Что это вьюн – описание рыбы, фото, виды, места обитания, ловля, разведение

Рыба Вьюн, описание и характеристики, места обитания, нерест

В спокойном водоеме рыбаку может попасться в руки небольшая рыбка, напоминающая своим телом угря. Она извивается в руках, издает резкий писк, вокруг рта имеет много усиков – это рыба вьюн. Её не особо жалуют, что не удивительно. Рыба напоминает крупного червя с таким же слизким телом. И все же опытные рыболовы советуют не выбрасывать улов. Вьюн имеет очень вкусное, нежное мясо, его несложно готовить. Внешний вид – вещь обманчивая.

Описание рыбы вьюн

Рыба вьюн – необычный представитель карповых. У людей этот отряд ассоциируется, прежде всего, с карасем, лещем, плотвой. Хотя в него входит множество вьюновых.

В длину рыба вырастает до 30 сантиметров, вес редко превышает отметку в 130 грамм. Средняя длина 15 сантиметров, а вес до 100 грамм.

Описание вьюна:

• Тело – прогонистое, гибкое, немного сплюснутое по бокам.
• Спинной плавник – маленький и короткий, расположен ближе к хвосту.
• Нижние плавники – маленькие, расположены на значительном расстоянии друг от друга.
• Хвостовой плавник – широкий, цельный, закругленный.
• Голова – маленькая, вытянута вперед, с круглыми высоко посаженными глазками, трубчатыми ноздрями.
• Рот – нижний, зубов нет, зато есть 6-12 подвижных усиков.
• Чешуя – очень мелкая, покрыта слизью.

Вьюн окрашен в основном в коричневые тона, брюшко светлое. На интенсивность окраса влияет внешняя среда обитания, а именно тип грунта, прозрачность воды. По спине проходят множественные темные пятнышки неправильной формы.

Виды вьюна

Семейство состоит из 170 видов. На территории России в основном водятся три из них:

• Вьюн обыкновенный – именно он дал название целому семейству, считается базовым видом. При описании обычно используют именно эту особь. В благоприятных условиях она достигает 30 сантиметров в длину при весе в 150 грамм. Толщина тела около трех сантиметров.
• Обыкновенная щиповка – рыба обычно не вырастает длиннее 10-12 сантиметров. Имеет пестрый окрас в бурых, сероватых, желтых тонах. Тело сильно сжато по бокам, обсыпано множественными темными пятнышками. Над и под ртом расположено 6 усиков. Название связано с колючими шипами, расположенными под глазами. Если взять рыбу в руки не осторожно, то можно получить прокол кожи. Люди в быту иногда называют ее «кусачкой». Щиповка обитает в небольших реках. Грунт должен быть песчано-глинистым, чтобы особь могла зарыться в него в случае опасности. Получается у нее это очень быстро.
• Амурский вьюн – вид относится к холодолюбивым. Если условия нормальные, рыба достигает в длину 25 сантиметров. Окрас тела светлый, крапчатый. У нее вокруг рта симметрично расположено 12 усиков, которые помогают выживать. Амурский представитель живет в стоячих водоемах или в речках с умеренным течением. Грунт выбирает в виде песка, не крупной гальки, ила. Рыба прячется в него от врагов и непогоды.

Максимально особи живут 6-10 лет. Все виды могут иметь представителей альбиносов, отличающихся светлым окрасом: белым, желтым, золотистым. Они прекрасно смотрятся в авквариумах.

Ареал, места обитания

Вьюн – довольно распространенный вид. Обитает в различных водоемах Евразии. Водится на территории России, Японии, Монголии, Китая, бывает во Франции. Повсеместно его встречают на западном склоне Урала. Он облюбовал все иловые, болотистые речушки, которые впадают в Ледовитое, Белое море. Замечен вид в водоемах Екатеринбурга, Кубани, Полесья.

Календарь клёва вьюна

Водоемы, в которых обитают представители вида:

• речушки;
• пруды;
• водохранилища;
• болота;
• ямы;
• канавы;
• озера.

Если воды становится очень мало либо она грязная, рыба способна переждать неприятность, зарывшись глубоко в грунт. В ночные и утренние часы особи переползают по влажной траве в более подходящий водоем, если он расположен не далеко.

Уникальная внешность, неприхотливость, а главное живучесть, сделали эту рыбу популярной среди аквариумистов. Ее часто заселяют в ландшафтные пруды. В таких условиях она вырастает в два раза меньше своего обычного размера, но быстро развивается.

madhunter.ru

Вьюн: описание, распространение, образ жизни и способ ловли

Вьюн (лат. Misgurnus) – это пресноводная речная рыба класса лучепёрых, отряда карпообразных, семейства вьюновых, рода вьюны. Рыбу назвали вьюн, потому что у нее есть определенная особенность извиваться, подобно змее.

Описание

Вьюн

Длина некоторых видов вьюнов достигает 30 сантиметров, но в среднем эти рыбы не превышают 15-18 сантиметров. Вьюны покрыты мелкой, но заметной чешуей. Тело удлиненное, змеевидной формы. Вьюн – это рыба пискун: если вытащить ее из воды, она станет очень сильно извиваться и пищать. Хвостовой плавник у рыбы семейства вьюновых небольшой и имеет закругленную форму. У рта имеется от 6 до 12 усиков. Ноздри вытянуты в небольшие трубочки.

В отличие от самок, у самцов утолщен и удлинен второй луч грудного плавника. А также имеется утолщение по бокам, за спинным плавником, которое образовано жировой тканью. Продолжительность жизнь вьюнов – около 10 лет.

Рыба вьюн является главным представителем небольшой группы рыбок, которые характеризуются удлинённым телом, покрытым очень мелкой чешуёй, а иногда вовсе без чешуи. По своему виду рыба вьюн напоминает — рыбу угря или змею. Само название его показывает способность рыбы извиваться.

Другое название этой рыбы — пискун, это является его отличительной способностью издавать слабый писк, когда берёшь его в руки. Это, очевидно, происходит от способности набирать воздух в пищеприёмный канал, что подтверждают вьюны, которые держатся в банке с не совсем свежей водой: тогда они время от времени выходят на поверхность, высовывают голову из воды, глотают воздух и сейчас же с шумом выпускают его через заднее отверстие. Это пропускание воздуха через пищеприёмный канал как бы заменяет собой дыхание жабрами.

Вьюн охотно клюёт на червя, эту рыбу можно ловить и днём и ночью. Рыба вьюн является очень хорошей и крайне живучей насадкой для щуки, сома и в особенности угря, который едва ли не предпочитает вьюнов больше другой рыбы. Он является ещё и чистильщиком в пруду, поедая рыбные извержения.

В некоторых областях рыболовы, хорошо зная вкусовые качества вьюна, живучесть, неприхотливость, а также способность жить в малых прудах и водоемах, специально разводят его в крошечных прудах — копанках. И еще есть одно очень ценное достоинство вьюна, он пожирает огромное количество личинок комара, в том числе малярийного, и не уступает в этом и гамбузии, которая была завезена из Америки и акклиматизирована у нас в стране именно для этих целей.

Есть у вьюна еще одна интересная особенность: он очень чутко реагирует на изменение атмосферного давления. Перед ненастьем он начинает беспокоиться и поминутно высовывается на поверхность (10 — 15 раз в минуту). За это свойство вьюна называют живым барометром. В ряде стран, в частности в Японии, вьюнов, как и других рыб-метеорологов, специально держат в аквариумах. По их поведению ученые зачастую узнают не только об изменении погодных условий, но и о приближении таких стихийных бедствиях, как цунами и землетрясение.

Виды

Семейство вьюновых включает в себя 177 видов рыб, объединенных в 26 родов, а также 2 подсемейства.

Самые распространенные разновидности вьюнов:

• Обыкновеннаящиповка (лат. Cobitis taenia) – самый маленький представитель рыбы семейства вьюновых. Обитает на всей территории Европы, за исключением Норвегии, Ирландии, Швеции, Шотландии. Обширно ее распространение на территории стран СНГ, а также в Северном Китае, Японии и Малой Азии. Длина этого вида вьюнов достигает всего 10 см. Основной цвет тела светло-желтый, по бокам находятся крупные пятна, сливающиеся в общую полосу.
• Обыкновенныйвьюн (лат. Misgurnus fossilis), обитает в илистых водоемах Европы и Азии. Длина тела обыкновенного вьюна составляет от 15 до 30 см. Окраска его зависит от условий обитания. В основном, спинка бурая, с большим количеством темных пятен, брюшко жёлтое, пятнистое. Посередине тела вьюна располагается темная широкая полоска, а выше и ниже нее находятся узкие полосы.
• Амурский вьюн (лат. Misgurnus anguillicaudatus) в природных условиях обитает в водоемах северо-восточной Азии, в Сибири, на Сахалине, а также в Китае и Японии. В естественной среде обитания такой вид вырастает до 25 см, а в аквариумных условиях до 15-18 см. Окраска амурского вьюна в основном желтовато-медная или светло-коричневых тонов.

Образ жизни

Вьюн ведет оседлый образ жизни, часто зарывшись в ил. Придерживается большей частью болотистых, медленно текущих или стоячих вод. В реках предпочитает илистые, заросшие густой водной растительностью участки, часто в протоках, заливах или старицах. Живет даже в таких заболоченных озерах и канавах, где нет другой рыбы, даже карася. В таких заболоченных водоемах вьюн часто поднимается к самой поверхности воды, выпускает отработанный воздух и заглатывает новую порцию, издавая при этом характерный писк.

В первую очередь в нем поражает необычайная живучесть и удивительная изворотливость. Очень неприхотлив к содержанию кислорода в воде, для этого у него имеется дополнительное кишечное дыхание. Случается, что небольшие озерца в сильно засушливые годы полностью пересыхают. Обитатели этих водоемов большей частью или погибают, или становятся легкой добычей птиц и человека. Казалось бы, и вьюн должен разделить эту участь. Но вот наступает дождливая пора, озерная чаша вновь заполняется водой и, как птица феникс, воскресает в ней вьюн. Эта рыба имеет редкую способность зарываться в ил на глубину одного-двух метров и погружаться в спячку. которая продолжается до тех пор, пока вновь не появится вода. Вообще вьюн может жить почти в любой стоячей воде, и даже в болотной.

Редкая способность вьюна оставаться долгое время живым без воды объясняется тем, что в отличие от большинства рыб он может дышать не только жабрами, но и с помощью кожи и кишечника. Стенки кишечника у него богаты кровеносными сосудами и выполняют дыхательные функции в том случае, когда организму не хватает кислорода. Заглатывая воздух, вьюн пропускает его через пищеварительный канал, а затем выпускает через дыхательное отверстие (как раз этим и объясняется писк вьюнов, когда их вытаскивают из воды). Некоторые рыболовы утверждают, что крупные вьюны, так же как и угри, могут в росистые утренние часы переползать из одного водоема в другой, близко расположенный.

