Карп в мультиварке рецепты: Рецепт карп, запеченный в мультиварке

Карп, запечённый в мультиварке — рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

	500 г		по вкусу
	по вкусу		1 шт.
	2 ст. л.		2 ст. л.

Описание рецепта — Карп, запечённый в мультиварке:

Карп небольшого размера весом около 500 грамм отлично подходит для запекания целой тушкой. Это можно сделать в духовке или в мультиварке, в соответствующем режиме “Запекание”. И хотя карп содержит много мелких косточек, всё же в запечённом виде он ну очень вкусен, мясо сочное и даже немного сладкое, особенно с луком и в сухарной панировке, поэтому такую мелочь как кости можно и потерпеть:) Лук также помогает избавить от неприятного запаха тины. А ещё вместе с луком в брюшко можно заложить несколько долек лимона! В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Карп, запечённый в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

149 килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: небольшой карп весом примерно 500-600 грамм (чтоб помещался в чашу мультиварки), репчатый лук, панировочные сухари, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:

Подготовим карпа. Для этого очищаем рыбку от чешуи, удаляем жабры и внутренности, промываем и слегка промокаем бумажным полотенцем.

Шаг 3:

	по вкусу
	по вкусу

Натираем карпа небольшим количеством соли и чёрного молотого перца- и внутри, и снаружи.

Шаг 4:

Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами. Половину лука закладываем в брюшко карпу.

Шаг 5:

Подготовленного карпа обваливаем в панировочных сухарях так, чтобы сухарная корочка покрывала рыбку тонким и равномерным слоем от головы и до хвоста.

Шаг 6:

В чашу мультиварки наливаем немного подсолнечного рафинированного масла и выкладываем вторую половину нарезанного репчатого лука.

Шаг 7:

На лук аккуратненько выкладываем карпа в сухарной панировке.

Шаг 8:

Закрываем крышку мультиварки, включаем её и устанавливаем режим “Запекание” на 40 минут. Через 20 минут от начала процесса приготовления крышку мультиварки открываем.

Шаг 9:

Переворачиваем карпа на другую сторону.

Шаг 10:

Вновь закрываем крышку мультиварки и готовим до конца установленного времени.

Шаг 11:

Карп, запечённый в мультиварке, готов!

Шаг 12:

Подавайте запечённого в мультиварке карпа с любым гарниром в горячем или тёплом виде на обед! Хорош запечённый карп и в остывшем виде!
Приятного аппетита!

Карп в мультиварке — Рецепты для мультиварки Redmond

Кто вам сказал, что в мультиварке невозможно вкусно приготовить рыбу и гарнир одновременно? Отбросьте эти сомнения и обратите внимание: мы предоставим вам интересный рецепт карпа в мультиварке Редмонд на картофельной подушке без лишних «телодвижений»!

Зачастую приходится зажаривать или же запекать рыбу в мультиварке, а вот картофель варить отдельно в кастрюле. Это неудобно, да и в сторону нашей «помощницы» начинаем смотреть с лёгкой долей сожаления. Теперь вы можете убрать кастрюлю и прислушаться к следующему рецепту.

Карп в мультиварке с гарниром из картошки и лука

Ингредиенты:

• Семь картофелин среднего размера.
• Карп (не более 600гр.).
• 2 средних луковицы.
• Соль. Перец, специи для рыбы.
• В качестве зелени можно взять укроп и базилик.
• Сметана 3 ст.л.

Приготовление карпа в мультиварке:

Приступаем к приготовлению блюда 2 в 1 — тушеного карпа с картошкой! Очистите картофель, порежьте его на кусочки среднего размера и сложите в чашу мультиварки. Лук нарежьте полукольцами и добавьте к картофелю. Залейте водой, которая должна слегка закрывать картофель. Добавьте только 2 ст.л. сметаны, перец и соль по вкусу.

Заранее выпотрошите и почистите карпа, просолите его со всех сторон. В брюшко рыбы поместите нарубленный мелко укроп. Используйте специи для придания особого вкуса. Для запеченного карпа подходит имбирь, базилик, фенхель и кориандр. Подберите для себя подходящие пропорции специй и используйте в приготовлении этого блюда. После того как вы насыплете приправу, смажьте рыбу 1 ст.л. сметаны. Так же сверху можно посыпать и рубленый укроп.

Вам остаётся лишь положить в мультиварку карпа и выставить программу приготовления «Плов». По окончанию приготовления вы получите сочную рыбку с запечённой картошечкой! Вкусно, быстро и самое главное ни какой грязной посуды.

Карп в сметане в мультиварке

Потребуется:

• Свежий карп на 1,5 — 2 кг
• 2 луковицы
• Ложка растительного масла
• Соль — перец по вкусу. Хорошо использовать специю «смесь перцев» или «смесь для рыбы» — главное проверьте, если в смеси есть соль, то солить отдельно не нужно
• 150-200 гр сметаны
• Мелкорубленый укроп

Приготовление:

Подготавливаем карпа в обычном порядке (промыть, удалить жабры, голову, плавники, кишечник). Еще раз промыть, разрезать, выложить на блюдо, посыпать солью — специями, оставить на 10-15 минут, чтобы куски пропитались.

Смазать чашу мульти растительным маслом, нарезать лук и выложить в чашу. Сверху выложить рыбу. Посыпать сверху зеленью, и залить сметаной (если сметана густая — предварительно размешать ее с небольшим количеством воды).

Готовить при закрытой крышке в течение 30 минут в режиме «тушение». По окончании этого времени мультиварка приготовит вам вкуснейшего карпа в сметане.

Приятного аппетита!

Карп на пару (фаршированный)

• Одна рыбка карпа (не очень большая, чтобы влезла в лоток для приготовления на пару)
• Одна средняя морковка
• Зубчик чеснока
• Зелень петрушки и корень сельдерея (сушеный или свежий корешок)
• Одна луковка
• Соль — перец по вкусу

Приготовление:

Приготовить рыбу, как в предыдущем рецепте, но не разрезать ее на порционные куски. Все овощи нарезать и сделать обжарку в чаше мульти — 5 минут в режиме «жарка» или «выпечка».

Когда обжарка чуть остынет, аккуратно сложить ее в брюшко. Посолить и поперчить. Чеснок можно было добавить в обжарку, или нарезать его продолговатыми кусочками, сделать надрезы в рыбе и вставить в них кусочки чеснока.

Тушку аккуратно уложить в лоток для приготовления на пару, в чашу налить 1-2 стакана воды. Готовить при закрытой крышке мультиварки 20 минут в режиме «на пару». Если такого режима нет — попробуйте «выпечка» или «тушение».

Готовое блюдо выложить на салатный лист на тарелку, украсить ломтиком лимона.
Приятного аппетита!

рецепты тушенной и запеченной рыбы с овощами

С появлением мультиварок в обиходе домохозяек их жизнь стала проще, а ассортимент блюд, которые они готовят, больше. Вот и всеми любимого зеркального карпа можно приготовить с использованием этого кухонного агрегата несколькими способами.

Облегчить процесс приготовления карпа поможет мультиварка

Преимущества мультиварок

Универсальная кастрюля, в первую очередь, уменьшит участие хозяйки до минимума. Ей достаточно только положить все необходимые ингредиенты и следовать инструкциям, затем закрыть крышку, выбрать программу или задать свои параметры приготовления.

Дальше остается только ждать, когда закончится время на готовку и наслаждаться результатом. Рецепты из карпа в мультиварке на пару, тушенного, запеченного или жаренного не предполагают предварительной обработки в духовке или на плите.

Также, помимо основной функции, все эти приборы известных производителей, к примеру, Редмонд, способны продолжать сохранять температуру блюда уже после готовки, включаться автоматически на выбранный пользователем режим.

Используя ее в быту, можно добиться создания сбалансированных рыбных блюд, которые без использования рукава для запекания сохранят вкус и аромат всех ингредиентов.

В то же время есть и недостатки у такого прибора. В случае выбора программы жарки или выпечки, даже при условии наличия многостороннего нагрева, ингредиенты все равно будут соприкасаться с внутренними стенками прибора. Таким образом, продукты часто подгорают, что может испортить вкус всего блюда.

Мультиварка сохраняет все полезные вещества, содержащиеся в продуктах

Рецепты приготовления

Даже самые большие бытовые скороварки не отличаются внушительными размерами, поэтому запекать зеркальную тушку или целого сазана не получится. Рыбу ждет предварительная пошаговая обработка.

Разделка

Зеркальный карп привлекателен тем, что его легко чистить от чешуи, с другими особями этого семейства придется повозиться – внешнее покрытие у них крупное и жесткое. Если подготовке подлежит крупный сазан, то можно использовать обычную терку. Стороной, которая предназначена для нарезки тонких пластиков, нужно проводить с небольшим нажимом по направлению от хвоста к голове. Рыба в это время лежит на столе, ее не нужно держать, что очень удобно.

Теперь в обратном направлении от жабр к заднему плавнику нужно сделать глубокий надрез, вытащить потроха и удалить остатки внутренних органов. Промыть тушку под струей холодной воды снаружи и в освободившейся брюшной полости.

Так как карп запеченный в мультиварке или пареный планируется только кусочками, нужно удалить голову. Это можно было сделать и раньше, но только после того, как была снята чешуя. Для этого острым и тонким ножом нужно под наклоном под дыхательные органы рыбы сделать глубокий надрез с одной стороны и с другой, с большим усилием, чтобы освободить ее от позвоночника. Выкидывать ее не нужно, она пойдет на уху.

Для начала рыбу разделывают и режут на кусочки

Затем удаляются плавники и снимается шкура, если не хочется ее использовать. По всей длине хребта делается неглубокий надрез, который также наносится по бокам перед хвостом. От заднего плавника к голове кожа легко и быстро уберется.

Теперь, стараясь оставить позвоночник и ребра ниже лезвия ножа, ножом отделяется верхнее филе. Все кости останутся на нижней части тушки, которую также легко срезать с рыбы, оставляя на столе только мякоть. Далее можно порезать ее на кусочки или оставить цельным куском.

Основные составляющие

Для всех карповых характерен неприятный привкус и аромат, который присущ всем речным обитателям. От него легко избавиться, используя специи в процессе приготовления.

Так, применение лимона решает одновременно несколько проблем:

• устранение неприятного запаха;
• размягчение мелких костей.

Также полезно включать репчатый лук в список продуктов, ведь любая рыба отлично сочетается с пассированным луком.

Зелень и пряные травы добавлять можно, но не всем они приходятся по вкусу. Так что, если обитателям дома нравится их присутствие, то блюдо получится еще вкуснее и ароматнее.

Пряности добавляют в блюдо по желанию

Соль и черный молотый перец используются всегда. Если морепродукты можно не солить, то обитателей речных обязательно нужно.

Запеченный карп в мультиварке

Простой и вкусный рецепт рыбного блюда, приготовить которое сможет любой.

Ингредиенты:

1. Сазан – 1 кг.
2. Лимон – 0,05 кг.
3. Лук репка – 200 г.
4. Укроп свежий или замороженный – 0,05 кг.
5. Масло растительное 20 г.
6. Соль и приправы, черный молотый перец – по вкусу.

Полукольца лука нужно смешать с мелко порубленной зеленью. Рыбу помазать специями, лимонным соком, соединить с овощами. На дно чаши мультиварки налить масло, выложить ингредиенты. Закрыть крышку и выбрав функцию запекания установить время не менее 30 минут. Далее может потребоваться увеличить длительность, все зависит от мощности оборудования и способа нагрева.

Кусочки карпа обязательно смазывают лимонным соком

Подавая готовое, блюдо можно украсить его оливками. В качестве гарнира отлично подойдет круглый отварной картофель.

Карп тушенный с овощами в мультиварке

Яркое, вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое быстро готовится – мечта любой хозяйки. Оно позволит накормить всю семью полноценным обедом или ужином.

Потребуется:

1. Свежая рыба – 1,5-2 кг.
2. Помидоры – 300 г.
3. Фасоль стручковая – 300 г.
4. Лук – 200 г.
5. Сметана или майонез – 100 г.
6. Лимонный сок – 3 столовые ложки.
7. Соль – 10 г.
8. Приправа для рыбы – 10 г.
9. Прованские травы – 5 г.

Все ингредиенты нарезать крупным кубиком. Смешать с приправами, соусом и лимонным соком. Смазать чашу скороварки маслом, выложить полуфабрикат и добавить такое количество воды, которое будет закрывать содержимое на 2/3. Закрыть крышку кастрюли и на программе тушения готовить 40 минут.

Карп тушат вместе с помидорами и фасолью

Если вы боитесь, что томаты потеряют свою форму, то добавить их можно не сразу. Под давлением, которое создается внутри чаши и не перемешивая ингредиенты по несколько раз в процессе, все продукты сохраняют свой привлекательный внешний вид.

Подачу организовать на индивидуальных тарелках или на общем блюде, как удобно. Оформить яркой и свежей зеленью, оливками и дольками лимона.

Рецепт приготовления карпа в мультиварке смотрите далее:

Как приготовить карпа в мультиварке. Лучшие рецепты

Карп — распространенная рыба, которую многие , так как карп позволяет приготовить огромное количество вкусных блюд.

Содержание:

1. Карп, запеченный в фольге
2. Карп, тушенный в вине

Сегодня мы рассмотрим тонкости приготовления карпа в мультиварке, а также предложим самые лучшие рецепты из карпа в мультиварке.

Карп «родом» из Китая, где был выведен искусственно из пород сазана. То есть такой рыбы в природе не было, в Евопу из Китая карпа завезли в 18 веке. На сегодняшний день карп обитает в реках и прудах по всему миру ( не водится только в Южной Америке). Существует несколько видов карпа: зеркальный, чешуйчатый, голый, рамчатый.

— Карп, запеченный в фольге

Рыба пропитывается ароматной начинкой и получает насыщенный вкус. Рецепт карпа подойдет к праздничному столу.

Ингредиенты

• Карп — 1 шт
• Лук — 150 гр
• Морковь -150 гр
• Сметана -2 ст ложки
• Укроп — по вкусу
• Чеснок — 2 дольки
• Черный молотый перец
• Соль
• Растительное масло — 2 ст ложки

Приготовление

Карпа помойте, почистите, обсушите бумажным полотенцем.

 

Посолите карп изнутри и снаружи и отложите в сторону на несколько минут. Готовим начинку. Две дольки чеснока выдавливаем через чеснокодавилку.

 

Лук режем полукольцами.

 

Морковь трем на средней терке.

 

Разогреваем чашу мультиварки на режиме «Выпечка» в течение 8 минут, добавляем растительное масло, лук, морковь, чеснок. Обжариваем до прозрачности лука под закрытой крышкой, регулярно помешивая

 

Тем временем мелко шинкуем немного укропа.

 

В отдельной миске смешиваем сметану, укроп.

 

Добавляем обжаренные овощи в соус.

 

Тщательно перемешиваем начинку для карпа. Солим, перчим.

 

Накладываем внутрь рыбки начинку.

 

Если соус получился достаточно жидким, можно обмазать рыбку и снаружи. У меня сметана была густой, поэтому все ушло внутрь карпа.

Расстилаем фольгу в несколько слоев и выкладываем рыбку.

 

Тщательно упаковываем карпа в фольгу и отправляем в чашу мультиварки.

 

Устанавливаем режим «Выпечка» на 40 минут. По окончании программы запеченный в фольге карп в мультиварке готов.

Приятного аппетита!

Следующий рецепт карпа в мультиварке — с добавлением вина, благодаря которому рыба становится еще более нежной и ароматной.
Вернутся к содержанию

— Карп, тушенный в вине

Это блюдо подойдет как к будничному, так и к праздничному ужину.

Ингредиенты

• Карп — 1 шт
• Красное вино — 200 мл
• Картофель — 500 гр
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Чеснок — зубчик
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло — 2 ст ложки
• Зелень

Приготовление

Рыбу промойте, очистите, нарежьте некрупными кусочками, натрите солью, специями, обваляйте в муке и обжарьте до румяной корочки на режиме «Выпечка» ( предварительно разогрев чашу мультиварки в течение 8 минут и налив растительное масло). Карп в мультиварке будет обжариваться приблизительно по 15 минут с каждой стороны.

Внимание! Точное время приготовления зависит от мощности и режимов вашей модели мультиварки.

Мелко нашинковать лук, порубить чеснок,добавить к карпу, влить немного воды и вино, посолить, поперчить, закрыть крышкой и продолжить приготовление карпа в мультиварке на режиме «Тушение» еще 30 минут.

Приятного аппетита!

Предлагаем вам альтернативный вариант приготовления карпа в мультиварке в следующем видеоролике:

Вернутся к содержанию

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Попробуйте этот рецепт:

Нежнейший карп в мультиварке

Известный и любимый по всему свету карп — рыба питательная и очень вкусная. Среди многообразия предлагаемых рецептов есть блюдо, на которое обязательно стоит обратить свое внимание — карп в мультиварке. Более подходящего способа приготовления для этого нежнейшего мяса со слегка сладковатым вкусом трудно придумать.

Множество мелких и острых косточек в мясе этой рыбы для многих являются причиной отказаться от приготовления, и напрасно. Эта проблема решается довольно легко.

Во-первых, готовить блюда из карпа можно в виде фарша в мультиварке. Большой популярностью в Китае, например, пользуются фрикадельки из карпа. Их можно добавить в суп или приготовить как самостоятельное блюдо.

Во-вторых, для избавления от мелких косточек достаточно нанести глубокие надрезы крест-накрест по всей длине рыбы. Помимо всего прочего это дает возможность специям хорошо проникнуть в мясо и придаст готовому блюду эффектный вид.

И, самое главное, карп это одна из немногих рыб, которых можно купить в живом виде. Приготовление карпа в мультиварке, при правильном подходе, не доставит особых проблем, зато подарит массу положительных эмоций.

Карп, запеченный в сливках

Понадобится

• карп;
• сливки 150-200 мл;
• сливочное масло;
• соль, специи для рыбы.

Приготовление

Натереть подготовленную рыбу  солью и необходимыми приправами. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить рыбу и установить режим «Выпечка» на 40 минут. Через 25 минут перевернуть карпа на другую сторону и залить сливками.

В том же Китае никогда не жалеют специй для приготовления карпа. Его обильно укрывают мелко нарезанными овощами: сладким и острым перцем, зеленым луком и имбирем.

Карп с овощами

Понадобится

• карп потрошеный 1 кг;
• помидоры 2-3 шт.;
• зелень, перец, соль;
• овощи по вкусу.

Приготовление

Нарезать рыбу небольшими кусками, выложить в чашу мультиварки. Сверху закрыть нарезанными овощами и зеленью, посолить, поперчить. Установить режим «Тушение» на 75 минут.

Приготовленный таким образом карп в мультиварке, рецепт которого можно каждый раз изменять в зависимости от используемых овощей. Обязательными являются только помидоры, да и те в зимнее время можно заменить томатной пастой или соком.

Очень вкусно получится, если добавить молодую кукурузу, немного лука, болгарского перца и кабачка. Приятного аппетита!

 

Похожие блюда:

Карп в мультиварке: рецепты с фото

Время: 50 мин.

Порций: 2-4

Сложность: 4 из 5

Карпа многие недолюбливают, считая его рыбой неблагородной, костлявой и дурно пахнущей тиной. Действительно, жизнь этого самого распространенного представителя семейства карповых нельзя назвать царской. Живет он в водоемах со стоячей водой.

В прудах, озерах, водохранилищах, где обитает карп, заиленное дно. Именно в ямах на дне, в иле и слизи эта рыба коротает зиму, временно впадая в анабиоз. Однако у этого почитателя тины есть целая армия поклонников. Карпа уважают за его нежное, в меру жирное белое мясо.

Запах болота, исходящий от него, легко «убивается» в умелых руках повара. Ну а кости… Костлявость – это такой пустяк по сравнению с возможностью отведать вкусную, сочную рыбью мякоть! А ведь карп в мультиварке получается именно таким.

Есть разные рецепты приготовления этой рыбы. Для засолки и сушения она не подходит, так как запах тины обитателей иловых ям удаляется только при тепловой обработке. Карпа чаще жарят, пекут на углях или на пару, кладут в уху. А еще испытанные временем рецепты предлагают крупных особей фаршировать и целиком запекать в печи.

Конечно, если ваши мужчины в качестве трофея принесли с рыбалки примерно такую рыбину, как на этом фото, то приготовить ее в мультиварке на пару вам в голову не придет. Такие туши на 2 и более килограмма как будто созданы для блюда с вкусным названием: «Запеченный фаршированный карп».

А если улов рыбаков оказался значительно скромнее, то грех не воспользоваться услугами чудо-печки. Кстати, сейчас живого карпа можно просто купить в магазине.

В реальности среднего размера рыбина умещается на разделочную доску и выглядит как фото ниже:

Для того чтобы на вашем столе появилась простая запеченная в мультиварке рыбина, нам точно не понадобятся, как шутят хозяйки, «1 кг свинины, авокадо, перо полярной совы и 4 глаза дракона». Достаточно иметь:

Ингредиенты:

Тушка	— 400-700 гр.
Лимон или лайм	— 1 шт.
Луковица крупная	— 1 шт.
Свежий укроп	— 1 пучок
Соль	— немного
Черный перец	— немного
Растительное масло	— 1 ст. л.

