Форум грибников кубани осень 2019: » «-FORUM MUSHROOM «MUSHROOM PLACES»

когда и где собирать, сезоны и грибные места

Краснодарский край отличается обилием грибов, притом самых различных. Грибницы здесь не подвергаются засухам, а значит дают большой урожай. Их можно собирать с самого начала весны и вплоть до самых первых заморозков, которые наступают здесь в ноябре. В Краснодарском крае можно найти вешенки, грабовики, опята, шампиньоны и другие. Однако не стоит забывать и про то, что растут здесь и их ядовитые или несъедобные собратья.

Некоторые виды грибов растут даже в садах, которые здесь немало. В таком случае даже не надо выходить дикую природу, а всего лишь проехать несколько километров от города.

Карта Краснодарского края.

Грибная карта Краснодарского края (Кубани)

Пик сезона зависит от лета: если оно было сначала жарким, а потом дождливым – в лесах будет много грибов. Осень приносит дожди, после которых многие бегут в леса. Но грибники не спешат собирать: первыми вылезут «на свет» именно ядовитые двойники. Чаще собирают грибы в Краснодарском крае.

Там много предгорных лесов, оврагов и плодовитых полян. Отправляются чаще всего в такие места:

1. Апшеронский и Туапсинский районы: тут собирают лисички. Растет здесь и вешенка и немного сыроежек.
2. В Мостовском районе в окрестностях Псебая: места богаты опятами, собирают их с июля и до первой декады декабря. Реже встречаются лисички (рядом со станицей Зеленчуковской). Здесь же попадаются и более редкие экземпляры ежовика желтого.
3. станицы Калужская и Смоленская: недалеко от них часто находят белые и маслята.
4. Горячий Ключ, район Архыза (между озером Кардывач и Красной поляной): в этой местности хорошо плодоносят опята. Собирают их в любое время года (кроме снежных месяцев зимы).
5. станицы Даховская и Смоленская, села Шабановка и Фанагорийское: обильно растут грузди.
6. Горячеключевской и Апшеронский районы: здесь, а также возле побережий Геленджика, Сочи, Туапсе ищут в пригорных лесах подберезовики и подосиновики.
7. устье реки Убинка: поддубовиками богаты растущие тут дубовые леса.

Благоприятными считают также Крымский и Северский районы. На опята «охотятся» в окрестностях Красной Поляны и на территории Горячего ключа. Добираются до мест назначения с помощью ЖД, маршруток. В отдаленную местность лучше выезжать на автомобиле.

Дополнительный материал по теме: Грибы Ростовской области в 2021 году: лучшие места и сезон сбора

Грибные места в Краснодарском крае

Такими являются Апшеронский и Туапсинский районы. Здесь в большом количестве растут вешенки, разные виды лисичек, сыроежки и другие съедобные виды. Белые грибы можно найти практически по всей территории края, особенно в лесах:

• дубовых;
• березовых;
• сосновых;
• пихтовых.

Много их встречается в следующих районах и деревянях, окрестности станиц:

• Саратовской;
• Калужской;
• Смоленской.

Одним из самых часто встречаемых грибов в этих районах являются опята. Они растут всегда большими колониями и сбор их не отличается трудностями.

Подберезовики можно без проблем найти в предгорной местности – Горячеключевской, Апшеронский районы ,а также около моря – окрестности городов Геленджик, Туапсе и Сочи.

По мнению местных опытных грибников, наиболее благоприятными грибными местами Краснодарского края являются дубовые леса вблизи реки Убинка, а также Крымский, Северский, Апшеронский и Туапсинский районы, Горячий Ключ и окрестности города Геленджик. Значительное количество груздей, обабков, подосиновиков, белых, моховиков, волнушек и белянок произрастает вблизи Туапсе. Здесь вне зависимости от умения всегда есть возможность собрать богатый урожай вкусных и полезных грибов.

Когда собирать белые грибы в Краснодарском крае

Сезон плодоношения белых грибов в Краснодарском крае начинается с середины июня и продолжается до октября месяца. А если погодные условия уже в мае располагают к произрастанию, тогда его сбор начинается намного раньше, чем обычно. Такой благородный гриб мечтает найти даже опытный грибник. Ведь размер его шляпки в диаметре может достигать до 20 см, с толщиной до 7 см. Запах у белого гриба очень приятный, да и на вид он очень красивый и статный. Он считается универсальным в кулинарии и пригоден для любых процессов переработки.

Растёт белый гриб как небольшими группами, так и одиночными экземплярами. Поэтому если вы нашли один такой деликатес, оглянитесь вокруг и поищите его сородичей. В Краснодарском крае белые грибы собирают, когда начинается постоянное тепло, небольшие мягкие дожди, благодаря которым средняя влажность достигает примерно 50%. Самыми грибными местами считаются также дубовые лесные массивы возле реки Убинка.

Кубань – уникальный регион со сложным рельефом и многообразием климатических условий, характерных сразу для нескольких климатических поясов. Таким образом, грибы Краснодарского края – это множество известных и незнакомых ранее видов, в том числе, и опасных для жизни и здоровья человека. Данное обстоятельство позволяет рекомендовать сбор исключительно общеизвестных и гарантированно съедобных видов.

Как выглядит белый гриб.

Растительный мир нашей планеты необычайно разнообразен. Только грибов существует более чем полтора миллиона видов. Однако крупные тела имеет лишь небольшая часть из них, именуемая макромицетами. Именно эти виды грибов, видимые человеком, и являются объектом «тихой охоты». Благоприятные климатические условия обуславливают присутствие на территории Краснодарского края практически всех, произрастающих в Российской Федерации, видов грибов. Но не все из них популярны у грибников. Обратимся к самым признанным, внешне узнаваемым и ценимым гурманами видам. Итак, подробнее о том, какие растут в Краснодарском крае:

Оценка кулинарной ценности – «средняя». Может использоваться в пищу в вареном, жареном, маринованном и соленом виде. Пригоден в качестве ингредиента для любых блюд.

Ареал распространения – горные и предгорные территории Краснодарского края (Архыз, Камышановая Поляна, п. Ильский, окрестности реки Лабы). Любимыми местами произрастания являются лесные поляны, изобилующие поваленными стволами деревьев различных пород, пнями, вступающими наружу корневищами живых деревьев.

Пейзажи Краснодарского края.

Ядовитые грибы Краснодарского края

В принципе, научиться отличать ядовитые грибы от съедобных не так уж и сложно. На Кубани в основном растут три вида очень ядовитых грибов, но в общей сложности в нашем крае можно встретить свыше 10 разновидностей ядовитых грибов. И, прежде всего, это бледная поганка, энтолома-ядовитая (очень похожая на шампиньон и сыроежку), ложный опенок и т.д., но отравиться можно и привычными съедобными грибами, если употреблять в пищу перезревшие, подгнившие, червивые, длительно хранившиеся грибы.

Также могут быть опасными для здоровья слишком молодые опята, строение или окраска которых еще нечетко выражены. Съедобные грибы при неблагоприятных экологических условиях аккумулируют токсичные вещества, приобретая токсичные свойства. Это наблюдается вблизи промышленных объектов, автомобильных трасс, скотоводческих хозяйств, при выбросе токсичных веществ в атмосферу, воду, загрязнении почвы. Но в любом случае, если гриб вам не знаком, то оставьте его в лесу, не тронув.

Самыми ядовитыми грибами Кубани являются:

• Бледная поганка- самый страшный ядовитый гриб. Такой гриб сложнее всего отличить от сыроежки или шампиньона. А содержание в нем яда очень высокое. Чтобы получить смертельную дозу, достаточно съесть 30 г. Причем яд из поганки невозможно вывести ни термической обработкой, ни сушкой, ни заморозкой.
• Мухомор— его можно определить по красным или бордовым шляпкам и ярким белым пятнам. Токсины действуют в первую очередь на нервную систему. Смертельное отравление может наступить даже от малых доз.
• Энтолома- этот гриб часто можно встретить рядом с такими деревьями, как дуб, береза, бук, граб, ива. Он обычно бывает белого, серого или желтого цвета, а на ощупь напоминает шелк. Для тяжелого отравления достаточно съесть лишь один небольшой кусочек, а вот летальный исход наступает после употребления нескольких грибов.

Опята на Кубани

Места произрастания важно знать всем грибникам Кубани. Это поможет отправиться за грибами осенью 2019 года в нужном направлении, когда опята на Кубани начнут плодоносить. Основным ареалом распространения считаются предгорные и горные территории Кубани – окрестность Лабы, Камышановая Поляна, Архыз. Больше всего опят находят на лесных полянах, где есть поваленные стволы деревьев или пни. В сосновых лесах можно встретить осенние виды. В любом случае, они предпочитают влажные сырые посадки. Самые грибные места на Кубани, куда стоит отправиться за опятами: Летние и осенние растут в районе Архыза (Горячий ключ), между Красной поляной и озером Кардывач. Урожайными считаются Северский район, Крымский, Апшеронский, Белореченский, окрестности Барабинска.

Поросли больших размеров встречаются на Кубани в долине Афипс, под Туапсе и возле Геленджика. Когда пойдут опята на Кубани Чтобы собрать хороший урожай грибов, мало знать, где они растут. Нужно еще ориентироваться в сроках. Летние собирают со второй половины августа и до октября. Более южная часть Краснодарского края начинает сбор урожая уже в июне. Когда на Кубани наступает осень, опята следует искать с начала сентября до морозов. В более южных областях сезон «тихой охоты» начинают с августа. Массовое плодоношение наступает в сентябре. Зимние найти совсем не сложно. Они хорошо выделяются на снежном фоне. Грибники отмечают, что по вкусу зимний опенок немного уступает летне-осенним собратьям.

Опята на Кубани.

Но зато собирать плодовые тела можно в декабре, январе и феврале. Если температура опускается ниже 0 °С, то грибы останавливают рост. Как только происходит потепление, они снова появляются. Правила сбора Грибникам нужно сохранить грибницу, чтобы опята смогли расти вновь. В этом поможет соблюдение основных правил сбора плодовых тел: Плодовые тела срезают, а не выдергивают. Можно выкрутить, если хочется избежать соприкасания гриба с металлом. Этот способ более предпочтителен. Сразу очищают шляпку от мусора и укладывают в корзинку набок или шляпкой вниз. Выбирают молодые экземпляры. Грибы ищут в старых лесах, особенно их много в посадках старше 30 лет. Собирать рекомендуется в корзину, а не в ведра.

Так грибы дольше сохранят свежесть. Читать также:  Куда добавляют барбарис сушеный Как узнать, появились ли опята на Кубани Существуют грибные годы и не грибные. Так называют сезон, в котором почти нет дождей и влажности. Начинать сбор опят на Кубани нужно при наступлении теплой дождливой погоды. Влажная почва – идеальное условие для прорастания мицелия. После хорошего дождя уже через 5-6 дней нужно выдвигаться на «тихую охоту». Хорошим ориентиром для грибника будет поваленное дерево, пень, поросший мхом.

Лисичка настоящая в Краснодарском крае

Шляпка в диаметре 3-9 см, толщиной до 1,3 см, выпуклая, в середине вдавленная, периодически воронковидная. Загнут вниз край, волнистый, цельный, тонкий. Гриб желто-яичного цвета. Поверхность сухая, гладкая, матовая, голая, мякоть от кожицы не отделяется. Пресный вкус, приятный грибной запах. Личинками практически никогда не поражается. Гименофор в форме разветвленных жилок, низбегающих по грибной ножке. Жилки, которые заменяют пластинки, узкие, местами толстоватые, в форме складок, очень редкие, не отделяются от мякоти.

Ножка изогнутая или прямая, тоньше в нижней части, переходит кверху в шляпку, одноцветная, сплошная, эксцентрическая или центральная, сухая, гладкая, матовая, голая. Так где собирают грибы в Краснодарском крае этого вида? Повсеместно! Для этого подойдут горный и предгорный пояса (район станиц Смоленской, Калужской, Камышановой Поляны, Горячего Ключа, между озером Кардывач и Красной Поляной, в районе Архыза, Псебая, недалеко от ст. Зеленчукской), в грабово-дубовом, смешанном и хвойном лесу (пихта кавказская, осина, бук, лещина, клен, боярышник), на всевозможной почве, в основном с покровом изо мха.

Материал по теме: Гриб лисичка: где и как правильно собирать

Груздь дубовый

Съедобный гриб, но требующий специальной обработки перед приготовлением, поскольку содержит горький сок. Имеет светлую мякоть, с приятным ароматом. Шляпка вогнута в средине, оттенок – рыжевато-оранжевый. Диаметр шляпки достигает около 6 см. Высота ножки – до 7 см, преобладает светлым оттенком. Где и когда растет? Гриб произрастает в широколиственных лесах средней полосы и юга. Предпочитает глинистую почву. Начинает плодоносить с середины лета и до конца сентября. В поисках грибов прочесывают леса на западе Калининградской области.

Наиболее популярными направлениями считается Кумачево, Круглово, Балтийская коса. На юго-западе грузди встречаются в Ушаково, Ладушкинском лесу, Чертовом Мосту. Разновидности. Груздь дубовый имеет несколько разновидностей в данном крае: Перечный груздь. Шляпка преобладает кремово-белым цветом, изредка имеет красноватые пятна. Поверхность в центре шляпки слегка бархатистая. Отличительной особенностью гриба является острый перечный привкус и аромат, напоминающий ржаной хлеб. Осиновый груздь. Считается условно-съедобный, из-за содержания млечного сока. Произрастает в теплых зонах умеренного климатического пояса. Растет группами. Созревает под землей. Двойники. Спутать дубовый груздь по неопытности можно с млечником крупным или розовой волнушкой.

Груздь дубовый.

Ежовик желтый

Гриб еще называют Гиднум или Дентиум выемчатый. Ежовик имеет гладкую желтую шляпку, диаметром 3-6 см. Желто-белая ножка, высотой до 8 см расширяется снизу. Мякоть у гриба светлая, ломкая, на запах фруктовая. Старые грибы немного горчат. Где и когда растет? Гриб растет группами возле стволов деревьев в смешанных лесах. Собирают плоды с середины августа до конца ноября.

Ежовик желтый.

Лаковица фиолетовая

Лаковица фиолетовая является маленьким и красивым грибом, который иногда и отпугивает своей нестандартной расцветкой. Фиолетово-лиловый окрас – отличительная черта гриба. Преобладает идеально круглой шляпкой, диаметром около 5 см. Шляпка располагается на высокой, тонкой ножке. Практически не имеет запаха. Произрастает в лесах, во влажных низинах на моховой подложке. Собирают грибы с начала июня и до конца ноября. Разновидности. Разновидностью гриба является лаковица розовая, отличающаяся разнообразной формой шляпки: от выпукло-вдавленной в молодости до воронковидной в старости. Диаметр шляпки – 2-6 см. Не имеет особого запаха и вкуса.

Двойники: лаковица фиолетовая схожа с ядовитым грибом – миценой чистой, произрастающей зачастую по соседству. Главным отличием мицены является редечный запах и наличие белых или сероватых пластинок.

Лаковица фиолетовая.

Подберезовик

Молодые грибы имеют белую шляпку, а с возрастом она приобретает темно-коричневый оттенок. Растут грибы как поодиночке, так и небольшими группами. У подберезовика шляпка напоминает полушарие, с возрастом образуя подушковидную форму. Преобладает белой, плотной мякотью, слегка темнеющей на разрезе. Диаметр шляпки до 18 см. Длина цилиндрической серой или белой ножки составляет до 15 см. На поверхности ножки имеются темно-серые чешуйки, расположенные продольно. Где и когда растет? Растут подберезовики в любых светлых лиственных и смешанных лесах, где есть березы. Грибники отправляются в лес, когда зацветает черемуха. Собирают урожай до середины осени. Лучше искать плоды на открытых полянах и лесных опушках.

Гриб подберезовик.

Грибники собирают подберезовики в Шиповском лесу, близ Полесска, у поселков Космодемьянский, Большое село, в Советском лесничестве. Разновидности. Насчитывается огромное количество разновидностей, но в данном крае преобладают следующие виды подберезовиков:

• Обыкновенный. Шляпка имеет красноватый или бурый окрас. Ножка у гриба плотная, массивная, покрытая серыми чешуйками.
• Болотный. Встречается на сильно увлажненных почвах. Шляпка окрашена в светло-серые или светло-коричневые тона. У гриба рыхлая мякоть.
• Жестковатый. Шляпка гриба бывает сероватой, коричневатой и иногда имеет фиолетовый оттенок. Ножка цилиндрической формы отличается кремовым оттенком внизу и белым цветом ближе к шляпке.
• Разноцветный. Шляпка гриба может быть оранжевой, розоватой или светло-коричневой. Когда идут дожди, шляпка становится слизистой. У разноцветных подберезовиков белые ножки, иногда покрытые серыми чешуйками.

Двойником подберезовика является желчный гриб с рябой, серой ножкой, бело-серой шляпкой. Ложный подберезовик сильно горчит.

Материал по теме: Подберезовики

Сморчок

Найти сморчки можно в смешанных и широколиственных лесах, произрастают на опушках, вырубках, в мшистых канавах. Также встречаются в парках и садах. Растут группами. Грибники ищут их в местах, где были лесные пожары. Собирают грибы уже в начале марта, после схода снега. Разновидности. Существуют такие разновидности сморчков в данной местности: Обыкновенный. Шляпка коричневого цвета с крупными ячейками. Встречаются грибы на опушках, лужайках с травой. Собирают плоды уже в мае, и длится сезон до середины июня. Конический. Особенностью таких грибов является колокольчатая коническая форма шляпки с неглубокими морщинами. Редко встречаются рядом с березой, ивой или осиной. Двойники. Сморчки съедобные можно спутать с ложными сморчками, преобладающими темно-оливковой шляпкой, неприятно пахнут, привлекая насекомых.

Гриб сморчок.

Вешенка

Среди местных жителей более распространено название «берестянка». Гриб, паразитирующий на древесине лиственных видов деревьев. Имеет своеобразные шляпки в виде «ушка», очень короткую или отсутствующую ножку. Растет крупными сростками. В Краснодарском крае начинает плодоносить с начала мая и до самой зимы, причём гости из других регионов страны зачастую поражаются величине грибных «семей» вешенки и ее плодовитости.

Как растут грибы вешенки.

Головач круглый

Один из самых ранних грибов региона, начинает плодоносить с середины апреля. Довольно крупный гриб, сильно напоминающий обычный дождевик. Отличается тем, что у него имеется ложная ножка, являющаяся частью общего плодового тела. Практически одновременно с ним появляются головач гигантский, отличающиеся более крупными размерами и дождевик шиповатый — типичный шарообразный дождевик, украшенный небольшими мягкими шипами. Все три вида съедобны только в молодом возрасте.

Навозник серый

Невысокий серого цвета гриб с яйцевидной, a в последствии — колокольчатой шляпкой, покрытой небольшими чешуйками. В отличие от прочих регионов, где этот вид грибов в основном сопутствует человеческому жилью и сельскохозяйственным постройкам, на Кубани этот гриб встретить можно практически повсеместно, за исключением местностей с глинистыми почвами. Объясняется это богатым составом почвенного слоя. Начинает плодоносить очень рано, с начала апреля.

Шампиньон обыкновенный

В Краснодарском крае его плодоношение начинается с середины апреля, гораздо раньше других регионов. Растёт он здесь удивительно обильно, иногда покрывает плодовыми телами целые поляны. Я лично в окрестностях Апшеронска за 15 минут на одной небольшой опушке набрал три ведра шампиньонов. И это при том, что выбирал только экземпляры не крупнее 5 сантиметров.

Несколько позже, примерно в начале мая, появляется ещё один вид шампиньонов, полевые. Его легко отличить по мякоти с запахом аниса и белой шляпке с небольшими желтоватыми пятнами. На Кубани они растут так же обильно, как и шампиньон обыкновенный, предпочитая открытое пространство. Очень часто их можно встретить на сельскохозяйственных землях, особенно находящихся «под паром».

Шампиньон обыкновенный.

Подвишень

Гриб, напоминающий крупную белую или сероватую лисичку с мучнистым запахом. В районе Хадыженска отдельные экземпляры этих грибов находили с середины апреля, к концу месяца подвишень уже обильно плодоносит по всей территории региона.

Белый гриб

Мощный трубчатый гриб с цилиндрической или булавовидной ножкой, выпуклой или имеющей форму подушки шляпкой и окраской кожицы от практически белого до коричневого, в зависимости от места произрастания и климатических условий. Да, не стоит удивляться — на Кубани он относится к весенним грибам. Или, скорее, ко всесезонным, так как первые экземпляры появляются уже в мае, а последние находки белого гриба случаются даже в конце ноября. Особенно обильно белый гриб встречается в районе предгорий, в редколесье.

Моховик зелёный

Типичный представитель моховиков с бархатистой шляпкой и быстро синеющей при повреждении жёлтой мякотью. Вообще, в Краснодарском крае представлены практически все виды моховиков, но зелёная разновидность появляется здесь раньше всех, в середине апреля или начале мая. Его собрат, моховик трещиноватый, начинает расти чуть позже, с середины мая.

Летние грибы Краснодарского края

Лето 2021 — период настоящего лесного буйства грибов в этом регионе России. Самыми частыми грибами можно назвать следующие виды.

Подберёзовик обыкновенный

Здесь начинает плодоносить в конце мая, заканчивается его сезон глубокой осенью. Типичный болетовый гриб, трубчатый, шляпка полушаровидная или подушковидная, ножка чешуйчатая, ровная или расширяющаяся в основании, с синеющей по краю мякотью. Приятная особенность этих грибов в Краснодарском регионе состоит в том, что здесь почти не встречаются характерные для средней полосы водянистые экземпляры. На Кубани почти все подберёзовики плотные, упругие. Правда, червячки их кушают тоже очень активно и бывает сложно найти неповрежденный экземпляр.

Подосиновик

Примерно в это же время в лесах и подвесках появляются подосиновики, красная и желто-бурая разновидности. Это плотные трубчатые грибы с ножкой в чёрных чешуйках, плотной выпуклой шляпкой жёлтого, буроватого, красного или кирпичного цветов. Легко отличается по интенсивно синеющей на разломе мякоти.

На Кубани эти грибы особенно обильно произрастают на границе лесостепной и субтропической зоны, в частности, в Красной поляне. Также большие популяции были замечены в районе Белореченска. В Краснодарском крае можно найти поистине гигантские экземпляры подосиновиков, личный рекорд автора этой статьи — гриб, немного не дотянувший до 3,5 килограмм. И без единого червячка, как это свойственно для подосиновика.

Рыжик сосновый или «рыжик деликатесный»

Небольшой пластинчатый гриб рыжего, красноватого, иногда с зеленоватым оттенком цвета с выпуклой или воронкообразной шляпкой. На территории Краснодарского края этот вкуснейший гриб облюбовал территории предгорий и склоны невысоких гор, где встречается очень обильно. Очень большие урожая собирают местные жители в районе посёлка с непроизносимым названием Архьгз, также большие популяции растут около посёлка Чибий.