Есть у вьюна еще одна интересная особенность: он чутко реагирует на изменение атмосферного давления. Перед ненастьем он начинает беспокоиться и поминутно высовываться на поверхность (10-15 раз за минуту). За это свойство вьюна называют живым барометром. В ряде стран, в частности в Японии, вьюнов, как и других рыб-метеорологов, специально держат в аквариумах. По их поведению ученые зачастую узнают не только об изменении погодных условий, но и о приближении таких стихийных бедствий, как цунами и землетрясение.

Распространение и места обитания

Ловля вьюна

Вьюн встречается исключительно в водоемах Средней, а также Восточной Азии. Западная, Северная и Юго–Восточная часть Европы вовсе не богата этой рыбой. Совсем редко встречается в водоемах восточной Франции. В Англию и северную часть нашей страны вьюн не заглядывает вовсе. Также вьюн не был отмечен в Сибири и Туркменистане. Однако, в некоторых источниках говорится о том, что он был замечен в районе города Екатеринбург и в отдельных небольших речушках, расположенных рядом с восточным склоном екатеринбургского Урала, куда, скорее всего, он пришел совсем недавно.

Вероятнее всего, переход в данные районы обусловлен тем, что вьюн гораздо чаще, чем остальные рыбы, встречается в практически высохших болотах. Однако, известен тот факт, что уральские болота дают начало самым крупным рекам азиатской части нашей страны. В районе западного склона Урала этой рыбой богаты практически все болотистые и илистые речки. В водах рек, впадающих в Белое море и Ледовитый океан, а также в водоемах Финляндии вьюна уже гораздо меньше. В водах Ленинградской области вьюн является совсем редчайшей рыбой, лишь в районе Кронштадского залива и Пейпуса встречается несколько чаще.

Болотистые речки, болота и канавы — это водоемы, где вьюн особенно распространен. Особенно богаты этой рыбой Пинские болота и Полесья: там ловля ее более распространена. Также в больших количествах ловля осуществляется в районе Днепропетровских заливов. До сих пор вьюна не нашли в нижнем течении Волги, что является весьма странным. В районе Кубани ловля этого представителя ихтиофауны является обычным явлением, однако, совсем не встречается в реках Крыма и Кавказа.

Вьюн предпочитает обитать в тихой воде с тинистым дном, что объясняет высокую популяцию в болотистых, медленно текущих речках, в тихих заводях больших рек, глухих притоках, иловатых прудах и озерах. Зачастую вьюн встречается в таких канавах и болотах, где существование любой другой рыбы просто немыслимо, если не брать во внимание неприхотливость карася. Благодаря немыслимой живучести, вьюн может достаточно длительное время обитать не только во влажной тине, но и может выжить на дне высохшего озера, ямы или болота. Вообще, большую часть жизни вьюн проводит в тине или иле, однако, у этой рыбы замечена такая интересная особенность, что с наступлением плохой погоды вьюн всплывает к верхним слоям воды. Собственно говоря, вьюна можно назвать самым верным и доступным барометром.

Также вьюн знаменит еще одной интересной особенностью, из–а которой эту рыбу называют еще пискуном. Такая особенность характерна для тех особей, которые обитают совсем в загрязненных водоемах. Благодаря способности набирать воздух в пищевой канал, вьюн всплывает на поверхность и издает слабое пищание, которое испускается через заднепроходное отверстие. Благодаря способности использовать при дыхании пищеварительный канал, заменяется необходимость в дыхании жабрами.

Кормление

Питается безпозвоночными, личинками насекомых, мелкими ракообразными и донными моллюсками. И еще есть одно очень ценное достоинство вьюна. Он пожирает огромное количество личинок комара, в том числе малярийного, и не уступает в этом и гамбузии, которая была завезена из Америки и акклиматизирована у нас в стране именно для этих целей.

Вьюн прожорлив и жадно хватает мотыля, сырое мясо, земляных червей, муравьиные яйца, причём корм подбирает только со дна. Пищу он находит осязанием (на голове вокруг рта у него 10 усиков, которые и служат основными органами осязания).

Зимовка

Вьюн может зарываться в ил, а от непосредственного контакта с илом их защищает слизь. Очевидно, что таким образом вьюны переживают зиму, им даже не страшны мелкие пруды и водоёмы, так как он нетребователен к условиям жизни, может выдержать значительный недостаток кислорода в воде. В этом он более вынослив по сравнению с другими видами рыб.

Размножение

Размножается вьюн весной. Вьюны вымётывают икру в местах своего обычног обитания у берегов, в густых зарослях, кроме того вьюны часто уходят на разлив, и личинки их потом встречаются далеко от реки или озера. Размеры икры 1,7 -1,9 мм, диаметр зародыша с желтком 1,2 -1,3 мм. Обочка икринок тонкая и слабоклейкая.

После вылупления личинки при помощи органов приклеивания, расположенных на голове, приклеиваются к растениям и спокойно висят пока имеются запасы желтка. Развитие идет в условиях недостаточного содержания кислорода, и поэтому у личинок развивается целая система личиночных органов дыхания, которые сменяют друг друга.

Сначала это мощные сосуды, проходящие по поверхности желточного мешка, затем появляются длинные, нитевидные наружные жабры — тонкие кожистые выросты, пронизанные кровеносными сосудами и торчащие из-под жаберных крышек. Наружные жабры через некоторое время уменьшаются, а затем полностью исчезают и вместо них развиваются истинные жабры.

Кроме того, у личинок дыхательную функцию несёт густая сеть кровеносных сосудов в больших грудных плавниках, в анальной плавниковой складке, а позже — в задней части кишечника. Ещё до полного всасывания желтка личинки начинают активно разыскивать себе пищу с помощью специальных органов чувств, расположенных вокруг рта и на усиках, которые начинают развиваться очень рано. Сеть капилляров сохраняется на небольшом участке кишечника у взрослой особи, как приспособление к дыханию атмосферным воздухом.

