого многочисленного семейства включает как тропические, так и умеренные зоны и даже полярный круг. К семейству карповых относятся рыбы, представляющие промысловую ценность.

Общие сведения

Семейство карповых имеет общую отличительную черту — отсутствие зубов на челюстях. Зубы расположены внутри глотки на глоточных костях. Процесс поглощения пищи подразумевает захват еды и проталкивание ее внутрь, где и происходит измельчение. Ротовая полость подвижная, губы плоские, мясистые. У многих особей над верхней губой расположена одна пара усиков (кроме пескаря восьмиусого, у него 4). Плавательный пузырь очень мощный, содержит 2, реже 3 секции. Тело покрыто крупной чешуей либо вовсе голое, что встречается не так часто.

Во время нереста самка откладывает икру на плоские камни или листья водорослей. Икринки обычно имеют вязкую клейкую структуру за редким исключением. Например, у белого амура будущее потомство дрейфует в потоке воды.

Семейство карповых — промысловая рыба, даже некрупные виды пользуются популярностью у заводчиков и рыболовов. Около половины известных видов разводят в искусственных водоемах для дальнейшей продажи. К ним можно отнести:

• карп;
• лещ;
• красноперка;
• вобла;
• толстолобик и т. д.

Не меньшей популярностью пользуются и декоративные аквариумные рыбки. История их разведения длится уже не один десяток лет. Известно, что первые упоминания относят еще к I веку нашей эры. Впервые селекцией занялись японские специалисты, а затем и китайские. Список аквариумных пород включает:

Размеры природных обитателей колеблются от 6 до 300 см в длину. Такой разброс характеризуется многообразием видов карповых рыб. Но крупные представители (более 80 см) встречаются не так часто. Наиболее распространены виды средних размеров. Размеры главным образом зависят от континента обитания. Так, Северную Америку населяют мелкие представители, тогда как в средней полосе Евразии преобладают более крупные рыбы длиной порядка 20−150 см.

Окрас может быть различным, наиболее распространены светлые зеленоватые и золотистые оттенки. Но селекционные виды, выведенные искусственным путем, удивляют многообразием цветов. Цветные представители природной среды встречаются в тропической полосе.

Условия обитания

Карповые преимущественно относятся к пресноводным видам. Хотя есть некоторые разновидности, переносящие и соленую воду Азовского или Балтийского моря. А дальневосточная красноперка способна комфортно проживать даже в водах океана. Но на нерест абсолютно все карповидные отправляются в пресные воды.

Рыбок этого семейства принято считать теплолюбивыми, но некоторые породы подстраиваются под климатические условия, иначе они не смогли бы распространиться за полярный круг. Да и на территории России, где часто зимы бывают суровыми, не смогли бы выжить.

Главным условием выбора водоема для проживания является наличие большого количества корма. Карповые — хищники по большей части, а значит, обладают отменным аппетитом или даже прожорливостью. В рацион идет абсолютно все:

• мелкие рыбки;
• насекомые;
• растения;
• зерновые;
• личинки;
• ракообразные;
• различный планктон.

Пик обжорства попадает на теплое время года. При резком падении температуры аппетит рыб снижается. В зимние месяцы интенсивность питания падает до минимума и возвращается в норму только с приходом весны.

Разновидности пресноводных рыб

Видов пресноводных рыб из семейства Карповых бесчисленное количество, почти все представители живут именно в пресной воде. Но все же можно выделить перечень разновидностей, пользующихся особой популярностью.

Карпы в природе

Эта группа представляет большой интерес для российских рыболовов и селекционеров. Мясо рыбы белое, жирное, не костлявое. Подходит для жарки и запекания, а также для вяления и сушки. Выделяют три вида:

Общими чертами карпов считаются крупные размеры, схожесть во внешнем виде и всеядность. Идет активное размножение и вылавливание рыбы, часто переходящее в браконьерство. С ним ведется активная борьба, но не всегда успешная.

Другие виды в естественной среде

Другие виды также являются карповидными, отличаются по внешним характеристикам и территории проживания:

Рыбы имеют разные размеры, но массовой ловле подвергаются все. Одних пускают на таранку, других − на наживку. Часть из них разводят в искусственных водоемах из-за выраженных вкусовых качеств и полезности.

Аквариумные карповидные

Селекционерам удалось вывести множество аквариумных «карпов», которые также являются хищниками и обладают выраженным темпераментом. Но размеры их скромны, и охотятся они только на живой корм, реже на мелких соседей:

Конечно, карповых рыб много больше, но описать их всех довольно сложно. Представленные 15 видов популярны среди российского населения и обладают характерными особенностями семейства карповых.

Хоть карповидные и считаются самой распространенной промысловой рыбой, но среди них есть исчезающие виды, занесенные в Красную книгу. На сегодняшний день их 8: черный амурский лещ, черный амур, русская быстрянка, мелкочешуйный желтопер, желтощек, днепропетровский усач, вырезуб, азово-черноморская шеная. Половина из них находится под угрозой исчезновения.

Человеку остается только охранять редких представителей и стараться не уничтожить другие виды. А также не стоит забывать, что некоторые особи семейства являются переносчиками паразитов, которые могут причинить вред здоровью. Поэтому лучше отдать предпочтение тем рыбам, что разводятся в искусственных условиях.

‘; blockSettingArray[1][«setting_type»] = 5; blockSettingArray[6] = []; blockSettingArray[6][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[6][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[6][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[6][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[6][«element»] = «h3»; blockSettingArray[6][«elementPosition»] = 1; blockSettingArray[6][«elementPlace»] = 4; blockSettingArray[7] = []; blockSettingArray[7][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[7][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[7][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[7][«setting_type»] = 6; blockSettingArray[7][«elementPlace»] = 90; var jsInputerLaunch = 15;

rybki.guru

список и характеристика пресноводных видов, их особенности

В статье я рассмотрю рыб семейства карповые. Расскажу об их особенностях и среде их обитания. Подробнее остановлюсь на самым популярных представителях семейства. Опишу внешний вид рыбок, условия содержания и назначение.

Описание и характеристика рыб семейства карповых

Карповые — рыбы семейства карпообразных. Насчитывает около двух тысяч видов. Представлены морскими, пресноводными и аквариумными обитателями. Внутри семейства выделяется более 250 родов, которые объединены в 9 подсемейств.

Ареал жизни карповых огромен.

Они встречаются по всему миру, но основная зона обитания — Азия и Европа.

Тело рыбы покрыто чешуей, голова голая. Край верхней челюсти образован межчелюстными костями, брюхо округлено без окостенений. Жировые плавники отсутствуют.