Материал по теме: Грибы рыжики: где искать и когда собирать

Груздь настоящий

Крупный, массивный гриб с плоской вдавленной или воронкообразной шляпкой белого или желтоватого цвета, обильно выделяющий едкий млечный сок при разламывании. Настоящие «грибное золото» России. В отличие от более восточных популяций, в Краснодарском крае этот благородный гриб преимущественно встречается в гористой местности, чаще всего по соседству с грабами. В равнинных частях региона его можно найти лишь там, где преобладают суглинистые почвы.

Трюфель белый

Этот гриб стоит отметить отдельно, так как на территории нашей страны Краснодарский край является едва ли не единственным регионом, чей климат благоприятствует произрастанию этого редкого и капризного гриба. Во всяком случае, регулярно его находят только на Кубани. Внешне гриб напоминает довольно неопрятную картофелину серого или бурого цвета, неправильной формы. Плодовое тело полностью погружено в почву, так что сбор этих грибов является отдельным видом искусства. На территории Краснодарского края чаще всего бывает замечен в гористой местности или предгорьях, в частности, в окрестностях Апшеронска. Растёт строго на известковых почвах.

Белый трюфель.

Опёнок осенний

Сапротрофный гриб, растёт на ослабленной или мертвой древесине, небольшой, с выпуклой или распростертой шляпкой, покрытой чешуйками и характерным кольцом на ножке. Растёт группами, на Кубани нередко встречаются стоячие деревья, покрытые опятами от почвы и до высоты 3 метров. Здесь его чаще называют «опёнок настоящий», поскольку в Краснодарском регионе активный рост этого гриба начинается гораздо раньше, чем, к примеру, в средней полосе России.

Грибники начинают собирать его уже с начала июня, далее опёнок даёт несколько «слоев» и продолжает плодоносить аж до конца ноября. Так что его можно смело отнести как к летним, так и к осенним грибам региона. Здесь опята облюбовали гористые регионы лесостепного и субтропического поясов, но встречаются и на равнинах, хоть и не так обильно.

Сбор грибов на Кубани летом и осенью

С наступлением середины июня грибов в лесах смешанного типа становится гораздо больше. Некоторые из них можно встретить только летом, другие растут почти до конца осени. Ко вторым относится белый гриб, традиционно считающийся благородным видом. Найти его мечтает каждый любитель тихой охоты. Белый гриб, выросший в Краснодарском крае, ничем не отличается от тех, что собирают в других регионах. Шляпка круглая и выпуклая. Со временем она становится более плоской. Ее цвет сначала светло-серый, затем постепенно темнеет до буро-коричневого. Ножка всегда светлая. Мякоть белая с ярко выраженным грибным ароматом и пресным вкусом.

Благородные грибы в большом количестве растут в буково-пихтовых и дубово-грабовых лесах, которыми богата Кубань. Этот вид пригоден для любой обработки и считается универсальным в кулинарии.

Еще одним интересным грибом, характерным для Краснодара и всего региона, является грабовик. Он выделяется среди других видов своей золотисто-желтой морщинистой шляпкой. Ножка грабовика чаще всего изогнутая. Она имеет волокнистую поверхность и утолщается у основания. Мякоть этого вида мясистая, неоднородая. На срезе она темнеет.

Грабовик растет в предгорных районах. Больше всего таких грибов можно собрать в хвойных лесах с глинистым типом почвы. Но и в смешанных дубравах грабовики встречаются довольно большими группами. Период его плодоношения длится с июля до сентября. Не менее популярными грибами Краснодарского края являются ежовики. Они появляются в середине лета в лиственных и смешанных лесных зонах и заканчивают плодоношение в ноябре перед наступлением холодов.

Толстая и неровная шляпка ежовика имеет волнистые края и неправильную овальную форму. Цвет верхней части у этого вида розовато-желтый. Мякоть плодового тела на срезе имеет такой же оттенок. Розоватая ножка цилиндрической формы сужается к основанию. Ежовик желтый растет на любых почвах. Он относится к 4 категории, подходит для жарки, варки и тушения.

Краснодарский край по численности различных видов грибов сравнивают с Приморьем. Благоприятные климатические условия способствуют такому разнообразию. Здесь можно встретить почти все грибы, существующие на территории России:

• подберезовики;
• подосиновики;
• лисички;
• рыжики;
• сыроежки;
• грузди;
• рядовки;
• сморчки;
• опята и многие другие.

Но кроме съедобных видов на Кубани можно встретить большое количество грибов, непригодных для употребления в пищу. Они представлены десятками наименований. Несъедобные грибы могут быть очень опасны, ведь многие из них токсичны. Поэтому собирать лесные дары всегда нужно крайне осторожно.

Несъедобные и ядовитые грибы

Краснодарского края С приходом летнего сезона многие отправляются отдыхать на юг России в Краснодарский край. Естественно, что совершая прогулки на природе, люди не могут удержаться оттого чтобы не сорвать приглянувшиеся грибы. Но в этом краю есть как съедобные, так и несъедобные и ядовитые грибы. Список ядовитых и несъедобных грибов Краснодарского края приведён ниже, также кроме Краснодара эти грибы могут встретиться на территории Адыгеи, Воронежской и Ростовской области, на Кубани и на Кавказе. Смертельно ядовитые:

• бледная поганка;
• мухомор весенний, белый;
• мухомор пантерный.

Ядовитые грибы, вызывающие сильное отравление:

• мухомор красный;
• мухомор поганковидный;
• шампиньон желтеющий;
• ложный опёнок серо-жёлтый;
• эитолома ядовитая;
• болетус розово-пурпурный.

Условно съедобные грибы, требующие термической обработки:

• строчок обыкновенный;
• свинушка тонкая.

Эти грибы употреблять в пищу может быть опасно для здоровья и даже жизни.

Мне нравится8Не нравится4

Грибы краснодарского края и Адыгеи🍄 — съедобные с фото и описанием

Краснодарский край и Адыгея по своему ландшафту, разнообразию типов почв и климатическим условиям является одним из самых своеобразных регионов России. О том, насколько этот край плодороден, знают даже дети, не зря ходит поговорка о том, что здесь можно воткнуть в землю черенок лопаты и через какое-то время он прорастет. Многообразию природы способствует уникальное географическое положение региона, в котором представлены климатические типы от субтропического до лесостепного. Вносят разнообразие и расположившиеся на территории края предгорья Кавказского хребта. Все эти факторы обусловливают огромное разнообразие биологических видов, исключением не стало и царство грибов.

Содержание статьи

Краснодарский край – своеобразная Мекка грибников. Оно и понятно, грибной сезон начинается здесь ранней весной и заканчивается поздней осенью, а разнообразием промысловых видов грибов регион может поспорить с Приморьем и Дальним Востоком. По сути, на относительно небольшом географическом пятачке сконцентрировались виды грибов, характерные для во всех природных зон России, за исключением, разве что, эндемических видов, присущих исключительно к кому-то одному ареалу.

Съедобные грибы Краснодарского края будет удобнее всего расположить по сезонности сбора, так как из-за отсутствия четких границ климатических зон нет привязки видов к какому-то одному региону края.

Весенние грибы

Вешенка весенняя

Среди местных жителей более распространено название “берестянка”. Гриб, паразитирующий на древесине лиственных видов деревьев. Имеет своеобразные шляпки в виде “ушка”, очень короткую или отсутствующую ножку.

Растет крупными сростками. В Краснодарском крае начинает плодоносить с начала мая и до самой зимы, причём гости из других регионов страны зачастую поражаются величине грибных “семей” вешенки и ее плодовитости.

Головач мешковатый

Один из самых ранних грибов региона, начинает плодоносить с середины апреля. Довольно крупный гриб, сильно напоминающий обычный дождевик. Отличается тем, что у него имеется ложная ножка, являющаяся частью общего плодового тела.

Практически одновременно с ним появляются головач гигантский, отличающиеся более крупными размерами и – типичный шарообразный дождевик, украшенный небольшими мягкими шипами. Все три вида съедобны только в молодом возрасте.

Невысокий серого цвета гриб с яйцевидной, a в последствии – колокольчатой шляпкой, покрытой небольшими чешуйками. В отличие от прочих регионов, где этот вид грибов в основном сопутствует человеческому жилью и сельскохозяйственным постройкам, на Кубани этот гриб встретить можно практически повсеместно, за исключением местностей с глинистыми почвами. Объясняется это богатым составом почвенного слоя. Начинает плодоносить очень рано, с начала апреля.

Навозник серый

Шампиньон обыкновенный

Мясистый пластинчатый гриб с ароматной мякотью, сероватой чешуйчатой шляпкой, плотной окольцованный ножкой и розовым или коричневым пластинчатым слоем. В Краснодарском крае его плодоношение начинается с середины апреля, гораздо раньше других регионов. Растёт он здесь удивительно обильно, иногда покрывает плодовыми телами целые поляны.

Я лично в окрестностях Апшеронска за 15 минут на одной небольшой опушке набрал три ведра шампиньонов. И это при том, что выбирал только экземпляры не крупнее 5 сантиметров.

Несколько позже, примерно в начале мая, появляется ещё один вид . Его легко отличить по мякоти с запахом аниса и белой шляпке с небольшими желтоватыми пятнами. На Кубани они растут так же обильно, как и шампиньон обыкновенный, предпочитая открытое пространство. Очень часто их можно встретить на сельскохозяйственных землях, особенно находящихся “под паром”.

Подвишень

Гриб, напоминающий крупную белую или с мучнистым запахом. В районе Хадыженска отдельные экземпляры этих грибов находили с середины апреля, к концу месяца подвишень уже обильно плодоносит по всей территории региона.

Белый гриб

Мощный трубчатый гриб с цилиндрической или булавовидной ножкой, выпуклой или имеющей форму подушки шляпкой и окраской кожицы от практически белого до коричневого, в зависимости от места произрастания и климатических условий. Да, не стоит удивляться – на Кубани он относится к весенним грибам. Или, скорее, ко всесезонным, так как первые экземпляры появляются уже в мае, а последние находки белого гриба случаются даже в конце ноября. Особенно обильно белый гриб встречается в районе предгорий, в редколесье.

Типичный представитель моховиков с бархатистой шляпкой и быстро синеющей при повреждении жёлтой мякотью. Вообще, в Краснодарском крае представлены практически все виды моховиков, но зелёная разновидность появляется здесь раньше всех, в середине апреля или начале мая. Его собрат, моховик трещиноватый, начинает расти чуть позже, с середины мая.

Моховик зеленый

Мнение эксперта

Геннадий Сергеевич Рылов

Большой эксперт в микологии и заядлый грибник. Знает все о грибах, их видах и местах роста

Это далеко не полный список весенних грибов Краснодарского края – скорее, я перечислил те грибы, которые в этом регионе появляются раньше, чем в других областях России. Прочие весенние виды, такие как зимний гриб, сморчки, строчки, зимние опята по сезонности здесь никак не отличаются от других регионов.

Летние грибы Краснодарского края

Лето – период настоящего лесного буйства грибов на Кубани. Перечислить все виды, которые могут украсить корзину грибника посреди летнего сезона, здесь будет довольно затруднительно, ибо получится целая научная работа. Поэтому ограничусь наиболее распространёнными и массово растущими видами, составляющими основу промыслового сбора грибов.

Подберезовик обыкновенный

Здесь начинает плодоносить в конце мая, заканчивается его сезон глубокой осенью. Типичный болетовый гриб, трубчатый, шляпка полушаровидная или подушковидная, ножка чешуйчатая, ровная или расширяющаяся в основании, с синеющей по краю мякотью. Приятная особенность этих грибов в Краснодарском регионе состоит в том, что здесь почти не встречаются характерные для средней полосы водянистые экземпляры. На Кубани почти все подберёзовики плотные, упругие. Правда, червячки их кушают тоже очень активно и бывает сложно найти неповрежденный экземпляр.

Подосиновик

Примерно в это же время в лесах и подвесках появляются подосиновики, и разновидности. Это плотные трубчатые грибы с ножкой в чёрных чешуйках, плотной выпуклой шляпкой жёлтого, буроватого, красного или кирпичного цветов. Легко отличается по интенсивно синеющей на разломе мякоти.

На Кубани эти грибы особенно обильно произрастают на границе лесостепной и субтропической зоны, в частности, в Красной поляне. Также большие популяции были замечены в районе Белореченска. В Краснодарском крае можно найти поистине гигантские экземпляры подосиновиков, личный рекорд автора этой статьи – гриб, немного не дотянувший до 3,5 килограмм. И без единого червячка, как это свойственно для подосиновика.

, здесь чаще называемый «рыжик деликатесный»

Небольшой пластинчатый гриб рыжего, красноватого, иногда с зеленоватым оттенком цвета с выпуклой или воронкообразной шляпкой. На территории Краснодарского края этот вкуснейший гриб облюбовал территории предгорий и склоны невысоких гор, где встречается очень обильно. Очень большие урожая собирают местные жители в районе посёлка с непроизносимым названием Архьгз, также большие популяции растут около посёлка Чибий.

Рыжик сосновый

Груздь настоящий

Крупный, массивный гриб с плоской вдавленной или воронкообразной шляпкой белого или желтоватого цвета, обильно выделяющий едкий млечный сок при разламывании. Настоящие «грибное золото» России.

В отличие от более восточных популяций, в Краснодарском крае этот благородный гриб преимущественно встречается в гористой местности, чаще всего по соседству с грабами. В равнинных частях региона его можно найти лишь там, где преобладают суглинистые почвы.

Трюфель белый

Этот гриб стоит отметить отдельно, так как на территории нашей страны Краснодарский край является едва ли не единственным регионом, чей климат благоприятствует произрастанию этого редкого и капризного гриба. Во всяком случае, регулярно его находят только на Кубани. Внешне гриб напоминает довольно неопрятную картофелину серого или бурого цвета, неправильной формы.

Плодовое тело полностью погружено в почву, так что сбор этих грибов является отдельным видом искусства. На территории Краснодарского края чаще всего бывает замечен в гористой местности или предгорьях, в частности, в окрестностях Апшеронска. Растёт строго на известковых почвах.

Опенок осенний

Сапротрофный гриб, растёт на ослабленной или мертвой древесине, небольшой, с выпуклой или распростертой шляпкой, покрытой чешуйками и характерным кольцом на ножке. Растёт группами, на Кубани нередко встречаются стоячие деревья, покрытые опятами от почвы и до высоты 3 метров. Здесь его чаще называют «опёнок настоящий», поскольку в Краснодарском регионе активный рост этого гриба начинается гораздо раньше, чем, к примеру, в средней полосе России.

Грибники начинают собирать его уже с начала июня, далее опёнок даёт несколько «слоев» и продолжает плодоносить аж до конца ноября. Так что его можно смело отнести как к летним, так и к осенним грибам региона. Здесь опята облюбовали гористые регионы лесостепного и субтропического поясов, но встречаются и на равнинах, хоть и не так обильно.

Осенние грибы Краснодарского края

Собственно видов, растущих исключительно в осенний сезон, на Кубани немного. Связано это с тем, что климат в течение грибного сезона достаточно ровный, а потому многие виды, считающиеся чисто осенними в других регионах, благополучно растут здесь и летом, а зачастую и весной.

Гриб, внешне напоминающий груздь с плоской, вдавленной или воронкообразной шляпкой белого цвета или с бурыми пятнами. Легко отличим по характерному скрипу, который издает мякоть шляпки, если провести ею по ногтю или зубу. На Кубани растет всего в течение 2 месяцев, сентябрь и октябрь.

В разные годы может встречаться в больших количествах или не встречаться вовсе. Наибольшие популяции замечены в районе Горячего Ключа и станицы Калужской, растёт в дубовых и грабовых лесах.

Скрипица

Рядовка тополевая

Пластинчатый гриб с выпуклой, позже распростертой шляпкой коричневого, красноватого цвета, иногда с зелёными пятнами, у старых грибов шляпки волнистые, неправильной формы, в трещинах. Отличительная особенность – мучнистый вкус мякоти, отчётливо хрустящей на зубах. Один из самых поздних грибов Кубани, при этом один из самых распространённых и обильных.

В сезон встречается по всей территории края, причём настолько многочисленно, что является едва ли не основным засолочным грибом. Одновременно растут ещё два вида рядовок, (здесь её называют “землистая”) и .

Чешуйчатка травяная

Чешуйчатка травянаяhttps://gribowiki.ru/inedible/feolepiota-zolotistaya.html

Местное название – чешуйчатка золотая (не путать с золотистой, это совсем другой вид). Крупный, до 25 см в диаметре шляпки, пластинчатый гриб жёлтого, рыжеватого или оранжевого цвета, ножка имеет кольцо.

Этот гриб растет исключительно в октябре на черноземе, довольно редок. В современной литературе причислен к несъедобным из-за способности накапливать соли синильной кислоты, однако местные жители продолжают употреблять его после предварительного отваривания, при этом ни одного случая отравления не зафиксировано.

Ядовитые грибы Краснодарского края

Как и в любом другом регионе, сбор грибов на Кубани требует особой осторожности. может быть очень коварным и проявляться не сразу, поэтому здесь, как и везде, работает железное правило любого грибника – не уверен в грибе, не притрагивайся к нему! Видовое разнообразие ядовитых грибов в Краснодарском крае достаточно велико, как и в случае с промысловыми грибами, благоприятный климат позволяет расти здесь практически всем известным в России токсичным видам грибов. Так что здесь напомним самые опасные виды, могущие встретиться в этом регионе.

Поганка бледная

Самый опасный ядовитый гриб России. Имеет полушаровидную или распростертую шляпку белого, сероватого цвета, иногда с зелёным отблеском, выраженное кольцо на ножке, в основании – характерная вольва. С прочими признаками и отличиями настоятельно рекомендую познакомиться в грибной энциклопедии! На Кубани начинает плодоносить с июня месяца и продолжает встречаться до первых морозов.

Энтолома ядовитая

Довольно крупный, в шляпке до 16 см, пластинчатый гриб. Шляпка желтовато-белая или серая, имеет сильный мучной запах мякоти. На Кубани встречается в течение сентября и октября, в основном в районе предгорий. Очень ядовита!

Мухомор красный

Самый известный, пожалуй, ядовитый гриб с ярко-красной шляпкой, покрытой характерными белыми хлопьями, с белой окольцованной ножкой и яйцевидным углублением в основании. По счастью, в кубанском регионе встречается редко, в основном в гористой местности, произрастает с июля по сентябрь.

Внешне сильно напоминает боровики, поверхность шляпки белая, сероватая, ножка желто-красная, с ярко-красным сетчатым рисунком. На разломе или срезе мякоть быстро краснеет, по краю синеет, затем мякоть приобретает прежний белый цвет. Не очень ядовитый гриб, однако может вызвать довольно сильное расстройство желудка. На территории Краснодарского края встречается достаточно часто и обильно, чем и опасен. Произрастает повсеместно в лиственных лесах.

Сатанинский гриб

Мнение эксперта

Геннадий Сергеевич Рылов

Большой эксперт в микологии и заядлый грибник. Знает все о грибах, их видах и местах роста

Здесь важно будет отметить, что данный перечень далеко не полон. На Кубани растут практически все виды мухоморов, огромное количество поганок и галлюциногенных грибов. Поэтому более полную информацию стоит подчеркнуть из грибной энциклопедии, это очень важно!

Маленькие хитрости кубанского грибника

А вы исследуете леса своих регионов в поисках грибов?

Конечно!Собираюсь

Географические особенности и климат Кубани накладывают свой отпечаток и на такое привычное, казалось бы, дело, как сбор грибов.

Перечислю несколько советов, обусловленных местной спецификой:

• Для похода за грибами выбирайте обувь, в которой будет удобно передвигаться не только по лесной подстилке, но и по камням. Многие виды грибов заманят вас довольно высоко в горы, и передвигаться там в привычных резиновых сапогах с гладкой подошвой будет крайне не комфортно.
• По той же причине в качестве емкости для грибов лучше всего взять не корзины, а ведра. Человеку, непривычному к передвижению по горам, очень легко здесь упасть. Можно сказать, вы непременно упадете в первый свой поход. Обычная корзина такого испытания, скорее всего, не выдержит.
• На Кубани достаточно влажный климат при высоких летних температурах. Поэтому ёмкости для грибов должны непременно хорошо проветриваться. Лучше всего сделать в пластиковых ведрах дрелью достаточное количество отверстий для свободного доступа воздуха.

Для “грибного туризма” лучше всего подойдёт Белореченский, Апшеронский район, окрестности Горячего Ключа. Это наиболее богатые на грибной урожай и достаточно легко проходимые местности.

Видео-обзор грибов Краснодарского края

 

Грибной сезон в Крыму 2019: Топ-5 самых урожайных мест

Опята и маслята. Грибной сезон в Крыму 2019. Фото: Владислав Плужников

Грибной сезон в Крыму длится с мая по ноябрь. Но осень традиционно является самым популярным временем года для «тихой охоты».

«Комсомолка» пообщалась с заядлыми грибниками и подготовила список самых лучших мест для сбора «лесных даров» и составила ТОП- 5 самых популярных.

ГРИБЫ 6 МЕСЯЦЕВ В ГОДУ

Белый гриб (боровик). Грибной сезон в Крыму 2019. Фото: Владислав Плужников

Полуостров – это настоящий рай для поклонников рыжиков и сыроежек. Их в Крыму можно собирать почти круглый год и грибной сезон в Крыму 2019 не исключение: в конце мая, если прошли дожди и настали теплые ночи, появляется сыроежки, лисички. И пошло-поехало. Летом и осенью в лесах и степях растут рыжики, маслята, опята, дождевики, белые, поддубовики, сыроежки, лисички, шампиньоны, горный гриб. Можно найти и оленьи рожки, которые на особом счету у знатоков.

Оленьи рога. Грибной сезон в Крыму 2019. Фото: Владислав Плужников

— Оленьи рожки хороши на вкус, мало увариваются и отлично смотрятся банке при заготовке впрок — похожи на кораллы, — рассказал КП-Крым Владислав Плужников, заядлый грибник из Севастополя.

С наступлением календарной зимы «тихая охота» на Крымском полуострове не прекращается: когда основные «игроки» уходят со сцены, то остается рядовка.

Мышата. Грибной сезон в Крыму 2019. Фото: Владислав Плужников

Мышата, так любовно прозвали этот невзрачный на вид гриб, но не лишенный гастрономического изыска. Найти его в лесу можно и в декабре, и в январе.

ЗА ОПЯТАМИ ЛУЧШЕ ИДТИ В БУДНИ

Грибной сезон в Крыму 2019: Семейка опят

Видео: Владислав Плужников! другой источник

— Этой осенью грибной сезон в Крыму 2019 не слишком урожайный, — рассказывает КП-Крым Владислав Плужников, заядлый грибник из Севастополя. — Грибов маловато, а вот желающих их собирать – много. В выходные дни все подчистую выкашивают! Поэтому в лес лучше отправляться в будни.

Нужно обязательно учесть, что для добычи «лесных трофеев» придется потратить бензин и время. В шаговой доступности лисички и рыжики вряд ли можно найти.