Ловля вьюна

Специально на удочку его ловят редко, однако в водоемах, где его очень много, он клюет жадно. Вьюн охотно схватывает дождевых червей, и на эту насадку его можно ловить на простую поплавочную удочку. Насадка — червяк, кусочки червяка, крупный мотыль, муравьиные яйца.

Там, где вьюнов много, их проще всего ловить наметкой, захватывая сеткой верхний слой ила. Попадаются они и в прутяные мережи-верши. В малых водоемах его лучше всего ловить с помощью частоплетеной корзины или ныретки.

Известен он и как хорошая насадка для ловли многих хищных рыб, особенно окуня, налима, угря и сома. И что интересно, вьюн является любимым лакомством сома, и из всех живцов сом наибольшее предпочтение отдает именно ему. Однако во многих водоемах хищники очень неохотно берут на вьюна.

Состав и полезные свойства

Рыба вьюн

В своем составе вьюн содержит множество полезных веществ. Главным образом, это ненасыщенные жирные кислоты, а также аминокислоты, которые очень благоприятно влияют на деятельность сердечно-сосудистой системы, а также нормализуют уровень холестерина.

Кроме того, вьюн является источником витамина А, который необходим для осуществления процесса выработки половых гормонов, а также обеспечивает здоровье слизистых оболочек. Витамин Е, содержащийся в этой рыбе, повышает общий тонус и укрепляет мышцу сердца. А витамин D обеспечивает правильный и здоровый рост скелета, а также зубов человека. Также вьюн содержит витамины группы В, которые играют очень важную роль в правильной работе нервной системы, а также в процессах углеводного и энергетического обменов. Помимо этого, вьюн богат такими полезными элементами, как магний, цинк, кальций, калий, фтор, хром и йод.

Интересные факты

• Известно, что рыбка вьюн может переносить голодание без вреда для своего организма от 3 до 5 месяцев.
• У вьюна есть редкая способность – оставаться долгое время без воды, объясняется это тем, что этот вид рыб умеет дышать не только жабрами, но с помощью кожи и кишечника.
• Крупные вьюны могут переползать из одного водоема в другой, делают это они в основном в росистые утренние часы.
• Вьюны отлично предсказывают погоду, за это их даже прозвали барометрами. За сутки до грозы вьюны поднимаются на поверхность и мечутся из стороны в сторону, попутно заглатывая воздух ртом. По этому признаку рыбаки узнают, что на следующий день будет гроза. Происходит это метание из-за того, что вьюны чувствуют изменение атмосферного давления. Благодаря этому умению вьюнов содержат в аквариумах. В еде они неприхотливы, а хозяева аквариума всегда узнают о приближении грозы или других проявлениях непогоды.

Видео: Вьюн

Интересное

См. также

Источники

fishingwiki.ru

📌 Вьюн — это… 🎓 Что такое Вьюн?

Вьюн (Misgurnus fossilis)

см. также СЕМЕЙСТВО ВЬЮНОВЫЕ (COBITIDAE)

По своему внешнему виду вьюн напоминает угря или змею. Само название вида говорит о способности этой рыбы извиваться, подобно змее. Тело вьюна очень длинное, в передней части почти цилиндрическое, все плавники более или менее закругленные, маленькие

Вьюн

брюшные далеко отодвинуты от грудных. Небольшой, обращенный книзу рот окружен пятью парами усиков: 4 усика на верхней губе, два — в углах рта и 4 — на нижней губе. Чешуя у вьюна очень мелкая и совершенно незаметна под толстым слоем слизи, покрывающей все тело. Спина желтовато-бурая с черными крапинками, брюхо желтое, по боку от глаза до хвостового плавника тянется черная широкая полоса, под ней и над ней — две более узких черных полоски. Все плавники бурые с черноватыми крапинками, глаза желтые, очень маленькие. В длину вьюн достигает 25 см.

Вьюн населяет речные старицы, мелкие озера и стоячие водоемы Центральной и Восточной Европы, в Дании редок. В России он встречается в бассейнах Балтийского моря, Дона, Кубани и Волги.

Вьюн любит тихую воду и тинистое дно, поэтому основные места его обитания — болотистые, медленнотекущие речки, тихие заводи больших рек, глухие протоки, илистые пруды и озера, а часто — канавы и болота, где никакая другая рыба уже не водится. Он постоянно держится на дне водоема, часто совсем зарывшись в тину, где и отыскивает свою пищу: личинок насекомых, червей, мелких моллюсков, а также сам ил. Это очень живучая рыба, может долго прожить во влажной тине, остающейся на дне высохших ям, озер и болот. В этом вьюну помогает дополнительный орган дыхания — небольшой участок задней кишки, обильно снабженный кровеносными сосудами. При недостатке кислорода в воде вьюн время от времени поднимается к поверхности, чтобы заглотить свежий воздух и одновременно избавиться от отработанного, уже прошедшего через его кишечник. Заглатывание воздуха сопровождается звуком, напоминающим писк. Этот звук можно услышать, если взять вьюна в руки. Вот почему часто эту рыбку называют пискуном.

Другая интересная особенность вьюна — его активная реакция на изменение атмосферного давления. При понижении атмосферного давления рыбы обычно поднимаются к поверхности воды. Это свойство вьюнов уже давно было подмечено человеком и используется для предсказания погоды. С этой целью их специально содержат в небольших сосудах.

