как выглядит и чем питается, описание вида
Карась — распространенная пресноводная рыба из семейства карповых. Он встречается в большинстве пресных водоемов России и Украины. Она широко используется в кулинарии и спортивной рыбалке.
Общее описание рыбы
Карась имеет продолговатую и немного округлую форму тела. Тело приплюснуто по бокам и покрыто гладкой чешуей. Продолжительность жизни зависит от вида и условий обитания.
Карась по английски: crucian, carp, crucian carp, goldfish.
К какому отряду, семейству, классу, группе рыб относится
Карась — представитель отряда карпообразных и семейства карповых.
Как выглядит, окрас и размеры
Окрас карася зависит от вида. Он может варьироваться от разных оттенков серебристого до золотого цвета. Рыба отличается довольно широкой спиной и высоким спинным плавником.
Максимальная длина взрослой особи составляет 50−60 см. Вес зависит от разновидности карася.
Голова маленькая с небольшим ртом и глазами. Отличительная черта такого рода — присутствие в анальных и спинном плавниках зазубренных лучей. Хвостовой плавник — раздвоен.
Внутреннее строение
Биологическое различие видов карасей заключается в количестве жаберных тычинок на жаберной дуге. Например, у серебряного вида их насчитывается 39−50, а у золотого — 23−33 тычинки. Они нужны для очищения воды.
От размера тычинок зависит то, насколько мелкий корм может быть отфильтрован и отправлен в пищевод.
Важное значение имеет боковая линия. Она позволяет рыбе ощущать практически незаметные колебания воздуха, что создают насекомые, которыми она питается. Карась способен уловить такие колебания на расстояние до полуметра.
Рыба имеет хорошо развитые вкусовые органы. Они располагаются не только во рту, но и на голове. Чтобы оценить вкус насадки она может даже не брать ее в рот.
Сердце
Сердце находится за жаберными крышками, оно качает кровь по всему телу.
У рыбы всего один круг кровообращения, кислород поступает из воды, через жабры. В жабрах кровь идет по тонким капиллярам.
Кишечник рыбы
Карась питается преимущественно растительной пищей, поэтому он имеет длинный кишечник. Его размер превышает длину тела в 9−13 раз. Например, у всеядного карпа кишечник длиннее тела всего в 2−3 раза.
Сколько у него хромосом
Существует несколько форм карася. Первая представлена самками и самцами, вторая — только самками. Внешне они ничем не отличаются друг от друга. Отличие заключается в количестве хромосом, которые можно определить только при помощи генетического метода.
Двуполая форма имеет 100 хромосом, а однополая — около 156 шт.
Чешуя рыбы
Чешуя довольно крупная и гладкая. За счет того, что она неплотно прилегает к коже, избавиться от нее довольно просто.
Какого цвета икра
Цвет икры может быть разным. Оттенок может варьироваться от тёмно-серого, зеленого до светло-желтого.
Чем карась отличается от карпа, сазана и буффало
Карась — представитель семейства карповых, но при этом он имеет большое количество отличительных характеристик.
ВАЖНО. Отличить карася от карпа по внешнему виду довольно просто — карп имеет усы.
Такая рыба имеет более мясистые и толстые губы. Тело карася сжато по бокам, карп имеет просто вытянутое тело, покрытое светлой чешуей. Мясо карпа имеет розовато-красный оттенок и минимальное количество костей, карась же отличается белым мясом и костистостью.Сазан — близкий родственник карася, но при этом его размеры могут быть в 2−3 раза больше. Такая рыба отличается наличием двух пар небольших усов.
Мясо сазана не такое костистое, как у карася. В отличие от карася, сазан может прожить до 35 лет.
Рыба буффало имеет мясистые губы, что покрыты мелкими ворсинками. Она имеет довольно крупные размеры. Некоторые особи могут вырастать до 20 кг, при длине в 125 см. Буффало не такая костлявая, как карась.
Разновидности
Род карасей состоит из большого количества видов. Каждый из них имеет свои отличительные особенности и ареал обитания.
Золотой
Золотой вид карася имеет выпуклую кромку спинного плавника. В отличие от других видов, этот имеет округлую форму головы. Часто встречается в заболоченных озерах.
Чешуя может быть медной, бронзовой или полностью золотой. На брюшной части отсутствует пигментация, спина имеет коричневый оттенок.
СПРАВКА. На зиму представители золотого вида впадают в сонное состояние и прячутся в иле.
Таким образом, они могут пережить морозы, даже если озеро полностью покроется льдом. Это довольно живучий вид.
Встречались случаи, когда карась был откопан на глубине 70 см в заросшем пруду, при этом он был еще жив.Основа рациона — водная растительность. Часто особи такого вида могут погружаться в тину, где присутствует большое количество органических остатков. В водоемах с песчаным дном золотой карась растет очень медленно.
Серебряный
Серебряный вид имеет большое количество отличий от стандартного золотого карася. Он имеет длинный спинной плавник, который завернут вовнутрь. Все зубы глоточные и однорядного типа.
ВАЖНО. Изначально этот вид встречался только в водах Тихого океана.
За счет искусственного расселения такая рыба была завезена в водоемы Китая, Северной Америки, Сибири, Украины, Литвы и Польши.Серебряная разновидность отличается более крупной чешуей. Ее окрас может быть серебристо-серым. Иногда встречаются особи с довольно нехарактерным окрасом — розовато-оранжевой чешуей.
Плавники могут быть полностью прозрачными с серым или оливковым оттенком. Максимальный вес таких особей — 3 кг, а длина — 40 см.
Золотая рыбка
Золотая рыбка — вид карася, что имеет большое количество подвидов. Большинство из них предназначены для разведения в аквариуме. Представители такого вида отличаются не только по цвету, но и формой и размерами.
Длина такой рыбки может варьироваться до 2 до 45 см. Возможен разнообразный окрас, который включает в себя все цвета радуги. Форма тела может быть удлиненной, сферической или яйцеобразной.
Морской карась
Морской вид карася отличается продолговатым телом. Окрас — жёлтый. Брюшная часть более светлая и имеет серебристый оттенок. Спина более темная. Особенность морских представителей рода — присутствие темного пятна возле хвостового плавника.
Зубы морского карася располагаются в несколько рядов. Первый ряд — широкие резцы, второй ряд — жевательные зубы. Максимальная длина взрослой особи — 30 см. Вес — небольшой, около 1 кг. Иногда встречаются особи по 1,5 кг.
Такая особь имеет несколько острых лучей возле анального плавника. Они позволяют защищаться от хищников. Поймав такую рыбку нужно аккуратно снимать ее с крючка, так как можно уколоться ее лучами.
Китайский
Китайская разновидность карася была искусственно выведена из золотого вида. Такая рыбка может вырастать до 32 см в длину. Основа ее рациона — беспозвоночные и планктон. Важное условия для разведения — прохладная вода.
Черноморский
Черноморский тип не имеет особых отличий от пресноводных представителей. Встречается в Черном и Азовских морях, очень редко заплывает в более теплые воды. Для его ловли используются мидии, креветки, черви или кусочки свежей рыбы.
Японский
Японский вид карася встречается в водах Японии и Тайваня. Длина такой рыбки варьируется от 35−40 см. Дикие виды обитают в японском озере Бива.
Зеркальный
Это один из трофейных видов карасей. Его родина — Германия, со временем рыба распространилась по всем европейским водоемам. Его особенность — минимальное количество чешуи. Он имеет округлое горбатое тело и большую голову.
Болотный
Болотный карась имеет вытянутое тело и небольшой размер. Ареал распространения — небольшие лесные болота. В одном водоеме может обитать большое количество таких рыб, поэтому часто пищи не хватает и они не вырастают.
Дальневосточный
Дальневосточный вид — разновидность золотого карася. Он имеет большое количество других названий: дачник, солнечник и погодник. Его отличительная черта — менее золотистая чешуя. Максимальная длина может достигать 60−70 см, а вес может доходить до 7−8 кг.
Изначально ареал распространения дальневосточного карася — река Амур и прилегающие к нему водоемы. Этот вид часто используется в качестве объекта для спортивной и любительской рыбалки.
Африканский
Африканская пресноводная рыба из семейства карповых встречается в водоемах Центральной и Северной Африки. Чаще всего ее можно встретить на средней глубине или же ближе ко дну. Она имеет удлиненное тело и крупную чешую. Может вырастать до 70 см при весе до 5 кг.
Амурский
Амурский карась — это тот же дальневосточный вид. Он имеет высокую способность к размножению. Эта рыба быстро адаптировалась к обитанию в рыболовных хозяйствах и культурных прудах, а потом быстро и стихийно распространилась по другим водоемам.
Некоторые представители живут не только в водоемах без течения, но и в приустьевых участках рек.
Азовский
Азовский карась — это морской вид, который также встречается и в Черном море. Он имеет все черты обычного морского карася.
Поведение
Поведение рыбы зависит от водоема и времени года. Если это единственный доминирующий вид в водоеме, то она будет клевать довольно жадно и смело, вне зависимости от наживки. В этом случае присутствует риск того, что карась переродится в карликовую форму.
Озерах и других водоемах, где присутствует карп, линь или красноперка, вес карася будет намного больше.
При этом он будет клевать как на растительную, так и животную приманку. Только крупные особи способны активно передвигаться по водоему, при этом нарушая все границы.
ВАЖНО. Если рыба соседствует с хищником, то она становится намного осторожнее.
При этом ее вес и длина могут достигать максимальных размеров.В весеннее время рыба начинает сезонную миграцию. Она начинает вести себя более активно как только сойдет лед и вода насытится кислородом. Рыбка объединяется в группы и перемещается в мелководные лагуны, где вода прогревается быстрее всего. Нерест происходит вместе с плотвой.
Летом карась практически неподвижен, так как корма достаточно и ему не нужно тратить силы на его поиск. В июне начинается второй период нереста.
Конец лета — начало осени — период, когда рыба начинает активно перемещаться на более глубокие участки водоема, как можно ближе к зимовным ямам.
Места обитания
Карась — неприхотливый вид рыбы, поэтому он имеет довольно широкий ареал распространения. Его часто можно встретить в следующих водоемах:
- реки;
- пруды;
- озера;
- заболоченные водоемы.
Ученые указывают на то, что чем больше ила будет в водоеме, тем комфортнее будет себя чувствовать карась. На время сильных заморозков рыба может опускаться вглубь на 70 см.
СПРАВКА. Такой вид не встречается в горных реках и озерах.
Благодаря хозяйственной деятельности человека карась обитает в водоемах многих стран. Он распространен на территории:- России;
- Китая;
- Монголии;
- Кореи;
- Польши;
- Италии;
- Германии;
- Португалии;
- Венгрии.
Некоторые разновидности встречаются в холодных водах сибирских рек. Представители такого вида обитают также в водоемах Таиланда, Индии, США и Пакистана.
Закапывается ли карась в ил
Для комфортной зимовки карась зарывается в ил, в котором он пережидает холодную зиму. В этом случае рыба выживает, даже если озеро полностью промерзнет до самого дна. Карась может также зарываться в ил во время сильной засухи, когда водоем практически полностью пересыхает.
Чем питается
Карась питается подводной растительностью, зоопланктоном и мелкими беспозвоночными. При отсутствии достаточного количества пищи он может употреблять даже органические отходы.
В первую неделю после рождения малек питается содержимым своего желчного пузыря. Через неделю он уже начинает употреблять простых микроорганизмов.
ВАЖНО. Основа рациона мальков — бактерии, водоросли и дафнии.
Только спустя месяц рыба начинает питаться более сытным кормом. Это могут быть личинки водяных насекомых и мотыль.Взрослые особи питаются:
- червями;
- личинками насекомых;
- карообразными;
- корневой частью и стеблями растений;
- водорослями;
- ряской.
Если рыба выращивается в хозяйственной целью, то в ее рационе может присутствовать хлебный мякиш, каша и тесто.
Хищник или растительноядный
Карась не поедает других рыб. Основная часть рациона — растительная пища.
Пищевая цепь
Такая рыба присутствует в следующей пищевой цепочке: водоросли — рачки — карась — щука.
Болезни рыбы
Существует довольно большое количество заболеваний, от которых может страдать карась. Некоторых из них могут быть опасными для человека. Основные болезни:
- лигулез;
- описторхоз;
- краснуха;
- ихтиофтириоз.
Среди вида карповых широко распространено такое заболевание, как лигулез. Оно провоцируется присутствием плероцеркоидов ремнецов Ligula intestinalis. Они могут находиться в брюшине рыбы, тем самым провоцируя атрофию внутренних органов.
Пораженные рыбы могут становиться бесплодными, часто возникает разрыв брюшной полости, что влечет за собой гибель.
Возбудители — гельминты, которые могут вырастать от 5 до 120 см в длину. Они способны существовать в рыбе в течение 3 лет.
Довольно опасно для человека заболевание описторхоз. Оно возникает вследствие поражения гельминтами. При этом страдают протоки поджелудочной железы, желчный пузырь и протоки печени. Карась выступает в роли дополнительного хозяина.
Источники инвазии — люди, дикие и домашние животные.
ВАЖНО. Краснуха встречается практически у всех представителей карповых, в том числе и у карася.
Заболевание возникает в конце весны или начале лета. Иногда поражение может возникнуть в зимнее время. Чаще всего заболевают особи 2−3 лет. Краснуха может стать причиной массового отхода.При остром протекании заболевания наблюдаются кровоизлияния, водянки, ерошение чушуи и пучеглазие. При хронической форме заболевания на коже рыбы формируются язвы.
Ихтиофтириоз — второе после краснухи опасное заболевание. Чаще всего оно встречается у молодых особей. Болезнь передается от паразита, что живет под кожей карася. Пораженная рыба становится вялой и не реагирует ни на какие раздражители.
Карась подвержен многим заболеваниям. При хозяйственном разведении большинство из них легко устраняется при помощи специальных препаратов.
Развитие и размножение
Половая зрелость карасей наступает на 3−4 год жизни. При обильном кормлении рыба может стать зрелой уже на 2 год. В северных районах половая зрелость наступает на несколько лет позже.
Карась идет на нерест при температуре воды выше 14 °C. Оптимальные показатели — 17−18 °C. Самка выметывает икру в несколько подходов, промежуток между, которыми может доходить до 10 дней. Сам нерест довольно затянутый. Он начинается в мае, а заканчивается только в августе.
СПРАВКА. Карась за раз может выметать около 300 тыс. икринок, на серебристый — до 400 тыс.
Сам процесс размножения карася практически ничем не отличается от размножения других икромечущих рыб. Самки откладывают икру, а самцы оплодотворяют ее молоками. Икра крепится к стедлям водной растительности и развивается в течение недели.Стадии развития
Развитие начинается с того, что взрослая особь мечет икру и молоки. Проходит наружное оплодотворение и формируется зародыш. Потом получается личинка, а из нее малек. Со временем он вырастает во взрослую особь и цепь развития повторяется заново.
Развитие икры
Для нормального развития икры требуется оптимальная температура воды — выше 14 градусов. Она не будет развиваться в яме. После оплодотворения требуется определенное время на инкубационный период.
В среднем эмбрионы появляются за 3 дня, в теплой воде процесс происходит быстрее. Проклюнувшаяся личинка имеет длину около 4 мм. Ближе к осени она вырастает к 5−8 см.
Что влияет на рост
Рост рыбы зависит от многих факторов. Она будет быстрее развиваться в максимально комфортных условиях и при достаточном количестве пищи. Следует помнить, что карась предпочитает илистые водоемы.
В них присутствует большое количество мелких микроорганизмов, которым он питается.
