Парадоксы лещовой рыбалки на гдовских лесных озёрах
Гдовский район Псковской области богат лесными озёрами. Их здесь 85. Есть мечта с удочкой или спиннингом побывать на каждом из них, но за два десятка лет активной рыбалки удалось освоить лишь малую часть, едва ли четверть. В большинстве своём все эти озёра богаты рыбой, особенно щукой и лещом.
Молчит любимое озероЛетняя рыбалка на гдовских озёрах непременно лещовая. Таких озёр много, но предпочтение отдаём лишь двум-трём. Так и в этом году с ранней весны проведали одно, другое, третье и удивились: самое глубокое, самое удачное в прошлые годы озеро на этот раз скромно промолчало. Не потому что рыбы не стало, в эхолотах мы видели её в большом количестве, и имеются все основания полагать, что это именно лещ. Но не клюёт – и всё тут.
Три наши попытки поймать леща в любимом водоёме завершились почти полным провалом. Зато выстрелило соседнее озеро. Товарищи дружно переключились и здорово рыбачили на нём, а я всё упирался и верил в «любимое» озеро. Должно же и оно проявить себя? Не проявило. После очередного восторженного рассказа о небывалом клёве и крупных лещах с соседнего озера я сдался и отправился с товарищем на хвалёный лесной водоём, до сей поры лещового авторитета у меня не имевший.
Приехали к четырём часам утра. Озерцо небольшое и неглубокое, удобных подъездов немного. Первая стоянка оказалась занята, вторая – неудобная, остановились на третьей. Это, пожалуй, самая лучшая прибрежная полянка. Пока собирались, подъехала ещё одна машина с двумя рыболовами. Сначала они проехали мимо, но дальше стоянок нет (есть одна, но до воды далековато), поэтому «коллеги» вернулись и притормозили возле нас. Мы махнули рукой, мол, присоединяйтесь, места всем хватит. Мы уже отчаливали, а они только начали разгружаться.
Далеко здесь плыть не надо. Вениамин Борисович с товарищем очень хорошо здесь порыбачили пару дней назад, даже прислали видео о своей красивой рыбалке. На кадрах отлично видно, где они стояли, да и рассказали обо всём подробно. Я и встал именно туда. Станислав переплыл чуть дальше за меня. Прикормили. Клёв начался сразу. Но вот только рыба клевала совсем не та: на мою прикормку собрался, наверное, весь детский сад этого озера с яслями в придачу. Насадка не успевала опускаться на дно, как её тут же атаковывали десятки, сотни мальков, а если дна и достигала, то червяки и опарыши были уже основательно потрёпаны.
Вышли на воду и наши соседи, встали метрах в 30-40 от меня. Удивительно, но у них уже через несколько минут начала клевать «правильная» рыба, неплохие такие лещи и подлещики. А у нас вода закипает вокруг поплавков: клюёт, клюёт и клюёт. Но клюёт мелкая, с мизинец уклейка, плотва и такая же густёрка.
Два часа прошло с момента, как мы закинули удочки в этом месте, ничего не изменилось. Стас торопится делать категоричные выводы: «Да тут сегодня делать нечего, рыбы тут нет, и клевать сегодня не будет». Даже практические аргументы соседей ему нипочём. Тут наконец-то я выудил двух неплохих подлещиков подряд. Один граммов на 800. Ну что? Может, началось? Но как началось неожиданно и резко, так и заглохло. С 4:00 и до 7:30 я стоял на одном месте и не сдавался. Удивляло и постоянно отвлекало увесистое шлёпанье рыбы о воду у наших соседей. Они то и дело вынимали хороших подлещиков и лещей. К 8:00 моё терпение лопнуло, и я решил сменить место. Аккуратно обошёл соседей (оказалось, это были отец с сыном) и опустил якорь метрах в сорока от них, вернувшись ближе к нашей стоянке. Кинул свою прикормку. И снова атака армады мелочи. Вот чёрт, в чём дело? Скорее всего, в моей прикормке. Она хороша и запахом, и вкусом, рыбе нравится, проверено годами, но с ней надо что-то делать! Мои прикормочные шары оставляют такое облако вкусной мути, что вся мелочь этого озера немедленно собирается у меня. Надо или как-то утяжелять мою прикормку, или отказываться от макухи. Именно от подсолнечного жмыха остаётся сладкий след в прикормочном столбе. Минут 30 шло повторение результатов первой остановки: мою наживку непрерывно сбивало, высасывало и изжёвывало. В это время у Стаса окончательно сдали нервы, переплывать он не захотел: «Бесполезно», – поэтому удалился на берег, сообщив, что он с удовольствием часик-другой позагорает, не пропадать же отпуску.
Не успел мой товарищ добраться до берега, как у меня началось. Крупные подлещики начали клевать сразу на две удочки. Я не успевал реагировать на такую частоту поклёвок. То поздно подсекал, то вообще зевал, не видя поклёвки, занимаясь в это время выуживанием или снятием с крючка пойманной рыбы. Пару раз держал на обеих удочках сразу двух лещей. И как быть? Отдавал предпочтение более увесистому сопротивлению, а вторую удочку откладывал в сторону.
Один раз во время такого дуплета я не успел сделать выбор, и оба попавшихся на крючок леща почему-то выбрали встречные курсы для попыток уйти от меня, пересеклись и серьёзно запутали снасти. Но выудил, на удивление, обоих. Распутывать было некогда, отложил в сторону путанку и стал использовать третью, запасную удочку.
Наступил небольшой перерыв в клёве, я начал пытаться что-то распутать и… прозевал одну поклёвку, другую, третью. Да пошли вы в гараж, мои спутанные удочки! Что-то отрезал, что-то намотал кое-как и окончательно отложил их в сторону. Тут и товарищ позвонил: «Ну как?» «Отлично, – отвечаю. – То-то и то-то уже поймал, клёв очень хороший». Не знаю, поверил ли он моим телефонным рассказам, но пожелал удачи. Спускать лодку на воду он уже не захотел. Мне было неудобно: как-то не по-товарищески получается, что я ловлю, а он… Да и наловил уже достаточно. Решил на сегодня рыбалку заканчивать.
Соседи, у которых с утра было великолепное начало, к этому времени как-то притихли. С рассвета был штиль, а к восьми утра поднялся неприятный ветер. Они же так поставили утром лодку, что теперь приходилось забрасывать свои удочки против ветра, делать это стало неудобно, а иногда и невозможно, да и клёв прекратился. Мы были обращены лицом друг к другу, и они видели мои успехи. Соседи переплыли, стали по ветру, но клёв так и не начался.
На берегу, высыпав свой улов на зелёную травку, пересчитал добычу: шесть лещей граммов по 800, пара штук по килограмму и четыре среднего размера. Неплохо. А клёв какой был! Поделился уловом с товарищем, и мы отправились домой.
Стасу эта рыбалка, когда он оказался в полном пролёте, не давала покоя. Ровно неделя прошла с того дня, за это время он дважды побывал здесь и полностью реабилитировался. Один раз был на вечерней зорьке и очень неплохо отрыбачил, другой раз тоже приехал с вечера, но встретил там друзей-соседей, приехавших с ночёвкой. Они уговорили заночевать и его. Лещ здорово клевал и с вечера, и с утра. Соседи специализировались на щуке на троллинг, но не преуспели в этом деле. Всё, что поймали, отпустили. Цеплялись «шнурки» по 300-500 граммов, да и те нечасто.
И вот опять ни свет ни заря примчались мы с товарищем на это же озеро. У Станислава отпуск, я тоже не обременён трудовыми обязательствами, а потому можем себе позволить порыбачить. Удивительно, суббота, но на озере никого. Лишь на первой стоянке был небольшой лагерь из двух автомобилей, но там, судя по всему, отдыхали не рыбаки, а дилетанты. Потому как на этом озере до сего дня я не видел, чтобы ловили на фидер. Это озеро для поплавка: глубины и расстояния небольшие, доступные. Да и на гнущейся удочке со звенящей леской гораздо приятнее тащить тяжело сопротивляющуюся рыбину. В общем, никто нас не отвлекал, не мешал, в 4:15 мы уже были на воде. Прошлый раз комарьё донимало, без репеллентов никак, но сегодня было терпимо, никакой химией я не пользовался, помахал лениво руками на берегу – и всё.
Я выбрался на воду первым и стал на прошлое, так хорошо проявившее себя место. Станислав заплыл метров на 20 за меня и тоже заякорился. И я прикормил, и он. Без прикормки леща никто не ловит. У меня сразу началась вторая серия предыдущей рыбалки: вода кипела, крючки с насадкой не успевали опускаться на дно. Но ничего, подождём, отобьёмся от мелочи, а там и наша рыбка подойдёт. Но повтор был только у меня. У Стаса же минут через пятнадцать такое началось, что я и не видывал никогда. Клевал исключительно лещ и очень хорошего размера. Поплавки моего товарища были отчётливо видны, и я раз за разом наблюдал, как через минуту-две после очередного заброса они сначала слегка пошевеливались, а затем их неспеша начинало уводить в сторону. Стас тут же подсекал, удилище сгибалось в дугу, и мне становилось понятно, что у товарища на крючке сидит очередной лещ. Так повторялось каждые три-пять минут, иногда и чаще. Один за другим лещишки, поднимая кучу брызг, с шумом отправлялись в садок моего соседа. У меня же поплавки дёргались и дрожали не переставая, но леща так и не было.
Стас поинтересовался (ему даже как-то неудобно было передо мной): «А ты на что ловишь?» Узнав, что на бутерброд (червь + опарыш), порекомендовал насаживать только опарыша, его мелочь не так быстро стаскивает и лещу кое-что достаётся. Ещё посоветовал не жалеть, насаживать штук по 10-15 опарышей на крючок. Я почти так и делал: и 6-7 опарышей у меня всегда на крючке, и червячок, порванный на две части. От червя я отказался, но ничего не изменилось. А напарник ловит и ловит, у него даже на две удочки сразу клюёт. Такого активного клёва леща, как у Стаса в этот день, я в своей жизни ещё не видывал. Я за полтора часа вымучил лишь пару лещей, пока Станислав почти беспрерывно тягал их по соседству.
Приехали ещё рыболовы – хорошо знакомые Владимир Михалыч с сыном Михаилом. Встали, не доходя до меня метров двадцать. Они успели увидеть небывалый клёв моего товарища. Станислав почти сразу приглашал меня передвинуться к нему поближе, потом ещё пару раз зазывал встать рядом. Но у каждого нормального рыболова, к коим я себя непременно отношу, имеется гордость за себя, за свои снасти, за особые знания о рыбалке. Поэтому я долго не откликался на приглашение, но в конце концов сдался и перебрался поближе к удачливому рыболову. Стас и моё новое место прикормил. Прикормка у него незамысловатая: пшённая каша, круто сваренная и перемешанная с покупной жёлтой прикормкой для леща. Может, в этом дело? Клевать у Стаса к этому времени стало реже, а у меня всё оставалось по-прежнему – мелочь атакует и атакует. В чём дело?
Меня терзало не желание наловить столько же рыбы, как мой товарищ, а непонимание: почему? Поплавки почти рядом, прикормка и насадка одинаковые, размер крючков и толщина лески – тоже, но результаты кардинально противоположные. Я бы понял, когда клюёт в два раза хуже (хотя и это уже огромная разница) и надо искать причину. Но сегодня разница в клёве была не менее чем в десять раз.
Я и с первой своей позиции замечал, что насадка у Станислава опускается на дно быстрее, чем у меня: его поплавки вдвое быстрее принимали рабочее положение. А когда встал рядом, отчётливо увидел, что свинцовых бусинок-грузил у него на леске гораздо больше, чем у меня. А значит, и поплавок тяжелее. «Сколько граммов?» – спросил я товарища. «Четыре», – сообщил он. Но, не намного больше моего, у меня трёхграммовые поплавки. Но быстрота достижения дна у него явно более скоростная. Надо будет заменить поплавки к следующей рыбалке. Может, не на обеих удочках, но на одной точно.
И ещё одну, пожалуй, самую существенную особенность я заметил в снастях товарища. Он об этом изначально говорил, но я не придавал значения, ведь на прошлой рыбалке мои снасти прекрасно работали и давали результат. Особенность следующая: расстояние от крючка до нижнего грузила на удочках моего товарища было не менее 50 сантиметров, а у меня лишь 25-30. И не на самое дно он клал нижнее грузило, а подвешивал его сантиметрах в десяти. И поклёвки у него сегодня и во все предыдущие удачные дни были или на потяг, или на потоп поплавка. Я же укладывал грузило на дно, чтобы оно его едва касалось, и ждал классических поклёвок на подъём поплавка. Да, две или три реализованные такие поклёвки у меня были, но на фоне бесконечно уплывающих и ныряющих поплавков товарища мне оставалось только руками разводить. На одной своей удочке я отрегулировал все эти сантиметры, а на второй оставил старую изготовку. К этому времени Стас решил завершить свою рыбалку. Когда он вынимал садок из воды, мои глаза расширились. Я не на шутку забеспокоился, что или садок сейчас разорвётся от тяжести, или лодка опрокинется на бок. Такого увесистого улова я ещё ни разу ни у кого не видел. Молодец, Станислав Тарасович! Отличный рыболов. Великолепная рыбалка.
Я не сдавался ещё около часа, упирался – и «упёрся» всего в пару рыбин. Попался один очень хороший лещ за килограмм. Но, оборачиваясь как-то очень неудобно, да ещё держа рыбу левой рукой, я вроде точно опускал пойманного красавца в кольцо садка, но в последний момент он ловко извернулся и проскользнул мимо. Обидно. Единственный достойный экземпляр, и я так неаккуратно с ним обошёлся. Ничего, значит, и не моя это была рыба. Пусть живёт. А второй лещишка был граммов на 600-700. Как-то плохо у меня сегодня получалось рыбачить. И так неважно клевало, а тут и вовсе перестало. На этом и закончил. А Михалыч с Михаилом переплыли с прежнего места. Сначала реденько, а потом неплохо лещ начал клевать и у них. Двигается, не стоит на месте рыба, наверное, и это одна из причин, один из уроков сегодняшней рыбалки – очень удачной у Станислава и совсем слабенькой у меня.
Такие вот парадоксы лещовой рыбалки случаются на лесных гдовских озёрах.
P. S.: Я рассказал о двух увлекательных рыбалках конца июня, но и сейчас там клюёт великолепно. Умышленно не указываю названия лещовых озёр. Рыболовы меня поймут и простят. А иначе к этим водоёмам уже через пару дней невозможно будет подъехать.
Николай БесклёвныйДмитрий Тарасов оправдался за свою шутку о том, что он может «дать леща» Анастасии Костенко
15:42, 08.11.2019
По словам футболиста, он никогда не поднимал руку на женщин.
Вот уже на протяжении двух дней в СМИ и соцсетях активно муссируются слухи о том, что Дмитрий Тарасов поднимает руку на Анастасию Костенко. Все началось после выхода нового выпуска YouTube-шоу рэпера T-killah, героями которого и стали супруги. В ходе разговора с другом Дмитрий Тарасов заявил, что иногда может «дать леща» своей жене.
«Последние четыре месяца мы живем нормально. Но есть красная зона, в которую женщина заходить не должна, беременная она или нет. Пока не беременная, вообще может сразу получить небольшого леща, я считаю. Почему нет», — заявил футболист, чем сразу же породил волну слухов о том, что поднимает руку на свою жену. Вчера Анастасия прокомментировала слухи о том, что муж ее бьет. Модель заявила, что для нее рукоприкладство в семье неприемлемо, а также отметила, что ушла бы от мужа, если бы он позволил себе лишнего.
Дмитрий Тарасов, Анастасия Костенко и T-killah с женой
Сегодня Костенко вновь опровергла слухи о том, что она стала жертвой домашнего насилия. «Мы не поддерживаем домашнее насилие и более того, вначале выпуска было сказано, что нас хотят позлить. Никто мне не даёт лещей. Рукоприкладство в нашей семье — табу! Беременная, не беременная, сказала не обдумав или вынесла когда-то мозг- ничего из перечисленного не сопровождалось и не будет сопровождаться оплеухами и т.д. Вы правда думаете, что если бы любимый был тираном, то я бы такая спокойная на релаксе, с улыбкой до ушей, ехала в машине? Мои близкие знают, что я и терпила- несовместимые противоположности. Странно, что кому-то это пришло в голову», — заявила Анастасия (орфография и пунктуация автора даны без изменений. — Прим.ред.).
Ситуацию прокомментировал и сам Дмитрий Тарасов. Футболист опубликовал в своем микроблоге в Instagram видео, в котором объяснил, что слова том, что он может дать Костенко леща, были шуткой. «Друзья, всем привет. Хочу развеять все сомнения и слухи, которые появились вчера. Первое, давайте вспомним, как называется влог, в котором мы с женой снимались. Он называется: «Как доехать и не развестись». Мы изначально планировали просто шутить и пытаться вывести на эмоции. Что такое вывести на эмоции и позлить жен? Это говорить на те темы, которые в реальности мы не допускаем в своей жизни. Мне странно, что люди вырвали из контекста какую-то одну фразу про избиение и распространили его просто везде. Меня и мою семью эта тема точно не касается», — отметил Тарасов.
Дмитрий также попросил прощения у всех женщин, которых могли обидеть его слова. «Тема домашнего насилия для меня неприемлема. Я воспитывался в хорошей семье с правильными понятиями и позициями, поэтому для меня эта тема закрыта. Я сам являюсь отцом двух дочерей, поэтому хочу, чтобы к ним относились так же, как я отношусь к своей жене», — резюмировал футболист.
Дмитрий Тарасов оправдался за свою шутку о том, что он может «дать леща» Анастасии Костенко
Напомним, что в недавнем интервью о рукоприкладстве высказалась экс-супруга Дмитрия Тарасова Ольга Бузова. Певица призналась, что была жертвой домашнего насилия. Бузова не стала вдаваться в подробности, отметив лишь, что ей было страшно кому-то об этом сказать. «Я не хотела, чтобы об этом кто-то знал. По себе знаю: всегда стыдно, когда происходят в семье такие страшные вещи. И знаю, что в этом состоянии страха живет огромное количество женщин. Но не надо бояться уйти. Сейчас многие девушки доказали, что они самодостаточны и могут себя обеспечить. Мне многие говорили в свое время: мол, как ты справишься одна? Ничего, справилась. Хотя все начинала с нуля, с новой квартиры, с новой машины», — поделилась Ольга.
Читайте также:
Анастасия Костенко прокомментировала слухи о том, что Дмитрий Тарасов поднимал на неё руку
Беременная Анастасия Костенко ответила хейтерам, критикующим ее наряды и внешний вид
Анастасия Костенко и Дмитрий Тарасов назовут будущего ребенка так, как решит футболист
фото и описание, как выглядит, разновидности и семейство, где водится и чем питается, морская или речная рыба
Добавить в избранноеНа территории России водится несколько видов представителей семейства карповых. Все они считаются удачной добычей. Но на особом месте среди них находится рыба лещ, которую легко определить по внешнему виду. О том, как выглядит эта разновидность, какой ведёт образ жизни, а также об основных её характеристиках и промысловой ценности — далее в статье.
ПоказатьСкрытьЧто такое лещ
Лещ, или Abramis brama — лучепёрая рыба, единственный представитель вида из рода лещей. Она принадлежит к семейству карповых и получила своё международное обозначение в 1758 году. Вид считается мирным, преимущественно пресноводным. Но его можно ловить и на участках морей с опреснённой водой.
Описание рыбы
Рыбалка — увлекательное занятие. Но для того, чтобы улов принёс действительно желанный результат, нужно научиться отличать леща от других видов, зная его описание.
Знаете ли вы? В народе взрослую особь называют «чебак» или «киляк», а молодую — «подлещик».
Как выглядит
У леща довольно высокое тело: подъём может достигать трети длины всей особи. Голова по отношению к корпусу некрупная. Рот образовывает трубку, которая может выдвигаться. У чебака имеются глоточные зубы, стоящие в одном ряду и расположенные с обеих сторон по 5 штук. Плавник на спине недлинный, но высокий.
У него есть 3 жёстких луча и 8–10 мягких (у анального — 22–29). Между задним плавником и брюшным плавательным органом находится киль. Зрелая особь отличается золотистым или жёлто-коричневым отливом чешуи (на спине — серым). Брюшко у чебака жёлтое, плавники стальные с тёмной кромкой.
Характеристики
Лещи могут вырастать большими, до 75–82 см в длину и весом до 6 кг. Средний размер взрослых чебаков составляет 25–45 см, а вес — 0,5–1,5 кг. Живут рыбы в среднем 12–14 лет, но бывают и долгожители, достигающие 23 лет.
Знаете ли вы? Официально самым большим выловленным лещом признан гигант, обитавший в финском озере Весиярви. Вес рекордсмена составил 11,5 кг, а выудили его в 1912 году.
Регион обитания влияет на скорость развития. В тёплых краях чебак готов к размножению в 3-4 года, в холодных водах — в 5–7 лет. Также различается живой вес: в южных водах молодняк набирает 300–400 г в год, в северных — 100–150 г.
Виды и разновидности
Лещ признан монотопическим видом, хотя раньше к нему относили 16 разновидностей. Всё же, морские и пресноводные, а также обитающие в разных климатических условиях группы, отличаются.
Поэтому их делят на три основных вида:
- обыкновенный;
- чёрный;
- белый.
Знаете ли вы? Из-за сокращения популяции чёрная разновидность леща занесена в Красную Книгу России.
Особи чёрного вида водятся в полноводных реках Амура. Они живут почти 10 лет, вырастая до 60–75 см в длину и до 3–3,5 кг в весе. Основной рацион — ракообразные, водоросли и моллюски. Полового созревания достигают в 6-7 лет.
Белый вид отличается от чёрного и обыкновенного отсутствием резкой дуги в затылочной части. Рот у рыбы мелкий, а его верхняя часть значительно длиннее нижней. Чебак имеет плоское туловище со светло-серыми боками. Взрослая особь достигает 50–55 см в длину и веса до 4 кг. Обитает в чистых спокойных водах вблизи водорослей.
В зависимости от географического обитания также выделяют три подвида леща:
- Обыкновенный. Водится во всех местах в пределах ареала обитания.
- Восточный. Встречается на западе Центральной Азии, в Каспийском и Аральском морях, а также в прилегающих к ним водоёмах.
- Дунайский. Место обитания — река Дунай и её притоки.
Образ жизни
Любой вид леща проживает стаями. И половозрелые, и молодые рыбы перемещаются группами по 40–50 особей. Чебаки — трусливы и осмотрительны. Пропитание они ищут в илистых отложениях ртом-трубочкой выступающей формы. В поисках пищи они буквально вычищают дно водоёма.
Важно! При разведении лещей в частных прудах необходимо содержать крупных и молодых особей в отдельных бассейнах, так как первые могут поедать вторых.
Там, где прошла стая, почва под водой будет выглядеть так, словно покрыта тропами. В мутной воде леща можно распознать по пузырькам газа, которые высвобождаются наружу после того, как стая «переворачивает» очередной донный участок.
Где обитает
Рыба водится в реках, озёрах и других пресных водоёмах с илистым или песчаным дном.
На просторах России лещей можно выловить в бассейнах таких морей:
- Чёрное;
- Азовское;
- Аральское;
- Белое;
- Каспийское;
- Балтийское;
- Баренцево.
В районе нижнего течения полноводных рек, входящих в эти моря, встречается полупроходная форма, которая заходит на нерест. На юге и в горных реках Кавказа лещ не водится. Эта рыба обитает в Северной Азии и Америке, Центральной Европе. Встречается чебак преимущественно в водоёмах с тихим или отсутствующим течением.
Также его обнаруживают в глубоких впадинах и заводях. Взрослая рыба предпочитает плавать на большом расстоянии от береговой черты. Молодняк может жить в прибрежном районе, где скрывается в зарослях. Проводит зиму лещ в донных углублениях, а некоторые разновидности уходят в море.
Чем питается
Взрослая рыба питается личинками насекомых, моллюсками, а молодняк предпочитает бентос. Недавно вылупившиеся мальки потребляют зоопланктон. Иногда лещи могут кормиться водорослями.
Размножение
На нерест рыба идёт в апреле – мае при температуре +12…+16°C. Полупроходная разновидность поднимается из моря в реки и на залитых паводками лугах откладывает икру. Перед нерестом стаи делятся на несколько групп по возрастному признаку. В это время самцы покрываются некрупными бородавками, которые рыбаки называют «жемчужной россыпью».
Нерест сопровождается шумными всплесками на мелководье. Обычно процесс происходит утром. Часто рыба выпрыгивает из воды и громко падает пластом обратно. Длится нерест только сутки. Самка даёт 100–150 тыс. икринок, которые прикрепляются к водорослям на глубине 30–50 см. Через 3-4 дня вылупляются мальки.
Важно! Если вы поймали леща, но он имеет красноватый оттенок чешуи — присмотритесь внимательней, скорее всего, это густера.
Враги в природе
Речной вид быстро растёт и развивается. Эта особенность даёт чебаку большое преимущество в борьбе за выживание. Благодаря интенсивному росту молодые особи быстро проходят самый опасный период, когда хищники охотится за мелкой рыбой, поэтому потенциальной добычей они являются недолго. К 2-3 годам никакой хищный вид рыбам практически не страшен. Но главным врагом остаётся крупная щука, которая опасна даже для больших особей.
Немалую угрозу представляют различные паразитирующие организмы. Особенно страшен ленточный червь лигула.
Яйца этого паразита попадают в водоём с испражнениями птиц, а личинки поглощаются планктоном, который, в свою очередь, является пищей для леща. Из кишечника черви проникают в тело, где интенсивно развиваются и могут привести к гибели рыбы. В тёплый период появляются новые враги: солитёр (червь) и бронхимникоз (грибковое поражение жабр). Заболевших рыб поедают хищники и чайки.
Промысловый вылов
К концу XX века мировой промысел леща достигал 62,9 тыс. тонн в год. В России вылов в этот период равнялся 25–32 тыс. тонн. В наши дни ловля данного вида осуществляется в небольших объёмах. Она проводится только весной и осенью. Но вылавливать рыбы сколько угодно нельзя — порядком рыболовства предусмотрено рациональное употребление популяции. Выуживание осуществляется небольшими партиями в прибрежном участке.
Важно! С начала марта до 20 апреля вылов леща в определённых регионах России запрещён.
Для поддержания промыслового фонда создано не одно водохранилище, а также проводятся работы по выводу молоди, которая потеряла путь к крупным рекам. Чтобы нерест проходил результативно, в водоёмах устанавливают плавучие нерестилища.Успех любой рыбалки заключается, прежде всего, в осведомлённости самого рыбака. Зная повадки леща, места его обитания, а также влияние сезонности и погодных условий на данные факторы, можно гарантировать себе удачный улов.
Депутат Госдумы предложил Д.Тарасову получить «леща» от боксера на ринге после слов о насилии к женщинам — Агентство городских новостей «Москва»
Член Государственной думы по физической культуре, спорту, туризму и делам молодежи Дмитрий Свищев (ЛДПР) назвал недопустимыми слова бывшего футболиста «Локомотива» Дмитрия Тарасова о применении насилия к женщинам и посоветовал ему помериться силами с профессиональными спортсменами на ринге. Об этом он сообщил корреспонденту Агентства городских новостей «Москва».
«Очень надеюсь, что все эти слова Д.Тарасова о применении насилия к женщине были сказаны с какой-то долей иронии. Потому что в другом случае, такие вещи недопустимы. Если это шутка, то совершенно неуместная, так как проблема домашнего насилия является очень серьезным вопросом. Зачем ты женился на этой девушке, если ты позволяешь говорить такие слова в ее адрес? Если он хочет подраться, то пускай потренируется в ринге, полупит грушу, если ему не хватает футбола, чтобы выплеснуть энергию, адреналин. Давайте посоветуем ему выйти в ринг со спортсменом. Если ему хочется подраться, получить по голове или кому-то дать «леща», то пусть сделает это в ринге. Уверен, что найдется много желающих, очередь будет стоять, чтобы встретиться на ринге с известным парнем, футболистом Д.Тарасовым», — сказал Д.Свищев.
Кроме того, депутат нижней палаты парламента посоветовал спортсмену обратиться за помощью к психиатру.
«Если бы он дрался на улице с серьезными парнями, например, представителями единоборств, он бы сам получил «леща». Но он почему-то решил, что бьет девушек. С чем это связано? Я бы предложил ему обратиться к психиатру. Если вдруг дойдет до рукоприкладства, то его супруге нет смысла ждать и тогда необходимо обращаться с заявлением в полицию», — отметил Д.Свищев.
Он добавил, что спортсмены и блогеры должны подавать правильный пример своей аудитории, которая следит за их жизнью.
«Я полностью согласен со словами Тины Канделаки. Люди видят в тебе эталон, следят за твоей жизнью, значит, ты востребован. И этим, к сожалению, пользуются не всегда из добрых и правильных пробуждений. К этому надо внимательно относится, и люди, которые являются кумирами для молодежи, должны стараться соответствовать этому статусу и стараться быть кумирами во всем», — подытожил он.
Ранее бывший футболист «Локомотива» и сборной России Д.Тарасов высказался о применении насилия по отношению к женщинам. Он сообщил, что может дать «леща» женщине, которая заходит в его «красную зону».
Треска из Пионерского, лещ из Полесска: что такое калининградская кухня — Рестораны — Афиша Калининграда
«Рестораны Нового Калининграда.Ru» решили узнать, как повара городских заведений готовят блюда из местных продуктов, и отправились на Центральный рынок вместе с Алексеем Сабуриным — владельцем и поваром теперь уже калининградского кафе «Курена». Купили (и заодно научились выбирать) леща, набрали у огородников спелых сентябрьских яблок, облюбовали пару кабачков и приготовили то, что сам Алексей называет «калининградским локальным обедом»: жареные ребра леща с маринованными кабачками в качестве основного блюда, а яблоки запекли в гречневом тесте на десерт.
О любви к рыбе и местным продуктам рассказывает Алексей Сабурин:
— Я родился и вырос на Куршской Косе, в посёлке Рыбачий. Моя бабушка переехала сюда из Ярославля в сорок восьмом году, в пятидесятых стала бригадиром колхоза «Труженики моря». Она и сама ловила рыбу, и по Советскому Союзу ездила вербовать людей. Так что можно сказать — половина посёлка Рыбачий завербована моей бабушкой. Отец мой был заядлым рыбаком — рыба дома никогда не переводилась. Наверное, поэтому я с детства с рыбой и связан.
— Помню, как мы с пацанами (а нам лет по тринадцать было) пытались на Косе угря поймать. Поставили двести крючков, на каждый крючок насадили червячка, поймали в итоге одного угря, его же закоптили, а потом пытались три дня подряд продать немецким туристам — никто у нас ничего купил, угря мы этого выбросили. Сейчас вспоминать смешно, а тогда было очень обидно.
— Вообще, на Косе все так или иначе связаны с рыбой: кто-то ее ловит, кто-то — коптит, кто-то — продает, а кто-то — готовит. У моих родителей был свой трактир, он так и назывался — «Трактир у дороги». Там было большое рыбное меню. Я в этом трактире кем только не работал: и посудомойщиком, и официантом, а потом наша семья это заведение в силу разных причин потеряла. Несколько лет я прожил в Астрахани, привез оттуда жену и дочь. А в 2013 году мы открыли кафе «Курена» в визит-центре «Музейный комплекс» национального парка «Куршская коса».
— На Куршской косе у нас была возможность заниматься творчеством: изучать рецепты тех старинных блюд, которые готовили курши, и пытаться их повторить; придумывать и вводить в меню что-то свое, но обязательно из местной рыбы.
— Вообще, из-за географических особенностей Куршской косы пища здесь несколько веков назад была достаточно скромной: ягоды (овощей почти не было — не на песке же им расти), много рыбы и какая-то дичь. Сейчас мы имеем гораздо больше, чем жители 19 века. Куршскую кухню в чистом виде восстановить достаточно сложно в силу разных обстоятельств: все же у территории много раз менялись хозяева, здесь жили и курши, и пруссы, и викинги бывали, ну а во время Советского Союза о немецкой кухне здесь даже и не слышали.
Часть блюд, которые готовили здесь, например, в девятнадцатом веке можно встретить и в традиционной немецкой кухне. Есть интересные воспоминания бывших жителей Куршской косы. Например, осенью они забивали свинью и всю зиму жили на этом мясе: вяленой, копченой, соленой свинине.
— Мы готовили свекольный суп без картофеля, но с яблоками и уткой — он чем-то напоминает борщ, я его до сих пор так его называю по старой привычке. Запекали в листьях хрена балтийского лосося. Вымачивали в бренди свинину и запекали ее с молодыми сосновыми ветками. Варили варенье из шишек. В общем, много чего делали. Было у нас блюдо — жаркое из печени налима. Сам налим рыба довольно редкая, ну, а печени из одной рыбы, понятно, много не наберешь. И вот, когда получалось, мы делали жаркое, обзванивали своих постоянных гостей, которые это блюдо очень любили, и они приезжали ужинать «по записи». Было интересно.
— С местной рыбой мало кто работает, и понятно почему — это большой труд, рыбой нужно уметь заниматься, и заниматься ей нужно двадцать пять часов в сутки. Я занимаюсь рыбой, потому что я в ней разбираюсь. Да, в отдельных заведениях готовят леща, судака, иногда треску. Но ведь есть еще и налим, и сарган, и сом, и линь, и угорь. У нас полно рыбы, только нужно захотеть научиться ее готовить и тратить на нее время. Я общаюсь тесно с некоторыми рестораторами, некоторые восхищаются тем, что я делаю, но сами они так делать не будут.
— Сегодня мы готовим рёбра леща. Научиться выбирать правильную, свежую рыбу на рынке — это дело опыта. Усвойте для начала несколько простых правил.
Во-первых, у свежего леща прозрачные глаза, во-вторых, на теле свежей рыбы не должно быть слизи — она появляется только у той рыбы, которая выловлена несколько дней назад. В общем, посмотрите рыбе в глаза. И покупайте леща среднего размера, не старайтесь выбрать самого большого на прилавке. Обязательно обращайте внимание и на жабры и на плавники: у свежей рыбы жабры чистого розового цвета, без белого налета, а плавники прилегают к туловищу плотно и не сплетаются.
Можете и понюхать рыбу — запах может быть слегка сладковатым. И постарайтесь за время всех своих походов на рынок выбрать еще и «правильного» продавца, который вас не обманет и не подсунет позавчерашний товар.
— Мы чистим леща, а затем шкерим его. В наше блюдо пойдут только ребра. Для того, чтобы их достать, нужно сделать надрез острым ножом вдоль хребта. Рука должна быть твёрдой, иначе можно и пальцы отрезать и рыбу испортить — что важнее, тут каждый уже выбирает сам. Вот, смотрите, я добрался до ребер. Теперь беру специальный шкерочный нож (этому ножу уже лет сорок, но мне им очень удобно пользоваться) и, начиная от хвоста, ломаю эти самые ребра. С головы лучше не начинать — перелопатите всю рыбу, но ничего не сделаете. Теперь те же самые действия повторяем с другой стороны. Если все сделали правильно, то у вас остаются ребра отдельно и отдельно вот такой хребет с головой. Из головы можно сварить хороший бульон, но это мы сделаем позже.
— Ребра обваливаем в смеси крупной морской соли, черного и красного перца. А после — в муке. В глубокой сковороде разогреваем масло и обжариваем ребра до золотистой корочки. Все очень просто. На гарнир мы замаринуем свежий кабачок: просто нарежем его тончайшими пластинками и замаринуем (где-то минут двадцать) в смеси трав, соли, оливкового масла, по желанию можно добавить бальзамический уксус.
— На десерт запечем спелое садовое яблоко в гречневом тесте. Тесто замешиваем из просеянной гречневой муки (примерно граммов сто), половинки чайной ложки соли и ста миллилитров воды. У яблока удаляем сердцевину, заполняем сахаром или медом, сезонными ягодами, можно добавить творог. Само яблоко поместим в «гнездо» из гречневого теста и отправим в разогретую духовку. Выпекаем при 180 градусах двадцать пять-тридцать минут. Как видите, ничего сложного.
— Калининградская локальная кухня — вот чем мы занимаемся сегодня.
Треска у нас из Пионерского, угорь из Мамоново, лещ из Полесска. Кабачки и яблоки от местных огородников — то есть все местное. И чисто теоретически те, кто жили до нас, могли готовить то же самое в нескольких вариациях.
Текст — Александра Артамонова, фото — Денис Туголуков
Нерест леща: условия, места, поведение
Его Величество лещ считается ценной промысловой рыбой, хотя на объективный взгляд он несколько костляв. И ни один рыболов не забудет того адреналина, который переполняет жилы при поимке и вываживании 4-5-килограммовой отчаянно упирающейся плоской тушки. Но есть периоды в жизни этой рыбы, когда ловля ее ограничена. Это время наступает весной, когда лещ идет на нерест. Он озабочен лишь продолжением рода, поэтому теряет всякую осторожность и становится уязвимым перед лицом как естественного врага, так и враждебных антропогенных факторов.
В сегодняшней публикации мы разберемся с основными моментами, влияющими на поведение леща в период размножения, проследим изменения в его повадках и пищевых предпочтениях, а также понаблюдаем за развитием молоди. А главное, мы расскажем, как нужно правильно вести себя рыболову, чтобы и получить удовольствие от любимого хобби, и не навредить популяции этого представителя семейства карповых. Подумайте, ведь ваши сыновья и внуки тоже, быть может, возжелают поохотиться на Его Величество леща!
Период перед икрометом
Подготовка к периоду размножения стартует еще в феврале, когда начинаются первые оттепели, но водоемы еще не освободились ото льда. Первыми «просыпаются» особи, только достигшие половозрелости, и так по нарастающей: последними покидают уютную темноту зимовальных ям самые крупные и возрастные экземпляры. Часто можно наблюдать ход рыбы даже подо льдом.
Эта приманка обеспечивает богатый улов даже при плохом клеве!
ПодробнееС освобождением водоемов от ледового покрова наступает массовый ход леща к нерестилищам, достигающий апогея примерно в апреле. В это время можно наблюдать стаи разновозрастных рыб, упорно поднимающихся вверх по течению в поисках оптимальных мест для икромета, хотя слишком далеко от привычных мест обитания они не уходят. В это время лещ, по традиции всех пресноводных представителей ихтиофауны, активно питается, восполняя потраченную во время зимней пассивности массу. В этот период ловля этой рыбы не осложнена ничем: она теряет осторожность и жадно пожирает пищу животного происхождения.
Во время преднерестового жора наилучшим образом демонстрирует себя ловля на донные снасти, причем забрасывать их можно повсеместно, не опасаясь зацепов за водную растительность (она пока еще не отросла). Неплохо клюет эта рыба и при использовании традиционной поплавочной оснастки. С немалым уловом можно уйти с реки, по которой упорно идут против течения косяки рыбы. В этом случае лучше использовать болонскую удочку.
Время наилучшего клева приходится на разгар светового дня, когда вода прогревается до максимума. Ночная рыбалка малоперспективна.
Условия нереста
Подготовка леща к нересту стартует уже при прогреве воды до температуры 11-12оС. Однако оптимальной считается куда более теплая вода, порядка 20оС. При среднегодовых нормах эти показатели в южных регионах достигаются уже в апреле, в средней полосе – в мае-начале июня, ближе к северу – в июне. Немаловажным фактором является и степень насыщенности воды кислородом.
Иногда лещ выметывает икру в небольших речушках и ручейках, но это достаточно редкие случаи. Излюбленными нерестилищами этой рыбы являются заливные луга, где самки откладывают икру прямо на траву. Это могут быть и прочие участки рек, где практически отсутствует течение, а также отмели водоемов со стоячей водой. Наиболее принципиальным моментом в данном случае является небольшая глубина (до полуметра), хороший прогрев отмели солнцем, а также наличие растительности (можно и прошлогодней).
Зачастую лещ приходит к местам размножения ежегодно, облюбовывая нерестилища на много сезонов вперед. В таких местах проводятся особые рыбоохранные мероприятия, запрещается любая рыбалка, а также перемещение на плавсредствах с мотором. Иногда в наиболее перспективных местах устраивают искусственные места для икромета.
Поведение леща в период размножения
Если учитывать, что мы имеем дело с весьма солидной рыбой, любящей нереститься на мелководье, процесс размножения можно не только увидеть своими глазами, но и даже услышать издалека. К этому моменту лещ вовсю щеголяет брачным нарядом. Особенно ярко принаряжаются самцы: чешуя темнеет, обретая благородный синеватый оттенок, а каждая чешуйка украшается своеобразной янтарно-желтой «жемчужиной» – особым наростом, демонстрирующим готовность к размножению.
Все начинается с массового прихода рыбы к местам икромета. Лещи разбиваются на возрастные группы и образуют своеобразные «семьи», где самцы активно борются за внимание самок. В данном случае первенство удерживают крупные особи: они начинают нереститься первыми и откладывают основную массу икры. У нее больше шансов дожить до созревания, не оказавшись на сухой растительности во время спада воды.
Брачные игры обычно стартуют на рассвете, в полной тишине, прекращаясь к полудню и возобновляясь на следующие сутки. Нерест обычно начинается со своеобразного хоровода: лещи исполняют брачный танец. В это время они ходят по кругу и активно выпрыгивают из воды, с громким плеском шлепаясь обратно. Представляете, как этот плеск, издаваемый многокилограммовыми плоскими тушами, разносится вдоль глади воды? Эффект потрясающий, причем рыба теряет осторожность и зачастую оказывается на берегу, становясь добычей как хищников, так и людей.
Самка обычно откладывает икру в один прием, за несколько часов. Однако по времени процесс нереста весьма пролонгирован: бывает, что этот представитель семейства карповых нерестится в течение месяца-полутора, то прекращая, то возобновляя икромет.
В этот период нерестилища охраняются особенно тщательно, а в других водоемах вводятся ограничения лова, индивидуальные для каждого региона. В большинстве случаев, рыбалка разрешена только на одну пассивную снасть (донку или поплавочную удочку) на человека. Количество крючков – один или два. Ловить разрешается только с берега, рыбалка с лодки под запретом.
Развитие молоди
Лещ весьма плодовит: за один нерест самка способна выметать до 300 тысяч икринок, закрепляя их на траве. Но это не значит, что из каждой выйдет личинка. К сожалению, много икры остается неоплодотворенной или гибнет от множества иных причин. Врагов у нее множество: икрой не прочь полакомиться лягушки, головастики, другая рыба и ее потомство, к этому времени уже достигшее стадии малька. Однако главной причиной гибели икры остается изменение уровня воды: она уходит с заливных лугов по естественным причинам или обнажает прибрежную линию при открытии плотин.
При благоприятных условиях личинки могут выйти из икринок уже на 3-5 сутки, но иногда их развитие притормаживается по причинам резкого снижения температуры воды. Средняя продолжительность развития – порядка недели. Вышедшие из икринок личинки временно продолжают вести пассивный образ жизни: они приклеиваются к водной растительности посредством липкого секрета и питаются остатками «желтка».
Через несколько недель личинки превращаются в мальков, некоторое время продолжая прятаться в прибрежных зарослях. В этот период они переходят на питание зоопланктоном, а постепенно – и на рацион взрослой рыбы. На зимовку бывшие мальки уходят уже вполне самостоятельными рыбешками и делят ямы с взрослыми особями. Маленькие лещи достаточно быстро растут, но половозрелости, по меркам карповых рыб, достигают достаточно поздно – в 4-5 лет, причем самцы в среднестатистической норме, созревают на год раньше.
Посленерестовый период леща
После нереста рыба очень измотана: порой молодые самки теряют до трети веса. Они сразу же уходят с мест икромета, немного отдыхают и приступают к активному питанию.
С самцами несколько сложнее. Нельзя сказать, что они проявляют прямую заботу о потомстве, однако и совсем без опеки его не оставляют. Даже после нереста на мелководье, где отложена икра, раздаются характерные громогласные всплески плюхающих по воде самцов. Считается, что таким образом они разгоняют любителей полакомиться икрой (плотву, карася, окуня и так далее). Крупные самцы-охранники покидают нерестилища после выхода личинок и присоединяются к самкам в поисках пропитания.
В это время, как правило, подходит к концу нерестовый запрет, и рыболов становится более свободным в выборе снастей. Арсенал ловли пополняется фидерами, оснастка которых может предполагать монтаж трех и более поводков с крючками. Можно использовать и безудилищные донки (обычные и модифицированные «резинки») с количеством поводков до десятка штук, но их применение ограничено акваториями, свободными от растительности.
Отнерестившийся лещ весьма голоден, причем на первых порах он по-прежнему отдает предпочтение животной пище. Со временем он переходит на преимущественно вегетарианскую диету, по жаре и вовсе переставая питаться. Практически все время рыба проводит на глубине, выходя на мелководье для питания лишь к вечеру и покидая его в первые часы после восхода солнца.
Лещ – крупная и сильная рыба, борьба с которой способна доставить немало адреналинового удовольствия рыболову любого уровня. Однако в период нереста и этот колосс наших водоемов нуждается в разумных мерах защиты.
Рыболовы удивляются, почему у меня клюет, а у них нет? Только для вас раскрываю секрет: все дело в чудо-приманке!
ПодробнееРыба лещ — описание, поведение, хозяйственное значение, разведение.
Лещ является обычным жителем пресных водоемов и некоторых морей Центральной и Восточной Европы, а также частично Азии. Имеет репутацию очень хитрой и осторожной рыбы, которую трудно поймать на удочку. В то же время лещ — рыба, обладающая значительной промысловой ценностью, ее ловят как в естественных условиях ( в больших реках, озерах и даже морях) и разводят искусственно в водохранилищах и прудовых хозяйствах. Среди всех рыб семейства карповых лещ считается самым вкусным и ценным в кулинарном плане.
Содержание статьи:
Рыба лещ — описание
С точки зрения научной биологической систематики лещ является единственным видом биологического рода лещи, относящегося в свою очередь к семейству карповых.
У лещей принято выделять три географических подвида, имеющих незначительные экстерьерные и поведенческие различия:
- Лещ обыкновенный. Распространен повсеместно в пределах ареала обитания этого вида.
- Лещ восточный. Распространен на западе Центральной Азии — в Каспийском и Аральском морях, а также в низовьях рек, впадающих в эти моря.
- Лещ дунайский. Как нетрудно догадаться, встречается в реке Дунай и ее многочисленных притоках.
Лещ как рыба широко распространенная географически, подобно многим другим видам рыб, имеет несколько бытовых и географических названий. Так, молодых лещей весом менее килограмма в России принято называть подлещиками. Кроме того, в южных регионах нашей страны старых лещей называют чебаками, а средних — киляками.
Хотя далее в статье мы будем говорить только об этом виде лещей, следует также отметить, что в семействе карповых существует еще пять отдельных родов, имеющих в своем названии слово «лещ» – щуковидные лещи, колючие лещи, колючеперые лещи (лжелещи), черные амурские лещи и белые амурские лещи. Однако это уже совсем другие видыВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … рыб, имеющие значительные внешние отличия (кроме амурских лещей, которые всё же довольно сильно напоминают обычных лещей).
Что касается экстерьерных характеристик леща, то они знакомы любому более-менее опытному рыболову-любителю в нашей стране. У леща приплюснутое по бокам и довольно высокое тело (высота равна примерно трети его длины) с маленькой головой и небольшим ртом, который представляет собой сложенную трубку, способную выдвигаться и складываться. На спине у леща один короткий и высокий плавник. Брюшко между анальным и брюшным плавниками лишено чешуйчатого покрытия. Зубы в глотке расположены в один ряд.
Взрослый лещ имеет золотисто-коричневый окрас с темной (серой или коричневой) спиной и более светлым брюхом. Все плавники окрашены в серый цвет, часто имеют тёмные края. Молодые особи (так называемые подлещики) напротив имеют светло-серебристый окрас, из-за чего неопытный рыбак может даже перепутать их с карасями.
Речная рыба лещ может вырастать до весьма значительных размеров. И чем крупнее водоем, тем больше вырастают лещи. Предельная масса, зафиксированная у этих рыб, составляет 6 кг, а длина тела — 82 см. Считается, что максимальный возраст лещей составляет 23 года.
Ареал распространения леща
Представители рода лещи встречаются повсеместно в пресных водоемах большей части Европы и на западе Центральной Азии. Их можно встретить в реках, озерах и крупных прудах, относящихся к бассейнам местных морей — от Северного и Балтийского на севере до Азовского, Черного и Каспийского на юге. Лещей нет только в южных регионах (европейские субтропики), в Западной Европе и северной Скандинавии.
Стараниями человека лещи были акклиматизированы в реках Сибири. В частности сегодня они водятся в Оби, Иртыше, Енисее, а также в их многочисленных притоках. Лещей ловят в Аральском море (вернее, в том, что от него осталось), в озере Балхаш и в нижнем течении Сырдарьи.
На территории Росси лещ не встречается на Крайнем Севере, хотя сегодня предел зоны его обитания в этом направлении охватывает также Северную Двину. Здешняя популяция весьма малочисленна, и считается, что она была сформирована после строительства Волжской системы каналов, по которым лещи проникли в эту северную реку.
Пресноводная рыба лещ не водится на юге бывшего СССР, за исключением упомянутых мест и нескольких изолированных популяций в Кавказском регионе. В частности он есть в Азербайджане (в окрестностях города Ленкорань и в Мингечаурском водохранилище) и в Грузии (озеро Палеостоми).
Образ жизни леща
Среда обитания достаточно разнообразна. Для большинства рыболовов-любителей лещ — это типичная пресноводная рыба, но этот видВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … вовсе не брезгует заходить в соленые морские воды Азова, Каспия и Арала. Таким образом, отвечая на вопрос, лещ речная или морская рыба, ответ будет — и то, и другое.
Места обитания леща могут значительно отличаться в разных водоемах. Обычно эта рыба предпочитает илистые, богатые подводной растительностью реки с медленным течением и крупные стоячие или слабопроточные водоемы. Но в некоторых реках лещи выходят на стремнины и даже на участки с каменистым дном. И всё же в каменистых реках с прозрачной водой и быстрым течением леща встретить почти невозможно.
Лещ — стайная рыба. Группы лещей предпочитают держаться глубоких мест с обильной растительностью. Питается эта рыба преимущественно бентосом — животными и растительными организмами, живущими у дна, либо в иловом слое. Лещи поедают личинки насекомых, трубочников, улиток и других ракушечных. Иногда употребляют в пищу водоросли и другую растительность.
Для лещей характерна интересная особенность поведения. Иногда они собираются в огромные стаи и начинают двигаться вдоль дна, выбирая из него все пригодное в пищу подобно тому, как комбайн убирает пшеничное поле. После прохождения такой стаи за ней остаются «дороги», представляющие собой вычищенные участки дна, где не остается практически никакой органической пищи. Иногда прохождение такой стаи можно наблюдать с берега: маршрут ее движения легко прослеживается по обильным пузырькам воздуха, высвобожденным рыбой из илового слоя и поднимающимся к поверхности воды.
Большинство лещей являются оседлыми рыбами и даже в реках держатся определенной территории. Но в некоторых водоемах живут полупроходные лещи, которые на нерест отправляются далеко вверх по течению. На зиму большинство также остается «дома», выбирая обычные подводные ямы. Но вот, например, многие лещи, живущие в дельте Волги, уходят зимовать в Каспий, либо наоборот поднимаются в саму реку.
Давая описание рыбы лещ, следует отметить, что половая зрелость у него наступает в три-четыре года. Время нереста зависит от температурного режима, поэтому на юге лещи нерестятся раньше, чем на севере, но обычно всё происходит в мае-июне. Когда температура воды поднимется до 11—12 градусов, начинается подготовка к размножению, а заканчивается нерест при достижении водой температуры 22 градуса. Но в любом случае нерест длится не дольше полутора месяцев.
Для нереста лещ выбирает исключительно травянистые отмели, где все любовные игрища сопровождаются громким плеском. Одна самка мечет в среднем от 100 до 300 тысяч икринок, хотя крупные старые самки могут отложить до 900 тыс. икринок. Личинки вылупляются в течение следующих двух недель и тут же прикрепляются к подводной растительности, оставаясь в таком стационарном положении до тех пор, пока не исчерпают все запасы питательных веществ из икринки.
Хозяйственное значение леща
Лещ является одним из типичных обитателей рек, водохранилищ и озер по всей западной России кроме юга и севера. Это сделало его объектом добычи с древнейших времен и по сегодняшний день.
В первую очереди лещи представляют большой интерес для любителей спортивной рыбалки. Рыболовов эта рыба привлекает, во-первых, своими размерами (зачастую на удочку попадаются особи от 200 г и выше), во-вторых, великолепными вкусовыми качествами, в-третьих, сложностью своей поимки.
На последнем нужно сделать акцент. Лещ — очень осторожен и пуглив. К тому же он весьма чувствителен к любым вибрациям и шуму, поэтому поймать его очень трудно. Это и создает интригу, которая привлекает опытных рыбаков, желающих добыть ценный трофей, который по достоинству оценят другие. Поймать леща означает проявить себя настоящим мастером рыбалки.
В промышленном вылове пресноводной рыбы лещ составляет не очень значительную часть (обычно не больше 5%). Тем не менее, в крупных реках, озерах и водохранилищах при соблюдении годовых норм вылова можно получать достаточно большие уловы этой рыбы. На Каспии рыба морской лещ также нередко попадает в сети.
В некоторых рыбоводческих хозяйствах леща разводят искусственно в поликультуре с другими рыбами, реже — самостоятельно. Лещ довольно быстро растет и набирает массу, поэтому отлично подходит для водоемов с естественной кормовой базой.
Использование леща в кулинарии
В мясе леща содержатся витамины А, В1, В2, РР, Е и С, а также важные микроэлементы, в том числе довольное редкие — хром, фтор, никель и молибден. Жирность леща сильно зависит от возраста рыбы и колеблется в пределах от 2 до 20%, содержание белка — 13—20%.
Употребление мяса леща положительно сказывается на состоянии кожи и различных слизистых оболочек организма. Также оно способствует нормализации уровня сахара в крови. Содержащийся в этом продукте фосфор необходим для строительства костных и мышечных тканей.
Лещ считается едва ли не самой вкусной пресноводной рыбой, водящейся на территории нашей страны. У него очень нежное и слегка жирное мясо с превосходными вкусовыми качествами. Однако лещ является довольно костистым, что создает определенные трудности при его приготовлении либо употреблении. При этом чем моложе рыба, тем она костистее.
Мелких лещей (подлещиков) чаще всего солят, вялят либо коптят, а вот жарят гораздо реже по причине упомянутой костистости. Также из подлещиков часто делают уху, либо маринуют.
В свою очередь крупные лещи (от килограмма) пригодны для использования в жаренном и запеченном виде. Существует масса различных рецептов от обычного леща на сковороде до фаршированных кашей лещей, запеченных в духовке с лимоном и овощами. Благодаря тому, что кости у больших лещей тоже большие, их гораздо проще извлекать из готового блюда.
Искусственное разведение леща
Поскольку основу рациона лещей составляет пресноводный бентос, целесообразнее всего разводить эту рыбу в неглубоких прудах/озерах с илистым дном и обильной подводной растительностью.
Чаще всего леща разводят в поликультуре с сазаном. Причем сазан является основным видом, дающим больше товарной рыбы, а лещ — вспомогательным. Причем общая рыбопродуктивность поликультуры всегда получается выше, чем продуктивность выращивания этих рыб по отдельности. Происходит это из-за того, что вместе сазан и лещ используют кормовую базу намного полнее.
Точная рыбопродуктивность сильно зависит от самого водоема. Поскольку разводят эту рыбу без искусственного прикорма, темпы набора живой массы определяются плотностью посадки и размером естественной кормовой базы, а также ее способностью к самовосстановлению в течение сезона.
Ввиду этого показатели рыбопродуктивности зачастую можно установить только опытным путем. Точно можно утверждать лишь одно: при совместном или монокультурном выращивании выход сазана в любом случае получается значительно больше, чем выход леща.
Для получения молоди используют небольшие нерестовые пруды, в которые производителей выпускают лишь на время нереста. Средний лещ-производитель весит около 750 г и имеет в длину чуть более 30 см. Нерестовые пруды должны представлять собой поросшие мягкой луговой растительностью ямы, которые за несколько дней до нереста заполняют водой. По окончании икрометания производителей вылавливают из нерестилища и отправляют в обычные маточные пруды.
После вылупления из икринок молодь остается в нерестилищах до достижения ею массы в 2—3 г, после чего вода из нерестилища спускается в основной нагульный водоем, а вместе с ней выходит туда и молодняк. В нагульном водоеме постоянно ведется контроль кормовой базы. В случае необходимости нагульные пруды приходится удобрять. За 3—4 года лещ вырастает до товарной массы, после чего можно приступать его вылову.
Средняя выживаемость леща от стадии икры до сеголеток не превышает 10%.
определение леща по The Free Dictionary
лещ
1 (brēm, brĭm) n. пл. лещ или лещ1. Любая из различных пресноводных карповых рыб, особенно Abramis brama Евразии, имеющая спрессованное серебристое тело.
2. Аналогичная рыба, особенно:a. Любая из различных морских рыб семейства Sparidae, например, порги или морской лещ.
г. Любая из различных пресноводных солнечных рыб из семейства Centrarchidae, например синежабр.
[Среднеанглийский breme, от старофранцузского, германского происхождения .]
лещ
2 (brēm) tr.v. лещ , лещ , лещ морскойДля очистки (деревянного корпуса корабля) нагреванием для размягчения смолы, а затем соскабливанием.
[от среднеголландского brem (e), furze, broom .]
Словарь английского языка American Heritage®, пятое издание. Авторские права © 2016 Издательская компания Houghton Mifflin Harcourt. Опубликовано Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company. Все права защищены.
лещ
(briːm; Austral brɪm) иликрай
n , pl лещ или край1. (животные) любой из нескольких пресноводных евразийских карповых рыб род Abramis , особенно A.brama , имеющий глубоко спрессованное тело, покрытое серебристой чешуей
2. (Животные) подлещик Серебряный лещ аналогичный карповый, Blicca bjoerkna
4. (Животные) Austral любой различных морских рыб
[C14: из старофранцузского bresme , германского происхождения; сравните древневерхненемецкий brahsema ; возможно, относится к brehan к блеску]
лещ
(briːm) vb(морские термины) морской (ранее) для очистки (дна судна) от мусора путем нагревания для смягчения смолы
[C15: вероятно, из среднеголландского bremme broom; от использования горящей метлы в качестве источника тепла]
Лещ
(briːm) n(Биография) Юлиан ( Александр ).1933 г.р., английский гитарист и лютенист
Словарь английского языка Коллинза — полное и несокращенное, 12-е издание, 2014 г. © HarperCollins Publishers 1991, 1994, 1998, 2000, 2003, 2006, 2007, 2009, 2011, 2014
лещ
(brɪm, brim )п., пл. ( особенно в совокупности ) лещ, ( особенно для видов или видов ) лещей.
1. любая карпообразная рыба европейского рода Abramis, как A.брама.
2. любой из нескольких видов порги, таких как морской лещ, Archosargus rhomboidalis.
3. любая солнечная рыба из рода Lepomis, как синежаберник.
[1350–1400; Среднеанглийский breme <англо-французский; Старофранцузский bresme, braisme <франкский * brahsima; ср. Древневерхненемецкий brahsema, голландский brasem ]
Лещ
(край)n. Джулиан (Александр),
, 1933 г.р., английский гитарист и лютанист.
Random House Словарь колледжа Кернермана Вебстера © 2010 K Dictionaries Ltd. Авторские права 2005, 1997, 1991, Random House, Inc. Все права защищены.
лещ
Причастие прошедшего времени: лещ
Герундий: порение
Императивный
| Претерит | |
|---|---|
| Претерит | |
| Претерит | |
| он / она / оно поголовье | |
| мы разводили | |
| вы поголовно | |
| они поголовно |
| Present Continuous |
|---|
| I am breeding | 90 205
| вы разводите |
| он / она / она разрывает |
| мы разводим |
| вы разводите |
| они бреют |
| лещ |
| лещ |
| лещ |
| лещ |
| лещ |
| будущее поголовье |
|---|
| поголовье |
| поголовье |
| мы поголовье |
| поголовье |
| поголовье |
| Future Continuous |
| Я буду пробивать |
| вы будете пробивать 9020 8 |
| он / она / она будет разводить |
| мы будем разводить |
| вы будете разводить |
| они будут разводить |