Как приготовить мамалыгу для рыбалки – Мамалыга для рыбалки из кукурузной муки и крупы

ribalka-vsem.ru

Мамалыга для рыбалки рецепт приготовления

Как приготовить мамалыгу для рыбалки

Мамалыгой в южных районах страны называют кукурузную кашу. Существует большое количество рецептов приготовления этого блюда, только для рыбалки они вряд ли подойдут. Рыболовы усовершенствовали мамалыгу, сделали ее плотной и аппетитной.

Рыба семейства карповых (карп, карась, лещ, язь, голавль, сазан, плотва, красноперка) охотно клюет на такую насадку. При ловле на фидер или донку с кормушкой мамалыга становится одновременно и прикормкой, и насадкой.

Правильно приготовленная мамалыга должна иметь яркий цвет и аппетитный запах и вкус. Поэтому все ингредиенты должны быть свежими, а посуда и руки – чистыми. Кроме этих требований мамалыга должна хорошо сидеть на крючке и медленно вымываться из кормушки в воде. Это особенно важно, если ужение осуществляется на дальних дистанциях.

Существует много различных рецептов мамалыги для рыбалки, которые отличаются по длительности приготовления и степени сложности. Какому из них отдать предпочтение зависит от самого рыболова.

Этот способ приготовления отличается длительностью, готовить лучше вечером, если рыбалка планируется на утро. Приманка отлично подойдет для фидерной ловли.

Чтобы получилась такая мамалыга, необходимо взять:

• кукурузную муку — 3 части;
• пшеничную муку — 1 часть;
• плотный полиэтиленовый пакет;
• ароматизатор;
• емкость с водой.

Порядок приготовления:

• Оба вида муки предварительно следует обжарить на сковороде для придания приятного вкуса.
• Отмеренные объемы кукурузной и пшеничной муки тщательно смешиваются.
• В емкость со смесью добавляется вода при постоянном перемешивании.
• Как только блюдо станет подобно на густую сметану, воду перестают добавлять.
• Образовавшуюся консистенцию можно сдобрить сладким ароматизатором.
• Теперь содержимое емкости нужно переложить в плотный полиэтиленовый пакет (можно воспользоваться 2 тонкими пакетами).
• Кулек с тестом герметично заворачивается и помещается в кастрюлю с водой.
• Далее кастрюля отправляется на плиту, и каша варится 30-40 мин. Для увеличения плотности приманки время термической обработки можно увеличить.
• Когда мамалыга сварится, ее оставляют настаиваться на ночь в этой же емкости с водой.

На рыбалку можно вести приманку в пакете, что позволит предохранить кашу от скисания. Приманку можно резать кубиками или скатывать в шарики.

Этот способ достаточно простой и быстрый. Полученная каша годится для ловли на донку с пружиной.

Из ингредиентов понадобится только:

• кукурузная мука — 1 л;
• вода — 1 л.

Порядок приготовления:

• Вода кипятится в чистой кастрюле.
• Как только вода закипит, в нее высыпается кукурузная мука при постоянном помешивании.
• Когда мука будет полностью высыпана, подогрев отключается, а перемешивание продолжается.
• После остывания мамалыгу можно катать в шарики, а также наполнять ею кормушку.
• Консистенция полученной мамалыги должна быть немного мягче пластилина.

Рецепт №3

Приготовленная таким способом мамалыга является универсальной. Е

ribakmak.ru

Мамалыга для рыбалки — видео о том как сделать своими руками в домашних условиях

Что представляет собой мамалыга для рыбалки

Мамалыга – обычная каша, приготовленная из кукурузной крупы. В Румынии, Молдавии и западных регионов Украины это традиционное блюдо. Но для рыболовли она слишком редкая, поэтому в нее рыбаки добавляют пшеничную муку. Мамалыга для наживки отличается от обычной своей более плотной структурой, наличием разнообразных ароматизаторов, привлекающих рыбу к снасти.

