Как сохранить пойманную рыбу на рыбалке летом: 4 способа как сохранить рыбу на рыбалке летом

Как сохранить рыбу: на рыбалке без холодильника

Если на зимней рыбалке вопрос «как сохранить рыбу?» отпадает автоматически, то на летней он наоборот — один из самых главных во всём рыболовном процессе. Особенно сие актуально в жаркую летнюю погоду, когда рыба — ежели не принять мер — портится весьма быстро, из-за чего можно легко потерять драгоценный улов.

Сразу оговорюсь — такие способы сохранить рыбу, как горячее и холодное копчение — я рассматривать не буду, ибо они:

1. Требуют для своего осуществления дополнительное оборудование — портативную или стационарную коптильню.
2. Относятся скорее не к способам продления срока годности улова, а к его окончательному приготовлению.

В данной же статье я расскажу именно о том, как сохранить рыбу на рыбалке при минимуме приспособлений и средств, и полном отсутствии холодильника.

Хитрый на выдумку народ за всю историю рыбной ловли разработал массу приёмов, помогающих максимально оттянуть момент порчи рыбы, а то и вовсе его исключить. Однако, прежде чем перейти к их описанию, нелишним было бы уточнить — а от чего вообще портится рыба? И какие процессы в ней при этом происходят?

Немного теории: биохимия порчи рыбы

Вполне очевидно, что пока рыба живая — портиться она не будет, ибо в ней ещё работают обмен веществ и иммунная система. В снулой рыбе это всё нарушается, от чего сразу же вступают в действие два фактора порчи — бактерии и ферменты. Ежели с первыми всё понятно — они «атакуют» рыбу из внешней среды, то вторые — это активные химические вещества организма рыбы, содержащиеся как в пищеварительной системе, так и в крови. Именно поэтому внутренности рыбы, а также её кровеносная система (включая жабры) портятся в первую очередь. Также замечено, что рыбы с ускоренным обменом веществ (щука, хариус, форель и прочие хищники) — портятся быстрее.

Температура окружающей среды действует при этом как катализатор. Чем она выше — тем шустрее размножаются бактерии, и тем быстрее идут химические реакции с участием ферментов.

Поэтому, чтобы сохранить рыбу — нужно прежде всего поддерживать её в живом состоянии — в садке или на кукане.

Не дать рыбе «уснуть»

Многие рыболовы при установке садка в воду не задумываясь кидают его рядом с собой. А зря. Условия в садке могут оказаться такими, что рыба там долго не продержится. Стало быть, место, куда будет помещён садок, лучше выбрать не абы какое, а:

1. Затенённое (и по возможности так, чтоб тень там была на протяжении всего дня). Если рыбалка предполагается долгой (более одного дня) и такое место найти не удалось — лучше не полениться и сделать укрытие садка от солнца (например — растянув над ним на колышках какую-нибудь ткань).
2. С постоянно обновляемой водой, но без явного течения. Вообще, садок на течении — это тот ещё «способ» сохранить рыбу живой.
3. С холодной водой. В реку или озеро впадает ключ — садок можно установить в этом месте. Можно также выкопать яму в прибрежной зоне по размеру садка.

Конечно, такая усиленная «система жизнеобеспечения» не понадобится живучим рыбам вроде карася, который спокойно выживает в садке, брошенном в воду прямо в месте ловли. Однако, для хариуса или форели она необходима, и позволит им оставаться живыми довольно долго, несмотря на то, что очень многие рыболовы считают, что эти рыбы в садке вообще не живут. Ещё как живут — проверено на собственном опыте.

Само собой, с рыбой перед помещением её в садок надо обращаться бережно, чтоб свести все её травмы к минимуму. Для извлечения глубоко засевшего крючка пользоваться экстрактором, держать рыбу не голыми руками, а в матерчатых перчатках.

Не дать рыбе протухнуть

Садок будет нелишним периодически проверять на предмет снулой рыбы. И если она появилась, то необходимо сделать следующее:

1. Прежде всего «избавить» её от ферментов. Для этого рыбу достаточно выпотрошить, а также удалить жабры и максимально очистить полость её тушки от сгустков крови.
2. Не дать бактериям попасть внутрь рыбы. Каждая рыба обладает естественным барьером от бактерий, которым является её чешуя. Поэтому чистить рыбу нельзя ни в коем случае. Помимо этого во время потрошения рыбу лучше промывать водой, содержание бактерий в которой минимальное. Это может быть колодезная вода (ни в коем случае не речная или озёрная). Если такой воды нет — то лучше вообще не промывать рыбу, а протереть её изнутри чистой тряпочкой или салфеткой насухо. Кстати, если рыбу слегка подвялить (до сухой поверхности внутри и снаружи) — это также создаст хороший барьер от бактерий.
3. Не дать бактериям размножаться. Этого можно достичь с применением бактерицидных веществ (консервантов), самым общеизвестным из коих является соль. Степень засолки зависит от того, насколько долго придётся хранить рыбу в условиях отсутствия холодильника. Кроме соли существуют другие консерванты: уксус (маринад), жидкий дым, но они сильнее влияют на вкус рыбы. Можно использовать природные вещества, уничтожающие бактерий. К таким относится муравьиная кислота, содержащаяся в крапиве, или фунгициды, которые есть в осоке, подорожнике, черёмухе и прочих растениях. Рыбу не только обкладывают крапивой, но и помещают её листья внутрь тушки. Ещё один способ замедлить размножение бактерий в рыбе — обезвоживание. Рыбу можно попросту засушить, а можно засолить посредством сухого посола.
4. Понизить температуру рыбы насколько это возможно. Здесь могут помочь «природные холодильники» — народные методы, которым посвящена отдельная статья.

Проветривание рыбы весьма заметно увеличивает её «срок годности», именно поэтому приготовленную к хранению рыбу не рекомендуется держать в закрытых ёмкостях или полиэтиленовых пакетах. Универсальный способ — это широкая ёмкость, прикрытая сверху марлей. А можно завернуть рыбу в ткань. В кульке же она будет храниться только очень непродолжительное время.

Как сохранить вкусовые качества рыбы

Теперь немного слов об изменении вкусовых качеств рыбы в процессе её хранения. Здесь всё довольно просто.

Чем меньше времени пройдёт от момента, когда рыба уснула — до момента её засолки, тем вкуснее она будет.

Однако, замечено — снулая рыба всегда чуток уступает по вкусу той рыбе, которая была умерщвлена искусственно.

Если рыба в садке ещё жива, но плавает на боку или кверху брюхом — лучше извлечь её и приколоть, либо — пристукнуть, после чего — подвергнуть потрошению и засолке.

Где-то в литературе мне попадался ещё один совет, якобы позволяющий лучше сохранить вкусовые качества улова: рыба ещё живой вешается за одну жабру на сучок, затем ей делаются надрезы у хвостового пера по обоим сторонам — чтобы стекла кровь. На мой взгляд — это абсолютно бессмысленно, да и по отношению к трофею — чересчур негуманно.

Выводы

Вывод из всего вышесказанного можно сделать единственный: при должной смекалке и сноровке вполне возможно доставить домой улов в приемлемом виде даже с многодневной рыбалки. Главное — уделить рыбе повышенное внимание и не полениться возиться с ней, если в этом появится необходимость.

А уж что делать с уловом дома — любой рыбак, наверное, в курсе. Можно сразу всю рыбу приготовить, а можно её и заморозить специальным образом на длительный срок.

Если статья оказалась полезной, Вы можете её

Способы сохранить рыбу при длительной рыбалке в жару

Умение сохранить рыбу на рыбалке длительный срок, сохранить ее привлекательный внешний вид и вкусовые качества нарабатывается практикой. Часто поиск рыбы и выбор нужной приманки создают меньше головной боли, нежели решение задачи по доставлению улова домой в свежем виде. Особенно когда печет солнце и жара за пару часов способна привести в печальном последствиям.

 

 

Описать способы сохранить улов для выезжающих на водоем в теплое время года и дать общие рекомендации в виде списка не сложно. Но есть нюансы, которые стоит учитывать при раздаче советов — способ ловли, вид рыбы.

Для привязанного непосредственно к одному прикормленному месту фидериста проще организовать мероприятия по сохранению пойманной рыбы в течении долгого времени рыбалки даже в жару, чем спиннингисту или рыболову с ходовой донкой. Последние за световой день наматывают не один километр.

Конечно, принцип «поймал — отпусти» имеет место быть, но не всем суждено распроститься с трудом пойманным трофеем, а то и не одним. Каждому хочется похвастаться матерой щукой или отборными окунями, хариусом. Как быть? Как сохранить улов в жару? Таскать целый день в рюкзаке заветные килограммы, а затем, если выезд на 2 или более суток, переживать за сохранность? Полагаю, что спокойно выдержать подобное не сможет ни один уважающий себя рыболов.

Что касаемо видовой принадлежности рыбы, то секретом не будет, что карась, щука, елец и сорога имеют разные пороги лежкости.

Как сохранить рыбу в жару на рыбалке несколько дней?

Уверено могу ответить — без засола рыбы никак. Сутки еще можно побороться за сохранность улова, но не более. Без наличия устройств типа «морозилка» весь труд пойдет прахом.

Как бы не писали на форумах, что при помощи крапивы, кукана, смоченных в уксусе с сахаром мешковин добиваются сохранности рыбы вплоть до 3 — 4 суток — остаюсь скептиком. Поскольку только засол даст гарантию на сохранность. И то лишь на некоторый срок. В жару в емкости рыба горкнет. И чтоб как-то оттянуть такие последствия полиэтиленовые или алюминиевые фляги выставляются по самую горловину в реку. Течение не позволяет воде критически нагреваться и держит температуру относительно постоянной.

О чем не могу сказать про озера и пруды, где без наличия бьющих ключей вода действительно становится как парное молоко.

Что касается засола.

Крупную рыбу (щука, окунь, лещ, хариус от килограмма) потрошим обязательно, вынимаем жабры, но не моем. «Мелочь» (елец, сорожка, окунек) солится без выемки внутренностей. Чем жарче на улице, тем круче засол. Несколько дней в таком виде продержится практически любая рыба. А по приезду домой, если соли много — вымочить улов, чем бороться с «душком».

А теперь перейду непосредственно к обычным ситуациям спиннингиста, когда после обустройства полевого лагеря начинают совершаться длительные выхода по берегу и возникает необходимость сохранить рыбу в жару сроком до 2 дней максимум.

Классические способы сохранить улов в жару в пределах суток

Самым оптимальным будет вариант сохранить рыбу живой. Для стационарной ловли фидером или с лодки — использование кукана или садка. Естественно, что стоит исключить нахождения улова под палящими лучами солнца, на мелководье и у прибойного участка берега. В поднятой волнами мути рыба быстро погибает.

При ходовой рыбалке со спиннингом речь не идет о большом количестве пойманной рыбы. Берется только трофейный улов. И чтобы не таскать в рюкзаке щук или крупных окуней, к примеру, я изготавливаю самодельные куканы прямо на берегу из толстой лески и срезанных веток. Насадив одну — три рыбки, захожу в воду и закрепляю ближе ко дну. Коряга, удобный камень или вбитый кол — одни из приспособ для крепления.

В часто посещаемых отдыхающими местах такие «заготовки» могут исчезать. Бывало и такое. Поэтому приходится прибегать к классическому варианту.

Рыбу умерщвляем, потрошим, жабры удаляем, но внутреннюю полость не моем. Если есть возможность нарвать крапивы, то «набиваем» рыбу крапивой. Могу ошибаться, но продолжительному времени хранения улова способствует содержание органических кислот растения.

Если крапивы нет (закон подлости), то альтернатива — осока.

В таком виде улов можно проносить полдня в рюкзаке без видимых осложнений. Однако при остановках обязательно стоит убирать его в тень.

Либо, как лучший вариант сохранить рыбу, после потрошения и манипуляций с травой — заворачиваем в мешковину (давно уже привык носить с собой картофельный мешок) и прячем в укрытом от прямых солнечных лучей где-нибудь на берегу. До момента возвращения в лагерь со щукой, окунем, карасем или крупной сорогой ничего обычно не случается.

При ловле быстро портящихся рыб (тугунок, хариус, ленок) спасает только потрошение и солевая обработка. Радует, что ловля проходит по продуваемым участкам рек с довольно прохладным течением. Жара обычно здесь не чувствуется.

Предложенные способы сберечь улов проверены неоднократно и придумывать что-то новенькое уже не хочется. Кстати, хотелось бы добавить, что при засолке в полевых условиях давок не применяется. Образующийся рассол сокращает время хранения рыбы в тепле. Чешуя не удаляется.

Ни хвоста ни чешуи. С уважением, Олег

Информации много не бывает

Способы сохранить рыбу на рыбалке

Поймали рыбу? Отлично! Богатый рыбный улов — предмет радости и гордости рыбака. Но чтобы пойманную рыбу можно было употреблять в пищу, стоит знать способы, которые помогут сохранить рыбу свежей. Вопрос сохранения улова в жару на рыбалке становится особенно актуальным летом, когда добытую из водоема рыбу от превращения в пищу для опарыша отделяют считанные часы. Кроме того, считается, что за порчу трофеев рыболов будет наказан бесклевьем, которое будет тем продолжительнее, чем больше было загубленной рыбы. Поэтому если есть шанс сгноить трофей или рыбалка не является для вас средством добычи пропитания, всю пойманную рыбу нужно снимать с крючка, фотографировать и отпускать.
 

 

Тактика сохранения рыбы на рыбалке в условиях летней жары зависит от того, как много и как часто рыболов вынужден передвигаться по берегу или на лодке в поисках рыбы.

Как сохранить рыбу — что делать с подранками

Если рыба в процессе вываживания или во время снятия с крючка получила травмы (глубоко заглотила приманку и крючком повреждены внутренние органы или жабры, из которых сочится кровь), ни садок, ни кукан, ни специальные реанимационные мероприятия рыбе уже не помогут. Такой экземпляр нужно усыпить точным ударом по затылку, завернуть в

сухое полотенце и поместить в прохладное место подальше от прямых солнечных лучей. Как вариант, хорошо себя зарекомендовала объемная корзина с травой (предпочтительно крапива), травы должно быть в два раза больше, чем рыбы. Тушки не должны соприкасаться друг с другом. В обоих случаях важна относительная прохлада и вентиляция. При транспортировке тушки должны дышать, поэтому

использование полиэтиленовых мешков крайне нежелательно. Если рыболов приехал рыбачить на автомобиле, для сохранения улова имеет смысл использовать изотермический контейнер со льдом.

Как сохранить рыбу в садке

При ловле на поплавочную удочку или фидер, всю заботу о выловленной рыбе при отсутствии у нее травм можно доверить стационарному сетчатому садку, который не будет стеснять движения рыбы. Менее предпочтителен проволочный садок, в котором выживаемость рыбы значительно ниже — вместительными такие садки не бывают по определению, и рыба в них сильно травмируется.

Чтобы садок не стал для рыбы братской могилой, помещать его следует в тихом тенистом месте, глубиной не менее метра, но ни в коем случае не у прибойного берега. Здесь от постоянного движения воды в придонных слоях жабры пойманной рыбы засорятся илом и песком, и она быстро уснет.

Особенно крупные экземпляры следует держать отдельно от остального улова. Предпочтительно использовать отдельный кукан для каждого исполина. Щуку из-за ее острых зубов всегда держат только на кукане с металлической застежкой, и никогда в матерчатом садке, из которого она быстро устроит побег для себя и остальных пленников.

Если рыба в садке всплывает кверху брюхом, ее нужно срочно извлечь и усыпить, оглушив ударом тяжелым предметом по участку головы, который находится за глазами. В воде уснувшая рыба испортится еще быстрее, чем на солнцепеке, поэтому действовать нужно решительно.

 

Как сохранить рыбу на рыбалке при ходовой ловле

Если поклонники поплавка и фидера могут провести всю рыбалку на краю одного речного омута, то спиннингисты и нахлыстовики, пробегающие за день не один километр, не могут полноценно использовать садок.

В условиях жаркой погоды особенно актуален принцип Поймал-Отпусти. Если рыбу ловят для удовольствия и не планируют дегустировать, за поимкой следует короткая фотосессия, обязательная реанимация и выпуск трофея обратно в водоем. Если же представителю ихниофауны уготована участь стать кулинарным изыском, в жаркую погоду адепты ходовой ловли либо сразу усыпляют рыбу, либо немедленно садят ее на кукан, который привязывают к береговой растительности прямо на месте поимки.

Место для привязки кукана выбирают по тем же критериям, что и для садка.

На обратном пути, рыбу снимают с куканов, оглушают, оборачивают сухим полотенцем или обкладывают крапивой таким образом, чтобы тушки не соприкасались друг с другом.
 

Как сохранить улов при ловле с лодки

Садок уместен лишь при ловле на поплавок и фидер, когда перемещения рыболова по водоему сведены к минимуму.

Если же с борта лодки ведется ловля спиннингом (взаброс или на дорожку), при поимке рыбу либо сразу усыпляют, либо сажают на специальный кукан с резиновым амортизатором, который надежно крепится к бортам лодки

и не препятствует перемещению по водоему на веслах (но не под мотором!).

В этой связи может пригодиться специальная конструкция кукана, предложенная российским энтузиастом Николаем Щейниковым для надувных лодок:

• к носовому концу (веревке длиной около полутора метров) присоединяют через карабин (либо петля в петлю) отрезок резинового амортизатора, соединенного с отверстием для кормового конца. Соотношение длины веревки и резины подбирают прямо на водоеме. Стальные застежки на коротких шнурках предпочтительно держать наготове в кармане жилета.

Рыба, посаженная на такой кукан, не мешает ни гребле и ни вываживанию. Щуке, судаку и крупному окуню металлической застежкой прокалывают нижнюю челюсть

. Такой пирсинг не мешает работе жаберных крышек. Более того, сидя на таком кукане, щука может снова начать охотиться, если расположить кукан рядом с берегом.
 