Виды карповых отличаются между собой, окраской, повадками, предпочтениями в еде и образу жизни. Размер рыбок в зависимости от вида может сильно отличаться. Маленькие представители семейства вырастают до 6-7 см, тогда как некоторые виды могут достигать 1,5-2 м.

Самой большой рыбой карповых считается гигантский усач, длина которого достигает 3 метров. Проживает он Таиланде и Вьетнаме.

Окрас тела карповых может быть самым разнообразным. Наиболее популярный из них:

• золотистый;
• серебристый;
• грязно-зеленый.

Особенности семейства

Объединяет представителей семейства наличие Веберова аппарата и глоточных зубов. Они располагаются на нижнеглоточной кости в один, два или даже три ряда. Карповые заглатывают пищу ртом, а перемол происходит уже в глотке. По этой причине у рыбок довольно мясистые губы.

Также характеризуются рыбы большим плавательным пузырем и специфическим пищеварительным трактом. Последний не разделяется на отсеки, а имеет вид трубки. У хищников он может достигать длины карпа, а у травоядных превышать размер тела более, чем в 2 раза. Длина зависит от питания рыбки.

Самые популярные представители в виде списка

Рыбок семейства карповые насчитывается несколько тысяч. Они давно заняли лидирующие позиции как в промысловой ловле, так и в аквариумистике.

Ниже более подробно описаны наиболее популярные рыбки семейства карповые в виде списка.

Речной

Речной карп — большая рыба коричневого или желто-зеленого цвета. Вырастает до 35 см.

Обитает практически в любом, даже в загрязнённом, водоеме. Рыба теплолюбивая. Предпочитает озера и заводи рек с небольшим течением и умеренно заиленным дном.

Речной карп относится к промысловым видам рыб.

Чешуйчатый

Самая популярная рыба среди рыболовов. Этот вид считается самым крупным среди карпов, попадались особи весом около 40кг.

Чешуя приобретает разный оттенок, в зависимости от цвета воды и растений водоема, в котором обитает рыба. И хотя чешуйчатый карп теплолюбив, он прекрасно адаптируется и в северных широтах. Его можно встретить в озерах, карьерах или реках. Всеяден. Чешуйчатый карп — промысловая рыба.

Зеркальный

Один из самых необычных представителей своего семейства.

Отличатся маленьким количеством чешуи и повышенными требованиями к среде обитания. Встречается практически на всем территории Евразии, но водоем при этом должен быть хорошо аэрируем с большим количеством хорошо прогреваемым участков.

Карп всеяден. Длина достигает 1 метра, масса тела — 20 кг. Относится к промысловым видам.

Белый амур

Ценная промысловая рыба. Обитает в озерах, прудах и мутных реках. В пищу предпочитает водные растения. Размер доходит до 1,2 м., вес — 35 кг.

Прекрасно адаптируется в любом температурном режиме. Обитает в Азии, Европе, Южной Америке, Австралии и Южной Африке. Часто заселяется в водоемы для контроля над растительностью.

Толстолобик

Еще один из промысловых видов карпа. Отличатся от остальных широким лбом. Средние размеры взрослого толстолобика: длина — 1м, вес — 20-25кг.

Толстолобик предпочитает растительную пищу и легко поддается акклиматизаци. Его, как и белого амура, часто заселяют в водоемы для уничтожения растений. Населяет пресные водоемы с илистым дном и мягкой растительностью.

Распространен практически на все территории Европы и Азии.

Вобла

Средняя по размеру рыбка, обитающая как в устьях рек, впадающих в Каспийской море, так и в самом море. Вырастает до 40 см, с весом до 1 кг. Питается малоподвижными беспозвоночными.

Ее часто относят к одной из разновидностей плотвы, хотя рыба отличается как некоторыми внешними признаками, так и средой обитания. Вобла относится к промысловым видам карповых, в основном употребляется в сушеном или копченом виде.

Голавль

Еще одна промысловая рыба карпообразных. Обитает в быстрых и медленнотекущих реках, притоках рек и водоемах с проточной водой. Нуждается в большом количестве кислорода. Распространена практически на всей территории Азии и Европы.

Имеет вытянутое туловище цилиндрической формы, покрытое серебристой чешуей. Анальный и брюшной плавники красного цвета, спинной и хвостовой — оранжевые либо коричневые. Голова с широким приплюснутым лбом и большими глазами. Вырастает до 70 см и весит около 5-6кг. Рыба всеядна.

Жерех

Один из немногих хищников семейства карповых.

В длину взрослая особь достигает 80 см и весит до 4кг. Тело вытянуто с крупной и толстой чешуей. Брюхо у рыбы белого цвета, бока — серебряные с голубым отливом, спина — сине-серая.

Обитает в пресных, проточных и чистых водоемах практически на всей территории Евразии. Относится к промысловым видам карповых.

Пескарь

Небольшая рыбка семейства карповых, вырастающая в среднем до 12-15 см. Тело удлиненное с крупной чешуей темно-серого цвета сверху и синеватой снизу. По бокам расположены продольные полосы и синеватые пятна.

Обитает в реках и озерах с чистой водой и песчаным или каменистым дном на большей территории Азии и Европы. Предпочитает корм животного происхождения: насекомые и их личинки, моллюски, донные беспозвоночными. Пескаря редко расценивают как трофей, а зачастую используют как живца для поимки хищников.

Верховка

Маленькая рыбка из семейства карпообразных. Тело вытянуто, покрыто серебристой чешуей с синеватой полосой на боках. Длина — 4-5 см, вес до 7 гр.

Широко распространена на территории Европы и Азии, где обитает в реках, карьерах и малых озерах. Питается рыбка личинками насекомых и жучков, икрой других рыб. Не является промысловой рыбой, но часто используется как наживка для ловли окуня.

Густера

Является малоценной промышленной рыбой по причине низких вкусовых качеств и костлявости мяса. Тело рыбки продолговатое с выраженным горбом, приплюснутое с боков. Чешуя укрупненная серебристого цвета, спина — голубовато-серая.

Обитает в пресных водоемах Европы и Азии, дно которых богато илом или глиной. Размер доходит до 35 см. а вес — до 1,2кг. Питается растениями, моллюсками, личинками жуков и насекомых.

Относится к промысловым видам карповых.

Барбус

Небольшие красивые аквариумные рыбки.

Длина барбусов — 8-10 см., хотя некоторые виды достигают 35см.

В природной среде обитает на территории Африки, Южной и Юго-восточной Азии. Все виды барбусов характеризуются яркой окраской, у многих присутствуют поперечные полосы. Рыбки очень активные, неприхотливые в содержании.

Недостаток при содержании с другими видами — очень задиристые. Оптимальная температура в аквариуме — 21-25 градусов и объемом от 100 л. с умеренным освещением и подменой воды 20-30%.

Рыбки стайные, желательно держать от 4 штук. Барбусы всеядны, питаются как животным так и растительным кормами.

Данио

Маленькая аквариумная рыбка, обитающая в верхних слоях воды. Длина тела данио достигает 4,5 см. В природе обитает в Юго-Восточной Азии.

В зависимости от вида, окрас данио разнообразен. Рыбка может быть голубого, розового, желтого и т.д. цветов с продольными полосками на теле. Считается хладнокровной рыбкой, но прекрасно себя чувствует и в аквариуме с температурой 26 градусов.

Содержать нужно от 4 особей. Объем аквариума от 30 литров с хорошей аэрацией и подменой воды 20-30%. Питание — разнообразное, подойдут как сухие, так и живые корма.

Лабео

Еще один вид аквариумного представителя семейства карповых, родиной которого являются реки и озера Таиланда. Обитает в нижних и средних слоях аквариума.

Тело лабео продолговатое черного цвета с красным хвостом. Вырастает в домашних условиях до 12 см, в природе может — до 30см. Выполняют роль санитаров аквариума.

Для содержания необходима емкость от 200 л., с температурой воды 23-27 градусов, хорошей аэрацией, фильтрацией и еженедельной подменой 25%.

Питание должно быть разнообразным и сбалансированным.

Акулий балу

Длина тела — до 35 см.

Интересная серебристая аквариумная рыбка, по виду напоминающая акулу в миниатюре. В природе акулий балу встречается Юго-Восточной Азии, на Суматре и Борнео и Малайском полуострове.

Условия содержания:

• аквариум от 300 литров
• температура 24-26 градусов
• хорошая аэрация, фильтрация и подмена 25%

Проблем с питанием нет: рыбка прекрасно есть сухие, живые корма и заменители. Уживается практически со всеми аквариумными рыбками.

Семейство карповых — одно из наиболее больших семейств рыб на планете. Они встречаются практически в любом водоеме и аквариуме.

kotsobaka.com

Рыба карп — фото, опсиание, пресноводные рыбы семейства карповых, виды рыб карпов

Карп является одомашненным сазаном, и за счет этого его практически не встретишь в реках. Основными местами обитания этой рыбы являются ставки, пруды и озера, куда он был выпущен мальком. По своему внешнему виду карп похож на карася, только его тело толще и ниже. Обладает немалой силой осторожностью, и поймать его совсем не просто.

Вес может достигать 25 кг (по факту — больше — смотрите видео)
Наибольшая длина взрослой рыбы составляет 1 м

Карп – крупная разновидность рыб, которая отличается неприхотливостью. В сфере рыбаков, вид имеет значимое промысловое значение и высоко ценится среди любителей рыбных блюд.

В сравнении с сазаном, карпы плодовиты и прекрасно адаптируются к окружающей среде. Речные особи имеют продолговатое тельце, тогда как карпы, обитающие в озерах и прудах, отличаются своей большой массой и толстым туловищем.

Впервые, для промышленного отлова, карпа начали разводить китайские рыболовы, которые выращивали эту рыбу для стола императора и вельмож. Позже, карп попал на столы европейских и британских вельмож и быстро стал коронным блюдом. Высокая плодовитость рыбы позволяет разводить карпа повсеместно – самка способна отложить до 1 миллиона икринок, которые отлично адаптируются к окружающей среде.

Примечательно, что карпы очень быстро вырастают – за несколько месяцев, икринка способна вырасти до особи в 400-500 грамм весом. Благоприятные условия обитания сказываются на плодовитости самцов, которые уже в двухлетнем возрасте способны оплодотворять самок. Максимальная продолжительность жизни рыбы – порядка 30 лет. При этом, особь способна достигать массы более 45 кг, что вызывает повышенный интерес у рыбаков, предпочитающих ловить трофейную рыбу.

Нередко, данный вид рыбы разводят в небольших прудах – она отлично адаптируется к любым условиям пребывания и питается практически всем чем угодно.

Жизнедеятельность рыбы

Молодняк предпочитает сбиваться в косяки, тогда как более возрастные особи, успевшие вырасти и набрать в весе несколько килограмм, более склонны к одинокому образу жизни. Несмотря на уединение, ближе к холодам, карпы собираются в стаи (вне зависимости от размеров), чтобы коллективно отыскать укрытие для зимовки. Зимой, рыбы, по принципу сомов, ищут углубления на дне и гроты, чтобы спокойно переждать заморозки, зарывшись в грязь и ил. От спячки карпы отходят ближе к концу марта – в начале апреля.

Рацион карпов многообразен и состоит из следующих компонентов:
— Камышовые стебли;
— Икра других рыб и лягушек;
— Червяки;
— Мальки и маленькие раки;
— Различные насекомые.

Карпы по своей сути каннибалы – взрослые особи могут спокойно употребить в пищу своих же мальков.

Видовое разнообразие

Промысловики разводили карпов более 1000 лет и в результате смогли вывести множество новых пород и подвидов рыбы. Только для декоративных целей, специалистам удалось вывести более 80 разновидностей. Несмотря на такое обилие пород, специалисты выделяют несколько основных подвидов семейства карповых:

— Обыкновенный карп – самый первый вид сазана, которого древние рыболовы смогли окультурить. В результате скрещиваний и генетических мутаций, именно от данного вида карпа пошли все остальные. Данный вид от сазана практически не отличим по внешним признакам. К примеру, голова обычного карпа гораздо меньше сазаньей, он имеет более высокую спинку, а спинной плавник имеет большее количество разветвлений;

— Чешуйчатый карп – один из самых быстрорастущих видов, который отличается своей неприхотливостью и живучестью. Он отлично переносит холод и теплую воду. Ареол обитания такого карпа – глубоководные карьеры, мелкие пруды небольшой глубины со стоячей водой и проточные реки. Данная разновидность карпа встречается практически по всей территории России, начиная с Восточной Сибири и заканчивая южными областями;

— Зеркальный карп – подвид, зародившийся в Германии путем генной мутации обыкновенного карпа. Данная порода знакома всем европейцам еще с XVIII в. Отличительные черты зеркального карпа заключаются в том, что его чешуйки гораздо крупнее, чем у обычного карпа и имеют серебристый зеркальный оттенок. Рацион зеркального карпа ограничен – рыба питается исключительно моллюсками и злаковыми. Уникальное строение организма, в частности кровяных телец, обусловили ареол обитания – данный подвид может обитать только в чистой, аэрированной воде, держаться на мелководье и практически не опускают на большую глубину. Несмотря на то, что зеркальный карп плохо размножается в естественной среде, многие рыбные фермеры предпочитают запускать в свои водоемы преимущественно данный вид рыбы. Постоянное здоровое питание злаками позволяет быстро откормить особей и вырастит карпов-рекордсменов;

— Голый карп (кожистый) – отличительная черта особей, это полное отсутствие чешуи, что делает тушку рыбы мягким и податливым. Небольшие чешуйки могут встречаться в районе хвоста;

— Кои – японский карп, выведенный как декоративная порода. Изначально, данная порода имела преимущественно красный, белый и черный окрас. Но, генетические мутации сделали свое дело и теперь можно встретить карпов всевозможных окрасов. Необходимо отметить, что самая огромная особь карпа, выловленная человеком – это кои.