Сколько живет
Длительность жизни зависит от разновидности карася. Серебристый тип может жить до 8−9 лет, практически в любом водоеме. Этот вид отличается большей живучестью и плодовитостью. Представители золотого вида карася в среднем живут около 12 лет.
Максимальный вес
В промышленных условия вес карася может составлять около 500 г. При благоприятных условиях выращивания такая рыба может набрать вес до 5 кг.
Самый большой карась в мире, пойманный на удочку
Существует множество версий касательно веса самого большого карася в мире. Согласно одной из них, самая большая рыба была поймана англичанином. Она весила 42,6 кг. Некоторые специалисты указывают на то, что это был не чистый карась, а гибрид с карпом.
Самый большой в России
Максимальный вес карася был зафиксирован в Псковской области в деревне Осыно. Был выловлен карась длиной в 54 см, при этом он имел вес в 5,6 кг.
Как отличить пол рыбы
Самки растут намного дольше самцов. Они отличаются большим размером и могут давать много икры, так как их габариты пропорциональным размеру половых органов. У самцов такой зависимости не наблюдается.
Где нерестится
Нерест происходит на мелководье. Оптимальное место — заросли камыша или осоки. Самки трутся об растения, тем самым откладывая икру. Серебристый карась часто нерестится в заливах и водохранилищах.
Золотой вид рыбы предпочитает откладывать икру в стоячей воде или с минимальным течением.
В пруду рыба начинает нереститься раньше, так как в реках более низкая температура воды.
Ловля
Чтобы ловля карася была успешной важно не только знать на какую наживку его ловить, но и понимать его основные повадки. Лучше всего ходить на рыбалку с бо́льшим количеством разной наживки. Рекомендуется брать:
- червей;
- кукурузу;
- опарышей;
- макуху.
Если прекратился клев на одну наживку, то ее просто может поменять. Такая рыба любит хорошие запахи. В наживку может подмешать домашнее подсолнечное масло, чабрец или зажаристый жмых.
СПРАВКА. Карась — довольно пугливая рыба, поэтому она часто может прятаться в камышах или другой прибрежной растительности.
Важно также правильно определить время активности рыбы. Она будет хорошо ловиться утром до 11 часов и вечером после 5 часов.Ловля в зависимости от времени года
В зависимости от времени года техника ловли рыбы меняется. Весной карась становится довольно активным и пребывает в поиске калорийной пищи. Для ловли в это время лучше всего подойдут черви.
В летнее время, после окончания нереста, рыба довольно избирательна в еде. Принимать ее довольно сложно, поэтому приманку нужно обрабатывать специальным ароматизатором. Он должен иметь устойчивый и приятный запах. Это может быть ваниль.
В первые месяцы осени и до наступления холодов можно продолжать рыбалку. При этом можно использовать летнюю приманку. В сентябре карась хорошо клюет в течение всего дня. С приходом холодов приманку рекомендуется сменить на более калорийную.
Отлично подойдут личинки насекомых или черви. В качестве ароматизатора может использовать тмин, укроп или кориандр.
Ловля крупного карася на звездочку
Для увеличения улова можно использовать специальные составы, которые позволяют сделать приманку более ароматной. На такую приманку рыба будет клевать охотнее. В качестве ароматизатора можно использовать бальзам Звездочка. Он имеет довольно сильный аромат, поэтому рыба сможет намного быстрее найти приманку.
ВАЖНО. За счет густой консистенции бальзам будет довольно долго держаться на крючке.
В качестве основной наживки можно использовать тесто, горох, кукурузу или опарышей. Одну из приманок можно положить в специальную коробку, предварительно смазанную бальзамом. Звездочку можно наносить непосредственно на запаренный горох или тесто.Как убить рыбу
Существует несколько способов убить пойманную рыбу. Это можно сделать посредством:
- удара на голове;
- заморозки;
- разрыва позвонков;
- прокалывания мозга.
Самый эффективный и распространенный вариант — удар по голове колотушкой. Его применяют в рыболовных магазинах. Используется специальная колотушка, которая позволяет оглушить рыбу.
Убив рыбу таким способом, ее нужно сразу же выпотрошить и посолить. В противном случае она начинает портиться.
Второй вариант предполагает заморозку. Таким образом рыба умерщвляется и не портится. Через несколько часов ее можно доставать и потрошить. Если использовать такой метод на рыбалке, то придется приобрести портативный холодильник.
Мало кто убивает карася при помощи перелома хребта. Такой способ довольно негуманный и требует определенных навыков. Худший вариант — проколоть мозг. В этом случае рыба умрет не сразу.
Разведение рыбы
Начинать разведение карасей нужно с выбора производителей. Опытные специалисты рекомендуют использовать самцов золотого карася и серебристых самок. Важно, чтобы размер однополых рыб был практически одинаковым. Лучше всего брать зрелых особей возрастом 3−4 лет.
ВАЖНО. Главное требование при выборе самцов — наличие текучей молоки.
До момента спаривания самки и самцы должны находиться отдельно. В водоеме для нереста должно присутствовать достаточное количество растений.Через 4−6 дней после нереста появляются личинки, они должны оставаться в нерестовом водоеме в течение первых 3 недель. После этого молодняк пересаживается в другой водоем.
Польза и вред для человека
Мясо карася полезно для человека, так как в его составе присутствует большое количество витаминов и полезных микроэлементов. В такой рыбе содержится большое количество кальция, который необходим для поддержания нормального состояния костей, зубов и ногтей.
Карась — довольно низкокалорийная рыба, поэтому он может употреблять в пищу во время похудения. В нем также присутствует витамин, А и Е. Это отличная профилактика онкологии, витамины делают организм более устойчивым к инфекционным поражениям.
Вред от такой рыбы проявляется только в том случае, если наблюдается индивидуальная непереносимость или же был употреблен некачественный или неправильно приготовленный продукт.
Есть ли глисты в рыбе и как они выглядят
Глины могут присутствовать в теле карася. В большинстве случаев зараженных особей можно распознать по их внешнему виду. Такая рыбка будет иметь минимальную мышечную и телесную массу. Взгляд тусклый и невыразительный.
От внутренних органов будет чувствоваться тошнотворный запах. Если нажать на туловище карася с глистами, то на нем сформируется ямка, которая не исчезнет, так как его тело уже утратило эластичность.
Можно ли есть рыбу с глистами
Если в рыбе были глисты, но она была приготовлена в соответствии со всеми нормами, она не будет представлять угрозы для человека. При употреблении сырой или неправильно приготовленной рыбы присутствует риск заражения.
В этом случае рекомендуется провести профилактические меры, чтобы исключить развитие гельминтоза.
Есть ли ленточный червь
В карасе может присутствовать ленточный червь. Некоторые рыболовы считают, что если его удалить, то рыба будет пригодной для пищи и безопасной. Это правда, но только отчасти, так как после удаления солитера в теле рыбы еще остаются его личинки.
Их практически невозможно заметить невооруженным глазом. При попадании в человеческий организм они начинают активно паразитировать. Глистная инвазия может протекать без симптомов, но потом она приводит к серьезным осложнениям.
Вкусовые качества
По вкусовым качествам мясо карася похоже на сазана, но оно немного жирнее и нежнее. Такой продукт можно коптить, вялить или использовать для приготовления ухи. Золотой карась — настоящий деликатес. Мясо само по себе белое, диетическое.
Костлявая рыба или нет
Карась — довольно костлявая рыба. Количество костей зависит от вида рыбы. Белая разновидность будет самой костлявой, в золотистой костей будет меньше.
Интересные факты
Карась относится к простым рыбам, но имеет множество интересных повадок. В природе существует всего 2 вида такой рыбы: золотая и серебристая. На основе первого была выведена золотая рыбка.
Ловля карася довольно нестабильная. Он может клевать на абсолютно разные приманки, поэтому отправляясь на рыбалку нужно брать несколько видов. В подмосковных водоемах можно встретить гибрид золотого и серебристого карася.
СПРАВКА. Рыба имеет хорошее обоняние.
Это нужно учитывать по время рыбалки. Некоторые особи предпочитают все странные запахи, которые не имеют никакого отношения к их привычному рациону. Иногда карась бывает неактивным, поэтому опытные рыбаки взбаламучивают ил при помощи палки.Карась — самая непредсказуемая рыба из всех карповых. Успех ловли такой рыбы не зависит от погодных условий или наживки. Такая рыба имеет большое количество подвидов, встречаются не только пресноводные и морские караси.
разновидности, места обитания, вкусовые качества, видео
Зеркальный карп любим гурманами и рыболовами (их называют карпятниками). Он красивый, его интересно ловить, а мясо у него вкусное: сладковатое и мягкое. Имеет многочисленных собратьев, обитающих в водоемах всего мира. Что же это за рыба?
Зеркальный карп – это рыба, любимая гурманами и рыболовамиСодержание материала
Караси, сазаны и карпы
Карась, сазан и карп относятся к семейству карповых, отряду карпообразных. У них есть различия в строении тела, образе жизни, повадках. Но все карповые имеют общее строение внутренних органов: у них есть веберов аппарат, благодаря чему рыбы очень хорошо слышат, и отсутствует желудок. Характерная форма головы позволяет рыбам питаться со дна.
Карп – это одомашненный сазан. Его разводят для промышленных целей и любительской рыбалки. Этих рыб очень легко перепутать, но они имеют различия. Сазан отличается от своего собрата тем, что у него:
- все тело покрыто более темной чешуей;
- голова крупнее;
- тело длиннее.
В результате скрещивания карпа с сазаном создаются новые породы карповых рыб, которые имеют отличные качества: зимоустойчивость, быстрый прирост массы тела за короткий период времени (3-4 года), высокую плодовитость.
Также рекомендуем прочитать:
Карась и карп также очень похожи между собой. Различие заключается в том, что у карася:
- нет усиков;
- более высокая спина;
- тело сжатое и негибкое;
- чешуя жестче, мельче, светлее;
- контур плавника на спине ровный.
Эти 2 вида могут скрещиваться между собой. В результате образуется гибридный вид карпокарась, или карасекарп.
Кстати, существует карась, который живет в море. Но он не является близким родственником карпообразных. Принадлежит к отряду окунеобразных.
Одомашненный сазан различается по виду чешуи:
- зеркальный;
- чешуйчатый;
- голый;
- рамчатый, или линейный (чешуя располагается по боку ровной линией).
По месту обитания карпы бывают речные или прудовые.
Галерея: рыба сазан (25 фото)
Ловля карпа в сентябре (видео)
Особенности карпообразных
Живут карповые в пресных водоемах (пруды, реки), а также там, где соленость воды не более 10%. В дельтах рек возле моря, морских пресноводных или солоноватых лагунах водится морской сазан.
Питание карпообразных рыб изменяется со сменой сезона. Весной они питаются преимущественно растениями и икрой рыб, лягушек. Летом большая часть меню состоит из водных насекомых, червячков, улиток и другого планктона. Осенью рацион полностью животного происхождения: мелкие насекомые и беспозвоночные. На зиму рыбы залегают в спячку. Они оседают в ямы, покрываются слизью. Дыхание замедляется, рыбы ничем не питаются.
Весной, когда наступает весенний паводок, карповые покидают свои ямы и движутся по направлению к нерестилищам. Нерестятся они в стоячей воде, когда та прогревается до температуры выше 17 °C. Самки откладывают икру в большом количестве. После того как самцы оплодотворят икринки, через 3-4 дня икра созревает. Есть версия, что свое название карповые получили из-за высокой плодовитости от греческого слова, которое означает “плод”.
Карп – это одомашненный сазанПо размерам и популярности карп среди представителей своего семейства занимает главное место. Он составляет почти 50% всей разводимой рыбы. Еще со времен Киевской Руси было распространено разведение карповых. Производителей привозили в коробах. Отсюда и пошло название “короб-рыба”, от которого, по одной из версий, затем образовалось современное название.
К первому году одомашненный сазан достигает массы тела 400-800 г, а на второй год – более 1 кг. Рыба может жить очень долго – до 50 лет. Такие долгожители имеют вес свыше 40 кг. А рыбина, имеющая длину 1 м, может весить до 12 кг.
Представителей карпообразных можно встретить не только в водоемах всех континентов, но еще в аквариумах, например, золотые рыбки, данио, барбусы, лабео.
Карповые рыбы хорошо адаптируются в любом пресноводном водоеме. Имея высокую приспособляемость и выживаемость, они быстро начинают доминировать. Особенно живуч карась. Поэтому карпообразные внесены в список 100 опасных инвазивных видов. Кроме того, некоторые виды рыб этого семейства представляют опасность для человека: они носят в себе личинки описторхиса, опасного паразита.
Ловля на пруду зеркального карпа (видео)
Виды и породы карпов
Многообразие карпообразных поражает. Вот только некоторые виды, которые можно встретить в водоемах разных регионов России и постсоветского пространства:
- Чешуйчатый, золотой, или обыкновенный. Имеет крупную, плотно прилегающую чешую разных оттенков: от желто-зеленой до коричневой. На спине чешуя чуть темнее. Тело толстое, средней длины.
- Серебристый карп. Изначально обитал в озере Балхаш. Был завезен в Канаду и США, где благодаря своим инвазивным свойствам начал вытеснять местных рыб. Серебристый сазан костистый, его американцы не едят, поэтому популяция рыбы так увеличилась, что властями были приняты меры, препятствующие ее попаданию в Великие озера.
- Горбатый. У него спина дугообразная: от головы она резко поднимается, затем до спинного плавника идет прямой линией и снова опускается.
- Зеркальный (королевский). Это одомашненная форма европейского сазана. Его нельзя спутать ни с каким другим видом. Имеет только несколько рядов крупных чешуй, остальное тело голое.
- Кожистый, или голый карп не имеет на теле ни одной чешуйки.
- Кои. Это одомашненный амурский сазан. Считается декоративной рыбой из-за своей разноцветной окраски. Может вырастать до очень крупных размеров.
- Серебряный карп. Имеет меньшие размеры, чем обыкновенный сородич, и светлую чешую. Именно на его основе были выведены аквариумные золотые рыбки. Изначально обитал на Дальнем Востоке. На него очень похож серебряный карась. Эти 2 вида карповых имеют особенно высокие инвазивные свойства.
В каждом регионе есть своя разновидность карпа, которая в большей мере приспособлена к местным природным условиям. Официально признаны такие породы:
- Сарбоянский карп. Был выведен для Сибири в конце прошлого столетия. Характеризуется высокой плодовитостью, быстрым ростом, хорошей зимостойкостью.
- Украинский рамчатый и украинский чешуйчатый. Обе породы откормочные. Хорошо переносят зимовку в прудах. Являются основой для селекции.
- Парский и ропшинский. Самки весят до 9 кг. Породы предназначены для севера и центральной части России.
- Алтайский зеркальный карп. Уже через 3 года особи становятся половозрелыми (у других пород обычно через 4-5 лет). Также выведен для Сибирского региона.
- Краснодарский и ставропольский одомашненные сазаны. Обитают на юге России.
- Фрэсинет, румынский карп. Порода выведена путем скрещивания украинской, венгерской и румынской. Быстро растет, имеет 2 формы: чешуйчатую и зеркальную.
Селекционная работа ученых направлена на создание новых пород с еще лучшими качествами. Мясо карповых рыб диетическое: нежирное, легко усвояемое, вкусное. Содержит много ценных витаминов, минеральных веществ и жирных кислот. Единственный его недостаток – много крупных и мелких косточек.