Как сохранить улов на рыбалке (на стационарном кукане)

Если рыболовы стали лагерем на несколько дней, может пригодиться опыт использования стационарного кукана на резиновом амортизаторе, который мало чем отличает от конструкции донки, только вместо лески используется прочный капроновый шнур диаметром 5-7 мм. На таком кукане трофеям не страшны ни чайки, ни вороны, ни любопытные прохожие. Также можно не опасаться прибойной волны: рыба находится далеко от берега в придонной части воды.

Во время длительных стоянок умерщвленную и выпотрошенную рыбу можно хранить в специальной яме в тенистом месте вблизи родника. Из рыбы удаляют внутренности и жабры, протирают снаружи и изнутри крапивой и располагают на дне ямы, устланной полиэтиленовой пленкой. После потрошения рыбу ни в коем случае нельзя мыть. В яме тушки укладывают рядами, отделяя каждый слой крапивой. Для защиты от мух сверху яму засыпают травой.

Перед закладкой в яму рыбу можно слегка присолить, но в этом случае начнет выделяться сок, и мясо потеряет часть своих свойств.
 

Как сохранить рыбу — Признаки порчи рыбы

От употребления рыбы в пищу лучше воздержаться, если наблюдается хотя бы одно из описанных ниже состояний:

• жабры побелели, и присутствует неприятный запах;
• чешуя стала тусклой и легко отделяется от тушки;
• мясо рыхлое и легко отделяется от костей;
• произошло вздутие брюшной полости (рыбы).

Как сохранить рыбу свежей — способы сохранить улов на рыбалке летом в жару

Существуют три способа сохранения улова. Следование им не требует особых навыков и средств — достаточно грамотно применять природные ресурсы и ответственно отнестись к соблюдению простых правил.

• как сохранить рыбу — замораживание

  
  

Самым распространенным способом сохранить улов на рыбалке является охлаждение и замораживание. Для этого используют лед без острых краев. Свежую рыбу обкладывают чистыми кубиками, потом заворачивают в плотную ткань. Таким образом, можно продлить вкусовые и питательные качества улова минимум на неделю. Хорошие морозильные камеры способны сохранить рыбу в свежем виде на шесть месяцев. Размораживание и повторное замораживание крайне не рекомендуется, так как это сильно портит внешний вид и вкус улова.

Перед заморозкой рыбу нельзя солить. Для длительного хранения лучше использовать плотную бумагу или полиэтиленовые пакеты, чтобы избежать вмораживания в лед.

Оптимальная температура для хранения — минус 1 градус по Цельсию. Для быстрой заморозки можно ставить температуру минус 15 градусов. Стоит также знать, что постная рыба хранится в морозилке дольше, чем жирная.

При необходимости перевезти свежепойманную рыбу на небольшое расстояние, вместо льда используют влажную ткань. Для этого тушки оборачивают сильно смоченным в холодной воде хлопком или льном. Кроме того, туда кладут листья крапивы и ветки ольхи — для аромата. Периодически необходимо проверять степень влажности ткани, так как вместе с испарением воды исчезают и вкусовые качества.

• как сохранить рыбу — подсушка

В жаркую погоду сохранить вкусовые качества можно при помощи просушивания улова на солнце. Действие подсушки основано на том, что свежепойманная рыба покрыта слизью, а под воздействием лучей солнца она превращается в плотную защитную оболочку, предохраняя тушки от проникновения в бактерий внутрь. Плотный «чехол» засохшей слизи позволит доставить речной улов домой практически в свежем состоянии.

Перед началом просушки у рыбы удаляют жабры, в некоторых случаях приходится удалять и внутренности. Делают это без вскрытия живота, вытягивая все лишнее через рот. Полностью потрошить тушу нет необходимости. Чешую тоже трогать не следуют — она поможет продукту дольше сохраниться свежим.

Чтобы исключить проникновение внутрь бактерий, плотно закрепляют жаберные крылышки. Ни в коем случае нельзя мыть: влажная среда способствует ускорения гниения и провоцирует начало разложения жира и белков, рыбу следует подальше держать от сырости.

Чтобы просушить всю поверхность, подготовленные тушки выкладываются в ряд на ярко освещенное солнцем место. Через несколько минут следует перевернуть их на другую сторону. Крупным видам рыб стоит подсушить отдельно спинку и живот. Сушить нужно до тех пор, пока она вся не станет абсолютно сухой. При этом важно следить, чтобы рыбные тушки не перегревались и не соприкасались друг с другом.

По завершении сушки рыбу убирают в тень и накрывают марлей или другой тонкой тканью, чтобы оградить ее от насекомых. Потом тушки помещают в специальный мешок или рюкзак, добавив туда ветки лапника – он придаст душистости и сделает вкус еще приятнее. Дома подсушенную рыбу нужно переложить в емкость с холодной водой и оставить в ней на 3-5 минут. Этого времени достаточно, чтобы она размокла и приняла свой первоначальный вид.

• как сохранить рыбу — обветривание

В пасмурную погоду вместо просушивания приходится использовать такой способ сохранения рыбы, как обветривание. Для этого свежий улов выкладывают на открытое место и перекладывают крапивой, ветками черемухи, осокой или ольхой. Для сохранения улова широко применяются и такие природные материалы, как очищенные дольки чеснока, тертый хрен или лук. Спасением может стать и мокрая тряпочка, пропитанная уксусом. В критических случаях выручает обычная поваренная соль.

В таком важном деле, как сохранение улова, важную роль играет и посуда:

• Емкости для хранения и перевозки должны быть чистыми и достаточно большими, чтобы рыба лежала в них свободно.
• При использовании льда стоит брать посуду с дырочками, чтобы обеспечить сток образующейся жидкости.
• Полиэтиленовые пакеты можно использовать только для кратковременной транспортировки рыбы. В них также следует добавлять листья ольхи или крапивы — это позволит сохранить свежесть улова на более долгий срок.
• Для зимней рыбалки отлично подходят ящики из пенопласта. Ящик лучше использовать один раз, или же тщательно очищать его после каждого применения.

Ранее на тему:

Как сохранить рыбу в жару и довезти ее домой?

kak sohranit rybu v zharu

Рыболовство приносит много положительных эмоций, особенно, когда получается похвастаться богатым уловом. Желание заполучить много трофеев ставит перед рыбаком важную задачу, как сохранить рыбу жару до приезда домой. Несвежие тушки вряд ли обрадую домочадцев, да и в еду их употреблять будет рискованно.

Особенности процесса порчи рыбы

Наверное, каждый рыбак согласится с тем, что поймать рыбу порой бывает легче, чем сохранить ее живой и свежей. Зимой эта проблема отпадает сама по себе. Летом же, когда температура воздуха превышает 30^{С, начинаешь думать, что предпринять, чтобы рыба, которую наловил не погибла.}

Для начала нужно разобраться, по каким признакам отличить свежую рыбу от испортившейся. Естественно, пока она трепыхается и плавает в ведре, можно не беспокоиться. Если же движения прекратились, то, скорее всего, начали свою деятельность бактерии и ферменты. Первые атакуют из окружающей среды, вторые разрушают внутренности рыбы. Основные признаки того, что рыба протухла следующие:

• вздутый живот у крупной особи. У мелкой он может порваться;
• жабры потеряли яркость цвета. У испорченной рыбы они приобретают белесый или розоватый оттенок. Могут покрываться слизью;
• тушка не восстанавливает форму, если на нее надавить пальцем;
• мясо отходит от кости;
• глаза помутневшие и впавшие;
• присутствует аммиачный запах;
• шкура легко рвется.

Когда присутствует хотя бы один симптом, это свидетельствует о том, что рыба в пищу не пригодна. Что говорит о свежести улова, которым не страшно будет полакомиться:

• чешуя блестящая и не облазит;
• глаза выпуклые и прозрачные;
• запах от тушки исходит слегка огуречный;
• жабры ярко-красного цвета;
• тело упругое.

Если вам удалось сберечь рыбку, приехав домой сразу нужно принять меры. Еще раз пересмотрите улов и отсортируйте по надобности. Далее или приготовьте ее, или выпотрошите и заморозьте.

Действенные способы, как сохранить рыбу в жару

Идеальным вариантом для летней рыбалки станет автомобильный холодильник. Но не многие могут позволить себе такую роскошь и не все приезжают на рыбалку машиной. Более простое и действенное изобретение — садок. Используйте его, если ловите на фидер, донку или поплавочную удочку. Представляет собой сетку из синтетической нити или металлической проволоки.

Не дать рыбе уснуть

Очень важно не дать рыбе уснуть. Если хотя бы одна особь потеряла живость, ее изолируют от общей массы. Не сделав этого, можно лишиться всего улова. Уснувшую рыбу вынимают, чистят и потрошат. Главное не вымывать брюхо, остатки просто вычищают тканевой салфеткой. Для сохранения живой рыбы нужно выбрать одно из следующих мест:

• в тени. Желательно чтобы солнечные лучи не попадали туда в течение всего дня. Если планируется рыбачить не одни сутки, соорудите небольшой навес из подручных средств;
• в воде с меняющейся водой. Но нужно следить, чтобы течение было не сильным;
• в холодной воде. В любую реку впадает родник и если вам повезло рыбачить недалеко от него, то ключевая вода станет отличным холодильником.

В прибрежной зоне можно выкопать небольшую ямку, внизу вода будет холоднее, чем на поверхности. Такие методы поддержать жизнь подойдет для хищников, а карась способен долгое время находиться в садке просто рядом с местом ловли.

Еще один важный момент кроется в самом садке. Железные изделия не самый подходящий вариант, т.к. рыба способна повредить себя об грубый металл и тогда срок ее выживания значительно снизится.

Для мелочевки подходящим будет садок с небольшими ячейками. В большие дырки маленькая плотвичка просунет голову в попытке сбежать и задохнется.

Как сохранить пойманную рыбу в жару путем охлаждения

Холод — самый лучший способ спасти рыбу, не дав ей стухнуть на жаре. Можно воспользоваться специальными термосумками или контейнерами с аккумуляторами холода внутри. Хорошо помогает смоченная в холодной воде льняная или хлопковая ткань. В нее заворачивают тушки и оставляют в темном месте. Время от времени нужно проверять ткань. Подсохшую смачивают заново.

От того, какой будет садок, зависит сохранность рыбы. Выбирайте просторный и длинный, в котором рыба будет плавать свободно, не задевая сильно друг друга. Длина позволит ей опуститься в самый низ, в более холодную воду.

Крупных особей отсортировывают, насаживают на кукан и опускают на глубину. Особенно это касается хищников, чтобы они не полакомились мелочью раньше вас. Приспособление представляет собой металлический тросик с несколькими отдельными застежками. На них за нижнюю губу подвешиваются сом, щука, сазан и другой крупняк. В таком положении рыба сохраняется свежей до 3 дней даже летом.

Для того, чтобы сохранить рыбу должен быть большой садок

Проверенный способ добиться временного охлаждения — выкопать узкую яму, глубиной не мене 1 метра. Ее дно застилают камышом, сверху укладывают завернутую в траву тушки и прикрывают вес это сухой травой и засыпается грунтом. Этот нехитрый дедовский способ позволит продержаться рыбе свежей в течение 2-3 суток.

Как сохранить рыбу на рыбалке в жару подсушиванием и обветриванием

Желая сохранить настоящий вкус рыбы в жаркую погоду можно использовать метод просушивания на солнце. Свежевыловленная рыба покрыта слизью, которая под воздействием УФ-лучей высыхает и превращается в некий панцирь, предохраняющий тушки от проникновения в бактерий внутрь. Таким образом, улов можно доставить домой практически в свежем состоянии.

Процесс просушки начинается с удаления жабр. Иногда приходится удалять и внутренности. Делают это не вспарывая живота, а вытягивают все через рот. Нет необходимости добиваться идеальной чистоты, а также трогать чешую. Это поможет продукту дольше храниться свежим. Предотвращают проникновение бактерий плотно закрепленные жаберные крылышки. Рыбу держат подальше от сырости и даже не моют. Влага способствует ускорению гниения и разложению жира и белков.

Чтобы рыба просушилась полностью и равномерно, ее выкладываются в ряд на ярко освещенное солнцем место. Через несколько минут каждую тушку переворачивают на другую сторону. Крупным особям отдельно подсушивают спинку и живот. Процедура с переворачиванием продолжается до тех пор, пока вся рыба не станет абсолютно сухой. При этом важно следить, чтобы тушки не перегревались и находились на некотором расстоянии друг от друга.

Чтобы рыба просушилась ее выкладывают в ряд на солнечное место

После завершения сушки рыбу убирают в тень и накрывают марлей чтобы уберечь ее от насекомых. Дома ее выкладывают в емкость с холодной водой и оставляют на 5 минут. Этого достаточно, чтобы чешуя размокла и рыба приняла свой первоначальный вид.

Еще один метод сохранить улов — обветривание. Подходит для пасмурной погоды, когда высушить рыбу на солнце невозможно. Для этого свежие тушки раскладывают на открытой местности и перекладывают крапивой, ветками черемухи или осокой. Идеальным вариантом станет специальная сушка из сетки закрытого типа. Разложенные в ней рыбки за несколько часов обветрятся и станут не такими влажными. Закладывая в сушку рыбу, следите чтобы вовнутрь не залетели мухи. Отложенные ними яйца сделают улов непригодным для дальнейшего употребления.

Правила потрошения рыбы

К сожалению, даже при всех попытках уберечь рыбу от гибели, некоторые экземпляры, например, густера, чехонь, синец, умудряются всплывать кверху брюхом. Если в рыбешке еще теплится жизнь, то резким ударом по голове или проколом ее умертвляют. «Уснуть» рыба может и от повреждения. Это происходит если она слишком глубоко проглотила крючок и достать его не возможно, не повредив внутренности. Такими способностями обладает окунь. В таком случае их нужно сразу вытащить из общей массы и разделать, соблюдая следующие правила:

• экземпляры более 1 кг нужно обескровить. Для этого возле хвоста снизу делают глубокий надрез вдоль позвоночника. Выдержите тушку хвостом вниз, чтобы большая часть крови стекла;
• у крупной рыбы жабры удаляются сразу, чтобы они не начали портиться и отравлять остальное мясо. В случае с мелкой рыбой и хищниками — отрезается голова;
• внутренности удаляются, но брюхо не моется, а лишь протирается влажной тканью;
• подготовленную рыбу заворачивают в траву с низким содержанием влаги. Для этого подойдет осока или зрелая крапива.

Если поблизости травы нет, подойдет мешковина, в которую рыба заворачивается и оставляется в затененном месте.

Как сохранить пойманную рыбу летом в жару с помощью консервантов

Живую свежевыловленную рыбу нельзя чистить. Чешуя является естественной защитой от бактерий и позволяет продлить свежесть. После потрошения рыбу можно законсервировать. Естественные консерванты, это соль, уксус, жидкий дым, маринад, крапива. Засаливая крупную особь, не забудьте удалить у нее жабры. Если тушка не потрошится, то с помощью шприца в нее нужно ввести солевой раствор. Сверху обильно натирают солью и помещают в контейнер. Каждый слой рыбы должен быть полностью погружен в соль. После рыба накрывается и ставится под гнет.

Сохранить рыбу в жару можно при помощи крапивы

В случае использования крапивы, выпотрошенную рыбу начиняют травой внутри и обкладывают сверху. Растения должно быть в два раза больше, чем улова. Укладывают все это в яму или контейнер, который ставится в тень.

Как доставить рыбу домой свежей

Рыбалка окончена и теперь предстоит привезти улов домой. Для этого дно сумки или рюкзака устилают любой молодой травой и кладут несколько рыбок. Сверху прикрывают их еще слоем травы и опять рыбу. Таким образом упаковываются все выловленные тушки.

Нельзя транспортировать пойманную рыбу в пакете. Во-первых, он может дать течь и сумка будет течь. Во-вторых, при сильной жаре рыба просто может задохнуться. Плотва и окунь плохо относятся к переезду, поэтому их лучше сразу после улова засолить.

Собираясь на рыбалку, помните, что жадность до добра никого не доводила. Не берите рыбы больше, чем сможете довезти. При хорошем клеве, половину можно выпустить, а не дать ей бессмысленно умереть.

Как сохранить рыбу на рыбалке

Содержание:

1. Почему это важно
2. Основные рекомендации
3. Как не дать рыбе протухнуть;
4. Как хранить улов при рыбалке с лодки

Мало кто будет спорить, что лето – лучшее время для отдыха и рыбалки. В этот период можно сидеть с удочкой хоть целый день и даже ночь. Тёплая погода, красивая природа, пение птиц, костёр на берегу, неспешное общение с друзьями – это далеко не весь перечень преимуществ летней рыбной ловли. Но есть проблема. При жаре актуальным становится вопрос: как сохранить рыбу на рыбалке?

Почему это важно

Диарея, тошнота, рвота, головокружение. Эти неприятности могут произойти, если съесть блюда из не совсем свежей рыбы. Признаки того, что добыча испортилась, следующие:

• аммиачный запах;
• впавшие, тусклые глаза;
• бледные или серые жабры, покрытые слизью;
• вздутое брюхо;
• легко рвущаяся шкура;
• размягчённое неестественного цвета мясо.

Последняя стадия посмертных изменений условно называется гнилостная порча. В этот момент происходит бактериальное разложение организма. Жаркая температура окружающей среды ускоряет процесс. В пищу употреблять такой продукт категорически запрещается. Поэтому каждый рыболов должен знать, как сохранить рыбу в жару при минимуме средств и отсутствии холодильника.

Основные рекомендации

Если вы не собираетесь готовить улов сразу, необходимо продумать, как его сберечь. Начинать надо прямо с первой пойманной добычи. Многие рыбаки бросают добычу на берег возле себя, особенно не задумываясь о последствиях. Такой трофей рискует испортиться очень быстро и останется его только выбросить. Есть примета, согласно которой нерадивый любитель посидеть с удочкой за порчу добычи надолго останется без хорошего клёва. Избежать неприятностей помогут несколько советов.