Грибы «уходят» в глубь леса. Грибной сезон в Крыму 2019. Фото: Владислав Плужников

— Окрестности сел и городов загажены, повсюду мусор. И я заметил, что если в детстве можно было в ближайшем лесочке найти те же маслята, то теперь гриб уходит подальше от цивилизации, — отмечает Плужников,

КАК ГРИБНИКУ ОСТАТЬСЯ В ЖИВЫХ

Все поклонники отдыха на свежем воздухе, отправляясь на прогулку по лесам и горам, рискуют потерять ориентиры и заблудиться. Сначала вы искали грибы, а потом искать начинают вас.

А если дорогу домой нашли и уже готовы жарить, парить и солить свою добычу, будьте готовы к другой опасности – отравлению.

Как не отравиться?!

— Перед жаркой или засолкой собранные грибы я очищаю от мусора, заливаю холодной водой, довожу до кипения и варю 7-10 минут, — делится своими секретами грибник Плужников. — Затем откидываю их на дуршлаг, промываю, заливаю водой и снова на огонь. И, так три раза!

Мышата. Грибной сезон в Крыму 2019. Фото: Владислав Плужников

Исключение делается только для опят и мышат – их можно отваривать два раза.

— Не верьте никому, что сыроежку можно есть сырой или сразу же жарить на сковородке. Так можно было делать лет 20 назад, а сейчас экология меняется, меняют свои свойства и грибы. И никогда не собирайте грибы, которые не знаете. Да и делать покупки на рынке тоже не стоит — может эти опята возле дороги росли.

ГДЕ В КРЫМУ НАЙТИ ГРИБЫ

На полуострове довольно много мест, куда можно отправится за съедобными трофеями. Хороший урожай, если погода соответствующая, вырастает, начиная, от западных предгорий Севастополя, и вплоть до Старокрымских лесов, что в сторону Феодосии. Продуктивно можно побродить с лукошком и вблизи Симферополя: в окрестностях Кольчугино, Строгоновки и Мраморного.

Байдарская долина. Грибной сезон в Крыму 2019. Фото: Владислав Плужников

Самые урожайные грибные места:

Байдарская долина

Кабаний перевал

горы вдоль Ялтинской трассы, включая Ай-Петринскую яйлу

Белогорские леса (например, Зеленогорское и Алексеевка)

Старокрымский лес

Продуктивно можно побродить с лукошком и вблизи Симферополя: в окрестностях Кольчугино, Строгоновки и Мраморного.

ТОП-6 СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ КРЫМА

Рыжики. Грибной сезон в Крыму 2019. Фото: Владислав Плужников

1. Рыжики можно найти под вечнозелеными елями и соснами.

2. Лисички растут в лиственных лесах.

Маслята. Грибной сезон в Крыму 2019. Фото: Владислав Плужников

3. Маслята – хвойный лес, поляны.

Оленьи рога. Грибной сезон в Крыму 2019. Фото: Владислав Плужников

4. Оленьи рожки — влажные и темные места в лиственных или сосновых лесах.

Опята. Грибной сезон в Крыму 2019. Фото: Владислав Плужников

5. Опята любят забираться вглубь лиственного леса.

Боровик. Грибной сезон в Крыму 2019. Фото: Владислав Плужников

6. Белый гриб (боровик) встречается в смешанных лесах.

ГРИБНОЙ СЕЗОН В КРЫМУ 2019: КОГДА И КАКИЕ ГРИБЫ РАСТУТ

Летние грибы — сыроежка, лисичка, подгруздок, волнушка, поддубник. Рыжики и оленьи рожки появляются на исходе лета.

Осенние грибы — груздь осенний, опенок и маслята. Мышата (рядовка) набирает силу в конце ноября.

названия, описания, где и когда собирать

» Грибы » Грибные места Краснодарского края и Адыгеи

0

192

Рейтинг статьи

Грибы Краснодарского края отличаются большим разнообразием благодаря густым хвойным и лиственным лесам, равнинам и гористым местностям. Умеренный климат и отсутствие продолжительных периодов засухи способствует активному росту грибниц от начала теплых весенних дней до начала зимы.

Грибные места Краснодарского края и Адыгеи

Белый гриб

Начиная рассматривать съедобные грибы в Краснодарском крае, конечно же, начать следует именно с этого. Его шляпка в диаметре 8-25 см, толщиной 2-6 см, выпуклая, полушаровидная, иногда плоская и подушковидная, коричневая, темно-коричневая, желтовато-коричневатая, светло-коричневая. Край цельный, прямой, толстый, ровный. Поверхность тонковойлочная, гладкая, иногда сухая, морщинистая, матовая. При этом от мякоти кожица не отделяется.

Мякоть толщиной 1,3-4 см, плотная, мясистая, при старении белая, более рыхлая. Запах приятный, вкус пресный. Трубочки длиной 0,7-2 см, белые. Белый гриб в Краснодарском крае поры имеет округлые, мелкие, белые, со временем желтеющие. Нижняя часть шляпки тоже желтеет и становится в старом возрасте желтовато-зеленоватой. Ножка длиной около 10 см, к основанию клубневидно утолщенная, периодически почти цилиндрическая, слегка изогнутая или прямая, сухая, сплошная, матовая, светло-бурая или беловатая с сетчатым белым рисунком в верхней области ножки. Белый гриб в Краснодарском крае распространен повсеместно (окрестности станиц Саратовской, Смоленской, Калужской, Ставропольской, Горячего Ключа), в грабово-дубовых, дубовых, пихтово-буковых, сосновых лесах, в кустарниках, на вырубках, на супесчаной, глинистой почве.

Сроки сбора и особенности использования грибов

По разнообразию видов грибов Краснодарский край можно сравнить с Дальним Востоком, но особенности почвенно-климатических условий позволяют осуществлять сбор плодовых тел на протяжении достаточно продолжительного времени.

Тысячи любителей тихой охоты в выходные дни разъезжаются по пригородным лесополосам. В зависимости от видовых особенностей, сбор грибов можно начинать проводить уже в мае, а последний урожайудается собрать перед наступлением значительного осеннего похолодания. Безусловно, сроки основного сбора являются приблизительными и могут немного варьироваться в зависимости от погодных условий каждый год.

Название вида	Категория	Сроки основного сбора	Использование плодовых тел
Белые грибы	Первая	В период с мая до сентября	Универсальное
Грабовик	Вторая	В период с июля до сентября	Варка, жарка, тушение, сушка
Ежовик желтый	Четвертая	В период с июля до ноября	Варка, тушение и жарка
Масленок зернистый	Вторая	В период с апреля до ноября	Варка, жарка, тушение, сушка, маринование
Лисичка настоящая	Первая	В период с мая до ноября	Варка, жарка, тушение, маринование
Груздь дубовый	Вторая	В период с июня до октября	Засолка
Моховик зеленый	Третья	В период с мая до октября	Варка, жарка, тушение, сушка, маринование
Чесночник	Четвертая	В период с июля до сентября	Варка, жарка, тушение, сушка

По мнению опытных грибников, наиболее благоприятными грибными местами Краснодарского края являются дубовые леса вблизи реки Убинка, а также Крымский, Северский, Апшеронский и Туапсинский районы, Горячий Ключ и окрестности города Геленджик. Значительное количество груздей, обабков, подосиновиков, белых, моховиков, волнушек и белянок произрастает вблизи Барабинска. Здесь вне зависимости от умения всегда есть возможность собрать богатый урожай вкусных и полезных грибов.

Грабовик

Продолжаем рассматривать грибы Краснодарского края. Осень – отличное время для сбора грабовика. У него шляпка в диаметре 10 см, подушковидная и распростерто-выпуклая, полушаровидная, желтовато-коричневатая, золотисто-желтая, коричневато-зеленоватая, темно-коричневая и коричневая при старении. Край ровный, цельный, толстый. Полностью сухая поверхность, слегка морщинистая, матовая. Из-за растрескивания кожицы появляются частички, напоминающие чешуйки. Между ними видна волокнистая серовато-белая мякоть. Она мясистая, толстая, беловато-сероватая, волокнисто-ватообразная. Становится на изломе фиолетово-розоватой, потом темнеет. Сладковатый вкус, приятный грибной запах. Трубочки длиной 0,8-2,2 см. Поры округло-овальные, мелкие. Нижняя поверхность шляпки и края пор золотисто-желтые, темно-желтые с возрастом. Ножка длиной 8-14 см, толщиной 0,9-1,1 см, изогнутая или прямая, утолщенная книзу, заострено основание, середина почти цилиндрическая и утолщенная, сплошная, беловато-сероватая в верхней части, ниже немного темнее, желтоватая при старении, чешуйчато-волокнистая. Мякоть твердая, желтоватая или беловато-сероватая, розовеет на изломе, потом краснеет (слегка синеет в молодом возрасте). Сбор грибов проводится в предгорном поясе (недалеко от поселка Ку-Таис, в районе станиц Саратовской, Смоленской), в лесу лиственных пород.

Виды съедобных опят на Кубани

Кубань богата на грибной улов. Среди разновидностей очень много опят. Они отличаются сезоном сбора, внешним видом, местами произрастания. Кубанские опята можно разделить на несколько категорий:

1. Летние. Название латиницей Kuehneromycesmutabilis. Отнесены в научной среде к классу Агарикомицеты. В начале имеют выпуклую шляпку, которая затем становится плоской с характерным бугорком в середине. Под дождем приобретает коричневый оттенок и хорошо просвечивается. Когда становится сухо, поверхность шляпки более светлая и матовая. Края обрамлены отчетливо выраженными бороздками, иногда выступают концентрические кольца. Относятся к съедобным видам.

2. Осенние. Латинское название – Armillariamellea. Второе наименование – настоящий или обыкновенный. Микологи относят вид к грибам-паразитам, но осенние опята на Кубани очень вкусные. Поэтому о такой классификации грибники не вспоминают. Растет на стволах деревьев большими колониями. Одиночные экземпляры почти не встречаются. Мякоть плотная со стойким грибным запахом. Шляпка плоская, диаметром 5 см и с неровными краями. Ножка темнее шляпки, общий фон – коричневый.

3. Зимние или латиницей Flammulinavelutipes. Кубань богата зимними видами, которые грибники собирают весь февраль. Вкус и запах зимних грибов зависит от того, где они растут. Более нежным вкусом и ароматом обладают грибы, произрастающие на лиственных деревьях. Хвойная растительность придает немного горьковатый привкус смолы и соответствующий запах. Отлично переносят морозы, в это время они просто останавливают рост.

Больше всего зимние грибы предпочитают для поселения тополь или клен.

Лисичка настоящая

Рассказывая, какие грибы растут в Краснодарском крае, особое внимание хочется уделить лисичкам. И связано это в первую очередь с их внешним видом. Шляпка в диаметре 3-9 см, толщиной до 1,3 см, выпуклая, в середине вдавленная, периодически воронковидная. Загнут вниз край, волнистый, цельный, тонкий. Гриб желто-яичного цвета. Поверхность сухая, гладкая, матовая, голая, мякоть от кожицы не отделяется.

Пресный вкус, приятный грибной запах. Личинками практически никогда не поражается. Гименофор в форме разветвленных жилок, низбегающих по грибной ножке. Жилки, которые заменяют пластинки, узкие, местами толстоватые, в форме складок, очень редкие, не отделяются от мякоти. Ножка изогнутая или прямая, тоньше в нижней части, переходит кверху в шляпку, одноцветная, сплошная, эксцентрическая или центральная, сухая, гладкая, матовая, голая. Так где собирают грибы в Краснодарском крае этого вида? Повсеместно! Для этого подойдут горный и предгорный пояса (район станиц Смоленской, Калужской, Камышановой Поляны, Горячего Ключа, между озером Кардывач и Красной Поляной, в районе Архыза, Псебая, недалеко от ст. Зеленчукской), в грабово-дубовом, смешанном и хвойном лесу (пихта кавказская, осина, бук, лещина, клен, боярышник), на всевозможной почве, в основном с покровом изо мха.

Ядовитые грибы Краснодарского края

Как и в любом другом регионе, сбор грибов на Кубани требует особой осторожности. Отравление грибами может быть очень коварным и проявляться не сразу, поэтому здесь, как и везде, работает железное правило любого грибника — не уверен в грибе, не притрагивайся к нему! Видовое разнообразие ядовитых грибов в Краснодарском крае достаточно велико, как и в случае с промысловыми грибами, благоприятный климат позволяет расти здесь практически всем известным в России токсичным видам грибов. Так что здесь напомним самые опасные виды, могущие встретиться в этом регионе. Поганка бледная

Бледная поганка

Самый опасный ядовитый гриб России. Имеет полушаровидную или распростертую шляпку белого, сероватого цвета, иногда с зелёным отблеском, выраженное кольцо на ножке, в основании — характерная вольва. С прочими признаками и отличиями настоятельно рекомендую познакомиться в грибной энциклопедии! На Кубани начинает плодоносить с июня месяца и продолжает встречаться до первых морозов.

Энтолома ядовитая

Энтолома ядовитая

Довольно крупный, в шляпке до 16 см, пластинчатый гриб. Шляпка желтовато-белая или серая, имеет сильный мучной запах мякоти. На Кубани встречается в течение сентября и октября, в основном в районе предгорий. Очень ядовита!

Мухомор красный

Мухомор красный

Самый известный, пожалуй, ядовитый гриб с ярко-красной шляпкой, покрытой характерными белыми хлопьями, с белой окольцованной ножкой и яйцевидным углублением в основании. По счастью, в кубанском регионе встречается редко, в основном в гористой местности, произрастает с июля по сентябрь.

Сатанинский гриб

Внешне сильно напоминает боровики, поверхность шляпки белая, сероватая, ножка желто-красная, с ярко-красным сетчатым рисунком. На разломе или срезе мякоть быстро краснеет, по краю синеет, затем мякоть приобретает прежний белый цвет. Не очень ядовитый гриб, однако может вызвать довольно сильное расстройство желудка. На территории Краснодарского края встречается достаточно часто и обильно, чем и опасен. Произрастает повсеместно в лиственных лесах.

Сатанинский гриб Мнение эксперта Геннадий Сергеевич Рылов Большой эксперт в микологии и заядлый грибник. Знает все о грибах, их видах и местах роста Здесь важно будет отметить, что данный перечень далеко не полон. На Кубани растут практически все виды мухоморов, огромное количество поганок и галлюциногенных грибов. Поэтому более полную информацию стоит подчеркнуть из грибной энциклопедии, это очень важно!

Опенок настоящий

Вы уже узнали, какие грибы растут в Краснодарском крае. Теперь стоит рассмотреть опенок. Его шляпка 5-10 см, полушаровидная, распростертая, плоско-выпуклая, грязно-коричневая, серо-желтоватая, темнее к середине. Загнут вниз край, потом ровный, прямой, тонкий, цельный. Поверхность абсолютно сухая, влажная только в сырую погоду, покрыта тонкими темно-коричневыми, коричневыми чешуйками.

Тонкая, неломкая, мясистая, белая мякоть. Кисловато-вяжущий вкус, приятный запах. Пластинки коротко нисходящие, частые, белые, потом коричневато-желтые, часто с налетом спор белого цвета, цельный край. Ножка практически всегда изогнутая. Цилиндрическая, центральная, слабо утолщенная книзу (растут изредка одиночно, пучком), сплошная, общего цвета со шляпкой, чуть бледнее вверху. Бороздчатая выше кольца, ниже – упругая, волокнистая. Покрывало в форме беловатого пленчатого кольца. Теперь узнаем, где собирают грибы в Краснодарском крае. Это горный и предгорный пояса (около станиц Смоленской, Калужской, Крепостной, п. Ильского, района Псебая, Камышановой Поляны, Архыза, р. Лабы), на полянах, в лесах, у основания стволов, на пнях, на корнях и живых стволах разных пород.

Летние грибы Краснодарского края

Лето — период настоящего лесного буйства грибов на Кубани. Перечислить все виды, которые могут украсить корзину грибника посреди летнего сезона, здесь будет довольно затруднительно, ибо получится целая научная работа. Поэтому ограничусь наиболее распространёнными и массово растущими видами, составляющими основу промыслового сбора грибов.

Подберёзовик обыкновенный

Подберезовик обыкновенный

Здесь начинает плодоносить в конце мая, заканчивается его сезон глубокой осенью. Типичный болетовый гриб, трубчатый, шляпка полушаровидная или подушковидная, ножка чешуйчатая, ровная или расширяющаяся в основании, с синеющей по краю мякотью. Приятная особенность этих грибов в Краснодарском регионе состоит в том, что здесь почти не встречаются характерные для средней полосы водянистые экземпляры. На Кубани почти все подберёзовики плотные, упругие. Правда, червячки их кушают тоже очень активно и бывает сложно найти неповрежденный экземпляр.

Подосиновик

Подосиновик

Примерно в это же время в лесах и подвесках появляются подосиновики, красная и желто-бурая разновидности. Это плотные трубчатые грибы с ножкой в чёрных чешуйках, плотной выпуклой шляпкой жёлтого, буроватого, красного или кирпичного цветов. Легко отличается по интенсивно синеющей на разломе мякоти. На Кубани эти грибы особенно обильно произрастают на границе лесостепной и субтропической зоны, в частности, в Красной поляне. Также большие популяции были замечены в районе Белореченска. В Краснодарском крае можно найти поистине гигантские экземпляры подосиновиков, личный рекорд автора этой статьи — гриб, немного не дотянувший до 3,5 килограмм. И без единого червячка, как это свойственно для подосиновика.

Рыжик Сосновый, здесь чаще называемый «рыжик деликатесный»

Небольшой пластинчатый гриб рыжего, красноватого, иногда с зеленоватым оттенком цвета с выпуклой или воронкообразной шляпкой. На территории Краснодарского края этот вкуснейший гриб облюбовал территории предгорий и склоны невысоких гор, где встречается очень обильно. Очень большие урожая собирают местные жители в районе посёлка с непроизносимым названием Архьгз, также большие популяции растут около посёлка Чибий.

Рыжик сосновый Груздь настоящий

Груздь настоящий

Крупный, массивный гриб с плоской вдавленной или воронкообразной шляпкой белого или желтоватого цвета, обильно выделяющий едкий млечный сок при разламывании. Настоящие «грибное золото» России. В отличие от более восточных популяций, в Краснодарском крае этот благородный гриб преимущественно встречается в гористой местности, чаще всего по соседству с грабами. В равнинных частях региона его можно найти лишь там, где преобладают суглинистые почвы.

Трюфель белый

Этот гриб стоит отметить отдельно, так как на территории нашей страны Краснодарский край является едва ли не единственным регионом, чей климат благоприятствует произрастанию этого редкого и капризного гриба. Во всяком случае, регулярно его находят только на Кубани. Внешне гриб напоминает довольно неопрятную картофелину серого или бурого цвета, неправильной формы. Плодовое тело полностью погружено в почву, так что сбор этих грибов является отдельным видом искусства. На территории Краснодарского края чаще всего бывает замечен в гористой местности или предгорьях, в частности, в окрестностях Апшеронска. Растёт строго на известковых почвах.

Опёнок осенний

Опенок осенний

Сапротрофный гриб, растёт на ослабленной или мертвой древесине, небольшой, с выпуклой или распростертой шляпкой, покрытой чешуйками и характерным кольцом на ножке. Растёт группами, на Кубани нередко встречаются стоячие деревья, покрытые опятами от почвы и до высоты 3 метров. Здесь его чаще называют «опёнок настоящий», поскольку в Краснодарском регионе активный рост этого гриба начинается гораздо раньше, чем, к примеру, в средней полосе России. Грибники начинают собирать его уже с начала июня, далее опёнок даёт несколько «слоев» и продолжает плодоносить аж до конца ноября. Так что его можно смело отнести как к летним, так и к осенним грибам региона. Здесь опята облюбовали гористые регионы лесостепного и субтропического поясов, но встречаются и на равнинах, хоть и не так обильно.

Опенок без кольца

Какие растут еще грибы в Краснодарском крае? Конечно, опенок без кольца. Он имеет огромное сходство с видом, рассмотренным выше. Он растет пучками, тесными группами, образуя, таким образом, «кусты» или «семейки». У каждой ножки верхняя часть утолщена и не имеет кольца, в отличие от предыдущего опенка. Пластинки длинно нисходящие. Растет в предгорном поясе (район станиц Смоленской, Калужской), на полянах, в дубовых лесах, вырубках, а также на погибших корнях дуба. Гриб съедобен, напоминает опенок осенний по своим вкусовым качествам.

Тихая охота

Природные условия на Кубани таковы, что здесь растет абсолютно все — начиная от пшеницы и заканчивая ягодами. Вот и грибы не стали исключением. Это объясняется тем, что Кубань своим местонахождением захватывает сразу несколько климатических поясов.

Разные части рельефа Кубани отличаются своим разнообразием. Лиственные леса здесь могут резко сменяться хвойными, чернозем меняют глинистые и песчаные почвы, которые переходят в скалистые горы. Даже есть присказка о том, что если воткнуть в землю Кубани простую палку, она легко прорастет. И это на самом деле практически так. Уникальный климат и плодородные земли дают возможность огромному многообразию растений развиваться на богатых почвах Кубани.

Но наравне со съедобными грибами так же хорошо вырастают и несъедобные. Поэтому к сбору урожая необходимо относиться серьезно. В сезон грибов в Краснодарском крае собирать урожай можно, не заходя в лес. Здесь они могут вырастать даже на приусадебном участке под абрикосами или другими плодовыми деревьями.

Отправляясь на тихую охоту, с собой необходимо взять острый нож, плетеную корзину и палку, для того чтобы было удобно раздвигать листву. Нежелательно использовать для сбора даров природы полиэтиленовые пакеты, ведра и рюкзаки. В них урожай может быть поврежден, к тому же грибы там совсем не дышат, что может неблагоприятно отразиться на вкусовых качествах продукта.

На тихой охоте существует одно-единственное правило. Оно гласит о том, что, если сомневаешься в грибах, не нужно их трогать. Также при сборе нужно знать, что они растут семьями, то есть грибницами. И если один из них найден, неподалеку прячутся его родственники. Их следует срезать острым ножом вместе с ножкой. Еще на один момент нужно обратить свое внимание. Приятный запах зачастую имеют совсем несъедобные грибы. Поэтому здесь снова действует правило грибника — пропустить незнакомый вид.

Какие съедобные грибы можно собирать в средней полосе России

Подберезовик обыкновенный

Продолжим рассматривать грибы в Краснодарском крае. У подберезовика обыкновенного шляпка в диаметре 5-15 см, толщиной 3-4 см, подушковидная, полушаровидная, почти черно-бурая или коричневато-белая. Край цельный, прямой, толстый. Поверхность слабо морщинистая или гладкая, матовая, сухая.

Мякоть от кожицы не отделяется. Она мясистая, толщиной до 2,5 см, белая, плотная. Верхние слои на изломе синеют, основная масса темнеет или слабо розовеет. Без особого запаха и вкуса. Трубочки идут до края шляпки. Их поры округлые, мелкие, кремовато-белые или белые, иногда буреют при старении. Ножка веретеновидная в молодом возрасте, утолщенная внизу, потом практически цилиндрическая, белая, сплошная, покрыта темно-бурыми, сероватыми чешуйками. Мякоть волокнистая, плотная, крепкая. Ножка синеет при изломе на периферии. Сбор грибов проходит в горном и предгорном поясах (район станиц Смоленской, Калужской, Энгельмановой поляны, Камышановой Поляны и Горячего Ключа), в лиственных и смешанных лесах из осины, бука, пихты, березы, груши, яблони, граба, лещины (орешника), на разной почве.