Семейство карповых – «лакомый кусочек» для селекционеров, которые скрещивают различные виды карпов и получают новые виды рыб. К примеру, скрестив карася и карпа, специалисты получили качественный гибрид, которому не страшны заморные водоемы. Данный подвид медленнее набирает массу, но вырастает гораздо больше типичных карасей.

Ареал обитания карпа

На территории России поймать карпа можно в самых разных регионах, начиная от Балтийского моря и заканчивая Камчаткой и Сахалином. В европейской части страны карпы прекрасно себя чувствуют в пресных водоемах, расположенных от Черного моря на юге, и заканчивая Балтикой на севере. Немало карпа в Каспийско-Аральском регионе. Хорошо чувствует себя эта рыба в Азии, в озере Байкал и Дальнем Востоке.

Аппетит у карпа отменный, ест рыба практически любую наживку, и его активность радует многих рыболовов. Поймать крупного карпа непросто, но такому улову будет рад каждый любитель рыбалки.

Лучшие места для ловли карпа

Молодая поросль карпа ведет стайный образ жизни и поэтому ловить небольшие рыбы значительно проще. Взрослые карпы ведут обособленный образ жизни и лишь к зимовке сбиваются в стаи. Вне зависимости от возраста карпы любят прятаться под различными корягами и ямами и именно в таких местах лучше всего их искать. От зимней спячки карпы отходят к середине весны, а нереститься и жировать начинают с половодьем.

Карпа за его всеядность называют свиньей, и ловить его можно на самые разные наживки. В природе рыба поедает раков и лягушек, икру других рыб, поросль камыша, личинок насекомых, мух и мотыльков, упавших в водоем. Аппетит у карпа хороший и поэтому, найдя место, где рыба прячется, вы получаете массу поклевок. Клюет эта рыба практически круглые сутки, но в дневное время поклевки снижаются. Причем в дождливое время, когда снижается атмосферное давление, и перед грозой карп клюет лучше всего.

На что лучше ловить карпа

За счет того, что карп ест самые разные виды пищи, то при его ловле используются как растительные, так и животные приманки. Среди них можно отметить:

− кукуруза,
− недоваренный картофель,
− хлеб / тесто,
− зеленый горошек,
− различные бойлы,
− опарыши,
− черви.

Зачастую опытные рыболовы перед ловлей карпа прикармливают перспективное место. В качестве прикормки используются следующие вещества:
− мотыль,
− рубленый червь,
− зерновые насадки,
− картофель,
− рыбные комбикорма,
− макуха,
− панировочные сухари,
− геркулес.

Карповое мясо – полезные качества

Отличительные свойства мяса карпа в том, что оно имеет нежный, сладковатый привкус. При этом, оно имеет мало костей. Продукт содержит витаминизированный комплекс, в который входят витамины В, А, С и РР. Отличительная черта карпового мяса – содержание йода в больших количествах.

Помимо этого, карповое мясо содержит различные элементы:
— Кальций;
— Йод;
— Магний;
— Калий;
— Медь;
— Хлор;
— Железо;
— Фосфор;
— Цинк;
— Фтор;
— Марганец;
— Кобальт;
— Никель и др.
Карповое мясо благоприятно воздействует на мозг. Наличие витамина В12, позволяет синтезировать в организме человека ДНК и миелин. Помимо этого, витамин В12 принимает непосредственное участие в восстановлении и формировании жиров. При гипоксии, потребление мяса карпа рекомендуется врачами – клетки начинают более активно поглощать кислород. Мясо положительно воздействует на щитовидную железу. Кроме этого, продукт отлично сказывается на здоровье кожи, улучшает пищеварение и регулирует содержание сахара в крови. В 100 граммах мяса содержится всего 125 ккал.

Ссылки

Ловля крупных карпов на закидушку (видео)
Простая уловистая снасть на карпа (видео)
Поклевка большого карпа на поплавочную удочку с берега (видео)
Ловля карпа на горох (видео)
Карп — обзорное видео, трофейные карпы

Видео

+ Рыбалка на карпа летом

nhnch.com

Рыбы семейства карповых

Карповые рыбы – это многообразное, многочисленное и достаточно распространенное семейство. Оно объединяет не один десяток родов и более сотни видов, обитающих, как в морях, так и в пресных водоемах. Эти представители являются достаточно теплолюбивыми, а потому число их видов по мере приближения к северу сокращается. Некоторые из видов данного семейства питаются планктоном и насекомыми, попадающими в воду, другие добывают себе пищу в толще воды или в растительных зарослях. К осени они полностью завершают период охоты и на зиму впадают в оцепенение.

Список карповых рыб весьма разнообразен – карп, сазан, лещ, толстолобик, усач, красноперка, карась, амур и так далее. Наша компания готова предложить всем покупателям такой же разнообразный выбор рыбы исключительно хорошего качества.

Карповые рыбы – состав и полезные свойства

В мясе карповых рыб содержится очень много полезных для организма человека компонентов:

• Жиры, важнейшие белки, многочисленные жизненно необходимые витамины.
• Полновесный комплекс макро и микроэлементов – железо, фосфор, кальций, калии, хром и тому подобное.
• Мясо содержит совсем немного калорий, что делает его незаменимым продуктом в диетическом меню.
• Незначительное количество соединений ткани – продукт легче и быстрее перерабатывается, нежели мясо животных (особенно важно для людей с малоподвижным стилем жизни).
• Много белков, что очень полезно для растущего организма детей и подростков.

Противопоказания и вред

Рыбы семейства карповые неприхотливы и вовсе не требовательны к условиям проживания. По этой причине они не брезгуют водами загрязненными и совсем не привередливы к пище. Как правило, некоторые из этих обитателей пожирают все подряд. Подобное явление способствует тому, что в их организме могут накапливаться определенные вредные вещества. Именно поэтому подобные продукты стоит покупать у проверенных продавцов, точно знающих, где вылавливается та или иная рыба. Подобную экологическую и безопасную продукцию наша компания готова предложить каждому покупателю.

Карповые рыбы в кулинарии

Карповые рыбы, пресноводные и обитатели морей, очень часто употребляются в пищу человеком. За счет того, что эти обитатели составляют основную часть биомассы во многих водах, кроме быстротечных водоемов, они чаще всего становятся основой любого промысла. Мясо этой рыбки очень вкусное, жира здесь совсем немного, однако не нужно забывать про наличие мелких косточек.

Лучше всего для готовки из данного семейства выбирать крупных карпов, сазанов или же толстолобиков, чаще всего их жарят и подают с самыми разными соусами. Также эти представители лучше всего походят для фаршировки, неплохо они получаются и запеченными в духовке.

Тушки более мелкие лучше всего использовать для ухи, из них получится аппетитный бульон с невероятным ароматом или же наваристый суп, который непременно процеживают во избежание попадания костей. Многие кулинары особенно ценят мясо сазана за его вкусовые качества, а в готовом виде оно получается нежным и слегка сладковатым.

Вкус у этой рыбы очень насыщенный и перебить его практически невозможно, а потому в любом блюде это мясо будет доминировать. И чем крупнее тушка сазана, тем он лучше, ведь в таком случае будет меньше костей. Как правило, качество мяса карповых рыб напрямую зависит от кормовой базы.

Других представителей данного семейства, к примеру, тарань, воблу или леща, лучше всего высушить, закоптить или завялить. В любом случае, отдавая предпочтение блюдам из рыбки, можно не только разнообразить собственный рацион, но и принести внушительную пользу организму.

optomriba.ru

Семейство карповых рыб список с фото

Приманки для рыбы

Среди всего многообразия искусственных приманок можно выделить несколько типов приманок, различающихся по форме, материалу, способу проводки и другим свойствам. Необходимо отметить, что подобное разделение носит достаточно условный характер, поскольку многие приманки носят характерные черты как одних, так и других типов. И все-таки основные искусственные приманки можно разделить на блесны, мормышки, искусственные мушки, мягкие приманки, воблеры.

Блесны

Главное отличие таких приманок от всех остальных – применяемый для их изготовления материал – металл. При помощи блесен ловят спиннингом, троллингом, в отвес и даже нахлыстом.

Блесны можно подразделить на вращающиеся, когда на стержне укреплен один или несколько металлических лепестков, вращающихся при проводке; и колеблющиеся, в которых лепесток, не вращаясь, совершает при проводке колебательные движения. Кроме того, существуют зимние блесны для подледной рыбалки, представляющие собой, как правило, пластинку металла с впаянным в нее крючком. Такие блесны используются для отвесного блеснения. Еще одна их разновидность – балансиры – небольшие блесны, оснащенные, как правило, крючками с двух сторон и привязываемые по центру.

Блесны в некоторых случаях используют «в чистом виде», то есть без использования дополнительных насадок, но иногда, особенно на зимние блесны, подсаживается еще и кусочек черви, хвостик мертвой рыбки и так далее.

Особый подвид блесен – девоны, оснащенные лопастями-турбинками, благодаря чему девоны даже при маленькой скорости проводки начинают вращение. Девоны используются в основном при ловле хищников, живущих в верхних слоях воды, например, жереха.

Еще одна разновидность блесен – стремительно набирающие популярность спиннербейты, используемые для ловли хищников в закоряженных водоемах и среди растительности.

Блесны до недавнего времени являлись едва ли не основным инструментом спиннингиста, однако сегодня, с развитием современных технологий, стало возможным использование значительно более эффективных и удобных приманок.

Мормышки

Чисто русское изобретение, очень скоро оцененное рыболовами-любителями во всем мире. Существует великое множество форм и размеров мормышек, но все они так или иначе представляют собой кусочек металла, в который впивается крючок. От блесен мормышки отличаются, прежде всего, особой игрой, которая провоцирует рыбу на поклевку.

Поначалу мормышки использовались исключительно на зимней рыбалке, совершенствование снасти происходило в направлении максимального уменьшения размеров мормышки при увеличении ее веса. В некоторых случаях на крючок добавляется насадка, главным образом мотыль, но часто используется и так называемая «безмотыльная» снасть, основанная на виртуозной игре приманки. В настоящее время многие рыболовы используют мормышку и во время летней ловли с лодки.

Целый раздел искусственных приманок, составляющий основу способа ловли, называемого нахлыстом. Для нахлыста промышленность выпускает совершенно особые снасти, в частности, специальные удилища, шнуры и огромный ассортимент мушек, имитирующих различных насекомых. Приманка, как правило, проводится по поверхности воды на дальнем от рыболова расстоянии, и становится добычей рыб, живущих либо охотящихся в верхних слоях воды, и, прежде всего, представителей семейств лососевых и сиговых. С не меньшим успехом, правда, используется нахлыст и для ловли некоторых представителей семейства карповых, в частности, жереха или чехони. Очень часто правильно подобранной мушкой может соблазниться и щука с окунем.

Искусственные мушки разделяются на мокрые и сухие. Первые тонут, а потому проводятся предпочтительно в толще воды, вторые, как и следует из названия, употребляются только на поверхности воды.

Воблеры

Поначалу так называли изготовленные из дерева различные имитации рыбок, но с развитием технологий появились воблеры, совершенно не напоминающие конкретных рыбок, однако действующие чрезвычайно эффективно. Различают плавающие воблеры, которые проводятся около поверхности воды; тонущие воблеры, с помощью которых облавливаются глубоководные участки водоемов, и воблеры с нейтральной плавучестью, которые могут одновременно проводиться, в зависимости от размеров лопасти и скорости проводки, в различных слоях воды.

Характерной особенностью всех воблеров до недавнего времени была лопасть, расположенная снизу приманки, которая заставляла рыбок при проводке делать нырятельные движения. При ускорении проводки за счет лопасти воблер ныряет вниз, а при ослаблении – вновь поднимается выше. В настоящее время, впрочем, существуют и воблеры вообще без лопасти, основанные совсем на других принципах движения.

Особый раздел воблеров – поверхностные приманки, попперы и уокеры, которые можно использовать даже в сильно заросших водоемах. При проводке эти приманки создают особые звуки, провоцирующие хищника, в основном щуку, на хватку. Ловля с помощью попперов и уокеров, когда рыболову виден атакующий хищник, очень зрелищна.

