Промысловая рыба семейства окуневых 5 букв: Промысловая рыба сем. окуневых, 5 (пять) букв

Исключительно пресноводная рыба семейства тресковых 5 букв. Рыбы тресковых пород

Практически все представители рода трескообразных, за исключением налима, предпочитают жить в соленой воде. Причем, водоемы должны располагаться ближе к северному полушарию, поскольку их стихия – это холодная вода.

В семейство тресковых включено около 100 видов различных рыб, и практически все они являются обитателями соленой морской воды и лишь один налим населяет пресноводные реки и другие водоемы. Самыми распространенными из них считаются: пикша, навага, путассу, треска, хек и многие другие. О том, в чем заключаются различия семейства тресковых от иных представителей морей и океанов и пойдет речь в этой статье.

Внешний вид

Семейство тресковых обладает рядом отличительных внешних черт. Например, у представителей этого семейства отмечается наличие нескольких спинных плавников, а также наличие одного или двух анальных плавников. Наиболее развитым у них считается хвостовой плавник.

Как правило, хвостовой плавник может составлять одно целое со спинным и анальным плавниками или же может быть отделен от них. Что интересно, у всех из них плавники не имеют острых, колючих лучей. У рыб этого семейства отмечаются увеличенные жаберные отверстия, а также наличие уса в районе нижней челюсти. Тело рыбы покрыто мелкой чешуей, которая легко чистится. В основном, трескообразные предпочитают перемещаться немногочисленными стайками, за исключением налима, пресноводного представителя данного семейства.

Из 100 видов можно выделить абсолютно разнообразных представителей, отличающихся совершенно разными размерами. Виды, которые питаются планктоном имеют гораздо меньшие размеры, по сравнению с теми, что питаются более крупными живыми организмами. Самый маленький из них – это глубоководный гадикул, который может достичь не больше 15-ти см в длину. К самим большим представителям можно отнести таких хищников, как мольва и атлантическая треска, которые могут достигать до 1,8 метра в длину.

Места обитания

Представителей этого семейства встречаются практически во всех водах северного полушария земли и только 5-ть видов населяют моря южного полушария. Всех их следует отнести к морским обитателям, живущим в соленой воде и, лишь налим предпочитает пресные воды севера Европы, Азии и Америки.

Самая высокая численность тресковых отмечается в восточных частях Атлантики, в том числе в Норвежском и Баренцевом морях. В Балтийском море водится исключительно треска. Представителей тресковых можно отыскать так же в Черном и Средиземном морях.

В экваториальной зоне вряд ли удастся обнаружить представителей данного семейства, а вот у побережья Южной Америки, Южной Африки и Новой Зеландии обитает целых три вида этого семейства.

Чем питаются тресковые

Одни виды рыб предпочитают растительную пищу, а другие исключительно животную, поскольку являются хищниками. Одни из них, такие как путассу, арктическая треска, сайка, употребляют в пищу зоопланктон.

Минтай и треска питаются довольно крупными живыми организмами. У этих рыб, жир, который они запасают в процессе питания, скапливается в печени, что является их существенным отличием от других видов рыб, не относящихся к данному семейству.

Каждый вид рыбы, относящийся к данному семейству, отличается тем, что имеет свои особенности размножения. Большинство из них откладывают икру в морской воде, хотя часть из них, что обитают в северных широтах, выбирают для нереста опресненные участки водоемов. Совсем не большая часть из них, чтобы отложить икру, заходит в реки.

Представители этого семейства начинают откладывать икру только после 3-х лет жизни, а некоторые из них еще позже – после 8-10 лет жизни. Они откладывают икру по несколько лет подряд, откладывая при этом по несколько миллионов икринок, хотя есть и такие, как навага, которая откладывает всего несколько тысяч икринок.

Практически основная масса представителей этого семейства любит холодную воду и откладывают икру при температуре около 0 градусов и в основном зимой или под конец зимы.

После появления мальков, часть из них остается на месте, а часть уносит течением, поэтому, с первых дней своей жизни мальки этих рыб начинают распространяться по акватории морей и океанов. Что интересно, мальки пикши используют медуз для того, чтобы скрыться от своих природных врагов. На протяжении всей своей жизни представители подобного семейства осуществляют длительные миграции. Это связано с некоторыми природными факторами, такими как морские и океанические течения, колебания температуры воды, в том числе и наличие кормовой базы.

Из-за того, что большинство представителей тресковых отличается непревзойденными пищевыми качествами, их вылов осуществляется в огромных промышленных масштабах. Каждый год добывается около 10-ти млн. тонн тресковых видов рыб и основная их часть вылавливается в Атлантическом океане. Как правило, основную массу составляют следующие виды тресковых:

• Атлантическая треска.
• Тихоокеанский минтай.

Практически все из них ведут придонный образ жизни, поэтому ловят их с помощью глубоководных тралов. Мясо этих рыб является популярным продуктом, благодаря своей питательности. Особенно ценной считается их печень, в составе которой огромное количество полезных веществ.

Виды тресковых с фото и описанием

Как уже было сказано выше, тресковые насчитывают до сотни видов различных рыб. Среди них имеются наиболее известные и наиболее ценные, о которых и будет рассказано ниже.

Эту маленькую рыбку называют еще «большеглазой тресочкой». Обитает тресочка на глубинах от 200 метров до почти километра. Ее легко отличить от других видов рыб по довольно большим глазам, которые занимают фактически третью часть головы. За свою жизнь рыбка способна вырасти максимум до 15 сантиметров, а в основном встречаются экземпляры длиной 9-12 сантиметров. Встречается гадикул в Средиземноморье, а также в водах Северной Норвегии. Иногда встречается в океанах на очень большой глубине. Существует два вида этой удивительной рыбки:

• Северная.
• Южная.

Они отличаются между собой, хотя и незначительно. В основном у них разное количество плавниковых лучей и позвонков, что связано с их средой обитания.

Этот представитель семейства тресковых, встречается в водах Средиземноморья и Атлантики, а также у побережья Европы. Эту рыбу можно встретить в Черном море, у берегов Крыма, куда его приносит течением после интенсивных штормов. Способен вырастать до 50-ти сантиметров в длину. Рацион питания мерланга составляют мелкие ракообразные и небольшая рыба. Сам мерланг пополняет рацион питания более крупных хищников, таких, как дельфины или катраны. Промысловая добыча этой рыбы осуществляется исключительно в северных водах.

Мерланг не любит больших глубин. После двух лет жизни мерланг уже может откладывать икру. При этом, икра откладывается на глубинах не больше 1 метра, при температурном режиме воды не меньше 5-ти градусов.

Эту рыбу знают практически все, поскольку ее можно встретить практически на всех прилавках рыбных магазинов. Обитает минтай, в основном на севере Тихого океана, потому, как предпочитает жить в холодной воде с температурой от 2-х до 9-ти градусов.

Эта рыба практически всегда держится в толще воды, на глубинах в полкилометра и больше, и лишь в моменты нереста перемещается ближе к побережью, на более мелкие участки.

Минтай начинает метать икру после 3-х или 4-х лет жизни. Период нереста, в зависимости от условий обитания, может начинаться зимой и продолжаться до лета. Минтай может вырасти до 0,5 метра в длину, а иногда и больше.

Минтай относится к одному из самых многочисленных представителей этого семейства, которые водятся в пределах Тихоокеанских холодных вод. Эта рыба вылавливается в промышленных масштабах огромными объемами, поэтому занимает первое место по количеству выловленной рыбы на сегодняшний день. Питательное и полезное как мясо этой рыбы, так и ее печень.

Предпочитает вести придонный образ жизни. Исключительно хищная рыба, которая охотится на глубине 500 метров. Этот хищник способен вырастать в длину до 2-х метров, хотя встречаются в основном особи, длиной до 1 метра.

Могут откладывать икру только на 8-10 году своей жизни. Ее рацион питания составляет маленькая рыбка и другие живые организмы.

Эта рыба представляет серьезный промысловый интерес. Живет в водах севера Тихого океана, а также Чукотское, Охотское и Японское моря.

Дальневосточная навага способна вырастать в длину до 35 сантиметров, хотя встречаются экземпляры и более крупные, до 50 см в длину, но очень редко. Эта рыба предпочитает находиться в береговой зоне, покидая ее лишь для того, чтобы найти себе пищу.

На 2 или 3 году жизни может метать икру. Метает икру навага лишь зимой, в условиях самых низких температур.

Популяции наваги достаточно объемные, поэтому ее вылавливают большими партиями. Ее добывают в 10 раз больше, по сравнению с навагой беломорской.

Основными местами обитания этой рыбы считаются:

• Белое море.
• Печорское море.
• Карское море.

Так же предпочитает находиться в береговой зоне, а на период икрометания может направляться в реки. Несмотря на это, сам процесс метания икры осуществляется только в соленой воде, в зимнее время, на глубинах порядка 10 метров. Самка выметает икру, которая прочно прилипает к основанию дна, после чего они развиваются здесь на протяжении 4-х месяцев.

Достигает длины порядка 35 сантиметров, хотя встречаются представители, имеющие до 45 сантиметров в длину. Рацион питания наваги северной состоит из достаточно мелких ракообразных, червей и мелкой рыбы.

Вылавливается в промысловых масштабах в осенне-зимний период, поскольку ее мясо обладает непревзойденным вкусом.

Это единственный представитель семейства тресковых, который водится в пресной воде. Как и большинство тресковых, налим отдает предпочтение прохладной воде, поэтому он чаще всего встречается в реках и озерах Америки, Азии и Европы.

Наиболее многочисленной считается популяция налима в сибирских реках, где его вылавливают как в промышленных масштабах, так и рыболовы-любители. Нерестится налим исключительно зимой, когда водоем покрывается льдом. В летний период предпочитает прятаться в камнях, норах или в корягах. С наступлением осени он начинает активный образ жизни. Налим – это ночная рыба, которая не переносит солнечных лучей. По мнению многих рыболовов, в ночное время его можно приманить светом, исходящим от костра.

Вырастает налим в длину до 0.6 метра, при весе до 1,5 кг. Несмотря на это встречаются экземпляры до 1,2 метра в длину и весом до 20-ти килограммов. Рацион питания налима составляют личинки, ракообразные и мелкая рыбка.

Встречается пикша в северной части Атлантики и, в основном, в прибрежных водах Европы и Америки. Предпочитает вести придонный образ жизни. Тело характеризуется как сжатое из боков. Цвет тела серебристый, с черной боковой линией и черным пятном, расположенным над грудным плавником. Средняя длина рыбы находится в пределах 50-70 см, хотя встречаются особи длиной больше 1 метра. Питается пикша моллюсками, червями, ракообразными, а также поедает икру сельди.

На 3-м или 5-м году жизни самки уже готовы к метанию икры. Промысел на пикшу развит достаточно сильно и по массе выловленной рыбы занимает твердое третье место после минтая и трески. Ловят ее в основном в Северном и Баренцевом морях. Объемы улова оцениваются примерно в миллион тонн в год.

Может вырастать в длину до 35 см, хотя иногда попадаются особи длиной до 50 см. Растет эта рыба слишком медленно.

Встречается в основном в северо-восточной Атлантике, находясь на глубинах от 30 до 800 метров. Рацион питания состоит из мальков рыб, планктона и мелких рачков.

Также вылавливается в промышленных масштабах и ее также продают во многих торговых точках.

Путассу южная

Этот представитель семейства тресковых имеет несколько большие размеры, по сравнению с северной путассу. Она может весить до 1 кг, вырастая в длину до 0,5 метра. Ближе к южному полушарию она предпочитает находиться ближе к поверхности воды, но чем дальше от этих мест она находится, тем глубже она встречается, на глубинах вплоть до полукилометра.

Ее добывают в промышленных масштабах, изготавливая из нее, в основном, консервы, хотя многие домохозяйки ее варят, запекают и жарят.

Ее также можно легко купить в рыбном магазине.

Ведет стайный образ жизни, находясь или в толще воды или ближе ко дну. Вырастает в длину до 70 см, хотя встречаются особи, длиной до 1 метра, а иногда и больше. Обитает в основном в северных водах Атлантики. Мигрирует по Атлантике на значительные расстояния: с приходом весны направляется на север, а с приходом осени опять возвращается в более теплые воды Атлантического океана.

Сайда так же вылавливается большими объемами. Из нее получаются достаточно вкусные консервы, под названием «морской лосось». Это связано с тем, что мясо сайды и мясо лосося характеризуются похожим вкусом, но стоит мясо сайды намного дешевле.

Этот вид рыбы уже занесен в международную Красную книгу и Красную книгу России. Атлантическая треска вырастает в длину до 1,8 метра, хотя среднестатистические размеры находятся в пределах 40-70 сантиметров. Питается треска атлантическая различными рачками, моллюсками, в том числе и рыбой.

Самки трески начинают откладывать икру в возрасте 8-10 лет, при весе 3-4 килограмма. Обитает она в Атлантическом океане. Высоко ценится из-за питательного и полезного мяса, в том числе и печени, богатой на полезные жиры. Из трески получаются вкуснейшие консервы. Многие знакомы с таким деликатесом, как печень трески, которая служит для приготовления вкуснейших бутербродов и других холодных закусок.

В 1992 году правительство Канады установило запрет на вылов трески атлантической, поскольку ее численность резко сократилась, что грозит полным исчезновением подобного вида рыбы.

Этот представитель семейства тресковых отличается от атлантической трески более крупной головой и меньшими габаритами туловища. Может достигать длины в 1,2 метра, хотя встречаются в основном особи, размерами 50-80 см.

Обитает данный вид трески в Охотском, Беринговом и Японском морях. Не осуществляет длительных миграций, придерживаясь акватории этих морей и береговой линии.

Начинает нереститься на 5-м году жизни. Общая продолжительность жизни порядка 10-12 лет. Каждая самка способна отложить по несколько миллионов икринок. Питается беспозвоночными, а также рыбой. Ее так же вылавливают в огромных количествах. Ее мясо вкусное в любом виде: ее солят, коптят, жарят, варят, запекают и делают вкуснейшие консервы.

Полезные свойства тресковых

Мясо этих видов считается диетическим, поскольку содержание в нем жира достигает всего 4-х процентов. В связи с этим блюда из трески имеют превосходный вкус и достаточно полезные для человека.

Наличие витаминов

В мясе этих видов рыб обнаружены такие витамины:

Наличие микроэлементов

В мясе этих рыб содержатся полезные минералы, такие как:

• Калий.
• Фосфор.
• Кальций.
• Магний.
• Фтор.
• Натрий.
• Марганец.
• Медь.
• Железо.
• Молибден и т.д.

Выбирая тот или иной способ приготовления рыбы, следует всегда помнить, что задача состоит в том, чтобы сохранить максимум полезных веществ, без потери вкусовых качеств. Это возможно только в том случае, если рыбу употреблять в сыром виде, вареном или печеном. Естественно, что максимум полезных веществ сохраняется, если ее употреблять в сыром виде. Для этого ее просто солят или готовят в маринаде. Чтобы правильно приготовить, лучше воспользоваться готовыми рецептами, которых имеется достаточное количество. И все же лучше прибегать к термической обработке. Если рыбу приготовить в духовке, то может получиться очень вкусное и полезное блюдо. В крайнем случае, ее можно зажарить и подать вместе с гарниром и овощами, хотя это будет не настолько полезно, да и на желудок может быть тяжеловато.

Представители тресковых считаются наиболее многочисленными видами рыб, населяющих воды Тихого и Атлантического океанов. В связи с тем, что мясо этих рыб не только вкусное, но и полезное, то их вылавливают огромными темпами, что отражается в показателях, связанных с миллионами тонн ежегодно. Если так и дальше пойдет, то наши дети могут и не увидеть на своих столах большинства морепродуктов.

Не менее ценная и печень этих рыб, поскольку многие полезные вещества скапливаются именно в ней. Поскольку мясо не жирное, то его можно употреблять практически всем категориям людей, а особенно тем, кто успел набрать лишний вес. Лишь личная непереносимость к морепродуктам может стать настоящим препятствием для употребления тресковых видов рыб в пищу.