Съедобные разновидности

Грибы на Кубани отличаются разнообразием. В этой местности произрастают довольно редкие виды.

Вешенка

Гриб 4-й категории. Вкус зачастую зависит от кулинарных способностей повара, но их сочетание с мясными, овощными блюдами давно стало классическим.

Благодаря неприхотливости выращивания и обильному плодоношению весь теплый летний и осенний период, она легко культивируется в домашних условиях.

():

При регулярном употреблении в пищу вешенки помогают снизить уровень так называемого «плохого» холестерина в крови человека, нормализовать АД и вывести радионуклиды. В мякоти этих грибов обнаружен кальций, соединения йода и железа и другие микро и макроэлементы, витамины группы В, С, Е, D2, РР. Способность к понижению уровня холестерина обусловлена наличием в мякоти гриба особого соединения — ловастатина, которое биохимики называют природным ингибитором синтеза холестерина.

Для массовой продукции выбрали разновидности, в природе растущие на дубе, иве, ольхе и коре слабых, болеющих лиственных деревьев.

• Устричная. Шляпка завитая книзу, диаметр достигает 5-25 см. Цветовая гамма кремово-бежевая, запах тонкий грибной. В натуральной среде вырастает к концу мая, плодоносит до сентября, но при благоприятных условиях — до заморозков.
• Рожковидная. Отличительная особенность — шляпка, изогнутая кверху в дозревшем состоянии, веерообразная или языковидная. Цвет неоднородный, различные оттенки бежевого светлеют по краям.
• Дубовая. Оттенки серого, характерные для шляпки этого вида, зависят от древесины, влажности и места произрастания. Форма пластинчатая, полукруглая, края волнистые или зазубренные. Размер редко превышает 15 см, поверхность молодых экземпляров покрыта бело-серым налетом, который просто счищается.

Зеленые моховики

Растут единичными особями на опушках хвойных лесов, иногда лиственных. Выбирают хорошо освещенные местности, изредка находятся среди кустарников, муравейников, старых пнях. Считаются полезными и вкусными, для употребления пригодна видимая наземная часть.

Основные характеристики:

• встречаются оливково-коричневые, серые, желтые или зеленоватые;
• длина ножек 10-12 см, окружность до 15-17 см;
• синеет только область надавливания на шляпку;
• недозревшая мякоть пахнет сухофруктами, структура плотная, старая становятся более пористой, рыхлой.

Перед приготовлением нужно удалить кожицу, сырым можно употреблять только молодые экземпляры — если «возраст» неизвестен, обязательно проварить 10-15 минут.

Зернистые маслята

Название получили от специфических молочно-белых капель, выступающих на внутренней белесо-желтой поверхности и ножке во влажную погоду. Размер их 1-2 мм, высыхая, становятся плотными, коричневато-бурыми.

У людей со слабым пищеварением и болезнями ЖКТ могут вызвать тошноту, рвоту, диарею, поэтому первую дегустацию следует провести аккуратно, не злоупотребляя продуктом.

Описание:

• мякоть молодого масленка мягкая, с орехово-фруктовым ароматом, перезревшие волокна грубеют, чрезмерно напитываются влагой;
• окружность гладкой шляпки без покрывала до 10-12 см, цвет среза остается неизменным;
• кожица легко счищается, во время дождей покрывается клейкой слизью.

Период плодоношения короткий — с начала июня по июль. Места сбора — рядом с хвойными деревьями, опушками молодых посадок, редкие леса с песчаным, рыхлым известковым грунтом. Растут маслята зернистые как правило группами.

Рекомендуется очищать кожицу перед приготовлением, она чернеет после термической обработки.

Энтолома садовая

Энтолома по вкусу напоминает вешенки

Растет в смешанных, широколиственных лесах, часто мицелий разрастается в садах под абрикосами, сливами. Сезон сбора — середина весны и начало лета.

Опытные грибники рекомендуют первые 3 года не срезать урожай, выросший на садовом участке, предоставляя возможность грибнице достаточно разрастись.

Характеристики розовопластинника:

• тело серовато-коричневое, запах слабовыраженный, мучнистый;
• вкус преимущественно нейтральный, есть сходство с вешенкой;
• считается условно-съедобным, требует обязательной проварки 15-20 минут;
• поверхность шелковистая, глянцевая, позже покрывается темно-коричневыми чешуйками;
• пластинки редкие, неровные края разной ширины;
• искривленная, цилиндрической формі ножка часто перекручивается.

Недозревший экземпляр схож с некоторыми ядовитыми грибами: энтоломой продавленной, оловянной, весенней. Первые симптомы интоксикации проявляются через 30 минут после употребления, состояние требует неотложной госпитализации.

Грабовики

По своему внешнему виду плодовое тело гриба похоже на подберезовик обыкновенный. Второе (русское название) — серый обабок. Собирают их с начала июля по ноябрь. Максимальный размер сферических шляпок — 20 см, цвет варьируется от светло-орехового до темно-коричневого.

Поверхность мягкая, бархатистая, с неровностями. Жесткие волокнистые ножки редко употребляются, при разрезании не темнеют — так можно отличить от несъедобного горчака. Рыхловатая мякоть напротив, при разламывании стремительно меняет оттенок с розового на чернильно-фиолетовый.

Булавовидную ножку густо покрывают светлые чешуйки, темнеющие при созревании. Дома грибы выращивают с апреля по октябрь вблизи лиственных деревьев.

Грабовики хорошо растут на тяжелом торфе с высокой кислотностью, требуют частого полива, чтобы ускорить разрастание грибниц, можно добавлять 10 г сахара на 10 л воды.

Лаковица фиолетовая

Растет во мшистых еловых лесах, плодоносит в августе и начале осени через 1-2 года. Считается редкой разновидностью, которой угрожает исчезновение, но в Красную книгу не занесена.

Равномерный аметистовый оттенок шляпки и ножки бывает разной интенсивности. Мякоть эластичная, не хрупкая, пластинки утолщенные, расположены редко.

Окружность 5-6 см, у молодых полусферическая, колоколообразная, поверхность матовая, гладкая. Засушливый период обесцвечивает гриб, а с дождями он вновь приобретает фиолетовый цвет, наполняясь влагой.

Выраженный вкус отсутствует, поэтому лаковицу используют для украшения праздничных блюд — термическая обработка не разрушает красящий пигмент.

Белый гриб

Диаметр окружности достигает от 4-х до 50 см, бочкообразная ножка преимущественно короткая, изредка вырастает до 20 см. Шляпка недозревших экземпляров куполообразная, однако со временем уплощается, теряя объем.

Возраст гриба можно определить и по цвету шляпки – чем старше гриб тем она темнее, а поверхность ее – более шероховатая.

Грибницы плодоносят с появлением стойкого весеннего тепла до поздней осени, если позволяют погодные условия. Болетовые, растущие в Краснодарском Крае:

• сетчатый боровик — встречается нечасто, имеет характерные прожилки на ножке, растет летом;
• колосовик — плодовое тело светлого кремового оттенка, растет группами под березами, разломанный, он быстро синеет;
• дубовый — тело булавовидное, буро-серое с разноразмерными белесыми пятнами, структура ломкая, рыхлая;
• еловый — ножку до половины покрывает сетка, поверхность красновато-коричневая, обитает в хвойных лесах.

Существует интересная закономерность, что нередко безопасные белые селятся вблизи мухоморов. Чтобы усвоение готовых блюд происходило без затруднений, их рекомендуют предварительно засушивать.

Лисички

Лисички обладают лечебными свойствами

Имеют антибактериальные свойства и удивительную сопротивляемость к поражению гельминтами благодаря особому веществу. По этой причине получили широкое применение в нетрадиционной медицине, помогая бороться с гельминтами.

Грибное тело ярких желто-оранжевых оттенков, форма верхушки волнистая, воронкообразная, края вогнутые. Сильное надавливание провоцирует покраснение.

Реже встречается коричнево-серая разновидность. Край шляпки неровный, волнистый, растет в смешанных лесных массивах с середины лета по конец октября. Часто входят в симбиоз с елью, сосной, дубом, грабом, склонны к разрастанию «ведьмиными» кругами. Немногие грибники знают о том, что серая лисичка съедобна. поэтому многие избегают ее собирать.

Опята настоящие

Опенки — питательные и полезные представители грибного царства, их употребление препятствует заболеваниям сердечно-сосудистой системы, лечит болезни щитовидной железы. Давно отмечено бактерицидное свойство: свежая кожица заживляет порезы и несильные ожоги.

Наиболее ценными считаются незрелые экземпляры светлого медово-коричневого оттенка. Ножка длинная 10-15 см, округлая шляпка загнута книзу.

• Осенние. Селятся на старых пнях, поражают древесину ослабленных лиственных пород деревьев. Начинают плодоношение в конце августа, на поверхности ножки есть четко выраженное кольцо светлого цвета. Иногда встречаются малоснежной зимой.
• Летние. Светло-коричневая верхушка гладкая, имеется покрывало, книзу не покрывается темными чешуйками. Мякоть древесного аромата, в период дождей становится прозрачной.

Подберезовик обыкновенный

Шляпка шарообразная, темно-коричневая, достигает 15-17 см, консистенция хрупкая, рыхлая. Белая мякоть не изменяет оттенка на месте среза. Растет с середины мая до начала октября, реже находятся рядом с хвойными деревьями. После варки они темнеют, поэтому, чтобы сохранить эстетичный внешний вид, нужно предварительно их замочить в слабом уксусном растворе на 30 минут.

Гриб нередко путают с «желчным»: разница заключается в покраснении двойника при легком надавливании и горьком привкусе.

У перезревших экземпляров можно собирать шляпки, если они достаточно плотные. Хранить их можно в холодильнике до 5-ти суток.

На основе подберезовиков готовят косметические средства, разглаживающие морщины, препараты, удаляющие угревую сыпь.

Сморчок настоящий

Внесен в Красную книгу, что не мешает ценителям грибных лакомств продолжать его сбор с конца апреля по июнь — в период повышенной дождливости.

Шляпка серого или коричневатого цвета, достигает 4-8 см в диаметре. Форма яйцеобразная, не очерчена ярко, ячеистая структура шляпки лишена закономерности в рисунке. Консистенция условно-съедобного вида воскоподобная, отваренный без специй не имеет вкусовых особенностей.

Ареал произрастания достаточно широкий: хвойный, смешанные и лиственные леса, заболоченные местности, ивняки и заросли кустарников.

Ценится гурманами благодаря специфическому землисто-грибному аромату и возможности применения в медицине — улучшает состояние иммунной системы, выводит токсины.

Трюфель белый

Не имея равной ценности, по сравнению с классическим черным трюфелем, все же причислен к благородной разновидности, может похвалиться перечнем неоспоримых достоинств.

Качественные характеристики:

• сильный смолянисто-ореховый аромат напоминает запах прожаренного масла подсолнечника;
• перезрелыми ценятся выше, у старых экземпляров появляется характерный привкус мяса;
• растет одиночно на глубине до 10 см вблизи осин, орешника, берез или сосен.

Плодовое тело упругое, бугристое, отдаленно похоже на картофель. На разрезе светло-желтый с четкими бурыми прожилками. Плодоносит не ежегодно, с начала июня до середины октября.

Шампиньон обыкновенный

В естественных природных условиях встречается часто, появляется в начале мая, приносит плоды до конца сентября. Разрастаясь, мицелий может образовывать большие «ведьмины» круги в центре которых не растет (или очень плохо) даже трава.

Места массового произрастания находятся на достаточно освещенных участках — полях, лугха, лесных опушках, качественно унавоженные территории — вблизи скотоводческих ферм. Цветовая гамма плодового тела однородная, белесая или светло-серая. При старении темнеет, покрывается чешуйками.

Грибам необходим солнечный свет

В молодом виде пластинки полностью прикрыты покрывалом, которое по мере созревания раскрывается. Они бледные, розовато-коричневые. После разрезания мякоть равномерно темнеет, надавливание не приводит к изменению цвета.

():

Вид шампиньон обыкновенный часто называют шампиньоном луговым и печерицей. Этот вид абсолютно не пугают сильные засухи или длительные заморозки – мицелий способен выжить даже в самых неблагоприятных погодных условиях. Урожай на одном месте в течении ряда лет можно собирать 3–4 раза в год.

Повсеместная культивация предотвращает отравления очень похожей бледной поганкой, на которой отсутствует покрывало.

Ежовик желтый

Но можно найти не только перечисленные выше грибы в Краснодарском крае. Есть еще и ежовик желтый. Его шляпка в диаметре 5-12 см, выпуклая, толстая, в основном неровная, розово-желтоватая или желтоватая. Край чаще всего волнистый, неправильный, толстый. Совершенно не отделяется кожица. Мякоть мясистая, толстая (пробковатая к старости), белая. Запах и вкус грибные, приятные. Из шипиков состоит гименофор. Шипики очень ломкие, тонкие, розоватые. Ножка обычно изогнутая, суженная к основанию, цилиндрическая, реже центральная, чаще эксцентрическая, сплошная, кремоватая или беловатая. Мякоть одинакова по цвету с мякотью шляпок. Произрастает в горном и предгорном поясах (район станиц Крепостной, Калужской, Камышановой Поляны, Горячего Ключа, между озером Кардывач и Красной Поляной станицей Зеленчукской, между и Псебаем). Грибы можно встретить в хвойных (сосна, пихта), лиственных и смешанных лесах.

Опасные грибы Краснодарского края

Как видно, невероятно многочисленны съедобные грибы краснодарского края, осени ждет практически каждый грибник, чтобы собрать как можно больше урожая. Но новичкам следует быть начеку, поскольку в лесках Кубани встречаются и ядовитые виды, которые являются двойниками съедобных грибов. Самые известные ядовитые грибы Краснодарского края – бледные поганки и мухоморы.

Мухоморы легко распознаются по своим характерно окрашенным шляпкам – красноватого окраса с белыми пятнышками. А ножки у них тонкие, белого цвета.

Опасные грибы Краснодарского края — мухоморы

Бледная поганка в соответствии с названием, имеет бледно-серую расцветку. Форма ее шляпки куполовидная. Отличительным признаком бледной поганки является полупрозрачное кольцо на тонкой ножке.

В Краснодарском крае также произрастает еще один ядовитый гриб, его называют сатанинским грибом. Шляпка его имеет подушковидную форму бледно-серого цвета. Нижний край шляпки красноватый. Ножка у сатанинского гриба крайне ломкая, желто-оранжевого оттенка. Мякоть этого гриба белая, краснеющая или синеющая на срезе.

Также на Кубани распространены грибы свинушки. До 80-х годов их относили к категории условно-съедобных, считалось, что их можно после длительной обработки использовать в пищу. Но эти грибы в краснодарском крае сейчас признаны ядовитыми. В свинушках содержится опасный яд, оказывающий губительное воздействие на эритроциты. После употребления свинушек может развиться почечная недостаточность и наступить летальный исход.

Опасные грибы Краснодарского края — свинушки

Свинушки также называют свинарями и коровниками. Это грибы с желто-бурыми шляпками, произрастающие в местностях с повышенной влажностью.

Проводите больше времени на природе, занимайтесь увлекательным собирательством грибов, но помните, если имеются сомнения по поводу съедобности гриба, его, ни в коем случае, нельзя класть в корзинку!

Сморчок настоящий

Продолжаем рассматривать грибы в Краснодарском крае. У данного вида шляпка высотой 4-8 см, шириной 3-5 см, буроватая, яйцевидная. Край в основном с ножкой срастается полностью. Ячеистая поверхность, округлые ячейки. Мякоть ломкая, восковидная, белая. Запах и вкус грибные, приятные.

Ножка высотой 4-9 см, толщиной до 3 см, слегка изогнутая или прямая, ровная, цилиндрическая, беловато-желтоватая, полая. В пищу употребляется в свежем (тушеном, жареном) виде. Непременно требует предварительной обработки, поскольку его легко перепутать со строчком, условно съедобным.

Ядовитый экземпляр

Одним из опасных грибных представителей является свинушка. До некоторого времени она считалась условно ядовитой и ее применяли в кулинарии. Употребляли свинушку после длительной подготовки. Она включала в себя 72 часа вымачивания в воде, затем термическую обработку в виде кипячения в течение одного часа.

Ядовитые и съедобные осенние полевые грибы Крыма

На сегодняшний день свинушка официально признана ядовитым грибом. В ее состав входит опасный для здоровья токсин, разрушающий эритроциты и вызывающий острую почечную недостаточность. Ее употребление может привести к летальному исходу.

Поэтому, собираясь в леса Кубани, необходимо ознакомиться с внешним видом потенциально опасных грибов.

Трюфель белый

Это плодовое тело округлой неправильной формы, в основном с бугорками или складками, напоминающее грецкий орех или клубень картофеля. Размер 4-10 см (сильно уменьшается при высыхании), вес – до 500 г. Серовато-белая поверхность, потом светло-буроватая, гладкая, в старости трещиноватая. Мясистая мякоть, белая в молодом возрасте, потом серовато-желтоватая. Имеет на разрезе мраморный рисунок с извилистыми темными линиями, где располагаются сумки. Плодовое тело в молодом возрасте без аромата, при этом при созревании имеет приятный, достаточно сильный грибной вкус и аромат.

Карта грибных мест

Карта Краснодарского края и Адыгеи богата грибными местностями, ежегодно собирающими множество любителей и профессиональных охотников.

Рассмотрим в таблице, куда можно поехать в теплые весенние и зимние дни.

маслята

лисички

трюфель

энтолома садовая

Чтобы поиски стали более удачными и безопасными, специалисты рекомендуют ходить на сборы урожая с опытными собирателями.

Шампиньон обыкновенный

Шляпка этого гриба около 5-10 см, выпуклая, полушаровидная, плоско-выпуклая, серо-буроватая или белая, не изменяется при надавливании. Край загнутый, потом прямой, цельный, ровный, тонкий. Гладкая поверхность, кожица от мякоти легко отделяется. Мякоть плотная, мясистая, белая, слегка розовеет на изломе. Запах и вкус грибные, приятные. Пластинки частые, свободные, сначала розовых оттенков, далее коричневатые, буроватые и, наконец, темно-коричневые, практически черные. Их не рекомендуется употреблять в этом возрасте. У пластинки край цельный.

Ножка изогнутая или прямая, цилиндрическая, центральная, суженная к основанию или ровная, сплошная, утолщенная, гладкая, беловатая, матовая, сухая. Окраска при надавливании не изменяется. Покрывало в форме белого, однослойного, неподвижного кольца, расположенного на ножке. При этом общее покрывало отсутствует.

Пошли ли грибы, что пишут на форуме?

За 2020 год пока ничего не пишут, так как грибной сезон здесь начинается с начала весны. Сначала грибники отправляются за самыми морозостойкими видами грибов, которые могут плодоносить даже при низких температурных показателях, позже на грибных полянах вы увидите большее количество конкурентов, а значит, ближе к лету количество прорастающих съедобных трофеев увеличивается.

Грибы Адыгея 2020 форум – отличное место для тех новичков, которые нуждаются в помощи опытных грибников, которым важно знать основные координаты злачных мест, другие полезные подсказки и ориентиры.

Грибы краснодарского края и адыгеи

ФОРУМ ГРИБНИКОВ «ГРИБНЫЕ МЕСТА»-FORUM MUSHROOM «MUSHROOM PLACES»

Меню навигации

Пользовательские ссылки

Объявление

Информация о пользователе

ГРИБЫ КУБАНИ И АДЫГЕИ — ЗИМА 2019-2020

Сообщений 1 страница 20 из 81

Поделиться

1Воскресенье, 1 декабря, 2019г. 14:19:03

Друзья! Поздравляю Вас с открытием зимнего грибного сезона!Всем удачи и хорошего настроения!

Поделиться

2Воскресенье, 1 декабря, 2019г. 15:10:42

• Автор: Евгений 68
• Бывалый грибник
• Имя: Евгений 68
• Откуда: Новороссийск
• Сообщений: 50
• Зарегистрирован: Пятница, 30 сентября, 2016г.
• Уважение: +46
• Позитив: +16
• Пол: Мужской
• Возраст: 51 [1968-04-09]
• Провел на форуме:
  1 день 13 часов
• Последний визит:
  Вторник, 25 февраля, 2020г. 07:35:39
• НАГРАДЫ:
  
• РЕГИОН ПРОЖИВАНИЯ:
  Новороссийск
• Число, месяц и год рождения.: 09-04-1968

Светлана1970
У-у-у-х красотища!

Еще бы в живую.

Поделиться

3Воскресенье, 1 декабря, 2019г. 15:17:29

Будут и в живую! Надо только чуть-чуть подождать.

Поделиться

4Воскресенье, 1 декабря, 2019г. 15:20:34

Друзья! Поздравляю Вас с открытием зимнего грибного сезона!Всем удачи и хорошего настроения!

Спасибо)))) и присоединяюсь!
Фламмулина неплохо, но хотелось бы еще и так

Вчера я с лешим пообщался,

Надежду он в меня вселил:

— Через недельку появляйся,

Мышата будут, приходи.

— Да, и подарок прихвати!

— Мне нужно дядьке дозвониться,

Деду морозу, пару слов сказать.

Пусть со своим визитом,

Недельки три повременит,

Да внучке-тучке надо тоже —

Пусть над Кубанью повисит.

Так что прогноз оптимистичный,

Поверим на слово ему.

С надеждой ждите, господа,

Но в лес, однако, заходите.

Лишь только так он улыбнется

Поделиться

5Воскресенье, 1 декабря, 2019г. 19:24:15

• Автор: СерыйСерый
• Активный грибник
• Имя: Сергей
• Откуда: Краснодар
• Флаг страны:
  
• Сообщений: 35
• Зарегистрирован: Вторник, 27 августа, 2013г.
• Уважение: +12
• Позитив: +40
• Пол: Мужской
• Возраст: 52 [1967-09-30]
• Провел на форуме:
  1 день 7 часов
• Последний визит:
  Вторник, 7 января, 2020г. 17:52:14
• НАГРАДЫ:
  

Что за грибы мышата? Дайте ссылку почитать! Один раз пробовал готовыми- супер! Хочется увидеть их «живьём».

Поделиться

6Воскресенье, 1 декабря, 2019г. 21:31:02

Дайте ссылку почитать!

Поделиться

7Воскресенье, 1 декабря, 2019г. 23:34:08

Что за грибы мышата?

если вопрос возник после моего разглагольства, то звеняйте))) частенько грибники молоденькие ,вкусненькие,аппетитненькие и так далее Опята,называют ласково Мышатами))) У всех разные ассоциации . Что касается истинных Мышат, так точно такие имеются. Марыся вам в помощь,если гугл молчит.