Мягкие приманки

Появление чрезвычайно популярных сейчас мягких приманок стало возможным благодаря развитию современных технологий и использованию силикона и других синтетических материалов. Твистеры и виброхвосты, используемые, как правило, с джиг-головками, удивительно точно имитируют движения раненой или больной рыбки. С такими приманками ловят хищника при помощи особой проводки, называемой джиговой, когда приманка двигается рывками, и после непродолжительной промотки приманки рыболов выдерживает небольшую паузу. Известно, что самых крупных хищников можно поймать, используя именно джиговую ловлю.

Не так давно к нам пришли из США и сразу же завоевали немалую популярность мягкие приманки «Soft Plastic», используемые как с джиг-головками, так и в шарнирном монтаже вместе с «чебурашками».

Одна из разновидностей мягких приманок – изобретенная российскими рыболовами поролоновая «обманка», рыбка, склеенная из двух вырезанных поролоновых половинок, чрезвычайно эффективна, в частности, для ловли судака.

Приманки для ловли карпа

Карп всегда являлся завидным трофеем, как для рыболовов-спортсменов, так и для любителей. Ловля карпа – это скорее охота, нежели рыбалка. Поймать эту умную и сильную рыбу не так просто. Для этого понадобится не только хорошая снасть, но и знание его повадок, образа жизни, рациона, а также определенная сноровка. Опытные рыбаки, прежде чем сделать первый заброс, часами трудятся на берегу, промеряя глубину, определяя рельеф дна и прикармливая место. Особое место при подготовке к карповой ловле занимает выбор и приготовление приманки. От этого будет зависеть как минимум половина успеха рыбалки.

Основные приманки на карпа

Кулинарные предпочтения карпа часто меняются в зависимости от различных факторов. Выбирая наживку для карпа, следует учитывать время года, погоду и особенности водоема. Карповые приманки можно разделить на 3 вида:

• Животные приманки на карпа ↓
• Растительные приманки на карпа ↓
• Специальные приманки на карпа ↓

• растительные приманки;
• приманки животного происхождения;
• специальные приманки;

Среди животных наживок наибольшую эффективность показали:

• червь;
• опарыш;
• куколки опарыша;
• короед;
• личинка ручейника;
• стрекоза, личинка стрекозы;

Наиболее почитаемыми растительными приманками на карпа считаются:

• кукуруза;
• зеленый горошек;
• вареный картофель;
• перловка;
• хлеб;
• творог;

Кроме классических животных и растительных наживок для карповой ловли существуют еще и специальные. Это бойлы, по уловистости превзошедшие все известные до них наживки. Они пришли к нам из Великобритании. Сегодня в продаже представлен целый ряд таких специальных приманок как импортного, так и отечественного производства.

Животные приманки на карпа

Наживки животного происхождения принято использовать в периоды наибольшей активности рыбы. Весной и осенью карп отдает предпочтение именно им, так как в это время они в большей степени составляют его естественный рацион.

Классической приманкой, использующейся рыбаками издавна для ловли всех рыб, является червь. Его проще всего добыть и насадить на крючок. Для карпа можно использовать и земляного червя, и навозного. Земляной червь больше навозного и встречается повсеместно во влажном грунте. Большие экземпляры – «выползки», достигающие в длину до 30 см отлично подойдут для карповой рыбалки на водоемах, где рыба не избалована различными искусственными прикормками.

Если есть возможность выбора между земляным и навозным червем, лучше отдать предпочтение последнему. Его окраска более яркая, он дольше остается активным на крючке, а кроме того выделяет особый запах, привлекающий рыбу. Найти навозного червя можно в компостных и навозных кучах, в коровьих загонах, местах хранения силоса, а также под давно лежащими на земле предметами.

На крючке лучше использовать несколько небольших навозных червей, насаженных гроздью со свисающими концами. Такой вариант лучше привлечет карпа, нежели одинокий червяк, надетый на крючок по всей длине.

Методы насаживания опарыша

Неплохо реагирует карп и на опарыш. Несколько личинок, насаженных пучком на крючок обязательно заставят рыбу обратить на себя внимание. Иногда рыболовы вдобавок к опарышу используют и его куколки. Их специфический запах издалека привлекает карпа. Куколки насаживают на крючок вперемежку с опарышем или кусочками червя.

На водоемах, где деревья близко стоят к воде, можно в качестве наживки применять личинку жука-короеда. Она встречается под корой старых поваленных деревьев. Личинка достигает в длину до 2-х см и имеет желтый окрас. На крючок ее насаживают за головку, чтобы остальное тело свисало с крючка.

Стрекоза на крючке

Личинка ручейника также станет хорошей приманкой на карпа, поскольку она составляет часть его каждодневного рациона. Ручейник водится в чистой холодной воде с песчаным дном. Найти личинок можно на отмелях в «домиках», склеенных ним из песчинок. Их также часто применяют в качестве добавки в прикормочных смесях для карповых рыб.

Стрекоза является редким лакомством для карпа. В некоторых случаях в жаркую погоду только она может заставить эту рыбу схватить крючок. Летом добыть ее несложно, но для этого нужно иметь небольшой сачок. Личинка стрекозы также входит в естественный рацион карпа, поскольку живет она в илистом слое дна. Эта приманка часто используют как дополнение к бойлам.

Как увеличить улов рыбы?

За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:

1. Активатор клева. Эта добавка их сухой крови сильнее всех приманивает рыбу в холодной и теплой воде. Обсуждение активатора клева «Голодная рыба».
2. Повышение чувствительности снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти.
3. Приманки на основе феромонов.

Растительные приманки на карпа

Летом карп лучше всего клюет на приманки растительного происхождения. В некоторых случаях он предпочитает продукты из магазина. Считается, что консервированная кукуруза, причем известных производителей, является отличной приманкой для карпа. Ее также можно приобрести и в рыболовном магазине, а можно и приготовить самостоятельно. Никакой сложности этот процесс не представляет. Для этого берут зерна кукурузы, замачивают в воде на 3 дня, после чего кипятят около 30 минут. Готовую приманку дополнительно ароматизируют медом или сахарным сиропом.

Еще одним растительным карповым лакомством является зеленый горошек. Его, как и кукурузу, можно применять как в консервированном виде, так и в самостоятельно проваренном. Чтобы приготовить горох самому, нужно замочить его бобы (целые) в содовом растворе с расчетом одной чайной ложки соды на литр воды. Причем воду лучше брать из того водоема, где планируется ловить карпа. Когда горох разбухнет, его отцеживают и помещают в мешочек из ткани. Вода, в которой он размачивался, нагревается до кипения, после чего в нее помещается мешочек с горохом. Важно при этом не переварить бобы, чтобы их кожица была целой. За нее горох цепляется на крючок, таким образом, чтобы жало зашло под нее и вышло, оставаясь открытым.

Ловля на плавающие бойлы: как подобрать, сделать, оснастить?

Кукуруза как наживка для лови: ферментируем, парим, идеально подбираем.

Делаем мамалыгу из кукурузной муки — самый точный рецепт от профессионалов ловли.

Картофель

Вареный картофель относится к классическим карповым приманкам. На него ловят не только карпа, но таких его родственников, как лещ, карась, плотва и голавль. Этот отваренный овощ также используется для прикармливания места в составе самодельных смесей.

Чтобы правильно приготовить картофель, нужно набрать воды из водоема, где будет осуществляться рыбалка, залить нею вымытый нечищеный картофель и варить до полуготовности. После этого его сцеживают и помещают в холодную воду. На месте ловли картофель режут на кубики и насаживают на крючок. На такую приманку клюет преимущественно крупный карп.

Перловая крупа

Лучшими зерновыми приманками для ловли карпа считаются перловая крупа и пшеница. Их используют как самостоятельную наживку, так и в комплексе с животными приманками (червь, опарыш, личинки). Перловку обычно не варят, а запаривают в термосе в течение часа. Зерна пшеницы предварительно замачивают в воде до разбухания, а после варят, пока они не станут мягкими.

На платных водоемах с большой плотностью рыбы, карпа можно ловить на хлеб. В нем есть все необходимые компоненты, привлекающие рыбу. Хлебную приманку преимущественно используют, когда карп гуляет у поверхности воды, пуская пузыри. В зависимости от типа снасти кусочки хлебной корки насаживают на крючок или на волос (при волосяной оснастке). Можно использовать также и шарики, скатанные из мякиша. Перед такой рыбалкой рекомендуется прикормить место кусочками ржаного хлеба.

Известно, что наибольшим почитателем творога является линь, но карп, как глава семейства, такой же гурман, и очень часто рыболовы в своем арсенале приманок имеют этот кисломолочный продукт. Чаще всего, учитывая структуру творога, не позволяющую ему просто так удерживаться на крючке, из него готовят творожное тесто. Для этого творог растирают с медом в воде в пропорции 2:1:0,5, кипятят на медленном огне, добавляя в процессе муку, пока не получится однородная тягучая масса. К такой приманке очень неравнодушен сазан (дикий карп).

Специальные приманки на карпа

Бойл

Сегодня в продаже имеется два вида специальных карповых приманок. Это бойлы и пеллетс (гранулы). Бойлы – это шары диаметром 5-30 мм, состоящие из смеси различных компонентов, привлекающих рыбу, ароматизаторов и склеивающих веществ, а также прошедшие специальную термическую обработку.

Такие приманки можно насаживать непосредственно на крючок, но чаще всего они крепятся на «волос» в специальной волосяной оснастке. Она предусматривает размещение бойла в непосредственной близости к крючку, таким образом, что карп заглатывает безопасную для себя приманку, а голый крючок, идущий вслед за ней, попадает в рот рыбы незаметно.

В состав бойлов обязательно входит мука (кукурузная, соевая или манная), являющаяся основой смеси. К ней добавляют перемолотые злаки, яйца или яичный порошок, костную или рыбную муку, крахмал, казеин, желатин, а также различные натуральные или синтетические аттрактанты (ароматизаторы).

Международная классификация бойлов распределяет их по составу:

• мясные, в составе которых присутствует костная или кровяная мука;
• рыбные – с добавлением рыбной муки или муки из ракообразных;
• пряные – имеющие в составе чеснок, лук, тмин, ваниль и др.;
• фруктовые – с добавлением мякоти яблок, слив, бананов, клубники, груши и др.;
• сладкие – содержащие карамель, сахар;

Компоненты смешиваются в нужной пропорции и варятся в воде или сушатся до образования твердой верхней корки, не позволяющей приманке раскисать в воде. В зависимости от процесса термообработки бойлы делятся на несколько типов:

• не тонущие – с плотностью меньше плотности воды, что позволяет им всплывать;
• нейтральной плавучести – с плотностью, приближенной к плотности воды, позволяющей удерживаться в толще потока;
• тонущие – с плотностью больше воды, что делает их потопляемыми;

Пылящие бойлы

Есть также специальные пылящие бойлы, предназначенные для прикормки рыбы. Они быстро растворяются в воде, образуя манящее «облако» из частиц смеси.

На рынках и в рыболовных магазинах можно приобрести бойлы различных типов, размеров и назначения. Наибольшей популярностью у карпятников пользуются приманки следующих производителей:

• Richworth;
• TandemBaits;
• DynamiteBaits;
• Zoom;

«Скопекс»

Среди ароматизаторов, используемых при изготовлении бойлов, лучше всего при ловле карпа зарекомендовали себя:

• клубника;
• слива;
• «скопекс»;
• ананас;
• «октопус»;

При самостоятельном подборе и приготовлении различных приманок учитывайте, что:

• опарыш, который хранится в теплом месте, через 2-е суток становится куколкой;
• покупая консервированные продукты для приманки, а также готовые бойлы, лучше отдать предпочтение известным производителям;
• вареную кукурузу, горох, картофель следует хранить только в холодильнике и не более 2-х суток – забродивший продукт непременно отпугнет карпа;
• при варке бойлов собственного приготовления, их нужно опускать исключительно в кипяток, иначе они попросту растворятся в воде;

Что такое налим

Поймать самый большой налим — мечта каждого рыбака. Все любят похвастаться приятным уловом. Это нужно не только для того, чтобы порадовать любимую, друзей, родственников, а просто, чтобы увеличить свое мастерство и знания. Но часто многие даже не знают, что такой вид рыб существует. При этом сложности может вызывать ее особое поведение. Но если получить необходимые знания, рыбалка на такой вид рыбы, как налим, пройдет успешно. Полакомиться довольно крупной рыбой возможно в разное время года. Для этого необходимо изучить основные повадки, познакомиться со способами ловли и узнать, нет ли противопоказаний к употреблению.

1. Знакомство с рыбой налим
2. Где встречается и обитает рыба налим
3. Питание и продолжение рода
4. Когда и как лучше ловить
5. Употребление в пищу

Знакомство с рыбой налим

Встретить данный вид рыбы может любой рыбак. Но не стоит ее путать с сомом.

Внешне она может его напоминать, но присутствует и ряд отличий:

• усы. Первый расположился на подбородке. Он довольно длинный, так как достигает от пятой до третьей части головы. Вторые располагаются на верхнечелюстном отделе. Они отличаются от усов сома в меньшую сторону. К тому же они парные;
• размеры. Конечно, самый большой налим может достигать от 18 до 32 метров, но это не 300-400 кг. Его длина колеблется около 1,2 метра;
• строение головы. Он значительно отличается тем, что имеет гораздо меньшие размеры. Хотя, по сравнению с самой рыбой, данная часть довольнокрупная, приплюснутая, ее длина больше, чем высота тела. На голове расположен полунижний рот, который достигает заднего края глаза. В нем достаточно много мелких и крупных зубов;
• окрас и строение тела. Сом — темная рыба, без пятен по бокам. Налим — семейство тресковых, окрас может быть и черновато-серым, и темно-бурым. Тело имеет достаточно большой ряд плавников;
• разное время нереста.

Цвет тела может измениться впоследствии роста налима, приобретая более светлые оттенки. Это может зависеть от цвета воды и дна, в которых обитает рыба.

Налим на своем теле содержит много плавников. Спина — один короткий и один длинный, а еще имеется задний хвостовой и несколько брюшных плавников. Все это значительно отличает налим от сома.

Где встречается и обитает рыба налим

Налим — реликтовая рыба, пришедшая с ледникового периода. Самые любимые места этого вида рыб — реки Северно-Ледовитого океана. Здесь возможно встретить и самые большие виды. Соответственно, чем ближе к югу, тем рыба меньшего размера. Налим плавает и в реках Сибири, Уфы, Туре, Тавде, около Уральских склонов, в озерах. В целом налим обитает у северных берегов Европы, Азии, Америки. Это довольно ценный, промысловый вид рыбы. Самая подходящая температура для жизни не должна превышать +10 — +12 градусов.

Теплая вода приводит к замедленному перемещению, рыбка играет в прятки и ее тяжело найти.

Обязательное правило воды тресковой рыбы налим — пресная вода. Поэтому в данный список включается река в равнинных территориях, лесах, горные реки. Чем холоднее — тем лучше. В летний промежуток поймать практически невозможно, так как даже осветление от луны воспринимается как яркий источник света. Питается в жару крайне редко, поэтому он не выходит из своих «домов».

Где же его найти в теплую погоду:

• норы;
• коряги;
• корни деревьев;
• трава.

Питание и продолжение рода

Как бы это противно ни звучало, но рыба налим любит подбирать со дна разлагающихся особей. Так она очищает место обитания.

Это хищники, поэтому их рацион значительно увеличивается и распространяется на следующих обитателей:

1. Окунь.
2. Пескарь.
3. Ерш.
4. Снетки.
5. Собственный выводок.
6. Ихтиофауны разных регионов могут отличаться друг от друга, но если мелкая рыба не водится, то в пищу подойдут лягушки, ракообразные и даже личинки околоводных насекомых. Когда температура воды превышает норму, то налим свободно обойдется без еды.

Подкрепление организма в основном происходит ночью. Налим предпочитает охотиться осторожно, подкрадываясь к жертве и хватая ее за что-нибудь: хвост, плавник. При этом в его движениях исключены резкие рывки. Мелкие и крепкие зубы намертво вонзаются в жертву, и рыба не может ускользнуть от него. Налим имеет прекрасно развитый слух, осязание, обоняние, он никогда не надеется только на свое зрение. Ненасытность иногда губит налима. Он хочет захватить как можно больше рыбы, даже ту, которая находится в сетях и сам попадается в ту же ловушку. После появления первого льда, деятельность рыбы замедляется, пока не закончится процесс привыкания (обычно около 1-2 недель). Затем он снова начинает вести активный образ жизни.

Когда наступает зима, приходит самое время для продолжения рода.

Поэтому чем больше льда, тем лучше для налима. Весь процесс происходит ночью. Одна самка может удостоиться внимания от 3 до 10 самцов. Некоторые особи, в зависимости от своего размера, начинают выметывать от 300 тыс. икринок. Максимальная цифра будет разная: от 1 млн до 3 млн. За полгода рыба достигает 16 см. Но выживает из всех тысяч лишь 0,5%. Так как вокруг зима, время тяжелое, икринки — отличная еда для других рыб и самих налимов. Если не удалось зацепиться или спрятаться за камень, то выжить шансов нет.

Когда и как лучше ловить

Ловить налима можно в любое время года. Но лучшее время — это зима.

Что подойдет для рыбалки:

• жерлица;
• удильник.

В качестве снасти необходимо использовать следующее:

• пескарь;
• бычок;
• замороженный окунь;
• черви;
• лягушки;
• раки;
• мертвые рыбки.

Для лучшего результата лягушек, пескарей или ершей хорошо готовить уже на месте рыбалки. Самое любимое лакомство налима — мертвые рыбки.

В летний период поймать налима практически невозможно, так как он не любит теплую воду и прячется, но для ловли обязательно должно быть ночное время. В каждый период года они предпочитают разную еду. В соответствии с этим используется любая наживка, но лучше живая или мертвая рыба.

Употребление в пищу

Мясо — питательные и полезные свойства. Печень — деликатес. Это витамины группы A, B, C, D, E. Но рыбу обязательно необходимо отварить, тогда она отдаст эти полезные вещества. Йод, магний, кальций, цинк, белок, аминокислоты и многое другое получит тот, кто употребляет в пищу налим.

Нельзя употреблять налим, если в диагнозе присутствует наличие камней в почках, желчном пузыре, организм богат кальцием и витамином D.

Что можно приготовить из мяса налима? Каждая хозяйка имеет свой рецепт приготовления данной рыбы.

Но ее можно задействовать в довольно разнообразных блюдах:

1. Запекание в духовке. Мясо налима отлично сочетается с луком, укропом и петрушкой, с запеченными помидорами и ароматными специями. Взбрызнув лимонным соком, блюдо отправляется на 30 минут при температуре 180 градусов.
2. Уха из налима. Зеленые овощи и растрепанная печень подарят незабываемый аромат и приятные вкусовые ощущения.
3. Котлеты из мяса налима. Довольно интересное сочетание продуктов в данном блюде порадует всех, кому оно достанется. В фарш входит чистое мясо, сыр, молоко и рис.

Теперь каждый рыбак знаком с тем, как поймать такую рыбу, как самый большой налим. Выбирайте подходящую наживку, время года и употребляйте в пищу только после термической обработки. Хорошей рыбалки!

Похожие статьи

som.rybalkanasha.ru