Самый простой способ не дать добыче «уснуть» – поместить её в садок. Это хороший метод, чтобы сохранить рыбу живой, если вода не очень тёплая. Приспособление опускают на 1-2 метра и отправляют туда каждую пойманную особь. Рекомендуется использовать широкий нитяной или плетёный садок. Рыба в нём должна свободно плавать. В тесном приспособлении может начаться отравление продуктами обмена веществ. Не приобретайте садок с металлической сеткой. Добыча рискует травмироваться или содрать чешую.

Смотрите также:

Щука, судак, любая другая крупная рыба хранится на кукане отдельно от остального улова. Для острозубых особей необходимо приспособление с металлической застёжкой. Стационарный кукан также размещают там, где прохладно.

Садок должен находиться в тихом месте, желательно в тени. Избегайте движения воды, прибойных берегов. В таких местах выловленные красавцы рискуют быстрее уснуть из-за забившихся илом или песком жабр.

Как не дать рыбе протухнуть

Периодически необходимо проверять садок. Уснувшую или квёлую на вид особь сразу извлекайте из ёмкости. Её нужно обязательно выпотрошить. Бывалые рыбаки рекомендуют хранить умерщвлённую добычу следующим способом: завернуть в листья крапивы, набить ими тушку, затем запаковать в бумажную обёртку и убрать в специальную корзину. Можно сложить трофей в выкопанную яму, где прохладно и есть тень. Желательно, чтобы был влажный грунт.  Закрыть сверху травой. Нельзя хранить рыбу в целлофановых кульках.

Важно. Рекомендованный метод можно использовать при температуре воздуха меньше +30°С и не больше суток. Если вы домой не собираетесь, рыбалка предполагается длительная, то уснувших красавцев лучше засолить. Для хранения в течение нескольких дней опытные любители посидеть с удочкой на берегу используют деревянный ящик. В него складывают добычу, просаливая слоями. Затем ящик закапывают на полметра в землю. Желательно в тени.

Чтобы рыба не протухла, её не рекомендуется чистить. Чешуя служит естественным барьером от бактерий. Достаточно просто выпотрошить. Нельзя тушку мыть, нужно просто обтереть сухой тряпочкой или салфеткой. Кроме крапивы и соли, сохранить улов дольше помогают следующие консерванты:

• уксус;
• маринад;
• жидкий дым.

Это повлияет на вкус, но уничтожит бактерии. Кроме того, улов можно засушить.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Как хранить улов при рыбалке с лодки

Садок используется, когда рыбалка ведётся с одного места и не предусмотрено движение. Для длительного хранения свежепойманной рыбы на борту лодки рекомендуется следующее:

1. Сразу умертвить. В специализированных магазинах предлагают колотушки для оглушения. Таким приспособлением необходимо ударить по голове. Не уверены, что получится?  Тогда лучше использовать острый нож, которым нужно перерубить хребет в районе жабр.
2. Посадить на специальный кукан с резиновым амортизатором. Рыбка в таком случае остаётся живой и даже может охотиться.

Внимание. Если трофей удачный, а азарт ещё остался, то пойманную добычу лучше отпускать. Спортсмены-рыболовы считают, что готовность расстаться с выловленным красавцем – главный признак профессионализма.

В заключение. Сохранить и доставить улов домой в нормальном виде можно даже при условии, что рыбалка длилась несколько дней. Нужно только не лениться и уделять добыче должное внимание. А если нет уверенности и желания возиться, то лучше не вредить природе и отпускать пойманный трофей.

Как сохранить рыбу при длительной рыбалке в жару, перевозка без холодильника

Даже те рыбаки, которые исповедуют принцип «поймал-отпусти», иногда употребляют удов по прямому назначению – в пищу. Для остальных собратьев по увлечению это самой собой разумеющееся.

Тема нашего сегодняшнего обзора – как сохранить рыбу. Причем основной упор мы сделаем не на холодильник, а на ситуации, связанные с водоемом. Большинство приведенной здесь информации из личного опыта автора статьи.

Хранение в холодильнике

В начале повествования немного поговорим о том, как правильно хранить пойманную рыбу в холодильнике. Непременным условием этого является доставка улова домой в свежем виде, то есть про продукты из супермаркета речь не пойдет.

Не замораживая, улов можно держать в холодильнике не более четырех часов. И то при условии, что привезенная с водоема рыба была свежей.

В морозильной камере срок хранения может быть довольно продолжительным. Но даже если не допускать разморозок, держать там рыбу более восьми месяцев не стоит.

Много споров возникает на тему, чистить ли свежую рыбу перед заморозкой. Автор статьи рекомендует замораживать ее целиком. Так продукция сохраняет все соки и полезные вещества. Очищенные же тушки при приготовлении становятся менее жирными и практически безвкусными.

Единственное исключение – трофейная щука. Ее автор разрезает на несколько частей, ведь целиком рыбина не помещается в морозильную камеру по длине. Но и в этом случае вычищаются только внутренности, шкура остается нетронутой.

Щука на три килограмма имеет длину около 70-80 сантиметров.

Живая рыба

Привезенную с водоема живую рыбу лучше всего хранить в большой емкости со свежей водой. Если у вас имеется собственный колодец – отлично, городской водопровод не подойдет, там могут присутствовать нежелательные вещества, та же хлорка, например.

Внимание! Менять воду нужно часто, особенно в летнюю пору. Также рекомендуется применять воздушный компрессор по типу аквариумного.

Лучше всего в свежем виде хранятся караси. Из емкости одни идут в пищу, другие – отправляются на водоем в качестве живца для ловли щуки.

Читайте также:

На рыбалке

Далее будем говорить о том, как сохранить рыбу на рыбалке. Рассмотрим все случаи, касающиеся пойманной рыбы.

Садок

Лучшим способом сохранить улов мирной рыбы является садок. При этом нужно соблюдать некоторые важные требования:

• садок должен быть достаточно вместительным;
• желательно использовать сетчатые конструкции, в проволочных трофеи часто травмируются;
• опускать его нужно на глубину не менее одного метра, иначе рыба может задохнуться;
• желательно, чтобы в месте расположения садка была тень от береговой обстановки: обрыва, камня, деревьев;
• у прибойного берега размещать следует так, чтобы в садок не затягивало ил или песок, которые могут быстро забить жабры ваших трофеев.

Объемный садок – гарантия сохранения улова.

Важно! Время от времени следует проверять улов. В случае обнаружения всплывшей кверху брюхом рыбы, извлечь ее. После усыпления трофей следует поместить в отдельную тару.

Кукан

Сохранить рыбу в жару также поможет кукан. Его следует применять для хищников и крупных экземпляров бели. Чаще всего на кукан сажают щуку, крупного окуня, голавля, сазана.

При использовании этого приспособления также нужно выполнять определенные рекомендации по сохранению:

• если рыбалка происходит в одном месте, кукан должен быть расположен удобно под рукой;
• при ходовой ловле желательно иметь несколько куканов и располагать их по ходу своего передвижения по берегу, а не таскать за собой один;
• продевать проволоку лучше не под жаберной крышкой, а через специальный прокол в челюсти.

Правильное надевание рыбы на кукан предотвратит ее от преждевременной гибели.

Сухое хранение

На длительной ловле может случиться всякое, можно поранить рыбу при вываживании, она может уснуть в садке или на кукане. Чтобы в жаркую погоду она не испортилась, улов желательно поместить в сумку-холодильник.

Такие холодильники могут запитываться от автомобильного аккумулятора, а могут представлять собой изотермический контейнер. Охлаждение продуктов осуществляется за счет помещения внутрь емкости льда из домашней морозилки.

Изотермическую сумку изготавливают из подручных материалов. Для хранения рыбы в нее помещают наколотый лед.

Перед помещением рыбы на хранение, ее следует гарантированно усыпить. Для этого нужно произвести точечный удар крепкой палкой по затылку. Каждую тушку кроме того следует завернуть в отдельное полотенце или сухую тряпицу.

Существует народный способ сохранить рыбу и без холодильника. Для этого используется трава, растущая по берегам водоема. По отзывам бывалых рыболовов, лучше всего для этого подходит обыкновенная крапива. Размещаем улов в ивовой корзине или яме, выкопанной в сыром месте на берегу.

Порядок действий таков:

1. Чистим рыбы, удаляем жабры, в первую очередь, и внутренности. При этом тушки не нужно промывать и снимать с них чешую тоже!
2. Выкладываем дно корзины или ямы листьями крапивы.
3. На них помещаем чищеную рыбу так, чтобы тушки не касались друг друга. Внутрь животиков также закладываем крапиву.
4. Покрываем сверху листьями, затем снова выкладываем рыбу.

Внимание! Рыбу в корзине с крапивой не только можно хранить длительное время, но и перевезти домой.

При отсутствии корзины улов с крапивой можно поместить в обычный пластиковый пакет.

Подсушка

На рыбалке летом применяется и такой способ сохранения, как подсушка. Обеспечить свежесть продукта при этом помогает естественная слизь, покрывающая рыбье тело.

Под действием солнечных лучей слизь высыхает и превращается в плотную оболочку, предотвращающую проникновение внутрь тушки вредных бактерий. Если же рыбу оставить в воде, то защитный чехол не образуется, что приводит к быстрой порче продукта.

Чтобы не допустить порчи рыбы при подсушивании, нужно провести такие мероприятия:

1. Срезать у рыбы жабры.
2. Удалить внутренности, желательно сделать это без вскрытия живота, вытянув все лишнее через рот.
3. Жаберные крышки плотно прижать, обвязав нитью, леской или обхватив резинкой.
4. Выложить подготовленные тушки на солнечное сухое место, обдуваемое ветерком.
5. Спустя некоторое время, перевернуть рыбу на другую сторону.
6. Сушить до тех пор, пока все поверхности не перестанут быть хоть сколько-нибудь влажными.

При подсушивании важно не допускать соприкосновения тушек друг с другом.

Подсушенную рыбу нужно убрать в прохладное затененное место и накрыть марлей или чистой тканью, чтобы не допустить к ней насекомых. Убирать готовый продукт в сумку или рюкзак желательно с перекладкой еловым или сосновым лапником.

Дома рыбу на некоторое время следует положить в холодную воду. Достаточно всего лишь 3-7 минут, чтобы она размокла и приняла свой первоначальный вид.

Засолка

При выездах на особенно длительную рыбалку перечисленные выше методы не сработают, придется рыбу подвергать дополнительной обработке. Одним из популярных способов является соление.

Если в вашем распоряжении нет холодильника или прохладного ручья для хранения засоленной рыбы, желательно ее сначала выпотрошить. Затем действуем так:

1. На дно емкости расстилаем чистую ткань и насыпаем слой соли.
2. Выкладываем тушки рыбы так, чтобы оставалось как можно меньше свободного места.
3. Пересыпаем каждый слой обильно солью.
4. Наверх кладем гнет, он поможет вытеснить лишний воздух и даст запуститься неблагоприятным гнилостным процессам.

Внимание! Емкость лучше всего использовать с перфорированным дном для отвода лишней влаги. Обычная корзина для этого также подойдет.

Не бойтесь пересолить рыбу, тушка не возьмет в себя соли больше, чем нужно.

Копчение

Еще более трудоемким способом сохранения рыбы является ее копчение. При этом сначала рыбу также следует просолить не менее шести часов.

Копчение можно вести горячим или холодным способом. Первый является более кратковременным, порой может хватить четырех часов. Холодным дымом коптят рыбу до трех суток.

Подробно на конструкции коптилен останавливаться не будем, это не является предметом сегодняшнего разбирательства. Заметим только, что для обеспечения «вкусного» дыма лучше всего применять ольховую стружку или древесину плодовых деревьев: яблони, сливы, груши, вишни.

Внимание! Категорически не следует использовать для копчения хвойники, выделяющаяся из них смола даст горечь и испортит продукт!

Такую походную коптильню для горячего метода нетрудно разместить в багажнике легкового автомобиля.

Перевозка

Если везти пойманную рыбу недалеко, и в дороге она проведет не более двух часов, можно прямо из садка или с кукана переложить ее в корзину. При более продолжительном путешествии желательно тушки переложить в холодильник или изотермический контейнер.

При отсутствии таковой емкости следует подготовить рыбу к перевозке одним из перечисленных выше способов:

• переложить крапивой;
• подсушить;
• засолить;
• подкоптить.

Доставка живца

Порой требуется доставить рыбу не с рыбалки домой, а, наоборот, на водоем. Мы имеем в виду перевозку живцов для ловли хищника. И зимой, и летом для этого лучше всего подходит специальная емкость – кан.

Промышленный кан изготавливают из материала ЭВА -этиленвинилацетата.

Летом

В любое время года задача кана – изоляция воды внутри от воздействия внешней среды. Летом нужно не допустить перегрева, зимой переохлаждения и подмораживания.

В летнюю пору для комфорта живцовых рыбок применяют несколько хитростей:

• берут с собой запас воды, которым заменяют нагревающуюся жидкость в кане;
• добавляют лед из домашнего холодильника;
• применяют компрессор для подачи кислорода: ручной иди электрический.

Зимой

Сохранить живца зимой с одной стороны проще, он никогда не погибнет от перегрева, с другой стороны при очень сильных морозах понадобится дополнительная изоляция.

Зимняя емкость для живца чаще всего изготавливается рыболовами в домашних условиях. В качестве основы применяют стеклянные или пластиковые емкости, которые впоследствии оклеивают теплоизоляционными материалами:

• пенопластом;
• поролоном;
• фольгоизолом.

Исходные материалы для изготовления рыболовного кана.

Заключение

Сохранение улова свежим – важная задача, о которой рыболовы не должны забывать. Пренебрежение рекомендациями чревато серьезными пищевыми отравлениями.

Как сохранить рыбу на рыбалке

Достаточно часто перед рыбаками встает вопрос о том, как сохранить рыбу на рыбалке. Особенно этот вопрос актуален в том случае, если Вы собираетесь рыбачить с ночевкой или в жаркое время года. Естественно, что каждый рыбак знает свои собственные секреты, позволяющие на долгое время сохранить улов, однако есть и общие рекомендации, которых все-таки стоит придерживаться.

Особенности хранения рыбы

Для того, чтобы улов не испортился, опытные рыболовы советуют применять длинный стационарный объемный садок. Также они рекомендуют полностью отказаться от проволочных приспособлений, предназначенных для сохранения улова. В таких садках рыба часто травмируется и портится гораздо быстрее. Крупную рыбу необходимо держать отдельно от мелкой, а зубатую щуку лучше помещать в специальный садок с металлической застежкой.

Как хранить рыбу в летний период

Если Вы интересуетесь тем, как сохранить рыбу на рыбалке летом, тогда рекомендуем на ночь оставлять улов в водоеме, так как в это время года вода значительно прохладнее воздуха. Однако следует помнить тот факт, что мертвую рыбу хранить в воде категорически нельзя. Она портится гораздо быстрее, нежели живая.

Также в жаркую погоду рыбу перед хранением можно почистить. У мелкой рыбешки следует отрезать голову, а вот у крупной придется дополнительно вытащить еще жабры и внутренности. После потрошения мыть улов не нужно, достаточно просто вытереть его насухо.

Рассказывая о том, как правильно сохранять рыбу на рыбалке можно посоветовать обильно посолить добычу, при этом соль следует тщательно растереть по всей поверхности рыбы, для того чтобы в ней осталось как можно меньше жидкости. Кроме того, емкость, предназначенная для хранения рыбы, должна быть дышащей и пропускать максимальное количество воздуха. Складывая рыбу в сумки можно обложить ее крапивой либо любой другой высокой травой. В идеальном варианте рекомендуется разделять хищную и мирную рыбу по разным сумкам либо пакетам, так как агрессивные виды портятся гораздо быстрее.

Естественно, что сумка с уловом при любой погоде должна стоять в тени в открытом состоянии. По приезду домой пойманную рыбу следует обязательно перебрать и почистить.

Как сохранить рыбу на рыбалке зимой

Рассказывая о том, как сохранить рыбу на рыбалке зимой, нужно отметить несколько простых правил. Во-первых, пойманную рыбу следует сразу же усыпить, таким образом, перекрыв выработку молочной кислоты. Для этого нужно взять острый нож и воткнуть его прямо под жабры и сделать надрез вдоль брюшной полости. Затем рыбу нужно выпотрошить и избавить от лишних бактерий, вызывающих разложение и гниение. Очищенную рыбу желательно насухо вытереть и снять застывшие сгустки крови.

Используя наши советы, Вы сможете надолго сохранить свой улов и порадовать родных и близких свежепойманной рыбкой!

Материал подготовлен с помощью наших партнеров – рыболовного интернет-магазина Kiwi-Market. Качественные товары и относительно быстрая доставка!

Как хранить рыбу

На мой взгляд, «свежая рыба» является синонимом «лета». Что может быть лучше, чем провести день с удочкой в ​​руке в окружении семьи в ожидании отличного улова и вкусной еды, чтобы завершить день? Наша семья любит все виды рыбалки, но особенно глубоководную. Мы стараемся выезжать на глубоководную рыбалку хотя бы раз в год, чтобы запастить морозильную камеру морепродуктами до следующего года, когда мы сделаем это снова. К счастью, в нашем районе есть много озер и ручьев, где можно ловить окуня, леща, сома и краппи для пресноводной рыбы.Я стараюсь максимально использовать любой урожай. Учитывая ограничения по большинству видов, а также тяжелую работу и планирование, которые входят в ваши рыболовные приключения, последнее, что вы хотите сделать, — это позволить своему улову быть чем-то менее чем потрясающим за столом. С некоторыми «необходимыми средствами для ухода за рыбой» ваш улов будет не только превосходным по вкусу, но и сохранит полезные свойства и полезные свойства для здоровья, которые врачи рекомендуют употреблять не реже двух раз в неделю. С ней будет легче работать, так как она не будет слизистой, и ее будет легче приготовить, потому что мясо рыбы останется твердым.

Разведение рыбы на льду

«Глазурь для рыбы» — лучший способ сохранить рыбу свежей и самый важный шаг для достижения оптимального вкуса и текстуры морепродуктов. Как можно скорее охладите мясо, чтобы мякоть оставалась твердой и свежей.