Поделиться

8Понедельник, 2 декабря, 2019г. 08:39:52

• Автор: Евгений 68
• Бывалый грибник
• Имя: Евгений 68
• Откуда: Новороссийск
• Сообщений: 50
• Зарегистрирован: Пятница, 30 сентября, 2016г.
• Уважение: +46
• Позитив: +16
• Пол: Мужской
• Возраст: 51 [1968-04-09]
• Провел на форуме:
  1 день 13 часов
• Последний визит:
  Вторник, 25 февраля, 2020г. 07:35:39
• НАГРАДЫ:
  
• РЕГИОН ПРОЖИВАНИЯ:
  Новороссийск
• Число, месяц и год рождения.: 09-04-1968

СерыйСерый
Штурмуйте посадки сосен и будет Вам счастье. Большей частью по сторонам от посадок — 1-2 метра. Могут расти прямо в камнях. Сейчас еще рановато, но вот-вот должны пойти.

Поделиться

9Понедельник, 2 декабря, 2019г. 13:50:53

В субботу под соснами нашли несколько свежих мокрух пурпуровых и на удивление зонтиков в бутонах

Грибы Краснодарского края и Адыгеи

Краснодарский край отличается своей удивительной флорой и фауной, а грибы в этом регионе встречаются крайне разнообразные. Грибницы в этом регионе не подвержены сильным засухам, а обитают в умеренном климате от начала весны до наступления заморозков. В лесах Краснодарского края и Адыгеи можно встретить как съедобные грибы, такие как вешенка, грабовики, круглый головач, обыкновенные шампиньоны, так и несъедобные, например, бледную поганку, ложных опят, ядовитую энтолому, тонконогую свинушку. Грибной сезон начинается с апреля. За многими грибами даже не нужно ходить в лес. Например, такой вид грибов, как энтолома, может произрастать в садах под персиковым или абрикосовым деревом.

Съедобные грибы

Головач круглый

Шампиньон обыкновенный

Подвишень

Сморчок настоящий

Опенок зимний

Опенок осенний

Подберезовик обыкновенный

Рыжик сосновый (Рыжик деликатесный)

Груздь настоящий

Груздь дубовый

Скрипица

Рядовка тополевая

Рядовка земляная (землистая)

Рядовка желто-красная

Чешуйчатка травяная (чешуйчатка золотая)

Лаковица фиолетовая

Масленок зернистый

Масленок желто-бурый

Чесночник обыкновенный

Чесночник дубовый

Сыроежка

Энтолома садовая

Ядовитые грибы

Бледная поганка

Энтолома ядовитая

Мухомор красный

Болет пурпурный (Боровик)

Ложный опенок

Строчок

Тонконогая свинушка

Заключение

Выбирать грибы стоит очень тщательно, поскольку даже от старых маховиков и маслят можно тяжело отравиться. Каждому грибнику необходимо тщательно изучить правила сбора грибов, а именно сроки их хранения и способы термической обработки. Многие грибы меняют свой химический состав при длительном хранении. Карты Адыгеи и Краснодарского края богаты грибами, которые ежегодно привлекают сюда массу профессиональных грибников. Для того, чтобы поиски грибов были безопасными, рекомендуют ходить в лес с уже опытными собирателями.

Грибные места Краснодарского края и Адыгеи

Грибы Краснодарского края отличаются большим разнообразием благодаря густым хвойным и лиственным лесам, равнинам и гористым местностям. Умеренный климат и отсутствие продолжительных периодов засухи способствует активному росту грибниц от начала теплых весенних дней до начала зимы.

Грибные места Краснодарского края и Адыгеи

Съедобные разновидности

Грибы на Кубани отличаются разнообразием. В этой местности произрастают довольно редкие виды.

Вешенка

Гриб 4-й категории. Вкус зачастую зависит от кулинарных способностей повара, но их сочетание с мясными, овощными блюдами давно стало классическим.

Благодаря неприхотливости выращивания и обильному плодоношению весь теплый летний и осенний период, она легко культивируется в домашних условиях.

При регулярном употреблении в пищу вешенки помогают снизить уровень так называемого «плохого» холестерина в крови человека, нормализовать АД и вывести радионуклиды. В мякоти этих грибов обнаружен кальций, соединения йода и железа и другие микро и макроэлементы, витамины группы В, С, Е, D2, РР. Способность к понижению уровня холестерина обусловлена наличием в мякоти гриба особого соединения — ловастатина, которое биохимики называют природным ингибитором синтеза холестерина.

Для массовой продукции выбрали разновидности, в природе растущие на дубе, иве, ольхе и коре слабых, болеющих лиственных деревьев.

• Устричная. Шляпка завитая книзу, диаметр достигает 5-25 см. Цветовая гамма кремово-бежевая, запах тонкий грибной. В натуральной среде вырастает к концу мая, плодоносит до сентября, но при благоприятных условиях — до заморозков.
• Рожковидная. Отличительная особенность — шляпка, изогнутая кверху в дозревшем состоянии, веерообразная или языковидная. Цвет неоднородный, различные оттенки бежевого светлеют по краям.
• Дубовая. Оттенки серого, характерные для шляпки этого вида, зависят от древесины, влажности и места произрастания. Форма пластинчатая, полукруглая, края волнистые или зазубренные. Размер редко превышает 15 см, поверхность молодых экземпляров покрыта бело-серым налетом, который просто счищается.

Зеленые моховики

Растут единичными особями на опушках хвойных лесов, иногда лиственных. Выбирают хорошо освещенные местности, изредка находятся среди кустарников, муравейников, старых пнях. Считаются полезными и вкусными, для употребления пригодна видимая наземная часть.

• встречаются оливково-коричневые, серые, желтые или зеленоватые;
• длина ножек 10-12 см, окружность до 15-17 см;
• синеет только область надавливания на шляпку;
• недозревшая мякоть пахнет сухофруктами, структура плотная, старая становятся более пористой, рыхлой.

Перед приготовлением нужно удалить кожицу, сырым можно употреблять только молодые экземпляры — если “возраст” неизвестен, обязательно проварить 10-15 минут.

Зернистые маслята

Название получили от специфических молочно-белых капель, выступающих на внутренней белесо-желтой поверхности и ножке во влажную погоду. Размер их 1-2 мм, высыхая, становятся плотными, коричневато-бурыми.

У людей со слабым пищеварением и болезнями ЖКТ могут вызвать тошноту, рвоту, диарею, поэтому первую дегустацию следует провести аккуратно, не злоупотребляя продуктом.

• мякоть молодого масленка мягкая, с орехово-фруктовым ароматом, перезревшие волокна грубеют, чрезмерно напитываются влагой;
• окружность гладкой шляпки без покрывала до 10-12 см, цвет среза остается неизменным;
• кожица легко счищается, во время дождей покрывается клейкой слизью.

Период плодоношения короткий — с начала июня по июль. Места сбора — рядом с хвойными деревьями, опушками молодых посадок, редкие леса с песчаным, рыхлым известковым грунтом. Растут маслята зернистые как правило группами.

Рекомендуется очищать кожицу перед приготовлением, она чернеет после термической обработки.

Энтолома садовая

Энтолома по вкусу напоминает вешенки

Растет в смешанных, широколиственных лесах, часто мицелий разрастается в садах под абрикосами, сливами. Сезон сбора — середина весны и начало лета.

Опытные грибники рекомендуют первые 3 года не срезать урожай, выросший на садовом участке, предоставляя возможность грибнице достаточно разрастись.

• тело серовато-коричневое, запах слабовыраженный, мучнистый;
• вкус преимущественно нейтральный, есть сходство с вешенкой;
• считается условно-съедобным, требует обязательной проварки 15-20 минут;
• поверхность шелковистая, глянцевая, позже покрывается темно-коричневыми чешуйками;
• пластинки редкие, неровные края разной ширины;
• искривленная, цилиндрической формі ножка часто перекручивается.

Недозревший экземпляр схож с некоторыми ядовитыми грибами: энтоломой продавленной, оловянной, весенней. Первые симптомы интоксикации проявляются через 30 минут после употребления, состояние требует неотложной госпитализации.

Грабовики

По своему внешнему виду плодовое тело гриба похоже на подберезовик обыкновенный. Второе (русское название) – серый обабок. Собирают их с начала июля по ноябрь. Максимальный размер сферических шляпок — 20 см, цвет варьируется от светло-орехового до темно-коричневого.

Поверхность мягкая, бархатистая, с неровностями. Жесткие волокнистые ножки редко употребляются, при разрезании не темнеют — так можно отличить от несъедобного горчака. Рыхловатая мякоть напротив, при разламывании стремительно меняет оттенок с розового на чернильно-фиолетовый.

Булавовидную ножку густо покрывают светлые чешуйки, темнеющие при созревании. Дома грибы выращивают с апреля по октябрь вблизи лиственных деревьев.

Грабовики хорошо растут на тяжелом торфе с высокой кислотностью, требуют частого полива, чтобы ускорить разрастание грибниц, можно добавлять 10 г сахара на 10 л воды.

Лаковица фиолетовая

Растет во мшистых еловых лесах, плодоносит в августе и начале осени через 1-2 года. Считается редкой разновидностью, которой угрожает исчезновение, но в Красную книгу не занесена.

Равномерный аметистовый оттенок шляпки и ножки бывает разной интенсивности. Мякоть эластичная, не хрупкая, пластинки утолщенные, расположены редко.

Окружность 5-6 см, у молодых полусферическая, колоколообразная, поверхность матовая, гладкая. Засушливый период обесцвечивает гриб, а с дождями он вновь приобретает фиолетовый цвет, наполняясь влагой.

Выраженный вкус отсутствует, поэтому лаковицу используют для украшения праздничных блюд — термическая обработка не разрушает красящий пигмент.

Белый гриб

Диаметр окружности достигает от 4-х до 50 см, бочкообразная ножка преимущественно короткая, изредка вырастает до 20 см. Шляпка недозревших экземпляров куполообразная, однако со временем уплощается, теряя объем.

Возраст гриба можно определить и по цвету шляпки – чем старше гриб тем она темнее, а поверхность ее – более шероховатая.

Грибницы плодоносят с появлением стойкого весеннего тепла до поздней осени, если позволяют погодные условия. Болетовые, растущие в Краснодарском Крае:

• сетчатый боровик — встречается нечасто, имеет характерные прожилки на ножке, растет летом;
• колосовик — плодовое тело светлого кремового оттенка, растет группами под березами, разломанный, он быстро синеет;
• дубовый — тело булавовидное, буро-серое с разноразмерными белесыми пятнами, структура ломкая, рыхлая;
• еловый — ножку до половины покрывает сетка, поверхность красновато-коричневая, обитает в хвойных лесах.

Существует интересная закономерность, что нередко безопасные белые селятся вблизи мухоморов. Чтобы усвоение готовых блюд происходило без затруднений, их рекомендуют предварительно засушивать.

Лисички

Лисички обладают лечебными свойствами

Имеют антибактериальные свойства и удивительную сопротивляемость к поражению гельминтами благодаря особому веществу. По этой причине получили широкое применение в нетрадиционной медицине, помогая бороться с гельминтами.

Грибное тело ярких желто-оранжевых оттенков, форма верхушки волнистая, воронкообразная, края вогнутые. Сильное надавливание провоцирует покраснение.

Реже встречается коричнево-серая разновидность. Край шляпки неровный, волнистый, растет в смешанных лесных массивах с середины лета по конец октября. Часто входят в симбиоз с елью, сосной, дубом, грабом, склонны к разрастанию “ведьмиными” кругами. Немногие грибники знают о том, что серая лисичка съедобна. поэтому многие избегают ее собирать.

Опята настоящие

Опенки — питательные и полезные представители грибного царства, их употребление препятствует заболеваниям сердечно-сосудистой системы, лечит болезни щитовидной железы. Давно отмечено бактерицидное свойство: свежая кожица заживляет порезы и несильные ожоги.

Наиболее ценными считаются незрелые экземпляры светлого медово-коричневого оттенка. Ножка длинная 10-15 см, округлая шляпка загнута книзу.

• Осенние. Селятся на старых пнях, поражают древесину ослабленных лиственных пород деревьев. Начинают плодоношение в конце августа, на поверхности ножки есть четко выраженное кольцо светлого цвета. Иногда встречаются малоснежной зимой.
• Летние. Светло-коричневая верхушка гладкая, имеется покрывало, книзу не покрывается темными чешуйками. Мякоть древесного аромата, в период дождей становится прозрачной.

Подберезовик обыкновенный

Шляпка шарообразная, темно-коричневая, достигает 15-17 см, консистенция хрупкая, рыхлая. Белая мякоть не изменяет оттенка на месте среза. Растет с середины мая до начала октября, реже находятся рядом с хвойными деревьями. После варки они темнеют, поэтому, чтобы сохранить эстетичный внешний вид, нужно предварительно их замочить в слабом уксусном растворе на 30 минут.

Гриб нередко путают с “желчным”: разница заключается в покраснении двойника при легком надавливании и горьком привкусе.

У перезревших экземпляров можно собирать шляпки, если они достаточно плотные. Хранить их можно в холодильнике до 5-ти суток.

На основе подберезовиков готовят косметические средства, разглаживающие морщины, препараты, удаляющие угревую сыпь.

Сморчок настоящий

Внесен в Красную книгу, что не мешает ценителям грибных лакомств продолжать его сбор с конца апреля по июнь — в период повышенной дождливости.

Шляпка серого или коричневатого цвета, достигает 4-8 см в диаметре. Форма яйцеобразная, не очерчена ярко, ячеистая структура шляпки лишена закономерности в рисунке. Консистенция условно-съедобного вида воскоподобная, отваренный без специй не имеет вкусовых особенностей.

Ареал произрастания достаточно широкий: хвойный, смешанные и лиственные леса, заболоченные местности, ивняки и заросли кустарников.

Ценится гурманами благодаря специфическому землисто-грибному аромату и возможности применения в медицине — улучшает состояние иммунной системы, выводит токсины.

Трюфель белый

Не имея равной ценности, по сравнению с классическим черным трюфелем, все же причислен к благородной разновидности, может похвалиться перечнем неоспоримых достоинств.

• сильный смолянисто-ореховый аромат напоминает запах прожаренного масла подсолнечника;
• перезрелыми ценятся выше, у старых экземпляров появляется характерный привкус мяса;
• растет одиночно на глубине до 10 см вблизи осин, орешника, берез или сосен.

Плодовое тело упругое, бугристое, отдаленно похоже на картофель. На разрезе светло-желтый с четкими бурыми прожилками. Плодоносит не ежегодно, с начала июня до середины октября.

Шампиньон обыкновенный

В естественных природных условиях встречается часто, появляется в начале мая, приносит плоды до конца сентября. Разрастаясь, мицелий может образовывать большие “ведьмины” круги в центре которых не растет (или очень плохо) даже трава.

Места массового произрастания находятся на достаточно освещенных участках — полях, лугха, лесных опушках, качественно унавоженные территории — вблизи скотоводческих ферм. Цветовая гамма плодового тела однородная, белесая или светло-серая. При старении темнеет, покрывается чешуйками.

Грибам необходим солнечный свет

В молодом виде пластинки полностью прикрыты покрывалом, которое по мере созревания раскрывается. Они бледные, розовато-коричневые. После разрезания мякоть равномерно темнеет, надавливание не приводит к изменению цвета.

Вид шампиньон обыкновенный часто называют шампиньоном луговым и печерицей. Этот вид абсолютно не пугают сильные засухи или длительные заморозки – мицелий способен выжить даже в самых неблагоприятных погодных условиях. Урожай на одном месте в течении ряда лет можно собирать 3–4 раза в год.

Повсеместная культивация предотвращает отравления очень похожей бледной поганкой, на которой отсутствует покрывало.

Ядовитые разновидности

Тяжелое отравление или нарушение пищеварения разной степени выраженности гарантировано при употреблении старых моховиков, маслят, сморчков. Галюциногенные свойства наблюдаются у рядовки вонючей, растущей на Кубани. Внешне она похожа на опят, но отличается гнилостным запахом, идущим от плодового тела.

Названия опасных грибов Краснодарского края и их особенности:

• бледная поганка — у основания есть мешковидное образование;
• тонконогая свинушка — пригодна в пищу только после качественной термической обработки, переспелый экземпляр причиняет сильное отравление;
• ложные опята — есть неприятный запах, интенсивная окраска, темное покрывало;
• ядовитая энтолома — нет покрывала, ощущается едкий и горький аромат.

Каждому грибному охотнику следует тщательно ознакомиться с правилами сбора, к которым относится соблюдение сроков и технологии приготовления. При длительном хранении опасно меняется химический состав мякоти даже съедобных видов.

Карта грибных мест

Карта Краснодарского края и Адыгеи богата грибными местностями, ежегодно собирающими множество любителей и профессиональных охотников.

Рассмотрим в таблице, куда можно поехать в теплые весенние и зимние дни.

Грибники Кубани: сбор грибов в весенне-летний сезон

Богатый грибной урожай на Кубани начинается уже в апреле и продолжается до самых заморозков в ноябре. Благодаря уникальному климату грибники Кубани могут собирать урожай разнообразных грибов. Но в этом многообразии главное — не ошибиться, поэтому, отправляясь на тихую охоту, необходимо подготовиться и ознакомиться со всеми видами произрастающих на Кубани грибов.

Тихая охота

Природные условия на Кубани таковы, что здесь растет абсолютно все — начиная от пшеницы и заканчивая ягодами. Вот и грибы не стали исключением. Это объясняется тем, что Кубань своим местонахождением захватывает сразу несколько климатических поясов.

Разные части рельефа Кубани отличаются своим разнообразием. Лиственные леса здесь могут резко сменяться хвойными, чернозем меняют глинистые и песчаные почвы, которые переходят в скалистые горы. Даже есть присказка о том, что если воткнуть в землю Кубани простую палку, она легко прорастет. И это на самом деле практически так. Уникальный климат и плодородные земли дают возможность огромному многообразию растений развиваться на богатых почвах Кубани.

Но наравне со съедобными грибами так же хорошо вырастают и несъедобные. Поэтому к сбору урожая необходимо относиться серьезно. В сезон грибов в Краснодарском крае собирать урожай можно, не заходя в лес. Здесь они могут вырастать даже на приусадебном участке под абрикосами или другими плодовыми деревьями.

Отправляясь на тихую охоту, с собой необходимо взять острый нож, плетеную корзину и палку, для того чтобы было удобно раздвигать листву. Нежелательно использовать для сбора даров природы полиэтиленовые пакеты, ведра и рюкзаки. В них урожай может быть поврежден, к тому же грибы там совсем не дышат, что может неблагоприятно отразиться на вкусовых качествах продукта.

На тихой охоте существует одно-единственное правило. Оно гласит о том, что, если сомневаешься в грибах, не нужно их трогать. Также при сборе нужно знать, что они растут семьями, то есть грибницами. И если один из них найден, неподалеку прячутся его родственники. Их следует срезать острым ножом вместе с ножкой. Еще на один момент нужно обратить свое внимание. Приятный запах зачастую имеют совсем несъедобные грибы. Поэтому здесь снова действует правило грибника — пропустить незнакомый вид.

Грибные места

Наиболее богатый урожай на грибы в Краснодарском крае сейчас в Туапсинском и Апшеронском районах. Здесь можно собрать лисички, сыроежки и вешенки. Что характерно, каждый район края богат на свои виды.

Грибы для каждого края:

• белый гриб можно встретить во всем районе в березовых, дубовых, пихтовых и грабовых лесах. Часто можно встретить в лесах на местах вырубки. Наиболее распространенные места обитания: Саратовская, Калужская и Смоленская станицы;
• опята — самый распространенный вид грибов во всех окрестностях края. Растет это чудо природы огромными семьями, найти их не составит труда, а собирать — одно удовольствие. Растут они на старых пнях, вырубках, даже на деревьях. Опята считаются самыми распространенными на Кубани. Особенно много их в районе Архыза и Горячем ключе;
• грузди — обитают в основном в Смоленской, Даховской и Калужской станицах;
• подосиновики и подберезовики — часто вырастают в районах Сочи, Геленжика, Туапсе.

Это самые распространенные места для тихой охоты. На самом деле существует огромное количество мест, богатых прекрасным урожаем.

Советы любителям грибных деликатесов

Самое опасное в тихой охоте не то, что ядовитый гриб попал в лукошко. Его можно будет удалить дома, когда происходит сортировка урожая. Главное — правильно приготовить добытый урожай, в противном случае отравление может быть и съедобными грибами. Чтобы этого не произошло, следует прислушиваться к некоторым рекомендациям опытных краснодарских грибников:

• когда урожай доставлен в дом, следует сразу же отсортировать продукт. Порченые, поломанные или грибы с червоточинами следует сразу же удалить, в пищу они непригодны;
• категорически нельзя закатывать металлическими крышками консервированные грибы. В таких консервах может развиваться бацилла ботулизма, которая повреждает нервную систему. Бациллы погибают только при температуре 120 градусов, а под железной крышкой они только растут и размножаются. Поэтому соленые грибы запечатывают только полиэтиленовой крышкой;
• маринованные консервы могут быть запечатаны любой крышкой. Уксус, который входит в состав маринования, способен убить любую бактерию;
• все грибы после сортировки должны пройти предварительную термическую обработку. Но перед ней необходимо каждый грибок очистить от грязи, срезать ножку и хорошо промыть в проточной воде 2 раза. Только после этого грибы следует порезать и кипятить 2 раза по 20 минут, при этом после первого кипячения вода полностью сливается и заливается свежая.

После второго кипячения вода сливается аналогично. В этом отваре категорически нельзя варить суп, как делают многие хозяйки — и совершают грубую ошибку. После второго кипячения продукт необходимо снова промыть в проточной воде, хорошо отжать, только теперь грибы можно использовать для приготовления блюд.

Есть еще несколько полезных советов:

• более долгий период грибы будут оставаться свежими, если собирать их в плетеные корзинки с отверстиями;
• не рекомендуется собирать урожай вдоль магистралей и дорог. В таких местах грибы могут быть небезопасны, здесь они впитывают в себя все токсины и яды от выхлопных газов, лучше всего отправиться глубже в лес;
• для переработки на маринование, соление или сушку подходят только чистые, крепкие и здоровые экземпляры;
• если переработать продукт сразу не удалось, необходимо поместить его в холодильник;
• все пластинчатые грибы типа сыроежек срезать следует только с ножкой. Это делается для того, чтобы не спутать их с ядовитыми поганками, у которых на ножке имеются «юбочки»;
• никогда нельзя приобретать консервированные грибы у незнакомых продавцов;
• не рекомендуется приобретать грибы вдоль трасс в Джугбу и в Новороссийск, нужно помнить — это небезопасно для здоровья;
• в супермаркетах, приобретая грибы, следует обращать внимание на качество упаковки и целостность продукта. Не стоит подвергать свое здоровье риску.