Основные преимущества использования мамалыги в качестве приманки

Эта приманка обладает рядом преимуществ, которые делают ее универсальной и неотъемлемой частью рыболовного снаряжения:

1. Яркий окрас. Зрение конечно не единственный орган чувств, которым можно приманить рыбу, но им не стоит пренебрегать. Благодаря довольно насыщенному и контрастному цвету, на фоне воды и дна водоема эта снасть хорошо завлекает добычу к месту лова. На яркий цвет приманки может даже клюнуть хищный окунь.
2. Устойчивый аромат. Обаняние для рыбы является одним из важных чувств, в познании насадки и окружающей среды. Поэтому такое преимущество привлекает рыбу даже из отдаленных участков водоема. Ведь сначала рыба ощущает снасть благодаря своему рыбьему носу.
3. Доступность. Компоненты, входящие в ее состав весьма доступные и дешевые в сравнении с другими приманками.
4. Плотность. Имеет повышенную плотность и эластичность, наживка надежно крепиться на крючке и длительное время не растворяется в воде. Это позволяет использовать ее при донной ловле или ловле на фидер. Также она отлично подойдет в роли прикормки. Ее не уносит течением, и она всегда остается в точке заброса.
5. Популярность. Существует большое количество рецептов этой каши в литературе для рыбалки и интернете. Это преимущество дает неограниченные возможности для рыбаков в экспериментах и создании своего собственного рецепта.
6. Универсальность. Позволяет ее использовать для разных видов снастей и видов ловли. Отлично подходит при ловле с помощью пружины
7. Период ловли. На нее можно ловить, начиная с конца весны и до середины сентября.
8. Придание формы. Легко подается скатыванию в шарики и приданию нужной формы и размера, не рассыпается и не прилипает к рукам.
9. Простота приготовления. Приготовление снасти довольно простое и быстрое, в течение 15 минут.
10. Вязкость. Обладает повышенной вязкостью, что позволяет использовать ее в «сыром» виде (можно обойтись без заваривания). В полученную смесь можно окунать крючок и она не будет с него спадать при забросе и ловле.

Какую рыбу можно поймать на мамалыгу

Разновидностей рыбы, которым по вкусу пришлась «рыбацкая» каша довольно много:

1. Крась.
2. Карп.
3. Голавль.
4. Плотва.
5. Красноперка.
6. Сазан.
7. Язь.
8. Лещ.
9. Густера.

Иногда ярки цвет приманивает даже окуня.

За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:

1. Активатор клева. Эта феромоновая добавка сильнее всех приманивает рыбу в холодной и теплой воде. Обсуждение активатора клева «Голодная рыба».
2. Повышение чувствительности снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти.
3. Приманки на основе феромонов.

Ключевые характеристики правильно приготовленной мамалыги

Для получения правильной снасти и обладающей всеми преимуществами, перечисленными выше, нужно соблюдать все рекомендации по ее приготовлению и дальнейшему использованию:

1. Необходимо использовать только чистую и качественную посуду, не выделяющую никаких вредных веществ, при нагреве.
2. При замешивании муки воду добавлять малыми порциями. Замешенное «тесто» должно иметь консистенцию хорошей сметаны.
3. Плотность достигается в зависимости от времени варки. Оптимальное время 30-45 минут. Чем больше она варится, тем более, плотнее становиться.
4. Варку желательно осуществлять в двух завязанных полиэтиленовых кульках, вложенных друг в друга. Это поможет предотвратить пригорания мамалыги и ее насыщение горьким вкусом и запахом гари. Также сохранит весь спектр аромата внутри самой каши.
5. Опытные рыболовы не советуют и крайне негативно относятся к рекомендациям о варке смеси в тканевых мешочках. Ведь в процессе приготовления насадки таким способом она теряет все вкусовые и ароматические свойства.
6. При приготовлении приманки за несколько дней до рыбалки хранить ее лучше в холодильнике не развязывая кульки. Это способствует сохранению всех ее качеств.
7. Рекомендуется варить кашу в квадратной форме, так ее будет легче разрезать на кубики и избежать обрезков. После окончания варку готовую приманку лучше оставить остывать в воде, чтобы она не потеряла своей формы.
8. Для усиления аромата после окончания замешивания муки желательно добавлять ароматические добавки: анис, фруктовое повидло, ваниль, молотые кофейные зерна, чеснок.
9. При дополнительном насыщении насадки разными ароматами необходимо добавлять ароматические добавки в необходимом количестве, чтобы избежать приторности приманки.