Размножается вьюн весной, в средней полосе России — в конце апреля — в мае. Икру он выметывает в местах своего обычного обитания: у берегов, в густых зарослях растительности. Часто вьюны уходят на разливы, и тогда личинок можно обнаружить достаточно далеко от реки или озера. Икра вьюна слабоклейкая, выметывается на растения. Плодовитость — 100—150 тысяч икринок. После вылупления личинки приклеиваются с помощью специального органа на голове к веточкам растений и

Личинка вьюна

спокойно висят до перехода на внешнее питание. Поскольку личинки развиваются при недостатке кислорода, у них хорошо выражены специальные приспособления для дыхания. Сначала это — мощные кровеносные сосуды на желточном мешке, а потом появляются длинные нитевидные наружные жабры, торчащие из-под жаберных крышек и обильно пронизанные кровеносными сосудами. Через некоторое время эти жабры уменьшаются в размерах, потом совсем исчезают, и вместо них развиваются настоящие жабры под жаберной крышкой.

Мясо вьюна очень жирно, но почти всегда отдает тиной. Поэтому в пищу его употребляют не везде. В Германии существуют специфические рецепты варки вьюнов в уксусе или пиве. Чаще вьюнов используют для наживки при ловле рыб. Благодаря своей необыкновенной живучести вьюн широко используется в различных лабораторных исследованиях: он подолгу может сохраняться живым в обычном холодильнике в небольшом количестве воды.

Близкая форма — амурский вьюн (Misgurnus anguillicaudatus) населяет пресные водоемы Восточной Азии (бассейн Амура, Сахалин, Приморский край, Корея, Япония, Китай, Монголия, бассейн Меконга). Он случайно был завезен в Америку, и недавно обнаружен в озере Мичиган. Как показали ученые-генетики, под названием “амурский вьюн” скрывается несколько очень похожих друг на друга разных видов. В естественных водоемах Японии известны две диплоидные формы амурского вьюна с числом хромосом 50 и 48 и одна тетраплоидная, у которой, как и у европейского вьюна, 100 хромосом. Тетраплоидная форма известна и в Китае, а в Корее не так давно описан новый вид, у которого 48 хромосом. Амурский вьюн также населяет стоячие, главным образом, заболоченные водоемы. Его используют в качестве наживки при ловле сомов, а в Японии разводят в прудах и употребляют в пищу.

В бассейне Амура обитает еще один представитель вьюновых рыб — маньчжурская лептобоция (Leptobotia mantschurica). Это небольшая рыбка (длиной до 21,5 см) с невысоким телом, удлиненным заостренным рылом, вильчатым хвостовым плавником, складным шипом под глазом и шестью усиками. Тело лептобоции покрыто более или менее четко выраженными темными поперечными полосами.

Рыбы. — М.: Астрель. Е.Д. Васильева. 1999.

fish.academic.ru

фото, приготовление, польза и вред

Рыба вьюн: описание, приготовление, состав, польза и вред

Вьюны (лат. Misgurnus) — это целый род рыб отряда Карпообразные, насчитывающий 7 видов. В длину многие виды вьюнов не вырастают больше 15-18 см, но некоторые из них достигают длины 30 см. Они обитают во внутренних водоемах Европы, Южной и Восточной Азии, в том числе в бассейне Амура, на Сахалине, на востоке Монголии, в Китае, Корее, Японии и на некоторых островах Тихого океана.

В Европе и Азии, в илистых пресных водоемах, распространен Вьюн обыкновенный (лат. M. fossilis), о котором дальше и пойдет речь в данной статье.

Описание вьюна обыкновенного

Тело у этой рыбки удлиненное, немного сжатое по бокам, покрыто мелкими чешуйками. Взрослые особи в длину 15-30 см.

Голова маленькая и слегка вытянута вперед, рот обращен вниз и окружен 10-ю усиками (по 4 на верхней и нижней челюстях и 2 — по углам рта).

Глаза желтого цвета, расположены у самого лба.

Плавники маленькие, коричневые, хвостовой плавник имеет закругленную форму. Спинной и хвостовой плавники покрыты темными пятнами.

Цвет чешуи зависит от условий обитания. Спина обычно бурая, имеет многочисленные темные пятнышки, брюхо желтоватого оттенка, также пятнистое. Вдоль средины тела проходит одна темная широкая полоса, а параллельно ей, выше и ниже, — по одной узкой и короткой полосе.

Образ жизни вьюна обыкновенного

Вьюн — крайне неприхотливая рыба, которая может обитать там, где другие рыбы выжить не могут. Вьюна можно встретить не только в озерах и реках, но и в канавах, заводях, затопленных старых руслах рек, где он находится у самого дна или погружается в ил. Это объясняется тем, что он может дышать не только жабрами, но и всем телом, а также кишечником.

Когда содержание кислорода в среде низкое, он поднимается на поверхность, захватывает воздух ртом и пропускает его через кишечник, при этом издает звук, который напоминает писк. Отсюда еще одно местное название вьюна — пискун (чаще всего — Беларусь).

Когда водоем начинает пересыхать, вьюн впадает в анабиоз, тем самым еще больше снижая потребность в кислороде. При полном высыхании водоема он забирается в ил, но как только пройдет сильный дождь, тут же возвращается на поверхность, в воду.

Живет вьюн стаями. Днем малоактивен, с наступлением сумерек выходит на поиски пищи. Рацион представлен мелкими беспозвоночными, личинками насекомых, моллюсками и рачками.

Вьюн сам по себе является ценной кормовой базой для хищных рыб — окуня, щуки, налима, поэтому рыболовы-любители его часто используют для наживки.

Нерестится он весной-летом. Вьюн — очень плодовитая рыба. Одна самка может выметать до 40 тыс. икринок. Растет он довольно быстро, половозрелость наступает в 3-летнем возрасте.