Семейство тресковых рыб состоит почти из 100 видов, обитающих преимущественно в водах Северного полушария. Все они, за исключением налима, являются представителями морской ихтиофауны. Кроме привычных трески, наваги, пикши и минтая, отряд трескообразных включает таких экзотических для российского потребителя рыб, как менек, гадикул, мольва.

Некоторые виды — объект промысловой добычи, другие представляют интерес лишь для рыболовов-любителей.

Общие признаки и отличительные особенности

Основные признаки принадлежности к семейству тресковых — мясистый ус на нижней челюсти и разбросанные по телу пятна различных размеров и форм — имеют не все представители отряда. У некоторых рыб чешуя серебристая, а усик отсутствует или плохо развит.

А вот другие «фамильные черты» (на фото) есть практически у всех рыб семейства.

Признак отряда тресковых — крупные глаза на непропорционально большой голове и светлая продольная полоса вдоль тела

К характерным признакам семейства следует отнести отсутствие колючих лучей в плавниках и большие жаберные отверстия. Тело тресковых покрывает мелкая циклоидная чешуя.

В таблице дан список и краткая характеристика промысловых и наиболее ценных в пищевом отношении тресковых рыб.

Название	Внешний вид	Размер	Основной ареал
Мень (или менек)	Основное отличие — вдоль всей спины расположен единственный длинный мягкий спинной плавник (85–100 лучей). Тело светло-желтое с коричневым отливом, темная боковая линия от головы до хвоста	Может вырастать до 1,2 м, вес до 30 кг	Распространен у берегов Норвегии, Великобритании, Исландии
Мерланг	Тело серебристо-серого цвета, поверхность спины и головы серовато-коричневые, на боках небольшие темные пятна. Три спинных плавника разделены небольшим расстоянием, анальные практически срослись друг с другом	Длина 30–50 см	Черное море (у берегов Крыма), юго-восточная часть Баренцева моря, северо-восток Атлантического океана. Обитает на глубине от 30 до 100 м
Минтай	Окраска тела пятнистая, ус на подбородке очень короткий. Брюшные плавники расположены перед грудными. Отличительная особенность — большие глаза	Длина (максимальная) 90 см, вес до 4 кг	На глубине до 300 м (иногда опускается на 700 м и ниже) в северной части Тихого океана, Охотском, Беринговом, Японском морях
Мольва (другие названия: линг, морская щука)	Голова и спина красновато-коричневые, брюхо белое или желтоватое, бока мраморно-коричневые. У рыбы вытянутая голова, длинный анальный (от 58 до 61 лучей) и второй спинной (61–68 лучей) плавники	Длина тела 1,5–2 метра, вес до 40 кг	На глубине до 400 м в восточной части Атлантического океана, Северном, Средиземном морях
Навага (тривиальное название вахня). Различают два подвида: дальневосточная и северная. Друг от друга отличаются размером	Пятнистая спина серо-бурого цвета, бока и брюхо белые. Тело слегка округлое, голова относительно небольшая. Нижняя челюсть короче верхней	Северная навага имеет среднюю длину 25–35 см. Дальневосточная более крупная: вырастает до 55 см, может достигать веса 1,3 кг	В открытом водоеме практически не встречается. Обитает возле берегов Берингова, Белого, Охотского, Чукотского морей, Северном Ледовитом океане, северной части Тихого океана. Может заходить в пресные водоемы
Пикша	Высокое уплощенное тело окрашено в серебристый цвет. Спина серая со светло-фиолетовым отливом. На черной боковой линии между первым спинным и грудным плавником имеется крупное темное пятно	Длина 50–70 см, вес 2–3 кг	Самая большая численность отмечена в Норвежском, Северном и южной акватории Баренцева морей, северной части Атлантического океана
Путассу (выделяют два подвида: северная путассу и южная путассу)	Тело удлиненное, верхняя его часть зеленоватая или серо-голубая, бока серебристые, брюхо белое. Три спинных плавника широко расставлены. Нижняя челюсть заметно выступает вперед. Усик отсутствует	Средняя длина северной путассу — 35 см, вес 500 г. Южный подвид более крупный: длина до 50 см, вес до килограмма	Северная путассу: северо-восток Атлантического океана, западные акватории Средиземного и Баренцева морей. Южная путассу: юго-запад Тихого океана и Атлантики
Сайда, род включает два вида: сайда и люр (другие названия: серебристая сайда, поллак)	Верхняя часть туловища имеет темно-оливковый окрас, переходя к бокам в более светлый тон. Брюхо желтоватое (у люра серебристо-серое), морда и губы черного цвета. У пойманной рыбы чешуя быстро темнеет на воздухе	Длина 60–90 см, вес 3–12 кг	Прибрежные воды Норвегии, Испании, Северной Америки. Крупные стаи время от времени появляются у берегов Мурманска
Треска (устаревшее название лабордан). Выделяют несколько видов, самые распространенные — треска атлантическая и треска тихоокеанская (подвиды отличаются размером и ареалом)	Отличается четко очерченным большим ртом и наличием нескольких спинных плавников. Окрас от темно-бурого до светло-оливкового, по всему телу мелкие пятна. У тихоокеанской трески голова более крупная, чем у атлантической	Длина атлантической трески от 70 см до 2 метров, тихоокеанский вид достигает 1,2 м	Тихоокеанская треска распространена в Беринговом, Японском, Охотском морях. Оба вида обитают в водах Северной Атлантики. Обратите внимание! Атлантическая треска занесена в Красную книгу
Тресочка Эсмарка	Серо-коричневое тело с серебристыми боками покрыто циклоидной чешуей. Глаза большие, их диаметр составляет чуть больше 30% длины головы. У оснований грудных плавников расположены темные пятна	Длина тела 20–30 см	Северный Ледовитый океан, северо-восток Атлантического океана. Активный промысел ведут Дания и Норвегия

Помимо промысловых видов, в перечень рыб семейства тресковые входят популярные объекты любительского рыболовства:

• сайка или полярная тресочка , небольшая рыбка (средняя длина 25 см), обитающая в акватории Северного Ледовитого океана. Ловят ее в Белом, Баренцевом морях;
• гадикул (другое название — большеглазая тресочка), самый маленький представитель тресковых достигает в длину 12 см. Отличительная особенность — огромные глаза, занимающие треть головы. Усик отсутствует. Бока серебристые с темными мелкими пятнышками. Нередко гадикула используют в качестве наживки для ловли других тресковых рыб;
• томкод ; род включает 2 вида, различающиеся размером и местом обитания: атлантический томкод (средняя длина 35 см) и тихоокеанский томкод или американская тресочка (длина 30 см). В России ловят в Баренцевом море, у берегов Мурманска. В США и Канаде является объектом спортивной рыбалки;
• люска (капелан, французская тресочка), красивая медно-коричневая рыба с желтоватыми боками, украшенными 4–5 поперечными темными полосами. Средняя длина 30 см. Ловят на удочку в Средиземном, Белом, Баренцевом, Карском, Чукотском морях.

Обычно серый, тусклый окрас спины гадикула может меняться в зависимости от места обитания

Налим обыкновенный

В отдельном ряду налим (устаревшее название — мень) стоит не случайно. Это единственный представитель тресковых пород, живущий в пресной воде.

Рыба комфортно чувствует себя в холодных реках и озерах. Самая большая популяция распространена в северных водоемах России. В меньшем количестве пресноводного хищника можно встретить в реках, впадающих в Черное и Каспийское моря. Северный налим крупнее южного собрата. Его средний вес колеблется в пределах 3–6 кг при длине до 80 см (в теплых водоемах редко превышает 600 г).

Обратите внимание! Налим всегда ищет самое прохладное место в реке, часто он селится в районе родников. При отсутствии подводных ключей рыба в качестве места обитания выбирает коряжник, глубокие ямы или крупные каменистые россыпи.

Окраска рыбы во многом зависит от типа дна (галька, песок, глина) и степени прозрачности воды. Традиционным считается коричневатый или темно-бурый цвет, который по мере роста и старения рыбы становится светлее. Брюхо у налима оливковое, плавники темно-серые, почти черные. Как и большинство тресковых рыб, налим украшен темными, хаотично разбросанными пятнами.

Находясь в засаде, налим выставляет вперед шевелящийся ус, который привлекает мелкую рыбу

Плоская голова с маленькими глазками, три уса (на подбородке и по краям верхней челюсти), покрывающая тело слизь делают налима похожим на сома. Отличить рыб несложно. У налима тело покрыто циклоидной чешуей (сом чешуи не имеет). Налим — ночной хищник. Строение его органов чувств рассчитано на охоту в полной темноте.

Обратите внимание! Рыба обладает исключительным слухом и весьма любопытна. Уловив непривычный звук, налим устремляется к источнику шума, преодолевая, порой, немалое расстояние. Этой особенностью поведения нередко пользуются рыбаки.

Рацион

Рыбы, относящиеся к отряду трескообразных, за небольшим исключением являются хищниками.

В молодом возрасте они кормятся донными беспозвоночными: рачками, креветками, червями. По мере взросления рацион меняется. Теперь его основу составляет мелкая рыба, в том числе представители собственного семейства. Например, треска активно поедает молодого минтая. Добычей пикши нередко становится путассу.

Мелкие представители отряда (гадикул, сайка) питаются планктоном и бентоническими ракообразными, но иногда разнообразят меню мальками или икрой собратьев.

Сильная быстрая сайда охотится стаей. Шум, издаваемый косяком, иногда слышен на поверхности водоема

У тресковых рыб весьма распространен каннибализм: их добычей нередко становится собственная молодь.

Интересный факт! Накопленный жир откладывается у тресковых рыб в печени, которая за счет этого приобретает массу полезных свойств. Насыщенная витаминами, макро- и микроэлементами, незаменимыми аминокислотами, печень полезна в качестве профилактики и лечения широкого ряда заболеваний.

Размножение

Половая зрелость у подавляющего большинства семейства наступает после 3 лет жизни. Крупные особи (треска, мольва) начинают метать икру по достижении 6–8 лет. Нерест происходит в конце зимы или ранней весной. Тресковые весьма плодовиты. Крупные особи могут откладывать до 9 млн. икринок. Навага выметывает до 90 тысяч икринок, мелкие представители семейства — не более 6 тысяч. Икра и появившиеся личинки ведут преимущественно пелагический образ жизни. Течением от места нереста их разносит на значительные расстояния.

Первый год жизни мальки проводят на мелководье возле берега. Часто они прячутся под колоколом медуз. По мере взросления молодь перемещается на глубину и начинает совершать сезонные миграции.

Мальки трески и пикши в качестве укрытия используют медузу Цианея

Интересный факт! Из икры, отложенной путассу, на свет появляются исключительно самцы. По мере взросления у некоторых мальков появляются признаки самок. К половозрелому возрасту соотношение самцов и самок путассу становится равным. К концу жизни (рыба в среднем живет 20 лет) все особи постепенно превращаются в самок.

Тресковые рыбы — приоритетный объект отечественного и мирового рыболовного промысла. Они ценятся за вкусное низкокалорийное мясо и малое количество костей. Не последнюю роль играет доступная цена.

Тресковые — желанный трофей поклонников морской рыбалки. Троллинг, ловля в отвес — самые популярные методы. Представителей семейства успешно ловят с берега на спиннинг или донные снасти. В любом случае, рыбалка на тресковых рыб доставит массу удовольствия.

Первая буква «н»

Вторая буква «а»

Третья буква «л»

Последняя бука буква «м»

Ответ на вопрос «Хищная пресноводная рыба «, 5 букв:
налим

Альтернативные вопросы в кроссвордах для слова налим

Рыба, которая нерестится зимой

Рыба Чехова

ушел в лиман

Речная промысловая рыба

Речной хищник, спящий летом

Речной брат трески

Определение слова налим в словарях

Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-а,м. Хищная пресноводная рыба сем. тресковых. прил. налимий -ья, -ье. НАЛИНОВАТЬ см. линовать.

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Налим — река в России, протекает в Свердловской области, Пермском крае. Устье реки находится в 899 км по правому берегу реки Тура. Длина реки составляет 11 км.

Энциклопедический словарь, 1998 г. Значение слова в словаре Энциклопедический словарь, 1998 г.
рыба семейства тресковых. Длина до 1,7 м, весит до 32 кг. В пресных водах Евразии и Сев. Америки, к северу от 45° северной широты. Летом впадает в спячку. Объект промысла.

Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир Значение слова в словаре Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
и. рыба мень, мнюх, менюх, менёк, калека, Gadus lota, головастая, от 4-12 вершков в стоячих водах и тине, извивается в руках как угрь. Морской налим, рыба Ophidium barbatum. Жидкий, черный шлак, гарь, вытекающая из домны, пловун. Съесть налима, пск. упасть,…

Примеры употребления слова налим в литературе.

Размеры налима обычно колеблются от 37 до 47 сантиметров Средний его вес в Большой Имандре равен 468 граммам, в Экостровской и Бабинской Имандре — 376 граммам.

Скоро и водополье хлынет, рыбу будут ловить наметками — пескариков, налимов , — принесут целое ведро.

Налим — у его глаза малы, губища толсты, брюхо большо, ходить тяжело, грамотой не доволен.

Заберега, заберега, Ты пусти меня на берега, Я налимов наловлю, Ухой милу накормлю.

Зимою наши рыбаки ловили налима заездками — мордами, опущенными под лед среди загороди, по весне — на уды и животники.

Рыба, 5 букв | БезБукв.ру

Предлагаем вашему вниманию слова по тематике Рыбы, которые состоят из 5 букв.

1. акара

2. акула

3. алест

4. алоза

5. амиур

6. арчер

7. Боций

8. Боция

9. бриль

10. бычок

11. Вакин

12. вомер

13. голец

14. губан

15. Гуппи

16. данио

17. денис

18. жерех

19. Зебра

20. зубан

21. катла

22. кижуч

23. кобия

24. кулия

25. кумжа

26. лабео

27. ленок

28. лихия

29. лобан

30. малап

31. манта

32. менек

33. мероу

34. Минор

35. налим

36. нерка

37. окунь

38. осетр

39. оскар

40. палия

41. петух

42. пикша

43. прама

44. Ранчу

45. ронка

46. ротан

47. рыбец

48. Рюкин

49. сазан

50. сайда

51. сампа

52. сарда

53. семга

54. сиган

55. сидра

56. синец

57. солея

58. Сомик

59. судак

60. сырть

61. Танчо

62. тунец

63. угорь

64. Фазан

65. финта

66. ханос

67. царек

68. цихла

69. черна

70. чесса

71. Шильб

72. шишан

73. щокур

74. элопс

1492314927152901514215027149442848828487150211510828492151921502514963285191511015216149492853115075150391506315057151531502615248151671516515101151781511215329150412844815019152971496614958152181502415171151351501228490153471493714964284911503715245153411501614956152841515615356152922850115277153392847414996149352851415332150641500815055149261498928505151951502315157

🚩 Семейство окуневых: список рыб, разновидности

Отряд окунеобразные насчитывает более 10 000 видов, которые водятся в пресных и солоноватых водоемах нашей необъятной планеты. Рыба семейства окуневых является самой распространенной. В представленном материале указано подробное описание популярных видов с фото, их внешние данные, манера поведения, образ жизни и место обитания.

Список рыб

Семейство окуневых имеет 9 родов и объединяет около 236 видов. Мы остановимся на самых распространенных экземплярах. Обращаем внимание, что данный список далеко не конечный, поскольку наша планета полна загадок, далеко не все виды открыты и изучены до конца.

К главным представителям окуневых рыб относятся:

Они имеют самое широкое распространение в водоемах Северной Америки, Азии и Европы.

Эти рыбы занимают второе место по распространению. Их можно встретить в Европе и Северной Азии.

Данный вид имеет менее обширное распространение. Ерши плавают только в районах Европы и Северной Азии.

• чопы;
• бёрши;
• перкарины.

Эти рыбы вылавливаются со значительной периодичностью, их можно встретить в ограниченных районах (на Азовско-Черноморском побережье).

• перцины;
• аммокрипты;
• этеостомы.

Завершают список редкие виды семейства окунь, которые населяют бескрайние воды Северной Америки.

Разновидности

Среди такого разнообразия можно рассмотреть наиболее подробно именно виды окуней. Эту хищную рыбу человек может легко узнать по характерному окрасу и строению верхнего плавника. Но есть несколько моментов, которые требуют дополнительного описания.

Речной

Речной окунь (или обыкновенный) является самым распространенным в сравнении с другими пресноводными обитателями. В естественной среде старается плавать вблизи обрывистых берегов, небольшой растительности. Рыба опасается сильного течения, мелких песчаных перекатов.

Окрас чешуи представлен зеленовато-желтым оттенком, с черными полосками. Брюшко преимущественно белого цвета. Плавники желто-красного цвета. Глаза невыпуклой формы, оранжевого или коричневого оттенка. Масса тела составляет 2 килограмма, длина — не более 40 сантиметров. Тело рыбы продолговатое, немного сжатое. По всей поверхности имеется плотная чешуя с шипами. У обыкновенного окуня крепкий спинной плавник с колючими лучами, остальные — более подвижные. Данный вид является лакомой добычей для судака и щуки.

Справка! Речной окунь особенно ценится в промысловых целях. При ловле этой рыбы необходимо обращать внимание на печень, если она воспалена и увеличена, то ее нельзя употреблять в пищу.

Мясо этого хищника имеет белый цвет и поражает своими приятными вкусовыми качествами, что является несомненным плюсом в кулинарии.

Озерный

Чаще всего озерные окуни обитают в местах скопления водорослей, в среде со сложным рельефом дна. Для комфортной жизнедеятельности им необходимо слабое течение, небольшая глубина.

Салатно-белый цвет является классическим окрасом для этого вида. В исключительных случаях может присутствовать черно-зеленый цвет. Колючие плавники с острыми шипами темно-серого оттенка. Глаза ярко желтого цвета. Тушка продолговатая, немного приплюснутая с боков. Она полностью покрыта чешуей, которая способна защитить рыбу от любых воздействий извне. Стандартный вес окуня варьируется от 1,5 до 2 килограммов. Длина тела составляет 35-40 сантиметров.

Рыба является добычей более крупных хищников таких как: налим, сом или щука. Окунь практически всеядный, поскольку имеет крупную пасть, которая способна поедать довольно объемную добычу (карась, вобла, красноперка, плотва и прочие).

Травяной

Травяной окунь встречается на мелководье озер в гуще густой растительности.

Отличается от своих собратьев по некоторым внешним признакам. Имеется вытянутое туловище, длина плавников сравнительно мала. Глаза гораздо меньше по сравнению с другими видами. Этот окунь очень маленький, его вес едва достигает 30 граммов. Длина тела равна 70 граммов. Голова среднего размера, пропорциональная туловищу. Окрас — зеленый с темными полосками, верхний плавник имеет колкие зазубрины, которые легко могут порезать руку человека.

У рыбаков представитель данного вида не является чем-то диковинным из-за своего миниатюрного размера. Сама рыбка очень прожорлива, поэтому гоняет мальков по всему периметру. Также она не прочь полакомиться зоопланктоном и другой мелочью.

Глубинный

У этого окуня имеется несколько преимуществ, среди которых быстрый рост и поистине огромные размеры. Он водится только в открытых частях водоемов, глубоких воронках.

Голубоватый цвет чешуи и увеличенные глаза — визитная карточка этой хищной рыбы. Средний вес окуня составляет 3 килограмма. Длина тела равна 50 сантиметров. Бывали случаи, когда рыбака удавалось поймать гигантские экземпляры — длиной 54 сантиметра и весом около 4,8 килограммов. Полосатый хищник растет только вверх, поэтому у него появляется ярко выраженный горб. Тело более прогонистое.

Желтый

Желтый или американский окунь является ярким представителем семейства Окуневые. Чаще всего его относят к речному подвиду за схожее строение и возможность давать плодовитое потомство. Рыба, входящая в род пресноводных обитателей, плавает на территории крупных рек, озер, в небольших ручьях.

Главным отличием от других является желто-зеленая окраска. Имеется несколько темных полосок. Брюхо белого оттенка, светлее, чем остальные части тела. Верхний плавник более длинный с колючими лучами, остальные — эластичные и мелкие. Голова пропорциональна туловищу. Тело овальное, слегка вытянутой формы. Небольшие глаза коричневого оттенка. Средний вес составляет до 500 граммов, длина равна 20-25 сантиметров.

Пресноводная хищная рыба всеядна, охотится преимущественно стаей, преследует мальков, выдавливая их на поверхность воды. Она питается как мелкими беспозвоночными, так и небольшой рыбой или своими сородичами.

Окунь-головешка

Головешка или ротан обитает в пресных водоемах. Окунь может прижиться где угодно, он легко приспосабливается к окружающей среде.

Данная хищная рыба отличается огромной пастью, которая способна быстро заглатывать добычу. Масса варьируется от 200 граммов до 3 килограммов, длина — не более 25 сантиметров. Туловище в форме капли, покрыто гладкой чешуей. Характерным отличием является непостоянный окрас, который может варьироваться от темно-серого до черного оттенка. Все тело усыпано голубыми пятнышками. Плавники короткие и мягкие, около жабр — острые шипы. Также возле головы располагаются маленькие брюшковые плавники. Глаза черного цвета.

Многие рыбаки придерживаются мнения, что эту рыбу не только легко ловить, но и готовить. Мясо очень вкусное, подходит для диетического питания.

Балхашский

На сегодняшний день популяция балхашского окуня значительно сократилась из-за акклиматизации судака в месте его постоянного обитания. По этой причине данный вид входит в Красную книгу и встречается лишь там, куда еще не проник судак. Ранее он заселял бассейн с одноименным названием Балхаш, Алаколе, Кашкарколс и других озера.

Бледный окрас балхашского окуня отличается от других разновидностей и зависит от мест обитания, поэтому он может быть светло-серым, так и черным. Имеются 10-12 темных полосок. Располагаются 2 серых спинных плавника с колючими и мягкими лучами. Вес варьируется от 100 граммов до 1,8 килограмма. Длина тела достигает 50 сантиметров. Данная разновидность легко скрещивается с обыкновенным окунем, поэтому во многих водоемах обитают гибридные формы.

Взрослые особи практикуют внутривидовой каннибализм, поедая своих молодых собратьев, наравне со щукой или карасем. Молодняк питается преимущественно личинками насекомых, беспозвоночными.

Солнечный

Довольно-таки популярные маленькие окуньки, которые относятся к теплолюбивым рыбам. Они предпочитают мелководье с теплой водой или прибрежные участки, где присутствует поросшая растительность. Представители данного вида не плавают на большой глубине с сильным течением в летний период. Зимой, наоборот, опускаются в более глубокие места.

Рыба распространилась очень быстро благодаря деятельности человека. Как и другие виды, она прожорлива и смело уничтожает мальков. Масса взрослой особи примерно 800 граммов, длина — не более 10 сантиметров. Чешуя имеет желто-золотистую окраску и ярко-бирюзовую на спине. Также туловище усеяно большим количеством оранжевых и черных пятнышек. На жаберной крышке располагается алая точка, которая бросается в глаза. Необычный окрас привлекает рыбаков только с эстетической точки зрения, поэтому солнечного окуня нельзя считать промысловой рыбой. Для плавников с колючими наконечниками характерен серо-желтый оттенок. Тело широкое, напоминает по форме шар. Глаза насыщенного коричневого оттенка.

Хищник употребляет в пищу ракообразных и мелких насекомых, мальков других рыб и икру. Он часто патрулируется свою территорию и охотится небольшими стайками.

У солнечного окуня приятное белое мясо, которое можно приготовить в любом виде. Из-за небольших размеров, чаще всего его засушивают и употребляют с пивом.

Морской

Морской окунь обитает преимущественно в глубинах Атлантического и Тихого океанов, Охотском или Японском море. Насчитывается не менее 120 типов этого хищника (полосатые, пятнистые или однотонные). Рыба медленно растет и часто попадает в промысловые тралы, поэтому популяция неуклонно идет на спад.

Этот представитель семейства Окуневые, который кардинально отличается от речных видов. Убедиться в этом можно всего лишь посмотрев на фото обеих экземпляров. Стандартным окрасом является розово-красный, гораздо реже встречается сине-зеленый и даже темно-синий оттенок. Цвет чешуи зависит от среды обитания: в верхних слоях воды или на глубине. У окуня крупные глаза, которые могут слегка «выпучиваться» из-за перепадов давления. Туловище массивное, сжатое с боков. Большие острые плавники — визитная карточка этого морского обитателя. Они имеют ядовитые железы, которые способны защитить от внешних врагов. Яд смертельный для представителей водного мира, но и у человека вызывает воспаление, неприятные ощущения, зуд. Средний вес взрослой особи варьируется от 12 до 15 килограммов, а длина туловища — до 1 метра.

Рыба охотится за ракообразными, беспозвоночными и мальками, прячась в засаде. Иногда может полакомиться икрой.

Морской окунь очень ценится в кулинарии за отсутствие едкого запаха тины и многочисленных мелких косточек. Его плотное, диетическое мясо полюбилось многим почитателям рыбы. Чаще всего его запекают или отваривают.

Нильский

Представители данного вида обитают в теплых африканских водах, а именно, в реках Нил, Вольта, Конго и озерах Виктория, Чад, Альберт. Они предпочитают глубинные участки в местах изгибов и перекатов, которые равномерно прогреты солнцем. Рыба быстро развивается в любых условиях и неприхотлива к состоянию воды.

Нильского окуня относят к гигантским видам. Его тело может достигать огромных размеров: длина от 1,5 до 2 метров, а масса до 200 килограммов. Имеет приплюснутую голову, немного вытянутую вперед. Окрас чешуи представлен серым и голубоватым оттенком. По бокам и в брюшной части фигурирует серебристый цвет. Около жабр и перед глазами располагаются острые шипы. Верхние шиповидные плавники могут легко поранить руку. В области жабр находятся мешковидные наросты.

Рыба ведет себя довольно агрессивно, попутно заглатывая всех обитателей (ракообразных, насекомых и мальков). При нехватке корма представители этого вида поедают своих собратьев. Некоторые выдвигают мнение, что самые крупные экземпляры подвержены людоедству (телами людей, которые утонули в местных водоемах).

По вкусовым качествам нильского окуня невозможно отличить от обыкновенного. Его нежное, низкокалорийное мясо нашло отклик в сердцах худеющих. Печень этой рыбы подходит для жарки и запекания.

Хрящевые или костные

Читая данный материал, один вопрос остался открытым, к хрящевому или костному классу можно отнести окуневых. Сделаем конкретный вывод по чертам анатомического строения.

Их причисляют к костному классу по многим причинам. Для костных рыб характерен костный скелет, наличие жаберных крышек, прикрывающих жаберные щели.

Рыба имеет обтекаемую форму тела, позволяющую быстро плавать под водой. Поверхность представителей данного вида покрыта чешуйками, которые снабжены зубцами или шипами. Характерная особенность окунеобразных — наличие двух спинных плавников с острыми колючками. Плавательный пузырь обособлен от кишечника. Череп преимущественно вытянутой формы.

Морские или речные (отличия)

Ключевые отличия морских и речных представителей окуневых заключаются во внутреннем и внешнем строении.

Морская рыба имеет крупные глаза навыкат, которые помогают ориентировать в темное время суток. Стандартным окрасом признан ярко-красный оттенок. Экземпляры, которые плавают ближе к берегу, имеют более темный цвет и мелкие глаза. Они насчитывают около 90 видов. Продолжительность жизни обитателей морских глубин равна 60 лет, но некоторые способны проживать и 200 лет. Чаще всего рыбы обитают в Атлантическом и Тихом океанах, Баренцевом, Черном, Норвежском морях. Морская рыба имеет крупные глаза навыкат, которые помогают ориентировать в темное время суток. Стандартным окрасом признан ярко-красный оттенок. Самым главным отличием является наличие колючих лучей плавников, которые могут не только поранить кожу, но и вызывать осложнения на долгие месяцы. Токсин, который выплескивает рыба, можно вывести с помощью ультрафиолета, в щелочной среде, при нагревании. Морские представители являются более востребованным продуктом за их вкусовые качества, полезные свойства.

У речной рыбы желто-зеленый окрас с темными поперечными полосками, расположенных по бокам. Глаза мелкие, невыпуклые. Продолжительность жизни этих обитателей равна 15 лет. Речной вид встречается в менее крупных пресных водоемах, прибрежных участках морей. На плотно сидящей чешуе располагаются неядовитые шипы, которые могут порезать. В естественных условиях на них охотится большее количество крупных хищных рыб, цапли, выдры. Мясо речного вида более диетическое, его могут употреблять те, кто придерживается правильного питания и следит за фигурой.

Хищник или растительноядный

Прочитав предложенный материал, можно с легкостью определить, окунь хищная рыба или нет.

Окунь является сильной, прожорливой, хищной рыбой, которая упорно преследует свою добычу. Он устраивает подводные гонки до тех пор, пока рыбешка не окажется в пасти. Более мелкие экземпляры не уступают в бойкости и проворстве, жадно охотятся за едой в верхних слоях воды. Бывали случаи, когда стаи мальков увлекались преследованием и выпрыгивали на берег вместе со своей добычей. Многие представители этого вида имеют зеленоватый окрас, который помогает маскироваться среди водорослей на охоте.

Эти хищники ведут активный образ жизни практически круглый год. Периодом жора для окуней является весенний и осенний периоды. Если лето нестабильное, знойная погода сменяется резким похолоданием, окуни также начинают активно охотиться. Во время цветения и в период летней жары рыба старается прятаться на глубине и становится более спокойной.

Хищник питается всем подряд, в пасть крупных обитателей попадают черви, пиявки, лягушата, мальки. Более мелкие любят лакомиться мотылем, ракообразными и икрой.

Аквариумная рыбка 5

Аквариумная рыбка сканворд кроссворд

АКВАРИУМНЫЕ РЫБКИ

СКАНВОРД

для всех любителей кроссвордов

«Аквариумные рыбки сканворд 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3 буквы»

Добрый день! Раз Вы попали на эту страничку – это означает две вещи: первое, Вам не знаком мир аквариумных рыбок, а второе Вы являетесь заядлым любителем разгадывать кроссворды. Что ж!!! Постараемся Вам помочь!!!

Ниже представлена ссылка на — список ВСЕХ АКВАРИУМНЫХ РЫБОК в алфавитном порядке. Пройдясь по нему, Вы 100% подберете нужный ответ.
СПИСОК ВСЕХ АКВАРИУМНЫХ РЫБОК

Часто в сканвордах загадывают ВУАЛЕХВОСТ 6 БУКВ — ответ КАРАСЬ (относится к семейству карасей). Помог? — скажите в коментариях спасибо )))

Кроме того, вот небольшая подборка самых популярных рыбок, разбитая по принципу «Аквариумные рыбки 5 букв».

Аквариумные рыбки 4 буквы

Неон

Аквариумные рыбки 5 букв

Акара, Боция, Гуппи, Данио, Конго, Лабео, Минор, Бетта, Ранчу, Тетра

Аквариумные рыбки 6 букв

Барбус, Комета, Лялиус, Гурами, Дискус, Оранда, Серпас, Хромис

Аквариумные рыбки 7 букв

Петушок, Пирания, Пульхер

Аквариумные рыбки 8 букв

Макропод, Кардинал, Телескоп, Тернеция

Аквариумные рыбки 9 букв

Анциструс, Меченосцы, Торакатум, Цихламоза

Аквариумные рыбки 10 буквы

Астронотус, Брахиданио, Вуалехвост, Моллинезия, Платидорас

Аквариумные рыбки 11 букв

Коридоратус

Аквариумные рыбки 12 букв

Аппистограмма

Аквариумные рыбки 13 букв:

Львиноголовка

Аквариумные рыбки 14 букв:

Акантофтальмус

Всегда рады Вам помочь! Категория: Аквариумные статьи / ИНТЕРЕСНОЕ И ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ | Просмотров: 32 524 | Дата: 22-04-2013, 12:42 | Комментарии (4) Рекомендуем так же почитать:

• — Аквариумные рыбки и кошки живут дружно?
• — Налет в аквариуме, на стенках и камнях: зеленый, бурый, коричневый, белый, слизь в аквариуме!
• — Какие рыбки живут в аквариуме. Каких рыбок завести?
• — Почему аквариум — ответы на все вопросы
• — Наши партнеры и смежные ресурсы!

fanfishka.ru>

Каких рыбок поселить 10 литровом аквариуме?

