Арктический омуль: Омуль арктический — Тикси — Северная рыба

Омуль арктический — Тикси — Северная рыба

Деликатес для семьи и бизнеса или почему стоит купить омуля в Москве!

Среда обитания и описание интересных фактов. Омуль арктический пользуется немалой популярностью во множестве кухонь мира. И не зря, ведь вкусовые качества этой рыбы просто прекрасны! Мясо этой северной рыбы имеет светлый цвет, оно нежное, без горчинки. Филе легко отслаивается от костей и сохраняет форму во время жарки. Средний вес составляет 1-2 кг, попадаются особи от 3 до 5,2 кг. Представители этого вида сиговых встречаются в большинстве северных рек России, особенно вблизи Северно-Ледовитого океана.

Состав и полезные свойства. В состав входят полиненасыщенные жирные кислоты, незаменимые и крайне полезные для организма. Также важно учитывать, что, несмотря на кажущуюся жирность, омуль арктический весьма низкокалорийный. Среди составляющих выделяется группа В практически в полном составе. Такой комплекс улучшает работу нервной и репродуктивной системы. Микро- и макроэлементы представлены обширным списком компонентов, ввиду чего польза омуля становится несомненной. По сравнению с другими видами рыб, омуль арктический является наиболее легким и усваиваемым для человека.

Условия хранения, перевозки и транспортировки. Именно от условий транспортировки во многом зависят итоговые свойства экземпляра. Мы обеспечиваем высокотехнологичную методику сохранения для всей продукции, что позволяет поставлять рыбу отменного качества и вкуса. О ценности, которую имеет омуль арктический в Москве, знает каждый приверженец изысканной гастрономии. Именно по этой причине заведениям общественного питания и производителям полуфабрикатов стоит задуматься над закупкой этого товара. Такая рыба из семейства лососевых имеет массу достоинств. За счет этого вы можете не сомневаться в правильности своего выбора.

Какие преимущества имеет северная рыба

Рыба из Якутии выращена в природных условиях на естественном месте обитания. В процессе роста она питается своим традиционным кормом, за счет чего вам и вашим клиентам не придется волноваться о безопасности и качестве омуля. Помимо прочего, он также обладает такими достоинствами:

1. Богатый витаминами, микро- и макроэлементами состав, который обеспечит вашим клиентам все требуемые компоненты для хорошего самочувствия.
2. Современная технология заморозки и перевозки, за счет которой мы можем гарантировать вам свежесть и качество товара.
3. Массу вариантов при приготовлении. Вы можете запекать, жарить, варить, тушить, коптить или солить омуль. Отменными вкусовыми качествами обладают и консервы из этой рыбы: они получаются нежными и легкими.
4. Низкая калорийность. В 100 г содержится около 88 ккал, благодаря чему эту рыбу может без опаски есть каждый!
5. Быстрая усвояемость. Правильно приготовленное блюдо из этого подвида усваивается на 95% уже через час после приема пищи, что с одобрением подчеркивают диетологи.

За счет всех достоинств этого вида, решение купить омуль арктический в Москве будет одобрено вашими клиентами. Они положительно оценят такое полезное и вкусное пополнение ассортимента!

Омуль арктический в кулинарии

Блюда из этой рыбы – настоящий деликатес и эксклюзив в столице. Хотите, чтобы в аудиторию вашего ресторана или магазина вошли наиболее взыскательные и требовательные любители кулинарии? Тогда вам стоит рыбу омуль купить, ведь они обязательно оценят её по достоинству. Традиционная уха или изысканные канапе, простые пироги или популярные сейчас роллы – в любом из случаев ей нет равных!

Прекрасным вкусом обладает мясо после засолки. Его технология приготовления очень проста и требует небольшого количества времени и инструментария. В итоге получается нежная, полупрозрачная рыбка розоватого цвета с приятным ароматом и нежным тонким вкусом. 

Сорт омуль арктический купить легко, ведь вы уже знаете надежного поставщика – ООО «Тикси»

Польза от употребления омуля

Мясо этой рыбы способствует улучшению обмена веществ, вследствие чего оно рекомендовано при диетах, проблемах с лишним весом, медленном метаболизме. Благодаря уникальному составу при употреблении в пищу блюд из этого подвида растворяются холестериновые бляшки – бич современности. При желании избавиться от них рекомендуется рыбу сорта омуль арктический купить в Москве!

