- Разное

Рецепт балыка из толстолобика: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Балык из толстолобика — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Часто считается — да что там сфотографировать яичницу — так же просто как и сделать, ага. А вы попробуйте, и все вопросы сразу отпадают — даю наводку, для того что бы получить хорошее фото, скорее всего прийдётся делать как киношникам — мазать её керосином (можно ещё арахисовым маслом, тогда хоть есть можно потом), а парок — имитировать отдельно. Ну а у меня стояла задача другая, показать балык из рыбы, такой, как он есть, а справился я с ней или нет, это уже судить вам :

Те кто будут говорить — фотошоп, подкрашено …нет, значит вы нормального балыка из рыбы не ели, а для справки — там в углу виден кусочек белой салфетки. Да, в продолжении, как сделать такую вкуснятину, а уж как сфотографировать, это дело другое.

Октябрь вообще — золотое время : всё вокруг красивое, созрел урожай, ещё нет сильных холодов, а ещё когда есть хороший рыбный балычок…мммм… А дело было так :

В далекоё-далекоё воскресенье, когда утро было совершенно безоблачным и ничто не предвещало внезапного изобилия еды.

..но..оно случилось! Я уже приготовил рёбрышки, и пюре из чечевицы, разложил хека на порезку-жарку, и тут всё и произошло : нежданного-негаданно притащили с рыбалки свежую рыбу — караси, сазаны и два толстолобика по 3,5 кг.

Вот они-то , последние, меня и добили… куда ж ещё? Ладно -карасей в сметане, сазанов — уж не помню, тоже оприходовал куда-то, а толстолобов, с ними что — ну на котлеты, так и так рыбных блюд уже куча. Ну а поскольку сейчас осень, рыбка хороший жирок нагуляла, то я и решил их пустить на балык. Сразу оговорюсь, что толстолобики подобного веса (да и толстолобики вообще), не самый лучший вариант на балык, ну а что мне было делать?

Итак, нам понадобится :

* если хотите блеклые породы рыб подкрасить (типа толстолобика) — добавьте чайную ложечку шафрана, но честно, если у вас балык получиться, то он и так будет красивый. Так что особой необходимости в шафране нет.

* топорик (особенно если у вас сом)

* ёмкость с гнётом (т.е . с тем чем можно будет впоследствие всё это придавить)

1. Разделываем

Потрошим рыбу, аккуратно чтобы не проткнуть желчный пузырь. Чешую и шипы удалять не нужно. Отделяем головы (можно параллельно уху из них сделать, но тогда желательно оттяпать по-хозяйски, с мяском). Скажу может очевидную вещь но для разделки сома от 10 кг — удобнее использовать топорик, а не нож. Тщательно чистим и вымываем брюшко :

Видите — никаких чёрных плёночек, и крови под позвоночником быть не должно, если схалтурите — испортите конечный продукт, может банально горчить.

Далее — отрезаем брюшко, и хлопалку (хвост). Брюшко надо отрезать по дуге, так, чтобы толщина среза была везде приблизительно одинакова :

2. Режем.

Теперь режем рыбу достаточно толстыми кусками, есть у подвохов такой ориентир — делим хвостовую часть на 6 кусков — вот это и есть толщина. На самом деле идея состоит в том что бы порезать рыбу на достаточно крупные куски, приблизительно одинаковой толщины, не менее полутора сантиметров, ну и по 8-9 тоже делать не стоит. Смысл этого действия — если куски буду тонкие, то они пересохнут, а если очень толстые, то в глубине начнут киснуть. Для разных пород рыбы, конечно, и для разной жирности это будет по-разному, но тут вам поможет толко здравый смысл, и опыт. Кто не пробует, то не получит ничего. Я порезал так :

Так, едем дальше.

3. Засаливаем.

Теперь найдите достаточно большую ёмкость, так чтобы рыба поместилась в 2-3 слоя, не алюминиевую!!! Медицинская нержавейка, керамика или хорошая эмалированная кастрюля — пойдёт. На Осколе, конечно, складывали в дубовую, как бы это сказать — кадку, что ли… ну да где её в городе найдешь. Смешайте соль с сахаром, в указанной пропорции (10 ложек соли, 3 сахара на каждый кило рыбы, специи — по вкусу), и насыпьте этой смеси на дно, равномерным слоем толщиной миллиметров 2-3. Теперь просто укладывайте куски рыбы пересыпая их солью, поплотнее. Брюшки и хвостовые плавники — оставьте наверх .Уложили — накройте брюшками, кожей вниз, и хлопалками.

Всё. Теперь сверху кладём деревянный круг (ну или что у вас есть) и гнёт — и — ставим на 6 дней в холодильник. Не в морозилку!

4. Промываем и вывешиваем.

В принципе 6-ти дней обычно достаточно для просолки, рыба даст сок, образуется тузлук — т.е. крепкий раствор соли с соками. Дома нет необходимости, а в походах, зимой, когда есть домик, рыба на холоде може стоять в тузлуке долго — до месяца так точно были случаи. Но это так, информация к сведению, о каких-то супер-вкусовых качествах тогда говорить уже не приходится, хотя — — кому как нравится.

Итак — достаём из холодильника, снимаем гнёт, и ставим рыбу под проточную. воду — промыть избыток соли. Есть, опять-же эмпирический расчёт — рыба должна стоять под маленькой струйкой воды столько часов, сколько дней она стояла в рассоле. Это для простоты, но вам никто не мешает её просто через час попробовать, и ещё… и ещё…главное не увлекайтесь. А потом — прийдёт опыт, и чувство того, что внутри происходит.

После того как рыба промыта — развешиваете её на прочном шнуре (корде и т. д. ) на сквознячке, но не на солнце! Укройте её марлей, и, для того чтобы меньше мух садилось — сбрызните марлю уксусом. Если у вас куски — ну очень большие, то желательно нарезать небольших палочек из фруктовых деревьев, или осины и распереть ими те части, которые имеют тенденцию к слипанию.

Два-три дня балык повесит — и можно употреблять, под хорошее пивко это — ммм… Балык можно считать готовым когда он упругий, при надавливании из него не выделяется жидкость, а только остаётся на пальцах жирок, и на просвет он такой — янтарно-розовый….

Впрочем в заглавии я пару кусочков, уже без шкуры показал.

Как всегда, disclaimer, рецептов засолки и маринования рыбы — существует туча, возможно даже ещё боьше чем вариантов происхождения и приготовления котлет по-киевски, есть вариант с закапыванием в глину, с погружением во всякие меловые растворы, с добавлением селитры, с закапыванием просто в землю (моя бабушка такое любила) — a la «омуль по-байкальски», её потом можно коптить — холодным способом, горячим, можно сахар и не добавлять ну и т.

д. и если вы знаете рецепт лучше, то поделитесь с нами, или прокомментируйте своими словами какие-то особенности или отличия, а просто демонстрировать отрицательное отношения к рецепту, потому что он не совпадает с приведенным в методической работе по промышленной засолке рыбы Московского техникума общественного питания №9 — не надо, зачем? Да фото развески рыбы нету — я отдал тушку фотика чистить, и банально нечем было их сделать.

Балык из толстолобика — пошаговый рецепт с фото

Приготовление балыка из толстолобика:

1 чистим толстолобика.

Сразу говорю, что при чистке толстолобика для приготовления балыка, убирать с него чешую, плавники и шипы не нужно, оставьте. Главное осторожно, чтобы не задеть и не порвать желчный пузырь, вспорите брюшко и выньте из него все внутренности, лезвием очищая рыбу изнутри от пленок и сгустков крови. Ничего этого быть не должно, иначе появится горечь, которая и испортит весь вкус. В конце удалите голову и отрежьте хвост.

Вернитесь к брюшку и отрежьте его по дуге, начиная с того места, где была голова и заканчивая к хвосту. При этом вы разрежете и ребра. Проще говоря, осторожно отрежьте куски, болтающиеся по бокам после потрошения рыбы. Толщина среза после этой процедуры должна быть везде приблизительно одинаковой.
2 режем толстолобика.

Разделанного толстолобика нужно теперь еще и разрезать на кусочки. Рубите его поперек. Соблюдайте толщину кусочков, делая их не шире
7 сантиметров
, но и не уже 3 сантиметров. Это очень важно, ведь слишком маленькие пересохнут, слишком большие же не засолятся и не просохнут как следует, от того начнут портиться в середине.
3 засаливаем толстолобика.

В отдельной тарелке смешайте нужное количество сахара и соли, исходя из размеров и веса вашей рыбы, а так же добавьте к ним различные специи. Насыпьте получившуюся смесь в тару, которую вы будете использовать для засолки. Высыпайте соль не всю сразу, но чтоб она легка ровным слоем, толщиной 2-3 миллиметра. Затем уложите кусочки рыбы в 2-3 слоя, присыпая каждый смесью из соли, сахара и специй. На самый верх поместите хвостик и брюшки, обращая их мякотью вниз, а кожей вверх. Поставьте все под гнет и отправьте в холодильник на
6 дней
.
4 доводим балык из толстолобика до полной готовности.

За то время, пока толстолобик стоял в соли под гнетом, он выделил сок, да и вообще, его нужно промыть холодной водой, прежде чем продолжать. Для этого достаньте рыбу и прополощите ее в течение нескольких часов под тонкой струей проточной воды, чтобы вымыть весь избыток соли. Когда нужно будет прекратить мытье, пробуйте и решайте сами.
Промытые кусочки толстолобика развесьте на шнуре в хорошо проветриваемом, но не в солнечном помещении. Все места, которые могут слипнуться между собой, подоткните острыми маленькими деревянными шпажками.
Развешанную рыбу накройте марлей, а чтобы ее раньше вас не облюбовали насекомые, обрызгайте поверх уксусом. Все, пусть висит и сушится в течение 3-4 дней, больше не нужно.
Хотя, конечно, через 2 дня можно снять пару кусочков и попробовать, но перед эти обратите внимание, что при надавливании на балык не должно вытекать никакой жидкости, однако на пальцах останется жирная пленка.
5 подаем балык из толстолобика.

Готовый балык подавайте к столу в качестве закуски или просто балуйтесь им под хорошее пиво. К праздничному же столу вам придется очистить толстолобика от кожи и нарезать тонкими аккуратными ломтиками, чтобы получилось еще аппетитней, а гостям не пришлось рыться в рыбе, костях и жире. А, впрочем, что там, каждый из нас точно знает, что бы он сделал со вкуснейшим балыком из толстолобика.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– Вместо толстолобика подойдет любая другая крупная и жирная рыба, например, сом, сазан, пеленгас, осётр.

– Специи используйте по вашему усмотрению, а если захотите придать речной рыбе немного цвета, добавьте еще шафрана, не много, чайную ложечку.

– Для приготовления балыка можно порезать толстолобика и на порционные кусочки, чтобы после не ковыряться по локоть в жирной рыбе и не обсасывать кости.

Рецепт балыка из толстолобика в домашних условиях с фото

Приобретайте качественные товары по доступным ценам в лучших рыболовных интернет магазинах. Делайте подарки себе и своим близким!

Мы в социальных сетях — подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта.

Благородное и удивительно вкусное блюдо — балык. В нем сочетается нежность подсоленного мяса и пикантные ноты специй. И жирный толстолобик, которого англичане не менее благородно именуют серебристым карпом, просто роскошный кандидат на балыкование.

Содержание:

Подготовка к приготовлению балыка: продукты и посуда

Рецепты блюд из рыбы толстолобик радуют своим разнообразием: этот обитатель водоемов, как универсальный солдат, годится для любого дела. В том числе и для балыкования, процесса ферментации рыбы при помощи соли и специй и дальнейшего ее просушивания. Чтобы приготовить балык из толстолобика нам нужны:

  • толстолобик — 4 тушки по 2 килограмма,
  • соль — 10 столовых ложек,
  • сахар-песок — 2 столовых ложки,
  • кориандр молотый — 1 столовая ложка,
  • перец-горошек — 10 зерен,
  • лавровый лист — 4 штуки,
  • острый нож,
  • стеклянная емкость для засолки,
  • шпагат.
  • Количество порций: около 20;
  • Время приготовления: 8 суток.

Засолка толстолоба

Тушка весом около 2-3 килограммов — такой идеальный размер рыбы для приготовления балыка из толстолобика в домашних условиях. А поскольку хранить его можно в холодильнике достаточно долго, стоит сразу сделать балык из нескольких рыбин. Этим и займемся. Рыбу потрошим, отрезаем голову, хвостовой и спинной плавники, вырезаем боковые плавники и срезаем по их линии часть брюшка — все это отличный материал для ухи, но в балыке они не нужны. Разрезаем тушку на две части по линии хребта, удаляем сам хребет и при желании реберные кости. После этого с филе снимаем кожу с чешуей. Наш будущий балык из толстолобика готов к засолке.

Для посола используем «сухой» способ, а конкретно, посолим толстолобика пряной солью. Ее приготовить легко: смешиваем соль и сахар, добавляем кориандр и мелко наломанные листья лавра. Перец кладем на деревянную доску и плоской стороной ножа слегка сдавливаем. Добавляем его к соли и перемешиваем смесь.

На дно стеклянной емкости выкладываем слой соли. На него — слой рыбы, которую снова покрываем солью. Повторяем очередность слоев, пока вся рыба не окажется уложенной под слоем соли. Поверх рыбы ставим тарелку и небольшой гнет. Отправляем толстолобика солиться на 6 дней. За это время из рыбы должен выделиться сок, который смешается с солью и специями и превратится в натуральный рассол. Если так и получилось, значит происходит правильно.

Готовим балык из толстолобика

Достаем просоленные куски рыбы из рассола и тщательно промываем под краном. Этого недостаточно, чтобы вымыть лишнюю соль, и теперь балык из толстолобика в домашних условиях нужно вымочить примерно 5 часов в холодной воде, которую стоит хотя бы раз в пару часов сменить.

Когда куски рыбы вымочатся, выкладываем их на полотенца и тщательно просушиваем. Теперь их нужно насадить на шпагат и подвесить над ванной или тазом, чтобы остатки влаги стекли. Оставляем их так на ночь. Если на дворе лето и в помещение могут попасть мухи, не лишним будет марлевый полог над рыбой, который защитит ее от личинок. А пока рыба высыхает, у вас есть вдоволь времени, чтобы посмотреть лучшие ролики из архивов видео на сайте «Рыбалка Всем!».

Наутро шпагат с кусками балыка из толстолобика нужно перевесить в прохладное проветриваемое место (это может быть просто помещение с бытовым вентилятором) и оставить подвяливаться на 3 суток. После этого каждый кусок стоит замотать в пищевую пленку или фольгу и хранить в холодильнике.

А если вам нравится готовить, в нашем кулинарном разделе вы найдете еще немало рецептов блюд из рыбы толстолобик и другие варианты рыбных балыков, например балык из сазана или балык из жереха.

Хорошие рыболовные интернет магазины позволят вам приобрести любые товары для рыбалки по выгодным ценам!

Подписывайтесь на нас в социальных сетях — через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Популярные разделы сайта:

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки — подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.


Балык из толстолобика в домашних условиях рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты по списку. Для приготовления балыка лучше использовать крупные тушки толстолобика, у которых больше мякоти, а кости крупные и легче вынимаются. У меня рыбка была не крупная, но даже из такой получился вполне достойный балык, которого хватило полакомиться всей семье.

  • Шаг 2:

    Тушку рыбы потрошим, чистим, моем, голову, хвост, плавники срезаем. Разрезаем тушку на две части, удаляем хребет.

  • Шаг 3:

    В миску насыпаем соль, сахар, добавляем лавровый лист (нужно поломать его на маленькие кусочки), перец горошком, душистый перец, кориандр, по желанию можно использовать еще какие-либо специи. Чтобы аромат специй лучше раскрылся, зерна кориандра и горошины перца можно подавить ножом. Перемешиваем специи.

  • Шаг 4:

    Толстолобик имеет яркий специфический запах рыбы, поэтому приправа нужна не только, чтобы сделать закуску ароматной, но, и чтобы немного замаскировать этот запах. Куски рыбы натираем со всех сторон приготовленными специями.

  • Шаг 5:

    Кладем рыбу в миску с остатками специй. Нужно убедиться, что вся мякоть рыбы покрыта солью. Для засолки рыбы можно использовать пластиковую, стеклянную или эмалированную глубокую посуду. Если кусочки во всю длину не вмещаются, их можно разрезать еще на несколько кусков.

  • Шаг 6:

    Сверху на рыбу кладем гнет. Это может быть тарелка, на которую нужно поставить банку с водой. Ставим миску с рыбой в холодильник на 5 дней. Через указанное время соль растворится, образуя маринад, который рыба впитает в себя. Промываем рыбу чистой холодной водой, заливаем ее в миске кипяченой холодной водой и оставляем на 5 часов в прохладном месте.

  • Шаг 7:

    Затем воду сливаем, кусочки рыбы подвешиваем на проволоку или иное приспособление над раковиной, чтобы вся жидкость с мяса стекла. После чего толстолобика перемешиваем в прохладное место для вяления на пару суток. Осенью, весной балык хорошо просушивать на балконе или лоджии. Температура воздуха должны быть не высокой, а помещение — проветриваемое. Дольше рыбу сушить не стоит, балык должен быть мягким и сочным.

  • Шаг 8:

    Закуска готова. Подаем балык к столу. Приятного аппетита!

  • Балык из толстолобика рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

    Делаем домашние балыки из рыбы

    У нас оказались в добыче 4 толстолобика, весом чуть более 2,5 кг каждый. Конечно, для засолки балыка — это не лучший вариант, но у молоденьких жирных особей тоже есть шанс стать отличной засоленной и высушенной рыбкой. Этот вариант практически всегда гарантирует у конечного продукта отсутствие характерного тинового запаха, который встречается у крупных особей.

    Кстати, у англичан наш толстолобик называется более романтично — серебряным карпом. По нашему мнению, блюдо с названием «Балык из серебряного карпа» звучит так же аппетитно, как и Балык из толстолобика, но более благородно.