Маленький аквариум – это резервуар с параметрами 20х40 см и меньше (нано аквариум), в котором можно поселить небольших декоративных рыбок. Объем таких ёмкостей может быть от 10 до 20 кубических литров, поэтому они подходят для установки декораций и оборудования. В небольшом аквариуме нужно поставить освещение, посадить растения, декор, не забыть о фильтре и компрессоре. То есть, маленький аквариум не должен по функциональности отличаться от просторного.

Как установить баланс в мини резервуаре?

Уход за маленьким аквариумом, с одной стороны, легкий, а с другой, доставит хлопот. Выбирайте мини резервуар прямоугольный, с прямыми и гладкими стенками. Их удобно вычищать скребком, обслуживать. Если ёмкость круглая, то добраться до её уголков будет неудобно, мыть сложно. 10-литровый аквариум загрязняется быстрее, чем 50-100-литровый. Замены воды придется делать чаще, как и комплексную уборку, что не полезно для биобаланса водной среды и здоровья рыбок.

Главный недостаток мини резервуаров – это малое количество воды. В нём не поместится много рыбы. Туда можно поселить 1-2 рыбки, и не более. В большом аквариуме замены воды не сильно ощущаются, в маленьком это – большой стресс. Любые изменения биологического баланса: гибель рыбок, перекорм, загрязнения сразу же влияют на водную среду. Единственное, что можно сделать – вовремя регулировать параметры воды, аккуратно кормить рыбок, убирать дно.

Посмотрите как происходит сифонка грунта в нано аквариуме.

Ухаживать за маленьким аквариумом надо так же, как и за большим. Один раз в неделю нужно менять 10-15% воды, при необходимости. Чтобы у рыбки не было стресса, не заменяйте воду полностью, старайтесь доливать её небольшими порциями. Идеальный аквариумный фильтр для такого резервуара – помпа с внутренней губкой. Губку нельзя вымывать под проточной водой, иначе погибнут все полезные бактерии, участвующие в азотном цикле.

Если вы выбрали самый маленький резервуар, то в нём будет практически невозможно установить растения и декорации. Некоторые умело высаживают даже в 3-литровые банки карликовые растения, но за ними неудобно ухаживать. В 10 литровом резервуаре есть возможность держать карликовый анубиас, карликовый стрелолист, эхинодорус «карликовая амазонка», карликовую криптокорину. Растения для маленького аквариума способны контролировать уровень нитритов, нитратов и аммиака, создают укрытия для рыбки. Следите за тем, чтобы в аквариуме был грунт. Выбирайте субстрат обработанный, чистый, без краски. Помните, что обычным скребком аквариумы минимальных размеров вычищать очень сложно от слоя налёта.

Теперь о кормлении. Как известно, перекорм вредит не только здоровью рыбы, но и негативно сказывается на качестве воды. Всё недоеденное разлагается, превращаясь во вредоносные примеси и бактерии. Продукты распада оседают на дне и станках резервуара, нарушая стабильность биологической среды. Рыбки должны быть сыты, голод тоже не выход. Один раз в неделю устраивайте для рыбок разгрузочные дни. Добавляйте корм по 4-6 крупиц, какие питомец по силе проглотить. То, что не съел, нужно убрать марлевым сачком.

Давайте для рыбок, которые живут в маленьком 10-20-литровом питомнике столько корма, сколько они съедят за 2-6 минут. Хлопья, живой корм, тонущие гранулы подойдут. Они медленно тонут и не загрязняют среду. Если у вас живут донные сомики, то они всё съедят самостоятельно. Рыбок можно кормить привычным для них полноценным кормом, не нарушая рацион. Важно вовремя всё убирать.

Посмотрите как оформить маленький аквариум.

Какая рыба подходит для поселения в мини аквариум?

Каких рыб можно держать в мини аквариумах? В небольшой 10-20 литровый резервуар нужно поселять питомцев с миниатюрными размерами тела. Рыбки 2-6 сантиметров в длину перенесут такой объем воды. Но помните, что даже маленькие рыбки хотят плавать в просторной среде. Их нельзя держать в ёмкостях, которые будут ограничивать движения. В мини аквариумы нельзя поселять территориальных и агрессивных рыбок. Какие не надо поселять в 10-литровые аквариумы? Это меченосцы, барбусы средние, цихлиды, гурами, данио. У них нрав активных и энергичный, им требуется больше места для укрытий.

В аквариум 10-20 литров можно поселить мелких барбусов, псевдомугиль гертруды, рисовую рыбку, вишневых барбусов, расбор, эритрозонусов, неонов, тетру Аманда. Также там можно держать таких рыбок и креветочных: сомиков отоцинклюс, коридорас, креветок амано, креветок вишневых, медную тетру. В мини резервуарах хорошо уживаются представитель рода Пецилиевые, живородящие рыбки.

Нужно покупать породы рыб с сильным иммунитетом, то есть не собственно породистых, а гибридов. Если у вас нет возможности купить просторный «домик» для своего небольшого питомца, нужно купить маленький аквариум ёмкостью 10 литров. Туда также часто поселяют всем известных сиамских петушков. Петушок может жить один, с родственниками не уживается, это ведь бойцовская рыбка.

Посмотрите также: Маленькие аквариумные рыбки.

AkvariumnyeRybki.ru>

Азбука ухода за аквариумными рыбками

Всем аквариумистам – как начинающим, так и опытным, важно знать, как ухаживать за аквариумными рыбками правильно. На самом деле, уход за ними начинается ещё с покупки аквариума, ведь от его формы, размеров, материала зависит, насколько комфортной будет жизнь питомцев. Акваскейп, кормление, совместимость с другими гидробионтами также являются важными условиями гармоничной жизни рыбки. Чтобы обеспечить надлежащий уход рыбкам в домашних условиях, нужно ознакомиться с некоторыми правилами.

Обустройство аквариума

Чтобы правильно выбрать аквариум для рыбок, учитывайте следующие рекомендации:

1. В просторном резервуаре уход за рыбами будет проще. Продукты их жизнедеятельности в тесном аквариуме быстро разлагаются, отравляя воду. В просторной ёмкости больше воды, которая будет перемешиваться. Уборку можно проводить реже.
2. Размер ёмкости зависит от вида рыбок и их размеров. Перед покупкой аквариума вы должны знать, какие питомцы будут в нём поселены. Крупные и стайные рыбы требуют большого пространства для плавания. На 5-сантиметровую рыбку нужно от 10 литров воды.
3. Следует уделить внимание акваскейпу. Это укрытия в виде пещерок, кротов, глиняных горшков, трубок, скал, коряг и растений. Рыбки с выпученными глазами не нуждаются в большом количестве декораций из-за угроз получения травм.

4. Форма резервуара должна быть прямоугольной. Такой аквариум легче убирать в домашних условиях.
5. Грунт, растения, коряги, скалы и камни должны быть подобраны правильно. Они могут обеспечить подобие природного биотопа, но главное условия – польза. Каменные изваяния, грунт не должны быть токсичными, или менять параметры водной среды (кислотность, жесткость). К тому же, всё, что будет помещено в резервуар, надо обрабатывать кипятком, специальными растворами. Грунт желательно прокипятить, или раскалывать в печи при температуре 200-300оС. Растения нужно тщательно промыть под проточной водой. Компактное расположение декораций в аквариуме облегчит уход за ним.
6. Уложите грунт в несколько слоев, посадите в нем растения. Поместите коряги, скалы. Установите систему нагрева воды, фильтр, компрессор, водный термометр, освещение. Будьте осторожны при работе с оборудованием. Свет не должен сильно нагревать воду, чтобы не повредились растения, и рыбам не стало хуже. Для визуального воссоздания подводного мира, на заднюю стенку аквариума можно приклеить декоративную плёнку.

Посмотрите как укладывать грунт в аквариум.

Выбор рыбок

Инструкция по выбору аквариумных рыбок:

1. Выбирайте питомцев согласно вашему опыту в аквариумном деле. Разумеется, для начинающих лучше выбирать небольших и неприхотливых в содержании рыб, за которыми уход простой. Заранее узнайте об образе жизни вида, его вкусовых привычках.
2. Узнайте, при каких параметрах воды можно содержать рыбку, какими кормами её следует кормить и сколько раз в день.
3. Правильно выбирайте соседей по аквариуму. Нельзя поселять хищных и травоядных рыб вместе, особенно крупные и мелкие виды. Несоразмерность становится причиной поедания одних рыбок другими.

   Посмотрите видео с правилами совместимости аквариумных рыбок.

4. Существуют стайные виды рыб, это небольшие гидробионты, которые спокойно себя чувствуют в компании сородичей. Большая стайка неагрессивных рыбок не проявляет агрессии к соседям.
5. Некоторые рыбы подходят только аквариумистам с опытом. Важно, чтобы уход за питомцами вас не утомлял, ведь на них требуется время.
6. При покупке рыб, обратите внимание на их внешний вид и поведение. У них не должна быть блеклая, взъерошенная чешуя, плавники должны быть на месте. Выбранная рыбка должна активно плавать, не находиться постоянно на дне. Выбирайте молодых рыб, если хотите их в дальнейшем разводить. Уточните у продавца о режиме кормления.

Правильное кормление

Постоянное, разнообразное кормление также составляет правильный уход за водными питомцами. Желательно давать корм 2 раза в день, в одно и то же время. Некоторые виды могут со временем брать корм из рук, но руки должны быть чистыми, без крови и посторонних запахов. Рыбки могут увидеть или услышать стук по стеклу, выплыть из укрытий в ожидании кормежки. Питомцы могут настолько привыкнуть к режиму, что начнут готовиться к трапезе в одно и то же время. Рыб перекармливать нельзя, это чревато проблемами со здоровьем. Небольших порций, которые они съедят за 3-5 минут, будет достаточно.

Инструкция по кормлению:

1. Рацион – разнообразный. Травоядные рыбы нуждаются в постоянном получении растительных кормов с клетчаткой, всеядные и хищные рыбы – в мясной пище, насыщенной белками. Желательно комбинировать все виды кормов: живой, замороженный, сухой, искусственный. Живые корма лучше замораживать, чтобы не занести в воду инфекцию. Это касается мотыля, трубочника, дафнии, коретры и других кормов. Некоторые рыбки любят так называемые «коктейли», которые можно приготовить на кухне. Замороженные морепродукты, овощи проходят через мясорубку, формируются в виде кружочков, и кладутся в морозильную камеру.

2. Переедание сокращает жизнь рыбкам, или провоцирует вздутие живота. Раз в неделю следует устраивать питомцам разгрузочный день, и не кормить их вообще. Вы можете подавать корм в 12 часов дня и в 6 часов вечера, или в другое время днём. На ночь лучше не кормить. Обратите внимание на поведение – если они не едят, значит, порции можно сократить, или кормить раз в день.

Основы ухода за рыбками

Уход за водными питомцами должен быть постоянным и качественным. Чистота – залог здоровья и беззаботной жизни, как для хозяина, так и для питомца. Инструкция по уходу за аквариумом с рыбами:

1. Регулярно делайте замены воды на свежую и чистую. Получить такую воду просто – наберите необходимое количество из-под крана в стеклянную ёмкость, настаивайте 2-4 дня, доведите до необходимых параметров (проверяйте индикаторами). Потом наливайте в резервуар. В аквариуме объемом 200 литров нужно заменять 20% воды, в 100-литровом можно заменять 30% воды. Процедура должна повторяться раз в неделю.
2. Постоянно сифоньте дно резервуара воронкой, убирая остатки несъеденного корма. Компрессор с аэрацией, фильтр, подогрев не выключайте без особой надобности.

3. Каждый день наблюдайте за питомцами – их внешним видом, поведением. Если заметили изменения – подготовьте карантинный аквариум. Возможно, рыбка заболела, и ей нужен особый уход.
4. У вас должен быть скребок для аквариумных стёкол, который прекрасно очищает твердые поверхности от водорослевых обрастаний. Каменные скалы и коряги можно очистить щёткой. Если своевременно не очищать поверхности, нарушится биологическое равновесие, что повлияет на самочувствие рыб.

AkvariumnyeRybki.ru>

Виды аквариумных рыбок

Роль аквариума в квартире интересна: кусочек водной стихии, размещённый в интерьере жилища горожанина, является прекрасным элементом декора, а также средством для релаксации после трудового дня полного стрессов. Аквариумные рыбки, воплотившись в вашей квартире в миниатюре, принесут вам много радости. Но, заводя аквариум, важно понимать, какие виды аквариумных рыбок будут в нём жить и как.

Листая каталог, углубляясь в фото и названия аквариумных рыбок, прежде всего, следует определиться с целью грядущей покупки: хотите ли вы заниматься селекцией или заводите аквариум из эстетических побуждений?

Селекция занимает много времени и сил, так как отдельным видам аквариумных рыбок для размножения необходимы особые условия. Также нужно выяснить при каких условиях та или иная разновидность аквариумных рыбок приобретёт желаемые внешние параметры (на внешность могут существенно влиять температура и жёсткость воды, освещение, характер корма).

Создание «подводного мира» с эстетической целью – несколько отличная от селекции задача. Здесь вам в первую очередь в помощь каталоги, в которых представлены различные виды аквариумных рыбок в картинках. Однако и тут, изучая фото и описание аквариумных рыбок, следует выбирать обитателей аквариума, которые требуют схожих условий содержания и не являются частью пищевой цепи друг друга. Несоблюдение данных принципов приведёт к болезням и гибели рыб.

Многие годы работы аквариумистов и селекционеров привели к тому, что все названия аквариумных рыбок невозможно упомянуть даже в объёмной брошюре. Поэтому ниже мы приведём таблицу, включающую краткое описание самых распространённых особей.

Кто с кем подружится под водой

Чтобы в вашем аквариуме было меньше раздоров, его обитателям не должно быть тесно. Для каждой рыбки размером до 5 см. необходимо 8-10 литров объёма аквариума, размером 10 см – 15-20 литров, свыше 15 см — 25-30 литров. Эти цифры не являются «истиной последней инстанции» и приведены с некоторым запасом, но превышать их не следует. Не забывайте, что растения и грунт в вашем аквариуме тоже занимают некоторое место.

Помните, что некоторые виды аквариумных рыбок могут давать потомство, только если рядом вообще нет «иноплеменных» соседей. Иными словами, нередка ситуация, когда определённая разновидность аквариумных рыбок, способная жить в общем аквариуме, размножается лишь в «видовом» домашнем водоёме.

Как бы вам не понравились фото и названия аквариумных рыбок из каталога, новых питомцев нельзя подселять в общий аквариум, если они несовместимы с теми, которые уже проживают в вашем домашнем водоёме.

Можете составить набор рыбок для аквариума самостоятельно с помощью таблицы, представленной ниже.

Также хорошим решением будет воспользоваться одним из проверенных временем наборов аквариумных рыб.

Набор №1: Аквариум с живородящими рыбками

гуппи

К живородящим аквариумным рыбкам относятся Гуппии, Моллинезии, Пецилии, Меченосцы. В аквариум объемом 100 литров можно поместить 20-25 особей. Живородящие хорошо сосуществуют с соседями из семейства харациновых. Их также можно совместить с карповыми небольших размеров (расборы).

Большинство тропических водных растений будут также хорошо чувствовать себя в подобном аквариуме.

Набор №2: Аквариум с барбусами

суматранский барбус

В 100-литровый аквариум целесообразно поселить 10-15 алых, зелёных и вишнёвых барбусов. Можно также добавить и суматранских барбусов, но следует помнить, что они могут повреждать усы улиткам и общипывать наиболее нежные растения.

Набор №3: Разновидовой аквариум

Дно. Сомы Коридорасы, рыбки стайные, поэтому можно поселить до 5 шт.

Средний водный слой. Для этого слоя можно выбрать барбусов (вишневые или зелёные) в количестве не меньше 6 особей (4 самца и 2 самки).

Верхний слой. Гурами – 2 особи. Единственная сложность с этими рыбками заключается в определении пола при покупке.

Для чистки стекла можно приобрести улиток – 3-4 шт.

Этот набор очень хорошо сбалансирован. Подобный аквариум может включать многие виды аквариумных растений, а биологическое равновесие в нём будет весьма устойчивым.

Набор №4: Аквариум с золотыми рыбками

Золотые рыбки часто подвержены болезням и нуждаются в частой замене воды. Низкая температура воды, необходимая для их содержания, не позволит поселить с золотыми рыбками большинство других представителей аквариумной флоры и фауны. Для 100 литрового аквариума будет достаточно одной пары.

Изучая разновидности аквариумных рыбок, со временем вы сможете составить удачный набор и самостоятельно. Необходимо лишь проявлять фантазию и быть внимательным к вашим подводным питомцам.

Аквариумные рыбки и их родина, условия содержания аквариумных рыбок.

Названия аквариумных рыбок	Страна происхождения	Семейство	Описание	Условия содержания
Скалярии	Южная Америка	Цихловые	Миролюбивые, стайные. Высокое, сжатое с боков тело, естественная пигментация серебристая с черными полосками, размер до 15 см. Плавники удлинены в нити	Температура: 24-30 С; Параметры воды: 5.0-13.0 dGH, 6.0-8.0 pH
Барбусы	Южная, Юго-Восточная Азия, Африка, Европа	Карповые	Полуагрессивны, активны. Вытянутое тело, двухлопастный хвостовой плавник. Размер до 8 см.	Температура: 20-26 С; Параметры воды: pH 6,5—7,5; dH 4—10° Замена до 30% воды каждую неделю
Петушки	Юго-Восточная Азия	Макроподовые	Воинственны, имеют короткие, округлые плавники и циклоидную чешую, размер тела до 7 см.	Температура: 24-26 С; Параметры воды: 4-15°, рН 6.0-7.5
Сомы Коридорасы	Южная Америка, Уругвай	Сомовые	Стайные, миролюбивые. Тело плотное, укороченное, выпуклая спинка	Температура: 20-25 С; Параметры воды: 20о DGH, рН 6.0-7.5
Данио	Юго-Восточная Азия (Непал, Индия)	Карповые	Длина тела до 6 см., тело продолговатое, с боков сплюснуто, спиной плавник смещен назад	Температура: 23-25С; Параметры воды: 20о DGH, рН 7.5
Дискусы	Юго-Восточная Азия	Цихловые	Длина тела до 25 см., тело округлой формы, имеет сильных блеск, миролюбивы, стайные, предпочитают уединение	Температура: 28-32 С; Параметры воды:5,5 -6,5 рН; 20-25 DGH
Золотые рыбки	Юго-Восточная Азия, Малайзия	Карповые	Тело удлиненно и сплюснуто по бокам, длина от 18-26 см., миролюбивые, но предпочитают уединение	Температура: 15-20 С; Параметры воды: 6,0-8,0 рН; 20 DGH
Гурами	Индокитай, о. Суматра	Хелостомовые	Длина достигает 20 см., тело короткое, спинной плавник округлый или вытянутый, миролюбивы	Температура:  22 — 28°С Параметры воды: 4-10° DGH, рН 6.0-7.0,
Гуппи	Центральная Америка, Бразилия	Пецилиевые	Тело вытянутые, длина от 2 до 7 см., сплющенное, чешуя ромбовидной формы, плавники длинные, по характеру спокойны	Температура: 20-28 С; Параметры воды: 5-25 DGH, уровень рН 7-8,5
Боции	Новая Гвинея, о.Суматра	Вьюновые	Форма тела округлая, брюхо плоское, длина 8-11 см., пугливы, миролюбивы	Температура:  t 25-30, Параметры воды: pH 6,5-7,2, dH 4-14
Моллинезии	Северная Америка, Мексика	Пецилиевые	Тело короткое, хвостовой плавник округлый, длина до 15 см., хорошо уживаются с рыбками равного размера	Температура: 25-30 С; Параметры воды: dH 10 — 25°, рН 7,2 — 8,5.
Астронотусы	Амазонка, Парагвай	Цихловые	Хищники, длина тела от 20 до 25 см., форма тела округлая	Температура: Параметры воды: до 35 DGH, рН до 8.5
Пецилии	Африка, Мадагаскар	Пецилиевые	Плотное, сплющенное с боков тело, 4-5 см., миролюбивы, спокойны	Температура: 23-26 С; Параметры воды: 8-25 DGH, 7,5-8 рН
Сомы Мешкожаберные	Камбоджа, Вьетнам, Малайзия	Сомовые	25-35 см., удлиненное тело, уживаются с рыбками схожих размеров	Температура: 21-25 С; Параметры воды: DGH до 20°, pH б,5-7.5
Радужницы	Папуа-Новая Гвинея	Меланотениевые	Овальное, вытянутое тело, длиной до 14 см., миролюбивы, хорошо уживаются с другими рыбками	Температура: 22-27 С; Параметры воды: DGH 2-16°, рН 6.0-7.8
Расборы	Тайланд	Карповые	Тонкий хвостовой гребень, высокое тело, длина до 4,5 см., стайные, миролюбивые	Температура: 24 – 28 С; Параметры воды: рн 6-7,5; DGH 9-18
Лабео	Южная Африка и Юго-Восточная Азия	Карповые	Тело вытянутое, плавники округлые, длина тела 8-12 см., миролюбивы	Температура: 24 -27 С; Параметры воды:  DGH 4-20°, рН 6,0-7,5
Меченосцы	Центральная Америка, Южная Мексика	Пецилиевые	Тело короткое, широкое, длина 8-12 см., миролюбивые и спокойные	Температура: 21-25 С; Параметры воды: dH 5-20°, рН 7,0-8,0

aquarists.ru>

5 живородящих аквариумных рыбок, о которых вы возможно не слышали

Похожие статьи

True Perch — Департамент охраны окружающей среды штата Нью-Йорк

Примечание: эта статья впервые появилась в выпуске журнала The Conservationist за февраль / март 1990 г. Недавно обновленный. Авторы — Пол МакКаун и Эйлин С. Стегеманн. Третий в серии из 14 частей, описывающих пресноводных рыб Нью-Йорка .

Настоящий окунь Нью-Йорка

Настоящие окуни штата Нью-Йорк включают некоторых из самых вкусных и популярных пресноводных рыб.Как семья, они широко распространены, адаптируются к широкому спектру сред обитания, и их весело ловить на удочку и катушку. Кроме того, менее известные представители семейства окуней, дартеры, вероятно, являются самой яркой пресноводной рыбой в Северной Америке.

Настоящий окунь — это рыба с колючими лучами, у которой на плавниках есть один или несколько острых шипов. Хотя они довольно разнообразны по внешнему виду, все они стройные по форме, имеют два спинных (спинных) плавника и один анальный плавник. Настоящих окуней можно разделить на две группы: более крупные и более мелкие.

Большие насесты

Желтый окунь, судак и окунь — более крупные окуни, которые предпочитают воду больших ручьев, рек, прудов и озер. Популярная рыба-дичь, она ценится рыболовами не только за свой лоскутный характер, но и за восхитительный вкус. Самый крупный представитель семейства окуней штата Нью-Йорк, судак, может превышать десять фунтов.

Желтый окунь, судак и окунь размножаются (нерестятся) ранней весной. Первым нерестится судак, за ним — желтый окунь, а затем и окунь.Взрослые особи мигрируют в притоки или мелководья озер и беспорядочно выпускают яйца на дно. В отличие от некоторых других видов рыб, таких как бычки или окуни, более крупные окуни не строят гнезд и не заботятся о своих икрах или молодняках.

Бывший представитель этой группы, вымершая голубая щука, была подвидом судака. Когда-то изобилующая озером Эри голубая щука использовалась для коммерческого и любительского рыболовства. Хотя голубая щука похожа на судака, ее можно отличить по отсутствию желтого пигмента кожи и большим глазам.Кроме того, голубая щука часто посещала более глубокие прибрежные районы и имела другие нерестовые привычки, чем судак.

Маленькие насесты

Маленькие окуни состоят из 18 видов дартеров — маленьких, ярких, недолговечных рыб, особенно приспособленных к жизни на дне ручья. Их название происходит от их привычки метаться с места на место. Из-за своего небольшого размера и предпочтения в среде обитания дротики не привлекаются к активной рыбной ловле и редко замечаются публикой. В отличие от своих собратьев, судака, желтого окуня и кальмара, у дартс нет хорошо развитого плавательного пузыря (используемого для плавания), который помогает им жить на дне ручья.Хотя эта функция позволяет дротикам легко оставаться на дне, для этого требуется, чтобы они физически подплыли от дна, а не плавали.

Репродукция для дротиков отличается от других окуней. Нерест происходит с конца марта по июнь. Самцы ярко окрашиваются и исполняют сложные танцы, ухаживая за самками. Яйца аккуратно помещают в заранее выбранные места и часто защищают самцы до тех пор, пока не вылупятся яйца.

В штате Нью-Йорк настоящее семейство окуней насчитывает 21 член: желтый окунь, судак, саугер и 18 видов дротиков.В этой статье дартсмены будут рассматриваться как одна группа. Для получения более подробной информации о окунях см. «Рыболовство во внутренних водоемах штата Нью-Йорк» К. Лаветта Смита. Двумя дополнительными источниками информации о дротиках являются «Справочник по дартс» Л.М. Пейджа и «Американские дротики» Р.А. Kuehne и R.W. Barbour.

Желтый окунь

Желтый окунь — важная рыба в штате Нью-Йорк. Их относительно легко поймать, и они часто оказываются одной из первых рыб, пойманных молодыми людьми и новичками.

Хотя желтый окунь встречается по всему штату в самых разных средах обитания, он предпочитает неглубокие, защищенные зарослями водоросли участки рек, озер и прудов. Имея длину от шести до 12 дюймов, желтого окуня легко отличить от других окуней по пяти-девяти черным вертикальным полосам на их желтых сторонах.

Жёлтый окунь нерестится в апреле или мае. Взрослые особи мигрируют в неглубокие заросли водорослей и беспорядочно выпускают длинные (до семи футов) цепочки прозрачных яиц. В конечном итоге яйца прикрепляются к затопленной растительности, где остаются до вылупления.

Желтый окунь наиболее активен утром и вечером. Они питаются множеством организмов, включая водных насекомых, раков и рыб.

Желтый окунь очень вкусен и популярен круглый год, особенно среди рыбаков. При обращении с рыбой следует соблюдать осторожность, чтобы не допустить ее острых шипов и острых жаберных пластинок.

Судак

Судак, самый крупный представитель семейства окуней, часто превышает 20 дюймов в длину. Судак, хотя и не так широко распространен, как желтый окунь, встречается в каждом крупном водоразделе штата Нью-Йорк.Они являются важной промысловой рыбой и являются основными объектами любительского рыболовства в озерах Эри, Онейда, Чаутокуа и Шамплен.

Судака иногда называют судаком, желтым щучьим, желтой щукой или судаком, и его ошибочно считают членом семейства щуковых. Беглый взгляд на спинные плавники судака (два плавника) и щуки (один плавник) показывает, что они не принадлежат к одному семейству.

Судак по форме похож на саугера и желтого окуня. Тем не менее, судака можно определить по темному пятну на дне первого спинного плавника и большим клыкам.У саугеров нет темного пятна, а у желтого окуня нет крупных зубов. Большинство судаков имеют желтый цвет, но иногда встречаются вариации, придающие рыбе синий цвет. Эти рыбы, получившие название «синяя фаза», не являются синей щукой.

Судак предпочитает глубоководные участки больших озер, ручьев и рек. У них большие светочувствительные глаза, которые помогают им находить пищу при плохом освещении. Чтобы защитить глаза от солнца, судак днем ​​остается в защищенной или глубокой воде, а ночью переходит на мелководье.Они прожорливые хищники и используют свои большие клыки для ловли различных гольянов и молоди других рыб. Жёлтый окунь часто является любимым блюдом.

Нерест происходит с середины марта до начала апреля. Взрослый судак беспорядочно выпускает икру на каменистое дно отмелей озера или гравийные отмели в реках и ручьях. Яйца падают между расщелинами скал, чтобы вылупиться.

Судак — популярная спортивная рыба и играет важную роль в туристической индустрии штата Нью-Йорк.Рыболовы и не рыболовы высоко ценят судака из-за его прекрасного вкуса. DEC разработала для штата стратегию управления судаком, в которой основное внимание уделяется восстановлению и расширению возможностей ловли судака. DEC также использует судака для борьбы с популяциями желтого окуня и мускулов. Судак являются эффективными хищниками этих двух видов и, следовательно, не позволяют их популяциям становиться слишком большими.

Sauger

В штате Нью-Йорк саугеры встречаются только в системе озера Шамплейн.Как и их кузены судак, они предпочитают более глубокие воды озер, водохранилищ и крупных рек.

Sauger часто принимают за судака. У обоих большие клыки и одинаковая общая форма тела; однако у саугеров отсутствует темное пятно на дне первого спинного плавника судака. Кроме того, у саугера по бокам от трех до четырех седловидных пятен. Хотя саугеры не достигают таких размеров, как судак, иногда они достигают 18 дюймов в длину.

Нерест происходит с мая по июнь.Как и судак, саугеры беспорядочно выпускают яйца по каменистому дну. Яйца вылупляются между каменистыми расщелинами.

Sauger — популярная спортивная рыба. Они хорошие бойцы и отлично едят.

Дартерс

Дартеры относятся к числу самых ярких пресноводных рыб в мире и демонстрируют очень интересные особенности размножения.

Хотя дартеры живут в различных средах обитания, включая озера и пруды, большинство из них предпочитают ручьи с чистой водой. Дротики маленькие (менее пяти дюймов в длину) и демонстрируют уникальное «метательное» поведение по дну ручья.Они поедают множество мелких водных насекомых и ракообразных.

В отличие от более крупных представителей семейства окуней, нерест у дротиков — сложный процесс. Гнездящиеся самцы ярко окрашены и демонстрируют тщательно продуманные изображения. Рыбы выбирают определенные места, и самки откладывают отдельные икринки. Самцы дротиков часто защищают яйца и детенышей.

Хотя дротики слишком малы, чтобы ими активно занимались рыболовы, они становятся все более популярными в международном аквариумном бизнесе.Этот факт, в сочетании с их особыми требованиями к среде обитания и чувствительностью к изменениям качества воды, привел к сокращению некоторых популяций дартер. Сегодня три вида дротиков (восточные песчаные дротики, голубые дротики и позолоченные дротики) считаются вымирающими в штате Нью-Йорк.

Примечание: для просмотра изображений различных видов дартеров щелкните ниже:

Радуга Дартер
Джонни Дартер
Пятнистый дротик
Гринсайд Дартер
Variagate Darter
Восточная песчаная стрелка
Айова Дартер
Channel Darter
журнал окунь

Окунь и люди

Популяции рыб, как и другие животные, подвержены влиянию многих факторов.Некоторые виды, например, некоторые представители семейства окуневых, более чувствительны к изменениям в окружающей их среде, чем другие. Незначительные изменения в потоке, прозрачности или температуре воды могут означать уменьшение или даже исчезновение популяции рыб.

Один представитель семейства окуневых, голубая щука, когда-то водился в восточном бассейне озера Эри в изобилии. Однако в период с начала до середины 1900-х годов сочетание перелова, загрязнения, хищничества радужной корюшки на молодой голубой щуке и, возможно, скрещивания с судаком привело к его исчезновению.

Несколько видов дротиков также пострадали в результате деятельности человека. Поскольку дартеры особенно чувствительны к изменениям качества воды и среды обитания в ручье, загрязнение и повышенная мутность в результате использования людьми окружающих земель привели к сокращению нескольких популяций дартеров.

Для защиты этих видов дартер, а также других чувствительных видов рыб и диких животных важно охранять среду обитания. У DEC есть программы для мониторинга и контроля сбросов в потоки.Пока наблюдается прогресс, эти программы должны быть продолжены для того, чтобы другие виды рыб и диких животных не попали в цель, как голубая щука.

Научные названия

Многие виды рыб похожи друг на друга, поэтому их трудно отличить друг от друга. Кроме того, многие виды рыб имеют разные общие названия в разных частях страны. Чтобы отличить один организм от другого, биологи дают каждому научное название, уникальное для этого организма. Имена происходят от латинского языка и состоят из рода и вида.Название рода начинается с заглавной буквы. Вид второй и находится в нижнем регистре. И род, и вид при написании либо подчеркнуты, либо выделены курсивом. Хотя несколько организмов в одном «семействе» имеют общее название рода (например, члены семейства имеют одну фамилию), они имеют разные названия видов. Иногда два члена семьи настолько похожи, что один считается подвидом другого. В этих случаях организмам дается два названия вида. Вот общеупотребительные и научные названия окуня штата Нью-Йорк:

Научные названия видов рыб

Общее название	Научное название
Окунь желтый	Perca flavescens
Судак	Шлифовальная машина для витреуса
Sauger	Stizostedion canadense
Eastern Sand Darter	Ammocrypta pellucida
Гринсайд Дартер	Etheostoma blennioides
Радуга Дартер	Etheostoma caeruleum
Айова Дартер	Этеостома изгнание
Fantail Darter	Etheostoma flabellare
Пятнистый дротик	Etheostoma maculatum
Джонни Дартер	Etheostoma nigrum
Variegate Darter	Этеостома вариатум
Лесовод	Percina caprodes
Дартер канала	Percina copelandi
Голубая щука (недавно вымерший)	Stizostedion vitreum glaucum

Подробнее о True Perch:

Iowa Fish Species

Пухлый

Озерный осетр	Acipenser fulvescens	Acipenseridae	Не допускается для видов, находящихся под угрозой исчезновения.
Осетр бледный	Scaphirhynchus albus	Acipenseridae	68 фунтов
Лопатоносный осетр	Scaphirhynchus platorynchus	Acipenseridae	12 фунтов — Река Де-Мойн, округ Ван Бюрен, апрель 1974 — Рэнди Хемм, Даудс, Айова
Bowfin	Амиа кальва	Amiidae	11 фунтов 9 унций; 31.5 дюймов — бассейн 10, река Миссисипи, округ Клейтон, май 1994 г. — Билл Гретен, Блу Грасс, штат Айова,
Американский угорь	Anguilla rostrata	Anguillidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Пиратский окунь	Aphredoderus sayanus	Афредодериды	Государственные рекорды не задокументированы для видов, не связанных с охотой
Брук Сильверсайд	Labidesthes sicculus	Atherinopsidae	Государственные рекорды не задокументированы для невидовой дичи.
Бигмут Баффало	Ictiobus cyprinellus	Catostomidae	64 фунта 6 унций; 41,5 дюйма — Озеро Манава, округ Поттаваттами, апрель 2007 г. — Рональд Андерсон, Омаха, NE
Черный буйвол	Ictiobus niger	Catostomidae	63 фунта 6 унций, 48,9 дюйма — Бассейн реки Миссисипи 9, округ Алламаки, 14.08.1999 — Джим Винтерс, Джесап, ИА
Черный Redhorse	Moxostoma duquesnei	Catostomidae	Не допускается для видов, находящихся под угрозой исчезновения или находящихся под угрозой исчезновения
Синий присоски	Cycleptus elongatus	Catostomidae	15 фунтов.6 унций .; 33,25 дюйма — Река Айова, округ Джонсон, 11.04.2011 — Стивен Джонс, штат Айова,
Золотой Рыжий конь	Moxostoma erythrurum	Catostomidae	В настоящее время открыто
Большой красный конь	Moxostoma valenciennesi	Catostomidae	5,98 фунта, 23 дюйма — Сидар-Ривер, округ Флойд, август 2017 г. — Дерек Якобсен, Фремонт, NE
Карпсовер Highfin	Carpiodes velifer	Catostomidae	& amp; # 160;
Чубсукер озерный	Erimyzon sucetta	Catostomidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Свиносос северный	Hypentelium nigricans	Catostomidae	& amp; # 160;
Quillback	Carpiodes cyprinus	Catostomidae	& amp; # 160;
Речной карпакер	Карпиод карпио	Catostomidae	& amp; # 160;
Река Редхорс	Moxostoma carinatum	Catostomidae	& # 160;
Короткоголовый рыжий конь	Moxostoma macrolepidotum	Catostomidae	2 фунта 6 унций; 18 дюйм.- Река Де-Мойн, округ Вебстер, октябрь 2016 г. — Брэндон Стюарт-Митчелл, Форт Додж, штат Айова,
Серебряный Redhorse	Moxostoma anisurum	Catostomidae	5 фунтов 1 унция; 23 дюйма — Река Де-Мойн, округ Вебстер, октябрь 2016 г. — Брэндон Стюарт-Митчелл, Форт Додж, штат Айова,
Смоллмот Баффало	Ictiobus bubalus	Catostomidae	18.80 фунтов — Река Миссури, округ Харрисон, апрель 2019 г. — Крис Уоттс
Пятнистая присоска	Минитрема меланопс	Catostomidae	& amp; amp; amp; # 160;
Присоска	Cycleptus elongatus	Catostomidae	15 фунтов 1 унция — Река Миссури, округ Монона, сентябрь 1983 — Глен Э. Диттман, Онава, Айова
Белая присоска	Catostomus commersonii	Catostomidae	5.06 фунтов, 21,3 дюйма — Оттер-Крик, округ Оцеола, март 2016 г. — Остин Штеффен, Сибли, IA
Черный краппи	Pomoxis nigromaculatus	Centrarchidae	3 фунта, 14 унций, 18 дюймов — Три-Майл-Лейк, округ Юнион, 05.06.2013 — Дейл Кляйн, Омаха, Небраска.
Голубожаберный	Макрохирус Lepomis	Centrarchidae	3 фунта 2 унции; 12.88 дюймов — Farm Pond, округ Мэдисон, июль 1986 — Phil Algreen, Earlham, Iowa
Краппи	Pomoxis spp.	Centrarchidae
Зеленая солнечная рыба	Lepomis cyanellus	Centrarchidae	2 фунта 1 унция, 12 1/2 дюймов, фермерский пруд, июль 2000 г., Ральф Майер, Ноксвилл, Айова
Большеротый окунь	Micropterus salmoides	Centrarchidae	10 фунтов 12 унций — Лейк Фишер, округ Дэвис, май 1984 — Патрисия Зар, ​​Давенпорт, Айова
Longear Sunfish	Lepomis megalotis	Centrarchidae	& amp; # 160;
Северная рыба-луна	Lepomis peltastes	Centrarchidae
Солнечная рыба в апельсинах	Lepomis humilis	Centrarchidae	нет
Тыквенное семя	Lepomis gibbosus	Centrarchidae	0.90 фунтов; 10 дюймов — Farm Pond, Pottawattamie County, июль 2016 г. — John Perkins, Council Bluffs, Iowa
Redear Sunfish	Lepomis microlophus	Centrarchidae	2,31 фунта, 12,8 дюйма — фермерский пруд, округ Ван-Бурен, октябрь 2018 г. — Элайджа Парретт,
Рок-бас	Ambloplites rupestris	Centrarchidae	1 фунт 8 унций — Река Миссисипи, округ Дубюк, июнь 1973 г. — Джим Дрисколл, Дубьюк, Айова
Малоротый окунь	Micropterus dolomieu	Centrarchidae	7 фунтов 12 унций — Западное озеро Окободзи, округ Дикинсон, сентябрь 1990 г. — Рик Грей, Дикинсон, Айова
Пятнистый окунь	Micropterus punctulatus	Centrarchidae	2 фунта — Водохранилище Коралвилл, округ Джонсон, май 2013 г. — Джеймс Стеффен, Солон, Айова
Вармут	Lepomis gulosus	Centrarchidae	1.13 фунтов — пруд на ферме, округ Тейлор, май 2018 г. — Селси Райнерсон, Майло, штат Айова,
Белый краппи	Помокс кольцевой	Centrarchidae	Рекорд 4 фунта 9 унций — Green Castle Lake, округ Маршалл, май 1981 — Тед Троубридж, Маршалтаун, Айова
Алабама Шад	Alosa alabamae	Clupeidae	N / A — вид, вероятно, исчез из Айовы
Gizzard Shad	Dorosoma cepedianum	Clupeidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Скипджек Сельдь	Алоза хризохлорис	Clupeidae
Резьба Shad	Доросома петененс	Clupeidae
Пестрый подкаменщик	Коттус bairdii	Коттиды	& # 160;
Слизистая лепешка	Коттус когнатный	Коттиды	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Bigeye Shiner	Boops Notropis	карповые	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Пестрый толстолобик	Hypophthalmichthys nobilis	Cyprinidae	93 фунта 8 унций; 56 дюймов — Водохранилище Ратбун, округ Аппануз, июнь 2012 г. — Ларри Спаркс, Мистик, IA
Большеротый Шайнер	Notropis dorsalis	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Блэкчин Фингал	Notropis гетеродон	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Черноносый елец	Rhinichthys atratulus	Cyprinidae	Вырастает до 4 дюймов. Государственные отчеты не документируются для неигровых видов.
Блэкнос Шайнер	Notropis гетеролепис	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Тупоносый гольян	Pimephales notatus	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Брасси Минноу	Hybognathus hankinsoni	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Бычий гольян	Pimephales vigilax	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Кармин Шайнер	Notropis percobromus	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Центральный Стоунероллер	Campostoma anomalum	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Канал Шайнер	Notropis wickliffi	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Карп обыкновенный	Cyprinus carpio	Cyprinidae	50 фунтов — Гленвуд-Лейк, округ Миллс, май 1969 — Фред Хугланд, Гленвуд, Айова
Шайнер обыкновенный	Луксилус корнутус	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Крик Чуб	Semotilus atromaculatus	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Изумрудный светильник	Notropis atherinoides	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Толстоголовый гольян	Pimephales promelas	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Плоскоголовый голавль	Platygobio gracilis	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Призрачный светильник	Notropis buchanani	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Золотой Шайнер	Notemigonus crysoleucas	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Золотая рыбка	Карась золотой	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Белый амур	Ctenopharyngodon idella	Cyprinidae	85 фунтов 8 унций, 48 дюймов в длину, пойманный в мае 2007 года Джесси Лейн Гринфилд, ИА
Гравий голавль	Erimystax x-punctatus	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Роговой голавль	Nocomis biguttatus	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Шайнер для блеска Ironcolor	Notropis chalybaeus	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Озеро голавль	Couesius plumbeus	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Крупногабаритный стоунероллер	Campostoma oligolepis	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Длинноносая плотва	Катаракта Rhinichthys	Cyprinidae	4-5 дюймов
Мимический фингал	Notropis volucellus	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Миссисипи Сильвери Минноу	Hybognathus nuchalis	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Озарк гольян	Notropis nubilus	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Бледный Фингал	Hybopsis amnis	Cyprinidae
Жемчужная елец	Маргарис Маргарита	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Равнины Минноу	Hybognathus placitus	Cyprinidae
Моська Минноу	Opsopoeodus emiliae	Cyprinidae
Мрачный фингал	Notropis anogenus	Cyprinidae
Красный фингал	Cyprinella lutrensis	Cyprinidae	не учтено
Шайнер Redfin	Lythrurus umbratilus	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Redside Dace	Clinostomus elongatus	Cyprinidae
Река Шайнер	Notropis blennius	Cyprinidae
Розифас Шайнер	Notropis rubellus	Cyprinidae
Шайнер для песка	Notropis stramineus	Cyprinidae
Мелководье	Гиостома Macrhybopsis	Cyprinidae
Серповидный голавль	Macrhybopsis meeki	Cyprinidae
Толстолобик	Hypophthalmichthys molitrix	Cyprinidae	40 фунтов, 42.5 дюймов — пруд на ферме, округ Вапелло, 10 мая 2016 г. — Рэнди Коновер, Элдон, штат Айова,
Серебряный голавль	Macrhybopsis storeriana	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Silverband Шайнер	Notropis shumardi	Cyprinidae
Южный краснобрюхий елец	Chrosomus erythrogaster	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Шайнер Spotfin	Cyprinella spiloptera	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Шайнер Spottail Shiner	Notropis hudsonius	Cyprinidae
Осетр Голавль	Macrhybopsis gelida	Cyprinidae
Гольяна-присоска	Phenacobius mirabilis	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.
Топика Шайнер	Нотропис топика	Cyprinidae	Не допускается для видов, находящихся под угрозой исчезновения.
Шайнер для травы	Notropis texanus	Cyprinidae	Государственные рекорды не задокументированы для неигровых видов.

Ваш путеводитель по приготовлению лучших блюд озера Эри

Следующие рецепты и фотографии любезно предоставлены автором и шеф-поваром местной кулинарной книги Карлой Снайдер.Узнайте больше о Карле и откройте для себя ее рецепты на Ravenouskitchen.com или в ее кулинарной книге One Pan Whole Family.

Застрявшие на озере Эри Судак и окунь

Всем известно, что лучшая рыба — это свежая рыба, и она не может быть свежее судака и окуня, пойманных в прохладных водах озера Эри на северном побережье Огайо. Эта рыба с белой мякотью и мягким вкусом идеально подходит для приготовления на гриле, жарки, тушения, запекания или приготовления практически с любыми травами и приправами.Повара называют судака и окуня пустой палитрой, потому что они могут раскрасить их бесконечным множеством этнических спинов и сочетать их с любыми сезонными продуктами. Другими словами, эту рыбу легко приготовить, вкусно и просто приготовить на быстрый ужин.

Судак чудесный

Популяция судака в озере Эри резко возросла за последние несколько лет — промысел считается отличным, и менеджеры рыбного хозяйства говорят, что в ближайшем будущем он, вероятно, улучшится, поскольку более молодая рыба вырастет до «сохраняющихся размеров».«С более чем 700 чартерными лодками, курсирующими на озере Эри, подавляющем большинстве в Западном бассейне, чартерная рыбалка на озере — это большой бизнес. А судак — глазастые, зубастые хищники — цель № 1.

Коммерческое рыболовство — одно из старейших промыслов в бассейне озера Эри. Знаете ли вы, что озеро Эри — 12 ^-е -е по величине озеро в мире? Это также самое мелкое озеро, более 90 процентов его общей площади которого составляет менее 80 футов глубиной, что означает, что рыба никогда не бывает слишком далеко.

Судак — это пресноводная рыба из семейства окуневых, а также популярная и широко распространенная промысловая рыба. Судак длинный и тонкий, с большой пастью и острыми зубами. Они имеют размер от 2,5 до 3 футов в длину и могут весить до 20 фунтов, а это значит, что судак может хорошо поесть. Мякоть белая, нежная и мягкая, похожа на камбалу или камбалу.

Желтый окунь, также известный как озерный окунь, имеет мягкий сладкий вкус с твердой шелушащейся белой мякотью. Они могут различаться по размеру, но обычно имеют длину от 4 до 10 дюймов и весят в среднем 7 унций.Многие считают окуня настоящей панфишей, а также судака, который входит в число самых популярных пресноводных рыб в меню ресторанов. Они стали довольно популярными и на моей кухне! Когда дело доходит до приготовления судака и окуня, у вас есть множество вариантов. Один из лучших — просто посыпать филе мукой и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. После того, как они подрумянятся, переверните их и добавьте в сковороду кусочек сливочного масла. Полейте рыбу топленым маслом, когда она закончит готовиться, и через несколько минут у вас будет блюдо, которым Джулия Чайлд, я уверена, могла бы облизать.

Если говорить о минутах, рыба обычно готовится из расчета 7 минут на дюйм толщины. Это, конечно, обобщение, и уровень тепла играет роль, но он дает вам представление о том, сколько времени требуется, чтобы кусок рыбы затвердел в центре. Таким образом, более тонкая рыба, такая как окунь и некоторые филе судака, имеют толщину менее 1 дюйма и, таким образом, готовятся не более чем за три-четыре минуты.

Еще один отличный способ приготовить судака и окуня — приготовить его на гриле. Сделайте масло с травами, смажьте его и жарьте рыбу около 2 минут, осторожно переверните лопаткой и готовьте еще минуту, и, вероятно, все будет готово.Все, что ему нужно, — это немного трав, чтобы добраться до центра тарелки. Даже люди, которые говорят, что не любят рыбу, будут есть ее в кляре и жареной. Просто перемешайте 1 стакан муки, 2 чайные ложки соли, 2 чайные ложки перца, 1 яйцо и бутылку пива. Обмакнуть рыбу в жидкое тесто и обжарить в масле при температуре 360 ° F до коричневого цвета и хрустящей корочки.

Рецепты:

Рыбный тако по-азиатски с тушеной капустой: При панировке и жарке из окуня получается идеальный рыбный тако. Их размер подходит для большинства лепешек, а хрустящая снаружи и нежная внутренняя часть обеспечивают нужную степень хруста в сочетании с телятиной, авокадо и лаймовым майонезом.Ниже я привел рецепт с использованием окуня, но судак будет таким же вкусным, хотя на его приготовление уйдет несколько минут.

Гратен из судака с помидорами и кабачками: Это еще один отличный способ приготовить эту универсальную рыбу. Картофель обжаривают с добавлением чеснока, затем добавляют тертые цуккини, сверху кладут рыбу, затем помидоры, намазанные маслом панировочные сухари, а затем запекают до хрустящей корочки. Это домашнее блюдо идеально подходит для августа, когда много кабачков и помидоров и приветствуются быстрые обеды на одной сковороде.

Судак в кокосовой корке с брокколи и мандариновым апельсиновым соусом: Без сомнения, это стало любимым блюдом детей на все времена в нашем доме. Несладкий кокос образует хрустящую корочку на филе судака с твердой мякотью, затем все это готовится с брокколи и небольшим количеством апельсинового соуса Two Brothers Mandarin. Соус гарантированно понравится детям, и они могут даже проглотить брокколи с апельсином.

Эти рыбные идеи должны занять вас некоторое время на приготовлении судака озера Эри и желтого окуня, но вы всегда можете просто запечь, поджарить, приготовить на гриле, жарить, жарить на сковороде или готовить на пару эту рыбу за считанные минуты.Просто посмотрите на график ниже и найдите метод, который подходит вашим вкусовым рецепторам. После этого перейдите к индивидуальным рецептам этих рыбных обедов, щелкнув выделенные жирным шрифтом названия выше!

Кулинарная таблица судака Эри и желтого окуня

Техника	Препарат	Метод
Сковорода	Соль, перец, присыпка с покрытием из муки или хлебных крошек (см. Рецепт тако)	Сковорода, ¼ стакана масла более или менее, средний или сильный огонь, 3-5 минут в общей сложности или до появления коричневого цвета, намажьте 2 столовыми ложками сливочного масла, как только переверните.Посыпать свежей зеленью.
Фритюр	Глазурь из соли, перца, жидкого теста или хлебных крошек (см. Рецепт тако)	Сковорода, 2 чашки масла более или менее, 360 ° F, всего 3 минуты или до коричневого цвета. Подавать с тартаром, сальсой или соусом чили.
Выпекать	Соль и перец, сбрызнуть маслом или сливочным маслом	Противень, духовка 350 °, 10 минут или до образования твердого состояния. Посыпка свежими травами, тартар, сальса или соус чили.
Жаровня	Соль и перец, сбрызнуть маслом или сливочным маслом	Бройлер на высокой стойке, вторая по высоте стойка, 7 минут или пока не станет твердым.Посыпка свежими травами, тартар, сальса или соус чили
Гриль	Соль, перец, сбрызнуть маслом	Жарьте на гриле средне-сильный огонь, натрите на решетке для масла, 3 минуты или до образования твердого состояния. Посыпка свежими травами, тартар, сальса или соус чили
Пар в фольге	Соль, перец, сбрызнуть маслом или сливочным маслом, завернуть в фольгу, чтобы запечатать	Готовьте на гриле средне-сильного или в духовке до 400 °, от 7 до 10 минут или до твердого состояния
Жаркое	Соль и перец, сбрызнуть маслом или сливочным маслом	Противень, печь 425 °, 7–10 минут или до образования твердого состояния.Посыпка свежими травами, тартар, сальса или соус чили.

Типы камбалы: полное руководство

Время чтения: 7 минут.

Разные виды камбалы легко запутаться. Все они похожи. Все они имеют прекрасный вкус. Более того, подошва одного человека — камбала для другого, а названия камбалы часто разные в океане и на вашей тарелке. Имея это в виду, мы ныряем в мутную воду этих рыбных блинов, чтобы избавиться от жаргона и объяснить, что к чему.

Плоская рыба является обычным уловом как в США, так и в Великобритании. Некоторые из них одинаковы в обеих странах, но многие из них — нет. Эта статья даст вам краткое изложение самых популярных камбалообразных в Северной Америке и Великобритании. Вы также можете узнать немного о том, как складывается семья — что делает «плоскую рыбу», так сказать, плоской рыбой.

Что такое камбала: краткий обзор

«Плоская рыба» — универсальное название более 700 различных видов рыб. В группу входят камбала, палтус, подошва, камбала, мазок, турбот и другие.Важно отметить, что в половине случаев эти имена не соответствуют какой-либо научной классификации. Практически все наши любимые камбалы технически являются камбалами, но большинство из них носит другое название.

Плоские рыбы проводят свою жизнь, лежа на морском дне, ожидая еды, чтобы проплыть им дорогу. Благодаря этому они идеально подходят для жизни на дне. Их небрежная кожа меняет цвет в соответствии с окружающей средой, а их белая нижняя сторона делает их невидимыми снизу, если они когда-либо покидают свой грязный дом.

В довершение ко всему, их голова повернута вбок. Плоские рыбы сначала округляются, но по мере роста их тело начинает расплющиваться. Один глаз «мигрирует» по голове, а рот скручивается в сторону. Группа делится на рыб с «правым» и «левым» глазом, в зависимости от того, какой глаз двигается. Если вы держите человека, и он смотрит прямо, когда его глаза находятся над ртом, это правый глаз. В любом случае, это некрасиво.

Это подводит нас к очень важному моменту: просто потому, что рыба плоская, это не делает ее автоматически плоской.В эту группу не входят скаты, скаты, морской черт или другие виды, похожие на раздавленные. Это относится только к большому семейству рыб с двумя глазами на одной стороне лица.

Виды камбалы в Северной Америке

Теперь, когда вы знаете основы, пришло время заняться конкретными видами, которые вы можете найти в Северной Америке. Если вас интересуют только британские воды, переходите к следующему разделу. Однако чтение обеих частей даст вам четкое представление о том, как семья устроена вместе.

Камбала

По сути, камбала — это общее название для сотен разных рыб. В эту группу входят палтус, камбала, даб — почти все камбалы в Северной Америке. Чтобы не усложнять задачу, давайте остановимся на рыбе, в названии которой есть камбала.

Большинство североамериканских камбал обитает вдоль побережья Атлантического океана и Персидского залива. Самыми популярными из них являются летняя камбала (Fluke), зимняя камбала (американская лимонная подошва) и южная камбала. Мы рассмотрели эти три вопроса более подробно здесь.На Западном побережье есть также Звездная камбала и Калифорнийская камбала. Подробнее об этом ниже.

Палтус

Палтус — бесспорные короли дна, его длина превышает 8 футов, а вес — несколько сотен фунтов. Два вида «настоящего» палтуса — это атлантический и тихоокеанский палтус. К сожалению, теперь атлантический палтус находится под угрозой исчезновения, поэтому большая часть рыбы для продажи в Северной Америке — это тихоокеанский палтус, пойманный на Аляске.

Пока все просто? Продолжай читать. Калифорнийскую камбалу часто называют «палтусом», потому что она похожа по форме.Есть также гренландский «Палтус», который FDA переименовало в Greenland Turbot, чтобы избежать путаницы. Тот факт, что это не Turbot, тоже не имел значения. Если вам нужна конкретная разница между палтусом и камбалой, мы рассмотрели здесь более подробную информацию.

Подошва

Источник изображения: Линда Снук / MBNMS, Викимедиа

Американская подошва — это семейство рыб с маленькими, едва заметными головами и высокой устойчивостью к пресной воде. Это другое семейство, нежели европейские подошвы, хотя самые популярные из них названы в честь видов, обитающих в Британии.На тихоокеанском побережье это английский, Petrale, Curlfin и Pacific Dover Sole (не то же самое, что European Dover Sole).

На Восточном побережье также водится пара рыб, которую люди называют «единственной», а именно зимняя камбала («лимонная подошва», но отличается от европейской лимонной подошвы) и ведьма камбала (которую иногда называют «серой подошвой»). ). Если вы покупаете Sole в магазине или на рыбном рынке, это, скорее всего, Pacific Dover Sole или American Lemon Sole, в зависимости от того, где вы живете.

Камбала

Источник изображения: NOAA NEFSC Photo Gallery

Камбала — это название, данное четырем различным видам правоглазых камбал. Двое из них обитают в Северной Америке, самая распространенная из которых — американская камбала. Эта рыба обитает по обе стороны Атлантического океана и в Европе носит название «Rough Dab». В Тихом океане также водится вид под названием аляскинская камбала.

Крупнейший коммерческий промысел камбалы в Северной Америке находится в Лабрадоре в Канаде. Скорее всего, там поймали любую купленную вами камбалу.Аляскинская камбала не является большой коммерческой целью, и вы, как правило, не найдете ее в продаже, если только не живете на побережье северной части Тихого океана.

и многое другое!

В Северной Америке есть еще дюжина названий камбалы. Короче говоря, все они Камбала. Если вы видите что-то под названием Turbot, это либо гренландский палтус, либо Arrowtooth Flounder, либо Curlfin Sole. Только что купил «Брилла»? Наверное, Petrale Sole. Все это камбалы.

Виды камбалы в Великобритании

Плоская рыба гораздо менее запутанная в Великобритании.Во-первых, видов гораздо меньше, чем в Северной Америке. Кроме того, европейские поселенцы назвали их не случайно, исходя из того, как они смутно выглядели. Вот самые распространенные виды.

Камбала

Источник изображения: Тийт Хант, Викимедиа, (CC BY-SA 3.0)

В Великобритании водится только одна рыба — камбала — европейская камбала. Эти парни живут на Британских островах и являются регулярной мишенью как для рыболовов, так и для коммерческих бригад. Несмотря на это, запасы камбалы намного здоровее, чем запасы другой британской камбалы, что делает их хорошей альтернативой, если вы ищете экологически чистую рыбу.

Вы можете узнать камбалу по длинному телу и широким спинным плавникам, которые придают им ромбовидную форму, когда они вытянуты, но складываются плоско по бокам. Несмотря на это, камбалу часто путают с европейской камбалой. Если вы не можете сказать, на кого смотрите, проверьте голову. У камбалы костлявый гребень на голове, у камбалы нет.

Камбала

Источник изображения: Hans Ngf, Flikr (CC BY-ND 2.0)

Говоря о камбалах, это одна из самых популярных камбал в Великобритании.Помимо коммерческого улова, они являются фаворитом среди британских морских рыболовов. Самый простой способ идентифицировать камбалу — это ее фирменные оранжевые пятна. У них также есть округлые спинные плавники и четко выраженная голова, как у камбалы.

Так же, как и у камбалы, запасы европейской камбалы в настоящий момент выглядят хорошо. В 1970-х и 1980-х годах они подвергались массовому перелову, но, по данным Международного союза охраны природы, сейчас их количество растет.

Турбот

Палтус — самый вкусный и самый дорогой вид камбалы.Настолько, что они заслужили прозвище «Король рыб». Это делает Turbot фаворитом как для коммерческих, так и для любителей рыбной ловли. Это также означает, что иногда вы можете найти другую рыбу, продаваемую как Turbot в менее уважаемых ресторанах.

Конечно, у того, что Turbot такой вкусный, есть еще один недостаток: чрезмерный вылов рыбы. По данным IUNC, численность турботов сокращается, и вид в целом уязвим для исчезновения. Если вам нужен наш совет, выбирайте другие виды камбалы, которые стоят вдвое дешевле и не подвергаются чрезмерному вылову.

Подошва

В Великобритании есть два вида Sole: Dover Sole и Lemon Sole. Ни один из них не такой, как их американские коллеги, а некоторые британские рыболовы даже считают американские подошвы подделками своих любимых блюд. Дувр Соле получил свое название от южного портового города Дувр, и он наиболее распространен на юге Англии, но обе эти рыбы встречаются по всей Великобритании.

Sole легко узнать по длинному корпусу и маленькой голове. Dover Sole — гораздо более важная рыба, как в коммерческом, так и в развлекательном плане.Он обитает в более мелкой воде, поэтому до него легче добраться. Вдобавок к этому у Lemon Sole есть крошечные горловины, из-за которых их сложно поймать, даже если морской рыболов встретит их.

и многое другое!

Магазины чипсов и рыбные магазины по всей стране полны различных видов камбалы. Некоторые, такие как Dab, стали обычным явлением в британских меню, поскольку более престижная рыба стала редкостью. Другие, как Brill, всегда пользовались успехом, но никогда не были так популярны, как основные виды, такие как Plaice или Sole.

И, конечно же, есть некоторые виды, такие как атлантический палтус, которые вы все еще можете купить, но которые в дикой природе находятся под угрозой исчезновения. Если это должен быть палтус, убедитесь, что это аляскинский палтус, так как с этими парнями можно обращаться гораздо более рационально.

Подведение итогов: множество названий и типов камбалы.

Если есть что-то, что вы можете вынести из всего этого, так это то, что названия плоских рыб часто имеют мало общего с самими видами. Десятки рыб имеют несколько названий, и большинство из них в других местах называют по-другому.

Как бы вы их ни называли, у всех Flatfish есть несколько общих черт. Они живут на дне, их лица напоминают кошмары, и на вкус они просто восхитительны. Да, и если вы не уверены, что поймали, скорее всего, это технически камбала.

Какие ваши любимые виды камбалы? Вы регулярно ловите кого-нибудь из них? Помогли ли мы вам разобраться в многих сбивающих с толку именах этих обитателей дна? Дайте нам знать в комментариях ниже, мы рады слышать от вас!

Положения Массачусетса о пресноводной рыбалке | Масса.gov

Прокрутка влево Прокрутка вправо

Виды	Открытый сезон (все даты включительно)	Количество рыбы, которое вы можете держать в день (дневной лимит шпуров)	минимальная длина 1
Форель 2
Озера, пруды, крупные реки 3, 5, 6	янв.1 — 31 декабря	3	–
Река Хаусатоник 4	1 января — 31 декабря	1	20 ″
Все прочие реки и ручьи	1 апреля — 10 сентября 2021 г. 11 сентября — 31 марта 2022 г.	8 3	–
Озерная форель
Водохранилище Вахусетт 6	(см. Примечание 6)	3	–
Куаббин 6	(см. Примечание 6)	2	18 ″
Лосось, не имеющий выхода к морю 6	янв.1 — 31 декабря	2	15 ″
American Shad 7 (только реки Коннектикут и Мерримак, включая их притоки)	1 января — 31 декабря	3	–
Щетка цепная	1 января — 31 декабря	5	15 ″
Черный окунь (большеротый и малоротый, по отдельности или вместе):	янв.1 — 31 декабря	5	12 ″
Щука северная	1 января — 31 декабря	1	28 ″
Тигровый Muskellunge	1 января — 31 декабря	1	28 ″
Судак	янв.1 — 31 декабря	5	14 ″
Корюшка 8	1 января — 28 февраля 16 мая — 31 декабря	–	–
Все прочие пресноводные виды 9	1 января — 31 декабря	–	–

Полосатый окунь и сельдь : Чтобы узнать о сезоне, размере и ограничениях владения, позвоните в Отдел морского рыболовства по телефону (617) 626-1520 или посетите мессу.gov / marinefisheries.

Владение : осетровые (все виды), американская ручейная минога, атлантический (морской) лосось, уздечка, налим, восточный серебристый гольян, озерный голавль, длинноносая присоска и северная краснобрюхая елец — незаконны! В случае попадания немедленно отпустите. Это означает удаление крючка или лески и немедленное возвращение рыбы в воду — не позируйте для фотографий, не кладите на стрингер, не держите в сети и не задерживайте каким-либо образом немедленное возвращение и выпуск этой редкой рыбы в воду!

1 Минимальная длина измеряется как прямая линия (не изогнутая над телом) от кончика морды до кончика хвоста.Кончики любого раздвоенного хвоста можно сжать вместе для окончательного измерения.

2 Форель применяется к ручейной, коричневой, радужной и тигровой форели (помесь самки коричневой форели и самца ручьей форели). С 1 апреля по 10 сентября можно ловить не более 8 форелей (согласно определению) в день, и только 3 из них могут быть пойманы из озер, прудов или крупных рек ³ . С 11 сентября по 31 марта можно ловить не более 3 форелей (согласно определению) в день.

3 Крупные реки: Чайлдс, Кунамессетт, Дирфилд, Фармингтон, Грин (Колрейн), Грин (Грейт-Баррингтон), Ипсвич, Джонс, Машпи, Миллерс, Нисситиссит, Север (Колрейн), Север (Западная ветвь), Паркер, Куабоаг , Quinapoxet, Quinebaug, Seven Mile, Santuit, Scorton Creek, Shawsheen, Squannacook, Stillwater (Стерлинг, Принстон), Swift (Восточная ветвь), Swift (Winsor Dam to Ware River, если не указано иное), Талли (Восточная и Западная ветви) , Ware, Ware (Восточное отделение), Westfield (все отделения).

4 Только Mainstem Housatonic, от слияния Восточного и Западного ответвлений с линией MA – CT, за исключением районов вылова и выпуска, где не может содержаться форель.

5 Специальная вода для кумжи: Южный пруд (Quacumquasit), Брукфилд. Всего суточная шпура составляет 3 форели, но только одна может быть кумжей, и ее размер должен быть не менее 15 дюймов.

6 Водохранилища Куаббин и Вахусетт: Даты открытия и закрытия устанавливаются Департаментом охраны природы и отдыха (DCR).Сезон рыбной ловли на водохранилище Кваббин обычно открывается в третью субботу апреля и длится до третьей субботы октября, но эти даты могут быть скорректированы из-за погоды и других факторов. Водохранилище Куаббин и его притоки в пределах резервации Куаббин закрыты для любого промысла, кроме открытого сезона, установленного DCR. Руководство по рыбной ловле Quabbin доступно по адресу: mass.gov/dcr/quabbinfish или по телефону (413) 323-7221. Промысловый сезон в Вахусетте / Садбери / Западном Ваушакуме обычно открывается в первую субботу апреля и закрывается 30 ноября, но DCR / DWSP может изменить эти даты в зависимости от ледовых условий.На водохранилище Вачусетт прибрежная рыбалка разрешена только от выхода 6 на трассе 70 до выхода 36 на трассе 110. Справочник по рыбной ловле на водохранилищах Вачусетт и Садбери доступен по адресу: mass.gov/dcr/wachusettfish или по телефону (508) 792-7806.

7 American Shad можно поймать и отпустить ТОЛЬКО во всех водах , кроме рек Коннектикут и Мерримак, включая их притоки.

8 Корюшка можно брать только на крючок и леску.

9 За исключением видов, внесенных в список штатов и федеральных властей, перечисленных после заголовка «Владение:» в нижней строке приведенной выше таблицы.

Вернуться к началу

Большая битва в Лансинге из-за правил рыбной ловли на Великих озерах — Великие озера сейчас

Как коммерческие, так и рекреационные интересы выдвинули законопроекты на прошлой законодательной сессии, которые не были приняты: одобренный отраслью закон, который давал бы коммерческим операторам право на долю форели и судака, умер в комитете. Предложение, поддержанное ДНР и рекреацией, увеличить штрафы и сборы при ужесточении правил прошло через Палату представителей, прежде чем умерло на законодательной сессии хромой утки после ноябрьских выборов.

Сторонники пакета поддержки отдыха, который, среди прочего, повысил бы ежегодные лицензионные сборы и штрафы за незаконный сбор урожая и потребовал от операторов делиться дополнительными данными о том, что они ловят и где устанавливают сети, заявили, что обновления добавят крайне необходимый надзор. в отрасли, где действуют устаревшие законы, которые не отражают современное управление видами, но при этом добавляются средства защиты рыбы, ценимой рыболовами-любителями.

Они обвинили МакБрума, который возглавляет комитет Сената по природным ресурсам, в том, что он отложил законопроект до конца сессии, а затем внес более 130 поправок.

«У меня не было времени читать и обсуждать их», — сказал Виновецки из Мичиганской ассоциации чартерных лодок.

МакБрум утверждает, что искал компромисс, но «сообщение, полученное в ответе от (Департамента природных ресурсов), было: мы не заинтересованы».

Только что проиграв законодательный орган, управляющие рыбным хозяйством штата использовали свои административные полномочия прошлой зимой, чтобы уменьшить глубину, на которой некоторые коммерческие операторы могли устанавливать свои сети, и, среди прочего, сократить сезон сига на месяц.

Должностные лица заявили, что они просто приводили коммерческий флот в соответствие с законодательством штата. То, как DNR долгое время управляло коммерческими операторами сига, с большей глубиной промысла и более продолжительным сезоном, противоречило правилам рыболовства, изложенным в законе.

Регулирующие органы заявили в то время, что они надеялись разрешить конфликт с пакетом законопроектов на прошлой сессии, но предпочли действовать в административном порядке после того, как законодательство не удалось.

Ассоциация производителей рыбы штата Мичиган, коммерческая отраслевая группа, увидела в этом возмездие, направленное на то, чтобы вывести своих членов из бизнеса.

Когда COVID-19 закрыл многие предприятия, сказала Амбер Петерсен, секретарь-казначей ассоциации и оператор «Жены торговца рыбой» в Маскегоне, «нам сказали, что мы очень важны:« Эй, пожалуйста, помогите нам достать немного еды »». Движение ДНР по введению новых ограничений на ловлю рыбы, по ее словам, было «лицемерием в высшей степени».

Группа подала в суд, и агентство быстро сняло новые коммерческие ограничения.

Но коммерческие группы заявляют, что не отказываются от иска.

Если отрасль не направит четкий сигнал государственным регулирующим органам, сказал Серафин, «они будут делать это с нами каждый год».

Представители

ДНР отказались комментировать эту историю, сославшись на находящийся на рассмотрении иск.

Поскольку иск проходит через правовую систему, защитники коммерческого рыболовства работают с МакБрумом и другими союзниками, чтобы выдвинуть закон, который закрепит существующие методы рыболовства в рамках закона штата и ослабит способность DNR регулировать.

Действующий закон позволяет чиновникам DNR изменять правила рыболовства, когда они сочтут это необходимым.Согласно законопроекту МакБрума, агентству сначала нужно будет добиться, чтобы партийные представители в Комиссии по природным ресурсам согласились с тем, что есть научные доказательства «неминуемой опасности» для рыболовства.

МакБрум назвал это временной мерой, призванной «сохранить статус-кво» до тех пор, пока обе стороны не достигнут компромисса. Но представители агентства предупреждают о непредвиденных последствиях.

В письме от 23 марта директор DNR Дэн Эйхингер сказал, что законопроект помешает агентству реагировать на меняющуюся динамику в озерах.Более того, по его словам, законопроект «недостаточно учитывает необходимость модернизации и упрощения нормативной базы для коммерческого рыболовства, лицензированного государством».

Член палаты представителей Джек О’Мэлли, R-Lake Ann, который был одним из спонсоров части пакета, поддержанного DNR, который умер на прошлой сессии, сказал, что он ожидает, что аналогичный закон появится снова на этой сессии, что, вероятно, станет началом еще одного долгого и спорного раунда переговоров. .

Его поддерживают рекреационные группы, которые говорят, что не обязаны делиться рыбой, чтобы поддерживать коммерческую промышленность.

Деннис Ид, исполнительный директор Michigan Steelhead and Salmon Fishermen’s Association, развлекательной группы, сравнил сокращающийся коммерческий флот с производством багги-хлыста, которое погибло, когда автомобили обогнали лошадей в качестве предпочтительного вида транспорта.

С учетом драматических изменений в Великих озерах, непосильного характера работы и технологических достижений в аквакультуре, по его словам, промышленное рыболовство в районе Великих озер Мичигана «не то, что имеет долгий срок хранения.”

Защитники любительской рыбалки также утверждают, что они оказывают большее влияние на экономику штата: по данным Michigan United Conservation Clubs, рыболовы-любители вносят 2,3 миллиарда долларов в экономику штата, включая снаряжение, которое они покупают, отели, которые они часто посещают, и другие расходы.

Коммерческое рыболовство, утверждают любители, вылавливает гораздо больше рыбы из Великих озер, но при этом имеет гораздо меньшую экономическую ценность.

В прошлом году, по государственным данным, коммерческие лодки с государственной лицензией продали около 4 долларов.Рыбы на 2 миллиона.

Но Серафин, рыбак с озера Гурон, сказал, что эти статистические данные не учитывают ту сложную для количественной оценки ценность, которую он и дюжина других штатных коммерческих операторов Мичигана предлагают: их отрасль также поддерживает туризм. И это дает тем, у кого нет доступа к рыбацкой лодке, возможность полакомиться пойманной в дикой природе мичиганской рыбой.

Законодательные раздоры

Законодатели говорят, что надеются на компромисс. Но точек соприкосновения, похоже, мало.

МакБрум, который контролирует комитет Сената по природным ресурсам, который, вероятно, придется снимать с любых счетов за рыболовство, прежде чем они попадут в сенатский зал, сказал, что он поддерживает повышение сборов и усиление мониторинга «злоумышленников».Но только в обмен на коммерческий доступ к форели и судаку.

Рыболовы-любители отмечают, что их лицензии на рыбную ловлю и налоги на рыболовные снасти помогают государству оплачивать зарыбление форели и усилия по улучшению среды обитания. В прошлом году, по данным DNR, в Мичигане ловили рыбу 1,2 миллиона рыболовов-любителей.

Виновецки из Ассоциации чартерных лодок Мичигана сказал, что чувствует к лицензированным государством коммерческим рыбакам, которые борются, но они не вылавливают рыбу в озере, а популяция озерной форели еще не достаточно сильна, чтобы выдерживать большую ловлю. давление.

«Мать-природа пытается восстановить себя, но это займет еще пару лет», — сказал он.

После десятилетий зарыбления рыба начала естественным образом воспроизводиться, но, вероятно, не такими высокими темпами, чтобы обеспечить самодостаточный промысел, говорят ученые.

Если обе стороны не могут прийти к соглашению, Ид из группы любительского рыболовства сказал, что он готов переждать. По его словам, у рекреационистов есть политическая верхушка, и если Макбрум будет переизбран в следующем году, его срок полномочий в Сенате будет ограничен в 2027 году.

«У нас будет новый председатель Комитета природных ресурсов, который будет работать со всеми сторонами», — сказал он.

Пока переговоры зашли в тупик, сиг не подает никаких признаков возвращения. Это заставляет Серафина нервничать из-за того, что несколько оставшихся торговых судов исчезнут вместе с рыбой.

«От чего еще мы можем отказаться?» — сказал он, наблюдая, как его команда вытаскивает десятки судаков из сетей ранее на этой неделе, бросая их обратно поджидающим чайкам.

«Если с сигом что-то случится, нас нет».

---

Тайные торговцы, занимающиеся добычей китайских деликатесов, оставляют нильского окуня под угрозой | Окружающая среда

Процветающая торговля рыбьей пастой, сделанной из плавательных пузырей рыбы, может привести к исчезновению нильского окуня в озере Виктория в Восточной Африке.

Спрос на рыбную пасту привел к появлению в регионе такого прибыльного бизнеса, что вызывает опасения перелова рыбы.

Высокая прибыль означает, что торговцы держатся в тени и скрывают конечный пункт назначения своей добычи, по словам женщин, которые выпотрошили окуня, чтобы извлечь драгоценную пасть.

«Мы не знаем, где они его берут. Они приезжают, чтобы забрать ее, и мы продаем ее им », — сказала Франциска Одхиамбо, мать пятерых детей, которая продает рыбу на пляже Дунга на берегу озера Виктория.

Нильский окунь был завезен в озеро Виктория в 1950 году и в настоящее время является важной частью местной экономики. Фотография: Yasuyoshi Chiba / AFP / Getty Images

Рыбная пасть используется в различных целях, в том числе для изготовления хирургических швов, но она также является деликатесом в Китае, где ее подают в супы или рагу, а также в качестве источника коллагена. .Он также используется для изготовления водостойкого клея и при производстве изингласа, рафинирующего агента, используемого при производстве пива и вина.

По иронии судьбы нильский окунь — инвазивный вид. Он был завезен в озеро Виктория в 1950 году и был обвинен в исчезновении местной рыбы и нарушении экосистемы озера. Но сейчас это важная часть местной экономики.

«Рыбаки [здесь] осознали, что торговля рыбными пастами — это настоящий бизнес, приносящий много денег в Китае и Гонконге, и это не просто побочный продукт», — сказал Том Гуда, региональный председатель компании Lake Victoria. блок управления пляжем.

Гуда объяснил, что в период с 2000 по 2005 год китайские торговцы приезжали через Уганду, чтобы купить пасту непосредственно у рыбаков. Цена на нильского окуня подскочила с 2 долларов (1,60 фунта стерлингов) за килограмм до 3–4 долларов.

«Это продолжается до сих пор, так что цены на нильского окуня стабилизировались из-за наличия рыбьей пасти», — сказал Гуда.

Согласно отчету, заказанному немецким агентством развития GIZ в сотрудничестве с Рыболовной организацией озера Виктория в августе 2018 года, китайские агенты, поставляющие пасту, имели лучшие возможности для роста бизнеса по сравнению с другими в Уганде.

Рыбаки выпускают лодки на рассвете на озере Виктория. Фотография: Тони Карумба / AFP / Getty Images

Например, китайские торговцы предоставили оборотный капитал агентам, поставляющим пасту, — объект, который был недоступен для местных продавцов рыбы.

Об этой торговле в регионе все еще мало известно, и это само по себе способствует неустойчивому рыболовству. Например, не существует руководящих принципов или политики для регулирования торговли плавательными пузырями для рыб в Кении, Уганде и Танзании.

Это означает, что трудно найти данные о количестве пузырей плавающих рыб, экспортируемых в Китай.То же самое касается информации о популяции нильского окуня, пойманного исключительно с целью промысла мочевого пузыря.

Согласно предварительному исследованию Кенийского научно-исследовательского института морского и рыбного хозяйства (KMFRI), проведенному в марте 2018 года, в мочевом пузыре содержится в среднем 2% побочных продуктов переработки нильского окуня. По оценкам, до 290 тонн этого органа экспортируется из Кении.

Глэдис Окуму держит плавательный пузырь, выловленный у нильского окуня, на пляже Дунга на берегу озера Виктория.Фотография: Джеффри Камади / The Guardian

Но эта цифра является лишь консервативной оценкой, потому что «цепочка создания стоимости рыбного пузыря плохо изучена за пределами региона озера», — поясняет Кристин Ньямвейа, заместитель директора отделения лимнологии в KMFRI.

KMFRI сообщил, что цена в Кении колеблется от 4 000 кенийских шиллингов (31 фунт стерлингов) за пасту весом от 100 до 16 000 кенийских шиллингов за массу от 601 до 999 граммов.

На международном рынке maw будет стоить от 450 до 1000 долларов за кг в зависимости от динамики рынка и качества продукта.

В целом рыбные запасы в озере сокращаются из-за ряда факторов, таких как загрязнение, перелов и использование незаконных орудий лова. Водяной гиацинт также влияет на шансы окуня на выживание.

«Чистая вода является хищником и имеет решающее значение для выживания нильского окуня», — сказал Гуда.

А поскольку окунь — высший хищник, ему требуется много кислорода, но широко распространенные водоросли не позволяют рыбе получать его в достаточном количестве.

Это означает, объяснил Гуда, что рыбаки вынуждены углубляться в озеро, где нет водяного гиацинта, чтобы найти рыбу.

Различные разновидности рыбьей пасти в магазине в Гонконге. Фотография: Энтони Уоллес / AFP / Getty Images

И это не такая уж простая задача. Путешествие на двухмоторном катере из Мбиты (место приземления) до Рембы, где водятся рыбы, занимает пять часов.