- Разное

Зачем бьют налима по голове: Почему налима бьют? (Хантыйское предание)

Содержание

Почему налима бьют? (Хантыйское предание)

   В незапамятные времена Ай Ас ики1, проживавший на Малой Оби, собрался колданить2.

   Выехал он на своей маленькой лодочке3 на середину реки, опустил колдан4 в воду и, расправив его, начал рыбачить.

   Долго ли, коротко ли плыл рыболов по течению реки, как вдруг почувствовал непрерывное подёргивание колданных нитей5. Он почти сразу же ослабил их и, вытягивая ловушку из воды, увидел крупного налима, попавшего в неё.

   Ай Ас ики не спеша подтянул поближе сетный мешок с добычей, выхватил из лодки небольшую деревянную колотушку6, оглушил рыбину и, обращаясь к ней, проговорил:

– Ты четырёхусых – пятиусых корявоголовых зятей7 позови, длинномордую – узкомордую сватью8 с собой возьми, двоюродных братьев9 и  сестёр10  тоже пригласи!

   С этими словами он вытащил налима из ловушки, уложил его на дно лодки и пристал к берегу.

   Выбрав подходящее место на песчаной косе, рыболов растянул свою снасть и колданным прутом

11 очистил её от речного мусора.

   После этого Ай Ас ики рыбачил ещё два дня.

   В первый день он поймал четырёх громадных осетров, а на следующий – шесть крупных налимов и десять больших нельм12.

   Вот почему и в настоящее время рыбаки-ханты, поймав налима, слегка бьют его с обоих боков и при этом наказывают, чтобы следом за собой в ловушку он позвал всех своих ближайших родственников.



Примечания:
 
 1Ай Ас ики – дословно с хант. «мужчина с Малой Оби», в данном случае является прозвищем  мужчины

2 собрался колданить – т.е. собрался ловить рыбу с помощью колдана

3 на своей маленькой лодочке (хант. «ай хоп») – впоследствии маленькая лодочка рыболова-ханты стала называться на русском языке «колданкой», так как на ней рыбачили «колданом»

4 колдан – хантыйская сетная плавная ловушка

5колданные нити (хант. «хулты пун сохмат») – т.е. прослушивающиеся или сигнальные нити, при помощи которых рыболов определял наличие улова

6небольшая деревянная колотушка (хант. «хул роммалты юх») – аккуратно выстроганная берёзовая палка с утолщением на конце, служащая для глушения крупной рыбы

7 Ты четырёхусых – пятиусых корявоголовых зятей позови… – по мифическим народным представлениям, осётр и стерлядь являются старшим и младшим зятьями налима

8…длинномордую –  узкомордую сватью… – по мифическим народным представлениям, нельма является сватьей налима

9…двоюродных братьев… – по мифическим народным представлениям, муксун и щёкур являются двоюродными братьями налима

10…двоюродных сестёр… – по мифическим народным представлениям, сырок и пыжьян являются двоюродными сёстрами налима

11…колданным прутом… – специальный длинный прут, выстроганный из тальника и служащий для чистки колдана от речного мусора

12…десять больших нельм… – как и другие сиговые породы, нельма считается хантыйской рыбой и в то же время является одним из любимых лакомств Турома (Верховного Бога)


г. Ханты-Мансийск, 2008 год

Назад в раздел

Полезные и опасные свойства налима

Налим — единственный представитель семейства тресковых, обитающий в пресных водах. Это холоднолюбивая рыба, проявляющая активность при температуре воды не выше +10°С, поэтому в летнее время поймать его практически невозможно. Самым благоприятным временем для его ловли считается холодная ненастная погода. Возможно, из-за этого среди рыболовов налим не столь популярен.

С другой рыбой налима спутать невозможно. Тело его длинное, веретенообразное, сужающееся к хвосту, покрыто крепко сидящими в коже мелкими чешуйками и толстым слоем густой слизи. Голова широкая, сильно сплющенная, напоминает голову лягушки, рот большой с множеством мелких зубов, на подбородке находится один небольшой усик и еще по усику — около ноздрей. Окрас серовато- или оливково-зеленый с темно-бурыми пятнами и полосами.

Глаза маленькие желтые, с темными зрачками. Спинной и подхвостовой плавники не высокие, но длинные, почти сливаются с небольшим закругленным хвостовым плавником такого же окраса, что и тело. Горло, брюшко и брюшные плавники имеют беловатый или желтоватый цвет. Окрас молодых особей более темный.

Налим — хищник, поэтому в рацион его питания входят мелкая рыба, раки, лягушки, черви, различные личинки. Обитает практически во всех водоемах с проточной водой, предпочитая глинистое и каменистое дно с неровностями. В северных водоемах он многочисленнее и значительно крупнее, чем в южных. На размер налима в значительной степени влияет период его активности — чем он продолжительней, тем быстрее растет эта рыба. Добывают налима в северных районах, в особенности в северных реках Сибири, где встречаются довольно крупные рыбины (до 1,7 м длиной и весом до 32 кг).

Полезные свойства налима

Мясо налима очень вкусно и питательно, а его печень считается деликатесом.

Нежная и жирная печень налима содержит множество полезных веществ и достигает до 9% веса самой рыбы. Печень содержит 51—67 % жира. Это единственный пресноводный представитель целого отряда бесколючих рыб, к которому относится треска, навага и другое семейство — камбалы.

Пресноводная рыба содержит в себе вещество, которое разрушает витамин B1 в организме. При варке это вредное вещество исчезает, поэтому пресноводную рыбу следует кушать отварной.

Рыба — практически единственный продукт, который в большом количестве содержит такой набор жирорастворимых витаминов, как витамины А, С, D, Е и витамины группы В.

Она богата йодом, марганцем, медью и цинком, особенно морская.

Много йода также содержиться в составе тканей донных рыб (треска, камбала, зубатка, карась и др.).

Это рыба, наряду с куриным мясом, является одним из лучших источников высококачественного белка, который содержит все необходимые для организма незаменимые аминокислоты.

Молодые люди, которые с детства едят много рыбы, имеют больше шансов преуспеть в учёбе.

Зависимость интеллекта от количества съеденной рыбы весьма значительна – на 6% повышаются зрительно-пространственные и речевые способности. И это от одного рыбного блюда в неделю! А повышенное содержание рыбы в рационе молодых людей стало причиной, по мнению шведских исследователей, возрастания умственных способностей почти в два раза.

Рыба вообще оказалась очень полезным продуктом для умственного развития детей. Поэтому желательно есть рыбу не менее одного раза в неделю.

Включение жирной рыбы в рацион беременной женщины благоприятно сказывается на остроте зрения будущего ребенка. По мнению ученых из Бристольского университета, которые обнаружили эту закономерность, причиной тому являются вещества, находящиеся в рыбьем жире. Они ускоряют созревание головного мозга малыша.

Компоненты, которые оказались так важны для ребенка, представляют собой жирные кислоты, необходимые для роста нервных клеток. Они содержатся не только в рыбе, но и в материнском молоке. Однако они не входят в состав даже самых лучших искусственных смесей. Вот почему ученые предлагают добавлять к смесям для искусственного вскармливания рыбий жир.

Опасные свойства налима

Налим противопоказан в случае аллергической реакции на любой вид рыбы. Кроме того, не советуют употреблять налима при наличии камней в желчном пузыре и почках, гиперкальциемии и повышенном содержании в организме витамина D.

Поскольку в составе мяса рыбы находится компонент, который способен разрушать витамин В1, его можно употреблять исключительно после термической обработки.

На данном видео показана зимняя ловля налима. Кроме того, можно будет увидеть эту рыбу в натуральном размере.

Рейтинг:

10/10

Голосов: 2

Смотрите также свойства других рыб:

на что, где и когда клюет, а также как выбрать наживку и собрать снасти своими руками

Единственным представителем отряда тресковых, обитающим в пресной воде, является налим. Эта сильная и обладающая превосходными вкусовыми качествами рыба встречается во многих водоемах нашей страны.

Ловля налима зимой – это отдельное направление рыбалки, требующее знания его повадок и предполагающее использование специальных снастей и приманок.

Особенности ловли налима зимой

Налим – это хищная рыба, которая ведет образ жизни, совершенно непохожий на образ жизни других обитателей наших водоемов. От прочих рыб налима отличают следующие особенности биологии:

  • налим ведет преимущественно ночной образ жизни;
  • налим всегда держится в придонном слое;
  • налим предпочитает холодную воду, поэтому наибольшая его активность приходится на зимний период;
  • нерест налима происходит в середине зимы;
  • налим плохо видит, но обладает отлично развитыми обонятельными и вкусовыми рецепторами.

В соответствии с указанными особенностями поведения этой рыбы его ловля отличается от других видов рыбалки следующими признаками:

  • для ловли налима не требуются тонкие деликатные снасти;
  • ловля всегда происходит у дна;
  • ловля обычно происходит в темное время суток: в сумерках или глубокой ночью.

Для налима характерен оседлый образ жизни. Миграции на значительные расстояния налим совершает только во время нереста. К примеру, в реках Сибири налим может совершать многокилометровые миграции, связанные и с нерестом, и с поиском пищи.

С похолоданием воды налим начинает активно охотиться. Это происходит еще по открытой воде, а с ледоставом его активность повышается. Нерест налима может проходить, начиная с середины декабря и заканчивая серединой февраля, все зависит от конкретного водоема и метеорологических условий конкретного года.

В жизненном цикле налима можно выделить периоды преднерестового и посленерестового жора. Принято считать, что во время нереста налим не питается. Налим активен в течение всей зимы (кроме периода нереста), хотя и не так, как во время жора. Для нереста налим выбирает песчаные и галечные участки дна, обычно на мелководье, но иногда и на значительной глубине.

В теплое время года налим неактивен: температура выше +12 градусов заметно тормозит его активность, а при +25 и выше он может погибнуть. Летом налим держится рядом с холодными ключами либо на больших глубинах, где вода всегда холоднее.

Снасти для ловли

Для того чтобы успешно ловить налима зимой, изящные и дорогие снасти не нужны. Можно выбрать прочную удочку с катушкой или с мотовилом – «махалку».

На блесну

При ловле на блесну или балансир можно использовать любую простую удочку, достаточно мощную и надежную.

На стукалку

Стукалкой называют и способ ловли, и вид специальных приманок для ловли налима. Удочка также должна быть предельно простой. При этих видах ловли используют монофильную леску диаметром не менее 0.3 мм. Кивок для ловли налима не требуется.

На мормышку

Налима можно ловить на мормышку с животной насадкой. Мормышка должна быть крупной с большим и прочным крючком. При ловле на мормышку правильная удочка должна быть более легкой, леска более тонкой, а использовать кивок приходится из-за необходимости увидеть поклевку.

На жерлицы

Жерлицы с флажком обычно используют, когда дневная рыбалка плавно переходит в ночную. Днем на жерлицы, оснащенные для ловли щуки, ловят пятнистую хищницу, а ночью на них же ловят налима. Металлический поводок с жерлицы можно не снимать, он налиму совершенно безразличен.

Мнение эксперта

Книпович Николай Михайлович

Зоолог, гидробиолог. Увлекаюсь рыбалкой на профессиональном уровне.

Важно! Все жерлицы, выставленные на щуку, ближе к ночи следует перенастроить. Живец должен находиться у самого дна или даже лежать на нем. Если живец заснул – ничего страшного, налим так же охотно клюет и на мертвую рыбку.

Жерлицы с флажком удобны тем, что при их обходе ночью можно не проверять те из них, на которых не сработал флажок.

Кроме жерлиц с флажком можно использовать поставуши, которые имеют предельно простую конструкцию. К тому же установленные поставуши можно присыпать снегом, поэтому не требуется часто удалять намерзший в лунках лед.

На донки

Если существует возможность того, что попавшийся налим утащит оснастку в коряги, лучше использовать простые донки. На мотовило наматывается отрезок лески, к которому привязывают грузило и поводок с крючком. В лунку опускают кусок лески такой длины, чтобы налим не мог далеко утащить заглоченный крючок с наживкой.

Примеры изготовления снасти

Поставуша

Для изготовлениея поставуши своими руками требуется продолговатый кусок какого-либо тонущего материала. Удобно использовать толстостенные резиновые шланги. Из материалов также потребуются:

  • отрезок лески. Его длина зависит от того, на какой глубине будет происходить ловля;
  • скользящее грузило;
  • вертлюжок;
  • отрезок лески для поводка;
  • кусок капронового шнура;
  • крючок.

Все инструменты – это шило и нож.

Поставушу изготавливают следующим образом:

  1. Отрезают кусок шланга длиной 10-15 см.
  2. В одном конце шланга шилом протыкают отверстие.
  3. В отверстие продевают кусок капронового шнура и завязывают петлю, предназначенную для крепления поставуши к палке, которую кладут поперек лунки на лед.
  4. В другом конце поставуши ножом делают прорезь для крепления лески.
  5. На поставушу наматывают необходимое количество лески.
  6. На леску надевают грузило и фиксируют его вертлюжком.
  7. К другому ушку вертлюжка привязывают поводок.
  8. К поводку привязывают крючок.