1. Наполните холодильник или контейнер для рыбы льдом. Морской лед лучше всего подходит для морской рыбы (подробнее о пресноводных рыбах мы поговорим ниже). Тепло и воздух — два основных противника, препятствующих разложению рыбы. Не давая им покоя, вы решаете обе проблемы.Колотый лед лучше всего, потому что он окружает рыбу. Большая площадь поверхности имеет прямой контакт со льдом и охлаждает рыбу более полно, сохраняя рыбу более холодной, чем глыбы льда. Независимо от типа льда, охладите рыбу!

Хорошее практическое правило — на каждый фунт рыбы нужно добавлять два фунта льда. Рыбу и лед нужно перемешивать в холодильнике как можно более равномерно.

2. Отправляйте рыбу, как только вы втягиваете ее в лодку палкой или клюшкой, и сразу же кладите в колотый лед.Держите слив на охладителе открытым, если вы можете, чтобы рыба не сидела в воде, и продолжайте добавлять лед в охладитель или контейнер.

Для пресноводных рыб, если ваша лодка оборудована колодцем, это будет лучший способ сохранить улов на время. Так они живы как можно дольше. Если вы находитесь в бурной воде или у живого колодца слишком много людей, возможно, вам лучше отправить улов раньше, чем позже, и заморозить его. Вы же не хотите, чтобы рыба страдала от недостатка кислорода или терпела неудачи во время крушения, когда она находится в колодце.Большинство пресноводных видов имеют нежную мякоть, которая быстро портится.

Если вы планируете держать рыбу на косоурах, то в холодной воде можно. Но даже когда рыба держится на стрингере, она начинает портиться из-за стресса. Если вода теплая, независимо от того, используете ли вы стрингер или колодец, лучше всего отправить рыбу как можно скорее, удалить кишки и жабры и как можно скорее охладить мясо.

3. Как только сможете, удалите жабры и внутренние органы и поместите рыбу обратно в колотый лед, убедившись, что полость рыбы заполнена.Лед следует заменять каждые несколько часов, если вы отсутствуете в течение долгого дня. Не позволяйте рыбе долго замачиваться в воде, даже если это ледяная вода. Это смягчит мякоть, и в конечном итоге у вас получится мягкое филе.

Хранение рыбы в холодильнике

Рыбу можно хранить в холодильнике в колотом льду от 3 до 5 дней. Мякоть будет немного портиться каждый день. Большая и нежирная рыба хранится лучше, чем мелкая жирная.

1. Промойте рыбу в холодной воде, затем вытрите полотенцем.

2.Промокнув насухо бумажными полотенцами, заверните рыбу в полиэтиленовую пленку и поместите в колотый лед. Лучше всего хранить рыбу в колотом льду, потому что чем прохладнее вы сможете хранить рыбу, тем лучше. Если у вас нет колотого льда, положите рыбу на кубики льда на дно миски. Поместите на рыбу пакет с кубиками льда на молнии.

3. Часто сливайте воду и заменяйте лед, чтобы рыба оставалась холодной и не сидела в воде, что приведет к размягчению рыбы. Вы можете сделать свой собственный сливной контейнер, купив два контейнера Tupperware одинакового размера.В нижней части одного из бункеров проделайте дренажные отверстия. Поместите емкость с дренажными отверстиями в емкость без них. Растаявший лед будет стекать, и рыба не будет сидеть в воде.

Лучшие способы заморозить рыбу

Еще раз важно отметить, что тепло и воздух являются врагами качеству рыбы. В морозилке рыба продержится от трех до двенадцати месяцев. Заморозить рыбу можно несколькими способами. В зависимости от того, как вы нарезали рыбу или нет, филе, стейки, куски или целиком будут определять, как вы решите заморозить или сохранить рыбу.

Как заморозить целую рыбу

Перед замораживанием всю рыбу необходимо выпотрошить и очистить от чешуи. После потрошения и очистки от чешуи промойте рыбу очень холодной водой и запечатайте вакуумом или храните ее в пакете на молнии, удаляя как можно больше воздуха из пакета. Целую рыбу также можно заморозить методом ледяной глазури. Замораживание — отличный способ сохранить свежесть морепродуктов и пресноводной рыбы. Нежирная замороженная рыба хранится около 6 месяцев. Нежирная рыба — это рыба с содержанием жира менее 4%, такая как судак, щука, окунь, морской окунь и путасс.Жирная замороженная рыба с содержанием жира более 4%, такая как лосось, тунец, палтус, скумбрия, кефаль и форель, хранится около 3 месяцев. Креветок тоже хватит примерно на 3 месяца. На самом деле рыба может храниться дольше, но качество быстро ухудшится, и ваш улов будет подвержен ожогам при замораживании.

Как заморозить рыбу в воде

Филе часто очень подходят для этого метода. Промойте филе в соленой ледяной воде. Заполните пакет с застежкой-молнией соленой водой, если рыба соленая, и водой из-под крана, если рыба пресноводная, и погрузите филе рыбы в воду.Закройте пакет и поместите в морозильную камеру. Креветки отлично замораживают таким способом.

Как пылесосить рыбу

Метод вакуумного запаивания отлично подходит для большинства рыб и креветок. Промойте филе в соленой воде. Поместите в пакет с застежкой-молнией, убедившись, что выходит весь воздух, или запечатайте филе или креветки вакуумом.

Как глазировать рыбу для заморозки

Я предпочитаю этот метод, если у меня есть для этого время и место. Поместите металлический противень в морозильную камеру примерно на 15 минут.Приготовьте холодный морской раствор из чайной ложки соли на литр воды. Окуните в раствор филе или креветки и выложите их на холодный противень. Поставьте сковороду обратно в морозильную камеру. Менее чем через 5 минут у вас будет красивая глазурь. Выньте из морозильной камеры и повторяйте, пока не получите глазурь толщиной около 1/4 дюйма на каждое филе или креветки. Поместите в вакуумный упаковщик или пакет на молнии, чтобы удалить как можно больше воздуха.

Как разморозить рыбу

1. Разморозьте рыбу в том же пакете, в котором она была заморожена, поместив ее в холодильник или в таз с холодной водой.

2. Никогда не размораживайте рыбу при комнатной температуре.

3. Для достижения наилучших результатов используйте размороженную рыбу в течение одного дня после разморозки.

Я хотел бы упомянуть еще несколько способов сохранить улов. Замораживание — безусловно, лучший способ сохранить рыбу, требующий минимальных усилий, но ни в коем случае не единственный. В большинстве методов, помимо замораживания, используется соль для удаления влаги, создавая среду, в которой бактерии не могут размножаться, а микроорганизмы не могут функционировать.Другие методы консервирования рыбы включают копчение, засол, консервирование, маринование и сушку.

Купить свежую рыбу

Часто мы совершаем поездку к торговцу рыбой, прежде чем прийти домой с уловом, чтобы заполнить его рыбой, которую мы не смогли поймать или не достигли предела. Есть несколько практических правил, которые необходимы для выбора здоровой рыбы для вашего стола.

1. Осмотрите рыбу.
Проверьте глаза рыб на ясность. Они не должны быть мутными или тусклыми. Кожа не должна быть слизистой или молочной, а рыба не должна сильно пахнуть.Он должен иметь только легкий рыбный запах. Когда вы нажимаете на рыбу, мякоть должна прийти в норму. В противном случае он начинает разлагаться.

2. Ищите рыбу, пойманную естественным путем.
Рыба, выращенная на фермах, отличается от рыбы, пойманной естественным путем. При ловле рыбы в озере или естественном источнике рыбы поедают планктон и другую рыбу, обитающую в воде. Принимая во внимание, что выращиваемую на фермах рыбу часто кормят добавками, чтобы она быстрее росла, и диетами, разработанными в зернохранилищах, с высоким содержанием консервантов, глютена, кукурузных продуктов и побочных продуктов.

3. Покупайте на уважаемом рынке
Не забудьте покупать морепродукты и / или рыбу на уважаемом рынке. Убедитесь, что источники не были загрязнены химическими веществами, выбрасываемыми различными производственными компаниями.

Рыба, несомненно, является прекрасным источником питания. Его методы хранения и приготовления поистине безграничны. Знание этих немногих вещей позволит вам создавать самые вкусные и питательные блюда на долгие годы.

20 секретов, которые помогут вам ловить рыбу все лето

Удачи тебе этим летом. Онлайн-редакторы для полевых и ручных водоемов

Эти 20 секретов рыбалки помогут вам поймать форель, окуня, голубых жабр, кошек, судака и других рыб — и провести время в течение всего лета.

1. Ловля мелких соленых мух

Гигантский летний малоротый боевик. Онлайн-редакторы Field & Stream

Когда реки нагреваются в конце лета , малороты могут стать совершенно ленивыми. Те же самые рыбы, которые нападали на быстро движущиеся стримеры и попперы в начале сезона, часто начинают кормиться ночью, и если в вашей реке много мальков шэда или сельди в конце лета, заставить окуня поедать мех и перья становится еще сложнее.

Гид по малому рту на реке Делавэр Джо Демалдерис (cross current guide service.com) обходит эту проблему, опираясь на жуков, привязанных к синтетическому меху и волокнам для соли, таких как Mushmouth. Мухи, связанные с Angel Hair или Puglisi Fiber, сохраняют большую плавучесть и более широкий профиль во влажном состоянии по сравнению с мухами, использующими перья, лозы и кроличий мех, которые впитывают воду и быстрее тонут.

Demalderis часто забрасывает эти искусственные рыбы вне косяков наживки или в более глубокие и медленные летние малоротые пасти, позволяя им падать бортом с течением.В то время как Zonker или Clouser быстро тонут, эти синтетические имитаторы приманки спускаются медленно, представляя более точное изображение умирающей приманки — и более легкую цель для ленивого окуня. Даже если вы не хотите использовать морские мухи, добавление синтетического меха, предназначенного для соли, в ваши любимые узоры малоротых мух может увеличить ваш дневной улов. —Joe Cermele

2. Crappies: стреляйте джигом по плитам

Толстый краппи, пойманный в летние собачьи дни Field & Stream Online Editors

Рыбаки-краппи описывают бросок из рогатки как стреляющий, потому что он стреляет на крошечную джигу далеко под лодочными доками или понтонными лодками, где краппи ищут летнюю тень.Обычно краппи хватает джигу, когда она тонет и раскачивается, как маятник, обратно к вам. Однако иногда они не реагируют достаточно быстро, чтобы поймать джигу, например, после холодного фронта.

У знаменитой команды Майка Уолтерса и Рика Соломона по турниру по краппи из Огайо есть простой, но эффективный трюк, чтобы уговорить этих темпераментных болванов укусить: добавить поплавок к снаряжению.
После долгих проб и ошибок их популярная комбинация — это простой поролоновый индикатор ударов нахлыстом и приманка на 1⁄32 унции с трубкой Southern Pro Lit’l Hustler Pro Crappie.

Индикатор удара может быть привязан к заданной глубине, но поплавковая стрельба работает лучше, если поплавок может соскользнуть вниз к зажимному приспособлению. Тогда комбинацию можно «выстрелить» как единое целое. Уолтерс и Соломон ловят на 5-футовые 6-дюймовые спиннинги B’n’M SharpShooter с помощью 4-фунтовой мононити для этой техники. «Если леска тяжелее этой, легкое приспособление не сможет протянуть ее через поплавок», — говорит Уолтерс.

Установите ограничитель поплавка на леске над поплавком на любой глубине, которую держат краппи.После того, как поплавок был подстрелен под док, он подвешивает джигу к морде краппи на столько, сколько необходимо, чтобы укусить. Покачивание поплавка между короткими паузами поощряет нанесение ударов. —Марк Хикс

3. Форель: доставить раненую сухую муху

Совместите люк на летних участках с неподвижной водой. Онлайн-редакторы Field & Stream.

Места с тихой водой, такие как озера, пруды и прозрачные ручьи , могут предложить эпические летние сухопутные действия. Они также могут ужасно расстраивать.Вы можете идеально подобрать люк, привязать то, что, по вашему мнению, является правильным жучком, просто вести форель… и все равно получить отказ. Когда это происходит, большинство рыболовов быстро меняют паттерны, но почти никто не думает поступить правильно, а именно изменить характер вашей ошибки, а не саму ошибку.

В плоской спокойной воде форель имеет достаточно времени, чтобы осмотреть вашу муху, и при любой возможности старается охотиться за легкой добычей. Они ищут естественных насекомых, которые борются на поверхности — тех, которые не могут расправить и высушить свои крылья или сбросить свои шишки.Эти насекомые наиболее уязвимы, и самые умные рыболовы всегда обращаются к искалеченным узорам, которые плавают достаточно высоко, чтобы рыболов мог их увидеть, но оставляют дразнящий кусок тела, подвешенный прямо под поверхностью воды.

Практически в каждом магазине мушек есть уродливые вариации самых популярных моделей, таких как мушки Хендриксона, Зеленые драконы и ручейники. Конечно, вы можете связать свои собственные. Свяжите прядь, как обычно, за исключением того, что прядь следует обернуть под углом 45 градусов, чтобы, когда прядь скользит по воде, хвостовой конец мухи волочится ниже поверхности. — Кирк Дитер

4. Стриперы, не имеющие выхода к морю: суши с кормовыми коровами

Все лето ловите полосатого окуня, не имеющего выхода к морю. Онлайн-редакторы Field & Stream

В жаркие дни большие не имеющие выхода к морю промысловики отступают к глубоким речным ямам и прохладным каналам стоячих водоемов. Эти рыбы вялые, но их можно соблазнить нарезанной наживкой — или тем, что я люблю называть суши-стрипперами — на дне. Наденьте крепкую экипировку для ловли наживку с моно весом от 20 до 40 фунтов.Наденьте на леску грузило для яиц весом от 1 до 3 унций, затем привяжите большой вертлюг к концу бирки. Прикрепите трехметровую поводок (такой же тест, как и основная леска) к противоположному концу вертлюга с помощью круглого крючка от 6/0 до 9/0 или осьминога на рабочем конце. Вам понадобится только что пойманная наживка. Воспользуйтесь литой сетью, чтобы поймать мускулистый желудок, или поймать полосатую сельдь или сельдь небольшой ложкой. Нарежьте приманку на куски или филе, нарежьте на крючок пару кусочков суши, заклейте и охладите на некоторое время с прохладным напитком.Пройдет совсем немного времени, прежде чем загрузится отгонщик коров. — Дон Вирт

5. Уловка пикереля на поверхности

Закиньте прикормку, когда станет жарким летом, чтобы поймать еще щенка. Онлайн-редакторы Field & Stream

Найти щенка, который не выстрелит в маленькую прикормку, довольно сложно, но не так сложно, как работать этой прикормкой через неглубокие сорняки и траву, где эти рыбы висят летом. Когда салат становится грубоватым, я перехожу на верховую воду для этих агрессивных обитателей пруда.Хотя вы можете не думать о пикере как о поверхностных кормушках, помните, что прикормка проходит всего на несколько дюймов под поверхностью, поэтому нет большой разницы в презентациях, и волнение на поверхности быстро привлекает внимание подборщика.

Маленькие попперы справляются с этим, но не так хорошо, как Spook, потому что, как и их кузены из щуки и мускуса, пикрель любит выслеживать приманку, которая движется с устойчивой каденцией. Щенок Heddon’s Zara Puppy размером всего 3 дюйма идеально подходит по размеру. Чтобы добиться максимальной отдачи от этого крошечного ходунка, я надену его на 6-футовую вращающуюся экипировку с замедленным движением, заправленную 6-фунтовой моно.Сосредоточьтесь на ямах с открытой водой между травяными циновками или по краям неглубоких зарослей сорняков. Хитрость заключается в том, чтобы вытащить пикрель из укрытия и заставить его двигаться в более чистой воде. Если вы видите вихрь или вспышку позади приманки, не останавливайтесь; ускорить извлечение, сохраняя при этом устойчивую походку.

Когда рыба попадает в ловушку, осторожно качайте, чтобы не вытащить крючки из тонкой костлявой пасти рыбы. Я обнаружил, что более мягкая удочка и легкий комплект закрепляют крючки лучше, чем быстрая удочка и жесткий комплект. —J.C.

6. Dupe Crappies in Gnarly Cover

Зонд зацепился за укрытие, где прячутся летние плиты. Онлайн-редакторы Field & Stream

Гуру краппи из Нашвилла Гарольд Морган усовершенствовал установку, которая позволяет ему исследовать глубокие, неровные укрытия, где прячутся летние плиты, без постоянного зависания. Он прикрепляет тяжелое грузило с колоколом к ​​концу своей лески и складывает две 6-дюймовые лески-капельницы на расстоянии 18 дюймов друг от друга над грузиком с двойными клинч-узлами. «Секрет в том, чтобы использовать жесткие, упругие моно для ваших лидеров», — говорит он.«Я покупаю в магазине рыболовных снастей дешевую 30-фунтовую удочку для сома. При оснащении небольшой джиговой приманкой или живым гольяном, жесткие поводки будут выделяться из основной лески, что выглядит очень заманчиво для рыбы ». Морган опускает грузило прямо вниз, пока не почувствует, что оно коснулось пня, затем он начинает медленно наматывать оснастку. «Часто на каждой презентации ловится по две рыбы», — говорит он. «А с крючками, расположенными над грузилом, зависания случаются нечасто». —D.W.

7.Бас: Сухопутные кабаны в озере стрип-майн

Летняя рыбалка на стрип-мине на озере. Онлайн-редакторы Field & Stream

24-дюймовый лункер, который я поймал из «Плавательной лунки», когда мне было 15 лет, до сих пор остается моим самым большим окунем. У каждого шахтного озера было собственное название, но мы, дети Кентукки, называли их стриптизёршами. Оставленные массивным оборудованием для открытых горных работ, тысячи озер из шахт разбросаны по всей угольной стране. Некоторые изобилуют окунями, которые редко видят приманку.Доступность варьируется от публичной до разовой, но все лучшие ямы имеют схожие характеристики.

Рыба Что вы видите Озера стрип-майна длинные, узкие и обычно глубокие. Покров изобилует водной растительностью, лежками и бобровыми домиками. Это базовая ловля окуня. Перетащите лодку из ямы в яму, бросьте туда, где вы видите, и держитесь.