Вьюн в кулинарии

Мясо этой рыбки имеет сладковатый привкус, мягкой консистенции и легко поддается варке. Оно довольно жирное, может использоваться для приготовления ухи и жаркого. В последнем случае его желательно слегка замариновать в уксусе или пиве.

Хорошо себя зарекомендовал вяленый и сушеный вьюн. Для этого его даже не нужно чистить: целые рыбки нанизываются через глаза на нить и сушатся в русской печи или в сухом хорошо проветриваемом помещении.

Состав вьюна (на 100 г):

Вода — 71,3 г

Белки — 21,8 г

Жиры — 2,1 г

Зола — 4,5 г

Польза вьюна

Вьюн очень богат самыми различными полезными веществами. Хотя его жирность достаточно высока, жир вьюна принесет только пользу для здоровья, так как он представлен преимущественно ненасыщенными жирными кислотами. Это означает, что вьюн будет полезен лицам с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, в том числе с повышенным уровнем холестерина в крови..

В состав белка вьюна входят все незаменимые аминокислоты, поэтому он отличается высокой питательностью.

Помимо всего прочего, вьюн является ценным источником витамина А, который необходим человеческому организму для выработки многих гормонов, а также обеспечивает зрение в сумерках и нормальное состояние слизистых оболочек, кожи, волос и ногтей.

В нем также много витамина Е. который считается самым мощным антиоксидантом, предохраняющим клеточные мембраны от разрушения свободными радикалами и токсинами. Это действие витамина Е способствует повышению общего жизненного тонуса и укреплению сердечной мышцы.

Вьюн рекомендуется употреблять для профилактики рахита, так как в его составе много витамина D.

Что касается витаминов группы В, которые играют важную роль в работе нервной системы, в процессах углеводного и белкового обмена, то их в мясе вьюна также предостаточно.

Вьюн насыщен необходимыми любому человеку минеральными элементами: кальцием, магнием, калием, цинком, фтором, хромом, йодом и др.

Вредные свойства вьюна

Противопоказания к употреблению свежего вьюна не установлены. Избегать следует лишь сильносоленой и вяленой рыбы. Первая содержит много натрия, удерживающего жидкость в организме и способствующего развитию заболеваний почек и сердечно-сосудистой системы, вторая содержит канцерогенные вещества.

Рыбы: Белу-В

Белуга	Бельдюга	Белый амур
Бестер	Вобла	Вьюн

 

НАВИГАТОР ПО ВСЕМ РЫБАМ (Там можно найти описание любой рыбы)

Понравился сайт или статья? Поделитесь, пожалуйста, с друзьями и знакомыми в соцсетях или оставьте комментарий!

Комментарии для сайта Cackle

zdips.ru

Слово ВЬЮН — Что такое ВЬЮН?

Слово вьюн английскими буквами(транслитом) — vyun

Слово вьюн состоит из 4 букв: в н ь ю

---

Значения слова вьюн. Что такое вьюн?

Вьюн

Вьюн Misgumus fossilis (L.) Вьюн служит главным представителем небольшой группы рыбок, которые характеризуются удлиненным телом, покрытым очень мелкой, гладкой чешуей, а иногда и вовсе без чешуи, небольшими глазами…

Жизнь и ловля пресноводных рыб. — 1959

Вьюн Вьюн (Misgurnus fossilis) см. также СЕМЕЙСТВО ВЬЮНОВЫЕ (COBITIDAE) По своему внешнему виду вьюн напоминает угря или змею. Само название вида говорит о способности этой рыбы извиваться, подобно змее.

Рыбы России. — 1998

Вьюн иногда также пискун (Misgurnus — Cobitis-fossilis L., см. табл. 2 «Рыбы») рыба из семейства карповых (Cyprinidae) из отряда отверстопузырных костистых рыб (Physostomi).

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — 1890-1907

Вьюны

Вьюны (лат. Misgurnus) — род пресноводных рыб отряда карпообразных (Cypriniformes). Обычная длина — 15—18 см, некоторые виды достигают 30 см. Вьюны имеют удлинённое тело, покрытое мелкой, но хорошо заметной чешуей.

ru.wikipedia.org

Вьюны (Misgurnus), род рыб семейства вьюновых. Тело удлинённое, покрытое мелкой чешуёй. Длина тела до 30 см, вокруг рта 10 усиков. Плавательный пузырь заключён в костную капсулу. Задний отдел кишечника тонкостенен и выполняет дыхательную функцию…

БСЭ. — 1969—1978

Вьюн (река)

Вьюн (Вийси-йоки,фин. Viisjoki) — река на Карельском перешейке, во Всеволожском и Приозерском районах Ленинградской области. Правый приток Бурной. Длина реки составляет 44 км.

ru.wikipedia.org

Вьюн (игра, обряд)

Вьюн (игра, обряд) вьюны — в Новгородской губернии род хороводной игры. — Вьюнец или вьюничник — в Нижегородской губернии обряд поздравления молодых в первую весну после брака, в субботу Св. недели, а иногда и на Фоминой.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — 1890-1907

Вьюн, Георгий Иванович

Георгий Иванович Вьюн (27 октября 1944, дер. Солнцевка, Омская область, РСФСР, СССР — 29 ноября 2008, Санкт-Петербург, Россия) — советский и футболист, тренер. Начал играть в 1958 в юношеской команде в Новороссийске.

ru.wikipedia.org

Обыкновенный вьюн

Обыкновенный вьюн (лат. Misgurnus fossilis) — рыба семейства вьюновые. Тело удлинённое, слегка сжатое с боков, покрыто мелкой чешуёй. Его длина составляет от 15 до 30 см. Голова небольшая, вытянутая вперёд.

ru.wikipedia.org

Семейство Вьюновые (Cobitidae)

Семейство Вьюновые (Cobitidae) К семейству вьюновых относятся небольшие пресноводные рыбы, у которых ярко проявляются черты приспособления к придонному образу жизни.Корзину поднимают, и при удачной ловле в ней оказывается до десятка вьюнов. Обычно вьюнов используют для наживки. Они являются прекрасной насадкой для щуки, сома и особенно угря.