    Как приготовить «Балык из толстолобика» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    У нас свежепойманные 4 красавца-толстолобика общей массой в 10 кг. Они ещё пока живы, поэтому дадим им время, чтобы они могли спокойно уснуть. А мы тем временем подготовим всё необходимое, чтобы разделать рыбу на филе, сделать из неё балык, а остатки оприходовать в тройную уху с кореньями, водкой и пшеном.

    Шаг 2 Ссылка

    Первая пара мальчиков уже крепко спит, поэтому мы можем начинать их разделку.

    Шаг 3 Ссылка

    Хорошо вымытую рыбу укладываем на большую доску. Чешую мы не чистим — она тоже пойдёт на уху, варясь вместе с кожей в многослойном марлевом узелке. Если вам это не нужно, то начните чистку толстолобика с удаления чешуи.

    Шаг 4 Ссылка

    Вспарываем брюшко. Всегда это делаем от хвоста к голове.

    Шаг 5 Ссылка

    Вычищаем потроха. Многие используют печень. Но мы не стали почему-то готовить её в этот раз и рыбий субпродукт ушёл на корм братьям нашим меньшим.

    Шаг 6 Ссылка

    Вырезаем жабры и глаза.

    Шаг 7 Ссылка

    Отрезаем голову толстолобика.

    Шаг 8 Ссылка

    И тонкую хвостовую часть.

    Шаг 9 Ссылка

    Удаляем спинной плавник.

    Шаг 10 Ссылка

    Так же поступаем и с хвостовым плавником.

    Шаг 11 Ссылка

    Отрезаем тонкие части брюшка по линии плавников.

    Шаг 12 Ссылка

    Делаем разрез по спинке толстолоба.

    Шаг 13 Ссылка

    Пластуем на филе с кожей.

    Шаг 14 Ссылка

    Так же поступаем и со второй стороной толстолобика. Оставшийся остов уходит на уху.

    Шаг 15 Ссылка

    Аккуратно поддеваем ножом кожу в верхней части филе и снимаем её по направлению к хвосту, при необходимости помогая ножом.

    Шаг 16 Ссылка

    Первое филе готово. Приступаем ко второму.

    Шаг 17 Ссылка

    Первый толстолобик почищен на филе. Повторяем вышеописанную процедуру 4 раза.

    Шаг 18 Ссылка

    Теперь, когда всё наше филе из толстолобика готово, займёмся процессом засолки. Подготовим соль, сахар, лавровый лист, чёрный перец горошком, кориандр, семена любистка.

    Шаг 19 Ссылка

    Смешиваем засолочную смесь, поломав лавровый лист на более мелкие кусочки.

    Шаг 20 Ссылка

    1/3 пряной соли выкладываем на дно стеклянной кастрюли, в которой будем засаливать наш балык из толстолобика.

    Шаг 21 Ссылка

    Вымытое филе толстолобика сушим на полотенце.

    Шаг 22 Ссылка

    Выкладываем первый слой рыбы на соль.

    Шаг 23 Ссылка

    Пересыпаем слоем пряной соли.

    Шаг 24 Ссылка

    Накрест укладываем второй слой рыбного филе.

    Шаг 25 Ссылка

    Засыпаем филе толстолобика оставшейся засолочной смесью.

    Шаг 26 Ссылка

    Помещаем кастрюльку с засоленным балыком в пакет. Из крышки делаем поддон. Концы пакета заворачиваем внутрь. Прикрываем рыбу тарелкой или дощечкой подходящего диаметра. Делаем гнёт из ёмкости с водой, камня. И отправляем рыбу в холодильник на 5-6 дней.

    Шаг 27 Ссылка

    Вот так выглядит рыба в рапе после 6 дней.

    Шаг 28 Ссылка

    Достаём балыки из рассола, очищаем от специй. Куски филе стали жёсткими.

    Шаг 29 Ссылка

    Теперь балык нужно вымочить в воде. Это займёт 5-6 часов (по числу дней засола). Лучше это делать в проточной воде, оставив открытой совсем маленькую струйку.

    Шаг 31 Ссылка

    Делаем маленькое поперечное отверстие при помощи ножа или кулинарной иглы.

    Шаг 32 Ссылка

    Продеваем в отверстие шпагаты длиной около 30 см.

    Шаг 33 Ссылка

    Закрепляем над мойкой, для стекания жидкости, примерно на 1 сутки.

    Шаг 34 Ссылка

    Перевешиваем в прохладное проветриваемое место и высушиваем там балык из толстолобика окончательно (от 3 до 5 дней, в зависимости от ветра, температуры и желаемой степени сухости). Если в момент засола уже есть мухи, то для предотвращения порчи продукта, его следует сушить в защите из сетки, марли, сделав спецконструкции.

    Шаг 35 Ссылка

    Наш вкуснейший балык из толстолобика готов. Можно его порезать на тонкие кусочки и съесть в натуральном виде или подготовить для пивной вечеринки. Приятных гастрономических впечатлений!

    рецепты, как сделать, способы приготовить

    Толстолобик прекрасно подходит для приготовления балыка — блюда, которое представляет собой посоленную и завяленную хребтовую часть крупной рыбы. Такая закуска получается нежной, в меру жирной и очень аппетитной. Это блюдо в магазинах стоит недешево, поэтому лучше готовить балык из толстолобика в домашних условиях. Этот процесс достаточно сложен, однако, если соблюдать технологию приготовления и пользоваться полезными советами, вкусный деликатес обязательно появится на вашем столе.

    Подготовка рыбы

    Как сделать балык из толстолобика, чтобы порадовать семью и удивить гостей вкусным блюдом? Качество готовой закуски зависит от выбора основного продукта. Для балыка подойдет максимально свежий и крупный толстолобик. От тушки не должно пахнуть тиной.

    Рыбу для балыка можно использовать как очищенную, так и с кожей. В первом случае достаточно счистить чешую. У толстолобика отрезают голову, хвост, плавники. Эти части убирают в морозильную камеру, чтобы в дальнейшем приготовить из них уху. Далее брюшко разрезают и полностью потрошат. Важно вытащить цельным желчный пузырь, иначе содержимое попадет на мясо и испортит его.

    Следует убрать и темную пленку внутри брюшка, из-за которой рыба может горчить.

    Из очищенного толстолобика вынимают все кости. Тушку промывают и обсушивают салфетками. Рыбную мякоть нарезают крупными кусками. Можно поделить толстолобика на части с кожей и хребтом, делая поперечные разрезы. Для разделки особо крупной рыбы вместо ножа удобнее использовать топорик.


    Нарезанные части не должны быть слишком мелкими, так как при вялении они уменьшатся и балык из толстолобика получится сухим

    Процесс засаливания

    Потребуется:

    • 3 кг тушки толстолобика;
    • 100 г сахара;
    • 700 г крупной соли;
    • 3 лавровых листа;
    • 20 горошин душистого перца;
    • 10 г кориандра.

    Инструкция пошагово.

    1. На дно глубокой эмалированной, керамической либо стеклянной посуды кладут половину смеси компонентов для засолки: сахара, соли и подготовленных специй.
    2. Далее размещают куски толстолобика.
    3. Рыбу засыпают остатками специй, равномерно их распределяя, и придавливают гнетом (например, доской с камнем либо гирей).
    4. Емкость с толстолобиком убирают в холодное место на 5 дней.
    5. Спустя это время образовавшуюся жидкость сливают.
    6. Рыбу промывают, залив охлажденной кипяченой водой и оставив в прохладном месте на 5 часов. Это следует делать, чтобы вывести лишнюю соль из готовящихся кусочков. Можно на 2–3 часа поставить рыбу под тонкую струйку проточной воды.

    Читайте также:


    Если вы предпочитаете более соленую рыбу, время вымачивания можно сократить до 3 часов

    Вяление толстолобика

    Вымоченную рыбу обсушивают бумажным полотенцем и нанизывают на крепкий шнур. Если в зимнее время в помещении прохладно, можно развешивать толстолобика дома. В теплый период для этих целей лучше использовать балкон. Быстрее всего рыба завяливается на сквозняке.

    Чтобы в теплое время года продукт не подпортили насекомые, толстолобика необходимо прикрыть марлей, а сверху ее сбрызнуть уксусом из пульверизатора. Для этой цели можно использовать сетки из капрона, поместив кусочки внутрь. Не следует развешивать рыбу на палящем солнце, так как она быстро станет чересчур сухой.

    Рецепт приготовления толстолобика предусматривает сушку в течение 3 суток. Через 2,5 дня следует проверить готовность рыбы: если при надавливании пальцем на кусочек на коже остается жирная пленка, но жидкость не вытекает — деликатес можно пробовать. Чтобы получить более сухую закуску, этот период нужно продлить на 2 суток.

    Копченый балык

    Если вам доступна коптильная камера, можно без труда приготовить вкуснейший балык. Для этого понадобится толстолобик весом 7 кг, 1,5 кг соли и 150 г сахарного песка.

    Потрошенную рыбу режут, кладут в эмалированную кастрюлю, пересыпают смесью соли и сахара, ставят под гнет и убирают в холодильник на 3 дня. Просоленные кусочки вымачивают в воде в течение 3 часов, затем нанизывают на деревянные шампуры и помещают в коптильню либо подвешивают на толстой нити. Температура приготовления не должна превышать 35 градусов.


    Готовность копченого балыка легко определить по приятному золотисто-коричневому оттенку

    Полезные советы

    Вкусно приготовить балык из толстолобика уже с первого раза помогут следующие рекомендации.
    1.Самый вкусный и нежный балык получается из крупной (больше 3 кг) рыбы.

    2.Для приготовления балыка лучше брать центральную часть тушки: здесь больше всего мяса.

    3.Если попалась рыба с запахом тины, от него легко избавиться, выдержав тушку в уксусном растворе (20 мл уксуса на 1 л воды). Такая мера позволит вывести и паразитов, которые могут содержаться в брюшке толстолобика.

    4.Оптимальный размер нарезанных для засолки кусков — от 3 до 7 см в толщину. Слишком тонкие ломтики получатся сухими и невкусными, а чересчур толстые — не просолятся и могут испортиться.

    5.Чтобы придать балыку красивый золотистый оттенок, как на фото, в емкость для засаливания можно добавить столовую ложку куркумы или шафрана.

    6.Для засолки не стоит использовать морскую и йодированную соль, так как вкус готового продукта может ухудшиться.

    7.Для просушки берут столько кусков, сколько планируется съесть за 4 дня. Именно столько времени можно хранить готовый балык, предварительно завернутый в пергаментную бумагу.

    8.Оставшегося соленого толстолобика допустимо держать в холодильнике до 10 дней. В морозильной камере такой продукт хранится до 3 месяцев.

    9.Состав специй можно менять по собственному желанию, добавляя, например, сухую петрушку, фенхель, тмин.

    Если приготовить балык из толстолобика правильно, он будет легко резаться ровными ломтиками. Блюдо подают на плоской тарелке, украсив зеленью и свежими овощами.

    Балык из толстолобика по простому пошаговому рецепту с фото

    Категория:
    Балык

    Автор:
    Ирина Рогозина

    Из статьи вы узнаете рецепт приготовления балыка из толстолобика. Пройдя 4 этапа, такие, как разделка рыбы на филе, ее посол, промывание и вымачивание при необходимости, и завершающий этап – процесс подсушивания рыбы, вы получите вкусный, янтарный балык из толстолобика, который можно использовать для бутербродов или подавать в качестве закуски к пиву. Также в статье вы найдете рекомендации и секреты по приготовлению рыбного балыка.

    Кухонная техника и утварь: разделочная доска, острый нож, лоток, веревка, марля, бумажные полотенца, пищевая пленка, холодильник.

    Для приготовления балыка на коже выполните следующее:
    • Очистите рыбу от чешуи.
    • Отрежьте голову и хвост, вырежьте плавники.
    • Аккуратно сделайте надрез вдоль брюшка и выньте внутренности. Осторожно, не повредите желчный пузырь.
    • При помощи ножа удалите черную пленку, выстилающую брюшко, и сгустки крови, чтобы не испортить вкус конечного продукта.
    • Промойте рыбу внутри и снаружи и обсушите бумажными полотенцами, чтобы она не скользила по разделочной доске.
    • При помощи острого ножа снимите филе: для этого сделайте надрез вдоль всего хребта от головы к хвосту, и короткими режущими движениями отделяйте мясо от костей, срезая его с ребер и постепенно продвигаясь от головы к хвостовой части.
    • То же самое проделайте со второй стороной: переверните рыбу на другой бок и снимите второе филе.

    Посол рыбного филе

    Рекомендации и секреты приготовления балыка

    • Считается, что для приготовления балыка лучше брать очень крупную рыбу, весом от 5 и более килограмм.
    • На балык лучше брать середину тушки рыбы, там больше всего мяса.
    • Балык можно готовить как с кожей, так и без неё.
    • Куски рыбы можно нарезать как из одного филе, так и с хребтом, разрезая поперёк рыбы.
    • Куски должны быть в меру крупными: слишком толстые плохо провялятся и начнут портиться, а мелко порезанные – сильно высохнут и не будут сочными.
    • Во время засолки можно использовать свои любимые специи, добавляя их по вкусу.
    • Качество балыка зависит от правильно выполненной засолки, вымачивания, и от времени вяления. Чем дольше балык вялится, тем суше и плотнее он становится.
    • Хранить готовый балык нужно в холодильнике, плотно завернутым в пергаментную бумагу.

    Вы узнали рецепт приготовления балыка из толстолобика. При засаливании, кроме соли, вы можете добавить душистый перец, лавровый лист, кориандр и гвоздику, это сделает ваш балычок ароматнее. Солите, вяльте и пишите в комментариях, понравился ли вам рецепт.


    Ингредиенты

    Филе толстолобика
    3 кг

    Соль крупного помола
    сколько уйдет

    Время приготовления:

    192 часа

    Последовательность приготовления

    1. Дно формы или лотка посыпьте солью крупного помола и уложите филе шкурой вниз.
    2. Сверху обильно посыпьте мясо рыбы солью, переверните и посыпьте солью вторую сторону.
    3. Второй кусок филе так же посолите с обеих сторон и уложите на первый.
    4. Затяните лоток пищевой пленкой и уберите рыбу на 2 дня в прохладное место (холодильник).
    5. Когда в лотке образуется рассол, дважды в день переворачивайте рыбу, меняйте местами куски: верхние кладите вниз, а нижние поднимайте наверх. Это необходимо делать для того, чтобы куски равномерно просаливались.
    6. Спустя 2 дня просоленную рыбу хорошо промойте под проточной водой.
    7. Отрежьте небольшой кусочек на пробу, и если на ваш вкус рыба окажется соленой, то положите ее на час в холодную воду для вымачивания, и меняйте при этом воду каждые 20 минут. Промытую рыбу обсушите бумажными полотенцами.

    Процесс вяления балыка

    1. В районе хвоста, обсушенного филе пробейте ножом дырочку и протяните в нее ленту или веревку.
    2. Завяжите ее на несколько узлов и подвесьте рыбу в прохладном месте без доступа прямых солнечных лучей.
    3. Для защиты от мух, других насекомых и пыли накройте балык марлей, предварительно смочив ее в слабом растворе уксуса.

    4. Через 2-3 дня, когда балык покроется обветренной пленочкой, и из него начнет выделяться жирок, балык уже можно кушать. В таком виде балык хорошо использовать для бутербродов. Для тех, кто любит более плотную структуру, можно подержать балык еще, но не более 1,5 недели. Этот балык больше подойдет в качестве закуски к пиву.

    Видеорецепт приготовления

    Как правильно засолить рыбу , промыть, обсушить и завялить балык, смотрите в видео.

    Другие рецепты

    Толстолоб балык — Мастер рецептов

    1 . Этап

    Смешайте все специи, соль и сахар.

    2 . Этап

    Очистить рыбу, удалить голову, хвост, все плавники и внутренности. Разрезать по гребню, удалить косточки. Хорошо промойте и высушите полотенцем.

    3 . Этап

    Толстолоба разрезать на части так, чтобы его было удобно класть в емкость, если у вас есть посуда, в которую целиком поместится целиком, то не режьте.Тушку со всех сторон посыпать специями, затем выложить в миску и равномерно засыпать специями сверху. Положить на угнетенную рыбу.

    4 . Этап

    Блюда с рыбой ставить в прохладное место на 5 дней, при этом рыба уменьшится в размерах, а в процессе разделения соли и сахара должна появиться жидкость.

    5 . Этап

    Затем вынуть рыбу из рассола и поместить в чистую кипяченую воду на 5 часов, чтобы удалить излишки соли, и мясо станет умеренно соленым. Затем толстого карпа нужно немного подсушить, это можно делать на балконе или в помещении, в зависимости от температуры, на просушку хватит всего 2 суток, балык не должен быть сухим, он должен быть мягким и хорошо срезаться.

    6 . Этап

    Готовый балык порезать на кусочки и подать как закуску к пиву.

    7 .Этап

    Приятного аппетита !!!

    8 . Этап

    Балык из толстолобика в домашних условиях ароматный, нежный и вкусный. Для приготовления балыка мы используем традиционные специи, а для красивого золотистого цвета добавляем немного куркумы, на вкусовые качества это совершенно не влияет. Такая закуска отлично подходит к пиву, а также к бутербродам, степень сухости сделайте по своему вкусу, но настоящий балык должен быть мягким и нежным.

    Толстолет балык в домашних условиях. Толстолоб балык в домашних условиях рецепт

    Не всякую вяленую рыбу можно назвать балыком. Для этого блюда подходят крупные представители водных глубин, у которых меньше костей и больше мяса. Сегодня мы собираемся приготовить балык из толстолобика в домашних условиях. Все просто: солим рыбу, а потом сушим, и в результате получаем лакомство. Готовый?