Переходим к этапам приготовления.

Шаг 1

На мой опытный взгляд, этот этап самый сложный и муторный. Потому что вряд ли существуют хозяйки, которые обожают чистить рыбу. Лично я с такими не встречалась. Более того, некоторые не практикуют на кухне рецепты рыбных блюд только потому, что перед приготовлением тушки обитателей морей и озер необходимо выпотрошить и очистить от чешуи.

Особенно плохо поддаются обработке представители карповых, караси, окуни. Их чешуя достаточно крепко держится на коже. Хорошо, если тот, кто принес в дом карпа, его сам и почистит. Но такое бывает редко.

Любые рецепты приготовления блюд из целой свежей рыбы начинаются с потрошения и чистки чешуи. Поэтому сначала вспарываем острым ножом рыбине брюхо, удаляем внутренности и жабры (если будете запекать карпа с головой).

Затем срезаем все рыбьи плавники, отрубаем хвост и, если желаете, голову. Затем чистим чешую. Лучше использовать рыбочистку, тогда мусор не будет разлетаться по всей кухне, да и сам процесс чистки облегчится. После того как осилили это мероприятие, тщательно промойте рыбину внутри и снаружи.

Шаг 2

Мы не будем запекать рыбину на пару, хотя такие рецепты ее приготовления в мультиварке весьма популярны. Не устроит нас и тушеный карп. Наш вариант – запекание. А для этого надо рыбку обязательно слегка замариновать.

Салфеткой избавьте карпа от лишней влаги. Теперь его надо натереть смесью перчика и соли, специями. Сверху обильно накапайте сока, выдавленного из свежего лимона. И не забудьте внутри брюшины карпа проделать то же самое. Отложите рыбу в сторону минут на 20-30.

Шаг 3

Займемся луком и зеленью. Лук можно порезать кольцами, а лучше – полукольцами.

Половину пучка укропа крупно нарезать. Лук слегка размять руками, присолить и добавить немного сока лимона. Использование лука обязательно! Именно он, как гласят классические рецепты приготовления карпа, уничтожит его природный запах тины. Для этих же целей часто используют чеснок. Правда, его не стоит использовать, если готовите рыбу на пару.

Шаг 4

В замаринованное брюхо рыбины закладываем нарубленный укроп и половину приготовленного лука.

Шаг 5

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, буквально половину чайной ложки. На дно укладываем тело многострадального карпа. Его прикрываем оставшимися луком и зеленью. Можно еще пройтись с молотым в мельничке перцем.

Шаг 6

Закрываем крышку мультиварки и активируем программу «выпечка». Время приготовления зависит от величины рыбины. Мелкую особь достаточно запекать 30 минут, а вот крупного карпа нужно подержать в печке на 20 минут подольше. У хорошо пропеченной рыбы мясо мягкое, хорошо отстает от костей, из него выделяется прозрачный сок.

Запеченный карп получится более аппетитным (хотя и менее диетическим, чем сделанный на пару), если вы за 15 минут до окончания процесса осыпьте рыбку мелко натертым сыром.

Когда наша рыбина приготовится и немного остынет, можно аккуратно переложить ее на овальное блюдо. Украсьте сверху тонко нарезанными ломтиками свежего лимона, веточками укропа. Подавать гостям можно как с гарниром, так и без него.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

самый простой рецепт — Фото рецепты для мультиварки

Будучи студенткой, я совершенно не умела готовить. Нет, ну сосиски могла сварить с картошкой, но это пожалуй и все.

Когда мне посчастливилось обзавестись мужем, постоянно голодным вечерами после работы, красивые глазки и милая улыбка перестали решать все проблемы. Поэтому пришлось обзавестись кулинарной книгой и выбрать несколько кулинарных сайтов для ознакомления с искусством приготовления еды.

Сперва выбирались очень простые рецепты, в частности из рыбного филе. Пангасисус стал регулярным гостем на нашем столе. Годы шли, мастерство приобреталось, знания получались… Оказалось, что эта рыба совсем не полезная и покупать ее перестали.

Однако потребность в каком-нибудь простом рыбном рецепте на скорую руку осталась.

Так я познакомилась с карпом. Покупка этого глазастого водоплавающего превратилась в настоящий праздник у ребенка! Он безумно любит выбирать рыбеху, показывать продавцу, что вылавливать, и громко хохочет, когда она удирает с весов или скачет в раковине.

С карпом было перепробовано много рецептов, сейчас же я хочу рассказать о самом простом и быстром. Надо заметить, что покупка специального ножика для чешуи заметно ускорила процесс.

Карп в мультиварке: рецепт

Ингредиенты:

Карп – 700-800 грамм;
Лук репчатый – 2 штуки;
Соль;
Черный молотый перец;
Приправа для рыбы по вкусу;
Мука пшеничная или сухарики для панировки;
Растительное масло – 2 столовые ложки.

Способ приготовления

Вот наша жертва! Свеженькая! Чуть не удрала из кадра, поэтому лежит уже разделанная.

 

Рыбу моем, удаляем чешую, внутренности и жабры. Если рыбка большая и не влазит в кастрюлю мультиварки, то отрезаем ей голову и хвостик (кот обрадуется!).

В мисочке смешиваем соль, перец, специи и муку (панировочные сухари).

Этой смесью посыпаем рыбу со всех сторон. Мне соли в таком виде хватает, но для надежности можно посолить и поперчить отдельно, а потом обработать мукой.

Лук чистим, режем колечками. Половину выкладываем на дно мультиварки, а половину режем полуколечками и засовываем в брюшко.

Подготовленного карпа кладем на лук. Наливаем две ложки растительного масла.

Включаем режим выпечка на 40 минут.

Через 20 минут рыбу переворачиваем.

Вот такой карп в мультиварке, с румяной луковой корочкой, у нас вышел!

Мяско у нее очень и очень нежное. Тает во рту! Угощайтесь!

Автор рецепта: Краснова Светлана

Тушить карпа в мультиварке. Карп запеченный с укропом в мультиварке

Будучи студентом, я совершенно не умела готовить. Нет, ну колбаски можно было с картошкой приготовить, но это, наверное, все.

Когда мне посчастливилось обзавестись мужем, постоянно голодные вечера после работы, красивые глаза и милая улыбка перестали решать все проблемы. Поэтому мне пришлось обзавестись кулинарной книгой и выбрать несколько кулинарных сайтов, чтобы познакомиться с искусством приготовления пищи.

Сначала выбрала столь простые рецепты, в частности из рыбного филе.Он стал постоянным гостем на нашем столе. Шли годы, приобретался навык, приобретались знания … Оказалось, что эта рыба совершенно не пригодилась и перестали ее покупать.

Однако потребность в каком-нибудь простом рецепте рыбы на чистящей руке оставалась.

Итак, я встретил Карпа. Покупка этого детеныша водоплавающей птицы превратилась в настоящий праздник в детстве! Ему безумно нравится выбирать рыбу, показывать продавцу, что догоняет, и громко смеется, когда она удивляется весу или едет в раковине.

С карпом перепробовано много рецептов, теперь хочу рассказать о самых простых и быстрых. Стоит отметить, что покупка специальных весов для весов заметно ускорила процесс.

Карп в мультиварке: рецепт

Состав:

Карп — 700-800 грамм;
Луковица — 2 штуки;
Соль;
Перец черный молотый;
Приправа для рыбы по вкусу;
Пшеничная мука или сухарики;
Масло растительное — 2 ст.

Способ приготовления

Вот и наша жертва! Свежий! Я почти не рисовал из кадра, значит он уже сломан.

Рыбка моя, снимаем чешую, внутренности и жабры. Если рыба крупная и не ускользает в кастрюлю мультиварки, то вы отрезаете ей голову и хвост (до кота дойдет!).

В миске смешать соль, перец, специи и муку (панировочные сухари).

Этой смесью посыпать рыбу со всех сторон. У меня в таких действиях соли достаточно, но для надежности можно отдельно посолить и поперчить, а потом обработать мукой.

Лук очистить, нарезать кольцами. Половина ложится на дно мультиварки, а половинка разреза скручивается и кладется в брюшко.

Подготовленного карпа надеть на лук. Влейте две ложки растительного масла.

Включите режим выпечки на 40 минут.

Через 20 минут рыба перевернется.

Вот карп в мультиварке, с румяной луковой корочкой, мы вылезли!

Она очень нежная. Тает во рту! Угощайтесь!

Приобретая свежую рыбу, мы всегда думаем о том, как ее приготовить, какое бы вкусное блюдо ни получилось, и при этом сохранить всю питательную ценность этого продукта.

Этот рецепт поможет нам удовлетворить эти два условия. При приготовлении карпа в сметане в мультиварке Philips HD3036 диетическое блюдо очень пригодится, как взрослым, так и малышам. Стоит выбирать крупного карпа, так как из него легко извлекаются кости, рыба получается более сочной и ароматной.

Процесс приготовления занимает минимум времени и сил. И состоит он всего из трех этапов: подготовка рыбы, укладка ее в мультиварку и непосредственно подача готового блюда.

Можно использовать или картофель на гарнир, который можно приготовить на пару.

Время приготовления — 1 час 15 минут
Выход продукта — 3 порции

Время приготовления: 1 час 15 минут Порции: 3.

Состав:

• карп свежий — 2 килограмма;
• лук репчатый — 2 штуки;
• масло растительное — 10 грамм;
• соль — 50 грамм;
• молотая смесь перцев — 1 грамм;
• специй для рыбы — 1 чайная ложка;
• укроп сушеный — 0.5 чайных ложек;
• сметане домашнее — 150 грамм;
• вода очищенная -50 грамм

Как приготовить карпа в сметане в мультиварке Филлипс

Выбирая карпа, внимательно проверьте его на свежесть. Рыба должна быть упругой, глазки не должны быть мутными, а жабры иметь розовый цвет.

Качество выбранной рыбы будет зависеть от вкусовых качеств и полезных свойств Нашего блюда.

Карпа предварительно ополаскивают под проточной водой. Очистите чешуйку, срежьте плавники, удалите внутренности.Тщательно промываем под проточной водой. Нарезать порционными кусочками.

Подготовленные порционные ломтики карпа выложить на блюдо, посолить, посыпать специями для рыбы и перцовой смесью. Оставляем мариноваться на десять и пятнадцать минут.

Пока наша рыба помечена, идем к приготовлению на Луке. Очистить, промыть, порезать соломинку. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, лучше оливковое, и выливаем нарезанный лук.

Сверху низкие подушки Раскладываем дивных рыбок.Присыпаем сушеным укропом.

Готовим заливку для нашего карпа. Для этого смешать домашнюю сметану с водой очищенной, посолить и этой смесью вылить рыбу в чашу мультиварки

.

Включите мультиварку в режиме «тушение» на тридцать минут. После сигнала наш нежный и вкусный карп в сметане готов

Блюдо из карпа, закрепленное в сметане в мультиварке Philips HD3036, имеет сливочный вкус. Хорошо подается с овощным гарниром. Также он хорошо сочетается практически со всеми крупами, а полученный в процессе приготовления соус хорошо гармонирует с отварным картофелем.Настоящее удовольствие от такого блюда получат все ваши близкие.

Приятного аппетита!

Мастер-класс по рецепту приготовила Алена Бондаренко

Порций: 5.
Время приготовления: 40 минут

Описание рецепта

Создать карпа в мультиварке можно по-разному. На нашем сайте есть отличные рецепты запеканки из жареной рыбы (Рецепт читайте), а также запеканок и рыбных котлет.

Итак, если вы, шагая по рынку, не устояли и купили свежую рыбу, эта статья для вас!
У меня сегодня на столе было несколько карпов.

Его мясо прекрасно усваивается и является источником белка и кальция.

Карпу нужно очистить от чешуи, удалить внутренности, жабры и тщательно промыть водой.
Далее есть несколько вариантов: зажарить кусочками, запечь или сварить уху.

Я нарезал карпа ломтиками и обжарил на сковороде, а из голов и хвостов приготовил легкий рыбный суп.

Моему маленькому сыну всего 3,5 года, и он отказывается есть на разрезе. В основном из-за того, что попадались мелкие косточки.В этом случае сразу все выплевывает.

Знаете ли вы, что карп может прожить более 33 лет? Тридцатилетний карп достигает 18 килограммов и 90 сантиметров в длину.

Для приготовления карпа в мультиварке:

• Рыба — 500 грамм;
• Картофель — 1 кг;
• Морковь;
• Лампочка;
• Лавровый лист;
• Чеснок — 1-2 зубца;
• Зелень петрушки;
Горошек перец — несколько штук;
• Соль по вкусу.

Шаги подготовки:

Для уха подойдет целая рыба или можно использовать головы и хвосты, тоже будет хороший навигатор из них. Вымытые куски карпа кладем в чашу мультиварки.

Лук и морковь мелко нарезать.
Некоторые хозяйки добавляют лук целым числом, а после варки достается из бульона. Делай на свое усмотрение. Влейте в мультиварку.

Картофель очистить и нарезать кубиками. Его количество зависит от того, какой толщины вы хотите видеть свое ухо. Картошку кладу много, дети съедят.
Всыпать картофель и залить 1-1,5 л воды.
Солим и перец по вкусу, добавить лавровый лист.

Закройте мультиварку.
Есть несколько вариантов приготовления: в режиме «Тушение» 1 час или «Выпечка» 30-40 минут. Если вы выбрали первый вариант, залейте продукты кипятком, потому что в программе «тушение» готовятся при низких температурах и на это уйдет очень много времени.
За 5-10 минут до окончания варки добавить измельченную зелень петрушки и чеснок.

Карп, как и любая рыба, сочетает в себе все мыслимые полезности для нашего организма: витамины, микро, макроэлементы и антиоксиданты. Весь этот набор благотворно влияет на состояние кровеносной системы, головного и спинного мозга, кожи и слизистых оболочек. Приготовление карпа в мультиварке обеспечивает максимальное сохранение всех полезных веществ, в отличие от остальной кулинарии, поэтому в этой статье мы постараемся собрать несколько вкусных рецептов, посвященных тому, как правильно приготовить карпа в мультиварке.

Карп запеченный с картофелем в мультиварке

Карп с картошкой в ​​мультиварке готовится очень просто и быстро, а главное, что избавит вас от хлопот, связанных с приготовлением гарнира.

Состав:

• cARP Fresh — 500 г;
• помидор — 1 шт .;
• лук-порей — 1 стебель;
• петрушка — ½ пучка;
• лимон — ½ шт .;
• картофель — 3 шт .;
• масло растительное — 1 ч.ложка;
• соль перец.

Для соуса:

• чеснок — 2 зубца;
• желток — 2 шт .;
• сливки — 1 ст .;
• мука — 1 ст. ложка.

Кулинария

Рыбу почистить и пережить, натереть солью и перцем и начать смесь из измельченных трав и овощей: солнышко, помидор и петрушку. Карпа залить лимонным соком и перейти к приготовлению картофеля. Клубни очищаем и промываем, нарезаем кружками толщиной 1 см.Дно мультиварки смазать растительным маслом, а на картофельную подушку положить карпа. Закрываем крышку, ставим режим «Выпечка» на 55 минут. Пока можно приготовить нежный соус К рыбе. Для этого на масле обжарьте измельченный зубчик чеснока, измельченную петрушку и муку. Когда мука станет золотистой, добавить сливки и лавочки до загустения. Снять соус с огня, посолить, поперчить и добавить 2 желтка. Готового карпа полить соусом и посыпать зеленью.

Состав:

Кулинария

Карп чистится и мой, на рифленом брюшке лазцарь из нарезанного лука, сельдерея и моркови, прессованного чеснока и петрушки.Тушку снаружи разрезать, в разрезах натереть соль, перец и тмин. В чашу мультиварки наливаем стакан воды, а сверху ставим пароварку с рыбой. Готовим карпа в режиме «пара» 20 минут. Подавать, решается с листьями салата и лайма. Приятного аппетита!

Для ценителей вкусной рыбы Предлагаем научиться готовить карпа в мультиварке. Карп — пресноводная рыба с крупной чешуей. У него очень вкусное мясо, но в нем много мелких косточек.

Карп запеченный в мультиварке:

• Карп Карп — 500-1000 грамм.
• Морковь — 2 шт.
• Одна большая лампочка.
• Масло растительное — 4 ст.
• Мука — 1-2 ст.
• Соль, приправа для рыбы по вкусу.

Способ приготовления

Очистить тушку от чешуи и в помещении. Смойте водой. Сбрызнуть лимонным соком, содовой солью и специями. Убрать в холодильник на 1 час. Тем временем очистить лук, морковь и мелко их выложить. Выложите овощи в мультиварку. Если рыба крупная, то на противорезке сделайте поперечные надрезы.Обварить карпа в муке и выложить поверх овощей. Включите мультиварку в режим «Выпечка» на 60 минут. Через 30 минут необходимо аккуратно перевернуть нашу рыбу, чтобы закрутить обратную сторону. К карпу, запеченному в мультиварке, можно подать свежую зелень.

Карп на парочку в мультиварке:

Карп в мультиварке — диетическое блюдо. Рыба получается сочной, нежирной, с ярко выраженным вкусом.

Состав:

• Карп Карп — 800 грамм.
• Лимонный сок — 1 чайная ложка.
• Соль, приправа для рыбы — по вкусу.

Способ приготовления:

Рыбу очистить, удалить голову и плавники. Хорошее полоскание. Нарезать порционные кусочки, удалить все крупные косточки. Пикфиш в смеси лимонного сока со специями. В чашу мультиварки налейте воду, вставьте пластиковую корзину для варки на пару, положите в нее рыбу и включите режим готовки на пару 25 минут. Из воды получается некрепкий рыбный бульон, который можно использовать для приготовления соуса к рыбе или к разбитой ручке.В качестве гарнира карпу на пару в мультиварке можно приготовить отварной картофель или

Вкусный карп в мультиварке. Уха карповая с зеленью

Кто вам сказал, что в мультиварке невозможно одновременно вкусно приготовить рыбу и гарнир? Отбросьте эти сомнения и обратите внимание: мы предоставим вам интересный рецепт карпа в мультиварке Редмонд на картофельной подушке без лишних «телодвижений»!

Часто рыбу приходится жарить или запекать в мультиварке, а картошку варить отдельно в кастрюле.Это неудобно, и даже в сторону нашего «помощника» мы начинаем смотреть с легким сожалением. Теперь вы можете снять кастрюлю и прослушать следующий рецепт.

Карп в мультиварке с гарниром из картофеля и лука

Состав:

• Семь картофелин среднего размера.
• Карп (не более 600г.).
• 2 средних луковицы.
• Соль. Перец, рыбные специи.
• Укроп и базилик можно использовать как травы.
• Сметана 3 ст.л.

Приготовление карпа в мультиварке:

Приступим к приготовлению блюда 2-в-1 — тушеного карпа с картофелем! Картофель очистить, нарезать некрупными кусочками и выложить в чашу мультиварки.Лук нарезать полукольцами и добавить к картофелю. Залейте водой, которая должна слегка покрыть картофель. Добавьте всего 2 столовые ложки. сметана, перец и соль по вкусу.

Карпа выпотрошить и очистить заранее, посолить со всех сторон. Положите мелко нарезанный укроп в брюхо рыбы. Используйте специи для придания аромата. Для запеченного карпа подойдут имбирь, базилик, фенхель и кориандр. Подберите для себя правильные пропорции специй и используйте при приготовлении этого блюда. После добавления приправ смажьте рыбу 1 столовой ложкой.сметана. Также можно посыпать сверху измельченным укропом.

Вам остается только положить карпа в мультиварку и установить программу приготовления «Плов». В конце варки у вас получится сочная рыба с запеченным картофелем! Вкусно, быстро и главное без грязной посуды.

Карп в сметане в мультиварке

Требуется:

• Карп свежий 1,5 — 2 кг
• 2 луковицы
• Ложка растительного масла
• Соль — перец по вкусу.Хорошо использовать приправу «Перечная смесь» или «Рыбная смесь» — главное проверить, есть ли в смеси соль, то отдельно солить не нужно
• 150-200 гр сметаны
• Укроп мелко нарезанный

Подготовка:

Подготавливаем карпа обычным способом (промываем, удаляем жабры, голову, плавники, кишки). Снова промыть, порезать, выложить на блюдо, посыпать солью и специями, оставить на 10-15 минут, чтобы кусочки пропитались.

Смажьте миску универсальным растительным маслом, нарежьте лук и положите в миску.Сверху выложить рыбу. Сверху присыпать зеленью, залить сметаной (если сметана густая, предварительно размешать с небольшим количеством воды).

Готовить при закрытой крышке 30 минут в режиме кипения. По истечении этого времени мультиварка приготовит вам вкусного карпа в сметане.

Приятного аппетита!

Карп на пару (фаршированный)

• Карп (не очень большой, чтобы поместиться в поддон для варки)
• Одна средняя морковь
• Зубчик чеснока
• Корень петрушки и сельдерея (сушеный или свежий)
• Одна луковица
• Соль — перец по вкусу

Подготовка:

Приготовьте рыбу, как в предыдущем рецепте, но не нарезайте ее порциями… Нарезать все овощи и обжарить в мультиварке — 5 минут в режиме «жарить» или «запекать».

Когда жаркое немного остынет, аккуратно заверните его в брюшко. Приправить солью и перцем. Чеснок можно добавить в жарку или нарезать продолговатыми кусочками, порезать рыбу и вставить в нее кусочки чеснока.

Осторожно поместите тушку в поддон для варки, налейте в чашу 1-2 стакана воды. Готовить при закрытой крышке мультиварки 20 минут в режиме «пар».Если такого режима нет — попробуйте «запекать» или «тушить».

Готовое блюдо выложить на лист салата на тарелку, украсить долькой лимона.
Приятного аппетита!

Я вообще не умел готовить, будучи студентом. Нет, ну я бы с картошкой колбаски приготовила, но это, наверное, все.

Когда мне посчастливилось обзавестись мужем, постоянно голодные вечера после работы, красивые глаза и милая улыбка перестали решать все проблемы. Поэтому мне пришлось обзавестись поваренной книгой и выбрать несколько кулинарных сайтов, чтобы узнать об искусстве приготовления пищи.

Сначала очень простые рецепты, в частности из рыбного филе. стал постоянным гостем за нашим столом. Шли годы, приобретались навыки, приобретались знания … Оказалось, что эта рыба совсем не пригодилась и покупать ее перестали.

Однако потребность в каком-нибудь простом рыбном рецепте на скорую руку отпала.

Так я познакомился с карпом. Покупка глазастой водоплавающей птицы превратилась для ребенка в настоящий праздник! Он безумно любит выбирать рыбу, показывать продавцу, что ловить, и громко смеется, когда она слезает с весов или прыгает в раковину.

С карпом перепробовано много рецептов, но сейчас я хочу рассказать о самых простых и быстрых. Следует отметить, что покупка специального ножа для весов значительно ускорила процесс.

Карп в мультиварке: рецепт

Состав:

Карп — 700-800 грамм;
Репчатый лук — 2 штуки;
Соль;
Перец черный молотый;
Приправа для рыбы по вкусу;
Мука пшеничная или гренки для панировки;
Масло растительное — 2 ст.

Способ приготовления

Вот наша жертва! Свежий! Я чуть не сбежал от кадра, так что он уже вырезан.

Вымойте рыбу, удалите чешую, внутренности и жабры. Если рыба крупная и не помещается в кастрюлю мультиварки, то отрезаем ей голову и хвост (кот обрадуется!).

В миске смешать соль, перец, специи и муку (панировочные сухари).

Обрызгайте рыбу этой смесью со всех сторон. У меня в таком виде соли достаточно, но для надежности можно отдельно посолить и поперчить, а потом обработать мукой.

Лук очистить, нарезать кольцами. Половинку кладем на дно мультиварки, а половину нарезаем полукольцами и кладем на брюшко.

Подготовленного карпа выложить на лук. Влейте две столовые ложки растительного масла.

Включаем режим выпечки на 40 минут.

Переверните рыбу через 20 минут.

Вот такой карп в мультиварке, с румяной луковой корочкой, у нас получилось!

Ее мясо очень-очень нежное.Тает во рту! Угощайтесь!

Время: 50 мин.

Порций: 2-4

Сложность: 4 из 5

Многие люди недолюбливают карпа, считая его неблагородной рыбой, костистой и дурно пахнущей грязью. Действительно, жизнь этого самого обычного представителя семейства карповых нельзя назвать королевским. Он живет в водоемах со стоячей водой.

В прудах, озерах, водоемах, где обитает карп, на заиленном дне. Именно в ямах на дне, в иле и слизи, эта рыба коротает зиму, временно впадая в анабиоз.Однако у этой поклонницы Тины есть целая армия поклонников. Карпа уважают за его нежное, умеренно жирное белое мясо.

Исходящий от него запах болота легко «убивается» в умелых руках повара. Ну а косточки … Косточка такая мелочь по сравнению с возможностью отведать вкусной, сочной рыбной мякоти! А вот карп в мультиварке получается именно так.

Есть разные рецепты приготовления этой рыбы. Он не подходит для засолки и сушки, так как запах грязи от жителей иловых ям удаляется только при термической обработке.Карпа часто жарят, запекают на углях или на пару, кладут в уху. А проверенные временем рецепты предлагают фаршировать крупные особи и запекать их целиком в духовке.

Конечно, если бы ваши люди привезли с рыбалки в качестве трофея примерно такую ​​же рыбу, как на этом фото, то вам и в голову не пришло бы приготовить ее в мультиварке на пару. Такие тушки на 2 и более килограмма словно созданы для блюда с аппетитным названием «Запеченный фаршированный карп».

И если бы улов рыбаков оказался намного скромнее, то грехом не воспользоваться услугами чудо-печки.Кстати, теперь в магазине можно просто купить живого карпа.

Реально рыба среднего размера умещается на разделочной доске и выглядит как на фото ниже:

Для того, чтобы на вашем столе появилась простая рыба, запеченная в мультиварке, нам точно не понадобится, как шутят хозяйки, «1 кг свинины, авокадо, перо полярной совы и 4 глаза дракона». Достаточно иметь:

Переходим к этапам подготовки.

Шаг 1

На мой опытный взгляд, этот этап самый сложный и унылый.Потому что хозяйки, любящие чистить рыбу, почти не найдутся. Лично я таких не встречал. Более того, некоторые не практикуют рецепты на кухне. рыбные блюда только потому, что перед приготовлением туши обитателей морей и озер необходимо выпотрошить и очистить от чешуи.

Особенно трудно обрабатывать представителей карпа, карася и окуня. Их чешуя довольно плотно прилегает к коже. Хорошо, если тот, кто занес карпа в дом, почистит его сам.Но это бывает редко.

Любой рецепт цельной свежей рыбы начинается с потрошения и очистки чешуи. Поэтому сначала острым ножом надрываем у рыбы брюшко, удаляем внутренности и жабры (если запекать карпа головой).

Затем отрезаем у рыбы все плавники, отрубаем хвост и, если хотите, голову. Затем очищаем чешую. Лучше использовать рыбочистку, тогда мусор не разлетится по кухне, а сам процесс уборки будет проще.Освоив это упражнение, тщательно промойте рыбу изнутри и снаружи.

Шаг 2

Рыбу на пару запекать не будем, хотя такие рецепты ее приготовления в мультиварке очень популярны. Тушеный карп нам тоже не подойдет. Наш вариант — выпечка. А для этого рыбу нужно слегка замариновать.

Используйте салфетку, чтобы удалить излишки влаги с карпа. Теперь его необходимо натереть смесью перца и соли, специй. Сверху обильно сбрызните соком, выжатым из свежего лимона.И не забудьте проделать то же самое внутри брюшины карпа. Отложите рыбу на 20-30 минут.

Шаг 3

Позаботимся о луке и зелени. Лук можно нарезать кольцами, а лучше — полукольцами.

Половину пучка укропа нарезать крупно. Слегка размять лук руками, посолить и добавить немного лимонного сока. Использование лука обязательно! Именно он, как говорят классические рецепты приготовления карпа, уничтожит его естественный запах грязи. Для тех же целей часто используют чеснок.Однако его не следует использовать, если вы готовите рыбу на пару.

Шаг 4

В замаринованное брюшко рыбы положить нарезанный укроп и половину сваренного лука.

Шаг 5

Налейте в чашу мультиварки растительное масло, буквально пол чайной ложки. На дно кладем тело многострадального карпа. Засыпьте его оставшимся луком и зеленью. Также можно ходить с молотым перцем в мельнице.

Шаг 6

Закрываем крышку мультиварки и активируем программу выпечки.Время приготовления зависит от размера рыбы. Маленькую особь достаточно запечь 30 минут, а вот крупного карпа нужно держать в духовке еще 20 минут. У хорошо запеченной рыбы мясо мягкое, хорошо заходит за костями, из него выделяется прозрачный сок.

Запеченный карп получится более аппетитным (хотя и менее диетическим, чем приготовленный на пару), если за 15 минут до окончания процесса посыпать рыбу мелко натертым сыром.

Когда рыба будет приготовлена ​​и немного остынет, можно аккуратно переложить ее в овальную посуду.Сверху выложите тонко нарезанный свежий лимон и веточки укропа. Гости могут сервироваться с гарниром или без него.

Смотрите еще один вариант этого блюда на видео ниже:

Ингредиенты для рыбы на пару:

• карп свежий или другая рыба — 2 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• специи для рыбы — 1 столовая ложка
• петрушка кудрявая — 1 пучок
• масло растительное — 1 ст.

Для гарнира:

• картофель — 3-4 шт.
• баклажан — 1 средний или 2 маленьких
• лук репчатый — 1 головка
• болгарский перец — 2-3 шт.
• вода очищенная — 1 мультистакан
• соль, перец — по вкусу

И я снова возвращаюсь к теме волшебных палочек для современных супер-занятых хозяек! Это, конечно же, дуэтные блюда в мультиварке. На этот раз в основной чаше мультиварки мы будем готовить тушеную рыбу и сезонные овощи. Конец лета — сезон ловли карпа и карася.Сильная половина семьи приехала из очередной рыбалки с примечательным уловом, который надо, так сказать, сразу приготовить, чтобы взять пробу. Но ничто так не льстит мужчине, как еда, приготовленная из его «добычи»! К счастью, карп — рыба, которая нравится всем, и варить ее, жарить или готовить на пару так же легко, как и лущить грушу. Доверим это дело мультиварке, ведь нужно только «бросить» в нее измельченные продукты, а о блюде можно забыть до звукового сигнала, и мы спокойно займемся своими делами.

Итак, сегодня приглашаю читателей сайта приготовить очень вкусное, но в то же время диетическое полезное блюдо … Овощи для рагу в миске тушим без жарки, а карпа в мультиварке запарим, а все это произойдет одновременно. У меня есть мультиварка REDMOND RMC-M4524, но этот рецепт можно использовать и во всех других моделях, поскольку используется функция «Тушение». Начиная?

Шаги приготовления:

1. 
   Промойте свежую рыбу, очистите внутренности, выверните и прочистите жабры.Головы у рыбок можно отрезать по желанию, но на столе вся тушка лучше смотрится — решение за вами.

   Используйте только самые молодые и самые полезные овощи. Набор может быть любым, на ваш вкус. У меня есть болгарский перец, баклажаны, картофель и лук — все свежие с огорода.

2. 
   Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Болгарским перцем порежьте баклажан и картофель примерно на равные части, которые потом удобно наколоть вилкой.
3. 
   Выложить овощи в миску, посолить и поперчить, залить водой.
4. 
   Приготовление для карпа быстрого маринада — смесь растительного масла (желательно оливкового) с мелко нарезанной петрушкой, тертым чесноком и рыбными специями.
5. 
   Накройте дно емкости пароварки фольгой. Смазать рыбу маринадом со всех сторон (обязательно изнутри!), Положить в корзину пароварки.
6. 
   Приготовление карпа с овощами в мультиварке в режиме «Тушение / Суп» занимает 45 минут.Затем откройте крышку, выньте корзину пароварки с рыбой, перемешайте тушеное мясо лопаткой.
7. 
   Дайте рыбе немного остыть.
8. 
   Подавать в порционных тарелках. Если карп не слишком крупный, можно класть его на блюдо целиком.

Тушеный карп, приготовленный таким образом в мультиварке, хорош как в холодном, так и в горячем виде, а тушеное мясо нужно есть теплым. Если вы подаете блюдо к праздничному обеду, предложите также бокал белого сухого вина, оно отлично сочетается с белой рыбой.Приятного аппетита!

До середины тринадцатого века этой рыбы не было. Выведен в Китае из карповых пород; в Европе он появился в конце 18 века. Несмотря на то, что этот вид обитает в водоемах с заиленным дном и питается грязью, его мясо белое, умеренно жирное, содержит много витаминов и микроэлементов. По словам врачей, карп способствует нормализации кровообращения, повышает выносливость, укрепляет нервную систему и функцию памяти. А жители Поднебесной даже считают, что работа простаты зависит от рыбы.Самые распространенные из семейства карповых — зеркальные, голые и чешуйчатые.

Есть разные рецепты и способы приготовления, но именно карп в мультиварке сохраняет максимум полезных веществ.

Восточный квартет на молоке

Для приготовления этого шедевра вам понадобится всего 4 продукта — 1-1,5 кг рыбы; крупная луковица, 3 средние моркови и одна крупная свекла. Соль и перец для вкуса. Тушку рыбы очистить, вымыть, отделить голову, хвост и плавники. Нарезать порциями. В глубокую посуду налить тёплую воду, хорошо посолить, всыпать 2 ст.л. лимонного сока и положите туда дольки на 20 минут.

Лук нарезать кольцами, морковь и свеклу — кружочками. На дно миски налить растительное масло и выложить овощи. Обжарить до золотистой корочки, влить ½ стакана нежирного молока, добавить специи и включить режим тушения.

Отправьте замоченную рыбу в мультиварку на 15 минут. Карп на пару всегда получается вкусным и сочным. Когда все будет готово, выложите сверху овощи и добавьте полстакана молока. Накрыть крышкой и тушить 20 минут.

Подавать с измельченными травами и гренками.

Праздник для всего мира. Рыба в фольге

Состав: карп — 1 кг; шампиньоны — 500 г; 1 луковица; средняя морковь; болгарский перец — 1 шт .; зелень укропа; соль и перец молотые; 1 лимон; 100 г сухого белого вина; крупный помидор; 2 ст. л. сметана; 1 яйцо.

Подготовить рыбу — очистить, вымыть, удалить жабры. Хорошо натереть солью и перцем, оставить на 10 минут.

В глубокой миске смешайте сметану, вино, яйцо и специи.Взбить блендером до образования пышности. Добавить тонко нарезанные ½ помидора и болгарский перец, мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешать.

Карпа промыть теплой водой и обсушить бумажным полотенцем. Обильно залейте начинкой, сбрызните соком половинки лимона, заверните в фольгу и запекайте в мультиварке 40 минут (режим запекания).

Нарезанные овощи обжарить на раскаленном масле, выложить в толстую миску на блюдо, а сверху — рыбу. Украшаем блюдо зеленью и дольками лимона. Приятного аппетита.

Рыбные отбивные под шубу.В сметане, с яблоками и фасолью

Это кулинарное творение, несомненно, станет изюминкой любого стола — необычным, ароматным и очень вкусным. Самое главное, что его легко приготовить. И никто не догадается, что это запеченный карп, а не приготовленный в духовке или на углях.

Для рецепта понадобится рыбное филе — 1,5 кг; 1 средняя пурпурная луковица стакан сметаны; 1 большое зеленое яблоко; 100 г твердого сыра; соевый соус и рисовый уксус по 50 г; стручковая фасоль — 300 г; 1 стакан светлого пива; специи по вкусу.

Очистить рыбу, помыть, удалить все лишнее. Сделайте разрез сзади по гребню, снимите кожицу и удалите пилку. Слегка отбив кухонным молотком с двух сторон, переложить в глубокую емкость, залить пивом и поставить в холодильник на 15 минут. Затем посолить, поперчить и обжарить до корочки, но рыба должна оставаться сырой. Затем окуните кусочки в смесь уксуса и соевого соуса и отправьте в мультиварку на полчаса.

Яблоко очистить и нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами.Обжарить овощи и фрукты 5 минут отдельно друг от друга. Затем соединить, добавить специи, влить сметану, накрыть крышкой и оставить в режиме «Тушить» на 20 минут. Затем соединить с карпом, посыпать тертым сыром и запекать еще 5 минут.

ВАЖНО! Подавать горячим, украсив дольками петрушки и цитрусовых.

Котлеты «Нежность» с начинкой с фото

.

Особенно понравится такая еда детям. А начинка внутри обязательно станет неожиданным вкусным сюрпризом.

Филе карпа — 600 г; репчатый лук — 2 шт .; масло сливочное — 50 г; шампиньоны — 300 г; 2 яйца вкрутую, 150 г тертого сыра твердых сортов; 1 сырое яйцо 2 ст. л. манная крупа; соль и перец; панировочные сухари.

Приготовьте рыбный фарш, манку, 1 луковицу и сырое яйцо … Сформируйте такие же шарики и поставьте в холодильник на четверть часа. Лук и грибы мелко нарезать и обжарить до готовности. Вареные яйца измельчить и смешать с овощами.

Сделайте из рыбных шариков лепешки, наполните их овощами, положите кусочек сверху сливочного масла, соедините края и сформируйте котлеты.Обвалять их в панировочных сухарях и отправлять в мультиварку. За две минуты до готовности положить на каждую горку тертого сыра и накрыть крышкой. На блюдо выложить листы салата и выгрузить на них котлеты, украсить дольками помидоров.

Карповые котлеты порадуют своим вкусом взрослых и детей

Средиземноморский карп с сырным соусом

Для приготовления понадобится филе карпа — 1 кг; 2 ст. л. мука и картофельный крахмал; оливки — 100 г; грибы — 500 г; 1 стакан сливок; ½ лимона; 1 большая луковица 200 г твердого сыра; листья базилика и мяты садовой; специи.

Промытую и очищенную рыбу обсушить, разделить на мелкие кусочки, обильно посыпать солью и перцем и поставить в холодильник на 10 минут. Затем смойте водой. Взбейте яйцо в глубокой миске, обмакните в него кусочки карпа, обваляйте их в смеси муки и крахмала и обжарьте с обеих сторон до хрустящей корочки при температуре 160 ° C.

Грибы и лук нарезать соломкой, оливки — кольцами. Хорошо жарить. Вливаем сливки, соль, перец и в мультиварке переходи в режим «Тушение». Через 10 минут добавить ½ тертого сыра и листья базилика.Когда сыр расплавится, переложить в карповый соус и тушить 15 минут. За 5 минут до готовности посыпать оставшимся сыром, полить соком половинки лимона.

ВАЖНО! Перед подачей украсьте измельченными цитрусовыми, оливками и мятой.

Когда крышка закрыта в режиме жарки, еда готовится быстрее и становится намного сочнее. Чтобы избавиться от неприятного запаха грязи и болота, обильно сбрызните рисовым уксусом. Если нет, используйте смесь лимонного сока и подсоленной воды.

Свежий лук поможет устранить горечь с кусочков брюшины. Перед приготовлением положите измельченный овощ в брюхо рыбы и оставьте на 5 минут.

Не любите кости? Сделайте их мягче! А поможет в этом лимон. Полить карпа лимонным соком или залить дольками лимона и поставить в холодильник на 10 минут.

Рыбу не бойтесь пересолить, смело присыпайте солью. Карп поглотит ровно столько, сколько нужно. Остатки смойте водой.

Кости и кожу легче всего отделить от замороженной тушки. Поэтому перед приготовлением поместите рыбу в морозилку на полчаса.

Рыбное рагу в мультиварке — Рецепты в мультиварке

Хорошая уборка

Это рыбное рагу можно приготовить на плите или в мультиварке. Если вы используете мультиварку, ознакомьтесь с приведенным ниже разделом с советами по рецептам, чтобы узнать, как адаптировать рецепт.

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 231

Делает: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Время приготовления: 2 часы 0 минут

Общее время: 2 часы 15 минут

2

жареный красный перец из банки, мелко нарезанный кубиками

3

мелко нарезанных зубчика чеснока

1 чайная ложка

тертый свежий корень имбиря

1 чайная ложка

перец сладкокопченый

200 мл

(пинты) белого вина

2 банки по 400 г нарезанных помидоров

375 грамм

(13 унций) корейка трески, разрезанная на кусочки по 3 см

350 грамм

(12 унций) сырые тигровые креветки

Сок 1 лайм плюс дополнительные дольки для сервировки

Небольшая горсть листьев петрушки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Нагрейте масло в большой запеканке, добавьте лук и готовьте 10 минут до размягчения. Добавьте перец, чеснок, имбирь и специи и готовьте еще 3 минуты. Влить вино и варить 5 мин.

2. Добавьте помидоры, сахар, лавровый лист и шафран, доведите до кипения. Приправить, накрыть крышкой и варить 1 час 30 минут. Снимите с огня, выбросьте лавровый лист и взбейте блендером до однородной массы.

3. Вернуть на огонь и довести до кипения. Добавить моллюсков, накрыть крышкой и варить 5 мин. Уменьшите огонь до слабого кипения и добавьте треску, креветки и сок 1 лайма, продолжайте готовить в течение 5 минут, пока рыба не будет полностью прожарена, а моллюски не откроются (все нераскрытые выбросьте). Приправить по вкусу.

4. Для подачи на стол нарежьте оставшийся лайм дольками, разделите суп на 6 тарелок, посыпьте петрушкой.

Перед добавлением моллюсков промойте, коснитесь и выбросьте все, что не закрывается или имеет поврежденные раковины.

В мультиварке: Приготовьте овощи, как на шаге 1. Добавьте помидоры, сахар, залив и шафран, доведите до кипения и переложите в блюдо мультиварки, поставьте на слабый огонь и оставьте на 4-6 часов. Используя блендер, взбейте до однородной массы. Довести до кипения, добавить моллюсков и варить 5 мин. Добавьте треску, креветки и сок 1 лайма. Продолжайте в соответствии с рецептом, пока рыба не приготовится.

Вперед: Завершите до конца шага 3 не позднее, чем за 2 дня. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.Полный рецепт подачи.

На порцию:

• Калорий: 231
• Клетчатка: 3 г
• Всего углеводов: 10 г
• Сахаров: 8 г
• Всего жиров: 3 г
• Насыщенных жиров: 1 г
• Белка: 35 г

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Идеально приготовьте рыбу в мультиварке CrockPot

Многие думают, что приготовить что-то нежное, например рыбу в мультиварке, на самом деле не получится, но действительно можно. Я усовершенствовал формулу для приготовления рыбы в мультиварке — все, что вам нужно сделать, это создать пакеты из фольги или пергаментной бумаги.

Готовьте на высокой мощности в течение 2 часов, не добавляя жидкости в кастрюлю. Обещаю, это самая лучшая и самая слоеная рыба на свете!

Формула для приготовления рыбы в мультиварке CrockPot

Когда я впервые начал заниматься мультиваркой каждый день, я получил массу писем с людьми, предполагающими, что я буду есть только жирную, жирную и жирную пищу.

Я надеюсь, что благодаря моим электронным письмам и рецептам вы отошли от этого предположения и начали экспериментировать самостоятельно.

Я определенно много чего перепробовал за последние почти десять лет, и не все были успешными …

(поверьте!) 🙂

Но я за реалы взломал Рыбу в формуле CrockPot.

Пергамент. или фольга.

Их можно использовать как взаимозаменяемые, чтобы приготовить в мультиварке влажную и вкусную слоеную рыбу без какого-либо запаха рыбы.

#booyah !!

Наша любимая рыба довольно проста — я обычно начинаю с белой рыбы в продаже —

Подошва

Тилапия

Пикша

Треска —

все это само по себе довольно мягкое, и их действительно можно оживить соусами и приправами.


Шаги по приготовлению идеальной рыбы в медленноварке в мультиварке

1) Разморозьте рыбу или, по крайней мере, запустите ее под воду, чтобы она была несколько податливой


2) Разложите кусок пергаментной бумаги или фольги на кухонной столешнице.

3) В центр фольги выложить рыбу.

4) Добавьте соус, приправу, лимон и т. Д.

5) Сложите фольгу или пергаментную бумагу и обожмите стороны, чтобы полностью заключить рыбу в пакет.

6) Поместите этот пакет в мультиварку.

7) Установите ВЫСОКИЙ уровень и дайте ему вариться в течение 2 часов.

(PS: да, вы закрываете кастрюлю крышкой.) 🙂

8) Проверить. Ваша рыба готова, когда она легко отслаивается вилкой.

Будьте осторожны, открывая упаковку — пар выйдет наружу и будет горячим! Откройте его подальше от лица.

Наши любимые рецепты:




10 рыбных рецептов в медленноварке

Такие блюда, как супы и тушеные блюда, очень распространены в мультиварке, как и большие куски мяса. Но рыба? Не так много. На самом деле, большинство людей не готовят рыбу в мультиварке, отчасти потому, что это так быстро, чтобы приготовить ее в обычном режиме.

Тем не менее, мультиварка может очень хорошо работать с некоторыми рыбными рецептами. Одна из причин заключается в том, что более медленный процесс приготовления помогает придать рыбе гораздо больше аромата, чем вы могли бы получить в противном случае.Кроме того, вы можете приготовить в мультиварке несколько изумительных рыбных блюд, некоторые из которых невозможно воспроизвести с помощью традиционных подходов к приготовлению.

Итак, в этом посте мы рассмотрим десять различных рецептов рыбы, приготовленных в мультиварке. Многие из них взяты с этого сайта, а это значит, что я сам их спроектировал и протестировал. Другие приходят из кулинарных блогов, авторы которых умеют создавать высококачественные рецепты.

Даже если вы никогда раньше не готовили рыбу в мультиварке, этот подход действительно стоит попробовать.С правильным рецептом вы можете добиться потрясающих результатов при минимальных усилиях.

Рецепты из рыбы в медленноварке

• Вьетнамский тушеный сом
• Красный карри в медленном приготовлении с треской
• Лосось, приготовленный в мисо
• Сальпикао из тунца в медленном приготовлении
• Пашот из ананаса и имбиря
В медленноварке с лимоном и укропом Помпано на пару с имбирем
• Рыбное карри в медленном приготовлении
• Мокека с креветками и тилапией
• Вареный лосось

Тушеный сом по-вьетнамски

Этот вьетнамский тушеный сом был вдохновлен традиционным вьетнамским блюдом под названием Ca Kho To.Для приготовления этого блюда используется глиняный горшок, поэтому нетрудно представить, как будет работать и версия с мультиваркой. Блюдо в основном состоит из тушения рыбы в кокосовой карамели, поэтому легко увидеть, насколько потрясающе получается конечный вкус.

Хотя блюдо создано специально для сома, вам не нужно на него полагаться. Вместо этого вы можете заменить рыбу другим видом, и рецепт подойдет почти так же. Тем не менее, если хотите, попробуйте сначала с сомом.В сочетании вкусов есть что-то идеальное, и вы не получите легкого мутного привкуса, который обычно присутствует в пресноводной рыбе.

Красный карри медленного приготовления с треской

Эрин // 5 долларовых ужинов

Если вы любите карри, то красный карри с треской от 5dollardinners.com — хороший вариант. Работа по приготовлению этого блюда проста, и большая ее часть включает в себя нарезку перца и моркови, а также смешивание различных ингредиентов. Это делает еду очень простой в приготовлении и подаче.Поскольку блюдо основано на кокосовом молоке, оно также получается сливочным и успокаивающим.

Лосось, приготовленный на мисо-пашот

Лосось немного отличается от любой другой рыбы, вероятно, поэтому он также является моим любимым видом рыбы. В результате я стараюсь сосредоточиться на простых рецептах лосося, например, на этом мисо-припущенном лососе. Идея состоит в том, что сложный рецепт будет иметь тенденцию пересиливать вкус лосося, что в основном сводит на нет смысл есть его в первую очередь.

Напротив, использование подобного рецепта позволяет вам насладиться вкусным блюдом, сохранив при этом максимум аромата, который может предложить лосось.Мне также нравится идея отварить рыбу, особенно в мультиварке, так как вы придаете ей аромат на протяжении всего периода приготовления. В итоге вы получите идеально приготовленный кусок лосося, который можно легко подать с жидкостью для варки и небольшим количеством белого риса.

Сальпикао из тунца в медленном приготовлении

Салпикао — это классическое блюдо само по себе, но это сальпикао из тунца в медленном приготовлении — хорошая альтернатива, особенно если вы хотите приготовить блюдо без рук. В этом отношении, я клянусь, готовая еда так вкуснее, чем если бы вы ее приготовили на плите.Это также очень простое блюдо, поэтому вам не придется беспокоиться о большой подготовительной работе или о покупке необычных ингредиентов.

Молочная рыба-пашот с ананасом и имбирем

Вкусы этой молочной рыбы-пашот с ананасом и имбирем могут быть необычными, но пусть это вас не отпугнет. На самом деле, ананас хорошо сочетается с различными блюдами просто потому, что он добавляет сладости, которая дополняет многие виды рыбы и мяса. В этом случае сладость компенсируется теплом перца халапеньо, а также остротой чеснока и имбиря.В результате у вас остается сложный вкус, который идеально дополняет рыбу.

Если на то пошло, я думаю, что это один из лучших способов отловить рыбу или другие виды мяса. Я пробовал это со свининой и курицей, а также со многими другими видами рыбы. Просто вкусы сочетаются друг с другом намного лучше, чем вы могли представить.

Медленноварка Лосось с лимоном и укропом

Эрин // 5 долларовых ужинов

Я уже упоминал один пример лосося в мультиварке ранее и этот лосось с лимоном и укропом от 5dollardinners.com — альтернативный подход. Вкус в этом рецепте более традиционный, чем у моего мисо-пашотного лосося, но он работает очень хорошо. В этом отношении лимон и укроп — классический вариант для морепродуктов в целом, поэтому трудно ошибиться с этой идеей.

Однако стиль здесь другой, так как рыба, по сути, запекается в мультиварке, а не пашот. Этот вариант повлияет на общую текстуру лосося, но оба стиля имеют свои достоинства. В этом случае вы можете выбрать рецепт, если хотите чего-то простого и легкого, тем более, что вам не нужно беспокоиться о жидкости для браконьерства.

Помпано на пару с соевым имбирем

Приготовление на пару — довольно необычный метод в мультиварке, но на самом деле он чрезвычайно эффективен. Помпано, приготовленное на пару с соевым имбирем, было вторым рецептом, в котором я пробовал использовать этот подход, и я был впечатлен тем, насколько хорошо он работал.

Как следует из названия, рецепт сам по себе придает вашей рыбе ряд азиатских вкусов, в частности, сою и имбирь. Эти вкусы являются прекрасным дополнением к рыбе, и они также привлекательны, если вы хотите что-то немного другое.

Теперь, как и в случае с другими рецептами, вы можете выбрать не только помпано, но и рыбу. Вместо этого можно использовать любую рыбу с белой мякотью.

Рыбное карри в медленноварке

Я люблю готовить блюда карри, отчасти из-за разнообразия вкусов. В то же время этот подход на удивление фристайл, и вы получаете широкий спектр различных вариантов ингредиентов и вкусов, которые вы включаете. В данном случае, блюдо под рукой — Fish Curry, и в нем используются многие традиционные вкусы, которые вы найдете в карри.

Что касается самой рыбы, единственное реальное ограничение заключается в том, что вам нужен вариант с относительно твердым мясом. В конце концов, вы ее тушите, поэтому вам нужно, чтобы рыба немного держалась. Чтобы понять это, вы можете просто подумать о гриле. Если рыба хорошо подходит для гриля, то она также подойдет и для рыбного карри.

Мокека с креветками и тилапией

Хотя я обычно не большой поклонник морепродуктов, мне особенно нравится этот мокека с креветками и тилапией.При приготовлении я выбрал тилапию, но вы также можете использовать любую рыбу с относительно твердой мякотью. В этом рагу есть много интересных элементов, но все это объединяет кокосовый крем. В результате получается насыщенный соус, который подчеркивает вкус морепродуктов и просто неотразим.

Вареный лосось

Преимущество этого рецепта от realhousemoms.com заключается в его простоте. В частности, нет никаких необычных ингредиентов или сложных шагов.В результате вы получаете тонкий ароматный вкус, который подчеркивает вкус самого лосося.

Эта идея особенно привлекательна для всех, кто хочет приготовить лосося и быть уверенным, что каждый раз получает все правильно. Кроме того, здесь нет никаких подготовительных работ, кроме нагревания воды для браконьерства перед тем, как положить туда лосося. Таким образом, блюдо идеально подходит для тех, кто спешит, кто хочет быть уверенным, что их ужин получится идеально.

Рыбные тако в медленном огне со сладким картофелем

Рыбные тако в медленном огне со сладким картофелем

Идеально приготовленная рыба — каждый раз — из мультиварки.Пряные, пикантные ароматы красного лука, болгарского перца, помидоров и сладкого картофеля для самых простых рыбных тако.

Скажу честно. Я плохо готовил рыбу.

Обычно его переваривали, потому что я никогда не был уверен, когда это готово.

… пока не стал варить в мультиварке. Это потрясающе:

• Не сушеная, пережаренная рыба
• Нет пресной рыбы без запаха.
• Рыба готовится всего за 15-20 минут, а не за часы, как по стандартным рецептам в мультиварке.

При медленном, устойчивом огне в мультиварке окно намного больше, чтобы поймать рыбу идеальной прожарки — прежде чем она перейдет из недоваренной в переваренную.

В этом рецепте 15 минут приготовления — это достаточно времени, чтобы рыба впитала пряный, пикантный вкус перца чили, помидоров, лука и сладкого картофеля.

А вот еще один бонус гигант , который понравится моей маме : приготовление рыбы в мультиварке не заставит вашу кухню пахнуть рыбой . Моя мама никогда не готовит рыбу по одной этой причине. * Этот хакер для тебя, мама! *

Я открыл для себя этот способ приготовления здоровой кухни из рыбы несколько лет назад, когда готовил этот рецепт тайской тилапии в медленноварке.

Вот основные этапы приготовления рыбы в мультиварке:

1. Поместите овощи, специи, жидкости и / или цельнозерновые (рис, киноа) в мультиварку и готовьте 6-8 часов в режиме НИЗКОЙ или 4-6 часов в режиме ВЫСОКОЙ.
2. Примерно за 15-20 минут до подачи положите рыбу в овощи и жидкости.Белая рыба и более тонкое филе занимает около 15 минут, жирная рыба, такая как лосось и / или более толстое филе, занимает около 20 минут.
3. Подавайте очень ароматную рыбу с целым блюдом в одной кастрюле!

Идеально приготовленная рыба каждый раз: рыбные тако в медленном огне со сладким картофелем через @TspCurry Нажмите, чтобы твитнутьТема ReDux этого месяца — «Побей жару» t нагреть кухню. Ознакомьтесь со всеми рецептами кулинарии ниже.

Распечатать

Состав

Шкала 1x2x3x

• 1 большой сладкий картофель (около 12 унций)
• 1 крупный болгарский перец, нарезанный ломтиками
• 1 средняя красная луковица, нарезанная кольцами
• 1 банка (12 унций) томатов с зеленым перцем чили
• 1 стакан овощного или куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1 чайная ложка молотого тмина (по желанию)
• ¼ чайная ложка соли
• 1 фунт филе трески (или любой другой рыбы!)
• Для подачи: кукурузные лепешки, смесь измельченного салата из капусты, свежая кинза, простой греческий йогурт

Инструкция

Нарежьте сладкий картофель кубиками по дюйма (сладкий картофель не чистить.)

Обрызгайте мультиварку на 5-6 литров антипригарным спреем. Поместите сладкий картофель, перец, лук в мультиварку. Полить помидорами и бульоном овощи. Посыпать тмином и солью; смешать, чтобы соединиться. Готовьте 4-6 часов в режиме ВЫСОКАЯ или 6-8 часов в режиме НИЗКОЙ.

Примерно за 15-20 минут до подачи снимите крышку с мультиварки и поместите рыбу в овощи и жидкости. Для белой рыбы и более тонкого филе требуется около 15 минут, для жирной рыбы, такой как лосось и / или более толстое филе, требуется около 20 минут.

Подавать с кукурузными лепешками, нашинкованной капустой, свежей кинзой и простым греческим йогуртом

Вы когда-нибудь готовили рыбу в мультиварке? Какой твой любимый способ готовить рыбу?

Рецепты рыбы в медленноварке, включая лосось, тилапию и треску в медленноварке

Богатую питательными веществами рыбу можно легко приготовить в мультиварке.

Кредит изображения: gbh007 / iStock / GettyImages

Рыба — один из тех белков, которые чаще всего готовят на заказ. Но если у вас мало времени на кухне, то и о рыбе в мультиварке не может быть и речи. Фактически, поскольку рыба готовится довольно быстро, вы можете перекусить на столе всего за несколько часов с помощью мультиварки.

По данным Harvard T.H. Chan School of Public Health, половина американцев сообщают, что они едят рыбу только от случая к случаю. Многие люди называют страх перед токсинами (ртутью, пестицидами) причиной того, что они не включают рыбу в свой рацион.Однако польза от рыбы намного перевешивает эти проблемы со здоровьем.

Рыба с высоким содержанием белка, низким содержанием насыщенных жиров и прекрасным источником витамина D, селена и жирных кислот омега-3. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует включать в свой рацион две порции рыбы (3,5 унции каждая) каждую неделю для хорошего здоровья сердца. По мнению экспертов по питанию из Гарварда, помимо защиты сердца, регулярное употребление рыбы может снизить риск депрессии и болезни Альцгеймера.

Если вас по-прежнему беспокоят токсины, не ешьте рыбу, входящую в пищевую цепочку, в том числе акулу, рыбу-меч, королевскую макрель и кафельную рыбу.Вместо этого, согласно Совету по защите национальных ресурсов, ешьте рыбу с меньшим содержанием ртути и токсинов, такую ​​как лосось, тилапия или пикша.

Подробнее: 8 восхитительно простых (и полезных!) Рецептов мультиварки

Советы по приготовлению лучшей рыбы в медленноварке

От филе до супов и рагу — есть много способов приготовить рыбу в мультиварке. Тем не менее, вам нужно иметь план игры, прежде чем вы начнете, чтобы не пережарить рыбу.

• Не позволяйте готовиться слишком долго. В отличие от других белков, таких как курица или говядина, рыба готовится очень быстро, и ей, возможно, потребуется всего 30 минут в мультиварке. Однако время приготовления может варьироваться в зависимости от вашего рецепта.
• Убедитесь, что он свежий. Вы также должны быть уверены, что ваша рыба свежая, чтобы получить лучший вкус и снизить риск заболеваний пищевого происхождения. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов рекомендует покупать только рыбу, охлажденную или выставленную на толстом льду. Ваша рыба также должна пахнуть свежей, но с легким ароматом.Если ваша рыба пахнет слишком подозрительно, не покупайте ее.
• Не дайте ему отсидеться. Сразу после покупки поместите рыбу в холодильник и будьте готовы к употреблению в течение двух дней. Если вы не готовы к рыбе, приготовленной в медленном огне, плотно заверните свежую рыбу в герметичный пакет, пригодный для заморозки, и положите в морозильную камеру.

Как приготовить лосось в медленном огне

Лосось является отличным источником жирных кислот омега-3 и является полезным дополнением к вашему рациону.Из ароматной и сытной рыбы также получается восхитительное рыбное филе в мультиварке. Попробуйте этот рецепт идеального лосося на медленном огне от Ребекки Стрэнд, шеф-повара Conagra.

• 1 чашка бульона или белого вина
• 1 лосось
• 2 столовые ложки острой коричневой горчицы
• 1/2 стакана жирных сливок
1. Выстелите мультиварку: Лосось нежный, поэтому вам нужно выстелить дно мультиварки пергаментной бумагой или фольгой.Затем налейте в машину чашку бульона или белого вина.
2. Сезонный лосось: Положите лосося на пергаментную бумагу кожей вниз. Посыпьте рыбу ломтиками лимона и слегка сбрызните кулинарным спреем из оливкового масла первого холодного отжима и приправьте солью и перцем.
3. Готовьте рыбу на медленном огне: Готовьте на медленном огне в течение двух часов или до тех пор, пока рыба не начнет легко расслаиваться и не станет непрозрачной на всем протяжении.
4. Жарить лосось (по желанию): Установите духовку на жарку и выложите медленно приготовленный лосось на противень.Жарить около пяти минут или пока он не подрумянится.
5. Приготовить соус: Пока лосось готовится, приготовьте горчично-сливочный соус. Смешайте полстакана жидкости из мультиварки с полстаканом жирных сливок и двумя столовыми ложками острой коричневой горчицы в кастрюле. Варите соус на медленном огне пять-восемь минут или пока он не загустеет.
6. Подайте лосось: Подавайте лосось с горчично-сливочным соусом, мелко нарезанной петрушкой и дольками лимона по своему усмотрению.

Подробнее: 7 рыбных рецептов, которые полезны для сердца

Как приготовить тилапию и треску в медленном огне

Если вы настроены на белую рыбу, и тилапия, и треска станут хорошим выбором для вашей мультиварки. Стрэнд рекомендует приготовить рыбу пикантным томатным вкусом. Выполните следующие действия, чтобы приготовить филе на медленном огне.

• 1 банка нарезанных кубиками помидоров (жареных на огне, если есть)
• 1/2 стакана бульона или белого вина
• 2 фунта трески
• Соль и перец
1. Добавьте соус: Соедините банку нарезанных кубиками помидоров с половиной чашки бульона или белого вина.
2. Приправьте рыбу: Положите два фунта рыбы поверх соуса, слегка сбрызнув его кулинарным спреем из оливкового масла первого отжима и приправив солью и перцем.
3. Медленное приготовление трески: Медленно готовьте рыбу с соусом на медленном огне в течение двух часов или до тех пор, пока рыба не приготовится.

Как приготовить тушеную рыбу в медленном огне

Откажитесь от говядины и попробуйте рыбу в следующем рецепте тушеного мяса.

Кредит изображения: kabVisio / iStock / GettyImages

Треска или тилапия — также отличная рыба, которую можно добавить в тушеное мясо из морепродуктов в мультиварке.Попробуйте сытное тушеное мясо рыбы от Strand, если вы хотите получить идеальный комфортный обед.

• 1 банка измельченных помидоров
• 4 стакана бульона из морепродуктов
• 1 фунт нарезанного кубиками картофеля
• 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
• 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея
• 1 столовая ложка Прованских трав, измельченные хлопья красного перца, соль и перец
• 1 фунт нарезанной кубиками трески / тилапии
• Креветки 1 фунт
1. Приготовьте дополнительные ингредиенты: Смешайте одну банку измельченных помидоров, четыре стакана бульона из морепродуктов, один фунт нарезанного кубиками картофеля, половину стакана нарезанного кубиками лука, половину стакана нарезанного кубиками сельдерея, одну столовую ложку прованских трав, щепотку измельченных хлопьев красного перца, немного соли и перца в мультиварке.

   No related posts.