- Рыбацкие снасти

Рыба с лапами фото – Аксолотль (мексиканский водяной дракон) — необычная экзотическая рыбка

Содержание

Аксолотль (мексиканский водяной дракон) — необычная экзотическая рыбка

В природе аксолотли живут в глубоких озерах с прохладной водой и обильной растительностью. Они никогда не выбираются на сушу, а кислород поглощают прямо из воды через крупные наружные жабры.


Внимание!

По-хорошему, аксолотля называть рыбой неправильно, так как это земноводное животное, а совсем не рыба. Но поскольку данное животное чаще всего принимают за необычную рыбу, то в статье далее по тексту вы встретите слово рыбка.


При правильном уходе эти животные в домашнем аквариуме способны прожить более 10 лет. Содержание аксолотлей не представляет больших трудностей, главное – создать для них условия, приближенные к естественным. Подробнее об аксолотле и содержании этих необычных экзотических рыбок в домашнем аквариуме читайте далее.

Размеры аквариума для аксолотля

В неволе аксолотли вырастают примерно 20-30 см в длину, отдельные особи достигают 45 сантиметров. Небольших молодых аксолотлей допустимо содержать в аквариумах от 50 литров, для содержания 1-2 взрослых животных необходимо выбирать просторную (не менее 100 литров) емкость. Если планируется содержать более 2 животных, то необходим аквариум на 150-180 литров минимум.

Требования к воде для аксолотля

Аксолотли – холодноводные животные, они чрезвычайно чувствительны к повышению температуры окружающей среды. В идеале вода в аквариуме не должна быть теплее 21 °C. Показатели 21-23 °C являются пограничными, а 24 °C и выше вызывают у животных стресс. Пребывание в теплой воде в течение долгого времени для аксолотля неминуемо заканчивается гибелью.

Теплая вода не просто неприятна коже аксолотлей. У этих животных жаберное дыхание, они могут поглощать кислород только из воды. Чем теплее вода, тем меньше в ней кислорода. В такой среде животные постоянно испытывают состояние гипоксии. Если по какой-то причине температуру воды снизить не удается, нужно увеличить аэрацию.

Проблема с поддержанием нужной температуры в аквариуме чаще всего возникает в жаркие летние дни в квартирах без кондиционера. В этом случае можно воспользоваться специальным охлаждающим воду оборудованием или регулярно доливать в аквариумную емкость холодную воду.

Аквариумное оборудование для аквариума аксолотля

Для очистки воды в аквариум необходимо установить мощный фильтр, однако выбирать нужно такую модель фильтра, которая не создает сильного течения в аквариумной емкости. Стремительные потоки воды аксолотлям неприятны, они предпочитают медленное течение.

Яркий свет аксолотли не выносят. Освещение емкости должно быть мягким, приглушенным, иначе питомец будет редко показываться на глаза, стараясь проводить больше времени в каком-нибудь укрытии.

Оформление аквариума для аксолотля

Аксолотли любят густую водную растительность, тенистые уголки. В аквариуме можно содержать растения, плавающие на поверхности, которые будут задерживать часть падающего сверху света. Внизу нужно посадить высокие пышные растения, а также низкие широколиственные, под которыми аксолотлю будет приятно отдыхать.

В природе аксолотль на дне водоема цепляется лапами за камни и почву. В емкостях без грунта животное будет испытывать дискомфорт. В качестве субстрата подойдет мелкий песок или крупная галька, опасно использовать гравий средней величины, так как животное может проглотить небольшие камешки и умереть.

В аквариуме должно быть множество укрытий: коряги, большие камни, пустотелые декоративные элементы. Подойдет скорлупа кокосового ореха, битые цветочные горшки. Главное, чтобы все эти вещи не имели острых краев и слишком узких щелей, в которых питомец может застрять.

Соседи для аксолотля

Аксолотля лучше содержать одного или с представителями его же вида. Из всех видов аквариумных рыб условно подходящими для них соседями являются золотые, они тоже предпочитают холодную воду и достаточно миролюбивы. Слишком мелких рыб аксолотли съедят, а крупные, наоборот, будут досаждать аксолотлям, гоняя их по аквариуму.

Самое безопасное для аксолотля – это содержание в одиночестве. Даже проживая в просторной емкости, особи одного вида могу конфликтовать. Более крупные и взрослые ранят и съедают тех, что мельче. Если есть желание содержать двух и более аксолотлей в одной емкости, нужно подбирать животных примерно одного размера и возраста.

Кормление и уход за аксолотлем

Аксолотли – хищники, кормить их можно кусочками рыбного филе, мясом креветок и мидий, мотылем, живыми мелкими рыбами, кусочками говяжьей печени. Так как аксолотли реагируют лишь на движущуюся добычу, кормить их нужно с рук или при помощи пинцета, водя перед их глазами кусочком пищи.

Недоеденные остатки нельзя оставлять в аквариуме, иначе вода будет быстро становиться грязной и мутной. Чистить дно емкости удобнее всего грунтоочистителем (сифоном). За чистотой в аквариуме нужно следить внимательно, частичные подмены воды делать не реже раза в неделю.

Особенности аксолотлей

Аксолотль, будучи личинкой амбистомы, способен достигать половой зрелости не претерпевая метаморфозы, то есть, не становясь взрослым животным. Неумелые попытки искусственно добиться превращения аксолотля во взрослую особь неминуемо закончатся гибелью питомца.

Кожа у аксолотлей тонкая и нежная, прикасаться к этим животным без необходимости нельзя. Если питомца нужно выловить из аквариума, лучше всего использовать сачок с мягкой сетчатой тканью или пластиковый контейнер.

При внешней уязвимости есть у аксолотлей и сильная сторона: они могут отращивать новые хвосты и конечности взамен утраченных. Способность к регенерации тканей – самая удивительная особенность аксолотлей.

multiblog67.ru

Рыба с лапами и ее особенности

В Мексике, а точнее в ее водных резервуарах и каналах, издавна обитает весьма милое, но очень загадочное существо, именуемое водяным драконом. Если вы с ним еще не знакомы, то, пожалуй, сейчас самое время!

Рыба с лапами

Да, этот милый обитатель вод и правда имеет конечности, так как на самом деле является неотенической личинкой саламандры. Называть это существо принято водяным драконом, но научное его название – аксолотль или Ambystoma Mexicanum.

Это чудо природы можно завести дома, поселив в аквариуме с соответствующими условиями. Причем от нахождения в неволе их популяция не страдает, поэтому их число резко увеличилось за последние годы. Для ученых аксолотль представляет особенную ценность, так как имеет необычайную способность к регенерации частей своего тела.

Вот только не следует забывать, что водяной дракон родом из высокогорья, поэтому теплая вода может подкосить его здоровье и даже убить. Оптимальной температурой для содержания является 18–20°C. Кроме того, дно аквариума обязательно должно быть покрыто толстым слоем песка, который для амбистомы является идеальным грунтом.

Аксолотль и его особенности

Водяной дракон в природе обитает только на территории Мексики, на высоте 2290 метров. Представляет собой приземистую саламандру (или личинку амбистомы), длина которой варьируется от 90 до 350 миллиметров. Самцы отличаются более удлиненным хвостом. Есть две разновидности амбистом:

  1. Неотеническая. Это и есть водяной дракон (являющийся личинкой). Он имеет развитые жабры и предпочитает бродить по дну каналов и озер. Половая зрелость наступает уже тогда, когда по размеру они совсем еще крохи, поэтому дальше аксолотли уже не растут.
  2. Наземная. Полностью сформировавшаяся саламандра, имеющая уменьшенные жабры.

Эти рыбы с лапами имеют ряд маленьких зубов, которые помогают им удерживать добычу. Его жабры – это три отростка, располагаются по бокам головы. Цвет аксолотля может быть и черным, и коричневым, и белым, и даже розовым, вот только светлым быть совсем невыгодно, так как хищники никогда не дремлют. В аквариуме водяные драконы могут жить до 10 лет, а вот в естественной среде обитания – до 20.

Аксолотль в природе

Известно, что загадочная рыба с лапами, в своем привычном ареале обитания, селится на глубинах, покрытых густой растительностью. На сушу она не выбирается никогда, так что ее ножки ходят только дну озер и крупных каналов. Во время брачного периода аксолотль закрепляет свои икринки на водяных листиках и травинках, а потом осеменяет их.

Озеро Сочимилько славится своими плавучими садами, которые, по сути, являются земляными насыпями. И именно там рыбы с лапами чувствуют себя лучше всего. Местные жители используют их для выращивания цветов и некоторых овощей.

Значение мексиканского аксолотля для индейцев

С языка ацтеков название переводится не иначе, как водяной монстр, причем до прибытия испанских конкистадоров древний народ питался мясом амбистомы, вкус которой напоминает угря. К тому же они верили, что съеденная рыба с лапами, могла исправить многие проблемы со здоровьем.

Аксолотль является краснокнижным животным, так как над ним нависла угроза исчезновения в дикой природе. Пределы обитания весьма разрозненны и составляют всего 10 км². Точное число животных, находящихся в своей среде обитания, пока не установлено.

fb.ru

Аквариумная рыбка аксолотль — особенности содержания

Удивительная обитательница больших и малых аквариумов, имеющая высокий рейтинг популярных продаж в зоомагазинах, личинка амблистомы, уроженки водоемов Северной Америки — аксолотль. Чаще встречается белая или черная аксолотль — потомки тигровой амблистомы. Сама амблистома, любительница сырых и полутемных местечек, ведет сугубо сухопутный образ жизни, а вот ее личинка — водный.


Внешне аксолотль похожа на рыбку с лягушачьими перепончатыми лапками, четырехпалыми передними и пятипалыми задними. Гребень на спине, поперечные бороздки на теле и большой широкий волнистый хвостовой плавник делают внешний вид животного, напоминающим древнюю ископаемую амфибию.

Питается аксолотль живым кормом (мелкие рыбки, черви, мотыль) и, в крайнем случае, нежирным мясом (сырым или отварным), нарезанным тонкими узкими полосками. Личинка амблистомы любит есть ночью. Перед приемом пищи обязательно присутствует элемент охоты с томительным ожиданием в засаде, стремительным набрасыванием и заглатыванием жертвы. Уставившись своими черными глазками, аксолотль любит убедиться, что движущийся корм живой и только потом молниеносно его поглощает.


Плавает американская диковинка не только при помощи хвоста и лапок, но и,набрав воздух, медленно всплывает на поверхность домашнего водоема, а на выдохе — таинственно опускается. Днем она крепко спит, в это время ее можно даже погладить. Аксолотль хорошо приучается подплывать за пищей при стуке по стеклянной стенке аквариума или зажигании света при этом.

Икра аксолотлей тоже крупная по сравнению с икрой аквариумных рыбок. Сверху она белая, а с низу — черная, чтобы мальков было плохо видно. Такая окраска позволяет им защититься от любителей полакомиться чужой икрой. Через почти прозрачную пленку икринки можно проследить весь цикл развития мальков аксолотлей. Созрев, малек прорывает оболочку и скрывается в укромных местах аквариума.

Сначала у малышей появляются передние лапки, потом задние, затем они меняют свою окраску, серую с пятнышками, и становятся похожими на родителей. Встречаются и аксолотли-альбиносы с розовым хвостом и красными кучерявыми жабрами.

В аквариуме аксолотли ведут себя игриво, всплывают и ныряют, прячутся среди зарослей и водных декораций. А наигравшись, перед сном зевают так смачно и заразительно.

aquariuma.net

Рыба с лапами и ее особенности

В Мексике, а точнее в ее водных резервуарах и каналах, издавна обитает весьма милое, но очень загадочное существо, именуемое водяным драконом. Если вы с ним еще не знакомы, то, пожалуй, сейчас самое время!

Рыба с лапами

Да, этот милый обитатель вод и правда имеет конечности, так как на самом деле является неотенической личинкой саламандры. Называть это существо принято водяным драконом, но научное его название – аксолотль или Ambystoma Mexicanum.

Это чудо природы можно завести дома, поселив в аквариуме с соответствующими условиями. Причем от нахождения в неволе их популяция не страдает, поэтому их число резко увеличилось за последние годы. Для ученых аксолотль представляет особенную ценность, так как имеет необычайную способность к регенерации частей своего тела.

Вот только не следует забывать, что водяной дракон родом из высокогорья, поэтому теплая вода может подкосить его здоровье и даже убить. Оптимальной температурой для содержания является 18–20°C. Кроме того, дно аквариума обязательно должно быть покрыто толстым слоем песка, который для амбистомы является идеальным грунтом.

Аксолотль и его особенности

Водяной дракон в природе обитает только на территории Мексики, на высоте 2290 метров. Представляет собой приземистую саламандру (или личинку амбистомы), длина которой варьируется от 90 до 350 миллиметров. Самцы отличаются более удлиненным хвостом. Есть две разновидности амбистом:

  1. Неотеническая. Это и есть водяной дракон (являющийся личинкой). Он имеет развитые жабры и предпочитает бродить по дну каналов и озер. Половая зрелость наступает уже тогда, когда по размеру они совсем еще крохи, поэтому дальше аксолотли уже не растут.
  2. Наземная. Полностью сформировавшаяся саламандра, имеющая уменьшенные жабры.

Эти рыбы с лапами имеют ряд маленьких зубов, которые помогают им удерживать добычу. Его жабры – это три отростка, располагаются по бокам головы. Цвет аксолотля может быть и черным, и коричневым, и белым, и даже розовым, вот только светлым быть совсем невыгодно, так как хищники никогда не дремлют. В аквариуме водяные драконы могут жить до 10 лет, а вот в естественной среде обитания – до 20.

Аксолотль в природе

Известно, что загадочная рыба с лапами, в своем привычном ареале обитания, селится на глубинах, покрытых густой растительностью. На сушу она не выбирается никогда, так что ее ножки ходят только дну озер и крупных каналов. Во время брачного периода аксолотль закрепляет свои икринки на водяных листиках и травинках, а потом осеменяет их.

Озеро Сочимилько славится своими плавучими садами, которые, по сути, являются земляными насыпями. И именно там рыбы с лапами чувствуют себя лучше всего. Местные жители используют их для выращивания цветов и некоторых овощей.

Значение мексиканского аксолотля для индейцев

С языка ацтеков название переводится не иначе, как водяной монстр, причем до прибытия испанских конкистадоров древний народ питался мясом амбистомы, вкус которой напоминает угря. К тому же они верили, что съеденная рыба с лапами, могла исправить многие проблемы со здоровьем.

Аксолотль является краснокнижным животным, так как над ним нависла угроза исчезновения в дикой природе. Пределы обитания весьма разрозненны и составляют всего 10 км². Точное число животных, находящихся в своей среде обитания, пока не установлено.

autogear.ru

Рыба-хендфиш самая необычная рыба,которая ходит пешком,а не плавает,удивительная и редкая рыба,вместо плавников,

Рыба-хендфиш

В 1999 году в прибрежных водах австралийского острова Тасмания, неподалёку от города Хобарт исследователи из Natioal Geographics обнаружили удивительных рыб, плавники которых похожи на лапы или руки. Поэтому и названы были эти рыбки «хендфиш» – «рукастая рыба». До этого времени о таких рыбах знали только местные жители, а до гостей Тасмании и учёных доходили разве что обрывки слухов.

Все хендфиши, а найдено их было целых девять видов, практически не умеют плавать: они ведут довольно «сидячий» образ жизни, перемещаясь по дну пешком, при помощи лап-плавников. Двигаться они могут довольно быстро, поэтому называются ещё бегающими рыбами. Нигде больше эти необычные рыбы замечены не были. Судя по всему, Тасмания подходит для них лучше всего. Хендфиши обитают на мелководье – там, где самая чистая вода. Каждый из десяти видов занимает свою экологическую нишу.

Самая редкая из них – это ярко-розовая рыбка длиной не более 10-15 сантиметров. Все девять видов этих редких и уникальных рыб занесены в Красную книгу. Об их образе жизни и повадках пока мало что известно, ихтиологи ещё не успели достаточно изучить рыбу хендфиш в естественной среде обитания. Сейчас же есть сведения, что эти рыбы обитают в одном месте, очень медленно размножаются и весьма чувствительны к изменениям климата, а также к температуре и чистоте воды.

Учёные считают, что прибрежные воды Тасмании стали прибежищем для этих рыб, как и для многих других форм жизни, которые вынуждены покидать свои привычные места обитания из-за быстрых изменений климата. Не исключено, что когда-то рукастые рыбы ходили по дну и в других местах, на больших глубинах.

Одни исследователи не исключают, что хендфиш – рыба ископаемая. По мнению других, она, наоборот, является результатом эволюции, и «лапы» её когда-то были обыкновенными плавниками. Для каких-то определённых выводов ещё не время, поскольку удивительная рыба слишком мало изучена. Впрочем, то же самое можно сказать и вообще о водных окрестностях Тасмании: почти все они пока являются для учёных большим белым пятном.

вернуться к удивительным рыбам

papaserega.ru

Рыбы с ногами и те, кого за них принимают

В большинстве случаев под словосочетанием «рыба с ногами» подразумевается очень похожее на нее земноводное аксолотль, которого часто приобретают для содержания в аквариумах. Однако действительно есть рыбы, не обладающие ногами в полном смысле слова, но успешно использующие другие части своего тела в их качестве.

Бентозавр

Странная глубоководная рыба, передвигающаяся на подобных ходулям сильно удлиненных плавниках, была впервые замечена французскими исследователями в 1957 году.

Существо ходит по дну, способно прыгать и странно поднимает голову при движении. Ученые полагают, что так оно чистит жабры или определяет положение других обитателей близлежащих территорий, ориентируясь на их запах.

Тело рыбки небольшое — от десяти до тридцати сантиметров. Эта рыба с ногами выделяется среди прочих не только манерой передвижения. Бентозавры — гермафродиты. Ученые до сих пор не определили, как точно у них происходит оплодотворение — нужна ли вторая особь для обмена половыми клетками или размножение происходит путем самооплодотворения двуполой рыбы.

Водятся бентозавры на глубине до шести тысяч метров. Возможно, и более, но пока такой факт не зафиксирован. Несмотря на удивительные свойства, слишком редкой эту рыбу с ногами не назовешь — в области Гавайских островов на каждый гектар встречается в среднем по одной особи.

Рыбы-лягушки

Обобщенным известным названием рыб с ногами является определение «лягушки». К ним относят довольно много видов, принадлежащих к семейству клоуновых (Antennariidae) и входящих в отряд удильщикообразных. Их относят к разновидностям морского черта.

Среди них есть гигантские и психоделические, имеющие дряблую кожу без чешуи, характерную для вида, но поражающую сочетанием цветов и абстрактных линий. Встречаются броские разукрашенные и волосатые. Представители рыб-лягушек могут быть самых разнообразных размеров, цветов и оттенков.

Эти рыбы научились, как некоторые, передвигающиеся по дну, использовать для экономии энергии нижние плавники. У многих глубоководных, живущих ближе у дна рыб в процессе эволюции даже исчез плавательный пузырь.

Плавники рыб-лягушек напоминают лапы — используют они их соответственно. Часто эти конечности сравнивают с руками или ногами.

Аксолотль

Очень часто при вопросе о том, как называется рыба с ногами, вспоминается модная зверушка — мексиканский водяной дракон. Рыбой он не является. По зоологической классификации аксолотль принадлежит к земноводным, хотя и для них внешний вид существа не характерен. Однако часто его ошибочно относят в разговорной речи к необычным рыбам с ногами.

Аксолотль оправдывает звание рыбы, пожалуй, только своим образом жизни — он не выходит на сушу. Наружные жабры позволяют животному выделять необходимый для дыхания кислород из пресной прохладной воды глубоководных озер, в которых оно преимущественно предпочитает обитать.

Аксолотли могут прожить десяток лет, а максимальные размеры представителей вида — чуть менее полуметра. Среднестатистические особи вырастают до 20-30 сантиметров.

Рыба анабас

Не обладает ногами, но на своих плавниках выходит из воды и может проводить на суше до восьми часов.

Не только передвигается, используя нижние плавники, но способна забраться на камень, кустарник и даже на дерево.

Ареал этих рыб — южная часть Азии. Вырастают особи примерно до 35 сантиметров. Расцветку имеют под стать растительности и почвы — от коричневого до зеленого.

Рыбы с ногами — явление скорее разговорное, так как конечностей у данных обитателей вод нет в принципе. Однако ходящие, ползающие и лазающие рыбы, использующие для этого различные части своего тела, — дело вполне заурядное, при всей его нетипичности для вида в общем.

fb.ru

Филиппинская рыба: названия, фото, рецепты

Пятничный пост о том, как не потерять рассудок на филиппинском рыбном рынке. От многообразия форм и цветов морских обитателей порой кружится голова. Лично меня такой большой выбор рыбы на Филиппинах просто вводит в ступор. Стоишь на рынке и гадаешь: по какому критерию выбирать себе ужин? Имеет ли значение цвет и размер рыбы? Моя филиппинская подруга Мелани помогла мне разобраться и даже дала парочку вкусных и простых рецептов.

Начнем с самого простого. Тунец (BlueFin Tuna). Огромные туши тунца продают стейками и кусками мякоти по 300-400 граммов. Стоят такие большие тушки на рынке в Пуэрто Принцессе 240-280($6-7) песо за килограмм. Тунца жарят на углях или обваливают в яйце и хлебных крошках и поджаривают на сковороде. Как по мне, то тунец в обоих случаях суховат. Я предпочитаю его есть в виде сашими — то есть сырым.

Выбирая хороший кусок мякоти на сашими, внимательно смотрите между волокон. Если есть черные или коричневые ниточки, то на сашими уже не сгодится. Не буду портить вам аппетит и говорить почему. Еще один секрет при выборе: мясо темного цвета — признак свежести. Когда залежится на прилавке, начинает светлеть.

На рынке продается еще другая разновидность тунца — YellowFin Tuna. Тушки меньше, а плавник — ярко-желтого цвета. Стоит такой тунец дешевле — от 80 до 140 песо($2-3,5) за кило, все зависит от погоды и количества выловленной рыбы. Такую рыбу филиппинцы часто запекают на гриле, заворачивая в банановые листья. Внутрь тушки можно класть лук, чеснок, помидоры. На улицах Пуэрто Принцессы по вечерам частенько продают уже готовую рыбу. Стоит 60-70 песо за штуку.

Еще из такого тунца готовят традиционный филиппинский суп Sinegang. Мелани поделилась со мной рецептом: обжарьте на сковороде с маслом лук, батат и рыбу, через 30 секунд добавьте воды. Когда закипит, а рыба почти приготовится, положите в кастрюлю длинные спаржевые бобы, капусту пан-чой, водный шпинат. В самом конце — добавьте немного зеленого манго. Тем, у кого возникли трудности с идентификацией азиатских овощей, рекомендую прочесть мой пост про филиппинские овощи.

Наваристый супчик Sinegang получается и из голов рыбы Matangbaka (разновидность ставриды). Стоит рыба 60-70 песо за кило($1,5), относится ко второму классу (1-й класс считается элитным). Мясо не сухое, можно жарить как на гриле, так и придумать более изысканное блюдо.

Небольшая рыбка с пятнышками — это Лапу-лапу. Это визитная карточка филиппинского острова Палаван. Будете в Пуэрто Принцессе, обязательно отведайте Лапу-лапу в ресторане Ка Луи. В кисло-сладком соусе, эта рыба первого и самого высокого класса — большой деликатес. Хотя ее вполне можно приготовить и дома самому. Стоит Лапу-лапу от 80 до 140 песо($2-3,5). Рецепт простой: пожарить рыбу, убрать с огня. Затем прожарить имбирь и чеснок, положить немного муки в воду и размешать, полученную массу вылить в сковороду и ждать, пока соус загустеет. Окунуть в него рыбу, добавить черный перец, немного сахара, соли и чили-пудру. Когда закипит — блюдо готово. Несколько правил, которые нельзя нарушать: не готовить Лапу-лапу на гриле, не добавлять в блюдо уксус. Предупреждение: Лапу-лапу нельзя есть людям, больным астмой. Может вызвать серьезную аллергическую реакцию!

Еще одна вкусная рыба — Talakitok (ставрида). Ее маринуют чесноком, перцем и небольшим количеством уксуса, а затем жарят на гриле или на сковороде. Получается довольно вкусно. Зачастую на рынке продают уже разделанные и замаринованные тушки, так что мороки с приготовлением ставриды по-филиппински — минимум. Маринованные тушки чуть больше ладони стоят около 100 песо за килограмм($2,5).

Имя Суран (Suran) на Филиппинах носят рыбы, похожие на маленьких плоских китов. Они бывают такими…

или вот такими…

Филиппинцы готовят Суран только на гриле, да и то в те моменты, когда намечается большая попойка. Судите сами. Килограмм рыбы стоит всего 60-70 песо($1,5), рыбины большие, можно пожарить одну и накормить большую компанию. Мясо Сурана сухое и не очень вкусное, поэтому эксптатам и туристам вряд ли оно придется по вкусу.

Dalagang bukid (Yellow Tail Fusilier) стоит 60-70 песо за кило. Маленькая рыбка, сухая и с малым количеством мякоти. Лучший способ приготовления — на углях. Другой способ сделать из нее приличный обед — обжарить в сковороде лук и чеснок, положить рыбу, немножко уксуса. Когда закипит, добавить немного воды. Не переборщите — это не суп! В конце положить окру (она же бамия) или горькую дыню (вариант для извращенцев, любящих вкус горьких таблеток).

А вот эту рыбу Мелани назвала как Stoun Fish, но мой опыт дайвера говорит мне, что она носит совсем другое имя. Может быть, кто-то знает, как она называется на самом деле? Конечно, я бы вычеркнула ее из списка вообще, но не позволяет предупреждение Мелани. Эта рыба имеет довольно неприятный запах, и многие филиппинцы из-за этого ее не любят. Большинство старается вообще обходить эту вонючку стороной. Стоит сие чудо — 60-70 песо за кило($1,5). Так чтоне все вкусно, что цветасто…

И последняя рыбка — гость на всех молодежных вечеринках. Маленькая полупрозрачная Dilis, а по-русски — просто анчоус. Можно жарить с яйцами и луком, класть в гамбургеры или делать из нее сильно зажаренные хрустящие палочки. Стоит все удовольствие — 40 песо за кило($1). Чем не гость на бюджетной вечеринке на потрясающем пляже на одном из семи тысяч филиппинских островов…

А если вам мало рыбы, то пожалуйста, ознакомьтесь со списком экзотических морепродуктов, которые обязательно нужно попробовать на Филиппинах.

Экзотические азиатские овощи

Дорого ли жить на Филиппинах: обзор цен на продукты в Пуэрто Принцессе

Рецепты приготовления мидий по-филиппински

www.soblakami.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о