Биологическая энциклопедия

Семейство вьюновые Самый мелкий вид наших вьюнов, обыкновенная щиповка (Cobitis taenia)*, достигает в длину самое большее 10 см и очень красиво разрисована. * Щиповки — целая группа внешне очень похожих друг на друга видов рыб…

Брем А. Жизнь животных. — 1958

СЕМЕЙСТВО ВЬЮНОВЫЕ СЕМЕЙСТВО ВЬЮНОВЫЕ (COBITIDAE) У вьюновых рыб нет жерновка, тело покрыто мелкой чешуей, погруженной в кожу, иногда чешуя вовсе отсутствует.Рыбы этого семейства изучаются во многих странах и в самое ближайшее время можно ждать открытия новых видов. Обыкновенная щиповка (Cobitis taenia) Вьюн (Misgurnus fossilis)

Рыбы России. — 1998

Русский язык

Вьюн, -а́.

Орфографический словарь. — 2004

---

1. вьюнок
2. вьюночек
3. вьюнчик
4. вьюн
5. вьюрковый
6. вьюрок
7. вьючение

wordhelp.ru

Вьюн (рыба) – описание, виды, где обитает, размножение, фото

Вьюн (Misgurnus) – это пресноводная речная рыба класса лучепёрых, отряда карпообразных, семейства вьюновых, рода вьюны. Рыбу назвали вьюн, потому что у нее есть определенная особенность извиваться, подобно змее.

вернуться к содержанию ↑

Рыба вьюн (пискун): описание внешнего вида

Длина некоторых видов вьюнов достигает 30 сантиметров, но в среднем эти рыбы не превышают 15-18 сантиметров. Вьюны покрыты мелкой, но заметной чешуей. Тело удлиненное, змеевидной формы. Вьюн – это рыба пискун: если вытащить ее из воды, она станет очень сильно извиваться и пищать. Хвостовой плавник у рыбы семейства вьюновых небольшой и имеет закругленную форму. У рта имеется от 6 до 12 усиков. Ноздри вытянуты в небольшие трубочки.
Продолжительность жизнь вьюнов – около 10 лет.

вернуться к содержанию ↑

Чем отличаются самцы и самки вьюнов?

У вьюнов европейского ареала обитания при одинаковой окраске существуют внешние отличия самцов от самок:

1. Самки, как правило, крупнее самцов как в размере, так и по весу.
2. Грудные плавники самцов длиннее, нежели чем у самок, а также утолщен второй луч плавника.
3. Форма грудных плавников у самцов более заостренная и представляет собой треугольный контур, в то время как у самок характерно округлое строение.
4. Самцы, достигающие в длину 10-12 см и более, обладают утолщением по бокам тела, сужающимся к хвосту.

вернуться к содержанию ↑

Где обитает рыба вьюн?

Вьюн живет в водоёмах Европы, а также Южной и Восточной Азии. Эта рыба может обитать в любом пресноводном водоеме, где есть ил или тина. Вьюн – рыба, которая очень легко приспосабливается к среде. Если водоем высыхает, эти рыбки закапываются в ил и ждут момента, когда пойдут дожди, и их место обитания снова наполнится водой.

вернуться к содержанию ↑

Виды вьюнов – названия и фотографии

Семейство вьюновых включает в себя 177 видов рыб, объединенных в 26 родов, а также 2 подсемейства.

Самые распространенные разновидности вьюнов:

• Обыкновенная щиповка (Cobitis taenia)

самый маленький представитель рыбы семейства вьюновых. Обитает на всей территории Европы, за исключением Норвегии, Ирландии, Швеции, Шотландии. Обширно ее распространение на территории стран СНГ, а также в Северном Китае, Японии и Малой Азии. Длина этого вида вьюнов достигает всего 10 см. Основной цвет тела светло-желтый, по бокам находятся крупные пятна, сливающиеся в общую полосу.

• Обыкновенный вьюн (Misgurnus fossilis)

обитает в илистых водоемах Европы и Азии. Длина тела обыкновенного вьюна составляет от 15 до 30 см. Окраска его зависит от условий обитания. В основном, спинка бурая, с большим количеством темных пятен, брюшко жёлтое, пятнистое. Посередине тела вьюна располагается темная широкая полоска, а выше и ниже нее находятся узкие полосы.

• Амурский вьюн (Misgurnus anguillicaudatus)

в природных условиях обитает в водоемах северо-восточной Азии, в Сибири, на Сахалине, а также в Китае и Японии. В естественной среде обитания такой вид вырастает до 25 см, а в аквариумных условиях до 15-18 см. Окраска амурского вьюна в основном желтовато-медная или светло-коричневых тонов.

вернуться к содержанию ↑

Чем питается вьюн?

Рыба вьюн питается личинками насекомых, небольшими моллюсками, червями, мотылем, рачками и даже илом. Также вьюн считается известным похитителем чужой икры. Он все время проводит на дне, поэтому найти икру ему не составит труда.