Приготовление мамалыги в домашних условиях

Данная насадка настолько популярна, что существует огромное количество рецептов ее приготовления. Но мы рассмотрим рецепты только опытных рыболовов.

Рецепт 1

Ингредиенты:

1. Кукурузная мука (можно использовать муку, купленную в магазине, а можно самому смолоть кукурузные зерна).
2. Пшеничная мука из твердых сортов пшеницы.
3. Вода.
4. Ароматизатор: клубника или малина.
5. Подсолнечное масло.

Необходимый инвентарь:

1. Керамическая глубокая тарелка или эмалированная миска – 1 шт.
2. Эмалированная кастрюля или из нержавеющей стали – 1 шт.
3. Прозрачный полиэтиленовый пакет – 2 шт.
4. Столовая ложка – 1 шт.
5. Сковородка – 1 шт.
6. Мерный стакан – 1 шт

Процесс приготовления:

1. Вначале необходимо поджарить на сковородке 2/3 части кукурузной муки 1/3 часть пшеничной муки на подсолнечном масле. Таким образом, мы придадим кашице более насыщенный вкус и аромат. Самое главное на этом этапе – это не следить, чтобы мука не подгорела.
2. После обжарки, смесь из муки пересыпать в керамическую тарелку и небольшими порциями добавлять теплую воду. Смесь необходимо тщательно перемешивать, растирая образовавшиеся комочки. Консистенция смеси должна быть похожа на хорошую густую сметану.
3. Замесив кашицу, добавляем ароматизатор: малина или клубника. Если такого не, то его можно заменить медом, ванилью или повидлом из этих ягод. Это никаким образом не повлияет на качество готовой насадки, и не будет отпугивать рыбу.
4. Замешанную смесь переложить ложкой в два полиэтиленовых пакета вложенных друг в друга. Используют два пакета для подстраховки на случай порыва одного из них. Не советуем варить мамалыгу в тканевых мешочках, так как она может впитать все его неприятные запахи и растерять свои.
5. В кипящую воду опустить пакет с кашицей. Вода должна полностью покрывать полиэтиленовый пакет. Так каша лучше проварится.
6. Варить от 15 до 25 минут. Если вам нужна более твердая мамалыга, время варки следует увеличить до 40 минут. Если же необходима более мягкая, то 15 минут будет достаточно.
7. Сваренную кашу необходимо оставить в емкости и дать остыть вместе с водой. После остывания, для насыщения приманки вкусом и ароматом, рекомендуется оставить ее в пакете на несколько часов.
8. После насыщения насадка – готова. Рыболовы со стажем советуют распаковывать мамалыгу непосредственно на месте рыбалки. Так она не будет лишний раз терять свой аромат и не прокиснет.

Готовую приманку нарезать на кусочки, которым можно придать нужную форму.

Рецепт 2

Ингредиенты:

1. Кукурузные палочки – 100 гр.
2. Сладкое песочное печенье – 5 шт.
3. Мякиш белого хлеба – 100 гр.
4. Мед – 1 ст.л.

Необходимый инвентарь:

1. Эмалированная кастрюля или из нержавеющей стали – 1 шт.
2. Столовая ложка – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Положить кукурузные палочки в кастрюлю.
2. Перетертое печенье добавить в кастрюлю к палочкам.
3. В полученную смесь добавить мякоть белого хлеба.
4. Залить кипятком и перемешать до образования однородной массы.
5. Добавить 1 ст.л. меда и тщательно перемешать.

Насадка готова к использованию, однако применять ее следует на водоемах со слабым течением.

Рецепт 3

Ингредиенты:

1. Кукурузная мука – 1 ст.
2. Вода.

