Скумбрия малосольная в домашних – Малосольная скумбрия в домашних условиях рецепт с фото пошагово и video

Скумбрия малосольная быстрого приготовления — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Такая аппетитная и вкусненькая скумбрия малосольная быстрого приготовления может быть подана к столу уже через 4-5 часов после начала процесса. Для дополнительной пикантности ее можно дополнить уксусом с растительным маслом, а также луком, например.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо: Закуски

1. Возьмите рыбку, очистите ее как следует от внутренностей, удалите голову. Промойте под проточной водой и немного обсушите.

2. Острым ножом нарежьте рыбку средними кусочками. Не стоит резать слишком крупно, так как скумбрия малосольная быстрого приготовления в домашних условиях должна успеть просолиться за 4 часа.

3. Выложите в глубокую мисочку. Добавьте буквально щепотку соли и перца, специи для рыбы по вкусу, лавровый лист. Как следует перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились.

4. Также нарежьте тонкими колечками очищенную луковицу.

5. Добавьте к рыбе, еще раз как следует перемешайте. Параллельно соедините соль, сахар, залейте 1 литром воды (если емкость меньше, то пропорции нужно уменьшить). Доведите до кипения, а затем остудите.

6. Выложите рыбу в подходящую емкость (глубокую тарелочку, банку или кастрюлю, например), залейте маринадом. Оставьте рыбку на 4 часа.

7. Вот такой простой вариант, как сделать скумбрию малосольную быстрого приготовления. Перед подачей на стол полейте рыбку растительным маслом и добавьте немного уксуса. Также можно украсить сверху зеленым луком. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

povar.ru

Скумбрия малосольная домашняя: подборка рецептов

Хотите узнать, как приготовить великолепную закуску, идеально подходящую к любому столу, незаменимую в пост, и всеми любимую?

Малосольная скумбрия, проверенные рецепты приготовления которой вы найдете в моей статье, вот уже несколько десятилетий не теряет популярности. Пикантная, в соусе, слабосоленая — эта рыбка, сделанная заботливыми руками с натуральными ингредиентами, будет намного вкуснее любой покупной.

Предлагаю вам несколько проверенных  хозяйками рецептов, среди которых обязательно найдутся те, что помогут приготовить настоящий хит!

Но прежде, чем приступать к приготовлению, вспомним, как разделывается скумбрия.

• Если у нас свежая рыбка, приступаем к разделке сразу же, если замороженная, даем ей оттаять при комнатной температуре, ни в коем случае не используем микроволновку, чтобы не повредить структуру мяса.
• Когда тушка станет мягкой, отрезаем голову, убираем плавники, внутренности, промываем.
• По возможности, удаляем хребет и реберные кости. Сделать это несложно, главное сноровка!

После того, как у нас будут полоски готового филе, приступаем к засолке.

Скумбрия малосольная быстрого приготовления

Засолить рыбу по этому рецепту по силам даже начинающей хозяйке, а немудреные продукты обеспечат закуске бюджетность!

Ингредиенты

• Скумбрия филе — 500 г;
• Лук репчатый — 2 шт.;
• Чистая полуторалитровая банка ;
• Вода — 1 л;

Специи

• Соль — 3 ст.л.;
• Сахар — 1 ст.л.;
• Лавровый лист- 3-4 шт.;
• Кориандр — 3-4 шт.;
• Перец черный, душистый — по 5 шт.

Как приготовить слабосоленую скумбрию

• Филе скумбрии нарезаем на кусочки толщиной 1 — 1,5 см.
• Чистим и режем на кольца лук.
• В банку выкладываем слоями лук и рыбу.
• На огне разогреваем воду и, как только она закипит, бросаем специи. Держим на маленьком огне 3-4 минутки, выключаем и заливаем скумбрию до верху.
• Оставляем рыбку остывать при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник на 3-4 часа. По прошествии времени у нас готова свежая малосольная скумбрия — можно звать гостей и домочадцев к столу!

Если же есть желание получить закуску более насыщенного вкуса, рекомендуем подержать ее в холоде еще 4-5 часов.

Чтобы засолить рыбу по следующему рецепту, потребуется чуть больше времени, учитываем это при приготовлении.

Скумбрия малосольная с чесноком

Ингредиенты

• Скумбрия филе — 400 — 500 г;
• Соль — 1 ст.л;
• Чеснок — 2-3 зубчика;
• Укроп свежий (замороженный) — 1/3 пучка;
• Горчица (соус) — 1 ст.л.;
• Черный перец молотый — по вкусу.

Скумбрия малосольная домашняя, пошаговое приготовление

• Готовое свежее филе складываем в кастрюлю и посыпаем солью. Накрываем крышкой и ставим в холодильник до утра.
• Через 12 часов смываем с рыбки излишки соли и выкладываем ее на бумажные полотенца или салфетки, чтобы убрать воду.
• Чистим и мелко рубим чеснок и нарезаем укроп.
• Подсохшее филе смазываем горчицей, посыпаем черным перцем, рубленым чесноком и укропом.
• «Склеиваем» полоски филе между собой так, чтобы пряная начинка оказалась внутри, заворачиваем в полиэтилен. Если ломтиков филе несколько распределяем их по два в пищевую пленку. Убираем рыбу в холодильник еще на 12 часов.

По прошествии времени вынимаем филе, разворачиваем, нарезаем порционными кусками шириной по 1 — 1,5 см и подаем!

Скумбрия слабосоленая домашняя (сухой посол)

В этом рецепте разделывать рыбу до филе нам не придется. Берем 2 тушки рыбы, примерно 500 — 700 г всего. Убираем плавники, головы и потрошим тушки. Обязательно снимаем черную пленку изнутри и хорошенько промываем скумбрию.

В пластиковый контейнер или стеклянную форму насыпаем:

• 1 ст.л. соли,
• 2-3 горошины черного перца,
• выкладываем 4-5 веточек укропа,
• 1 сухой лавровый лист — лучше раскрошить его, чтобы вкус получился более насыщенным.

Отдельно смешиваем 1 ст.л. сахара с 2 ст.л. соли, и натираем тушки как следует снаружи и изнутри. Рыбу выкладываем в контейнер, внутрь брюшка помещаем веточку укропа, немного присыпаем солью — 2-3 щепотки и закрываем крышкой.

Убираем в холодильник и держим так не менее 1-2 дня, снимаем с помощью салфетки с рыбы лишнюю соль и влагу, нарезаем порционными кусками по 1-1,5 см шириной. Подаем, посыпав свежим укропом и полив небольшим количеством растительного масла.

Скумбрия слабосоленая целиком

Рыбка домашней засолки по этому рецепту получается очень сочной и ароматной!

Две средние скумбрии обмываем и сушим, промакивая бумажными полотенцами. Соединяем в чашке:

• 2 ст.л. сахара,
• 5-6 ст.л. соли,
• 1 ст.л. сушеного молотого укропа,
• 1 ч.л. без горки черного перца,
• 2 ст.л. растительного масла.

Хорошенько перемешиваем и выливаем в большой плотный полиэтиленовый пакет. Заранее проверяем, чтобы в него по ширине уместились обе рыбки.

Закладываем их внутрь и хорошенько натираем их смесью, но так, чтобы пакет не порвался. Плотно оборачиваем скумбрию полиэтиленом, затем несколькими слоями бумаги. Убираем будущую закуску в холодильник на 2дня.

По прошествии времени вынимаем тушки и обмываем их в проточной воде. Разделываем, как обычно и подаем, украсив кольцами свежего лука и полив растительным маслом.

Теперь вы знаете, как посолить в домашних условиях рыбку и сделать замечательную малосольную скумбрию!

Попробуйте в деле любой из представленных рецептов и удивите близких аппетитной закуской.

Приятного аппетита!

Читайте еще похожие записи:

Бесплатная книга «Орхидеи.
Практическое руководство» Книга «Домашняя
аптечка для орхидей»

ymadam.ru

Скумбрия малосольная в домашних условиях, очень вкусная в рассоле

Опубликовано: 02.03.2018
Разместил: Drug [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Если вы любитель рыбных блюд, и стараетесь как можно чаще включать в свой рацион рыбу, тогда сегодня я хочу вам предложить просто бесподобно вкусный и невероятно простой рецепт – готовим скумбрию малосольную. Малосольная или маринованная рыба намного вкуснее получается в домашнем приготовлении, когда вы точно под себя регулируете специи и приправы в маринаде, добавляете какие-то свои любимые оттенки. Очень вкусная скумбрия малосольная в домашних условиях в рассоле получается в разы дешевле уже готовой покупной малосольной рыбы. Подавать скумбрию очень вкусно с картофелем пюре, также ее можно кушать просто вприкуску с ломтиком свежего хлеба, долькой лимона и маринованным луком. Перед подачей рыбку стоит промаслить и сбрызнуть лимонным соком, получится отменно! Еще хочу вам показать отличный рецепт с фото салата из соленой скумбрии.

Ингредиенты:

— скумбрия с/м – 1 шт.,
— вода – 1 л.,
— сахар – 0,5 ст.л.,
— поваренная соль – 3-4 ст.л.,
— лавровый лист – 2 шт.,
— перец горошком – 3 шт.,
— душистый перец – 1 горошина,
— гвоздика – 2 шт.

Пошаговый рецепт с фото:

Первым делом необходимо подготовить саму скумбрию. При покупке выбирать цельную и крупную рыбу, которая не имеет внешних повреждений. Заранее скумбрию достать из морозильной камеры, дать время рыбе немного оттаять. Если вы будете сразу малосолить несколько тушек, тогда резать саму рыбу не обязательно, можно просто ее очистить и засолить целиком. У меня будет готовиться одна рыбина, которая сразу пойдет к столу, спустя время посола, поэтому я ее сразу нарезала. Итак, отрезать обязательно голову, удалить все внутренности, тщательно удалить черную пленку с внутренней стороны брюшек скумбрии. Рыбу промыть и обсушить. Нарезать или оставить скумбрию в целом виде – решать вам.

Приготовить рассол – довести до кипения один литр чистой фильтрованной воды, всыпать все подготовленные специи, добавить соль и сахар.

Проварить маринад необходимо несколько минут, чтобы все белые кристаллы соли и сахара растворились.

Маринад остудить до комнатной температуры, он не должен быть горячим. Перелить маринад в миску или контейнер, в котором будет мариноваться скумбрия.

Поместить подготовленную рыбу рассол. Оставить на 12 часов рыбу в покое, убрав емкость с ней в холодильник. Спустя время снимать пробу. Также хочу вам рассказать как быстро засолить скумбрию в домашних условиях за 2 часа.

Приятного аппетита!

salat-legko.ru

рецепт приготовления в домашних условиях :: SYL.ru

Малосольная скумбрия, приготовленная собственноручно, – отличное блюдо для праздничного и повседневного стола. Вы можете выбрать один из множества рецептов и каждый раз радовать семью новым вариантом рыбки. Наша подборка поможет вам определиться с выбором, а благодаря некоторым советам, вы легко справитесь с разделкой.

Как выбрать рыбу

При покупке обращайте внимание на следующее. У хорошей свежей скумбрии ясные глаза и серебристая блестящая кожица без повреждений. Отдавайте предпочтение охлажденной, а не замороженной рыбе. Скумбрия весом в 400 и больше граммов жирнее и вкуснее мелкой.

Предварительная подготовка

Правильная очистка и разделка – залог того, что у вас получится вкусная малосольная скумбрия. В домашних условиях справиться с задачей совсем несложно.

Промойте тушки в проточной воде. Если планируете солить рыбу вместе с головой, обязательно удалите жабры. Выньте внутренности, стараясь не повредить желчный пузырь. Печень скумбрии в пищу употреблять не стоит.

Разделка

Многие профессионалы советуют разделывать рыбу не с брюшка, а со стороны спинки. Для жирной скумбрии этот метод подходит отлично:

1. Отрежьте голову.
2. Сделайте надрез вдоль позвоночника, попутно удалите спинной плавник.
3. Проведите лезвием ножа по хребту, отделяя филе, а затем то же самое проделайте с другой стороны.
4. Разрежьте позвоночник возле хвоста (это можно сделать ножницами).

Этот способ разделки позволяет сохранить мясо сочным. Жирное брюшко остается целым, благодаря чему в нем сохраняются соки.

Обязательно удалите черную пленку, выстилающую брюшко изнутри, иначе она придаст готовому блюду горький привкус.

Сухой посол

Это очень простой и популярный способ засолки рыбы. У вас получится вкусная малосольная скумбрия. Рецепт с фото показывает наглядно, что структура мяса отлично сохраняется. Такую рыбку легко можно нарезать тонкими аккуратными кусочками.

Для засола одной тушки вам понадобится столовая ложка соли и 1,5 ч. л. сахара. Смешайте эти ингредиенты и равномерно распределите по подготовленной тушке. Вы можете засолить и нарезанные кусочки, и рыбку целиком.

Уберите посуду с рыбой в холодильник, а через 3 часа слейте выделившуюся жидкость. Кушать малосольную скумбрию сухого посола можно уже на следующий день.

Для этого рецепта (да и для других тоже) ни в коем случае не стоит использовать алюминиевую посуду. Отдайте предпочтение пластику или стеклу.

Пряный посол

Этот рецепт домашней малосольной скумбрии понравится тем, кто любит ароматную рыбку:

1. Нарежьте ее кусочками и уложите в банку, переслаивая полукольцами лука. Добавьте несколько горошин душистого перца, пару лавровых листиков. Если любите гвоздику, кладите и ее.
2. Вскипятите 2 стакана воды, всыпьте 2 ст. л. соли и вдвое меньше сахара.
3. Залейте рыбу горячим рассолом, добавьте пару ложек масла и отправьте в темное прохладное место.
4. Уже через 3 часа вы сможете подать эту вкусную закуску к столу.

Количество рассола рассчитано на 2 тушки среднего размера.

Малосольная скумбрия с лимоном

Еще один рецепт выглядит так:

1. Первым делом всыпьте в воду (0,5 л) 2 столовых ложки соли и чайную ложку сахара.
2. Подготовьте 2 тушки. Можно разрезать их и удалить хребты, а можно просто очистить от внутренностей.
3. Нарежьте тонкими полукольцами крупную луковицу. Один лимон нарежьте кружочками.
4. Уложите рыбу в стеклянную посуду, переслаивая луком и лимоном, залейте рассолом, добавьте специи по вкусу. Подойдет перец-горошек, лаврушка, гвоздика, тмин, асафетида, сушеный укроп.

Рыба будет готова часов через десять.

Сугудай

Этот замечательный рецепт очень распространен в северных регионах. Там знают толк в рыбе!

1. Нарежьте 3 тушки крупными кусками, плавники удалите.
2. Нашинкуйте несколько луковиц кольцами или соломкой, как вам нравится.
3. Большой пучок черемши порубите как можно мельче, смешайте с луком. Добавьте 1,5 ложки соли, щепоть сахара. Укладывайте в емкость слоями рыбу и овощи.

Малосольная скумбрия будет готова на следующие сутки. Рыба получается очень ароматной, красивой и сочной. А черемша делает это блюдо еще и полезным.

По такому рецепту можно готовить не только скумбрию, он отлично подойдет для сельди, салаки, тунца, толстолоба, сайры и трески.

Золотистая скумбрия

Следующий рецепт малосольной скумбрии в домашних условиях понравится тем, кто любит копченую рыбку:

1. Подготовьте рассол. Сварите в литре воды 3-4 больших пригоршни луковой шелухи и 2 столовых ложки чая (можно с бергамотом).
2. Всыпьте в отвар 4 ст. л. соли и 2 ложки сахара, дождитесь полного растворения.
3. Добавьте 1 ч. л. куркумы. У вас получится жидкость насыщенного золотисто-коричневого оттенка.
4. Сложите в нее 4 целых скумбрии, очищенных от внутренностей, и оставьте на сутки. Перед подачей рекомендуется подвесить рыбку за хвосты над раковиной, чтобы стекла лишняя жидкость.

Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, получается не очень соленой, пряной, золотистой. Если вы хотите усилить эффект копчения, во время засолки добавьте к рыбе 1-2 ложки вкусоароматической добавки «Жидкий дым».

Хе

Этот замечательный рецепт подарила миру Корея. Для приготовления такой малосоленой закуски отлично подойдет готовая смесь приправ для блюд по-корейски:

1. Нарежьте 2 очищенных от костей, кожи и внутренностей тушки. Уложите в посуду, перемежая кольцами лука. При желании можно добавить морковь, натертую на корейской терке – это только украсит закуску.
2. Смешайте столовую ложку соевого соуса с соком одного лимона и двух лаймов. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.
3. Залейте маринадом рыбу.
4. Оставьте мариноваться на час.
5. Масло прокалите на сковороде, влейте в закуску и быстро перемешайте.

Можно подавать хе сразу или дать ему настояться несколько часов.

Подача к столу и гарнирование

Малосольная скумбрия образовывает прекрасные гармоничные союзы с большинством гарниров. Она отлично подходит к картофелю: пюре, отваренному в мундире, приготовленному дольками по-деревенски, запеченному на костре.

Сочетаются с ней любые овощные гарниры: тушеная капуста, рагу, овощи-гриль. Хорошо подойдет к малосольной скумбрии фунчоза и стеклянная лапша. Хороши и традиционные виды пасты.

Подают рыбу обычно в отдельной посуде: пиалах, салатниках, плоских блюдах, селедочницах. Для украшения можно использовать цедру цитрусовых, молодую зелень, черные маслины, корнишоны, ягоды калины.

www.syl.ru

Малосольная скумбрия в домашних условиях – Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

Скумбрия — 3 шт

Вода — 1/2 л

Соль — 6 ст. л.

Сахар — 3 ст. л.

Черный перец горошком — 5 шт

Лавровый лист — 3-4 шт

Гвоздика — 3-5 шт

Кориандр — 1/2 ч. л.

Взять 3 скумбрии.

Скумбрию помыть, головы удалить, выпотрошить.

В миске смешать соль, сахар и специи.

На дно глубокой миски высыпать половину смеси специй с солью.

Выложить рыбу спинками вниз.

Добавить вторую половину смеси специй с солью.

Залить остывшей кипяченой водой, так чтобы только скрывала рыбу.

Прикрыть крышкой и убрать в холодильник на 2 суток.

Готовую рыбу нарезать кусочками и выложить на блюдо с луком и зеленью, по вкусу сдобрить растительным маслом.

Малосольная скумбрия в домашних условиях готова. Можно подавать к столу. Эта малосольная скумбрия в домашних условиях займет достойное место как на праздничном столе, так и за вкусным домашним ужином с отварной картошечкой.

Приятного аппетита!

kedem.ru

Малосольная скумбрия — рецепт приготовления в домашних условиях

В этой статье мы научим вас, как готовится вкуснейшая малосольная скумбрия в домашних условиях. Пошаговый рецепт приготовления с фото, смотрите далее..

Без рыбных блюд вряд ли обходится какое-либо застолье, но если вы вдруг не успели купить в магазине соленую рыбку до праздника – не отчаивайтесь, ее легко можно приготовить дома и всего лишь за каких-то 12 часов!

Малосольная скумбрия по этому рецепту получается отменной, и вы будете уверены, что предлагаете своим гостям действительно проверенную вашим зорким глазом и качественно просоленную рыбу.

Благодаря тому, что рыбка разделывается до засолки полностью, она успевает просолиться без всяких опасений, а пряный маринад лишь подчеркивает ее великолепный вкус.

Итак, меняйте список покупок и вместо готовой магазинной скумбрии непонятного происхождения покупайте свежемороженую – будем солить скумбрию за 12 часов!

Малосольная скумбрия в домашних условиях

 

• скумбрия свежая – 3 шт.;
• вода – 1 л;
• соль поваренная – 3-4 ст.л.;
• сахар – 1 ст.л.;
• лавровый лист – 2 шт.;
• душистый горошек – 4-5 шт.;
• семена горчицы – 0,5 ч.;
• гвоздика – 3-5 бутонов;
• тмин – 0,5 ч.л.

Рецепт приготовления

1. Обработать размороженную скумбрию следующим образом: хорошо промыть и начать разделку туш – разрезать брюшки и вынуть внутренности, вымыть от крови и удалить черные пленочки, которые выстилают брюшную полость. После потрошения извлечь жабры и промыть полость головы, т.е. под жаберными крышками не должно остаться ничего. Этот момент очень важен, так как оставленные жабры придадут горечь готовой рыбе либо неприятный привкус. Еще раз хорошо промываем под краном в проточной воде. Тушки для засолки готовы, приступаем к приготовлению рассола.

2. Рассол будет содержать не только традиционно соль, но и еще один ингредиент – сахар. Сахар придаст рассолу неповторимый вкусовой оттенок, поэтому добавьте его обязательно – не пожалеете! Всыпаем в воду и ставим на плиту нагреваться и растворять кристаллы соли и сахара.

3. Попутно добавляем пряности, так как скумбрия у нас пряного посола выбираем классические для него аромадобавки – семена горчицы, перец, лавр, гвоздику.

4. Доводим до кипения и оставляем настаиваться с пряными добавками, а также охлаждаться.

5. Как только пряный рассол приобрел комнатную температуру (этот момент также важен – не следует заливать рыбу теплым рассолом, чтобы не сварить ее) – укладываем скумбрию в подходящую посудину. Она должна быть довольно широкой и плоской, чтобы рассол покрыл рыбу полностью.

6. Заливаем скумбрию рассолом. Если вы видите, что рассол не покрывает рыбу – лучше приготовить дополнительные полпорции рассола с указанной концентрацией соли и сахара. В таком виде оставляем скумбрию солиться на 12 часов. Желательно выбрать для этого прохладное место – холодильник или закрытый балкон, а через 12 часов можно вынуть рыбу из рассола, промокнуть от остатков рассола, смазать растительным маслом.

Перед подачей на стол нарезать кусочками произвольной ширины от 2 до 4 см.

Малосольная пряная скумбрия за 12 часов к Новому году готова!

Приятного аппетита!

О том, как приготовить  соленую скумбрию в луковой шелухе, читайте здесь

pro-seafood.ru

Скумбрия малосольная в домашних условиях, очень вкусная в рассоле

Опубликовано 11.03.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Засолить скумбрию в домашних условиях совершенно просто. Вы можете варьировать количество соли, специй и получить идеальное блюдо. Различают 2 способа засолки рыбы — сухой и в рассоле. Предлагаю приготовить скумбрию в рассоле с небольшим количеством соли, с добавлением пряных трав. Рыба, приготовленная по этому рецепту, будет готова через 12 часов. Такая очень вкусная скумбрия малосольная в рассоле приготовленная в домашних условиях понравится абсолютно всем.
Для отличного конечного результата важно выбрать хорошую скумбрию. Тушка должна быть крупная, упругая с серебристым брюхом. Если покупаете мороженную рыбу, обратите внимание на наличие вмятин и неровностей на брюхе (признак неоднократной заморозки). Такую рыбу не берите. Соль для посола нужна крупная, не йодированная. Для засолки понадобиться стеклянная или капроновая посуда. Также вы очень просто и быстро сможете приготовить скумбрию в духовке в фольге.

Вам понадобится:

— скумбрия крупная — 1 штука,
— соль — 2,5 столовых ложек,
— барбарис сушеный — 8 ягод,
— горчица в зернах — 2 чайные ложки,
— лавровый лист 2 штуки,
— имбирь молотый — 0,5 чайной ложки,
— чабрец сушенный — 1 чайная ложка,
— петрушка сушеная (листья) — 1 чайная ложка,
— лук — 1 штука.

Подготовить тушку. Разморозить скумбрию в холодильнике. Отрезать плавники, голову, хвост. Выпотрошить. Удалить черную плёнку, которая находиться внутри брюшка.

Все специи и соль сложить в кастрюлю.

Добавить 1 литр холодной воды. Довести до кипения. Выключить и накрыть крышкой рассол для настаивания. Остудить до комнатной температуры.

Рыбу нарезать поперек. Толщина кусков — 1,5-2 см.

Лук нарезать полукольцами.

В чистую стеклянную банку выложить вначале куски рыбы от хвоста.

Следующий слой — лук.

Уложить более крупные куски скумбрии.
Чередовать аналогично слои до края банки.

Залить банку холодным рассолом так, чтобы рыба была полностью покрыта. Оставить на 1-2 часа при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на 10 часов.

Готовую рыбу достать из банки, обсушить на бумажном полотенце и выложить на сервировочное блюдо, украсить тонко нарезанным лимоном.
Лук можно использовать для рыбных салатов.
Перед подачей смазать растительным маслом и посыпать укропом.
К малосольной скумбрии подойдет гарнир из отварного картофеля со сливочным маслом. Не менее вкусной выходит и такая скумбрия маринованная в домашних условиях.

every-holiday.ru