Виды рыб Черного моря
Мо
рская скорпена – типичный ночной хищник, питается мелкой рыбой, крабами, моллюсками. Ведет малоподвижный образ жизни. Обитает на глубинах до 30 м, предпочитая каменистые участки дна. В сумерках и ночью скорпена подходит близко к берегу, на песчаное мелководье, где часто становится жертвой подводных охотников. Неопытный охотник может уколоться , снимая рыбу с гарпуна. Но наиболее часто со скорпеной сталкиваются рыболовы. Для того, чтобы аккуратно извлечь крючок из огромной пасти рыбы, необходимо удерживать ее за нижнюю губу, там колючек нет.
Так же могут называть морской ерш, черноморская скорпена Scorpaena porcus. Это настоящее чудовище — большая голова, покрытая выростами, рожками, выпученные багровые глаза, огромный рот с толстыми губами. Лучи спинного плавника превращены в острые колючки, которые скорпена, если ее потревожить, растопыривает; в основании каждого луча — ядовитая железа. Это — защита ерша от хищников, его оружие обороны.
А оружие атаки — челюсти с множеством острых кривых зубов — предназначены для беспечных рыбок, приблизившихся к скорпене на расстояние ее стремительного, яростного броска. Весь вид скорпены говорит о ее опасности и в то же время она красива — причем встречаются скорпены очень разной окраски — черные, серые, коричневые, малиново-желтые, розовые. Эти колючие хищники таятся между камнями, под водорослями, и, как и все донные рыбы, меняют окраску под цвет своего окружения, могут быстро светлеть или темнеть в зависимости от освещенности.
Скрывают скорпену и многочисленные выросты, шипы и кожистые щупальца, превращающие ее в один из камней, поросший морской
В Чёрном море водится два вида скорпен — скорпена заметная Scorpaena notata, она не больше 15 сантиметров в длину, и черноморская скорпена Scorpaena porcus — до полуметра — но такие большие встречаются глубже, дальше от берега. Главное отличие черноморской скорпены — длинные, похожие на тряпичные лоскуты, надглазничные щупальца. У скорпены заметной эти выросты короткие.
Раны от шипов скорпены причиняют жгучую боль, место вокруг уколов краснеет и распухает, потом — общее недомогание, температура, и ваш отдых на день-два прерывается. Если вы пострадали от колючек ерша — обратитесь к доктору. Раны надо обработать, как обычные царапины. Основные симптомы отравления ядом морского ерша — местное воспаление (там, где укололись) и общая аллергическая реакция.
Укол о шипы скорпены, как правило, вызывает сильную жгучую боль уколотой конечности, опухоль, возможно небольшое повышение температуры тела. Симптомы длятся не более 2-х часов. Замечено, если человек часто контактирует с морской скорпеной и регулярно получает уколы колючками ( например, рыбаки ), то вырабатывается некий иммунитет, и человек уже не испытывает столь болезненных ощущений
Поэтому единственными таблетками, которые смогут помочь, являются противоаллергические (антигистаминные) препараты — помните, что нужно строго соблюдать инструкции по применению таблеток, которые прилагаются ко всем лекарствам. Смертельных случаев от уколов скорпены не известно. Случайно на нее тоже никто не наступает — страдают от ее колючек любопытные ныряльщики и рыбаки, когда снимают ерша с крючка или вынимают его из сети. Между прочим, морской ерш — очень вкусная рыба, только чистить его надо осторожно — яд сохраняется даже у скорпены, полежавшей в холодильнике.
Одной из самых экзотических рыб Черного моря, безусловно, является морская скорпена или морской ерш. Достигает длины 33 см и веса 1 кг. Но такие особи — редкость, гораздо чаще встречаются экземпляры не превышающие 400 гр. Для того, чтобы быть уверенным в себе и не бояться встречи с этой рыбой в ее среде обитания, необходимо знать некоторые ее поведенческие особенности.
Не только рыбаков и подводных охотников может уколоть скорпена, но и любой отдыхающий , в том числе, и дети могут получить травму.На рассвете , когда курортники , вооружившись сачками прочесывают мелководье в поисках крабов могут обнаружить малоподвижную скорпену . Поймать эту рыбу сачком не представляет особого труда. Часто люди берут ерша в руки, не задумываясь о последствиях.