404 / страница не найдена

04:00 – 04:15

Новости Совета Федерации. Выпуск 16 октября 2021 года

04:15 – 04:25

Наша марка. ЛиАЗ

04:25 – 04:50

Документальный фильм «Репетиция»

04:50 – 05:00

Лилия Гумерова. Итоги сессии III Евразийского женского форума «Женщины-учёные в условиях глобальных вызовов современности»

05:00 – 05:50

«Сенат». Выпуск от 15 октября 2021 года

05:50 – 06:00

Инна Святенко. ЕЖФ-2021: Национальная стратегия в интересах женщин

06:00 – 06:10

Новости Совета Федерации. Выпуск 16 октября 2021 года

06:10 – 06:40

Люди РФ. Один день и вся жизнь Евгения Еловского

06:40 – 07:00

Новости РЖД

07:00 – 07:30

Документальный фильм «Скоро начнется ночь»

07:30 – 08:00

Документальный фильм «Спасибо, музыка, тебе»

08:00 – 08:10

Новости Совета Федерации. Выпуск 16 октября 2021 года

08:10 – 08:40

Ремесло. Плетение на коклюшках

08:40 – 09:00

Такая жиза. Маша Грекова

09:00 – 09:15

Театральное закулисье. Театральный костюм

09:15 – 10:00

Русские в мировой культуре. Наталья Парэн. Восприятие пространства

10:00 – 10:15

Новости Совета Федерации. Выпуск 16 октября 2021 года

10:15 – 10:25

Наша марка. ЛиАЗ

10:25

Документальный фильм «Репетиция»

New York Times назвала Ельцин-Центр «сверкающим храмом опального лидера»

В газете The New York Times (США) вышла большая статья журналиста Эндрю Хиггинса «Сверкающее святилище поруганного российского лидера». «Он стал, наверное, самым популярным и, безусловно, самым богато оснащенным форпостом альтернативной истории и нестандартного мышления в России», – высказывается автор статьи о екатеринбургском Ельцин-Центре.

Председатель правления, исполнительный директор Президентского центра Б.Н. Ельцина в тексте этой статьи радуется тому, что многие жители России критикуют «лихие 90-е», время прихода к власти правления Бориса Ельцина. По его словам, постоянная критика обеспечивает данный объект большой популярностью и посещаемостью.  

В статье американского журналиста активно противопоставляется время президентства Бориса Ельцина и период правления президента Владимира Путина не в пользу последнего. Активную общественную критику деятельности Ельцин-Центра в России американский журналист склонен во многом объяснять пропагандой Кремля, но все-таки признает, что Ельцин является «ненавистной фигурой для многих простых россиян, которые обвиняют его в том, что он «довел страну до нищеты и хаоса».

Позицию этих простых россиян в статье оспаривает бывший глава Екатеринбурга, скандальный общественник Евгений Ройзман, заявляя, что многие люди «на самом деле не знают, что происходило в 1990-е годы» и «просто не понимают, что сделал Ельцин и почему». Также экс-мэр, считающий себя историком, заявляет, что Ельцин не уничтожал СССР, Союз, по его словам «распался сам собой». Эта точка зрения не вполне совпадает с наблюдениями автора статьи, который говорит, что «ориентированные на запад» жители РФ считают Ельцина героем, который «сломил хребет СССР».

«По своей сути комплекс представляет собой скорбный реквием по многому тому, что было утрачено с тех пор, как 31 декабря 1999 года Ельцин ушел в отставку», – рассуждает журналист. При этом в статье со ссылкой на слова директора музея Дины Сорокиной, говорится, что данный ельцинский мемориал «не придает значения некоторым из наиболее одиозных черт его (Ельцина – Прим.) правления — в частности, появлению так называемых олигархов в результате заключения коррупционных приватизационных сделок».

Ближе к финальной части статьи американский журналист по какой-то причине сравнивает популярный Ельцин-Центр с менее посещаемым екатеринбургским мультимедийным музеем «Россия: моя история» и делает из этого вывод: «Люди не совсем уверены в том, что Путин является спасителем России, каким его изображают на государственных телеканалах», хотя указанный музей не является каким-либо посвящением президенту Владимиру Путину.

Статья заканчивается словами «Сейчас главная проблема – это Путин». Их в тексте произносит молодой гордумский коммунист Андрей Пирожков, чуть ранее называвший ГУЛАГ «хорошей вещью», а Иосифа Сталина – «олицетворением справедливости». По какой причине американский автор решил выбрать именно такого спикера для завершения своего текста, остается непонятным.

Черная пирамида (14.11.2015). Среди Великих пирамид Гизы была уникальная четвертая (5 фото) Гора черная пирамида Красная Поляна

Это была самая быстрая и самая фантастическая поездка в горы. По дороге на работу в понедельник утром я понятия не имел, что всего через семь дней, в воскресенье вечером, я буду лежать «без задних лап», думая о том, что все-таки произошло! Вот как это было …

Поездка в горы возникла неожиданно. В понедельник иду на свой любимый риск.ru и посмотрите свежий пост с фотографиями Красной Поляны … В Москве сырая осень, а там, на солнечном юге, тёплое солнце и остроконечные горные вершины. Я так много раз хотел побывать в этих горах осенью, а потом опять опоздал … Или нет? Мы должны спешить !!! В Gismeteo, начиная с четверга, все дни украшены солнцем, а ночи украшены звездами. В памяти всплывают ранее прочитанные отчеты, в которых рассказывалось о осенних периодах хорошей погоды! Если вы возьмете выходной с четверга по пятницу, то в вашем распоряжении четыре целых дня! Мое сердце билось сотню в минуту.Чугуш, Ачишхо, Мзымта … В памяти всплывают знакомые названия гор и рек.

Во вторник утром звоню Наташе в Сочи. «Здравствуйте, Наталка, здравствуйте! Если я приеду послезавтра, ты поедешь со мной в горы на четыре дня? «Наташа -« наш человек », но мне удалось удивить и ее.» Начальница Катя (я различаюсь по альпинизму, восхождению на пятитысячники Памира) не может не отпускать, и уговоры коллег не оставляют ей шансов. В обед звоню Наташе в Сочи и сразу говорю, что купила билеты.Она говорит, что идет со мной. Отлично!!! Во втором тайме создаю пост на Кубанском туристическом форуме. Тема: «Куда можно пойти на четыре дня». Одновременно отправляю Наташе список оборудования.

Восхождение на Ачишхо (2391 м)

Я снова в горах. Оставим суету московского ритма, пустую болтовню и ненужные слова. Выдохните и расслабьтесь. Теперь только фото …

Буковый лес в начале тропы на Хмелевских озерах

Переночевав в палатке на высоте 1800, на рассвете следующего дня мы отправились на восхождение на Ачишхо!

Появилась первая из трех вершин Ачишхо

Совершенно неожиданно, после очередного поворота тропы, появился Чугуш.Та самая гора, перед которой мы отступили два года назад во время нашего многопутешествия по Кавказу и Абхазии!

Чугуш (3238 м.)

Хорошее место для боулдеринга!

Менее чем через час, перейдя небольшой отрог, мы попадаем в цирк Ачишхо. Шуршат водопады, вершина уже близко!

Погода шепчет, время уходит.Почему бы не сделать полный обеденный перерыв? =)

Знаменитый чай «Красная Поляна»! =)))

Свежий снег в 21:00!

С хребта Ачишхо открывается фантастический вид на море !!!

По широкому гребню наверх!

Разрушенные скалы — последние метры подъема на Ачишхо

На вершине Ачишхо.Сзади внизу — село Красная Поляна.

С последней, третьей вершины спускаемся прямо вниз по склону …

Вид с севера. Вдали, крайний слева — вершины Фишт-Оштеновского массива, в центре — Чугуш.

Вид с востока. Жалко, но Эльбруса не видно = (((

Озеро в восточном цирке Ачишхо

День выдался красивым и очень насыщенным.Озера, водопады, снег, красивый предвершинный хребет, четырехтысячники Большого Кавказа … Последний час мы шли по тропе в сумерках и подошли к лагерю в полной темноте. В таких случаях очень помогает GPS — рюкзак с палаткой, спрятанной в густом лесу, нашли без проблем!

П.С. Ровно через пять лет, в ноябре 2012 года, я за один день поехала в Ачишхо!

День 3

Сегодня у нас тяжелый день. Для начала нужно спуститься в поселок Красная Поляна, а это немного, много минус 1200 метров, что уже для любимых коленок.Но это только полбеды! Далее нам нужно добраться до канатной дороги Альпики Сервис, окунуться по ней на вершину второй очереди (дальше не работает, профилактика перед началом зимнего сезона) и затем с высоты 1100 метров, заберитесь как можно выше, чтобы на следующий день подняться на Черную пирамиду!

Утренняя зарядка перед началом трудного дня

Спуск прошел без проблем, хотя сил потребовалось немало.В первой части очень резкое падение высоты. Тропа отличная, но колени трещали по швам 🙂 Спускаемся в деревню, обедаем в кафе на АЗС Лукойл и начинаем вторую часть нашей программы !!!

Восхождение на Черную пирамиду (2375 м)

ВНИМАНИЕ! К сожалению, через несколько лет после этого похода через отрог Черной пирамиды проложили канатную дорогу, и маршрут потерял былую привлекательность. Теперь осталось посмотреть на эти фото и вспомнить, какой была Поляна до олимпийской стройки.. (Примечание от 2012 г.)

Знаменитые пики Красная Поляна. Черная пирамида в центре!

Магазины Freeride и Salomon в Красной Поляне (сейчас закрыты. Приблизительно 2016 г.). Но у нас все есть и мы проходим 🙂

Канатная дорога Альпика Сервис

Система подъемников и горнолыжных спусков, а также вся инфраструктура на курорте Горки Город построены к Зимним Олимпийским играм 2014 года.После зимних Олимпийских игр курорт не перестал быть популярным, превратившись в всесезонный. Все объекты санатория Горки Город расположены на четырех уровнях: Нижний город «На высоте 540 метров над уровнем моря», «Верхний город» на высоте 960 метров, на высоте 1500 метров и 2200 метров — смотровые площадки, горнолыжные трассы, эко-маршруты и рестораны.

Из 13 подъемников канатная дорога 9 открыта в летнем экскурсионном режиме. Если у вас запланирована однодневная поездка в Горки Город, лучше приехать рано утром, чтобы успеть посетите больше достопримечательностей на курорте.

Санаторий «Горки Город» расположен в поселке Эсто-Садок в долине реки Мзымта, в 40 км от международного аэропорта Сочи. Добраться до санатория можно на автобусе, такси или электричке «Ласточка». Стоит отметить, что каршеринг в Сочи очень популярен.

Главной достопримечательностью курорта в летний сезон, несомненно, является канатная дорога. Стоимость пешеходного билета на канатную дорогу Горки Город летом 2019:

• один подъем / спуск с 540 метров до 960 метров («Верхний город»)
  • взрослый — 300 рублей ,
  • детский — 200 рублей ;
• один подъем / спуск с 540 метров до 2200 метров («Панорама»)
  • взрослый — 1400 рублей ,
  • детский — 850 рублей .

Экскурсионный подъем по канатной дороге Горки Город на пик Черная пирамида проходит с пересадками на станциях. Чтобы добраться до цели, нужно сделать несколько пересадок между гондольной и кресельной канатными дорогами: К1 — К2 — К3 — К4 — К5. Итак, начнем! В горы!

Важно! Если вы решили посетить курорты Красной Поляны, обязательно возьмите с собой теплую одежду, ведь температура воздуха в горах ниже, чем на побережье Черного моря.Температура в альпийской зоне, на высоте 2000 метров над уровнем моря, летом не поднимается выше 15 ° C.

Смотровая площадка на высоте 960 метров — «Верхний город»

Первый подъемник К1 поднимается из «Нижнего города» с высоты 540 метров на 960 метров над уровнем моря до « Верхний город ». Кабины гондольной канатной дороги, некоторые со специальными креплениями для горных велосипедов. Это было сделано потому, что на станции «Верхний город» есть «Горки-байк-парк» с трассами различной сложности для скоростного спуска — скоростного спуска на горных велосипедах.Вы также можете подняться на канатной дороге от станции Верхний город до экомаршрута к водопаду Поликаря, если приобрели пешеходный билет на все подъемники.

На станции «Верхний город» есть большая смотровая площадка, множество ресторанов и кафе. Здесь зона лесного горного пояса, поэтому стоит задержаться и немного прогуляться по станции, чтобы насладиться видами и чистым воздухом.

Важно! Если вы гость одной из гостиниц «Верхнего города», то подъем на К1 будет для вас бесплатным.

Смотровая площадка на высоте 1460 метров

Второй подъемник К2 является частью основного экскурсионного маршрута на пути к вершине хребта Аибга. Уже из кабин этого подъемника виден горный массив Псеашхо, который находится напротив хребта Аибга, вместе они образуют ущелье реки Мзымта. В центре видна заснеженная вершина — пик Сахарный высотой 3189 метров, пик слева от пика — Псеашхо Южный высотой 3251 метр, а справа от пика Сахарного — пик Кожевникова высотой 3070 метров. .А перед этими вершинами находится Бзерпинский карниз, по которому в летний сезон проходит популярный туристический пешеходный маршрут.

Станция расположена на высоте 1460 метров над уровнем моря. Буквально через несколько минут из зоны лесного горного пояса вы попадаете в субальпийский пояс. Меняется ландшафт и температура окружающей среды. Здесь прохладнее, чем на станциях «Нижний город» и «Верхний город».Летом температура в субальпийском поясе не поднимается выше +24 ° С. Недалеко от станции находится веревочный парк и экологический маршрут «Реликтовый лес». Посещение веревочного парка платное, вход на экотропу «Реликтовый лес» бесплатный. Если есть время, то обязательно стоит прогуляться по тропе эко-маршрута среди величественных елей.

Смотровая площадка на высоте 2200 метров — пик Черная пирамида

Третий подъемник К3 поднимается на высоту 2200 метров над уровнем моря в зону альпийских лугов.Здесь, на вершине хребта Аибга, проложен красочный экологический маршрут «Альпийские луга». Протяженность маршрута — 3 километра с перепадом высот до 150 метров, поэтому на его прохождение уйдет много времени. В награду за решительность турист найдет потрясающие смотровые площадки на эко-маршруте по горному цирку.

Но на верхней станции интересен не только экомаршрут «Альпийские луга».На кресельных подъемниках К4 и К5 можно совершить головокружительный спуск в ближайший горный цирк и не менее увлекательное восхождение к подножию Черной пирамиды. На канатной дороге К4 туристов ждет настоящий аттракцион высотой 150 метров. После непродолжительной плавной езды кресла лифта К4 устремляются вниз почти вертикально, волнующие эмоции доставляют каждому, особенно чувствительным к высоте. Прежде чем перейти на последнюю канатную дорогу, можно дойти пешком до «Медвежьего водопада» или «Долины рододендронов».

Последний подъем по канатной дороге К5 ведет к подножию Черной пирамиды — самой высокой вершине курорта «Горки Город». Высота пика 2375 метров над уровнем моря. На вершину Черной пирамиды проложен экскурсионный маршрут восхождения, который можно пройти со страховкой под наблюдением инструктора.

С верхней станции подъемника К5 открываются удивительные виды на еще один горный цирк. А также отсюда можно увидеть Горную Олимпийскую деревню на «Плато Роза», построенную на высоте 1170 метров над уровнем моря в санатории «Роза Хутор».

Экскурсионный подъем по канатной дороге «Горки Город» и прогулка по некоторым эко-маршрутам курорта могут занять целый день. Успеть посетить все природные достопримечательности курорта за одно посещение будет довольно сложно. Но это хороший повод снова вернуться на курорт.

Однажды мы с другом собрались подняться на вершину горы Черная пирамида, что на хребте Аибга. Мы ездили туда не раз.
Собрался спонтанно. Хотя хребет Аибга является частью приграничной зоны, они не делали проходов, зная, что пограничники идут от «Альпики-Сервис» в сторону Турских гор и практически не заглядывают в цирки Аибги. Подняться на гребень решили по канатной дороге. ГЛК «Альпика-Сервис» даже не рассматривали, потому что лазили туда много раз. Я хотел подняться на Горную карусель.
Собрали рюкзаки, купили еды и подошли к подножию Аибги.Не стали проверять судьбу, обратились к главе «службы безопасности» с вопросом: — «… а пограничники?» Мужчина в военной выправке спросил: — «… с какой целью мы интересуемся?» Мы ему все объяснили, и про желание подняться, и про «здоровье нации», и про Конституцию РФ, и про фотографирование пейзажей … и так далее. На что нам сказали: — «… поднимайтесь, а на верхней объездной станции нельзя выходить за заборы, а то у нас будут неприятности.«Этот вариант нам не подошел, мы хотели пойти дальше, тем более что ехали с ночевкой… В результате, когда они увидели нас в рюкзаках размером больше, чем сумка для фотоаппарата, их даже не пустили на Сказали, что: — «… рюкзаки возить нельзя». Хотя в это время проводились соревнования по скоростному спуску и спортсмены лазили на велосипедах.
Зачем я это рассказываю? Наверное, еще раз убедите себя и Предупреждаю окружающих, что в связи со статусом «Олимпийская столица» необходимо брать много пропусков и разрешений.Это касается не только Аибги, но и всех остальных регионов (Псеашхо, Айшхо, Кардывач и др.). А может они что-то от нас скрывают?
Буквально через неделю после описанного инцидента я поднялся на Чёрную пирамиду с детьми 8-10 лет (тогда было снято видео, которое я уже выкладывал в теме «Аибга-2»). Погранцов не встретил, но нашел на вершине много желающих побродить по гребню. Очень сомневаюсь, что у них были пропуска в приграничную зону или даже на территорию СНП.
Ближе к вечеру, после долгих «переговоров», мы решили подняться хоть куда-нибудь … Выбор пал на хребет Ачишхо. Они пошли вверх и вниз. А что поделать, время остается ночным, а днем. На «УАЗе» дошли до Хмелевских озер. В этот же день дошли до реки Ачипсе (Братья вп.). Переночевали, на следующий день поднялись на вершину. В тот же день мы спустились в Красную Поляну.
Нам повезло, по дороге мы никого не встретили, хотя Ачишхо тоже делится между СНП, Сочинским заповедником и КГПБЗ.
Вопрос к любителям путешествий:
1. Пропускаете ли вы на охраняемые территории?
2. Если вы идете без пропуска, что вы делаете при встрече с сотрудниками одной природоохранной зоны?
3. То же про приграничную зону?
Ниже небольшой фотоотчет о поездке.

Хмелевские озера — «Большое озеро». Озера названы в честь помещика В.Ф. Хмелевский, член Кавказского горного клуба, исследователь флоры и климата Красной Поляны в начале прошлого века.

На гребне много озер, от болот до обычных.

Еще одно из заросших озер.

Ачишхо в облаках.

Вдоль хребта проложено множество тропинок.

Район бывшей метеостанции. Метеостанция Ачишхо была основана в сентябре 1929 года и закрыта в 1988 году. Несколько лет двухэтажное здание метеостанции использовалось туристами как укрытие, затем было разрушено, остался только фундамент здания.Перед метеостанцией находилась будка Крымско-Кавказского горного клуба.

Зеркало озера. Один из самых известных и красивых. Место паломничества туристов и так называемых «грибников» (кстати, скоро у них будет сезон восхождений).

Поселок Красная Поляна с одного из горизонтов. В районе озера Зеркальное много горизонтов с прекрасными видами.

Исток реки Ачипсе — водопад Братьев.Ачипсе впадает в Мзымту.

Первый цирк. Коровы пасутся без пастыря.

Чугушский массив. Один из трехтысячников. Является высшей точкой Республики Адыгея.

Во втором цирке.

Снежные поля почти все лето висят.

Такое строение нашли во втором цирке. Кто знает что это? а кто это построил? Разве это не «грибники»?

Второй цирк. Ассар на заднем плане.

Рододендрон. В России в естественных условиях встречается в основном на Кавказе.

Аибга — все вершины видны.

Высыхающее озеро на одном из отрогов.

Вид с перевала Ачишхо (в классификаторе перевалов Краснодарский край обозначен как перевал — 1А). Гора Грин, вдалеке плато Лагонаки. В цирке змеей извивается ручей Рыбный — один из притоков Березовой.

Вершина Ачишхо находится на высоте 2391 метр над уровнем моря. Вид с перевала.

Тоже верх, но с конька. Под вершиной находится еще одно одноименное озеро.

Долина реки Мзымта. И «шрамы на теле» гор.

Это почти всегда вызывает привыкание после ужина на вершине. Ачишхо — одно из самых влажных мест в России.

Виден почти весь хребет, второй цирк, вершина «Каменного замка», высыхающее озеро.

Снежок.

Это путь назад. С перевала Медвежьи ворота.

Красная Поляна с осыпью. Саму осыпь видно из поселка.

«Каменный замок».

Дольмены на реке Бешенка. Здесь их много.

Река Бешенка. Малая Краснополянская ГЭС расположена ниже по течению.

Наконец. Фото с башни на горе Ахун.

Так выглядят Ачишхо и Чугуш с берега. Над Чугушем тучка.

Итак, прогулка по горным хребтам Кавказа наконец-то привела нас к Черной пирамиде.
Для справки: Черная пирамида — вершина хребта Аибга, расположенная на Южном переднем хребте. Гора со стороны Красной Поляны выделяется своими формами, имеет вид треугольной пирамиды, поэтому и получила свое название.

Высота вершины 2375 м.Северные склоны крутые и крутые. На северном склоне расположен один из самых высоких водопадов города Сочи — водопад Поликаря. Сверху открывается вид на всю долину реки Мзымта от нижней станции канатной дороги Роза Хутор до поселка Красная Поляна. Хорошо видны вершины Главного Кавказского хребта: Чугуш, Псеашхо.

На юго-западных склонах пика расположены горнолыжные трассы комплекса «Горная карусель».

От души погуляв по просторам Цирка-2, мы посчитали, что до закрытия канатной дороги еще полчаса и нам удастся подняться на Пирамиду.Сказано — сделано.
Go))

Для таких же туристов, как мы, на Пирамиде мы отгородили маленького «волка» (шаг влево-шаг вправо) сачком и, к сожалению, только с него можно было любоваться горами. Как нам объяснили, в горах еще слишком много миль и некоторые передвижения по вершине небезопасны.

Снега действительно достаточно, даже если ты умеешь кататься на лыжах.
Вот перед нами Цирк-3, а дальше за перевал идет канатная дорога на высоту 2340.Насколько я понимаю, летом эти канатные дороги не работают.

Облака ползут над горами. Еще немного и мы «утонем» в пасмурном тумане.

А вот и более крупная станция Цирк-3. Жалко, что ты не можешь туда спуститься. Хотя по сравнению с Цирком-2, где весна уже началась в разгаре, здесь зима даже не думает отступать

А это последний участок канатной дороги «Горки Город»

Домики для спасателей и лавинный сервис.Местные жители говорят, что на этот кусок горы очень сходят лавины, сходит большое количество лавин за сезон.

Нам, конечно, не удалось добраться до самой вершины пирамиды, возможно, к концу лета «волк» уберут и можно будет больше гулять. Но наши 15 минут быстро закончились, и на последнем месте мы отправляемся обратно в Цирк-2, чтобы попасть оттуда на большую канатную дорогу.
Последний отрезок пути практически плывет в «молоке».