Идите пораньше Многие ямы очищаются от джина, а отмели летом быстро прогреваются. В результате часто бывает ярко выраженный ранний утренний и поздний вечерний прикус для баса, курсирующего по берегу.Мы с друзьями начинали ходить в темноте, чтобы поймать утренний укус. Мы никогда не пробовали его после наступления темноты, но всегда хотели.

Снаряжение Простая вероятность того, что 8-фунтовая пушка взорвется на Pop-R, заставляет бросать его рано или поздно. Но учитывая, что вы нацелены на укрытие, а вода прозрачная, мягкий пластик и легкие снасти правят. Попробуйте невесомый джеркбейт или Сенко в укладках и червя с техасской оснасткой в ​​более глубоком укрытии. —Уилл Брантли

8.Поймать стаю синих крабов

Все лето в Нью-Джерси крабят. Онлайн-редакторы Field & Stream

Крэббинг — это то, чем я занимаюсь в бухтах Нью-Джерси с тех пор, как был достаточно взрослым, чтобы ходить, и когда-то мой дед учил меня, что если вам нужны огромные синие когти, вы должны Лучше насадить на удочки и ловушки куриные шеи. Эти жирные куски птицы работают хорошо, но не так хорошо, как побочные продукты, которые я придумал несколько лет назад.

Вот как приготовить то, что я люблю называть итальянским жеребцом, из крабовой приманки:
Купите пачку куриных бедер и положите их в пакет с застежкой-молнией.Добавьте четверть стакана растительного масла, три столовые ложки чесночного порошка и — секретный ингредиент — четверть стакана сыра пармезан. Просто используйте дешевый материал в пластиковом шейкере, а не тот хороший, который продается на итальянском рынке. Закройте пакет, встряхните и дайте ему постоять на солнце в течение дня.

Когда вы откроете сумку для наживки лески и ловушек, у вас будет кляп, но вы будете сопротивляться, потому что к концу дня вам понадобится гигантский горшок и галлоны пива, чтобы пропарить всю вашу летнюю награду. —J.К.

9. Форель: утопить муху кузнечика

Бросьте сочные образцы хоппера для летней форели. Онлайн-редакторы Field & Stream

Кузнечики похожи на двойные чизбургеры на форель — жирные, сочные и наполненные вкусным белком. Вялый удар прыгуна поднимающегося монстра коричневого всегда вызывает острые ощущения, но иногда рыба просто не наедается шведским столом на поверхности. Когда натуральные животные прыгают с берегов, но форель не смотрит на вашу муху, это не обязательно означает, что рыба не ест прыгунов.Умная форель — часто самая крупная — будет ждать, пока личинки погрузятся под воду, прежде чем клевать.

Чтобы ловить личиночный сезон наиболее эффективно, вы должны научиться ловить рыбу в сухом и влажном виде. И под мокрым я имею в виду утонувшего.

Нанесите тонущую смазку на бункер и погрузите его в пласт, где, как вы думаете, форель держится низко. Индикатор забастовки не понадобится; когда рыба схватит его, вы это почувствуете. Или позвольте этому заболоченному рисунку развернуться в конце пробега, на хороший фут или около того от поверхности.

Однако лучший секрет для ловли утонувших воронок — это утяжелить поводка достаточным количеством дроби, чтобы вы чувствовали постоянное напряжение, когда ваша оснастка дрейфует на более глубоких и мутных спусках. Увеличьте вес, необходимый для того, чтобы он упал, как камень, а затем добавьте дополнительный BB. Привяжите яркую воронку к палке длиной 18 дюймов ниже груза. Когда вы совершаете занос, когда вы чувствуете, что напряжение падает или поднимается, предположите, что форель вдохнула муху, и установите крючок. Это приобретенное чувство, но этот метод обычно позволяет ловить самую крупную форель, особенно в ясные дни в середине сезона личинок. —К.Д.

10. Crappies: Score Slabs With Swimbaits

Используйте тактику троллинга на ярусах. Онлайн-редакторы Field & Stream

Троллинг на ярусах — излюбленная тактика краппи в летнее время. Но у меня всегда есть 2-дюймовые приманки — такие как Storm WildEye Swimshad или Creme Spoiler Shad — тоже в моем развороте. Ловля на 6-фунтовой мононити, они спускаются на глубину от 7 до 10 футов со скоростью троллинга краппи от 1 до 1.5 миль в час, и они будут работать глубже, если вы добавите один или два раздельных выстрела. Воблеры редко получают много поклевок, но когда их кусают, то чаще всего кусается пластиной. За последние два сезона они собрали для меня больше двух килограммов рыбы, чем все остальное вместе взятое.

Бонусный совет! Это самый простой и один из лучших рецептов рыбы, которые я знаю: обваляйте большие филе краппи в растопленном чесночном масле и кладите их в корзину для гриля. Обильно нанесите приправленную солью, перцем и немного приправы каджун.Готовьте на слабом огне пять-шесть минут с обеих сторон. Когда филе расслаивается, все готово. И вкусно. —W.B.

11. Bowfish — летний паводок для карпа и гар

Воспользуйтесь преимуществами паводка, отправившись на рыбалку с луком. Онлайн-редакторы Field & Stream

Рыболовы любят наводнения. Гар и карпы роются в недавно затопленных берегах и кустах в поисках пищи, часто скользят по воде в дюймах от воды с обнаженными спинами.Это лучшая съемка года, если ты знаешь, как ею воспользоваться.

Спокойствие после бури: ждите солнца
Оставайтесь дома во время начального торрента. Даже если грубая рыба сразу же переместится на мелководье в бушующей реке, вы не сможете увидеть ее в мутной воде. Кроме того, это опасно. Вместо этого дождитесь солнца и наблюдайте за столами на ривере. Сток будет удерживать реки на медленном подъеме в течение нескольких дней после сильного ливня. Ожидайте увидеть рыбу, пока вода не начнет отступать.

Найдите мелководье
Наденьте поляризованные солнцезащитные очки, включите мотор малого хода и оторвите каждый дюйм неглубокого покрытия.Белый амур мог плыть хвостом в ветвях затопленной ивы. Толстый сарай на мелководье будет выглядеть как бревно, покачивающееся на мелководье. Приучите глаз искать части рыбы — чешуйку, жаберную пластину или хвост. Не стесняйся стрелять. Мелкая рыба жуткая, выстрелы бесплатные. —W.B.

12. Найди белого окуня Blitz

Испытайте грандиозную игру с полосатым окунем на озерах, не имеющих выхода к морю. Онлайн-редакторы Field & Stream

Прибрежные рыболовы — не единственные , кто может испытать натиск эпической игры с полосатым окунем.Как и их морские собратья, белые окуни летом тоже неистово кормятся, выталкивая шэдов и других наживок на поверхность. Блиц может состояться в любое время дня, но лучше всего до восхода солнца; поздно вечером — вторая секунда. Разместите магазин возле дамб, точек или других подводных сооружений, где скапливаются приманки. Блицы часто происходят возле берега, когда обезумевшей наживке некуда больше податься, кроме как вверх, поэтому прибрежные заклинатели могут легко принять участие в боевых действиях. Когда поверхность закипит, быстро займите позицию.Слет чаек и других птиц — еще один признак безумия кормления.

Мускулистый белый окунь значительно превосходит свою весовую категорию, а рыба весом от 2 до 3 фунтов даст вам все, что вам нужно для правильной снасти. Также есть шанс подключиться к бонусным видам животных, таким как гибридные полосатые или судаковые, так что подготовьте комбинацию среднего веса с 8-фунтовой мононитью.

Это скоростная рыбалка. К популярным приманкам относятся верхние воды, джеркбейты, трематоды и гребные винты размером около 3 дюймов. Подвешивающая воблер или блесна, оснащенная спиннером, опускаются ниже поверхности, где прячется большая рыба.Бросайте мимо драки и протягивайте через нее наживку как можно чаще. Блицы длятся недолго. Обычно, как только солнце попадает на поверхность, вечеринка заканчивается. Надеюсь, к тому времени у вас будет достаточно филе на обед, а затем вы сможете вздремнуть перед тем, как отправиться на второй раунд на закате. — Дэвид Дрейпер

13. Как не использовать наживку для окуня

Побывайте в больших тенистых доках, чтобы послушать гигантского большеротого окуня. Онлайн-редакторы Field & Stream

Когда шипит летнее солнце, бас-гитара находится под причалом для лодок.Самые большие ищут низкие доки с палубами, лодками и гаражами, потому что они обеспечивают наибольшую тень. Но басы обычно лежат далеко под доком, где они недоступны для обычных методов литья. Чтобы поймать одну, нужно пропустить приманку — непростая задача для многих рыбаков. Не бойтесь: я разработал систему, которая позволяет любому рыболову прыгать далеко ниже доков.

Что такое моя линия?
Заполните катушку спиннингового снаряжения от 61⁄2 до 7 футов среднего строя 12-фунтовым Berkley NanoFil.Я обнаружил, что эта линия пропускается намного дальше, чем любая другая линия, и вызывает меньше путаницы.

Extra Strength
Прикрепите 10-фунтовый, 6-футовый фторуглеродный поводок к леске с помощью двойного узла Uni, завязанного шестью витками фторуглерода и девятью витками основной лески. Меньше намоток — и узел может выйти из строя.

Wicked Skip
Привяжите поводка к 2/0 Gamakatsu Wicked Wacky Hook, который имеет нейлоновую защиту от сорняков, завязанную вручную. Проденьте крючок в середину толстого 5-дюймового червяка Senko.Это удерживает червя вбок и делает его очень легко пропускаемым.

Wind Up
Держите удочку параллельно воде и выпустите 2 фута лески. Поверните кончик удочки вверх и назад, как если бы вы рисовали кончиком петлю. Отпустите леску, когда червь пройдет мимо нижней части петли, с которой вы начали. Он будет стрелять в дюймах над водой.

Первый поцелуй
Заставьте червяка поцеловать воду на расстоянии 3–4 футов перед доком, и он прыгнет на 15 футов или более под ней.Обещаю, это легче сделать, чем кажется. Иногда я сам себя удивляю такой постановкой. —M.H.

14. Пляж у летней камбалы

Наслаждайтесь свежим филе камбалы без лодки. Онлайн-редакторы Field & Stream

Вам не нужна лодка (или поездка в продуктовый магазин), чтобы летом полакомиться свежим филе камбалы. От Нью-Йорка до Флориды и Техаса жаркие месяцы лучше всего подходят для того, чтобы найти крупную камбалу или счастливую случайность, если вы с северо-востока, всего в нескольких шагах от пляжа.Эти рыбы являются хищниками из засад, а желоба, образующиеся на мелководье, служат прекрасными укрытиями, которые позволяют камбале наткнуться на корм, дезориентированный бушующим прибоем.

Я люблю ловить камбалу с 8-футовым спиннингом среднего строя и катушкой, намотанной 15-фунтовой плетеной леской. Эта длина дает мне больше дистанции, чем стандартное удилище от 6 до 7 футов, но оно не настолько тяжелое, чтобы не доставить более легкие наживки и приманки. К концу основной лески я привязываю небольшой вертлюг с тремя направлениями, затем 6 дюймов 20-фунтового флюорокарбона ко второму глазу и 2 фута к третьему.Короткий след представляет собой джиг-приманку на 1⁄2 унции с полосой кальмара. К большей длине я привязываю крючок осьминога 2/0 и продеваю 2-дюймовый глоток! Креветки в Нью-Пенни.

Ключ покрывает много воды. Медленно идите вниз по линии перегиба, делая дальние забросы в стирку; плавно отмотайте назад и осторожно вытолкните наконечник удилища. Убедитесь, что вы все время касаетесь дна. Хотя олень забьет немного рыбы, его основная задача — поднять облако песка, которое привлекает внимание камбалы, чтобы оно могло ударить креветку, поднимающуюся сзади.Всегда поднимайте оснастку прямо на ноги, потому что большая камбала может сидеть на расстоянии длины удочки. —J.C.

15. Крючок большого сома ночью

Ведите ночной образ жизни для гигантского летнего сома. Онлайн-редакторы Field & Stream

В забросе на сома после наступления темноты есть что-то, что определяет идеальную летнюю ночь. Это может быть дух товарищества у костра, но, скорее всего, это острые ощущения, которые можно испытать, не зная, какой монстр нюхает вашу наживку.Сом — теплопроводные рыбы, и к середине лета они начинают обильно кормиться, чтобы набрать вес, потерянный во время нереста. Прайм-тайм — между 22:00. и 2 часа ночи, когда рыба выходит из глубины на корм.

Незадолго до наступления темноты найдите квартиру глубиной от 5 до 15 футов недалеко от русла реки или обрыва, где днем ​​держат кошек. Даже лучше, если он забит деревом или кустарником. Вы нацеливаетесь на крупную рыбу в воде, кишащей корягами, поэтому выберите удилище средней тяжести и намотайте ее плетеной леской минимум 20 фунтов.Здесь нет дорогих приманок — просто простая оснастка Carolina с грузилом для яиц над круглым крючком 3/0 с наконечником для прикормки, креветок или самодельной наживки для крови для любителей приключений. Как только вы выбросите это в темноту, сядьте поудобнее и возьмите себя в руки — ведь никогда не знаешь, что может плескаться в ночи. —D.D.

16. Заставьте светящихся в темноте мух

Многие из лучших вылупившихся поденок случаются после сумерек, когда простым смертным трудно увидеть, как форель поедает своих мух.Чтобы избежать пропущенных ударов, организуйте специальный ящик для ночных мух. Отложите некоторые из ваших ключевых рисунков и используйте тонкую кисть, чтобы промокнуть кончики крыльев мух (или стойки рисунков парашютов) светящейся краской. Будьте осторожны, чтобы не увеличивать вес мух, и обрабатывайте только верхние части (там, где вы это увидите, а форель — нет).

Раскрасьте мух по крайней мере за 24 часа до их ловли, и прежде чем вы попадете в реку, потратьте добрых пять минут или около того, посветив ярким лучом фонарика в коробку, чтобы краска поглотила энергию.Если светящееся в темноте пятно на воде исчезает, когда вы слышите чавканье, установите крючок. —К.Д.

17. Форель: уловы, оставшиеся в запасе

Меняйте тактику, когда летние потоки становятся слабыми и медленными. Онлайн-редакторы для полевых и ручных водоемов

В апреле и мае зарыбленные потоки форели идут очень быстро и холодно и идеально подходят для выращивания форели. Однако в июне они бегут все ниже, медленнее и теплее — и уже не выглядят такими форелевыми.Большинство из них, однако, представляют собой отличные мелкие ручьи, и с годами я научился ловить остаточную форель позже летом, ловя ее, как мелкую.

Зарыбленные водотоки не часто имеют изобилие насекомых, благодаря которым местные водоемы с форелью процветают, но в них есть раки, и любая форель, выжившая в более теплые месяцы, будет охотиться на эти кусочки. Когда я ловлю рыбу вброд, я сильно опираюсь на 23⁄4-дюймовые трубки Strike King Bitsy Tubes из арбузных медных кроу и Trout Magnet Trout Slayers, которые представляют собой небольшие имитации раков из мягкого пластика, прикрепленные к джиг-головке для шеддарт.Эти приманки позволяют мне одновременно ловить форель и малютку. Прикрепите их к началу глубоких трасс с более сильным течением, которое обеспечит больше кислорода, и позвольте им катиться по дну по натянутой веревке.

Заряженная форель может быть не такой агрессивной, как малоротый окунь, так что почувствуйте легкий толчок приманки, высасывающей приманку из русла. Легкая спиннинговая экипировка длиной 2 метра облегчает обнаружение ударов, так как вы можете более эффективно использовать клюшку для лучшего контакта с приманкой.Если форель не держится за голову, опустите ее к хвосту и энергично дерните приманку, чтобы получить ловушку с малым ртом. —J.C.

18. Bass: Fish the Lunker Flats

Узкие бухты и равнины могут вместить удивительное количество большого окуня в собачьи дни. Онлайн-редакторы Field & Stream

Большинство басистов нацеливаются на глубокие резервуары точек и выступы в открытом море в летних турнирах, но Грег Хакни из Луизианы имеет другой план игры в рукаве.«Глубокий резервуар часто стратифицируется в середине лета, что приводит к перегретой поверхностной воде с мертвой зоной обедненной кислородом воды под ней», — говорит Хакни. «После нескольких недель жаркой погоды в более глубоких районах озера может не хватить растворенного кислорода для поддержания здоровых популяций окуня и наживки». Именно тогда Хакни разворачивается на 180 градусов и устремляется к мелководью.

Узкие бухты и равнины могут вместить удивительное количество большого окуня в собачьи дни. «Эта картина особенно сильна в жаркие и ветреные дни», — добавляет Хакни.«Волны быстро насыщают кислородом мелководье и взбалтывают воду, обеспечивая большую скрытность для большой рыбы». Он нацеливается на мелководье, прибрежные карманы и верховья притоков — области, которые его конкуренты покинули несколько месяцев назад — в своем стремлении к жесткому пределу. «Я прочесываю мелководье с помощью горизонтальной поисковой приманки, такой как безгубая приманка или спиннербейт, а затем ударяю по любому изолированному деревянному покрову, с которым сталкиваюсь, с помощью джиговой приманки, — говорит он. «Вознаграждение может быть огромным. Я поймал 9-фунтовые орудия на фут воды, когда температура на поверхности была 98 градусов. -D.W.

19. Поджарить свой улов

Отметьте свой успех на летней рыбалке холодным коктейлем. Онлайн-редакторы Field & Stream

Macho Margarita
Выбор между маргаритой и пивом после дня, проведенного на озере, не обязательно должен быть предложением либо-либо. В кувшине смешайте полпинты текилы, бутылку Corona и банку 7-Up и замороженного концентрата лаймада. Разлейте по морозным кружкам со льдом и остудите до конца дня.

Настоящий дайкири
Секрет идеального дайкири заключается в том, чтобы держаться как можно дальше от этих слякотных диспенсеров для фруктовых сиропов. В чистом виде кисло-сладкое сочетание чайной ложки простого сиропа и 30 граммов сока лайма уравновешивает эффект 2 унций светлого рома. Встряхните со льдом и процедите в охлажденный стакан, чтобы успокоить боли в мышцах, вызванные борьбой с синяками из синей воды.

Горький G&T
Сидя на причале и ловя синих жабр, вы утолите сильную жажду.Лучше всего его утолить с помощью джин-тоника, но даже этот классический напиток со временем может наскучить. Мой секретный ингредиент? Две капли настойки Angostura, чтобы оживить ленивый день. —D.D.

20. Как запустить Curve Cast

Улучшите кривую заброса, чтобы поймать больше рыбы. Онлайн-редакторы Field & Stream

Кривая заброса — полезный трюк , когда вы хотите сбросить сухую муху в определенном месте, но валун или нависающая ветка дерева блокирует прямую линию между вами и поднимающейся форелью.Он также работает там, где сильные течения или препятствия делают непрактичную презентацию ниже по потоку. Я также слышал, что это называется «шарнирный заброс», потому что идея состоит в том, чтобы направить трос вперед с силой, а затем резко остановить трос, чтобы соединение поводка поворачивалось на шарниры и отбрасывало мушку в сторону.

Шаг 1
Подойдите к цели на расстояние от 20 до 50 футов. Когда вы начинаете заброс, переместите плоскость удилища с прямой на 45 градусов — или даже на прицел — так, чтобы траектория вашей лески была почти параллельна поверхности воды.

Step 2
Ускорьте заброс вперед, чтобы увеличить скорость лески, но резко остановите удилище, когда леска выпрямится. Когда леска почти полностью вытянется, поверните запястье так, чтобы катушка изогнулась (A) в том направлении, в котором вы хотите, чтобы муха приземлилась.

Step 3
Остановите леску, прижав ее к рукоятке указательным пальцем руки, ведущей заброс, или натянув ее рукой, если вы буксируете дважды. Если вы видите, что поводок изгибается в сторону, опустите кончик удилища и позвольте мухе мягко упасть на поверхность. —К.Д.

Из июньского номера журнала Field & Stream за 2013 г.

Фотография синего краба: InSCook через Flickr
Фотография белого баса: Роберт Х. Поз / USFWS через Flickr
Флаундер, фотография: Робан Крамер через Flickr
Фотография коктейля: Рик Чанг через Flickr

Как сохранить улов после успешной подледной рыбалки

Когда дело доходит до сохранения свежеприготовленной рыбы, соблюдение надлежащей тактики консервации является обязательным условием сохранения целостности улова.Собираясь этой зимой на подледную рыбалку, важно помнить об этих шагах, чтобы ваша рыба могла прожить долгую жизнь.

Шаг 1. Поместите лед на дно холодильника

Когда вы готовите охладитель к походу на рыбалку, Морской научно-исследовательский центр Обернского университета рекомендовал положить на дно 3–4 дюйма колотого льда. Это не только сохранит вашу рыбу свежей, пока вы продолжите путешествие, но и позволит вредным бактериям с поверхности рыбы стекать на дно льда.

Шаг 2. Извлеките из охладителя как можно скорее

Хотя колотый лед может обезопасить рыбу в течение короткого периода времени, его действие длится недолго, поэтому не забудьте сохранить улов, как только вы вернетесь домой, чтобы гарантировать, что он останется в безопасности от накопления токсинов.

Шаг 3. Подготовьте рыбу перед замораживанием

Разрежьте, разделите, потрошите рыбу или снимите ее перед замораживанием. Журнал In-Fisherman сообщил, что это предотвратит гниение и порчу рыбы в замороженном виде.

Шаг 4: Промойте отрезы в холодной воде

Соберите филе и промойте его в прохладной воде, удаляя всю грязь или копоть с разреза, прежде чем поместить его в морозильную камеру.

Шаг 5: закрепить на листе до твердого состояния

Выложите порезы на противне так, чтобы куски были разделены, чтобы их можно было легко удалить, когда они замерзли. В зависимости от типа рыбы, которую вы выберете, это может занять от двух до пяти часов, поэтому следите за морозильной камерой.

Шаг 6: Перемещение в вакуумный упаковочный мешок

Когда надрезы станут твердыми, поместите отдельные части в пластиковый вакуумный пакет для запайки и подготовьтесь к запечатыванию.

Шаг 7: Удалите воздух для создания уплотнения

Используя вакуумный упаковщик, удалите воздух из пакета, чтобы еще больше продлить срок хранения вашего улова.

Шаг 8: Сохраняйте свежесть до 2 лет

Вуаля! Вы успешно сохранили награду за свою подледную рыбалку. В зависимости от того, какую рыбу вы поймали и запечатали, она может длиться от полутора до двух лет.

Не забудьте еще раз изучить три вещи, которые нужно знать о вакуумной герметизации вашего улова!

Что взять с собой в чартерную рыбалку

Время чтения: 5 минут.

Мы знаем историю.Вы сохранили даты отпуска, забронировали рейс и собираетесь отправиться в путешествие на всю жизнь. Вы выбрали превосходный, полностью оборудованный чартер для рыбной ловли и готовы поймать рыбу своей мечты. Ваш самолет вылетает завтра и не успевает добраться до пункта назначения. Есть только одна крошечная заминка. Вы все еще не собрали вещи. И вы не представляете, что вам нужно принести.

Не паникуйте! Скорее всего, у вас дома есть большая часть или все необходимое.Чтобы ваше путешествие началось правильно, вот наше руководство о том, что каждый рыболов должен взять с собой на чартерную рыбалку, особенно если вы собираетесь за границу.

Одежда

Куда бы вы ни отправились, важно иметь с собой много слоев одежды, если вы планируете выйти на открытую воду. Даже в самых теплых местах на море возможны сильные перепады температур. Если вы покидаете причал в 5:30 утра, вы не можете рассчитывать на то, что солнце с самого начала согреет вас. В то же время у вас не будет много тени, поэтому вам нужно убедиться, что вы можете снять внешние слои, если вам нужно.

• Ветровка. Это защитит вас от брызг и согреет рано утром.
• Шорты для тропиков; длинные штаны, если нет.
• Легкая рубашка. Рубашка защитит руки и плечи от солнечных ожогов. Лен идеально защищает кожу от тепла.
• Светлая одежда. В нем отражается солнце, чтобы вам было прохладно в жаркую погоду.
• Перчатки. Они защитят ваши руки от солнечных ожогов, непогоды и порезов лески.
• Обувь на нескользящей резиновой подошве. Кроссовки идеальны — шлепки не рекомендуются!

Защита от непогоды

Если вы собираетесь отправиться в тропическое место, вы, вероятно, уже подумали о том, чтобы упаковать крем для загара. Но, черт возьми, в Шотландии даже иногда светит солнце! Вам не нужно выбирать между тем, чтобы прятаться в хижине вдали от всех рыбалок, и получить бронзовый оттенок, такой как сацума, и кожу, которая ощущается, как будто ее натерли стеклом.

Отсутствие тени и отражающие блики океана могут создать очень неудобный и небезопасный опыт, если вы не защищены. В то же время условия в море могут очень быстро измениться, а неожиданные ливни могут превратить рыболовный чартер в кошмар для неподготовленных рыболовов.

• Солнцезащитный крем. Обязательно приобретите тот, который защищает как от UVA, так и от UVB лучей.
• Бальзам для губ. Бальзам для губ с защитой от солнца предотвратит появление трещин на губах от воды.
• Шляпа. Шляпы с полями создают тень и снижают риск солнечного удара.
• Поляризованные солнцезащитные очки. Они будут прорезать блики на воде, чтобы вам было лучше видно вашу целевую рыбу.
• Водонепроницаемая куртка и непромокаемые брюки. Они незаменимы, если вы находитесь в море в плохую погоду.

Фармацевтические препараты

Иностранные аптеки могут нервировать, особенно когда есть языковой барьер.В то же время, находясь в другой стране, вы никогда не сможете рассчитывать на то, что сможете найти те же лекарства, которые обычно продаются без рецепта дома. Проще и безопаснее брать с собой любое медицинское оборудование, которое, по вашему мнению, может вам понадобиться в поездке.

• Лекарство от морской болезни. Если вы склонны к морской болезни, запаситесь безрецептурными лекарствами перед отъездом. Бонин® и Драмамин® особенно эффективны, но их следует принимать за пару часов до поездки.Всегда лучше избегать сочетания средств от тошноты с кофе. Избегайте слишком большого количества выпивки накануне вечером, если вы хотите избавиться от рвоты!
• Спрей от насекомых . Это важно, куда бы вы ни отправились. Где вода, там и насекомые, так что будьте готовы!
• Маленькая аптечка . Поставляется с пластырями и антисептическим кремом. Это должно быть включено в лодку, но для всех будет проще, если вы принесете свои собственные средства борьбы с небольшими порезами и ссадинами.
• Дезинфицирующее средство для рук и влажные салфетки. Никто не хочет есть бутерброд, когда его руки покрыты рыбной слизью.
• Лекарства, отпускаемые по рецепту (в оригинальной упаковке). Если вы страдаете диабетом, судорогами или высоким кровяным давлением, обязательно сообщите об этом своему капитану и возьмите с собой лекарства. Ваш капитан должен быть в курсе любых потенциальных ситуаций на воде и может попасть в беду, если лекарства, которые вы приносите на борт, не будут в оригинальной упаковке.

Хранилище

Точно так же, как если бы вы собирались на рыбалку в своем родном городе, вам необходимо взять с собой различные сумки и контейнеры в иностранный рыболовный чартер. Это позволяет вам брать с собой свои вещи, не беспокоясь о том, что они будут повреждены морской солью и брызгами.

• Рюкзак . Серьезным рыболовам может пригодиться специальный рыболовный рюкзак, который можно взять с собой в самолет в качестве ручной клади. В качестве альтернативы обычно подойдет любая прочная сумка.Только не кладите все необходимое на день в новую сумочку Gucci.
• Охладитель разборный. Он легко помещается в багажном отделении и сохранит любую еду и напитки, которые вы захотите взять с собой на борт, свежими и прохладными. Сумка с двойным замком на молнии, наполненная льдом из вашего отеля, — отличная альтернатива гелевому льду в самолете.
• Бутылка для питья. Хранение воды или энергетического напитка в спортивной бутылке будет держать вас гидратированным, и вам не придется беспокоиться о протечках или проливах.
• Водонепроницаемая сумка. Хорошая идея — взять с собой небольшую водонепроницаемую сумку с замком на молнии для ваших электронных устройств и важных документов, таких как паспорт и лицензия на рыбную ловлю.

Прочие предметы первой необходимости

• Камера. Камера или смартфон необходимы для записи трофейного улова. Подумайте о приобретении нагрудного ремня, чтобы записывать острые ощущения от боя, не отпуская удочку, чтобы использовать элементы управления.
• Полотенце для рук. Рыбалка может быть грязной!
• Купальник. Никогда не знаешь, рыбалка может замедлиться, и тогда тебе захочется искупаться или заняться сноркелингом.
• Для серьезных рыболовов: Если вы не хотите уходить из дома без любимой удочки и катушки, ознакомьтесь с нашим постом о , путешествующем с рыболовными снастями.

Это, несомненно, длинный список. Чтобы упростить запоминание, мы создали эту загружаемую инфографику, содержащую некоторые наиболее важные предметы, которые вам нужно упаковать.

Что-нибудь еще?

Без чего вы не можете жить, отправляясь на рыбалку за границу? Мы что-то упустили? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Если вы еще не забронировали чартер на рыбалку, сейчас самое время найти чартер рядом с вами и забронировать поездку на всю жизнь!

Список предметов первой необходимости для рыбалки

Если вы новичок в пресноводной рыбалке, ваша голова может кружиться быстрее, чем мононить на катушке, когда вы решаете, что взять с собой, а что не взять с собой в предстоящую поездку.

Чтобы не спать всю ночь перед тем, как выйти за дверь, следующие азбуки должны помочь, независимо от того, какой вид вы планируете поймать или куда вы планируете отправиться.

Лицензии

: держите агентов дикой природы счастливыми, соблюдая закон

Носите с собой брошюру с правилами рыболовства вашего штата или сделайте закладку на своем смартфоне и купите необходимые лицензии, перфокарты или специальные разрешения, требуемые указанными правилами, прежде чем отправиться в пункт назначения.

Знайте, какое ограничение на вылов рыбы, которую вы ищете. Убедитесь, что это сезонный вид.

Имейте в виду, что некоторые лицензии охватывают только некоторые виды. Остальные в виде перфокарт. или разрешения требуются для видов рыб, за которыми следят рыболовные агентства. для здоровья (т.е. населения и среднего размера) конкретного разновидность.

Ваша государственная рыбалка брошюра расскажет вам, какие разрешения необходимы и как сообщать твой улов.

Одежда и аксессуары

Конечно, теплый и холодный климат играют ключевую роль в выборе одежды на берегу или в лодке.Некоторые предметы одежды подходят для всех типов климата.

Основные аксессуары включают хороший нож , репеллент от насекомых, туалетные принадлежности и водонепроницаемую сумку для телефона и камеры .

Теплая погода

Если вы рыболов в хорошую погоду, и увлекаетесь весенней, летней или осенней рыбалкой — будь то окунь, синежабер, сом, форель или кокани (нерка, не имеющая выхода к морю) — убедитесь, что у вас есть шляпа , чтобы сохранить солнце от пузырей на носу, ушах или шее.

Носите солнцезащитные и поляризованные солнцезащитные очки , они улучшают видимость в воде и устраняют блики

Если вы плывете по воде, возьмите с собой нагрудные или бедренные кулики с хорошей подошвой, чтобы оставаться в безопасности и оставаться сухими.

Если вы не против поднять ящик для рыболовных снастей, полный металлических приманок, тяжелых грузов, дополнительных катушек и других снастей, поищите экономичный жилет в местном магазине спортивных товаров. Этот предмет одежды избавит вас от лишних хлопот.

Если температура воды не превышает 60 градусов по Фаренгейту, водонепроницаемые ботинки окажутся разумным выбором для обуви.

Ведь вы идете туда, где обитают рыбы, в воду. Поэтому очень вероятно, что вы хотя бы на один-два пальца ноги окунетесь в H ² O. Кроме того, дождь идет независимо от температуры на улице.

Холодная погода

Если вам нужно искать любимую рыбу на морозе, пара рыболовных перчаток может избавить вас от горя.

Некоторые разновидности неопрена включают открытые кончики пальцев для удобного обращения с ручками катушки, леской или поводками, крючками, приманками и выпуском рыбы.

Однако, возьмите это у этого рыболова, который провел бесчисленные часы в ловле зимней стальной головы и на льду для ловли форели, незащищенные кончики пальцев почувствуют клев зимой.

Облегающие перчатки из мягкой ткани от кончиков пальцев до кончиков пальцев, обеспечивающие тепло насквозь, можно найти в большинстве магазинов спортивных товаров.

Кроме того, убедитесь, что ваши кулики утеплены, а сапоги имеют теплую подкладку.

Влагоотводящее белье незаменимо в условиях сильного холода, особенно при ловле рыбы на льду. Ледяные рыбаки часто используют переносные или самодельные хижины на льду и даже генераторы для переносного обогревателя.

Некоторые берут растопку или древесный уголь, чтобы бросить металлическое ведро, чтобы согреться на льду. В этом случае следует взять с собой детскую повозку, санки для снаряжения или подобное самодельное приспособление.

Ночевка

Остаться на ночь? Носите с собой дополнительное нижнее белье, носки, возможно, легкие влагоотводящие походные брюки с застежкой на молнию на коленях. Их можно носить в полный рост прохладной ночью в лагере или в палатке. В течение солнечного дня переоденьтесь в шорты.

Также возьмите с собой что-нибудь полегче, чем сапоги, чтобы возиться с вещами в лагере, особенно в теплую погоду.

Фара незаменима и для ночевки.

Если ночью температура опускается до нуля или ниже, не оставляйте удилища и катушки на улице, где направляющие удилищ и катушки могут обледенеть. Держите свои удочки и катушки внутри.

Вы можете вернуться к воде рано утром, когда рыба клюет, вместо того, чтобы тратить эти решающие моменты на срезание льда с направляющих удилищ и катушек.

Рыбалка с лодки?

Безопасность прежде всего

Обязательно возьмите с собой все необходимое для обеспечения безопасности на лодке.

Опять же, обратитесь к официальной литературе агентства, особенно к брошюрам береговой охраны.Каждому человеку в лодке должен быть предоставлен спасательный жилет (некоторые даже могут иметь размер рыболовного жилета).

Сигнальные ракеты следует иметь при себе на случай, если ваша лодка или мотор выйдет из строя в темноте. Ваша лодка также должна быть оборудована фонарями на носу и корме.

Аптечка может не требоваться по закону, но вы не первый человек за долгую историю рыбной ловли, чье ухо или палец пронзили рыболовным крючком.

Эта злополучная рана гораздо более вероятна в лодке, чем на суше, хотя возможна даже на твердой земле.Сохраняйте буксирные и швартовные тросы на носу и корме. Возьмите с собой бамперы для защиты вашего корпуса при швартовке у причала.

Предметы комфорта

Если вы ловите рыбу с плотной лодки или подобного, вы можете избежать сильного солнца и жары, поддерживая переносной брезентовый навес.

Подушки сиденья (некоторых может хватить в качестве дополнительных устройств плавучести в случае опрокидывания) могут сделать ваше рыболовное приключение намного более комфортным.

При ловле рыбы в холодное время года пропановые обогреватели можно надежно прикрепить к палубе лодки, если есть место для маневра от одного конца лодки до другого.

Само собой разумеется, что термосы с теплым какао или кофе представляют собой божественное средство избавления от дискомфорта на холоде.

Рыболовные аксессуары

В наши дни

Technology не знает исключений, когда дело касается электроники и размеров вашей лодки.

Эхолоты (гидролокаторы), даунригеры, держатели удилищ и даже подводные дроны — хотите верьте, хотите нет — бывают всех размеров, силы, области применения и степени экономичности. Сопоставьте их с вашим предпочтительным гидроциклом.

Если вы хотите сохранить улов как можно более свежим или хотите выпустить немного рыбы в конце дня, в вашей лодке будет жить колодец, вмещающий не только рыбу, но и любую наживку, которую вы можете использовать для ловли добычи.

Если вы любите очень медленно троллить или вам нужно незаметно выследить рыбу, вам пригодится электродвигатель.

Также возьмите с собой дополнительную шплинт и стойку на случай, если ваш мотор обнаружит недружелюбное днище.

Рыболовные снасти

Никогда не угадаешь, когда птичье гнездо может найти приют на вашей рыболовной катушке, что потребует обрезки вашей лески.На всякий случай возьмите с собой дополнительную катушку лески.

Вы обнаружите, что рыба, камни и части вашей лодки, если вы на плаву, могут порезать поводки (леска, идущая от вертлюга до крючка или приманки). Приведите дополнительного лидера.

Инструменты

Иногда детали нашей катушки могут нуждаться в затяжке, а иногда аксессуары на вашей лодке могут нуждаться в ремонте своими руками. Небольшие компактные наборы основных инструментов — такие же, как для велосипеда в дороге — пригодятся.

Плоскогубцы пригодятся для регулировки проушины на вилках (из тех, что используются при ловле окуня), чтобы максимально улучшить их работу в воде. Они также служат для вытаскивания крючков из непреднамеренных препятствий внутри лодки.

Кровоостанавливающие зажимы или специальные приспособления для снятия крючков, которые можно найти в магазинах спортивных товаров, позволяют легко и часто без вреда снимать крючки с рыбы, если вы решите выпустить улов.

Катушки и удочки

Катушки разных типов подходят для разных видов рыбалки.

Если вы будете ловить троллинг с лодки, лучше всего подойдут троллинговые катушки и катушки для приманки, хотя для ловли форели и подобных видов можно использовать спиннинговые катушки.

Конечно, если заброс мух, лучше всего подойдут удочка и катушка. Тем не менее, бобберы в виде торпеды позволяют забрасывать мух с спиннинга и катушек, оснащенных мононитью, а не леской.

Подберите длину и силу удилища к силе и размеру рыбы, которую вы ищете, и к течению в случае рек.Если забрасываете с берега, возьмите с собой удочку, которая не будет слишком громоздкой на кустах или труднодоступных местах.

Вода и еда

Не забудьте взять с собой достаточно воды и еды, в зависимости от продолжительности поездки.

Условия окружающей среды

Всегда следите за прогнозом погоды, приливами, фазами луны, скоростью ветра, количеством осадков и всем, что может повлиять на видимость или поведение рыб, а также на объем потока воды, если в вашем пункте назначения есть река или приливы.

Он также определяет, как долго вы можете оставаться на воде и какой уровень комфорта вы испытываете, особенно при рыбалке с лодки.

Часто задаваемые вопросы о чартерной рыбалке на Orange Beach

Ниже приводится список наиболее часто задаваемых вопросов, которые мы получаем от наших гостей. Мы надеемся, что они объяснят, как рыбалка на Орандж-Бич работает с помощью программы «Отвлечение внимания». Мы будем рады служить вам и вашей семье и поддерживать вас.

Почему семьи выбирают отвлечение внимания и капитана Троя?

Это из-за отличного обслуживания клиентов, которое получают семьи, и дополнительных усилий, которые прилагает капитан Трой и его помощник.Мы гарантируем, что на борту нашего судна к вам относятся как к знаменитостям. Жена капитана Троя Мелисса, учительница детского сада на пенсии и учительница специального образования, еще в 2002 году помогла отвлечь внимание к образованию и охране природы. Ее идеи и влияние — основа того, чем сегодня является семейная рыбалка.

Имя «Отвлечение» и «Капитан Трой» — синонимы , семейная рыбалка , потому что мы устанавливаем стандарты и продолжаем поднимать планку.

В какой среде вы будете находиться?

Будучи первыми в семейной рыбалке, мы понимаем, как вы хотите получить наилучшие впечатления для своей семьи, и прилагаем все усилия, чтобы вы получили именно то, что вы ожидаете от профессионально управляемой операции.Ваш капитан — бывший руководитель банка, коммерческий пилот и менеджер по транспортировке, который привык находиться среди очень профессиональных людей.

Трой очень развлекается и неплохо режет, но это сделано для того, чтобы успокоить людей и развлечь вас. Вам не нужно беспокоиться о ненормативной лексике или вредных привычках, которые возникнут во время поездки. Обещаю.

Какие факторы влияют на успех вашей поездки?

Ваш успех зависит от вашего участия, вашей способности научиться ловить рыбу, поклевки, давления рыбалки, фазы луны, прилива, течения, прозрачности воды, погоды, состояния моря, солености воды и, что наиболее важно, продолжительность поездки, которую вы выбираете.Более длинные походы дают вам возможность поймать больше рыбы и, возможно, более крупную рыбу. 6-часовая поездка — лучшая поездка, которую мы предлагаем за инвестиции. Тем не менее, мы предлагаем более длительные поездки для тех, кто хочет провести на воде целый день. Помните, что более длительные поездки не означают, что кулер будет полным. Это зависит от сезона, вашего участия и от того, как рыба клюет.

Мы предоставляем лучшие инструменты и доставим вас к лучшим местам для рыбалки и дадим вам шанс поймать хорошую рыбу выше среднего.Наша лодка находится в хорошем состоянии, а наши рыболовные снасти либо новые, либо в хорошем состоянии. На нашей лодке нет старого изношенного оборудования. Это важно, потому что мы хотим, чтобы у вас была возможность доставить одну из этих больших лодок на лодку без каких-либо неисправностей или каких-либо событий, которые мы могли бы предотвратить.

Будем ли ловить рыбу?

На этот вопрос сложно ответить, потому что те из вас, кто когда-либо раньше рыбачил, понимают, что рыба не всегда клюет. Иногда нам нужно немного поохотиться и попытаться найти тех, кто кусается лучше других.Если вы отправитесь на донную рыбалку и научитесь пользоваться снастями, а затем будете участвовать, вы должны поймать рыбу.

Позвольте мне немного расширить. Берем рыбалку семьями. Это означает, что обычно есть несколько членов семьи, которые учатся ловить рыбу или даже не участвуют в ней. Ваш успех и ваша способность ловить те виды рыб, которые вы можете держать, во многом будут зависеть от всех участников, от клевки рыбы и немного удачи.

Какую рыбу мы поймем, когда закрыты сезоны красного луциана, спинорога, янтарного джека и морского окуня?

Когда сезон красного окуня, спинорога и морского окуня закроется и у вас запланирована рыбалка, мы все равно будем их ловить, фотографировать и выпускать.Груперов-кляпов очень сложно нацелить и поймать с какой-либо надежностью у побережья Алабамы, но их можно поймать во время однодневных поездок.

Если вы хотите сохранить немного рыбы после закрытия сезона, есть шанс, что вы сможете оставить скумбрию, маленького тунца или даже получить удачу, чтобы поймать пелагическую рыбу, такую ​​как махи — (если мы натолкнемся на несколько полос сорняков или плавающий мусор). Мы можем даже поймать красного окуня или красного поросенка, если захотите. Однако, если необходимо держать более мелкую рыбу, такую ​​как киноварь и красный карамель, сообщите нам об этом заранее.Эту рыбу не так весело ловить, как красного луциана и спинорога. Кроме того, ловля киновари требует дополнительных 5-10 миль от берега до естественного дна, а это значит, что у вас будет меньше времени на рыбалку.

Какую рыбу можно держать? Сможем ли мы поймать предел?

Ну, все зависит от сезона ловли рыбы и способности людей в вашей группе научиться их ловить. Большая часть рыбы, которую мы ловим у берегов Алабамы (например, красный окунь, спинорог, амберджек), строго регулируется федеральными законами и законами штата о рыболовстве.Это означает, что у них есть строгие квоты, ограничения на маленькие сумки и часто короткие сезоны. Поскольку мы не занимаемся охотой за мясом или наполнением холодильника / морозильника, трудно сказать, что вы можете оставить себе. Вот почему мы идем на рыбалку, ловим все, что клюет. Если они подходящего размера и сезонно, вы можете оставить их себе. Мы не заядлые рыболовы, которые сосредотачиваются только на том, чтобы поймать предел или попытаться заполнить кулер. Если вы хотите поймать много рыбы и забрать домой, вам нужно бронировать поездку, когда эти виды рыб уже в сезон.

Почему ваша рыбалка стоит столько же?

Чартерная рыбалка — это сфера услуг , и мы знаем, какие услуги мы предоставляем нашим клиентам. Всем известно, что хорошее обслуживание стоит денег, а плохое обслуживание стоит репутации. Мы предпочитаем предлагать хорошее обслуживание. Люди, которые выбирают чартеры на рыбалку с отвлечением внимания, предпочитают получать самый высокий уровень обслуживания клиентов в отрасли. Мы работаем не так, как наши конкуренты, и уровень предоставляемых нами услуг непревзойден.Мы также знаем, чего стоит то, что мы делаем для вас и вашей семьи.

Orange Beach не имеет круглогодичного бизнеса или людей, которые все время хотят ловить рыбу. Наш туристический сезон начинается примерно в марте с весенних каникул на пару недель, а затем наш летний сезон — 25 мая (День памяти) и продолжается до третьей недели августа, когда дети возвращаются в школу.

С таким коротким периодом работы мы должны брать достаточно денег, чтобы заработать на жизнь, а затем оплачивать счета за 7 месяцев, которые у нас не так много.Уверяю вас, что это сложная отрасль и жесткая конкуренция за ваш бизнес. Одно можно сказать наверняка: мы конкурентоспособны по нашим ценам и хотим, чтобы ваши расходы были как можно ниже.

Мы взимаем плату за свои поездки, потому что знаем, какой валовой доход требуется для того, чтобы оставаться в бизнесе. Топливо — самая большая статья расходов нашей компании. Наши цены отражают арендную плату за 12 месяцев из расчета 1400 долларов в месяц, плюс страхование 8000 долларов в год, долгосрочное обслуживание 10 долларов в час, краткосрочное обслуживание, поддержание рыболовных снастей в хорошем состоянии, и этот список можно продолжить.В 2017 году мы потратили 91 000 долларов на капитальный ремонт, два новых дизельных двигателя и генератор. Кроме того, мы планируем краткосрочное техническое обслуживание каждый месяц, круглый год. Каждые две недели замена масла стоит около 340 долларов. Когда дело доходит до ухода за лодкой, мы не бездельничаем.

Мы обслуживаем наши лодки и рыболовные снасти на высшем уровне, и время от времени у нас все еще случаются некоторые механические поломки. Но одно можно сказать наверняка: чартерное судно в хорошем состоянии не сломается так же, как тот, кто не знает, чего стоит его услуга.

Почему ваш матрос взимает минимальную плату за свои услуги?

Как упоминалось в предыдущем абзаце, матрос имеет всего около 5 месяцев, чтобы зарабатывать на жизнь в течение всего года. Кажется, что он зарабатывает много денег, но те деньги, которые он зарабатывает за пять месяцев, должны быть нормированы, и их хватит на 12 месяцев. Он предлагает услуги премиум-класса и не похож на других матросов, работающих на других лодках. Эти зимы длинные и темные, когда вы не получаете дохода до второй недели марта каждого года.Поскольку ваш матрос работает 5 месяцев в году, обслуживая клиентов, им трудно найти работу в другие месяцы, потому что большинство людей хотят, чтобы сотрудники работали круглый год. Мы уникальны в том, что делаем для людей.

Помните — ваш матрос не может контролировать, как рыба клюет, и есть ли какие-либо механические проблемы, которые выходят за рамки его компетенции. Он похож на официанта, обслуживающего большие группы людей. Когда дело доходит до глубоководной рыбалки, представьте, что официант обслуживает вас в течение 6 часов подряд, следит за тем, чтобы у вас было все необходимое, поддерживает чистоту в месте, а также учит вас и вашу семью, как пользоваться снастями и научиться ловить рыбы.Ваш матрос — больше, чем просто официант, он — проводник, которому небезразлична ваша рыбалка. Вот почему на нашей лодке он взимает, например, минимальную плату в размере 250 долларов за 6 часов плюс чаевые. Эта сумма оплачивается только наличными. Он также предлагает бесплатную или бесплатную чистку любой рыбы, которую вы поймаете. Если его услуги были хорошими, вы можете дать ему чаевые сверх его минимального гонорара. Это было бы оценено.

Вопросы и ответы о бронировании и оплате рыбалки

Взимаете ли вы 50% авансовый невозвратный депозит, как это делают другие чартеры, брокеры и марины? №Мы обрабатываем бронирование, как отель. Все, что нам нужно, это номер кредитной карты для хранения вашей поездки. Мы не обслуживаем вашу карту и не удерживаем какие-либо суммы.

Мы обнаружили, что лодки, которые взимают залог, используют ваши деньги, чтобы жить в межсезонье. Когда приходит время для вашей поездки, они уже потратили ваш депозит, а затем им кажется, что они бегут за меньшие деньги и, как правило, хотят устроить вам посредственную поездку.

Мы были первым чартером в стране, который не требует залога.Это потому, что мы стараемся изо всех сил в каждой поездке. К тому же, если вы не полностью довольны нами, мы все исправим.

Сколько человек мы можем взять с собой на нашем частном чартере?
У вас может быть максимум 6 человек, независимо от их возраста или участия. Если у вас 7 или более человек, свяжитесь с нами и сообщите нам, чтобы мы могли направить вас к нашему другу до истечения 14-дневного срока отмены.

Какие формы оплаты вы принимаете?
Мы принимаем наличные и все основные кредитные карты.(ИЗВИНИТЕ, ЧЕКИ ИЛИ ИНОСТРАННАЯ ВАЛЮТА НЕ ПРИНИМАЕТСЯ)

Когда мы платим за наш чартер?
Возьмите с собой форму оплаты на лодке в день поездки. Пожалуйста, не оставляйте свою кредитную карту или наличные деньги в машине или в кондоминиуме.

Нужно ли давать капитану чаевые? Чаевые капитану — ваша прерогатива. Если он делает хорошую работу, это всегда ценится. При оформлении и оплате кредитной картой у нас есть экран, на котором вы можете добавить чаевые в виде процента на той же странице, где находится ваша подпись.

Почему мы сохраняем конфиденциальность нашего календаря бронирования?

Когда вы видите онлайн-форму бронирования на чьем-либо веб-сайте, которая позволяет вам точно узнать, какая дата и время доступны, это вызывает тревогу у нашей службы безопасности. Слишком много хакеров и любопытных конкурентов, которые сделают все, чтобы получить ваш номер телефона, адрес электронной почты, информацию о кредитной карте.

Если вы доверяете нам свою личную информацию, в том числе номер кредитной карты для проведения поездки, мы жестко защитим вас.

Почему мы запрашиваем онлайн-бронирование и запросы на бронирование?

Мы профессионально занимаемся чартерной рыбалкой. Мы просим вас заполнить БЕЗОПАСНЫЙ запрос онлайн, чтобы у вас и у нас была запись обо всех коммуникациях между нами во время рыбалки. Поскольку у большинства людей есть смартфоны и / или электронная почта, мы считаем, что электронное общение проще и эффективнее.

(Old School Ways) До развития технологий мы всегда держали рукописный календарь при себе.Раньше мы записывали ваше имя, номер телефона и информацию о кредитной карте. Были некоторые капитаны, которые потеряли свой календарь с личной информацией каждого. Поскольку мы хотим, чтобы вы доверяли нам, мы создали наш веб-сайт, который на 100% безопасен (лучшее, что мы можем), и мы яростно защищаем вашу личность и информацию о кредитной карте.

Связь — Почему мы отправляем электронные письма с подтверждением бронирования ?

Мы не хотим ничего пропустить или испортить ваше бронирование, забыв что-то записать.Электронная почта, как правило, является самым простым способом управления бронированием и общением. В наш загруженный сезон мы работаем по 15 часов в сутки, и мы или вы можете что-то забыть.

Электронное письмо с подтверждением похоже на квитанцию ​​или ваучер, в котором указано, что выбранная вами дата и время являются вашими.

Политика отмены и погоды

Какова наша политика отмены?

Если вы отмените поездку в течение 7 дней после поездки, мы взимаем минимум 250 долларов США.(Это случается редко)
Мы не придурки и не хотим брать плату за отмену. Однако, если вы не явитесь, с вас будет снята полная сумма плюс чаевые. Вы должны позвонить мне или написать мне по электронной почте с просьбой об отмене. Если вы отправите мне письмо по электронной почте и не получите подтверждения или ответа, вам необходимо проверить свой ящик для спама, потому что я отвечаю на каждое отмену.

Какова ваша политика в отношении плохой погоды?
Обычно мы знаем, будет ли плохая погода или сильный ветер на день вперед, но иногда метеоролог пропускает прогноз.Если погода будет сомнительной, мы с вами заранее поговорим.

Мы не ловим рыбу в небезопасных условиях, но мы ловим рыбу в дождь и во время грозы. Мы смотрим на радар на нашей лодке, смотрим, в каком направлении они движутся, и большую часть времени перемещаемся вокруг них. Мы ловим рыбу в неспокойном море, но помните, что мы хотим, чтобы вы хорошо проводили время, и не хотим, чтобы у вас был негативный опыт. Бывают случаи, когда мы отправляемся в неспокойное (но безопасное) море, которое через несколько часов превращается в более крупное море.Это нечто непредвиденное. Если это произойдет, мы спросим вас, хотите ли вы продолжить или отправиться домой? Если вы скажете «да», мы вернемся и сделаем стоимость поездки справедливой.

Если в день нашей поездки идет дождь, нам еще нужно явиться? ДА. Если в день вашей поездки идет дождь или гроза и вы не получили от нас известий заранее, ожидается, что вы явитесь и будете готовы к работе. У вас должна быть соответствующая одежда и защита от дождя, потому что мы ловим рыбу в небольшой дождь.Большую часть лета штормы проходят быстро, и мы все еще сможем отправиться в путь.

Что будет, если после вылета погода испортится? Если мы отправимся в путь и через некоторое время состояние моря ухудшится, и капитан скажет, что мы возвращаемся, с вас будет взиматься плата только за часы, которые вы находитесь на лодке, из расчета 220 долларов в час плюс чаевые.

Каковы ваши правила отмены поездки из-за морской болезни? Если мы отправляемся на рыбалку и кто-то из вашей команды заболевает морской болезнью, хочет вернуться или сократить поездку, вы все равно обязаны заплатить согласованную сумму.

Почему важно бронировать поездку напрямую с капитаном, который водит вас на рыбалку?

Мы владеем собственной лодкой и управляем ею. У нас нет наемных капитанов, управляющих нашей лодкой по какой-то причине.
Бронирование с капитаном напрямую экономит ваше время и деньги и позволяет вам поговорить с ним напрямую, чтобы узнать, можете ли вы установить с ним отношения и понять, подходит ли он для вашей семьи. Если вы бронируете через чартерный офис марины, вы, скорее всего, будете перетасованы на следующую лодку по очереди или на лодку для вечеринок, а не на ту лодку, которая вам подходит.

Если мы забронируем с вами, вы будете капитаном, который будет водить нас на рыбалку?
Да, я владею и управляю своей лодкой. Когда вы бронируете у меня, я лично возьму вас с собой на рыбалку. Когда владелец бизнеса действительно находится в вашей поездке, вы можете быть уверены, что получите лучший опыт.

Вы ловите рыбу в неспокойном или опасном море?
Нет. Если волны 4 фута или выше и разделены на 3 или 4 секунды, мы обычно не идем, если только они не представляют собой просто большую волну и распространяются далеко друг от друга.Зыбь в 6 футов с интервалом в 7 секунд — это нормально, пока не будет сильного ветра. Если погодные условия будут выглядеть так, как будто они улучшатся позже, и у меня есть свободные места, я спрошу вас, можете ли вы перенести расписание. Вот почему я прошу вас указать альтернативную дату в нашей форме бронирования.

Каким младшим может быть ребенок, чтобы порыбачить?
Все зависит от вашего ребенка. Если ваши дети любят отдыхать на природе, я бы сказал, что им 4 года, но вы знаете своего ребенка.Помните, что любой ребенок в возрасте 7 лет и младше должен носить спасательный жилет на борту судна в государственных водах. Они у нас есть, и их довольно удобно носить. Вы всегда можете принести свои собственные, если они одобрены береговой охраной США.

Вопросы и ответы о нашей лодке

Есть ли на вашей чартерной лодке крытая зона отдыха с кондиционером?
Да, на нашей лодке есть большая крытая зона отдыха с холодным кондиционером.

Есть ли на лодке туалет? Да, на лодке есть отдельный туалет без запаха.Туалет очень похож на кемпер. Если вы его не ели или не пили, не пытайтесь смыть его. Мы можем смывать ограниченное количество туалетной бумаги за раз. Поместите детские салфетки, женские изделия, пластмассовые изделия и т. Д. В мусорное ведро, чтобы не было засоренных очередей. Вам нужно будет послушать нашу «туалетную речь», чтобы понять, как она действует. Не волнуйтесь, это забавно.

Можно ли сидеть на задней палубе, пока мы ловим рыбу троллингом или едем в места рыбной ловли и обратно? Да.У нас есть большая задняя палуба с множеством сидячих мест, поэтому вы ничего не пропустите. У вас всегда есть возможность сесть под навесом, вдали от солнечного света или на холодильнике, где происходит все действие. Через некоторое время помощник попросит вас поднять ноги или войти внутрь, чтобы промыть зону рыбалки, чтобы вы не отслеживали на ковре нежелательную рыбную чешую и детали внутри.

Можно ли подняться наверх и покатать лодку? Конечно, можно.Мне нравится, когда дети подходят водить машину, а родители приносят фотоаппарат, чтобы сделать несколько снимков. Если море не совсем спокойное, им, возможно, придется оставаться внизу в целях безопасности. Я дам вам знать, безопасно ли это. Лестница наверху может быть скользкой и опасной. Мы просим вас помочь малышам подниматься и опускаться, и в зависимости от возраста, возможно, придется ограничить количество раз, когда они поднимаются наверх. Мы не хотим, чтобы они или кто-либо еще пострадали.

Можно ли курить или пить пиво? Конечно, можно.Пожалуйста, курите на улице и поместите окурки в бутылку с крышкой. Мы не выбрасываем их за борт. Если вы хотите принести с собой алкогольные напитки, убедитесь, что они не в стеклянных бутылках. Они могут кого-нибудь сломать и порезать. Оставьте крепкие напитки дома . Чрезмерное употребление алкоголя — это ответственность, и мы отменили поездки из-за того, что люди были в состоянии алкогольного опьянения. Только охладители пива и вина, пожалуйста.

Достаточно ли топлива на борту вашей лодки для всего путешествия? Да, никогда не позволяйте нашей лодке опуститься ниже половины бака, пока мы не заправим ее обратно.Таким образом, мы никогда не выберемся из воды в море. Наша политика заключается в том, чтобы наша лодка была заправлена ​​топливом и была готова к отправке до вашего прибытия.

Дополнительная информация о рыбалках

Когда лучше всего отправиться на глубоководную рыбалку в Орандж-Бич?
Лучшее время для рыбалки — это наш напряженный сезон, но это только из-за теплой погоды. Наш сезон начинается в первую неделю марта каждого года с весенних каникул в Orange Beach и Gulf Shores. Мы усердно работаем до середины апреля, а затем дела прекращаются примерно до 15 мая.В то время мы будем бегать почти каждый день до конца августа или до тех пор, пока дети не вернутся в школу. Мы открыты круглый год, кроме воскресенья, а зимой ловим рыбу.

Какая рыбалка предлагает лучшую возможность поймать рыбу?
Как и на любой рыбалке, чем дальше от берега, тем лучше будет рыбалка. Поездка на полдня предлагает наилучшее соотношение цены и качества и обеспечивает лучшую окупаемость ваших инвестиций, потому что она включает в себя достаточный доход, чтобы покрыть стоимость топлива, чтобы вы могли добраться до берега на достаточное расстояние до места обитания рыбы.Независимо от сезона, эта поездка позволяет вам заняться донной рыбалкой и хотя бы поймать рыбу, такую ​​как Red Snapper. Если они не в сезон, их все равно можно поймать и отпустить. Из-за коротких федеральных сезонов вы можете приносить домой рыбу, а можете и не приносить ее, если только вам не повезет и вы не поймаете сезонную рыбу.

Как далеко мы уходим и насколько глубока вода?
В наших самых популярных чартерах на троллинг / донную рыбалку, которые рассчитаны на полдня, мы отправляемся на расстояние от 7 до 20 миль от берега, а глубина воды составляет от 70 до 120 футов.Наши однодневные поездки проходят от 20 до 35 миль от берега, в зависимости от погоды и поклевки рыбы.

Сколько времени на рыбалку и поездку занимает обычная поездка?
Мы находимся примерно в 20-25 минутах езды от гавани Орандж-Бич до залива, в зависимости от течения воды и других лодок. Если троллинг хорошо клюет, мы начинаем ловить рыбу либо на перевале, либо сразу после того, как минуем пристань и уйдем от других лодок. Мы тянем эти приманки до самого берега, где собираемся поймать придонную или рифовую рыбу.Эта поездка обычно составляет 1,75 часа или около 2 часов с момента выхода из дока до остановки лодки и начала рыбалки. После того, как мы прибудем в район, где собираемся ловить рыбу, обычно остается около 2 часов реального времени на рыбалку. Куда бы мы ни отправились, там много рыбы и много действий. Когда мы направляемся в док, обычно около двух часов назад, и мы тянем лески и ловим рыбу всю дорогу домой.

Что делать, если я сломаю или потеряю удочку. Наша политика в отношении утерянных или сломанных снастей

Если вы ловите рыбу с нами, и одна катушка неисправна или по какой-то причине перестает работать, мы предложим вам другую.

Мы используем легкие удилища и катушки — они довольно прочные. Однако, если вы уроните один за борт и он потеряется, ожидается, что вы заплатите за его замену. За 19 лет мы потеряли всего две удочки. Удилища для легких снастей стоят 450 долларов за штуку, большие — по 1200 долларов.

Если вы «высоко держите клюшку» (поместите легкую удочку под живот и держите кончик удочки высоко во время схватки с рыбой) и не будете «следовать за рыбой» с удочкой, и кончик нашей удочки сломается, вы будете Ожидается замена штанги.Один только столб стоил 250 долларов. Это, конечно, редкое событие.

Если вы оставите удочку в держателе удочки без присмотра, а рыба ударится и сломает удочку, вы должны будете за это заплатить. (Когда вы не занимаетесь рыбной ловлей, ваша леска должна быть намотана и наживка должна быть поднята из воды, уложена так, чтобы она не раскачивалась в воздухе, если не указано иное.

Руководство для начинающих по чартерной рыбалке с лодки с капитаном Троем Фрейди

Alabama Gulf Seafood — это не просто вкусно поесть — их весело поймать!

Если вы когда-нибудь занимались глубоководной рыбалкой на побережье Мексиканского залива в Алабаме, вы знаете, какой это может быть фантастический опыт.Но для тех, кто никогда не ловил рыбу в открытом море, это может показаться делом, которое слишком сложно или слишком сложно попробовать.

Вот почему мы рекомендуем вам (буквально) промочить ноги с опытным гидом по рыбалке на одной из чартерных лодок Алабамы. Капитан Трой Фрейди из компании Distraction Charters в Орандж-Бич был достаточно любезен, чтобы дать нам краткое изложение всего, что вам нужно знать, прежде чем отправиться в свое первое путешествие.

Прочтите его, а затем запланируйте экскурсию на чартерной лодке сегодня! (Это — летнее время , знаете ли …)

В какое время года лучше всего отправиться на рыбалку с лодки?

Лучшее время года для чартерной рыбалки зависит от желаний и потребностей рыболова.Рыба строго регулируется, и иногда сезоны короткие, поэтому, если содержание рыбы является приоритетом, то рыболову необходимо узнать, какая рыба в сезон, в то время, когда они планируют свою поездку. Если вы не хотите держать рыбу, и вы хотите поймать немного рыбы, вы можете ходить здесь, на побережье залива Алабама, практически круглый год. Но если вы решите приехать весной или осенью, вы будете более зависимы от погодных условий. Как правило, лето — лучшее время для рыбалки при стабильной погоде — от Дня памяти до Дня труда.

Какую рыбу ловят чаще всего?

Когда вы говорите о глубоководной рыбалке — которая ловится в открытом море, обычно в федеральных водах за пределами девяти миль — у нас есть рифовая рыба, такая как красный окунь, триггерфиш, амберджек, вермиллион окунь и морской окунь. Затем у вас есть мигрирующая рыба, которая появляется летом, например, Кобия, королевская макрель, испанская макрель, и иногда мы получаем немного махи-махи и несколько парусников, которые появляются во второй половине летних и осенних месяцев.

Нужна ли мне лицензия на рыбалку для чартерной экскурсии на лодке?

Нет. Если вы находитесь на арендованном судне, у этого судна есть разрешение на вас и всех на нем. Если вы ловите рыбу с частного судна или у кого-то из ваших друзей, у которого есть лодка, вам потребуется государственная лицензия на рыбную ловлю. Но для рыбалки с чартерной лодки, разрешенной как на уровне штата, так и на федеральном уровне, вам не обязательно иметь лицензию на рыбную ловлю.

Как долго мы будем на воде?

Здесь есть много разных бизнес-моделей для чартерных рыбаков.Они предлагают рыбалку продолжительностью от четырех часов до четырех дней. Самый распространенный рыболовный чартер, предлагаемый в Алабаме, — это рыбалка на шесть или десять часов (полный день). Есть более короткие поездки, такие как четырехчасовая или пятичасовая поездка, которые очень популярны в межсезонье и во время весенних каникул. Но есть люди, которые предлагают четырехчасовые троллинговые поездки в летние месяцы, которые более экономичны для потребителя. Другими словами, на любой бюджет есть рыболовный чартер.

Сколько обычно стоят чартерные лодочные экскурсии?

Здесь есть два типа чартеров. Есть частные чартеры, а есть чартеры с долевым участием.

Частный чартер означает, что вы можете взять с собой на лодку до шести человек в своей группе для того, что называется частным опытом, что означает, что на лодке не будет никого, кроме вашего отряда, кроме капитана или помощника палубы. Типичная шестичасовая поездка на отвлекающих чартерах в пик летних месяцев (с середины мая до конца августа) стоит около 1300-1350 долларов плюс около 250 долларов на палубу.Но это поездка премиум-класса, и такой тип бюджета предусматривает расходы на топливо, чтобы доставить вас дальше от берега, где давление на рыбалку было меньше, и у вас есть большая возможность поймать более крупную рыбу или более разнообразную рыбу.

Другой доступный тип чартера — это поездка с долевым участием или прогулочная прогулка, когда рыболов платит за каждого человека, чтобы сесть на лодку и присоединиться к другим людям. Когда на лодке будет достаточно людей, которые запишутся на эту поездку, они отправят лодку. Есть два типа пешеходов.У вас есть лодки для вечеринок, которые считаются рыбалкой начального уровня (69-85 долларов на человека за шестичасовую поездку), и на этих лодках будет от 15 до 50 человек. Эти лодки не предлагают такой рыбалки премиум-класса, как частные чартеры. Преимущество в том, что они очень экономичны в первый раз. Недостатком является то, что, например, как только вы поймаете своих двух красных луцианов, вам придется прекратить рыбалку, пока другие рыболовы не достигнут своего предела, тогда может быть время нацеливаться на другой вид до того, как поездка закончится.Кроме того, если кто-то заболеет морской болезнью и захочет вернуться домой, вы застрянете там, пока все не захотят вернуться домой. Эти экскурсии позволят вам испытать свои морские ноги, чтобы понять, хотите ли вы вложить больше денег и сделать частный чартер.

У вас также есть так называемая поездка с разделенными расходами, которая похожа на вечеринку на лодке, но на лодке всего от шести до десяти человек. Эти поездки стоят от 120 до 185 долларов на человека за шестичасовую поездку. Разница между чартерами с разделенными расходами и лодками для вечеринок в том, что вы часто пользуетесь лодкой меньшего размера.Но они действительно предлагают возможность поймать более качественную рыбу, чем та, что предлагают праздничные лодки. Таким образом, существует прямая зависимость между стоимостью чартера и опытом и результатами.

Какое снаряжение мне нужно взять с собой на экскурсию на чартерной лодке?

Все чартерные лодки имеют на борту собственные удочки и катушки. Однако, если вы левша или, возможно, являетесь инвалидом и вам нужна катушка особого типа, вы можете принести свою. Потому что у большинства людей традиционные катушки с правой рукой, а у некоторых есть с левой, но никогда не знаешь, будет ли она доступна или нет.

Можно ли брать с собой напитки для взрослых во время чартерной экскурсии на лодке?

Большинство чартеров разрешают напитки для взрослых. Единственным недостатком или ограничением может быть использование бутылок, которые могут разбиться. А крепкие напитки часто не приветствуются, потому что это проблема безопасности. Когда люди пьют слишком много, они становятся обузой. Но люди каждый день приносят холодное пиво. Это довольно распространенное явление, но для еды и питья нужно иметь при себе собственный холодильник.

Что произойдет, если в день моей экскурсии на чартерной лодке ожидается дождь?

Чартерные лодки обычно не беспокоятся о дожде, потому что в летние месяцы летние штормы, как правило, довольно быстро покидают этот район.Мы действуем во время гроз и вокруг них, но обычно мы стараемся их избегать, выбирая маршрут, который поможет нам обойти грозу. Так что, если пойдет дождь, это не большая проблема, но если море бурное и капитан говорит, что это не будет хорошим опытом, я бы послушал капитана. В общем, дождь — не такая уж большая проблема. Но чем более опытны рыболовы, тем лучше они справляются с более суровым морем или плохой погодой.

Если я ловлю крупную рыбу, могу ли я сохранить и приготовить то, что я поймаю?

Если вы поймаете сезонную рыбу, матрос положит ее в холодильник.Затем, когда вы вернетесь на причал, он очистит вашу рыбу и отдаст вам в пластиковом пакете для хранения. Вы можете взять эту рыбу с собой и приготовить ее так, как захотите. Но рыба должна быть в сезон, а если его нет, нужно выпустить рыбу. Кроме того, рыболов обязан сказать матросу, что вы хотите оставить уловы, перед тем, как перенести их на лодку. Если вы отпускаете рыбу, вы должны обеспечить то, что называется ответственной ловлей, и либо выпустить рыбу, чтобы она не изгибалась, либо использовать приспособление для спуска рыбы [например, Seaquilizer], чтобы опустить рыбу обратно, чтобы рыба выживет.Потому что все мы, как рыболовы, несем ответственность за то, чтобы вся выпущенная рыба имела возможность выжить, чтобы ее снова поймали в другой день.

В чем секрет глубоководной рыбалки для профессионалов?

Каждый, кто ловит рыбу в пресной воде, имеет общие знания о том, как ловить рыбу в соленой воде. Но часто морская рыбалка требует различных навыков рыбной ловли, которые необходимо освоить в течение определенного периода времени. Однако, если вы решите воспользоваться услугами профессионального гида, они знают, как максимально использовать ваши возможности, чтобы у вас был больший улов, будь то количество рыбы или размер рыбы.Вы просто зависите от рифа, на котором вы ловите рыбу, от того, какое давление на рыбалке он видит, от типа наживки, которую вы используете, и от навыков рыбалки. Тому, кто никогда раньше не ловил рыбу, может быть трудно достать крупную рыбу из глубины, потому что у него нет техники или навыков для этого. Во многих случаях рыбалка — это выученное поведение, другими словами, вы должны научиться ловить эту рыбу.

No related posts.