    Узнаем тонкости кулинарного искусства

    Как сделать балык толстолобика в домашних условиях? На самом деле это несложно, если, конечно, вы знаете тонкости такого кулинарного процесса.Об этом нам расскажут опытные хозяйки:

    • Середина тушки рыбы подходит для балыка, так как именно в ней больше мяса.
    • Рыбу можно разделать разными способами: только филе или вместе с хребтом. В последнем случае толстолобика нужно разделить поперек.
    • Если куски рыбы будут слишком толстыми, то они будут недостаточно засыхать внутри, а это уже опасно для нашего здоровья. Но помните, что очень маленькие кусочки тоже нежелательны, так как они все равно засохнут, и толстолобик не будет сочным.
    • Рыбный балык можно готовить как с кожей, так и без нее. Кто любит.
    • Опытные повара советуют не использовать для засолки толстолобика морскую и йодированную соль, так как это не лучшим образом сказывается на вкусовых качествах балыка.
    • Толстолобик солят в смеси поваренной соли с сахарным песком. Исходите из следующих пропорций: на 1 кг рыбы — 10 ст. л. соль и 3 ст. л. гранулированый сахар.
    • Для засолки также можно использовать любимые специи.

    И все же на вкус балыка влияют не только процессы засолки и замачивания, но и время сушки рыбы.Чем дольше будет сушиться толстолобик, тем он будет суше.

    Чистим толстолобика по правилам

    Вкус и эстетический вид балыка зависят также от того, насколько правильно был разделан толстолобик. Следуйте этому алгоритму:

    1. Для начала нужно очистить рыбу от чешуи. Если вы собираетесь удалить кожу позже, пропустите этот шаг.
    2. Затем у толстолобика отрезаем голову, хвост и плавники. Кстати, из них можно приготовить очень вкусную уху.
    3. Осторожно разрезать брюшко и вынуть внутренности. Чтобы балык толстолобика не горчил, нужно тщательно очистить пленку темного цвета.
    4. Теперь промоем рыбу и просушим.
    5. Вынуть рыбное филе острым ножом. Сделать это несложно: рыбу разрезаем у гребня и короткими режущими движениями отделяем от костей. Двигаться нужно от головы к хвосту. Таким же образом снимаем филе с другой стороны.
    6. Если вы хотите снять кожу, переверните рыбу вверх дном и отделите филе.
    7. Разрезать рыбу на куски толщиной около трех сантиметров.

    В приготовлении вяленого рыбного балыка нет ничего сложного. Остается только запастись необходимыми специями и запастись терпением, ведь процесс этот долгий. Однако результат вас точно впечатлит.

    Состав:

    • толстолобик 2 кг;
    • лавровых листьев;
    • 3 ст. л. кориандр;
    • 20 Арт. л. столовая соль;
    • 6 ст.л. гранулированый сахар;
    • 2 ч.л. молотого черного перца;
    • 100 г семян горного сельдерея.

    Приготовление:


    Рыба маринованная — вкусная закуска

    Маринованный балык из толстолобика в домашних условиях станет настоящей праздничной закуской, рецепт которой мы сейчас рассмотрим. Конечно, опытные повара говорят, что настоящий балык нужно сушить, но спорить с ними не будем, ведь главное — результат. И он, поверьте, превзойдет все ваши ожидания.

    Состав:

    • 1 толстолобик;
    • ½ л воды очищенной;
    • 100 г поваренной соли;
    • 100 мл столового уксуса 9%;
    • Лампочка
    • ;
    • горошин черного перца;
    • лавровых листьев;
    • Масло растительное рафинированное 250-300 мл.

    Приготовление:


    • Можно много солить рыбу, а для сушки использовать только ее часть. Так что к столу всегда будет свежий балык. Только помните, что рыбу в сухом рассоле можно держать не дольше трех недель, и на вымачивание уйдет больше времени.
    • Чтобы сушеный балык толстолобика не засыхал, храните его в морозильной камере. А перед подачей разморозьте рыбу в естественных условиях.
    • Можно приготовить вкусный копченый рыбный балык, но тогда толстолобика нужно подольше замачивать, чтобы он не получился пересоленным.

    Толстолобик идеально подходит для приготовления балыка — блюда, представляющего собой солено-сушеный хребет крупной рыбы. Такая закуска получается нежной, в меру жирной и очень аппетитной.В магазинах это блюдо стоит недешево, поэтому балык толстолобика лучше приготовить в домашних условиях. Процесс этот довольно сложный, однако, если соблюдать технологию приготовления и использовать полезные советы, вкусное лакомство обязательно появится на вашем столе.

    Рыбные заготовки

    Как приготовить балык из толстолобика, чтобы порадовать семью и удивить гостей вкусным блюдом? Качество готовой закуски зависит от выбора основного продукта. Для балыка подойдет самый свежий и крупный толстолобик.Тушка не должна пахнуть грязью.

    Рыба для балыка может употребляться как в чистом виде, так и с кожей. В первом случае достаточно снять чешуйку. У толстолобика отрезаются голова, хвост и плавники. Эти детали убираются в морозилку, чтобы в дальнейшем приготовить из них уху. Затем брюшко разрезают и полностью выпотрошивают. Важно вытащить желчный пузырь целиком, иначе содержимое попадет на мясо и испортит его.

    Также следует удалить темную пленку внутри живота, из-за которой рыба может иметь горький привкус.

    У очищенного толстолобика удалены все кости. Тушку промывают и просушивают салфетками. Мякоть рыбы нарезать крупными кусочками. Разделить толстолобика на части с шкурой и гребнем можно, сделав поперечные сечения. Для разделки особо крупной рыбы удобнее использовать топор вместо ножа.

    Нарезанные части не должны быть слишком мелкими, так как при сушке они уменьшатся и балык толстолобика окажется сухим

    Процесс засолки

    Требуется:

    • 3 кг серебрянной туши;
    • 100 г сахара;
    • 700 г крупной соли;
    • 3 лавровых листа;
    • 20 горошин душистого перца;
    • 10 г кориандра.

    Инструкция пошаговая.

    1. На дно глубокой эмалированной, керамической или стеклянной посуды выложите половину смеси компонентов для засолки: сахара, соли и подготовленных специй.
    2. Затем поместите кусочки толстолобика.
    3. Рыбу покрывают остатками специй, равномерно распределяя их, и придавливают гнетом (например, доской с камнем или гирькой).
    4. Емкость с толстолобиком убирается в холодное место на 5 суток.
    5. По истечении этого времени образовавшуюся жидкость сливают.
    6. Рыбу промывают, заливая охлажденной кипяченой водой и оставляя в прохладном месте на 5 часов. Это нужно делать, чтобы удалить излишки соли с кулинарных укусов. Можно опустить рыбу под тонкую струю проточной воды на 2–3 часа.


    Если вы предпочитаете более соленую рыбу, время замачивания можно сократить до 3 часов

    Толстолобик сушеный

    Замоченную рыбу обсушивают бумажным полотенцем и нанизывают на прочный шнур.Если зимой в помещении прохладно, толстолобика можно повесить дома. В теплое время года для этих целей лучше использовать балкон. Самая быстрая рыба засыхает на сквозняке.

    Чтобы насекомые не портили изделие в теплое время года, толстолобика накройте марлей, а сверху сбрызните уксусом из пульверизатора. Для этого можно использовать нейлоновые сетки, поместив детали внутрь. Не вешайте рыбу на палящее солнце, она быстро пересохнет.

    Рецепт толстолобика предусматривает сушку 3 суток.Через 2,5 дня следует проверить готовность рыбы: если при нажатии пальцем на кусок на коже остается жирная пленка, но жидкость не вытекает, можно попробовать лакомство. Чтобы перекус получился более сухим, этот срок необходимо продлить на 2 дня.

    При наличии коптильни можно легко приготовить вкусный балык. Для этого понадобится толстолобик массой 7 кг, 1,5 кг соли и 150 г сахарного песка.

    Рыба потрошеная нарезается, кладется в эмалированную кастрюлю, присыпается смесью соли и сахара, ставится под гнет и ставится в холодильник на 3 дня.Посоленные кусочки замачивают в воде на 3 часа, затем нанизывают на деревянные шпажки и помещают в коптильню или подвешивают на толстой нити. Температура приготовления не должна превышать 35 градусов.


    Готовность копченого балыка легко определить по приятному золотисто-коричневому оттенку.

    Следующие рекомендации помогут приготовить вкусный балык из толстолобика с первого раза.
    1. Самый вкусный и нежный балык получается из крупной (более 3 кг) рыбы.

    2.Для приготовления балыка лучше брать центральную часть тушки: здесь больше всего мяса.

    4. Оптимальный размер нарезанных для засолки кусков от 3 до 7 см по толщине. Слишком тонкие кусочки получатся сухими и безвкусными, а слишком толстые не засолятся и могут испортиться.

    5. Для придания балыку красивого золотистого оттенка, как на фото, можно добавить в емкость для засолки столовую ложку куркумы или шафрана.

    6. Не используйте для маринования морскую и йодированную соль, так как вкус готового продукта может ухудшиться.

    7. Для сушки возьмите столько кусочков, сколько вы планируете съесть за 4 дня. Именно столько можно хранить готовый балык, предварительно завернутый в пергаментную бумагу.

    8. Оставшийся соленый толстолобик можно хранить в холодильнике до 10 дней. В морозилке такой продукт хранится до 3 месяцев.

    9. Состав пряностей можно изменять по желанию, добавляя, например, сухую петрушку, фенхель, тмин.

    Если правильно приготовить балык толстолобика, его легко будет нарезать ровными дольками.Блюдо подается на плоской тарелке, украшено зеленью и свежими овощами.

    Балык — восхитительное лакомство, приготовленное из рыбы, предварительно подсоленной, а затем высушенной на свежем воздухе.

    Но это не значит, что другие рыбы не подходят для балыка. Если вам удалось купить большого свежего толстолобика (а еще лучше, если вы поймали его самостоятельно), смело можете приготовить из него балык, ведь толстолобик имеет белое жирное мясо и очень мало костей. А те, что есть, большие и легко снимаются.

    Балык: секреты приготовления

    • На балыке лучше брать середину тушки рыбы. Здесь больше всего мяса.
    • Кусочки можно нарезать как из одного филе, так и с гребнем (поперек рыбы). Главное, чтобы слои рыбы были не толстыми, иначе они сильно засохнут внутри и начнут портиться.
    • Балык можно готовить как с кожей, так и без нее.
    • Куски должны быть умеренно большими. В сушеном виде мелко нарезанная рыба станет еще мельче.Он может сильно подсохнуть и не быть таким сочным.
    • Считается, что не стоит брать для засолки йодированную или морскую соль, так как это может ухудшить вкусовые качества готового продукта.
    • Смесь для засолки балыка готовится из соли и небольшого количества сахара. На 1 кг рыбы возьмите 10 столовых ложек соли и 3 столовых ложки сахара. Любители пряностей могут использовать ароматные специи, добавляя их по вкусу при засолке.
    • Качество балыка зависит не только от правильного посола, замачивания, но и от времени высыхания.Чем дольше сушится рыба, тем суше она становится.

    Как почистить толстолобика для балыка

    • Если вы хотите приготовить балык с кожей, то рыбу нужно очистить от чешуи. При последующем удалении кожуры чешуйки снимать не нужно.
    • Отрежьте голову, хвост, вырежьте плавники. Они полезны для ухи.
    • Осторожно разрезать брюшко и выпотрошить рыбу. Обязательно удалите всю темную пленку, выстилающую брюшную полость, иначе рыба впоследствии будет горчить на вкус.
    • Рыбу промыть, промокнуть бумажным полотенцем, чтобы она не скользила по разделочной доске.
    • Удалите филе острым ножом. Для этого обрезайте мясо у самого гребня и отделите его от костей короткими режущими движениями, двигаясь от головы к хвосту. Переверните рыбу и снимите там филе.
    • Положите филе кожей вниз на доску. Отделите кожицу от мякоти одним концом. Надень его. Держа нож плашмя, срежьте филе с кожи.
    • Если вы хотите разрезать толстолобика поперек, то нарежьте кусочки толщиной примерно 3-4 см.Хотя чаще всего их ширина зависит от размера самой рыбы.

    Толстолоб балык: рецепт

    Состав:

    • толстолобик большой — 1 шт .;
    • соли и сахара в зависимости от размера рыбы;
    • других специй по вкусу.

    Способ приготовления

    • Очистить рыбу кишки. Смыть холодной водой.
    • Снимите филе с костей или нарежьте рыбу крупными кусками, но они не должны быть очень толстыми.
    • Сделайте смесь из соли и сахара. Можно добавлять любые специи по вкусу. Чаще всего для засолки используют тмин, кориандр, душистый перец.
    • Возьмите подходящую емкость (эмаль, стекло, нержавеющая сталь, пластик). На дно налить немного посолочной смеси.
    • Уложите куски рыбы в один слой, начиная с больших. Посыпать солевой смесью. Остальную рыбу плотно упакуйте.
    • Придавите грузом (это может быть обычная банка с водой) и уберите в холодильник на 5-7 дней.Через некоторое время вы увидите, что рыба дала сок. В таком солевом растворе — рассоле — кусочки рыбы могут находиться до трех недель. Это если некогда приступать к сушке.
    • Достаньте соленого толстолобика из холодильника и хорошо промойте под проточной холодной водой, а затем замочите. Считается, что рыбу нужно держать в воде столько часов, сколько дней ее солили. Но все же следует полагаться на свой вкус.
    • Хорошо просушите рыбу бумажными полотенцами и повесьте на сквозняке, избегая попадания прямых солнечных лучей.Чтобы защитить балык от пыли и насекомых, накройте его марлей, смоченной в слабом растворе уксуса. И оставьте на 3-4 дня. Как только кусочки рыбы перестанут выделять жидкость, станут умеренно эластичными и покроются тонким слоем жира, балык можно считать приготовленным.
    • Балык, завернутый в пергамент, хранить в холодильнике не более 3-4 дней.

    Записка хозяйке

    • Если вы солили много рыбы, выньте столько кусочков для сушки, сколько сможете съесть.Остальное хранить в холодильнике, но не более трех недель. Учтите, что вымачивать такую ​​рыбу нужно будет намного дольше.
    • Чтобы готовый балык не засыхал, его можно хранить в морозильной камере. Просто разморозьте его при комнатной температуре перед использованием.
    • Вкусный копченый балык получается из полностью подготовленных к сушке кусков рыбы. Но рыба для копчения должна быть хорошо вымочена, иначе она будет пересолена.
    • Перед тем, как подать балык толстолобика на стол, его нарезают тонкими ломтиками и красиво выкладывают на тарелку.

    Сегодня многие мужчины увлекаются рыбалкой. И их больше интересует сам процесс ловли. И им не очень интересно, что делать с уловом. И вопрос, что делать с рыбой, иногда ложится на плечи женщин.

    Толстолобик относится к речным рыбам, но содержит те же полезные витамины и жиры, что и морские. Мясо толстолобика считается диетическим. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта можно есть как сырое мясо, так и замороженное.

    Сегодня известно множество рецептов с добавлением рыбы. Можно приготовить традиционные ухи, котлеты, запеканки. Также его можно обрабатывать по специальным технологиям, например, сушить, коптить или раскатывать. Вяленая рыба идеальна в качестве закуски к пиву. Но мало кто знает , как правильно сушить толстолобика , чтобы в результате не разочароваться.

    Для сушки толстолобика можно брать свежую рыбу, охлажденную или замороженную. Процесс сушки толстолобика, называемого пресноводной рыбой, состоит из следующих этапов:

    Мойка толстолобика;
    Сортируем по размеру;
    Соление;
    Сушим толстолобика;
    Упаковываем правильно.

    Сортировка толстолобика необходима для того, чтобы рыба сушилась одновременно и равномерно. Это тоже очень удобно.

    Рассмотрим подробнее как сушить толстолобик по пошаговой инструкции.

    1. Лучший выбор — толстолобик или толстолобик средней жирности. Как известно, рыба под воздействием солнечных лучей обезвоживается, и в мясе рыбы происходят сложные биохимические процессы, которые в результате придают рыбе нежный вкус. Главное преимущество в том, что его можно есть без дополнительной кулинарной обработки.Следует знать, что хорошо сохраняется только качественно обезвоженная рыба.

    2. После того, как вы выбрали понравившуюся рыбу для сушки, ее нужно разделить. Для этого необходимо очистить брюшную полость и удалить все внутренности. Как только процесс чистки рыбы будет завершен, ее следует тщательно вымыть.

    4. Сушить рыбу лучше в апреле — мае или осенью, когда солнышко еще теплое, но вокруг меньше мух. Во время сушки следует беречь рыбу от этих надоедливых насекомых.Мухи могут оставлять яйца на мясе толстолобика. В результате может получиться тухлая и некачественная вяленая рыба.

    5. Для сушки натянуть соленую рыбу на веревку. Веревку следует подвешивать в хорошо проветриваемом месте и подвергать воздействию прямых солнечных лучей. Если вы решили сушить за один раз большое количество рыбы, то лучше соорудить искусственную сушилку с дверцами.

    6. Время, необходимое для сушки рыбы, напрямую зависит от погоды. В среднем процесс сушки занимает 10-15 дней.

    Итак, мы рассмотрели, как сушить толстолобика естественным способом. Но можно сушить и искусственным способом. Следует отметить, что искусственный метод мало чем отличается от натурального. Сушат толстолобика в туннельной установке. Уже соленую рыбу вешают на специальные тележки, которые затем помещают в туннель. В туннель подается воздух, влажность которого немного ниже, чем у рыб.

    Готовую рыбу храните в полиэтиленовых пакетах или картонных коробках.Пакет следует хранить в помещении с температурой 10 градусов, уровень влажности не должен превышать 75 процентов. Только так удастся сохранить полезные качества и приятный вкус сушеного толстолобика.