Отзывы и комментарии
Как отличить карпа от карася по характерным внешним признакам
Нередко даже опытные рыболовы испытывают трудности, пытаясь понять, кого они только что выловили из водоёма – карпа или карася. Действительно, эти рыбы относятся к одному семейству и имеют много общего и в повадках, и во внешности, и во вкусовых предпочтениях. Однако различий между ними куда больше, чем кажется на первый взгляд.
Из-за внешней схожести многие часто путают карпа с карасем
Общие сведения
Карась – одна из самых распространённых в мире рыб. Лишь в Испании и во Франции встретить его большая редкость. В этих странах карасей разводят искусственным путём. В России его можно ловить повсеместно, за исключением Крыма и Закавказья. Караси предпочитают стоячую воду и любят водоёмы с илистым дном, где они ищут себе питание или могут надёжно укрыться зимой.
Редко достигают веса более чем 3 кг, а длина их тела, как правило, не превышает 50 см. Самая крупная выловленная особь за всю историю потянула на 5,5 кг. Стандартный вариант карася – это 20 см в длину и вес около 350 гр. Карасей принято делить на 2 вида: золотой и серебряный. Разница между ними не только в цвете чешуи, но и в форме тела.
Уникальность карасей в том, что зачастую в водоёмах встречаются безсамцовые популяции этих рыб. Самки попросту нерестятся с родственным видами – плотвой, лещём, линём, сазаном и, естественно, карпом. Оплодотворения как такового не происходит, но стимулируется рост и развитие икринок, которые затем продолжают «женскую» популяцию.
Максимальные размеры карпа значительно превышают карася
Карпа принято считать куда более ценным трофеем в рыболовной среде. Эта рыба достаточно плодовита и быстро растёт. При хорошем кормлении прирост в весе составляет 6-7 грамм в сутки. Кормовой базой служат мелкие рачки, личинки насекомых, черви. Настоящее лакомство для него – это зерноотходы, жмых или комбикорм.
Помимо чешуйчатого карпа существует множество разновидностей этой рыбы, которые выведены искусственно в самых разных странах мира – зеркальный (Германия), кои (Япония), ропшинский (СССР) и т. д. Обычно уже на 4 году жизни карп весит около 2 кг. Стандартными считаются размеры: длина 50-70 см, вес 4-6 кг. Однако встречаются и особи весом до 35-40 кг и выше.
Большинство ихтиологов полагают, что карп произошёл в результате «одомашнивания» сазана. Его родиной считается Китай, где карпов разводили специально для императорской семьи и знати, которая считала эту рыбу настоящим деликатесом. Затем карп распространился по всей Азии, спустя некоторое время попал в Россию и Европу. Сегодня он встречается даже в Америке и Австралии.
Почему же часто путают карпа и карася
Нередко даже опытные рыболовы, поймав небольшого карпика весом до 1 кг, небрежно отправляют его в садок, принимая его за обычного карася.
Чаще всего путают молодые особи карпа и карася, тогда как взрослые имеют более отличительных черт
Причин тому несколько:
- Внешнее сходство (форма туловища, окрас, размер чешуи и т. д.).
- Общая среда обитания (стоячая вода, водоёмы с илистым дном, коряги, бровки, впадины и пр.).
- Похожие поклёвки (кладёт поплавок или уводит его в сторону).
- Одинаковые приманки, на которые охотно ловятся эти рыбы (мотыль, червь, опарыш, тесто, кукуруза и пр.).
Конечно, с крупными особями или с зеркальными карпами спутать карасей невозможно. Поэтому описанное выше больше характерно для небольших чешуйчатых карпов и серебряных карасей, имеющих на первый взгляд несколько визуальных сходств.
Учимся отличать карпа от карася по внешнему виду
Независимо от снасти и вида ловли, поймать в России карася, вес которого больше 2 кг, практически невозможно. Поэтому если вам на крючок попалась рыба, явно крупнее, чем пара килограмм, то на 99% это карп. Если у него присутствуют небольшие усики, а чешуя более мелкая и мягкая на ощупь, то можно отбросить всякие сомнения о вашем улове.
Различить карпа и карася можно по различной форме головы
Легко спутать с карасём можно только маленького чешуйчатого карпа весом до 800-900 гр. Однако и у него есть существенные отличия, «говорящих» о том, что перед рыболовом более благородный представитель карпообразных.
Первым делом посмотрите на голову. У карпа она более рельефная и массивная. Губы мясистые и желтоватые, довольно подвижные. Рот куда больше, чем у карасей такого же размера. У всех карпов присутствует небольшая горбинка на носу. При этом форма головы более угловатая и вытянутая, чем у карася.
Яркой отличительной чертой карпов являются усы, которые выходят из самых уголков губ. У 80% особей они появляются уже на первом году жизни. Несмотря на то, что усы извилистые и короткие, заметить их достаточно легко.
Что касается туловища, то даже у небольших карпиков оно более толстое и длинное. Если рыболов возьмёт карпа в руки, то сможет, не прилагая больших усилий, немного изогнуть его тело. С карасём такой приём не пройдёт. Его тело более плотное за счёт высокой спинной части.
Отличительной чертой карасей является более короткий плавник и более крупная чешуя
Далее обращаем внимание на спинной плавник. У карпа он более длинный и имеет выпирающий передний луч, за которым следует приличная выемка. Спинной плавник у карасей ровный и даже слегка закруглён в верхней части. Хвост и боковые плавники также могут помочь различить двух озёрных «собратьев». У карасей они чаще всего чёрного или мутно-серого цвета, чуть прозрачные на свету. Для карпов характерны тёмно-фиолетовые или даже оранжевые плавники, а также с красноватым отливом хвост.
У многих карасей имеются к тому же небольшие шероховатости на жаберных дугах, которые совсем не характерны для карпов. Их можно легко нащупать пальцем. Некоторые опытные рыболовы отмечают, что карасей и карпов можно отличить по цвету глаз. Если у ближайшего родственника сазана они жёлто-золотистые (иногда медные) с увеличенным чёрным зрачком, то у карасей они мутные и слегка выпуклые. Цвет туловища карпа более насыщенный: спина тёмная с зеленоватым оттенком, бока и нижняя часть близки к жёлтому.
Отличается карп от карася и количеством глоточных зубов. У «благородного» представителя семейства карповых они более массивные и расположены в два ряда. Всего у него их десять. По пять штук с каждой стороны. Караси же имеют однорядные глоточные зубы, причём по четыре справа и слева.
Таким образом, существует множество визуальных признаков, по которым не составит труда определить, какую именно рыбу из двух описанных выше вы поймали или просто хотите купить в магазине.
Отличить карася от карпа можно по цвету и форме глаз
То ли карп, то ли карась
Рыболову необходимо знать, что в наших широтах всё чаще встречается гибрид серебряного карася и карпа. Как правило, его называют карпокарась или карасекарп. Выведен он искусственно, а количество особей легко контролируется в силу того, что самцы не могут давать потомство. Гибрид взял лучшее от своих «родителей» – быстрый рост и набор веса, как у карпов, и устойчивость к болезням, тяжёлой среде обитания и дефициту кислорода, что свойственно карасям.
У карпокарася практически нет усов. Молодые особи (до 400 гр.) больше всего похожи на карасиного «родственника», но со временем такое сходство пропадает. Взрослые гибридные рыбы уже максимально напоминают карпят: форма тела, размеры, окраска плавников и даже поведение. Например, зимует карпокарась, не зарываясь в ил, а просто впадает в спячку на большой глубине.
Гибридные формы карасей и карпов способны жить до 45 лет. Только их способность к размножению, по сути, сведена к нулю. Это не мешает активно разводить их в промышленных масштабах, что особенно характерно для Европы и Америки.
Особенности ловли: что же разного в поведении карпа и карася
Своими повадками карп во многом не похож на карася. Другими словами, есть в его поведении ряд отличительных черт. Знать их необходимо каждому рыболову, желающему выудить озёрного красавца.
Для ловли карпа рекомендуется использовать прикорм в виде кукурузной крупы
Во-первых, наживку берёт он будто бы с неохотой. На самом деле карп очень осторожен и никогда не клюнет, например, на одиноко лежащий на дне крючок с кукурузой. Поэтому обязательно добавляйте в прикорм ингредиенты, которые и станут основной приманкой. В нашем случае это кукурузная крупа или мелко порезанные зёрна кукурузы.
Кроме того, карпы стараются держаться чуть-чуть в стороне от того места, куда упал прикормочный шар. Они будут осторожно плавать рядом и крайне избирательно подходить к своему корму. Тогда как караси, напротив, привлекаемые необычным запахом, устремляются максимально близко к ароматной прикормке и питаются всем, что видят вокруг.
Во-вторых, в отличие от чисто стайной рыбы, какой является карась, карп может передвигаться как небольшими группами (около 10 особей), так и по отдельности. Всё зависит от погоды. Например, при сильном ветре карпы пугаются лишнего шума, исходящего от камышей и прибрежных деревьев. Поэтому они уходят на большую глубину и стараются держаться поодиночке. Одинокий образ жизни ведут и крупные особи. При прогретой воде и достаточной кормовой базе даже небольшие карпы плавают разрозненно.
Карась от карпа также отличается способом выуживания
В-третьих, почувствовав, что попался на крючок, карп постарается сразу же освободиться от него. Первым же своим рывком он может оторвать даже самую крепкую оснастку. Поэтому важно погасить этот удар при вываживании рыбы и немного утомить её, держа вершинку удилища в натяг и предоставив карпу немного мнимой свободы. Для попавшихся на крючок карасей резкий рывок практически нехарактерен. Максимум рыба будет сопротивляться первые секунды.
В-четвёртых, у карпа слух даже лучше, чем у карасей. На некоторых рыбоводческих фермах эту рыбу подзывают на кормежку с помощью колокольчика. Поэтому рыболову нужно вести максимально тихо, лучше всего одеваться в камуфляж, а также использовать дальний заброс.
Советы для удачной рыбалки
- Помните, что карп и карась достаточно метеозависимая рыба. Они не любят жару или холод. Хуже кормятся во время сильного ветра и непогоды. Каждое изменение погодных условий и атмосферного давления воспринимают негативно. Поэтому ехать на рыбалку лучше всего, если уже больше суток не наблюдалось изменений погоды.
- Особое внимание уделите прикормке, которая не должна быть сильно питательной, чтобы закормить рыбу. Её назначение – привлечь обитателей водоёма необычным запахом и стать гармоничным фоном для подаваемой наживки.
Для обеспечения лучшего улова рекомендуется иметь несколько различных наживок
- Оснастка должна быть крепкой, но незаметной. Любой представитель семейства карповых крайне осторожен. Не забывайте про тонкие поводки и качественную леску.
- Обязательно берите с собой на карасиную или карповую рыбалку несколько приманок. Эта рыба очень непостоянна. Если вчера она активно брала на мотыля и червя, то сегодня может ловиться только на кукурузу и наоборот.
Подведём итоги
Несмотря на принадлежность к одному семейству, одинаковую среду обитания, общность кормовой базы и вкусовых предпочтений, карпы и караси существенно отличаются друг друга. Дело не только во внешнем виде, но и в биологических особенностях и специфических повадках каждой из этих рыб. Знать о них должен каждый рыболов, ведь по-другому добиться хорошего результата будет совсем непросто.
В следующем видео речь пойдет о ловле карпа и карася:
Как отличить карпа/сазана от карася: сходство и различия
Иногда начинающие рыболовы путают два вида карповых рыб – карпа и карася, причем часто не только по внешнем виду, но и предполагая, что у них абсолютно одинаковые повадки и образ жизни. Тем не менее, каждый вид отличается своими особенностями поведения, что, соответственно, отражается и на тактике ловли.
Общие сведения
Карась – это одна из самых распространенных рыб средней полосы. Обитает он как в реках с достаточно сильным течением, так и в небольших стоячих водоемах, поскольку совсем не требователен к кислородному режиму.
Карась бывает двух видов – золотой и серебряный . Золотой отличается от серебряного более темным цветом чешуи. Также он, как правило, крупнее последнего – самые большие экземпляры достигают веса в 5 кг, а вот серебряный несколько мельче – крупные особи достигают 3 кг. Оба вида растут очень медленно.
Карп, а также его дикая форма – сазан, относятся к более ценным трофеям рыболова, так как встречаются реже и вырастают до гораздо больших размеров – встречаются экземпляры массой до 40 кг, средний же вес вылавливаемого карпа составляет от 4 до 8 кг. Существует несколько видов карпов – зеркальный, чешуйчатый и голый. Также достаточно часто встречается дикая форма карпа – сазан, который отличается более вытянутым телом.
Чем похожи карп и карась?
У зеркального и голого карпа практически нет чешуи, поэтому спутать их с карасем невозможно. Визуально последний похож только с небольшим чешуйчатым карпом массой до 600 – 800 г. У них примерно одинаковая окраска чешуи и ее размер, сходная форма тела.
Также похожи сазан и карась по следующим признакам:
- Оба вида являются придонными – чаще всего они находятся у дна, за исключением периода нереста.
- Их рацион практически одинаков, поэтому часто ловятся на одни и те же приманки – кукурузу , червя, мотыля, опарыша, горох.
- Часто оба вида рыб прекрасно уживаются в одном водоеме – у них схожа среда обитания.
- При ловле на поплавочную удочку как для обеих видов типична поклевка, при которой поплавок уводит в сторону.
Бывает, что на крючок попадается небольшой сазан, которого по неосмотрительности начинающие рыболовы могут бросить в садок, принимая его за карася, однако при более внимательном рассмотрении можно увидеть множество отличий.
Отличия сазана и карася
Первым делом следует обратить внимание на голову выловленной рыбы – у сазана она более массивная, крупная в сравнении с туловищем, чем у карася таких же размеров. Также у сазана крупнее рот, губы мясистые и желтые, а сама голова более вытянутая, чем у карася.
Внимание! Самым явным отличием сазана является наличие у него небольших усов, растущих в уголках рта. У карася усов нет совсем.
У сазана более вытянутое, низкое тело, тогда как карась имеет туловище более высокой формы. Отличается и форма спинного плавника, который у последнего короткий и практически ровный, а вот у карпа он длиннее, передний луч сильнее выделяется на фоне средней высоты данного плавника.
| Карп | Карась |
| Есть усы | Усы отсутствуют |
| Горбинка на носу | Прямые контуры головы |
| Мясистые губы | Тонкие губы |
| Тело полное, вытянутое, гибкое | Тело высокое, сжатое |
| Чешуя темней, крупней, мягче | Чешуя светлей, мельче, жестче |
| Выемка на плавнике | Плавник ровный |
| Более крупный и тяжелый | Меньшего размера, легче |
На жаберных крышках карася среднего и крупного размера есть шероховатости, которые отсутствуют у сазана. Тело карпа более пластичное, гибкое – взяв его в руки, ему легко придать S-образный изгиб, тогда как у его родственника более плотное, жесткое тело.
Также следует учесть, что карп гораздо более привередлив к содержанию кислорода в воде, поэтому он практически не размножается естественным путем в небольших водоемах со стоячей водой, тогда как для карася низкое содержание кислорода в воде – это совсем не проблема, чтобы воспроизвести потомство. Последнему доступно и однополое размножение, в процессе которого икра оплодотворяется другими видами рыб, а из икринок выходят только самки. Часто это приводит к так называемому вырождению, когда средний размер рыбы мельчает. Для карпа же требуется только пара из особей мужского и женского пола для размножения.
Особенности ловли: разное в поведении сазана и карася
Есть следующие отличия в поведении этих двух видов рыб, которые следует учитывать при ловле.