Необходимо отметить, что наступить на скорпену случайно , невозможно. Эта рыба может подпустить к себе сравнительно близко, но никогда не позволит схватить себя руками или наступить. Почуяв опасность, скорпена поторопится удалиться .Так что купаться можно спокойно, тем более, что морской ерш днем старается уйти поглубже, где прячется в камнях. О гастрономических достоинствах скорпены можно говорить долго. Эта рыба прекрасна во всех блюдах. Наваристая уха, жаренные филейки, вяленый под пиво…. Мясо довольно плотное, но не жесткое, без постороннего привкуса и запаха. У ерша довольно плотная кожа, как у змеи, ведь он линяет каждые 28 дней!
Мясо у скоропены очень вкусное. Черноморскую скорпену считают одной из самых вкусных рыб. Мясо скорпены упругое и сочное. Для подводного охотника такая рыба, очень уж заманчивая добыча. Уха без морского ерша будет не настоящей ухой. Ну, конечно, чем больше рыба — тем вкуснее. Нет, обычно это рыбы от одного до трех килограммов. Правда, чем больше морской ерш весит, тем жестче у него мясо. Лучше использовать рыбок по 1-1,5 кг.
ahota.in.ua
Рыбы Черного моря
Фауна рыб Черного моря не очень большая и это объясняется тем, что море является тупиковым и миграция с другими морями ограничена из-за того что пролив Босфор узкий и имеет большое течение в Мраморное море. 
Для любителей подводного плавания в бухте долины Сукко откроется изумительный мир рыб которые обитают здесь в большом количестве благодаря строению дна и кормовой базы. Рыбаки на Черном море никогда не бывают без улова. А на острове Большой Утриш расположенная рыболовецкая организация, вылавливая в лагуне Сукко различные виды рыб. С основными представителями, которые можно встретить в море возле Сукко мы и расскажем.
Рыба Барабулька в Черном море
Барабуля или обыкновенная черноморская султанка (Mullus barbatus ponticus) семейства кефалевых — имеет продолговатое тело, слегка сжатое с боков, покрытое крупной чешуей. Ценная промысловая рыба достигает длины 40 см.
Рыбы Бычки в Черном море
Считается, что рыба обязана своим названием крупной, как у быка, голове. Род этих небольших рыб относится к отряду окунеобразных и насчитывает более 600 видов, обитающих в прибрежных водах тропических и умеренных широт. В Черном и Азовском морях встречается более 10 видов.
Рыбы Зеленушки в Черном море
Зеленушка (Сrenilabrus ocellatus) представитель отряда окунеобразных насчитывает 8 видов — длиной до 12 см, с изменчивым цветом тела, чаще всего зеленым или серо-зеленым.
Рыба Камбала в Черном море
Камбалы —отряд костистых рыб, насчитывающий около 500 видов, объединенных в 2 семейства. Глосса (Platessa flesus) или камбала имеет овальное тело, сильно уплощенное, покрытое мелкой, неналегающей друг на друга чешуей.
Рыба Звездочет в Черном море
Звездочетом называется рыба отряда окунеобразных. Своим названием рыба обязана особенностям поведения: они часто зарываются в песок, оставив на поверхности только плоскую голову с верх посаженными глазами.
Акула Катран в Черном море
Катран — небольшая Черноморская акула, называется также морской собакой. Рыба достигает 2 м длины и веса до 15 кг. В отличие от многих своих родственников никакой опасности не представляет.
Рыбы Лосось и форель в Черном море
В Черном море встречается несколько видов лососей, на нерест заходит в реки. Лосось имеет не только проходные, но и пресноводные формы. Проходные формы форели достигают длины 1 м, веса- 13 кг.
Рыба Морская игла в Черном море
Морские иглы — общее название семейства, включающего в себя 150 видов. Промыслового значения не имеют, так как, достигая 60 см длины, весят всего несколько граммов благодаря очень узкому, иглообразному строению тела.
Рыба Морской окунь в Черном море
Морской окунь — промысловая рыба семейства серанидовых отряда скорпенообразных. Достигают длины до одного метра, но большинство видов не превышает 20 см, вес до 100 граммов.
Рыба Морская собачка в Черном море
Морская собачка относится к отряду окунеобразных, с небольшими размерами, от 10 до 30 см длины. Обитают и питаются возле самого берега, совершенно не боятся человека.