Махалка

Для изготовления махалки потребуются:

Материалы:

  • кусок твердого пенопласта;
  • прочный стеклопластиковый хлыст;
  • кембрик или «тюльпан»;
  • монофильная леска;
  • застежка.

Инструменты:

  • ножовка по металлу;
  • острый нож;
  • напильник;
  • наждачная бумага;
  • гвоздь.

Процесс изготовления махалки выглядит следующим образом:

  1. Из куска пенопласта выпиливают заготовку ручки-мотовила.
  2. Ножом придают ручке законченный вид.
  3. Шлифуют ручку напильником и шкуркой.
  4. В передней части ручки делают гвоздем отверстие.
  5. Вставляют в отверстие хлыст.
  6. На конец хлыста надевают кембрик или «тюльпан» для пропуска лески.
  7. Наматывают леску на мотовило и продевают его через «тюльпан» или кембрик.
  8. К свободному концу лески привязывают застежку.

Отличия ловли по первому льду и в другие периоды

По первому льду налим проявляет высокую активность. Очень часто он выходит на мелководье, где его и следует искать.

Мнение эксперта

Книпович Николай Михайлович

Зоолог, гидробиолог. Увлекаюсь рыбалкой на профессиональном уровне.

Интересно! Существует старинный русский способ охоты на налима. Пока первый лед еще прозрачен и тонок, можно увидеть стоящего подо льдом налима. Тогда его бьют специальной «колотухой» и оглушают, а затем долбят лед и достают добычу.

Активность налима остается высокой вплоть до периода нереста. Затем следует посленерестовый жор, но и после его завершения налим хорошо ловится, каким бы толстым ни был лед. Можно сказать, что периода глухозимья для налима не существует, исключая время нереста, когда налим не клюет.

Места для ловли

Зоны

Можно сразу сказать, где не следует искать налима. Это:

  • участки водоема с илистым дном;
  • плотные коряжники;
  • густые скопления подводной растительности;
  • обширные участки ровного песчаного дна.

Налим предпочитает держаться на участках с различными аномалиями рельефа дна: в ямах, на входах и выходах из них, на каменистых банках и отмелях, под обрывистыми берегами и т.д.

Тропы и места стоянок

Существует такое понятие, как налимьи тропы. Это участки дна, где налим постоянно курсирует в поисках добычи. Причем это относится не к одной рыбе, а к нескольким, хотя стай налим и не образует. Налимьи тропы постоянны, на них можно ловить рыбу всю зиму и в течение многих лет. Однако, следует знать, что на место выловленного налима не приходит другой, по крайней мере в ближайшее время. Но верно определив направление тропы, можно успешно ловить налима в течение долгого времени.

На тропах налим охотится, но у него существуют и места стоянок, где он держится в периоды отдыха. Но ловить его можно и там. Обычно стоянки налима привязаны к участкам с галечно-каменистым дном, к отдельным корягам, к локальным ямкам. Если налима выловить с места стоянки, то поймать следующего удастся нескоро.

Время и погода

Начинать ловить налима можно уже в сумерках, причем иногда в это время клев может быть даже лучше, чем ночью. С наступлением темноты наиболее продуктивны для ловли первые два часа после захода солнца. Затем клев стихает. Клев оживляется за пару часов перед рассветом. В пасмурный день налим может клевать и днем, особенно на глубине.

Клев налима в значительной мере зависит от погодных условий. Какая подходит? Пасмурная погода с ветром и осадками – оптимальные условия для ловли хищника. Наихудший вариант – это ясная морозная погода и полнолуние.

Прикорм

При частом посещении водоема использование прикормки может сослужить хорошую службу. Прикармливать рыбу следует не где попало, а придерживаться тех мест, где случались поклевки налима. В качестве прикормки используют куски рыбы, червей, смешанных с землей. Установка стационарной кормушки и ожидание подхода налима вряд ли эффективны, поскольку передвижения хищника не настолько точно прогнозируемы.

Приманки

Существует несколько эффективных искусственных приманок для ловли налима, хотя в сочетании с животной наживкой они все же более уловисты. Такими приманками являются:

  1. Блесны. Блесны на налима должны быть тяжелыми и яркоокрашенными, поскольку на близком расстоянии налиму будет все же легче обнаружить хорошо заметную приманку. Приманка должна издавать хорошо слышные по водой акустические колебания. На способности налима реагировать на звук основаны специальные блесны – «погремушки».

    Эта снасть рассчитана на то, что налим во время нереста идет на звук, издаваемый половым партнером. Приманку оснащают многочисленным элементами, издающими звон: монетками, шайбами, колечками. Но эта снасть считается браконьерской, поскольку налим не клюет на нее как положено, а багрится, причем после подобной рыбалке в водоеме остается масса искалеченных рыб.

  2. Мормышки. Мормышки для ловли налима используют крупные, используя обычные виды насадки.
  3. Стукалки.

    Стукалки внешне напоминают большие мормышки или джиг-головки, однако уловистые стукалки рыболовы изготавливают их меди или бронзы. Как видно из названия, приманка должна стучать по дну, а качественный далеко разносящийся звук раздается только при соприкосновении стукалки из цветного металла с галечным дном. Свинцовые стукалки гораздо менее эффективны.

Наживка

Налим не слишком привередлив в отношении пищи, поэтому и наживок для его ловли существует немало. Наиболее распространены следующие:

  1. Живец. Довольно часто налим отдает предпочтение живой подвижной рыбке. Классическая наживка – ерш, хотя плотва и пескарь тоже считаются неплохими живцами.
  2. Мертвая рыбка. Вполне успешно налим ловится на мертвую рыбу. Эта может быть рыба, обитающая в данном водоеме, либо купленная в магазине, к примеру, хамса или килька.
  3. Куски рыбы. Для ловли налима не обязательно нарезать рыбу на полоски филе, достаточно просто отрезать хвост, кусок тела, но, желательно, не голову.
  4. Мясо. При ловле налима в качестве наживки используются куриные потроха, куриная кожа и просто куски любого мяса, лучше свежего.
  5. Черви. Пучок червей или выползок – также лакомство для налима, которым он редко пренебрегает.

Тактика и техника ловли

Ночью

Тактика ловли налима заключается в поиске налимьих троп или мест стоянок хищника. На реках можно ориентироваться по береговой линии, т.е. искать места с обратным течением, затишки, береговые свалы и отмели. В стоячих водоемах искать рыбу сложнее, особенно если данный водоем незнаком рыболову по летней рыбалке.

Техника ловли предполагает использование нескольких вариантов рыбалки:

  1. Активный поиск хищника с блесной или стукалкой. Ловить приходится в темноте, и без хорошего фонарика не обойтись. В процессе поиска рыболову следует фиксировать в памяти все изменения глубины. При определенном опыте можно определить также характер дна. Точки, где случались поклевки, желательно занести в память навигатора и периодически возвращаться к ним, причем не обязательно ловить именно на тех лунках – лучше исследовать площадь вокруг них.
  2. Расстановка пассивных орудий лова: жерлиц, поставуш или донок. При расстановке снастей необходимо ориентироваться на глубину, т.е. искать те или иные ее изменения. На незнакомом водоеме, особенно на озере или другом стоячем водоеме орудия лова можно расставлять с мели на глубину либо в шахматном порядке. В процессе ловли (если, конечно, присутствует хоть какой-то клев) снасти следует переносить ближе к тем, на которые была поймана рыба.
  3. Совмещение активной и пассивной рыбалки. Данный способ позволяет быстрее найти перспективные места для ловли и нет нужды проводить ночь в палатке.

Днем

Днем налима также следует искать, но предпочтение следует отдавать активным способам рыбалки: ловле на мормышку, блесну или стукалку. Днем налим чаще держится на глубине даже в преднерестовый период.

Поклевка

При ловле на активную снасть поклевка налима выражается двояким образом – это либо мощный удар в руку, либо повисшая на крючке тяжесть. На мормышку налим может клевать не так яростно – часто он просто загибает кивок вниз. Подсекать следует в любом случае.

Вываживание

Налим не самый сильный боец, однако у него имеется одна особенность, которая часто осложняет вываживание. При подтаскивании к лунке налим может закручивать хвост вокруг тела и завести его в лунку становится весьма проблематично. Поэтому рекомендуется использовать форсированное вываживание.

Особенности ловли налима зимой в водоемах разного типа

В реках

В малых реках проще и эффективнее всего ловить налима пассивными орудиями лова. Их следует расставлять по руслу рядом с ним, избегая участков с сильным течением.

На крупных реках тактика ловли должна быть направлена на поиск участков с аномалиями рельефа дна и мест с замедленным течением. Ориентироваться можно по береговой линии, полезным будет использование зимнего эхолота, который позволит сэкономить время и не расставлять снасти на заведомо бесперспективных местах.

В озерах

На озерах внимание также следует уделить участкам с изменениями глубины. Следует искать отмели и облавливать площадь рядом с ними. По перволедью можно рассчитывать на успех, ловя налима в прибрежной зоне.

В карьерах, прудах и водохранилищах

Далеко не во всех прудах и карьерах водится налим – во многих из них отсутствуют благоприятные условия для его обитания. Налим любитель чистой воды, он требователен к содержанию кислорода в воде и в заморных водоемах не встречается. Для обитания налима в водоеме требуются хотя бы небольшой уровень проточности либо наличие подводных ключей. Соответственно, ловля хищника должна происходить либо поблизости от таких ключей, либо рядом с местами впадения ручьев или небольших речек.

В водохранилищах налима ловят на руслах, используя активные и пассивные методы рыбалки. Коряжников налим избегает.

Ошибки при ловле

Наиболее распространенные ошибки при ловле налима зимой следующие:

  • неправильный выбор места. Эта ошибка во многом обуславливается незнанием биологии хищника, т.е. непониманием того, когда и где его лучше ловить;
  • использование неподходящих снастей. Такая ошибка свойственна новичкам;
  • выбор неоптимального или нерационального способа ловли;
  • использование неподходящей наживки (например, несвежей).

Полезное видео

Далее посмотрим ночную рыбалку на налима:

Ловля налима имеет много нюансов, поняв которые рыболов может надеяться на хороший улов и с пользой провести время на льду водоема.

Рейтинг автора

Автор статьи

Зоолог, гидробиолог. Закончил ЛГУ им.Жданова, биолого-почвенный факультет. Увлекаюсь рыбалкой на профессиональном уровне.

Написано статей

Ловля налима в декабре: где и когда ловить налима?

Мясо налима — это деликатес на любителя. Однако рыбалка на налима имеет своих почитателей во всех регионах, где эта необычная рыба водится. Особо хвалят рыболовы котлеты из налима. Однако прежде чем рассуждать о кулинарных шедеврах, налима необходимо поймать. Разберемся, почему ловля налима в декабре так популярна, как ловить налима в первый зимний месяц, какие снасти и наживки понадобятся для рыбалки.

Налим интересен не только как трофей — крупные налимы достигают веса в десяток килограммов, но еще и тем, что ведет очень необычный образ жизни. Эта хищная рыба семейства тресковых ловится исключительно в холодное время года и, что любопытно, нерестится также зимой. Нерест налима в зависимости от региона проходит с середины декабря до середину января, соответственно с начала декабря у налима начинает преднерестовый жор. Рыба активна и это делает декабрь отличным месяцем для ловли налима. Однако с наступлением нереста поклевки стихают и клев налима прекращается. 

Где ловить налима в декабре

Рыбалка на налима в декабре требует подготовки, прекрасно, если вы знаете, где расположены налимьи места, а если не знаете — попробуем разобраться вместе, где искать и ловить налима в декабре.

Считается, что налим предпочитает каменистое дно, уважает течение и не против, если рядом будут родники. А вот дно, покрытое плотным слоем ила, налим старается избегать, поскольку ему тяжело переносить бедную кислородом среду. Налим в декабре в основном предпочитает неглубокие участки около бреговых свал, предрусловые свалы, глубина в которых не более трех метров.

Когда ловить налима в декабре

Ловля налима в декабре особо хороша в морозные безветренные дни, вернее ночи. Да, рыбалка на налима в ночное время суток хороша, однако под силу не каждому рыболову. Однако зимний налим активен именно ночью. Днем ловится очень редко, обычно вместе с ершом и судаком. Ловля налима в декабре, как правило, происходит на средних глубинах и отмелям водоема. При использовании жерлиц процесс упрощается: их вечером ставят, а утром проверяют. 

Как ловить налима в декабре — ловля налима на блесну

Существует несколько способов ловли налима. Как мы уже писали раньше — это жерлицы. Однако ловить налима можно и на блесну. Выбор за вами, многие считают, что блеснение — это один из лучших способов ловли налима в декабре.

  • Снасти для ловли налима

Для рыбалки на налима в декабре используют прочные снасти — вдруг вам повезет и трофей потянет на десяток килограммов. Итак, нужна прочная и надежная удочка, леска пригодится диаметром от 0,4 мм, поводок используйте сантиметров 10 — 15, с крючками также не стоит мелочиться — смело берите крючет размером 12 — 14, дополнительные грузила ставить не стоит – самой блесны будет вполне достаточно. К слову, блесны стоит использовать среднего размера серебристого цвета. К блеснам обязательно нужно насадит кусочки рыбы, это может быть ерш или уклейка. Налим очень точно слышит все запахи, поэтому это даст вам намного больше шансов на привлечения налима в декабре.

  • Техника ловли налима
Техника игры блесной во время ловли налима в декабре состоит в следующем. После выбора места и пробурения лунки необходимо опустить блесну, желательно до самого дна, и начать блеснение. Данный процесс заключается в плавной игре наживкой. Не меньший успех могут принести плавные движения сверху вниз и наискось. Слишком усложнять эту игру не нужно, т.к. это всегда негативно отражается на реакции налима. Не стоит также поднимать блесну выше 50 см от дна. Подмечено, что большинство успешных налимьих поклевок происходит на расстоянии 10-30 см от дна.

Во время блеснения в местах с рядом крупных камней неплохие результаты в начале зимы приносят обычные постукивания блесны о камни. Точно не известно, чем это привлекает налима, но сброс блесны с камня, либо ее удар о крупный камень чаще всего заканчиваются удачной поклевкой.

  • Поклевки и вываживание налима
При ловле на блесну налима в декабре его поклевки выражаются в сильных и резких рывках лески. Подсечки нужно делать сильными и размашистыми. После успешной подсечки налим первое время практически не сопротивляется. Нем не менее, расслабляться нельзя, ведь приблизившись к лунке рыба обязательно начнет борьбу за спасение. В это время главное суметь удержать леску, не позволив налиму уйти на глубину. Особенно тяжелы при вываживании именно последние метры, ведь налим, наделенный большой силой, начинает изворачиваться, не давая подвести себя к лунке. 

После появления головы рыба над поверхностью воды нужно ухватить ее под жабры. По-другому, из-за скользкого тела, ее просто не удержать. При уходе налима назад, в лунку, не стоит торопиться: следует дать ему уйти вплоть до дна, успокоиться и затем снова делать вываживание. Бывает налим выходит в лунку хвостом вперед. В этом случае его можно извлечь только багориком. Пойманного налима шлепают об лед или бьют шумовкой по животу. Рыба при этом увеличивается немного в объеме. Считается, что печень налима — особый общепризнанный деликатес.

 

Ловля налима зимой, снасти, приманки, погода и время рыбалки

 

Налим представляет собой одну из самых ценных рыб, встречающихся в пресных водоёмах. Не секрет, что эти представители семейства Тресковые любят холодную воду, и лучше всего их ловить именно в зимний период. Ловля налима зимой включает в себя несколько способов, это жерлицы, перемёты, так называемые «стукалки», мормышки, блесны. В статье мы расскажем о местах обитания этой действительно особенной рыбы, подробно разберём методы лова и его тактику. Также дадим полезные советы, перечислим приманки для налимов, и когда, в какую погоду лучше всего идти на рыбалку!

Содержание статьи

Места обитания

Среди современных рыбаков распространён миф о том, что налимы – это кто-то из семейства Сомовых. Наверное, причина кроется в банальной схожести внешних признаков сомов с фенотипом налима. Мол, окрасы хоть и разные, но есть усы, чуть-чуть похожее строение тела, особенно, если попадётся крупный налим. Не знаю, как в других регионах, но у нас, в Поволжье, этот миф действительно распространён.

Налим является единственным представителем семейства Тресковых, который живёт в пресной воде. Он живёт в реках, а в стоячих водах, как правило, не встречается. Также хищника ловят на водохранилищах, где есть перспективные места вроде ям, дельт рек, коряжников и подводных камней.

Исключаются реки с илистой поверхностью дна – налим этого не любит. Ему нужны галечные или песчаные грунты.

Как и у сома, у налима есть усы, один из которых находится в нижней части головы. Эти органы имеют осязательную функцию, они достаточно чувствительны и нужны для «ощупывания» донной поверхности, чтобы рыба могла быстро найти себе пищу.

Где же искать налима зимой:

  • глубоководные коряжники с проточной водой;
  • завалы камней, валуны;
  • косы границы ослабевания течения и его перехода в «обратку»;
  • отмели;
  • фарватеры с каким-нибудь подводным укрытием.

Каким бы место ни было, — помним, что налим представляет собой донную рыбу! Он будет брать либо со дна, либо в непосредственной близости от его поверхности. Второе, что нужно знать рыболову, — наш хищник наиболее активен только ночью. Да, налим питается мелкими рыбёшками, моллюсками, рачками, икрой. Иногда падалью.

Лучшее время лова – это самые холодные зимние дни до нереста и после него. Во время икромёта налимы не питаются вообще. Именно поэтому до и после нереста у них начинается активный жор. Икру бьют, когда температура воды доходит до +1 градуса по Цельсию. Данный вид обожает самую противную погоду, в нашем случае, метель во время мороза. Его, как и многих других глубоководных хищников, привлекают различные источники света. Неважно, какие – искусственные или естественные.

Также помните, что налимам обычно нравится глубина от 4 и до 15 метров! Эхолот ускорит поиск перспективного места, можно пообщаться с опытным рыбаком, который на этот водоём приходит уже несколько лет. Захочет ли он делиться секретами – другой вопрос.

Когда мы ещё не нашли «налимью тропу», возможно, придётся долго бродить, бурить и проверять прямо ночью. Перспективные места обитания налимов зимой можно и в дневное время поискать, изучая рельеф дна при помощи груза или эхолота.

Как ловить налима зимой

Ловить налима зимой можно пятью способами, это:

  • обыкновенная жерлица;
  • удилище с мормышкой;
  • блесна и балансир;
  • перемёт, как на сома;
  • так называемая «стукалка».

У налимов очень плохое зрение, и это нам играет, как говорится, на руку. Отсюда получается, что к качеству снасти эта рыба неприхотлива, хотя одно «слабое звено» компенсируется другими способностями: хищник имеет хорошее обоняние и осязание. «Против нас» его обоняние – придётся хорошо подбирать уловистую приманку, но об этом позже.

 

Главное — снасть на налима зимой должна быть очень прочной!

Начнём с жерлиц.

Жерлица

Скажу сразу: подойдёт обыкновенная щучья жерлица, даже самая дешёвая. Вот, что продаются в магазинах пластиковые разборные изделия синего, зелёного цвета – эти снасти отлично себя показывают на рыбалке, они удобны, от кружка отделяется штатив с катушкой и флагшток. Жерлицу можно сделать и своими руками, способов уйма, причём никто не мешает изобрести что-то своё. Главное, — снасть должна быть удобной и надёжной. Подойдут подлёдные и надлёдные конструкции.

Что касается жерлиц, которые мы будем устанавливать на поверхность льда, в нашем случае за флажками бегать уже не надо, к тому же, ловить будем ночью. Вообще, тут два способа:

  • Рыбак организует ночной лов налима на жерлицу и будет находиться всё это время на водоёме;
  • Рыболов ставит подлёдные жерлицы на ночь по принципу «установил, зарядил и пошёл домой».

Да, сигнализаторы поклёвок обязательный характер не носят, как и присутствие рыбака (если уже известно, что в этом месте ходит налим).

Пара слов о типах конструкции жерлиц и их предназначении:

  • обычный «кружок» — это универсальный вариант. Я хоть и писал, что сигнализатор необязателен, но здесь гибкий флагшток выступает ещё и в качестве держателя катушки, чтобы она произвольно не разматывалась;
  • вертикальная жерлица, которая втыкается в снег. Такая снасть не подойдёт на голом льду;
  • жерлица на треноге, такие снасти тоже продаются. Наоборот – ими неудобно пользоваться, если на льду много снега;
  • «колобашка» — подлёдная жерлица. Ей не страшен мороз, можно оставить вмерзать;
  • «тычка» — обычная палка с оснасткой, которая втыкается в поверхность дна так, чтобы другая её часть торчала из лунки. Дёшево и удобно – лунку точно не потеряете.

Переходим к оснастке, что нам потребуется для оснащения одной жерлицы (нужно 5-10 снастей):

  • леска на 0,4 мм, берём именно мононить, так как плетёнку в мороз лучше не использовать. Опытные рыбаки не рекомендуют откровенно «мельчить» с толщиной шнура, ибо налим очень силён. Жители деревень вообще берут капроновую нить;
  • поводок из вольфрама где-то на 0,3 мм. Металлический поводок нужен на случай атаки щук – если уж и влетит, то точно не уйдёт;
  • скользящее грузило типа «оливка». Смотря, какая глубина и течение, берём в пределах 50-100 граммов;
  • вертлюжок – берём простой, на две петли;
  • стопорная бусинка из силикона – её мы между вертлюгом и грузом поставим;
  • одинарный или двойной крючок. Слишком большой не нужен, иначе живец быстрее погибнет. Подбираем под размеры предполагаемого улова.

Такая оснастка на налима собирается так:

  1. На конец лески нанизывается «оливка», отводим её к катушке.
  2. Следом за грузом проводим стопорную бусину. Отводим бусинку, чтобы не мешалась.
  3. Привязываем вертлюжок.
  4. К свободной петле вертлюга крепится поводок с крючком.

Есть второй вариант, собираем:

  1. На конец лески нанизывается скользящая бусина с боковым отверстием.
  2. К этому отверстию цепляется карабин, вертлюжок и «глухой» груз, всё отводится к катушке.
  3. Следом нанизывается силиконовая бусинка-стопор. Отводим.
  4. Привязываем вертлюжок, а за ним – наш поводок с крючком.

Если вы решили оставить вмерзать подлёдные жерлицы, то не забудьте поставить ориентир. Снасти подлёдного типа, когда рыболову нужно поставить и уйти, лучше устанавливать в тех местах, где нет никакого «подводного мусора».

Тогда налим просто схватит приманку, проглотит, уплывёт и на этом этапе он подсечёт сам себя (закончится леска на мотовиле), а не запутает оснастку в корягах. Рыбаку останется лишь прийти, извлечь оснастку и, если повезёт, улов. Опять же, устройство подлёдной жерлицы должно быть очень надёжным и иметь крепкую стопорную палку, чтобы крупный налим не смог утащить под лёд всю снасть.

Наутро рыбаки приходят с проволочным крюком, сверлят рядом ещё одну лунку, погружают туда инструмент. Крюком нужно подцепить оснастку, чтобы её достать и проверить.

Лов на «стукалку»

По некоторым данным, эта снасть пришла из Сибири и так называется, поскольку выполняет две функции: стучит специальным грузом по дну, привлекая налимов, а потом рыбак этой «удочкой» добивает выловленного налима как усмирение. Судя по всему, «стукалка» – один из самых старых способов ловли.

Этот груз как 2в1: он играет роль грузила, и в него уже встроены два одинарных крючка остриями вверх. Иногда один крючок. Сама снасть – это палка-дубина, уже понятно, зачем. Технически ловля налима на стукалку представляет собой следующее:

  1. Рыбак насаживает на крючки куски рыбёшек.
  2. Опускает груз с крючками и приманкой на дно.
  3. Приподнимает и резко стучит грузилом по дну, привлекая налимов – первая суть названия снасти.
  4. Хищник клюнул – рыболов начинает его выуживать.
  5. Достав налима, рыбак выкладывает его на лёд и этой дубиной стучит уже по рыбине – вторая суть названия.

Каждый такой грузик должен весить не менее 20 грамм!

Более современный тип «стукалки» — это не дубина, а крепкая удочка. Естественно, бить ею уже никого не надо.

Перемёт

Эта снасть представляет собой шнур, к которому последовательно привязываются крючки. Перемёт устанавливается по-разному: от берега к глубине (по скату) или просто горизонтально, параллельно поверхности дна. Метод очень старый, на данную снасть также ловят сомов, но сейчас действует ряд ограничений, как и на жерлицы. Не более 10 крючков на 1 рыболова, а так перемёт может иметь и по 15, и по 30 крючков.

Снасти, имеющие более чем десяток крючков в оснастке, являются браконьерскими!

На крючки цепляются приманки, и всё это устанавливается подобно растяжке по тому же принципу, что и подлёдные жерлицы: «установил и ушёл». Есть конструкции с поплавками.

Блесна, балансир

Это уже целиком и полностью активная зимняя ловля налима, учитывая время охоты хищника. Рыбаку понадобится качественный и крепкий зимний спиннинг. Его нужно оснастить хорошей инерционной катушкой с фиксатором. Необходим запас лески, а блесны подойдут все: на щуку, на судака всех типов, размеров. Та же ситуация и с балансирами.