Необходимый инвентарь:

1. Кастрюля – 1 шт.
2. Мерный стакан – 1 шт.
3. Столовая ложка – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. В кипящую воду при постоянном помешивании добавляется кукурузная мука.
2. После этого накрыть кастрюлю крышкой и снять с огня.
3. Оставить настаивать на 5-8 мин. Из полученной каши слепить кружки диаметром 10 см и толщиной 1 см.
4. Готовые кружки проварить ещё 2-3 мин. после их всплытия на поверхность воды.
5. Вытащить из кастрюли и просушить.

Такая приманка подходит для ловли рыбы на озерах и ставках.

Нюансы добавления ароматизаторов в кашу

Для усиления запаха наживки многие рыбаки добавляют ароматические добавки:

1. Варенье. Результат с добавлением может превзойти все ваши ожидания, особенно в жаркую погоду. Такая насадка по запаху напоминает дешевые конфеты типа тутти-фрутти. Рыба, особенно карп, на приманку с таким запахом и сладким вкусом клюет более активно.
2. Мед. Добавляется в кашу при ловле в теплое время года. В теплой воде запах меда легко распространяется на большое расстояние и привлекает рыбу. Особенно хорошо она действует на сазана, который охотно клюет на наживку с медовым ароматом.
3. Сахар. Также придает насадке сладкий вкус и привлекает рыбу семейства карповых, используется в теплое время. Однако рыба клюет не так охотно как при добавлении варенья и меда.
4. Мак. Добавление мака в смесь придаст ей более рыхлую структуру. Такая каша лучше подходит в качестве прикормки с отличными свойствами.
5. Ваниль. Этот аромат относится к наиболее распространенным добавкам для ловли карповых и одним из его любимых запахов. Также придает насадке сладковатый вкус.
6. Чеснок. Его рекомендуется добавлять в летнее время. Запах чеснока активно привлекает рыбу и стимулирует ее заглатыванию наживки.

Техника и тактика ловли на мамалыгу

Как и любая другая приманка, кашица требует практики и навыков лова:

1. Готовая каша разрезается на небольшие кусочки чистым ножом (так она не будет крошиться) и скатывается в шарики.
2. Крючком проткнуть полученную горошину таким образом, чтобы немного выглядывало жало.
3. Приманка из мамалыги меняется, каждые 15 минут даже несмотря на то, что не было поклевок. Как и все растительные приманки, наживка из каши в воде теряет свой аромат. Замена вновь восстанавливает распространение в воде запаха ваше снасти.
4. Если вы используете мамалыгу при ловле на фидер, то ее лучше размещать не внутри кормушки, а сверху. В кормушки лучше положить мене плотную приманку, поскольку из-за своей высокой плотности мамалыга может забить ячейки кормушки, и не будет растворяться.

Блиц-советы

1. Хранить готовую мамалыгу в полиэтиленовом кульке.
2. Не варить в тканевых мешочках.
3. Соблюдать пропорции при добавлении ароматизаторов.
4. Менять наживку каждые 15 минут.
5. Готовую мамалыгу раскрывать непосредственно перед ловом.

poklevok.net

Как варить мамалыгу для рыбалки

Среди всего разнообразия насадок и прикормок кукурузная каша смотрится очень привлекательно. Мамалыга для рыбалки хороша своим ярким цветом, насыщенным вкусом, достаточно сильным запахом — на нее отлично реагируют карпы и лещи, караси и сазаны, плотва и красноперки, язи, голавли и даже окуни. При этом кукурузная каша отличается высокой плотностью, поэтому ее одинаково удобно использовать как в роли прикормки, так и в качестве насадки.

А еще ее приготовление обходится недорого, тоже важный момент, поэтому даже начинающему фидеристу нужно знать, как варить мамалыгу для рыбалки. Об этом мы и расскажем, представив вашему вниманию проверенный практикой рецепт.

Только обратите внимание, мамалыга для рыбалки и просто зерна кукурузы — это далеко не одно и то же. Это насадки с очень разной структурой, плюс, каша может быть отличной прикормкой. Кроме того, приготовление мамалыги для рыбалки тоже обладает своими особенностями — важно сделать ее не просто с насыщенным вкусом и хорошим запахом. Нужно, чтобы получилась очень плотная каша, которая будет надежно сидеть на крючках и при забросах точно не свалится.

Для достижения нужной вязкости, кстати, раньше чего только не делали — некоторые фидеристы даже добавляли к кукурузе вату. Вам этого делать, конечно, не понадобится, ведь мы предлагаем действительно универсальный рецепт приготовления мамалыги для рыбалки. Каша получится очень плотной и отлично подходящей для ловли как на маленьких, так и на больших дистанциях.

Как правильно варить мамалыгу для рыбалки: пошаговый рецепт

• Смешиваем кукурузную и пшеничную (нужна для вязкости) муку в соотношении 3 к 1. Слегка поджариваем просто на сковородке — для придания каше более приятного для рыбы вкуса.
• По чуть-чуть вливаем воду, постоянно перемешивая, до тех пор, пока по вязкости наш состав не станет похожим на довольно густую сметану. Где-то посреди этого процесса вводим и добавки для более богатого вкуса и запаха — хорошо себя зарекомендовали экстракты клубники и малины, сахар и ваниль, а также мед.
• Перекладываем полученную густую смесь в обычный полиэтиленовый кулек, завязываем его, сверху надеваем еще один — для лучшей прочности упаковки. В качестве альтернативы можно завернуть будущую мамалыгу для рыбалки в материю, но так ее вкус будет сохранен хуже.
• Укладываем смесь в упаковке в кастрюлю с водой — жидкость должна полностью покрывать кулек. Ставим на плиту, включаем средний огонь и минут 40 варим (если нужна каша погуще, немного повышаем это время, если пожиже — уменьшаем).
• Снимаем мамалыгу с огня и отправляем настаиваться. Удобнее всего — на ночь, но, в принципе, хватит и нескольких часов, чтобы получить достаточно плотную кашу.

Мамалыга для рыбалки готова — советуем везти ее в тех же кульках, в которых вы ее варили, не раскрывая их до ловли. Такое решение поможет сохранить оригинальный вкус каши и защитить ее от скисания. Отсюда понятно, что нарезать мамалыгу и катать из нее шарики нужно уже на месте, только используйте идеально чистый нож. Так вы, опять же, сохраните вкус каши и ровно ее поделите.

Что добавлять в мамалыгу для карпа

Напоследок давайте посмотрим, какими ингредиентами стоит обогащать кашу, чтобы на нее лучше реагировала эта рыба. Беспроигрышным вариантом является нерафинированное подсолнечное масло — 2-3 столовых ложки сделают вкус мамалыги более насыщенным. Также карп любит сладкое, поэтому, кроме уже упомянутого меда или малинового (клубничного) экстракта можно добавить в тесто чуть-чуть банана. Еще одним «секретным» ингредиентом станут кофейные зерна — они привлекут рыбу. Также можно, уже на месте ловли, добавить тертые семечки или облепить шарик мамалыги сухой прикормкой — после заброса она отделится и станет дополнительной приманкой для любопытного карпа.

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Интересное в сети:

carpomaniya.com

Мамалыга для рыбалки

Какие-то из самодельных насадок срабатывают, другие нет, а вот мамалыга сработала, да еще и как! В основном на нее ловят на юге. В центральных регионах ее используют редко, хотя найти кукурузную муку сейчас совсем не проблема. Попробуйте приготовить эту насадку и вы не пожалеете.

Рецепты приготовления мамалыги для ловли рыбы

Для того чтобы сварить мамалыгу, на которую можно будет ловить леща, сазана, карпа, плотву, красноперку и карася, потребуется два вида муки: кукурузная и пшеничная. Последняя нужна для того, чтобы насадка хорошо держалась на крючке.

Если вы собрались ловить на течении, то использование пшеничной муки – обязательно. Рецептов мамалыги несколько, каждый выбирает для себя наиболее подходящий состав и способ приготовления.

Рецепт № 1

Мамалыга для рыбалки, рецепт которой мы предлагаем в первую очередь, очень прост в технологическом плане. Он предполагает замес некрутого теста с последующей его варкой, но не так, как обычно варится каша, а в пакетах. Для этого надо взять 3 стакана кукурузной и 1 стакан пшеничной муки, слегка обжарить смесь на сковороде и влить в нее воду. Воду вливают медленно, небольшими порциями и при этом постоянно помешивают, иначе образуются комки, которые невозможно будет растворить. Как только тесто приобретет консистенцию густой сметаны, его надо переложить в полиэтиленовый пакет. Первый пакет завязывают, вкладывают во второй, который тоже завязывают, после чего опускают в кастрюлю с холодной водой и ставят на огонь. Тесто в пакетах варится на малом огне в течение 40 минут. Сливать воду после готовности не надо, если вы оставите мамалыгу на ночь в воде, к утру она остынет и еще больше разбухнет. Получится отличная насадка практически для всех видов мирной рыбы. Если хотите использовать ароматизаторы, добавляйте их на этапе замешивания теста. Таким же способом готовится мамалыга из кукурузной крупы для рыбалки на сазана, карася, леща.

Рецепт № 2

В этом рецепте мамалыга для рыбалки варится в кастрюле почти так же, как и для употребления в пищу. Единственное отличие заключается в том, что солить ее не надо. Для приготовления каши в кипящую воду медленно, при постоянном помешивании засыпают кукурузную муку.

На литр воды надо всыпать литровую банку муки. Как только вся мука будет высыпана, огонь выключают. После этого мамалыгу следует еще немного помешать, затем кастрюлю следует накрыть крышкой и укутать в одеяло. Перед тем как насадить на крючок, мамалыгу разминают руками и формируют из нее шарик. Чтобы насадка не липла к рукам, их смачивают пахучим подсолнечным маслом.

samrybak.ru

Мамалыга для рыбалки: качественная и уловистая

        Готовую мамалыгу для ловли рыбы на фидер, донку с пружиной или на крючок не составит труда купить на рынке. Однако многие рыбаки, которые готовят мамалыгу самостоятельно, могли заметить, что готовая мамалыга от домашней отличается по цвету, запаху и консистенции. Именно по этой причине большинство рыбаков все-таки варят мамалыгу сами.

Для приготовления нужно:

• Кукурузная мука – 300 г;
• Пшеничная мука – 100 г;
• Вода – 250-300 мл.;
• Сахар – 10-20 г;
• Ароматизатор.

Итак, в миске смешать кукурузную муку с пшеничной. Добавить сахар и ароматизатор. В качестве ароматизатора с успехом могут использоваться подсолнечное масло (нерафинированное), различные фруктовые и ягодные эссенции, корица, какао-порошок, ванилин, мед, чеснок, тмин, укроп и др.

Данный рецепт предусматривает приготовление мамалыги с различными ароматами в один этап. Если использовать в качестве ароматизатора подсолнечное масло, то его должно быть не очень много (порядка 2-3 ч. л.). Также смело можно добавлять кулинарные ароматические эссенции (несколько капель). Главное не переборщить. Иначе сильный запах может отпугнуть рыбу.

В смесь порционно влить воду. Количество воды зависит от качества сухих продуктов. Нужно сделать довольно густое тесто. Если переборщить с водой, то лучше сразу немного загустить тесто мукой (кукурузной либо пшеничной). Консистенция у теста должна быть как у густых сливок.

Полученное тесто условно делим на две равные части. Каждую половинку теста положить в пакет. Выпустить из пакета воздух (закрутить его) и завязать кончик пакета на узел. Чтобы исключить попадание воды в мамалыгу при варке, нужно вложить пакет с тестом в еще один пакет.

Готовим нужное количество пакетиков с мамалыгой различных ароматов. Ведь никогда не угадаешь, какой из ароматов будет более привлекательным для рыбы.

Все подготовленные пакеты опустить в кастрюлю с холодной водой. Кастрюлю поставить на огонь.

Когда вода закипит, сделать огонь поменьше. Варить с момента закипания 25-30 минут. Если все тесто поместить в один пакет, то время варки нужно увеличить до 40 минут. Оставить пакетики в кастрюле с водой до полного остывания (можно на ночь). Мамалыга готова.

Мамалыга, приготовленная для рыбалки, готова к использованию в качестве насадки

Мамалыгу легко резать ножом или леской. Случается так, что мамалыга получается тугая, и из нее тяжело скатать шарики.

В таком случае кусочек мамалыги нужно опустить в воду (можно прямо в реку или озеро) на 1-2 секунды. После такого увлажнения шарики точно получатся. Можно также цеплять на крючок кубики из мамалыги.

Екатерина и Виталий Даниловы, Беларусь, г. Борисов — Специально для сайта Самоделки для рыбалки своими руками

samodelkifish.ru

Простой рецепт — Как приготовить мамалыгу для рыбалки

Мамалыга – это кукурузная каша, которую рыбаки наловчились использовать в качестве прикормки и наживки для рыбалки.  Используют мамалыгу для ловли карася, карпа, сазана, леща, плотвы, густеры и некоторых других рыб.

Главное отличие рыболовной мамалыги от той, которую мы едим – это ее плотность и вязкость. Эти характеристики должны позволить рыбаку использовать ее для насадки на фидерные пружины или просто на крючок. Мамалыга должна выдержать заброс на большое расстояние, не раскиснуть сразу при контакте с водой и что самое главное – пахнуть так, чтобы все рыбы оказались в садке.

В данной статье вы найдете не просто рецепт мамалыги, а один из лучших его вариаций проверенных на практике и получивших широкое распространение среди рыбаков.

Для приготовления мамалыги нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Кастрюля с водой
• Мука кукурузная
• Мука пшеничная
• Два полиэтиленовых кулька
• Ароматизаторы

Перед началом приготовления, отметьте для себя на будущее, что мамалыгу следует варить заранее и дать ей настоятся в течение как минимум пары часов.

Шаг первый – это небольшая обжарка кукурузной и пшеничной муки. Считается, что это придаст мамалыге более приятных вкусовых качеств.

Смешайте три части кукурузной и одну часть пшеничной муки. Пшеничная мука придаст более густую и цепкую консистенцию каши в будущем.

Перемешиваем смесь, постепенно доливая воду. С водой нужно аккуратно, чтобы не влить больше чем нужно.

Достаточная густота – это густота, напоминающая хорошую сметану.

На этом этапе в кашу можно добавить все, что, по вашему мнению, повысит привлекательность каши для рыбы. Например: немного шоколада, сахар, мед и прочие ароматические и вкусовые добавки.

Впрочем, у каждой рыбы предпочтения могут быть своими, но даже без всех этих добавок мамалыга будет прекрасно выполнять свою приваживающую функцию.

Переложите полученную смесь в двойной целлофановый кулек. Кулек в кульке нужен для подстраховки возможного прорыва и предотвращения попадания в кашу лишней воды.

Продолжительностью варки в большую или меньшую сторону – увеличит или уменьшит густоту мамалыги.

После окончания варки, выключаем плиту и оставляем мамалыгу в воде до полного остывания.

Так мы получаем рыболовную мамалыгу готовую к использованию. Ее можно нарезать ножом порционно или катать шарики. Для транспортировки, оставляйте ее прямо в кульке до момента использования. Это предотвратит преждевременное закисание.

Некоторые рыбаки предлагают в своих рецептах варить не в кульке, а в тканевом мешке. Хочу сразу предостеречь от этих действий и сказать, что в целлофане мамалыга значительно лучше сохранит свои ароматические и вкусовые качества.

Для приманивания карпа в мамалыгу часто добавляют 1-2 столовые ложки не рафинированного подсолнечного масла. Его можно добавить как во время вымешивания перед варкой, так и при непосредственном монтаже мамалыги на фидерную пружину.  Также, многим рыбакам хорошо известна любовь карпа ко всяким сладковатым приманкам, что может помочь усовершенствовать рецепт.

При ловле на фидерную пружину, хорошо использовать шарики с использованием сухих приманок на карася и карпа, когда внутри мамалыга, а поверх облеплено сухой приманкой. При забросе и погружении, сухая приманка формирует дополнительное привлекательное облако вокруг наживки, что значительно увеличивает шансы на хороший улов.

Для тех, кому лучше один раз увидеть, чем читать и следовать инструкции, советую посмотреть небольшой видео ролик с описанием процесса приготовления мамалыги в домашних условиях.

www.oster-vip.com.ua