Рыба Морской ёрш в Черном море
Морской ёрш, часто называемый скорпеной, обычно не превышает длины 30 см. Часто таится среди камней или прячется в песок, легко меняет окраску от коричнево-бурой до красной и даже желтой.
Рыба Морской петух в Черном море
Морской петух —семейства тригловых отряда окунеобразных, достигают длины 50 см. Своим русским названием обязан яркой окраске плавников.
Осетровые в Черном море
Осетровые рыбы объединяют множество видов — семейство древнейшего отряда хрящеватых рыб. Осетровые в подавляющем большинстве являются проходными, т. е. большую часть жизни проводят в море, но нерестятся в реках.
Сельдь в Черном море
Сельди — общее название многочисленных видов и родов одноименного семейства рыб. В разных местах рыбаки сельдь называют разными названиями в зависимости от возраста и места лова.
Скаты в Черном море
Скат относится к семейству хрящевых, с плоским строением тела. Бока рыбы подобны крыльям, позволяющим им «парить» над самым дном и быстро зарываться в песок.
Скумбрия в Черном море
Скумбрия — многочисленных видов морских промысловых рыб одноименного семейства отряда окунеобразных.
Ставрида в Черном море
Род Скумбрия отряда окунеобразных. Самые крупные особи не превышают длины 50 см и веса 400 граммов.
Морской карась, или ласкирь (Diplodus annularis) — имеет продолговатое не очень высокое тело, сжатое с боков, длиной до 30 см, спина оливково-зеленая, бока ниже боковой линии — серебристо-серые.
www.sukko-otdih.ru
Опасные морские обитатели: ядовитые рыбы Черного моря
Тысячи людей из разных уголков мира, несмотря на различия в возрасте и профессии, надев маски и ласты, устремляются на встречу с подводной Вселенной, чтобы воочию увидеть прекрасные морские пейзажи и познакомится с удивительными морскими обитателями.
Но как бы ни был прекрасен и удивителен подводный мир, он таит немало опасностей, которые могут принести любителям морской фауны немало неприятностей. В частности к ним относятся обитатели — ядовитые рыбы Черного моря. И сегодня состоится наше первое знакомство с ними.
В Чёрном, а так же в Азовском морях стоит опасаться встреч с такими рыбами, как: катран, морской кот (он же скат-хвостокол), морской дракончик, звездочёт, скорпион, морской чёрт и мышь-лира. Делая маленькое отступление, хочется заметить, что в Балтийском море опасность представляет помимо скатов рыба, под названием керчак, а в дальневосточных морях, помимо катрана, звездочёта и ската водится достаточно опасный представитель окунеобразных — высоколучевой окунь. И это далеко не полный перечень опасных обитателей, но так как эта статья называется: «Ядовитые рыбы Черного моря», то мы поговорим о самых опасных представителях, населяющих черноморские воды.
Ядовитые рыбы, имеют в своем арсенале острые плавники, шипы и колючки, которые без труда могут серьезно ранить человека. Благодаря специальным протокам, которые в них находятся, происходит впрыскивание токсинов в кровь пострадавшего. Токсичные вещества, чаще всего оказывают разрушительное воздействующие на кровеносную и нервную системы человека.
Примечательно, у различных видов рыб, соотношение ядов может очень сильно варьироваться. Наибольшую опасность представляют вещества, которые оказывают влияние на нервную систему, т. к. они действуют «молниеносно» и практически не дают возможность оказать своевременную медицинскую помощь пострадавшему.
Те же яды, которые поражают систему кровообращения, действуют не так стремительно, и в большинстве случаев есть возможность избежать летального исхода. Но стоит заметить, что реакция на эти токсины у каждого человека сугубо индивидуальна.
Например, у тех, кто страдает от повышенной возбудимости (особенно это касаемо пациентов с вегетативными неврозами), а также страдающих теми или иными заболеваниями почек и печени, признаки отравления токсинами выражены значительно сильнее.
Ядовитые рыбы Черного моря, так же как и других морей и океанов, не агрессивны и не нападают первыми на человека. Ранения чаще всего происходят по неосторожности пловца, зачастую он случайно наступает на ядовитую рыбу, зарывшуюся. Так ранения можно получит и на рыбалке, например, на морского кота. Так же известны случаи, когда ядовитые представители рыб атаковали людей, которые провоцировали их своим поведением.
Одним из самых нашумевшим за последние годы считается случай нападения ската-хвостокола на известного австралийского натуралиста Стивена Ирвина, который погибшего после того, как скат проткнул его сердце своим ядовитым шипом. Этот случай, еще раз говорит о том, что не стоит заигрывать с опасными морскими существами, ведь исход может закончиться более чем плачевно…
Так выглядят шипы скаты-хвостокола
Самые опасные черноморские рыбы
В Чёрном море, а так же и Керченском проливе обитает рыба, которая считается самой ядовитой рыбой многих морей Европы. Морской дракончик имеет еще одно говорящее само за себя название — морской скорпион. Длина его тела относительно невелика около 35-36 см, но ядовитые железы этих рыб представляю серьезную опасность, т.к. они содержат нейротропные токсины.
Морская корова или звездочет — близкий родственник дракончика. Имеет размеры от 30 до 40 см. На территории России обитает в Чёрном море и на Дальнем Востоке. Жаберные крышки, а так же участки тела над грудными плавниками снабжены острыми шипами.
С конца мая до начала сентября, пока длится период размножения, у их основания развивается образования клеток, вырабатывающих токсины. При уколе, яд через бороздки на шипах проникает в ранку. Известны случаи с летальным исходом.
Еще одна ядовитая рыба Черного моря, которая встречается так же в Керченском проливе и Азовском море – морской ерш или скорпена. Длина тела не превышает 31 см. Передний спинной, брюшной и анальные плавники снабжены ядовитыми железами. Особенно эта рыба опасна ранней весной. Большие дозы яда скорпены могут вызвать паралич дыхательной мускулатуры.
Еще одного представителя опасных черноморских рыб – морского кота (ската-хвостокола), можно встретить не только в Чёрном, но так же в Азовском и южной части Балтийского морей. Ромбовидное уплощенное тело с длинным тонким хвостом, который снабжён острым шипом (в отдельных случаях несколькими) может представлять очень серьезную опасность.
В его шипе находятся ядовитые железы, их яд, попадая в кровь, вызывает крайне болезненные явления, которые поражают кровеносную, так и нервную систему. Особо тяжёлые случаи могут привести к смерти от паралича сердца.
Так же в перечень «Ядовитые рыбы Черного моря» входят катран или колючая акула, морской окунь, керчак, ерш-носарь, китайский ерш или ауха, высоколучевой окунь, а так же морская мышь-лира. Более детально со всеми видами ядовитых рыб, упомянутых в этой статье, мы продолжим знакомиться в ближайшее время. А так же в одной из новых статей, мы поговорим о том, какие экстренные меры необходимо предпринять, в случае попадания яда в организм.
На этом я прощаюсь с вами, а если вы сочли статью полезной, поделитесь ее ссылкой в соц. сетях. До встречи!
Опасные морские обитатели: черноморский морской дракон
Самые странные морские существа: миксина или «рыба-ведьма»
Карликовый морской конек: крошечный обитатель морских глубин
Странные создания природы: рыба с ногами
Самая маленькая акула в мире — карликовая колючая акула
Удивительные морские обитатели: обыкновенная луна-рыба
Рыба-парусник — самая быстрая рыба в мире
Странные морские обитатели: Мешкоглот или Черный пожиратель
Отряд скорпенообразные (Scorpaeniformes)
Манта, или гигантский морской дьявол (Manta birostris) . Часть I
Семейство муреновые, мурены (Muraenidae). Часть I
Удивительная рыба-капля или австралийский бычок
Исполинская или гигантская акула (Cetorhinus maximus)
Удивительные морские создания. Глубоководные светящиеся рыбы
Удивительные морские создания: акула-гоблин
podvodnyj-mir-i-vse-ego-tajny.ru
|
Севрюга (Acipenser stellatus Pallas) Отличается очень длинным, часто изогнутым вверх рылом. Его длина составляет больше половины длины головы. В спинном ряду 11 — 14 жучек, в боковых — 30 — 36. Окраска тела темно-серая, до черной с резко выделяющимися на этом фоне белыми костными жучками. Брюхо и низ головы белые, но у молоди и некоторых взрослых рыб передняя половина рыла снизу черная. Достигает длины более 2 м. Проходной вид. Ареал охватывает бассейны Каспийского, Азовского и Черного морей. Сегодня составляет основу промысла осетровых, объект заводского разведения. С конца 80-х гг. в Волго-Каспийском бассейне (менее выражено в других регионах) наблюдается, как и для других осетровых, патологическое заболевание мышц и некоторых внутренних органов (репродуктивные органы, печень и др.). По всей видимости, это связано с сильным загрязнением воды и аккумуляцией вредных веществ в организме сравнительно долгоживущих осетровых.Шпрот черноморский (Sprattus sprattus phalericu) Обычный подвид в Черном море. От балтийского подвида отличается низким прогонистым телом и меньшим числом килевых чешуй. Длина тела не превышает 16 см. Тело прогонистое низкое. Зубы на челюстях хорошо развиты. Жаберных тычинок 40 — 60. Голова заметно темнее остального тела. Длина тела около 40 см. Обитает в Черном и Азовском морях, на нерест поднимается в Днестр, Буг, Дон и редко в Днепр.Килька (Clupeonella cultiventris cultiventris) У представителей рода брюшко сжато с боков и от жаберных крышек до анального отверстия покрыто килевидными чешуйками, усеянными мелкими шипиками. Последние лучи анального плавника заметно удлинены по сравнению с остальными лучами. Нет крыловидных чешуек на хвостовом плавнике. Рот большой, верхний, В киле 26 — 29 чешуек. Морская, солоноватоводная и пресноводная рыба. Достигает длины 10 см.Обитает в Черном и Азовском морях. Объект промысла.Луфарь (Pomatomus saltatrix) Второй спинной плавник подобен по форме и размерам анальному. Перед анальным есть три колючих луча, часто скрытых под кожей. Хищная морская рыба толщи воды. Длина тела достигает 1 м (чаще мельче). Встречается в Атлантическом и Индийском океанах, у нас обычна в Черном море.Окунь каменный (Serranus scriba) Тело высокое и заметно сжатое с боков. Один спинной плавник. Хвостовой плавник без выемки, чуть выпуклый. Зубы характерные, щитинковидные, но в передней части челюстей есть и клыковидные. Окраска тела зеленовато-серая с бурым налетом. По бокам проходит несколько темных поперечных полос. Длина тела около 30 см. Обитает среди прибрежных камней в Черном море. Боковая линия на всем протяжении прикрыта костными щитками. Рот конечный, большой. Хищная пелагическая рыба. Длина тела не превышает 40 см (обычно мельче). Обитает по всей акватории Черного моря. Промысловый объект. |
xn—-7sbaa0a5bdmfo.xn--p1ai
|
Достигает длины тела 2 м (обычно 1,5 м). Встречается только в водах Черного моря до глубин 60 м. Внимание!!!. Все виды катранов имеют у основания шипов спинных плавников небольшие ядовитые железы. При уколе яд и слизь попадают в кровь и вызывают местное отравление, часто сопровождающееся сильной болью и воспалением. Морской скат Тело голое оливково-коричневое сверху и беловатое снизу. Ведет придонный образ жизни, часто зарывается в ил и песок. Хищник, питается рыбой. Живородящий вид. Длина тела достигает более 1,8 м, масса около 20 кг. В наших водах обычен в прибрежных зонах Черного и южной части Азовского морей, обычен у берегов Европы до Англии. Хвостоколы очень опасны в воде и вне ее (пойманные на удочку и т. д.), так как могут нанести серьезные ранения отравленной иглой. Известны случаи, закончившиеся инвалидностью и даже гибелью жертв. Рыло сравнительно короткое заостренное. Выше бокового ряда жучек беспорядочно разбросаны крупные костные пластинки. В боковом ряду 24 — 50 жучек с радиальными зернистыми ребрышками. Окраска тела коричневато-песочная. Достигает длины более 2 м и массы около 80 кг. Обитает в бассейнах Каспийского, Черного и Азовского морей. Проходной вид, поднимающийся на нерест в реки. Известны, как и у некоторых других проходных рыб, две формы: яровая (нерестовый ход и нерест весной того же года) и озимая (ход осенью или в конце лета, зимовка в реке и здесь же весной нерест). Является ценным объектом промысла и вместе с персидским осетром и севрюгой основным объектом промышленного осетроводства.Осетр персидский (Acipenser persicus) Близок к предыдущему виду по форме тела и окраске. Характерное строение имеет рыло у представителей этого вида: в профиль оно явно изогнуто книзу и более массивное, чем у русского осетра. В боковом ряду 20 — 42 жучки, в брюшных — 7 — 14. Достигает длины 2 м. Проходная рыба, тяготеющая к средней и южной частям Каспийского и Черного (северо-восточная часть) морей.Осетр атлантический (Acipenser sturio) Между рядами жучек располагаются отдельные костные пластинки ромбической формы, которые образуют дополнительные правильные ряды. В боковых рядах 22 — 36 жучек. Окраска тела серо-коричневая. Проходной вид. Длина тела порядка 3 м и массы более 100 кг. Обитает в Черном и Балтийском морях и в Северной Атлантике. В XIX в. являлся ценной промысловой рыбой. Сейчас крайне редок, за последние 10 лет известны единичные поимки в Черном и Баренцевом морях. Занесен в Красную книгу.Шип (Acipenser nudiventris) Хорошо отличается от прочих видов рода тем, что первая жучка спинного ряда много крупнее остальных. Нижняя губа сплошная. В спинном ряду 11 — 16 жучек, в боковых — 52 — 75 сравнительно мелких жучек. Окраска тела темная, до черной. Легко образует природные гибриды с другими видами рода, что сказывается на окраске и морфологии (часто таких особей трудно определить). Достигает длины 1,8 м (обычно до 1,5 м) и массы около 40 кг. Проходная рыба. Обитает в бассейнах Черного, Азовского и Каспийского морей. Ранее вид был обычен в бассейне Аральского моря, но сегодня практически исчез в регионе. |
xn—-7sbaa0a5bdmfo.xn--p1ai
Кто живет в Черном море?
Кто живет в Черном море? По видовому составу морских животных западное побережье отличается от других районов Черного моря. Бухты и заводи мелкие, дно, в основном песчаное, вода солонее, чем возле южного и восточного берегов. Из промысловых рыб часто встречаются черноморская акула (катран), кефаль, ставрида. На песчаном дне залегают морские коты и камбалы, пасутся барабульки.
Медузы появляются у берега в самый разгар купального сезона, и чем теплее вода, тем их больше. В Черном море распространены два вида плавающих медуз – аурелия и корнерот. Оба они состоят на 98% из воды, никем в пищу не употребляются и кажутся бесполезными. Но это не совсем так. Медузы могут служить предвестником шторма. Они улавливают инфразвук ещё далекого ветра и за 12-15 часов уплывают от берега. Отцеживая планктон, медуза очищает воду.
Плоская бесцветная аурелия безопасна для нас, потому что кожа человека не чувствительна к действию стрекательных клеток. И все же не надо без нужды брать её в руки, а тем более швыряться медузами.
Корнерот крупнее, объемнее, чем аурелия, по окружности у него синеватая полоса. Трогать эту медузу не надо, потому что она жжется почти как крапива. Это не опасно, однако, согласитесь, не каждому понравится. Корнеротов меньше на Южном берегу, больше на Западном. Это заботливая нянька для мальков ставриды: возле каждого роится до сотни мелких серебристых рыбок, которые при малейшей опасности укрываются среди ротовых лопастей и под куполом медузы.
Кого оставит равнодушным свечение моря в тихие и теплые августовские ночи? Серебрятся лопасти весел на лодках, руки и ноги пловцов, пузырьки воздуха – все, что движется под водой. А бывают ночи, когда вспыхивает огоньками, будто отражая звезды, вся неподвижная морская гладь. Это свечение в Черном море вызывают ноктилюки – одноклеточные организмы, обладающие свойствами растений и животных одновременно.
Днём они вбирают солнечную энергию, а ночью опять преобразуют её в световую. Этим холодным свечением сопровождается химическая реакция соединения кислорода с веществом – люцефирином, которое вырабатывают ноктилюки.
На песчаные пляжи часто выносит штормом розовато-желтые раковины морских гребешков. Этот моллюск живет на морском дне, километрах в 20-ти от берега. Он способен передвигаться, раскрывая и захлопывая створки раковины, подобно реактивному двигателю. Правда, большой скорости не развивает. В состоянии покоя гребешок выпускает из-под раковины бахрому чувствительных щупалец, между которыми спрятаны десятки мелких и очень сложных по строению «глаз». Завидев опасность, моллюск убирает щупальца и спасается «бегством».
Устрицы издавна считались деликатесом, но у нас их и раньше было немного, потому что предпочитают они более соленую воду. Случайно вселившиеся в Черное море тихоокеанские хищницы рапаны обжились на новом месте, расплодились, питаясь устрицами, и свели их запасы практически к нулю. Теперь рапаны едят, в основном, мидий, и в этом тоже мало хорошего.
Мидии живут, прикрепившись к береговым сваям, камням, скалам. Процеживая воду, они дышат растворенным в ней кислородом и питаются взвешенными в толще воды органическими веществами. Тем самым мидии очищают море. Отрывать их от подводных камней и причалов несложно, только надо работать в перчатках, потому что у мидий острые раковины.
Жареные мидии вкусны и питательны, правда, между мякотью и внутренним перламутровым слоем ракушки частенько попадается песок. Со временем эти песчинки обволакиваются перламутром – так образуются небольшие черноморские жемчужины. Рапаны подвижны, они наползают на мидий, раскрывают их створки и выедают мякоть. Но их собственное мясо тоже съедобно.
На берегу Черного моря люди очень давно стали собирать и есть двустворчатых брюхоногих моллюсков. Археологи определяют это по найденным на берегах окаменевшим останкам мидий и устриц.
По ночам на берег выходят незаменимые санитары пляжей крабы. Когда-то можно было прийти рано утром на пляж и увидеть столько крабов, что невольно подумается об экологической катастрофе. Крабов собирали буквально вёдрами! Теперь такое бывает только на безлюдных побережьях Тарханкута. Но ловить крабов запрещено, потому что их мало, а без крабов пляжи будут грязными.
На евпаторийском побережье часто можно встретить травяного краба. Он закапывается в песок о самые глаза и сидит неподвижно, поджидая добычу – мелких беспозвоночных, а иногда и рыбок.
Среди рыб на песчаном грунте легче выжить тем, кто умеет в него зарываться. Малек камбалы не слишком отличается от мальков других рыб. Но, проведя шесть недель у поверхности воды, он опускается в глубину, чтобы лечь правым боком на дно. Там с ним происходят удивительные превращения: правый глаз перемещается на левую сторону, искривляется рот, а брюшной плавник переходит на бок.
Рыбы-лежебоки – мастера менять окраску и даже рисунок своей кожи, повторяя рисунок и цвет грунта. Плавая над хорошо знакомым дном, камбала маскируется под него за несколько секунд. Чтобы подобрать окраску под новый фон, требуется больше времени, но, в конце концов, она может подладиться даже к шахматной доске. Для этого рыба сжимает и расширяет особые пигментные клетки. А вот правый бок, на котором лежит эта старинная рыба, навсегда остается бесцветным.
Самая неприхотливая из наших промысловых рыб – кефаль. Живет она и мечет икру в прибрежной зоне до глубины 75 метров, но может размножаться и в открытом море. Выдерживает температуру от +0,5 до +38 градусов по Цельсию, соленость до 80 промилле (грамм на литр), но живет и в полупресной воде. Вынослива к недостатку кислорода, в открытом море заходит даже в глубинные слои с «гнилой водой», где обитают сероводородные бактерии. Кефаль не боится загрязненной воды и часто зимует в портах под пристанью.
В последние десятилетия крымские виды кефали (лобан, сингиль, остронос) притеснил дальневосточный вид – пиленгас. Выносливый и активный, он стал основным объектом и заполнил рынки.
Барабулька размером не больше ставридки, но немного другой формы – тупоголовая, с двумя отходящими от нижней губы «усиками». С их помощью она роется в песке, обычно на небольших глубинах; её можно увидеть и плавая на поверхности, через маску. Барабулька была любимой рыбой турецких султанов, с тех пор её называют «султанкой».
Самой опасной рыбой Черного моря является морской дракончик. Живет он на дне, полузарывшись в песок. Дракончик похож на ставридку и, к несчастью, иногда попадается на удочку.
Александр Куприн в повести «Листригоны» рассказывал о случаях с балаклавскими рыбаками, снимая с крючка или вынимая рыбу из сети, они кололись о ядовитые колючки на жаберных крышках и в черном спинном плавнике.
Так же неприятна встреча с морским котом из семейства скатов-хвостоколов. Кот предпочитает лежать на дне и, кстати, довольно вяло реагирует на появление человека – отплывает на несколько метров и снова ложится. И не надо его трогать, а тем более наступать на него. Пойманный, раненый и даже просто потревоженный, морской кот изгибается и бьет обидчика хвостом, на котором расположен ядовитый шип! Последствия бывают такими же, как после укола дракончика. Однако это не пугает рыбаков, они ловят хвостоколов. Поэтому морского кота вы, скорее всего, увидите не в море, а на рыбном прилавке.
Не столь ядовит морской ерш (скорпена), и все же, прежде чем потрошить и чистить его, надо обрезать колючки.
А вот черноморская акула, как ни странно, безобидна для человека. В отличие от большинства рыб, акулы и скаты имеют мягкий хрящевой скелет. Вместе с ихтиозаврами они населяли море сто миллионов лет назад, в эпоху господства гигантских ящеров, и могут считаться реликтами мезозойской эры.
В прибрежной зоне у дна (на глубине до 90 м) плавают черноморские акулы катраны. Питаются мелкой рыбой, моллюсками, рачками, а вырастают до двухметровой длины.
Катраны не мечут икру; самка живьем рожает с десяток акулят, которые уже с первых минут жизни способны охотиться. Правда, взрослыми они становятся нескоро – лет через 15-17. Как всякая акула, катран имеет отменное обоняние и повышенную чувствительность к колебаниям воды, по которым находят жертву.
На крупных животных и людей катран не нападает никогда. Вообще опасность, исходящая от всяких акул, преувеличена из-за их устрашающего вида и чудовищной прожорливости. Даже загарпуненная акула может схватить в воде кусок мяса или рыбы. К боли она малочувствительна, а убить её трудно из-за небольшого размера мозга, в который надо попасть.
Источник: Тарасенко Д.Н. Южный берег Крыма. - Симферополь: Бизнес-Информ, 2015.
www.grifon-tur.ru
Рыбы черного моря перечень фото — Ловись рыбка
Барабулька – род рыб семейства кефалевых, насчитывающий два вида. Эта небольшая ценная промысловая рыба достигает длины 40 см. Отличаются барабульки наличием длинных “усов” на нижней челюсти, при помощи которых взмучивают песок на морском дне и вылавливают мелких животных. Обитают в Средиземном и прилегающих к нему морях. Ловля барабульки.
В русский язык название заимствовано от итальянского “большая борода”, происходящего от латинского – борода. С усами связано и второе имя рыбы – султанка, ибо такие роскошные усы могли быть только у повелителя правоверных. Эта вкусная рыбка особо ценилась во времена античного Рима из-за того, что при агонии на ее коже появляются пятна пурпурного цвета. Благодаря этому она была непременным атрибутом изощренных античных пиршеств, где ее готовили прямо за столом.
Бычки
Рыба обязана своим названием крупной, как у быка, голове. Род этих небольших рыб относится к отряду окунеобразных и насчитывает более 600 видов, обитающих в прибрежных водах тропических и умеренных широт. В Черном и Азовском морях встречается более 10 видов.
Самый крупный представитель – бычок-мартовик, самый многочисленный вид – бычок-кругляк, самый редкий – бычок-рысь. Нужно признать, что кулинарные свойства у этой рыбы менее замечательны, чем особенности размножения. Бычок-кругляк перед нерестом тщательно очищает нижнюю поверхность камня от ила и остатков растений, а затем приклеивает икринки, которые самец мужественно защищает от любых посягательств в течение 12 дней. Все бычки мечут икру на небольшой глубине, и только благодаря прочной оболочке она выдерживает удары прибоя.
Зеленушки
Происхождение названия зеленушек, или губанов, не нуждается в комментариях. Представители этого рода отряда окунеобразных насчитывают 8 видов. Любимые места обитания – скалы с зарослями водорослей. Нерестятся летом, выметая до 50 тыс. икринок. В период нереста зеленушки строят между камнями гнезда. Питаются моллюсками, червями, ракообразными. Эти рыбки с пестрой окраской хорошо известны подводным пловцам, любителям подводной охоты и рыбалки. Промыслового значения эта рыба не имеет.
Камбала
Камбалы – не род и даже не семейство, а целый отряд костистых рыб, насчитывающий около 500 видов, объединенных в 2 семейства.
shelbymiguel.com