- Разное

Сиг рыба где водится: Сиг рыба, описание вида, места обитания и ловли, нерест и статус вида

Содержание

Сиг рыба, описание вида, места обитания и ловли, нерест и статус вида

Сиг — ценная рыба, принадлежащая семейству лососевых, обитает во многих северных водоемах России. Сиг также распространен в Европе, водится на севере США и в северной части Азии.

Описание рыбы сиг

Рыба обладает продолговатым телом, покрытым плотной серебристой чешуей, с несколько горбатой или же ровной спиной, так же тело прижато по бокам. Спинной плавник, как и все остальные, у сига темного цвета.

Голова не очень крупная, глаза выразительные — со светлой радужной оболочкой и черным зрачком. Рот у рыбы небольшой, расположен низко. Сига называют белой рыбой по цвету его мяса.

Для сига характерно отсутствие верхних зубов и самой верхней челюсти. Внизу зубы некрепкие, он их часто теряет. Число жаберных тычинок у этой рыбы может быть разным от 20 до 60, в зависимости от вида. Сиг — рыба пресноводная, только сибирский вид может жить в опресненной морской воде.

Спинка у рыбы более темная по сравнению с серебристыми боками, иногда зеленоватого либо фиолетового оттенка.

Брюшко рыбы более светлое, сливочного, порой слегка серого цвета.

Обычно взрослая особь в среднем вырастает до 50-60 см, достигая массы до 1 кг. Взрослые самки крупнее самцов, их вес 1, 2 кг. Но изредка встречаются и более крупные представители сигов длиной до 90 см, а весом 3-6 кг.

Известные виды рыбы сиг


Ихтиологи насчитывают не менее шести десятков разновидностей сига. В Российских водоемах чаще всего встречается сиг обыкновенный. Он бывает проходным, озерным, речным.

Существуют такие виды сига обыкновенного, места обитания которого, можно определить по названиям озер и рек России.

Это чудской сиг, получивший название марены.

Волховский сиг или сиголов, крупный, весит часто 2 кг.

Сибирский сиг, его еще часто называют пыжьян, может быть весом до 7 кг. Это единственный вид этой рыбы, который способен обитать в соленой воде.

На Ладоге и Онеге водится сиг лудога, любитель холодной воды. Есть там такой подвид этой рыбы, как валаамка, этот сиг обожает глубинные ямы.

Уссурийский либо амурский сиг, он тоже крупнее обыкновенного, живет в Татарском проливе, в реке Амур, у южных берегов Охотского моря.

В шотландских озерах встречается полупроходной атлантический сиг.

Ареал обетания рыбы сиг

На территории России ареал обитания сига обширен. Большинство озер и рек в северных и северо-западных регионах европейской части страны стали водоемами, где живёт эта чудесная рыба. Сиг облюбовал реки в бассейне Белого моря – к примеру, Суму. Его можно встретить в реках на Кольском полуострове, в Якутии.

Немало такой ценной рыбы водится в Чудском озере, в Финском заливе, на Онеге и Ладоге, в реках Волхов, Мста, в Северной Двине, озере Ильмень и в Куршском заливе. Богаты сигами озера и реки Карелии. Рыба проходной формы обитает также в Северном море и на Балтике.

Вид сига под названием пыжьян, населяет сибирские реки, особенно Печору, Мезень, есть он на Урале. Местом его обитания является также озеро Байкал и озера в Забайкалье.

Сиг живет в Северном Ледовитом океане при впадении крупных рек. Рыба водится в бассейне Баренцева моря, на Чукотке.

На севере США сиг живет в водоемах на Аляске и также в Канаде. Немало его в европейских озерах, например, в Шотландии, Англии, Швейцарии и в североазиатских водоемах. В скандинавских странах множество мест, где ловят сига в Финляндии, Швеции, Норвегии, Дании. Водоемы стран северного полушария стали любимым пристанищем для этой рыбы.

Обогащенная кислородом, чистая и прохладная вода – лучшее место для сига. Взрослые особи держатся на средней глубине, либо опускаются в ямы, поднимаются к берегу, чтобы кормиться. Могут находиться на перекатах, где есть прохладные родники. Молодые рыбы находятся ближе к поверхности воды, недалеко от берега.

Взрослые сиги склонны вытеснять из донных ям, которые они выбирают для себя, других рыбных обитателей. Такая бесцеремонность характерная особенность сига.

Чем питается сиг

Эта рыба любопытна тем, что может быть хищником, а может удовлетворить голод донным планктоном. Сиг совмещает донный и поверхностный типы питания. Чаще всего его добычей становятся:

  • моллюски;
  • рачки;
  • беспозвоночные;
  • личинки ручейников;
  • мальки рыб;
  • плотва;
  • корюшка;
  • уклейка;
  • пескарь;
  • рыбья икра;
  • водные насекомые;
  • планктон.

Рыба не любит мель, предпочитает глубинные слои воды. Она отличается скрытностью, всегда настороже. Сиг привык держаться в стороне от других рыб. Рыба проходного вида уходит на прокорм в низовья рек. В весенний период хищники перебираются на охоту в места скопления мальков. Любит сиг нападать на добычу из засады, внезапно. Причем нередко целой стаей. Поджидают сиги мелких рыбешек в ямах и других местах, где их невозможно заметить.

Сиг с удивительным постоянством поедают не только икру и мальков других рыб, но включает в свой рацион собственную икру и молодь своего вида. 

Как размножается рыба сиг

У самцов сига половая зрелость наступает после 4 лет. У самок еще позднее – в возрасте 5 или 6 лет. Нерестится рыба осенью. Перед этим образует стаю. Чаще всего начало нереста выпадает на третью неделю сентября. По времени этот период продолжается до ноября, иногда до декабря.

Обычно из морей и глубоких озер на нерест сиг уходит в реки, в мелководные места глубиной до полутора метров. Оптимальная температура воды для метания икры от +2 до +5 градусов. Самка откладывает до 30 тысяч икринок, иногда больше на крупном песке или камнях.

Вылупившиеся личинки имеют длину всего 8-10 мм. В состоянии личинок будущие рыбки находятся до 40 суток. Появившиеся мальки держатся в непроточных местах у берега стаями, кормясь планктоном. Если нерест проходил в реке, то они скатываются в тихие озера, когда подрастают до 4-5 см, переходят на другой рацион – личинки насекомых, рачков. В статус молоди сиги переходят к одному году.

У сигов, после оплодотворения икры, ее инкубационный период продолжается очень долго, почти две сотни суток.

Опасные враги

Сиг часто страдает от гельминтозов. Паразитов гельминтов часто можно обнаружить в его жабрах либо в кишечнике. Поэтому мясо пойманной рыбы всегда подвергают тщательной тепловой обработке.

Для мальков и икры сигов опасны хищные и прожорливые жуки-плавунцы и даже их личинки, которые часто истребляют потомство и молодь ценных рыбных обитателей водоемов.

Нападают на личинок и мальков сига и водяные клопы водомерки, которые быстро передвигаются на длинных лапках по водной поверхности. Также агрессивны и опасны для маленьких рыб сига их водные сородичи, тоже клопы – гладыш и водяной скорпион. Гладыш уничтожает не только мальков, но и молодых рыб, его укус ядовит.

Представляют опасность для мальков сига и личинки крупных стрекоз, которые уничтожают рыбок. Икру и личинок сига часто поедают прожорливые лягушки, тритоны и головастики.

На молодых сигов, кормящихся у берега, с воздуха нападают чайки и гагары. Мальков сига поедают утки, особенно поганки.

Более всех опасен для сига человек, вылавливающий его поголовье. Поимка этой осторожной рыбы считается не просто удачей, но и показателем мастерства. Рыболовы часто для лова сигов применяют телескопическое удилище для поплавочной удочки. Ловят на мормышку или просто крючки, выше которых приделывают яркие шарики.

Спиннингом, оснащенным блеснами либо нахлыстом на сухую мушку, сига чаще ловят в летнее время. Осенью более эффективна для вылова сига донная удочка с катушкой и грузилом, обычно в качестве приманки используют опарышей. Применяют также удочки для отвесного блеснения. К ним крепят самодельные блесны, мормышку либо балансиры.

Зимой, как правило, любители лова сигов используют кивковые удочки или просто короткие удочки для зимней рыбалки. Зимней насадкой может служить червяк, репейник, малек рыбы, крупная мормышка. В другие сезоны это могут быть личики ручейника, кусочки моллюсков, рыбий глаз, мальки или икринки рыб.

В северных водоемах на сига довольно успешно охотятся медведи. Рыбу может загрызть выдра или ондатра, поймать лисица.

Популяция и статус вида


Немалая видовая численность сигов, до нескольких десятков, заставляет подразделять их популяции по типу водоемов, где они обитают. Так у сига озерной формы вся жизнь и нерест происходят в пределах одного водоема. Рыба речной формы тоже не покидает привычных водных пределов, но для нереста может подниматься в верховья реки.

Третья форма сига — проходная ведет совсем иной образ жизни. Обитающий в морях или озерах сиг, покидает обычные места в период размножения и уходит вверх по рекам, которые впадают в эти водоемы. Этот вид рыбы несколько отличается от своих собратьев озерной и речной формы. У проходного сига более вытянутое тело, темнее его оттенок. Он отличается горбатой спиной и еще более прижатыми боками и закругленной линией носа.

Иногда обитающие в одном водоеме сиги имеют различия как по размеру и форме тела, так и по вкусовым пристрастиям и повадкам.

Сейчас, к сожалению, снижается численность сига во многих водоемах России. Не обошло резкое уменьшение поголовья этой ценной рыбы даже такие крупные водоемы как Чудское озеро. Поэтому пришлось эту рыбу охранять и заносить ее в Красную книгу РФ. Еще 17 лет назад в эту же Красную книгу РФ были занесены волховский и баунтовский виды сига. Например, баунтовский сиг относят к редкому виду, нерест у него происходит весной.

Промысловая ценность

Сиг – ценная промысловая рыба, которой становится все меньше. Тот же чудской сиг хорошо прижился в разных Российских регионах, например в Сибири. Также он успешно акклиматизировался, когда его вывезли в некоторые страны. Появились рыбные хозяйства, которые выращивают сигов.

Промыслом сига занимаются в водоемах Якутии и на Урале. Там в некоторых реках и озерах сиг – основной объект добычи профессиональных рыбаков.

Ладожские сиги, именуемые лудогой, всегда были важным объектом промысла на этом озере. В свое время был открыт Волховский рыбоводный завод, чтобы сохранить такой вид рыбы как волховский сиг или сиголов, сильно сократившийся после сооружения на реке плотины.

На рыбоводном заводе создали условия для воспроизводства поголовья сига. Там из икры выращивали молодь рыбы и выпускали ее в реки. Все же волховский сиг был взят под охрану государства.

После проведения охранных мероприятий постепенно начало увеличиваться поголовье сига в Чудском озере. Но вылов чудского сига сейчас запрещен.

Вкусовые качества рыбы сиг

Сиг при невысокой калорийности, безусловно, относится к рыбам с жирным белым мясом и малым числом костей. Это продукт питания с множеством полезных свойств. Сочное мясо сига обогащено витаминами А, В, D и PP, йодом, жирными кислотами, фтором, цинком, хлором, молибденом, хромом.

Особенно блюда из сига показаны людям, имеющим проблемы с поджелудочной железой и эндокринной системой. В составе сигового мяса присутствует полезнейшее вещество Омега3, поэтому оно показано людям, перенесшим операционное вмешательство, для повышения иммунитета и восстановления сил. Полезен сиг при анемии и многих хронических заболеваниях.

Мясо этой вкуснейшей рыбы можно коптить, солить, жарить, мариновать, вялить. Его фаршируют, тушат, варят, готовят на пару. Кроме того, эту рыбу широко используют в косметологии. Блюда из сига будут полезны людям, желающим сбросить лишний вес.

Очень ценным продуктом считается розоватая икра сига, содержащая белок, который легко усваивается, и много полезных веществ – фосфор, фолиевую кислоту, железо, витамины А, В9, Е. По вкусовым качествам и полезным свойствам ее приравнивают к икре лососевых рыб, но у сига икра более светлого цвета.

С осторожностью нужно есть эту рыбу людям, страдающим аллергией на морепродукты и непереносимостью входящих в состав сигового мяса веществ. Рыбу всегда нужно тщательно обрабатывать, особенно при засоле, поскольку не исключено наличие паразитов в ее мясе. 

Видео про рыбу сиг

Места обитания сига — Рыба. Все о рыбах

В отличие от многих своих родственников, обитающих на ограниченных территориях, сиг достаточно широко распространен. Эти рыбы водятся в северных широтах практически по всему миру, однако именно в нашей стране их больше всего. Более того, нигде в мире нет такого разнообразия сигов, кроме как у нас.

Сегодня ученые выделяют около 50 разновидностей рыбы сиг, относящихся к одному виду, но живущих на разных территориях. Различия климата, особенности воды и питания влияют на эту рыбу, и с каждым поколением ее подвиды все больше и больше отличаются друг от друга. Вполне возможно, что в скором времени подвиды сига будут выделены в отдельные виды.

Ареал обитания рыбы сиг очень широк. В нашей стране его много как в Сибири, так и на европейской части. В Сибири наиболее распространен сиг, называемый еще пыжьяном. Это одна из форм этой рыбы, способных существовать в соленой воде. Пыжьян водится в Северном ледовитом океане. При этом он старается держаться тех мест, где в него впадают крупные реки. Здесь и вода не такая соленая, и еды больше, ведь течение реки приносит с собой немало рачков и другого корма. Во время нереста пыжьян поднимается вверх по течению рек, где и выметывает икру. Что интересно, в отличие от своих близких родственников лососей, эта рыба не погибает вскоре после нереста, а благополучно возвращается на привычные места обитания и набирает вес для следующего захода. Много пыжьяна и в Байкале. Здесь тоже имеется несколько разновидностей этой рыбы. Эта форма сига считается одной из самых вкусных. Что касается европейских подвидов рыбы сиг, то их довольно много. Основным местом обитания сига в этих местах является Карелия. Ладожское и Онежское озера богаты этой замечательной рыбой, более того, в этих озерах живет даже не по одному подвиду сига. Взять, хотя бы, ту же лудогу. Так называется рыба сиг (а точнее, одна из ее разновидностей), которая предпочитает большую часть времени проводить на небольшой глубине в скоплениях камней, которые называют лудами. Там она кормится весной и осенью, когда вода достаточно холодная. А летом, когда солнце прогревает озера, лудога спускается на большую глубину, в ямы.

Вообще, все многочисленные формы сига, обитающие в Онежском, Ладожском и некоторых других озерах, расположенных рядом с ними, отличаются, главным образом, по глубинам, на которых они предпочитают селиться и типу дна. Если лудога предпочитает небольшие глубины с обилием камней, то, например, ямный сиг, наоборот, выбирает глубокие ямы с илистым дном (отсюда и название рыбы), а на каменистые участки выходит только во время нереста.

Рыба сиг на европейской территории России живет не только в озерах, но и в морях. Балтийское море, Северное море, а также Финский залив тоже служат пристанищем этой замечательной рыбе. Там в основном обитают проходные формы сига, которые большую часть времени проводят в море, а на нерест поднимаются вверх по течению впадающих в него рек. Впрочем, по сравнению с сибирским пыжьяном, их гораздо меньше.

Все формы рыбы сиг подразделяются на три большие группы в зависимости от того, где они предпочитают нереститься. Озерные формы остаются с этой целью в озере, речные не покидают пределов реки. А вот озерно-речные рыбы с целью отметать икру преодолевают немалые расстояния, поднимаясь вверх по рекам. Впрочем, речные формы тоже путешествуют вверх по течению.

Говоря о местах обитания рыбы сиг, нельзя не упомянуть знаменитое Чудское озеро. Там тоже водится эта замечательная рыба. Она достигает немалых размеров (ее вес может превышать 3 килограмма, что для этой рыбы немало), но именно из-за этого вылавливается, точнее, вылавливалась в больших количествах. Сегодня рыба сиг, водящаяся в Чудском озере, находится под охраной. Если говорить о реках, в которых встречается рыба сиг, то их тоже немало. Северная Двиг, Кемь, Выг, Гридинка, Кереть, Софьянга, Сона стали временным (на период нереста) или постоянным пристанищем для этой рыбы. В Сибири же сиг заходит во многие реки, но особенно много его в реках Печора и Мезень.

Рыба сиг — 11 фактов и полезные свойства продукта

Сиг — рыбы семейства лососевых, обитают в реках Европы и Северной Азии. Некоторые из видов сиговых способны мигрировать из пресных вод в солёные и обратно. За последний век многие виды сиг вымирали, из-за чего рыбу занесли в Красную Книгу; достоверно известно, что вымерло как минимум 18 видов.

11 фактов и особенностей

(как выглядит рыба сиг)

Среди особенных свойств этой рыбы является её применение в косметологической сфере. На основе рыбьего жира, изготавливают антивозрастные маски. Средства на основе жира сиговых рыб помогает устранить сухость кожных покровов, противостоять появлению целлюлита у женщин, а также укрепить структуру ногтей и волос. Читайте 11 фактов обо всех видах:

  1. Данная рыба пресноводная.
  2. Принадлежит к семейству лососевых.
  3. Имеет белый цвет мяса.
  4. Обитает в Ладожском и других озёрах.
  5. Длина тушки трёхлетней особи составляет 30 см, а вес 300 гр.
  6. Широко применяется в кулинарии.
  7. Некоторые виды сиговых рыб охраняются Красной книгой.
  8. Эту рыбу редко выращивают в промышленных масштабах.
  9. В России находится одна из самых больших популяций в мире.
  10. В одном и том же озере может мирно сосуществовать несколько видов.
  11. Калорийность составляет 144 ккал на 100 грамм рыбного продукта.

Чтобы почувствовать оздоровительный эффект от рыбы сиг, необходимо её есть хотя бы 2-3 раза в неделю в течение 3-5 месяцев. Если внести в рацион и питаться больше 1 года, налицо будут явные изменения в направлении комплексного омоложения и оздоровления организма. При длительном употреблении сиг замедляется процесс старения.

Полезные свойства

(польза икры рыбы сига)

Если есть рыбные деликатесы, такие как сиг, это поможет бороться с депрессией, укрепить иммунную систему. Среди других полезных свойств — это ускорение метаболизма, нормализация артериального давления, улучшение зрение. Даже в костях много кальция; если перемолоть кости в муку, её можно принимать для укрепления костей, зубов и волос. Наполнена множеством питательных и полезных веществ. Список минеральных веществ в рыбьем мясе:

  • молибден;
  • хлор;
  • никель;
  • фтор;
  • хром;
  • сера;
  • цинк.

Тушки сига имеют довольно высокий показатель жирности мяса. Рыбий жир, и в особенности сига, очень быстро усваивается в организме. В отличие от животного жира, рыбий жир очень полезный, а также другие продукты переработки, такие как икра, головы, хвосты. Для тех, кто соблюдает диету, сиг является отличным решением, если приготовить рыбу на пару. Кроме приготовления на пару его можно приготовить в фаршированным и запечённом виде. В варённом виде мясо не высококалорийное, нежирное, быстро усваивается.

Мясо рыбы всех видов сиговых рекомендовано к приёму в пищу маленьким детям из-за большой концентрации в нём витамина D. Есть рыбу необходимо небольшими порциями после исполнения ребёнку 1 года. Потребление мяса способствует укреплению костей, волос, зубов у ребёнка. Взрослым сиг способен помочь укрепить нервную систему, предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний. При приготовлении необходимо проводить термообработку от 20 минут. Суп с рыбой сиг повышает защитные функции организма, иммунитет крепнет, сопротивляемость инфекциям растёт.

Как хранить рыбу сиг

При хранении рыбного мяса следует строго соблюдать температурный режим. В замороженном состоянии при температуре — 18 °С тушки можно хранить 10 месяцев. Если рыба приготовлена способом горячего копчения, следует проявить осторожность, ведь срок годности продукта составляет не более 3 суток при температуре хранения от — 1 °С до + 2 °С. Солёная рыба при температуре 0-1 °С способна храниться всего 1 неделю.

При разморозке рыбы, в ней с большой скоростью могут размножится вредные микро организмы. Если свежих сиг вы не собираетесь готовить сразу, что рекомендуется, отправьте продукт в холодильник как можно быстрее. Данная рыба не вызывает аллергии, рекомендовано включить в рацион беременным женщинам и тем, кто только хочет зачать детей. Для маленьких деток рыба сиг является излюбленным лакомством.

Рыба от Акуловки — ТОП-3 полезных продукта

(где водится рыба сиг)

Покупайте фермерские продукты высокого качества в Акуловке. Свежая рыба, икра, бесплатная доставка домой в Москве и Санкт-Петербурге. Ловим и охлаждаем форель, и отправляем её вам в упаковке на экспедиторской машине; 2 часа, и самая свежая рыба из Карелии будет лежать на вашей кулинарной доске. Рекомендуем попробовать ТОП-3 полезных продукта:

Только у нас вы можете заказать нежнейшую форель, свежую рыбу сиг, ароматный мёд, овощи, выращенные экологически чистым способом. Небольшая ферма в Карелии Акуловка делает продукты по-домашнему вкусные. Попробуйте наше домашнее варенье. А также переходите на главную страницу нашего интернет-магазина, чтобы выбрать для себя свежайшие товары с бесплатной доставкой.

Рыба Сиг — что это за рыба?

Сиг – что это за рыба?

Одним из наиболее интереснейших видов лососевых рыб является сиг. Это промысловая рыба ценна своим нежнейшим белым мясом и неимоверным вкусом.

Основное достоинство данного вида заключается в том, что она практически не имеет мелких костей, за что и ценится в кулинарии.

Сиги получили свое название от слова сoregonus, которое в переводе с древнегреческого означает угол или зрачок.

Строение зрачков у некоторых из них имеет своеобразную угловатость, за что род и получил свое имя.

По сей день идут споры среди ихтиологов о том, сколько подвидов этого рода существует в мире.

По одним данным их более 40, по другим – превышает цифру в 50 видов.

Точных данных, касающихся этого вопроса, нет даже в Википедии.

Хотя на ее страницах зафиксирована цифра 68, но есть уточнение о том, что обсуждение дилеммы еще не окончено.

Однозначно известен тот факт, что все подвиды данного рода могут скрещиваться между собой.

Таким образом, получаются все новые и новые подвиды, что мешает точно определить количество проживающих на планете сигов.

В природе же известны несколько основных видов семейства сиговых рыб, к которым относятся:

  • Нельма. Ее зачисляют к пресноводным хищникам, которыми богаты сибирские реки и Северный Ледовитый океан.
  • Муксун. Этот подвид также обитает в Северном Ледовитом океане и в реках Сибири. Его отличительная особенность от остальных собратьев заключается в цвете его мяса.У рыб с этим названием оно розового оттенка. Вкус у него очень нежный и изысканный.
  • Сырок или пелядь. Ее вылавливают в основном в промышленных масштабах. Водится в чистых озерах, нерестится в реках.
  • Байкальский омуль. Обитает в одноименном озере.
  • Арктический омуль. Встречаются в Лене, Енисее, Хатанге, Печоре, Калыме и Индигирке.
  • Тугун. Водится преимущественно в реках Сибири.
  • Чир. Относится к рыбам, любящим пресные воды.
  • Сиг валек. Излюбленное место обитания – реки. Ими богата Северная Америка, а точнее ее Атлантическое побережье и Аляска. Есть валек и в водоемах, протекающих на севере Российской Федерации.
  • Амурский сиг. Распространен в Амуре, южной части Охотского моря и в Татарском проливе.
  • Сиг проходной. Наиболее изменчивый из всех видов сиговых рыб.

Несмотря на многообразие подродов этого вида рыб, они все внешне очень схожи между собой.

Их отличительной особенностью является беззубая верхняя челюсть и небольшие размеры рта рыбы.

Все представители этого вида ихтиологии имеют серебристую чешую средних размеров. Их тело сжато в боках.

У некоторых рыб спина окрашена в темный цвет, у других же она переливается голубыми, зелеными и серебристыми оттенками.

Места обитания

Сиги чаще всего встречаются в северных широтах. Этот вид можно разделить на несколько групп, в зависимости от того, где они обитают и нерестятся:

Озерные. Обитают и нерестятся на территории одного озера. Встречаются в таких водоемах, как Онежское, Ладожское и Боденское озера, а также Байкал.

Речные. Живут и ходят на нерест в пределах одной реки. Ими богаты реки Сибири, Северной Азии и Америки.

Озерно-речные. Такие особи основную часть жизни проводят в озерах, но на нерест они отправляются в реки.

Живут в Сибирских водоемах и озерах Европы.

Морские. Такие виды подобно предыдущим живут в морской среде, а для метания икры они перемещаются в реки.

Их можно встретить в Балтийском и Северном море, а также в Финском заливе.

Представители данного вида ихтиологии встречаются на всей территории севера России, Европы, Азии и даже в Северной Америке.

Как, где и на что ловить?

Рыбаки, охотящиеся на сига, знают, что ловить его следует в самых глубоких местах озер и рек.

Крупные особи чаще всего обитают возле плотин, в местах, где есть перекаты, а также течение.

Утренний и вечерний клев возможен в прибрежной зоне.

Кроме того в зоне побережья живут сиги, не отличающиеся огромными размерами. Стоит отметить, что сиги не будут жить в грязной воде.

Они любят прозрачную, прохладную и самую чистую воду. Только в водоемах с такой водой можно поймать эту рыбу.

В основном данный вид предпочитает находиться там, где у водоема твердое дно, но иногда встречаются подвиды, любящие илистые участки.

Сиги выбирают почву, которой меньше всего в водоеме.

Если дно реки в основном состоит из песка, то они будут искать места, где почва рыхлая, если же дно глинистое, то сига стоит искать там, где есть камни или песок.

Сиги весьма прожорливы. Они не перестают кормиться даже в зимний период.

Этот вид относится к семейству хищных рыб, поэтому он сложно уживается с другими своими сородичами. Исключение составляют окуни и хариус.

Ловить сига предпочтительнее всего на живца.

Идеальной приманкой для этого хищника будет небольшая рыбешка, которая в длину будет достигать максимум 8 см.

Возможна ловля на мертвую приманку или же на нарезанные куски крабового мяса, креветок либо мидий.

Речной сиг хорошо идет на силиконовые приманки. Хуже всего будет проходить ловля на червя.

Рыба сиг в кулинарии

Мясо сиговых пород рыб по праву считается деликатесом. Оно обладает одновременно чрезвычайно нежным и насыщенным вкусом.

Этот вид рыбы богат жирами, белками и витаминами.

В нем содержатся такие важные для жизнедеятельности и здоровья человека вещества, как:

  • цинк;
  • хром;
  • фтор;
  • никель;
  • сера;
  • молибден.

Что касается питательной ценности сигов, то в 100 граммах этой рыбы содержится 17, 5 гр. белка, 2 гр. жиров, 0 гр. углеводов и 88 калорий.

Такая калорийность и отсутствие углеводов делает эту рыбу не только деликатесной, но еще и диетической.

Несмотря на то, что в этой рыбе содержится достаточно большое количество жиров, они не несут в себе огромной нагрузки на желудок, а скорее наоборот.

Кроме того в мясе этой рыбы присутствует астаксантин. Этот гормон оказывает положительное влияние на длительность человеческой жизни.

Мясо сиговых пород пригодно для жарки, варки, копчения, запекания и фарширования.

Отмечают вкусовые особенности сига в соленом и малосольном виде. Особенно ярко открывается вкус сигов, приготовленных различными способами копчения.

Этот метод приготовления максимально передает все вкусовые качества данного вида рыб.

Любителям рыбных блюд, которые придерживаются диеты, стоит попробовать из нее уху, солянку или же просто приготовить ее на пару.

что это за рыба, где водятся сиговые виды рыб

Рыба сига или сиг в общепринятой классификации относится к семейству лососевых. Однако некоторые исследователи относят сигу в отдельное семейство сиговых. К этому семейству относится еще нельма и белорыбица.

Эта рыба входит в список промысловых видов. Вылов ее производится и в летние, и в зимние месяцы. Наиболее часто любители рыбалки используют поплавочную удочку.

Внешние особенности

В природе встречаются не менее 68 разновидностей сигов. Обыкновенный сиг — это крупная рыба, которая в естественной среде достигает в среднем 50−60 см в длину. Самый крупный сиг, который был пойман, достигал 95 см. Эти создания в среднем достигают 5−7 кг. На скорости роста и наборе веса отражаются температура воды в водоеме, наличие корма и некоторые другие параметры среды.

Самки достигают половозрелого возраста примерно за 3 года. Самцы созревают всего за 2 года. Самки выглядят меньше самцов. Сиг отличается приплюснутым с боков телом. У рыбы сиг тело покрыто мелкого размера чешуей серебристого цвета. Плавники отличаются небольшими размерами, имеют серый окрас. На плавниках может присутствовать множество черных и коричневых пятен.

В теле присутствуют только крупные кости хребта и ребер. Жабры имеют гладкую поверхность и зазубрины. Они прикрыты небольшими костными наджаберными костьми.

Рыба семейства сиговых имеет характерное строение рта. Ротовая полость отличается небольшими размерами. На верхнечелюстной кости не растут зубы. На нижней челюсти зубы развиты слабо. Верхнечелюстная кость у этих рыб является укороченной и не продолжается за глаза.

Отдельные разновидности имеют некоторые анатомические особенности. Такая вариабельность видов является результатом того, что отдельные популяции рыб живут обособлено в закрытых водоемах, где не могут контактировать и скрещиваться с другими представителями семейства сиговых.

Несмотря на то что сиговые рыбы многими исследователями относятся к семейству лососевых, они отличаются белым цветом мышечных волокон. Сиговые виды рыб отличаются повышенной жирностью.

Образ жизни

Взрослые особи ведут одиночный образ жизни. Они стараются держаться на дне водоема. Эти представители семейства сиговых отличаются агрессивным характером, поэтому часто их жертвами становятся другие обители водоема.

Рацион питания

Рыбы рода сигов меняют рацион на протяжении жизни. Мальки питаются планктоном. На таком рационе молодь этого вида может подрастать на протяжении полугода. Рыбы семейства сиговых являются хищниками и по мере роста начинают питаться:

  • ракообразными;
  • мальками;
  • зоопланктоном;
  • моллюсками;
  • насекомыми.

Рыба семейства сиговых может поедать икру, причем не только других водных обитателей, но и свою. Сиги могут поедать своих менее крупных сородичей. В летний период рыба рода сигов всплывает на поверхность, чтобы отыскать себе пропитание. Зимовать сиг предпочитает плавать на большой глубине.

Места обитания

Ареал сигов распространен на все северное полушарие. Наибольшие популяции этих рыб присутствуют в водоемах Аляски и Дальнего Востока. В России особенно много рыбы обитает в Байкале и водоемах Карелии и Урала. Для нормальной жизнедеятельности этим рыбам требуется прохладная вода, отличающаяся повышенным уровнем насыщения кислородом.

Некоторые разновидности семейства всю жизнь проводят в реках. Эти рыбы обитают только в тех реках, где глубина достигает более 3 м. Здесь они могут найти достаточное количество корма даже зимой. В таких реках они могут нереститься.

Некоторые разновидности сига являются озерно-речными. Они растут и нагуливают массу тела в крупных озерах, но при этом вынуждены отправляться на нерест в крупные реки.

Имеются и озерные виды сига, которые всю жизнь проводят в озерах. Для обитания этих рыбы подходят только крупные озера, температура воды в которых не повышается выше +15°C.

Существует и морской сиг, который большую часть жизни проводит в соленой воде. Это проходные разновидности. Эти представители сиговых рыб выкармливаются в Северном и Балтийском морях, а также в Финском заливе. После достижения сигами половой зрелости они совершают миграции в реки, впадающие в океан.

Где водится сиг

Мы проанализировали отчеты рыбаков и отметили перспективные места на карте где лучше ловить сига.

Особенности нереста

Нерестятся сиги в местах, где сами они появились на свет. Нерест начинается в начале ноября. Этот период может продолжаться до конца зимы. Самка в период размножения может отложить около 45 тыс. икринок. Некоторые виды откладывают икру в зарослях водорослей, но большинство разновидностей сиговых даже не пытается спрятать или укрыть свое потомство, покидая его после кладки.

В период нереста у большинства разновидностей сиговых меняется поведение. Если на протяжении года они предпочитают держаться поодиночке, то в брачный период сбиваются в крупные косяки.

Оседлые популяции, обитающие в озерах, в большинстве случаев не откочевывают на нерест. Сиги, постоянно обитающие в реках, нередко поднимаются на нерест выше по течению. Самый длительный путь приходится преодолевать морским сигам, которые вынуждены каждый год возвращаться на нерест в места, где сами они когда-то появились из икринок.

Снасти для ловли сига

Наиболее часто лов сига проводится с помощью сети или поплавочной удочки, донной снасти или спиннинга. В качестве приманки можно использовать:

  • мелкую рыбу;
  • куски моллюсков;
  • креветки;
  • земляных червей;
  • насекомых и т. д.

При летней рыбалке нет необходимости прикармливать сига. Зимой на крупных озерах, в т. ч. на Байкале, требуется прикорм сигов рачками-бокоплавами.

Поплавочная удочка

Для зимней ловли сига со льда, а также летом, когда вылов крупных особей в озерах возможен только с лодки, наиболее часто применяется поплавочная удочка. Для лова этой рыбы семейства сиговых больше всего подойдет телескопическое удилище, достигающее 2−2,5 м в длину.

Учитывая, что сиги достигают крупных размеров, лучше всего в качестве основной использовать леску с сечением 0,25 мм. Для подводки применяется леска с сечением 0,15 мм. Удочку лучше оснащать крупными мормышками.

Мормышка должна быть красного цвета. Часто рыбаки прицепляют к леске несколько маленьких пластмассовых шариков, которые имитируют икру. Это привлекает сигов, которые всегда готовы разнообразить свой рацион икрой. В теплое время года молодые сиги часто подплывают к берегу. Если планируется ловля с берега, можно использовать крючки. Во время ловли нужно контролировать остроту крючков.

Нахлыстовая ловля

Нахлыстовая ловля сигов эффективна во время массовых вылетов насекомых в летний и осенний периоды. В это время сиги массово поднимаются к поверхности воды для сбора насекомых. Для ловли нахлыстом потребуется удилище, толстая леска или шнур, бэкинг, инерционная катушка, подлески и поводки, а также искусственные мушки. Искусственные мушки должны напоминать тех насекомых, которые вылетают в период, когда планируется ловля.

Спиннинг

Ловля сигов спиннингом допускается на протяжении всего лета. Для оснащения спиннинга лучше использовать узкие блесны, отличающиеся голубоватым или серебристым отливом.

Донные снасти

Донная ловля сига эффективна поздней осенью, когда рыба рода сигов подплывает к берегу. Донку лучше оснащать катушкой с быстрой подмоткой. Оснащать донку следует леской и грузилом. В качестве приманки нужно использовать опарыша. Можно использовать и искусственную приманку красного цвета.

Кулинарные рецепты

Многие считают, что регулярное употребление такой жирной рыбы может нанести организму вред; калорийность филе высока, но это не снижает степень полезности этой рыбы, т. к. белок и жирные кислоты, содержащиеся в филе сига, являются хорошим источником белка, витаминов и минералов.

Наиболее часто недавно пойманную рыбу жарят. Сначала нужно почистить сига и хорошо промыть. После этого делается глубокий надрез на спине вдоль позвоночника и отделяются филейные части. Потом следует нарезать филе на порционные куски. В отдельной емкости смешать соль, перец, муку и куркуму.

На сковороде следует растопить примерно 50 г сливочного масла. Затем нужно добавить в сковороду примерно 3 ст.л. растительного масла. Филе следует сначала обмакнуть во взбитое яйцо, а затем в мучную смесь. Рыба обжаривается на сковороде до появления золотистой корочки. Для устранения лишнего жира следует выложить обжаренные куски на бумажное полотенце.

Рыба сиг в Карелии — виды рыб и рыбалка в Карельской республике, какая рыба водится в Карелии

Нерест сига. Источник фото: poklevka.com [1]

Сиг наряду с кумжей, по праву, может считаться символом Карелии. Эта ценная промысловая рыба водится в большинстве водоемов республики. Главные условия для нормального обитания сига: чистота и прохлада.

Категория объекта (река, горная система, лес и т.д.): рыба
Место: озера и реки Карелии
Охранный статус: некоторые подвиды занесены в Красную книгу
Особенности объекта (высота, ширина, длина и т.д.): 15-60 см

Особенности рыбы Редактировать

Источник фото: russian.fishing2

Рыба относится к семейству лососевых, к классу лучеперых. Их тело, покрытое мелкой серебристой чешуей, имеет вытянутую форму, чуть сжатую по бокам. Хвост и плавники, как правило, черного цвета. Для этого вида рыб характерна небольших размеров плоская голова и маленький рот со слабо развитыми зубами. Общая длина тела варьируется от 15 до 60 см. Но в зависимости от ареала обитания внешний вид представителей может существенно отличаться.

Питаются они, преимущественно, насекомыми, моллюсками, личинками, небольшими ракообразными, донными организмами. Продолжительность жизни может достигать 20 лет.

Впервые нерестятся самки в возрасте 3 лет. Происходит это в зимний период. Икру они откладывают на галечные или песчаные участки дна, на небольшой глубине.

Виды сига Редактировать

В зависимости от мест обитания и нереста пресноводный сиг делится на подвиды:

  • речной;
  • озерный;
  • проходной.

При этом несколько подвидов может запросто встречаться в одном и том же водоеме.

Род сиги делится более чем на 68 подвидов. В карельских водоемах наиболее часто встречаются следующие разновидности:

  • обыкновенный;
  • валаамский;
  • многотычинковый;
  • волховский сиг, или сиголов, занесенный в Красную книгу.

Волховский сиг. Источник фото: web-zoopark.ru3

Особенности лова Редактировать

Этот подвид рыб семейства лососевых встречается во всех крупных озерах и реках Карелии. Обилием сига могут похвастаться такие водоемы как:

Для ловли сига подходят все традиционные снасти. Его можно поймать как на обычную поплавочную удочку, так и на спиннинг с маленькой блесной, и на нахлыст. Рыболовы-любители зачастую используют легковесные стеклопластиковые удилища, позволяющие без труда маневрировать и производить дальние забросы. Поплавок должен быть утяжеленный, вытянутой формы с небольшим килем. Удобнее всего использовать инерционные катушки и небольшие мормышки с кембриком на крючке5.

Ловить рыбу можно как с берега, так и с лодки. Наиболее предпочтительные сезоны для успешной рыбалки: лето и ранняя осень (в период максимально прозрачной воды). 

Для ловли сига в холодное время года важно хорошо ориентироваться на местности и знать рельеф дна водоема, так как зимой стаи сига стоят в глубоководных местах.

В период нереста вылов рыбы запрещен4.

Полезные свойства мяса сига Редактировать

Несмотря на отнесение к семейству лососевых, у этих рыб абсолютно белое мясо. Оно ценится за сочный, нежный вкус и благотворное влияние на организм.

В мясе сиговых рыб в большом количестве содержатся жизненно важные для здоровья человека витамины и микроэлементы. Среди них:

  • Рыбий жир, который полностью усваивается организмом и способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
  • Витамины A и D, отвечающие за хорошее зрение и здоровье костных тканей и волосяного покрова.
  • Фолиевая кислота, необходимая для правильного функционирования женского организма.
  • Йод, улучшающий работу поджелудочной железы и эндокринной системы.
  • Цинк, усиливающий работу иммунитета и способствующий заживлению ран и регенерации клеток.
  • Фосфор, ускоряющий обменные процессы и помогающий усваиваться другим полезным микроэлементам.
  • Сера, способствующая выработке коллагена, что в свою очередь замедляет процессы старения кожи.
  • Калий, улучшающий работу сердечно-сосудистой системы и способствующий выведению из организма шлаков и токсинов.

Рыба сиг: фото и описание, где обитает, семейсто сиговых, как приготовить сига

Сиг (Coregonus) — это рыба, которая хорошо известна своими вкусовыми качествами. Семейство сигов очень обширное и включает около 40 видов, многие из них мало чем отличаются и различаются практически только место обитания. Рыба является промысловой и трофейной, обитает далеко не в каждом водоёме и поймать её удаётся далеко не всем. Удача рыбака зависит от знания повадок разных видов сига и способов его ловли.

Рыбы семейства сиговых

Рыба сиг: общее описание и повадки, где обитает

Сиг любит чистую и холодную воду. Относится к лососевым промысловым рыбам. Его можно встретить в Европе, Азии, Северной Америке. В семействе имеется более 40 видов рыб, которые значительно отличаются друг от друга. Наиболее распространёнными являются проходной, песочный, речной, амурский, валаамка (зобатый сиг), невский и морской сиги. Самые крупные экземпляры весят 10 кг. Продолжительность жизни большинства видов достигает 20 лет.

Валаамка

Предпочитает очень чистую воду. Ему нравятся места, расположенные недалеко от фарватера реки, глубокие ямы рядом с перекатами, границы быстрого и медленного течения. Малькам больше нравится прибрежная зона, места рядом с протоками и перепады глубин.

Сиг может обитать рядом с хариусом и окунем. Это возможно только при том условии, что они занимают разную глубину. Если нужно выбрать место для ловли, нужно помнить, что взрослые особи большую часть времени проводят на глубине. Однако рано утром или поздно вечером их можно иногда встретить на мелководье. Рыба растёт на протяжении трёх лет, после чего превращается во взрослую особь.

Ареал обитания сиговых на территории России

Сиговые рыбы: список с фото, названиями и описанием семейства

Семейство сиговых включает в себя несколько десятков видов, описание наиболее распространенных и интересных с фото и описанием представлены ниже.

Амурский или уссурийский

Распространение данного вида ограничено средним и нижним течением реки Амур. Уссурийский сиг также встречается на Сахалине в озёрах. Взрослые особи имеют длину 60 см и вес 2 кг. Эта рыба способна обитать в солёной воде.

Амурский сиг

Сиг-валёк (остроноска)

Названием данный вид обязан тому, что его тело более округлое по сравнению с другими разновидностями. Рыба вырастает до 40 см. При этом её вес не превышает 2 кг. У неё маленькая голова и узкое, длинное рыло. Ещё одной особенностью является очень небольшой рот.

Камчатские вальки

Чир — самая распространенная рыба Якутии из семейства сиговых

Эту разновидность сига также называют щокур. Эти рыбы более крупные, чем обычно. Отдельные экземпляры вырастают до 80 см. Они могут иметь вес до 16 кг. Хотя самый расхожий вес в районе 3-4 кг. Чир имеет широкое и сжатое с боков тело. Чира можно узнать также по серебристой чешуе с золотистым отливом.

Рыбеха имеет более крупный размер, чем иные виды семейства сиговых. Одним из признаков, который выделяет щокура. также является крупный горбатый нос. Он обитает за полярным кругом в больших реках. Водится также в республике Саха Якутия.

На видео ловля сига-чира в Якутии с последующим приготовлением рыбы:

Тугун — эндемик северных рек Сибири

Эта сиговая рыба обитает в реках, впадающих в Северный Ледовитый океан (Обь, Яна и другие). Кроме России она больше не встречается нигде в мире. Тугун имеет небольшой размер. Взрослый экземпляр достигает 20 см, а его вес не превышает 90 г. Продолжительность жизни не превышает 6 лет.

Половая зрелость наступает раньше, чем у других видов сигов — в 2 года. Их любимая пища — личинки и зоопланктон.

Пелядь/сырок

Другое название рыбы сырок, у него от 49 до 68 жаберных тычинок. Рот имеет выступающую верхнюю челюсть. Длина рыбы 40-55 см, вес — 2,5-5 кг. У пеляди есть несколько подвидов, которые разделяются по месту преимущественного обитания. Эта рыба является промысловым сортом и живёт не только в дикой природе, но и выводится искусственно.

Муксун — сиг с розовым нежным мясом

Он живёт в северных реках по всему миру, а также в водоёмах полуострова Таймыр. Иногда встречается в опреснённых заливах Северного Ледовитого океана. Основная пища — донные рачки и моллюски. Может вырастать до 85 см. Вес взрослой рыбы достигает 8-13 кг. Муксун также разводится искусственно. Считается деликатесным видом.

Омули байкальский и арктический

Омуль имеет два подвида: байкальский и арктический, первый сиговый вырастает в длину 30-60 см и с весом от 0,25 до 2,5 кг. Арктический обычно вырастает до 60 см и набирает вес до 3 кг. Омуль питается донными организмами и мальками рыб.

Омуль байкальский

Ряпушка

Имеет несколько подвидов, самым известным из которых является европейская ряпушка, которая также имеет названия рипус или килец. Это небольшая рыба, по размеру напоминающая сельдь. Её длина 13-35 см, вес — 50-200 грамм. Обитает на севере Европы, а также в отдельных заливах Балтийского моря.

Европейская ряпушка рипус

Сиг сибирский пыжьян

Серебристый прогонистый красавец, относящийся к семейству сиготовых. Достигает веса 7 кг. Наибольшая популяция наблюдается в бассейне Енисея.

Общность семейства

Семейство сигов включают в себя более 40 разновидностей, которые отличаются значительной изменчивостью. Их особенности существенно зависят от ареала обитания. Однако, у них имеется ряд общих особенностей.

Сига можно узнать по следующим признакам:

  • тело длинное и сжатое с боков;
  • глаза выглядят крупными;
  • окрас боков является серебристым;
  • небольшой рот.

Окраска чешуи может переливаться различными цветами: зеленоватым, золотистым, серым или голубоватым. У сигов между спинным и хвостовым имеется жировой плавник. К нему не подходят мышцы и учёные пока не могут сказать, для чего он необходим сигу.

Где водятся сиговые в РФ и мире

Сиги обитают в северных реках или озёрах. Большинство разновидностей обитают в пресной воде, хотя есть вид (амурский сиг), который может жить в солёной воде.

Сиг обитает в холодных и чистых водоёмах в умеренном или холодном климате по всему миру. Есть виды, живущие на Байкале или на Амуре. В связи с хорошими вкусовыми качествами сигов искусственно разводят в озёрах, которые не относятся к естественному ареалу обитания.

Повадки и образ жизни в зависимости от сезона

Когда наступает холодный сезон, рыба ищет места, где немного теплее, чем обычно. Для этого подходят глубокие ямы. Сиг предпочитает места, где ранее он уже был.

Нерест

Рыба становится половозрелой в три года. Нереститься предпочитает в фарватере реки. Сиг откладывает икру с сентября по декабрь. Для нереста выбирают участки со стоячей водой и галечным дном. Самка не покрывает свою икру. Её метает при температуре от +1,5 до +5 градусов. Обычно плодовитость самки достигает 20-30 тысяч икринок.

Когда начинает таять последний снег, из икры появляются мальки. В результате весеннего потепления в это время для мальков имеется большое количество корма, сливающегося вместе со сточными водами в пойму рек и озер.

Икра сига

Питание

Рыба кормиться на протяжении всего года. Это происходит, в частности, и в зимние месяцы. Предпочитает донные организмы, а также охотится на рыб, которые значительно меньше его по размеру. Если есть возможность, он поедает икру других рыб.

В разгар лета основу рациона составляют комары-дергунцы. Во второй половине лета хищника трудно чем-либо заинтересовать из-за того, что в это время пищи для него достаточно. В холодное время года питания сигу уже не хватает и он начинает активную охоту. Основную часть времени в этот период его можно встретить на глубине.

Как поймать сиговых

Ловля сига проводится с учётом его повадок и меняется в зависимости от времени года. Зависимость в предпочтениях коррелирует с кормовой базой, которая превалирует в определенный момент сезона. Если весной это насекомые, то ближе к лету идет перекос в сторону мелких ракообразных и рыбную мелочь.

Где найти

Взрослые особи любят глубокие места, фарватеры рек, перепады высоты дна. Молодые предпочитают прибрежные воды, где есть коряги и ветки деревьев нависают над водой. Здесь для них сравнительно безопасно, так как можно спрятаться от хищников. В то же время имеется достаточное количество пищи — насекомых и их личинок.

Рыболовы в основном ищут взрослых особей в ямах, где может возникать обратное течение, а молодь — у берега.

Красавец выглядит весьма грозно под водой

Снасти

Приманки должны имитировать естественную ищу сига: насекомых, икру или мальков. Подойдут также мушки или использование мормышек.

В качестве снастей подойдут поплавочные удочки, спиннинг. Эту рыбу ловят на глубине 3 метра или больше. Леска должна быть достаточно длинная для этого.

Ловля на спиннинг

В качестве одного из вариантов спиннинговой снасти для ловли сига можно предложить такую оснастку:

  1. Спиннинг с тестом 8-25 грамм. Быстрый строй. Бланк длинный от трех метров, так как часто требуется дальний заброс
  2. Берут безынерционную катушку (по классификации Шимано 2500-3000).
  3. Для ловли нужна плетенка сечением 0,15 мм.
  4. В качестве приманки можно использовать маленькие блесенки вертушки и колебалочки небольшого размера. На крупные виды — чира, омуля, пелядь можно использовать небольшие воблеры и съедобку.
  5. Обязательно используется поводок.
  6. Можно дооснастить оснастку мушкой или бокоплавом.
Микроколебалки

Для поимки крупных сиговых используется и съедобная резина. В крупном размере почти все представители семейства проявляют свой хищный нрав и спиннинговая снасть является самых эффективным разрешенным методом ловли.

Для этого способа ловли будет необходимо мощное удилище с тестом до 60 грамм, крепкая катушка-мясорубка 4000 размера и прочная плетёнка.

В качестве приманки берут специальные сиговые силиконки. Нужно помнить, что у этой рыбы небольшой рот и она не сможет проглотить крупную силиконовую приманку. Хищника в наибольшей степени привлекают приманки светлых тонов. Чтобы определить, какой цвет лучше подойдёт, придётся немного поэкспериментировать.

Ловля сига на силикон

Окончательный выбор снасти зависит от предполагаемого способа ловли.

Ловля на поплавочку

Для ловли сига может быть использована поплавочная удочка. Особенно результативным этот способ будет, если таким образом ловить весной. В это время сига будет привлекать любая наживка. Например, его можно ловить на червяка. Рыба за зимний период изголодалась и весной стремится набраться сил.

В этом случае берут телескопическое удилище длиной до 5 метров. Используется монофильная леска, предназначенная для ловли крупной рыбы диаметром 0.3-0.4 мм или плетёнка толщиной 0,2 мм.

Для ловли используют небольшой поплавок. Нужно окрасить его нижнюю часть так, чтобы это не насторожило рыбу. Выбор крючка определяется предполагаемым размером рыбы в месте ловли.

Нахлыстовая ловля

Можно ловить омуля и других представителей семейства нахлыстом. Для этого подойдёт удилище длиной до 6 метров. Грузило должно иметь вес 15 грамм. Его прикрепляют к концу поводка. На 30 см выше его крепят две нимфы. Удилище держат так, чтобы грузило опустилось на дно. Затем его медленно поднимают.

Рыба может находиться на различной глубине. Если удалось поймать сига, то по длине лески запоминают глубину. В этом слое воды обычно плавают и другие экземпляры.

Использование донок

Поздней осенью применяют донную ловлю. Особенностью осеннего сига является то, что он часто подходит близко к берегу. В качестве основной наживки применяют опарыш.

Чтобы привлечь хищника, проводку осуществляют вдоль дна. Рыбе нравится медленное движение приманки с недолгими остановками. Нужно обратить особое внимание на облавливание ям.

Зимняя страда

В зимнее время применяют кивковые удочки длиной 30-40 см, сделанные из дерева. Для наматывания лески можно использовать катушку или мотовило. Диаметр лески не должен быть меньше, чем 0,17 мм. Применяется монофильная леска из-за её морозоустойчивости. Ловить можно на блесну. Игра может включать короткие рывки с небольшими паузами.

Ловля сига рипуса зимой:

Прикормка

В качестве прикормки можно использовать пшено, мотыля, червей. Для увеличения эффективности можно добавить ароматизаторы для хищников. Летом хищника привлекает прикормка опарышем или шитиком. Можно смешать глину, червей рубленных, песок и пшено.

Вкусовые качества

Мясо семейства сиговых известно высокими вкусовыми качествами. Одним из его достоинств является относительно высокое содержание жира. Сиги относятся к лососевым, однако мясо у них не красное, а белое или розовое.

Польза и вред, калорийность

Жир, который содержится в рыбе, полезен для человека. Рыба богата на содержание омега жирных кислот. В составе есть больше количество витаминов PP, A и D. Мясо содержит полезные микроэлементы. В частности, в сиге присутствуют хлор, йод, молибден, никель, сера, фтор, хром и цинк.

Энергетическая ценность 100 грамм рыбы равна 90 ккал. Здесь есть фолиевая кислота, которая необходима беременным женщинам. Икра сига также имеет высокую пищевую ценность.

Сиговое мясо — кладезь полезных веществ

Как вкусно приготовить рыбу сиг: рецепты с видео

Сиг имеет прекрасные вкусовые качества. Из него можно приготовить вкусные блюда. Рыбку можно жарить, вялить или запекать. Далее приведены несколько наиболее популярных рецептов.

Сиг жареный на сковороде

Чтобы приготовить рыбу, изначально выполняют следующие действия:

  1. Рыбу аккуратно потрошат. Нужно срезать плавники. Перед приготовлением тушку тщательно промывают в проточной воде.
  2. Вдоль хребта острым ножом делают надрез. Теперь нужно отделить мякоть от костей. Получится две полоски филе, которые нужно разрезать на кусочки нужной величины.
  3. Взбивают яйца. На тарелку насыпают муки, посыпают солью, добавляют куркумы по вкусу.
  4. Рыбу обваливают сначала во взбитых яйцах, затем — в муке.
  5. Для жарки предварительно разогревают сковороду, затем наливают немного подсолнечного или оливкового масла. Для вкуса добавляют маленький кусочек сливочного. После этого огонь немного убавляют.
  6. Рыбу обжаривают в течение 4 минут с каждой стороны.
  7. Приготовленное блюдо держат на бумажных полотенцах несколько минут для того, чтобы стёк жир.

Жареного сига выкладывают на блюде и посыпают зеленью и кладут кусочки лимона.

Как приготовить сига в духовке:

Диетическое приготовление

В этом случае филе готовят на пару. Для этого потребуется следующее:

  • тушка рыбы;
  • сок, выжатый из половинки лимона;
  • соль и специи по вкусу.

Чтобы приготовить, поступают таким образом:

  1. Рыбу потрошат, очищают от чешуи и тщательно промывают в проточной воде.
  2. Натирают кусочки солью и специями.
  3. Поливают лимонным соком.
  4. Поливают лимонным соком и кладут в пароварку примерно на 40 минут.

Приготовленное блюдо подают на больших тарелках с лимоном и зеленью.

Как готовится тала из сига — подробный видео рецепт приготовления диетического блюда:

Как солить

Рыбу нужно солить в слабом растворе соли, в которой выдерживают на протяжении 7 часов, после этого моют и заворачивают в плёнку. Её нужно выдержать в холодильнике на протяжении 5 часов. Подавая на стол, рыбу можно нарезать.

Сиг соленый в домашних условиях — пошаговый видео рецепт:

Из рыб семейства сиговых можно приготовить большое количество рецептов, — диетических и не очень. Сложней найти возможность поймать красавца, если вы, конечно, не житель северных регионов нашей страны.

Поделиться ссылкой:

профилей | Рыбалка | Департамент рыбы и дичи Нью-Гэмпшира

NH Статус сохранения: Обеспокоенные виды

Государственный рейтинг: Уязвимый

Распространение: Озерный сиг водится по всей Аляске и в Канаде, к югу от района Великих озер и на востоке до северной части Новой Англии.Вид был завезен в Монтану, Айдахо и Вашингтон. В Нью-Гэмпшире в настоящее время считается, что озерный сиг населяет ряд озер с холодной водой, включая озеро Виннипесоки, озеро Сквам, озеро Виннисквам, озеро Вентворт, Серебряное озеро (Мэдисон), озеро Оссипи и озера Коннектикута. Озерная белая рыба была зарыблена в несколько водоемов в 1800-х годах и, возможно, произрастает только в озере Виннипесоки.

Описание: Озерный сиг — удлиненная серебристая рыба с маленькой головой по сравнению с телом, что создает вид горба.Его крупная чешуя легко отслаивается при обращении с ним. Рот маленький и беззубый, верхняя челюсть нависает над нижней. Между отверстиями ноздрей имеется двойной кожный лоскут. Окраска варьируется от серебристого или атласного по бокам до оливково-зеленого на спине. У обоих полов развиваются конические бугорки или жемчужные органы, которые в период нереста создают грубый неровный вид.

Виды, которые обычно путают с: Fallfish

Место обитания: Глубокие озера с холодной водой и большие прохладные реки.

История жизни: Озерный сиг путешествует косяками, питаясь у дна мелкими беспозвоночными, икрой рыб и зоопланктоном. Мелкая рыба, такая как корюшка, включается в рацион более крупных особей, но их маленькие нежные пасти ограничивают размер их добычи. Маленький рот также объясняет, почему озерного сига редко ловят рыболовы, которые специально не нацеливаются на этот вид. Озерный сиг когда-то был очень популярной спортивной рыбой в Нью-Гэмпшире, но со временем его популярность сошла на нет.Они по-прежнему являются целью коммерческих рыбаков Великих озер и Канады из-за превосходного вкуса мяса.

Озерный сиг нерестится поздней осенью при температуре от 40 ° F до 50 ° F на неглубоких скалистых рифах с доступом к более глубокой воде. После оплодотворения яйца оседают в щелях между камнями, а личинки вылупляются в конце зимы. О размерах ареала нереста озерного сига в Нью-Гэмпшире известно очень мало.

Озерный сиг в летние месяцы ищет прохладную воду на глубине. Хотя рыба весом от 1 до 2 фунтов может достигать веса до 20 фунтов, она более типична для вод Нью-Гэмпшира.

Озерный сиг может достигать больших размеров, чем круглый сиг. Этот озерный сиг был пойман сквозь лед на озере Сквам.

Происхождение: Собственное

Сохранение / управление: Озерного сига трудно изучать из-за того, что он предпочитает глубокие воды и имеет относительно короткий период нереста.За исключением случайных анекдотических отчетов рыболовов, информации о состоянии озерного сига в Нью-Гэмпшире очень мало.

Озёрный сиг, являясь холодноводным видом рыб, потенциально уязвим к воздействиям изменения климата. Может произойти сокращение общей площади и качества воды в глубоких холодноводных средах обитания в озерах и прудах, в которых обитают холодноводные виды рыб. Популяции озерного сига в озерах и прудах также уязвимы для воздействия загрязнения, такого как нагрузка питательными веществами и выпадение кислоты или ртути.Как и в случае с озерной форелью, ее зависимость от мелководных рифов для нереста делает озерного сига уязвимым для понижения уровня воды зимой. Во избежание обнажения икры озерного сига, до начала сезона нереста необходимо завершить разводку.

Рекомендации:

  • Изучить методы съемки, которые могут оказаться эффективными при мониторинге популяций озерного сига, с уделением особого внимания озеру Виннипесоки.
  • Карта важных нерестилищ озерного сига.
  • Сохраните качество воды в больших холодноводных озерах Нью-Гэмпшира.
  • Поощрять методы регулирования уровня воды, которые обеспечат выживание икры рифовой нерестовой рыбы.

См. Также: План действий по охране дикой природы Профиль видов

Узнайте об озерной сиговой

Озерной сиг (Coregonus Clupeaformis) Описание рыбы

Озёрный сиг — это североамериканский пресноводный сиг, который обитает во всех Великих озерах в Соединенных Штатах и ​​встречается на большей части территории Канады.Ее часто называют «горбатой» рыбой из-за ее маленькой головы по сравнению с длиной тела. Он принадлежит к семейству лососевых и тесно связан с лососем и форелью. Другие названия этого вида известны как окунь Отсего, сиг Саулт, рыба с желудком, обыкновенный сиг, восточный сиг и сиг из Великих озер.

Подобно круглому сигу, это рыба средней глубины с зеленовато-коричневой спиной и серебристо-белым низом живота. Его морда свешивается над ртом, а в центре ноздрей есть 2 кожных лоскута.Когда озерный сиг стареет, его головы выглядят еще меньше, потому что на плечах появляется мясистая выпуклость.

Озерный сиг имеет высокую коммерческую ценность, но из-за его маленького рта поймать его бывает сложно. Их тонкий, очень нежный рот ограничивает их рацион насекомыми, пресноводными креветками, мелкой рыбой и личинками рыб, и вы обнаружите, что они питаются на дне озера или вокруг него.

Интересные факты об озере Сиг
  • Озерный сиг кормил жителей Великих озер с эпохи коренных американцев.Слово сига Великих озер на оджибве — Atikamig .
  • В 2006 году исследователи обнаружили размножение озерного сига и оплодотворенную икру в реке Детройт, что стало первым зарегистрированным свидетельством в этом районе с 1916 года.

Озерный сиг Размер

Озерный сиг — рыба среднего и крупного размера. со средней длиной около 12-26 дюймов и весом 2-4 фунта. Коммерческий улов обычно имеет длину 17-22 дюйма и вес 1 штуку.5-4 фунтов. Самый большой зарегистрированный озерный сиг весил более 42 фунтов и был пойман в 1918 году из озера Верхнее.

Озерный сиг Среда обитания и распространение

В ноябре и декабре сиг нерестится, как правило, в мелководных придонных водах озера, глубиной менее 25 футов. Эти рыбы собираются в тусклых, холодных водах Великих озер по мере повышения уровня воды и часто отступают на 200 футов ниже поверхности.

Взрослые особи сига осенью достигают мелководья, чтобы отложить икру на насыпи из мусора, а молодь вылупляется весной.В конце лета большая нерестовая миграция встречается с дельтой Атабаски на северо-западе Канады, которая течет вверх по течению в пролив Атабаска. Самая дальняя зарегистрированная миграция сига составила 241 милю от форта Мак-Мюррей до северного берега озера Атабаска в Альберте, Канада.

Техника ловли озерного сига

Рыба сига приносит наибольший доход в Соединенных Штатах и ​​Канаде от коммерческого рыболовства в Великих озерах. По большей части промысловый лов рыбы ведется с использованием ловушек и жаберных сетей, устанавливаемых в сезон открытой воды.

Хотя этот вид обычно не считается промысловой рыбой, в последние годы этот вид был в центре активного спортивного рыболовства во многих районах его ареала. Ловится рыболовами на небольшой крючок, обычно наживленный рыбным яйцом.

Зимой и весной также рекомендуется ловить озерного сига нахлыстом. На кормление они выходят только днем ​​осенью и в начале зимы. Когда поденок много, вы можете ловить их нахлыстом, ловя муху на поверхности воды.На спиннинг сверхлегкой и средней мощности можно поймать озерного сига, и даже бойца можно приручить с помощью теста от 6 до 10 фунтов на спиннинговой катушке средней мощности, приемлемой настройке сопротивления и хорошей координации.

Крошечная джиговая приманка, плавающая у поверхности под поплавком или литьевым пузырем, привлечет озерного сига. Не подвешивая, эту оснастку также можно дрейфовать или медленно поднимать вокруг скалистых рифов и мысов. Другими распространенными приманками могут быть приманки-капельки с восковыми червями или мелкие гольяны (живые или соленые).

5 интересных фактов о пресноводном сиге из Великих озер • Thumbwind

На протяжении тысячелетий озерный сиг был важным источником пищи для коренных американцев вокруг Великих озер задолго до прибытия европейских поселенцев. Когда европейские исследователи приехали к Великим озерам, они похвалили озерного сига за его превосходный вкус и изобилие и начали осознавать его важность в регионе. Мы нашли пять самых интересных и ароматных аспектов этой популярной рыбы из Великих озер.

# 1 Сиг из Великих озер экологически безопасен

Великие озера — одно из самых управляемых рыболовных хозяйств в мире. В 1960-х годах Мичиганский отдел рыболовства уделял особое внимание управлению рыболовством в Великих озерах для спортивного рыболовства и искал меньшую роль коммерческого рыболовства. Есть определенные зоны для коммерческого рыболовства. Коммерческую рыбу из Великих озер вылавливает одна из 13 небольших семейных компаний. Эту рыбу очищают, упаковывают и продают со своих собственных розничных прилавков оптовым покупателям или на местных фермерских рынках.Это приводит к небольшому «углеродному следу», который способствует повышению ценности рыб как устойчивого источника пищи. Чем ближе продукт к употреблению в том месте, где он был пойман, тем меньше воздействие на окружающую среду.

# 2 Сиг из Великих озер полезен для здоровья

сига Великих озер может похвастаться длинным списком преимуществ для здоровья. Рыба считается высококачественным недорогим белком с полезными жирными кислотами омега-3, витаминами и минералами. Одна 3 унции. порция сига из Великих озер содержит омега-3 жирные кислоты, в том числе.35 граммов EPA и 1,03 грамма DHA. Это больше, чем горбуша или нерка. Есть также некоторые ранние исследования, показывающие, что потребление жирных кислот омега-3 EPA и DHA может снизить риск ишемической болезни сердца.

# 3 Сиг вкусен для тех, кто не любит рыбу

В ранних исторических дневниках, таких как экспедиция 1820 года Льюиса Касса, Генри Скулкрафта и других исследователей Великих озер, часто упоминалось, что озерный сиг — превосходное блюдо. У него сладкий, легкий вкус, который подходит разборчивому еду, который «не любит рыбу».Его мягкая, слегка шелушащаяся текстура подходит для самых разных блюд и при небольшом уходе может быть адаптирована практически к любому способу приготовления.

Эта рыба пользовалась всеобщим уважением за ее вкус. Во время ранних исследований и миссионерской работы французского священника-иезуита, путешественника и историка Пьера Франсуа Ксавье де Шарлевуа он заявил, что рыба «свежая или соленая, ничто из рыбы не может превзойти ее».

# 4 Сиг универсален

При правильной подготовке булавочные кости исчезают, создавая легкую шелушащуюся текстуру.Он отлично подходит, когда его запекают, или слегка посыпают пылью и жарят, или даже покрывают и жарят во фритюре, как судак. Одно из закусок в знаменитом ресторане Vierling отеля Marquette включает в себя похлебку из популярной озерной рыбы. Другие креативные рецепты включают копчение, формование рыбных котлет, соусов и спредов и даже колбасы.

Рецепт похлебки из сига Великих озер

Готовая похлебка из сига

Мы изменили знаменитый рецепт похлебки и приготовили его на нашей кухне в Верхнем большом пальце. Это просто, и в нем используются ингредиенты, которые, вероятно, у вас сейчас есть в кладовой.Мы даем проверенные на кухне пошаговые инструкции по приготовлению похлебки из сига из Великих озер.

# 5 Сиг из Великих озер отлично заморожен

Многие повара Мичигана уже знают, что замороженный пресноводный сиг сохраняет свой аромат. В исследовании вкуса 115 участников, проведенном Университетом штата Мичиган, было обнаружено, что люди действительно предпочитают приготовленную замороженную рыбу свежей. Сиг, замороженный на срок от 1 до 4 месяцев, был предпочтительнее по внешнему виду, текстуре и общей приемлемости после варки.Эксперты не смогли отличить вкус свежей или замороженной сига. Еще один секрет; Повара знают, что замороженный сиг после замораживания немного твердеет. Это упрощает жарение во фритюре.

Поваренная книга Великих озер и товары в Интернете

Michigan Sea Grant совместно с программой управления гостеприимством Университета Северного Мичигана выпустили книгу рецептов сига, содержащую около 60 рецептов озерного сига. В кулинарной книге «Дикий пойман и близко к дому: выбор и приготовление сига из Великих озер» представлены рецепты с использованием сига, собранного у рыбаков и поваров со всего региона Великих озер.

В кулинарной книге рассказывается о покупке, обращении и пользе для здоровья этой рыбы из Великих озер. В этой кулинарной книге каждую неделю в течение всего года предлагается новый рецепт озерного сига. Рецепты разделены на разделы в зависимости от техники приготовления. Это включает жарение, тушение, жаркое, прикосновение, приготовление супа и многое другое.

Часто задаваемые вопросы о сигах Великих озер

Какая была самая большая «белая рыба» из когда-либо пойманных?

В 1918 г. в Верхнем озере был пойман озерный сиг весом 42 кг.67 фунтов. Рекорд держится более 100 лет.

Что коренные американцы называли «белой рыбой»?

Слово Анисинабе (оджибве) для сига Великих озер — Адикамег.

Где обитает сиг?

Для роста им нужна глубокая прохладная вода. Из-за этого летом они перейдут на прохладную, хорошо насыщенную кислородом воду.

Что едят сиг?

Детеныши пресноводного сига поедают зоопланктон и начинают расширять свой рацион за счет мелких личинок придонных насекомых по мере их роста.Взрослые особи сига едят скадов, моллюсков с ногтями, улиток, креветок опоссума, личинок мошек и даже инвазивных бычков-кругляшек.

Ниагарский водопад усиливается из-за высокого уровня озера

Мы спрашиваем рыбного биолога DNR; Что случилось со всем желтым окунем в заливе Сагино?

Большой вид на заповедник Фиш-Пойнт

Решите проблему азиатского карпа с помощью денежного вознаграждения


Поделиться:

Нравится:

Нравится загрузка…

Round Whitefish — Департамент охраны окружающей среды штата Нью-Йорк

Сиг круглый

Prosopium cylindraceum

Нью-Йорк Статус: находящийся под угрозой исчезновения

Описание

Круглый сиг — рыба среднего размера, в среднем 8-12 дюймов в длину и иногда достигающая 22 дюймов. Форма его тела длинная и трубчатая с почти круглой средней частью (отсюда и название). Его голова короткая, а рот маленький и нижний (морда заходит за нижнюю челюсть).Между ноздрями существует единый лоскут, что отличает его от других сигов и ряпушек. Круглый сиг имеет оливково-коричневый цвет наверху, затемненный снизу до серебристого. У молодых круглых сигов есть ряды черных пятен (называемых метками парра), похожих на те, что у молодой форели и лосося.

История жизни

Нерест круглого сига осенью (ноябрь-декабрь) на гравийных отмелях озер или в устьях рек. Самцы первыми прибывают на нерестилища. Яйца рассыпаются по косякам и вылупляются примерно через 140 дней.К концу первого года жизни детеныши достигают 3–4,5 дюйма. Оба пола становятся зрелыми, когда достигают 12 дюймов в длину в возрасте 3-4 лет. Взрослые особи круглого сига редко живут дольше 13 лет.

Сиг круглый — донные кормушки. Они едят различных беспозвоночных, включая личинок поденок, личинок хирономид, мелких моллюсков, ракообразных, рыбу и икру рыб.

Распространение и среда обитания

В Северной Америке круглый сиг водится от Аляски на северо-западе до Лабрадора и Новой Англии на востоке.За исключением озера Эри, ареал сига включает Великие озера. Известно, что только в семи водах штата Нью-Йорк обитают круглые популяции сига. Население озера Онтарио и сегодня обеспечивает ограниченный коммерческий промысел в Онтарио, но последний улов в штате Нью-Йорк был в 1942 году. Многие озера в Адирондаке содержали этот вид.

Население Статус

Когда-то довольно распространенный в Адирондаке, круглый сиг можно было найти примерно в 60 различных озерах, включая Большой Таппер, Писеко, Большой Волк, Ракетт, Голубую гору, Мичем и цепь Фултона.Во многих озерах в период с 1886 по 1904 год разводили мальков, выращенных в инкубаториях, но последствия были неопределенными. Однако исследования, проведенные в 1985–1987 годах Отделом рыб и дикой природы штата Нью-Йорк, смогли обнаружить популяции круглых сигов только в шести водоемах Адирондака. Исследования, проведенные до 1979 года, обнаружили их только в 14 водах, а исследования, проведенные в период с 1979 по 1997 год, обнаружили их только в девяти.

Возможные причины сокращения популяций круглых сигов включают: хищничество в виде вторжения желтого окуня на икру и мальков сига; хищничество малоротого окуня; соревнование с озерным сигом; перелов; потеря нерестилищ; заиление; и подкисление озер.Некоторые из этих факторов продолжают представлять угрозу для оставшегося населения. Круглый сиг теперь защищен от вылова или владения Законом об исчезающих видах.

Потребности в управлении / исследованиях

Департамент охраны окружающей среды штата Нью-Йорк планирует провести исследования с целью проверки и / или установления безопасных, многочисленных и самоподдерживающихся популяций круглой сига по крайней мере в пяти озерах Адирондак. При необходимости остаточные запасы круглого сига будут увеличены за счет искусственного разведения.

Профиль видов широкополого сига, Департамент рыбы и дичи Аляски

Перейти к видам:

Морское ушко, Пинтоальбатрос, Черноногий альбатрос, Короткохвостая летучая мышь, MyotisBat Кина, Маленькая коричневая летучая мышь Myotis, Седовласый медведь, Черный медведь, Коричневый медведь, Полярный бобр HeadCisco, ArcticCisco, BeringCisco, LeastClam, GeoduckClam, LittleneckClam, RazorCoyoteCrab, Blue KingCrab, DungenessCrab, Golden KingCrab, Red KingCrab, TannerCrane, SandhillCurlew, EskimoDeer, MuleDeer, Sitka, White-sidedagle, Sitka, White-sidedagle, Sitka, White-sidedagle , Очковые гаги, Steller’sElk, RooseveltErmineEulachonFisherFox, ArcticFox, RedFrog, Columbia SpottedGoat, MountainGoose, CanadaGoose, Emperorgoshawk, Northern Grayling, ArcticGrouse, RuffedGrouse, Red-lailedRusse, SootyshoemingBarse Северный ошейник на, желтоклювый рысь, скумбрия атка, аляскинский сурок, седой сурок, сурка, мартен, американская сука, тихоокеанская норка, американский лось, мурреллет, кошачья лапка, мраморный мускус, мускрат, тритон, американская овчарка, осипа, Река, северная морская свинья, Сова Гавань, Рыжая, Рыжая, ИваВорон, Обыкновенный северный олень, Рокфиш Санты, Черный Рокфиш, Желтоглазка, морской окунь Креветка, северная креветка, боковая полосатая креветка, пятнистая расплавка, длинноперый плавник, прудовая расплавка, радужная белка, арктический суслик, северная летяга, красная лебедь, жаба-трубач, западная форель, головорез ve Ridley SeaVole, MeadowVole, Red-BackedWalrus, PacificWhale, BelugaWhale, GrayWhale, HumpbackWhale, KillerWhale, North Pacific RightWhale, SpermWhitefish, BroadWhitefish, HumpbackWolfWolverine

Для печати

Детский опрос различных видов, Coregonus clupeaformis, сиг: ИНФОРМАЦИЯ

Как они выглядят?

Озерный сиг в среднем 457 мм в длину.Они покрыты чешуей от горошинно-зеленого или почти коричневого цвета на спине до серебристо-белого цвета на животе. Бока имеют голубоватый оттенок, а плавники почти прозрачные. Есть два спинных плавника, в том числе жировой (жировой) плавник, который у самцов иногда больше. Нос тупой, с маленьким ртом. У озерного сига длинные обтекаемые формы тела, как и у большинства представителей семейства лососевых.

  • Масса диапазона
    19 (высокий) кг
    41.85 (высокий) фунтов
  • Средняя масса
    1,8 кг
    3,96 фунта
  • Длина диапазона
    1000 (высокий) мм
    39,37 (высокий) в
  • Средняя длина
    457 мм
    17.99 из

Где они живут?

Озерный сиг водится по всей северной части Северной Америки. Они обитают в холодных водах Великих озер на севере почти всей Канады и до Аляски. (Беккер, 1983; Луна, 2008)

Какая среда им нужна?

Озерный сиг водится в основном в больших холодных пресноводных озерах и их притоках.Они совершают небольшие сезонные миграции между разными глубинами воды. Летом и зимой они обитают в более глубоких водах, возвращаются на мелководье весной и снова осенью или в начале зимы, чтобы нереститься на каменистых отмелях и рифах вдоль берегов озер. Их можно найти на глубине от 5 до 110 метров и более, хотя более типичны диапазоны от 15 до 37 метров.

  • озера и пруды
  • реки и ручьи
  • Глубина диапазона
    от 5 до 110 м
    16.От 40 до 360,89 футов

Как они растут?

Озерный сиг нерестится на мелководье. Нерест происходит осенью и в начале зимы, икра разбрасывается по косякам, где оседает на дно. Яйца вылупляются в марте или начале апреля, и на их вылупление уходит около 133 дней при средней температуре воды 1,7 градуса по Цельсию.

Как они размножаются?

Озерный сиг нерестится большими группами на мелководье осенью и в начале зимы.Самки неоднократно поднимаются на поверхность воды, выпуская икру. Их сопровождают один или два самца, которые оплодотворяют яйца.

Озерный сиг нерестится осенью или в начале зимы, а яйца вылупляются ранней весной. Во время нереста самки выпускают тысячи яиц, у более крупных самок больше яиц. У одной самки весом 907 г было 25 000 яиц, а у другой самки весом 5,9 кг — 130 000 яиц.

  • Как часто происходит размножение?
    Озерный сиг размножается один раз в год.
  • Сезон размножения
    Нерест осенью или в начале зимы.
  • Среднее время до вылупления
    133 дня

Самцы и самки озерного сига не заботятся о своем потомстве после оплодотворения икры.

  • отсутствие родительского участия
  • предварительное оплодотворение

Как долго они живут?

Наибольшая смертность озерного сига происходит на стадии яйца и личинки. Лишь около 13% икры выживают, чтобы стать личинками, а на личинок сильно охотятся более крупные рыбы. Максимальный зарегистрированный возраст озерного сига составлял 50 лет, хотя максимальный возраст 25 лет является более типичным.(Беккер, 1983; Луна, 2008)

  • Срок службы
    Статус: дикий
    50 (старшие) лет
  • Типичный срок службы
    Статус: дикий
    25 (старшие) лет

Как они себя ведут?

Озерный сиг в Великих озерах ведет довольно оседлый образ жизни, хотя сезонно перемещается между глубокой и мелководной водой.Обычно они совершают 4 коротких сезонных миграции: с глубокой воды на мелководье весной, обратно на большую глубину летом при повышении температуры воды, к нерестилищам на мелководье осенью и в начале зимы и обратно на большую глубину зимой. . Озерный сиг социальный и всегда водится косяками. (Луна, 2008 г .; Департамент природных ресурсов Мичигана, 2008 г.)

Домашний диапазон

Общие расстояния, пройденные во время миграций, составляют от 8 до 242 км, но подавляющее большинство рыб не преодолевают более 40 км.Стаи озерного сига, кажется, остаются довольно локальными в своих передвижениях. (Беккер, 1983)

Как они общаются друг с другом?

Как и у большинства рыб, у озерного сига есть система боковой линии, которая позволяет им обнаруживать движение воды. У них также хорошее зрение и обоняние. Во время спаривания тактильные сигналы могут быть важны, поскольку самцы и самки координируют свои действия, чтобы высвободить яйцеклетки и сперму.

Что они едят?

Озерный сиг имеет небольшой рот и поедает в основном мелкую добычу, в том числе водных насекомых (личинки мух личинки ручейников, личинки мошек, нимфы поденок и водные лодочники), амфиподы, улитки и моллюски, а также икра и мальки рыб.Было зарегистрировано, что они поедали маленьких алевок и бычков. Они кормятся в основном на дне озера или вблизи него.

  • рыбы
  • яйца
  • насекомые
  • моллюски
  • водные ракообразные

Что их ест и как они не едят?

Икра озерного сига поедается множеством других рыб, включая желтого окуня, ряпушек и других сигов.Молодь озерного сига также поедается множеством более крупных хищных рыб, в том числе озерной форелью, северной щукой, налимом и судаком. Взрослые особи озерного сига в основном являются добычей человека. (Департамент природных ресурсов штата Мичиган, 2008 г.)

Какую роль они играют в экосистеме?

Озерный сиг — важная добыча, как икра, так и молодь, для многих других видов рыб, а также важные хищники водных насекомых, моллюсков и ракообразных. Озерный сиг заражен интродуцированными морскими миногами.(Департамент природных ресурсов штата Мичиган, 2008 г.)

Они вызывают проблемы?

Озерный сиг не оказывает вредного воздействия на человека.

Как они с нами взаимодействуют?

Озерный сиг уже давно является основой важного натурального и коммерческого рыболовства. Обычно их не ищут в качестве промысловой рыбы, хотя все больше рыболовов начинают их искать. Их сложно поймать на крючки из-за глубокой воды, в которой они иногда обитают, и маленьких ртов.Мякоть озерного сига считается нежной и вкусной, а икра ценится за икру. (Луна, 2008 г .; Департамент природных ресурсов Мичигана, 2008 г.)

Находятся ли они под угрозой исчезновения?

Чрезмерный вылов рыбы и ухудшение состояния окружающей среды вызвали почти полный крах промысла озерного сига в Великих озерах в начале 20-го века. С тех пор улучшение качества воды и управление рыболовством улучшили популяцию, хотя местное население по-прежнему находится под угрозой, а здоровье запасов озерного сига не полностью восстановилось из-за продолжающегося давления коммерческого рыболовства.(Беккер, 1983; Департамент природных ресурсов Мичигана, 2008)

Авторы

Таня Дьюи (автор), Animal Diversity Web.

Список литературы

Беккер, Г. 1983. Рыбы Висконсина. Мэдисон, Висконсин: Университет Висконсина Press.

Луна, С. 2008. «Coregonus clupeaformis» (Онлайн). fishbase.org. Доступ 11 декабря 2008 г. по адресу http: // www.fishbase.org/Summary/SpeciesSummary.php?id=234.

Департамент природных ресурсов штата Мичиган, 2008 г. «Озерный сиг, Coregonus clupeaformis» (Онлайн). Департамент природных ресурсов Мичигана, идентификация рыб. Доступ 11 декабря 2008 г. на ttp: //www.michigan.gov/dnr/0,1607,7-153-10364_18958-45680—,00.html.

Департамент рыболовства и дикой природы штата Мэн

Общее название : Lake Whitefish

Другие названия : Whitefish

Научное название : Coregonus clupeaformis

Источник : Собственный

Взрослый размер : сиг обычно 14-20 дюймов в длину и весит 1-3 фунта, но может достигать длины от 25 дюймов и более 6 фунтов.В ряде озер обитают популяции рыб «карликового» размера, где взрослые взрослые особи сига достигают в длину всего 6-8 дюймов.

Идентификация : Общая окраска от серебристо-темно-коричневого до черного на спине, становится серебристой по бокам и серебристо-белой снизу. Плавники обычно черные или с черными кончиками. Весы большие. Тело несколько сжато с боков. Озерного сига легко отличить от морского окуня (голавля) по маленькому рту и небольшому жировому плавнику, расположенному на спине между спинным и хвостовым плавниками.Родственный вид, круглый сиг имеет светло-коричневый цвет на спине, а сбоку серебристый. У него более цилиндрическая форма тела, чем у озерного сига.

Рацион: Озерный сиг питается в основном зоопланктоном, личинками мошек и мелкими ракообразными. По мере роста некоторые сигы питаются мелкой корюшкой и другой рыбой.

Советы по рыбалке: Сиг наиболее эффективно ловится при ловле через лед с использованием небольших приспособлений с наживкой. Поскольку зимой большая часть их корма находится на дне озера или рядом с ним, большинство сигов ловятся в самых нижних двух-трех футах толщи воды.Глубина воды от 30 до 60 футов обычно наиболее продуктивна. Вертикальная джиггинг в сезон ловли в открытой воде тоже может быть эффективным способом ловли сига, но результаты могут быть разными, и немногие рыболовы ловят сига таким способом. Вероятно, самый сложный и необычный способ ловли сига — это выловить на поверхности воды мелких сухих мух в короткий весенний период, когда сиг кормится на поверхности.

Интересные факты: Озерный сиг в штате Мэн имеет гораздо более длительную потенциальную продолжительность жизни, чем считалось ранее.Недавний возрастной анализ с использованием сагиттальных отолитов (кости внутреннего уха) показал, что сиг во многих популяциях живет по 20-30 лет. В одном примере мы нашли сига длиной 11 дюймов, которому, по нашим оценкам, 43-45 лет.

Физические и биологические характеристики сига могут широко варьироваться от озера к озеру — настолько, что репродуктивно изолированные «карликовые» формы сига появились в нескольких водах на севере штата Мэн. Эти карликовые рыбы достигают очень маленьких размеров, раньше созревают и, как правило, имеют гораздо более короткую продолжительность жизни.Исследователи из Квебека изучали разницу между карликовым и нормальным сигом в штате Мэн более 30 лет. Считается, что появление карликового сига представляет собой захватывающий пример формирования нового вида, который может воспользоваться экологической нишей в определенных водах, которую обычный озерный сиг не занимает.

Управление: Популяции озерного сига значительно сократились за последние 50 лет или около того. В ходе оценки состояния в 2016 году Департамент определил, что сиг по-прежнему присутствует примерно в 50 водах штата Мэн, но многие из этих вод больше не поддерживают самоподдерживающиеся популяции, а это означает, что мы, вероятно, увидим продолжающееся сокращение численности этого вида, включая полное исчезновение сига. популяции в ряде озер.

Уменьшение численности сига в озере совпало с появлением радужной корюшки, и исследования в штате Мэн и в других местах определили, что корюшка является основной причиной репродуктивной недостаточности и возможной потери популяций сига. Текущий исследовательский проект в рамках MDIFW пытается лучше понять точные механизмы, которые управляют взаимодействием сига-корюшка, и найти способы смягчить проблемы и информировать усилия по восстановлению сига.

Ограничительные правила рыболовства за последние два десятилетия и программа зарыбления сигов (2003-2009 гг.), По-видимому, помогли в некоторых водах, но на сегодняшний день привели к ограниченному успеху.В последнее время мы наблюдаем очень положительные результаты в водах с повышенной численностью озерной форели, что привело к снижению численности корюшки. Такое низкое количество корюшки, по-видимому, снизило уровень взаимодействия корюшки и сига и привело к обнадеживающим уровням воспроизводства сига.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.