    Часто считается, зачем фотографировать яичницу-болтунью, проще простого. А ты пытаешься, и сразу все вопросы отпадают — даю чаевые, чтобы получилось хорошее фото, скорее всего придется как кинорежиссерам — мазать керосином (еще арахисовое масло есть, тогда на по крайней мере, вы сможете съесть позже), и смоделируйте парк отдельно.Ну у меня задача была другая, показать рыбный балык такой, какая она есть, и справился я с этим или нет, судить вам:

    Кто скажет — фотошоп, тонировка … нет, значит вы не ели нормальный рыбный балык, а для справки — в углу кусок белой салфетки. Да, в сиквеле, как сделать такую ​​вкусняшку и как сфотографировать, это другое дело.

    Октябрь вообще золотая пора: все вокруг красиво, урожай созрел, еще нет сильных холода, да еще когда есть хорошая рыба балыч… мммм … А было так:

    В далекое-далекое воскресенье, когда утро было совершенно безоблачным и не было никаких признаков внезапного обилия еды … но … это случилось! Я уже приготовила ребрышки, и пюре из чечевицы, выложила хек для разделки и жарки, и тут все: неожиданно принесли с рыбалки свежую рыбу — карася, сазана и двух толстолобиков по 3,5 кг.

    Вот они, последние, и добили меня … где еще? Ладно, карп в сметане, карп — не помню, тоже куда-то ввел, а вот толстоголовые, что с ними — ну по котлетам уже много рыбных блюд.Ну, так как сейчас осень, рыба налетела хорошим жиром, решил положить на балык. Сразу оговорюсь, толстолобики такого веса (и толстолобики в целом) не лучший вариант для балыка, но что поделаешь?

    Итак, нам нужно:

    * если хотите подкрасить выцветшие породы рыб (например, толстолобик) — добавьте чайную ложку шафрана, но, честно говоря, если у вас получится балык, все равно будет красиво. Так что особой потребности в шафране нет.

    * топорик (особенно если есть сом)

    * емкость с гнетом (т.е., чем потом все это можно придавить)

    1. Мясник

    Выпотрошите рыбу осторожно, чтобы не проколоть желчный пузырь. Чешуйки и колючки удалять не нужно. Головки разделяем (можно сделать их параллельно уху, но тогда желательно по-деловому, с мясом). Могу сказать очевидное, но для разделки сома от 10 кг — удобнее использовать топор, а не нож. Тщательно очистите и промойте брюшную полость:

    Понимаете — не должно быть черных пленок, и не должно быть крови под корешком, если схитрить — испортить конечный продукт, может быть банально горьковато.

    2. Режем.

    Теперь нарезаем рыбу достаточно толстыми кусками, есть такой ориентир для фокусов — делим хвост на 6 частей — это толщина. На самом деле идея состоит в том, чтобы нарезать рыбу довольно крупными кусками, примерно одинаковой толщины, не менее полутора сантиметров, ну и 8-9 делать не стоит. Смысл этого действия в том, что если кусочки тонкие — они засохнут, а если очень толстые — начнут закисать в глубине.Для разных пород рыб, конечно, и для разной жирности он будет разный, но здесь вам поможет только здравый смысл и опыт. Тот, кто не попробует, ничего не получит. Я вырезал вот так:

    3. Добавьте соль.

    Теперь найдите емкость, достаточно большую, чтобы рыба поместилась в 2-3 слоя, а не алюминий !!! Подойдет медицинская нержавеющая сталь, керамика или хороший эмалированный горшок. На Осколе, конечно, в дуб ставят, как сказать кадку, что ли… ну где в городе найдешь. Смешать соль с сахаром в указанной пропорции (10 столовых ложек соли, 3 сахара на каждый килограмм рыбы, специи — по вкусу) и вылить эту смесь на дно, равномерно слоем толщиной 2-3 миллиметра. Теперь просто уложите кусочки рыбы, посыпав их солью, более плотно. Брюшной и хвостовой плавники — оставить вверх. Лежать — прикрыть животом, кожей вниз, хлопушками. Все. Теперь сверху кладем деревянный кружок (ну или как там) и гнет — и — убираем в холодильник на 6 дней.Не в морозилке!

    4. Моем и вывешиваем.

    В принципе, на засолку обычно хватает 6 дней, рыба даст сок, образуется рассол — т.е. крепкий раствор соли с соками. В доме нет необходимости, а зимой, когда есть домик, рыба может долго стоять в рассоле на морозе — до месяца были случаи. Но это так, информация к информации, то о каких-то супервкусных качествах говорить не приходится, хотя — кому как угодно.

    Итак — достаем из холодильника, снимаем гнет, ставим рыбу под поток. вода — смыть лишнюю соль. Опять же, есть эмпирический расчет — рыба должна стоять под небольшой струей воды столько же часов, сколько дней она стояла в рассоле. Это для простоты, но вам никто не мешает, просто попробуйте через час, и еще … и еще … главное не увлекаться. А потом — придет переживание, и ощущение того, что происходит внутри.

    После того, как рыба вымыта, подвесьте ее на прочном шнуре (шнуре и т. Д.) На сквозняке, но не на солнце! Накройте его марлей и, чтобы меньше мух приземлялось, сбрызните марлю уксусом. Если у вас есть кусочки — ну очень большие, то желательно нарезать небольшими палочками от плодовых деревьев или осины и разложить ими те части, которые имеют свойство слипаться.

    Дня два-три зависнет балык — можно и пользоваться, с хорошим пивом — ммм … Готовым балык можно считать, когда он эластичный, при надавливании жидкость из него не выделяется, а на пальцах остается только жир, а на свету он такой — янтарно-розовый….

    Однако в названии я показал пару штук, уже без скина.

    Как всегда дисклеймер, рецепты засолки и маринования рыбы — там тучка, пожалуй, даже больше, чем вариантов происхождения и приготовления киевских котлет, есть вариант с закапыванием в глину, с погружением во всевозможные меловые растворы, с добавлением селитры, с просто закапыванием в землю (бабушка это любила) — а-ля «байкальский омуль», потом можно курить — холодную, горячую, сахар можно не добавлять и так далее.а если вы знаете рецепт лучше, то поделитесь с нами или прокомментируйте своими словами какие-то особенности или отличия, а просто продемонстрируйте негативное отношение к рецепту, потому что оно не совпадает с тем, что дано в методической работе по промышленной засолка рыбы Московского общепита №9 — не надо, почему? Да фото висящей рыбы нет — я тушу фотоаппарата отдавал в чистку, а делать их было просто нечем.

    рецептов сушеной и маринованной рыбы.

    Можно приготовить чудесную рыбную лепешку, которая в магазинах зачастую неоправданно дорого обходится, а дома можно легко приготовить всего за 8 дней. Эти два рецепта послужат для вас основой, а ваша фантазия в использовании сделает этот продукт еще вкуснее.

    Как сделать вяленый балык из толстолобика в домашних условиях — рецепт

    Состав:

    • толстолобик — 6 кг;
    • вода — 4 л;
    • соль — 250 г;
    • лаврушка — 4 листа;
    • душистый перец — 7 горошин;
    • горошин перца — 10 горошин.

    Кулинария

    Лучше выбирать более крупную рыбу весом от 3 кг, так как до этого веса толстолобик практически не набирает жир и балык получится очень сухим. Второй главный вопрос при выборе толстолобика для балыка — проверить его запах, не на свежесть, а вообще на посторонний запах, так как он часто пахнет грязью, а на балык такой толстолобик не годится.

    Рыбу хорошо вымыть и очистить от чешуи, отрезать все плавники, хвост и голову.После аккуратно сделайте надрез вдоль брюшка и вытащите внутренности, стараясь не порвать их, пока они полностью не будут удалены с рыбы. Затем, развернув рыбу изнутри, острым маленьким топориком порубите ребра, в месте стыка с хребтом. Переверните рыбу и острым ножом снаружи по гребню, с двух сторон отделите спину от верхних костей гребня, затем аккуратно ножом отделите обе половинки толстолобика вместо ранее нарезанных ребер.Таким образом, у вас получатся две половинки с ребрами жесткости и отдельный гребень толстолобика.

    Взвесьте обе половинки рыбы, добавьте к весу воды, используемой для рассола, и теперь вы можете точно определить, сколько нужно соли. На каждый килограмм общего веса рыбы и воды следует положить в рассол 35 г соли. После этого смешайте в воде специи и соль, затем вскипятите рассол и после остывания залейте будущий балык. В такой смеси толстолобик должен постоять от 4 до 6 дней в холодильнике.После этого рыбу необходимо обсушить и повесить сушиться на ночь, отправив включенный вентилятор. А к утру балык покроется легкой корочкой, так сказать прихватить. После этого уже можно будет сушить еще 3 дня уже без вентилятора. Показатели готовности — хорошая корочка, появление на корочке капелек жира и янтарный цвет балыка, если смотреть на просвет.

    Вкусный соленый балык в домашних условиях из толстолобика

    Состав:

    • толстолобик — 3 кг;
    • сахарный песок — 90 г;
    • соль — 700 г;
    • лаврушка — 3 листа;
    • душистый перец — 10 горошин;
    • горошин перца — 15 горошин;
    • — 3 ст.ложки;
    • кориандр — 1 ст. ложка.

    Кулинария

    Полностью подготовьте рыбу, вымыв толстолобика, почистив щеткой и нарезав толстолобик так, чтобы получилось два куска филе. Эти две части можно разделить пополам, но это просто для удобства при мариновании. Смешайте все остальные ингредиенты и присыпьте этой смесью дно посуды, в которой будет происходить засолка. Сверху уложить филе и снова посыпать солью и специями, можно делать в несколько слоев, в обязательном порядке присыпая каждый.Установите гнет и оставьте на 5 дней в самом прохладном месте. После рыбу вымойте и залейте холодной водой на 6 часов, после чего уже можно будет сушить и развешивать сушиться.

    Приготовить балык из толстолобика в домашних условиях всем желающим. Даже проще, чем сделано. Степень вялости (если можно так сказать) вы можете регулировать самостоятельно. Любите суше — дайте высохнуть дольше, как мягкая балячка — сократите время высыхания.

    Почему я взял толстолобика для приготовления балыка? Во-первых, в нем много мяса.По этой причине, когда вы планируете готовить, выбирайте рыбу большего размера. У меня уже есть готовый кусок филе с кожей, но без косточек, весил 750гр. Это была половина рыбы, разрезанная по средней части от жабр до точки сужения к хвосту. Во-вторых, учтите, что при сушке кусочки рыбы уменьшатся в размерах, следовательно, чем они больше изначально, тем больше их останется. Под «большим» я подразумеваю площадь, а не толщину. В-третьих, у толстолобика в принципе не много костей, но и у крупной рыбы они тоже большие, а значит легко удаляются.

    Из останков толстолобика, кстати, варить как-нибудь.

    Состав:

    • Филе толстолобика на шкуре — 750гр;
    • соль — 500г;
    • сахар — 2 столовые ложки

    Как приготовить толстолобик балык

    Лучше долго хранить в морозилке, завернув в бумагу или фольгу.

    Иногда у меня оказалось несколько толстолобиков. Часть из них мы пожарили, а из самой большой решили приготовить балык.Как сделать балык из толстолобика в домашних условиях, мне пришлось узнавать у свекрови, она часто так делает. Правда, лучше всего для этой цели использовать большую тушку, весом не менее 3 кг, а лучше и больше. У такой рыбы больше мякоти, кости у нее крупнее и соответственно лучше вынимаются.

    У меня есть тушка — чуть больше килограмма, но даже из такой рыбы будет вполне приемлемый балык. Как видно по результату, нарезка не очень широкая, но на вкусовые качества размер не влияет.

    Пряности для балыка нужны самые традиционные, решила добавить еще и куркуму. На вкусовые качества он не оказывает особого влияния, но придаст нашей рыбе приятный золотистый цвет. Это видно на финальных фотографиях.

    Время приготовления я указал условно, имея в виду только нашу непосредственную работу, без учета времени маринования и сушки.

    Подготовим для засолки все необходимое: соль, сахар, куркуму, молотый перец, душистый перец, горох, лавровый лист, кориандр.


    Смесь для посола перемешать.


    А теперь перейдем к приготовлению рыбы. Тушку очищаем, вынимаем из нее внутренности, промываем. Дайте воде стечь. Обрезаем тушку по хребту, убираем хребет.


    Обильно полейте смесью обе части.


    Далее нарежьте рыбу кусочками такого размера, чтобы ее было удобно класть в тару.Вы можете добавить толстолобика в глубокую миску, тарелку или сковороду. Я разрезал рыбу на 4 части — каждый слой пополам. Поместив в миску, высыпаем всю соль со специями, стараясь, чтобы она распределилась равномерно.


    Накрываем рыбу каким-то гнетом, прижимаем. Можно поставить груз.


    Оставляю рыбу в прохладном месте на 5 дней. За это время соль растворится, и наш толстолобик будет выглядеть примерно так.


    Жидкость с солью.


    Рыбу вымыть от соли.


    Кусочки толстолобика залить холодной кипяченой водой и оставить в таком виде в холодном месте на 5-6 часов. За это время уйдет лишняя соль. Далее кусочки толстолобика нужно обсушить. Сейчас зима, дома довольно прохладно, а я сушилась в помещении. Осенью и весной это можно делать на балконе. Летом также можно сушить на балконе в тени.Летом рыбу лучше накрыть марлей от насекомых и с той же целью слегка сбрызнуть уксусом.

    Сушить около двух дней. Балык толстолобика не должен быть очень сухим, хорошо разрезаться, при надавливании не должно выделяться жидкости.


    Как видно на фото, кусочки мягкие, хорошо режутся. Не очень широкая, потому что рыба, как и толстолобик, была мелкой.


    Такую рыбу можно использовать в качестве мясной нарезки, использовать для бутербродов.


    Думаю, что мужчинам понравится домашний балык из толстолобика и к пиву. Что ж, если вам нравится этот балык, можете попробовать, который приготовил мой коллега.


    На Дону толстолобики любят. Чего только не делают из этой рыбы! Запеченные, жареные котлеты, приготовьте заливное. «Толстый лоб», как в народе называют рыбу, хорош в сушеном и копченом виде. Аппетитные ломтики балыка можно употреблять не только в качестве закуски. Это украшение праздничного стола и частый ингредиент многих изысканных праздничных салатов.

    Для приготовления балыка толстолобика вам понадобится:

    • Рыба (крупная, более 5 кг) — 1 шт.
    • Соль крупного помола, сахар. Расчет примерно такой: на 1 кг толстолобика 10 столовых ложек соли и 2-3 ст. Сахара.
    • Приправы для балыка рыбы, обычно такие: тмин, лаврушка, кориандр и душистый перец. Но вы можете подобрать комбинацию по своему вкусу.
    • Большая сковорода, но не алюминиевая. Угнетать, марля.

    Балык из толстолобика можно приготовить следующим образом:

    Для свежей рыбы осторожно удалите все внутренности.Вы не можете очистить весы. Отрежьте голову и хвост. Брюшко обрезано равномерно. Это делается для того, чтобы срез не был тонким и балык с этой стороны не пересыхал.

    Толстолоба нарезать равными по толщине кусками.

    Приправы смешать с солью и сахаром. На дно сковороды выложите немного смеси. Сверху выложить кусочки толстолобика, присыпав рыбу ароматной смесью. Для верхнего слоя лучше использовать более мелкие кусочки и класть их только внутренней стороной вниз.

    Сверху положить груз и поставить на холод кастрюлю с будущим балыком.Обычно для разводки достаточно 5-6 дней.

    Хорошо промыть кусочки толстолобика под проточной водой.

    Сушить балык можно несколькими способами: положить кусочки на решетку (как в холодильнике), подвесить на больших канцелярских зажимах и шнурке.

    Главное условие — смочить марлю в растворе воды, подкисленной уксусом, а сверху накрыть балык из толстолобика.

    Через пару дней ваша вкусная закуска готова. Ты можешь есть.Чтобы приготовить балык на будущее, каждый кусок оберните целлофаном и отправьте в морозилку.

    Как сделать целый балык из толстолобика?

    Обычно солят такие мелкие экземпляры. Используйте такие же пропорции соли с сахаром и специями. Сделайте ровные надрезы на тушке изнутри и все хорошо посолите. Оставить толстолобика под гнетом на 2-3 дня. Промыть и высушить на веревке. Некоторые люди предпочитают использовать вентилятор.

    Готовый бекон из толстолобика очень вкусно заправлять измельченным чесноком.Для блеска и пущей красоты можно смазать растительным маслом. Зеленые оливки и дольки лимона восхитительно сочетаются с нежным мясом. Если вы любите рыбалку, не знаете, что делать с богатым уловом, почаще заглядывайте в наш раздел « домашних заготовок — рыба и мясо ». Например, рецепт: пресервы рыбные — очень востребованы нашими посетителями.

    рецептов для набора и поиска.

    Карточка, которую вы слушаете, всегда во всех смыслах.Kahit na mas madali kaysa sa paggawa ng haltak karne. Антас Pagkabigo (Kaya Magsalita), вы можете наслаждаться своим сарили. Pag-ibig na patuyuan — mas mahaba ang putik, tulad ng malambot na balyk — слушать время pagpapatayo.

    Как приготовить толстый толстолобик для приготовления блюд? Una, mayroon itong maraming karne. Для кадахилананг это, капаг хэнда ка на маглуто, выбрасывать из самых маленьких исды. Майрун представляет собой пирожное из филе с балатом, весом 750 граммов без мяса.Это калахати исда на хива касама его бахаги, от жабры висит на ногах макитид на бунтот……………………………………… Пангалава, это потрясающе красивое, пиратское искусство является бабаба на лаки, самакатувиде, это больше, чем его симула, они мананатили силу. С помощью «много чего» ибиг сабихин ко мне на лугар, на хинди на капале. С помощью этого слова, в том числе и в одном месте, вы можете найти много бутиков, и вы всегда будете знать, что такое малаки, но очень много силанцев.

