- Разное

Позема из щуки как солить рецепт: рецепт с особенностями подготовки и хранения

Содержание

рецепт с особенностями подготовки и хранения

Щука – наиболее популярный улов у всех спиннингистов. У каждой опытной хозяйки, так же как и у заядлого рыбака, существует не один коронный рецепт приготовления этой царской добычи. Такую народную любовь она заслужила благодаря отменному, изысканному вкусу нежирного белого мяса. Есть один секрет, как превратить сырую щуку в необычное, но очень вкусное блюдо.

Что такое позема

Это способ вяления рыбы. Первоначально блюдо было изобретено на Крайнем Севере. Рецепт поземы из щуки актуален для осени, но обязательно в солнечную и ветреную погоду. Под действием природных процессов на приготовление блюда требовалось время. Но в итоге получался продукт вкусный, питательный, способный насытить организм всеми необходимыми микроэлементами.

Для жителей северного края вяленая рыба имела ряд веских преимуществ:

  • ее удобно хранить и перевозить;
  • она быстро насыщает, не вызывая жажды;
  • позему можно есть как закуску или же готовить на ее основе сытные супы и каши.

Интересно! Вяление является одним из наиболее ранних способов консервации продуктов. Этот процесс представляет собой холодную сушку на солнце в естественной среде, или же с помощью электрических сушилок.

Современные технологии значительно ускоряют процесс приготовления, но без ультрафиолетовых лучей рыба получается не вяленая, а просто сушеная. В этом случае, основная часть жира бесследно исчезает вместо того, чтобы равномерно распределиться по мышечным тканям. Изменяется внешний вид изделия, его вкусовые качества, а также сокращается срок хранения.

Польза и вред

Белое мясо является одним из наиболее полезных продуктов. Вяленая рыба известна высоким содержанием жирных кислот. Про них знают все сторонники здорового питания, так как эти вещества позволяют организму долгое время сохранять здоровье, молодость и красоту.

Регулярное употребление поземы способствует таким факторам:

  1. Препятствует скапливанию холестериновых отложений в кровеносных сосудах, что снижает риск возникновения инсультов или инфарктов.
  2. Беременным крайне важно употреблять вяленую рыбу, так как она положительно влияет на развитие головного мозга малыша, а также снижает риск преждевременных родов. Жирные кислоты способны уберечь молодую маму от послеродовой депрессии.
  3. Болезнь Альцгеймера отступает при регулярном употреблении жирных кислот.
  4. Согласно последним исследованиям, жиры, содержащиеся в рыбе, способны уничтожать раковые клетки.

Кроме того, филе щуки богато на витамины группы В. Оно содержит такие микроэлементы, как магний, калий и фосфор. Благодаря этому, употребление в пищу мяса улучшает состояние слизистых оболочек, кожи, нормализует обмен веществ, регулирует сахар в крови, снижает угрозу аритмии сердца.

Выбор рыбы и подготовка к вялению

Вкус и полезность готового блюда зависят, прежде всего, от качества исходных продуктов. Поэтому, важно со всей ответственностью подойти к выбору щучки. Идеально – приготовить позему из свежевыловленной рыбы. Если же такой возможности нет, подойдет покупная: свежая, охлажденная. Но приобретая щуку обращайте внимание на качество продукта.

Свежевыловленная рыба должна соответствовать таким характеристикам:

  • на ощупь — плотная;
  • чешуя слегка влажная, блестящая, без бурых пятен;
  • жабры выраженного красного цвета;
  • отсутствие постороннего запаха;
  • хвост – ровный, не закрученный наверх;
  • тушку покрывает прозрачная слизь;
  • глаза без помутнений и выпуклые.

Эти же правила подходят и для выбора охлажденной щуки на льду. При легком надавливании пальцем на спину, вмятина должна быстро выпрямляться.

После того, как проблема выбора подходящей тушки успешно решена, нужно ее правильно подготовить. Прежде всего, рыбу необходимо тщательно промыть под проточной водой. Далее, ее следует выпотрошить и удалить жабры. Чешую и голову не трогают. После этого, нужно еще раз промыть щучью тушку и высушить бумажным полотенцем. Вдоль всего хребта сделать неглубокие надрезы для равномерного вяления. В конце подготовки рыбину следует раскрыть, удалить ребра и хребет. После этих несложных манипуляций переходим к процессу готовки.

Процесс создания блюда

Щука вялится, как и любой другой вид. Процесс обработки также практически не отличается. Если вы когда-нибудь вялили рыбу, с этой справитесь легко.

Совет! Вялиться тушку вешают за хвост или голову. Но лучшим считается первый вариант. В таком случае влага вытекает через рот. Это способствует скорейшему высушиванию.

Способ 1

Данный рецепт поземы из щуки не сложный, но отличается тем, что требует приготовление тузлука. В классическом используется только вода и соль. Но в зависимости от личных предпочтений, можно добавлять и специи.

Пошаговое исполнение:

  1. На сторонах рыбного филе сделать равномерные разрезы острым ножом в виде небольших кубиков, размером около двух сантиметров.
  2. В подходящей емкости приготовить рассол: налить воды и насыпать соль (на литр жидкости 150 грамм кристаллов).
  3. Смесь закипятить и немного остудить.
  4. Подготовленную рыбу опустить в теплый рассол на 20-25 минут.
  5. Не смывая, развесить щуку в сухом проветриваемом месте, желательно на свежем воздухе.
  6. При оптимальных погодных показателях она дойдет до готовности за 2-3 дня.

Способ 2

Это более быстрый метод. Он не требует много времени, а мясо получается мягким и приятным на вкус.

Пошаговое приготовление:

  1. Мелкой солью намажьте тушку со всех сторон.
  2. Положите в глубокую емкость (не алюминиевую).
  3. Сверху еще добавьте кристаллов.
  4. Накройте и придавите гнетом.
  5. Оставьте на несколько дней (1 небольшая щука просаливается три дня) в темном, холодном месте.
  6. После этого рыбу надо хорошо промыть и развесить на открытом воздухе.
  7. Через три дня можно пробовать.

Важно! Не стоит бояться, что мясо будет очень соленым. Волокна впитают только требующееся количество этого продукта, остальное вы просто смоете.

Как хранить позему

Из-за воздействия солнечных лучей на тушке не скапливаются вредные микроорганизмы, жир окисляется, образовывая пленку. Мясо становится желтоватым, маслянистым, полупрозрачным. Продукт считается готовым, когда волокна уже высохли, но еще не ломаются, остаются эластичными.

Хранить такой продукт можно подвесив в темном, прохладном помещении, обмотав тканью. Также ее сберегают в морозилке, мешках, корзинах. Вариантов множество. Главное для такой цели не использовать полиэтилен, иначе тушка быстро заплесневеет. При наличии грибков на мясе употреблять его категорически запрещается. Иначе это может вызвать сильное отравление, чреватое попаданием в реанимацию.

Наиболее подходящим временем для приготовления поземы из щуки считаются осень и весна, когда погода умеренно солнечная и ветреная. Щука, сделанная таким образом, получается не твердой, и радует насыщенным вкусом. Гурманы сполна оценят удовольствие неспешного поедания рыбных квадратиков в сочетании с бокалом холодного пива или кваса.

О вялении щуки можно узнать из видео:

Юкола из щуки

Юкола из щуки

4 минуты Автор: Константин Павлов 653

Вяленая рыба (юкола) – деликатес, который получается в меру просоленным, подсушенным и очень вкусным. Аппетитная юкола из щуки легко вялится своими руками, а рыбные ломтики получаются настолько нежными, что просто светятся на солнце янтарем. Закуска долго хранится и идеально подходит в виде снека для бокала пенного пива.

История лакомства

Юкола – исконно сибирское блюдо из рыбы, в которой удалены кости и требуха, провяленной на воздухе. Это лакомство долгое время было доступно охотникам и рыбакам. Классический вариант приготовления не предусматривается использования соли, поэтому юкола не вызывает жажды. Из-за вкусовых особенностей изделие добавляется в суп, кашу и суши, а также просто жуется, как жвачка.

Классический вариант приготовления

Традиционный рецепт приготовления аппетитной юколы из щучьего мяса предполагает использование только выловленной рыбы. Со щуки соскоблить чешую. Сделать надрез по длине всей тушки от хвоста к голове со спины и брюшка. Очистить рыбное филе от косточек при помощи пинцета. Отсечь голова.

Отделить ненужную часть филе так, чтобы на шкурке осталась прослойка мяса толщиной до 1 см. На мякоти филигранно, не нарушая кожный покров, выполняются поперечные прорези-насечки. В части брюшка надрезы сделать гуще, так как это наиболее жирная часть тушки. Заготовка вывешивается за хвост на крюк в вывернутом наизнанку виде. На теплом ветре филе на шкурке вскоре покроется корочкой. Этот барьер не сможет преодолеть муха, поэтому не занесет в мясо яйца. Процесс вяления продолжить 6 дней, в зависимости от погодных условий.

Подается юкола с пенным живым пивом или сухим белым вином. Гурманы могут размешать покрошенную щуку с моченой морошкой и подать к ягодной наливке или простой крепкой водке. Ароматной добавкой станет щука в супе-ухе из свежих карасиков.

Пряное лакомство

Приготовить пряную щуку, провяленную на солнце до прозрачной янтарности, можно из компонентов:

  • щучья тушка – 1,5 кг;
  • крупнофракционная морская соль – 3 ст. л.;
  • сахарный песок – 1 ст. л.;
  • перемолотый перец паприка – 1 ст. л.;
  • чили – щепотка;
  • листья лавра – 2 шт.;
  • высушенный базилик – 2 ст. л.

Тонкие прорези на мякоти обеспечивают качественное вяление щуки.

Способ приготовления приятно приправленной юколы:

  1. Рыбину выпотрошить, выскоблить от чешуи и вымыть. Голову отсечь.
  2. Тушку поделить напополам по хребту.
  3. Хребтовую кость достать, отделяя мякоть руками.
  4. По всей рыбине сделать надрезы по мякоти, не зацепляя шкуру.
  5. Параллельные полосы должны располагаться на расстоянии 1,5 см одна от другой.
  6. Для рассола соединить в миске сахарный песок с солью, листьями лавра, промолотым перцем и сушеным базиликом.
  7. По вкусу добавить порошковый чили.
  8. Компоненты рассола залить водой и прокипятить его.
  9. В остуженный маринад погрузить рыбную тушку и оставить на ночь.
  10. Подвесить заготовки на открытом пространстве, вдали от прямых солнечных лучей.
  11. Оставить щуку для просушивания на 3 дня.
  12. Положить тушку на решетку и отправить в духовой шкаф на 3 часа при 50 градусах.

Чтобы стекающий жир не пригорал, на дно духового шкафа следует поставить поддон с листом фольги. Приготовленную пряную щуку можно употреблять в пищу, как только она слегка остынет.

Определение готовности блюда

На время провяливание оказывает влияние величина рыбины и погодные условия. Критерии определения готовности:

  • мелкая рыба сушится 2 суток;
  • крупные тушки должны повисеть 5–6 дней;
  • рыбу лучше слегка не досушить;
  • правильное приготовленное мясо просвечивается;
  • на ощупь мякоть очень эластичная и плотная с жирными отблесками;
  • шкурка выглядит высушенной, на ощупь плотная и снимается хорошо;
  • после того как щука снята, ее лучше обернуть пергаментом или тканью.

Секреты приготовления юколы

Чтобы пряная закуска получилась вкусной и тающей во рту, необходимо следовать правилам. Для приготовления лучше пользоваться стеклянной, керамической или стальной посудой. Соль лучше использовать без йодовой добавки, чтобы рыба не приобрела прогорклого вкуса. Не следует усердствовать со специями, так как они могут забить нежный вкус рыбной мякоти.

В итоге

Аппетитная, слегка приправленная рыба без костей с упругой приятной мякотью после вяления превращается в необычный снек, который придает аромата рыбным супам, пасте с морепродуктами или салатам. Просвечивающиеся тонкие слайсы юколы с легкостью подаются в виде натурального снека к вину или пиву.

Юкола из щуки

В принципе на юколу может подойти любая рыба, главное условие это приготовление её буквально “с невода” т.е. фактически из живой рыбы. Был случай на реке Алдан, когда я научил в ребят делать юколу из щуки. Из живой рыбы так же делается суси в Японии. Берется не снулая рыба, так как мясо её упругое и не разваливается. Полностью очищается от чешуи

На данном посте показывается технология приготовления “Для себя”, но производственая технология практически не отличается от этой разве что все делается на специальном столе и в перчатках

Делается надрез по бокам около головы сначала с одной стороны, потом с другой и вырезается филе.

Филе вырезают тщательно освобождая от костей. Это делается с двух боков не дорезая хвост. После отрезают голову. Сразу при начале разделки голову отрезать нельзя, голова служит как бы неким держателем всей тушки

Как бы не было жалко, вслед за тушей вырезается и лишняя часть филе. Оставляют тонкий 0,5-1 см слой мяса на кожуре. Можно конечно и потольше оставить, но это будет уже не аутентичным блюдом, да и вяление будет долгим и некачественным. Толстые надрезы делают на вялено-копченых продуктах, называемых на рынке юколой

На филе осторожно, не надрезая кожу, делается 2-3 продольных надреза смотря по ширине филе

далее очень аккуратно, опять же не разрезая кожу ножом делаются насечки полностью дорезая филе до кожи. Филигранность исполнения нарабатываются опытом, человек должен чувствовать пальцами как хирург (резать болячку не повреждая тонкую оболочки органов). Разрез кожи допускается только в середине кожи, но никак не по краям. Тут разделывающий волнуется перед камерой и в стараниях показать матсерство делает ошибки (Так всегда бывает у мастеров:))

В брюшной области делают наклонные надрезы (это самая жирная часть)

Все, теперь юколу вешают вывернутой наизнанку на аргы. Солить не надо. Свежий ветерок отлично вялит юколу. Коптить юколу некомильфо по умолчанию, коптить рыбу можно и без изнурительных надрезов. Вешать за хвост мясом внутрь то же не есть хорошо. Вяление закрытого филе не произойдет и юкола просто испортится

Наверху уже начинающая вялится юкола а внизу свежие филе

Теперь про экцессы, которые могут произойти в ходе вяления. Филе на свежем сухом ветерке должно быстро схватится тонкой корочкой в 0,01 мм. Эту корочку не сможет пробить своей . муха и положить в депозит свои яйца. Свежесделанная юкола не привлекает мух. Если и даже сядет муха на филе, то перспектив для своего потомства не усмотрит. Нет вони, нет коллег, а может это вообще лысина человека. Таким образом филе быстро покрывается качественной упаковкой, не пропускающей бактерий но пропускающей воздух. Вяление происходит в течение 5-6 дней в зависимости от погоды. В сырую погоду юкола портится и потому её переносят в юрту, где она вялится на костре и бабушкином табачном дыму

Из оставшихся частей рыбы: Головы, жирной спинки и брюшка делают пятиминутку и уху (это в нашем случае). При заготовке юколы в производственных масштабах их выбрасывают. Вот поэтому из-за трудоуемкости процесса и затратности цена на юколу всегда была недешевой. Изначально юкола заготовлялась в большом количестве для корма собак зимой и пропитания в “на ходу” рыбаков и охотников. Юкола не портится, легковесна и главное калорийна с добавлением всех возможных микроэлементов. За эти качества ее и таскали с собой рыбаки и охотники. Юколу вполне можно внести в сухпай спецподразделений или как космическую еду. Юкола штучный продукт и её в больших партиях не бывает. Юкола хороша с пивом или сухим белым вином. Юколу можно покрошить и размешать с моченой морошкой (ну это для гурманов) тогда она очень хороша к холодной водке или ягодной настойке. Юколу едят маленькими кусками соля её в деревянной солонке и запивают чаем. Юколу можно покрошить на уху из карасей, тогда получается неповторимый вкус “Убайым хотуттан ыыппыта”. Юкола это идеальный снек и её никогда много не бывает. Чтобы усилить впечатление от просмотра премьерного кино, полезно брать юколу в кинотеатр. Вообще, кто постоянно таскает с собой юколу имеют больше шансов состояться в этой жизни.

Кожу некоторые не едят, но я ем. В детстве не умел есть кожу юколы и постоянное давился. Одну часть я жевал, другая уже терзала стенки желудка, никак не мог разжевать и вытягивал обратно как змею. Отдышавшись повторял свой гастрономический подвиг.

Способы приготовления юколы

Это блюдо получается путем вяления рыбного филе. Традиция такого приготовления рыбы пришла к нам с Дальнего востока и некоторых регионов Сибири. В якутской кухне этот способ заготовки был альтернативой консервам. Люди получали сытную, богатую натуральным белком еду, которую можно долго хранить. Для кочевых народов юкола стала просто незаменимым блюдом. Ее можно было готовить и есть прямо в походных условиях. Особое место в кулинарии занимает jukola из щуки. Питательное, но вместе с тем, низкокалорийное мясо и сейчас пользуется большой популярностью.

В классической технологии отсутствуют соль и пряности. Мясо вялится под воздействием сильного ветра или резких перепадов температур. Например, ночью хорошо замерзает, а днем подтаивает. Такой контраст помогал избавиться от лишней влаги. В итоге получался полностью натуральный продукт. Из-за отсутствия соли, не мучила жажда. Однако в некоторых районах перед сушкой допускалось предварительное подсаливание рыбы и даже копчение ее над очагом.

Совет! Готовую юколу можно добавлять в супы и вторые блюда. От этого они станут только вкуснее и наваристее.

Классическое вяление

Хорошее решение для большого улова – сделать юколу в домашних условиях. Это позволит сберечь продукт на долгое время.

  1. Тушки щуки очистить от чешуи, удалить внутренности и тщательно промыть.
  2. На каждой рыбе сделать продольный надрез на спине, не доходя до хвоста. В этом месте две половинки одной тушки останутся соединенными друг с другом.
  3. Как поступить с головами, каждый решает сам. Их можно отрезать и использовать, например, для ухи, или оставить.
  4. Далее, аккуратно удалите хребет и самые крупные кости. Чтобы рыба быстрее провялилась, на каждой половинке нужно сделать по несколько поперечных надрезов.
  5. Этот рецепт юколы из щуки хорош для тех, у кого есть частный дом. Каждую тушку подвешивают на крепкую веревку во дворе или на открытой веранде. Место должно быть затененное и хорошо продуваемое ветром. Открытое солнце категорически не подходит. Готовый продукт будет слишком сухим. Также юкола приобретет специфический цвет. Период вяления будет зависеть от размера каждой рыбы. Тушки можно прикрыть марлей, чтобы избежать контакта с мухами и другими насекомыми.

Совет! Если все же решили использовать соль и приправы, тщательно натрите ими тушку. Не забудьте и о поперечных надрезах.

Пряная юкола

Щука по такому рецепту получается ароматной и совсем не имеет специфического привкуса. Это прекрасный вариант закуски во время отдыха на природе.

  1. Каждую рыбу промыть и выпотрошить. Головы отрезать.
  2. Теперь приступаем к удалению косточек. Здесь действовать нужно осторожно.
  3. После устранения хребта и крупных реберных костей, тушки щуки раскрыть, как книжечки. От хвоста также избавиться.
  4. В качестве специй взять соль и красный молотый перец.
  5. Дополнительно подойдут приправа для рыбы или хмели-сунели. Так продукт получится довольно ароматным.
  6. Смесь нужно хорошенько втереть в мясо щуки.
  7. Теперь каждую тушку нужно как бы закрыть, чтобы специи пропитали волокна мякоти.
  8. Переложить рыбу в емкость (таз или ведро).
  9. Сверху щедро посыпать солью и перемешать. Процесс просолки займет один день.
  10. Далее тушки подвесить для провяливания. Здесь все будет зависеть от интенсивности потока воздуха.

Этот способ хорош тем, что можно готовить юколу и на балконе. Только при условии, что будет обеспечен хороший сквозняк. Специи сделают продукт пикантным.

Из видео можно узнать о приготовлении юколы из щуки:

Юкола.Специально для FEST.

У всех северных народов есть способ приготовления вяленой или сушеной рыбы, которая называется юккола, юкола, юрок, пачи, ехул, пэхэ и… т.п. Словом у каждого народа есть своё названия этого продукта, который готовится без применения соли. Во – первых, соль вредна для здоровья, а во- вторых, посол, сам по себе портит продукт.

Действительно, при посоле мы вначале удалим из рыбы все соки, а потом ещё и вымоем их при отмачивании в воде. Не случайно – самая вкусная рыба – это малосол или строганина.

Рецепт приготовления юколы достаточно прост. Щуку разделываем на пласт и вырезаем позвоночник. Голову тоже отрежем, и из всех отходов производства позднее сварим уху. Толщина пласта не должна быть больше 1,5 см, иначе рыбу будет сложно просушить. Поэтому лучше всего использовать для этих целей не крупных щук – не более 2-3кг. Затем на рыбе надо сделать аккуратные поперечные надрезы, примерно через 2-3 см не прорезая при этом кожу. Что важно, края надрезов не должны лохматиться, что обеспечивается хорошо заточенным ножом.

Теперь пласты рыбы надо аккуратно развесить на шестах на сильном ветру. А с наветренной стороны следует развести небольшой костёр, чтобы дымок, слегка обдувал рыбу, придавая ей приятный аромат.

Готовить юколу лучше всего поздней осенью в солнечную ветряную погоду. Тогда мух уже не бывает, а щука бывает весьма нежна. На ночь всю рыбу придется снять, чтобы она не набрала росы. А на следующий день сушку можно будет продолжить. Когда весь пласт покроется легкой корочкой, рыбу можно развесить на чердаке.

Процесс приготовления настоящей юколы достаточно сложный, поэтому туристы его упростили. Подготовленный пласт пред просушиванием на 5 минут помещают в концетрированный раствор соли. Затем дают рассолу стечь и после этого развешивают пласты рыбы. Процесс сушки упрощается, а кристаллики соли, образующиеся на поверхности, защищают продукт от мух.

А теперь – о самом неприятном. Не следует готовить юколу из щук, выловленных в густонаселённой местности. Во-первых, вода здесь совсем не такая, как в таёжных реках или озёрах, а во-вторых, в щуке могут быть плероцеркоиды (цисты) широкого лентеца. И через два-три месяца в Вашем кишечнике появится нежелательный квартирант (червяк) длиной более 10 метров. От него конечно можно избавиться. Сейчас всё лечится. Но лучше не рисковать.

Если Вам уж очень хочется попробовать юколу, то пред употреблением её следует недельку, другую (не уж-то не потерпите) выдержать в промышленном холодильнике при минус 30С. И тогда Вы сможете вполне безопасно угостить своих друзей этим необычным продуктом, под названием юкола. Вот об этом я и хотел рассказать Вам помещая на сайте свою фотографию.

Да чуть не забыл – об ухе. Уха из щучьих голов и потрохов – необычайно вкусна, особенно на второй день, когда она превратится в заливное.

Вяленая юкола из щуки – пошаговый рецепт с фото приготовления с острым красным перцем в домашних условиях

Описание

Юкола из щуки — вкусное блюдо, которое можно назвать экзотическим. Кушанье получается вяленым и отлично подходит как для самостоятельного употребления, так и в качестве закуски к пенному пиву. Интересно, что рецепт можно отнести к походно-рыбацкой кухне, но сделать такую щучку в домашних условиях намного проще, чем на природе.

Щука считается очень полезной рыбкой. Ее уникальный состав насыщает организм полезными минералами, витаминами и различными элементами, поэтому продукт обязательно должен быть в рационе, хотя бы в вяленом виде.

Пошаговый рецепт с фото находится ниже, руководствуйтесь им во время приготовления аппетитного кушанья. Простой и не очень долгий способ приготовления рыбки удивит. Совсем скоро юколой можно будет полакомиться или подать на праздничный стол, удивляя гостей неординарным блюдом.

Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

  • Рыба щука
    (1-1,3 кг)
  • Пищевая соль
    (2-3 ст. л.)
  • Сахарный песок
    (1 ст. л.)
  • Перец красный молотый
    (1-2 ст. л.)
  • Лавровый лист
    (1-2 шт.)
  • Базилик сушеный
    (2-3 ст. л.)

Шаги приготовления

Возьмите хорошую щуку и вымойте ее под проточной водой. Затем рыбу нужно очистить от чешуи и освободить от внутренностей.

Далее следует разрезать тушку напополам до хвоста и удалить хребтовую кость. Голова также отрезается. Из одной половинки нужно постараться вынуть все кости.

Аналогичная операция проводится и с другой частью рыбы. Должны получиться две половинки рыбы без костей, которые скреплены у хвостовой части.

После этого позвоночник с головой нужно полностью удалить, отрезать плавники и проверить наличие костей. Следует удалить хотя бы реберные, а посредством пинцета можно постараться избавиться и от мелких косточек.

Далее по каждой половинке нужно сделать надрезы до самой шкурки. Расстояние между ними — 1-2 сантиметра, надрезать следует под небольшим углом.

Затем следует сварить рассол. Для этого в отдельной емкости нужно смешать лавровый лист, сахар, базилик, соль, острый красный молотый перец. Затем специи заливаются водой и рассол отправляется на плиту. После закипания его нужно снять с плиты и дать остыть. В рассол погружаем рыбку хотя бы на два-три часа, а лучше на ночь. Затем продукту дают подвялиться. Для этого ее подвешивают в проветриваемом помещении на два-три дня или вблизи костра на два-три часа. Для защиты от насекомых можно обмотать продукт марлей.

После этого рыбку укладывают на решетку и отправляют в духовку. Снизу обязательно укладывают лист с пергаментой бумагой, так как с рыбы будет капать сок. Томить продукт нужно в течение трех-четырех часов при температуре 50-70 градусов. Аппетитная юкола из щуки, приготовленная по пошаговому рецепту с фото, готово, можно пробовать.

Юкола и барча

Продолжаем нашу рублику Кухня выживальщика. Как известно, главное в запасах продуктов для выживальщика – это длительность хранения и простота заготовки. Конечно, консервы хранятся долго, но домашнее консервирование мяса – приготовление тушенки, чревато ботулизмом, все же собрать промышленный автоклав поддерживающий температуру и давление в домашних условиях проблематично.

Так что, как и с приготовлением курута , обратимся к проверенным историей энтическим рецептам.

Первое блюдо – это юкола.

Как приготовить юколу

Юкола представляет собой рыбу или мясо, разрезанную на полосы и высушенную на воздухе.

Приготовление юколы из рыбы это не сложный процесс. Лучше всего использовать жирную рыбу сига, муксуна, чира, но вполне подходит и щука. Именно из щуки готовят юколу на видео выше.

Приготовление юколы начинается с потрошения и промывки рыбы в воде, затем делается разрез вдоль позвоночника почти доходящий до хвоста рыбьей тушки. Фактически тушка рыбы получается разделенной на две части с соединением в области хвоста. Голова рыбы отделяется, северные народы ее оставляют и скармливают собакам, но, если вы готовите для себя, то она не нужна.

Позвоночник и крупные кости выдираются одним движением, если нет опыта – то аккуратно вырезаются ножем.

Среди некоторых жителей северных районов бытовала предварительная слабая засолка мяса/рыбы или копчение над очагом. Но, это не обязательно. Юкола из муксуна или сига обычно не солится, так что, если вы хотите приготовить ее точно так же, как ее готовят коренные сибиряки, то забудьте про соль и специи.

На тушке рыбы делаются поперечные надрезы, эти надрезы позволят сократить время приготовления юколы.

Затем – заготовки юколы развешиваются таким образом, чтобы они находились в тени, но продувались ветром. Главное – следить что бы на них не садились мухи. Для этого часто делают специальные огородки из мелкой сетки.

Вот в принципе и все, остается только ждать, пока ветер сделает свое дело. Кстати, именно таким образом заготавливают и санкционный в России хамон! 🙂

Вы можете использовать не только рыбу, но и мясо для приготовления юколы. Северные народы таким образом заготавливали мясо оленя.

Юкола хорошо утоляет голод и даже при условии наличия соли при приготовлении не вызывает жажды. Хранится юкола в течении полугода, так что осенних заготовок хватит до начала лета.

Как готовится барча

По сути – барча это пролонгированная для хранения версия юколы. Бару называют «рыбными консервами эвенков».

Для приготовления барчи используются не только жирные сорта рыбы, но и любая речная, а так же можно заготавливать мясо.

Делаем все как в юколе, только оставляем на ветру до тех пор, пока заготовки не станут ломкими. Для юколы – это пересушка, а для барчи – самый правильный вариант. Обычно по времени это занимает около 3-х недель, но если место ветренное, то и срок меньше.

Снимаем заготовки, нарезам на мелкие пластики и варим с рыбьим жиром в течении 30 минут. А затем закатываем в банки.

Температурная обработка и хранение в жиру позволяет продукту сохранять свою свежесть в течении трех и более лет!

Эвенки хранили барчу в глиняных кувшинах с залитым салом горлышком, но, в современных условиях, гораздо проще использовать стеклянную посуду и закаточную машину с железными крышками. Только не забудьте простерилизовать банки и крышки перед использованием.

Калымский рецепт барчи имеет не столь длительный срок хранения, обычно до 2-х лет, но он проще.

В рецепте барчи по калымски сушеное мясо или рыбу мелко толкут в ступе, а затем заливают горячим жиром. Хранился такой продукт в цельных налимьих шкурах, но в современных условиях можно применить и любой другой способ хранения.

Барча обычно используется для приготовления других блюд, но, можно, как и тушенку, употреблять как самостоятельный продукт, заедая хлебом или сушеными фруктами.

Основной плюс барчи в том, что термообработка горячим жиром гарантированно убивает любых паразитов и барчу можно есть не опасаясь зарождения паразитной жизни в своих кишках.

Да и приготовление барчи не требует каких либо специфичных инструментов и может быть осуществлено в одиночку.

Юкола Из Щуки

Юкола или балык с перцем из щуки

Юкола или балык с перцем из щуки – великолепная закуска к пиву. Процесс приготовления юколы – балыка с перцем.

ЮКОЛА из щуки (повтор сюжета для тех кто еще не видел)

Клевая рыбалка/Hot fishing

Для тех кто еще не видел сюжет с приготовлением юколы! Якутские НОЖИ МОЖНО ПРИОБРЕСТИ ЗДЕСЬ https://vk.com/market-13492.

Ароматная Юкола из щуки, Вяленая щука, необычный рецепт,отличная закуска к пиву.

Fisherman DV. 27 RUS

Друзья хочу предложить вам попробовать не обычный рецепт вяленой щуки, это конечно не классический рецепт.

ВЯЛЕНАЯ ЩУКА, ЮКОЛА ИЗ ЩУКИ, БАЛЫК ИЗ ЩУКИ РЕЦЕПТ СЮФ КРАСНОДАРСКИЙ

В РЕЦЕПТЕ СЕБЯ ОТЛИЧНО ПОКАЗАЛА АДЫГЕЙСКАЯ СОЛЬ КРАСНАЯ “БЖЕГУБСКАЯ”. РАЗДЕЛКА И ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЩУКИ МЕТОДО.

Балык из щуки (юкола). Вяленая щука по особому рецепту. Вкусные рецепты из доступных продуктов.

Засолочная смесь; на 800гр филе одна столовая ложка соли, пол столовой ложки сахара, одна столовая ложка папр.

Вяленая Рыба по Сибирски. Юкола из Щуки. Как Засолить Рыбу

Крутая чищалка для рыбы ▻ http://ali.pub/1v4km0Рецептов соленой рыбы, вяленой рыбы, копченой рыбы, балыка из рыбы.

Балык в Домашних Условиях. Вяленая Рыба. Юкола из Щуки

На мой взгляд самый вкусный способ приготовления щуки и вяленой рыбы в целом! Называть такую рыбу можно.

БАЛЫК, ЮКОЛА ИЗ ЩУКИ, Идеальный рецепт, щуки холодного копчения

Fisherman DV. 27 RUS

Привет друзья, подписчики и просто зрители моего канала, хочу предложить вашему вниманию очередной мой.

Балык , бастурма , юкола , острая таранка 🙂 из щуки .

Вполне легкий рецепт , вкусной закуски к пиву , думаю подойдет не только к щуке . Balyk, basturma, yukola, a spicy little lamb.

Юкола из щуки по-нганасански

Светлана Сыгаковна Аксёнова учит готовить сверное блюдо – юколу. Рыболовецкая точка Старый Авам.

Вяленая щука ,острая с перцем, отличная закуска к пиву.

Fisherman DV. 27 RUS

Вяленая щука, острая , очень вкусная закуска к пиву рекомендую попробовать не пожалеете, да и вообще побалу.

Деликатес народов севера. (Юкола)

В этом видео я покажу как сделать национальное блюдо народов севера.

ЩУКА ВЯЛЕНАЯ, ПОЛОСКАМИ В МАСЛЕ СО ВКУСОМ КРЕВЕТКИ,

Fisherman DV. 27 RUS

Привет друзья, хочу предложить вам мой новый авторский рецепт который называется ЩУКА ВЯЛЕНАЯ, ПОЛОСКАМИ.

Разделка щуки за 3 минуты, самый простой способ. (Лайфхак)

Огромное спасибо моей любимой тещеньке из поселка Кедровый. За раскрытие этого чудного опыта, накопленного.

Балык из щуки.Вяленая рыба к Пиву дома своими руками.

Учимся готовить от простого до интересного

балык#балыкизщуки#щука Ингредиенты: щука-1шт сахар-пол.ст.ложки соль-2ст.л паприка-1ст.л Для пряного масла.

Маринованая Рыба. Сагудай из Щуки. Рецепт Вкуснее Селёдки!

Маринованная щука – царица гастрономического безумия! Вкуснее щучьих котлет только сагудай из филе щуки.

Вяленая Щука Янтарная с Перцем. Балык из Рыбы Лучшая Закуска к Пиву

Отличная штука для чистки рыбы ▻ http://ali.pub/1udk0l Один из моих любимых способов приготовления щуки. Балык из.

Ароматная вяленая щука

Зтот рецепт для любителей вяленой и сушеной рыбы. Для засолки : из расчета на 200 г рыбы 1 ст ложка соли, 0,5.

Рецепт малосольной обеззараженной щуки. Сугудай из щуки

Как не заразиться от малосольной рыбы? Рецепт малосольной щуки, в котором я рассказываю как засолить щуку.

Позём (юкола) из щуки. Пошаговый рецепт

Позём (юкола) из щуки. Пошаговый рецепт.

КАК СОЛИТЬ ИКРУ ЩУКИ, Юкола из щуки в икорном тузлуке, Щучья икра,

Fisherman DV. 27 RUS

Привет друзья подписчики и просто уважаемые зрители, сегодня хочу показать вам как я солю икру щуки, в тузлу.

Холодное копчение рыбы. Часть 1.1 Разделка на балык и тешу. 🐠

Тайга моя заветная

Способ разделки щуки для последующего холодного копчения. Ролик снят в эвенкийском поселке Бомнак, север.

Юкола

Ароматная Юкола из щуки, Вяленая щука, необычный рецепт,отличная закуска к пиву

Классная разделка рыбы на Колыме.

ЧТОБЫ ЖИТЬ НЕ ТАК КАК ВСЕ, НУЖНО И РАБОТАТЬ НЕ ТАК КАК ВСЕ. Одна из лучших платформ для работы в интернете.

Как приготовить юколу из рыбы

Юкола – сушенная, соленная рыба.

Готовим Балык из щуки

Рыбалка в заповеднике. Приготовление юколы из щуки

Заповедное озеро Зюраткуль.

Юкола из щуки!

Юкола, из красной рыбы. Вяленая рыба! Jukola, of the red fish. Dried fish!

Fisherman DV. 27 RUS

Юкола – это вяленая рыба, приготовленная определенным способом. Этот продукт популярен среди рыбаков и.

Филеруем и солим щуку.

Костюмы Горка и многое другое: Ознакомиться с ассортиментом и ценами можно тут: http://kostyum-gorka.ru/kupit-letnij-kostyum-gorka/.

Разделка щуки ножом из быстрореза.

Первый мой нож из быстрореза оправдал затраты на его изготовление, даже не ожидал, что режущая кромка окаже.

Юкола, из красной рыбы. Вяленая рыба! Jukola, of the red fish .

Fisherman DV. 27 RUS

Как приготовить юколу из рыбы, очень просто, берётся рыба разделывается на филе и нарезается на тонкие ломт.

Готовим талу из щуки. Как дед учил.

Охота. на Рыбалку.

Щукам на золотые зубы.. 5469 7000 1349 0048.

Как Приготовить Балык из Рыбы. Простой Рецепт Балыка

Самый простой и быстрый способ приготовления балыка из рыбы. Поистине лучшая закуска к пиву, да и просто.

Вяленая щука по моему рецепту. ч.1

Охота за Трофеем

Дорогие друзья, всем привет ! С давних лет я полюбил рыбалку, и вместе с ней вяленую рыбу 🙂 Каждая вяленая.

Разделывание щуки “балыком”

Быт Рыбака и Охотника

Данное видео показывает, как можно быстро и качественно разделать щуку “балыком”.

ИКРА ЩУКИ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАЗДЕЛКА РЫБЫ РЫБАЛКА НА КУБАНИ СЮФ

В РОЛИКЕ ИСПОЛЬЗОВАЛСЯ “НОЖ ВЕТОЧКА” С РУЧКОЙ ИЗ РОГА, ИЗГОТОВЛЕННЫЙ КУЗНЕЦАМИ “ДУХАН ВОСТОКА”. НА ПРИОБРЕТЕ.

Копченая риба по сільському .ЮКОЛА із ЩУКИ

Копченая риба по сільському .ЮКОЛА із ЩУКИ.

Полоски из щуки. Как правильно вялить рыбу.

Простой и быстрый рецепт о том, как приготовить очень вкусные полосочки из щуки. Идеальны к пенному. Никакой.

GUF – о миллионе дизов с Тимати, психушке и любви к Топурии | ОСТОРОЖНО, СОБЧАК!

Мощная 8-ка на СПИРТЕ рвёт КОРОБКИ! Заруба с Honda S2000

КОРОЧЕ ГОВОРЯ, Я ЗВЕЗДА ИНСТАГРАМА

Инвалидка Джеймса Бонда. В НЕЙ ДВА ДВИГАТЕЛЯ.

ИНСТАСАМКА МЕНЯ ОПУСТИЛА

Как в России потерять миллион, тачку и 3 года жизни! Полная версия.

ДЗАГОЕВ – предложение от Челси / штраф 120 000$ / эмоции на ЧМ и детство в Беслане

КОРНЕЙ ТАРАСОВ ВЫРУБИЛ БРАТА – АРТЁМА ТАРАСОВА!

«У меня все четенько». Телеведущая Анастасия Ивлеева о свадьбе. Вечерний Ургант. 01.10.2019

ИДЕАЛЬНАЯ ЖЕНА. УДИВИЛА ТАК УДИВИЛА . САМЫЙ ЛУЧШИЙ ДЕНЬ [Красавица и Чудовище](Выпуск 209)

Гуриев – пенсионная реформа, демедведизация, доллар / вДудь

02.10.2020 Зенит – Бенфика – 3:1. Обзор матча

Свадьба в Москве за 100 тыс: Миф или реальность?! // Четыре свадьбы

Друг детства стал красавцем, а я толстая и влюблена в него

Можно ваш телефончик? / Серия 1: Девушка рассказала матери о связях с ее братом.

Смотрите видео онлайн на Providosiki.ru. Смотрите сериалы бесплатно, музыкальные клипы, новости мира и кино, обзоры мобильных устройств

[email protected] – Почта для жалоб и предложений

Источники:
http://dnevniki.ykt.ru/onkilonia/1076175
http://promysel.com/rybalka/shhuka/yukola.html
http://www.fishingsib.ru/articles/view/12755/
http://xcook.info/recipe/jukola-iz-shhuki.html
http://rusurvival.ru/text/Yukola-i-barcha.html
http://providosiki.ru/result/%D1%8E%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0-%D0%B8%D0%B7-%D1%89%D1%83%D0%BA%D0%B8/
http://intellifishing.ru/kuhnya/zakuska-zimu-ryboy-skumbriya

Рыбалка на спиннинг | Спиннинг Клаб

Рыбалка на спиннинг | Спиннинг Клаб — советы для начинающих рыбаковЗасолка щуки в домашних условиях — простой и вкусный рецепт

Засолка щуки в домашних условиях – это несложный процесс, на выполнение которого не требуется ни много ингредиентов, ни времени. Рыбка просолится на 3–5 день. Засолка щуки в рассоле позволяет избавиться от сухости мяса, которая ей характерна.

Рыба, приготовленная таким способом, получается невероятно вкусной, полезной. В ее мясе содержится ряд витаминов, минералов. Незначительная калорийность позволяет включить ее в диетический рацион. В мясе единственной представительницы рода щучьих содержится 3% жира.

Ингредиенты для засолки

Засолка щуки дома требует определенных ингредиентов:

  • 3 килограмма свежих тушек (небольших).
  • 1 литр воды.
  • 6 столовых ложек соли.
  • 3 столовые ложки сахарного песка.
  • 3 лавровых листа.
  • по 5 горошин черного и душистого перца.
  • половина чайной ложки кориандра.

Процесс засолки щук

Как солить щуку в домашних условиях:

  • Рыбные тушки отделяем от головы, удаляем плавники, потрошим, избавляемся от чешуи, хорошо промываем под проточной водой.
  • Готовим маринад. В емкости смешиваем воду, соль, сахарный песок, лавровый лист, два вида перцев, кориандр. Отправляем смесь на огонь, доводим до кипения. После чего огонь выключаем, даем рассолу остыть.
  • Подготавливаем емкость, в которой будет происходить засолка щуки (кастрюля, глубокая миска). Рыбку выкладываем спинкой вверх. Тушки укладываем плотно друг к другу.
  • Рыбку заливаем рассолом, накрываем тарелкой (диаметром меньше чем у дна используемой емкости), ставим на нее груз – банку с водой, и отправляем в холодильник. Важно знать,сколько солить щуку, и на какой день ее можно пробовать. Оптимальное время засола – 3–5 дней. Когда смесь, которой была залита рыбка, стала коричневой, а сама тушка белой – рыбный деликатес готов.

Теперь вы знаете, как солить щуку. Применять этот рецепт можно и к другой рыбе. Важно, чтобы она была свежей, тогда вкус получается насыщенным, мясо нежным, тающим во рту, а аромат божественным. Ее можно подавать как дополнение к любому гарниру и в качестве закуски. Ингредиенты и пропорции в приведенном рецепте засолки щук можно изменять по собственному усмотрению, добившись того или иного вкуса. Добавив несколько долек чеснока можно добиться некой пикантности. Приятного аппетита!

Adblock detector

как сделать позему из щуки – Позем из щуки – Profile – M.A. English Writing Studies Forum

как сделать позему из щуки

 
Для просмотра нажмите на картинку
 
 





 
 
Читать далее
 
 
Смотреть видео
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
как сделать позему из щуки

Рецепты поземы из щуки
Юкола из щуки
hunt72.ru | КЛУБ ОХОТНИКОВ СИБИРИ (ТЮМЕНЬ, ХМАО-Югра, ЯНАО)
Позем из щуки
Кухня рыбака , охотника.
Юкола из щуки (как солят рыбу на севере)

Согласитесь, постоянное распутывание лески не украшает рыбалку. Берите с собой на рыбалку мормышки разного веса и оттенка, если один, второй не подойдет, то на третий точно будет поклевка. На автодорогах внезапно появившаяся вода достигает порогов машин. Мне катастрофически не хватало ног.
И не придерживался ни каких фаз луны. Движение кивка далеко не всегда бывает резким, поэтому он должен быть хорошо заметным, четко выделяться на фоне снега, льда. Старый и проверенный метод, после нескольких действия за вас все сделает холодная вода. Секторные вырезы на шайбах обеспечивают необходимые фазы впуска. Настоящий, жестокий и беспощадный краш- тест.
Они свернули направо, а мы остались ждать, вскоре они вернулись, сказали что там тракторная бригада и тупик, и поехали налево, и мы вслед за ними. Проехать туда можно через г. При взгляде на готовую к применению косынку, легко понять принцип ловли на нее рыбы.
При ужении окуня на мелководье подсечка также должна быть короткой, что позволит уберечь снасть от обрыва. Хоста устье реки прочно зажато между набережной и пирсами двух пансионатов, чем прекрасно пользуются местные рыболовы, сидящие гроздьями на берегу и удящие периодически заходящие сюда косяки кефали- лобана и сингиля. Но теперь сможем продвинуться чуть дальше наклонного коридора. Выбор удочки зависит от того, какая планируется рыбалка с берега или с лодки, в тихой заводи или на бурной реке и т.
ЩУКА ПОЗЁМ Дедовский способ вяленая щука к пиву. Вяленая щука, юкола Из щуки, балык Из щуки рецепт сюф краснодарский.
Щука – наиболее популярный улов у всех спиннингистов. У каждой опытной хозяйки, так же как и у заядлого рыбака, существует не один коронный рецепт приготовления этой царской добычи. Такую народную любовь она заслужила благодаря отменному, изысканному вкусу нежирного белого мяса. Данный рецепт поземы из щуки не сложный, но отличается тем, что требует приготовление тузлука. В классическом используется только вода и соль. Но в зависимости от личных предпочтений, можно добавлять и специи. Щука, сделанная таким образом, получается не твердой, и радует насыщенным вкусом. Гурманы сполна оценят удовольствие неспешного поедания рыбных квадратиков в сочетании с бокалом холодного пива или кваса.
«Позема» по ханты-мансийски (Котелок) Рыболовы продолжают делиться с нами оригинальными рецептами блюд из пойманной рыбы. Необычным способом приготовления вяленой щуки с нами поделился рыбак с многолетним стажем Владимир я вялю совершенно замечательным способом. Он называется «позема». То есть я не солю рыбу традиционно, засыпав солью и промыв, потому что угадать, насколько хорошо соль вымыта очень сложно. Если недостаточно хорошо «прополаскать», рыба получится пересоленная. А если перестараться — она станет как бумага на у я пользуюсь способом, который узнал года четыре.
Сегодня хочу предоставить Вам необычный рецепт, как завялить щуку в северном варианте, под названием «ЮКОЛА». Какие продукты и в каких пропорциях нам понадобятся: 1. Щука не меньше 2х кг.
По рецепту Саши Я-Александр приготовил позем из щуки. Щука, но не вяленая, а чуток муторно приготовляемая. Но вчера была готовность, а сегодня уже Серега молоток,давай исчо че нить из рыб. Нажмите для раскрытия Да куле, Руслан — не нашел востроноски в Хантах . Только Андрей marow пробовал помочь — остальные наши хантейские коллеги времени пару секунд не нашли на пустяковый вопрос Вот и приходится давиться сушеной щукой Есче Только если бастурму из лося или косули.
Рецепт приготовления позема из щуки простой, соль, собственно свежая рыбка + острый нож, можно воспользоваться нашими ножами . (конечно же не так все просто, когда не знаешь тонкостей). Получается изумительная сушеная рыба с насыщенным вкусом, малосольная. Пряные добавки испортят своеобразный вкус! Правда на практике, крупную щуку я прокручивал через мясорубку на котлеты, голову и хвосты пускал на уху. Маломерок травянок вялил классическим способом или поинудительно в печке (сущик). Нравится Показать список оценивших. Позем надо уметь делать, на кубики нарезать, это сложно сделать если не умеешь. Нравится Показать список оценивших.
Юкола из щуки — это вяленая рыба. Это вкусное и необычное блюдо из щуки. Рецепт его известен издавна. Вяленая щука – идеальное дополнение как закуска к пиву. Сама по себе щука очень полезна. Этот рецепт юколы их щуки более распространен, так как он более насыщен вкусами и может употребляться в пищу как самостоятельное блюдо или закуска. Ингредиенты: щука – около 1,5 кг, но в идеале сколько есть, столько и можно взять  Нужно постараться избавиться от всех возможных костей, если трудно сделать руками можно использовать для этого пинцет. Каждую половину рыбу следует разрезать под углом до шкурки на расстоянии сантиметров. Отложить рыбу и приготовить специальный для нее маринад.
Как приготовить юколу из щуки, история лакомства. Со щуки соскоблить чешую. Сделать надрез по длине всей тушки от хвоста к голове со спины и брюшка. Очистить рыбное филе от косточек при помощи пинцета. В части брюшка надрезы сделать гуще, так как это наиболее жирная часть тушки. Заготовка вывешивается за хвост на крюк в вывернутом наизнанку виде. На теплом ветре филе на шкурке вскоре покроется корочкой.

Нет ли брака, трещин, хорошо ли завязаны узлы, наточены крючки и так далее. Возвращаетесь опять же по той же причине когда почти стемнело. Летели в небе и другие птицы. Ловля сома в июле разными методами. Пить нужно только кипяченую воду, ввод фруктовых соков рекомендуется начинать после года.
Лучше брать более жесткую и сразу нескольких оттенков. Между нижним патрубком и краном устанавливается шланг. Основное отличие таких станков заключается в том, что стол станка крепится на неподвижной платформе. При ловле на отводной поводок часто приходится протаскивать приманку очень медленно да еще совсем близко ко дну. Ни о какой приписке к причалу не спрашивали по моей информации.
Берите найденный детонатор и приготовьтесь к наступающим врагам. Как привило, применяю шестиметровый поплавочный мах с глухой оснасткой. После изготовления чертежа с подробным нанесением всех элементов лодки, можно приступать к сборке каркаса.
Часто используют также каши из ячневой, гречневой, овсяной крупы, а также из гороха. Для ловли рыбы без удочки понадобится ровное тонкое деревце. Отправившись на патрулирование.
Распределить сверху рыбу, каждый ломтик смазать майонезом, завязать вторую сторону рукава. Далеко уплывать не стали, остановились у ближнего острова, половили на удочки с места.

позема из щуки как приготовить

позема из щуки как приготовить

 
Для просмотра нажмите на картинку
 
 





 
 
Читать далее
 
 
Смотреть видео
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
позема из щуки как приготовить

Рецепты поземы из щуки
Юкола из щуки
hunt72.ru | КЛУБ ОХОТНИКОВ СИБИРИ (ТЮМЕНЬ, ХМАО-Югра, ЯНАО)
Позем из щуки
Кухня рыбака , охотника.
Юкола из щуки (как солят рыбу на севере)

Техосмотр на лодку с мотором что нужно

ЩУКА ПОЗЁМ Дедовский способ вяленая щука к пиву. Вяленая щука, юкола Из щуки, балык Из щуки рецепт сюф краснодарский.
Идеально – приготовить позему из свежевыловленной рыбы. Если же такой возможности нет, подойдет покупная: свежая, охлажденная. Но приобретая щуку обращайте внимание на качество продукта. Данный рецепт поземы из щуки не сложный, но отличается тем, что требует приготовление тузлука. В классическом используется только вода и соль. Но в зависимости от личных предпочтений, можно добавлять и специи. Пошаговое исполнение  Наиболее подходящим временем для приготовления поземы из щуки считаются осень и весна, когда погода умеренно солнечная и ветреная. Щука, сделанная таким образом, получается не твердой, и радует насыщенным вкусом.
«Позема» по ханты-мансийски (Котелок) Рыболовы продолжают делиться с нами оригинальными рецептами блюд из пойманной рыбы. Необычным способом приготовления вяленой щуки с нами поделился рыбак с многолетним стажем Владимир я вялю совершенно замечательным способом. Он называется «позема». То есть я не солю рыбу традиционно, засыпав солью и промыв, потому что угадать, насколько хорошо соль вымыта очень сложно. Если недостаточно хорошо «прополаскать», рыба получится пересоленная. А если перестараться — она станет как бумага на у я пользуюсь способом, который узнал года четыре.
Теперь приготовим тузлук, нальем в кастрюлю полтора литра воды, доведем до кипения, внесем приготовленную соль, сахар и специи, отставим в сторону кастрюлю и дадим медленно остыть. По истечению времени достанем рыбу из холодильника, обмоем водой филе, обсушим бумажным полотенцем и вывесим вялиться в любое подходящие место. Каждый сушит юколу, до той степени, которая ему нравится. Продукт получается очень вкусным, в самый раз к пиву, в магазине такую северную юколу.
По рецепту Саши Я-Александр приготовил позем из щуки. Щука, но не вяленая, а чуток муторно приготовляемая. Но вчера была готовность, а сегодня уже Нажмите для раскрытия Да куле, Руслан — не нашел востроноски в Хантах . Только Андрей marow пробовал помочь — остальные наши хантейские коллеги времени пару секунд не нашли на пустяковый вопрос Вот и приходится давиться сушеной щукой Есче Только если бастурму из лося или косули.
Юколу из щуку можно приготовить несколькими способами. Однако самый правильный и классический это держать пряную и просоленную тушку рыбы на улице возле костра. Она должна немного прокоптиться – это и есть вкус настоящей юколы из щуки. Рецепт этого блюда пришел их холодной Сибири. В Якутии не понаслышке до сих пор знают все секреты приготовления вяленой рыбы. Такая пища спасала якутский народ от морозных холодных длинных зим. Так как юкола из рыбы очень питательная и содержит кладезь витаминов. Щука богата белком и могла спасти от истощения зимой. Вяленая рыба с легкостью и в своей простоте за.
Позем национальная еда народов Севера. Рецепт упрощенный (добавка соли), вкусный + вялится довольно быстро. Рыба больше сушеная и соли мало! Рецепт приготовления позема из щуки простой, соль, собственно свежая рыбка + острый нож, можно воспользоваться нашими ножами . (конечно же не так все просто, когда не знаешь тонкостей). Получается изумительная сушеная рыба с насыщенным вкусом, малосольная. Пряные добавки испортят своеобразный вкус!
Делается позема так: щука сначала нужно разрезать по хребту, удалить позвоночник и ребра. На получившемся филе с кожей делаем надрезы в виде шахматной доски, примерно 1х1 см. Кожу важно не повредить, чтобы она не порвалась при вывешивании на просушку. Затем в емкость нужного размера нужно налить воды, можно даже из речки, если водопровода рядом нет. Затем бросаем туда картофелины и начинаем сыпать соль. Таким образом подготовленная щука просаливается очень равномерно и сохнет быстро. Дня два-три бывает получается малосольная, есть ее одно удовольствие. Отрываешь такой кубик, и в рот — вкуснотища необыкновенная.

как сделать позему из щуки – Юкола из щуки (как солят рыбу на севере) – Profile – FuneralPrintings Forum

как сделать позему из щуки

 
Для просмотра нажмите на картинку
 
 





 
 
Читать далее
 
 
Смотреть видео
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
как сделать позему из щуки

Рецепты поземы из щуки
Юкола из щуки
hunt72.ru | КЛУБ ОХОТНИКОВ СИБИРИ (ТЮМЕНЬ, ХМАО-Югра, ЯНАО)
Позем из щуки
Кухня рыбака , охотника.
Юкола из щуки (как солят рыбу на севере)

Но по утрам, когда после ночи еще слегка морозит, цеплять личинку голыми пальцами на крючок не совсем удобно. Черный рисунок позволяет использовать белую блесну даже при хорошей освещенности в прозрачной воде.
Если поклевок долго нет, можно сместиться по веревке и встать либо на более мелком, либо на более глубоком месте. Она должна позволять расположить датчик на уровне днища лодки. Но прошли сутки, и все погибли. Отличительным признаком этих рыб.
Особенно хорошо на такие насадки ловится карась. Останавливаются художники и натуралисты. Пьер был светский человек и поэтому мочился духами.
Как такового поводка тут нет. Горское озеро известно своей карасевой рыбалкой. Подберем дополнительные услуги. Вызван он был таянием подводной мерзлоты.
ЩУКА ПОЗЁМ Дедовский способ вяленая щука к пиву. Вяленая щука, юкола Из щуки, балык Из щуки рецепт сюф краснодарский.
Щука – наиболее популярный улов у всех спиннингистов. У каждой опытной хозяйки, так же как и у заядлого рыбака, существует не один коронный рецепт приготовления этой царской добычи. Такую народную любовь она заслужила благодаря отменному, изысканному вкусу нежирного белого мяса. Данный рецепт поземы из щуки не сложный, но отличается тем, что требует приготовление тузлука. В классическом используется только вода и соль. Но в зависимости от личных предпочтений, можно добавлять и специи. Щука, сделанная таким образом, получается не твердой, и радует насыщенным вкусом. Гурманы сполна оценят удовольствие неспешного поедания рыбных квадратиков в сочетании с бокалом холодного пива или кваса.
«Позема» по ханты-мансийски (Котелок) Рыболовы продолжают делиться с нами оригинальными рецептами блюд из пойманной рыбы. Необычным способом приготовления вяленой щуки с нами поделился рыбак с многолетним стажем Владимир я вялю совершенно замечательным способом. Он называется «позема». То есть я не солю рыбу традиционно, засыпав солью и промыв, потому что угадать, насколько хорошо соль вымыта очень сложно. Если недостаточно хорошо «прополаскать», рыба получится пересоленная. А если перестараться — она станет как бумага на у я пользуюсь способом, который узнал года четыре.
Сегодня хочу предоставить Вам необычный рецепт, как завялить щуку в северном варианте, под названием «ЮКОЛА». Какие продукты и в каких пропорциях нам понадобятся: 1. Щука не меньше 2х кг.
По рецепту Саши Я-Александр приготовил позем из щуки. Щука, но не вяленая, а чуток муторно приготовляемая. Но вчера была готовность, а сегодня уже Серега молоток,давай исчо че нить из рыб. Нажмите для раскрытия Да куле, Руслан — не нашел востроноски в Хантах . Только Андрей marow пробовал помочь — остальные наши хантейские коллеги времени пару секунд не нашли на пустяковый вопрос Вот и приходится давиться сушеной щукой Есче Только если бастурму из лося или косули.
Рецепт приготовления позема из щуки простой, соль, собственно свежая рыбка + острый нож, можно воспользоваться нашими ножами . (конечно же не так все просто, когда не знаешь тонкостей). Получается изумительная сушеная рыба с насыщенным вкусом, малосольная. Пряные добавки испортят своеобразный вкус! Правда на практике, крупную щуку я прокручивал через мясорубку на котлеты, голову и хвосты пускал на уху. Маломерок травянок вялил классическим способом или поинудительно в печке (сущик). Нравится Показать список оценивших. Позем надо уметь делать, на кубики нарезать, это сложно сделать если не умеешь. Нравится Показать список оценивших.
Юкола из щуки — это вяленая рыба. Это вкусное и необычное блюдо из щуки. Рецепт его известен издавна. Вяленая щука – идеальное дополнение как закуска к пиву. Сама по себе щука очень полезна. Этот рецепт юколы их щуки более распространен, так как он более насыщен вкусами и может употребляться в пищу как самостоятельное блюдо или закуска. Ингредиенты: щука – около 1,5 кг, но в идеале сколько есть, столько и можно взять  Нужно постараться избавиться от всех возможных костей, если трудно сделать руками можно использовать для этого пинцет. Каждую половину рыбу следует разрезать под углом до шкурки на расстоянии сантиметров. Отложить рыбу и приготовить специальный для нее маринад.
Как приготовить юколу из щуки, история лакомства. Со щуки соскоблить чешую. Сделать надрез по длине всей тушки от хвоста к голове со спины и брюшка. Очистить рыбное филе от косточек при помощи пинцета. В части брюшка надрезы сделать гуще, так как это наиболее жирная часть тушки. Заготовка вывешивается за хвост на крюк в вывернутом наизнанку виде. На теплом ветре филе на шкурке вскоре покроется корочкой.

Ну что ребята, встречайте лайками наш большой тест драйв. Потом добавил еще глицерина и состав стал оптимальным, в нем отлил вторую копию. Снасть, которая оттягивает галсовый угол паруса к гику, бушприту или палубе, называется галсом. Посмотрел, как она стала спускаться вниз. Интересный девайс, с учетом того, что в палатке запрещено пользоваться открытым огнем.
Исходя из этого, приобретаются или изготавливаются самостоятельно варианты мушек, которые внешне должны иметь сходство с насекомыми, которыми питается рыба. Несколько мест для рыбалки на озерах и реках, возможна охота. Поэтому, не зря многие мужчины каждые выходные отправляются на лед.
Нет, шесть даже, наверное, я как- то и не замечаю. Владение им передается по факту.
Прекрасно пробивают любой ветер и большинство глубин, работают и при падении и при проводке. Кроме того, сообщается, что она устойчива к радиолокационным помехам, создаваемым. В зимний период эта рыба сохраняет свою активность и проводит большую часть дня в поисках пищи, поэтому рыбак гарантированно получит удовольствие от ловли плотвы зимой на мормышку. Например, вместо подлещиков можно использовать мелких карасей.
Затем сосновые бруски необходимо применить в качестве балок поперечного сечения и прикрепить их эпоксидным клеем и шпангоутом. На собственный этаж он подымается на лифте исключительно в дождливую погоду либо тогда, когда кто- либо из соседей с ним едет в лифте. Отметим только общие моменты, которые необходимо учитывать. Поэтому многие из производителей принимают участие в конкурсе уже третий и даже четвертый раз. Но впереди еще старый новый год, да и зима еще вся впереди.

как сделать позему из щуки – Рецепты поземы из щуки – Perfil – Coach Life / Foro Coaching

как сделать позему из щуки

 
Для просмотра нажмите на картинку
 
 





 
 
Читать далее
 
 
Смотреть видео
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
как сделать позему из щуки

Рецепты поземы из щуки
Юкола из щуки
hunt72.ru | КЛУБ ОХОТНИКОВ СИБИРИ (ТЮМЕНЬ, ХМАО-Югра, ЯНАО)
Позем из щуки
Кухня рыбака , охотника.
Юкола из щуки (как солят рыбу на севере)

Вот такая рыбалка много интересного о рыбалке

ЩУКА ПОЗЁМ Дедовский способ вяленая щука к пиву. Вяленая щука, юкола Из щуки, балык Из щуки рецепт сюф краснодарский.
Щука – наиболее популярный улов у всех спиннингистов. У каждой опытной хозяйки, так же как и у заядлого рыбака, существует не один коронный рецепт приготовления этой царской добычи. Такую народную любовь она заслужила благодаря отменному, изысканному вкусу нежирного белого мяса. Данный рецепт поземы из щуки не сложный, но отличается тем, что требует приготовление тузлука. В классическом используется только вода и соль. Но в зависимости от личных предпочтений, можно добавлять и специи. Щука, сделанная таким образом, получается не твердой, и радует насыщенным вкусом. Гурманы сполна оценят удовольствие неспешного поедания рыбных квадратиков в сочетании с бокалом холодного пива или кваса.
«Позема» по ханты-мансийски (Котелок) Рыболовы продолжают делиться с нами оригинальными рецептами блюд из пойманной рыбы. Необычным способом приготовления вяленой щуки с нами поделился рыбак с многолетним стажем Владимир я вялю совершенно замечательным способом. Он называется «позема». То есть я не солю рыбу традиционно, засыпав солью и промыв, потому что угадать, насколько хорошо соль вымыта очень сложно. Если недостаточно хорошо «прополаскать», рыба получится пересоленная. А если перестараться — она станет как бумага на у я пользуюсь способом, который узнал года четыре.
Сегодня хочу предоставить Вам необычный рецепт, как завялить щуку в северном варианте, под названием «ЮКОЛА». Какие продукты и в каких пропорциях нам понадобятся: 1. Щука не меньше 2х кг.
По рецепту Саши Я-Александр приготовил позем из щуки. Щука, но не вяленая, а чуток муторно приготовляемая. Но вчера была готовность, а сегодня уже Серега молоток,давай исчо че нить из рыб. Нажмите для раскрытия Да куле, Руслан — не нашел востроноски в Хантах . Только Андрей marow пробовал помочь — остальные наши хантейские коллеги времени пару секунд не нашли на пустяковый вопрос Вот и приходится давиться сушеной щукой Есче Только если бастурму из лося или косули.
Рецепт приготовления позема из щуки простой, соль, собственно свежая рыбка + острый нож, можно воспользоваться нашими ножами . (конечно же не так все просто, когда не знаешь тонкостей). Получается изумительная сушеная рыба с насыщенным вкусом, малосольная. Пряные добавки испортят своеобразный вкус! Правда на практике, крупную щуку я прокручивал через мясорубку на котлеты, голову и хвосты пускал на уху. Маломерок травянок вялил классическим способом или поинудительно в печке (сущик). Нравится Показать список оценивших. Позем надо уметь делать, на кубики нарезать, это сложно сделать если не умеешь. Нравится Показать список оценивших.
Юкола из щуки — это вяленая рыба. Это вкусное и необычное блюдо из щуки. Рецепт его известен издавна. Вяленая щука – идеальное дополнение как закуска к пиву. Сама по себе щука очень полезна. Этот рецепт юколы их щуки более распространен, так как он более насыщен вкусами и может употребляться в пищу как самостоятельное блюдо или закуска. Ингредиенты: щука – около 1,5 кг, но в идеале сколько есть, столько и можно взять  Нужно постараться избавиться от всех возможных костей, если трудно сделать руками можно использовать для этого пинцет. Каждую половину рыбу следует разрезать под углом до шкурки на расстоянии сантиметров. Отложить рыбу и приготовить специальный для нее маринад.
Как приготовить юколу из щуки, история лакомства. Со щуки соскоблить чешую. Сделать надрез по длине всей тушки от хвоста к голове со спины и брюшка. Очистить рыбное филе от косточек при помощи пинцета. В части брюшка надрезы сделать гуще, так как это наиболее жирная часть тушки. Заготовка вывешивается за хвост на крюк в вывернутом наизнанку виде. На теплом ветре филе на шкурке вскоре покроется корочкой.

Не солите почву! — Горный зуек

Все мы знаем, что солить землю в наших садах — плохая идея. В конце концов, именно это и сделали вторгшиеся армии: они засолили землю, эффективно стерилизовали ее и, следовательно, морили население голодом. Даже повсеместный рецепт «Домашнего полностью натурального убийцы сорняков» — вы знаете, с солью, уксусом и моющим средством Dawn (и с каких это пор Dawn «полностью натуральный»?) — предостерегает от использования смеси там, где вы хотите, чтобы другие растения расти.Соль в почве — плохая новость для садоводов.

Да, вы не стали бы намеренно посыпать землю каменной солью, но это только один способ сделать почву слишком соленой, чтобы поддерживать растения. Есть и другие, более коварные способы засолить почву. Естественная соленость.
К сожалению для нас, садоводов, некоторые почвы просто естественно засолены. Соли, возможно, пришли из выветрившихся пород или были оставлены испаряющимися озерами и морями. В районах с малым количеством осадков почвы с большей вероятностью будут засолены.

Навоз.

Конский навоз содержит меньше соли, но больше семян сорняков.

Навоз часто используется в качестве удобрения почвы. Обычно они недорогие и легкодоступные. Но если этот навоз поступает из партий корма (что часто бывает), вы можете купить много соли вместе с коровьими фекалиями. Это потому, что зерно, скармливаемое скоту на откормочных площадках, очень соленое. (Если вы хотите знать, почему, ознакомьтесь с этой статьей в журнале Feedlot Magazine ). Эта соль проходит через животных и попадает в их навоз.

В одном исследовании [i] , проведенном факультетом садоводства Университета штата Колорадо, Форт-Коллинз, упакованный обезвоженный навоз был протестирован на содержание соли. Результаты для бычьего навоза были шокирующими — если вы добавили только рекомендованное количество — четыре дюйма на глубину почвы — и, пока он не засыпался, вы просто добавили достаточно соли, чтобы поднять засоление почвы до максимально безопасного уровня. Если вы сделаете это и в следующем году, вы не только не улучшите здоровье своих растений, но и можете их обречь.Суть в том, чтобы не покупать обезвоженный бычий навоз. (Коровий навоз от молочных заводов содержит гораздо меньше соли, но может содержать высокий уровень меди, поскольку медные ванны используются для лечения заболеваний копыт.)

Удобрения. Мы добавляем удобрения в почву, чтобы обеспечить наши растения необходимыми питательными веществами. Но знаете ли вы, что помимо азота, фосфора и калия вы также добавляете соль? Источники азота, такие как сульфат аммония, нитрат аммония и мочевина, особенно богаты солями, а повторное применение может увеличить засоление почвы.Перед добавлением удобрений настоятельно рекомендуется провести тест почвы, так как он точно скажет вам, что нужно вашей почве для максимального плодородия. Слишком мало или слишком много может повредить вашим растениям.

Если вы выращиваете и удобряете растения в контейнерах, рекомендуется время от времени промывать почвенную смесь, чтобы смыть накопившиеся соли.

Компост.
Даже создание собственного компоста может быть опасно. Не добавляйте в кучу соленые ингредиенты (например, оставшиеся приготовленные и соленые овощи).

Антиобледенители.

Чтобы удалить лед с тротуара, не хватит соли!

Никому не нужны обледеневшие тротуары или проезды, и на рынке есть ряд продуктов, которые растопят эту скользкую поверхность. Однако многие из них не только растопят лед, но и убьют ваши растения. Каменная соль издавна используется на дорогах, но она не только ржавеет автомобилями и мостами, но и убивает все, что растет вдоль дороги.

Теперь его начали заменять другими продуктами, такими как хлорид кальция и хлорид магния.Из этих двух последний более подходит для сада. Хотя магний является важным питательным микроэлементом, слишком большое количество хлорида магния быстро становится токсичным.

Если у вас есть мощеная поверхность рядом с ценными растениями, подумайте об использовании песка для тяги вместо антиобледенителя. Или выберите для этих мест растения, более устойчивые к засолению.

Продолжение следует…

[i] Еще не опубликовано, когда это обсуждалось на занятии по продолжению работы Колорадских мастеров-садовников, 2010.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Связанные

Как удобрять растения морской солью | Home Guides

Даниэль Смит Обновлено 6 мая 2021 г.

Садоводы всегда ищут способы сделать свою траву, растения и деревья сильнее. От органического компоста до высокотехнологичного корма для растений — существует множество вариантов, включая удобрение растений морской солью.

Кроме того, знаете ли вы, что морские водоросли — отличное удобрение? Fine Gardern объясняет это тем, что морские водоросли поглощают питательные вещества и минералы, такие как фосфор, калий, азот и натрий, когда они находятся под водой.Морская соль также используется в качестве удобрения, она действует на растения, траву и деревья.

Зачем использовать морскую соль в качестве удобрения?

Democrat & Chronicle описывает исследования, проведенные в Италии и Израиле, в которых анализировался вкус томатов при удобрении солевыми растворами и без них. Те, кого удобряли физиологическим раствором, казались лучше на вкус, и это могло быть связано с повышенным содержанием сахара и кислот, производимых солью. Исследователь добавил океанскую воду в качестве полива для листвы. Хотя некоторые листья немного подгорели, с растениями все было в порядке.

Сегодня вы можете купить удобрения, которые в значительной степени представляют собой обычную морскую соль. Однако, если вы хотите использовать его, вы должны быть осторожны, потому что слишком много натрия может повредить ваши растения и сжечь траву. Морскую соль можно использовать в качестве удобрения для помидоров, дынь и других видов дынь для придания сладости. Некоторые люди клянутся, что морская соль помогает расти кустам роз.

Что на самом деле содержится в морской соли? Согласно Healthline, морская соль содержит в основном хлорид натрия, но также содержит железо, цинк и калий.Более темная морская соль содержит больше микроэлементов и примесей. Вы не захотите использовать темную морскую соль в своем саду.

Как удобрять растения морской солью

При правильном использовании морская соль может помочь растениям стать более здоровыми. Это также органично и недорого. Главное, что нужно знать, рассматривая возможность его использования в качестве удобрения, — это то, что его нужно разбавлять. Правильный способ разбавления морской соли будет зависеть от того, для каких растений она используется.

Морскую соль нельзя засыпать прямо в землю.Вместо этого многие специалисты предлагают смешать его с водой или водорастворимым удобрением. Для начала растворите соль в небольшом количестве воды и пропустите ее через ситечко. Добавьте 1 чайную ложку профильтрованной соли в галлон воды и вылейте ее в садовый опрыскиватель.

Если вы планируете использовать дополнительное удобрение или фунгицид, перемешайте, как указано на упаковке, и добавьте в опрыскиватель. Теперь вы можете хорошо опрыскивать растения, пока не начнет стекать вода. Делайте это каждые несколько недель в течение вегетационного периода.

Способы использования морской соли

Можно также подготовить посадку с помощью морской соли. Используйте около 1 стакана на каждые 100 квадратных футов в вашем саду и всыпьте его в верхние 12 дюймов почвы. Тщательно поливайте, пока соль не станет немного разбавленной. Морскую соль также можно использовать для удобрения газонов. Используя разбрасыватель, используйте 3 фунта соли на каждые 1500 квадратных футов травы. После этого поставьте оросители на слабую мощность и поливайте примерно полчаса.

Для цветов посыпайте 1/2 стакана один раз в месяц на расстоянии около 3 дюймов от основания растения.Тщательно поливайте. Для овощных растений смешайте 3 столовые ложки морской соли с 1 галлоном воды и вылейте ее в распылитель. Используйте эту смесь каждые две недели.

Для деревьев посыпайте корни морской солью каждые четыре месяца. Добавьте 2 столовые ложки на каждые 8 ​​квадратных футов. После этого полейте водой из барботера или из шланга для замачивания. Вы можете делать это каждые четыре месяца.

Садовник на заднем дворе — Использование навоза в домашнем саду

Использование навоза в домашнем саду — 20 ноября 2013 г.
Джефф Шалау, агент по сельскому хозяйству и природным ресурсам
Расширение кооперативов Университета Аризоны, округ Явапай
Многие огородники применяют навоз, чтобы обеспечить почву питательными веществами и органическими веществами.Органические вещества в этом навозе помогают создавать и поддерживать структуру почвы, которая важна для дренажа, проникновения корней и воды, а также для хранения воды. Питательные вещества, содержащиеся в навозе, могут частично или полностью удовлетворить потребности растений в питательных веществах. Навоз являются прекрасным источником азота и фосфора и используются для замены промышленных удобрений в органическом сельскохозяйственном производстве. Они также могут содержать патогены (такие как E. coli O157: H7, Salmonilla и Listeria), которые необходимо учитывать и надлежащим образом контролировать для снижения факторов риска.

Состав питательных веществ в навозе варьируется в зависимости от вида животных, качества потребляемых кормов, содержания влаги и методов обработки и хранения. Как правило, навоз стоит меньше, чем коммерческие удобрения при сопоставимом количестве питательных веществ. Более сухой навоз имеет тенденцию иметь более высокие концентрации питательных веществ, тогда как влажный навоз будет иметь более низкие концентрации питательных веществ. Во время хранения навоз может терять от 15 до 60% азота, однако потери питательных веществ можно минимизировать, накрыв навоз во время хранения.Примерно половина азота в навозе будет доступна растениям в течение первого года после внесения, а другая половина будет медленно выделяться с течением времени по мере разложения более сложных соединений.

Соли из кормов, концентратов и воды, даваемых животным, также весьма разнообразны и при неправильном обращении могут накапливаться в почве и повредить растения. В целом, молочный и говяжий навоз имеют самое высокое содержание соли, тогда как овечий и свиной навоз имеют более низкое содержание соли и представляют наименьший риск причинения солевого повреждения.Уровень соли зависит как от диеты животного, так и от вида. Эти соли можно выщелачивать ниже корневой зоны растений, орошая почву достаточным количеством воды, чтобы проходить через почву и переносить соли вниз.

В идеале, неразложившийся навоз следует вносить за несколько недель до посадки, заделывать в зоне укоренения сельскохозяйственных культур (обычно на глубину от 6 до 10 дюймов) и хорошо поливать почву. Внесение задолго до посадки и полива не требуется, хотя такая практика полезна для выщелачивания солей, уменьшения запаха и патогенных микроорганизмов, а также помогает навозу разлагаться, позволяя высвобождать питательные вещества, содержащиеся в навозе.Орошение после внесения навоза также будет способствовать прорастанию семян сорняков, после чего проростки сорняков могут быть уничтожены обработкой почвы или другими методами. В последних рекомендациях Министерства сельского хозяйства США по безопасности пищевых продуктов также рекомендуется вносить свежий навоз в почву за 120 дней до сбора урожая, чтобы минимизировать риски, связанные с патогенами.

Если навоз был должным образом компостирован перед внесением, количество жизнеспособных семян сорняков должно быть значительно уменьшено по сравнению со свежим навозом. Когда навоз компостируется, происходит несколько дополнительных изменений.Масса навоза уменьшается, поскольку сахар, крахмал и целлюлоза превращаются в двуокись углерода и теряются в атмосфере. В зависимости от условий компостирования из навоза также может теряться значительное количество азота и калия. Это снижает вероятность повреждения растений в результате внесения навоза. При правильном компостировании количество патогенных и других микроорганизмов в навозе также будет значительно снижено.

Оптимальное количество несложившегося навоза для внесения варьируется в зависимости от его состава.Внесение навоза часто рассчитывается на основе содержания в нем азота, чтобы навоз был добавлен в количестве, достаточном для обеспечения азота для выращивания растений. Доступны таблицы, в которых указано приблизительное содержание азота в различных навозах (одна из них включена в публикацию по ссылке ниже). В качестве общих рекомендаций вы должны вносить не более следующего количества свежего навоза на каждый квадратный фут садового участка в год: крупный рогатый скот — 1 фунт; лошадь — 1 фунт; курица — 1/3 фунта; и овца / коза / лама / альпака — 2/3 фунта.Не используйте собачий или кошачий навоз в садах или компосте, они могут содержать дополнительные патогенные микроорганизмы, которые трудно разлагать или нейтрализовать.

Навоз поставляет питательные вещества для растений и может дополнять или заменять производимые удобрения. Навоз также добавляет в почву органические вещества. Даже в пустынных почвах, где органическое вещество быстро разлагается, добавление навоза помогает создавать и поддерживать структуру почвы, улучшая дренаж почвы, проникновение корней и воды, а также накопление воды. Как указано выше, я бы рекомендовал использовать компостированный, а не несложившийся навоз.И, наконец, компостирование навоза или внесение навоза непосредственно в почву — это ответственный и эффективный способ утилизации отходов животноводства. Я также хотел бы поблагодарить моего коллегу, Джима Уолворта, специалиста по почвенникам, за предоставленную большую часть информации для этой колонки.

Следите за Backyard Gardener в Twitter, используя ссылку на сайте BYG. Если у вас есть другие вопросы по садоводству, позвоните в справочную службу главного садовника в офисе Camp Verde по телефону 928-554-8999 доб. 3 или напишите нам по адресу cottonwoodmg ​​@ yahoo.com и обязательно укажите свое имя, адрес и номер телефона. Найдите предыдущие колонки Backyard Gardener или оставьте отзыв на веб-сайте Backyard Gardener: http://cals.arizona.edu/yavapai/anr/hort/byg/.

Дополнительные ресурсы

Навоз в домашнем саду , Расширение кооператива Университета Аризоны
Эта публикация включает таблицы с содержанием азота и руководящие принципы внесения свежего навоза.
http://cals.arizona.edu/pubs/garden/az1590.pdf

Предотвращение E.coli From Garden to Plate , Расширение
государственного университета Колорадо http://www.ext.colostate.edu/pubs/foodnut/09369.pdf

Следуйте за садовником на заднем дворе:
Вернуться на домашнюю страницу садовника на заднем дворе

Домашний убийца сорняков — Roundup vs Vinegar vs Salt

Самодельные убийцы сорняков — это самая популярная вещь, а уксус, соль или их комбинация получили широкую огласку. Насколько хорошо они работают? Как они сравниваются с Roundup? В сегодняшнем посте я сравню три варианта, протестировав их на настоящих сорняках в моем саду.

Домашнее средство от сорняков — уксус и соль

Уксус, домашний убийца сорняков

Я уже обсуждал уксус в Миф об убийстве сорняков уксусом . Он эффективен против мелких проростков сорняков и уничтожает зеленые листья над землей. На корни он очень мало влияет.

В этом посте уксус относится к продуктам, которые можно купить в продуктовом магазине. Он не содержит 20% уксусной кислоты, которая является опасным химическим веществом, которое убивает некоторые сорняки.

Соль, домашнее средство от сорняков

Соль, обычно в виде поваренной соли хлорида натрия, рекомендуется для уничтожения сорняков. Его можно использовать в воде, в твердом виде или даже в смеси с уксусом.

Соль убивает сорняки, как и все другие растения. Натрий — это токсичный ион металла, который легко растворяется в воде. Он движется через почву вместе с водой. Если количество натрия достаточно высокое, он убивает растения, поэтому неудивительно, что он убивает сорняки.

В отличие от синтетических или органических пестицидов, которые со временем разрушаются, ион натрия не разрушается. Его может смыть водой в другое место, например, в почву, где вы выращиваете любимые растения, или в местные реки и озера, но он всегда будет где-то.

Кто-то в группе в социальной сети сказал, что они убивают сорняки, применяя соль, и в течение как минимум 2 лет на месте ничего не растет. Отлично — сорняки исчезли, потому что почва настолько загрязнена, что там ничего не будет расти, пока вода не вытянет излишки натрия.Мне это не кажется хорошим садоводством.

Убийца сорняков Roundup

Активным ингредиентом Раундапа является химическое вещество под названием глифосат. Вопреки распространенному мнению, это безопасное химическое вещество (ссылка 1), и оно очень хорошо действует на большинстве растений.

Глифосат всасывается листьями растущих растений и транспортируется к корням. Там он медленно убивает корни, и, в свою очередь, погибает все растение. Этот процесс довольно медленный, и обычно растение умирает через 10-14 дней.

Roundup против уксуса против соли

Приведенные выше описания являются основными фактами о трех убийцах сорняков. Я хотел увидеть их в действии и сравнить их, чтобы увидеть, насколько они эффективны.

Я знаю, что Roundup работает, так как в прошлом я использовал его для борьбы с некоторыми очень стойкими сорняками, включая шарлатан и вьюнок. Я никогда не использовал уксус или соль.

Ранней весной я выкопал несколько одуванчиков хороших размеров и посадил их в горшок. Я хорошо ухаживал за ними в течение нескольких месяцев, чтобы убедиться, что они хорошо растут.На рисунке ниже показаны три растения непосредственно перед опрыскиванием средством от сорняков.

Самодельный убийца сорняков — Перед опрыскиванием, 22 июня

Каждый горшок один раз опрыскивали одним из следующих компонентов: Roundup, травильный уксус (7% уксусная кислота) и соль (1/4 стакана хлорида натрия на литр воды).

После обработки все три горшка были добавлены в мой питомник горшечных саженцев, которые поливают каждый день, если не идет дождь. Большую часть дня они получали солнце, а в конце дня было немного тени.

Через две недели после распыления.

Домашний убийца сорняков — Сводка новостей против соли против уксуса, 6 июля

По опыту я знаю, что Roundup требуется около 10 дней, чтобы начать показывать результаты. Растения обычно погибают через 2 недели. Похоже, соль тоже хорошо поработала, и это не было неожиданностью. Соль в больших количествах токсична для большинства растений. После опрыскивания листья уксуса немного потемнели, но вскоре снова выросли новые. Растение, обработанное уксусом, меньше, чем до опрыскивания, но хорошо растет.

Через восемь недель после опрыскивания

Домашний убийца сорняков — Сводка новостей против соли против уксуса, 16 августа

Убивает ли соль сорняки?

Из рисунка выше видно, что соли, распыленной на растение, было недостаточно, чтобы его убить. Все могло бы быть иначе, если бы растение было в земле. Соль хорошо растворяется в воде, и чем больше полив, тем быстрее она вымывается. Если бы оно находилось в земле, растение не поливали бы так много, поэтому соль могла бы задерживаться дольше, в свою очередь, убивая растение.Но это всего лишь предположение.

Завод, обработанный солью, не такой большой, как завод, обработанный уксусом. Так что соль определенно повлияла на одуванчик больше, чем уксусный спрей.

Соль может быть лучше для избавления от сорняков, но это не лучший способ избавиться от сорняков в саду. Добавление соли в сад вредно для растений и окружающей среды.

Убивает ли уксус сорняки?

Травильный уксус действительно немного повредил листья, но явно не убил растение.Это согласуется с научными отчетами, в которых говорится, что 5% или 7% уксуса очень мало влияют на сорняки с хорошо развитой корневой системой. См. Миф об убийце сорняков уксусом для получения более подробной информации.

Уксус не убивает большинство сорняков в саду. 20% -ная уксусная кислота убивает некоторые сорняки, но эффективна не для всех типов.

В моем следующем посте я проверяю способность уксуса уничтожать другие виды сорняков. Уксус.

Уксус + соль убивают сорняки?

В некоторых рецептах рекомендуется использовать смесь уксуса и соли. Это, вероятно, более эффективно, чем просто уксус, но, опять же, соль не годится для сада. Я бы не стал его использовать.

Многие из вас не поверит мне, когда я скажу, что Раундап менее опасен для окружающей среды, чем соль. Раундап довольно быстро разлагается до бактерий и превращается в воду и CO2. Соль навсегда остается в окружающей среде.

ссылки:

1) Технические данные по глифосату: http: // npic.orst.edu/factsheets/glyphotech.html

2) Все фото Роберта Павлиса

Компостирование навоза небольших птичьих стай

Рис. 1. Небольшое стадо домашних кур.

Как работает компостирование

Если все сделано правильно, компостирование навоза из вашего дворового стада имеет несколько недостатков; однако будет некоторая потеря азота, а процесс требует времени и труда. Кроме того, если компост повторно разбрасывать на садовом участке в течение нескольких лет, в почве может накапливаться питательные вещества.Вы можете время от времени брать образец почвы, если это вызывает беспокойство. Напротив, компостирование имеет несколько преимуществ (Ellis et al., 2013):

  • дает возможность для устойчивого домашнего производства продуктов питания
  • исключает возможность возникновения проблемных отходов
  • — хороший источник питательных веществ для сада
  • улучшает текстуру почвы

Правильное обращение с компостной кучей обеспечит микроорганизмы углеродом (C), азотом (N), водой и кислородом, необходимыми для работы процесса (Bass et al., 2012). Не только C и N должны быть доступны, но они также должны присутствовать в правильном балансе . Компостирование похоже на выпечку торта. Вы начинаете с рецепта и следуете этому рецепту, чтобы конечный продукт получился правильно. Разумный диапазон отношения C: N составляет от 20: 1 до 40: 1, но процесс, кажется, работает лучше всего, если диапазон ближе к диапазону от 25: 1 до 30: 1. Типичные соотношения C: N для выбранных ингредиентов для компостирования заднего двора перечислены в , Таблица 1 .

Таблица 1. Типичное соотношение C: N в обычных ингредиентах компоста на заднем дворе.

Состав

Соотношение C: N 1

Древесина, опилки, стружка

500: 1

Макулатура

400: 1

Солома

80: 1

Сухие листья

60: 1

Кукурузные стебли

60: 1

Обрезки кустарников

50: 1

Фруктовые отходы

35: 1

Перегнивший навоз

20: 1

Срезанная трава

17: 1

Кухонные отходы

15: 1

Отбраковка овощей

12: 1

Сено люцерны

12: 1

Куриный помет

8: 1

1 Отношение C: N для всех материалов может значительно варьироваться в зависимости от возраста и источника.

Как и все живые существа, микроорганизмы в компостной куче нуждаются в воде и кислороде, чтобы выжить. Кажется, что процесс работает лучше всего, если уровень влажности составляет от 40 до 60 процентов. Если ворс слишком влажный или слишком сухой, он не нагреется. Самый простой способ определить уровень влажности — выжать горсть компоста в кулаке. Как правило, он должен быть влажным на ощупь и оставаться в шарике при сжатии, но вы не должны выдавливать из него воду.

Кучу необходимо переворачивать каждые 7–10 дней, чтобы обеспечить поступление кислорода к микроорганизмам.Размер частиц, скорее всего, повлияет на частоту переворачивания кучи. Чем больше размер частиц, тем меньше раз нужно переворачивать стопку. Меньший размер частиц может уменьшить движение кислорода через груду и предотвратить повышение температуры. Температура — это ключевой компонент, который говорит вам, работает ли процесс. Вам понадобится термометр для компоста из местного кооператива или хозяйственного магазина, чтобы контролировать температуру вашей кучи. Когда микробы процветают, температура кучи высока (от 130 до 160 ° F).Температура ниже 100 ° F обычно указывает на низкую микробную активность, возможно, потому, что куча слишком влажная, испытывает недостаток кислорода или и то, и другое. Если температура была высокой, а затем снижалась в течение нескольких дней, вероятно, куча испытывает недостаток кислорода и ее необходимо перевернуть. Вращение должно привести к повторному повышению температуры, если не существует других проблем.

Компостирование — довольно щадящий процесс. Если напортачишь, можно исправить . Если ворс слишком сухой и не нагревается, добавьте немного воды, чтобы он нагрелся.Если ворс получится слишком влажным и он не нагреется, можно добавить дополнительный объемный материал, чтобы просушить его; однако, как упоминалось ранее, компостирование — также медленный процесс. Не ждите, что через месяц появится зрелый компост — 3 месяца или больше, вероятно, больше подходят. Созревание зависит от нескольких факторов, включая температуру, соотношение C: N, размер частиц наполнителя и частоту переворачивания кучи. Пока куча нагревается после того, как вы ее перевернете, процесс компоста продолжается.

В конце концов, стопка больше не будет нагреваться после переворачивания. Когда это происходит, начинается процесс отверждения. Если после переворачивания температура не поднимается выше 104 ° F, компост не следует больше переворачивать, и его следует оставить как минимум на 1 месяц для выдерживания, чтобы завершить процесс компостирования (Wortmann and Shapiro, 2012). Еще одно практическое правило для компоста состоит в том, что он должен лечить до тех пор, пока он был активен. Например, если ворс повторно нагревается после того, как его переворачивали в течение 7 недель, он должен полимеризоваться в течение 7 недель; однако не все следуют этому практическому правилу.Тем не менее, компосту следует дать настояться минимум 3-4 недели.

Сухое сено, солома и другие подстилки являются хорошими источниками углерода, необходимыми для сбалансирования высокого содержания азота в птичьем помете. Источники углерода часто делятся на «коричневые» и «зеленые». Коричневые цвета богаты углеродом и включают в себя сухие листья, солому, обрезки кустарников и опилки / стружку. Зелень богата азотом и включает скошенную траву, кухонные отходы, а также фрукты и овощи.Все эти продукты можно успешно компостировать; однако есть продукты, которые не следует компостировать в куче, например мясо, кости, растительное масло, заправка для салатов и сыр.

Количество навоза относительно количества подстилки или источника углерода в подстилке влияет на биологические процессы, происходящие во время компостирования, содержание питательных веществ в конечном компосте и количество потенциально вредных солей, которые компост может содержат (Ellis et al., 2013). Чтобы избежать проблем с низким содержанием N, начните процесс компоста со смеси, которая имеет соотношение примерно 25 процентов навоза и 75 процентов подстилки (Ellis et al., 2013).

Сводка

Компостирование — это проверенный метод удаления навоза на приусадебном участке. Он устраняет потенциальную проблему и дает отличное средство для улучшения почвы и удобрения; однако это работает только в том случае, если все сделано правильно. Можно получить помощь из нескольких источников по управлению навозом или по любым другим вопросам, которые могут у вас возникнуть в отношении вашего стада на заднем дворе.Ваш местный агент по продвижению в округе — отличный источник информации. Помощь также можно получить от специалистов по распространению знаний в университете, предоставляющем землю, и на сайте extension.org. Если у вас есть вопросы, воспользуйтесь этими ресурсами и извлеките максимум пользы из своего стада на заднем дворе!

Список литературы

Басс Т., Дж. Дефо и Дж. Шумахер. 2012. Компостирование навоза для животноводства и птицеводства. Паб MontGuide. № 812СА. Расширение государственного университета Монтаны. Bozeman, MT.

Эллис, Л., С. Лав, А. Мур и М. Э. де АроМарти. 2013. Компостирование и использование отходов домашней птицы на приусадебном участке. Паб. № CIS 1194. Расширение Университета Айдахо. Москва, ИД.

Menjoulet, B. 2001. Управление птичьим пометом в городах. Презентация на: Цыплята на заднем дворе. Спрингфилд, Миссури. 26 февраля. Расширение Университета Миссури. Колумбия, Миссури.

Rynk, B., and M. Colt. 1997. Компостирование дома. Паб. № CIS 1066. Университет штата Айдахо, Москва, ID.

Смит, Д. 2012. Навоз: превращение потенциальной проблемы в ценный ресурс. Скотные дворы и дворы: сельская жизнь в Вайоминге. Доступно по адресу: http://www.uwyo.edu/barnbackyard/_files/documents/magazine/2012guide/0712guidemanure.pdf. Доступ: 11 ноября 2013 г.

Wortmann, C. S., and C. A. Shapiro. 2012. Компостирование навоза и других органических материалов. Паб. № G1315. NebGuide. Университет Небраски — Расширение Линкольна, Институт сельского хозяйства и природных ресурсов. Линкольн, штат Невада.

Информационный лист 1975

Автор Том Таблер , доктор философии, старший преподаватель, птицеводство; Ф. Данстан Кларк, доктор медицинских наук, доктор философии, ветеринарный врач-ветеринар, работающий в сфере ветеринарии, Кооперативная консультативная служба Университета Арканзаса; Джонатан Р. Мойл, доктор философии, специалист по птицеводству Мэрилендского университета; Морган Фарнелл, доктор философии, доцент, Texas A&M Poultry Science; и Джессика Уэллс, доктор философии, ассистент клинического / дополнительного профессора, птицеводство.

Авторские права 2020 Государственного университета Миссисипи. Все права защищены. Эту публикацию можно копировать и распространять без изменений в некоммерческих образовательных целях при условии, что указана ссылка на Службу распространения знаний государственного университета Миссисипи.

Неорганические удобрения для растениеводства

Большинство питательных веществ, необходимых растениям, поступает исключительно из почвы. Недостаток любого из этих питательных веществ может ограничить рост растений. В естественных условиях питательные вещества перерабатываются из растений в почву для удовлетворения потребностей растений.Однако для сельскохозяйственных культур может потребоваться больше питательных веществ, чем для естественной растительности.

Значительные количества питательных веществ удаляются также из собранных культур. Оптимальный рост урожая и прибыльность могут потребовать внесения неорганических удобрений, навоза, сидератов или обработки бобовых. В этой публикации основное внимание уделяется обычно используемым неорганическим удобрениям, важным для улучшения роста растений.

При использовании удобрений придерживайтесь четырех правил: используйте правильное количество правильного удобрения в правильном месте в нужное время .

Четыре Р начинаются с испытания почвы. Почвенные тесты оценивают текущий статус питательных веществ в почве и показывают, достаточны ли эти уровни для выращивания сельскохозяйственных культур. Если в почве присутствует достаточное количество питательных веществ, правильное количество для внесения не будет.

Если результаты лабораторных исследований показывают, что ответ на добавление удобрений вероятен, будет дана рекомендация по норме. Это правильная сумма . в нужное время и в нужном месте зависит от агрономических факторов, специфичных для участка, с учетом биологии сельскохозяйственных культур и стадии роста, а также текущих условий окружающей среды.Следуйте лучшим методам управления, подходящим для вашей ситуации.

Условные обозначения, преобразования и определения

Удобрение обозначается азотом (N), фосфатом (P2O5) и калием (K2O), соответственно N-P-K, которые являются оксидными формами элементарного фосфора (P) и калия (K). В некоторых случаях питательные вещества могут выражаться любым способом. Это простые преобразования между оксидной и элементарной формами:

фосфор

П × 2.3 = P2O5

P2O5 × 0,44 = P

Калий

К × 1,2 = К2О

К2О × 0,83 = К

Рекомендации по удобрениям, подготовленные Испытательной лабораторией службы распространения знаний Университета штата Миссисипи, указаны в фунтах фосфата или поташа на акр.

Сорт удобрения или анализ — это массовый процент доступного азота (N), фосфата (P2O5) и поташа (K2O) в материале, выраженный в порядке N-P2O5-K2O. Например, 10-20-10 означает, что материал содержит 10 процентов N, 20 процентов P2O5 и 10 процентов K2O по весу.

Коэффициент удобрения — это отношение массовых процентов N-P2O5-K2O, которое рассчитывается путем деления трех чисел на наименьшее из трех. Снова используя в качестве примера удобрение 10-20-10, соотношение составляет 10 / 10-20 / 10-10 / 10 = 1-2-1.

Если рекомендации, основанные на анализе почвы, требуют определенного количества корма для растений, вы рассчитываете общее количество необходимых удобрений на основе сорта продукта.

Один вес двух удобрений с разными анализами (сортами) имеет разное количество реальной растительной пищи.Сто фунтов удобрения 10-30-10 содержат 10 фунтов N, 30 фунтов P2O5 и 10 фунтов K2O. Сто фунтов удобрения 7-21-7 содержат 7 фунтов N, 21 фунт P2O5 и 7 фунтов K2O. Эти удобрения имеют одинаковое соотношение питательных веществ (1-3-1), но разные сорта (10-30-10 против 7-21-7), поэтому разное общее количество удобрений будет иметь равное количество корма для растений. Нормы внесения будут выше для продукта более низкого сорта, чем для продукта более высокого сорта, чтобы обеспечить такое же количество корма для растений.

Прямые материалы — это основные материалы, используемые при производстве удобрений. Многие из них могут применяться напрямую, например, безводный аммиак, мочевина, растворы нитрата мочевины и аммония, тройной суперфосфат, фосфаты аммония и хлорид калия (хлорид калия).

Сложные удобрения — это химические или физические смеси простых материалов.

Рекомендации по использованию удобрений

Если рекомендации, основанные на испытании почвы, включают дополнительные удобрения, необходимо учитывать несколько факторов, чтобы выбрать правильный источник .К ним относятся физические и химические свойства, охрана окружающей среды и экономика.

Составы удобрений

Доступно множество различных физических и химических форм коммерческих удобрений (см. Таблица 1 ). Формы включают твердые вещества, жидкости и газы. Каждая форма имеет свои собственные применения и ограничения, которые следует учитывать при выборе лучшего материала для работы.

Гранулированное удобрение — это твердые однородные смеси удобрений, обычно получаемые путем комбинирования таких сырьевых материалов, как безводный аммиак, фосфорная кислота и хлорид калия.Гранулированные материалы представляют собой удобрения марок N-P или N-P-K. Каждая частица удобрения одинакового размера содержит питательные вещества, перечисленные в классе; каждая частица гранулированного удобрения 10-20-10 содержит 10 процентов азота, 20 процентов фосфатов и 10 процентов поташа. Главное преимущество гранулированных материалов — это равномерное распределение питательных веществ. Они не разделяются при обработке или разбрасывании, и внесенные питательные вещества потенциально доступны для корней растений. Гранулированные удобрения обычно очень просты в обращении, они не склонны к слеживанию или пыли.

Смешанные удобрения — это смеси сухих удобрений. Ингредиенты смешанного удобрения могут быть прямыми материалами, такими как мочевина или хлорид калия, или смешанными вместе гранулированными составными удобрениями, или их комбинацией.

В смешанных удобрениях отдельные частицы остаются отдельными в смеси, и питательные вещества также могут физически разделяться. Это может быть менее проблематично, если материалы одинакового размера. Правильно приготовленные смеси обычно так же эффективны, как и другие сложные удобрения.Преимущество смесей в том, что они позволяют смешивать очень широкий спектр сортов удобрений. Это позволяет удобрениям соответствовать рекомендациям по тестированию почвы.

Смеси часто используются в качестве стартовых удобрений, но мочевину и диаммонийфосфат не следует использовать в качестве стартовых удобрений, размещаемых рядом с семенами, поскольку оба материала производят свободный аммиак, который препятствует прорастанию семян и росту проростков.

Жидкие удобрения широко используются в Миссисипи. Это могут быть как простые материалы, такие как азотные растворы, так и сложные удобрения различных сортов.Главное преимущество — простота использования. Недостатки состоят в том, что возможны только относительно низкие анализы, особенно когда материал содержит калий, и стоимость единицы питательных веществ обычно выше.

Жидкие удобрения представляют собой прозрачные растворы или суспензии. В прозрачных растворах питательные вещества полностью растворяются в воде. Фосфор в этих материалах хорошо растворяется в воде. Чистые растворы равны по агрономической эффективности другим видам удобрений при сравнении равных количеств растительной пищи.

Удобрения в виде суспензии — жидкости, в которых растворимость компонентов превышена; глина добавляется для предотвращения осаждения очень мелких нерастворенных частиц удобрений. Преимущества заключаются в том, что с ними можно обращаться как с жидкостью, и их можно составить для анализа с более высокой степенью анализа, чем прозрачные растворы. Эти составы могут содержать анализы вплоть до сухих материалов. Суспензии требуют постоянного перемешивания даже при хранении, а суспензионные удобрения нельзя использовать в качестве носителя для некоторых химикатов.Как и в случае с прозрачными растворами, агрономическая эффективность суспензий не уступает другим типам удобрений при применении равных уровней питательных веществ.

Сорт удобрения или анализ всегда относятся к массовым процентам, а не к объему (галлонам). Таким образом, чтобы определить фактическую питательную ценность растения, вы должны знать вес на галлон материала. Большинство жидкостей весят от 10 до 12 фунтов на галлон. Более подробная информация о жидких удобрениях доступна в дополнительной публикации МСУ 1466 «Жидкие удобрения».

Газообразное удобрение требует особого внимания при обращении и использовании. Безводный аммиак — азотное газообразное удобрение с высоким содержанием анализов, используемое непосредственно в растениеводстве. Он также является исходным материалом для производства наиболее распространенных азотсодержащих удобрений.

Таблица 1. Обычные неорганические удобрения, используемые для выращивания сельскохозяйственных культур в Миссисипи.

Не включая гранулированные удобрения (например, 13-13-13 или 7-21-7).

N

P2O5

К2О

Форма

Аммиачная селитра

33,5–34

0

0

Цельный

Полифосфат аммония —

10

34

0

Жидкость

Полифосфат аммония — b

11

37

0

Жидкость

Сульфат аммония

21

0

0

Цельный

Тиосульфат аммония

12

0

0

Жидкость

Аммиак безводный

82

0

0

Газ

Аммиак водный

20

0

0

Жидкость

Нитрат кальция

16

0

0

Цельный

Диаммонийфосфат

18

46

0

Цельный

Моноаммонийфосфат

11

48–55

0

Цельный

Мюриат калия (хлористый калий)

0

0

60–62

Цельный

Суперфосфат обыкновенный

0

20

0

Цельный

Нитрат калия

13

0

44

Цельный

Сульфат калия

0

0

50

Цельный

Сульфат калия-магния

0

0

20

Цельный

Нитрат натрия

16

0

0

Цельный

Тройной суперфосфат

0

46

0

Цельный

Мочевина

45–46

0

0

Цельный

Аммиачно-карбамидная селитра

28–32

0

0

Жидкость

Попав в почву, безводный аммиак ведет себя так же, как любой другой источник на основе аммония, но поскольку безводный аммиак хранится в виде сжатой жидкости, требуются специальные методы обращения и меры безопасности.При высвобождении безводный аммиак немедленно превращается в газ. Таким образом, его необходимо закачать в почву, чтобы газ не улетучился. Вытекание безводного аммиака может вызвать серьезные химические ожоги и удушье, поэтому соблюдайте меры безопасности.

Свойства удобрений

Специфические химические свойства удобрений сложны и разнообразны; эта публикация представляет собой только введение. Следует учитывать такие свойства удобрений, как растворимость, размер частиц, pH почвы, химическая форма и растворимые соли.

Растворимость показывает, насколько легко питательные вещества растворяются в почвенной воде и усваиваются растениями. Поскольку азот и калий в удобрениях практически полностью растворимы в воде, их растворимость не является проблемой для обычных источников удобрений.

Фосфор должен быть растворен в воде, чтобы растения могли усвоить его. Растворимость доступного фосфора в воде может варьироваться от 0 до 100 процентов. Как правило, чем выше растворимость в воде, тем эффективнее источник фосфора для короткосезонных, быстрорастущих культур, для культур с ограниченной корневой системой, для стартовых удобрений и для ситуаций, когда для низких -плодородные почвы.Растворимость доступного фосфора в воде менее важна для других применений. Таким образом, фосфор, растворимый в нейтральном цитрате аммония (который включает водорастворимый фосфор), считается доступным фосфором на этикетке удобрения.

К счастью, наиболее распространенные источники фосфора (тройной суперфосфат и фосфаты аммония) содержат хорошо растворимые в воде формы фосфора. Нет очевидной разницы в агрономической эффективности, применяется ли водорастворимый источник фосфора в виде жидкого или сухого удобрения.Обратите внимание, однако, что сырой каменный фосфат имеет очень низкую растворимость в воде, поэтому он очень медленно реагирует.

Размер частиц удобрений важен как с точки зрения агрономии, так и с точки зрения обработки. В полевых условиях размер частиц наиболее важен для труднорастворимых материалов, таких как фосфат. Они должны быть очень тонко измельчены, чтобы повысить растворимость за счет увеличения площади поверхности, которая вступает в реакцию с водой. Для большинства растворимых удобрений размер частиц важен для определения простоты обращения с материалами.С очень мелкими материалами, которые пылятся и слеживаются, с ними трудно работать; гранулированные материалы не имеют этих проблем и с ними легче обращаться. Хотя официального стандартного размера частиц не существует, многие удобрения проходят через сито № 6 (грубое), но не через сито № 18 (более мелкое). Размер частиц является важным фактором для материалов в смешанных продуктах. Материалы разного размера расслаиваются по мере перемещения и разбрасывания удобрений. Наиболее важным фактором стабильных высококачественных смешанных удобрений является совместимый размер частиц.

pH почвы можно изменить с помощью удобрений. Самая важная реакция — это микробное окисление аммонийного азота до нитратного азота. Это происходит независимо от источника аммонийного азота (удобрения, навоз или органические остатки). Вблизи щелей для инъекций безводного аммиака наблюдается кратковременное снижение pH почвы.

Кислотность удобрения обычно выражается количеством чистого известняка, которое потребуется для компенсации кислотности, возникающей в результате реакции удобрения.Эквивалентные кислотности можно использовать для сравнения материалов, но фактическое количество известняка, необходимое для нейтрализации кислотности удобрения, вероятно, больше, чем показано в таблице 2 .

Таблица 2. Эквивалентная кислотность некоторых удобрений.

Материал

Эквивалентная кислотность (фунт CaCO3 на фунт N)

Аммиак безводный

1.8

Мочевина

1,8

Аммиачная селитра

1,8

Навоз

1,8

Диаммонийфосфат (DAP)

3,5

Сульфат аммония

5.3

Моноаммонийфосфат (MAP)

5,3

Другое временное изменение pH происходит с суперфосфатными материалами. Первоначальная реакция снижает pH вокруг частицы удобрения, но остаточный эффект суперфосфатов заключается в очень небольшом изменении pH почвы. Обычные калиевые материалы представляют собой нейтральные соли, которые мало влияют на pH почвы.

Химические формы питательных веществ в удобрениях имеют решающее значение для сельскохозяйственных культур только в определенных ситуациях.Обычно существует небольшая практическая разница, например, между источником аммонийного и нитратного азота в больших объемах. Однако, если выщелачивание или денитрификация являются потенциальными проблемами, то предпочтительна форма аммония, поскольку она прикрепляется к участкам обмена катионов почвы. Нитраты дольше останутся в почвенном растворе.

Выбор между ортофосфатами и полифосфатами заключается в том, добавляются ли нерастворимые микроэлементы в жидкие удобрения. В этой ситуации предпочтительны полифосфаты.Следует учитывать сульфат калия, если культура (например, табак) чувствительна к хлоридам почвы.

Высокие концентрации растворимых солей в почвенном растворе повреждают или убивают растения или препятствуют прорастанию семян. Обычно удобрения, которые равномерно распределяются с рекомендованными дозами, не вызывают достаточно высоких уровней растворимых солей, чтобы повредить растения. Концентрированное внесение удобрений или навоза при контакте с растениями или в полосе рядом с ними может повредить прорастающие семена или растущее растение.Солевой индекс используется для оценки потенциального ущерба от различных удобрений. Это относительная шкала для сравнения удобрений для специального внесения, такого как посев с семенами, обвязка с высокой скоростью или всплывающая обработка. Таблица 3 показывает солевой индекс для некоторых распространенных удобрений.

Таблица 3. Индексы солей различных удобрений при условии равного веса питательного вещества.

Материал

Солевой индекс

Азот (N)

Сульфат аммония

54

Аммиачная селитра

49

Мочевина

27

Аммиак безводный

10

Фосфат (P2O5)

Тройной суперфосфат

4

Моноаммонийфосфат (MAP)

7

Диаммонийфосфат (DAP)

8

Калий (K2O)

Калия хлорид

32

Сульфат калия

14

Экологическая ответственность

Управление питательными веществами с использованием четырех рупий (правильное количество правильного удобрения в нужное время в нужном месте ) должно минимизировать вредное воздействие на окружающую среду при максимизации агрономических и экономических выгод.При правильном планировании управления питательными веществами оцениваются все потенциальные источники питательных веществ, уровни испытаний почвы, потребности в выращивании сельскохозяйственных культур и факторы риска для окружающей среды.

Реализация четырех R включает следующие передовые методы управления:

  • Регулярные испытания грунта. Консультативная служба государственного университета Миссисипи рекомендует проводить испытания почвы не реже одного раза в 3 года. Выборка в одно и то же время года для межгодовых сравнений.
  • Используйте реалистичные целевые показатели урожайности для определения норм внесения азота, если они являются частью рекомендаций.
  • Выберите азотные удобрения, наиболее подходящие для культуры, метода внесения и климатических условий.
  • Используйте правильную технику нанесения в зависимости от ситуации.
  • Обслуживание и калибровка оборудования для нанесения.
  • Избегать попадания в поверхностные воды.
  • Выбирайте правильное время внесения удобрений для получения максимальной агрономической выгоды и минимального воздействия на окружающую среду.
  • Контролируйте эрозию почвы, потому что многие питательные вещества перемещаются при движении частиц почвы.
  • Правильно контролируйте расход воды. Замедляйте воду, когда это целесообразно, с помощью методов сохранения или ускоряйте движение воды, когда это необходимо.
  • Используйте покровные культуры.
  • Поддерживать остатки на поверхности почвы.

Дополнительную информацию о выборе и внедрении передовых методов управления можно получить в местном отделении MSU Extension, в местных офисах Службы охраны природных ресурсов и в программе MSU REACH. Дополнительные ресурсы перечислены в конце этой публикации.

Экономика

Удобрение — это значительное вложение денег и времени. Удобрения работают лучше всего, когда они предоставляются растущим растениям, когда они в них нуждаются, с использованием соответствующих технологий и осторожных решений. Окончательное решение о том, какое удобрение использовать, должно основываться на экономических соображениях. Сравните материалы о цене за фунт реальной растительной пищи. Используйте эту формулу:

(Цена за тонну удобрений) / (2000 × содержание корма для растений в виде десятичной дроби) = за фунт корма для растений

Например: Мочевина стоит 385 долларов за тонну.Каждая тонна мочевины на 45 процентов состоит из азота, поэтому каждая тонна содержит 900 фунтов азота (2000 × 0,45). Разделив 385 долларов на 900, вы получите 0,43 доллара за фунт азота в удобрении.

Максимальная отдача на доллар, вложенный в удобрения, достигается за счет первого приращения необходимых питательных веществ, внесенных в почву или урожай с дефицитом. Максимальная прибыль зависит от конкретных факторов, таких как погода или вредители. Использование ненужного количества удобрений в качестве страховки снижает прибыльность.

Для получения дополнительной информации

Дополнительная информация об управлении питательными веществами из неорганических или органических источников, тестировании почвы, планировании управления питательными веществами, передовых методах управления и охране окружающей среды ландшафта доступна в Интернете.

Ищите эти публикации:

Публикация 2647 Руководство по контролю за питательными веществами для сельскохозяйственных культур, выращиваемых в Миссисипи

Информационный лист 346 Исследование почвы для фермера

Информационный лист 1614 Основы тестирования почвы и подстилки бройлеров

Публикация 3050 Сохранение природных ресурсов в сельском хозяйстве

Информационный лист 1620 Полезные данные по планированию управления питательными веществами

Информационный лист 1853 Основы планирования управления питательными веществами

Публикация 1466 Жидкие удобрения

Информационный лист 767 Азот в почвах Миссисипи

Информационный лист 871 Фосфор в почвах Миссисипи

Информационный лист 894 Калий в почвах Миссисипи

Информационный лист 1038 Микроэлементы в растениеводстве

Информационный лист 1039 Вторичные питательные вещества для растений: кальций, магний и сера

Публикация 2500 (POD-08-20)

Автор Ларри Олдхэм , доктор наук, профессор, и Кери Джонс , доктор философии, координатор лаборатории, науки о растениях и почвах.

Авторские права 2020 Государственного университета Миссисипи. Все права защищены. Эту публикацию можно копировать и распространять без изменений в некоммерческих образовательных целях при условии, что указана ссылка на Службу распространения знаний государственного университета Миссисипи.

Производство сельскохозяйственных коммуникаций.

Государственный университет Миссисипи — это учреждение, обеспечивающее равные возможности. Дискриминация при приеме на работу, программах или занятиях в университетах по признаку расы, цвета кожи, этнической принадлежности, пола, беременности, религии, национального происхождения, инвалидности, возраста, сексуальной ориентации, генетической информации, статуса U.S. veteran или любой другой статус, защищенный действующим законодательством, запрещен. С вопросами о программах равных возможностей или соблюдении правил следует обращаться в Управление по соблюдению и добросовестности, 56 Morgan Avenue, P.O. 6044, штат Миссисипи, MS 39762, (662) 325-5839.

Служба распространения знаний Государственного университета Миссисипи, сотрудничающая с Министерством сельского хозяйства США. Опубликовано во исполнение актов Конгресса от 8 мая и 30 июня 1914 года. ГЭРИ Б. ДЖЕКСОН, директор

Home made Miracle Grow — Сделайте свой собственный домашний корм для растений

Сделайте свой собственный Home made Miracle Grow , а также несколько других растительных продуктов, легко используя соль эпсома, пищевую соду и бытовой аммиак.Пришло время для еще одной забавной хитрости для огорода.

Это удобрение DIY Miracle Grow — более органичный способ подкормки ваших растений. Рецепт домашнего растительного корма легко приготовить, и он действительно отлично работает!

Многие люди, занимающиеся садоводством, не любят использовать коммерческие продукты для удобрения своих растений. Они предпочитают более натуральные ингредиенты. Зеленый цвет важен, когда дело касается садоводства.

Приготовление удобрений для растений — небольшой шаг, который мы можем сделать для защиты окружающей среды дома.

Если это ты … тебе повезло. Вот рецепт для приготовления собственного корма для растений в стиле Miracle Grow , а также четырех других домашних удобрений для растений.

Обычные удобрения для растений, продаваемые в розницу, часто содержат химические вещества, не являющиеся безвредными для окружающей среды. Некоторые могут даже навредить вашим растениям!

Коммерческие удобрения также довольно дороги. Многие садоводы любят делать свои собственные домашние версии этих растений из предметов, которые можно найти в доме.

Фермеры, выращивающие экологически чистые продукты, уже давно используют навоз для удобрения своих садов, а многие домашние садоводы используют компост как форму обогащения почвы для добавления питательных веществ. Многие растения нуждаются в дополнительных удобрениях, и в этом вам помогут эти домашние рецепты.

Что такое домашнее чудо выращивания?

Традиционный корм для растений Miracle-Gro представляет собой синтетическое садовое удобрение, содержащее фосфат аммония и некоторые другие химические вещества.

Розничный продукт безопасен для уличных растений, овощей, кустарников и комнатных растений, и производитель заявляет, что он гарантированно не сожжет растения при правильном использовании.

Однако многие садоводы-органики не любят использовать продукты с химическими веществами и пытаются использовать другие, более естественные формы удобрений, такие как компостные кучи или изготовление собственных продуктов для использования.

Рецепт, который я привел ниже для домашнего приготовления Miracle Grow, состоит из воды, английской соли, пищевой соды и очень небольшого количества бытового аммиака. Считается, что это более естественный способ удобрения растений.

Я также включил пищевую соду в свой список способов удаления пятен от кулинарного жира с одежды.Обязательно зацените!

Можно ли слишком много удобрять растения?

В то время как удобрение растений одним из этих домашних растворов или вашим любимым розничным продуктом — хорошая идея, иногда это может быть слишком хорошим делом.

Удобрения специально разработаны для обеспечения нужной концентрации химикатов для добавления питательных веществ в вашу почву. Добавление лишнего «на всякий случай» может иметь всевозможные неожиданные последствия.

Растения, которым было внесено слишком много удобрений, могут быть повреждены разными способами.Вот несколько распространенных проблем, связанных с чрезмерным удобрением растений.

Ожог корней и листьев

При частом использовании удобрений могут быть повреждены корни растений. Некоторые удобрения более низкого качества содержат мочевину, которая является источником азота. Многие растения чувствительны к этому ингредиенту.

Чрезмерное удобрение также может привести к накоплению растворимых солей в почве. Это может обжечь корни растений, а также их листья.

Слишком много растворимых солей приведет к увяданию и пожелтению листьев, а также к коричневому цвету краев и верхушек.В этом случае растение может замедлить рост или, в некоторых случаях, вообще не расти!

Растения, страдающие ожогом корней, будут задерживаться в росте и иногда перестают цвести.

Если состояние достаточно серьезное, корни могут сморщиться и стать неспособными доставлять влагу растениям, и они могут погибнуть.

Вредители и болезни

Это может показаться нелогичным, но слишком много удобрений может привести к ТАКОМ пышному росту, что листва привлечет вредителей, таких как тля, которые будут питаться растениями.

В качестве альтернативы, чрезмерное удобрение обычно способствует общему ухудшению здоровья растений. Это, в свою очередь, привлекает вредителей и болезни, которые вызывают дальнейший ущерб.

Как распознать растение, на которое было внесено слишком много удобрений

У слегка поврежденных растений они вянут и в целом выглядят нездоровыми. Часто нижние листья выглядят желтыми и сухими.

Еще одним признаком слишком большого количества удобрений являются желтые края и края листьев, темные корни или корневая гниль.

При более серьезном ожоге удобрений вы можете увидеть белую соленую корку на поверхности почвы.Если вы видите это, залейте растение водой, чтобы попытаться вымыть излишки солей. Это удалит излишки удобрений из верхних слоев почвы.

Пять различных удобрений домашнего производства

Хотите сэкономить немного денег и использовать предметы домашнего обихода, чтобы сделать удобрения для растений? Почему бы не попробовать одну из этих комбинаций?

The Gareding Cook является участником партнерской программы Amazon. Этот пост может содержать партнерские ссылки.Я зарабатываю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы совершаете покупку по партнерской ссылке.

Сделайте свое собственное самодельное чудо-выращивание

Вы можете легко сделать самодельное удобрение Miracle Grow для своих растений, используя продукты, которые есть в домашних условиях!

Чтобы сделать это самодельное удобрение, соедините их вместе: (это будет концентрат, который вы смешаете с водой перед использованием)

  • 1 галлон воды
  • 1 столовая ложка эпсомской соли
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1/2 ч.л. аммиака бытового

Смешайте все ингредиенты и используйте один раз в месяц для обработки растений, смешивая 1/8 -1/4 стакана концентрата с 4 стаканами воды в лейке.

Чтобы узнать больше о том, как использовать пищевую соду для растений, прочтите этот пост.

Home made Miracle Grow — не единственное удобрение, которое вы можете сделать. Есть варианты жидких удобрений, рецепты рыбных эмульсий и другие идеи.

Объедините кухонные отходы и кофейную гущу, чтобы приготовить компостный чай для удобрения растений. Сделать это супер просто! Я ♥ # homemademiraclegrow. Нажмите, чтобы твитнуть

Удобрение для компоста и чая

Я люблю использовать предметы, которые обычно выбрасывают.Для этого удобрения мы воспользуемся двумя обычными кухонными отходами, которые отлично подходят для добавления питательных веществ в растения.

Возьмите чистую стеклянную банку. Залейте в банку водой. (Лучше всего дождевая вода, но подойдет и нехлорированная вода). Держите ее на прилавке.

Каждый раз, когда вы используете яйца, измельчите скорлупу и положите их в банку. То же касается использованной кофейной гущи. (Чай в пакетиках тоже подойдет.)

Когда у вас будет совсем немного смеси, добавьте еще воды, встряхните и оставьте на некоторое время.

Смесь нужно будет настаивать несколько дней, и ее нужно будет каждый день встряхивать. Не храните банку под прямыми солнечными лучами.

Примерно через неделю процедите смесь и процедите ее через бумажное полотенце или марлю в другую бутылку.

Вот и все, что нужно для приготовления компостного чая. Добавьте несколько столовых ложек процеженного удобрения в лейку и полейте растения обычным способом.

Чай из травяного компоста

Компостирование отлично подходит для внесения перегноя в почву, но есть его версия, которая также является отличным удобрением за счет использования сорняков и дождевой воды.

Это удобрение похоже на версию для кофе / чая, указанную выше, но вы используете сорняки из своего сада. Не используйте сорняки, обработанные гербицидами.

Поместите сорняки в банку с дождевой водой. Накройте и поставьте банку на солнце. Смесь будет пахнуть очень отвратительно, но через неделю у вас будет свой «компостный чай из сорняков».

Эта смесь намного более эффективна, чем Miracle Grow, и ее можно использовать в течение всего сезона в земле для уличных растений.

Удобрение с английской солью

Английская соль сделана из минералов магния и сульфата.Обычно он используется как отшелушивающее и противовоспалительное средство для сухой кожи.

Из этого продукта также можно сделать отличное удобрение для домашних растений, перца, роз, картофеля и помидоров. Причина в том, что английская соль содержит два важных минерала, в которых нуждаются эти растения.

Английская соль улучшает цветение, а также улучшает зеленый цвет растений. Некоторые растения даже становятся более густыми, если поливать их английской солью в качестве удобрения.

Чтобы приготовить удобрение с английской солью, просто смешайте 2 столовые ложки английской соли с галлоном воды.

Хорошо перемешайте и опрыскивайте растения раствором один раз в месяц, когда поливаете их. Если вы распыляете чаще, просто разбавьте раствор до 1 столовой ложки соли на галлон воды.

Водные удобрения для аквариумов

Используйте воду в аквариуме, поливая ею растения!

Вода в аквариумах имеет такое же действие, как и удобрения на основе эмульсии рыб. Плюс в том, что это не требует никакого труда.

Просто соберите всю грязную воду из аквариума и используйте ее для полива растений.Рыбная вода содержит азот и другие важные питательные вещества, в которых нуждаются растения.

Прикрепить этот пост Home made Miracle Grow для последующего использования

Хотели бы вы, чтобы вам напомнили об этих натуральных удобрениях для растений? Просто прикрепите это изображение к одной из садовых досок Pinterest, чтобы вы могли легко найти его позже, когда оно вам понадобится.

Другие примеры натуральных удобрений

Если вам нравится идея использования натуральных удобрений, вот несколько других вариантов, которые вы можете использовать, чтобы ваш сад рос лучше.

Мульча

Срезанная трава, листья, которые были собраны, а затем измельчены, и старые куски сена — примеры природных материалов, которые разрушают и улучшают вашу почву, делая ее более плодородной. ‘

Если вы добавляете мульчу ежегодно (особенно если комбинируете ее с компостом), это улучшит способность вашей почвы поглощать азот и другие питательные вещества.

Мульчирование также помогает контролировать влажность и предотвращает появление сорняков.

Компост

Большинство садоводов, выращивающих экологически чистые продукты, знают о преимуществах добавления компоста в сад.Некоторые даже ругаются, добавляя немного в каждую ямку, вырытую для посадки.

Компост состоит из коричневого и зеленого (высушенного и влажного) органического вещества, которое объединяется и распадается с образованием гумуса — богатой питательными веществами формы органических веществ.

Компост бесплатно (если у вас своя компостная куча). Он обеспечивает почву прекрасной, хорошо сбалансированной смесью азота, фосфора и калия, которая необходима всем растениям для здорового роста.

Костная мука

Костная мука — это смесь тонко измельченных костей животных и других отходов скотобоен.

Используется как органическое удобрение для растений, а также как пищевая добавка для животных. Костная мука — это удобрение с медленным высвобождением, которое является хорошим источником фосфора и белка.

Навоз

Навоз поступает от домашних животных, таких как куры, лошади, крупный рогатый скот и овцы. Он добавляет в почву необходимые питательные вещества, а также улучшает ее качество.

Сады, обработанные навозом, способны эффективно удерживать воду. С навозом нужно быть осторожным, так как он может вызвать пищевые болезни, поэтому используйте его задолго до сбора урожая в огороде.(не менее 60 дней.)

Примечание администратора: этот пост впервые появился в блоге в апреле 2014 года. Я обновил исходный пост, добавив четыре новых самодельных удобрения для растений, видео, карточку проекта для печати для дома made Miracle Grow, новые фотографии и дополнительная информация о натуральных удобрениях для растений.

Время активности 5 минут

Дополнительное время 5 минут

Общее время 10 минут

Сложность легкий

Материалы

  • 1 галлон воды
  • 1 столовая ложка эпсомской соли
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки нашатырного спирта бытового

Инструменты

  • Кувшин размером галлон с уплотнением

Инструкции

  1. Смешайте все ингредиенты в большом контейнере.
  2. Хорошо перемешайте и храните в герметичной бутылке.
  3. Используйте удобрение один раз в месяц для удобрения растений.
  4. При внесении удобрений смешайте от 1/8 до 1/4 стакана концентрированного раствора с 4 стаканами воды.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Поделиться в социальных сетях

.

No related posts.

Похожие записи

Юридическая фирма «Степановский, Папакул и партнеры»: ведущие специалисты по корпоративному праву в Беларуси

20.11.2024

Когда можно давать ребенку коровье молоко: рекомендации педиатров

19.11.2024

Кулинарная битва: все о захватывающем кулинарном соревновании

15.11.2024

Как правильно уложить новорожденного спать днем и ночью: эффективные советы

15.11.2024

Ортопедия в Минске: высококвалифицированная помощь при заболеваниях опорно-двигательного аппарата

13.11.2024

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *