- Разное

Рыба колодка: Язь, чебак, плотва вяленые «колодкой»

Содержание

Язь, чебак, плотва вяленые «колодкой»

Как правило, язь, чебак или плотва для вяления ловится поздней осенью или зимой на подледной рыбалке. Рыба уже вышла из соров, нагуляла жир и встала на места зимовки. Рыба уже вычистилась, т.е. кишки у ней уже чистые.

Рыба морозится и аккуратно, плотно складывается в 200 литровую железную бочку. Сверху ложится плотный слой снега и утрамбовывается, чтоб рыба не высохла.
Эта бочка всю зиму стоит на морозе. Если есть какие то паразиты в рыбе, то за зиму все вымораживается.
(Если не морозить, то надо солить 21 день и потом сутки отмачивать, а вкус уже не тот будет. Это только для нашей территории.)

В марте, когда морозы уже спадут, начинаешь партиями около 30 шт. доставать из бочки.
Приносишь мешок рыбы в теплый гараж или в помещение, раскладываешь на ночь размораживаться. За ночь рыба становиться полуталой.

На следующий день в смотровой яме, где температура около 5 градусов, ставлю деревянный ящик с дырками на дне.

На дно засыпается слой соли, аккуратно слой язей, снова небольшой слой соли и т.д.
Для засолки используют соль только крупного помола. Назначение соли состоит в том, чтобы удалить из рыбы влагу, а не в том, чтобы придать ей особый вкус: она сама по себе имеет отличный рыбный аромат.
Крупная соль медленнее растворяется и больше поглощает, высасывает из рыбы влагу. Рыбу длиной до 25—30 см солят без разделки, более крупную разрезают от головы до хвостового стебля и сразу же извлекают кишечник и соединенные с ним внутренности (молоки или икру можно оставить).

Поверх всей рыбы слой соли и закрывается два три слоя полипропиленовых мешков. Сверху ложится гнёт. Я ложу 8-мь квадратных железяк, а можно использовать камни, завернутые в целлофановый пакет. Мешки ложу для того чтобы вес груза распределялся по рыбе и давил равномерно.

Мелких язей давят 6 дней, средних 7 дней и крупных 8 дней.

Далее в большую посуду или ванную набираем холодной воды и туда высыпаем рыбу. Которая всплывет, значит, она просолилась плохо, и сушить ее надо отдельно от всех остальных. Как правило, несколько штук обязательно почему-то не просаливаются.

Теперь важный процесс, от которого зависит, как будет впоследствии выглядеть вяленая рыба, то есть, ее внешний вид и вкусовые качества. Если этот процесс пропустить, то считайте, что Ваш труд и время были потрачены зря.

Необходимо смыть слизь и соль с тела каждой рыбы.

Слизь с солью смывают руками, тряпочкой или губкой. Во время выполнения этой процедуры старайтесь не переусердствовать и не стереть чешую. Я смываю руками.

Далее за хвосты или голову на проволоке из меди или алюминия подвешивают повыше, вялиться. Под рыбой ставлю радиатор обогревателя — происходит циркуляция воздуха, и рыба хорошо вялится. 

Вывешивать рыбу можно и на улице, но тогда рекомендуется делать это в вечернее время, когда нет мухи. За ночь она успевает обветриться, и муха будет уже не так страшна.

Чтобы защититься от мухи, делают специальные каркасы и обтягивают их марлей или капроновой сеткой, а рыбу помещают вовнутрь.

Время сушки зависит от погодных условий и размера самой рыбы. Начиная где-то с пятого дня, каждый день проверяйте рыбу на готовность. Старайтесь ее не пересушивать, пусть лучше она будет слегка недосушенной, а чтобы определить степень готовности пробуйте рыбу на вкус. Если мясо окажется сыроватым, то оставляйте сушиться еще на сутки.

Обычно готовится мелкий язь — полторы недели, крупный две и готово.

Хранится рыба в прохладном месте, завернутая в бумагу или бумажный мешок. Для этих целей используют холодильник, погреб или другое прохладное место.

Как солить язя в домашних условиях: простые рецепты и особенности провяливания | Вдомееда

Язь – пресноводная речная рыба семейства карповых. Достаточно распространена в России. Пригодна рыбка для вяления и копчения, поэтому является излюбленной пивной закуской. Филе содержит много жира и питательных веществ. Но кроме пользы, речная рыба может нанести вред человеческому организму, так как в ней часто присутствуют паразиты.

Следуйте всем правилам, чтобы обезопасить себя от возможного описторхоза. Необходимо знать, как солить язя в домашних условиях, так как от правильного выполнения всех этапов, будет зависеть ваше здоровье.

Подготовка к засолке

Готовую рыбную закуску можно приобрести в магазине, но при этом нельзя быть уверенным, что для приготовления использовалось свежее, чистое и безопасное сырьё. Засолка язя на собственной кухне с учётом всех правил, позволит не только полакомиться любимым блюдом, но и избежать описторхоза. Как правильно подготовиться к засолке помогут некоторые правила:

  • замороженный продукт не подвергать дополнительному обогреву, а растаивать в естественных условиях;
  • солить рыбу только крупной морской или каменной солью;
  • использовать тару, неспособную окисляться;
  • цельные тушки достаточно протереть чистой тряпочкой;
  • изъять внутренности;
  • для засолки филе, обязательно удалить головную часть, плавники, хвост, хребёт, крупные кости, оставляя при этом кожу;
  • ломтики промывают в воде и убирают лишнюю влагу салфеткой.

Следующим этапом можно приступать к приготовлению.

Сухой метод

Язя обычно солят большими партиями, поэтому используют глубокие ящики из дерева. Между досочками должны быть небольшие промежутки для стекания лишней жидкости. Голову просаливаем особенно хорошо, набивая рот и жабры. Дно полностью засыпаем солью и выкладываем подготовленные целые тушки слоями. Каждый ряд нужно не забывать солить, включая последний. Накрываем и придавливаем прессом. Соленая таким образом рыба, должна выстоять от двух до трёх недель. По истечению времени, язей промываем и несколько часов вымачиваем в воде, периодически меняя её. Подвешиваем каждую рыбину и помещаем в проветриваемое место, под навесом.

Быстрая засолка

Такой способ достаточно лёгкий и самый быстрый. Засолил язя на несколько дней и уже можешь полакомиться его вкусным мясистым филе.

На 700 грамм рыбного мяса понадобится:

  • 2 ст. л. соли;
  • 1 ст. л. сахара.

Смешайте сыпучие составляющие между собой. Покройте ломтики получившейся смесью. Поместите их в ёмкость для засолки так, чтобы филейная часть была внизу. Закройте плотной крышкой и поставьте в холодное место на 4 дня. Около двух раз в день кусочки необходимо перевернуть. Уже засоленный язь проходит этап ополаскивания и небольшой сушки, при помощи вафельного полотенца.

Вяленье «колодкой»

Метод широко применяется в Сибирском регионе, так как заключается в длительном вымораживании. Солить «колодкой» — это не только избавить язя от описторхоза, но и запасти вяленую закуску впрок. Для данного рецепта улов должен быть зимним или осенним, когда рыба накопила достаточное количество жира и очистилась.

Тушки выкладывают в большую бочку или другую тару и засыпают слоем снега, утрамбовывая его. Оставляют на улице до марта месяца. Весной постепенно достают, примерно по 30 штук. Партию размораживают в естественных условиях до полуталого состояния. Дальше язей солят сухим способом в деревянном ящике, но период выдержки значительно сокращается. Известно, сколько солить по времени рыбок различных размеров. Этот период составляет 6 суток для мелких особей, 7 дней для средних и 8 – для крупных. Следующий этап – промывка от соли и слизи. Можно использовать губку или тряпочку. Подвешивают каждую рыбу за хвост или глазное отверстие, нанизывая на проволоку. Помещение для провяливания должно быть хорошо вентилируемым. Процесс занимает от 1 до 2 недель.

Совет! Можно проверить рыбу на солёность. Для этого опускаем её в тазик с холодной водой и смотрим, какая тушка поднимется наверх. Если такие имеются, то их считают недосоленными. Сушат данные экземпляры отдельно.

Рецепт посола икры

Способ является универсальным для икры любого представителя карповых.

Промытые и очищенные от ястыков зёрна, выкладывают в эмалированную кастрюлю. Солить икру язя следует из расчёта 4 ст. л. на 1 кг продукта. Нагревают до температуры близкой к кипению. Снимают с огня, остужают и раскладывают по стеклянным баночкам. Ставят в прохладное место.

Профилактика описторхоза

Главная причина заражения – это недостаточно-обжаренная, солёная и вяленая рыба. Язь, как и другие представители карповых, часто поражается болезнетворными червями. Существуют простые советы по профилактике описторхоза:

  • следует воздержаться от приготовления в природных условиях, как это делают многие рыболовы;
  • проводить тщательный осмотр на наличие паразитов;
  • личинки погибают от воздействия кипящей воды, не менее чем за 15 минут;
  • заморозка в течение 7 часов при температуре -40 делает продукт абсолютно безопасным;
  • жарить следует не меньше 20 минут под крышкой;
  • горячее копчение уничтожает червей;
  • солить икру только после термообработки;
  • количество соли рекомендуется использовать из расчёта 1 к 5 и наносить многослойно.
Совет! Для абсолютного исключения описторхоза, некрупных язей нужно солить три недели, а особей больше 25 см – 40 дней.

Представители семейства карповых чаще всего бывают заражены паразитами. Но их доступность и вкусовые качества привлекают к себе внимание. Если правильно солить язя в домашних условиях, точно следуя всем указаниям, то болезнетворных организмов можно избежать. А рыба и её икра станет частым дополнением к столу.

Источник: https://vdomeeda.ru/

Волжская колодка — это… Что такое Волжская колодка?

Волжская колодка

употребляется для ловли рыбы, состоит из небольшого, около четверти аршина, деревянного основания, удобного для обхвата рукой, с вделанным в него коротким удильником, обыкновенно из можжевелового прутика. При ловле зимой колодка ставится на льду у лунки (проруби) таким образом, чтобы удильник с привязанной к нему лесой (см. это слово) приходился против середки лунки, в которую леса опускается. В другие времена года, при помощи колодки (называемой в Московской губернии также кобылкой) ловят рыбу с плотов, мостов, паромов и проч.

С. Б.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

  • Волженские или Волжинские
  • Волжская формация

Смотреть что такое «Волжская колодка» в других словарях:

  • Ерш —         Acerina cernua (L.)          Наружность ерша, конечно, известна каждому и эту рыбу трудно смешать с какой либо другой. Будучи вынут из воды, ерш имеет крайне оригинальный вид и с первого взгляда может показаться каким то чудовищем: он так …   Жизнь и ловля пресноводных рыб

  • Рыболовство * — (Объект Р. промысловые рыбы. Орудия лова). Объектом Р. в тесном значении этого слова служит рыба. В более широком смысле к Р. относят вообще промысел водных низших и высших животных. Рыбы, служащие предметом лова с промышленной целью, называются… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Рыболовство — I (Объект Р. промысловые рыбы. Орудия лова). Объектом Р. в тесном значении этого слова служит рыба. В более широком смысле к Р. относят вообще промысел водных низших и высших животных. Рыбы, служащие предметом лова с промышленной целью,… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

Как правильно солить язя? Сколько солить язя в домашних условиях?

Отличный способ приготовления рыбы – засолка. У каждого морепродукта свои особенности. Давайте разберем, как правильно следует солить язя. Теперь более подробно.

Как правильно подготовить язя к засолке?

Замороженную рыбу вначале разморозьте (при комнатной температуре или в холодильнике). После этого, если будете солить целые тушки, то просто оботрите их сухими полотенцами или бумажными салфетками. Если же планируете готовить филе, то вначале очистите рыбу от шелухи. Затем выпотрошите брюшко. После этого ополосните тушку. Обсушите ее. Теперь отрежьте голову, хвост и удалите плавники. Потом острым ножом аккуратно отделите филе от позвоночника, кожу оставьте. Еще раз обсушите.

Как правильно солить язя?

Есть два основных способа засолки язя. Давайте рассмотрим оба. Итак.

Сухой способ засолки язя

Понадобится деревянный ящик. Доски на дне и по бокам должны неплотно прилегать друг к другу, чтобы вытекала жидкость. Сразу установите контейнер в прохладном месте (идеальная температура для засолки от +3 до +5 градусов). На дно равномерно насыпьте соль (крупную или среднюю). Теперь выложите язя в один слой. Далее обильно засыпьте солью. Не забудьте наполнить ею рот и жабры. И снова рыба. Так почти до самого верха. Сверху обильно и равномерно посыпьте солью. Поставьте тяжелый гнет. Засаливайте язя 2-3 недели. Затем вымойте его и вымачивайте несколько часов в холодной воде (жидкость лучше поменять 3-4 раза). И вывешивайте вялить в тени на сквозняке.

Быстрый способ засолки язя

Возьмите подготовленное филе язя (0,7 кг). Посыпьте его со стороны мяса 2-мя столовыми ложками крупной морской соли, а сверху 1-й столовой ложкой сахара. Старайтесь это делать как можно более равномерно. Если используете обычную каменную соль, то можете ее сразу смешать с сахаром 2:1 и приправить рыбу.

После этого сложите филе кожей вверх и кладите его в стеклянный или пластиковый контейнер. Накройте крышкой или затяните пищевой пленкой и ставьте в холодильник на 3-4 дня, не меньше. Желательно 1-2 раза в сутки переворачивать язя. Затем выньте, можете слегка ополоснуть под холодной водой и обсушить.

Конечно же, в засолочную смесь можно добавлять любые измельченные пряности и свежую зелень, но делайте это осторожно, чтобы не забить вкус язя.

 

Способы засолки рыбы и ее хранения.

Солить и вялить лучше зимнюю и весеннюю рыбу, до икромета ее мясо содержит больше жира, поэтому после обработки она обладает лучшими вкусовыми качествами. Кроме того, вяление приходится на время, когда еще мало мух и проще защитить рыбу от их личинок.

Вяленная, солёная  корюшка, уклейка, сопа — настоящий деликатес. Период нереста этих рыб следует один за другим, в мае-июне месяце. В солёном виде наиболее вкусны: лещ, язь, судак, жерех, сельдь, скумбрия, сёмга, форель. 

Чтобы рыба получилась действительно исключительного качества солить и вялить ее лучше в дубовой кадке. А все потому, что в древесине дуба природой заложены необходимые для этого консервирующие вещества и специи. 

Засолка рыбы

Рассмотрим три основных способа — это сухой, мокрый и тузлучный.  Также хороша рыбка  провесного, балыкового посолов. Нередко приходится пользоваться и способом быстрого посола. 

Для посола используют крупную соль. Главное ее назначение состоит в том, чтобы быстро удалить из рыбы влагу и оказать консервирующее воздействие. Крупная соль при низкой температуре растворяется медленно и ей требуется влага, которую она как раз вытягивает из рыбы. С мелкой солью такого эффекта не получается, она как бы «обжигает» мясо рыбы, быстро просаливает, но не обезвоживает его.

Крупную рыбу перед посолом следует выпотрошить, можно даже разделать на куски, но при этом не надо трогать брюшную полость, чтобы не повредить тонкую пленку, прикрывающую слой жира на брюшке. Разрез делают через спину, вдоль хребта, отсекая с одной стороны ребра от позвоночника. Рыбу и куски филе не моют в воде, а лишь насухо вытирают чистой тряпкой.

Среднюю рыбу весом от 1 до 3 килограммов можно солить целиком, а чтобы ускорить процесс, в брюшную полость через анальное отверстие инъецируют насыщенный соляной раствор с помощью медицинского шприца без иглы или небольшой клизмы с наконечником из стержня от шариковой авторучки. Плотность раствора определяется предельной возможностью растворения соли в воде.

Сверху рыбу натирают солью, при этом удаляется слизь и, кроме того, под чешую забивается соль. В рот и под жаберные крышки также насыпают соль. После этого рыбу укладывают в подготовленную ёмкость.

С мелкой рыбой хлопот меньше — ее просто пересыпают солью и укладывают слоями.

Сухой засол рыбы

Дно тары — с отверстиями, укройте холщовой тканью, насыпьте слой соли. Подготовленную рыбу укладывают в тару плотными рядами, голова к хвосту, брюшком вверх и пересыпают солью. Укладывайте сначала более крупную рыбу, а потом мелкую таким образом, чтобы гнет потом с одинаковой силой давил на всю партию рыбы, окончательно покройте все слои солью.  Общий расход соли составляет 1,5-2 килограмма на 10 килограммов рыбы. Сверху на рыбу кладут сбитую из дерева крышку и на нее — тяжелый гнет (камень). Вес груза подбирайте из расчета, что тот должен продавить всю массу рыбы и выдавить из нее воздух, в котором мо­гут развиваться гнилостные бактерии, кроме того, правильно подобранный гнёт  делает мясо рыбы более плотным.

Через некоторое время из рыбы выделяется сок, он вытекает через отверстия. Мелкая рыба  сухого посола  весом  до 300 г — обычно просаливается за 3 дня, до 1 кг — за 5 дней, а крупная — за 10 и дольше. Все это время она должна находиться в прохладном месте (холодильнике, погребе). 

Мокрый засол рыбы

Дно посуды засыпьте солью. Рыбу укладывают слоями также очень плотно,  брюшком вверх и пересыпают солью из расчета 1 килограмм на 10 килограммов рыбы. Чтобы придать рыбе особый, нежный вкус, в соль добавляют столовую ложку сахарного песку из расчёта ложка на килограмм.  На рыбу кладут деревянный кружок, а  сверху тяжёлый гнёт.

Через день-два образовавшийся рассол (тузлук) покрывает всю рыбу, в прохладном месте она хорошо сохраняется. Обычно на 3- 8-й день (в зависимости от размера) рыба полностью просаливается. Затем ее надо вынуть из тузлука. Кадку и рыбу промыть в проточной воде, обсушить на воздухе и уложить  обратно  для хранения. После этого тузлук обычно выливают. Но в старину соль берегли, и купцы, продав рыбу, например, в Рыбне (Рыбинске), баржи с тузлуком сплавляли вниз по Волге обратно в Астрахань. Здесь его «укрепляли» солью и вновь использовали.

Можно приготовить и свежий тузлук, растворив в трех литрах воды килограмм соли и столовую ложку сахара.  Полученным раствором заливают уложенную в емкость рыбу. Во время соления из рыбы, как вы знаете, выделяется сок, увеличивая объем рассола и изменяя его концентрацию. Поддерживайте концентрацию соли в тузлуке постоянно, для чего помутневший рассол сливайте и заменяйте новым.Мелкая рыба просаливается за 2—3 дня. Этот способ тоже называют мокрым и пользуются им при солении мелкой рыбы.

Провесной засол рыбы

Провесной посол рыбы — разновидность мокрого посола. Он лучше всего подходит для жирной морской рыбы типа скумбрии, кефали, сардин, а также для посола рыбы нежным мясом — семейс­тва лососевых и хариусовых.

Рыбу подвешивают на поперечных прутьях над емкос­тью, погружая тушки в соляной раствор так, чтобы они не давили друг на друга. Плотность рассола проверьте с помо­щью сырой картофелины или сырого яйца: они не должны тонуть. Через неделю посоленная таким способом рыба готова для употребления в пищу.

Мокрый посол рыбы – балыковый

Для  круп­ной рыбы весом свыше 1 кг.

В холодной воде смойте с рыбы слизь, аккуратно вспорите брюхо и выпотрошите. Затем отрежьте голову сразу за жабрами и хвост. Ножницами отрежьте тешу  (нижняя часть брюшины до ребер) — ее солят отдельно, иначе произойдет пересол.

Насухо вытрите тушку. Если рыба весит больше 2 кг, надрежьте ее вдоль позвоночника, не перерезая кожу на спине.

Для приготовления засолочной смеси необходимо: смешайте 10 частей соли, 4 части сахара, щепоть молотой кори­цы, кориандра и перца.

Вотрите смесь в чешую, обильно посыпьте ею брюхо изнутри, а если ры­ба пластованная, то и между пластами.

Каждую тушку заверните отдельно в марлю и холст, ту­го перевяжите ее по всей длине шпагатом  положите в поддон на холод. Рассол сливайте по мере его появления.

После посола освободите рыбу от ткани, промойте хо­лодной водой, вытрите насухо.

Переложенная крапивой в дубовой кадке, на холоде, такая рыба может храниться очень дол­го. 

 

Тара и гнёт

Для сухого посола крупной рыбы подойдут плотно сколоченные деревянные ящики, плетёные корзины. Для мокрого посола пригодятся ящики из пищевого пластика, прямоугольные ёмкости из нержавейки. Крышку под гнёт лучше изготовить из дерева. После засолки рыбу укладывают в деревянную кадку для хранения. Мелкую рыбёшку, до 1 кг.,  можно засолить прямо в кадку, а затем и хранить в ней после промывки.

Одну и ту же кадку можно использовать при сухом и мокром посоле. Для этого в стенке дубовой кадки выше уровня донышка сверлят 3-4 отверстия 18-25 мм., притирают пробки. При сухом посоле кадку используют без пробок.

Для провесного посола используют кадки большого объёма от 100 литров. Глубина такой кадки , 650 мм., позволяет засолить довольно крупную рыбу или развесить более мелкую в два ряда.

Перед засолкой дубовую кадку необходимо вымочить чистой холодной водой, в течение одной двух недель.

При посоле потрошеной рыбы весом до 500 г, гнёт можно выбирать по принципу «чтоб был тяжёлый», рыба просолится в любом случае, а если вес тушек превышает 0,8—1 кг, то вес гнета должен превышать вес рыбы в 1,2—1,5 раза. 

Хранение

Просоленная рыба после ополаскивания в воде и просушки на воздухе готова к столу или для хране­ния.

Что рекомендую сделать: достаньте рыбу из посолоч­ной емкости и удалите из брюшины мокрую соль, для чего рыбу промойте в чистом рассоле, а затем уложите в бочку, в которой вы будете ее хранить.

Бочка, естественно, долж­на быть чистой. Уложите в бочку посоленную рыбу — рядами крест-на­крест, а в каждом ряду одна тушка должна немного закры­вать другую. Во время укладки соленую рыбу прессуйте руками или тяжелым предметом, подкладывая под него деревянный кружок, чтобы не повредить тушки. Просоленная рыба не будет издавать спе­цифического запаха, если при закладке в бочку вы перело­жите ее крапивой.

Плотно уложенную в бочку соленую рыбу закупорите крышкой или вторым дном и поставьте в прохладное или очень холодное место. Так соленую рыбу можно хранить на холоде по нескольку месяцев.

Вяление рыбы

Для вяления используют среднюю и мелкую соленую рыбу. Предварительно ее надо вымочить в холодной воде в течение одного-двух часов, а затем развесить в тени на ветру, лучше головой вниз. При таком положении влага вытекает через рот, и рыба быстрее и равномернее сохнет. На деревянной доске ножом прокалывают рыбок около хвоста и с помощью расправленной большой скрепки или специальных крючков из нержавеющей проволоки развешивают их на бечевке. Если уже появились мухи, то для защиты от них необходим марлевый полог-мешок. Вяление длится от четырех до десяти дней. Готовую рыбу хранят в корзине или мешке, в прохладном месте, оберегая от солнечных лучей.

Рецепты смесей специй в статье: http://izduba.ru/recepti-zasolki-ribi


0 комментариев к «Способы засолки рыбы и ее хранения.»

Колодка, И. В. Экономическое развитие Мурманской области в конце 30-х годов XX века // Сборник научных статей аспирантов и соискателей / Мурм. гос. пед. ин-т. – Мурманск, 2001. – Вып. 3, ч. 1. – С. 68-72.

Главной отраслью народного хозяйстваМурманской области являлась рыбная промыш­ ленность. За годы первой и второй пятилеток в рыбной промышленностиЗаполярья была созда­ на техническая база, которая коренным образом изменила кустарный доселе промысел добычи рыбы. Добычу рыбы в Мурманской области производили несколько организаций: «Мурман- рыба», «Тралфлот», трест местных водоемов, колхозы «Рыбакколхозсоюза» Трест «Мурман- рыба» охватывал 95,3% объемов производства и располагал многообразным комплексом пред­ приятий, оснащенных усовершенствованной техникой. Тралфлот на 1 января 1939 года насчи­ тывал 71 крупное промысловое судно и 3 плавучих рыбообрабатывающих завода. Рыбообраба­ тывающая промышленность имела свыше 150 единиц моторно-промыслового флота.1 К концу 1939 г. трест «Мурманрыба» выполнил государственный план вылова рыбы на 87,5% и дал стране вместо 2,5 млн центнеров только 2187 тыс. Тралфлот в 1939 г. план выпол­ нил на 90,4%, вместо 2285,0 тысяч центнеров добыл 2057 тысяч центнеров,3 что было даже меньше, чем в 1938 году. Руководящие работники флота итреста объясняли плохую работу сложной обстановкой: режимом плавания в условиях военного времени, мобилизацией, недостатком угля и т.п. Но, несмотря на определенную справедливость этого, плохая работа коренилась, в большей степени, в неорганизованности производства, в неумелом руководстве отраслью. Ведь было немало су­ дов, которые выполняли план, независимо от условий работы. В числе передовиков значились РТ — 2 «Ерш» (капитан А.Г, Хохлин), который выполнил план на 105% к 23 ноября, РТ — 29 «Киров» (капитан А.И. Стрельбицкий) — на 111,3% к 1 декабря, РТ — 44 «Нева» (капитан Д.С. Неклюдов) — на 101,3% к 23 декабря.4По флоту 22 РТ выполнили годовой план. Такая возмож­ ность имелась и у других судов. Всего же рыбные флота насчитывали 4,5 тысячи стахановцев и 2,5 тысячи ударников.5 За стахановскую работу в 1939 году лучшие люди тралового флота были награждены правительством и НКРП СССР: орденом Ленина — 6 человек, орденом Трудового Красного Знамени — 4 человека, орденом «Знак Почета» — 1 человек, медалью «За трудовое отличие» — 3 человека, знаком «Отличникрыбной промышленности» -18 человек, похвальной грамотой -10 человек. Среди лучших стахановцев флота числились на РТ «Судак»: капитан С.В. Ешевский, В.В. Криворученко, тралмейстер С С. Попов, рыбмастер Новиков, засолыішк ПА. Волосатое. На РТ «Киров»: старший механикМакаревич, засольщик Старовойтов, машинистПлатонов. На РТ «Сельдь»: капитанКовицкий, механик Орлов, кочегар Павлов. НаРТ «Нева»: старший меха­ никКорыгов, машинист-утилизатор Смрлин, штурман Бурков и др.6 Итоги второго года третьей пятилетки показали, что опыт передовиков может быть тем действенным средством, которое позволит тралфлоту добиться новых успехов. Деятельность рыбной промышленности была тесно связана с морским судостроением. До 1937 г. последнее было представлено судоверфью. К концу 1939 г. только в Мурманске ра­ ботали 3 судоремонтных завода. Одни принадлежал «Мурманрыбе», другой — Наркомату мор­ ского флота, третий — Главсевморпути. В 1939 г. судоверфь Наркомрыбпрома освоила произ­ водство нового металлического судостроения. В начале 1940 г. верфь располагала первокласс­ ным оборудованием, могла производить ремонт всех классов судов. 12 декабря 1939 г. стало исторической датой для судостроителей Мурмана. В этот день судоверфь спустила со стапелей своего первенца — траулер «Михаил Громов»7Однако, несмот! ГАМО. — Ф. 1 П. — On. 1. — Д. 224. — Л. 24. 2Там же. — Л. 25. 3Там же. 4 Там же. — Л. 27. ! Там же. — Л. 27. 5Развитие рыбной промышленности Мурманской области.!920 — 1985 гг,: Сборник документов и материалов. — Мурманск. — 1986. — Т. !, — С. 192. 1Там же. — С. 193. 69

Made with FlippingBook

RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz

Как солить рыбу: особенности, виды соления, хранение

Когда-то в число первостепенных задач рыбаков входило не только получение максимального улова, но и обеспечение его сохранности. Рыба – продукт скоропортящийся: даже в холодную пору сохранить ее проблематично, а в жару она становится непригодной к употреблению буквально через час-другой после «засыпания». Было замечено, что в соли она не теряет свежести значительно дольше, что решило вопрос долговременного хранения. Более того, соленая рыба пришлась многим по вкусу и стала популярным блюдом как для повседневного, так и праздничного стола.

С появлением холодильников и морозильных камер задача хранения улова просто перестала существовать – использование соли стало необязательным. Однако любителей этого лакомства в мире не убавилось, поэтому вопрос его приготовления по сей день остается актуальным. В этой публикации мы раскроем секреты создания этого полезного и вкусного блюда. Наверняка рыбке, приготовленной по нашим рецептам, найдется достойное место в вашем кулинарном арсенале!

Выбор рыбы

Для засолки годятся практически все представители ихтиофауны, как пресноводные, так и морские. Желательно использовать тушки свежевыловленной речной рыбы, но подойдет и полежавшая в холодильнике или погребе. Главное, чтобы она не начала портиться: пикантный душок тухлятины, быть может, и почитается некоторыми северными и юго-восточными народами, но на среднестатистический вкус он откровенно неприятен.

Эта приманка обеспечивает богатый улов даже при плохом клеве!

Подробнее

В принципе, можно купить в супермаркете и свежемороженую рыбу: многие хозяйки таким образом солят скумбрию и селедку. Только нужно выбирать проверенного поставщика: многократно замороженные и размороженные тушки становятся рыхлыми и «жидкими», теряют вкусовые достоинства и полезные вещества.

К «сырью» выдвигается только одно требование – бескомпромиссная свежесть. Все остальное вторично!

Подготовка тушек

Подготовленные тушки следует тщательно промыть под проточной водой, особое внимание уделяя жаберным щелям. Далее – дело вкуса, использовать их целиком или порезать на куски. Однако нужно учитывать, что крупные мясистые экземпляры просаливаются хуже, поэтому лучше их нарезать.

Остается открытым вопрос с потрошением: многие рыболовы считают, что жирные потрошка придают деликатесу особый вкусовой оттенок. Отчасти это верно, однако мирная рыба в летний период питается преимущественно водорослями, и ее кишечник оказывается забитым малоаппетитной субстанцией, придающей конечному продукту отчетливую горечь. Так что летнюю рыбу стоит потрошить, а вот весеннюю и зимнюю можно оставить в первозданном виде. В любом случае, не стоит удалять икру и молоки: даже если вы их не едите, в семье наверняка найдется охотник до этого лакомства.

Общие рекомендации по посолу рыбы

Перед засолкой желательно отсортировать тушки по размеру: крупные и мелкие экземпляры лучше готовить в отдельных емкостях. Если сие не удается, всегда первым слоем кладут наиболее крупную рыбу, затем помельче – и так по мере убывания. Ни в коем случае не стоит солить куски и цельные тушки вместе: им требуется разное время для приготовления.

Обратите внимание и еще на один нюанс. В последнее время в некоторых водоемах (особенно где поят скот) появилось очень много рыбы, зараженной гельминтами. Порой они находятся даже в покупном карпе! А вот карась не страдает этой хворью никогда, мало подвержены ей и хищники.

Особо будьте внимательны к рыбе, приобретенной на рынке: никогда не берите особей с подозрительно вздутыми брюшками – вряд ли по лету они увеличиваются от икры. Впрочем, в некоторых регионах солитерных особей солят и с аппетитом потребляют, не брезгуя при этом и самим паразитом. Да, гельминтами таким образом заразиться сложно, но сам факт наличия такого «бонуса» способен расстроить самый крепкий желудок.

В общем, подытожим: для засолки идеальна рыба свежая, здоровая, примерно одного размера. Теперь главное привести ее к нужной кондиции, ведь не просоленная как следует, она неминуемо испортится, пересоленная – утратит достойные вкусовые качества.

Сухой способ

Перед нами идеальный способ посола, единственным недостатком которого является долговременность приготовления. Зато мороки ноль, а на выходе получается продукт, сохранивший максимум питательных веществ и микроэлементов.

Действуем следующим образом:

  • Подбираем емкость с «дышащим» дном и стенками. В идеале используется корзина и деревянный ящик, но можно наделать отверстий и в пластиковой посуде.
  • Выстилаем дно несколькими слоями марли или тканью. Желательно брать натуральную материю из хлопка или льна с обычным плетением.
  • Берем соль из расчета килограмма полтора на 10 кило рыбы.
  • Выкладываем тушки послойно, от крупных к мелким, тщательно просаливая жаберные щели и брюшка, а также пересыпая каждый слой.
  • Сверху накрываем емкость дощечкой или блюдом – словом, чем-нибудь плоским, максимально совпадающим с поверхностью рыбы. Крышка должна располагаться на рыбе, а не сверху на емкости!
  • Пригружаем крышку кирпичом, камнем или трехлитровиком с водой.
  • Помещаем все это богатство в затемненное прохладное место. Желательно обеспечить изоляцию продукта от насекомых: в соль муха, как правило, не лезет, но подстраховаться не мешает.
  • Устанавливаем под емкостью миску для оттока тузлука (рассола). Она необходима, так как по мере засаливания рыба выделяет все больше сока.
  • Через неделю засолки тестируем продукт на готовность. Если он не дозрел – оставляем еще на пару-тройку дней.

Некоторые готовят таким образом рыбу без груза, распарывая брюшки или нарезая тушки на куски и обтягивая верх емкости полиэтиленовой пищевой пленкой. Но тут необходима некоторая сноровка и соответствующие условия – хотя бы прохладный погреб.

Мокрый посол

Пожалуй, наиболее распространенный вариант приготовления этого лакомства, практикующийся рыболовами. С одной стороны, он отличается минимальной трудоемкостью, с другой – продукт достигает нужной кондиции сравнительно быстро. Обычно таким способом солят рыбу перед тем, как ее завялить или высушить, что, по сути, одно и то же.

Мокрый способ отличается от сухого лишь тем, что тушки солятся в собственном соку, то есть, без оттока тузлука.

Алгоритм действий приблизительно таков:

  • Берем емкость достаточных размеров. Лучше всего подойдет стальная или эмалированная посуда. Целостность эмалевого слоя крайне важна – соль способна проесть голый металл до дыр, а продукты окисления никому еще здоровья не добавляли. Можно использовать и пластмассовое ведерко или таз, если вы готовы смириться с тем, что после этого оно будет долго «благоухать» рыбой. Алюминий под категорическим запретом: металлический привкус продукту гарантирован, а о количестве поступивших токсичных добавок придется только гадать.
  • Выкладываем тушки послойно, тщательно просыпая крупной солью. В этом случае идеальным будет соотношение 1:10 (соль: рыба). Если вы планируете есть ее в соленом виде, не высушивая, можно для вкуса добавить столовую ложку сахара на кило соли.
  • Накрываем рыбу, устанавливаем гнет, помещаем в темное прохладное место. Можно накрыть емкость сверху тканью – это защитит продукт от насекомых и мусора.

Индикатором правильного хода процесса станет выделение сока в первые-вторые сутки. Мелкая рыбешка придет к оптимальной кондиции через день-другой после его появления на поверхности, крупной потребуется 3-5 суток. Важно следить, чтобы во время засолки рыба постоянно была покрыта жидкостью и спрессована максимально плотно!

Тузлучный способ

Мы имеем дело со своеобразной эволюцией мокрого способа, но рыба в этом случае готовится значительно быстрее. Секрет в том, что ожидать естественного появления сока не нужно: тузлук можно приготовить самостоятельно. Это делается просто:

  • Берем соль и чистую воду в соотношении 1:3. Некоторые сыплют соль рандомно, проверяя крепость тузлука сырым яйцом: оно опускается на дно – добавляем соли, всплыло – достаточно.
  • Кипятим раствор, помешивая, до полного растворения твердых частиц.
  • Остужаем тузлук, заливаем им рыбу в подготовленной емкости, пригружаем, ставим в прохладу. Ни в коем случае не используйте теплый рассол – безвозвратно испортите продукт.

Если мы солим некрупные тушки или куски, кушать их можно уже через день-два после заливки. Рыба покрупнее обретает съедобность и желаемый вкус денька через три.

Провесной посол

Шаг вперед перед традиционным тузлучным способом – соление провесом. В этом случае тушки нанизываются на прутья или проволоку и опускаются в емкость с очень крепким рассолом. Они должны быть полностью погружены в тузлук, но не лежать на дне емкости, а как бы висеть в воде, не соприкасаясь со стенками и друг другом.

Такие изыски обычно используются для соления ценных сортов рыбы, с чрезвычайно нежным и жирным мясом (угря, лосося, осетра, хариуса, омуля и так далее). Обычно отбирают сравнительно небольшие тушки и обязательно их потрошат. Для этих целей зачастую применяют самодельные рамные конструкции и большие емкости, позволяющие упростить достаточно деликатную и трудоемкую процедуру.

В зависимости от величины рыбы, процесс длится от трех до семи дней (иногда более). По достижению готовности вы получаете изысканный деликатес, достойный королевского стола. Впрочем, если вы в состоянии еще потерпеть, такую рыбку можно и подсушить, причем прямо на тех же проволоках или прутьях.

Провесной способ требует определенного температурного режима: при жаркой погоде использовать его не рекомендуется. Оптимальное место для осуществления процесса – погреб.

Приготовление с пряностями

Каждая хорошая хозяйка имеет в арсенале множество пряностей и специй, пригодных для приготовления этого блюда. Чистая соль – это, конечно, хорошо, но порой душа требует некоторой пикантности. Почему бы хозяину-рыбаку не воспользоваться домашним кулинарным арсеналом?

Рыба с пряностями солится обычно тузлучным способом, реализуемым в таком виде:

  • Моем и укладываем рыбу в емкость. Можно порезать ее на куски.
  • Кипятим воду из расчета, чтобы она покрыла всю рыбу. Лучше перелив, чем недолив!
  • Готовим смесь специй. Соль и сахар берутся обычно в соотношении 2:1 – это основа смеси. К ним добавляем перец-горошек, гвоздику, кориандр, корицу – все по вкусу.
  • Засыпаем смесь в остуженную воду и хорошенько перемешиваем до растворения сахара и соли.
  • Заливаем рыбу тузлуком, накрываем, пригружаем, убираем в прохладное место подальше от света. Если готовится всего несколько тушек, пригружать их не обязательно: главное – проследить, чтобы они были покрыты рассолом.

Можно готовить рыбу с пряностями еще проще. Если у вас всего пара штучек, можно пересыпать их смесью специй прямо в стеклянной банке или полиэтиленовом пакете. В этом случае нужно их максимально плотно утрамбовать, герметично закупорить и отправить в холодильник.

Для ускорения процесса можно предварительно «нашинковать» даже небольшие тушки. Видели банки с пряной селедкой кусочками в магазинах? Вот вам промышленная реализация этого варианта.

Хранение соленой рыбы

Если все сделано верно, вы вскоре сможете порадовать близких очень вкусным и полезным блюдом, приготовленным своими руками. Оно достаточно долго сохраняет пригодность в пищу без излишних ухищрений (помните историю мореплавания – такая рыба хранилась в бочках в трюмах кораблей месяцами, служа основой рациона команды), однако вкусовые качества со временем становятся хуже и хуже. Так что априори кушать лучше всего свежеприготовленный продукт, не оставляя его на «когда гости придут».

В наши дни готовый продукт лучше всего хранить в холодильнике или погребе: там поддерживается оптимальный режим температуры и влажности. Рыбу, приготовленную мокрым или тузлучным способом, можно хранить прямо в рассоле, периодически заменяя его свежим.

Приготовленная сухим способом рыба прекрасно чувствует себя в бумажном пакете или кулинарном пергаменте. Но не стоит забывать о том, что ее запахом рискуют пропитаться все соседствующие продукты, посему лучше упаковать ее герметично, например, в стеклянную банку с плотной крышкой.

Морозилку стоит использовать только в самых крайних случаях (замораживание негативно сказывается на вкусовых качествах), причем соленые тушки необходимо герметично упаковать в целлофановые пакеты.

Существуют и достаточно экзотичные в наше время варианты. Например, можно достаточно долго хранить соленую рыбу в деревянном ящике или бочке под грузом, уложив тушки крестообразно, переложив крапивой и тщательно придавив каждый слой.

Вяление и сушка

Многие считают процесс засолки лишь «предварительной лаской», начальным этапом на пути к желанному деликатесу. Речь идет о любителях вяленой и сушеной рыбы, коих среди рыбаков и их близких традиционно очень много. Кстати говоря, вялением обычно именуют производственный процесс, так что называть так приготовление в домашних условиях не совсем корректно. Хотя бог с ним, главное, чтобы получилось вкусно!

В большинстве случаев, в преддверии сушки полуфабрикат готовят мокрым способом, просто пересыпая слои крупной солью без добавок. Далее следуют такие этапы:

  • Промываем полуфабрикат под проточной водой, смывая не растворившиеся кристаллики.
  • Вымачиваем в течение стольких же часов, сколько рыба солилась, плюс еще час для верности.
  • Нанизываем тушки на проволоку (желательно медную или из нержавейки, можно и с изоляцией, только работать с ней сложно) через глаза.
  • Растягиваем «гирлянду» под навесом, в хорошо проветриваемом месте (желательно, на ветерке).
  • Распределяем рыбу по всей длине проволоки на расстоянии не менее сантиметра.
  • Вставляем в выпотрошенные брюха крупных экземпляров распорки в виде спичек без серы или зубочисток.
  • Примерно на 4-6 день сушки приступаем к дегустации самых мелких и просушенных особей.

Некоторые рыболовы используют так называемые «чалки» из жесткой проволоки, замкнутой в кольца за счет крюка и петли, загнутых на концах. Их развешивают просто на гвозди либо нанизывают на горизонтальную перекладину.

Практические советы

Соление рыбы – достаточно простой процесс, не требующий особых кулинарных талантов и грандиозного опыта. Однако несколько практических советов определенно придется ко двору:

  • Только крупная соль. Не стремитесь разжиться мелкой дорогой солью «Экстра»: ее добавление пойдет только в минус потенциальному кулинарному шедевру. Берите самую дешевую каменную соль самого грубого помола, можно йодированную. Если уж очень хочется поэстетствовать, допустимо использовать морскую.
  • Емкость не доверху. При мокром способе никогда не наполняйте емкость рыбой доверху: оставьте место для будущего тузлука.
  • Инертный груз. Без особой на то необходимости не используйте для пригрузки металлические предметы, не защищенные от коррозии (например, старые гантели или весовые гири). Соль разъедает их элементарно. Не стоит брать и красный хрупкий кирпич: такие «добавки» нам ни к чему.
  • Защита от мух. На этапе сушки главным врагом продукта являются мухи и осы: первые всеми силами стремятся отложить в него яйца, вторые – полакомиться деликатесом. Так что в летнее время нужно защищать вялящуюся рыбу противомоскитной сеткой, марлей или легкой хлопковой тканью типа ситца.
  • Реанимация продукта. Если рыба перестояла в соли, можно ее попросту вымочить в пресной воде, а потом залить свежим рассолом. До бесконечности так реанимировать продукт не получится, но в качестве крайней меры вполне подойдет.

Видите, как все просто? Теперь, приложив немного стараний, вы сможете порадовать себя и близких не только честно добытым, но и собственноручно приготовленным деликатесом!

Рыболовы удивляются, почему у меня клюет, а у них нет? Только для вас раскрываю секрет: все дело в чудо-приманке!

Подробнее

Страница не найдена | Офис научных публикаций

— Любые -MFR 82 (3-4), 2020MFR 32 (1) MFR 82 (1-2), 2020MFR 81 (3-4), 2019MFR 81 (2), 2019MFR 81 (1), 2019MFR 80 (4), 2018МФР 80 (3), 2018МФР 80 (2), 2018МФР 80 (1), 2018МФР 79 (3-4), 2017МФР 79 (2), 2017МФР 79 (1), 2017МФР 78 (3-4), 2016МФР 78 (1) -2), 2016MFR 77 (4), 2015MFR 77 (3), 2015MFR 77 (2), 2015MFR 77 (1), 2015MFR 76 (4), 2014MFR 76 (3), 2014MFR 76 (1-2), 2014MFR 75 (4), 2013MFR 75 (3), 2013MFR 75 (1-2), 2013MFR 74 (4), 2012MFR 74 (3), 2012MFR 74 (2), 2012MFR 74 (1), 2012MFR 73 (4), 2011MFR 73 (3), 2011МФР 73 (2), 2011МФР 73 (1), 2011МФР 72 (4), 2010МФР 72 (3), 2010МФР 72 (2), 2010МФР 72 (1), 2010МФР 71 (4), 2009МФР 71 (3) ), 71 (2) 2009 г., 71 (1) 2009 г., 70 (3–4) 2009 г., 70 (2) 2008 г., 70 (1) 2008 г., 69 (1-4), 2007 г. 68 (1-4), 2006MFR 67 (4), 2005MFR 67 (3), 2005MFR 67 (2), 2005MFR 67 (1), 2005MFR 66 (4), 2004MFR 66 (3), 2004MFR 66 (2), 2004MFR 66 (1), 2004MFR 65 (4), 2003MFR 65 (3), 2003MFR 65 (2), 2003MFR 65 (1), 2003MFR 64 (4), 2002MFR 64 (3), 2002MFR 64 (2), 2002MFR 64 (1), 2002MFR 63 (4) ), 2001MFR 63 (3), 2001MFR 63 (2), 2001MFR 63 (1), 2001MFR 62 (4), 2000MFR 62 (3), 2000MFR 62 (2), 2000MFR 62 (1), 2000MFR 61 (4), 1999MFR 61 (3), 1999MFR 61 (2), 1999MFR 61 (1), 1999MFR 60 (4), 1998MFR 60 (3), 1998MFR 60 (2), 1998MFR 60 (1), 1998MFR 59 (4), 1997MFR 59 (3), 1997MFR 59 (2), 1997MFR 59 (1) ), 1997MFR 58 (4), 1996MFR 58 (3), 1996MFR 58 (1-2), 1996MFR 57 (3-4), 1995MFR 57 (2), 1995MFR 57 (1), 1995MFR 56 (4), 1994MFR 56 (3), 1994MFR 56 (2), 1994MFR 56 (1), 1994MFR 55 (4), 1993MFR 55 (3), 1993MFR 55 (2), 1993MFR 55 (1), 1993MFR 54 (4), 1992MFR 54 (3) ), 1992MFR 54 (2), 1992MFR 54 (1), 1992MFR 53 (4), 1991MFR 53 (3), 1991MFR 53 (2), 1991MFR 53 (1), 1991MFR 52 (4), 1990MFR 52 (3), 1990MFR 52 (2), 1990MFR 52 (1), 1990MFR 51 (4), 1989MFR 51 (3), 1989MFR 51 (2), 1989MFR 51 (1), 1989MFR 50 (4), 1988MFR 50 (3), 1988MFR 50) (2), 1988MFR 50 (1), 1988MFR 49 (4), 1987MFR 49 (3), 1987MFR 49 (2), 1987MFR 49 (1), 1987MFR 48 (4), 1986MFR 48 (3), 1986MFR 48 (2) ), 1986MFR 48 (1), 1986MFR 47 (4), 1985MFR 47 (3), 1985MFR 47 (2), 1985MFR 47 (1), 1985MFR 46 (4), 1984MFR 46 (3), 1984MFR 46 (2), 1984МФР 46 (1 ), 1984MFR 45 (10-12), 1983MFR 45 (7-9), 1983MFR 45 (4-6), 1983MFR 45 (3), 1983MFR 45 (2), 1983MFR 45 (1), 1983MFR 44 (12), 1982MFR 44 (11), 1982MFR 44 (8), 1982MFR 44 (6-7), 1982MFR 44 (5), 1982MFR 44 (4), 1982MFR 44 (3), 1982MFR 44 (2), 1982MFR 44 (1), 1982MFR 44 (9-10), 1982MFR 43 (12), 1981MFR 43 (11), 1981MFR 43 (10), 1981MFR 43 (9), 1981MFR 43 (8), 1981MFR 43 (7), 1981MFR 43 (6), 1981MFR 43 (5), 1981MFR 43 (4), 1981MFR 43 (3), 1981MFR 43 (2), 1981MFR 43 (1), 1981MFR 42 (12), 1980MFR 42 (11), 1980MFR 42 (9-10), 1980MFR 42 (7-8), 1980MFR 42 (6), 1980MFR 42 (5), 1980MFR 42 (3-4), 1980MFR 42 (2), 1980MFR 42 (1), 1980MFR 41 (12), 1979MFR 41 (11) ), 1979MFR 41 (10), 1979MFR 41 (9), 1979MFR 41 (8), 1979MFR 41 (7), 1979MFR 41 (5-6), 1979MFR 41 (4), 1979MFR 41 (3), 1979MFR 41 (1) -2), 1979MFR 40 (12), 1978MFR 40 (11), 1978MFR 40 (10), 1978MFR 40 (9), 1978MFR 40 (8), 1978MFR 40 (7), 1978MFR 40 (5-6), 1978MFR 40 (4), 1978 MFR 40 (3), 1978 MFR 40 (2), 1978 MFR 40 (1), 1978 MFR 39 (12) MFR 39 (11) MFR 39 (10) MFR 39 (9) MFR 39 (8) MFR 39 ( 7) СТР 39 (6) СТР 39 (5) М FR 39 (4) MFR 39 (3) MFR 39 (2) MFR 39 (1) MFR 38 (12) MFR 38 (11) MFR 38 (10) MFR 38 (9) MFR 38 (8) MFR 38 (7) MFR 38 (6) MFR 38 (5) MFR 38 (4) MFR 38 (3) MFR 38 (2) MFR 38 (1) MFR 37 (12) MFR 37 (11) MFR 37 (10) MFR 37 (9) MFR 37 (8) MFR 37 (7) MFR 37 (5-6) MFR 37 (4) MFR 37 (3) MFR 37 (2) MFR 37 (1) MFR 36 (12) MFR 36 (11) MFR 36 ( 10) MFR 36 (9) MFR 36 (8) MFR 36 (7) MFR 36 (6) MFR 36 (5) MFR 36 (4) MFR 36 (3) MFR 36 (2) MFR 36 (1) MFR 35 ( 12) MFR 35 (11) MFR 35 (10) MFR 35 (9) MFR 35 (8) MFR 35 (7) MFR 35 (5-6) MFR 35 (3-4) MFR 35 (1-2) MFR 34 (11-12) MFR 34 (9-10) MFR 34 (7-8) MFR 34 (5-6) MFR 34 (3-4) MFR 34 (1-2) MFR 33 (11-12) MFR 33 ( 10) MFR 33 (9) MFR 33 (7-8) MFR 33 (6) MFR 33 (5) MFR 33 (4) MFR 33 (3) MFR 33 (2) MFR 33 (1) MFR 32 (12) MFR 32 (11) MFR 32 (10) MFR32 (8-9) MFR 32 (7) MFR 32 (6) MFR 32 (5) MFR 32 (4) MFR 32 (3) MFR 32 (2) MFR 32 (1) MFR 31 (12) MFR 31 (11) MFR 31 (10) MFR 31 (8-9) MFR 31 (7) MFR 31 (6) MFR 31 (5) MFR 31 (4) MFR 31 (3) MFR 31 ( 2) MFR 31 (1) MFR 30 (12) MFR 30 (11) MFR 30 (10) MFR 30 (8-9) MFR 30 (7) MFR 30 (6) MFR 30 (5) MFR 30 (4) MFR 3 0 (3) MFR 30 (2) MFR 30 (1) MFR 29 (12) MFR 29 (11) MFR 29 (10) MFR 29 (8-9) MFR 29 (7) MFR 29 (6) MFR 29 (5 ) MFR 29 (4) MFR 29 (3) MFR 29 (2) MFR 29 (1) MFR 28 (12) MFR 28 (11) MFR 28 (10) MFR 28 (9) MFR 28 (8) MFR 28 (7 ) MFR 28 (6) MFR 28 (5) MFR 28 (4) MFR 28 (3) MFR 28 (2) MFR 28 (1) MFR 27 (12) MFR 27 (11) MFR 27 (10) MFR 27 (9 ) MFR 27 (8) MFR 27 (7) MFR 27 (6) MFR 27 (5) MFR 27 (4) MFR 27 (3) MFR 27 (2) MFR 27 (1) MFR 26 (12) MFR 26 (11a ) MFR 26 (11) MFR 26 (10) MFR 26 (9) MFR 26 (8) MFR 26 (7) MFR 26 (6) MFR 26 (5) MFR 26 (4) MFR 26 (3) MFR 26 (2 ) MFR 26 (1) MFR 25 (12) MFR 25 (11) MFR 25 (10) MFR 25 (9) MFR 25 (8) MFR 25 (7) MFR 25 (6) MFR 25 (5) MFR 25 (4 ) MFR 25 (3) MFR 25 (2) MFR 25 (1) MFR 24 (12) MFR 24 (11) MFR 24 (10) MFR 24 (9) MFR 24 (8) MFR 24 (7) MFR 24 (6 ) MFR 24 (5) MFR 24 (4) MFR 24 (3) MFR 24 (2) MFR 24 (1) MFR 23 (12) MFR 23 (11) MFR 23 (10) MFR 23 (9) MFR 23 (8 ) MFR 23 (7) MFR 23 (6) MFR 23 (5) MFR 23 (4) MFR 23 (3) MFR 23 (2) MFR 23 (1) MFR 22 (12) MFR 22 (11) MFR 22 (10) ) MFR 22 (9) MFR 22 (8) MFR 22 (7) MFR 22 (6) MFR 22 (5) MFR 22 (4) MFR 22 (3) MFR 22 (2) MFR 22 (1) MFR 21 (12) MFR 21 (11) MFR 21 (10) MFR 21 (9) MFR 21 (8) MFR 21 (7) MFR 21 (6) MFR 21 (5) MFR 21 (4) MFR 21 (3) MFR 21 (2a) MFR 21 (2) MFR 21 (1) MFR 20 (12) MFR 20 (11a) MFR 20 (11) MFR 20 (10) MFR 20 (9) MFR 20 (8) MFR 20 (7) MFR 20 (6) MFR 20 (5) MFR 20 (4) MFR 20 (3) MFR 20 (2) MFR 20 (1) MFR 19 (12) MFR 19 (11) MFR 19 (10) MFR 19 (9) MFR 19 (8) MFR 19 (7) MFR 19 (6) MFR 19 (5a) MFR 19 (5) MFR 19 (4a) MFR 19 (4) MFR 19 (3) MFR 19 (2) MFR 19 (1) MFR 18 (12) MFR 18 (11) MFR 18 (10) MFR 18 (9) MFR 18 (8) MFR 18 (7) MFR 18 (6) MFR 18 (5) MFR 18 (4) MFR 18 (3) MFR 18 (2) MFR 18 (1) MFR 17 (12) MFR 17 (11) MFR 17 (10) MFR 17 (9) MFR 17 (8) MFR 17 (7) MFR 17 (6) MFR 17 (5) MFR 17 (4) MFR 17 (3) MFR 17 (2) MFR 17 (1) MFR 16 (12) MFR 16 (11) MFR 16 (10) MFR 16 (9) MFR 16 (8) MFR 16 (7) MFR 16 (6) MFR 16 (5) MFR 16 (4) MFR 16 (3) MFR 16 (2) MFR 16 (1) MFR 15 (12) MFR 15 (11) MFR 15 (10) MFR 15 (9) MFR 15 (8) MFR 15 (7) MFR 15 (6) MFR 15 (5) MFR 15 (4) MFR 15 (3) MFR 15 (2) MFR 15 (1) MFR 14 (12) MFR 14 (12a) MFR 14 (11) MFR 14 (10) MFR 14 (9) MFR 14 (8) MFR 14 (7) MFR 1 4 (6) MFR 14 (5) MFR 14 (4) MFR 14 (3) MFR 14 (2) MFR 14 (1) MFR 13 (12) MFR 13 (11a) MFR 13 (11) MFR 13 (10) MFR 13 (9) MFR 13 (8) MFR 13 (7) MFR 13 (6) MFR 13 (5) MFR 13 (4) MFR 13 (3) MFR 13 (2) MFR 13 (1) MFR 12 (12) MFR 12 (11a) MFR 12 (11) MFR 12 (10) MFR 12 (9) MFR 12 (8) MFR 12 (7) MFR 12 (6) MFR 12 (5) MFR 12 (4) MFR 12 (3) MFR 12 (2) MFR 12 (1) MFR 11 (12) MFR 11 (11) MFR 11 (10) MFR 11 (9) MFR 11 (8) MFR 11 (7) MFR 11 (6) MFR 11 (5) MFR 11 (4) MFR 11 (3) MFR 11 (2) MFR 11 (1) MFR 10 (12) MFR 10 (11) MFR 10 (10) MFR 10 (9) MFR 10 (8) MFR 10 (7) MFR 10 (6) MFR 10 (5) MFR 10 (4) MFR 10 (3) MFR 10 (2) MFR 10 (1) MFR 9 (12) MFR 9 (11) MFR 9 (10) MFR 9 (9) MFR 9 (8) MFR 9 (7) MFR 9 (6) MFR 9 (5) MFR 9 (4) MFR 9 (3) MFR 9 (2) MFR 9 (1) MFR 8 (12) MFR 8 (11a) MFR 8 (11) MFR 8 (10) MFR 8 (9) MFR 8 (8) MFR 8 (7) MFR 8 (6) MFR 8 (5) MFR 8 (4) MFR 8 (3) MFR 8 (2) MFR 8 (1)

Барьеры для прохода рыбы блокируют миграцию лосося

Барьеры для прохода рыбы

По оценкам Департамента рыбных ресурсов и дикой природы Вашингтона, существует 20 000 известных препятствий, частично или полностью блокирующих лососю и стальной головке доступ к их нерестилищам в Вашингтоне.

Вашингтон добивается устойчивого прогресса в устранении этих препятствий. С 2005 года устранено более 3300 препятствий. Внесенные на сегодняшний день изменения открыли по крайней мере 3000 миль среды обитания для лосося и стальной головы.

Несмотря на успехи, слишком многим лососям не удается добраться до места назначения из-за множества искусственных сооружений, таких как плотины, дороги, водохранилища и другие сооружения.

Большинство барьеров создается, когда дороги пересекаются с ручьями, и потоки отводятся в водопропускные трубы, которые представляют собой большие трубы или другие конструкции, несущие воду под дорогами.Большинство исторических водопропускных труб были предназначены для перемещения воды, а не лосося. Многие из них стареют и нуждаются в замене в целях безопасности и пропуска рыбы. Другие забиты ветками или сидят слишком высоко, чтобы лосось мог дотянуться до них. Установка барьеров для прохода рыбы очищает путь к большему количеству местообитаний в водоразделе, особенно в более качественных областях вверх по течению.

Несмотря на достигнутый прогресс, требуется повышенная скорость исправления барьеров.

Штат Вашингтон признал необходимость исправления препятствий для прохода рыбы и предпринимает ряд усилий, в том числе работу, финансируемую Советом по финансированию восстановления лосося, Советом по устранению препятствий для рыбы Брайана Эбботта и Программой прохода рыб в семейных лесах.Кроме того, министерство транспорта Вашингтона и другие государственные агентства исправляют препятствия.

В соответствии с Законом о лесах и рыболовстве 1999 г. частные землевладельцы и управляющие государственными лесными угодьями в Вашингтоне устранили более 8 100 препятствий. Крупные частные и государственные лесовладельцы выполнили свою задачу на 86 процентов и к 2021 году намерены устранить рыбные барьеры, за которые они несут ответственность.

В 2001 году согласно договору индейские племена в западном Вашингтоне подали в суд на штат Вашингтон за его неспособность исправить препятствующие рыбе водопропускные трубы, заявив, что это нарушает их договорные права на лов рыбы.Верховный суд США подтвердил решение суда низшей инстанции, требующее от четырех государственных агентств 45 устранить препятствия с оценкой стоимости, превышающей 3,6 миллиарда долларов. Это юридическое обязательство требует полного финансирования со стороны Законодательного собрания штата.

В 2014 году Законодательное собрание штата Вашингтон создало Совет по удалению рыбных барьеров Брайана Эббота, чтобы координировать устранение барьеров, которые блокируют доступ лосося к основным местам нереста и выращивания на землях штата, местных, племенных и частных землях, чтобы исправления были стратегическими и более эффективными. скоординировано.

Несмотря на достигнутый прогресс, требуется повышенная скорость корректировки барьеров.

Акваблок AquaBlock Betta Fish Tank, настолько беззаботный, насколько может быть домашнее животное!

Аквариум AQUABLOCK ™ Betta Fish Tank — отличная новая идея для подарка, идеальный аквариум для любого человека в любом возрасте! Самый первый маленький детский аквариум с рыбками Бетта, расслабляющее дополнение к загруженному офису или даже домашнее животное для кого-то особенного в доме престарелых.

Акваблок AQUABLOCK ™ Betta Fish Tank — это декоративный переносной аквариум для Betta, в котором растение и гравий приклеены для облегчения очистки.

Аквариум AQUABLOCK ™ Betta действительно настолько беззаботен, насколько может быть домашнее животное! Все аквариумы и аквариумы AQUABLOCK ™ Betta изготавливаются вручную, и нет двух одинаковых.

Аквариум AQUABLOCK ™ Betta Fish Tank изготовлен из прочного прочного стекла размером примерно 8»H x 8»L x 3»W.

Рыбные продукты AQUABLOCK ™ Betta

ТРОПИЧЕСКИЕ ВОДЫ
Тропические воды, сочетание умиротворяющих, спокойных цветов, чтобы успокоить ваши беспокойства и насладиться рыбками Betta.Комбинация синего, зеленого, желтого и белого создает умиротворяющую комбинацию для любой точки дома или офиса.

от $ 29,95
Нажмите здесь, чтобы просмотреть >>

Создайте свой трехцветный AQUASPECIAL
Построй свой собственный аквариум с Беттой! Верно. Воспользуйтесь нашим новым инструментом Custom AQUASPECIAL, который поможет вам создать свой собственный уникальный шедевр. Вы можете создать свою собственную цветовую схему, выбрав цвета для слоя гравия, среднего и нижнего слоев вашего пользовательского AQUABLOCK ™.

от $ 39,95
Нажмите здесь, чтобы просмотреть >>

Двухцветный АКВАБЛОК ™
Аквариум Betta, с которого все началось! Вы можете выбрать одну из десяти цветовых схем, добавить рыбу или настроить наклейку, которая отображает вашу индивидуальность! Этот небольшой аквариум, который легко чистится, станет отличным подарком.

От 27,95 $
Для просмотра нажмите здесь >>

КОЛЛЕКЦИЯ АКВАРЕНА
Вдохновленный одним из самых красивых элементов природы, RAIN AQUABLOCK ™ имеет «капающий песок» на нижних слоях, подобный дождю, стекающему по вашему окну.

от $ 29,95
Нажмите здесь, чтобы просмотреть >>

КОЛЛЕКЦИЯ АКВАСЕРДЦА
В аквариумах AQUAHEARTS содержатся сердечки из рубиново-красного стекла, расположенные в красном гравии. Идеальный подарок, чтобы показать этому особенному человеку, насколько вы заботитесь.

От 32,50 $
Для просмотра нажмите здесь >>

Аксессуары для аквариумов AQUABLOCK ™ Betta
Отличный способ персонализировать ваш AQUABLOCK ™!
Футляр для переноски
Наклейки
AquaBrush
Aqua Fish Food

Щелкните здесь для просмотра >>

СЕРИЯ AQUABEACH
Теперь мы с гордостью предлагаем нашу серию AQUABEACH.Передача спокойствия пляжа и океана в красивой и аккуратной маленькой упаковке. Ваши друзья, семья и рыба Бетта обязательно полюбят! Поставляется с одним из трех вариантов фона.

Начиная с $ 32,50
Нажмите здесь, чтобы просмотреть >>

Купить Детский ночной костюм из хлопка с принтом Fish Block- NVKNS13 | NavyasFashion

Купить Детский ночной костюм из хлопка с принтом Fish Block- NVKNS13 | NavyasFashion

Магазин не будет работать корректно, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

  • Дом /
  • Дети /
  • Детский хлопковый ночной костюм с принтом Fish Block

Детский хлопковый ночной костюм Jungle Giraffe

Детский хлопковый ночной костюм с принтом Fish Block

Хлопковые ночные костюмы «Учись или играй из дома» для всех симпатичных детей.Очень удобная, расслабляющая одежда для сна с длинными рукавами из мягкой хлопковой ткани с набивным рисунком. Эти забавные принты понравятся вашим детям. В набор входят ночная рубашка и пижама.

Доступность: В наличии

Только % Осталось 1

Нужна помощь в размещении заказа?

Позвоните или WhatsApp +91 8696918773

Таблица размеров — топ / рубашка (дюймы)

Размеры

2-3 года

4-5 лет

6-7 лет

8-9 лет

10-11 лет

Сундук

24

26

29

33

36

Талия

23

25

28

32

35

Плечо

10.5

11,5

12,5

13

14

Длина рукава

12

14

16

18

20

Длина спереди

15.5

17

20

23

25

Таблица размеров — низ / брюки (дюймы)

Размеры

2-3 года

4-5 лет

6-7 лет

8-9 лет

10-11 лет

Длина

18

20

24

28

34

Талия (эластичная)

16

18

20

22

25

Бедро

7

8

9

10

11

* Все размеры указаны в дюймах
* Все размеры даны для готовой одежды, при выборе размера сохраняйте запас 3-4 дюйма от размера груди при выборе размера

Дополнительная информация
Дизайн Дети
Уход Бережная ручная стирка отдельно в холодной воде
Цвет Многоцветный
Ткань Хлопок
Марка продукта Печать на ручном блоке
Ширина / Размер 2-3 года, 4-5 лет, 6-7 лет, 8-9 лет, 10-11 лет
Описание Хлопковые ночные костюмы из хлопка для обучения или игр из дома для всех симпатичных детей.Очень удобная, расслабляющая одежда для сна с длинными рукавами из мягкой хлопковой ткани с набивным рисунком. Эти забавные принты понравятся вашим детям. В набор входят ночная рубашка и пижама.

Единовременный возврат / обмен возможен для этого продукта.

При блочной печати ткань может иметь небольшие неровности цвета и рисунков.Эти неровности являются отличительной чертой всех изделий с натуральной окраской и блочной печати и делают каждое изысканное изделие уникальным. Возможны незначительные отклонения в цвете из-за настроек камеры и светового эффекта.

Заказ будет отправлен в ближайшее время. Срок доставки составляет 10-15 дней в связи с новыми правилами COVID.

Исследование

обнаружило соленый пруд на Блочном острове и «оазис» для рыб — Новости ecoRI

ТОДД Маклейш / участник новостей ecoRI

В то время как прибрежные пруды в округе Вашингтон штата Род-Айленд — Виннипауг, Куонохонтауг, Нинигрет и Грин-Хилл — получили награду На протяжении многих лет их кузен на острове Блок, Большой соляной пруд, уделял большое внимание исследованиям и охране природы, и только недавно начал изучаться и контролироваться.

Первые результаты ежемесячного исследования рыбы показывают, что это уникальная и важная экосистема, заслуживающая восстановления и дополнительной защиты.

Водоем площадью 673 акра был пресноводным прудом еще в середине 1800-х годов, который иногда прорвался во время штормов, по словам Скотта Комингса, заместителя директора отделения The Nature Conservancy (TNC) в Род-Айленде. Канал, выходящий на залив Блок-Айленд, был выкопан вручную в 1870-х годах, и с тех пор это был приливный соляной пруд.

«Совершенно очевидно, что Большой соляной пруд — одна из жемчужин острова Блок», — сказал Комингс. «Это примерно такой же нетронутый прибрежный пруд, какой вы можете найти в Род-Айленде. Мы много занимались приобретением земли вокруг него, но около шести лет назад мы начали заниматься морской окружающей средой по всему Род-Айленду, и мы решили выяснить, что мы можем сделать, чтобы получить представление о том, что происходит на пруду, и собрать набор долгосрочных данных для принятия будущих решений ».

TNC начала с рыбопромысловой съемки в соответствии с теми же протоколами, которым Департамент охраны окружающей среды штата Род-Айленд на протяжении десятилетий следовал на прибрежных соляных прудах штата.Раз в месяц с мая по октябрь ученые TNC устанавливают 130-футовую неводную сеть на восьми участках вокруг пруда. Они подсчитывают и идентифицируют все пойманные виды рыб, а затем выпускают их обратно в пруд.

Количество и разнообразие рыбы, которую они ловят, впечатляют. В течение первых шести лет съемки было подсчитано около 120 000 рыб 78 различных видов, и исследовательская группа часто ловит тысячи рыб каждый раз, когда они тянут сеть. Большинство из них являются обычными наживками, такими как серебристые свиньи, мумихоги и киллиф, но они также ловят большое количество видов, имеющих коммерческое и рекреационное значение, таких как зимняя камбала, таутог, черный морской окунь, скуп и кальмары.

«Это высокопродуктивный участок, который служит рассадником для многих видов рыб», — сказал Ди Вербейст, ученый TNC из Большого соляного пруда, который координирует исследования и другие мероприятия по мониторингу пруда. «Пруд является убежищем для местных и мигрирующих видов, а также для растущего числа тропических видов. По сравнению с прибрежными прудами Большой соляной пруд меньше по размеру, но количество и разнообразие рыб у нас схожи ».

Особенно впечатляет количество тропических видов, попадающих в пруд.В их число входят рыба-бабочка, мохарра, длиннорогая корова, ящерица, цепная рыба-игла, морские коньки и даже голубая пятнистая рыба-иглобрюха, обитающий на тонких карандашных рифах вид, обитающий в Индийском и Тихом океанах, который только недавно распространился в Средиземное море и Атлантику. Океан.

«Во время моего первого опроса летом 2015 года мы поймали то, что поначалу не могли определить», — вспоминает Вербейст. «Я провел семестр исследований в области рыболовства на Терксе и Кайкосе, где популярен костный промысел, поэтому, глядя на эту рыбу в форме торпеды, я подумал, что это может быть костная рыба.Мы отправили их некоторым исследователям из Университета Южной Флориды, которые подтвердили, что они были такими, и сказали, что это самый дальний север, из которого когда-либо были зарегистрированы молодые костяные рыбы ».

Блок медленного высвобождения корма для рыбы: почему вам следует избегать этого!

Главная »Блог» Медленное освобождение блока корма для рыбы: почему вам следует избегать этого!

Что, если бы я сказал вам:

Есть особый корм для рыб, которым можно кормить рыбу до двух недель?

Вы, наверное, не поверите, правда?

Ну, этот продукт действительно существует: корм для рыб с медленным высвобождением .

вкратце: наш лучший выбор кормов для рыбы с медленным высвобождением

Сегодня я собираюсь научить вас всему, что вам нужно знать об этом волшебном корме для рыб, в том числе о том, почему он не подходит для большинства аквариумов.

Что такое корм для рыб с замедленным высвобождением?

Корм ​​для рыб с медленным высвобождением охватывает любой тип корма для рыб, который можно использовать в качестве источника пищи в течение нескольких дней или недель, без необходимости вашего присутствия поблизости.

На первый взгляд корм для рыб с медленным высвобождением не выглядит чем-то особенным.

Просто твердый негабаритный блок корма для рыбы.

Когда вы помещаете этот блок в свой аквариум, он начинает растворяться.

Когда блок ломается, он высвобождает пищу, к большому удовольствию вашей голодной рыбы.

Но как это вам поможет?

Что ж, допустим, вы хотите на несколько дней уйти из дома. Может быть, вам нужно путешествовать по работе или вы хотите провести столь необходимый отпуск — как вы кормите рыбу, пока вас нет?

Корм ​​для рыб с медленным высвобождением питается за вас.Поместите блок или два в свой аквариум, и ваша рыба будет кормиться, пока вы не вернетесь.

Виды кормов для рыб с замедленным высвобождением

Корм ​​для рыб с замедленным высвобождением бывает разных форм и размеров, но также имеет ингредиенты и ароматизаторы.

Этих ароматов достаточно разнообразны, чтобы удовлетворить все виды рыб, от петушков и донных кормушек до морских рыб и даже прудовых рыб.

Но хотя корм для рыб с медленным высвобождением сильно варьируется от одного производителя к другому, есть одна вещь, которая остается неизменной…

Корм ​​для рыб с медленным высвобождением подразделяется на продолжительность кормления рыб.

1. Блоки кормления выходного дня служат до 3 дней — достаточно, чтобы кормить рыбу во время короткой поездки вдали от дома.

1. Отпускные блоки рассчитаны на срок до 14 дней — достаточно, чтобы вы могли насладиться длительной поездкой или расслабляющим отдыхом.

Просто выберите правильный блок подачи, соответствующий тому, как долго вы будете вдали от дома, и готово. Ну почти…

Вам,

, нужен , чтобы использовать блоки подачи с медленным высвобождением?

Скажу сразу, кормушки с медленным высвобождением — худший способ кормить рыбу, пока вас нет дома.

Во-первых, для правильного растворения блоков питателя необходимо убедиться, что в вашем резервуаре есть как адекватная фильтрация, так и движение воды.

Без этих двух функций в вашем резервуаре вы рискуете, что блок подачи не растворится должным образом или, что еще хуже, растворится лишь частично и превратит вашу воду в мутный беспорядок.

Далее, кормушки с медленным высвобождением лучше всего подходят для мелкой рыбы, но не слишком большой. В блоке кормления с медленным высвобождением не так уж много корма.Полностью заполненный аквариум или рыба, которой нужно больше еды, останутся голодными.

Но даже если у вас хорошая циркуляция и подходящая рыба, добавление блока кормления в ваш аквариум может быть огромной ошибкой! Некоторые рыбы не только откажутся от еды, но и ухудшат качество воды.

Если вы серьезно подумываете об использовании блоков кормления с медленным высвобождением, сначала обратите внимание на автоматические кормушки для рыбы. Это удобное маленькое устройство может кормить ваших рыбок их любимой едой, даже если вам не нужно находиться поблизости.

С учетом сказанного, корм для рыб с медленным высвобождением по-прежнему остается популярным решением для кормления рыб во время отпуска — особенно для новичков с рыбой, за которой легко ухаживать.

И если вы все еще читаете это, то вы, вероятно, захотите использовать корм с медленным высвобождением для своего аквариума.

Итак, теперь вам нужно выяснить, подходит ли ваша марка для вашего танка…

Поскольку существует так много различных типов кормов для рыб с медленным высвобождением и различных настроек аквариума, почти невозможно узнать, как блок кормления для отпуска будет реагировать в вашем аквариуме.

К счастью, узнать…

Сделайте пробный запуск дома!

Когда вы впервые покормили рыбок, вы добавили корм в аквариум и ушли? Или вы следили за тем, чтобы ваши приятели-рыбки действительно ели?

Конечно смотрели!

Что ж, вы должны сделать то же самое с кормом для рыб с медленным высвобождением.

Добавьте в аквариум блок медленного высвобождения и следите за его реакцией с течением времени.

Здесь вы хотите отслеживать следующее:

1.Ваша рыба действительно ест фидерный блок?

Корм ​​для медленно высвобождающихся рыб будет сильно отличаться от текущего рациона вашей рыбы. В то время как некоторые рыбы сразу же переходят к кормушкам, другие отказываются их есть.

Если ваши рыбы отказываются есть корм для рыб с медленным высвобождением, вы можете оставить их ни с чем, когда вы находитесь вдали от дома.

2. Это влияет на качество воды в вашем аквариуме?

Последнее, к чему вы хотите вернуться домой, — это полномасштабная вспышка водорослей и ваша рыба, плавающая брюхом вверх.

Постоянно проверяйте качество воды по мере того, как корм для рыб с медленным высвобождением растворяется в вашем аквариуме — если вы заметили какие-либо пугающие колебания, немедленно удалите блок подачи из вашего аквариума.

Хочу добавить

Трехдневная еда с медленным высвобождением — пустая трата вашего времени. Большинство рыб могут благополучно выжить так долго без еды.

Лучший корм для рыб с медленным высвобождением

Прежде чем продолжить, я хочу подчеркнуть важность выбора правильного блока для кормления с медленным высвобождением для вашей рыбы.Вы не можете добавить в аквариум плеко-блок и ожидать, что петушок его съест.

Ниже приведены некоторые из самых популярных рыбных кормов с медленным высвобождением на рынке:

1. Лучший универсальный корм для рыб с медленным высвобождением


Проверить цену

Ингредиенты (Нажмите, чтобы раскрыть)

Кукурузная глютеновая мука, промежуточные продукты пшеницы, пшеничная мука, гороховый протеин, пивоваренные сушеные дрожжи, лецитин, сушеные водоросли, дикальцийфосфат, масло канолы, водоросли спирулины, DL-метионин, чеснок, L-лизин, ацетат витамина А, L-аскрорбил 2-полифосфат (источник витамина C), добавка витамина D3, добавка витамина E, мононитрат тиамина, добавка рибофлавина, ниацин, фолиевая кислота, D-биотин, сульфат меди, сульфат цинка, инозитол, минеральное масло, консервированное метилпарабеном, пропилпарабен BHT и BHA.

Сырой белок (мин) 1,5%
Сырой жир (мин) 0,06%
Сырая клетчатка (макс.)
3,0%
Влажность (макс.)
18,0%
Кальций (мин) 19,0%
Кальций (макс.) 21,0%

Это один из самых долгоживущих кормов для рыбы с медленным высвобождением на рынке.Один блок будет кормить 5-10 рыб среднего размера (2 дюйма) на срок до 14 дней.

API утверждает, что кормушка соответствует требованиям к питанию всех аквариумных рыб — золотых рыбок, пресноводных, тропических и соленых рыб.

А теперь давайте подробнее рассмотрим некоторые виды кормушек…

2. Лучший корм для рыб с замедленным высвобождением для бетта


Проверить цену

Ингредиенты (Нажмите, чтобы раскрыть)

Сульфат кальция, рыбная мука, колесный крахмал, пшеничная глютен, сульфат магния, пивоваренные дрожжи, мука из креветок, спирулина, L-аскорбил-2-полифосфат (источник витамина C), ацетат витамина A, хлорид холина, a-токоферилацетат (источник витамина E), ниацин, пантотенат кальция, рибофлавин, мононитрат тиамина, биотин, гидрохлорид пиридоксина, фолиевая кислота, бисульфитный комплекс менадиона натрия (источник витамина K), холекальциферол (источник витамина D3), добавка витамина B12, добавка цинка , Протеинат меди, протеинат марганца, протеинат железа, этоксихин (консервант).

Сырой белок (мин) 4,0%
Сырой жир (мин) 0,01%
Сырая клетчатка (макс.)
2,3%
Влажность (макс.)
21,0%

Этот блок кормления, способный кормить одну петушку на срок до 7 дней, содержит муку из креветок, рыбную муку и другие витамины и минералы, чтобы ваша маленькая петушка оставалась сытой и здоровой.

Сколько вам нужно? Один блок подачи на петушку.

3. Лучший корм для рыб с медленным высвобождением для плеко и сома


Проверить цену

Ингредиенты (Нажмите, чтобы раскрыть)

Сульфат кальция, планктон, измельченная целлюлоза, водоросли спирулины, сульфат магния, дикальцийфосфат, ниацин, L-аскорбил-2-полифосфат (стабилизированный витамин С), гидрохлорид тиамина, d-пантотенат кальция, пиридоксина каротин гидрохлорид.

Сырой белок (мин) 1.0%
Сырой жир (мин) 0,25%
Сырая клетчатка (макс.)
4,0%
Влажность (макс.)
18,0%
Кальций (мин) 23,0%
Кальций (макс.) 28,0%

Вкусное блюдо из планктона, древесного волокна и водорослей — любимое блюдо любого плеко.Один блок длится до 7 дней.

Сколько вам нужно — Добавьте один банкетный блок для 2-3 маленьких сомов или 1 среднего / большого сома. Если вы заметили, что ваша рыба агрессивна во время кормления, добавьте еще одну.

4. Лучший корм для рыб с медленным высвобождением для животных (креветки, крабы и мелкие раки).

Проверить цену

Ингредиенты (Нажмите, чтобы раскрыть)

Сульфат кальция, планктон, мука из водорослей спирулины, сульфат магния, дикальцийфосфат, ниацин, L-аскорбил-2 полифосфат (стабилизированный витамин С), гидрохлорид тиамина, d-пантотенат кальция, гидрохлорид пиридоксина, биотин каротина, бета-биотин.

Сырой белок (мин) 2,5%
Сырой жир (мин) 0,25%
Сырая клетчатка (макс.)
1,5%
Влажность (макс.)
18,0%

Ваша креветка сойдет с ума от этой еды из планктона и спирулины. Один блок длится до 7 дней.

Заключение

Опять же, я не люблю корм для рыб с замедленным высвобождением.Он не дает никаких преимуществ по сравнению с автоматической кормушкой для рыбы — серьезно, подумайте об одном из них, прежде чем использовать корм для рыб с медленным высвобождением.

Я уважаю то, что многие люди добиваются успеха с этими питающими блоками, и поэтому я потратил время, чтобы посвятить им статью.

Используете ли вы корм для рыб с замедленным высвобождением, когда находитесь вдали от дома? Я хотел бы услышать твои мысли.

Сооружения среды обитания рыб

Строения среды обитания могут действовать как миниатюрные убежища для всех типов жертв, обеспечивая их источниками пищи и защитными сооружениями там, где их раньше не было.Затем к этим участкам привлекаются виды хищников, чтобы воспользоваться доступной добычей. Удачно расположенная структура среды обитания может принести пользу рыболовам с лодок и береговых линий, поскольку они привлекают предпочитаемых промысловых рыб в определенное место. Рыболовы, вооруженные местоположением этих структур обитания рыб, могут легко воспользоваться этими новыми скоплениями рыбы. Многие партнерские организации по всему штату работали с TPWD над созданием и установкой структур обитания в своих любимых водоемах. Посетите «Друзья водоемов» для получения дополнительной информации об этих совместных проектах по созданию среды обитания.

Ниже приведены некоторые примеры структуры среды обитания рыб, которые в настоящее время используются TPWD и его партнерами.


Кустовые рифы — Среда обитания рыб может быть сделана из переработанных рождественских елок или из деревьев и кустарников, убранных с ранчо и парковых земель. Деревья обычно утяжеляются бетонными блоками по отдельности или связками. Если вы используете новогодние елки, не забудьте удалить остатки украшений, мишуры или фекалий, так как они могут нанести вред рыбе.

На YouTube : Рождественские елки у Стэмфордского водохранилища


Crappie condos — Сделано из ведер объемом от 3 до 5 галлонов, обрезанных стеблей бамбука и бетона.Они могут быть разных форм и использоваться на разной глубине в зависимости от диаметра и высоты бамбукового среза. Вес бетона и воздушные карманы в бамбуке удерживают квартиры в вертикальном положении под водой. Несмотря на название, известно, что эти сооружения привлекают и содержат кормовых и спортивных рыб всех типов.


Гравийные грядки — Гравийные грядки, расположенные под пирсами или вблизи береговых рыболовных участков, являются местом нереста солнечных рыб. Они состоят из известняка среднего диаметра в один дюйм или речного гравия, заложенного в пласт толщиной от 5 до 6 дюймов в воде глубиной от двух до шести футов.В зависимости от состава подстилающей почвы эти структуры могут быть облицованы, чтобы не допустить их погружения в рыхлые отложения. С весны до осени солнечные рыбы будут привлекаться к этим грядкам.


Кубик из ПВХ — Конструкция этого типа, разработанная Министерством природных ресурсов Джорджии, состоит из трубы из ПВХ, соединенной по углам гофрированной дренажной трубой, неравномерно проложенной через куб. Это создает ограниченное пространство для мелкой рыбы, а также дает более просторное пространство для более крупной рыбы, где она может зависнуть и устроить засаду для более мелкой рыбы.


Блоки паука — Этот «искусственный куст» состоит из лежащего на боку шлакоблока с набором труб из ПВХ, стеблей бамбука и оросительной трубки, вставленных в каждое отверстие и зацементированных быстросохнущим бетоном.


Купленная в магазине структура — Среда обитания рыб также доступна на коммерческом рынке.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.