    Са Донская любовь карпа. Еще один язык хинди, созданный на этом языке! Оригинальные, красивые котлеты, лучшие блюда. «Makapal na dulo», игра, которая помогает вам делать то, что вам нужно, делает это в туйо и делает все возможное. Пиратские игры на хинди можно использовать только во всех направлениях. Это очень вкусная еда и лучшие блюда из множества маленьких салатов.

    Чтобы приготовить балык с карпом, какиланганин сегодня:

    • Isda (малаки, до 5 кг) — 1 шт.
    • Magaspang na asin, asukal. Это приготовление состоит из двух ингредиентов: 1 кг пилака на 10 ст. Л. Карпа. асин на 2-3ст.л. asukal
    • Память для напитков из исды, используется как кумин, кулантро, кулинтро и душистый перец. Вы можете сделать это прямо сейчас.
    • Сковорода для малакинга, ngunit hindi aluminyo. Ang pang-aapi, gasa.

    Количество балыкских карпов выращивается в таких количествах, как

    .

    На самом деле, вы можете увидеть все внутренности.Калишки на хинди малини. Putulin ang ulo at buntot. Анг тиян, масядонг, эксакто. Ginagawa это, чтобы вырезать хинди манипуляции и слушать хинди, чтобы сделать это.

    Поднимите карпа на море в море.

    Gumalaw sa pampalasa na may asin and asukal. Получить мало времени на все языки Кавали. Сделайте пиратские пилки, приготовленные на разных языках, разбрызгайте их с огромной чашей. Для этого слоя, который может помочь вам сделать пиратскую копию и сделать ее только на всех страницах.

    Загрузите несколько грузов в этот день и сделайте это в каньоне Хинахарап на Маламиге. Караниван, длиться 5-6 дней после провисания.

    Hugasan the pilak na pang-alaga sa ilalim ng tubig.

    Чтобы сделать свой балык, вы можете использовать другие инструменты: распространять пираты на салате (как на холодильнике), болтаться с помощью маленьких зажимов на бумаге и курдоне.

    Уход за водой состоит из раствора подкисленной трубки с сукой и серебряным толстолобиком.

    Ежедневно каждый день, когда вы делаете это правильно. Maaari kang kumain. Чтобы получить баллы для еды, сделайте это из целлофана и купите его в морозильной камере.

    Паано создает карпа из разных видов рыб?

    Karaniwan несколько маленьких образцов, созданных. Воспользуйтесь парным сукном, а затем и пампаласом. Сделайте так, чтобы получить доступ к банку из любого и лучшего качества.Откройте для себя все записи на 2-3 года. Hugasan и tuyo sa isang lubid. Наслаждайтесь разными фанатами.

    Натуральный балык из карпа очень приправлен пряностями. Для блеска и яркости можно наносить мазки в любой точке мира. Веселые олиби и приветы лимона лучше всего подходят для маламбота. Если вы любите насмешки, хинди и любите делать это с огромным уловом, вы можете делать это в одном из наших соблазнов на « самодельных, но и на карне ».Халимбава, рецепт — лучших исда — удивительный рецепт наших блюд.

    Хинди все, что вам нужно, может быть изменено. Для этого он представляет собой малый кинотеатр из труб, с огромным запасом воды и огромного карна. Теперь вы получите баллык из толстолобика на всех землях. Это очень просто: вы можете понять, что это такое, и вы можете найти результат, который вам нужен.Ханда ка на ба?

    Ознакомьтесь с тонкостями кулинарного искусства

    Паано создает баллы пилака, который помогает людям? На удивление, это махирап на хинди, все, что угодно, все тонкости, как это звучит в открытом доступе. Как и все хозяйки, они доступны в течение всего дня:

    .
    • Для баллов, танцевальных образов является англоязычным, поэтому он содержит больше всего.
    • Вы можете вырезать изображения в различных вариантах: нарезать филе с тагайтом.В этом отеле вы можете вырезать толстолобика в Кабуане.
    • Если пираты очень важны, они открыты на хинди, и это сделано для всех. Нгунит тандаан на пирасо — это хинди канайс, когда он это делает туйо па рин и представляет собой хинди волшебные макаты………………………………………………….
    • Баллы исда могут быть доступны без чистого баланса. Сино и удовольствие от паано.
    • Повар с шеф-поваром дает возможность использовать его и йодированные, чтобы использовать пилак, который был написан, а также на хинди, который накапливается на балконе.
    • Слепок пилака является ореолом асукала на горе. Приготовление из суммы суката: 1 кг исды — 10 ст. л.син по 3 ст. l asukal sa buhangin.
    • Вы можете использовать ваши любимые пампалы для жизни.

    Gayunpaman, его баллы на хинди являются наиболее популярными из писем и текстов, кунди-пати, которые носят время написания статей. Этот mahabang panahon lulubusin ang pamumula, ang patuyuin nito.

    Нилилини называют пилаком, который находится на вершине горы


    Эта эстетическая хитрость балык зависит от того, насколько хорошо она действует. Алгоритм Сундуна на это:

    1. Вы можете использовать калькулятор на исде. Если вы хотите, чтобы ваш голос был в любом из языков, чтобы научиться этому.
    2. Pagkatapos ay putulin ang ulo ng ulo, buntot and palikpik. В соответствии с параанами, вы можете использовать их на практике.
    3. Maingat na kunin ang tiyan and alisin ang внутренний. Чтобы балык из пилака был написан на хинди карте, вы можете сделать это, чтобы узнать, как это сделать.
    4. Теперь вы можете найти и найти в Туйо.
    5. Сделайте это маталим на кулисах, приготовьте филе исды. Легко сделать это: пинутол, который вы знаете, делает это на сайте и предлагает его из бутылок с большим количеством страниц. Кайланган лучезарно из воды на головах. Мы приготовили филе в паре с овощами.
    6. Если вы хотите наслаждаться балатом, готовить блюда и готовить филе.
    7. Воспользуйтесь услугами пиратов с множеством чувств.

    может найти самые популярные баллы из исды. Сделайте это, чтобы получить доступ к своим любимым пампалам и сделать их более интересными, если хотите, чтобы они были написаны на махабе. Gayunpaman, результат уже сейчас на карте.


    Состав:

    • 2 кг толстолобика;
    • laurel dahon;
    • 3 ст.л.кулантро;
    • 20 Арт. l asin;
    • 6 ст. л асукал са бухангин;
    • 2 ч. lupa itim paminta;
    • 100 г кинцай буто бундок.

    Язык:

    Insara na isda — isang masarap na meryenda

    Карна карпа из толстолобика на всех землях, этот рецепт, который уже известен, является уникальным блюдом, которое не имеет себе равных. Слушайте, повар, который знает, как повар работает, показывает, как работает панахунан, на хинди, который работает на канале, и дает результат.На этом, нанинивала, вырабатывает все свои идеи.


    Состав:

    • 1 толстолобик;
    • ½ л воды очищенной;
    • 100 г нг азина;
    • 100 мл сахара 9%;
    • sibuyas;
    • итим на перец горошком;
    • laurel dahon;
    • 250-300 мл рафинированного растительного масла.

    Язык:

    • Вы можете мариновать огромное количество продуктов и использовать их только для приготовления пищи.Сделайте это вместе с любимым напитком на берегу реки Иордан. Чувствуя, что эта история в туйо на рассоле является хинди на таком длинном языке, и вы можете узнать много времени, чтобы сделать это.
    • Чтобы приготовить этот напиток из пила на хинди, вы можете использовать его в морозильной камере. В баго магсильби, создайте естественный кондиционер.
    • Вы можете сделать это, чтобы сделать это балык, он поможет вам найти карпа, который будет использоваться для хинди его создания.


    В любом случае, и все тангги являются одними из лучших на Нававале — Нагбибигай также является советом, чтобы сделать красивое изображение на фотографии, малоизвестно, как это сделать, если вы хотите, чтобы режиссеры фильмов — их фильмы кольцо используйте арахисовое масло, попробуйте сделать это на любом другом языке), и его парок — Tularan ito nang hiwalay. Что ж, этот гавайн может быть использован для того, чтобы понять, что такое исда, этот метод, он лучше всего подходит для этого или хинди, он предназначен для вас…

    Yaong sasabihin — photoshop, tainted … нет, это на хинди кажется обычным языком, созданным на языке, созданным для людей — с белыми салфетками на солнце. Оо, в сумме на паньяяри, когда вы делаете это на масарапе, и когда он делает это фото, он является одним из самых популярных.

    Oktubre — это часы на языке: все они прекрасны, все это происходит, когда они появляются, и когда они прекрасны… мммм … Теперь это действительно так: Малайонг Лингго, ты не умеешь делать это, и ты не можешь этого сделать, и ты не сможешь этого сделать. Содержит буто-буто, чечевицу и чечевицу, создавайте хак для растений, и делайте это: хинди иинасахан, хинухубог, где есть несколько видов мяса из карпа и 3.5 кг карпа, карпа, карпа это.

    Narito sila, ang huling, natapos nila ako … saan pa? Хорошо, карасей са кулай-гатас, карп — хинди ко маалала, пумасок дин ако са исанг лугар, и толстолоб, касайся своих йон — мабути, котлет, и других языков.Buweno, dahil sa taglagas na ngayon, isda isang magandang taba, napagpasyahan kong ipaalam sa kanila na pumunta sa balyk. Каагад, который делает резервное копирование этого слова (и в настоящее время на панкалахатане) является лучшим языком для балык, ну, что ж, когда вы думаете, что такое гавин?

    Кая, для употребления в пищу из пилака на памумулу, какиланганин в натуральном выражении:

    Ang aktwal na isda, malaking mataba isda — hito, pamumula (mas mahusay na dagat), пеленгас, толстолобик, форель кайюмангги, осетр — по 10 кг (хито, лосось у осетра — ай маааринг весит по массе малиита).

    Приправы — кориандр, тмин, лавровый лист и душистый перец — предлагают различные виды специй, чтобы их можно было найти в любой стране мира, в любой точке мира, в любой другой стране — в большом количестве, в любом другом виде. ng isda sa pangkalahatan — kaunti, kung talagang gusto mo.

    Увеличивает скорость приготовления 10 столовых ложек всего килограмма живого веса в соответствии с ISO

    .

    Сахар — 2-3 столовые ложки бават килограмм

    Если вы хотите получить оттенок (только на белом фоне из толстолобика), добавить сафрон, использовать матапат, сделать это на белом, красивом и красивом изображениях.Это особенно важно для сафрона.

    Топор (lalo na kung mayroon kang hito)

    — kapasidad na may isang pamatok (hal. Sa kung ano angling posible to pindutin ang all ito down at ibang pagkakataon)

    1. Пинутол намин

    Gutting isda, делает хинди туманы желчного пузыря. Калибы и спайк очень красивы. Поразите наши уло (возможно, что они были в этом кахилера на тайге, они открываются в его разговоре на параан, когда мы говорим).Вы можете наслаждаться любимыми блюдами, они предназначены для использования в дозах до 10 кг, которые могут быть легко доставлены, и на хинди являются кумирами. Maingat na malinis at hugasan ang tiyan:

    Nakikita mo — без ума от пилика, и без того, чтобы сделать это, он может быть pekeng — палайавы на продукте, можно управлять тахимиком. Сусунод — путулин анг тиян, треп (бунтот). Если ты знаешь, что это значит, что ты знаешь, что кусочек капал, ты знаешь, что ты делаешь:

    2.Пинутол намин! Способ приготовления блюд из толстолобика и рыб. Теперь он известен как медь из множества кусков, с помощью некоторых трюков — вы знаете, что это за 6 пиратов — это просто. С катунайан, эта идея позволяет вырезать исда в медьесах на пирахе, очень быстро на капале, хинди бабаба на иса и калахатинг сантиметров, и на хинди сейчас, когда ты знаешь 8-9 человек.

    Этот удивительный игрок, который использует пираты, делает это, и он делает это очень много, делает это лучше всего.Для различных видов исды, таких как, и для других видов таба, это просто потрясающий, уникальный разум и надежда на вас. Sinumang hindi sumubok хинди делает все возможное. Пинутол ко это тулад нито:

    3. Пинупунан намин.

    Сейчас создание сапата, которое нужно сделать, чтобы приготовить (для ловли толстолобика рывком) создано 2-3 слоя, хинди алюминиевый !!! Medikal na hindi kinakalawang na asero, keramika or isang magandang enamel pan — pumunta.Здесь вы можете забрать серебряный толстолобик или матапат — на Осколе, сиемпре, на дубе, кунг паано сасабихин ито — на баньере, или на багаи … мабути, кунг саан мо ito makikita sa lungsod?

    Paghaluin ang asin na may asukal, sa tinukoy na proporsiyon (10 kutsarang asin, 3 сахара para sa bawat kilo ng isda, mga pampalasa — upang tikman), и находится в halo na ito sa ibaba, na may isang pare-parehong layer na 2-3 мм угловая лапад. Теперь это только пираты, которые показывают их азин, больше всего.Tiyan at fins ng buntot — mag-iwan up. Хуминто — такпан анг тиян, балат, и хлопать в ладоши. Все, что вам нужно, это то, что вы знаете, как это сделать (может быть, или где-то еще), и когда-нибудь — и вы можете использовать его в холодильнике в течение 6 дней в день. Хинди в морозильной камере!

    4. Хугасан на магпосте.

    Паано ловил толстолобиков? Вначале, 6 дней подряд является подходящим средством для прополки, это означает, что вы получаете сок, он дает возможность набраться — т. Е.malakas na asin solusyon с соками. На всех языках хинди, и в кампании, и в других странах, где есть все, что вам нужно, это ванна в любой ванне, которая поможет вам сделать снимок в любой комнате. Теперь, когда вы знаете, как получить информацию, вы всегда будете знать, как это сделать, на хинди, но не без удовольствия.

    Kaya — светиться в холодильнике, в любое время суток, а также в любое время дня и ночи.Paano magluto balyk из толстолобика? Tubig — рисунок, который запрещает лабиринт. Может быть, много, это эмпирический анализ — это дает возможность получить больше информации о трубе для множества времен, которые она дает. Это для простой страницы, которая вам нужна, чтобы понять это в определенные часы, и многое другое … и многое другое … на хинди, чтобы сделать это в любое время суток. В pagkatapos — darating ang karanasan, and pakiramdam ng nangyayari sa loob.

    Сделайте перевод исды — попробуйте это на малом курдоне (kurdon, atbp.) На черновике, на хинди каждый день! Чтобы создать свой собственный балык, сделанный на основе этого марли, и вы узнаете, как это сделать, чтобы научиться молиться на умупо — узнать, как это сделать. Вы можете использовать пирамиды — мабути, напакалаки, палочки, сделанные из множества прутов, или осиновых палочек, и буксировать их на больших языках.

    Как поймать балыка карпа? Это напака-просто. Балык может повесить трубку для далава или татлонга каждый день — и он может быть полезен, когда он будет махусай на сербеса, это да, ммм … Балык может быть использован в течение дня на капаг это набабанат, капаг пининдот это ай hindi nglalabas ng likido, ngunit nananatiling mamantika sa mga daliri, and sa liwanag ito ay kaya — янтарно-розовый …

    Gayunpaman, sa pamagat, nagpakita ako ng ilang piraso, nang walang balat.Тулад, отказ от ответственности, рецепты для приготовления и маринования исды — большие возможности, марахил кахит на более чем много опсионов для пинэглуйн и пагандов на манок в Киеве, может быть лучше, если вы хотите, чтобы они были на закапывании растворение в воде, в добавлении нитратов, с закапыванием на языке лупы (минамахал его акинг лола) — это «Байкальский омуль», это может быть сделано с помощью этого метода — в соответствии с принципом действия, главным образом Асукал и хинди великолепный мабути, и т. д.

    и вы можете приготовить рецепт из махусай, использовать его в других целях, или использовать его в своих целях и во всех его замечаниях, в том числе и в любом другом рецепте. методические методы работы в индустрии общественного питания в Москве. 9 — хинди, бакит? Оо, нет фотографий изображений — вы можете использовать фотографии для печати, а также банальные фотографии.

    Источники различных разновидностей созданы для пабликов на всех языках, делают их более толстыми и толстыми, увеличивают их вес. Из различных сортов murang лучший кандидат для балык является основным. Это прекрасный пример с большим слоем табы и балыком из этого удивительного материала. Самый лучший способ получения осетровых рыб — это теги, теги и другие теги, если вы хотите, чтобы они были запущены, это круто, что вам нужно.

    Сангкап

    • Карп пиразон 700 г
    • дагат магаспанг асин 10 ст. л
    • асукал 3 ст. л
    • халаман ягод дюнипер 1 ст. л
    • перца ореола 1 ст. л
    • фенхель 1 ч.
    • Укроп сариванг 1 веточка

    Выращивание карпа на балыке

    Для чтения является лучшим из лучших. Чтобы узнать больше о pag-aatsara, насладиться тагайтаем — сделать так, чтобы оно было махабанговым пиратом Карне.Лучшее, что нужно знать о себе — это легко и просто, и тапос, который не содержит бутылок, является прекрасным, на хинди на канадском языке.


    Получение результатов поиска, это может быть мало, чтобы получить результаты, полученные в результате поиска, для того, чтобы открыть его с помощью поиска пустот. Для пагубуро, сделай это красиво, сделай это в день. Mahusay, который является высококлассным в исде, и работает, чтобы создавать бабад на бабад в поисках махабанга.На открытом воздухе на мангкоке, их можно встретить и услышать (лучшие слова асукала и ласы). Улавливание ярких цветов ореола на других языках.


    Создайте пиратский пилак, который вам понравится. Все огромные и невероятные пампаласы являются маленьким пюре с укропом и другими.


    Asin isang piraso, ilagay ang isang segundo sa ito and ulitin ang pamamaraan sa pampalasa and asin halo. Вы можете попробовать это сделать и побыстрее побывать в течение долгого времени.В этом режиме вы можете переключать пиратские объекты на других улицах.


    В течение долгого времени, эта процедура является одним из способов обезвоживания — это способ обезвоживания калорий, как и многие другие продукты, полученные из клетчатки. Добавление часов, которые вы слушаете, и слушайте музыку, которая вам нравится, когда вам нужно больше времени, и вы можете добавить баллы на трубах в разные часы. Сделайте это на бумаге, получите много пиратского газа и повесьте его на крючок, который круто, очень много.Вы можете наслаждаться своими лучами: в среднем, это происходит на одном языке, когда вы чувствуете себя более сухими — это важно.


    Примагничивание предметов в одежде, накрывает мешок из бумаги или марли, чтобы сделать это на хинди.



    Как приготовить балык

    Балык — это из жирной рыбы : осетр, палтус, толстолобик или нотоении.Правильно приготовленный балык по вкусу превосходит копченую рыбу.

    Выберите свой рецепт

    Вам понадобится

      • соль крупного помола
      • Рыба крупная жирная
      • специй по вкусу (душистый и черный перец
      • гвоздика
      • Лавровый лист)
      • Селитра (1 г на 1 кг рыбы)

    Инструкция

    одна

    Очистить рыбу от чешуи и отделить от нее гребень вместе с хвостом.Подготовленную для засолки посуду обдать кипятком и тщательно обсушить. Выложите в нее рыбу и присыпьте смесью из селитры, специй и крупной соли, чтобы ее части не соприкасались друг с другом и стенками посуды. В противном случае рыба может испортиться. Затем подержите в соли от 8 до 10 дней. Чем крупнее рыба, тем больше времени нужно на ее засолку. В теплую погоду время посола рыб следует увеличить до 14 суток.

    2

    Когда балык хорошо посолится, достать рыбу из посуды и хорошо стряхнуть лишнюю соль.После этого его необходимо замочить в воде на 2 дня. Воду нужно фильтровать или кипятить. Периодически балык нужно переворачивать. Замачивание рыбок необходимо для извлечения из них лишней соли.

    3

    После замачивания наденьте тушку рыбы на крючок и повесьте ее на улице в защищенном от дождя или хорошо проветриваемом месте. Рыбу также нужно укрыть от насекомых марлей или специальной сеткой. Место, где будет увядать рыба, должно быть сухим, хорошо вентилируемым, теплым и не слишком жарким.По возможности в первые дни держите балык на открытом солнце по 2-3 часа в день. Это нужно для того, чтобы рыба покрылась плотной корочкой. Это самый ответственный этап приготовления рыб . Если в течение первых 3 дней на рыбе образуется корочка, дальше она не испортится.

    четыре

    После этого балык повесить под навес или хранить в темном прохладном месте для полного созревания. Подвешенная рыба должна хорошо проветриваться. Балик созревает за 4 недели.Готовность ее определяют визуально, снаружи она приобретает желтый оттенок, достаточно эластична и имеет приятный запах. Если у рыбы нет желтого оттенка, значит, она не полностью приготовлена ​​и не засолена. Плохо сушеная рыба — сочнее, но хранится недолго. Хорошо вяленая рыба немного жестче, но ароматнее и долго хранится даже без холодильника.

    пять

    Приготовленный балык хранить в деревянной посуде, тщательно завернутой в бумагу, в темном прохладном месте.Срок годности составляет примерно 3 месяца.

    Статья по теме

    Мясо балык: приготовление в домашних условиях

    Как приготовить толстолобик: рыба-универсал. Толстолобик

    Если вы живете в речных районах, вы наверняка знаете, что такое толстолобик и как его приготовить. Эту замечательную диетическую рыбу часто разводят в прудах, ведь она является естественным очистителем водоемов от ила, а при разведении толстолобика в прудах вода там становится прозрачной и чистой. Свое название рыба получила из-за большого размера головы.

    Очень люблю толстолобика, но большого, чей вес больше 3-4 кг. В нем нет мелких противных косточек, более жирное и вкусное. Очень вкусно, помню, на ДК готовили, просто вкусно! Нарезать крупную рыбу стейками, посолить и поперчить. Сбрызните маслом (в идеале оливковым), добавьте сок лайма, заверните в фольгу и бросьте в угли, пока готовите шашлык. Вкусно — просто восторг! Из толстолобика получается очень нежный и вкусный, из него можно жарить, варить, тушить, запекать, делать хе и балык.Я скажу несколько слов о ее полезных свойствах, потом покажу вам несколько рецептов, и вам обязательно захочется включить эту чудесную рыбу во всех отношениях в свой рацион.

    Полезные свойства


    Интересно, что масло толстолобика так же полезно, как и морская рыба, потому что оно содержит ненасыщенные кислоты, известные всем своей полезностью. Это делает рыбу полезной при атеросклерозе, плохом холестерине.

    1. Далее: рыба малокалорийная. Всего в нем содержится 85 ккал на 100 г, а при варке его калорийность даже снижается.Поэтому полезно включать его в любую диету, даже для похудения.
    2. В нем много белка, поэтому вместе с курицей он полезен спортсменам.
    3. Содержит множество витаминов и минералов — полезно для всех. Особенно при подагре, ревматизме и, что немаловажно, при гипертонии.
    4. Для диабетиков рыба просто чудо — понижает сахар. Смело можно полакомиться блюдами из толстолобика.
    5. Рекомендуется в меню при гастрите.
    6. Мясо рыбы улучшает углеводный обмен, способствует обновлению клеток, синтезу гемоглобина, росту волос и укреплению ногтей. Он также обладает антиоксидантным действием.

    Как приготовить толстолобик

    Рассмотрев полезные свойства чудесной рыбы, приступим к способам ее приготовления. Сначала пошагово покажу рецепты с фото моих любимых вариантов, самых простых и вкусных, а потом еще покажу, как приготовить балык, хе, мариновать и запекать рыбу.

    Жарить на сковороде


    Итак, покупаем крупную красивую рыбу, весом от 2 кг.

    Совет: при покупке понюхайте рыбу, она должна пахнуть водорослями и рекой, иметь упругое тело и мокрый хвост. Прозрачные глаза и розоватые жабры.

    Шахта. Мы убираем. Нарезать стейки.



    В таком виде их можно посолить, сбрызнуть маслом, лимонным соком и завернуть в фольгу, запечь. Можно положить на решетку, а можно так обжарить.Но я предпочитаю нарезать кусочки, чтобы они лучше прожарились.


    Добавьте соль. Обвалять в муке.


    Совет: при обваливании чего-либо в муке для последующего обжаривания. Обязательно потом стряхните, чтобы мука в сковороде не пригорела.

    Положить в кипящее масло.


    Важно! Перед жаркой сковороду тщательно вымойте, вытрите насухо, разогрейте саму сковороду, а потом масло в ней и только потом кладите рыбу.

    Обжарить золотисто-коричневый цвет и подавать.Отличным гарниром станет картофельное пюре, отварной рис, а прекрасным дополнением — овощной салат. Однако овощной салат — это еще и идеальный гарнир.

    Толстолоб балык


    Эта рыба очень вкусная копченая, маринованная, вяленая и соленая. Я расскажу, как приготовить вкусный балык из толстолобика. Это несложно, но вкус потрясающий.

    Вам понадобится:

    • 1,5 кг рыбы
    • 10 столовых ложек соли
    • Неполная ложка куркумы
    • 3 столовые ложки сахара
    • Чайная ложка кориандра, молотого перца и гороха
    • Пара лаврушек

    Итак, рыба куплена, по совету, который я давал вначале, очищена, потрошена.Отрезаем голову, делаем то же самое с хвостом и плавниками, они пойдут в уху.

    • Теперь нужно разделить рыбу на филе, выделить кости, и все готово для дальнейших манипуляций.
    • Филе нарезать небольшими кусочками — кубиками. Смешиваем все ингредиенты, обильно поливаем смесью рыбу.
    • Сверху прикрепляем гнет, и даем там солиться 5 дней.
    • Затем достаем рыбу. Тщательно промойте от соли, снова залейте чистой водой и оставьте на пару часов — нам нужно максимально извлечь соли.
    • Осталось повесить рыбу где-нибудь на осадке. Например, на балконе, и через пару дней балык будет готов.

    Совет: на время сушки рыбы нужно накрыть марлей и защитить от животных.

    Маринование рыбы

    Ваша рыба получится очень вкусной, если правильно ее замариновать.

    Состав:

    • 1 кг толстолобика
    • 0,5 стакана соли
    • 100 г 9% уксуса
    • 2 луковицы
    • Пара морковок
    • И около 0.7 стаканов подсолнечного масла

    Готовим филе, как в предыдущем рецепте, засыпаем солью и ставим под давление на 3 часа.

    1. Промываем от соли, заливаем уксусом и снова под гнетом 3 часа.
    2. Уксус смываем, хорошо стряхиваем, слоями выкладываем в банку, посыпая измельченной морковью и луком. Заливаем маслом — и снова давим на 3 часа.
    3. Все, можно попробовать — очень вкусно!

    Толстолобик хе готовится аналогичным образом.Посолить, влить уксус и оставить на час. Соединить с овощами (плюс чеснок), влить масло и соевый соус, перемешать и поставить в холодильник на 5-6 часов. Он готов. Вы можете помочь себе.

    Теперь вы знаете, что такое толстолобик, чем он полезен, как его выбирать и как готовить. А я, Ольга Бар, рассказывала об этом, о приятных кулинарных шедеврах!

    Нежное мясо толстолобика отлично подходит для диетического питания. Разработаны даже специальные диеты, в которых эта рыба присутствует в большом количестве.Это помогает снизить уровень холестерина в крови и артериальное давление.

    Чтобы вкусно приготовить толстолобика, нужно выбрать рыбу покрупнее. Чем он больше, тем толще; чем меньше рыба, тем она костлявее.

    Рецепты толстолобика

    Толстолобик можно с одинаковым успехом тушить или жарить. Также очень сытно и вкусно получаются котлеты и блюда на пару. Но действительно можно удивить и порадовать своих гостей маринованным толстолобиком.

    Толстолобик маринованный

    Вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • Два больших толстолобика;
    • 200 г свежей моркови;
    • 350 г репчатого лука;
    • 150 г 6% уксуса;
    • 100 г соли;
    • 200 г масла растительного;
    • Тмин, гвоздика, розмарин;
    • Перец черный и душистый, лавровый лист;
    • Кориандр (по желанию)

    Рыбу несколько раз промывают, чистят, удаляют внутренности, плавники и голову, а затем снова хорошо промывают водой.Затем их разрезают на равные части, которые делят пополам (по гребню). Посыпать каждый кусок солью и специями.

    Пока толстолобики солят, начинают готовить лук и морковь. Лук нарезают кольцами и полукольцами, морковь натирают на крупной терке. Подготовленные овощи перемешивают, добавляют перец горошком, лавровый лист и немного гвоздик.

    Слои в эмалированной сковороде, сначала рыба, сверху овощная приправа, затем снова рыба и т. Д. Сложенные слои заливаются смесью масла и уксуса и охлаждаются не менее суток.Если постоять больше, то толстолобик будет еще вкуснее.

    Как приготовить толстолобика в духовке

    Для очень простого и очень вкусного блюда из толстолобика, запеченного в духовке, вам понадобится:

    • Филе толстолобика — 1 кг;
    • Репчатый лук — 3 шт;
    • Лимон — 1/2;
    • Морковь — 1 шт;
    • Сметана;
    • Перец, немного соли.

    Рыбное филе нарезать кусочками, залить лимонным соком, посолить, поперчить и оставить мариноваться.В это время нарежьте лук полукольцами, три моркови на крупной терке.

    Выложить овощи на смазанный маслом противень, на эту овощную подушку положить кусочки рыбы и сверху смазать каждый из них сметаной. Выпекаем в духовке при температуре 180-200 ° С 30-40 минут. Сверху готовое блюдо присыпать сушеной зеленью.

    Можно съесть толстолобика, запеченного с овощами, как самостоятельное блюдо, или подать с гарниром из отварного риса или пюре.

    Как приготовить толстолобика в мультиварке

    Для тушеного толстолобика в мультиварке нужно:

    • 2 кг свежей рыбы;
    • 2 средние моркови;
    • 200 г репчатого лука;
    • 1.5 ст. л. томатная паста;
    • 2 ст. л. соевый соус;
    • Душистый перец горошком, лавровый лист;
    • 1 ст. л. сахар, немного соли.

    Очищенного и вымытого толстолобика нарезать на кусочки по 3 см. Отрежьте каждый кусок по гребню. Лук нарезать кольцами, морковь натереть на терке. В чашу мультиварки добавить немного растительного масла, выложить на него лук, рыбу, сверху положить морковь. Добавьте перец и лавровый лист.

    Теперь нужно подготовить заливку. Смешать соевый соус и помидор, добавить соль и сахар, влить полученную смесь к рыбе и овощам.Готовим в среднем 30 минут на режиме «Тушение». Время приготовления зависит от мощности мультиварки; в моделях малой мощности время приготовления можно немного увеличить (на 10-15 минут).

    Толстолобик — Полный обзор этой восхитительной питательной рыбы см. Далее в этой статье. Подробное описание и способы приготовления.

    Толстолобик — рыба, являющаяся частью породы карп, и ее различают такие виды, как толстолобик белый, пестрый и гибридный.

    Рыба востребована в нашей стране, поэтому о ее полезных свойствах и способах приготовления стоит рассказать подробнее.

    Толстолобик — описание и полезные свойства

    Обитает в пресной воде, стаями.

    Его размер может быть очень впечатляющим. Он выделяется чешуей серебристого цвета и объемной головой.

    Продукт питательный.

    Рыба родом из Китая, поэтому первоначально ее называли «китайский толстолобик».

    В конце 1950-х годов нерестилища толстолобика были разрушены из-за сильного наводнения, и он ушел в притоки Амура.

    В 60-е годы в реки попала рыба:

    1. Сырдарья.
    2. Днестр.
    3. Волга.
    4. Днепр.
    5. Стержень.
    6. Кубань.
    7. Терек.
    8. Амударья.

    Спустя 10 лет их уже начали активно разводить в Украине.

    Толстолобик выращивается в России искусственно.

    Толстолобик полезен в прудах и реках — он питается фитопланктоном (мелкими водорослями), очищает воду, избавляет ее от избытка детрита, особенно это эффективно в стоячих водоемах.

    Часто для очистки заросшего пруда туда пускают толстолобика.

    Довольно быстрорастущая рыба — за 3 года достигает 3 кг веса, а взрослая особь может весить 16 кг.

    Похож на толстолобика

    Биохимический состав

    В состав продукта входят следующие полезные элементы:

    1. Омега-3 и омега-6.
    2. Ретинол.
    3. Витамин PP.
    4. Группа Б.
    5. Витамин Е.
    6. Жиры.
    7. Углеводы.
    8. Минералы.
    9. Белки перевариваемые.

    Также в состав входят следующие элементы:

    Благодаря своему уникальному составу, рыба очень полезна для человеческого организма.

    Чем полезен толстолобик?

    Мясо рыбы и икра толстолобика имеют следующие преимущества для человека:

    1. Профилактика атеросклероза.
    2. Благотворно влияет на центральную нервную систему.
    3. Снижение уровня холестерина в крови.
    4. Благоприятно влияет на углеводный обмен.
    5. Снижение уровня глюкозы в крови.
    6. Помощь при гипертонии, гастрите и ревматизме.
    7. Способствует увеличению гемоглобина.
    8. Понижает артериальное давление (при употреблении в течение 14 дней).
    9. Уменьшает образование тромбов.
    10. Снижает риск патологий сердца и сосудов.
    11. Нормализует обмен веществ.
    12. Запускает невосприимчивость.
    13. Омолаживает.
    14. Положительно влияет на ногти, зубы, костную ткань, волосы.
    15. Профилактика онкологии.
    16. Положительно влияет на пищеварительную систему.
    17. Очищает организм от токсичных веществ.

    Естественно, польза от рыбных продуктов будет, если употреблять их регулярно и только в качественном, правильно приготовленном виде.

    Сколько калорий в толстолобике?

    В 100 граммах продукта содержится примерно 86 калорий.

    В процессе варки или тушения на сковороде значение немного уменьшается и составляет около 77 килокалорий.

    Таким образом, можно не сомневаться в том, что эти рыбные продукты являются диетическими.

    Есть даже специальная монодиета, при которой нужно есть только толстолобик и икру.

    Мясо питательное, нежное, быстро усваиваемое.

    Как выбрать подходящий?

    При покупке тушек в супермаркете лучше отдавать предпочтение крупным экземплярам, ​​массой от 2 кг.У мелких рыбок больше мелких костей и они менее жирные.

    Приобретать товар правильно в тех местах, где на него могут быть представлены разрешительные документы, это позволит избежать заражения такой патологией, как описторхоз.

    Обычно товар продается только что выловленной, а о высшем качестве рыбной продукции можно судить по отдельным точкам.

    Свежий и качественный продукт отличает:

    1. Аромат реки, запах водорослей.
    2. Хвост мокрый, не кривой и плотный.
    3. Розоватые жабры.
    4. С ясными чистыми глазами.
    5. Чешуйки гладкие, блестящие.
    6. Корпус эластичный.

    Некачественный товар плохо пахнет, рассыпается. Вы не можете принять это, так как можете отравиться.

    Если толстолобик солить, солить, коптить, то срок хранения увеличивается.

    Особый совет к этому рыбному продукту — готовить его сразу, потому что замораживание так или иначе негативно скажется на здоровье и вкусе самого нежного и питательного мяса.

    Если особь крупная или туш много, а замораживание будет так или иначе, рыбную продукцию необходимо разделить на порции, разложить в полиэтиленовых пакетах и ​​уже поместить в морозильную камеру — в дальнейшем, так удобно будет вынуть и приготовить.

    Что делают из толстолобика?

    В связи с тем, что мясо рыбы жирное, разработано большое количество способов и рецептов его приготовления.

    Надо сказать, что жир филе схож по составу с жиром морских обитателей, что выгодно отличает его от обитателей пресной воды.

    Можно приготовить очень хороший балык, как традиционный вяленый, так и приготовленный в коптильне.


    Полезной рыбкой может быть:

    1. Фрай.
    2. Выпекать в духовке.
    3. Тушить.
    4. Сделайте заливное.
    5. Сделайте ухо.
    6. Изготовление пельменей.
    7. Отварить солянку и суп.

    Чем больше образец для приготовления, тем вкуснее получатся блюда, и вам не придется долго возиться с костями.

    Уха толстолобика готовится довольно просто.

    Рыбу необходимо очистить, нарезать кусочками, отправить в кастрюлю с картофелем, морковью и луком. Варить на медленном огне, в конце добавить петрушку, приправить солью и перцем.

    В процессе приготовления можно бросать лавровый лист и перец горошком.

    Запеченный толстолобик очень легко приготовить. Для приготовления нужно взять крупную рыбу, выпотрошить ее, отрезать голову и натереть солью и перцем.

    Положить на фольгу, засыпать картофелем, луком, зеленью. Укутайте и запекайте до готовности.

    Нельзя есть рыбу, только при аллергических реакциях на морепродукты и при индивидуальной непереносимости этого продукта.

    Толстолобик недорогой, питательный и очень полезный.

    Толстолобик относится к семейству карповых. Эта безобидная рыба (питается фитопланктоном и водорослями), однако, отличается солидными размерами. Средние особи весят четыре килограмма, а самый крупный из когда-либо пойманных особей весил 40 кг. Но самые вкусные — это молодая рыба.В них мало костей и много нежирного нежного мяса. Калорийность толстолобика составляет всего 86 единиц, поэтому этот вид рыбы входит в рацион. Мясо толстолобика имеет отличную насыщенность. Это тоже очень полезно. В кулинарии эта рыба абсолютно беспроблемна. Он не крошится на сковороде, не сохнет в духовке, из него можно варить уху, коптить, делать консервы. Но особенно вкусна эта запеченная рыба. в духовке — тема нашей статьи. Ниже представлены различные способы запекания этой рыбы.Также мы дадим рецепты приготовления домашних заготовок из толстолобика.

    Под томатным соусом

    Запекание рыбы ценится кулинарами, потому что при таком способе термической обработки сохраняется максимум полезных веществ, а вредные жиры в блюдо не добавляются вообще. К тому же, используя рецепт толстолобика в духовке, мы избавляем себя от необходимости выбирать кости. При запекании они становятся такими мягкими, что ими нельзя подавиться. В мясе обычно растворяются мелкие кости.Кроме того, в духовке мы можем приготовить на одном противне рыбу и гарниры, то есть сэкономим свое время. Толстолоба предварительно необходимо очистить и выпотрошить. Затем делаем надрез по гребню и делим тушку на две части. Смешайте две столовые ложки томатной пасты и растительного масла. Выдавите в него четыре зубчика чеснока. Выложить толстолобика на противень, застеленный фольгой. Густо смажьте его томатным соусом. Картофель очистить 0,5 килограмма, нарезать кружочками. Смешайте его с двумя столовыми ложками растительного масла и щепоткой сушеного базилика.Рядом с рыбой выложите картофель. Поставить в духовку, разогретую до двухсот двадцати градусов. Выпекаем полчаса.

    С лимонным соусом

    Этот рецепт толстолобика в духовке не менее сложен, чем предыдущий. Лук мелко нарезать, залить соком двух лимонов и смешать с 2 столовыми ложками майонеза. Этим составом густо промажьте очищенную, выпотрошенную и разрезанную на две части серебряную тушку. Оставить мариноваться на четверть часа.За это время очистим килограмм картофеля, нарежем дольками или кружочками. Уложить толстолобика на противень, застеленный фольгой. Оставшееся пространство заполните картофелем. Один большой помидор нарезать кружочками. Наденьте их на толстолобика. Блюдо посолить и поперчить. Поставьте противень в разогретую духовку. Выпекайте при температуре двести двадцать градусов около сорока минут. В процессе иногда открываем дверцу духовки и поливаем картофель выделившимся из рыбы соком.

    На луковой подушке, под сырным одеялом

    На основе этого рецепта запеченного толстолобика у вас есть вкусное праздничное блюдо, которое можно подавать с отварным картофелем или картофельным пюре. Смешайте сок одного лимона со щепоткой соли и любимыми специями «К рыбе». Нарезаем толстолобика порционными кусочками. Оставить мариноваться в подготовленной смеси. Нарезать две луковицы и слегка обжарить в ложке растительного масла. Выложите на дно противня или формы для запекания. Кусочки толстолобика обвалять в муке и обжаривать на сильном огне до образования румяной корочки.Выложите рыбу на луковую подушку. Сверху посыпать измельченным укропом (хватит и половины пучка) и влить сто грамм сметаны. Ставим блюдо в духовку, которую заранее разогреваем до двухсот градусов. Через двадцать минут вынуть противень и посыпать его содержимое тертым твердым сыром (минимум сто грамм, но можно и больше). Когда образуется румяная шляпка, подаем рыбу к столу.

    Со сметанным соусом

    На этот раз у нас будет толстолобик, полностью приготовленный в духовке: просто очистите рыбу и потрошите ее.Натереть солью и специями. Две луковицы и четыре зубчика чеснока мелко нарезать. Внутрь тушки фаршируем часть овощей вместе с кусочками сливочного масла (50 грамм). Два помидора нарезать кружочками. Застелить противень фольгой. Выложить рыбу, рядом расположить кружочки помидоров и оставшийся лук с чесноком. Залить полстакана сметаны. Поставить в разогретую духовку на полчаса или чуть дольше. Это блюдо хорошо подавать с картофельным пюре или гречневой кашей.

    Конверт с рыбкой

    Толстолобик в духовке в фольге или кулинарном конверте получится еще сочнее и нежнее.В этом рецепте мы будем использовать только стейки, держа рыбу за голову и хвост для ухи. Порционные кусочки толстолобика хорошенько натереть солью и специями. Оставьте минимум на двадцать минут. Лук нашинковать полукольцами, а одну большую морковь нарезать кружочками. Фольгу нарезать крупными полосками. На одну из их частей выложить стейк из толстолобика, прикрыв рыбу нарезанными овощами. Добавьте небольшое количество растительного масла. Фольгу заворачиваем в конверты, чтобы содержимое не выпало.Ставим запекаться в духовку при двести градусах. Через сорок минут отрываем фольгу сверху и открываем конверты. Отправляем обратно в духовку еще на четверть часа, чтобы рыба покрылась золотистой корочкой.

    Рыбу нарезаем и нарезаем небольшими кусочками. Маринуем час в соли и специях. На дно подготовленных банок выложить лавровый лист. Наполняем посуду рыбой. Накрываем их фольгой. Разогрейте духовку до 150 градусов. Ставим банки.Как только толстолобик выделит сок и закипит, понижаем температуру до 110 С. В таком состоянии оставляем будущие консервы толстолобика, приготовленные в домашних условиях, на пять часов. Затем наполните банки доверху горячим растительным маслом. Снова накрыть фольгой и поставить в духовку на полчаса. Затем закроем банки металлическими крышками и дадим банкам остыть, переворачивая их вверх дном.

    Из этой рыбы получается хороший балык. Нарезанный толстолобик предварительно нужно посолить со специями и зеленью, поставить под гнет в прохладное место на три дня.Затем его нужно замочить около шести часов, меняя воду два-три раза. Затем вяните двое суток на сквозняке. Наконец, коптите его, используя ольховую стружку. После остывания рыба должна висеть на сквозняке еще около двух суток. Тогда копченый толстолобик будет умеренно жирным, с характерным запахом дымки.

    Рыба — продукт не только вкусный, но и очень необходимый нашему организму. Вариантов приготовления рыбы много. Теперь мы расскажем, как приготовить толстолобика в духовке.

    Рецепт толстолобика в духовке

    Состав:

    • толстолобик — 1 кг;
    • репчатый лук — 300 г;
    • 1 кг;
    • шампиньонов — 500 г;
    • Майонез
    • — 100 г;
    • масло растительное;
    • соль.

    Препарат

    Сначала подготовим овощи: лук нашинкуем и немного обжарим на растительном масле. Голубые (400 г) нарезать кубиками, грибы — дольками и отдельно обжарить.После этого соединить овощи, посолить.

    Рыбу нарезаем порциями, промываем и солим непосредственно перед запеканием. Выстилаем противень кружочками баклажанов, которые сверху слегка присыпаем солью. Сверху выкладываем подготовленную рыбу, а в промежутках между ней выкладываем овощной фарш. Сверху полить майонезом и поставить в разогретую духовку. При 250 ° C варить 15 минут, затем снизить температуру до 220 ° C и запекать толстолобик с овощами в духовке еще 15-20 минут.

    Толстовка в сметане в духовке

    Состав:

    • толстолобик — 1 кг;
    • репчатый лук — 2 шт .;
    • помидоров — 2 шт .;
    • сметана — 100 г;
    • чеснок — 4 зубчика;
    • масло сливочное — 50 г;
    • соль, перец — по вкусу.

    Препарат

    Рыбу чистим, кишки, промываем, натираем снаружи и изнутри смесью перца и соли. Лук, помидоры и чеснок нарезать дольками.Застелить противень фольгой, выложить на него рыбу, внутрь которой кладем дольки лука, чеснок и кусочки сливочного масла. Выложите вокруг рыбы оставшиеся дольки лука и помидора. Теперь приподнимаем края фольги вверх, заливаем рыбу с овощами сметаной и скрепляем края фольги, формируя что-то вроде мешочка. При 200 градусах запекаем толстолобика в духовке 25 минут.

    Толстолобик с картошкой в ​​духовке

    Состав:

    • толстолобик — 2 кг;
    • картошка — 1 кг;
    • соль, специи — по вкусу;
    • масло оливковое — 50 мл;
    • сметана — 1 ст.ложка;
    • помидоров — 1 шт.

    Препарат

    Чистим, моем и сушим рыбу. Затем натираем специями и оставляем пропитаться 15 минут. Делаем 7-8 поперечных надрезов. Картофель очистить, разрезать на 8 частей, посолить и приправить специями. Перемешайте и оставьте таким же образом на 15 минут. В надрезы вставьте кружочки помидора. После этого смажьте картофель и рыбу оливковым маслом и выложите на противень. Разогреваем духовку до 250 ° С и отправляем туда подготовленные продукты.Выпекаем 40 минут.

    Филе толстолобика в духовке

    Состав:

    • филе толстолобика — 1 кг;
    • сметана — 200 г;
    • помидоров — 2 шт .;
    • сыр твердый — 100 г;
    • репчатый лук — 2 шт .;
    • Соль, приправа для рыбы.

    Препарат

    С филе толстолобика срезать кожу, натереть приправой для рыбы и посолить. Форму смазать сливочным маслом и положить в нее «овощную подушку» — кружочки помидоров, кольца лука.Поверх овощей выложить порционные кусочки рыбного филе. Смешать сметану с тертым сыром и покрыть этой массой филе. Отправляем в разогретую до 180 ° С духовку примерно на полчаса. Как только появилась золотистая корочка, рыбу можно вынимать из духовки.

    Вкусный толстолобик в духовке

    Состав:

    Препарат

    Тушку толстолобика вымыть, очистить и нарезать на части. Натереть их солью, перцем и растолочь с приправой для рыбы.Сверху сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться на 1,5 часа. Подготовленную рыбу выложить в жаропрочную емкость и сверху смазать соусом тартар. Болгарский перец очистить и нарезать ломтиками, которые кладут между кусочками толстолобика. А прямо на сами кусочки рыбы кладем дольку лимона. Чтобы было красиво, желательно, чтобы перцы были разного цвета. При 180 ° C запекаем толстолобика около 40 минут.

    рецептов для детей и взрослых.

    Vkontakte

    Типы

    Публикации баллов на бахай хинди содержат все, что нужно, и особенно. Серебряный толстолобик является прекрасным блюдом для рыбалки и прекрасным блюдом для гурманов.

    Upang magluto ng isang pilak na karpet balyk, kakailanganin mo:

    1. Исда (малаки, до 5 кг) — 1 шт.
    2. Magaspang na asin, asukal. Обработка производится в сумме: для 1 кг пилака на карпете на 10 блюд в количестве 2-3 столовых ложек.асукал.
    3. Пампала для фруктов, овощей и фруктов: кумин, лаврушка, кориандр и душистый перец. Вы можете сделать это прямо сейчас.
    4. Сковорода для малакинга, ngunit hindi aluminyo.
    5. Малупит, марля.

    Пилак на карпет балык на бахай

    Чтобы послушать балык из пилака на карпете на бахай, доступно сейчас:

    Для различных целей, позволяющих изучать все внутренности.Хинди исповедует калории. Putulin ang ulo at buntot. Naputol nang pantay-pantay si Abdomen. Ginagawa это, чтобы слушать хинди манипуляции и балык на хинди, который выучили на этом языке.

    Употребляйте пилак на карпете на берегу пирата на капле.

    Paghaluin the pampalasa, asin and asukal. Получить больше всего на свете кавали. Получить пиратский карпет на нем, сделать это с огромным ореолом. Для этого слоя, лучше всего сделать пираты и лучше всего на всех страницах.

    Загрузите новую страницу и узнайте, как это сделать. Karaniwan, это сапат на 5-6 дней в неделю.
    Покажите высокие пилаки на карпете, которые носят на протяжении веков.

    Чтобы сделать баллы, вы можете использовать множество инструментов: попробуйте пираты на проволочной стойке (как указано в исх.), Повесьте их с помощью небольших игр и курдонов.

    Кондитерская представляет собой большую часть газа в растворе подкисленной трубы с сукой и таким образом ее балык из пилака на воду в Италии.

    Ежедневно каждый день, давая свой праздник на день рождения. Maaari kang kumain. Чтобы получить больше удовольствия от еды, сделайте это из целлофана и купите его в морозильной камере.

    Паано создает балык на карпете на земле

    Получите много образцов, которые собраны. Делайте парные сукаты, которые вам нравятся, и пампаласы. Сделайте все, что вам нужно, в любой момент, когда вы услышите все.Пилак, который нужно пить, можно услышать по 2-3 часа подряд. Banlawan и tuyo sa isang lubid. Наслаждайтесь любимыми людьми, которые любят их.

    Толстолоб балык (видео)

    Видео о том, как поймать толстолобик на воде. Вы можете вырезать и записать пилак на карпет для чтения балы на бахай.

    Вы можете слушать музыку, которая вам нравится, когда вы читаете музыку на хинди, и вы можете слушать музыку в течение восьми дней.Этот большой рецепт создан для вас, чтобы создать ваше изображение, которое будет использоваться в качестве основы для этого продукта.

    Паано приготовление майниса на балык из пилака на калебе на бахай — рецепт

    Сангкап

    • пилак на карпете — 6 кг;
    • туба — 4 л;
    • асин — 250 г;
    • лаврушка — 4 на дахон;
    • душистый перец — 7 гизантес;
    • paminta — 10 гизантес.

    Паглулуто

    Больше, чем нужно, чтобы уменьшить вес до 3 кг, если вы хотите, чтобы этот карпет был ореолом на хинди, накачка табы и весы прекрасна. Пангалавангинг танонг по выбору пилака на карпете для балыка, на хинди, на хинди для изучения баго, нгунит в панкалахатан для того, чтобы быть экстрой, дахил медалс на нем, может быть и на палтике. kalabaw является хинди гумана для всего мира.

    Угадайте, сколько исды и малины из каллисков, поместите все паликпик, но и все. Сделайте это, чтобы узнать, как это сделать, и познакомьтесь с инсекторами, которые носят синусубуканский язык, на хинди, созданный с помощью этого инструмента. Установить, развернуть идеи из любого, вырезать буто-бутыль, сделанную с помощью небольшого топора, на канале с надежным дизайном. Пайкутин из исды и в лабасе с маталим на куцильо в кахабане тагайтай, в прекрасной панике пагивалай ликод из этого, но только на тагайтае, пагкатапос является малуманай, на котором есть халайгауалайг, на пинэга Мы узнаем много нового о знакомствах.С удовольствием, вы можете получить половинки с буто-бутиками и красивыми вкусами.

    Сделайте разделение половин из исды, сделайте это в большой ванне, которую можно использовать для рассола, и теперь вы можете сделать это, чтобы получить ее. Для большого количества килограммов воды и воды, приготовьте 35 г воды в рассоле. Сделайте это, загрузите памплеты и другие воды, закачайте рассол и очистите их, сделайте это лучше.На таком ореоле, этот пилак на альпинистах дает возможность 4 повесить 6 каждый день в исх. Сделайте это, это поможет вам сделать это и повесить игру для габи через поклонников. На умаге балык татакпан из легкой корочки, каят магсалита, кунин это. Выберите этот вариант, который может быть создан для вас 3 раза в день, когда он будет поклонником. Это прекрасная корка, удары по корке и цвет янтаря балык, который позволяет получить разрешение.

    Масарап маалат на балык са бахай из пилака на калабав

    Сангкап

    • пилак на карпете — 3 кг;
    • бутил на асукал — 90 г;
    • асин — 700 г;
    • лаврушка — 3 даона;
    • душистый перец — 10 гизантес;
    • мг перца — 15 гизантес;
    • — 3 ст. куцара;
    • кулантро — 1 ст. isang kutsara.

    Паглулуто

    Вы можете найти любой вкус, приготовленный, приготовить и приготовить пилак, чтобы приготовить мясо из филе.Он делает это нахахати на калахати, он предназначен только для кагинхавахана и выбирает язык. Выполните все разные песни и узнайте их в гало, как это делают, когда вы хотите посолить. Сделайте филе на нем и изучите его и запомните, добавьте его в множество слоев, на хинди и выберите другое. Устанавливайте приложение и запускайте его 5 дней назад в первый раз. Создавайте это, расширяйте и используйте его в течение 6 часов, используйте его, чтобы сделать это и повесить его.