За два дня катания на открытой канатной дороге я почти перестал бояться (хотя, конечно, вру, все равно ехал на полпути с закрытыми глазами).Не могу представить себе одно — как на лыжах ездить на этом тоже? И самое главное, как слезть с лыж и не повредить себе?

В следующем выпуске прокатимся на канатной дороге Газпром, не переключайтесь))

% PDF-1.4 % 4590 0 объект > эндобдж xref 4590 73 0000000016 00000 н. 0000017229 00000 п. 0000017346 00000 п. 0000018523 00000 п. 0000019023 00000 п. 0000019568 00000 п. 0000019641 00000 п. 0000019721 00000 п. 0000019796 00000 п. 0000019911 00000 п. 0000019996 00000 п. 0000020673 00000 п. 0000021188 00000 п. 0000021350 00000 п. 0000021891 00000 п. 0000022463 00000 п. 0000025077 00000 п. 0000027598 00000 п. 0000030518 00000 п. 0000033432 00000 п. 0000033583 00000 п. 0000033732 00000 п. 0000033856 00000 п. 0000033980 00000 п. 0000034129 00000 п. 0000034281 00000 п. 0000034405 00000 п. 0000034554 00000 п. 0000034678 00000 п. 0000034827 00000 н. 0000034977 00000 п. 0000035128 00000 п. 0000038335 00000 п. 0000038487 00000 п. 0000038638 00000 п. 0000041708 00000 п. 0000041859 00000 п. 0000042011 00000 н. 0000045049 00000 п. 0000047175 00000 п. 0000047271 00000 п. 0000052170 00000 п. 0000056122 00000 п. 0000056228 00000 п. 0000056334 00000 п. 0000056442 00000 п. 0000056552 00000 п. 0000056798 00000 п. 0000056898 00000 п. 0000056990 00000 п. 0000057081 00000 п. 0000057165 00000 п. 0000057222 00000 п. 0000057309 00000 п. 0000057398 00000 п. 0000057656 00000 п. 0000057740 00000 п. 0000057849 00000 п. 0000057955 00000 п. 0000058063 00000 п. 0000058120 00000 н. 0000058365 00000 п. 0000058471 00000 п. 0000058555 00000 п. 0000058612 00000 п. 0000058701 00000 п. 0000058807 00000 п. 0000058914 00000 п. 0000059023 00000 п. 0000059110 00000 п. 0000059214 00000 п. 0000094879 00000 п. 0000001756 00000 н. трейлер ] / Назад 19949740 >> startxref 0 %% EOF 4662 0 объект > поток h {yXWIMШA T%, Q + @ \ I @ A5 @ b2] f & bt +% L 3].w; Ah]} w oι

как подготовить и что учесть? Стоимость топлива и лайфхака

Если добраться до побережья Черного моря самолетом, то авиабилеты обойдутся в 15 000 рублей. в пик туристического сезона. Самый дешевый вариант — поездка на море на машине в 2019 году. На бензин уйдет около 10 000 рублей, и эту сумму можно разделить на несколько человек. Добавьте к этому свободу передвижения, возможность отправиться куда угодно в любое время, и преимущества поездки на море на машине в 2019 году очевидны.Рассмотрим, как добраться до Черного моря на машине.

Едем на море на машине: документы

Обязательные документы для поездки на море на авто в 2019 году.

• Водительские права
• Свидетельство о регистрации транспортного средства
• CTP (если полис скоро закончится, вы можете продлить онлайн и сравнить цены и )

Перед поездкой на Черное море на автомобиле вам необходимо узнать информацию о маршруте, узнать, через какие города вам нужно проехать, и сколько времени и денег вы потратите на дорогу.

Первый участок пути в море на машине в 2019 году у всех одинаковый — начинается в Москве и заканчивается прибытием в Краснодар. Второй маршрут пролегает через Краснодар, конечной точкой станет Черное море. Путешественникам из Санкт-Петербурга необходимо сначала добраться до Москвы, а затем следовать по намеченному маршруту.

Трасса М-4 «Дон» очень хорошая; Добраться до него на машине по морю несложно. Но нам предстоит еще долгий путь. Трасса разбита на множество участков, некоторые из которых платные.Участок М-4 «Дон» Москва — Воронеж — 531 км. Здесь вы найдете 4-х полосную автомагистраль, по пути много населенных пунктов, возможно, интенсивное движение. Участок пути до Черного моря автомобильным транспортом от 48 до 71 км является платным.

Далее проезжаем Воронеж — Ростов-на-Дону. Расстояние — 560 км, движение в 4 полосы. В районе Павловска и Тарасовского движение сокращено на две полосы.

Далее Ростов-на-Дону — Краснодар, расстояние 240 км, время в пути 4 часа.При этом следует учитывать, что ремонтные работы можно проводить на участках дороги. Количество полос — четыре. Первая часть путешествия окончена.

После Тимашевска большой поток машин сворачивает в сторону Крыма. Туда тоже можно съездить, так как до открытия Крымского моста из Тимашевска в Керчь можно добраться за 4 часа.

Примерно столько же времени нужно, чтобы добраться до Геленджика. Ближе всего поехать в Анапу и Новороссийск.

До Новороссийска, расстояние от Краснодара 228 км.Маршрут пролегает вдоль морского побережья. Несмотря на плохую и разбитую дорогу, здесь можно любоваться живописной природой.

Самый длинный путь к морю на автомобиле Краснодар — Сочи. Это также самый сложный участок дороги. Много крутых перевалов, большое скопление машин. Необходимо будет преодолеть расстояние 290 км, время в пути от 5 до 12 часов.

Совет: чтобы не застрять в пробке до приезда в Краснодар, рекомендуем в GPS-навигаторе указать следующий пункт назначения — Горячий Ключ.

Отдых на Черном море на машине: маршрут и ночевка

Донская трасса имеет развитую инфраструктуру. По дороге к морю на машине можно делать остановки, сходить в туалет, принять душ, а при необходимости воспользоваться услугами автосервиса или заправиться и помыть машину. Чтобы не застрять перед пунктами оплаты на Донском шоссе, не выезжайте на Черное море на машине из Москвы в субботу рано утром. В противном случае вы рискуете застрять там на 4 часа в очереди.В выданном вам чеке отображается информация об оплаченных километрах. Поэтому по прибытии на следующий КПП просто покажите его, чтобы не пришлось платить дважды. Такие пробки встречаются часто, даже если вы выезжаете из Москвы в 3-4 часа ночи, велика вероятность, что до 2 часов ночи вы попадете в пригород Ростова-на-Дону — город Аксай. Причем дальнейший путь от Аксая до Краснодара может растянуться вместо 4 часов на все 10.

Самый лучший вариант для поездки выглядит следующим образом. Отправление на Черное море на машине из Москвы рано утром в 5-6 утра.Примерно в 18.00 прибываем в Миллерово и делаем там конечную остановку. Здесь можно переночевать и двигаться дальше с новыми силами. В 5-6 утра выезжаем в Краснодар. Приезжаем туда около 14:00. В зависимости от направления вы будете в Крыму в 18.00, в Анапе и Новороссийске в 17.00, в Геленджике в 18.00, позже в Сочи (в зависимости от времени преодоления серпантина).

Будьте осторожны: на трассе на Воронеж установлены видеокамеры, поэтому двигайтесь со скоростью около 80 км / ч.В Ростовской области много трасс с участками отремонтированных дорог, а также многокилометровые пробки, в которых можно застрять.

Не пытайтесь обогнать попутные вагоны при встречном двухполосном движении. Покупайте топливо только у известных вам производителей. Например, в Адыгее нам попалось очень некачественное топливо. Не забывайте, что почти вся парковка в Сочи платная, поэтому старайтесь соблюдать правила.

Совершить марш можно вообще без остановки и добраться до Черного моря на машине за 1 день.Такой вариант подойдет тем, кто едет в Анапу, Новороссийск или Керчь. В Сочи это не лучший вариант, потому что к серпантинам придете уставшие и измотанные.

Сколько стоит поездка на Черное море на машине

Просчитайте заранее все необходимые расходы на поездку на Черное море на машине на бензин и еду, а также учитывайте стоимость ночевок. Расход газа можно рассчитать через Интернет. Это будет стоить около 5000 рублей. в одну сторону из Москвы.Из Санкт-Петербурга — 7000 руб. в одну сторону. Для ночлега выбирайте номера эконом-класса с дополнительной кроватью для третьего человека или для ребенка. Стоимость проживания в комнатах от 2000 руб. Вы тратите в среднем два дня на ночную поездку. Питание на человека обойдется от 800 до 1000 руб., При наличии кафе. И 400-500 рублей, если брать с собой еду (на этом можно немного сэкономить).

Для сравнения можно купить за те же 5000-7500 руб. в одну сторону (если прослеживается заранее).Зато у машины будет больше возможностей и свободы выбора в плане проведения времени на Черном море.

Можно взять в долг от 3500 рублей, но поездка долгая и утомительная.

На Черное море на машине: что нужно для путешествия на Черное море

1. Аптечка. Возьмите с собой как можно больше основных лекарств в дополнение к аптечке. Путешественникам со слабым вестибулярным аппаратом следует заранее принимать лекарства и брать с собой необходимые лекарства, чтобы избежать укачивания.При движении по горным серпантинам бордюров практически нет, поэтому если кто-то почувствует себя плохо, придется подождать до следующей остановки.

2. Спрей, крем или мазь от устойчивых насекомых. В дороге и в отпуске это особенно важно.

3. Не забудьте взять с собой достаточно воды питьевой . Лучше брать воду в бутылках, чем в банках.

4. Видеорегистратор, навигатор и радар-детектор для фиксации всего, что происходит на дорогах, являются важными составляющими поездки, которые вам обязательно понадобятся в дороге.

5. Чтобы не скучать в дороге, возьмите с собой аудиокниги, музыкальные записи или комедийные концерты .

6. Подобрать подходящую обувь . Учтите, что пляжи Черного моря и каменистые, и песчаные. На отдыхе лежаки и зонтики платные, так что эти вещи можно привезти с собой.

Советы путешественникам на море на машине в 2019 году

1. Поведение на незнакомой дороге в горной местности, не превышайте скорость, иначе рискуете упасть со скалы.Слишком медленно ехать тоже не стоит, так как вы будете раздражать участников дорожного движения позади вас.

2. Хотите увидеть настоящее синее море, тогда вам придется преодолевать десятки пробок на федеральной трассе М-27 Джубга — Сочи, которая является главной дорогой, ведущей во все прибрежные города.

3. Не забывайте, что самые большие и длинные пробки образуются в пятницу после 12 часов дня, когда жители Кубани, Ростовской области и Адыгеи спешат на выходные на море.То же самое происходит в воскресенье вечером, когда отдыхающие уходят из дома.

4. Если ваш путь пролегает через город Туапсе, то велика вероятность попасть в пробку на три часа. Это связано с тем, что федеральная трасса проходит через единственную дорогу, по которой местные жители едут из одной части города в другую.

5. Лучше всего ехать ночью. Однако нужно быть опытным водителем, ведь ночью на трассе можно встретить тяжелую технику и длинномерный транспорт.

6. Если по пути вас застал субтропический ливень, лучше остановиться и немного подождать. Остановитесь на открытой местности, вдали от горных склонов и рек. Если возможности остановиться пока нет, необходимо сбавить скорость до разумных пределов и постараться не совершать резких маневров. Ни в коем случае не разбивайте лагерь, не останавливайтесь у берегов горных рек. Вас может унести в море сильное течение. Поэтому переждите дождь под открытым небом, подальше от рек.

7.Еду и воду лучше всего покупать в крупных сетевых магазинах. В придорожных ларьках продукты не всегда свежие, но стоят довольно дорого. Спросите у местных, где они покупают качественную и вкусную еду.

8. Хотите свежие фрукты и овощи? Не берите их у торговцев по шоссе. Часто они обманывают покупателей, отдавая товары из Турции за продукцию местного производства. Торговцы часто взвешивают путешественников в надежде, что они больше никогда сюда не вернутся.

Как видите, добраться до Черного моря совсем не сложно.С открытием Крымского моста уехать на отдых в Крым стало проще. А если не хотите объезжать горные серпантины перед Сочи, можно поехать в Анапу, Новороссийск или Геленджик. Приятного вам путешествия по Черному морю на машине в 2019 году!

Приближается отпуск? Серпантины, горы, море и описание достопримечательностей — ради этого стоит отправиться на юг на машине или в путешествие по России или Европе!

На этом сайте собраны лучшие фотоотчеты о поездках и приключениях, интересные истории, отчеты о поездках, информация о городе, информация о шоссе и отчеты о путешествиях.

• Дополнительно: рассказы автовладельцев.

Решив однажды путешествовать на машине с родителями, было решено посетить европейскую столицу красоты и моды, любви и романтики — легендарный Париж. Путь был непростым — 3000 км: Донецк — Париж.

Пункты перевалки были запланированы в Польше, Венгрии и Германии. Несмотря на то, что среди нас было два водителя, мне очень хотелось расслабиться и насладиться видами проезжающих мимо нас стран.

Летели в Стокгольм большой компанией.Поэтому, чтобы добраться до конечного пункта назначения — полярных городов Питео и Лулео, необходимо будет арендовать микроавтобус в обычном легковом автомобиле. В аэропорту Арландо есть несколько пунктов проката автомобилей, но машина не вмещает требуемую пассажировместимость.

Пришлось обратиться к своим шведским товарищам. Они помогли и арендовали для нас Рено за 270 евро в день. По сравнению с прайс-листами других компаний он относительно недорогой, тем более что мы устроились в крошке.Каждый из 9 человек в нашей компании должен был заплатить 1200 шведских крон за четыре дня аренды, что равняется 120 евро.

Ежегодно в конце лета мы всей семьей устремляемся к святыням калужской земли. Но сейчас дети выросли, младший учится в медицинском вузе, поэтому экипаж нашей машины уменьшился. Но день настал.

Фото № 1. Вечером все поняли, решили не уезжать рано. Путешествуем по нашему маршруту 2 дня. Всегда звоним в город Задонск.Это одно из самых святых мест Липецкой области. Монастырь Тихона Задонского, наверное, известен каждому верующему. Поэтому выезжаем в 8 утра.

Значит, птенцам пора вылетать из гнезда. В этом году дочь окончила школу и успешно поступила в Волгоградский медицинский университет. Необходимо было срочно сдать документы в приемную комиссию, и мы отправились в нашу первую поездку в город — герой Волгограда.

Дальность на навигаторе 547 км.Посмотрев информацию о качестве дорог и пробках, мы решаем выехать рано утром. Наша задача — успеть до 15-00. У нашего любимого Газпрома заливаем 95-й бензин, под пробку и в 8 утра выезжаем. Дорога на Чалтыр проста. Трасса хоть и однорядка, но широкая. Движемся с максимально допустимой скоростью 109 км / ч.

Auto Travel 14 сентября 2015 г.

Введение: Основной целью поездки было ранней весной запечатлеть три природных объекта: озеро Баскунчак, гору Эльбрус и реку Терек.Время в пути: март.

Пусть машина не самый быстрый и не самый безопасный способ передвижения, но он самый бесплатный. Ни поезд, ни самолет не дадут такой свободы передвижения в поездке. если бы только дороги разрешили, а в Краснодарском крае с ними все в порядке, поэтому мне ничего не мешало ехать и ехать на машине из Москвы в сторону Анапы на Черное море.

Почему мы сделали такой странный выбор, поездку в Краснодарский край, несмотря на то, что мы его не особо хвалим? Какова цель поездки? Что ж, есть несколько причин.В первую очередь я решил изучить рынок туристических услуг, предоставляемых в материковой части России. Так уж вышло, что Крым и Абхазия мне знакомы больше, чем города из далекого детства: Анапа, Геленджик или Новороссийск. Такой пробел в личном опыте требует скорейшего исправления, и я решил сделать это в поездке. Кроме того, я часто утверждаю, что отдых за границей дешевле, чем дорогой отечественный, анализ цен и качества отдыха на Черном море я намерен заняться в процессе поездки.Честно говоря, каждый день путешествуя на машине по берегу моря, я все больше убеждалась в этом.

В дороге часто встречаются интересные люди, рассказывающие кучу интересных историй, некоторые могут стать источником вдохновения, помочь найти ответы на вопросы или просто расслабиться в пути. Вода не течет под лежащим камнем, но когда едешь на машине или даже путешествуешь автостопом, можно многое увидеть.

Во время автомобильной поездки по Краснодарскому краю мне захотелось увидеть как можно больше мест , чтобы по возможности найти для себя подходящее.Многие мечтают жить на море, кто-то хочет попасть в жару, кто-то имеет возможность купаться каждый день, кого-то привлекают фрукты и овощи, которые растут без проблем. Однако далеко не все представляют себе эту жизнь, и перед тем, как переехать на постоянное место жительства, лучше ее немного изучить изнутри.

Причин для поездки много, но основные из них легко увидеть: любовь к путешествию на собственном автомобиле и любопытство — главные движущие силы этого путешествия.

Описание дороги Москва-Анапа на автомобиле

Честно говоря, поездка с самого начала немного не сложилась, что чуть не послужило поводом для ее отмены, к счастью, мы вовремя поймали себя и решили довериться случаю, но я забегаю вперед.

Первые неприятности при поездке в Анапу на машине

Первые мы надолго откладывали поездку на Черное море , так как старт был намечен на июнь 2016 года, а на отдых для родителей в Абхазии пришлось потратить много времени и нервов.

О поездке родителей в Абхазию летом 2016 года, а также о неприятных событиях читайте в следующих статьях, если интересно:

В итоге расслабиться можно было только после удачной посадки родителей и снова вернуться к планированию автомобильной поездки в Анапу и далее по берегу Черного моря.План, кстати, был ужасно прост: взять попутчиков из Москвы и приехать на курорт, потом двигаться в сторону Абхазии, по пути изучая интересные курорты, пейзажи, горы и леса, иногда делая остановки в самых приятных местах . Казалось бы, идеальный план и товарищи были найдены через пару часов после меня. Но этого не было.

Менее чем через сутки попутчики отказались от поездки из-за форс-мажора, и мы с Настей оказались единственными пассажирами в машине до Анапы, что автоматически делало поездку убыточной, а главное скучной.

О переменчивой удаче за рулем в Анапе

К счастью, удача улыбнулась, и оба свободных места в машине заполнились буквально за несколько часов до начала поездки на Черное море. Даже необходимость забрать пассажира в Химках, считая другой конец Москвы, меня не сильно огорчила. Итак, точно по расписанию мы двинулись навстречу приключениям.

Собрав пассажиров, 24 июля в 17:00 вышли на трассу, и как ни злой штурман, имевший явный сговор с Росавтодором, упорно пытался довести меня до платного М4, i. через Симферополь, уже за приделами Тулы до славного города Ефремова .За прошедший год М2 довольно хорошо отреставрировали, поэтому первые 200 км трассы можно спокойно перемещать по ней, объезжая пару платных участков Дона. Да и по дороге открываются хорошие виды, так что не страшно потерять час на соединительной дороге между М2 и М4. Хотя приоритеты есть у кого угодно.

А вот в будущем экономить тупо, и не совсем так. На М4 проще ехать в платные районы, в чем я убедился во время весенней поездки в Крым на машине . Оказывается, самый экономичный — не стоять часами, а заплатив немного денег, проскочить первые 1000 км до Ростова за десять часов.

Кстати, я впервые попал в ночную смену в пункте приема платежей. Подъезжая к последнему оплаченному участку дороги, я немного расстроился, потому что до начала благодатной ночи не хватало буквально нескольких минут, и каким-то чудом оказывается, что всего за 5 минут до полуночи контрольно-пропускные пункты перестают работать до нового дня прибывает. В общем, скопил с десяток, но узнал новый секрет.

Дорога из Ростова в Анапу на автомобиле

К сожалению, после Ростова ситуация резко меняется в худшую сторону.Дороги конечно в неплохом состоянии, но пробки расстраивают. Кстати, в качестве бесплатного совета могу предложить спланировать маршрут так, чтобы мы могли преодолеть участок от Ростова до Краснодара ночью, тогда вероятность застрять в пробках минимальна.

Кстати, возле злополучного переезда появилась новая профессия, которую постоянно ремонтируют. Днем там живут местные жители, предлагающие на платной основе маршрут для бесплатной пробки, правда, меня не интересовала стоимость услуг.Учтите, что этот участок может быть интересен не только по дороге в Анапу, но и на переправе в Крым.

В Краснодарском крае полиция более тщательно следит за соблюдением ПДД, поэтому для сохранности кошелька лучше не допускать нарушений. Поэтому скорость движения после Краснодара падает еще больше, на тихоходные грузовики, а вездесущие патрули ДПС следят за тем, чтобы обгон происходил только в строго обозначенных местах.

Подъезд к самой Анапе также был затруднен из-за демонтированного моста и вынужденного зацепа на дополнительные 30 км.Мелочь, но после долгой ночи не очень приятно. В итоге, со всеми остановками для перекусов, заправок и туалетов путь от Москвы до Анапы на машине занял около 19 часов , спасибо пробкам в самой Анапе, но это уже другая история.

О попутчиках и сервисе BlaBlaKar

Хочу закончить буквально парой слов порадоваться наличию бла бла автосервиса, заметьте, это не реклама, просто не знаю, что из этого можно было бы взять.Просто у меня не первый опыт знакомства с ним, и снова положительный.

Из очевидных плюсов бла-бла автомобиля отмечу следующее:

Итак, в нашем случае, потеряв одних хороших ребят, мы приобрели компанию других. Дорога была незаметной и очень увлекательной, как и положено с множеством открытий и судеб.

Конечно, вы можете купить билет на самолет прямо сейчас через форму поиска внизу страницы, но в этом случае половина приключений не случилась, а здесь кому-то это нравится.

Обязательно расскажите о нас друзьям

2 комментария

Подскажите пожалуйста. На каком км. М-4 начинает этот участок, если ехать в сторону Москвы из Краснодара? Цитата из вашей статьи «Кстати, у злополучного переселения появилась новая профессия, которую все время ремонтируют. Днем там живут местные жители, предлагающие на платной основе маршрут для бесплатной пробки, правда, меня не интересовала стоимость услуг. Обратите внимание, что этот участок может быть интересен не только по дороге в Анапу, но и на переправе в Крым.
Было бы даже лучше, если бы вы помогли мне (мне 69 лет и я не очень богатый пенсионер, но мне очень нужно добраться до Нижнего Новгорода на машине) проложить маршрут на карте Google и прислать мне ссылка. Боюсь брать попутчиков. Перееду только ранним утром и днем ​​в три этапа. Апшеронск — Каменск-Шахтинский — Вячка, Тамбовская область — Дзержинск, Нижегородская область. Заранее благодарен, хотя и не очень надеюсь на ответ. Уезжаю 10-12 мая 2019 года.Желаю успехов и приятного пребывания на Юге России.
Найдите ответ, если сможет, по его адресу электронной почты. [адрес электронной почты защищен]

1. прислал ответ на почту. Вкратце хочу отметить два важных момента:
   1. Необязательно проходить неудачный переход, так как он находится в стороне от трассы м4
   2. Рекомендую выбирать платный маршрут — так как на практике получается быть более выгодным за счет снижения расхода топлива, а бензин теперь дорогой.На бесплатных участках скорость движения иногда снижается до 40 км / ч, что не соответствует оптимальной скорости экономичного передвижения

   .

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. .

Итак, через месяц-два приступим. «Ласточка» готова к полету. Загружен всем самым необходимым и не очень и под завязку. Настроение экипажа «Нам не страшны ни штормы, ни грозы», точнее: «А у нас любое море по колено». Вроде бы все в порядке, пора двигаться дальше.Но как говорится в одной старой доброй советской комедии: «Ты только не обижайся. Но я скажу вам одну умную вещь. Что означает — держите лошадей. Сядьте и послушайте несколько советов от жителей черноморского побережья Кавказа, для которых знойное лето — это не пляжное блаженство, а обычные будни.

г. Ялта, 1969 г. Фото: Борис Трепетов / ТАСС

Отправляясь в дорогу, возьмите с собой аптечку, составленную собственноручно с учетом личных потребностей.Надеяться на аптечку, поставленную под ПДД, как минимум глупо. Пластыри, бинты и ножницы — это, конечно, замечательные изобретения, но их явно недостаточно. Если у вас слабый вестибулярный аппарат, не забудьте заранее принять что-нибудь от морской болезни, иначе поездка превратится для вас в тихий ужас. Позаботьтесь о детях. На горных серпантинах практически нет обочин, а значит, если кто-то заболеет, сразу остановиться не получится.Поэтому полиэтиленовые пакеты всегда должны быть под рукой, они могут очень пригодиться. Тщательно запаситесь водой. В летнюю жару убережет от обезвоживания.

Оказавшись на горном серпантине, не представляйте себя за рулем гоночного автомобиля. Это не компьютерная игра. Здесь хватает собственных лихих драйверов. Крутые повороты, от поворота к повороту, видимость всего пару десятков метров. Не нужно увлекаться скоростью на головокружительных спусках и подъемах незнакомой дороги.Ведь занос в горных районах грозит перевернуться в обрыв или даже в настоящую пропасть. Не было бы пропасти.

Пытаться преследовать местных всадников тоже глупо и небезопасно. Они знают каждую неровность своего асфальта, как и ты в собственном дворе. Но часто это их не спасает.

Однако не стоит впадать в крайности и, желая перестраховаться, бродить со скоростью черепахи. Помните, что обгоны на горных перевалах встречаются крайне редко.И такое поведение ужасно раздражает других участников движения, вынужденных тащиться за вами. Спускаясь с перевала, не придется все время судорожно нажимать на педаль тормоза. Заранее снижайте скорость перед крутыми поворотами и входите в них с нормальной скоростью. Больше тормозите двигатель, как советует наш «Interactive ZR». Это совсем не страшно и тем более не сложно.

Если вы все еще чувствуете себя неуверенно и понимаете, что вы замедляетесь, при каждом удобном случае (а на горных склонах их очень мало), позвольте каравану накапливаться позади вас вперед, скатываясь в дорожные карманы.Пожалуйста, не давите на газ на одиночных, даже и таких коротких участках обгона. Особенно нетерпеливым лучше забегать вперед.

И не забывайте про расстояние. Его нужно проводить в обязательном порядке, учитывая сложный горный рельеф, не всегда предсказуемое качество проезжей части и регулярно скатывающиеся на трассу камни. Тогда у вас будет время вовремя среагировать и обойти неожиданное препятствие.

Типичная летняя пробка через Туапсе в сторону Сочи

Чтобы попасть в самое синее море, придется преодолевать не только горные серпантины, но и пробки.Федеральная трасса М-27 Джубга — Сочи, ведущая к приморским городам, просто не выдерживает наплыва всех. Движение транспорта на въезде в село Джубга (Туапсинский район) превращается в настоящий кошмар. Десятки тысяч машин, словно в замедленной съемке, на несколько часов едут к морю. И все это в условиях удушающей липкой жары и самонадеянных автомобилей. Ждать не пришлось, и они по очереди бросились по обочине. Но она не безгранична, наконец-то плотно вставая.

Пробки на пути к морю достигают пика в пятницу днем, когда жители Кубани, Ростовской области и Адыгеи одним рывком устремляются на побережье на выходные. В обратном направлении обрушение происходит в воскресенье вечером. Учтите этот факт.

Если по маршруту нужно проезжать Туапсе, знайте, что здесь вы тоже можете застрять на три часа. А все потому, что этот городок федеральная трасса пересекает живущих ровно посередине. Это единственная дорога, по которой жители могут добраться из одной части города в другую.Лето для туапсцев становится испытанием на прочность. Маршрут в любое другое время года, занимающий всего десять минут, летом превращается в часы стоя. Поэтому, путешествуя по Туапсе в будние дни, лучше избегать утренних (с 6.30 до 9.00) и вечерних (с 16.30 до 19.00) часов пик.

В общем, если вы достаточно опытный водитель, то, конечно, лучше ехать ночью — транспортный поток минимальный, круто. Но ночью нужно быть начеку. С наступлением темноты начинается интенсивное движение по горным дорогам большегрузных автомобилей и длинномеров.В течение дня их передвижение строго запрещено. Так администрация Краснодарского края пытается спасти от разрушения асфальтовое покрытие, к которому нещадно южное солнце. Важно: в сети есть ссылки на рабочие веб-камеры, по которым можно отслеживать текущую ситуацию в режиме онлайн, например, на трассе М4 «Дон».

Летние ливни во время торнадо на побережье — обычное явление. Они мгновенно превращают дороги в бурные реки. Видимость снижена до нуля.Щетки стеклоочистителя не справляются с потоками воды. Камни скатываются со скал, оползни перекрывают участки маршрута. Машины переходят в режим аквапланирования, как будто плывут по волнам. В такой ситуации необходимо немедленно сбавить скорость до разумных пределов и не предпринимать резких маневров. Если вас застали на дороге с сильными субтропическими ливнями, лучше остановиться на открытой местности вдали от горных склонов и рек и подождать. Часто это ненадолго.

Никогда — слышать, никогда! — не устраивать палаточные городки и не обустраивать стоянки на берегу, а тем более в поймах горных рек.Летом они кажутся совершенно безобидными, превращаясь в небольшие ручейки, где курица по колено. В особо засушливые годы вода полностью уходит под камни. Но во время торнадо все меняется в мгновение ока. Ревущие сели с окрестных гор несутся со скоростью курьерского поезда и за считанные минуты полностью заполняют русло от края до края. Они сметают все на своем пути. Очень часто это происходит ночью или утром. Но даже если это произойдет днем, у вас будет минимум времени, чтобы подняться на холм или отогнать машину.И даже не пытайтесь противостоять стихии. Стремительный горный ручей, достигающий высоты чуть выше колена взрослого, гарантированно сбивает и уносит за собой. Не стоит по собственной невнимательности умножать печальную статистику увезенных в море людей и автомобилей.

Никогда не ставьте палатки в мелководных поймах рек — их пейзаж только на первый взгляд кажется умиротворяющим. На фото — долина горной реки Агой, которая находится в одноименном селе Туапсинского района.

Нырять в незнакомых местах нельзя. Для купального сезона характерны травмы позвоночника и особенно переломы шеи. И даже если вы отдыхали здесь в прошлом году, необходимо сначала осмотреть дно, рельеф которого меняется после каждого шторма. Особенно осторожно нужно быть возле устьев рек. Могут быть затопленные деревья и другие неприятные сюрпризы.

Не рекомендуется отходить далеко от берега, чтобы не попасть в ловушку коварных морских течений.Их спокойно и быстро уносят в открытое море. Наиболее беспечно ведут себя владельцы надувных матрасов и других плавсредств, считая себя непотопляемыми. Если все же зазевался, не паникуйте, спокойно плывите не прямо к берегу, а немного по диагонали, постепенно приближаясь к суше. Главное — сохранить силы. При необходимости не стесняйтесь, зовите на помощь, привлекайте к себе внимание всеми доступными способами.

И даже не думай купаться в шторм. Ласковое море при гневе не прощает ошибок даже опытным пловцам.

Даже не думай купаться в шторм. Ласковое море при гневе не прощает ошибок даже опытным пловцам.

Еду и воду покупайте не в придорожных магазинах, где все дорого и никто не знает срока годности, а в крупных сетевых магазинах. Они есть в каждом большом селе и тем более в городе. Адреса с удовольствием подскажут местные жители.

Если вы вдруг решили побаловать себя свежими овощами или фруктами, то не особо доверяйте торговцам вдоль трассы.Нередко эти бизнес-магнаты раздают подарки Турции за местную продукцию. При этом придорожные стихийные базары всегда беззастенчиво вешаются, надеясь, что вы больше никогда сюда не вернетесь и не устроите скандал. Так что не забудьте взять с собой в дорогу ручные пружинные весы-безмены. Он займет немного места, но станет хорошим помощником в борьбе за справедливость.

Никогда не покупайте маринованные грибы в дороге. Во-первых, их продажа просто запрещена законом.Помните, что грибник, как и сапер, ошибается только один раз. Не соблазняйтесь медом неизвестного происхождения. Высока вероятность нарваться на подделку. Только представьте: все эти природные дары в стеклянных банках проводят весь день на открытом воздухе в удушающей жаре при почти 100% влажности, ожидая своего покупателя.

Опыление на рыночных прилавках в окружении насекомых без упаковки чурчхела хоть и выглядит экзотично, но тоже не лучший вариант для покупки. Особенно, если он окрашен в неестественный ядовитый красный или зеленый цвет.Само по себе это замечательный старинный кавказский деликатес. Чаще всего его готовят из грецких орехов или фундука, которые залиты виноградным соком, загущенным мукой. Но на дворе 21 век, а гигиену никто не отменял. Любой готовый к употреблению продукт должен быть аккуратно упакован.

Покупать еду у уличных торговцев также небезопасно. Если речь идет о прохладительных напитках, мороженом или что-то в этом роде в переносном холодильнике — это одно. Но прежде чем вас соблазнят пироги, хачапури или бутерброды из подозрительной корзины — лучше десять раз подумать, чтобы не прервать столь долгожданный отпуск досрочно.Кто и что их сделал, одному Богу известно.

√ÛÁËÌÒÍËÈ Ô ‡ Á ÌËÍ «» · · ‡ «¯Â΂ Ô ‡ Í ËÒÍÛÒÒÚ ‚» ÁÂÓÌ «

Сама Чурчхела (на фото) — замечательный старинный кавказский деликатес. На придорожных рынках , убедитесь, что он аккуратно завернут.

Даже не совет, а убедительная просьба — не оставлять мусор на пляже и тем более не закапывать его тут же, не сходя с места. шелуха, ореховая скорлупа, смешанная с пакетами и бутылками, не прибавляет приятных воспоминаний.Все это обязательно будет в море. А еще так здорово загорать на чистейшей гальке или песке, а не в окружении мусора и мусора.

И после этого. Если лежать на пляже в какой-то момент вам будет скучно, вы можете отлично разнообразить свой отпуск, записавшись на день или два, чтобы собирать местные фрукты (персики, яблоки, сливы или алычу) или фундук. Здесь в награду за свой труд вы обязательно сможете выбрать для себя спелые и вкуснейшие фрукты.

Вот, пожалуй, в двух словах.Советов, конечно, могло быть и больше, но надеюсь на здравый смысл российских автопутешественников. Теперь можно смело двигаться дальше. Главное, вести машину спокойно и уверенно, в своем темпе, не поддаваясь на провокации слишком нетерпеливых водителей, но и не пытаясь злонамеренно препятствовать передвижению окружающих. Помните, ваша цель — быть в хорошем самочувствии и в хорошем настроении, чтобы добраться до места отдыха и обратно, а не искать незапланированных приключений по пути. Удачи на дорогах!

Татьяна Соломатина

Здравствуйте, друзья! Поездка к морю на машине — отличное приключение, возможность увидеть новые места и посетить интересные достопримечательности в дороге, а также самостоятельно спланировать маршрут и время прибытия в пункт назначения.

Однако не все так просто. Путешествие на машине нужно продумать заранее, чтобы легко обойти все подводные камни. Здесь вам поможет эта статья!

Содержит всю необходимую информацию о путешествии на собственном автомобиле. Перечислены достоинства и недостатки такой поездки, даны рекомендации по подготовке, составлению маршрута и вещи, которые нужно взять с собой. Также предоставляются полезные советы и правила безопасности в пути.

Конечно, у поездки на юг на машине много плюсов, и начинать лучше с них:

1. Малобюджет.Путешествие на машине обойдется вам значительно дешевле, чем билеты на автобус, поезд или самолет. Тем более, если в машине едут не два человека, а как минимум четверо.
2. Удобно. Можно делать остановки по желанию, осматривать достопримечательности по пути, составить интересный и необычный маршрут и т.д.
3. Вместительный. Вам не нужно возить багаж из поезда на такси и обратно, поэтому можете брать все, что захотите. А на обратном пути вы запросто сможете купить кучу всяких вкусностей и сувениров себе и своим близким.
4. Легко подняться. Не понравилось место вашего нынешнего отпуска? Не проблема! Добраться до другого несложно. Кроме того, вы можете самостоятельно отправиться на все экскурсии, не покупая дорогостоящие туры у посредников!
5. Свобода времени. Не нужно зацикливаться на времени на билетах. Вы можете уйти и уйти обратно, когда вам будет удобно. Или остаться в дороге или в отпуске на пару дней.
6. Избавьтесь от ненужных попутчиков. Вы сами выбираете, с кем путешествовать на машине, а значит, вам не придется слушать жизненные истории посторонних людей и полифонический храп.

недостатки

Однако у этого способа транспортировки много и недостатков. Их нужно знать заранее, чтобы решить, ехать на автомобиле или нет:

1. Дополнительные расходы. В дороге может случиться все что угодно: от платной дороги или штрафа ГАИ до серьезной поломки. Поэтому такая поездка легко может выйти за рамки запланированного бюджета.
2. Давно. Даже если вы едете с несколькими водителями, все равно нужно соблюдать распорядок дня и хорошо отдыхать.Итак, остановитесь на ночь и немного отдохните днем. То есть следует ожидать, что продолжительность поездки будет сопоставима с поездкой на не очень быстром поезде.
3. Трудно для водителя. Отдых — это расслабление. Я сел в поезд / самолет / автобус, и все, вы уже можете начинать отдыхать в своем легальном отпуске. Но с машиной вам придется немного поработать, чтобы добраться до нужного места.
4. Тяжело для пассажиров. В обычном автомобиле во время движения вы не сможете встать и растянуть окоченевшие части тела.Сидеть долго в одном положении неудобно.
5. Много времени на подготовку. Чтобы ехать куда-то далеко на машине, необходимо тщательно спланировать весь маршрут, учесть все детали, составить списки, подготовить машину. А это большая трата вашего личного времени.
6. Пробки. Летом на дорогах часто можно встретить дорожный ремонт, да и нагрузка на автомобили в этом сезоне высокая, так что учтите, что какое-то время в пробках можно заскучать.

Обучение

• Так как главную роль в вашей поездке будет играть автомобиль, внимательно подготовьте его к длительной поездке.Пройдите ТО, долейте масло, накачайте шины и т.д.
• Подумайте, где вы будете спать и есть. Если вы планируете переночевать в палатках и питаться самостоятельно, обязательно составьте список необходимого снаряжения.
• Тщательно продумайте маршрут, прочтите в сети отзывы о тех или иных участках дороги.
• Составьте список всего, что вы берете с собой. Не собирайтесь в последний момент в спешке, иначе велика вероятность чего-то забыть, не купить и т.д.
• Если вы путешествуете большой компанией, перед поездкой несколько раз обсудите все вопросы: питание, остановки , ночевки и т. д.Следите за тем, чтобы не было разногласий, иначе рискуете потерять много времени в спорах.

Как технически подготовить машину? Посмотрите видео с профессиональными рекомендациями.

Что взять с собой?

Требуется:

1. Палатка и спальные мешки. Даже если вы намерены ночевать в мотелях в дороге или у родственников, не помешает позаботиться об альтернативе. Мало ли, все мотели по дороге будут забиты, и ты по каким-то причинам не сможешь добраться до родственников.
2. Видеорегистратор В любой спорной ситуации поможет разобраться, кто прав, а кто виноват. К тому же видеорегистратор станет отличным отпугивателем от нечистоплотных сотрудников ГАИ.
3. Аптечка. Чем больше в нем наркотиков, тем лучше. Скорее всего, они вам не понадобятся. Однако лучше, чтобы они были, чем если бы их не было вовсе.
4. Запас и инструменты. Не берите слишком много инструментов. Берите только то, что умеете пользоваться и что пригодится на трассе в случае поломки.При других проблемах лучше обращаться в квалифицированную ремонтную мастерскую.
5. Наличными. Они будут нужны всегда и везде. Так что лучше иметь какой-то запас наличных, чтобы не бегать в незнакомом месте в поисках банкомата.
6. Дорожная карта и / или навигатор. Конечно, язык принесет в Рим, но лучше, чтобы все средства навигации были у вас под рукой. Вы можете выбрать простой атлас дорог, но тогда вам просто понадобится навигатор. Или вы можете выбрать навигатор и полностью на него положиться.Выбор остается за вами.
7. Документы. Собственный (права, паспорта, медстраховка, страховка, свидетельства о рождении детей) и автомобиль.

Желательно:

1. Ремкомплект для ремонта шин. Это не очень дорого, но нужно немного попрактиковаться.
2. Термос для кипятка. В любом придорожном кафе за отдельную плату или просто так можно залить кипятком. А там уже заваривают чай, кофе или лапшу быстрого приготовления.
3. Канистра для бензина, 5-10 литров.На дороге может быть много чрезвычайных обстоятельств, ко всему нужно быть готовым. В том числе и то, что бензобак может опустеть немного раньше, чем вы доберетесь до заправки.
4. Туристический мини-холодильник. Полезно для различных продуктов питания. При таком хранении они не будут намного дольше портиться.

Не требуется:

1. Рация. Многие считают, что рация очень пригодится в дальних поездках. Дальнобойщики вежливо предупреждают о засадах ГАИ, пробках и плохой дороге.Но на самом деле всю дорогу можно услышать только тишину, или поговорить о чем угодно, перепутав трехэтажный коврик. А если в машине есть дети, это не лучший саундтрек.
2. Радар-детектор Устройство несущественное, хотя может очень помочь. Но если полностью соблюдать правила дорожного движения и обратить внимание на скоростной режим, радар-детектор вам не понадобится.

Как проложить маршрут?

Не все являются потомственными дальнобойщиками и не каждый месяц тысячи километров проезжают на машине.Поэтому вопрос построения маршрута часто бывает очень актуальным.

• Самый простой способ составить маршрут — это найти хороший сайт или форум для путешественников на автомобилях или дальнобойщиках и найти там подходящие готовые маршруты. Там вы найдете информацию о постах ГИБДД, ремонтных работах, лучших заправках и т. Д.
• В крайнем случае вы можете положиться на Навигатор. Просто определите основные точки маршрута и вбейте все это в устройство, он проложит оптимальный путь.
• Ну или сделай по старинке, то есть купи атлас дорог и самостоятельно спланируй маршрут.

В чем лучше ориентироваться?

В вопросах навигации многие предпочитают обращаться к старому-доброму атласу дорог и находить маршрут по нему. Однако лучшим решением в поездке по-прежнему остается навигатор. Вы можете загрузить в него исходный маршрут, а затем при необходимости изменить его. Также рекомендуется проложить в навигаторе дополнительный маршрут, своего рода «План Б». Если путешествие по первому маршруту будет затруднено, вы легко сможете переключиться на дополнительный маршрут и не тратить драгоценное время на его составление на месте.

• Наверняка вы знаете, где в вашем районе есть хороший и недорогой газ, поэтому заправляйте дома полный бак проверенного топлива. Ведь хороших заправок потом долго не встретишь.
• Запаситесь большим количеством воды (5-10 литров, выпейте и разлейте огонь) и едой, по крайней мере, закусками. Даже если вы собираетесь поесть в кафе, по пути вы можете не получить ничего стоящего.
• Чем больше водителей с опытом вождения, тем лучше. Для комфортной поездки необходимо как минимум два человека с водительскими правами и большим стажем вождения.
• Запишите номера эвакуаторов и ремонтных мастерских в пути. Лучше, чтобы они были у вас, но бесполезны, чем наоборот.
• То же самое и с телефоном доверия ГИБДД. Запишите это, а лучше запомните.
• Не забудьте включить видеорегистратор, как только двинетесь дальше.
• Маршрут выбирайте таким образом, чтобы объезжать ненужные вам города и не проходить через них, иначе потратите много времени и нервов.
• Гостиницы, расположенные в городах, удобнее и чище, чем их придорожные аналоги.А иногда дешевле.
• Во многих придорожных комплексах на трассе есть душ, где за отдельную плату можно освежиться и привести себя в порядок. Цены на такую ​​услугу обычно невысокие.
• На некоторых заправках есть карты местности, которые можно изучить бесплатно. Это поможет вам, если вы вдруг заблудитесь.

Правила техники безопасности

• Никогда не ездите ночью по незнакомой дороге. Лучше расслабиться и выспаться, а утром уйти.
• Не садитесь за руль и не нарушайте правила дорожного движения. Это чревато не только высокими штрафами, но и создает ЧП на дороге.
• Если вы остаетесь на ночь в палатке, убедитесь, что ваша машина, палатка и костер не видны со стороны дороги. А еще лучше найти безопасный кемпинг.
• Если в дороге вы устали и хотите поспать, срочно остановитесь и поспите. Лучше приехать позже, чем вообще не приходить.
• Храните карты и наличные деньги более чем в одном месте.Разделите все на несколько частей и спрячьте в пассажирах и в машине.
• Не ешьте в подозрительных закусочных или кафе. Если у вас есть хоть малейшее подозрение, что еда не очень свежая и качественная, лучше ее не есть. Отравление в дороге не из приятных.
• Избегайте перегрева людей и автомобилей при движении в жару. Чаще делать остановки, спринцеваться водой.
• И самое главное, не забывайте пристегиваться, всегда! И прикрутите детей.А для самых маленьких обязательно предусмотрены автокресла для детей, удобные и комфортные для длительных поездок на машине.

Заключение

Путешествие на машине может быть как приятным путешествием, так и опасным приключением. Лучше подготовиться ко всему, что вас ждет, и быть максимально осторожным. Тогда вы без труда доберетесь до места назначения.

Если статья вам понравилась, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях. Оставляйте комментарии, интересно узнать о ваших впечатлениях от путешествий на машине.А лучше напишите обзор, обязательно опубликуйте его в рубрике «Путешествие читателя». Как это сделать? Читать.

Подписывайтесь на обновления блога, там еще много интересных материалов. Обещаю, что не буду засорять ваш ящик всякой ерундой, только анонсы новых статей и свои новости.

На этом я прощаюсь с вами.
Удачной поездки!
Татьяна Соломатина

.

No related posts.