Размножение вьюнов

Нерест вьюнов длится с апреля по июнь. Самка вьюна очень плодовита, выметывает она 11000-38000 икринок. Через 7-8 дней вылупляются личинки, длина которых не превышает 5 мм. При помощи органов приклеивания личинки прикрепляются к растениям. Малек вьюна растет довольно быстро, за первый год жизни достигает 4 см в длину, а в 3 года длина рыбы уже около 13 см. Способность к размножению у вьюнов наступает в 3 года.

вернуться к содержанию ↑

Вьюн речной: полезные свойства

Речная рыба вьюн не считается ценной рыбой. Но ее мясо сладкое, жирное, сочное, без мелких костей. В Азии вьюны являются распространенной пищей. Благодаря неприхотливости этой рыбы и ее вкусу многие рыбаки разводят вьюна в маленьких искусственных прудах. Также рыбку вьюна используют как приманку в ловле щук, налимов и крупных сомов. Больше суток вьюн может оставаться живым и активным на крючке. Вьюн – рыба, полезная и в борьбе с комарами, особенно с малярийным комаром: эта рыба поедает большое количество их яиц.

вернуться к содержанию ↑

Аквариумные вьюны

Вьюн – рыба, приспособленная к самым скромным аквариумным условиям, она прекрасно уживается с другими видами рыб, но при этом ведет себя обособленно. Как и на воле, вьюн в аквариуме прожорлив, питается мотылем, сырым мясом, земляными червями и муравьиными яйцами. Стоит заметить, что пищу пискун подбирает со дна, находя ее при помощи своих усиков, которые являются органом осязания.

вернуться к содержанию ↑

Интересные факты о рыбе вьюн

• Известно, что рыбка вьюн может переносить голодание без вреда для своего организма от 3 до 5 месяцев.
• У вьюна есть редкая способность – оставаться долгое время без воды, объясняется это тем, что этот вид рыб умеет дышать не только жабрами, но с помощью кожи и кишечника.
• Крупные вьюны могут переползать из одного водоема в другой, делают это они в основном в росистые утренние часы.
• Вьюны отлично предсказывают погоду, за это их даже прозвали барометрами. За сутки до грозы вьюны поднимаются на поверхность и мечутся из стороны в сторону, попутно заглатывая воздух ртом. По этому признаку рыбаки узнают, что на следующий день будет гроза. Происходит это метание из-за того, что вьюны чувствуют изменение атмосферного давления. Благодаря этому умению вьюнов содержат в аквариумах. В еде они неприхотливы, а хозяева аквариума всегда узнают о приближении грозы или других проявлениях непогоды.

 

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

nashzeleniymir.ru

📌 Вьюн — это… 🎓 Что такое Вьюн?

вьюн — вьюн, а …   Русский орфографический словарь

Вьюн — (Misgurnus fossilis) см. также СЕМЕЙСТВО ВЬЮНОВЫЕ (COBITIDAE) По своему внешнему виду вьюн напоминает угря или змею. Само название вида говорит о способности этой рыбы извиваться, подобно змее. Тело вьюна очень длинное, в передней части почти… …   Рыбы России. Справочник

Вьюн — Вьюн: В Викисловаре есть статья «вьюн» Вьюны (лат. Misgurnus) род рыб отряда карп …   Википедия

вьюн — ловчила, продувная бестия, ухо парень, штукарь, пальца в рот не клади, фокусник, стрекулист, химик, шаромыжник, сачок, хват, жук, махинатор, палец в рот не клади, протобестия, пройдоха, ловкач, пройда, гусь лапчатый, жучок, жох, проныра, шаромыга …   Словарь синонимов

ВЬЮН — ВЬЮН, вьюна, муж. 1. Длинная, юркая рыба. 2. Личинка миноги. 3. перен. Юркий, вертлявый, очень подвижной (о человеке, о животном; разг.). ❖ Вертеться вьюном (разг.) быть очень юрким, подвижным. Виться вьюном около кого (разг.) увиваться около… …   Толковый словарь Ушакова

ВЬЮН — ВЬЮН, а, муж. 1. Небольшая, очень подвижная рыбка, родственная карпу, с вытянутым червеобразным телом и мелкой чешуей. 2. перен. О юрком, вертлявом человеке или зверьке, а также о ловкаче, проныре (разг.). • Вьюном вертеться (разг.) 1) двигаться… …   Толковый словарь Ожегова

вьюн — вьюн, а; мн. вьюны, ов …   Русское словесное ударение

Вьюн — I м. Очень подвижная пресноводная рыба отряда карпообразных с удлиненным скользким, покрытым мелкой чешуей, змеевидным телом. II м. разг. 1. Подвижный, вертлявый человек; непоседа. 2. Ловкий, пронырливый человек. III м. местн. Завихрение снега,… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

Вьюн — I м. Очень подвижная пресноводная рыба отряда карпообразных с удлиненным скользким, покрытым мелкой чешуей, змеевидным телом. II м. разг. 1. Подвижный, вертлявый человек; непоседа. 2. Ловкий, пронырливый человек. III м. местн. Завихрение снега,… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

Вьюн — I м. Очень подвижная пресноводная рыба отряда карпообразных с удлиненным скользким, покрытым мелкой чешуей, змеевидным телом. II м. разг. 1. Подвижный, вертлявый человек; непоседа. 2. Ловкий, пронырливый человек. III м. местн. Завихрение снега,… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

ВЬЮН — (бел.) водоворот, кругообразное течение, происходящее от встречи двух противоположных течений или как следствие отражения струй воды от берега. Самойлов К. И. Морской словарь. М. Л.: Государственное Военно морское Издательство НКВМФ Союза ССР,… …   Морской словарь

dic.academic.ru

No related posts.