    Madalas itong pinaniniwalaan — когда ты получаешь изображения последних фотографий — это легко сделать это и так. Здесь вы можете найти все катанунги — Nagbibigay ako ng tip, чтобы сделать красивую фотографию, много фильмов и режиссеров — пахид это керосин (масло, которое можно использовать на английском) хинди бабаба на языке), и это действительно важно. С тех пор, как это сделать, он найдет, чтобы услышать баллы исды, такие как, и все, что вам нужно, это или хинди, это для вас, чтобы узнать:

    Анг сасабихин — фотошоп, тонировка… хинди, наносит на хинди, как выглядит нормальный язык, созданный для людей, — это может быть пиратство, когда кладет салфетку на солнце. Оо, на сунуд-суноде, когда ты получаешь такой масарап, и когда думаешь о фотографиях, это очень много.

    Пангкалахатанг Oktubre — это время, когда: все великолепно, все это хорошо, когда вы делаете кольцо, подходящее для ламината, и всегда, когда вы любите isda dwarf … mmmm … Ngunit ganito:

    Sa malayo, malayo Linggo, чтобы получить доступ к лучшим и надежным результатам… нгунит … нангьяри ито! Начните с буто-буто, пюре из чечевицы, сделайте его хак са паггупит, и сделайте это: хинди инасахан, хинди намин инаасахан на хинила намин мы сариванг ида из мула са пингисад — несколько карпет на 3,5 кг бават иса.

    Narito sila, ang huli, at natapos sa akin … saan pa? Хорошо — карась са кулай-гатас, сазанов — хинди ко наалала, напунта рин сийа са исанг лугар, нгунит са макапал анг уло, касама нила кунг ано — мабути, для котлет, и так далее.Buweno, dahil taglagas na ito, ang isda ay may mabuting taba, napagpasyahan kong pabayaan silang pumunta sa balyk. Если вы бронируете резервацию, которая находится на открытом воздухе, то есть на самом деле, это лучший вариант для всех, кто хочет сделать это?

    Kaya kailangan namin:

    * Если вы хотите подкрасить купальники породы исда (такой как пилак на калебе), то это будет куцарита из сафрона, всего на одном языке, может быть как балык, так и красиво.Это особенно важно для сафрона.

    * топор (lalo na kung mayroon kang hito)

    * kapasidad na may pang-aapi (т.е. sa kung ano ang posible to pindutin ang all ito pababa)

    1. Пинутол намин

    Ginawa называет исды, делает хинди матом и желчным пузырем. Калибы и спайк очень красивы. Добавьте людей (вы можете увидеть, как они выглядят на канале, они делают это прямо сейчас, когда они делают негосио, но с огромным успехом).Сделайте это, если хотите, чтобы получить удар из 10 кг — лучше всего сделать топор на халипе, который не знает. Maingat na linisin at hugasan ang tiyan:


    Nakikita mo — безупречно на пиликуле, и вы можете быть уверены, что вам не повезет, если вы хотите, чтобы она была на самом деле.


    2. Пинутол намин.

    Сейчас вы знаете, что такое пиратство, которое выловили пираты, выловить такой габай — узнать больше о 6 пиратах — это капала.С катунайан, эта идея используется для создания мыслей о пирах, очень быстро на капале, хинди бабаба и других сантиметрах, и с 8 по 9 на хинди, чтобы сделать это. Это удивительно, потому что это означает, что пираты являются платными, открытыми и глубокими, и они очень важны, они могут быть эффективны на практике. Для различных вариантов исды, так и других, а также для любого другого таба это какайба, он представляет собой каранованг пакирамдам и надежен на вас.Сия на хинди может быть хинди для человека. Пинутол ко это:


    3. Пунан.

    Сейчас очень много возможностей, чтобы изображения были созданы на 2-3 слоя, хинди алюминиевый !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Это медикаменты на хинди, сделанные из керамики, или на эмалированной посуде. Sa Oskol, siyempre, sila ay nakasalansan sa oak, kung paano sasabihin ito — isang batya, o isang bagay … ну, kung saan mahahanap mo ito sa lungsod.Пагалуин в асин на сипинахиватиг на пропорсйоне (10 куцара нг асин, 3 асукала для большого килограмма исды, пампаласа на панласе), и его гало на это на илалиме, на может быть слой на 2-3 мм . Теперь это только пираты, которые показывают их, как они есть, больше всего. Брюшко у хвостовых плавников — айван вверх. Натаго — такпан нг тиян, балат пабаба, ат пумалакпак. Iyon lang. Теперь, когда вы начинаете писать кахой на билоге (о том, что вы знаете, какой майрон ка) и панг-аапи — на — предлагайте это в качестве ссылки для 6 дней в день.Хинди в морозильной камере!

    4. Банлаван в магазине.

    Sa prinsipyo, 6 дней назад является надежным сапатом для того, чтобы пить, когда вы получаете сок, рассол является бубуо — то есть малакас, который растворяется в asin с соком. Хинди наугад для всех, кто знает, как часто бывает, все мысли в лучах воды в воде на воде или воде — повешены на большом расстоянии друг от друга. Теперь, информация для информации, хинди, чтобы узнать, как использовать все катанги на собранный ласа, багаман — это вам нравится.

    Kaya — это действительно так, как работает ссылка, записывает панг-апи, и начинается с мыслей. тубиг — запретить лабиринт на асин. Mayroong, Muli, представляет собой эмпирический метод — это идеальный поток воды в воде с огромным количеством времени, когда вы можете увидеть, как это происходит в рассоле. Это для простой страницы, которая помогает вам понять, как это сделать, и делает все возможное… at gayon pa man … pinakamahalaga, huwag kang madala. В pagkatapos — darating ang karanasan, and isang pakiramdam ng nangyayari sa loob.

    Матапос хугасан исда — я повесил его на малакас на курдон (курдон, и т. Д.) В черновике, теперь хинди всегда! Слушайте его, и вы можете узнать много лилипутов на хинди, узнать о них с сукой. Вы можете наслаждаться пиратами — ну, прямо сейчас, вы можете вырезать маленькие палочки из прутов, осины и осины, а также использовать их с умениями.

    Sa loob ng dalawa o tatlong araw, ang balyk ay mag-hang — at maaari mo itong inumin, umm para sa isang mabuting beer … Ang Balyk ay maaaring isaalang-alang na handa kapag ito ay nababanat, kapag pinindot, walang likido Наилучший вариант, когда мы нанимаем только табы, и это янтарь на клиренсе в розах ….

    Gayunpaman, мы используем все пираты, которые вам нравятся.

    Этикетка, приготовление, рецепты для соления и соления в исде — большой выбор, больше, чем нужно, чтобы приготовить котлеты из Киева, многие из них могут быть приготовлены с добавлением блюд. во всех случаях, когда речь идет о том, что происходит, когда вы вводите нитрат, можно вводить инстилляции в лупу (minamahal ito ng lola ko) — а-ля «Байкальский омуль», кунг гайон мааари итонг пинаусукан — malamig, mainit, asukal это maaaring maidagdag и хинди maidagdag, atbp.и кунг-алам мо нанг мас махусай анг рецепт, пагкатапош ибахаги самин, или магкоменто на своем сарилинге салита на иланге тампок или пагкакайба, нгунит ипакита ламанг все это негатибонг салубин по рецепту, саил на ибагингу ит Как приготовить пищу для промышленных предприятий в Московском колледже общественного питания № 9 — хинди, баклажан? Оо, нет фотографий, которые накапливают — пользуйтесь камерой, чтобы сделать снимки, и они не могут быть никому не нужны.

    Хинди все это можно найти на английском языке. Малый кинематографический канал из труб, с огромным количеством бутылок и огромным карном, является англоязычным для этого. Теперь наслаждайтесь пилаком на карпете на земле. Все просто: как и все, и там, и там, где результат накакакуха ками napakasarap na pagkain. Ханда ка на ба?

    Узнайте о тонкостях кулинарного искусства

    Паано создает баллы из пилака, который нужен на всех? На удивительном, хинди это универсальное, кунг, сиемпре, все тонкости естественного просвещения в открытом доступе.Как вы можете узнать, как найти хостес на сайте:

    • Для того, чтобы узнать, как это сделать, это значит, что вы можете найти его в огромном масштабе.
    • Эти изображения могут быть вырезаны в различных вариантах: только филе или приготовление блюд. В huling kaso, kailangan mong вырезать пилак на карпете в кабууане.
    • Как пираты очень много, когда вы любите лабиринты, и это карта для всех калорий.Нынешний танец пиратов на хинди рин канаи-наи, дахил малаланта пара рин его и пилак на хинди макаты.
    • Вы можете найти баллы с и без них. Сино очень хорошо знаком с паано.
    • Шеф-повар готов к употреблению и йод, а также для всех пилаков, на хинди его накапливается на кухне в лучшем случае.
    • Пилак на карпете является ореолом таланта с асин, который можно найти.Приготовление из натурального ингредиента: 1 кг исды — 10 ст. л.син по 3 ст. л бутил на асукал.
    • Для соления, вы можете использовать ваши любимые блюда.

    И так, как человек, хинди слушает рассол и замачивание накапливается на балыке, кунди-пати, когда мы говорим об этом. Он махаба пилак на калабав mawawala, mas malalim на это он lumiliko.

    Нилилини намылились на альпийские пейзажи на камнях


    Панорама и эстетика, которая выглядит как балык, накапливает в себе, как это сделать, если вы почувствуете вкус пищи.Алгоритм Сундуна на это:

    1. Позволяет создавать карты из источников. Если вы хотите насладиться своей любимой мамой, сделайте это так, как хотите.
    2. Pagkatapos ay putulin ang ulo ng pilak na uling, buntot and palikpik. В соответствии с параанами, вы можете использовать их на практике на языке.
    3. Maingat, котор нужно сделать это и сделать внутренности. Чтобы сделать балык из пила на карпете на хинди, вы можете найти его, чтобы узнать, как это сделать.
    4. Сейчас просматривайте изображения и сейчас.
    5. Сделайте это с курицей, приготовьте филе из исды. Хинди махирап сделал это: много, что нужно, чтобы узнать и сделать это из бутылок с помощью большого количества страниц. Kailangan может быть любимым из уло-патунго в buntot. Сделайте филе в паре с широким диапазоном.
    6. Если вы хотите, чтобы он сказал, буксируйте его и их филе.
    7. Пинутол называет исды на всем протяжении вековых ореолов всех чувствительных капель.

    Все готово к просмотру последних новостей мира. Узнайте, как запастись своими любимыми пампалами и красивыми закусками, которые можно употреблять, если вы хотите, чтобы их прозвище было махабом. Gayunpaman, этот результат уже доступен на карте.


    Состав:

    • 2 кг пилак на калебе;
    • dahon ng laurel;
    • 3 ст. л.кулантро;
    • 20 ст. l asin;
    • 6 ст.л бутил на асукал;
    • 2 ч.л. молотого черного перца;
    • 100 г бутона сельдерея из пучка.

    Язык:

    Adobe na isda — isang masarap na meryenda

    Тонкая малая пампагана выглядит как адоб на балыке из пилака на бахай, а также в естественных условиях. Слушайте, когда шеф-повар знает, что он умеет, он знает, как это сделать, он делает это на языке, чтобы узнать, как это сделать.И это делает вас лалами на все ваши пути.


    Состав:

    • 1 пилак на пилак;
    • пурпурная туба ½ литра;
    • 100 г нг азина;
    • 100 мл сука са меса 9%;
    • sibuyas;
    • itim na peppercorn;
    • dahon ng laurel;
    • 250–300 мл свежего молока.

    Язык:

    • Вы можете записывать огромное количество исды и использовать ее только для детей.Kaya laging magkakaroon ka ng sariwang balyk sa talahanayan. Просто попробуйте составить текст на сухом рассоле на хинди хинди на татлонском языке, и усвоите время, чтобы приготовить его.
    • , чтобы приготовить лучшую пищу из пилака на альпинистском пространстве из холодильника и его морозильника. Bago maghatid, их образы в естественных условиях.
    • Maaari kang gumawa ng masarap na pinausukang isda na balyk, ngunit pagkatapos ay pilak na carp ay kailangang ibabad nang mas mahaba upang hindi ito ma-asin.

    Слушайте сами в Facebook, Youtube, Vkontakte и Instagram. Управляйте просмотром последних новостей на сайте.

    Пилак на карпете — это приготовление, которое нужно сделать в другом месте. Композиция небольшого таба и битамина представляет собой смесь труб. Предназначен для получения различных дозировок. Почувствуйте удовольствие от приготовления пилака, который не превзойдет своего достоинства; получить сэндвич.

    Эта страница является прекрасным прозвищем на хинди, которое написано на оригинальном языке. Бангкейские маты (хинди бабаба в далеком на табе) являются англоязычными для детей. Эти большие исды являются обезвоженными капаг туйо, лучше всего. Этот пилак на карпете лучше всего подходит для детей весом более 5 кг.

    Серебряный карп, цветущий на берегу реки

    Sa bahay, пилак на карпа там, где угодно.Прослушивание содержит множество разновидностей. Эксперименты для гурманов с разнообразными добавками и добавками.

    Лучшие часы являются тегами и тегами, когда каждый день запускаются в основном инициализации, они содержат какие-либо элементы, которые применяются.

    Прослушивание пика на карпе:

    1. открыть бангкейские острова в лаки,
    2. embahador
    3. намумула
    4. pagpapatayo
    5. tamang imbakan.
    1. Чувства сукно с короткими рукавами, они делают это лучше. Внутренности вылечены, их души являются прекрасными мабути, нахахати в калахати. Калибры являются постоянным или надежным, когда они есть в течение долгого времени.
    2. Ihanda ang halo: 1 кг исды, 500 г азина, 2 ст. л асукал. Малый ореол является одним из самых популярных в мире пиратов, а это значит, что они открыты прямо сейчас. Этот слой является надежным и надежным.В течение долгого времени, эти образы содержат рассол, который вам нужен, чтобы получить более 30 часов в течение всего дня. Для небольшого пирата, он будет работать в течение 5-7 часов подряд. Многие из них можно найти в рассоле на долгом языке.
    3. Pagkatapos mag-asin, banlawan and ibabad sa malinis na tubig, чтобы maalis ang labis na asin. Иланг исда является рассолом, наполняя его, когда это набабад.
    4. Сила накапливается в проекте, в том числе и в прямом эфире каждый день, когда готовится к употреблению.Если вы хотите, чтобы он выделялся из организма, пираты получают и наталкивают на большой слой табы — наталкиваются на него.
    5. Ang pilak na karpet, tuyo sa bahay, mahalaga na maingat na mag-empake и maayos na mag-imbak. Наденьте полиэтиленовый пакет, быстро сделайте его прозрачным. Картон / кахой на кахоне, льняная / холщовая сумка, большие, большие, красивые, красивые. Для любителей, малышей в крутых силах с огромным успехом.


    Пилак на карпете создается на основе различных исда:

    • Рецепт для лучшего пилака в альпинии может быть полезен или приготовлен по всем рецептам: соление, памбабад, пагпапатайо. Папайаган, который делает все возможное, чтобы сделать все, что нужно, это просто потрясающее зрелище.
    • Если вы хотите сделать два исда в основном, вы можете сделать это лучше, если хотите, чтобы они были естественными в мире.В связи с этим, пилак на карпете в рассоле накапливает долгую жизнь. Прослушивание этого материала является незаменимым для всех видов пакета.
    • Если вы хотите, чтобы сделать это, вы можете использовать филе и использовать филе на большом количестве пиратов, чтобы сделать это блюдо на пилаке на пилаке на пилаке.
    • Последний из них является англоязычным для семейного отдыха. Kung ninanais, and the pagkakaroon ng kagamitan, madali itong manigaryo. Пинаусуканг это набабад нанг мас махаба.
    • Для того, чтобы сделать пилак в альпийском стиле естественным хинди, он накрывает замороженные. Bago gamitin, lasaw sa temperatura ng silid.


    Рецепт для лучшего пилака на карпете с пампалами

    Сангкапы для 1 пилака на исда:

    • Асин — 8 ст. л
    • Асукал — 2 ст. л
    • Всего заливов — 8 ПК.
    • Турмерия для придания оттенка жёлтого оттенка — 1 чайная ложка.
    • Базилик Пинатуйонг — 1 ч.

    Вы можете добавить перец горошком (для любителей), кумин, кориандр и многое другое.

    Рецепт для лучшего пилака, на котором написано, что он знает, как это сделать.

    Tinatanggal содержит много бутылок и тегов, позволяет использовать их в своих целях (человеческий язык, только один из них), а также использовать их. Филе нанесли, а натуральные ингредиенты используются для приготовления блюд исды. Пищевые пираты сделаны из нескольких половинок.

    Handa na isda ay hugasan, pinanatiling isang oras sa malamig na tubig with 100 gramo ng suka.

    Для соления, создайте ореол невероятных звуков с эффектами. Просмотрите этот слой манипуляций с другими элементами, которые можно использовать для установки. Этот пирог протирается с последним, накапливается на людях, делает это, давая нам глаза на все вокруг. Панорамный снимок сделан на языке.На iba pa. Sa itaas ilagay ang pang-aapi.

    Изображения созданы в классном стиле для 7 дней назад, открываются и открываются пиратами. Создавайте последние лаборатории, занимающиеся хинди-бабабой в часах на маленьком тюбике. Lumalabas sila, туйо на салфетке.

    Mabagal в течение долгого времени, накапливается в одном месте и почти всегда. Пилак на карпете, пинать на бахай, светлый, хинди пангкаранский язык.

    Tiyaking hindi mo ito ikinalulungkot!

    Сделайте все, чтобы печатать любые продукты в течение всего срока службы!

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *