- Форель

Горно ручьевая форель: Форель горно-ручьевая Армения охлаждённая — купить с доставкой на дом в Перекрёстке

Содержание

Горная форель или самая вкусная рыба на Кавказе

   Об этом мало кто знает — читай обязательно


  

Горная форель или самая вкусная рыба на Кавказе

  
Сколько великих людей говорили о красоте Кавказа, но на словах передать действительную уникальность и величие природы Кавказа невозможно. Прелести Кавказских гор, долин, озер и рек заставляют человека влюбиться в них и стараться приехать снова и снова. Горные реки совершенно не похожи на все другие виды рек на земле. Горная река начинается с малюсеньких ручейков, которые сливаясь воедино, и образуют этот мощный поток, несущийся с огромной скоростью вниз, образуя грандиозные по своей красоте водопады и речные перекаты. Вот в таких омутах, под скалами, за водопадами и под перекатами обитает такая замечательная по красоте и знаменитая своим неповторимым вкусом рыбка – форель. Еще ее называют – «Царская рыба».

  
Что мы знаем о Кавказской форели?

  
Форель – это общее название нескольких пресноводных рыб из семейства лососевых (Salmonidae). На Кавказе обитает определенный вид форели — Кавказская форель — Oncorhynchuscaucass или ее называют еще форель ручьевая. Ручьевая форель может достигать в длину 50 см, но обычный размер экземпляров, форели в горных реках Кавказа, составляет 20-30 см. Ручьевая форель отличается от большинства других лососевых рыб своей осторожностью и пугливостью, что затрудняет ее лов в естественных условиях ее обитания. Форель всеядна и жадно хватает всех живых мелких насекомых, которые попадают в воду. Более крупные экземпляры могут нападать на улиток и даже лягушат.

  
Мясо форели богато полезными для здоровья человека веществами: витаминами, белком, минералами, аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами. По калорийности форель уступает сёмге – в ней почти вдвое меньше калорий: в среднем 88 ккал на 100 г продукта, хотя может быть и больше. В зависимости от вида в форели содержатся в том или ином соотношении витамины А, E, D, группы В; минералы: натрий, кальций, калий, железо, цинк, селен, марганец, фосфор, магний, медь, хлор, хром, фтор, молибден, никель.

  
В загрязнённой, мутной воде форель не живёт. Форель предпочитает прозрачную, как хрусталь воду и экологически чистую. Возможно, именно поэтому её мясо такое вкусное и нежное, белого, розоватого или жёлтого цвета – это зависит от состава воды и питания рыб, и оно просто тает во рту. Форель, которая водится в ручьях и горных реках Кавказа, считается самой ценной и самой вкусной.

  
Форель в кулинарии

  
Форель обладает уникальными кулинарными свойства. Просто пожаренную форель на костре, без всяких специй и приправ можно уже назвать Деликатесом с большой буквы. Вкус жареной или тушеной свежепойманной дикой форели нельзя сравнить со вкусом форели выращенной на специальных фермах и продающихся в больших объемах в магазинах.

  
Употребляют форель можно в свежем виде. В Японии она подается в виде суши. Форель можно отварить или пожарить дома в специальной посуде с применением разных приправ, а можно отварить или запечь прямо на берегу реки, и поверьте, возможно, на природе она окажется гораздо вкуснее. Также существует множество способов копчения и соления форели.

  
В Европейских странах предпочитают варить из форели различные супы. Существует множество Европейских рецептов по приготовлении ухи из форели. Так же ее жарят на гриле и барбекю, но сколько бы разных блюд из форели не было, все они вызывают искреннее восхищение вкусом этой рыбы.

  
Копчёная форель подают с хорошими французскими винами, настоящим французским шампанским. Жареная или запечённая форель прекрасно будет сочетаться с немецкими белыми винами – рислингом и рейнвейном: их вкус прекрасно оттеняет нежное мясо этой деликатесной рыбы.

  
Как готовят форель на Кавказе

  
На Кавказе форель готовят с вином, пряностями, травами, приправами, квасцами. Очень часто используют лимонный или гранатовый сок. Из рецептов народов Кавказа, по приготовлению форели, мы можем увидеть, что довольно часто рыбу фаршируют орехами и различными фруктами. Свежая форель, если её замариновать в уксусе, становится удивительного голубого цвета – это её свойство используется для приготовления оригинального блюда, которое так и называется – «голубая форель».

  
Вот несколько способов приготовления свежепойманной форели возле костра на берегу горной реки. Рыбу будем готовить на углях. Только что пойманную рыбку нужно выпотрошить и в брюшко заложить дольки порезанного помидора. Теперь посолим ее и завернем в фольгу. Притушить костер, чтобы не было пламени, и положить форель на горячие угли. От величины и жара углей зависит время приготовления, чаще всего хватает 20 минут.

Радужная форель запеченная в духовке в фольге

  
А вот еще один способ, но он немного сложнее, так как для него нам понадобится глиняная глубокая посуда. Как и в первом случае, мы очистим рыбу от внутренностей. Выпотрошенную рыбку мы посолим и немного поперчим, чтобы не перебить вкус рыбы. Посолить и поперчить форель нужно, как снаружи, так и внутри. Выложим ее в подготовленную посуду и накроем крышкой или тряпкой, чтобы мошкара и прочие насекомые не залезли и не испортили нам форель. Оставить мариноваться в течении 2 часов. Теперь нам нужны шампуры. Для этого дела отлично сгодятся зеленые прутья деревьев, не берите прутья деревьев содержащих смолу. При жарке, прутья таких деревьев, будут выделять смолу, которой пропитается рыба и хвойный привкус перебьет все уникальные вкусовые свойства форели. Настало время жарить форель, надо сказать, что это самый интересный момент. На подготовленные прутики нанизываем одну-две рыбки, зависит от их веса и размера. Устанавливаем прутики, как шампура на мангале и медленно вращаем над углями, следим, чтобы не было открытого огня. Время приготовления 5-10 минут. Так как костей у нее практически нет, а те, что есть очень хрупкие, как хрящики, поэтому есть форель можно прямо целиком.

  
Вот так, на скорую руку и без всяких излишеств, можно насладиться этим деликатесом прямо на природе. А вот тот самый рецепт приготовления «Голубой форели»

      Реальные советы! Узнай первым!

Рецепт приготовления «Голубой форели»
Состав:


1) 1 форель весом 750-800 г
2) 300 мл винного уксуса
3) 0,5 стакана белого сухого вина
4) 1 лимон
5) 1 лавровый лист
6) 1 яблоко
7) 6-8 горошин белого перца
8) по 3-4 веточки укропа, тимьяна, розмарина, мяты, орегано или любой другой пряной зелени по вкусу
9) Cоль

читать рецепт

      Советуем прочитать

Правильные дрова — залог отличного шашлыка!
Выбираем отличный казан (+ рецепты)
Что такое «Зира»? Роль «Зиры» в Кавказской кухне и мировой кулинарии
Интересные факты. Самый гигантский праздничный Хычин

Как вкусно приготовить горно-ручьевую форель

Автор zool Опубликовано Обновлено

При походе в магазин, как всегда встал вопрос, что купить на ужин — мясо или рыбу? Я одинаково люблю и то, и то, поэтому с удовольствием съедаю говяжий стейк и лосось в апельсиновом джеме. В разные приёмы пищи, разумеется.

Вчера победу одержала армянская горно-ручьевая форель, которую я раньше не встречала в магазинах (скорей всего просто не обращала внимание) и весь вечер считала себя пескетарианкой. Да-да, оказывается есть такое направление — пескетарианство. Люди, выбравшие такой образ жизни, отказываются от мяса теплокровных, но с удовольствием употребляют в пищу рыбу, моллюски, молоко и яйца.

При поездке в Армению, слушая байки из жизни от местных, они часто говорили, что кроме отменной баранины с удовольствием употребляют в пищу форель, выловленную в горных ручьях и которая считается самой вкусной и нежной на вкус.

Вот и появилась возможность проверить так ли это?

Форель обладает уникальными кулинарными свойства. Пожаренную на костре рыбу, без всяких специй, уже считают деликатесом. Её даже можно употреблять в сыром виде. В Японии она подается в виде суши. В Европе предпочитают варить из форели супы и уху. Копчёную форель подают с французскими винами и шампанским. Жареная или запечённая прекрасно сочетается с белыми винами – рислингом и рейнвейном.

Мой рецепт крайне прост:

  • 5 небольших рыбёшек (каждая по весу примерно 300 гр)
  • соль, перец, специи (по желанию)
  • чеснок, лук ( по желанию)
  • оливковое масло

Процесс приготовления:

  • Рыбу, посыпанную солью, перцем и орегано выкладываем на противень, покрытый фольгой и смазанный оливковым маслом.
  • Добавляем чеснок и лук (по вкусу) и отправляем в духовку примерно на 30 минут при 180°C. Минут за 5-10 до окончания можно включить режим «гриль», чтобы получилась красивая румяная корочка.
Армянская форель
  • При подаче сбрызнуть лимоном и наслаждаться нежным вкусом белого мяса. Можно подавать с овощами или вашим любимым соусом или гарниром.
Горно-ручьевая форель

А что, ведь не обманули армяне, получилась невероятная вкуснятина ))

Оставайтесь на связи!

Похожее

краткое описание вида, особенности ловли

В нашей статье мы хотим поговорить о форели. Под общим названием скрывается несколько разновидностей лососевых. Мы поведем разговор именно о ручьевой форели.

Ареал обитания

Ручьевая форель обитает в Западной Европе, от побережья Мурманска до Средиземного моря, в горных ручейках. Она водится и на Балканском полуострове, в Алжире, Марокко, Малой Азии. В России она встречается на Кольском полуострове, в бассейнах Каспийского, Белого, Балтийского, Азовского и Черного морей. А вот в реках Дальнего Востока ее нет.

Ручьевая форель предпочитает ручьи и равнинные реки с песчаным или галечным грунтом, в которых течет чистая и холодная вода, богатая кислородом.

Описание рыбы

Ручьевая форель, как мы уже говорили, относится к семейству Лососевых. Длина ее тела составляет 25-55 сантиметров, а вес доходит до двух килограмм (он во многом зависит от условий обитания). В возрасте двенадцати лет ее масса может составлять и 10-12 килограмм.

Рыба имеет тонкое вытянутое тело, которое покрывает мелкая плотная чешуя. Окраска ее варьируется от темно-бурой до желтой; спина, как правило, темная или буро-зеленая; голова черного цвета с золотистыми жаберными крышками; брюшко – белесое. Все тело форели обычно усеяно множеством красных и темных пятнышек, которые окаймлены светлыми кружками. Поэтому во многих регионах рыбу называют пеструшкой. Ручьевая форель никогда не бывает серебристой, в отличие от своих сородичей. Вообще, следует отметить, что ее окрас зависит от цвета грунта и воды, пищи, времени года и многих иных факторов.

Даже мясо рыбы, обитающей в разных условиях, имеет разный оттенок: белый или розовый.

Образ жизни рыбы

Форель горно-ручьевая ведет оседлый образ жизни и не совершает крупных миграций. Старшие особи после осеннего и зимнего нереста уходят на глубоководные участки, поближе к родниковым ключам, где весь зимний период питаются мелкой рыбешкой. Свое убежище форель покидает только с приходом весны, когда с половодьем в реку приходят мутные талые воды. Однако как только появляется первая зелень, рыбы тут же занимают свои летние места. Крупные особи живут поодиночке, занимая места около водопадов, у обрывистых берегов, в устье ручейков и рек. Мелкая молодая форель предпочитает мелкие перекаты. Она собирается в стайку и кочует все лето с одного места на другое. Как правило, их можно увидеть за большими камнями или в придонных зарослях, где течение незначительное и образуются маленькие завихрения.

Размножение ручьевой форели

Половой зрелости форель достигает к третьему году жизни. Нерестится рыба с ноября по декабрь на мелководных участках реки, предпочитая каменистое или галечное дно и быстрое течение. Икра форели достаточно крупная (до трех миллиметров в диаметре), ее рыбы откладывают в специальные ямки, которые вырывают самки после оплодотворения. Закапывают они ее энергичными движениями хвоста. Такой способ нереста защищает икринки от поедания другими особями. Надо сказать, что ручьевая форель не отличается плодовитостью.

Личинки всю зиму находятся в убежище, они начинают выклевываться только с приходом весны. Еще долго они остаются на прежнем месте, питаясь веществами своего желточного мешочка. И только лишь через четыре недели они покидают свой дом и начинают питаться личинками насекомых. В этот момент начинается быстрый рост рыбы — за первый год жизни она достигает в длину десяти сантиметров.

Для форели характерно быстрое развитие, однако оно зависит от условий обитания. Надо сказать, что в большой реке намного больше корма, нежели в небольшом ручейке. В той среде, где больше пищи, рыба быстрее растет и достигает больших размеров.

В ручейках мало шансов встретить крупных особей. Зато их достаточно много в лесных реках, где огромное количество насекомых и мелкой рыбешки. При наличии хороших условий в двухлетнем возрасте рыба может весить до полукилограмма. А вот в маленьких водоемах даже в четырехлетнем возрасте она едва достигнет ста грамм.

Питание рыбы

Пищей для форели являются мелкие ракообразные, а также личинки насекомых, мелкие моллюски, рыбки, попавшие в воду насекомые, головастики, даже небольшие млекопитающие и лягушки. Кормление происходит утром либо вечером, при этом форель частенько выпрыгивает из водоема за пролетающими насекомыми. Рыба любит полакомиться икрой, даже своей собственной, если она недостаточно хорошо спрятана.

Крупные особи грешат тем, что могут поедать собственную молодь. Большое количество еды форель получает во время гроз и ветров, когда из-за непогоды в воде оказывается большое число всяких насекомых. Именно в такие периоды рыбы проявляют особую активность и плавают у самой поверхности. Видимо, по этой же причине форель предпочитает водоемы с густой растительностью на берегах. В летнюю жару рыбы стараются держаться близь ключей. Не найдя их, они могут забираться в норы, впадая в тепловое оцепенение, тогда их можно ловить практически голыми руками. А в иное время они очень проворны и изворотливы, стараются уходить в укрытие при малейшей опасности.

Русская рыбалка

Ручьевая форель – особенная рыба. А потому к ее ловле тоже нужно подходить с умом. Прежде всего надо определиться с тем, где она лучше всего ловится. Не надейтесь на хорошую рыбалку в тихих водоемах. Такие места рыба не любит. Лучше всего она ловится в водоемах с интенсивным течением, с водоворотами, где воды сильно обогащены кислородом.

Зимой рыбы более пассивны, поскольку замедляются их обменные процессы. Идеальное время ловли – ранняя весна, когда форель уже активна, а воды чисты и прозрачны. Но этот период не будет долгим – всего пару недель.

Способы ловли

Ловля ручьевой форели возможна разными способами. Ориентироваться следует на сезон, тип ловли и рельеф дна. Обычно рыбачат с лодки или взабродку.

Сложно сказать, как лучше ловится ручьевая форель. Спиннингом пользуются, если стоят в воде или на берегу. При этом также можно использовать воблер. В обычном состоянии он плавает по поверхности воды и погружается только во время подтяжки. Как правило, его забрасывают по течению реки, подтягивая время от времени. Такая тактика хороша на участках, где нет сильного течения. Форель ловят на живность.

Для рыбалки вполне подойдет и удочка с поплавком. При этом приманка располагается около поверхности воды. Только таким способом она может попасть в поле зрения рыбы. Периодически поплавок подтягивают, но при этом не обращают внимания на снос его ветром.

Есть еще один вариант ловли форели — поплавочной удочкой. Суть его заключается в том, что приманка с поплавком сплавляется по течению на всю длину лески. При этом наживка может касаться дна. Такой способ называется «ловля плавом». Он хорош для использования в тех местах, где реки впадают в озера.

Форель горно-ручьевая 3/500 охлажденная, кг 【Produktoff】Доставка Казань

1. Как это работает?

Вы делаете заказ на сайте или по телефону. Ваш заказ собирает профессиональный сборщик, выбирая только свежие и качественные товары. Курьер привозит заказ Вам домой или в офис.

2. Как сделать заказ?

Вы можете сделать заказ:
1. На сайте, для этого необходимо:
— добавив товары в корзину с помощью кнопки «В корзину», если Вы хотите продолжить покупки нажмите «Продолжить покупки», если все товары уже выбраны нажмите кнопку «Оформить заказ»;

— выберите удобный Вам, доступный интервал доставки, отметив нужное время в подразделе «Доставка»;
— корректно заполните контактную информацию в подразделе «Ваша контактная информация»;
— нажмите кнопку «Оформить заказ».
2. По телефону, с помощью нашего менеджера.

3. Как происходит доставка?

У нас своя служба доставки и автомобили, со встроенным оборудованием для поддержания оптимального температурного режима хранения продуктов при доставке.

4. Как передать сборщику мои пожелания относительно товаров?

Вы можете оставить свои комментарии для сборщика под каждым товаром. К примеру: «нарезать ломтиками», «Арбуз не больше семи килограмм». Все Ваши пожелания обязательно будут выполнены.

5. Мне доставят качественный товар?

Наши сборщики учтут все Ваши пожелания, выберут для Вас самые свежие и качественные товары, из тех, что есть в магазине.

6. А что если выбранного мною товара не окажется в магазине?

В этом случае с Вами свяжется наш менеджер и согласует замену выбранного товара на другой аналогичный, из тех, что есть в наличии.

7. Могу ли я заказать товары на определенный день?

Вы можете заказать доставку товаров на любой удобный день и время. Для этого, при оформлении заказа, нужно выбрать дату и время доставки.

8. Как быстро мне доставят заказ?

Ваш заказ будет доставлен в рамках выбранного Вами при оформлении временного интервала. Если Вы хотите получить заказ быстрее, воспользуйтесь функцией экспресс доставки.

9. Зачем регистрироваться на сайте?

Регистрация на сайте дает Вам значительные преимущества: 
— Вам не нужно заполнять свои данные при каждый раз при оформлении заказа, система сделает это автоматически.

— Как правило, Ваша продуктовая корзина состоит из одних и тех же, любимых Вами, товаров. Эти товары можно добавить в «Мои избранные товары» и Вам больше не придется искать их на сайте, что значительно ускорит Ваши покупки.

10. Что такое «Мои избранные товары»?

Опция «Мои избранные товары» позволит Вам отобрать товары, которые вы регулярно покупаете и иметь к ним быстрый доступ при входе под своей учетной записью. Вы больше не будете тратить время на поиск одних и тех же товаров при каждой покупке, а сможете просто добавить их в корзину.

Ручьёвая форель / Энциклопедия / FoodbayBlog

Автор Карпов Олег На чтение 2 мин. Просмотров 167 Опубликовано

18.09.2020 Обновлено

Водится ручьевая форель в быстрых холодных ручьях и речках с галечным покровом. Именно из-за её обилия и чистой проточной воды их называют форелевыми. Рыбу же, в зависимости от местности в которой она обитает, именуют: альпийской, каменной, горной и т.д. Каждая из них может изменить свою окраску, в зависимости от окружающих условий. Например, встречаются совсем тёмные, почти чёрные особи. Их называют слепыми, так как они отлично приспособились к тьме вокруг себя.

 Вуокса ручьевая форель на теле имеет множество красных точек. Они равномерно распределены на спине и боках рыбы, а так же покрывают спинной и жировой плавники. А иногда пятнышек нет. Связано это с тем, что после скрещивания с кумжой создаются особи с ровной окраской чешуи.

Форель привыкла к воде, обогащённой кислородом и температуре воды до 22 градусов. Её максимальная масса 5-10 кг, но чаще встречаются 2 килограммовые. Начинает искать пищу с началом темноты, а потом снова возвращается в убежище. Рацион составляют ракообразные, насекомые и их личинки, рыба, икра (часто своя), лягушки и грызуны (мелкие).

Зрелость самцов форели наступает на 2 году жизни, самок позже — в 3-4 года. К этому времени каждый представитель имеет длину около 20 см. При недостатке пищи 15 см. Мужские особи меньше чем женские. Срок жизни составляет12 лет.

 Время нереста сентябрь- март. Часто в середине-конце осени, при температуре воды ниже 6-8градусов. Проходит на мелководье, с быстрым потоком воды, преимущественно на каменисто-галечном грунте. Во время метания самка прячет икру в нём. Она имеет желтоватый или красный цвет, примерно 200-1500 икринок. Развивается 200 дней. Личинки в длину 2-2, 5 см и питаются за счёт желточного мешка, который исчезает через 20 дней.

Эта рыба живёт на одном месте, поэтому в ручьях на неё всегда удачная рыбалка ручьевую форель так же можно увидеть во время нереста или паводка, тогда она совершает незначительную миграцию. Изредка поднимается на места ареала хариуса и усача.

Продуктивность природных ручьёв составляет примерно 80-100 кг/га. Некоторые из них показывают очень хорошие результаты-250-400 кг/га каждый год. Цвет мяса форели напрямую зависит от её пищи. Если она питается бокоплавами, оно окрашивается в желаемый красный цвет (каротин). Речная часто имеет белое мясо.

Найти  оборудование для разведения рыбы можно тут.

Форель на северном Кавказе

Прекрасная радужная форель, самая распространенная в природе представительница лососевых в горных реках, водится и во многих водоемах Северного Кавказа России.

Мы неспроста указали именно водоемы, ведь форель на Кавказе теперь разводится и успешно акклиматизируется как в реках, так и в горных озерах.

Адаптивность является характерной для радужной форели и она процветает в озерах среди горных хребтов, как в ручьях и реках, и выдерживает гораздо более широкий температурный резонанс, чем ее слабые серебристые родственники — ручьевая форель, голец, усач. Ее некогда ограниченный ареала обитания на Черноморском побережье (Сочи), в Кисловодске сейчас значительно расширен и радует рыболовов на большей части Северного Кавказа России. Она процветает во многих глубоких южных водоемах, где имеются плотины и выход в реки, потому что они естественным путем охлаждают воду.

Средний размер радужной форели составляет от 500граммов до 2 килограммов, но в последние годы, благодаря умелым и профессиональным действиям рыбоводов России, в ЮФО и СКФО встречаются озерные подвиды этого представителя лососевых, со значительно большим весом. Имеются свидетельства, что в горных реках Туапсинского района, куда была запущена опытная партия радужной форели 18 лет назад, любители вылавливали на спиннинг форель, весом до 12 килограммов. Такие же особи встречаются в пресноводных горных водоемах близ Сочи и Адлера.

Тактика передвижения радужной форели — из озер к питающим горным потокам, поэтому наиболее удачна рыбалка на водохранилищах, в первую очередь. В стремительных горных потоках разжиревшая радужная форель и клюет неохотно, и обитает в крайне неудобных, недоступных для человека местах. Хорошо получается взять форель ночью, для чего предпочтительнее использовать живца, живого пескаря и выходить на мелководье, на места с глубиной в 40-60 см. Опытные рыболовы говорят, что радужная форель любит слияние двух горных потоков, как показано на нашей фотографии. В каждом местечке на Северном Кавказе, где вы решитесь порыбачить, воспользуйтесь услугами местных рыбаков по поиску места для ловли — форель употребляют в пищу абсолютно все народы СКФО и ЮФО.

Ручьевая (горная) форель

Ручьевая форель, или горная форель — малая представительница лососевых, постоянно обитающих в чистых горных реках Северного Кавказа, ее любимые места обитания — узенькие стремнины, малые реки и их притоки в горных поясах, где есть прибрежная растительность. От радужной ее отличает цвет (он обычно буровато-серый, коричневатый), вес (200-400 гр) и ареал обитания. Это именно ручьевая, горная форель чаще всего ловится в реках Зеленчук (Архыз), Аликоновка (Медовые водопады).

Как ловить форель

Часто форель хорошо берет на обычные снасти у быстрин, ниже перекатов и обрывистых каскадов. Здесь можно даже на мелководье ловить успешно, используя наводный тип ужения, горная форель здесь клюет и на обычную блесну. В нескольких источниках указывается, что в последнее время форель активно ловят на самые необычные блесны, раскрашенные в разные цвета.
Можно использовать клочки шерсти, со скрытыми в них крючками, но традиционные джиги и твистеры, воблеры и жучки тоже в фаворе. Форель ручьевая иногда клюет на кукурузные зерна, ест семена сорняков, падающих с обрывистых берегов в реку, но травоядность этого вида периодическая.

Рецепты из форели

Для кавказской кухни в рыбном сегменте характерны жареные и печеные блюда, уха из форели — блюдо достаточно редкое для здешних мест. В первую очередь, стоит обратить внимание на сезон вылова форели, осенняя и летняя рыба всегда полновесна, гибкие кости почти не выделяются из массы мяса.
Рецепт из форели — запеченная в сетке рыба:
Выпотрошить форель, натереть смесью мелкой соли и майорана, зажать в сетке и прожаривать на слабом огне 20-30 минут. Можно начинить брюшко форели тертым чесноком с помидорами, но иногда такой соус придает форели лишние кислотность и остроту.
Форель золотая: натереть радужную форель растительным маслом, обмакнуть в льезон и обвалять в панировочных сухарях дважды. Затем быстро поджарить с двух сторон на раскаленной сковороде, после чего выложить рыбу на противень и запекать в духовке 40-45 минут, обложив рыбу очищенным картофелем.

Форель горно-ручьевая охлажденная, 1кг

Форель горно-ручьевая

Покупка продуктов питания через интернет – это здорово и полезно!

Экономия времени.  – Заказ в среднем формируется от 5 до 30 минут

Удобство. Добавляйте понравившиеся товары в корзину и ожидайте свежих продуктов на дому.

Комфорт. Заказывайте продукты из любого места и наслаждайтесь доставкой.

Доступность.  Вам достаточно иметь электронное устройство и подключение к сети интернет.

 

Преимущества интернет-магазина «VKUSTORG»:

Богатый ассортимент. Молочные продукты, свежие овощи и фрукты, рыба и мясо и многое другое. Всё в одном месте!

Экологически чистая продукция. Современная система контроля качества приёма, хранения и транспортировки продуктов.

Круглосуточная доставка. Режим 24/7, доставка продуктов на дом в Москве и области осуществляется круглосуточно.

Экономия. Покупая в интернет- магазине VKUSTORG – Вы бережете свое время, деньги, здоровье и силы.

Для ресторанов.  Круглосуточная доставка продуктов в Ваш ресторан. Безналичный расчет, скидки.

Для оптовиков. Индивидуальные условия, первоклассные продукты от Крестьянско-фермерского хозяйства.

Вкусторг — онлайн гипермаркет продуктов отечественных фермерских хозяйств. Покупая лучшее, вкладывая в будущее. Работайте с нами, поддержите отечественное производство!

Наши операторы проконсультируют Вас по любым вопросам, по телефону: 88005004768

Заказывая продукты в интернет магазине VKUSTORG.COM, Вы приобретаете высококачественную экологически чистую продукцию от Российского производителя.

Все продукты проходят проверку на качество и подтверждены сертификатом. 

Покупая у нас Вы поддерживаете Союз Российских Фермеров и вкладываете в экономику страны.

 

Где лучше всего ловить форель в ручье в национальном парке Смоки-Маунтинс

После того, как рыбалка была закрыта для рыбалки в течение почти 30 лет с целью восстановления местных популяций ручейной форели, есть много ручьев, которые могут претендовать на лучшую ловлю форели на ручье в Грейт-Смоки-Маунтинс. Национальный парк. Главный претендент должен быть у истоков Raven Fork. Вы знаете, как туда добраться? Мы делаем.

Среда обитания форели в родном ручье

Когда-то ручейковая форель населяла почти каждый ручей в Национальном парке Смоки-Маунтинс.Тяжелые лесозаготовки в 1880-х годах, а затем интродукция радужной форели и коричневой форели привели к уничтожению местных популяций ручьей форели. После десятилетий упорной работы по восстановлению запасов ручейной форели биологи из Службы национальных парков теперь могут с гордостью сказать, что ручьи вернулись!

Большинство ручьев форели в парке сейчас обитают в ручьях на высоте более 3000 футов, что обычно означает, что вам придется совершить небольшой поход, чтобы найти их. Это, безусловно, тот случай, если вы хотите найти лучшую рыбалку на ручейную форель на Raven Fork.

Вилка Ворона Описание

Вилка Ворона протекает через наиболее хорошо сохранившуюся и самую суровую пустыню в Национальном парке Грейт-Смоки-Маунтинс. Те, кто достаточно вынослив, чтобы рискнуть отправиться в эти редко посещаемые воды, будут вознаграждены лучшей ловлей форели в ручье в парке.

Вилка Ворона Карта и доступ

Вилка Ворона в национальном парке Грейт-Смоки-Маунтинс — один из самых трудных для рыбалки ручьев с ограниченным доступом (отсюда и форель большого ручья).Один из маршрутов доступа — это трудный 1,8-мильный поход к лагерю № 47 через испытание Enloe Creek Trial. К началу тропы Энло-Крик можно добраться, спустившись по Бальзам-Маунтин-Роуд с вершины Бальзам-горы или по прямой Форк-роуд от резервации индейцев чероки.

Проложите маршрут к точкам доступа к рыбалке и получите данные о потоках в реальном времени с помощью карты DIY нахлыстовой рыбалки

Воронья вилка для рыбалки нахлыстом

Ручьи в вилке ворона ранней весной охотно попадают на мелких сухих мух (голубокрылые оливки, размер 18–22) и нимф (черный камень и хвост фазана).

Большие сушилки (ручейники из лосиной шерсти и Грозовая голова, размеры от 12 до 16) и нимфы (Золотой камень, Черный камень и Заячье ухо, размеры от 10 до 14) хорошо работают в бурной воде, которая прерывает Ворона поздней весной и ранним утром. Лето.

В конце лета и в начале осени сухие мухи-аттракторы (Royal Wulff, Yellow Hammer и Orange Palmer, размеры от 10 до 14) дают хорошие результаты, как и наземные животные (Bullet-Head Grasshopper, Chartreuse Inchworm и Fur Ant, размеры от 12 до 14). 14).

Венчурс Флай Ко.предлагает большой выбор сухих мух, нимф и стримеров, на которые можно ловить рыбу практически в любом месте. В набор входят 40 высококачественных, связанных вручную мушек (см. Список ниже) и водонепроницаемый бокс для мух.

Dry Flies
— Adams Dry Fly
— Caddis из лося
— Blue Wing Olive
— Royal Wulff
— Griffith’s Gnat White
— Стимулятор, орган
— Чернобыльский муравей

Нимфы / мокрые мухи
— Резина Leg Nymph, коричневый
— BH Pheasant Tail Nymph
— BH Prince Nymph
— BH Hare’s Ear Nymph
— Новая нимфа Барра
— Зебровая нимфа, черная

Streamers
— Wooly Bugger, черный (Размер # 8×2)
— Wooly Bugger, Olive (размер # 8×2)

Рекомендации по снаряжению

Удилище для нахлыстовой удочки 9 футов 4 веса с плавающей леской идеально подходит для ловли сухих мух и маленьких нимф на вилке Raven.Конический 9-футовый поводок с размером палки от 3X до 6X, чтобы соответствовать метанию мух, является довольно стандартным.

Ниже приведены рекомендации по выбору необходимого снаряжения, чтобы максимально использовать время на воде.

Качественные удилища, катушки, лески и трубки для удилищ по разумной цене. Бренд, которому можно доверять, имеет 25-летнюю гарантию Orvis.

Высокопроизводительный нейлоновый поводок, отлично подходит для ловли сухих мух, нимф и стримеров.

Превосходная прочность узлов, растяжение и эластичность делают этот палантин из нейлона лучшего качества. Упаковка из 3-х размеров, которые вам понадобятся больше всего.

Нагрудные сапоги Simms Freestone

Прочные, водонепроницаемые, но дышащие. Если вы серьезно относитесь к куликам, то они для вас. Поддерживается гарантией Simms Wader. Если они протекают, они вас вернут.

Ботинки Simms Freestone Wading

Самые прочные, но удобные ботинки на рынке.Отличная поддержка стопы и голеностопа. Отлично подходит для каменистых рек. Легкий и рассчитанный на повседневное ношение.

Umpqua Overlook 500 ZS2 Chest Pack

Сладкий рюкзак с большим объемом хранения. Уникальная система ремней снижает нагрузку на шею. Гладкое коническое лицо улучшает обзор — вы можете видеть свои ноги, когда идете вброд!

FishPond Nomad Native Net

Прочный и легкий. Рама из углеродного волокна плавает.Крючки не застревают в резиновой сетке. Дополнительная длина облегчает ловлю рыбы. Просто лучшие сети на рынке.

Ящик для ловли рыбы нахлыстом Kingfisher

Прочный, водонепроницаемый и недорогой. Держите 900+ мух в пенопласте с прорезями. Если вам нужно больше места для хранения — у вас слишком много мух!

Umpqua River Grip Zinger / Nipper Combo

Простые острые кусачки по отличной цене. Зажим на втягивающем устройстве удерживает это необходимое снаряжение под рукой.

Плоскогубцы Dr. Slick Spring Creek

Прочные, с тонким наконечником. Идеально подходит для удаления дроби и крючков. Просто лучшие плоскогубцы для рыбалки.

Солнцезащитные очки Costa Del Mar Fantail

Поляризованные линзы 580 Glass очень прозрачны и каким-то образом расслабляют глаза. Смена правил игры.

Примечание. Самостоятельная рыбалка нахлыстом зарабатывает комиссию (бесплатно для вас) с продаж, совершенных с использованием приведенных выше ссылок.Спасибо за поддержку!

Если вы все-таки поедете, не забудьте быть добрыми к нашим маленьким друзьям, родным по реке, и не оставлять никаких следов, чтобы другие тоже могли насладиться этими знаковыми символами национального парка Грейт-Смоки-Маунтинс.

Наслаждайтесь!

шт. Для получения дополнительной информации о ловле нахлыстом в лучших ручьях с форелью в Смоки, ознакомьтесь с нашим Руководством по ловле нахлыстом в Национальном парке Смоки-Маунтинс.

Classic Pro Tip: 15 шагов к ловле горной форели в ручье


Чтобы поймать много ручьев в горном ручье, нужно быстро двигаться и попадать во все нужные места.
Фото Sandy Hays

Секреты ловли форели на крутых горных ручьях — это скрытность и скорость. Дикие ручьи форели осторожны, быстры и могут прятаться в крошечных местах. Эту рыбу поедает множество хищников, поэтому у них развились обостренные чувства и маневры уклонения. Вам нужно научиться двигаться и ловить рыбу против течения, не пугая рыбу перед собой, и вам нужно прикрыть как можно больше воды, чтобы муха могла столкнуться с большим количеством рыб. Подумайте stealth и speed .

Всегда работайте против течения, это дает вам преимущество приближаться к форели сзади. Некоторые люди принимают крайние меры скрытности — подползают на четвереньках к каждому бассейну, — но если вы просто приседаете, избегаете резких движений и держите тень от воды, все будет в порядке. Поскольку вы работаете в восходящем направлении, вы можете видеть серию пулов и пробежек впереди себя. Спланируйте курс вверх по течению, который позволит вам занять наилучшее положение для заброса и не отбрасывать тень на воду. Хороший рыболов в мелком ручье подобен шахматисту, который всегда думает на несколько ходов вперед.

Когда вы добираетесь до дна водоема, ваша цель — бросить муху везде, где может прятаться форель (так как ручьевая форель редко можно увидеть), и сделать это быстро, чтобы можно было перейти к следующему бассейну. Когда вы смотрите на бассейн, обычно там много вероятных мест обитания рыбы — под бурной водой у изголовья, рядом со скалами, текущими пластами и так далее. Разделите бассейн на сетку и продвигайтесь вверх по течению так, чтобы каждый заброс приводил к следующему. Начав с близкого расстояния и спланировав забросы, вы можете избежать перебрасывания лески через любые вероятные места удержания, прежде чем у вас появится возможность поставить туда свою мушку.

Я всегда исхожу из предположения, что из-за недостатка пищи в этих водах, если горный ручей собирается нанести удар, он поразит муху, как только увидит ее. Поэтому я не делаю несколько забросов в одно и то же место. На прилагаемой фотографии горного бассейна показана серия забросов, которые позволят вам быстро покрыть воду. Снимок сделан в направлении вниз по течению. Вы подходите снизу по течению лицом к камере. Цифры указывают порядок забросов и место приземления сухой мухи.


Правильная последовательность забросов позволяет поставить муху в наиболее вероятные места удержания, не испугав при этом форель. Эта фотография сделана глядя вниз по течению; рыболов подходил бы вверх по течению (вверху фото).
Фото Фила Монахана

1. Ваша первая гипсовая повязка должна быть чуть выше кромки бассейна. Вы будете удивлены, сколько рыбы встретит вас, когда ваша муха вот-вот пролетит «над водопадом» в бурлящую воду внизу.

2. «Воронка», где бассейн сужается, фокусируя потоки и запасы пищи.

3. Ближняя сторона пласта основного течения, позволяющая дрейфу продолжаться вокруг ближней стороны породы среднего течения.

4. Отвод основного течения, позволяющий мухе дрейфовать в подушку перед скалой.

5. Ближний угол, где медленная вода встречается с основным течением.

6. Ближняя сторона основного течения в середине бассейна.

7. Центр основного тока.

8, 9, 10. Работа от ближнего до дальнего в верхней части бассейна.

11. Дальний угол, где медленная вода встречается с основным течением.

12, 13, 14. Работаем от ближнего до дальнего, чтобы попасть в мягкую воду рядом с бурной водой.

Литой номер 15 попадает в край следующего водоема выше по течению.

Хотя для покрытия этого небольшого водоема требуется 14 забросов, это быстрые и короткие забросы. Вы не хотите, чтобы эти бурные течения попадали на большую полосу воды, и ваш нормальный дрейф составит всего несколько футов. Показанные здесь 14 забросов должны занять не более двух минут.(Вода справа на фото очень мелкая, поэтому форель, вероятно, не держит.)

Для такой ловли вам понадобится короткая удочка, которая позволяет делать быстрые забросы в тесноте. Насколько это возможно, держите мушку высоко во время дрейфа, удерживая леску подальше от воды. Когда вы закончите дрейф, достаточно одного или двух ложных забросов для сушки, прежде чем вы бросите мушку на следующем месте.

Белая горная форель — Блог Fulling Mill

В то время как другие рыболовы боятся собачьих летних дней здесь, на Белой горе в Нью-Гэмпшире, я тайно жду их, как ребенок ждет Рождества, большие реки закрываются, когда температура воды повышается, но высокие горные струйки остаются ледяными, холодными и прозрачными. под пологом клена и пихты, идеальная территория для ручья форель.Обычно, когда рыболовы говорят о преследовании ручьев в Белых горах, они имеют в виду то, что большинство людей называют ручьем. Пройдите несколько миль в гору и удалите три или четыре притока, и вы найдете то, что мне нравится. Маленькие синие линии на карте пропадали в мгновение ока, если вы проходили мимо.

Некоторые из моих мест отходят от популярных маршрутов на хорошо проходимых вершинах. Когда пришло время покинуть проторенные тропы и отправиться к своей ручейке, быстро осмотреть тропу, чтобы убедиться, что побережье чистое, тогда это безумная схватка, чтобы спуститься к моей цели и прохладному одиночеству, которое она предлагает.Я могу ловить рыбу на расстоянии не более 50 ярдов от хорошо используемых троп, и никто никогда не догадается, что мы с форелью из ручья были так близко.

Вы не поймаете здесь 10-дюймовые ручьи, потому что здесь никто никогда не поднимается, и потому что ручьевая форель просто не достигает таких больших высот. Все, что достигает 8 дюймов, дает вам право хвастаться, но лучше просто улыбнуться и никогда не рассказывать. Эти маленькие струйки, стекающие с самых высоких пиков Белой горы, спускаются каскадом через вспотевшие скалы в кристально чистые бассейны, некоторые из которых не больше ванны.Я предпочитаю 7 футов 7 дюймов 2, с подкладкой на 3-тонную леску, чтобы учесть дальность заброса, которая является реальностью для этого типа рыбалки. Снасть проста: катушка с 6 палочками из флюорокарбона в вашем кармане и небольшая коробка, в основном, с жуками-пенистыми жуками и ручейниками с волосяными крыльями, однажды я сломаю и опустошу свою коробку от всего остального, но пока другие модели предлагают использованное защитное одеяло. Хорошо спланированная поездка заставит вас припрятать пиво в первом бассейне, готовом к вашему возвращению.

Эти карманы из жидких кристаллов настолько прозрачны, что вы с трепетом можете наблюдать, как 6-дюймовый аппарат вылетает из-под камня, чтобы атаковать вашего жука. Каждая пойманная рыба — настоящее сокровище, цвета излучают настолько резкие, насколько это возможно, но в воде они вскоре превращаются в темную тень, а затем исчезают.

Подобно многим особенным вещам, струйки деликатны, и хотя ловля рыбы доставляет удовольствие, чрезмерное увлечение ею может навредить тому, что вы любите больше всего. Я дорожу своими синими лесками и рекомендую ловить рыбу в одном и том же участке всего несколько раз в год.Может показаться, что при таком большом количестве образцов это не проблема. Мне еще не приходилось встречать другого рыболова на этих маленьких безымянных дриблах, и я надеюсь, что так и будет. Кроме того, кто вообще зашел так далеко ради нескольких тиддлеров? Подумайте обо всех этих больших реках в долине, кишащих большой рыбой, куда вам не следует идти сюда.

Как ловить рыбу на ручейную форель: полное руководство для начинающих

Ловля ручьей форели нахлыстом — это захватывающая задача, от которой я просто не могу насытиться.Наработка миль на старых походных ботинках привела меня к невероятной ловле форели в безнапорных ручьях в горных россыпных ручьях, а очарование ловли форели в ручье весеннего ручья здесь, на Среднем Западе, не дает мне уснуть по ночам.

Ручьевая форель является аборигенным видом восточных штатов США и Канады, поэтому она предоставляет широкие возможности для ловли настоящей дикой рыбы. И в наши дни, когда большая часть форели либо разводится в зоопарке, либо разводится чужаками, есть что-то особенное в ловле рыбы, которая сама по себе процветает в своем естественном ареале.

Но не верьте мне на слово, поймайте сами несколько ручьев, и вы поймете, о чем я.

Итак, что нужно, чтобы поймать ручейную форель на удочку?

  • Ищите самую холодную и чистую воду, какую только можете найти. Ручьевая форель требует воды с высоким уровнем растворенного кислорода, который вы найдете в небольших ручьях из каменистого камня, простирающихся от штата Мэн до Джорджии в Аппалачских горах. Ручьи, подпитываемые весной по всему Среднему Западу, также поддерживают ручьевую форель из-за низких температур в течение всего года.
  • Используйте легкую удочку для деликатных презентаций и занятий спортом. Удилище нахлыстом 3 веса с плавающим грузом вперед нахлыстом — идеальный инструмент для ловли ручейной форели. Для самых маленьких водоемов с ограниченным пространством для разливки более короткие удилища в диапазоне от 7 футов 6 дюймов до 9 футов дают преимущество, но стандартные 9-дюймовые удилища тоже отлично работают.
  • Прочтите ручей, чтобы найти «места кормления» ручейной форели. Если вам повезет, вы впадете в безумие кормления и поймаете ручейка на каждом забросе.Но когда клев будет медленнее, вам придется полагаться на свои навыки чтения по воде, чтобы определить текущие швы, водовороты и другие места, где ручья форель может поесть с минимальными усилиями.
  • Галстук на большой пушистой сухой ширинке. . . или переключите его с помощью стримера. Аттракторная муха, такая как Royal Wulff, является отличным первым выбором при разведке ручейной форели. Из-за ограниченного количества естественной пищи в горных ручьях из каменистого камня конкуренция за пищу среди ручейной форели высока, что делает их менее дискриминационными, когда дело доходит до поедания мух.Когда ваши сухие мухи перестанут плодиться, привяжите мокрую мушку или небольшую ленту, например Wooly Bugger, и взмахните ею.
  • Тщательно спланируйте свой подход и учитывайте каждое применение. Ручьевая форель имеет репутацию человека, которого легко поймать, но это не значит, что ее нельзя напугать. Особенно при ловле в небольшой карманной воде внимательно оцените сцену, скройте контур и не допускайте попадания теней на воду, прежде чем делать сфокусированный и точный заброс.

Готовы погрузиться глубже и узнать, как ловить рыбу на ручейную форель.

Давайте копаться!

Где найти ручейную форель

С большим ареалом обитания в восточной части США и еще большим ареалом завезенной ручьей форели на Среднем Западе и западе США, скорее всего, однодневная поездка приведет вас к некоторым ручьям.

Независимо от того, где вы находитесь, вам нужно сузить круг поиска ручейковой форели до водоемов с низкими температурами и постоянным потоком круглый год. То, что ручьевая форель полагается на чистую, ледяную воду, принесло ей статус « индикаторных видов », что означает, что если они водятся в реке или озере, экосистема находится в довольно хорошем состоянии.

Ручьевая форель в горных ручьях Фристоун
ручей форель в горном ручье

Если вы находитесь на востоке, вам захочется отправиться к одному из множества свободных каменистых потоков, спускающихся по крутым склонам Аппалачских гор, а также к подгорным хребтам, включая Адирондак, Голубой хребет и Грейт-Смоки. Горы. Большинство ручьев в этом диапазоне, даже те, которые достаточно малы по ширине, могут поддерживать популяции ручьей форели. И, как правило, чем дальше вы собираетесь пройти, тем выше ваши шансы найти ручейки, с нетерпением ждущие вашей мухи!

Ручьевая форель — единственный местный вид форели в Восточном У.S. и, к сожалению, за последнее столетие произошло резкое сокращение численности населения. Лесозаготовки, особенно практика спуска бревен вниз по течению, оказали серьезное влияние на численность ручейной форели, уменьшив листву, необходимую для поддержания холодной чистой воды, а также добавив огромное количество наносов в водные системы. Появление радужной форели и коричневой форели, хотя мы любим их ловить, также оказало большое влияние на сокращение численности ручейной форели, поскольку эта неместная рыба превосходит ручейную форель и, в случае коричневой форели, может выжить в значительно более высоких условиях. температура воды.

Имея это в виду, когда речная форель является вашей основной целью, если вы поймаете только радужную или коричневую рыбу, вам следует поискать другой ручей или водную систему.

Запланируйте прыжки по валунам, лазание по упавшим деревьям и столкновение с одними из самых захватывающих пейзажей, которые вы можете себе представить, выслеживая форель из каменистого ручья в их родном ареале. Ручьи из каменистых водоемов по своей природе менее плодородны, чем ручьи, задние воды или озера, поэтому, как правило, для местных рыб доступно меньше естественной пищи.Это означает, что ручья форель очень голодна и очень конкурентоспособна. Эти ручьи могут быть небольшими, но как у рыболова на муху шансы складываются в вашу пользу, особенно если вы любите ловить много рыбы.

Ручьевая форель в ручьях Среднего Запада

Средне-западная ручья форель

В отличие от ручьев из каменистого камня, которые питаются дождями и таянием снега и имеют сезонный характер, ручьи питаются подземными источниками, которые обеспечивают круглогодично холодную воду с температурой воздуха, оказывающей минимальное влияние на температуру воды, в которой нуждается ручьевая форель.Весенние ручьи изобилуют жизнью с обильной водной растительностью, поддерживающей здоровые популяции водных насекомых, обеспечивая форель большим количеством естественной пищи. Хотя это отличная новость для рыбы, для нас, рыболовов, условия рыбной ловли довольно тяжелые. При таком большом количестве натуральной пищи в системе ручья форель в весенних ручьях может позволить себе роскошь быть отборной, и если наш рисунок или представление нахлыстовой рыбы не совсем правильное, есть небольшая вероятность, что рыба примет наши предложения « fake ».

Ручьи, в которых процветает ручьевая форель, также известны своей высокой прозрачностью воды и относительно однородной структурой ручьев и течений.Другими словами, рыба может видеть, что вы приближаетесь издалека, и читать воду, чтобы найти залежь форели, может быть очень сложно.

Если ближайший к вам ручей является ручьем с форелью, у вас будет много работы, но благодаря испытанию ваши навыки рыболова будут отточены до острой бритвы. Так что беги за этим.

Лучшее оборудование для ловли нахлыстом на ручей форель

После того, как вы нашли место, где можно ловить ручейную форель, следующим шагом будет приобретение правильных снастей, соответствующих уникальным задачам, предлагаемым этим видом.

Лучшая удочка для ловли форели

Если вы не ловите трофейную ручейную форель в Ньюфаундленде, трехгранная удочка идеально подходит для ловли ручейной форели в США.

Благодаря легкому и проворному строю 3-гири, делать тонкие и точные презентации, необходимые для того, чтобы обмануть ручейки, легче, чем с более тяжелым удилищем. Более мягкое удилище также помогает защитить сверхлегкие палочки, давая вам возможность опускаться до 7X, не беспокоясь о том, что они постоянно ломаются.К тому же, игра и приземление на 6-дюймовом ручейке доставляет намного больше удовольствия на 3-х гировой удочке, чем с 5-ти весовой форелевой удочкой.

Стандартные 9-футовые удилища нахлыстом подходят для большинства ручьевых форелевых водоемов. Но если вы ловите рыбу в самых крошечных горных ручьях с каменистым камнем, с множеством нависающих деревьев и крошечных луж и спусков, более короткая удочка, скажем, 7 футов 6 дюймов может дать преимущество, когда место для заброса ограничено. Тем не менее, 9-футовая удочка надежно выполнит свою работу (особенно после того, как вы освоите бросок лука и стрел, о которых я расскажу ниже), и может предложить некоторые преимущества по сравнению с более короткими удилищами, когда вы пытаетесь держать удочку как можно дальше от воды.

My Pick for Best Fly удилище для ловли форели

Я обнаружил, что TFO Drift — отличное универсальное удилище для ловли форели. Эта удочка стала моей идеальной удочкой во всех моих увлечениях мелкой рыбалкой, она одинаково хорошо служит мне на моем местном озере Bluegill, как и в горах для преследования ручьев.

TFO Drift уникален тем, что вместо стандартной 9-футовой удочки он поставляется с несколькими дополнительными пустыми секциями удилища, которые увеличивают его длину до 10 футов, 11 футов 6 дюймов или 12 футов 6 дюймов.Вдобавок ко всему, он поставляется с навинчивающимся боевым прикладом И 3-дюймовой пробковой рукояткой, которую вы прикручиваете под катушкой, превращая ее из одноручного в двуручный переключатель нахлыстовой удочки.

Подробнее о удилище Drift Fly можно прочитать в этой статье. Best Nymphing Rod, Reel and Line или, если вы хотите проверить, вот ссылка на Amazon. TFO Drift Fly Rod

Для большей части моей ловли форели в ручье мой TFO Drift остается в 9-футовой конфигурации.Но когда я сталкиваюсь с глубоким спуском, который хочу попробовать Euro-nymphing, , я добавляю бланк удилища, используя дополнительную длину, чтобы моя леска не находилась в воде для быстрых и эффективных забросов.

Лучшая леска для ловли ручьей форели

Плавающая леска для ловли нахлыстом — это все, что вам действительно нужно для ловли ручейной форели. Промежуточная тонущая леска может быть полезна при раскачивании мух для ручейной форели в больших потоках, но добавление веса поводку или использование утяжеленных мух на плавучей леске будет иметь аналогичный эффект без необходимости использования второй лески.

Если вы ищете отличную удочку для ловли форели, обратите внимание на Rio Gold Trout line . Есть причина, по которой это одна из самых продаваемых нахлыстовых линий на рынке. Если у вас есть TFO Drift, плавающая линия вперед 4 wt идеально подходит.

В качестве альтернативы, если в ручьевая форель, которую вы ловите, не хватает места для заброса, наличие нахлыстовой лески, облегчающей заброс на рулонах, может оказаться огромным преимуществом. В этом случае стоит подумать о леске с двойным конусом, которая имеет большую массу по всей длине, чтобы должным образом нагружать стержень при отливке валка.Другой вариант — что-то вроде модели Rio Intouch Single-Handed Spey , которая предназначена для дальних забросов без заброса назад.

Благодаря увеличенной длине Drift, включающий в себя специальный бросок в литейный арсенал, является идеальным билетом.

Но если вы не уверены, просто возьмите утяжелитель вперед и займитесь этим.

Рекомендуемая катушка для ловли форели

В качестве катушки я соединяю свое удилище TFO Drift с TFO BVKII, которое является идеальным дополнением и прекрасно балансирует удилище.Я писал о BVK II в этой статье. Рекомендуемые катушки Fly . Большая часть ручейной форели, которую я ловлю, никогда не попадает на катушку, но ее (что удивительно) большая ствол дает мне уверенность в том, что, если я все же зацеплю что-то большое, у меня будет достаточно лески и быстрая скорость извлечения лески, чтобы выполнить свою работу. . И хотя валка такая большая, большое количество отверстий на катушке и раме катушки значительно снижает вес.

Имейте в виду, что я использую эту удочку и катушку для ловли большого количества рыбы, помимо ручейной форели, поскольку она невероятно универсальна.Однако, если ручья форель является основным видом рыбалки, вам подойдет менее дорогая литая под давлением катушка или катушка с защелкивающейся защелкой, подходящая для вашей 3-весовой удочки. Но если вы хотите обновиться, я настоятельно рекомендую TFO BVKII, я большой поклонник!

Поводки и палка для ловли нахлыстом на ручейную форель

Поскольку большая часть ручейной форели (во всяком случае в США) имеет меньшую сторону, в среднем от 6 до 12 дюймов, вы можете легко уйти, ловя палантин 6X и 7X.Чтобы поймать эти изящные палочки, начните с нейлоновой поводки 5X длиной 7,5 футов. Затем привяжите от 12 до 24 дюймов 6-кратного палантина и выловите рыбу. Затем, если вам нужно полегче, привяжите отрезок от 12 до 16 дюймов 7-кратного палантина.

Узнайте все о поводках и поводках из этой статьи. Что такое поводки и Создайте свои собственные поводки для ловли нахлыстом

Благодаря этой базовой настройке поводка и поводка вы сможете адаптироваться к любой мушке, на которую хотите ловить рыбу в течение дня.Для сухих мух просто привяжите этого плохого мальчика к палантину ни к чему другому. Замена сухого на одну невзвешенную нимфу или мокрую муху может быть мощным маневром на ручье с форелью. Нужно углубиться? Привяжите утяжеленную нимфу и добавьте индикатор удара вверх по леске.

Но почему такой легкий?

Потому что чем легче палка, тем меньше она влияет на вашу мушку. Податливость 7-кратного палантина изгибается и трепещет на токе, обеспечивая меньшее сопротивление ходу, чем более тяжелый палантин.Более легкий палантин также сложнее увидеть рыбе, что добавляет дополнительную дозу скрытности вашим усилиям по уничтожению ручейной форели.

Читая воду, чтобы найти ручейную форель

Вы можете найти ручейную форель настолько охотно поедать мух, что получаете попадание при каждом забросе. Это может показаться обманом, но примите такое изобилие как редкость в нахлыстовой рыбалке. Однако, когда клев замедлится, если вы хотите продолжать ловлю, вам придется полагаться на свои навыки чтения по воде, чтобы выяснить, где ручей может держаться в конкретном бассейне или на беге.

Вода для чтения в ручьях из каменного камня для ручьев

При ловле в небольших ручьях из каменистого камня в горах вы встретите много « pocket water », в которых валуны в ручье образуют лоскутное одеяло из небольших водоемов, часто в пределах более крупного участка. Решение загадки о том, где рыба держится в водоеме, может быть неприятным, если вы не знаете, что ищете, но, к счастью, есть несколько «кормушек», которые в той или иной форме можно найти от бега к бегу.

Первая ложь форели, которую вы захотите разглядеть в ручье из каменистого камня, — это конец трассы, которая может иметь или не иметь выраженную губу. В карманной воде валуны в хвостовой части образуют своего рода воронку, через которую должна проходить вся пища из указанного выше участка. Здесь тусуется самая большая, умная и откормленная форель. Подкрадитесь вверх по течению и сделайте хороший заброс сразу за выступом вверх по течению и приготовьтесь к набору крючков.

Верхняя часть трассы — это, пожалуй, второе лучшее место, чтобы найти ручейную форель в каменистом камне; это то место, где должна проходить вся пища, поступающая в пробежку.Ищите небольшие укромные уголки и трещины или текущие швы вокруг головы заброса и делайте забросы с нижнего течения.

В самые теплые месяцы глубокая средняя часть бассейна может быть отличным местом для поиска ручьев, ищущих убежища в холодной воде. Вам, вероятно, придется переключиться на взвешенных нимф, чтобы спуститься глубоко туда, где есть рыба.

Из-за сезонного характера водотоков из каменистого камня вы можете ловить ручейную форель, пока весенний сток идет полным ходом, заставляя ручей подниматься.В этом случае вам нужно будет плыть по водоворотам, где медленная вода обеспечивает спасение форели от течения.

И если вы застряли на участке настоящей карманной воды без каких-либо определенных спусков, сосредоточьтесь на ловле за валунами и любыми природными объектами, образующими воронки. Экспериментирование и творческий подход в вашем подходе принесут наилучшие результаты.

В поисках ручья ручейка можно найти ручейную форель

Чистая, как джин, вода и относительно однородное русло и течение могут сделать поиск форели в ручье очень сложной задачей.А с таким большим количеством натуральной пищи в системе, ваши рисунки мушек должны выглядеть как можно ближе к реальным вещам, которые вы можете получить, и вы должны упорно трудиться, чтобы устранить любое сопротивление на вашей мушке, используя самые легкие палочки. Скрытный подход — ключ к тому, чтобы уклониться от видимости ручья, не отбрасывая на воду тени, которые могут выдать ваше присутствие.

Вот три возможных варианта лжи, на которые стоит обратить внимание, преследуя ручьи Спринг-Крик:

  • Подрезанные берега Многие ручьи ручьев не имеют такой внутренней структуры, как валуны, за которыми можно спрятаться, но берега, которые были размыты постоянным потоком воды, служат хорошей заменой.Особенно, если подрезанный берег выстлан высокой травой или другой листвой, есть большая вероятность, что под ним ручейки ждут, когда кузнечики или другие наземные насекомые упадут в них.
  • Текущие швы Хотя они могут быть не такими очевидными, как на В весенних ручьях вы найдете множество текущих швов, по которым доставляют еду ожидающей форели. Следите за обломками в воде, чтобы увидеть, куда их тянет и манипулирует течение. Изгибы ручья также являются хорошим местом для проверки наличия швов.
  • Найдите рыбу В самых чистых весенних ручьях с самыми гладкими поверхностями лучше всего искать самих рыб. Поляризованные солнцезащитные очки необходимы, и в солнечный день вы, скорее всего, увидите тень рыбы, отбрасываемую на русло реки, прежде чем заметите настоящую рыбу.

Прочтите в этой статье о некоторых отличных вариантах солнцезащитных очков для рыбалки нахлыстом. 4 Солнцезащитные очки Best Fly Fishing

Запаситесь лучшими мушками для ловли форели в коробке

Когда ручьи просто клянчат еду, практически любую муху, которую вы подбросите, схватят.В других случаях вам придется потрудиться, чтобы выровнять штриховку с большей точностью. Независимо от того, в какой ситуации вы окажетесь, этих мух вам захочется нести.

лучшие мушки для ловли рыбы нахлыстом

Лучшие сухие мушки для ручьей форели

Мне нравится разделять моих сухих мушек для ручейной форели на три категории: аттракторы, мухи «совпадает с выводом» и наземные животные.

Аттрактор для ловли форели:

Эти большие пушистые мухи не представляют собой каких-либо насекомых, но они отлично справляются с задачей привлечь внимание ручьей форели.

  • Royal Wulff, размер от 10 до 18
  • Royal Coachman, размер от 10 до 18
  • Hi-Vis Coachman, размер от 6 до 20 Это смесь Фила Монаханса, которую он разработал специально для ловли диких животных. форель ручья в юго-западном Вермонте.

Сухие мушки Match-the-hatch для ручейковой форели:

Если вы не забрасываете очень селективные ручьи ручейков весенних ручьев, вам не обязательно точно соответствовать вылуплению, но усилия с этими мухами, безусловно, помогут.

Ручейники из лосиных волос
  • Кадди из лосиных волос, размер от 8 до 20 Мой помощник в любое время, когда ручейники летают (также служит достойной имитацией бункера)
  • Parachute Adams, размер от 8 до 20 Имитирует широкий спектр поденки и плавают высоко и сухо.
  • Комар Гриффита, размер от 10 до 24 Имитация мошек.
  • Blue-Winged Olive Dry, размер от 14 до 24 Имитирует этих крошечных поденок, обитающих по всей стране.

Сухопутные мухи для ловли ручейной форели

Эти наземные жуки дают пищу с высоким содержанием белка для голодной ручейной форели, и их имитации могут сработать, когда ничто другое не поможет. Чем больше резиновых ножек, тем лучше.

Для каждого из перечисленных ниже типов мушек доступны сотни, если не тысячи схем и вариаций мушек, и все они, кажется, работают хорошо.

  • Личинки, размер от 6 до 16
  • Жуки, размер от 12 до 18
  • Муравьи, размер от 12 до 20
  • Пауки, размер от 12 до 20

Лучшие нимфы для ловли ручьей форели

Переверните камни, чтобы выяснить, какие природные водные насекомые входят в меню ручейной форели, и это даст вам большую фору при выборе нимфы для привязи.Ручейники серого цвета и нимфы поденок должны занимать значительную часть вашего мухового ящика.

Для каждой из нимф, представленных ниже, возьмите или свяжите несколько головок с бусинками и без них.

  • Нимфа фазана, размер от 12 до 20
  • Нимфа с золотыми ребрами, размер от 12 до 20
  • Нимфа-принц, размер от 10 до 18
  • Каменная нимфа Кауфмана, размер от 8 до 14 Если есть веснянки, вам не захочется остаться без хорошей имитации нимфы веснянки.

Лучшие косы и мокрые мушки для ручейной форели

Размахивание или раскачивание небольших ленточек — это увлекательный способ ловли ручейной форели. Вот несколько основных стримеров и мокрых мух, которые можно взять с собой, когда вы устали от ловли сухих мух или нимф.

  • Wooly Bugger, размер от 8 до 14 Как и большинство рыб на планете, ручейная форель не обойдется с этой классической косой на все времена, если не появится что-то более красивое.
  • Zonker Streamer, размер от 8 до 14 Белый — отличный цвет для этих небольших стримеров, которые выглядят как живые в воде.
  • Clouser Minnow, размер от 8 до 14 Еще один режим ожидания, когда кажется, что ничего не работает.
  • Classic Winged Wet Flies, размер от 8 до 16 Мокрые мухи Mickey Finn и Gray Ghost ловят ручейную форель с тех пор, как ловля форели нахлыстом была в ходу. Они слабо имитируют пескарей и мелких рыб-наживок, поэтому воспринимайте этих привлекательных мокрых мух скорее как аттракционы.

Сухая установка / капельница для ручья форель

Привяжите плавучую сухую мушку, такую ​​как поролоновый хоппер или Hi-Vis Coachman, к кончику поводка.Затем привяжите отрезок палки от 12 до 14 дюймов к изгибу сухого крючка для мух. Привяжите к палочке-пипетке маленькую нимфу, например хвост фазана 16 размера.

Прочтите в этой статье, как я настраиваю Dry Fly с капельницей

Вуаля! Теперь у вас есть чрезвычайно эффективная и универсальная оснастка, которая подходит для ловли форели как на поверхности, так и под водой.

Поиграйте с различными комбинациями и не удивляйтесь, если это единственная установка, которую вы используете для ручьев, она настолько смертельна!

Основные методы и приемы ловли ручейной форели на нахлыст

Вы карабкались вверх и вниз по крутым долинам и водоворотам, останавливались для фотосессии у нескольких небольших водопадов, и теперь вы обнаружили водоем, который выглядит многообещающе.

Что теперь?

Как ловить сухую муху на ручейную форель: мертвый занос вверх по течению

При ловле форели на сухую муху, придерживание методом заброса выше по течению даст наилучшие результаты. Поскольку форель, естественно, держится лицом к течению, у вас меньше шансов предупредить ее о своем присутствии, подкрадываясь вверх по течению.

После прочтения воды и выбора нескольких потенциальных лжи для нацеливания, расположитесь как можно ближе к низу по течению.Затем ваша цель — засчитать первое применение. Попытайтесь приземлить муху вверх по течению над целью на несколько футов. Использование «группового заброса», при котором вы резко останавливаете заброс при движении вперед, приведет к тому, что леска и поводок будут накапливаться, добавляя провисание системы с самого начала для дрейфа без перетаскивания.

Следите за своей мушкой и исправляйте леску по мере необходимости, чтобы уменьшить сопротивление лески на ходу.

Если все пойдет хорошо, вы увидите, как ваша муха исчезает в пасти ручья.

Как ловить нимф на ручейную форель: поймай их поглубже!

Нимфу лучше всего приберегать для случаев, когда ручьи не кормятся активно и сидят на корточках в более глубоких лужах и бегах.Для облегчения кастинга и лучшей презентации попробуйте использовать взвешенных нимф вместо невзвешенных нимф и сплит-шот.

Если вы придерживаетесь европейского подхода, ваша цель должна заключаться в том, чтобы покрыть каждый квадратный дюйм трассы или бассейна, в котором, как вы ожидаете, будут болтаться ручьи. Короткие и быстрые забросы — ключ к успеху. Старайтесь держаться как можно дальше от воды и осторожно направляйте мух вниз по течению кончиком удочки.

как настроить нимфу риг

Если можете, попробуйте ловить рыбу на тесную леску nymphs или европейскую модель без индикатора удара.Вы сможете их опустить быстрее и исключите вероятность того, что индикатор удара напугает рыбу. Если вы настаиваете на использовании индикатора забастовки, подумайте об использовании сухой оснастки / капельницы, хотя вы будете ограничены в том, на какой глубине вы сможете ловить рыбу.

Без индикатора удара вы будете определять его наощупь. В идеале вы должны почувствовать, как тик-тик-тик вашей точечной мухи подпрыгивает по дну, а затем отчетливый ТУПАК рыбы, ударяющей вашу нимфу.

Нимфинг за

евро — определенно само по себе искусство, и если вы хотите узнать больше, ознакомьтесь с подробной статьей, которую я написал на эту тему здесь.

Как ловить косу на ручейную форель: маленькие полосы или поперечные качели

Если вам нужно спуститься под землю, но вы не хотите ловить нимф, вам подойдет стример. Есть два основных способа ловли стримером на ручейную форель:

  • Маленькие полоски: Эта техника идеально подходит для ловли в глубоких бассейнах с более медленной водой. Просто проведите стримером по течению к изголовью бассейна, дайте ему несколько секунд, чтобы он утонул, а затем медленно снимите его на несколько дюймов за раз.Заставьте его метаться и дергаться и ждать этого приятного рывка.
  • На качелях: Качающиеся косы — это техника, широко используемая рыболовами на стальных головах и лососевых нахлыстах на больших реках с использованием спиннинговых удилищ и стрел, а также тяжелых канатных строп. Но если вы уменьшите масштаб этого метода подповерхности для использования в ручье с форелью, результаты говорят сами за себя! Если смотреть вниз по течению, разверните ленту под углом примерно 45 градусов. Пусть ваша леска затянется, чтобы начать маятниковое «качание».«Используйте наконечник удилища, чтобы направить мушку по течению, исправляя ее вправо или влево, чтобы замедлить или ускорить муху. В раскачивающейся мухе есть что-то такое, что подчеркивает хищную природу рыбы, ее удары могут быть жестокими!

Лук и стрела: ваше секретное оружие для ручья Малый ручей

Наиболее труднодоступные ручьи с форелью. Чтобы добраться до этих драгоценных вод, изобилующих дикой местной рыбой, вам нужно потрудиться.И часто кастинговое пространство очень ограничено. Но не позволяйте этому разочаровывать вас, потому что я собираюсь поделиться с вами одной из самых полезных техник заброса для ловли в небольших речках, которые я когда-либо пробовал.

Вот как выполнить бросок из лука и стрел:

  • Снимите леску так, чтобы несколько футов плавающей лески свисали под концом удилища.
  • Указательным и большим пальцами возьмитесь за ширинку за изгиб крючка, чтобы она не попала в руку при отпускании.
  • Вытяните руку удилища к цели, прижимая любую лишнюю веревку к пробковой рукоятке.
  • Потяните мушку и поводок назад к своей голове, как будто вы тянете назад лук и стрелу. Это действие заставит вашу удочку изгибаться и заряжаться энергией.
  • Одним плавным движением отпустите муху и « выстрелите» в вашу цель, как если бы вы стреляли стрелой.

Этот маневр требует некоторой практики, чтобы спуститься.Но как только вы освоитесь, вы никогда не будете разочарованы отсутствием места для традиционного заброса на муху.

Хотите узнать, как увеличить дистанцию ​​с помощью лука и стрел. Посмотрите эту демонстрацию легенды рыбалки нахлыстом Джо Хамфриса:

Ловля форели нахлыстом — для новичков с множеством приключений!

Несмотря на то, что местная речная форель, которую мы имеем здесь, в США, не самая большая и не самая сильная бойцовая рыба, ее выслеживание перенесет вас через невероятные пейзажи вдали от толпы и на рыбу без давления.Так что приготовьтесь с трехгруженным ящиком, полным ручьевых форелевых мух, и вложите деньги в пару качественных походных ботинок, чем дальше вы пройдете, тем больше вы испытаете ловлю форели!

Как ловить рыбу на BROOK FROUT

Великих дымных горных ручьев для хорошей ловли рыбы нахлыстом в парке

В национальном парке Грейт-Смоки-Маунтинс протекает более 800 миль ручьев с форелью. Форель из ручья, родом из южных Аппалачей, процветает во многих средне- и высокогорных ручьях Смоки-Маунтин.Многие рыболовы посещают парк, чтобы попытаться поймать одну из этих особенных рыб. Лучше всего то, что ручьевая форель любит сухую муху и, на наш взгляд, одна из самых красивых форелей.

«Родной дымный горный ручей» © 2015 David Knapp Photography

Помимо местной ручейной форели, дикая кумжа населяет многие более крупные низкие водотоки, иногда достигая легендарных размеров. Кроме того, радужная форель процветает по всему парку, за исключением нескольких ручьев, где обитает исключительно форель из местных ручьев.Наконец, малоротый окунь можно найти на самых низких высотах нескольких ручьев.

«Дорога» © 2015 David Knapp Photography

Размер и природа Дымного горного ручья

Воды, доступные для ловли рыбы, варьируются от больших ручьев, таких как Литл-Ривер, Хейзел-Крик и Оконалуфти, до крошечных ручейков форели на самых высоких возвышенностях. Карманная вода перемежается с большими бассейнами, где прячутся лунки. Длинные гладкие равнины и неровные гребни и следы обеспечивают отличные возможности для сухой летки при открытом выводе.Между выходами рыболовы поймают больше рыбы, спустившись под воду. В Смоки есть даже хороший родниковый ручей, но ловить рыбу в этом ручье довольно сложно.

Многие ручьи Смоки-Маунтин — рай для маленьких любителей рыбной ловли. Следовательно, национальный парк Грейт-Смоки-Маунтинс является обязательным местом для рыбалки для любого серьезного рыболова.

«Дикая радуга» © 2010 David Knapp Photography

Сюрпризы в дымных горных ручьях

Большая часть форели в Smokies небольшая, в среднем 5-10 дюймов в длину.Однако возможность трофея заставляет многих рыболовов возвращаться. Некоторые из крупных ручьев Смоки-Маунтин содержат кумжу, которая может вырасти очень большими при правильной среде обитания и корме. Однако эти рыбы не легко достаются. Многие рыболовы ловят одну рыбу по несколько месяцев. В результате поймать одного — всегда удовольствие.

«День рождения коричневой форели» © 2014 David Knapp Photography

»Форель Боулдер-Маунтин-Брук

Кстати о ручьях… ВНИМАНИЕ !!! Этот пост может включать или не включать много рыбного порно .В свете того, как Дерек ловит форель, я подумал, что отправлю немного старой ручейковой любви поближе к дому. Южная Юта является домом для некоторых отличных рыбных промыслов, среди которых есть несколько феноменальных озер ручейной форели и озер. Гора Тысячи озер, горы Манти-ла-Саль и Боулдер-Маунтин — все они являются домом для некоторых смертоносных мест. Многие люди ловят в этих горах все виды рыб, но для меня они всегда были местом, где можно было поймать ручейную форель .

Ручьевая форель всегда была для меня особенной.Их красота сопоставима лишь с несколькими видами. Когда я учился ловить рыбу, я был очарован их цветами. Я прочитал тонну о трофейной ручейной форели Боулдер-Маунтин и надеялся, что когда-нибудь у меня будет возможность найти один из этих трофеев. Они были в верхней части моего списка рыб, которые я хотел поймать, но в 12 и 13 лет возможности ловить рыбу на этих красавцев были очень редки. Я не знал никого еще, кто ловил рыбу нахлыстом, и единственными, кто любил рыбалку так же, как и я, была пара моих друзей.Однажды летом мы запланировали скаутскую поездку в горы Боулдер, и я знал, что наконец-то у меня появится шанс лично полюбоваться одним из них. Я до сих пор отчетливо помню свое рвение, когда я отчаянно бросал кверху формы, поскольку с каждой минутой становилось все темнее. Наконец, я угадала правильно, когда поместила краснохвостого черного комара перед двумя последовательными формами подъема. Так в восторге! Я помчался показать отцу, который, как мне кажется, даже запечатлел момент на пленке. Этот опыт укрепил Боулдер-Маунтин как настоящий рай.

Хорошо, вернемся в настоящее… ну вроде как.

Наступал вечер, когда мы увидели озеро. Наши сердца колотились — и от похода, и от волнения. Мы сразу бросили рюкзаки и с нетерпением посмотрели. Когда мы ползли по берегу в небольшой бухте, мое сердце внезапно перебило горло. Белые полоски. Несколько комплектов… и они были большими! Я буквально не поверил своим глазам. На ум сразу же пришел отрывок из Trout Bum Diaries. Мысль разбить лагерь была мимолетной, пока мы карабкались за удочками. Рыбалка была сложной.После небольшого заброса я подключился к маленькому футбольному мячу, который, без сомнения, был самым красивым цветным ручейком, который я когда-либо ловил. Жаль, что при всем моем волнении мне не удалось его хорошо сфотографировать! Я бы предпочел попытку запечатлеть эту красоту. После этого нам не повезло, но мы с нетерпением ждали утра. Ночь закончилась веселым смехом у костра и рывками в тесной палатке.

Мы проснулись от свежего горного воздуха и были в восторге от удачного дня рыбалки.О том дне особо нечего сказать, кроме того, что нам посчастливилось поймать лучшую рыбалку из ручья Боулдер-Маунтин , которую только можно пожелать. Они определенно заставили нас работать на них, но мы поймали удивительную рыбу и мельком увидели пару трофейных форелей. Спустя почти пятнадцать лет после того, как я впервые прочитал о трофеях горы валун, гора все еще добывает удивительную рыбу.

валун, горный ручей, форель, ловля нахлыстом, высокогорное озеро, боров, нахлыстом, юта, нахлыст

Поделиться на:

Об авторе

6 ответов

  1. Jaimee

    Можете ли вы посоветовать, в каком озере ловить рыбу в этом районе, чтобы ловить такую ​​качественную ручную форель?

    Отвечать
    • Nathan

      Найти озера, в которых водится такая форель, может быть непросто.Вам нужен совет по боулдерингу в целом или по конкретному участку плато?

      Отвечать
  2. vince

    Это довольно тихо, заткнись их, и здесь много озер, мне пришлось совершить несколько поездок, и я тоже найду хорошие озера, которые больше всего убивают зимой, убедитесь, что вы идете в правильное время года, это тоже помогает Хотел бы я кричать больше, но мы как бы держим хорошие озера в секрете, лучший совет — потратьте немного времени на них Я уверен, что у вас все получится

    Отвечать

Успешная реставрация закрашивает светлое будущее местной форели

Спустя десятилетия они почти исчезли.Популяции были истреблены из-за долгих лет вырубки леса и потери среды обитания для неместной коричневой и радужной форели, которые были завезены правительством и которые в конечном итоге вытеснили форель из горного ручья.

«Одно время их было так много — они были почти неприятностью», — сказал уроженец округа Суэйн Джим Касада. «Невозможно было достать даже чистую воду для мытья посуды».

Отец Касады дожил до 101 года, и он тоже рассказал своему сыну о былом величии некогда выдающейся и знаменитой горной рыбы, известной в просторечии как «крапинка» или «крапчатая» форель за их ярко-красные точки.Его рассказы включают историю о 27-дюймовой крапчатой ​​форели, которую выловили из большой реки Такасиджи, на которой были пятна размером с десять центов.

Хотя самая крупная рыба, которую Касада видел в своей жизни, была всего 12 дюймов, и это было более 30 лет назад, он до сих пор хранит теплые воспоминания о рыбе. Большинство этих воспоминаний вращается вокруг поедания рыбы, поскольку когда-то она была основным продуктом горной диеты.

А горцы, по словам Касады, даже сопротивлялись употреблению в пищу новых видов форели, завезенных в местные ручьи, из-за их сродства с пятнышками.Неаборигенная форель называлась «тестобрюхом» из-за ее тусклой белой нижней стороны по сравнению с ярко-оранжевой пятнистой форели. Хотя Касада является известным рыбаком и писателем, который хорошо разбирается в искусстве ловли и выпуска, он научился у своей матери ценить богатый вкус крапчатой ​​форели.

«Я люблю есть крапчатую форель, одетую в свой смокинг из кукурузного хлеба, обжаренную во фритюре, чтобы можно было есть кости», — сказал Касада. «У моей мамы другое представление о том, как поймать и отпустить; она верила в освобождение от смазки.”

Но сейчас рыбы мало в крупных реках, и вместо этого она встречается преимущественно в верховьях высокогорных ручьев с прохладной водой, которые на топографической карте выглядят как тонкие синие линии. Многие крапчатые форели живут в условиях голода из-за нехватки корма. В результате они вырастают непропорционально большие головы для своего четырех- и пятидюймового тела. Если пятнистая форель достигает двузначных дюймов, это трофей, сравнимый с 30-дюймовой коричневой форелью.

Но это не мешает рыбаку совершать дальние походы в глуши и использовать неортодоксальную тактику, чтобы избежать обнаружения пугливой рыбой в надежде вытащить на удочку часть наследия Аппалачей.Хотя крапчатая форель населяет лишь небольшую часть их прежнего ареала, успешные усилия по реинтродукции парка сделали его домом для некоторых из крупнейших ручьевых ручьев форели в стране. Теперь в парке можно ловить форель.

Ян Раттер, биолог и гид по рыбалке, вместе со своей женой Чарити на стороне парка в Теннесси специализируется на привлечении рыбаков к лучшим местным ручьям парка с форелью. В отличие от зарыбленной форели, крапчатая — хитрая, свободная рыба, и ее сложнее всего поймать.Раттер сказал, что хотя они и маленькие, восьмидюймовый ручей имеет вертикальный прыжок на 56 дюймов, что в семь раз превышает длину тела, что эквивалентно прыжку звезды баскетбола Леброна Джеймса почти на 47 футов.

Пара видела, как пятнышки плывут по водопадам, пытаются съесть саламандру и пугаются тени или плеска воды.

«Они рождаются нервными, и выживают только параноики», — сказала Чарити.

От первоклассного рыболова в морской воде до генерального директора компании по производству одежды для активного отдыха Orvis — люди со всего мира приезжали в Раттерс, чтобы попробовать свои силы в ловле форели в Южных Аппалачах — некоторые более успешно, чем другие.Чтобы поймать ручей, рыбакам, возможно, придется сойти с тропы, носить тусклые цвета, прятаться за валунами во время заброса лески и на цыпочках плыть по ручью, чтобы не шевелить водой или не издавать громких звуков. Награда за все эти усилия — очень маленькая рыбка.

Однако, как отмечает Ян, это также самая яркая форель и один из самых особенных видов в парке.

«Ручьевая форель, как правило, не считается большой рыбой, и, как правило, не в этом дело, — сказал Ян.

Уже в следующем году в парке откроется самый большой участок эксклюзивного ручья для ловли форели — Lynn Camp Prong. Участок длиной 8,5 миль является важным маркером для видов, поскольку они медленно возвращаются на территорию после более чем столетней борьбы за выживание вверх по течению. Когда-то при лесозаготовках в горные ручьи образовывалось обильное количество ила, разрушались яичные гнезда рыб и удалялся тенистый полог, который поддерживал в горных водах приемлемую температуру для ручейной форели.Кроме того, множество неместных форелей соревновались за территорию и еду.

Однако с середины 1970-х годов парк прекратил зарыбление неместной рыбы и начал восстановление местных популяций ручьей форели.

Между тем, окончание лесозаготовительных работ в парке в 1930-х годах означает, что деревья вдоль многих водных путей в этом районе восстановились и затенили воду под ними.

«Состояние ручейной форели самое лучшее с эпохи лесозаготовок», — сказал Ян.

Он уже видит разделение поколений. В то время как когда-то ему приходилось кропотливо искать уловы для ловли форели в ручье, его дочь попадает в совершенно другой национальный парк Грейт-Смоки-Маунтинс в отношении ловли форели.

«Для нее это:« Вы просто подойдите к Тремонту, погуляйте немного, и, о да, они повсюду », — сказал Ян.

Но восстановление было непростой задачей, и, как объяснил Ян, нельзя просто позвонить по телефону и позвонить в ближайшее рыбное хозяйство, чтобы заказать местную речную форель.

На самом деле, разновидность ручейной форели в Южных Аппалачах, которая встречается в естественных условиях в парке и на большей части Западной Северной Каролины, генетически более отличается от своих собратьев из северных ручьев, чем радужная форель от головорезов.

Усилия по восстановлению являются трудозатратными и включают использование химических обработок для уничтожения всех видов форели на определенном участке воды или подачу электричества в ручей, заставляя инвазивную рыбу всплывать на поверхность, чтобы ее можно было поймать и переместить в другое место.

Форель из горного ручья должна вывозиться из ближайшего ручья, часто с помощью рабочих, таскающих ведра с водой с рыбой на спине. Они отвозят форель в специальный водовоз, который едет к следующему ручью, чтобы передать форель следующим группам буксиров, которые доставят рыбу в их новый дом.

И среди крапчатой ​​форели в различных системах водотока даже достаточно разнообразия, что это создает проблемы для усилий по восстановлению. В одном случае ручная форель из двух разных водотоков — Банчес-Крик возле Чероки и Аппер Литтл-Ривер — не спаривалась при смешивании во время проекта восстановления.

«Есть много кривых обучения, — сказал Стив Мур, ведущий рыбный биолог парка. «Но мы извлекли уроки из прошлых ошибок».

В 1976 году Мура познакомили с восстановлением ручья форели в парке, когда он работал над своим исследовательским проектом. С тех пор он видел более 27 миль водотоков, восстановленных для ручья форели, в результате чего общее количество эксклюзивных ручьев с крапчатой ​​форелью в парке превысило 120 миль. Еще 14 миль из 550 миль водоемов, населенных рыбой, были признаны подходящими для дальнейших восстановительных работ, но финансирование может ограничить количество возможных проектов.

Чтобы иметь право на восстановление, сегменты ручья должны иметь барьер ниже по течению, такой как водопад, чтобы предотвратить возвращение устойчивой радужной форели после удаления. Используя методы электро-ловли рыбы, биологам может потребоваться до семи лет многократного шока и удаления инвазивных видов, прежде чем они будут уничтожены на каком-либо участке реки. Химические методы, которые убивают всю форель в водоеме, чтобы ученые могли начать заново зарыбление ручьей форели, могут сократить этот срок до пары недель.

В любом случае присутствие радужной форели за пределами парков и продолжающееся их зарыбление означает, что иммиграция через их границы всегда будет происходить через ручьи, которые не имеют естественных препятствий.

«Вы никогда не избавитесь от радужной форели», — сказал Мур. «Если товар находится за пределами парка, они собираются переехать».

Также кажется, что ручья форель решила уйти. За последние пять лет они взяли на себя инициативу по восстановлению своих исторических русел.В долине Каталучи миниатюрные рыбки успешно смешались с коричневым и радужным на протяжении всего водораздела. У них также есть цитадели в ручьях за пределами парка рядом с неместной форелью.

Было предложено несколько теорий расширения территории. Мур сказал, что несколько сезонов засухи, возможно, благоприятствовали ручейной форели по сравнению с местными жителями. Радужная форель предпочитает более быстро движущиеся воды. Мур сказал, что парк следит за тем, как растет крапчатая форель, чтобы узнать, мог ли недавний сезон дождей позволить радужной форели снова вытолкнуть ее обратно.

Но больше Мура беспокоит то, что недавний успех рыбы может быть горько-сладким из-за более тревожной тенденции кислотных отложений в горных ручьях из-за загрязненных дождей. Радужная форель особенно чувствительна к кислой воде, чем ручейная форель.

Тем не менее, пока что будущее ручьей форели остается загадочно светлым.

«Они расширили свой ассортимент», — сказал Мур. «Но сейчас у нас нет ответов на все».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *