Как караси размножаются – Карась — описание рыбы, характеристики, фото — Сети для рыбалки — Купить в Москве с доставкой по России

Содержание

Что из себя представляет карась: образ жизни, питание, ловля

Внешний вид нашего карася
Карася легко узнает даже непрофессионал, так как его невозможно спутать с какой-либо другой рыбкой. Тело у него, даже у взрослой особи, довольно короткое, с высоким подъемом, чуть приплюснутое с боков. Чешуя на солнце даже немного отливает золотом. Что касается рта, то характерной особенностью является то, что у него нет усов. На спине длинный плавник, а последние плавники на спине и животе – настоящие колючки, еще и с зазубринами.

Сожержание статьи:

Размеры и продолжительность жизни

Есть всего две разновидности карася: серебряный и золотой карась. Правда, Восточная Сибирь может похвастать и особым подвидом этого вида рыб – якутским карасем. Как бы ни хотелось выловить особо крупного красавца, но он вырастает до средних размеров (до 25 см), больше 1 кг обычно не встречается. Но, если порыбачить на верхней Волге, то вполне можно выловить экземпляры около 5 кг и до 50 см в длину. Продолжительность жизни карася в водоемах до 12 лет. Он прекрасно переносит даже очень холодную зиму, когда водоем буквально промерзает насквозь, также ему не страшно и жаркое лето. От непогоды спасается, зарывшись поглубже в ил. Особенной выносливостью отличается золотой карась.

Образ жизни

Любит хорошо прогреваемые водоемы, характерной особенностью которых является стоячая вода и мягкое дно. В реках его встретишь только на тех участках, где вода замедляет свой ход. Так как предпочитает кормиться и прятаться в густой растительности, то наибольшее скопление карасиных стаек наблюдается именно в камышах. «Сидит» в самых тихих местах водоемов, не страдает от нехватки кислорода, поэтому водится даже там, где остальная рыба не выживет.

Питание

Карась, хотя и небольшой, но хищник. Предпочитает питаться различными личинками, особо неравнодушен к мотылю. Также может полакомиться мелкими моллюсками, не отказывается от червей и водорослей.

Как размножаются караси

Размножаться начинает с четырехлетнего возраста, нерестится в конце мая или начале июня, когда t воды достигает 18° С. Нерест происходит в 4 приема, небольшими порциями. Икра, попадая в воду, сразу приклеивается на водоросли. Ее светло-желтый цвет — идеальная маскировка. Через неделю вылупляются личинки, которые через два дня уже могут питаться зоопланктоном.

Особенности ловли

Бытует ошибочное мнение, что легче всего ловится карась, но это совершенно не так. Чтобы его выловить, нужно обладать сноровкой и терпением, потому что он очень активно сопротивляется любым попыткам вытащить его на берег. Часто срывается с крючка прямо под носом у рыбака. Хотя карась у себя на дне может питаться тем, что найдет, но на любую наживку на крючке реагировать не будет. Бывалые рыбаки прекрасно знают, что карасик сегодня до обеда может отлично ловиться на мотыля, а после обеда ему только хлеб и подавай. Капризная в этом плане рыбка. Но, тем не менее, несмотря на свой своенравный капризный характер, каждый рыбак радуется карасю, как родному, ведь вкуснее жареных карасей могут быть только жареные караси в сметане.

<center><ins class="adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="3076124593" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true"></ins> <script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script></center>

myriba.ru

Как же размножаются серебряные караси? — Рыбоведение — Газета Рыбак

07.11.2013

Серебряные караси имеют особенности, которых у других видов рыб нет. В основном это относится к их способам размножения. Например, наличие в стае самок и самцов для рыб является естественной необходимостью, но только не для серебряных карасей. Как же размножаются караси, когда в водоеме имеются только самки, а самцы не обнаруживаются?

Самый обычный, всем известный серебряный карась – рыба во многих отношениях необыкновенная. Например, для карася вполне обычное дело, когда вся популяция, населяющая водоем, представлена одними самками. Возникает вопрос: как же они размножаются? Ученые пришли к выводу, что в этом случае икру самок карасей осеменяют самцы других карповых рыб. Правда, настоящего оплодотворения при этом не происходит: половые клетки самцов только активизируют икру карася, которая после этого начинает развиваться сама по себе. Такой способ размножения называется гиногенезом.

Кроме того, у карасей известен и гермафродитизм: когда в организме одной и той же особи развиваются и мужские, и женские половые клетки.

Загадки жизни карасей привлекли внимание нашего читателя, рыболова из подмосковного Троицка Павла Ивановича Глухова. Больше десяти лет он наблюдал за карасями в трех небольших прудах и пришел к ряду выводов, которые вполне могли бы заинтересовать ихтиологов.

Предлагаем вниманию читателей его рассказ о проведенных исследованиях.

В литературе этот вопрос объясняется по-разному. Один автор считает, что икру самок оплодотворяют самцы золотых карасей, а если их нет, то серебряные караси приплода почти

не дают – популяция развиваться и процветать не может. Автор не указывает, как же самки карасей умудряются все-таки немного «забеременеть». Другой автор вносит в список «женихов» для самок карасей больше претендентов: кроме золотого карася, еще линя и прочих, но указывает еще и на наличие популяций, в которых кроме самок живут и самцы в разных соотношениях, но неизвестно, откуда эти самцы берутся.

В интернете указывают, что способы размножения серебряных карасей зависят от условий

– имеются в водоеме рыбы близких видов или нет. В первом случае икру карасей оплодотворяют самцы этих близких видов (явление гиногенеза), во втором случае – караси используют свой

гермафродитизм.

«Довольно редко, но все же встречаются водоемы, ихтиофауна которых полностью представлена особями карася серебряного (одними самками). После детального изучения вышеупомянутых карасиных водоемов было установлено, что именно карасю серебряному присущ особо редкий способ размножения для позвоночных животных – гермафродитизм. Как оказалось, серебряные караси могут содержать в себе как мужские, так и женские половые продукты. Ложное оплодотворение, или, другими словами, гиногенез, в среде таких особей не происходит из-за различного по времени созревания половых продуктов. У них наблюдается перекрестный нерест. То есть у одних особей созревает икра, но молоки находятся на раннем этапе развития, а вот у других карасей этого же поселения, первыми созревают мужские половые продукты, а икра у них недозревшая».

Получается, что в водоеме имеются самки с развитой икрой и самцы со спелыми молоками, которые и нерестятся, а затем эти же караси меняются ролями – у одного вместо икры появляются развитые молоки, у другого вместо молок появляется развитая икра. В этом, по-видимому, и состоит смысл перекрестного нереста. И это происходит в течение одного лета! Да еще этих нерестов бывает до четырех в течение лета. Подумать только!

Сначала говорилось, что в водоеме имеются только самки, а тут – перекрестный нерест. Кто же поверит в такие умозрительные объяснения? Кстати, а какого пола рождаются караси при перекрестном нересте?

Появление самцов-гермафродитов действительно происходит, но это бывает в других случаях, о которых будет сказано далее.

В исследования карасей учеными не попали малолетние карасики, а они направили бы исследования по другому пути. Известно еще со времен Л.П. Сабанеева, что серебряные караси становятся половозрелыми в 2–4 года. Это обстоятельство было принято за основу для доказательства того, что в случае отсутствия в водоеме рыб близких видов оплодотворение икры осуществляют малолетние карасики-самцы, а не взрослые самцы-гермафродиты.

Необходимо сказать, что с 1996 года, в течение более 10 лет, автором проводились любительские опыты и наблюдения за жизнью серебряных карасей в трех подмосковных водоемах. Результаты этих наблюдений не совпали с тем, что утверждается в приведенной выше статье из интернета.

На начало проведения наблюдений за карасями имелся один водоем, в котором все взрослые караси являлись самками. Рыб других видов на тот момент в водоеме не было, они появились позже. Из этого водоема были взяты один взрослый карась (самка) и полдесятка малолетних карасиков и помещены в новый – второй – водоем, в котором никаких рыб не было. Заселение карасей состоялось в мае, а через месяц в водоеме появились стайки мальков. В течение лета одна самка и малолетние карасики нерестились четыре раза. В конце сентября в водоеме находились мальки размером около 12, 20, 30 и 40 мм.

В течение более чем десятилетних наблюдений в этом водоеме происходили такие же нересты,

и, чтобы не было перенаселения, приходилось ежегодно отлавливать более ста самых крупных карасей. Они являлись уже самками, но в молодости были половозрелыми самцами.

Через несколько лет после зарыбления второго водоема появился третий водоем, бывший карьер. В нем поселили несколько десятков серебряных карасей разного возраста, и спустя некоторое время в нем, так же как и в двух других водоемах, образовывалось сообщество карасей из взрослых самок и малолетних самцов. В первом водоеме появились ротаны, и активная жизнь карасей там прекратилась. Караси перестали клевать, и рыболовы перешли на третий водоем, в котором карасиная жизнь уже кипела ключом. Клев был отменный в любое время дня, пока и тут не появился ротан, а затем еще и горчак, которого позднее заменила верховка. Постепенно клев сошел на нет, и берега водоема остались без рыболовов.

Для нормальной жизни серебряных карасей необходимо, чтобы в водоеме не было никаких других рыб, способных уничтожить их икру или молодь. В этих условиях у карасей такая жадность к пище, что в контрольном (втором) водоеме, сколько ни кормили их, они никогда не отказывались от пищи. За лето в этот небольшой водоем уходило столько корма, что можно было откормить хорошую свинью, а условия жизни в этом водоеме были плохие. Весной площадь воды составляла 200 кв. метров, а осенью не более 25 кв. метров. Вода летом расходовалась на полив сада и огорода, а также она фильтровалась в грунт. Водоем новый, и никакого ила на дне не было. К концу зимы караси, вероятно, оказывались совсем без воды. Удивительно, как они смогли выживать столько зим.

Но однажды начало зимы выдалось морозным, снега на льду не было, и рыба погибла. Так и всплыли весной все вместе: и большие караси, и мальки различных размеров.

С появлением в водоемах ротанов изменялось и поведение карасей. Первый признак этого – плохой клев, затем отмечалось уменьшение количества мальков карасей, а затем их полное исчезновение. Среди пойманных карасей с икрой стали попадаться и караси с молоками. Вот когда начал проявляться гермафродитизм карасей, но не в виде перекрестного нереста, а путем изменения пола – самка становилась самцом.

С каждым годом клев становился все хуже, и рыболовы уже не посещали эти водоемы. Превращение самок в самцов природой, по-видимому, не регулируется. Известно, что имеются водоемы, в которых самцов-гермафродитов больше, чем самок. Принято считать популяции серебряных карасей, в которых имеются и самки и самцы, нормальным явлением. В действительности это признак идущих в популяции процессов угасания жизни, превращение самок в самцов. А этот процесс, по-видимому, трудный, травмирующий рыбью психику. Поэтому караси в этот период теряют аппетит, к пище относятся привередливо.

Еще один опыт был проведен во втором водоеме, когда в нем погибла вся рыба. Для этого в третьем водоеме (когда в нем еще не было ротанов) в мае была отловлена взрослая самка, которую и поместили во второй водоем. Спустя год, во второе лето, этот карась выметывал икру четыре раза. Осенью в водоеме плавали, так же как и при первом зарыблении, мальки размером приблизительно от 10 до 40 мм. Это доказывает, что один серебряный карась в исключительных случаях может выращивать в себе одновременно икру и молоки и давать потомство! Теперь, имея некоторые результаты наблюдений, приходит сожаление о том, что работа проходила спонтанно, без программы, вследствие чего остались без ответа следующие вопросы:

1. Как поведут себя караси, если в популяцию карасей, в которой размножение происходит при участии малолетних карасиков, поместить рыб близких видов? Поменяют ли самки своих молодых карасиков на взрослых самцов, например, карпа?

2. Если в водоем, в котором живут рыбы близких видов, поместить несколько самок карасей, то какой способ размножения будет у этих самок: гиногенез или гермафродитизм?

3. Какого пола получается потомство от самцов-гермафродитов?

4. Как будет идти размножение, если в водоем поместить только одних малолетних карасиков одного возраста (без взрослых самок)?

5. В каком возрасте у карасей исчезают признаки самцов и начинается превращение в самок?

6. Могут ли самцы-гермафродиты превратиться снова в самок?

7.Может ли быть так, что когда популяция перестает пополняться молодыми карасями, имеющиеся молодые карасисамцы, продолжая расти, перестают изменять свой пол и становятся взрослыми самцами?

Есть и другие вопросы. Многое мы не знаем об этих особенных рыбах – серебряных карасях.

Слово за ихтиологами, но мало надежд на их участие, ведь карась не осетр, какая от него прибыль? А зря. Караси другого вида на Нижней Волге извели почти всю популяцию осетров и нанесли большой урон другим видам. Сейчас начинается подобная история на водохранилищах на Средней Волге, где, как пишут в газетах рыболовы, они весной 2013 года уже не видели мальков.

О гиногенезе карасей. Если теория гермафродитизма создана путем умозрительных рассуждений без указания фактов, то возникает недоверие и к теории гиногенеза карасей, возникшей, возможно, по схеме: если среди взрослых карасей имеются только самки, то откуда им взяться, если не будут рождаться только самки. А для этого подходит гиногенез. Кстати говоря, если караси гермафродиты, то почему им нужны самцы близких видов?

Мы в Google+ Рыбак-Рыбака

Автор	Павел Глухов, Троицк
Номер выпуска	45/2013
Статью прочитало	30134

Рейтинг: 2.97

www.rybak-rybaka.ru

Как размножаются караси — Ловись рыбка

Сегодня разведение карася является довольно распространенным хобби среди дачников и просто владельцев частных домов. С одной стороны, это позволяет всегда иметь возможность обеспечить себя самой свежей рыбой. С другой – избыток всегда можно выгодно продать, получив хорошую прибыль со сделки. Конечно, чтобы операция завершилась успешно, нужно знать немало. Для начала давайте разберемся, почему же фермеры выбирают именно карася, а не какую-то другую рыбу.

Почему стоит выбрать карася

На самом деле все просто. Именно разведение карася в домашних условиях требует от заводчика минимум опыта. Он редко болеет, с аппетитом ест и довольно быстро набирает массу.

Очень важно, что карась прекрасно чувствует себя в стоячей воде – некоторые другие виды рыб просто погибнут при длительном проживании в таких условиях. Зимой активность карася снижается до минимума, он почти не потребляет кислород. А большинство рыб, когда поверхность небольшого пруда покроется льдом, который не будет пропускать воздух, просто погибнет.

При этом карась обладает великолепными вкусовыми качествами. Его высоко ценят истинные гурманы за нежнейшее, сочное и очень вкусное мясо. Так что такой товар однозначно оторвут с руками, как только вы покажетесь с живой рыбой на любом рынке. Да и самому получить удовольствие, приготовив карася любым способом (пожарить, сварить, закоптить), сможет любой ценитель.

Пруд какого размера нужен

Первый вопрос, который возникает у человека, решившего заняться разведением карася на даче, это – какой пруд подойдет. Очень предусмотрительно подумать об этом заранее.

В целом, подойдет даже небольшой пруд – главное чтобы он был достаточно глубокий. Но ведь никто не станет довольствоваться двумя-тремя небольшими карасиками. Учитывайте – чем больше площадь пруда, тем больше рыбы туда можно запустить, и тем большего размера они достигнут к 3-4 годам.

Минимальная площадь пруда составляет 10-15 квадратных метров. Но учитывайте – чем больше объем пруда, тем больше рыбы можно с него получить. Опытные заводчики используют простую формулу – 1 тонна рыбы на 40 тонн воды. Конечно, в дикой природе, оказавшись в таких условиях, рыба просто погибнет – не хватит корма. Но в домашних условиях эта проблема легко решается – гораздо проще обеспечивать карася подходящим кормом, чем копать пруд площадью в несколько гектар для выращивания тонны рыбы.

Оптимальная глубина водоема

shelbymiguel.com

Разведение карася в пруду в домашних условиях как хобби и бизнес

Карась является не только доступной в ценовой категории рыбой, но и популярной благодаря прекрасным вкусовым качествам. Эту разновидность многие владельцы приусадебных участков и дач приловчились выращивать в домашних условиях. Разведение карася считается несложным делом, но требующим тщательной подготовки и некоторых капиталовложений.

Каких карасей можно выращивать в домашних условиях

В природе в результате естественной селекции образовалось два подвида карася: обыкновенный (золотистый) и серебряный. Первый считается более распространённым. Рыба мясистая, обитает практически в каждом водоёме. Серебристый карась уступает по размерам, но прирост веса у данной разновидности происходит интенсивней. Поэтому фермеры рекомендуют для домашнего выращивания использовать именно его.

Содержать рыбную мини ферму не сложно, чему способствуют характеристики карася:

способность адаптироваться к разным условиям;
неприхотливость в питании;
стойкость ко многим серьёзным заболеваниям (краснуха, бранхиомикоз и пр.).

Перечисленные преимущества являются большим перевесом в сторону разведения именно карасей. Карпы и другие виды являются более уязвимыми.

Справка! При выращивании карасей в домашних условиях стандартный цикл составляет 2-4 года, после чего взрослые обитатели бассейна или пруда полностью вылавливаются для обновления поколения.

Что для этого нужно

Чтобы обустроить домашнюю мини ферму по разведению карася, нужно разработать план с учётом основных необходимых ресурсов.

Ёмкость для содержания рыб или пруд.
Лодочный мотор.
Листовой металл из нержавейки или алюминия.
Рыбацкие принадлежности.
Ведро с отверстиями.
Фуражное зерно, зерновые комбикорма.
Караси сеголетки.
Рыбы-производители.

Справка! Серебристый карась является быстрорастущей рыбой. После годичного выкармливания малька вес достигает 15-20 г. На протяжении второго года рыба набирает ещё 150-200 г. Трёхгодичное содержание позволяет получить особей весом 350-400 г. Отличаются караси и высоким процентом выживаемости (90-95%).

Способы выращивания карасей

Существует несколько способов выращивания карасей, но в основном используются два:

использование сеголеток;
разведение рыбы.

Выращивание сеголеток до промыслового размера

Использовать данный способ рационально в монокультуре в выростных прудах. Сеголеток выпускают в оборудованную ёмкость или искусственный водоём, параметры которых составляют:

глубина – от 1 до 2 м при содержании 20 сеголеток;
длина – 5 м;
ширина – 6 м.

Начинать предприятие лучше весной, так до окончания тёплого сезона рыба достигает промысловых размеров.

Рацион кормления сеголеток включает:

комбикорм;
каши;
запаренное зерно;
горох.

Кормить подопечных нужно 1-2 раза в день, соблюдая определённый график. После выдачи порции корма следует контролировать аппетит рыб, поданную пищу караси должны съесть за 20-30 минут. После этого остатки корма необходимо удалить из воды, чтоб они не провоцировали быстрое загрязнение водоёма.

Справка! При хорошем уходе и правильном кормлении сеголетки к осеннему периоду набирают вес от 200 до 300 г.

Осенью рыба вылавливается из водоёма, если в планы не входит зимнее содержание. При дальнейшем выращивании нужно позаботиться о подготовки пруда к зимовке. Для этого следует предусмотреть обогащение воды кислородом. Данный вопрос решается путём использования кислородного генератора. Также уместно обустроить пруд полыней или аэрационным каналом. При обустройстве ям следует учесть, что уровень не промёрзшей воды должен быть минимум 70 см.

Сеголетки карася

Разведение

Если принимается решение разводить рыбу самостоятельно, то начинать следует с выбора производителей. Опытные предприниматели, имеющие рыбные фермы, советуют использовать самцов обыкновенного карася (золотого), а самок подбирать серебристой разновидности.

Размеры разнополых рыб не должны сильно отличаться. Слишком молодые особи для производства крепкого потомства не подходят, невзирая на тот факт, что половая зрелость у самок наступает ко 2-му году жизни. Идеальным вариантом являются рыбки от 3 до 6 лет. Основное требование, предъявляемое самцам – текучие молоки.

До момента спаривания самок держат отдельно от ухажёров. Нерестятся караси в июне-июле. Ёмкость или пруд заполняются водой за пару дней до подсадки рыб-производителей. Для пяти пар брачующихся нужен простор в 100 м2. В водоём необходимо подсадить достаточное количество растительности, которая выполняет свои функции в нересте. Наряду с живой зеленью допускается использовать искусственные нерестилища. Температура воды должна быть в пределах от 20° до 27°.

После нереста в течение 4-6 дней выклёвываются личинки карася. До трёх недель они проводят время в нерестовом пруду. Для ускорения роста личинок рекомендуется добавлять в грунт пруда (гальку, песок и пр.) до заливки водой удобрение:

торф – 80-100 кг;
перегной – 250-300 кг;
гашеную известь – 18-20 кг;
суперфосфат – до 20 кг;
навозной жижи – 15-20 вёдер.

При достижении мальками трёхнедельного возраста осуществляется их пересадка в выростную ёмкость (пруд). Сливать воду с нерестового водоёма стоит медленно, чтоб молодняк не затерялся в зелени и не погиб.

Справка! Некоторые фермеры запускают в водоём щуку длиной не более 30 см. Ей отводится роль регулятора конкуренции среди популяции карася. Хищник поедает всю мелочь, оставляя отборных рыб.

Как сделать пруд

При разведении рыб сложно обойтись без пруда. При выборе места предпочтение стоит отдавать зонам, расположенным в полутени. Участки в низине не подходят, при половодье искусственный водоём может пострадать.

Не менее важным считается определение параметров пруда. Большие водоёмы слишком затратные в обслуживании. В любом случае лучше начинать с маленьких объектов – от 30 до 50 м2.

Процесс обустройства самого примитивного пруда состоит из следующих этапов.

Определение места расположения водоёма.
Выкапывание котлована.
Создание рельефа донной части. Он должен иметь резкие перепады, уклоны с участками мелководья и выступами.
Настилание плёнки по всей площади котлована. Стыки материала должны хорошо проклеиваться, но лучше использовать цельное покрытие.
Засыпка на дно грунта.
Заполнение водоёма водой.
Высадка растений. Зелень должна быть надводной и высаженной в грунте.
Обустройство участка вокруг пруда (камни, растения, декор).

Дачный пруд

Где еще можно разводить карасей

Существует много вариантов замены пруда для разведения карасей. Одним из популярных способов, подходящим для дачников, является выкармливание малька в бочке. Особенности метода:

рыбы содержатся в бочках преимущественно в декоративных целях;
кормёжка подаётся в умеренных дозах;
остатки пищи спустя 30 минут извлекаются для предотвращения закисания воды;
пища применяется как натуральная, так и в сухом виде;
необходимо регулярно следить за температурой воды в ёмкости, не давая её перегреться;
регулярно осуществляется замена части воды.

Помимо бочек для разведения рыбы используются: бассейны, аквариумы большой вместимости. Условия содержания в них рыбы самые простые, но не следует пренебрегать рекомендациями относительно численности особей на определённую площадь ёмкости. Как и в случае с бочкой, в аквариумах требуется регулярно подменять часть жидкости. Бассейны более вместительны, их оснащают системой аэрации и фильтрации.

Практикуется ещё один метод разведения рыбы – садковый способ в естественном водоёме. Для этого из листового металла свариваются резервуары, которые помещаются в естественный водоём. Верхнюю часть садков нужно закрыть мелкой сеткой, чтоб птицы не повадились за лакомством. Данный метод подходит для сезонного выращивания мальков в возрасте от 4-х месяцев.

Чем кормить карася

Неправильно составленный рацион питания становится причиной вырождения карася, образования карликового подвида. Чтобы избежать подобной проблемы, рекомендуется использовать в меню пищу, которой рыба питается в природе.

Мелкие моллюски.
Мотыль и разные насекомые.
Водоросли.
Черви.

Режимная кормёжка начинается с конца апреля – начала мая и продолжается до середины сентября. Именно в этом интервале тёплой поры года караси с удовольствием поедают корм. При сильной жаре или в холодное время у рыб резко снижается аппетит.

Важно! Караси хорошо питаются в прогретой воде, температура которой не превышает 25°. Критичный минимум среды составляет 12°.

Для обеспечения прироста веса выращиваемой рыбы нужно сбалансировать рацион питания кормами растительного происхождения и животной пищи. Их можно смешивать или давать раздельно. Чаще фермеры комбинируют их с кашами.

Как за ним ухаживать

Кормить карасей нужно в одно время, через небольшой промежуток времени подопечные привыкают и подплывают к месту кормления. Это может быть небольшой помост или столик-поддон. Пища выкладывается на приспособление с бортиками и опускается медленно в воду. Спустя 30 минут импровизированный столик поднимается вместе с остатками корма. Это предотвращает закисание воды от разложения органики.

Сбалансированное питание не является единственным требованием для нормальной жизнедеятельности карася. Начинающим фермерам рекомендуется учесть и другие правила ухода за рыбой.

Для содержания карасей могут использоваться как выкопанные водоёмы, так и готовые ёмкости. Популярностью пользуются полипропиленовые резервуары, которые выпускаются в большом размерном ассортименте. Минимальные параметры ёмкости: диаметр – 2-3 м, глубина – 1,2-1,5 м.
Размещать пруд или бассейн следует в полутени, чтобы избежать перегрева воды.
Периодически для очищения воды нужно производить замену примерно 1/3 части от общего объёма.
Пруды обсаживаются растениями, которые являются природными санитарами.
Вода для заполнения бассейна или пруда из водопровода не подходит. Нужно обеспечить доставку жидкости из ближайшего естественного водоёма или производить закачку погружным насосом из скважины. При этом подающее воду устройство оснащается в обязательном порядке фильтром.
Для подачи кислорода рекомендуется использовать специальные аэраторы.

Возможные проблемы и пути их решения

При выращивании карасей в домашних условиях могут возникнуть следующие трудности.

Если в качестве ёмкости используется бочка, то велика вероятность перегрева воды в летнее время. Для предотвращения данной проблемы рекомендуется вкопать резервуар в землю для естественного охлаждения поверхностей и наполнения.
В тёплую пору года вода быстро загрязняется. Для естественной очистки пруда важно подстилать при обустройстве водоёма грунт с использованием камней, песка. Также справиться с фильтрацией помогут живые растения.
Среди основных причин замедления роста рыбы: неправильное питание и недостаток кислорода. В первом случае рекомендуется сбалансировать рацион питания растительной и животной пищей. Для обогащения воды кислородом требуется установка аэратора или компрессора небольшой мощности.
Кормить рыбу досыта не значит забрасывать её пищей в неограниченном количестве. Стоит соблюдать нормы кормления и учитывать, что рыба активно поедает лакомства в течение 20 минут. Спустя полчаса после подачи еды остатки из воды извлекаются. Это поможет предотвратить быстрое загрязнение воды, перекармливание рыбы.

Советы и рекомендации

Осваивая дело по разведению карася, стоит учесть советы опытных фермеров.

Пища для малька измельчается до получения пастообразной консистенции. С личинками рыбёшка справится самостоятельно.
Хищные насекомые и жуки-плавунцы представляют опасность для молодняка карася, поэтому при их выявлении нужно срочно принять меры. Мелкие личинки насекомых рыбы просто съедят.
Если возле дачного или поселкового участка имеется пожарный водоём, его можно использовать для разведения рыбы.
Для ускорения оттаивания ледяного покрова по весне рекомендуется посыпать поверхность крошкой торфа.
Повысить жёсткость воды помогут булыжники известняка или мрамора, если опустить их на дно водоёма. Мягкая вода карасям не подходит.

Разведение карася как бизнес

Небольшое увлечение по разведению карася можно поставить на поток, получая за тёплый сезон неплохой заработок. Для организации малого предприятия потребуется пруд с минимальными параметрами:

глубина – 1-1,5 м;
площадь – 30 м2.

За 2 дня до запуска малька в подготовленный пруд заливается вода, высаживаются растения. В качестве естественного корма рекомендуется параллельно выращивать в водоёме дафнии.

Пруд таких размеров рассчитан на 20-30 карасей, имеющих вес от 100 до 300 г. Молодняк лучше приобретать в рыбных хозяйствах или у опытных фермеров. Времени на выращивание потребуется 2-3 года, поэтому в первый год нужно настроиться на приличное капиталовложение в бизнес.

Зимовку рыбам лучше организовать в помещении. Товарный вес рыба набирает на втором году жизни. Но спешить отправлять всех подряд особей на продажу не стоит. Если планируется продолжить дело, то следует создать племенное стадо для дальнейшего развития бизнеса.

Выращивание карасей на малых фермах имеет преимущества и недостатки. Их нужно учесть при написании бизнес-плана.

Плюсы:

получение стабильного дохода при надлежащих условиях содержания рыбы и правильной организации её сбыта;
хороший спрос на карася на протяжении всего календарного года;
для старта требуется умеренное количество капиталовложения.

Минусы:

получить прибыль в первый год не получится, так как срок окупаемости вложений длительный;
при отсутствии хорошего ухода и сбалансированного кормления прирост веса незначительный, высокий риск гибели рыбы.

Невзирая на неприхотливость карася, стоит отнестись к организации бизнеса со всей ответственностью. Рыба, обитающая в естественной среде, имеет больше шансов на выживание, чем в искусственном водоёме без должного ухода.

Смотрите видео о зарыблении пруда карасем:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

gusiyabloni.com

Караси

рыбоводство

Род карасей, относящийся к семейству карповых, представлен двумя видами — серебряным и золотым, или обыкновенным карасем.

Золотой или обыкновенный карась имеет как сазан и карп длинный спинной плавник, колючие жесткие лучи в спинном и анальном плавниках, но отличается отсутствием усиков, а также однорядными глоточными зубами. Спина темно- коричневого цвета, а бока золотистые с медным отливом. Грудные и брюшные плавники красноватые. Обитает в Средней и Восточной Европе, а также в Сибири в заболоченных, заросших водоемах, в реках встречается редко. Любит илистый грунт. На зиму караси закапываются в ил и перезимовывают даже тогда, когда мелкие водоемы промерзают до дна. Они способны закапываться в ил на глубину до 70 см и это позволяет им переживать засушливое лето, когда неглубокий водоем полностью пересыхает. Выдерживает снижение концентрации растворенного в воде кислорода до 0,5 мг/л, понижение рН — до 4,5. Золотой карась один из самых выносливых видов рыб и в некоторых водоемах является единственным представителем рыбного населения. Может достигать массы до 3 кг, и я и особи массой около полукилограмма являются ценным трофеем.

При всех достоинствах обыкновенного карася, к сожалению, он тугорослый. Хотя в южных районах первый год выращивания при благоприятных условиях может достигать массы 20 — 50 г, на второй год — 200 и даже 300 г. В средней полосе двухлетки золотого карася в прудах не превышают массы 100 — 150 г. Самки крупнее самцов. Половой зрелости достигают в возрасте 3 — 4 лет. Нерест происходит при температуре 14 °С. Плодовитость самок до 300 тыс. икринок. Икра клейкая, прикрепляется к подводной растительности на глубине 0,5 — 0,6 м. Примерно через две недели после первого нереста наблюдают повторное икрометание. Нерест стайный, шумный. Оплодотворенная икра развивается от 2 до 4 суток в зависимости от температуры. По биологии золотой карась сходен с серебряным. Однако последний имеет особенности в размножении.

Серебряный карась отличается от золотого серебристой окраской брюшка и боков. Обитает в Европе, Сибири, на Дальнем Востоке, в Китае. Сейчас завезен в Северную Америку, Индию и другие регионы. В отличие от золотого карася может встречаться в больших реках, где предпочитает места без быстрого течения. Растет быстрее обыкновенного карася. Двухлетки достигают массы 300 — 400 г на юге и 150 — 200 г — в средней полосе. Достигает массы более 1 кг. Питается зоопланктоном, фитопланктоном, донными животными и детритом — отмершими остатками животных и растительных организмов.

В сообществах серебряного карася наблюдается необычное соотношение полов. Чаще всего самок гораздо больше, а в некоторых водоемах самцы вообще отсутствуют. Тем не менее, караси размножаются и в потомстве появляются опять одни самки. Этот способ размножения называется гиногенезом или в переводе на русский язык — рождением самок. Дело в том, что икринка карася уже несет в себе двойной набор хромосом и ей не нужно сливаться своим ядром с ядром сперматозоида. Однако для того, чтобы стимулировать развитие икринки, требуется проникновение в нее любого сперматозоида, который в дальнейшем рассасывается. Самки таких однополых сообществ размножаются с участием самцов других видов рыб семейства карповых, которые нерестуют в одно время с серебряным карасем. Это могут быть самцы золотого карася, линя, сазана и других рыб. Интересно также, что при ухудшении условий существования в карасевых сообществах снова могут появиться самцы. Самки растут быстрее самцов, поэтому в прудах выращивают однополые сообщества, только самок. Особенностью серебряного карася является его удивительная способность к изменению внешнего вида под влиянием различных условий. Это было использовано при выведении золотой рыбки — прямого потомка серебряного карася. Впервые золотая рыбка была выведена в Китае около тысячи лет назад.

В настоящее время золотые рыбки — одни из самых популярных объектов аквариумного и декоративного прудового рыбоводства. Известно множество пород, которые мало чем похожи на прародителя — карася, среди которых кометы, вуалехвосты, львиноголовки, телескопы и многие другие. Интересно, что живут золотые рыбки при правильном уходе довольно долго — до 40 лет. В непроточных и слабопроточных прудах золотых и серебряных карасей можно выращивать в монокультуре, то есть без других видов рыб. Плотность посадки — 1 — 2 годовика на 1 м. В этом случае с подкормкой в Средней полосе России они достигнут к осени массы 100 — 200 г в зависимости от вида. В качестве добавочной рыбы карася выращивают при плотности около 1000 годовиков на 1 га. Товарным считается карась массой около 300 г. При этом по качеству мяса он не уступает карпу такой же навески.

Вяленая рыба

В процессе вяления рыбы происходит ценное в пищевом отношении созревание. Мясо равномерно пропитывается жиром. Оно становится янтарного цвета упруго-маслянистой консистенции, приятного пикантного вкуса.

Копченая рыба

Копчение рыбы основано на консервирующем действии дыма. При этом происходит пропитывание её ароматическими летучими веществами, выделяющимися при медленном сгорании древесных опилок, что придает продукции специфический приятный запах, вкус и отличную сохранность. Копчение рыбы производится как в промышленных коптильных камерах различной мощностью, так и в коптильнях, сделанных на приусадебном участке.

Соленая рыба

Для длительного хранения рыбы применяют посол. К посолу прибегают в крайнем случае, когда выращенную в летний период рыбу невозможно содержать в пруду или водоеме в зимний период или нельзя сохранить в другом виде. Следует помнить, что при посоле рыба теряет значительную часть питательных веществ и её вкусовые качества понижаются. Особо это касается маложирных видов рыб.

msd.com.ua