- Карп более осторожен – он имеет чуткий слух, поэтому пугается лишнего шума. Это обязательно следует помнить при ловле – сазана может испугать даже сильный всплеск при забросе снасти.
- Аккуратно подходит сазан и к месту прикормки – при том, что карась сразу набрасывается на нее, карп может длительное время стоять поодаль, не рискуя приближаться непосредственно к прикормленному месту.
- Мелкий и средний карась часто сбивается в стаи и так дрейфует по водоему в поисках пищи, тогда как сазан предпочитает плавать либо мелкими группами, насчитывающими до 6 – 8 особей, либо плавать и искать корм в одиночку.
- Карп и карась оказывают разное сопротивление при вываживании. Сазан гораздо более агрессивно ведет себя, пытаясь освободиться от крючка, делает резкие рывки, более стремительно уходит в сторону, тогда как его родственник активно сопротивляется только лишь в первые секунды.
Интересно! Взрослые особи карася и сазана предпочитают в одиночку искать себе пропитание. Поэтому поимки их крупных экземпляров имеют некоторые перерывы во времени.
При внимании к деталям отличить выловленного сазана от карася достаточно легко – особенно зная, на чем именно стоит его акцентировать. Следует помнить, что брать в садок сазана весом менее 0,5 кг будет несколько неразумно, учитывая то, что уже через пару лет его размеры будет в несколько раз больше.
Полезное видео
Несколько самых простых отличий карася и сазана.
Карась в духовке целиком, рецепт с фото
Карась в духовке целиком – блюдо, которое понравится всем любителям рыбы.
Такой вид рыбы очень доступен и имеет приемлемую цену, так что вы сможете готовить карася даже несколько раз в неделю.
Рыбные блюда должны быть в рационе как можно чаще, поэтому запасайтесь вкусными рецептами и готовьте рыбу с удовольствием.
При запекании используется совсем немного масла, что в отличие от жареной рыбы, намного лучше.
Принципы приготовления карася
Многие не покупают карасей, так как в них большое количество косточек, но можно уменьшить этот недостаток, если правильно приготовить рыбу.
Во-первых, желательно покупать крупные экземпляры. Во-вторых, перед приготовлением делать насечки на карасе. В процессе приготовления косточки станут чуть мягче, и рыба станет намного вкуснее.
Если вас смущает специфический запах карася, то от него можно избавиться простым способом – полить лимонным соком. Мясо рыбы станет вкусным и ароматным.
Вкусным получается и запеченный минтай в фольге.
Ингредиенты
- Карась — 800 г
- Лимон — 0,5 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Черный молотый перец — 2 щепотки
- Растительное масло — 3 ст. л.
Как приготовить карася в духовке
Рыбу почистить, вынуть жабры и внутренности, промыть и протереть сухими салфетками.
Голову оставить, чтобы рыба выглядела более целостной и презентабельной.
Острым большим ножом сделать поперечные насечки по всей длине карася.
Насечки делать поперечные от головы до хвоста. Таким образом в процессе запекания мелкие косточки станут мягче и незаметнее.
Сбрызнуть рыбу лимонным соком, чтобы избавиться от специфического рыбного запаха.
Карася посолить, слегка посыпать молотым черным перцем для улучшения вкуса и аромата.
Выложить карася на лист для запекания, слегка полить маслом.
При наименьшем количестве масла рыба будет нежирной и полезной.
Запекать карася при 200°С в течение 25 минут.
Даже крупный экземпляр за это время отлично приготовится и станет румяным и вкусным.
Запеченный в духовке карась готов.
Подать горячее блюдо к столу с любым гарниром: картофелем в любом виде, рисом, макаронами.
Приятного аппетита!
их названия и описание с фото, как называется рыба с красными плавниками, как выглядит краснопёрый, чем отличается речной от озёрного
Добавить в избранноеНа территории нашего государства карась является наиболее распространённым видом пресноводных рыб. Любой, даже неопытный рыбак хотя бы раз в своей практике ловил карасиков. Не менее популярен описываемый пресноводный обитатель и среди кулинаров, которые располагают массой рецептов по быстрому и вкусному приготовлению рыбы. Какие существуют виды карасей и как отличить речного представителя от озёрного — узнайте из статьи.
ПоказатьСкрытьОписание рода карасей
Карась представляет собой одну из самых распространённых пресноводных рыб, относящихся к классу лучепёрых, семейства Карповых и рода карасей. Зоной их наибольшего обитания являются мелкие озёра и другие небольшого размера водоёмы, расположенные в европейской части России, государствах Европы, а также Сибири и Дальнего Востока.
Важно! Ареал обитания карасей достаточно обширен: чистые и заболоченные реки, озёра, искусственные водоёмы. Единственное место, где нет рыб, — водоёмы, расположенные в горах.
Описание данного водного обитателя целесообразно начинать с его внешнего облика. Рыба обладает продолговатым, немного округлённым высоким телом, при этом её туловище, сплюснутое с обеих сторон, сверху покрыто достаточно крупной, гладкой на ощупь чешуёй. Длина туловища может достигать 50–60 см, при этом вес рыбы — свыше 5 кг.
Цвет карася может изменяться от серебряного до золотого. Это будет зависеть от тех условий, в которых обитает рыба.
Спина — толстая, крепкая, на ней располагается длинный плавник. Голова рыбы достаточно аккуратная, небольшая, с мелкими круглыми глазами и ртом. Особенностью описываемого речного обитателя считается наличие колючих в виде зазубрин лучей, находящихся в спинном и анальном плавниках.
В зависимости от вида рыб продолжительность их жизни разная. Долгожителями считаются представители обыкновенного карася, которые живут более 12 лет. Немного меньше, около 8–9 лет, живут серебристые, однако, при благоприятных условиях некоторые экземпляры могут существовать приблизительно 12 лет.
Виды карася в России
Согласно научной классификации представителям карасей отведён отдельный род, который приписывают семейству Карповых. В условиях дикой природы существует только два вида — серебряный и обыкновенный. Также есть специально созданный вид, имеющий оригинальное название Золотая рыбка. Как выглядят представители каждой разновидности и в чём их отличительные качества — узнайте далее.
Обыкновенный или золотистый
Обыкновенный или золотой карась — аборигенная разновидность, которая обитает в пресноводных озёрах Европы, Великобритании, России, Средней Сибири. Ареалом его наибольшего распространения считаются илистые, болотные водоёмы Китайской Народной Республики, Монголии, азиатской части РФ. Реже его можно встретить в реках с очень медленным течением.
Представители вида обладают сплющенным по боками телом, на котором красуется длинный плавник, расположенный на спине, и относительно большой хвост тёмного окраса. Также золотой водный обитатель отличается наличием анального плавника одинарного типа, брюшных и грудных плавников парного типа тёмно-коричневого с красноватым оттенком цвета. Особенностью рыбы считается её оригинальный золотисто-медный окрас, а также наличие пигментации на спине, имеющей коричневый оттенок.
Половозрелости золотые караси достигают на 3–4 год своей жизни. Длина взрослой особи способна равняться 50 см, а её вес — около 5 кг. Рыбы обладают отменной выносливостью, в зимнее время могут вмёрзнуть в лёд, при этом не погибнуть, при условии непромерзания их внутренней жидкости. В летнее время рыбы способны переносить пересыхание, слишком большое загрязнение водоёма.
Самым популярным и известным подвидом золотого карася является краснопёрый. Среди трофейных подвидов можно отметить зеркального, особенностью которого считается практически полное отсутствие чешуи. В небольших болотах часто можно встретить ещё одну разновидность рыбы — болотного, отличающегося вытянутым телом и мелкими размерами. Дальневосточным подвидом золотой рыбы является амурский, зона обитания которого — река Амур и прилегающие к ней водоёмы.
Важно! В мелких, небольших озёрах или реках золотой карась вырождается, становится мелким, низкотелым и большеголовым, медленно растущим экземпляром, сохраняя свои размеры даже при наступлении половой зрелости.
Серебряный карась
Серебристый или серебряный — наиболее распространённый вид, который ещё до недавнего времени обитал исключительно в водоёмах, располагающихся в бассейне Тихого океана. Со временем ареал его проживания принуждённо расширили до рек и озёр Северной Америки, Индии, КНР, Украины, РФ, многих стран Европы. При этом данный вид своим «присутствием» вытеснил аборигенного сородича — обыкновенного.
Габариты серебристого экземпляра более скромные, чем золотого. Его вес редко превышает 3 кг, а длина тела — 40 см.
Он имеет более продолговатую голову, сплюснутое по бокам тело, сверху покрытое крупной чешуёй серебристо-серого или зеленовато-серого цвета. Отличительной чертой серебряного экземпляра считается нетрадиционная форма спинного и анального плавников. Первый луч плавников имеет форму острого шипа, при этом является достаточно твёрдый. Описываемый вид рыб способен размножаться посредством гиногенеза.
Золотая рыбка
За счёт прекрасной способности приспосабливаться к любым условиям окружающей среды и адаптировать под них свой внешний вид учёными-генетиками был специально создан декоративный вид рыб под названием золотая рыбка. Данный вид включает большое число подвидов — более 300, однако, преимущественная их часть предназначены для выращивания в аквариумных условиях.
Знаете ли вы? Наиболее чувствительным местом у карася считается боковая линия, которая способна определять наличие добычи в воде, её размер, расстояние к ней, а также присутствие поблизости хищников.
Представители золотой рыбки характеризуются небольшими габаритами, длиной тела от 2 до 45 см, удлинённой, яйцеобразной или сферической формой тела. Рыбки могут иметь различный окрас, включающий все цвета радуги, а также самую разную форму плавников и хвоста — короткие, длинные, в виде вуали или крыльев бабочки. Глаза у декоративных представителей либо маленькие круглые, либо большие выпуклые. Базовая порода от золотистой отличается ярко-оранжевым цветом чешуи.
Разновидности японских карасей
Кроме описанных выше видов карасёвых рыб, существуют разновидности японских, зоной обитания которых являются водоёмы Японии, Тайваня и Кореи. На территории нашего государства представителей японских особей можно увидеть нечасто. В редких случаях их встречают в водоёмах Дальнего Востока. Описание наиболее распространённых видов представлено далее в статье.
Мабуна
Мабуна является обитателем озёр и рек Японского региона, реже его можно заметить в районах Дальнего Востока. По своим внешним данным мабуна очень схожа с серебристым карасём.
Белый карась
Зоной обитания белого японского карася изначально было одно из крупнейших озёр Японии Бива. Впоследствии эндемик был искусственно расселён в водоёмы Тайваня и Кореи. Отличительной чертой представителей описываемого вида считается светло-серый окрас чешуи.
Чем отличается речной карась от озёрного
Отличить речного обитателя от озёрного под силу только опытным профессиональным рыбакам, поскольку по внешности они практически идентичны. Первое, что их отличает — это запах тины, поскольку в озере вода стоячая, в то время как в реке проточная, из-за чего озёрный представитель буде имеет характерный тинный аромат.
Знаете ли вы? Карась очень любит резкие запахи. Учитывая такое свойство, рыбаки, отправляясь на «охоту» на данный вид рыб, подмешивают в наживку сильно пахнущие вещества, например, чеснок, лук или настойку валерианы.
Есть некоторые небольшие отличия во внешнем облике. Экземпляры, которые обитают в реках, имеют более продолговатое тело, покрытое длинными серебристыми чешуйками, и большие плавники жёлтого окраса. У озёрной рыбы туловище овальное, с менее блестящими и чистыми чешуйками. Отличаются караси также своим поведением. Озёрные особи более ленивые, осенью, при наступлении холодов, быстро впадают в «спячку». Речные достаточно активные, подвижные, юркие, длительное время могут не «засыпать».
Карась — ценная пресноводная рыба, которая обладает большим хозяйственным назначением. Чаще всего именно он становится объектом спортивной ловли или традиционной рыбалки на удочку. Благодаря крепкому иммунитету, неприхотливости к чистоте водоёмов, представителей описываемого вида целенаправленно разводят в промышленных целях в качестве товарной рыбы на продажу.
Зеркальный карп и другие виды этой рыбы
Самой популярной рыбой в спортивном и любительском рыболовстве является карп. В последние годы набирает обороты целое направление в рыбалке – карпфишинг, под которое выстроилась настоящая индустрия производства снастей, прикормок и приманок. Но если спросить простого обывателя, какие разновидности этой рыбы он знает, то в лучшем случае будет упомянут зеркальный карп.
Между тем, разновидностей карпа очень много, а ихтиологи и специалисты по разведению рыбы выделяют еще и породы, так же, как у скота. Много вопросов у рыболовов-любителей о весе и размерах хозяина наших озер, о рекордных экземплярах пойманной когда-то рыбы, на них мы и дадим здесь ответы.
Окультуренный сазан
Конечно, все знают, что карп это окультуренная форма сазана. Одомашнивание речного красавца произошло благодаря быстрому росту мальков этой рыбы и хорошей приживаемости в искусственных малых водоемах: прудах и речных запрудах.
Сегодня разведение карпа ведется в двух направлениях:
- разведение рыбы на пищевую продукцию;
- зарыбление прудов для любителей карпфишига.
В первом случае производится ежегодный вылов подрастающей товарной продукции, весит рыба обычно от килограмма до двух. Более крупная рыба спросом в торговой сети практически не пользуется. Вылов производится регулярно, но чаще осенью после летнего нагула лишнего веса.
Для карпфишинга водоемы зарыбляются разнообразными видами карповых, здесь встречается чешуйчатый и зеркальный карп, карась, белый амур и толстолобик. Рыбалка в основном ведется по принципу: «поймал – отпусти».
Нужно отметить, что в некоторых прудовых хозяйствах пытаются совместить оба направления, хотя поймать трофейную рыбу них проблематично, из-за вылова части рыбы на продукцию, но зато разрешается забирать с собой оплаченную определенную часть улова, которую могут составить карп и карась.
Виды и породы
В основном виды карпа разделяют по тому, как выглядит тот или иной короп, по количеству и окраске его чешуи.
- Дикий карп или сазан. Среда его обитания — это реки и водохранилища. Предок всех видов и пород описываемой нами рыбы. Чтобы понять, чем отличается карп от сазана, достаточно поглядеть на форму тела. У жителя речных глубин сазана тело продолговатое, обтекаемое, а у озерного жителя туловище круглое. В последнее время численность сазана сократилась, и он редко встречается в уловах рыбаков. Вес карпа-сазана составляет обычно 5-6 килограммов, хотя в литературе упомянуты экземпляры весом за 20 килограммов. Живет такой речной карп-сазан 30-35 лет.
- Чешуйчатый, он же обыкновенный или золотистый карп. Самый распространенный вид одомашненного сазана, от которого произошли все другие разновидности. По сравнению с собратьями золотистый карп самый крепкий и выносливый к условиям обитания, а также отличается быстрым ростом и способностью к воспроизводству. В возрасте трех лет вес его может достигать более килограмма, и он готов к размножению. Живут обыкновенные карпы свыше тридцати лет.
- Зеркальный карп является первой формой этого вида, которую человек вывел искусственно. Особенностью этого вида является наличие ряда крупных чешуй вдоль хребта. Благодаря особенностям генетического развития самый большой карп в мире именно зеркальный.
- Кожистый или голый карп отличается от собратьев практически полным отсутствием чешуи. Благодаря особой генетике этот вид больше других требователен к количеству кислорода в воде. Темпы роста, вес и линейные размеры ниже, чем у родительской формы, которой является зеркальный карп.
- Линейный карп является частным случаем голого сородича и имеет выраженный ряд чешуй вдоль боковой линии. У двух последних видов карпов всего два ряда глоточных зубов, тогда как у прочих – три.
Несмотря на все указанные различия по тому, как выглядит карп, все они родные братья и легко скрещиваются между собой, относясь к общему биологическому виду Cyprinus carpio carpio.
Ученые селекционеры вывели несколько породных линий карпов для прудового разведения, которые утверждены в нашей стране.
- Сарбоянский. Выведен в Западной Сибири в 1987 году. Чешуйчатая широкоспинная порода с хорошими качествами по морозоустойчивости. Породу отличает также высокая плодовитость, при естественном нересте самка выметывает 80-130 тысяч икринок, а при искусственном икромете – до полумиллиона штук. У Сарбоянкого карпа в настоящее время имеется три типа: северный, омский и степной.
- Парский. Выведен в 1989 году для Центральной России. Имеет два отводка: местные со сплошным чешуйчатым покровом и карпы, происходящие от украинских и местных карпов, с разбросанным чешуйчатым покровом. Плодовитость породы 300-350 тысяч икринок.
- Алтайский зеркальный. Порода утверждена в 1994 году. Она получена путем направленного отбора потомков, завезенных из галиции в Алтайский край еще в 1932 году. Как понятно из названия, покров тела у этой рыбы от породы зеркального типа. Самки при заводском воспроизводстве дают от 450 до 900 тысяч икринок, при естественном нересте – 100-110 тысяч. Алтайский зеркальный карп быстро растет и развивается, так, например, уже в возрасте трех лет все самцы и 80% самок становятся половозрелыми.
- Ропшинский. Эта порода выведена для Северо-Западного региона. Отличается большой морозостойкостью, но медленнее растет и развивается по сравнению с прочими породами.
Кроме вышеописанных пород в России также культивируются следующие карпы:
- ангелинский;
- черепетский;
- ставропольский;
- среднерусский;
- и еще около 15 пород.
Из других пород, выведенных на постсоветском пространстве можно выделить такие, как:
- белорусский;
- алма-атинский;
- украинский чешуйчатый;
- украинский рамчатый.
Остальные виды карпов
Кои
Описывая виды карпов нельзя не остановиться и на декоративном рыбоводстве. Представителями этого направления являются карпы Кои – один из японских символов счастья. Представители этой карповой породы имеют совершенно фантазийные раскраски от золотистых до попугайных.
Серебряный
Серебряный или летающий карп широко распространен в Северной Америке, куда был завезен с Азиатского континента. Эти рыбы достигают двадцатикилограммового веса и способны выпрыгивать из воды при испуге до трех метров в высоту. Не раз были отмечены случаи невольного нападения летающих карпов на человека.
В пищу этих серебряных карповых представителей не употребляют из-за повышенной костистости. В настоящее время летающие карпы заполоняют континент, а между тем ученые бьют тревогу за окружающую среду в связи с нашествием этого вида.
Черноморский
Многие читатели интересуются черноморским карпом, сразу отвечаем так: такого вида не существует. Черноморским родственником нашего героя часто называют шемаю – эта рыба тоже относится к карповому семейству.
Рекордсмены
Так какой же крупный карп в мире признан самым самым? В разных источниках приводится такая статистика:
- Книга Гиннеса. Самый большой карп пойман рыбаком Романом Ханке. Случилось это в 2012 году в Венгрии. Вес трофея составил 49 килограммов.
- Мировой рекорд, не внесенный в книгу «тщеславных гиннесов». Тайские рыбаки на озере Бынгсамран, что в окрестностях Бангкока, выловили в 2007 году огромный трофей двухметровой длины весом в 120 килограммов.
- Совсем невероятный рекорд. Рассказывают, что в 1937 году в бельгийском озере Остенд рыбаки выловили чудовище трех с половиной метров длиной, наводившее страх на местных жителей. Вес гиганта составил 190 килограммов! Любой сом от зависти лопнет!
Карась в духовке целиком, рецепт с фото
Карась в духовке целиком – блюдо, которое понравится всем любителям рыбы.
Такой вид рыбы очень доступен и имеет приемлемую цену, так что вы сможете готовить карася даже несколько раз в неделю.
Рыбные блюда должны быть в рационе как можно чаще, поэтому запасайтесь вкусными рецептами и готовьте рыбу с удовольствием.
При запекании используется совсем немного масла, что в отличие от жареной рыбы, намного лучше.
Принципы приготовления карася
Многие не покупают карасей, так как в них большое количество косточек, но можно уменьшить этот недостаток, если правильно приготовить рыбу.
Во-первых, желательно покупать крупные экземпляры. Во-вторых, перед приготовлением делать насечки на карасе. В процессе приготовления косточки станут чуть мягче, и рыба станет намного вкуснее.
Если вас смущает специфический запах карася, то от него можно избавиться простым способом – полить лимонным соком. Мясо рыбы станет вкусным и ароматным.
Вкусным получается и запеченный минтай в фольге.
Ингредиенты
- Карась — 800 г
- Лимон — 0,5 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Черный молотый перец — 2 щепотки
- Растительное масло — 3 ст. л.
Как приготовить карася в духовке
Рыбу почистить, вынуть жабры и внутренности, промыть и протереть сухими салфетками.
Голову оставить, чтобы рыба выглядела более целостной и презентабельной.
Острым большим ножом сделать поперечные насечки по всей длине карася.
Насечки делать поперечные от головы до хвоста. Таким образом в процессе запекания мелкие косточки станут мягче и незаметнее.
Сбрызнуть рыбу лимонным соком, чтобы избавиться от специфического рыбного запаха.
Карася посолить, слегка посыпать молотым черным перцем для улучшения вкуса и аромата.
Выложить карася на лист для запекания, слегка полить маслом.
При наименьшем количестве масла рыба будет нежирной и полезной.
Запекать карася при 200°С в течение 25 минут.
Даже крупный экземпляр за это время отлично приготовится и станет румяным и вкусным.
Запеченный в духовке карась готов.
Подать горячее блюдо к столу с любым гарниром: картофелем в любом виде, рисом, макаронами.
Приятного аппетита!
их названия и описание с фото, как называется рыба с красными плавниками, как выглядит краснопёрый, чем отличается речной от озёрного
Добавить в избранноеНа территории нашего государства карась является наиболее распространённым видом пресноводных рыб. Любой, даже неопытный рыбак хотя бы раз в своей практике ловил карасиков. Не менее популярен описываемый пресноводный обитатель и среди кулинаров, которые располагают массой рецептов по быстрому и вкусному приготовлению рыбы. Какие существуют виды карасей и как отличить речного представителя от озёрного — узнайте из статьи.
ПоказатьСкрытьОписание рода карасей
Карась представляет собой одну из самых распространённых пресноводных рыб, относящихся к классу лучепёрых, семейства Карповых и рода карасей. Зоной их наибольшего обитания являются мелкие озёра и другие небольшого размера водоёмы, расположенные в европейской части России, государствах Европы, а также Сибири и Дальнего Востока.
Важно! Ареал обитания карасей достаточно обширен: чистые и заболоченные реки, озёра, искусственные водоёмы. Единственное место, где нет рыб, — водоёмы, расположенные в горах.
Описание данного водного обитателя целесообразно начинать с его внешнего облика. Рыба обладает продолговатым, немного округлённым высоким телом, при этом её туловище, сплюснутое с обеих сторон, сверху покрыто достаточно крупной, гладкой на ощупь чешуёй. Длина туловища может достигать 50–60 см, при этом вес рыбы — свыше 5 кг.
Цвет карася может изменяться от серебряного до золотого. Это будет зависеть от тех условий, в которых обитает рыба.
Спина — толстая, крепкая, на ней располагается длинный плавник. Голова рыбы достаточно аккуратная, небольшая, с мелкими круглыми глазами и ртом. Особенностью описываемого речного обитателя считается наличие колючих в виде зазубрин лучей, находящихся в спинном и анальном плавниках.
В зависимости от вида рыб продолжительность их жизни разная. Долгожителями считаются представители обыкновенного карася, которые живут более 12 лет. Немного меньше, около 8–9 лет, живут серебристые, однако, при благоприятных условиях некоторые экземпляры могут существовать приблизительно 12 лет.
Виды карася в России
Согласно научной классификации представителям карасей отведён отдельный род, который приписывают семейству Карповых. В условиях дикой природы существует только два вида — серебряный и обыкновенный. Также есть специально созданный вид, имеющий оригинальное название Золотая рыбка. Как выглядят представители каждой разновидности и в чём их отличительные качества — узнайте далее.
Обыкновенный или золотистый
Обыкновенный или золотой карась — аборигенная разновидность, которая обитает в пресноводных озёрах Европы, Великобритании, России, Средней Сибири. Ареалом его наибольшего распространения считаются илистые, болотные водоёмы Китайской Народной Республики, Монголии, азиатской части РФ. Реже его можно встретить в реках с очень медленным течением.
Представители вида обладают сплющенным по боками телом, на котором красуется длинный плавник, расположенный на спине, и относительно большой хвост тёмного окраса. Также золотой водный обитатель отличается наличием анального плавника одинарного типа, брюшных и грудных плавников парного типа тёмно-коричневого с красноватым оттенком цвета. Особенностью рыбы считается её оригинальный золотисто-медный окрас, а также наличие пигментации на спине, имеющей коричневый оттенок.
Половозрелости золотые караси достигают на 3–4 год своей жизни. Длина взрослой особи способна равняться 50 см, а её вес — около 5 кг. Рыбы обладают отменной выносливостью, в зимнее время могут вмёрзнуть в лёд, при этом не погибнуть, при условии непромерзания их внутренней жидкости. В летнее время рыбы способны переносить пересыхание, слишком большое загрязнение водоёма.
Самым популярным и известным подвидом золотого карася является краснопёрый. Среди трофейных подвидов можно отметить зеркального, особенностью которого считается практически полное отсутствие чешуи. В небольших болотах часто можно встретить ещё одну разновидность рыбы — болотного, отличающегося вытянутым телом и мелкими размерами. Дальневосточным подвидом золотой рыбы является амурский, зона обитания которого — река Амур и прилегающие к ней водоёмы.
Важно! В мелких, небольших озёрах или реках золотой карась вырождается, становится мелким, низкотелым и большеголовым, медленно растущим экземпляром, сохраняя свои размеры даже при наступлении половой зрелости.
Серебряный карась
Серебристый или серебряный — наиболее распространённый вид, который ещё до недавнего времени обитал исключительно в водоёмах, располагающихся в бассейне Тихого океана. Со временем ареал его проживания принуждённо расширили до рек и озёр Северной Америки, Индии, КНР, Украины, РФ, многих стран Европы. При этом данный вид своим «присутствием» вытеснил аборигенного сородича — обыкновенного.
Габариты серебристого экземпляра более скромные, чем золотого. Его вес редко превышает 3 кг, а длина тела — 40 см.
Он имеет более продолговатую голову, сплюснутое по бокам тело, сверху покрытое крупной чешуёй серебристо-серого или зеленовато-серого цвета. Отличительной чертой серебряного экземпляра считается нетрадиционная форма спинного и анального плавников. Первый луч плавников имеет форму острого шипа, при этом является достаточно твёрдый. Описываемый вид рыб способен размножаться посредством гиногенеза.
Золотая рыбка
За счёт прекрасной способности приспосабливаться к любым условиям окружающей среды и адаптировать под них свой внешний вид учёными-генетиками был специально создан декоративный вид рыб под названием золотая рыбка. Данный вид включает большое число подвидов — более 300, однако, преимущественная их часть предназначены для выращивания в аквариумных условиях.
Знаете ли вы? Наиболее чувствительным местом у карася считается боковая линия, которая способна определять наличие добычи в воде, её размер, расстояние к ней, а также присутствие поблизости хищников.
Представители золотой рыбки характеризуются небольшими габаритами, длиной тела от 2 до 45 см, удлинённой, яйцеобразной или сферической формой тела. Рыбки могут иметь различный окрас, включающий все цвета радуги, а также самую разную форму плавников и хвоста — короткие, длинные, в виде вуали или крыльев бабочки. Глаза у декоративных представителей либо маленькие круглые, либо большие выпуклые. Базовая порода от золотистой отличается ярко-оранжевым цветом чешуи.
Разновидности японских карасей
Кроме описанных выше видов карасёвых рыб, существуют разновидности японских, зоной обитания которых являются водоёмы Японии, Тайваня и Кореи. На территории нашего государства представителей японских особей можно увидеть нечасто. В редких случаях их встречают в водоёмах Дальнего Востока. Описание наиболее распространённых видов представлено далее в статье.
Мабуна
Мабуна является обитателем озёр и рек Японского региона, реже его можно заметить в районах Дальнего Востока. По своим внешним данным мабуна очень схожа с серебристым карасём.
Белый карась
Зоной обитания белого японского карася изначально было одно из крупнейших озёр Японии Бива. Впоследствии эндемик был искусственно расселён в водоёмы Тайваня и Кореи. Отличительной чертой представителей описываемого вида считается светло-серый окрас чешуи.
Чем отличается речной карась от озёрного
Отличить речного обитателя от озёрного под силу только опытным профессиональным рыбакам, поскольку по внешности они практически идентичны. Первое, что их отличает — это запах тины, поскольку в озере вода стоячая, в то время как в реке проточная, из-за чего озёрный представитель буде имеет характерный тинный аромат.
Знаете ли вы? Карась очень любит резкие запахи. Учитывая такое свойство, рыбаки, отправляясь на «охоту» на данный вид рыб, подмешивают в наживку сильно пахнущие вещества, например, чеснок, лук или настойку валерианы.
Есть некоторые небольшие отличия во внешнем облике. Экземпляры, которые обитают в реках, имеют более продолговатое тело, покрытое длинными серебристыми чешуйками, и большие плавники жёлтого окраса. У озёрной рыбы туловище овальное, с менее блестящими и чистыми чешуйками. Отличаются караси также своим поведением. Озёрные особи более ленивые, осенью, при наступлении холодов, быстро впадают в «спячку». Речные достаточно активные, подвижные, юркие, длительное время могут не «засыпать».
Карась — ценная пресноводная рыба, которая обладает большим хозяйственным назначением. Чаще всего именно он становится объектом спортивной ловли или традиционной рыбалки на удочку. Благодаря крепкому иммунитету, неприхотливости к чистоте водоёмов, представителей описываемого вида целенаправленно разводят в промышленных целях в качестве товарной рыбы на продажу.
Зеркальный карп и другие виды этой рыбы
Самой популярной рыбой в спортивном и любительском рыболовстве является карп. В последние годы набирает обороты целое направление в рыбалке – карпфишинг, под которое выстроилась настоящая индустрия производства снастей, прикормок и приманок. Но если спросить простого обывателя, какие разновидности этой рыбы он знает, то в лучшем случае будет упомянут зеркальный карп.
Между тем, разновидностей карпа очень много, а ихтиологи и специалисты по разведению рыбы выделяют еще и породы, так же, как у скота. Много вопросов у рыболовов-любителей о весе и размерах хозяина наших озер, о рекордных экземплярах пойманной когда-то рыбы, на них мы и дадим здесь ответы.
Окультуренный сазан
Конечно, все знают, что карп это окультуренная форма сазана. Одомашнивание речного красавца произошло благодаря быстрому росту мальков этой рыбы и хорошей приживаемости в искусственных малых водоемах: прудах и речных запрудах.
Сегодня разведение карпа ведется в двух направлениях:
- разведение рыбы на пищевую продукцию;
- зарыбление прудов для любителей карпфишига.
В первом случае производится ежегодный вылов подрастающей товарной продукции, весит рыба обычно от килограмма до двух. Более крупная рыба спросом в торговой сети практически не пользуется. Вылов производится регулярно, но чаще осенью после летнего нагула лишнего веса.
Для карпфишинга водоемы зарыбляются разнообразными видами карповых, здесь встречается чешуйчатый и зеркальный карп, карась, белый амур и толстолобик. Рыбалка в основном ведется по принципу: «поймал – отпусти».
Нужно отметить, что в некоторых прудовых хозяйствах пытаются совместить оба направления, хотя поймать трофейную рыбу них проблематично, из-за вылова части рыбы на продукцию, но зато разрешается забирать с собой оплаченную определенную часть улова, которую могут составить карп и карась.
Виды и породы
В основном виды карпа разделяют по тому, как выглядит тот или иной короп, по количеству и окраске его чешуи.
- Дикий карп или сазан. Среда его обитания — это реки и водохранилища. Предок всех видов и пород описываемой нами рыбы. Чтобы понять, чем отличается карп от сазана, достаточно поглядеть на форму тела. У жителя речных глубин сазана тело продолговатое, обтекаемое, а у озерного жителя туловище круглое. В последнее время численность сазана сократилась, и он редко встречается в уловах рыбаков. Вес карпа-сазана составляет обычно 5-6 килограммов, хотя в литературе упомянуты экземпляры весом за 20 килограммов. Живет такой речной карп-сазан 30-35 лет.
- Чешуйчатый, он же обыкновенный или золотистый карп. Самый распространенный вид одомашненного сазана, от которого произошли все другие разновидности. По сравнению с собратьями золотистый карп самый крепкий и выносливый к условиям обитания, а также отличается быстрым ростом и способностью к воспроизводству. В возрасте трех лет вес его может достигать более килограмма, и он готов к размножению. Живут обыкновенные карпы свыше тридцати лет.
- Зеркальный карп является первой формой этого вида, которую человек вывел искусственно. Особенностью этого вида является наличие ряда крупных чешуй вдоль хребта. Благодаря особенностям генетического развития самый большой карп в мире именно зеркальный.
- Кожистый или голый карп отличается от собратьев практически полным отсутствием чешуи. Благодаря особой генетике этот вид больше других требователен к количеству кислорода в воде. Темпы роста, вес и линейные размеры ниже, чем у родительской формы, которой является зеркальный карп.
- Линейный карп является частным случаем голого сородича и имеет выраженный ряд чешуй вдоль боковой линии. У двух последних видов карпов всего два ряда глоточных зубов, тогда как у прочих – три.
Несмотря на все указанные различия по тому, как выглядит карп, все они родные братья и легко скрещиваются между собой, относясь к общему биологическому виду Cyprinus carpio carpio.
Ученые селекционеры вывели несколько породных линий карпов для прудового разведения, которые утверждены в нашей стране.
- Сарбоянский. Выведен в Западной Сибири в 1987 году. Чешуйчатая широкоспинная порода с хорошими качествами по морозоустойчивости. Породу отличает также высокая плодовитость, при естественном нересте самка выметывает 80-130 тысяч икринок, а при искусственном икромете – до полумиллиона штук. У Сарбоянкого карпа в настоящее время имеется три типа: северный, омский и степной.
- Парский. Выведен в 1989 году для Центральной России. Имеет два отводка: местные со сплошным чешуйчатым покровом и карпы, происходящие от украинских и местных карпов, с разбросанным чешуйчатым покровом. Плодовитость породы 300-350 тысяч икринок.
- Алтайский зеркальный. Порода утверждена в 1994 году. Она получена путем направленного отбора потомков, завезенных из галиции в Алтайский край еще в 1932 году. Как понятно из названия, покров тела у этой рыбы от породы зеркального типа. Самки при заводском воспроизводстве дают от 450 до 900 тысяч икринок, при естественном нересте – 100-110 тысяч. Алтайский зеркальный карп быстро растет и развивается, так, например, уже в возрасте трех лет все самцы и 80% самок становятся половозрелыми.
- Ропшинский. Эта порода выведена для Северо-Западного региона. Отличается большой морозостойкостью, но медленнее растет и развивается по сравнению с прочими породами.
Кроме вышеописанных пород в России также культивируются следующие карпы:
- ангелинский;
- черепетский;
- ставропольский;
- среднерусский;
- и еще около 15 пород.
Из других пород, выведенных на постсоветском пространстве можно выделить такие, как:
- белорусский;
- алма-атинский;
- украинский чешуйчатый;
- украинский рамчатый.
Остальные виды карпов
Кои
Описывая виды карпов нельзя не остановиться и на декоративном рыбоводстве. Представителями этого направления являются карпы Кои – один из японских символов счастья. Представители этой карповой породы имеют совершенно фантазийные раскраски от золотистых до попугайных.
Серебряный
Серебряный или летающий карп широко распространен в Северной Америке, куда был завезен с Азиатского континента. Эти рыбы достигают двадцатикилограммового веса и способны выпрыгивать из воды при испуге до трех метров в высоту. Не раз были отмечены случаи невольного нападения летающих карпов на человека.
В пищу этих серебряных карповых представителей не употребляют из-за повышенной костистости. В настоящее время летающие карпы заполоняют континент, а между тем ученые бьют тревогу за окружающую среду в связи с нашествием этого вида.
Черноморский
Многие читатели интересуются черноморским карпом, сразу отвечаем так: такого вида не существует. Черноморским родственником нашего героя часто называют шемаю – эта рыба тоже относится к карповому семейству.
Рекордсмены
Так какой же крупный карп в мире признан самым самым? В разных источниках приводится такая статистика:
- Книга Гиннеса. Самый большой карп пойман рыбаком Романом Ханке. Случилось это в 2012 году в Венгрии. Вес трофея составил 49 килограммов.
- Мировой рекорд, не внесенный в книгу «тщеславных гиннесов». Тайские рыбаки на озере Бынгсамран, что в окрестностях Бангкока, выловили в 2007 году огромный трофей двухметровой длины весом в 120 килограммов.
- Совсем невероятный рекорд. Рассказывают, что в 1937 году в бельгийском озере Остенд рыбаки выловили чудовище трех с половиной метров длиной, наводившее страх на местных жителей. Вес гиганта составил 190 килограммов! Любой сом от зависти лопнет!
Обыкновенный карп и зеркальный карп (чем они отличаются?) — Strike and Catch
Во время последней поездки на рыбалку на карпа я задумался обо всех различиях между карпом обыкновенным и зеркальным. На самом деле есть довольно простые способы отличить их друг от друга, и поэтому родилась идея этой статьи.
Карп обыкновенный полностью покрыт чешуей, в то время как у зеркального карпа чешуя имеет неправильную форму по всему телу. Зеркальный карп обычно глубже обыкновенного.Кроме того, обыкновенный карп обычно сражается сильнее, чем зеркальный карп, когда он попался на крючок.
Если вы хотите узнать больше о том, как отличить обыкновенного карпа от зеркального, продолжайте читать эту статью, чтобы получить информацию и советы. Таким образом, вы всегда будете знать, на какого карпа вы поймали во время рыбалки!
Совет для профессионалов: Если вы новичок в ловле карпа и нуждаетесь в полезных советах и приемах, ознакомьтесь с этим подробным руководством по ловле карпа на Amazon здесь.
Обычный карп против зеркального карпа: основные различия
Когда вы отправляетесь на ловлю карпа, эта таблица общих и зеркальных характеристик карпа поможет вам легко различать эти два вида:
| Тип карпа | Масштаб Узор | Форма тела | Боевые навыки | Предпочтительное место на объекте |
| Обычное обычное -корпусный | торпедообразный, длинный, худощавый | очень сильный, агрессивный, быстрый, дикий | по всей поверхности | |
| Зеркало | неровное, разбросанное по всему телу | полное, круглое, с высокой спинкой | также сильный, но более спокойный и медленный | по всей поверхности |
Визуально отличить обычного карпа от зеркального карпа довольно легко.Пространство покрыто регулярными узорами чешуек; все их тело чешуйчатое.
Зеркала могут иметь все виды неправильных узоров и чешуек по всему телу; их чешуя чрезвычайно индивидуальна от рыбы к рыбе.
Поскольку зеркальный карп настолько уникален, очень легко распознать отдельную рыбу, что является основной причиной того, почему так много зеркальных карпов имеют настоящие имена.
Размер тела карпа также показывает, смотрите ли вы на обычного или зеркального карпа.Карп обыкновенный — настоящий, оригинальный вид карпа, довольно длинный и поджарый. Чаще всего они имеют форму торпеды.
Зеркальный карп, напротив, обычно очень глубокая и круглая рыба. Они могут быть несколько короче карпа, но иметь более высокую спину и больший живот.
Теперь мы оставим более очевидные визуальные особенности карпа позади и рассмотрим более скрытый способ их различения. Общественные места и зеркала сражаются по-разному, когда их зацепили!
Из-за своей дикой природы, карп устроит вам настоящую драку каждый раз, когда вы будете его одевать.Это один из самых сильных и вспыльчивых пресноводных видов, и они не сдаются легко.
Жирный зеркальный карп перед нерестомPro Tip: Для того, чтобы иметь возможность полностью контролировать карпа при ловле на них, вам понадобится достаточно прочная удочка. Я рекомендую использовать 12-футовые удилища 3 фунта с прочным позвоночником. Они позволят вам поймать любого карпа, каким бы сильным и диким он ни был. Вы можете посмотреть мои любимые карповые удилища на Amazon здесь .
Особенно, когда первый раунд подходит к концу и вам удалось подвести рыбу к сети, она внезапно наберет новые силы и снова буквально взорвется в глубине воды.
Вы действительно можете получить сильную боль в мышцах рук, сражаясь с более крупным карпом. В этом отношении ловлю карпа можно назвать спортом!
Напротив, зеркальный карп часто ведет бой медленнее и спокойнее. Конечно, они также будут использовать всю свою силу, которая тоже довольно значительна, но они почти всегда будут делать это более контролируемым образом.
Если по-настоящему крупный обыкновенный человек может почувствовать себя испуганным натиском на вашей леске, большое зеркало будет больше похоже на локомотив, пытающийся медленно, вяло и сильно уйти от вас.
Таким образом, их сила и боевое поведение могут сильно различаться, и именно эта разница может позволить вам узнать, на какого типа карпа вы поймали, задолго до того, как вы его приземлите. Другими словами, этот секрет сделает вас специалистом по карпу на берегу!
ПО ТЕМЕ: Прочтите эту статью, если вы хотите узнать все различия между карпом и американским буйволом
Откуда произошел карп?
Карп родом из Восточной Азии, где он был обычной пищевой рыбой более двух лет.000 лет. В Европе они были впервые завезены примерно в 12 веке, а где-то в 16 веке они были завезены в Великобританию.
Пройдет еще 150 лет или около того, прежде чем европейские иммигранты завезут карпа в недавно основанные колонии Северной Америки.
«Карп — королева рек; статная, хорошая и очень тонкая рыба; который не был сначала выведен и не прожил долгое время в Англии, но теперь натурализован ».
— Изаак Уолтон, 1653
Карп быстро проник во многие озера и реки по всей Европе, где и остается по сей день.Во многих странах монахи и более бедные фермеры начали разводить карпа в небольших прудах.
Именно здесь начал медленно развиваться зеркальный карп. На самом деле зеркала — это небольшая генетическая мутация обыкновенного карпа. В остальном они имеют одну и ту же ДНК и не являются двумя разными видами рыб.
Скорее всего, монахи и фермеры придумали способ постепенно уменьшать количество чешуек у карпа, чтобы было легче готовить их к столу.Да, в те времена карп считался источником пищи (и до сих пор используется во многих странах по всему миру).
В Англии карп превратился в промысловую рыбу примерно в 1880 году, и с тех пор англичане без ума от ловли карпа.
Почему их называют обыкновенным карпом и зеркальным карпом?
Длинный и тонкий карпКарп обыкновенный — это просто то, что следует из названия; исходный, обычный и дикий тип вида. Внешний вид обычного карпа остается неизменным на протяжении тысячелетий.Из Азии он распространился в Европу, затем в Северную Америку, Австралию и даже в некоторые части Ближнего Востока и Африки.
Зеркальный карп географически более распространен в Европе, где он был выращен, и в Северной Америке. Свое название они получили из-за того, что их круглые, серебристые и блестящие плавники иногда напоминают маленькие зеркала.
Легче поймать обыкновенное или зеркала?
Оба вида карпа кажутся одинаково легкими или, как в большинстве случаев, одинаково трудными для ловли.Они часто находятся в одних и тех же местах и областях и, кажется, имеют практически одинаковые схемы кормления. Следовательно, поймать зеркало или обыкновенное зеркало больше похоже на лотерею, чем на целенаправленное действие.
На некоторых объектах зеркал больше, чем на обычных, что, естественно, облегчает их ловлю в этих водах. Напротив, многие карповые воды, например, в В Италии или Испании обычно гораздо больше обыкновенных рыб, чем зеркал, в результате чего в этих регионах ловится больше карпа.
Узнайте, какой вид карпа чаще встречается в ваших местных водах, и попробуйте поймать того, который встречается реже. Это может дать вам дополнительный импульс при ловле карпа.
ПО ТЕМЕ: Прочтите эту статью и ознакомьтесь со всеми видами карпа, существующих в мире
Какой самый крупный карп из когда-либо пойманных?
Текущий мировой рекорд по распространению карпа принадлежит англичанину Терри Харберту, который поймал огромную рыбу весом 101 фунт 6 унций на французском карповом промысле Lake Serene в 2019 году.
Lake Serene — это гравийный карьер площадью 16 акров в самом сердце региона Шампань и очень популярное место для ловли карпа со всего мира.
Могу представить, что после этого улова было открыто немало региональных бутылок! Терри Харберт был пятым англичанином, поймавшим карпа весом более 100 фунтов. Ниже вы можете посмотреть небольшой ролик на YouTube с несколькими изображениями общих мировых рекордов.
Какой самый большой зеркальный карп из когда-либо пойманных?
В ноябре 2018 года голландец Мишель Шенмакерс поймал самого большого в мире зеркального карпа на венгерском стадионе Euro Aqua.Эта рыба весила невероятные 112 фунтов 14 унций и побила предыдущий мировой рекорд почти на 5 фунтов.
Euro Aqua известен тем, что в нем разводят гигантского карпа, и здесь несколько раз добывали мировые рекорды рыбы. Ниже вы можете посмотреть живые кадры рекордного зеркального карпа.
С учетом сказанного, я должен признаться, что не являюсь большим поклонником такой ловли карпа, поскольку они известны тем, что кормят своих рыб огромным количеством корма, чтобы они росли быстрее и крупнее.
Итак, вызов и награда несколько страдают от этого, по крайней мере, на мой взгляд.
Независимо от того, это карпы-монстры, выращенные естественным путем или нет, это показывает, насколько большими они могут стать.
Статьи по теме о карпе
Mirror Carp (Полное руководство с фактами и фотографиями) — Strike and Catch
Зеркальный карп — один из самых распространенных видов карпа во многих водах мира. Его история насчитывает сотни лет, и она определенно очень интересна.Поскольку сам я часто ловлю зеркального карпа, я решил написать об этой чудесной рыбе подробную статью.
Зеркальный карп тесно связан с диким карпом и получил свое название от своей большой и блестящей чешуи, которая часто напоминает зеркало. Зеркальный карп чаще всего встречается в Европе и Северной Америке. Это довольно глубокая и круглая рыба, которая может достигать веса более 80 фунтов и иметь внушительный возраст — более 60 лет.
Эта статья содержит самые интересные факты и некоторые из самых лучших изображений зеркального карпа.Поэтому обязательно прочитайте его до конца, если хотите узнать больше о зеркале.
Pro Ti p: Заинтересованы в ловле карпа? Тогда ознакомьтесь с этим очень полезным и исчерпывающим практическим руководством на Amazon. В нем есть масса отличных советов для новичков.
Как выглядит зеркальный карп?
Предоставлено Эдди УэллсомОкраска
У зеркального карпа обычно коричневая или темно-коричневая спина и желтоватое, а иногда даже белесое брюшко.Его голова часто имеет такой же или похожий цвет на спину, в то время как плавники зеркального карпа обычно окрашены так же, как и его брюшко, за исключением хвостового плавника, который иногда бывает таким же коричневым, как спина карпа, а иногда светло-коричневым или коричневым. даже ярко-красного цвета.
Форма корпуса
Несмотря на его близкое родство с диким карпом, который имеет довольно аэродинамическое и торпедообразное тело (из-за его происхождения из речных систем), зеркальный карп, который исторически разводился и разводился в небольших озерах и стадах, имеет пухлые размеры тела.
Эта рыба может стать очень круглой, глубокой и накапливать большие запасы жира. Большой зеркальный карп часто бывает очень большой и компактной рыбой. Рыбак, который хочет поднять большое зеркало для фотографии, должен обладать большой силой и широким хватом, чтобы удержать рыбу целиком. Это может быть действительно грандиозно!
Весы
Весы зеркала, наверное, его самая очевидная особенность. У этой рыбы очень мало чешуи, и иногда по ее телу разбросаны лишь несколько чешуек разного размера.
Плотные чешуйки чаще всего встречаются возле хвостового плавника, как и более легкие чешуйки вдоль его спины. Также обычно есть несколько чешуек сразу за жабрами зеркала. Остальные, и даже более «стандартизованные» узоры чешуек и местоположения могут сильно отличаться от рыбы к рыбе.
Этот уникальный и неправильный узор чешуи является причиной того, что отдельных зеркальных карпов так легко узнать рыболовы, которые их ловят. Это также причина, по которой многие из них получили имена.
Например, старинное английское зеркало записи, названное легендарным Крисом Йейтсом в Редмайр-Пул в 1980 году, называлось Bishop.
Рот
Рот зеркального карпа довольно большой, что позволяет рыбе собирать большое количество корма со дна. Выдвижные губы зеркала напоминают пылесос, а в еде у этой рыбы нет особых ограничений!
На каждой стороне рта у зеркала также есть характерные для карпа зазубрины.
Плавники
У зеркального карпа довольно длинный спинной плавник, широкий и большой хвостовой плавник, а также большой и округлый анальный плавник, грудные и тазовые плавники. Размер плавников можно объяснить тем, какую массу тела эта рыба должна нести и балансировать под водой! Они действуют как рули малой подводной лодки — зеркального карпа!
Где найти зеркального карпа?
Предоставлено Клэр ФолкнерЕвропа
Зеркальный карп обитает практически во всех странах Европейского Союза.Это рыба, которую обычно топят в тысячах озер, прудов, рыбных промыслов и рек, и очень популярная целевая рыба для рыболовов.
Есть гигантские места ловли карпа в таких странах, как Франция, Германия, Англия, Нидерланды, Бельгия и Италия, и это лишь некоторые из них.
Северная и Южная Америка
Зеркальный карп также является обычной рыбой в Северной Америке и встречается во многих озерах и реках США и Канады, где он был впервые завезен в середине 1800-х годов.
С 1950-х годов его также можно найти во многих водных системах в странах Южной Америки, таких как Мексика, Бразилия, Гаити и Гватемала. Скорее всего, он распространился от тебя в другие части Южной Америки через континенты через многочисленные гигантские речные системы.
Насколько велик зеркальный карп?
Средний вес и размер зеркального карпа от 15 до 30 фунтов и от 25 до 25 дюймов. Средний вес зеркала несколько выше, чем у карпа, из-за его более полной и глубокой формы тела и больших запасов жира.
Зеркальный карп весом более 40 фунтов, независимо от того, где вы его поймаете, считается действительно большой рыбой.
Зеркала весом более 60 фунтов по праву можно назвать гигантами!
Но этот вид карпа не останавливается на таком весе, он может вырасти даже больше! Сообщалось о зеркалах весом более 80 фунтов, многие из которых были пойманы в крупных карповых промыслах во Франции и Венгрии. Эти страны также часто производят мировой рекорд зеркального улова.
Лишь очень немногие экземпляры вырастают больше 100 фунтов, и это зеркальные карпы, очень старые существа. Текущее зеркало мирового рекорда — это нереальная рыба весом 114 фунтов 14 унций, пойманная на венгерском карповом промысле Euro Aqua в 2018 году.
Остается вопрос, сколько может весить самый большой в мире, ранее не пойманный зеркальный карп!
Как долго может жить зеркальный карп?
Средний возраст зеркального карпа составляет от 20 до 25 лет.С другой стороны, максимальный возраст зеркал на самом деле не определен. Образцы старше 50 и даже 60 лет были пойманы и наблюдались в неволе, но известно, что один действительно знает, как долго они могут прожить!
Где-то в давно забытом пруду в глуши могут водиться по-настоящему древние рыбы, которым больше 80, а может быть, и 100 лет! Эти мудрые и древние карпы только и ждут, чтобы их обнаружили, но имейте в виду: их нелегко заманить!
История зеркального карпа
Предоставлено Крейгом ЛэнглиЗеркальный карп происходит из Европы и является слегка генетически измененной версией обычного карпа.
Первые официальные записи о европейском карпе относятся к Австрии в 1227 году. В то время дворянство страны настаивало на том, чтобы пруды своих имений и замков были заполнены карпом, так как это считалось деликатным блюдом, которое могли подать только очень богатые люди. и могущественным можно было наслаждаться.
Все больше и больше европейской знати, а позже и монахов и священнослужителей начали заполнять свои пруды карпами для пропитания. Поэтому на кухнях и на столах по всему континенту готовили все больше и больше карпа.
Когда карп был впервые завезен в Англию в 1496 году, он уже стал широко доступным источником пищи, который теперь не подавался исключительно знати. По мере того, как уровень жизни в Европе и Грете Британии повышался, рос и спрос на карпа.
Повара того времени заметили, что приготовить карпа к обеду довольно сложно, так как все его тело покрыто крупной и жесткой чешуей. Я сам никогда не чистил и не убивал карпа, но могу представить, насколько это было сложно и, вероятно, болезненно!
Итак, они начали медленно снимать с карпа большую часть чешуи, обнажая бока и живот и делая их более доступными для поваров.Этот процесс повторялся в течение многих лет, и в конечном итоге у новых поколений карпа стало все меньше и меньше чешуи. Это был рассвет зеркального карпа!
Когда люди начали эмигрировать в Новый Свет в 1800-х годах, они больше не хотели жить без вкуса карпа, и вскоре после этого на североамериканский континент были завезены первые карпы.
Здесь все больше и больше людей стали просить правительство разводить карпа в диких водах по всей стране, чтобы обеспечить будущий источник пищи для новых поселенцев.В 1877 году правительство наконец удовлетворило просьбу людей и импортировало в США первого обыкновенного и зеркального карпа, которого разводили в прудах в Балтиморе.
После этого их привезли в Вашингтон, округ Колумбия, где они разводили. Из столицы они медленно распространились по большей части Соединенных Штатов и, в конечном итоге, даже в Канаду.
Можно ли отрастить чешую у карпа-зеркала?
Предоставлено Сии КлэпхэмЗеркало потеряло свои весы сотни лет назад, но недавние исследования показывают, что они могут повернуть вспять свою эволюцию и в конечном итоге отрастить свои давно утраченные весы.
Исследование объясняет, что исследователи наблюдали частично или полностью покрытого чешуей карпа в водной системе Мадагаскара. Но первоначально сто лет назад в те воды был завезен лишь едва чешуйчатый зеркальный карп.
Еще в 1912 году французские колонизаторы начали завозить зеркального карпа в некоторые озера Мадагаскара в целях рыбоводства. Уже в конце 1950-х годов старые записи показывают, что многие карпы «дегенерировали» до чешуйчатых фенотипов.
Исследование пришло к выводу, что примерно 36% первоначальной популяции зеркального карпа, как в диких водах, так и в рыбоводных хозяйствах, были полностью покрыты чешуей.Это указывает на то, что зеркальный карп действительно может отрастить свою чешую, даже если у него не должно быть генетической способности для этого.
Что едят зеркальные карпы?
Зеркальный карп — всеядное животное. Таким образом, его естественная диета состоит как из растительных источников пищи, так и из более мелких животных, которые живут на дне или на дне. К ним могут относиться следующие:
- насекомые
- черви
- раки
- мидии
- планктонные ракообразные
- семена водных растений
- икринки рыб
- мелкие рыбы
Когда дело доходит до рыболовных приманок, зеркальный карп не подходит для рыболовных приманок. ! Распространенные и успешные приманки на зеркального карпа могут включать:
- бойлы
- всплывающие окна
- кукуруза
- кукуруза
- хлеб
- червяки
- личинки
- гранулы
- картофель
- мясо для завтрака
Поскольку карп питается донным кормом, лучший способ ловить зеркального карпа — это ловить наживку на дно с использованием груза.
Некоторые из наиболее часто используемых методов и оснасток для ловли карпа на дно включают:
- обычная установка для волос
- вертолетная установка
- всплывающая установка
- беговая установка
- chod rig
- метод подачи
- метод подъема
- пакетная приманка
В большинстве случаев рыболовы ловят карпа двумя или тремя удилища, чтобы охватить различные области на объекте и увеличить их шансы получить укусы.
Карп наиболее активен в ночное и утреннее время (хотя могут быть местные исключения из этого общего правила), поэтому большинство рыболовов-карпаков используют палатки (палатки) и сигнализаторы поклевки на берегу.
Это снаряжение позволяет им ловить рыбу всю ночь, но при этом они могут немного поспать. Электронная сигнализация поклевки сообщит им, как только рыба клюнет наживку. Это очень удобный и эффективный способ ловли рыбы, который существует уже много лет.
Если вы заинтересованы в ловле карпа и хотите ознакомиться с моими лучшими рекомендациями по снаряжению, чтобы начать работу, перейдите на страницу рекомендуемых снастей для карпа:
Можно ли есть зеркального карпа?
Можно, хоть это и не самая вкусная рыба. Во многих странах карп — обычное блюдо.
Раньше люди ели карпа гораздо больше, как в Европе, так и в Северной Америке, так как жизнь была трудной, а добыть еду было просто нелегко.В конце концов, это единственная причина, по которой их разводили монахи и рыбоводы в Англии в 17, 18 и 19 веках.
В настоящее время в основном потребляют много карпа в экономически менее благополучных странах. Но никогда не следует забывать о нем как о важном источнике пищи, который он когда-то был!
Я сам родился в бывшей земле Восточной Германии и помню традиционное блюдо из голубого карпа, которое моя семья подавала на Рождество. Я также помню маленького живого карпа, которого мы ловили в нашем местном рыбном магазине в паре кварталов от нашей квартиры в Восточном Берлине.
Это были совершенно другие времена, и с тех пор прошло всего около 30 лет. Времена и жизнь в целом иногда могут быстро меняться! Я никогда не забуду зловоние, которое окружало этот маленький рыбный магазин в Берлине! Это был очень особенный, интенсивный запах, который совсем не был приятным.
Тем не менее, я всегда буду ассоциировать это с волнением при виде живой рыбы посреди большого города!
Статьи о карпе
Если вам интересно читать о других видах карпа, интересные факты о карпе, а также красивые фотографии и удивительные уловы карпа, обязательно прочтите эти статьи, которые я написал:
Изображение предоставлено Люком Спенсом
Зеркальный карп — разница между обыкновенным и зеркальным карпом
(Последнее обновление: 12 апреля 2021 г.)При выборе корма зеркальный карп невосприимчив и питается как растительной, так и животной пищей (планктон, личинки покера, моллюски). При быстром наборе веса большие образцы зеркального карпа могут достигать 30 или более кг.
Зеркальный карп — распространенный вид рыб, в основном водный в Европе. Название «зеркальный карп» происходит от сходства с их чешуей. Они могут вырасти более чем до 12 фунтов — все последние британские рекордные рыбы были зеркальными карпами.
Мы не делаем преувеличенных заявлений о темпах роста нашего английского хлебного карпа. Однако большинство наших карпов вырастают до 8–10 дюймов в первое лето и прибавляют от 8 до 9 унций — это в 4–5 раз выше и примерно в 40 раз тяжелее, когда они находятся в зоопарке!
Разница между зеркалом и его диким предком, карпом, генетическая и визуальная — биологически схожи.Зеркальный карп был первой мутацией обыкновенного карпа из-за двух альтернативных генов, аллелей S и N. Общий термин для зеркального карпа — «SSNN» (все рецессивные).
Прочие рекомендуемые статьиКарп обыкновенный имеет похожий узор с регулярной чешуей, где зеркала имеют нерегулярную и пространственную чешуйку, что делает многих рыб уникальными и позволяет обнаруживать отдельных рыб на глаз, в результате чего в Великобритании насчитывается более 5 фунтов карпа. Принадлежность к виду, c.c. Карпио.
Считается, что недостаток этих волокон был вызван монахами, чтобы облегчить приготовление стола
Разница между зеркалом и его диким предком, карпом, генетическая и визуальная — биологически схожи.… Вопреки распространенному мнению, кожаный карп — это не зеркальный карп без чешуи; Существует индивидуальное генетическое различие.
Вопреки распространенному мнению, кожаный карп не обходится без чешуи на голове; Существует индивидуальное генетическое различие. Кожаному карпу разрешается несколько чешуек по поверхности лески или запястья хвоста.
Кожный карп также снижает количество кровяных телец в крови, замедляя скорость роста, что в конечном итоге делает крупных кожных карпов редкостью.Самая известная модель Heather The Leather весила 52 фунта (24 кг).
Что такое зеркальный карп?
Что такое зеркальный карп? Зеркальный карп, несмотря на то, что многие думают, это то же самое, что и обычный карп, но с генетической мутацией, которая влияет на чешую.
Вместо того, чтобы иметь равномерно расположенную чешую и размер, как у обыкновенного карпа, зеркальный карп имеет неправильную большую чешую, напоминающую зеркала, «отсюда и название».Давайте посмотрим на историю зеркального карпа, его повадки и причину этого чешуйчатого рисунка.
Генетика
По сравнению с обычным карпом, зеркальный карп имеет генетическую мутацию, которая приводит к появлению больших «зеркальных» чешуек. На самом деле я мало что знаю о генетической мутации: «Я просто ловлю рыбу», но согласно исследованиям, эта генетическая мутация возникает из-за двух аллелей или форм гена.
Эти формы генов отмечены как аллели S и N, генетическое кодирование выглядит следующим образом SSNN, все из которых являются рецессивными генами, и это отвечает за разницу в масштабе по сравнению с обычным карпом, с равномерным регулярным рисунком чешуи.
Зеркальный карп также имеет более круглое и глубокое тело по сравнению с более торпедообразным телом обычного карпа, он также имеет тенденцию быть немного менее агрессивным и медленным по сравнению с обычным карпом.
Эти анатомические различия, опять же, сводятся к тем же причинам, что и чешуя, это просто генетика после того, как их разводили и выращивали в прудах в течение сотен поколений, по сравнению с дикой разновидностью карпа, с большим генетическим фондом, а также средой обитания. различия.
Происхождение и история зеркального карпа
Первые официальные записи о европейском карпе относятся к 1227 году, и эти записи происходят из Австрии. Австрийское дворянство настаивало на том, чтобы в пруды и замковые рвы их имений загоняли карпа для употребления, поскольку это считалось деликатесом, но только тем, чем могли наслаждаться богатые и могущественные в то время.
Со временем разведение карпа распространилось по всему европейскому континенту, и все больше и больше прудов и других водоемов зарыблялись для выращивания рыбы.Это также совпало с тем, что священнослужители зарыли карпа в свои монастырские пруды для выращивания.
Из-за того, что у карпов большая и многочисленная чешуя, очистка рыбы перед употреблением в пищу была сложной задачей, поэтому монахи начали снимать чешую с живой рыбы, когда она росла, чтобы облегчить эту задачу, когда пришло время. собрать их.
Поскольку этот процесс удаления чешуи с живого карпа повторялся на протяжении поколений и столетий, а карпы постоянно размножались в этих прудах и сохраняли ту же генетику на протяжении всего этого времени, генетика карпа изменилась до такой степени, что они были выведены с изменение чешуи, и вместо того, чтобы иметь многочисленные и равномерно расположенные чешуи, которые мы знакомы по обычным карпам, у них вместо этого были большие чешуи, которые покрывают только части их тела.
Карп был впервые завезен в Англию в 1496 году, и уже стал широко доступным источником пищи в остальной Европе и не только для знати и богатых людей, но и по мере роста уровня жизни в Европе и Великобритании. спрос на зеркального и обыкновенного карпа.
Этот спрос последовал за европейцами в новый мир, и в 1800-х годах карпа перевезли через Атлантику и сразу же поместили в пруды в ущерб местным видам, естественным водным путям.
Вопреки мнению многих, зеркальный карп — это не то же самое, что кожаный карп, кожаный карп практически не имеет чешуи. Так же, как с обычным карпом и зеркальным карпом, у этих рыб генетическое различие, а кожаный карп встречается крайне редко и является желанным призом в мире ловли карпа.
Можно ли отрастить чешую у карпа-зеркала?
Исследование, проведенное Proceedings of the Royal Society, показало, что зеркальный карп может в течение нескольких поколений отращивать свою чешую.100 лет назад водоем на Мадагаскаре был зарыблен зеркальным карпом, со временем у этих карпов появились признаки роста чешуи, которые, по-видимому, регрессируют обратно к обычному карпу, что позволяет предположить, что со временем они могут полностью изменить свое видение. оригинальный масштабный узор.
Распределение
Зеркального карпа можно встретить по всей Европе, как и обыкновенного карпа, и то же самое относится к Северной и Южной Америке. В любом месте, где вы можете найти обычного карпа, вы, скорее всего, найдете зеркального карпа.
Среда обитания
Зеркальный карп невероятно устойчив к широкому спектру условий, и это причина того, что зеркальный карп смог создать популяции по всему земному шару, независимо от того, были они преднамеренно или случайно введены.
Зеркальный карп предпочитает большие малоподвижные водоемы с большим количеством растительности и более мягким слоем дна.
Зеркальный карп, как упоминалось ранее, невероятно адаптивен и толерантен. Они могут переносить низкий уровень кислорода, в котором другие рыбы будут бороться или умереть, и у них не будет проблем с выживанием подо льдом небольших водоемов, если он не замерзнет полностью.Зеркальный карп более чем счастлив в диапазоне температур воды от 3 до 35 градусов по Цельсию. Он также может обитать в солоноватой воде, в которой немногие пресноводные рыбы смогут выжить в течение длительного периода времени.
Нерест, возраст и размер
Взрослая самка зеркального карпа может отложить до 300000 яиц за один нерест, и хотя типичный сезон нереста приходится на весну, когда температура воды повышается, они также могут нереститься несколько раз в течение периода теплой воды и даже осенью. при подходящих условиях такими условиями могут быть повышение температуры воды или увеличение количества осадков.
В больших водоемах с большим количеством предпочтительных мест обитания и кормов зеркальный карп может вырасти до очень больших размеров и соответствовать размеру обычного карпа, с максимальным весом до 88 фунтов и длиной 45+ дюймов.
Зеркальный карп также может жить долгое время: самому старому зарегистрированному карпу было 38 лет, но это было в случае содержания в неволе, и 20-летний возраст гораздо чаще встречается у карпа.
Хотя зрелая самка карпа может отложить до 1 миллиона яиц за один год, численность популяции в водоеме остается стабильной, это означает, что почти столько же икры не выживают и подавляющее большинство погибает до вылупления, это связано с к множеству факторов окружающей среды, таких как хищники, грибки и некоторые виды бактерий, убивающих яйца.Успешно вылупившиеся икры карпа становятся уязвимыми для нападения щуки, окуня и других рыб, а также птиц.
Самый крупный зеркальный карп, пойманный на удочку, весил колоссальные 112 фунтов и был пойман в Венгрии на арене Euro Aqua. С учетом сказанного, эти места для рыбной ловли — не совсем справедливый способ судить о размере дикой рыбы, поскольку известно, что они регулярно кормят рыбу огромным количеством пищи, чтобы увеличить их размер по сравнению с тем, что было бы доступно в дикой природе.
Кормление
Зеркальный карп, как и обыкновенный карп, очень приспособлен для кормления и падальщика, питаясь всем, начиная от улиток, рыбных яиц, мертвой гниющей рыбы, мелких ракообразных, водных насекомых, червей, разнообразных растений и водорослей.
Из-за того, что они такие приспособленные кормушки и способность есть такое большое количество разных вещей, зеркальный карп может вырасти очень большими в местообитаниях с источниками пищи, которые могут сильно отличаться от других в этих водоемах, и это еще одна причина. что они процветали в чужеродных водах по всему миру.
У карпа есть очень интересные и в некотором смысле умопомрачительные инструменты, когда дело доходит до поиска пищи и кормления. У нас есть целая статья о том, как карпы находят пищу и едят ее.
Рыбалка
Рыбалка на карпа в целом, независимо от того, зеркальная она или нет, очень популярна в Европе и стала одной из самых популярных спортивных рыб. Турниры обычное дело, есть даже профессиональные рыболовы, которые посвящают свою жизнь погоне за большим карпом.
Рыболовы используют самые разные оснастки, наживки и тактику для их ловли. На этом сайте вы можете найти множество подробных статей, посвященных исключительно ловле карпа, а также приманкам и оснасткам, используемым в процессе.
Хотя в Северной Америке есть преданные рыболовы-ловцы карпа, сообщество намного меньше по сравнению с Европой, поскольку это не востребованная спортивная рыба из-за ее агрессивной природы, а в некоторых штатах вы выпускаете карпа обратно в воду, которую вы поймали. это может быть даже незаконным.
Вот и все!
Что такое зеркальный карп? Зеркальный карп, имеющий совершенно другую чешую по сравнению с обычным карпом, по сути, является той же рыбой.
Для меня история зеркального карпа невероятно интересна, генетические модификации, произошедшие в результате разведения рыбы монахами в прудах, и те эффекты, которые сохраняются и по сей день, позволяют рыболовам сохранять частичку живой истории.
Редкий зеркальный карп Fantail, пойманный в Коннектикуте
Рыболов в Коннектикуте поймал карпа, которого вы, вероятно, никогда раньше не видели. Улов Джимми Айяла, кажется, демонстрирует характерные физические характеристики как веернохвостого, так и зеркального карпа, оба из которых являются мутациями обыкновенного карпа. Уникальная рыба вызвала интерес у людей по всей стране, когда компания Connecticut Fish and Wildlife опубликовала фотографию улова на своей официальной странице в Facebook.
«Взгляните на эту рыбу — потрясающий экспонат, сочетающий две мутации обыкновенного карпа», — написало агентство Connecticut Fish and Wildlife. «Поздравляю Джимми Айяла с таким редким и потрясающим уловом».
Зеркальный карп известен своей отчетливо крупной чешуей, напоминающей зеркала, в то время как веерохвост имеет длинные плавные плавники. Карпхеды нередко ловят одного или другого, но поймать рыбу обоими морфами — это подвиг, который нужно запомнить.
«Не знаю, как это происходит, но это нечасто встречается», — говорят государственные чиновники.
Золотистая рыба Аяла — это карп хороших размеров, к тому же он не сообщил подробностей о ее точном весе. Аяла также решил не разглашать, где он поймал карпа.
Карп был завезен в США в 19, и годах. Многие люди считают карпа «мусорной рыбой», потому что он занимает мало места в воде и является донным кормом, но в последние годы он стал довольно популярной рыбой для ловли лука, ловцов наживки и рыболовов нахлыстом.Коннектикут стал излюбленным местом карпов и особенно известен карпами, плавающими по дну реки Коннектикут.
Обыкновенный карп в Коннектикуте может похвастаться чешуей до более 40 фунтов, а текущий государственный рекорд — это 43-фунтовая и 12-унционная рыба, пойманная Майком Худаком из реки Коннектикут в 2012 году. Карп питается в основном водной растительностью, насекомые, мелкие ракообразные и иногда мелкая рыба. Компания Connecticut Fish and Wildlife не считает карпа инвазивным и управляет им, как и любой другой промысловой рыбой, с дневным ограничением количества ловушек.
Зеркальный карп — обзор
3.2.4.2 Восприимчивость карпа обыкновенного в зависимости от генетического фона
Карп обыкновенный происходит из Евразийского континента и состоит как минимум из двух подвидов: C. carpio carpio (Европа) и C . carpio haematopterus (Восточная Азия) (Чистяков, Воронова, 2009). В течение долгой истории одомашнивания карп различного происхождения интенсивно подвергался селекции, что привело к появлению большого разнообразия пород, линий и гибридных рыб (Чистяков и Воронова, 2009).Кроме того, одомашненный карп распространился по всему миру в результате деятельности человека (Uchii, Okuda, Minamoto, & Kawabata, 2013). Рыбы из генетически далеких популяций могут отличаться по устойчивости к болезням. Традиционные методы селекции, а также селекция по маркерам оказались подходящим подходом к снижению экономических потерь, вызванных инфекционными заболеваниями (Midtlyng, Storset, Michel, Slierendrecht, & Okamoto, 2002).
Были описаны различия в устойчивости к CyHV-3 среди различных линий и помесей карпа.Зак, Перельберг, Маген, Мильштейн и Джозеф (2007) сообщили, что скрещивание некоторых венгерских штаммов (Dinnyes и Szarvas-22, выведенных в Научно-исследовательском институте рыболовства, аквакультуры и ирригации (HAKI) в Szarvas) со штаммом Dor-70 (выведено в Израиле) не повышает устойчивость к CyHV-3. С другой стороны, независимые исследовательские группы продемонстрировали, что устойчивость к CyHV-3 может быть значительно увеличена путем скрещивания одомашненных штаммов карпа со штаммами дикого карпа. Шапира и др.(2005) сообщили, что скрещивание одомашненного карпа Дор-70 (выведенного в Израиле) и Našice (завезенного в Израиль из бывшей Югославии в 1970-х годах) с диким штаммом карпа Sassan (происходящим из реки Амур) значительно повышает устойчивость к CyHV. -3 (Шапира и др., 2005). Генетическая устойчивость карпа к CyHV-3 также была исследована с использованием 96 семейств карпа, полученных в результате диаллельного скрещивания двух диких линий карпа (Амур и Дуна, уроженцев рек Амур и Дунай) и двух одомашненных венгерских линий (Tat и Szarvas 15) ( Диксон и др., 2009; Ødegård et al., 2010). Эти исследования показали, что в целом более устойчивые семейства произошли от штаммов дикого типа, даже если наблюдались важные различия в зависимости от пары используемых гениторов (Dixon et al., 2009). Аналогичным образом Piackova et al. (2013) продемонстрировали, что большинство чешских линий и помесей, которые генетически связаны с диким амурским карпом, были значительно более устойчивы к инфекции CyHV-3, чем линии, не имеющие отношения к амурскому карпу.
В Японии карп двух разного генетического происхождения обитает в озере Бива: древний японский коренной тип и интродуцированный одомашненный евразийский тип (Mabuchi, Senou, Suzuki, & Nishida, 2005).Во время вспышки CyHV-3 в озере Бива в 2004 г. смертность в основном регистрировалась среди коренного населения Японии (Ito, Kurita, & Yuasa, 2014; Uchii et al., 2013). Эта более высокая восприимчивость коренного японского типа к CyHV-3 была позже подтверждена экспериментально (Ito et al., 2014) и, как предполагается, является одним из факторов, ответственных за серьезное сокращение этой древней линии в озере Бива (Uchii et al., 2013 ).
В последнее время устойчивость к CyHV-3 среди обычных штаммов карпа также была связана с полиморфизмом генов, участвующих в иммунном ответе, т.е.е., гены MHC class II B (Rakus, Wiegertjes, Jurecka, et al., 2009) и ген IL-10 карпа (Kongchum et al., 2011). В совокупности эти результаты подтверждают гипотезу о том, что исход заболевания может быть в некоторой степени коррелирован с генетическими факторами хозяина, и, следовательно, выбор устойчивых пород карпа является одним из потенциальных способов снижения негативного воздействия CyHV- 3 по аквакультуре карпа.
Коннектикутский рыболов высаживает редкого карпа-мутанта; «Потрясающий дисплей»
Рыбак из Коннектикута, ловящий рыбу на одноименной реке штата, недавно поймал редкого карпа-мутанта, который весил 25 фунтов 8 унций до того, как был выпущен на волю.
«Меня трясло в тот момент, когда я узнал, что он сражается в воде», — сказал Hartford Courant Джимми Айяла, заядлый ловец карпа из Бристоля. «Мое беспокойство было чрезмерным».
Это было настолько необычно, что Департамент рыбного хозяйства и дикой природы Коннектикута опубликовал в Facebook изображение Аяла, позирующего со своим уловом, вместе с описанием: «Итак, посмотрите на эту рыбу, потрясающий дисплей, сочетающий в себе две мутации обычного карпа — вы можете назвать комбо? — намек, что один связан с чешуей, а другой — с плавниками.”
Как и предполагали многие последователи, судя по характерной крупной чешуе и длинным плавникам, мутации коснулись зеркального карпа и длиннохвостого карпа. (Для сравнения ниже приведено изображение обычного карпа, также недавно пойманного в Коннектикуте.)
СВЯЗАННЫЙ: Рыболов вылавливает необычного золотистого большеротого окуня; «Одна рыба на миллион»
Карп был завезен в Северную Америку из Европы в 1870-х годах и хорошо зарекомендовал себя. Зеркальный карп, разновидность обычного карпа, имеет меньшее количество чешуек, но более крупную, которая может напоминать маленькие зеркала.Веерохвостый карп встречается редко, но встречается в некоторых районах США
.Карп обыкновенный. Фотография: « Рыба и дикая природа Коннектикута,
».Майк Бошен (Mike Beauchene), биолог, курирующий рыболовство, сказал журналу Hartford Courant, что никогда не видел мутации карпа с зеркальным хвостом. Но 33-летний Аяла сказал, что его друг поймал ту же самую рыбу четыре года назад, когда она весила 14 фунтов.
Возраст карпа, пойманного Аяла 22 мая, оценивается в 15 лет. Аяла использовал корм для индейки в качестве приманки и выпустил рыбу, чтобы, возможно, ее снова можно было поймать.
Хотя многие рыболовы в США рассматривают карпа как мусорную рыбу, он очень мощный и представляет собой проблему для легких снастей.