Есть и «гибриды» мормышек и блесен. Так и называются – мормоблесны.

Также подойдут и самодельные блесны, но опытные рыболовы советуют отцеплять тройники, так как они отпугивают налимов. Для дополнительной вибрации рыбаки крепят лепестки к задней части блесны (в прогонное колечко). Тактику игры этими приманками опишем в соответствующем разделе ниже.

На мормышку

На мормышку также ловят налимов, причём никакой особой игры здесь уже не нужно, принцип примерно тот же, что и со «стукалкой». В установке кивка нет необходимости – рыбак при поклёвке почувствует сильный удар.

На налима используются массивные мормышки, к окрасу тоже нет требований, мы помним, что у налима плохое зрение, и в нашем случае ему нужны только колебания. Самодельные приманки так же подойдут, покупать совершенно необязательно.

Насадки и наживки для налима

В основном рыбаки используют живцов – небольших рыбёшек, если речь идёт о ловле на жерлицу или перемёт. Способов насаживания достаточно много, вот один из интересных методов с двойным крючком, который действительно показал себя наилучшим образом:

  1. Берётся рыбёшка.
  2. Поводок просовывается через род и выводится из жаберной крышки.
  3. К нему привязывается двойной крючок.
  4. Одним острием аккуратно прокалывается спинка малька.

Важно не сильно повредить приманку – это минус привлечение налима! Излюбленные живцы нашего хищника:

  • вьюн – это самое любимое лакомство налимов! Он всегда на первом месте;
  • ёрш – на втором. Именно поэтому опытные рыбаки ищут налимов там, где живёт ёрш;
  • маленькие окуньки также пользуются спросом у налимов – этих рыбёшек можно ловить отдельно.

Вьюнов ловят методом «подъёмник», досылая под воду большое количество пузырьков. Больше ни на что эта рыба зимой не идёт. Вообще подойдёт и тюлька, и уклейка, и плотвичка. Что касается ершей, лично я заметил по собственному опыту: после загрязнения рек уходит ёрш. В тех местах, где обитала эта рыба, налимы позже не встречались вообще! Есть целый ряд иных приманок – вот, на что ещё клюёт хищник:

  • пучки червей. Рыбаки заранее разводят их у себя (в вёдрах). Красных червей можно купить;
  • куски рыбы – нужно пробовать, если нет живца. Помним, что налим не только хищник, но и падальщик;
  • кусочки рыб для «стукалки»;
  • также налим идёт на креветку и раков, потому что некоторые Ракообразные – это тоже часть его рациона;
  • налимы клюют и на печень курицы – вполне доступная насадка в любое время года.

Что касается живца, следует помнить: налим сначала атакует, берёт наживку в пасть и ждёт, пока рыбёшка перестанет дёргаться, а только потом заглатывает. Очень часто глотает приманку, как говорится, до одного места. Не всегда получается достать крючок.

Тактика ловли

Тут начинается самое «веселье»: налим не атакует, как типичный хищник, и это же касается вываживания. Тактика лова начинается с привлечения – как уже отметили, ему нужны источники света. Можно не заморачиваться, если перспективное место находится рядом с населённым пунктом, хотя стоит учесть, насколько сильно водоём покрыт снегом.

Традиционный источник света, который создаётся преимущественно деревенскими рыбаками, это обыкновенный костёр. Рыболовы тащат туда дрова, всё готовят со дня. Искусственные – это всяческие лампы, светодиодные, керосиновые. Главное, чтобы был источник света. Перед тем, как ловить налима зимой на те же жерлицы, важно знать следующее:

  1. Налиму нужно время, пока рыбёшка в его зубах не перестанет дёргаться. В этот момент может сработать флажок (если он есть), но катушка разматываться пока не будет.
  2. Пошла размотка – всё, нужно подсекать. С лунки аккуратно (леску не трогать) убирается снасть, шнур берётся в кулак, и только потом рыба резко подсекается.
  3. Налим также имеет свою тактику с момента подсечки до самого подвода к лунке. Тащить нужно незамедлительно, чтобы хищник не успел уйти в укрытие (коряги, камни).
  4. Продолжая сопротивляться, крупный налим попытается встать хвостом к лунке или будет выгибаться, чтобы упереться своим телом в лёд (поперёк).
  5. Вытаскивать из лунки рекомендуется, взявшись под жаберные крышки, после чего налим выбрасывается на лёд.

Лучше использовать багорик, если, к примеру, налим вытаскивается из лунки хвостом вверх, такое бывает. Правда, когда нет багорика, некоторые отважные рыбаки перед тем, как поймать, хватаются за хвост рыбины собственными зубами и вытягивают! Они сетуют на то, что в таком положении руками очень сложно вытащить улов. После вылова рекомендуется оглушить рыбу – нередки случаи побегов налимов обратно в лунку. Либо головой об лёд, либо – несколько ударов палкой.

Во время лова на жерлицы своевременная подсечка и вытягивание обязательны, если на дне точно имеется какое-то укрытие вроде коряжника или камней.

Если говорить о зимнем спиннинге, то лично я бы посоветовал так же выуживать рыбу при помощи двух своих рук, а не катушкой. Здесь нельзя использовать ту же технику, что и со щукой (подтянул-отпустил), так как налим легко может улизнуть.

 

 

Из коряг вы его точно не достанете – будет специально запутывать оснастку. Лучше равномерно вытягивать руками, отложив снасть в сторону. Поклёвка налимов при ловле ручной снастью чувствуется, как сильный удар – он не атакует, как торпеда, а подплывёт на 15-20 см от живца, а потом бросается.

Полезные советы

Как видите, налим – это не мигрирующая рыба по всему водоёму, а обитатель, который будет держаться своих мест или ходить исключительно по «тропам». То есть, за ним не нужно ходить, как за тем же окунем, а придётся один раз найти зону присутствия налимов и, если речь идёт об активной рыбалке, оставаться в этом месте всю ночь.

Период холодной зимы, хищник обожает самую противную для рыболова погоду – сразу напрашивается мысль, что активная рыбалка на налима зимой будет чем-то похожа на выживание! Вообще рыбаки редко ходят за налимами в одиночку, обычно ведётся коллективный лов. Так намного проще, учитывая условия, в которых приходитсяы рыбачить. Людям в холодный период зимы, да ещё и в такую погоду нужно хорошо подготовиться, речь идёт об экипировке. Что я очень рекомендую взять с собой:

  • качественный наголовный фонарь. У меня модель «Экотон-19», светит прекрасно. Почему он лучше: фонарь проводной, от него идёт аккумулятор, который можно спрятать во внутренний карман, чтобы не замёрз;
  • если уходите далеко от дома – понятно, нужна хорошая палатка;
  • стационарные фонарики. Рыбаки их берут и как источники света, и как своего рода «маячки». Ориентиры;
  • багорик – всё лучше, чем зубами налима за хвост вытягивать, как описывалось в статьях некоторых рыболовов из Сибири;
  • шумовка для очистки лунок. Если понадобится чистить лунку, то делать это голыми руками в такую погоду не очень хорошо;
  • запас еды, чай – это понятно.
  • небольшую аптечку со средствами первой необходимости – на рыбалке всякое бывает, тем более, в ночь идём.

В общем, всё самое необходимое, что может пригодиться рыболову. Если есть гусиный жир – им можно смазать леску, так она лучше выдерживает морозы. Жерлицы -«тычки» будут лучше видны после моей фирменной доработки многих снастей:

  1. Берётся палка и светоотражающая полоска.
  2. Полоса наматывается на верхнюю часть «тычки», которая будет торчать из лунки, закрепляется скотчем. Можно и привязать.
  3. Светоотражатель будет улавливать свет вашего наголовного фонаря!

Так я дорабатываю ручки удочек, донки (рогатины). Кстати, можно попробовать сделать из этого материала «ночную версию» флажка для обыкновенной жерлицы.

  • Ещё есть метод прикармливания места, правда, туда зайдёт не только налим, но и соберутся прочие хищники. В лунку, чуть выше по течению, сбрасывается ведро с кусочками рыбы или мяса. Получается такая своеобразная прикормка, которая может в разы усилить клёв.
  • Опытные рыбаки также советуют накрывать лунку, если точно известно, что на крючке налим. Так она защищается от света, к примеру, того же наголовного фонаря. Это делается, по их мнению, чтобы налим со своим зрением не смог точно определить, где находится лунка, так как на подходе к ней рыбина начинает активно сопротивляться, что временами создает массу трудностей для рыболова, особенно начинающего.
  • Что касается приманок для «стукалки» — если нет возможности купить или сделать, в качестве замены подойдёт обыкновенная тяжёлая джиг-головка. Рыболовы дополнительно советуют цеплять лепестки от вращающихся блесен, чтобы приманка издавала больше шума.
  • Ну, и последний совет, который может помочь не остаться без улова на этапе выуживания крупного налима, это – использование ледобура с широким шнеком. Как мы уже писали, рыбина частенько норовит встать поперёк лунки.
  • Чем шире лунка, тем быстрее вы сможете «поправить» туловище хищника и вытянуть его на лед. Это делается аккуратно, путём «опустил-поднял». Если налим не очень крупный, то он может пройти через широкую лунку даже в согнутом состоянии.

О ловле этой ценнейшей рыбы писали ещё в литературе царских времён, в народе налимов называли подмогой, потому что уловом порой удавалось прокормить целые поселения. Удачных всем рыбалок и берегите себя!

Видео

Смотрите видео про ловлю налима зимой.

Вам также будет интересно прочитать

Налим как рыба

Рыба и способы её ловли

Как ловить налима

Эта удивительная рыба замечательна прежде всего тем, что является единственным из известных науке пресноводных представителей тресковых. Если быть более точным, в озёрах иногда удаётся выловить другие разновидности трески, но это эндемики, которые вынуждено оказались в закрытых водоёмах, и которые попали в озёра тогда, когда те ещё являлись морскими лагунами.

Налим же – полностью пресноводная рыба, идеально приспособленная для жизни в реках и озёрах нашей планеты. Эта хищная, изумительно красивая и очень сильная рыба достигает внушительных размеров, что делает налима великолепным объектом спортивной рыбалки. Белоснежное, плотное и чуточку сладковатое мясо налима приятно на вкус, но более всего ценна его огромная печень, которая ценится гурманами намного выше тресковой.

Биологическое описание

Налимы могут сильно отличаться друг от друга размерами или окраской, однако большинство исследователей сходятся во мнении, что нет смысла классифицировать этих рыб по подвидам. Их оппоненты, кроме обычного европейского налима, выделяют ещё тонкохвостого, живущего в северных районах и распространённого в западном полушарии американского налима.

Тело налима сильно вытянуто, причём если передняя часть имеет цилиндрическую форму, то задняя, хвостовая, сильно сплюснута и плавно переходит в хвост. Плоская большая голова украшена тремя усиками, один из которых, непарный, находится на подбородке. Глазки маленькие, зато рот – непропорционально большой, с сильными челюстями, подтверждающий хищность рыбы. Окраска, от тёмно-бурой до коричневато-серой, зависит не только от цвета грунта местообитания, но и от возраста – чем старше рыба, тем она светлее.

Спинной плавник разделён на два, более короткий находится ближе к голове, второй, длинный, как и удлинённый анальный, фактически смыкаются, но не соединяются с хвостом. Чешуя налима мелкая, а всё тело покрыто слизью, делающей рыбу очень скользкой. Размеры взрослого налима часто превышают метр, а вес достигает 20 килограммов и более. Правда, такие речные монстры уже редки.

Ареал обитания

Налим прекрасно адаптируется к природным условиям, поэтому поймать рыбу можно в водоёмах всех пяти континентов. Однако массовые популяции характерны для рек (в том числе и из притоков) впадающих в Северный Ледовитый Океан. Кроме рек, налим обитает в озёрах, искусственных водохранилищах и прудах с холодной и чистой водой, каменистым или песчаным дном. Стоит отметить, что в загрязнённых водоёмах налим не живёт, что характерно для стран Восточной Европы. Там, несмотря на запретительные меры по отлову, поголовье налима снижается и в некоторых местах рыба находится на грани полного исчезновения.

К счастью, в Росси эта рыба пока ещё встречается, и в огромных количествах, прежде всего в водоёмах арктической зоны, в бассейнах Балтийского, Белого, Чёрного и Каспийского морей. Самые крупные популяции находятся в бассейнах сибирских рек, таких как Обь, Енисей, Лена, Анадырь и др. Среди северных озёр стоит отметить Таймыр, Телецкое, Зайсан и Байкал. Много налима и на Дальнем Востоке, особенно на Сахалине и Шантарских островах, причём рыба часто выходит и в участки морей с малой солёностью.

Встречаются и полупроходные формы налима, которые совершают длительные сезонные миграции на расстояния порядка тысячи километров.

Образ жизни

Пожалуй, ни одна рыба не окружена таким количеством легенд, как налим. Причина – в особом образе жизни, который напрямую связан с особым метаболизмом рыбы, очень плохо переносящей повышенные температуры. Часто создаётся впечатление, что этот хищник летом вообще исчезает из водоёмов. На самом деле налим просто теряет активность, и прячется в глубоких ямах, где на дне бьют ледяные ключи. Если такой возможности нет, то уже при температуре в +15 градусов рыба перестаёт есть и впадает в оцепенение. Если нагреть воду ещё выше, до 27°С, животное гибнет.

Зато в сентябре, когда температура воды падает, налим начинает активно двигаться и охотиться. Самое благодатное время – зима, именно тогда, подо льдом, происходит нерест. Интересно, что самки налима нерестятся не ежегодно, а один раз в несколько лет, так как рыба вынуждена восстанавливать жизненные силы. При этом самцы участвуют в нересте каждый год. Плодовитость налима высока, и самка, в зависимости от возраста и размеров, может выметать от 300 тыс. до 3 млн. икринок. Нерест происходит в неглубоких местах, а личинки вылупляются лишь через месяц.

Как уже было сказано, налим – хищник. Правда, молодь этой рыбы питается рачками и планктоном, но став немного постарше, начинают активно охотиться на мальков других пород. Охота происходит обычно ночью, в чём рыбе помогает исключительно острое обоняние, хороший слух и зрение, что, кстати, используется рыбаками в виде пахучих приманок, особых звуков и света. Активный образ жизни хищника приводит к его быстрому росту, причём самцы в некоторых районах, например, на Балтике, становятся половозрелыми уже в 2 года (самки готовы к размножению на пару лет позже).

Интересные факты о налимах

  • в низовьях Оби случается, что в некоторых деревнях налима не едят, а если и ловят, то только на корм домашним животным. При этом в других деревнях налим считается самой почитаемой рыбой, и его голову, сваренную отдельно, подают на стол почётным гостям. Курьёз в том, что такие деревни могут располагаться напротив друг друга на разных берегах реки;
  • в старину особым образом выделанную кожу налима использовали для пошива дорогих сапог;
  • в 1967 году в реке Норилка на Таймыре был выловлен налим весом 29 кг 970 г. Это явно не самая крупная рыба, так как в Сибири ловили особей в несколько раз больше, однако документальных подтверждений этих фактов нет;
  • самое ценное, что есть в налиме – печень, причём её вес достигает 9% от общей массы рыбы;
  • учёные доказали, что регулярное употребление в пищу печени налима значительно уменьшает риск неврологических и сердечнососудистых заболеваний;
  • печень налима на 60% состоит из жиров;
  • печень налима в 4 раза богаче витамином D, чем печень трески и в несколько раз превосходит последнюю по содержанию витамина А.

Интересные факты о рыбе налим

Автор Анатолий Тихонов На чтение 31 мин. Опубликовано

Сегодня предлагаем тему: «интересные факты о рыбе налим» от профессиональных рыболовов. Мы старались максимально полно раскрыть тему. Все вопросы вы можете задавать в комментариях после статьи.

Налим – это хищная рыба, которая относится к семейству тресковых и является их единственным пресноводным представителем. Имеет высокую промысловую ценность и популярен у многих рыболовов любителей. Чтобы успешно ловить эту рыбу, нужно хорошо знать о ее повадках и особенностях поведения, про нерест налима и пищевые предпочтения в том или ином регионе.

Встречается хищник и южнее. В той же Московской области на многих водохранилищах его успешно ловят зимой со льда. Можно поймать рыбу в восточной и северной Европе: Прибалтике, странах Скандинавии, Словении, Польше и других.

Налим имеет специфический внешний вид, и спутать его с другой рыбой практически невозможно. Разве что, внешне хищник похож на самого крупного пресноводного хищника сома. Рыбина имеет вытянутое веретенообразное тело, которое плавно сужается к хвостовой части. Голова небольших размеров, уплощена и сплюснута, несколько длиной превышает наибольшую высоту тела. Глазки маленькие. Рот большой полунижний с более короткой нижней челюстью. Зубы щетинообразные, расположенные на челюстях и сошнике, на небе их нет. Отличительной особенностью налима является наличие на подбородке одного усика. Также имеются два небольших усика на верхней челюсти.

Чешуя у налима мелкая, чешуйки плотно посажены и покрыты слизью. На спине рыбы имеется два плавника. Второй, а также анальный почти полностью доходят до хвоста. Парные грудные и брюшные средних размеров. Цвет тела напрямую зависит от условий обитания. На темном грунте, в коряжнике или каменистом дне оно имеет темно-бурый цвет, а иногда даже черный. На песчаном грунте цвет хищника светло-коричневый. По бокам в хаотичном порядке разбросаны коричневые пятна среднего размера.

Максимальная длина рыбины способна достигать 120 см, при этом вес хищника может колебаться в пределах 15–19 кг. Средний же вес редко превышает 3 кг.

Налим очень похож на сома, причем новички в рыбалке или люди далекие от этого процесса могут легко спутать этих двух пресноводных хищников. Основными внешними отличиями являются:

  • Наличие на подбородке одного уса, что характерно всем представителям тресковых.
  • Усы на верхней челюсти у налима гораздо меньше, чем характерные большие сомовьи.
  • Сом вырастает до очень внушительных размеров.
  • Голова у сома большая в отличие от сплюснутой налимьей.
  • Сом имеет более темный цвет без ярко выраженных хаотичных пятен по всему телу.

Кроме внешних, между этими двумя хищниками имеются и другие существенные отличия. Так первый проявляет свою максимальную активность в холодное время года, чего не скажешь про сома, жор которого приходится на период май-июль. Нерестится налим зимой, а сом – в конце мая.

Рыба достигает половой зрелости на 3–4 году жизни. С этого периода он начинает принимать активное участие в продлении рода. Его жор начинается в конце осени и продолжается почти три месяца. При этом в декабре-январе хищник совершает нерестовые миграции. В реках он перемещается против течения на мелководные участки. Налим в озере также смещается с глубины ближе к берегу. Здесь он выбирает зоны с песчаным и каменистым дном, где затем мечет икру. Сам процесс икрометания начинается в конце января при температуре воды около 1–2 градусов. Первыми приступают к нересту крупные особи, затем подтягивается молодежь.

Налим – плодовитый хищник. За нерест самка этого хищника может отложить до миллиона икринок. Сама налимья икра имеет желтоватый оттенок, в диаметре не превышает 1 мм. Такая плодовитость рыбы связана с периодом нереста, когда остальные рыбы не мигрируют по водоему и питаются. Особенно налимью икру поедает вездесущий окунь, нахальный ерш и пескарь. Большое количество икринок помогает в выживаемости популяции этого вида тресковых.

Налим типичный ночной донный пресноводный хищник. Наибольшую активность рыба проявляет либо в ночные часы, либо в сумерках. В его рацион входит самая разнообразная добыча:

  • Мелкая рыбешка: окунь, бычок, пескарь, ерш.
  • Донные беспозвоночные.
  • Лягушки и ракообразные.
  • Личинки разнообразных околоводных насекомых.

Чем питается налим помимо указанной выше пищи, так это различной падалью. Он – типичный санитар водоема. Рыба подбирает практически всех разлагающихся на дне животных. Поэтому хищника часто ловят на протухшее мясо или мертвую рыбку, которых он очень любит.

Эта удивительная рыба замечательна прежде всего тем, что является единственным из известных науке пресноводных представителей тресковых. Если быть более точным, в озёрах иногда удаётся выловить другие разновидности трески, но это эндемики, которые вынуждено оказались в закрытых водоёмах, и которые попали в озёра тогда, когда те ещё являлись морскими лагунами.

Налим же – полностью пресноводная рыба, идеально приспособленная для жизни в реках и озёрах нашей планеты. Эта хищная, изумительно красивая и очень сильная рыба достигает внушительных размеров, что делает налима великолепным объектом спортивной рыбалки. Белоснежное, плотное и чуточку сладковатое мясо налима приятно на вкус, но более всего ценна его огромная печень, которая ценится гурманами намного выше тресковой.

Налимы могут сильно отличаться друг от друга размерами или окраской, однако большинство исследователей сходятся во мнении, что нет смысла классифицировать этих рыб по подвидам. Их оппоненты, кроме обычного европейского налима, выделяют ещё тонкохвостого, живущего в северных районах и распространённого в западном полушарии американского налима.

Тело налима сильно вытянуто, причём если передняя часть имеет цилиндрическую форму, то задняя, хвостовая, сильно сплюснута и плавно переходит в хвост. Плоская большая голова украшена тремя усиками, один из которых, непарный, находится на подбородке. Глазки маленькие, зато рот – непропорционально большой, с сильными челюстями, подтверждающий хищность рыбы. Окраска, от тёмно-бурой до коричневато-серой, зависит не только от цвета грунта местообитания, но и от возраста – чем старше рыба, тем она светлее.

Спинной плавник разделён на два, более короткий находится ближе к голове, второй, длинный, как и удлинённый анальный, фактически смыкаются, но не соединяются с хвостом. Чешуя налима мелкая, а всё тело покрыто слизью, делающей рыбу очень скользкой. Размеры взрослого налима часто превышают метр, а вес достигает 20 килограммов и более. Правда, такие речные монстры уже редки.

Налим прекрасно адаптируется к природным условиям, поэтому поймать рыбу можно в водоёмах всех пяти континентов. Однако массовые популяции характерны для рек (в том числе и из притоков) впадающих в Северный Ледовитый Океан. Кроме рек, налим обитает в озёрах, искусственных водохранилищах и прудах с холодной и чистой водой, каменистым или песчаным дном. Стоит отметить, что в загрязнённых водоёмах налим не живёт, что характерно для стран Восточной Европы. Там, несмотря на запретительные меры по отлову, поголовье налима снижается и в некоторых местах рыба находится на грани полного исчезновения.

К счастью, в Росси эта рыба пока ещё встречается, и в огромных количествах, прежде всего в водоёмах арктической зоны, в бассейнах Балтийского, Белого, Чёрного и Каспийского морей. Самые крупные популяции находятся в бассейнах сибирских рек, таких как Обь, Енисей, Лена, Анадырь и др. Среди северных озёр стоит отметить Таймыр, Телецкое, Зайсан и Байкал. Много налима и на Дальнем Востоке, особенно на Сахалине и Шантарских островах, причём рыба часто выходит и в участки морей с малой солёностью.

Встречаются и полупроходные формы налима, которые совершают длительные сезонные миграции на расстояния порядка тысячи километров.

Пожалуй, ни одна рыба не окружена таким количеством легенд, как налим. Причина – в особом образе жизни, который напрямую связан с особым метаболизмом рыбы, очень плохо переносящей повышенные температуры. Часто создаётся впечатление, что этот хищник летом вообще исчезает из водоёмов. На самом деле налим просто теряет активность, и прячется в глубоких ямах, где на дне бьют ледяные ключи. Если такой возможности нет, то уже при температуре в +15 градусов рыба перестаёт есть и впадает в оцепенение. Если нагреть воду ещё выше, до 27°С, животное гибнет.

Зато в сентябре, когда температура воды падает, налим начинает активно двигаться и охотиться. Самое благодатное время – зима, именно тогда, подо льдом, происходит нерест. Интересно, что самки налима нерестятся не ежегодно, а один раз в несколько лет, так как рыба вынуждена восстанавливать жизненные силы. При этом самцы участвуют в нересте каждый год. Плодовитость налима высока, и самка, в зависимости от возраста и размеров, может выметать от 300 тыс. до 3 млн. икринок. Нерест происходит в неглубоких местах, а личинки вылупляются лишь через месяц.

Как уже было сказано, налим – хищник. Правда, молодь этой рыбы питается рачками и планктоном, но став немного постарше, начинают активно охотиться на мальков других пород. Охота происходит обычно ночью, в чём рыбе помогает исключительно острое обоняние, хороший слух и зрение, что, кстати, используется рыбаками в виде пахучих приманок, особых звуков и света. Активный образ жизни хищника приводит к его быстрому росту, причём самцы в некоторых районах, например, на Балтике, становятся половозрелыми уже в 2 года (самки готовы к размножению на пару лет позже).

Налим – отдельный вид семейства тресковых, обитающий в пресных водах, что является особенностью этого вида, ведь остальные тресковые – морские жители.

Налимы отдают предпочтение не морям, а озерам и рекам. Водится эта рыба в холодной воде, а теплая вода для нее губительна. Поэтому налимы являются обителями любых водоемов, озер и рек, связанных с Северным Ледовитым океаном. Также они водятся в водах умеренно климатических зон.

Налим (Lota lota).

Налимы являются местными жителями Прибалтики и Скандинавии. Кроме того их можно встретить в Бельгии и Германии. В Великобритании налимы не встречаются уже более 50 лет, причиной исчезновения этой рыбы стал неограниченный лов. Также представители этого вида стали редкостью в Польше.

В нашей стране налим живет в умеренных и арктических зонах – в бассейнах Белого, Балтийского, Черного и Каспийского морей. Самая большая популяция налимов живет в таких сибирских реках, как Енисей, Обь и Лена, а также в притоках этих рек. Представителей данного вида можно обнаружить в Монголии, они попадают туда через Селенгу. В ареал обитания входит также Сахалин и Амур.

Налим имеет удлиненное тело. В передней части тело округлое, а ближе к хвосту оно сжимается по бокам. Голова большая, приплюснутой формы.

Пасть у этих рыб широкая с мелкими зубами, при этом нижняя челюсть длиннее верхней. На верхней челюсти растут небольшие усики – по одному с каждой стороны. На нижней челюсти растет 1 длинный ус.

Налим имеет характерный окрас тела.

У налима 2 спинных плавника – передний плавник короткий, а задний тянется вплоть до хвостового плавника. Хвостовой плавник также длинный, он имеет округлую форму. Грудные плавники широкие, по форме напоминают веер. Брюшные плавники располагаются на горле, по форме они длинные и узкие.

Тело налима покрыто мелкой чешуей. Чешую закрывает все тело. Окрас у представителей данного вида может меняться, приспосабливаясь к условиям окружающей среды. Помимо этого окрас тела может меняться с возрастом. Взрослые рыбы светлее молодых. Чаще всего бока и спина имеют темно-коричневый окрас, разбавленный темно-желтыми пятнами различной формы. Брюхо немного светлее спины. Плавники украшены темными пятнами.

Налимы вырастают до 120 сантиметров в длину, весят они при этом около 20 килограмм. Но размеры рыб сильно зависят от места обитания. Например, южные представители гораздо меньше северных.

Рыба проглотила наживку.

Налимы холодолюбивые, поэтому реки Енисей, Лена и Обь являются более предпочтительными для этих рыб, чем Амур. Самые крупные налимы обитают в бассейне реки Лены. Поэтому рыбаки едут за самыми большими налимами в Якутию.

Поскольку у этих рыб плавники небольшие, это говорит о том, что они избегают рек с сильным течением, где особенно важна скорость и сила. Любимая среда обитания налимов – прохладные чистые реки с каменистым и песчаным дном.

Летом, когда вода сильнее прогревается, налимы забираются на глубину, где прохладнее на несколько градусов. В теплой воде эти рыбы становятся неактивными, а при температуре 25 градусов наступает смерть.

Осенью налимы начинают проявлять высокую степень активности. В это время они интенсивно кормятся. Пищеварительная система справляется с переработкой пищи только в холодной воде.

Налим – хищник. Мальки питаются беспозвоночными, молодняк потребляет рачков и зоопланктон. Взрослые особи охотятся на щук, миног, окуней, форель, хариусов. Кроме того рацион питания состоит из змей, лягушек и даже птиц.

Охотятся налимы ночью, ориентируются они при помощи обоняния и осязания. Особое внимание у налимов вызывают громкие звуки и пахучая добыча. Также эти рыбы питаются падалью.

Налим — хищная рыба.

Половое созревание у налимов наступает в 4-7 лет. Нерестится налим в декабре-марте. Часто рыбы размножаются подо льдом, при этом температура воды составляет 1-4 градуса. Явных мест для нереста у налимов не имеется. Самки откладывают икру прямо в толщу воды.

На продолжительность инкубационного периода влияет температура воды, он может занять от 30 до 128 дней. Икра плавает в толще льда, пока ее не прибьет в расщелину между камнями. Вылупившиеся личинки пассивно плавают. Они быстро растут, днем прячутся в укрытии, а в ночные часы проявляют активность. В первый год молодняк вырастает до 11-12 сантиметров, ко второму году прибавляется еще 10 сантиметров.

Самки нерестятся каждые 2 года, а самцы принимают участие в размножении каждый год. Живут налимы в среднем 20-25 лет.

Рыбалка на налимов продолжается на протяжении всего года. Пик рыбалки — октябрь, все зимние месяцы и март-апрель. Клюет налим лучше всего в ночное время до 5 утра. Поскольку это донные хищники, то для рыбалки рекомендуется использовать донные удочки. Также налимов ловят на спиннинги и отвесные блесна.

В качестве прикорма используется мясо и кашки. Для насадки подходит мормышка, рачки, куски мяса, лягушки, небольшие пескари, и воблеры. Молодняк хорошо ловится на червя и мотылей. Налим – сильная рыба, поэтому, когда рыбак ее вытаскивает, она сопротивляется. Но рыба заглатывает крючок глубоко, поэтому практически не срывается.

Печень налима считается очень полезной, в ней содержится большее количество витаминов А и D, чем в рыбьем жире. Количество витаминов зависит от рациона питания рыбы. Печень составляет 10% от всего тела рыбы. То есть печень в 6 раз больше, чем у прочих пресноводных рыб такого же размера.

Ночная налимья рыбалка. Вот чему стоит действительно позавидовать. И если вы еще ни разу на ней не были, найдите повод собрать друзей и устранить это “недоразумение”. Нередко рыбаки удивляются, узнав, что налим – родственник трески. Где живет треска и где живет налим! Так вот раскидала их природа, чему остается только радоваться. Ведь налим – это достойный противник даже для опытного рыбака.

Налим глазами рыбака

Эта необычная по форме и цвету рыба издавна знакома отечественным рыболовам. Причем далеко не каждая деревня употребляла его в пищу. Например, в селениях нижней части Оби налим частенько шел только на корм собакам. Настолько был низок уровень уважения к этой рыбе.

Но при этом, соседняя деревня могла относиться к налиму, как к самому важному обитателю местной реки и он всегда занимал центральное место накрытого стола. Если у одних народов почетным гостям преподносили вареную голову барана, то у других использовалась голова налима.

Вы когда-нибудь задумывались о том, можно ли сделать из рыбьей кожи сапоги? Оказывается, из налимьей – можно! И делали, и вполне успешно.

Трофейные особи среди налимов встречаются на Таймыре и Сибири. Из задокументированных случаев стоит отметить поимку налима в 1967 году на реке Норилка (Таймыр), который весил 30 кг!

Вкусные факты о Налиме

Мясо налима не только вкусное, но и полезное. По заверениям ученых, если регулярно кушать блюда из налима, то вы сможете в разы снизить риск заболеваний неврологического и сердечно-сосудистого характера.

Удивительно, но у налима просто огромная печень, которая в первую очередь идет на стол. В ней практически 65% – это жиры, включая витамин D, А, что в общем счете уверенно оставляет тресковую печень на втором месте.

Налим – отдельный вид семейства тресковых, обитающий в пресных водах, что является особенностью этого вида, ведь остальные тресковые – морские жители.

Налимы отдают предпочтение не морям, а озерам и рекам. Водится эта рыба в холодной воде, а теплая вода для нее губительна. Поэтому налимы являются обителями любых водоемов, озер и рек, связанных с Северным Ледовитым океаном. Также они водятся в водах умеренно климатических зон.

Налим (Lota lota).

Налимы являются местными жителями Прибалтики и Скандинавии. Кроме того их можно встретить в Бельгии и Германии. В Великобритании налимы не встречаются уже более 50 лет, причиной исчезновения этой рыбы стал неограниченный лов. Также представители этого вида стали редкостью в Польше.

В нашей стране налим живет в умеренных и арктических зонах – в бассейнах Белого, Балтийского, Черного и Каспийского морей. Самая большая популяция налимов живет в таких сибирских реках, как Енисей, Обь и Лена, а также в притоках этих рек. Представителей данного вида можно обнаружить в Монголии, они попадают туда через Селенгу. В ареал обитания входит также Сахалин и Амур.

Налим имеет удлиненное тело. В передней части тело округлое, а ближе к хвосту оно сжимается по бокам. Голова большая, приплюснутой формы.

Пасть у этих рыб широкая с мелкими зубами, при этом нижняя челюсть длиннее верхней. На верхней челюсти растут небольшие усики – по одному с каждой стороны. На нижней челюсти растет 1 длинный ус.

Налим имеет характерный окрас тела.

У налима 2 спинных плавника – передний плавник короткий, а задний тянется вплоть до хвостового плавника. Хвостовой плавник также длинный, он имеет округлую форму. Грудные плавники широкие, по форме напоминают веер. Брюшные плавники располагаются на горле, по форме они длинные и узкие.

Тело налима покрыто мелкой чешуей. Чешую закрывает все тело. Окрас у представителей данного вида может меняться, приспосабливаясь к условиям окружающей среды. Помимо этого окрас тела может меняться возрастом. Взрослые рыбы светлее молодых. Чаще всего бока и спина имеют темно-коричневый окрас, разбавленный темно-желтыми пятнами различной формы. Брюхо немного светлее спины. Плавники украшены темными пятнами.

Налимы вырастают до 120 сантиметров в длину, весят они при этом около 20 килограмм. Но размеры рыб сильно зависят от места обитания. Например, южные представители гораздо меньше северных.

Рыба проглотила наживку.

Налимы холодолюбивые, поэтому реки Енисей, Лена и Обь являются более предпочтительными для этих рыб, чем Амур. Самые крупные налимы обитают в бассейне реки Лены. Поэтому рыбаки едут за самыми большими налимами в Якутию.

Поскольку у этих рыб плавники небольшие, это говорит о том, что они избегают рек с сильным течением, где особенно важна скорость и сила. Любимая среда обитания налимов – прохладные чистые реки с каменистым и песчаным дном.

Летом, когда вода сильнее прогревается, налимы забираются на глубину, где прохладнее на несколько градусов. В теплой воде эти рыбы становятся неактивными, а при температуре 25 градусов наступает смерть.

Осенью налимы начинают проявлять высокую степень активности. В это время они интенсивно кормятся. Пищеварительная система справляется с переработкой пищи только в холодной воде.

Налим – хищник. Мальки питаются беспозвоночными, молодняк потребляет рачков и зоопланктон. Взрослые особи охотятся на щук, миног, окуней, форель, хариусов. Кроме того рацион питания состоит из змей, лягушек и даже птиц.

Охотятся налимы ночью, ориентируются они при помощи обоняния и осязания. Особое внимание у налимов вызывают громкие звуки и пахучая добыча. Также эти рыбы питаются падалью.

Налим — хищная рыба.

Половое созревание у налимов наступает в 4-7 лет. Нерестится налим в декабре-марте. Часто рыбы размножаются подо льдом, при этом температура воды составляет 1-4 градуса. Явных мест для нереста у налимов не имеется. Самки откладывают икру прямо в толщу воды.

На продолжительность инкубационного периода влияет температура воды, он может занять от 30 до 128 дней. Икра плавает в толще льда, пока ее не прибьет в расщелину между камнями. Вылупившиеся личинки пассивно плавают. Они быстро растут, днем прячутся в укрытии, а в ночные часы проявляют активность. В первый год молодняк вырастает до 11-12 сантиметров, ко второму году прибавляется еще 10 сантиметров.

Самки нерестятся каждые 2 года, а самцы принимают участие в размножении каждый год. Живут налимы в среднем 20-25 лет.

Рыбалка на налимов продолжается на протяжении всего года. Пик рыбалки — октябрь, все зимние месяц и март-апрель. Клюет налим лучше всего в ночное время до 5 утра. Поскольку это донные хищники, то для рыбалки рекомендуется использовать донные удочки. Также налимов ловят на спиннинги и отвесные блесна.

В качестве прикорма используется мясо и кашки. Для насадки подходит мормышка, рачки, куски мяса, лягушки, небольшие пескари, и воблеры. Молодняк хорошо ловится на червя и мотылей. Налим – сильная рыба, поэтому, когда рыбак ее вытаскивает, она сопротивляется. Но рыба заглатывает крючок глубоко, поэтому практически не срывается.

Печень налима считается очень полезной, в ней содержится большее количество витаминов А и D, чем в рыбьем жире. Количество витаминов зависит от рациона питания рыбы. Печень составляет 10% от всего тела рыбы. То есть печень в 6 раз больше, чем у прочих пресноводных рыб такого же размера.

Поймать рыбу огромных размеров мечтают все рыбаки. Самый большой налим длиной 120 см и весом 30 кг, пойманный в Сибири в 1967 г., – это действительно желанный трофей для фанатов-рыболовов. Хотя обычно эта рыба не настолько крупная, но все же имеет внушительные размеры и вес (до 5 кг и 1 м). В Европе сегодня почти невозможно поймать налима, но в реках Сибири еще водится много этой прекрасной рыбы, которая любит жить в холодной воде.

Эта рыба имеет удлиненное, зауженное к хвосту тело с мелкими чешуйками. Спина этой рыбы коричневая с желтыми пятнами, брюшко светлое. Голова у нее плоская с двумя мелкими усиками на верхней губе и одним большим на нижней. В пасти налима имеется щетка густых острых зубов. Максимальная длина тела этой рыбы – 120 см, вес – до 30 кг.

Рыба налим

Но обычные экземпляры вырастают до 3-4 кг. Грудные плавники в форме веера покрыты темными пятнышками. Налим похож на сома, его даже называют младшим братом сома. Но на фото можно заметить специфическую окраску налима.

Это единственный вид тресковых, который предпочитает жить в холодной речной воде (температура не выше 25 градусов). Раньше налим был распространен в Северной Европе, но теперь он встречается только в Финляндии и в Прибалтике. В России налим обитает в Балтийском, Белом, Баренцевом и Каспийском морях. Много рыбы этого вида водится в сибирских реках от Оби до Анадыря. Ее можно выловить в Енисее и озере Байкал. Встречается налим также в Китае и Монголии.

Налим живет в холодной речной воде

Налим – хищник, он ест ершей, пескарей, рыбную мелочь и даже собственных мальков. Когда у налима наступает жор, обычно это бывает зимой в холодную погоду, то он хватает все подряд. Охотится налим, затаившись под корягами. Он выставляет свой движущийся ус, на который клюет мелкая рыбка.

Когда температура воды поднимается выше 15 градусов, у налима ухудшается пищеварение, он может днями голодать и даже впадать в спячку. Самка нерестится раз в три года, ей нужно восстановить силы. Но все же размножается эта рыба интенсивно (откладывает до 2 млн икринок). Выживает лишь небольшой процент мальков.

1. Самый большой налим в мире пойман на Таймыре в реке Норильской. Повезло выловить этого гиганта рыбаку В. Копылову в 1967 году. Вес рыбины в 29 кг 970 г поразил даже бывалых рыболовов. Эта рыба считается рекордным экземпляром пойманного налима.
2. Неофициальный рекорд выловленного налима – 35 кг и 189 см. Это самый большой налим, пойманный в России в Карском море.

Налим может достигать длины в 1 метр

3. В атласе рыб Н. Мягков пишет, что налимы достигают метровой длины и веса в 20 кг.
4. В 1985 году в Онежском озере пойман налим весом 16 кг и длиной 92 см.

Самый большой налим, пойманный на зимней рыбалке

5. В реке Ярославской области рыбаку на зимней рыбалке удалось добыть экземпляр в 6 кг.
6. В 1910 г. в Ладожском озере рыбаки поймали налима массой 10 кг.
7. В Иртыше выловлена рыбина этого вида весом 5,3 кг.

Любители ловли крупного налима едут в Якутию. Там на реке Лена попадаются экземпляры весом до 16 кг. Обычный налим весит 3-4 кг. Этой рыбой в зимнее время питаются жители сибирских деревень. Енисей, Иртыш, Печора, Обь славятся богатыми уловами налима. Бывалые рыболовы советуют ловить налима ночью.

Эта рыба любит среднюю глубину и отмели рек. Ловят налима на приманку, имитирующую малька (блесны, мормышки). Хорошо клюет эта рыба в морозную безветренную погоду (от -10 до -15 градусов). С вечера местные жители ставят жерлицы на налима, а утром достают улов.

О налиме рыбаки рассказывают множество интересных историй. Например, что эта рыба может высасывать молоко у коров, пришедших на водопой. Или говорят, что налим исключительно живучий. Разделанная рыба может вылезать из рыбного пирога в печи.

Хотя официально зарегистрирован самый большой в мире налим весом в 30 кг и длиной 120 см, есть факты о значительно более крупных экземплярах этой рыбы. Рыбалка на налима увлекает многих любителей этого спорта. Мясо этой рыбы похоже на треску, оно очень полезное и вкусное. Налима рекомендуют есть для укрепления сердца и сосудов. Это ценная промысловая рыба, хотя ее вылов в последние годы значительно уменьшился.

Налим – донная хищная рыба семейства тресковых, объединяющее в себе более ста различных видов. Все они, кроме налима ( в тексте употребляется условное обозначение — Нм* ), не живут в пресной воде, являясь солоноводными — морскими представителями ихтиофауны.

К семейству тресковых относятся многие популярные промысловые виды рыб: навага, пикша, путасу, минтай, хек, треска и др.
Если большинство пресноводных обитателей уходит в спячку зимой, то у налима в это время отмечается период повышенной активности.

Летом же, каждый дополнительный градус, увеличивающий температуру воды выше 12 C, отражается на самочувствии рыбы. Спасаясь, она уходит на глубину водоема или к источникам ключевых вод, возле которых обычно селится.

В мелких водоемах летом, налимы занимают чужие норы, выгоняя их постояльцев – речных раков. При отсутствии таковых, забиваются под камни, коряги, корни прибрежных деревьев. Отсиживаясь в таких убежищах все лето, они пребывают в состоянии оцепенения и лишь изредка, по ночам в ненастные дни, выползают на поиски пищи.

В это время налимы не плавают, а, фактически, ползают по дну. Вылазки полусонных хищников имеют нерегулярный характер, зависящий от погодных условий.
Интервал между ними может составлять больше недели, и все это время рыбы голодают в ожидании ненастья, а вместе с ним и похолодания.
При увеличении температуры воды выше 21-22 С˚ налимы гибнут.

Холодолюбивая рыба налим не может жить в регионах с теплым климатом, его ареал охватывает реки и водоемы северного полушария.
К ним относятся реки Северного – Ледовитого океана и Сибири: Север

ная Двина, Енисей, Хатанга, Печёра, Лена, Обь, Иртыш, Амур.
Территория обитания налима простирается до бассейна р. Анадырь, охватывая северо-восточные границы России. Населяют налимы водные артерии Балтийского моря и его озера: Ладожское, Чудское, Онежское, о. Ильмень.

Популяции не крупных особей встречаются в верховья рек Черного и Каспийского морей, немногочисленны и мелки они в Дону, Кубани, не более 0.5 – 0.8 кг.

На Британских островах и в Бельгии Нм прекратил свое существование более 40 лет назад, о чем свидетельствует его останки. В других европейских государствах: Германии; Нидерландах; Франции; Австрии, где он считается исчезающим видом, тоже наблюдается невеселая ситуация. Стабильная численность налима сохраняется в Италии и Швейцарии.

Холодные реки Сибири и Северного – Ледовитого океана, являясь коренными местами обитания налима, считаются самыми благоприятными для его роста и размножения. Именно поэтому здесь он достигает самых крупных размеров и рекордного веса. Наиболее многочислен он на участках небольших рек, протекающих по равнинным лесным массивам.

Живут налимы при нормальных условиях 15—18 лет, вырастая до 1.2 м, достигая 23 – 25 кг веса. В уловах,чаще всего, не превышает 1.8-2 кг. Самцы намного меньше самок, репродуктивные функции у особей появляются в 3-4 года.

Тело взрослого налима имеет невысокую, торпедообразную форму, вытянутую в длину и сужающуюся к хвосту, что характерно для всех тресковых рыб. Ее передняя часть, занимающая вместе с головой ½ корпуса, округлая.
Вторая половина, состоящая из хвостового отдела, сжата с боков. По спине проходит спинной плавник, состоящий из двух сегментов.
Передний – короткий и маленькая, задний — растянут до хвостового оперения и почти срастается с ним. Анальный плавник вытянут так же, как и спинной, представляет зеркальное отражение его задней части.

Голова у налима слегка приплюснута, глазки маленькие, напротив них расположены ноздри, рядом с каждой имеется по одному усику, торчащему вверх. Прямо по центру нижней челюсти — “на подбородке” красуется единичный отросток похожий на бородку.
Грудные плавники находятся под головой — между жабрами. Обе челюсти налима наделены игольчатыми густыми зубами. Все тело плотно покрыто мелкой, прочно сидящей — несдираемой чешуей и слоем слизи.

Окраска у молодых особей значительно темнее: темно-бурое тело покрыто черными пятнами; брюхо светло оливковое; плавники темно – серые. С возрастом колорит бородатых хищников бледнеет, разводы становятся коричневыми, а общий фон приобретает желтоватый цвет.

Поскольку расцветка налима носит маскировочный характер, она способна меняться под тон дна и окружающего ландшафта. Налимы, живущие в торфяных водоемов носят почти что черное одеяние, хищникам песчаных акваторий помогает оставаться незамеченными светло – желтая палитра.

Повадки и интересные факты поведения налима

Налим – неприхотливая рыба, не предъявляющая повышенных требований к условиям существования, к качеству пищи. Селится на грунте любого типа: каменистом, песчаном, глиняном, илистом, а также на смешанных типах почвы, избегает ее сильно заиленных участков, создающих муть. Несмотря на свой неприхотливый нрав Нм весьма требователен к составу воды, живет только в проточных водоемах с чистой, прохладной водой.

Такая черта налима служит индикатором чистоты природного ресурса. Если по каким-то причинам вода загрязняется, например, происходит просачивание вредных отходов, налимы всплывают на поверхность и стоят неподвижно, развернувшись головой к берегу.

Еще Л.П.Сабанеевым был отмечен тот факт, что налимы не переносят солнечный и лунный свет, им неоднократно регистрировалось полное отсутствие поклевок в полнолунные ночи.

Насчет солнечного света вопросы не возникают — органы зрения ночной рыбы, а налим относится именно к ним, восприимчивы к дневному освещению, особенно к его избытку. Но как на рыбу влияет лунный свет неясно, тем более что Нм привлекают отблески костров и свет фонарей – особенность, доказанная на практике и даже используемая рыболовами. Скорее всего, на отшельника действует не сияние полной луны, а природные процессы, происходящие в полнолуние.

Удивительными и редкими свойствами обладает икра налимов. Она способна полноценно развиваться без оплодотворения, этот феномен называют партеногенезом — “девственным размножением”.
Партеногенез у большинства рыб не приводит к нормальному развитию икры и появлению полноценного потомства, но у налима на редкость исключительный случай, из его неоплодотворенной икры появляются здоровые личинки, способные сразу плавать и нормально развиваться.

Стоит отметить особую восприимчивость налима к различным звукам. Способствует этому его хорошо развитый слуховой аппарат. В отличие от другой рыбы, звуки не пугают нашего героя, а наоборот — привлекают, причем, проявляемое им любопытство совершенно бескорыстно не такое как у голодной щуки, атакующей сторонний шорох, как признак проявления ее потенциальной добычи.

Еще одна интересная особенность холодноводного хищника — он проявляет интерес не только к звукам, но и к пойманной рыбе в садках рыболовов, нападая на нее. Но в данном случае им движет уже не спортивное любопытство, а его ненасытный нрав. Этот и другие факты подтверждают, что он является самым жадным и прожорливым из всех пресноводных хищников.

Нерест налима. Чем питается рыба в природе.

Нерестится налим в период с декабря по февраль месяц, когда температура воды опускается почти до 0 C˚, и водоемы покрываются льдом. Собираясь в группы, производители поднимаются вверх по течению, в поисках мелководных участков с песчаным или каменистым дном.

Нерест групповой на одну самку приходится 2-3 самца. Во время нереста самцы, одновременно с двух сторон прижимают самку, помогая ей метать икру. Оплодотворенные икринки тут же уносятся течением. Только через 1.5—2 месяца, с наступлением весеннего потепления, из них появятся личинки. За это время от первоначального помета останется совсем небольшое количество икры, из которой
появится новое поколение.

Несмотря на самую высокую производительность налимов (крупная самка мечет до 4-5 млн яиц) и возможность развития неоплодотворенной икры, у этих рыб ничтожно низкий процент выхода личинок.

Причина кроется в сезоне нереста и длительном инкубационном периоде яиц. Зимой, икринкам негде скрыться, кроме гнилых останков стеблей растительности, да углублений под камнями и корягами, попасть под которые повезет не всем – 0.001 % проценту от всего количества. Остальные станут легкой добычей для водных обитателей, испытывающих дефицит пищи в это время года.

За два месяца из той икры, которой удалось укрыться, уцелеет только сотая часть, а то и меньше. Другая будет со временем найдена и съедена. Даже сами родители поедают ее, хотя со всех сторон окружены легкой добычей — косяками оцепеневшей и малоподвижной рыбы.

В первый месяц жизни мальки налима питаются зоопланктоном, затем постепенно переходят на более крупную пищу, состоящую из мелких беспозвоночных организмов. Рыбу начинают употреблять только через два года, до этого времени обходятся личинками насекомые, червями, моллюсками, не крупными раками, рыбьей икрой.

После второго года жизни, в нашем персонаже просыпается инстинкт хищника, разжигаемый его неукротимым аппетитом. Налим начинает активно поедать рыбу, но не отказывается от привычной для него живности. Через пару месяцев рыба уже составляет большую часть его рациона.

Хищника, способного проглотить съестной объект в половину длины своего тела, уже не смущают размеры добычи. Зимой он кидается даже на крупную и сильную рыбу, не способную из-за холода противостоять ему.
К пескарям и ершам Нм питает особую симпатию, никого из них не пропускает мимо. Разнообразят рацион отшельника раки, лягушки, крупные черви, мелкие грызуны, а при недостатке пищи он не гнушается даже падали.

Нм. не караулит добычу, стоя на одном месте, а ищет ее, заметив — медленно подкрадывается к ней и атакует без резких движений, аккуратно хватая за любую — подвернувшуюся часть тела. Ухватив жертву, он не оставляет ей ни единого шанса на спасение, тут же заглатывает ее в огромную пасть. Его сильные челюсти утыканные, как щетка, мелкими зубами в несколько рядов, способны цепко удерживать добычу даже за кончик плавника.

Налим представляет интерес для рыболовов, как рыба, обладающая отличными вкусовыми качествами и полезными свойствами. К тому же высоко ценится его печень, содержащая жизненно важные жирные кислоты, поступающие в организм человека только с пищей, так как не синтезируются им.

В рыболовном календаре летние месяцы для ловли налима не значатся. Все остальное время года он жирует. Самыми продуктивным сезоном для рыбалки считается зима, особенно период перед нерестом и после него.
Кроме этого времени, еще активный жор налима обозначен двумя событиями — несколькими днями перед ледоставом и по последнему льду.

В это время он особо не придирчив к наживкам, ловится даже на блесну. Насадка подходящая для любого сезона – куски рыбы, куриной или говяжьей печени, живая или снулая рыба, лучше ерш, пескарь, не крупные лягушата.
У налима очень развито обоняние, зачастую приманки с душком – будь то рыба, лягушка или кусочки мяса, привлекая его издалека, дают хорошие результаты.

По открытой воде ловят налима ночью и только донными снастями, одновременно несколькими удочками или закидушками. Удилища с закидушками не используются, инерционная катушка крепится на штыревом держателе, представляющем заостренную алюминиевую трубку, стержень или уголок, выполняющий функцию колышка, который вбивают в почву.
Ловить закидушкой несложно, но требуется небольшой навык, старая — дедовская снасть очень практичная и не требует лишних затрат на удилище, которое можно нечаянно сломать при плохой видимости на ночной рыбалке.

Многие рыболовы, во время ловли налима, используют подсветку, разжигая костры на берегу и подсвечивая места ужения фонариками. Считая, что такой метод увеличивает улов, они на самом деле мотивируют этим необходимость разведения костра и использования освещения – мероприятий без которых темными и холодными ночами на рыбалке никак не обойдешься.

Сигнализаторы поклевок можно не ставить, периодически проверяя снасти рукой, слегка подергивая

ее. Этот хищник берет наживку надежно — глубоко заглатывая ее, а почувствовав сопротивление, не пытается сойти с крючка, сидит смиренно, ожидая свой участи.
На ночной рыбалке, особенно при активном клеве, стараются использовать минимальное количество рыболовных аксессуаров, чтобы в темноте не потерять и не сломать их по неосторожности.

Из-подо льда ловят Нм так же, как и любую другую донную рыбу — приманку опускают на самое дно. Часто применяют для подледного лова ночного хищника “Жерлицу” – специальную зимнюю снасть с круглым основанием, устанавливаемым сверху на лунку.
Пружинный механизм Жерлицы устроен таким образом, что во время поклевки выпрямляется, принимая вертикальное положение. Закрепленный на его конце тряпичный флажок, остается поднятым над лункой, сигнализирует о случившемся событии до тех пор, пока не будет замечен рыболовом. Очень удобное приспособление, особенно для ночных условий ловли.

Ловля налима на Аляске — подробнее о «лобстере для бедняков»

Первый налим, которого я когда-либо видел, был сохранен в бутылке с формальдегидом. Такой же монотонной серо-коричневой окраски, как у десятков экземпляров в банки, которые были до этого. Меня это не впечатлило. Трудно иметь много чувство чего-то, что пахнет гнилью и так плохо выглядит. Не только что, я готовился к экзамену по ихтиологии, и у меня не было времени на роскошь признательности.

Год или два спустя я пошел вместе с другом, чтобы проверить его налима. Наборы на реке Танана недалеко от Фэрбенкса. Первые пять наборов были пустыми. Рыба, которую он вытащил из шестой проруби, заставила меня отступить. Этот извивающийся и корчащийся налим имел мало общего с безжизненным и застойное разнообразие, хранящееся в сосудах университетских коллекций.

Если бы я не знал лучше, я бы сказал, что комитет, состоящий из волчьего угря, синий сом и лук-плавник собрались вместе, чтобы создать идеальный рыбный это отражало бы их лучшие, хотя и странные, физические характеристики.В волк-угорь настаивал, чтобы голова была такой же свирепой, как и его собственная; голова и лицо это заставило бы людей отступить в страхе и отталкивании. Сом согласился, что у жестокого вида есть свои достоинства, но утверждал, что слишком много рыб сдавленные с боков головы, и он предложил идеальную рыбу иметь приплюснутую голова с широкими челюстями для захвата и удержания крупной добычи.

Сом гордился своими многочисленными усами и подсказывал идеальную рыбу. есть даже больше.Волчий угорь и боуфин неравнодушны к их гладкости, непрерывного телосложения и втайне считал, что усы сома довольно глупо и невнятно. После долгих раздумий был достигнут компромисс. и было решено, что у идеальной рыбы будет только один усик, аккуратный, выдающийся усик на подбородке.

Вопрос о форме хвоста вызвал большое недовольство. В конце концов, боуфин выиграла, утверждая, что ее хвост в форме гитарной медиатора был самым полезным для быстрого всплески скорости.Пока они говорили о плавниках, она настаивала на том, чтобы никакой другой спинной плавник не мог бы должным образом дополнить принятый хвостовой плавник, кроме длинная, красивая, ровная грива, как у нее. Волчий угорь согласился, но сом, чувствуя себя обиженным, настаивал на разрыве спинного плавника.

Несмотря на внешнее сходство, налим не принадлежат к одному семейству с волчьим угрем (семейство Anarhichadidae), голубой сом (семейство Ictaluridae), или боуфин (семейство Amiidae).На самом деле ни один из них даже в том же порядке. Наряд занимает выдающееся положение являясь единственным пресноводным членом семейства тресковых, Gadidae. Это должно быть намек на то, что налим — отличный столовый корм. Будучи нежным, мягким, Разнообразны возможности приготовления белоснежной рыбы, налима. Когда вареные и обмакнутые в чесночном масле, налим по вкусу и ощущениям напоминает омара. В на самом деле, многие называют налима лобстером бедного человека.

Налимы относительно уникальны среди пресноводных рыб Аляски тем, что нерестятся. в реках и озерах зимой, когда ледяной покров равен или около самый толстый.Это затрудняет изучение нерестовых привычек налима. чем изучение более цивилизованных рыб, которые милостиво нерестятся весной, летом или осенью. Тем не менее, мы кое-что знаем о нерестовых привычках налима. Налимы являются размножителями, что означает, что самки выпускают свои яйца попадают в толщу воды, и самцы одновременно выпускают молоки. Они делают не строить и не готовить какие-либо гнезда. Форма налима от нескольких до многих извиваясь, скручивая шары, чтобы нереститься.

Налим, нерестящийся в реках, появляются немного раньше, чем в их озере. аналоги. Вероятно, это связано с тем, что на реках лед выходит раньше. чем на озерах, и яйца лучше вылупляются вокруг льда , когда фитопланктон и зоопланктон (пища только что вылупившихся налим) более доступны.Обычно налим нерестится на гравийной участки в реках или озерах. Яйца, как правило, застревают в небольших пространствах. между гравием. Яйца налима размером с булавочную головку, и отдельная самка может произвести более миллиона яиц.

Когда вылупляются молодые налимы, у них появляется очень маленький желточный мешок, который быстро впитывается. Только что вылупившаяся рыба имеет примерно такой же удельный вес, как и воды, поэтому они стремятся двигаться по течению, пока не станут достаточно большими, чтобы работают против него, после чего они могут начать питаться водными насекомыми.Став достаточно большим, налим питается более мелкой рыбой. Любимая еда: сиг, аляскинский сиг, миноги и молодь миног (аммоцеты). При правильном соблазнении налимы — прожорливые хищники и отличные бойцы. на конце лески.

Большая часть налима ловится в долине Танана зимой. В налим — омар бедняков не по вкусу, а по другой причине. Ты не нужна лодка, чтобы добраться до хороших мест для ловли налима.Все, что вам нужно, это снегоступы, лыжи или просто сильные ноги, чтобы добраться до основной территории налима в зимнее время. Если ты сова, ты идеальный рыболов на налима. Нарманы любят кормиться в ночное время. Не спрашивайте, как они знают разницу в темные зимние дни на внутренней Аляске, но почему-то так и происходит. Ты будешь Удачи вам в ловле налима с 22:00 до 22:00. и 6 утра. Вы также добьетесь большего успеха, если будете использовать свежую наживку.

Налим отворачивается от сгоревшей в морозильной камере еды.Обрезание наживка с наживкой из свежего сига, миноги, корюшки или сельди через лед сродни звону в колокольчик налима. Просто закрепите большой крюк, по крайней мере, дюймовой щели (даже у маленького налима большая пасть) с выбором наживки. Джиг приманка близко ко дну озера или реки. Налим, как правило, тратит больше всего своего времени, лежа на дне в медленно движущейся воде и заводях. Глубина двух футов воды достаточна для обитания большого налима.

Если вы начнете клевать носом, когда часы пробьют десять, у вас все еще есть отличная возможность выложить для семьи свежий налим обед. Заселение — это законный метод ловли налима в большинстве водоемов Тананы. Долина. Ознакомьтесь с вашими правилами для водоемов, в которых вы планируете ловить рыбу. Ты может выставить заднюю линию в светлое время суток, позволить ей ловить рыбу через ночь и проверьте его на следующий день.

Поиск подходящего места для ловли налима требует практики, большого количества проб и ошибка.Основное правило гласит, что если вы пробурите прорубь и попадете воды и / или свободного льда, сократите свои потери и попробуйте пробурить где-нибудь еще. Налимы редко встречаются в быстро движущейся воде, а рыхлый лед грубый. на их жабрах. Если вы просверлите отверстие и обнаружите стоячую воду глубиной в два фута или Более того, под ним может скрываться налим — попробуйте. Будь то джигинг или сетлинг — ваш выбор, я бы порекомендовал взять с собой друга или сделать это семейной прогулкой.Компания старается не находить пустых трассы и любая поездка на подледную рыбалку станут лучше благодаря хорошей беседе и товарищество. Желаю вам толстого льда, тяжелых лески и удачной рыбалки.

Перепечатано с разрешения Новости дикой природы Аляски

Налим может выглядеть странно, но может быть вкусным.

Эта странная рыба, единственный пресноводный представитель семейства тресковых, обычно вызывает у рыболовов много вопросов относительно своей идентичности.

Налим Великих озер — одна из самых странно выглядящих рыб, и рыболовы, которые ловят этот странный образец, вызывают много вопросов о его личности. Эта местная рыба Великих озер, также известная как юрист, бельдюд, линг или пресноводная треска, и является единственным пресноводным членом семейства тресковых. Налим обитает на дне в прозрачных холодных водах Великих озер и некоторых более глубоких внутренних озер. Странный внешний вид налима можно объяснить его подбородком с единственным усиком, удлиненным вторым спинным и анальным плавниками, закругленным хвостовым плавником и очень гладкой чешуей, которая придает ему вид змеи или угря.

Налим — одна из немногих пресноводных рыб, нерестящихся в середине зимы подо льдом. Они нерестятся над песком и гравием в озерах, но, как известно, они уходят в реки для нереста, где иногда развивается местное рыболовство. Спортивные рыболовы ловят налима во время ловли озерного сига и озерной форели. В прошлом многие из них вылавливались из рек с сетками, проткнутыми сквозь лед.

При промысловом промысле также ловится налим, но низкая рыночная стоимость делает активный промысел налима невыгодным.Michigan Sea Grant и Michigan State University Extension работали с промышленным рыболовством Великих озер в прошлом, чтобы исследовать рынки налима, но их филе давало только около 35 процентов урожая. Налим — это нежирная рыба с твердым мясом, которую часто называют «омаром бедняков».

У налима большая печень, богатая витаминами А и D. Много лет назад налима вылавливали из Великих озер для получения печеночного жира. Компания Minnesota Sea Grant провела технико-экономическое обоснование, чтобы оценить рентабельность добычи масла из печени налима, и пришла к выводу, что добыча печени налима не может обеспечить 50-70-процентный выход, обычно получаемый из печени трески и акулы.Таким образом, промысел налима нельзя вести только за счет нефти.

Рыболовам-любителям, поймавшим налима, не следует сразу бросать его обратно из-за его необычного внешнего вида, так как он может обеспечить вкусную еду. Лучший способ очистить налима — снять с него шкуру, а затем удалить филе. У налима прочная кожа, как кожа, и его можно снять, как сома.

Вы нашли эту статью полезной?