Витамины и макроэлементы стимулируют работу мозга, благотворно влияют на нервную систему – а ведь именно эти качества в наше время наиболее ценны. Сердечно-сосудистые заболевания и затрудненная работа желудка также могут исчезнуть за счет богатого состава. Именно по этим причинам омуль арктический обрел такую популярность и пользуется огромным спросом. С нами

купить свежемороженый омуль в Москве оптом — цена позволит каждому, ведь мы предлагаем вам самый доступный прайс по Московской области!

Интересное видео о рыбе омуль

Омуль. Полезные свойства, состав, калорийность, вред и противопоказания

Рыба под названием омуль лет сто назад была так популярна, что ее лов в Байкале даже стал поводом для создания песен, легенд и преданий… Несмотря на то, что в наши дни популяция омуля значительно сократилась, все же, она, по-прежнему, занимает очень важное место в рационе питания жителей Сибири.

Омуль представляет собой полупроходную промысловую рыбу из семейства Лососевых. Ее тело, имеющее удлиненную форму, густо покрыто плотной серебристой чешуей. Этой рыбе свойственны челюсти равной длины и рот небольшого размера.

Арктический омуль обитает преимущественно поблизости берегов Северного Ледовитого океана. Его средний вес достигает трех сантиметров, а длина — около половины метра. В рацион питания это рыбы входят мальки рыб, мелкие придонные ракообразные, а также зоологический планктон. Нерест арктического омуля происходит в реках Аляски, Канады и России.

Помимо арктического, существует также байкальский омуль, который представляет собой отдельный вид рыб. Есть две гипотезы относительно его первоначального появления в водах озера Байкал. Согласно первой из этих гипотез, данная рыба является эндемиком — а это значит, что ее предки несколько миллионов лет назад водились там при условиях субтропического климата. Данной версии придерживаются ведущие ихтиологи России, а также байкальские исследователи.

Другая группа ученых полагает, что омуль попал в Байкал из Северного Ледовитого океана через бассейн реки Лены во время межледникового периода.

Омуль является источником удивительно вкусного и нежного мяса, настолько жирного, что в процессе приготовления совершенно не требует добавления растительного масла. Точно так же, как и любой другой вид рыбы, омуль можно жарить, коптить, варить, солить, а также запекать. Однако, существуют некоторые эксклюзивные блюда, для приготовления которых, казалось бы, любая другая рыбы совершенно не годится. Одним из таких блюд является знаменитый «Сагудай». Для того, чтобы его приготовить, потребуется тщательно отделить мясо омуля от кожи и косточек, нарезать небольшими пластиночками, а затем залить предварительно заготовленной смесью из лимонного сока, растительного масла, соли и перца. Употребляют данное блюда незамедлительно после окончания процесса приготовления, традиционно выпивая при этому рюмку водки — это помогает защититься от заражения гельминтами. Еще одно удивительно вкусное блюдо, почитаемое как жителями Сибири, так и заморскими гостями — это слабосоленый омуль.

Омуль и байкальский омуль — что за рыба, фото, где водиться?

Содержание:

Омуль является сибирским представителем семейства лососевых. Рыба обладает очень жирным и вкусным мясом. Этот вид очень популярен в рыбном промысле, а также среди рыболовов профессионалов и любителей. В магазинах рыба встречается обычно в копченом виде. В общем виде его можно рассмотреть на фото.

Ловля омуля на спиннинг

Внешний вид и разновидности

Омуль обладает конечным ртом. Рыба правильной формы, ось ее туловища совпадает с серединой головы. Челюсти ротовой полости имеют равную длину, а на голове, с боков, расположены относительно большие глаза. Тело этого представителя ихтиофауны окрашено коричневато–зеленым оттенком, а бока окрашены в серебристый цвет. Самцы начинают отличаться от самок только с началом периода нереста: у них начинают проявляться ярко выраженные эпителиальные наросты.

В природе существует арктический и байкальский омуль. Арктический подвид обитает в Печоре, Енисее, Лене, Колыме, Индигирке и Хатанге. Его продолжительность жизни может достигать 20 лет. Однако, в основном особи живут 11 лет. Взрослые особи вырастают до 40–а сантиметров и набирают в весе до 1–го килограмма. Подробнее омуля можно рассмотреть на фото.

Арктический омуль

Байкальский омуль (подробности на фото) берет свои корни из Северного Ледовитого океана. До озера рыба доплыла по сибирской речной системе более 20–и тысяч лет назад. Здешний обитатель бывает пелагический, прибрежный и придонно–глубоководный. Они отличаются местом и сроком нереста и постоянным местообитанием. Как правило, байкальская рыба намного мельче арктической, однако попадаются особи весом более 10–и килограммов.

Омуль байкальский

Распространение, места обитания и рацион питания

На территории нашей страны арктический омуль водится практически во всех северных реках, начиная от Мезени и заканчивая Чаунской губой. Не водится он лишь в реке Обь. Также данный подвид водится в реке Пенжина и в районе арктического побережья Северной Америки, начиная мысом Барроу и заканчивая заливом Корнейшен. Арктический омуль относится к полупроходным видам.

Байкальский омуль, как следует из названия, преимущественно водится в озере Байкал. Рыба относится к отдельному виду. Существует 2 гипотезы, объясняющие происхождение омуля и его появление в водах данного озера. В первой гипотезе говорится о том, что байкальский омуль относится к эндемикам, то есть предки этой рыбы миллионы лет назад обитали здесь, но в условиях теплого климата. Эту гипотезу поддерживают большинство ведущих ихтиологов России и исследователи Байкала.

Во второй гипотезе утверждается, что омуль приплыл в озеро Байкал в межледниковый период из Ледовитого океана по реке Лена. Хоть ученые и придерживаются и придерживаются первой гипотезы, однако байкальский омуль очень сильно схож с представителем, обитающим в северном полярном круге и Енисее. Существуют лишь незначительные признаки, по которым, собственно говоря, и выделяется такой отдельный вид этой рыбы, как енисейский подробности на фото). В летний период распространение рыбы ограничивается из–за температурных рамок воды. Так как байкальский омуль предпочитает холодную воду, то и проявлять наибольшую активность омуль начинает проявлять при температуре воды от 9 до 12 градусов Цельсия.

Енисейский омуль

Омуль, как, в принципе, и большая часть лососевых, перестает питаться с наступлением периода нереста. В остальное время его рацион очень разнообразен. Чаще всего омуль питается мелкими ракообразными, зоопланктоном, донными беспозвоночными организмами. Более крупные особи не откажутся поживиться молодняком других видов рыб и т.д.

Размножение

Половозрелым арктический омуль становится на 7–ом году жизни. Созревание самцов длится на год меньше. В период осуществления икромета, который начинается ориентировочно в октябре, омуль уходит в реки. После того, как нерест закончился, омуль уходит обратно в море.

Время созревания байкальского омуля немного меньшее, чем у арктического. Байкальские особи отправляются на свой первый нерест на 6–ом году жизни. Различные популяции байкальского омуля нерестятся в различный период. В среднем, данный период может длиться до 2–х месяцев. Начинается он в сентябре, а конец приходится на конец октября. Как правило, икромет у омуля осуществляется в ночное время суток (фото икры ниже).

Малосольная икра омуля

Омуль является представителем семейства лососевых. Поистине считается брендом озера Байкал и объектом рыбного промысла. Мясо омуля очень нежной и жирное, что делает его популярным деликатесом как среди местного населения, так и среди туристов, приезжающих сюда.

Видео о рыбе омуль

Интересные факты о рыбе омуль

Рыба омуль – представитель сиговых (семейство лососевых). Высоко ценится за свое нежное, богатое полезными веществами, деликатесное мясо. Его можно жарить, тушить, запекать, варить из него уху, а омуль горячего или холодного копчения, особенно балык, станет настоящим украшением праздничного стола.

Место обитания омуля

Описание начнем с мест, где водится в России эта рыба. В настоящий момент ихтиологи выделяют два вида омулей, различающихся ареалами:

• байкальский (Coregonus migratorius), встречается только в водах Байкала;
• арктический (Coregonus autumnalis), обитает в реках, впадающих в Северный Ледовитый океан – Лена, Енисей и т.д.

Ранее байкальский омуль рассматривался как подвид арктического, но впоследствии был выделен в самостоятельный вид. Однако вопрос, как отличить их друг от друга внешне, вряд ли можно считать принципиальным. Фото покажут, что основная разница между балтийским и арктическим омулем – главным образом в размере и весе. Омуль из Байкала мельче, весом до 1-2 кг, тогда как арктический может достичь 3 кг. Хотя известны случаи поимки особей в 5-6 кг, причем это справедливо для обоих видов.

Можно ли ловить омуля?

Поклонникам рыбалки наверняка будет полезно узнать, что с 1 октября 2017 года был введен запрет на вылов байкальского омуля. Предполагается, что такие ограничения помогут восстановить и увеличить популяцию (в том числе посредством искусственного разведения). Изначально запрет был введен на 3 года, однако он может быть продлен в общей сложности до 5 лет или даже больше.

Впрочем, вылов – со значительными ограничениями – в определенных областях все же разрешен. Если вы захотите порыбачить, уточните в природоохранном ведомстве, можно ли ловить омуля в интересующем вас месте и в желаемое времени года, каков максимальный вес улова и какой способ ловли разрешен.

Отметим, что вся продукция нашей компании ловится только официально и в соответствии со всеми действующими правилами. На рыбу имеются необходимые сертификаты и ветеринарные справки.

Польза омуля

Мясо омуля не только нежное и вкусное, но и весьма богатое различными полезными веществами:

1. в первую очередь отметим рыбий жир, а следовательно, и полиненасыщенные жирные кислоты;
2. витамины PP и группы В;
3. большое количество микроэлементов, каких как молибден, никель, цинк;
4. омуль обладает высокой усвояемостью и низкой калорийностью.

Благодаря такому сочетанию мясо этой рыбы оказывает положительное воздействие на многие системы организма. Так, оно помогает работе сердца, укрепляет сосуды, улучшает пищеварение, активизирует работу мозга, повышает активность, поддерживает иммунитет, благотворно влияет на нервную систему. Омуль предупредит развитие атеросклероза, так как выводит из организма «плохой» холестерин и препятствует образованию бляшек.

Это рыба считается не только деликатесным, но и диетическим продуктом. Ее могут включать в рацион даже те, кто сидит на диете. Также омуль будет полезен людям с чувствительной пищеварительной системой, спортсменам, тем, кто восстанавливается после болезни или нуждается в дополнительном источнике белков, рыбьего жира и редких микроэлементов.

Краснокнижный вид | ООПТ России

Издание	Черешнев ИА, Андреев АВ, Берман ДИ, Докучаев НЕ, Кашин ВА, Полежаев АН (2008) Красная книга Магаданской области: Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды растений и животных. Администрация Магаданской области, Департамент природных ресурсов; Институт биологических проблем Севера ДВО РАН 430 PDF
Таксон указан как	Coregonus autumnalis. Популяция бассейна р. Колыма
Категория	2: Находящаяся под угрозой исчезновения, сокращающаяся в численности популяция арктического омуля в бассейне р. Колыма.
Морфологическое описание	Сиговая рыба среднего размера и крупная с удлиненным, симметричным округлым телом; небольшой головой с конечным ртом; короткими парными плавниками; сильно выемчатым хвостовым плавником; крупной, округлой, плотносидящей чешуей (число чешуй в боковой линии 85-108). Жаберные тычинки многочисленные, тонкие, длинные, числом 38-54. Пилорических придатков много 133-217. Ротовая полость белая, радужина глаз серебристая. Голова сверху и спина коричнево-зеленые; голова сбоку и снизу, бока тела и брюхо серебристо-белые; парные, анальный, спинной и хвостовой плавники темно-серые. В период нереста на голове, туловище и на парных плавниках появляются белые эпителиальные бугорки, сильнее выраженные у самцов. В р. Колыме достигает длины 56,1 см, массы 1,61 кг (1,2).
Распространение	Ареал полностью расположен в реках бассейна Северного Ледовитого океана от р. Мезень к востоку до Чаунской губы в Евразии и от мыса Барроу до зал. Коронэйшен на Аляске. В Магаданской области встречается только в русловой части бассейна р. Колымы ниже устья р. Коркодон (Среднеканский район), хотя раньше верхней границей его распространения был район устья р. Балыгычан (1-5).
Образ жизни	Населяет преимущественно русловую часть реки и ее крупных притоков. Ведет полупроходной образ жизни, совершая ежегодные миграции от мест нагула в дельте р. Колымы и прибрежных морских пространствах до районов зимовки и нереста. Личинки с нерестилищ в реке сносятся весенним паводком в придаточную систему низовья и дельту р. Колымы, где, по мере роста, распределяется в прибрежных водах и открытых морских акваториях с соленостью до 20-22 ‰. Осенью незрелый омуль позже других сиговых рыб покидает прибрежье и заходит в дельту на зимовку. Созревшие рыбы весной, сразу после ледохода начинают миграцию вверх по реке к местам размножения, проходя 25-30 км в сутки и преодолевая значительные расстояния (до 960-1230 км). Основные нерестилища расположены в среднем течении р. Колымы и ее левых притоков. В первой половине прошлого столетия главной нерестовой рекой служила р. Ясачная и ее притоки Рассоха и Омулевка на протяжении 50-100 км от их устьев. Позднее, в связи с обмелением устьевых участков, образованием наносов, развитием пароходства и загрязнением реки нефтепродуктами эти нерестилища потеряли свое первостепенное значение в воспроизводстве вида. В настоящее время районы размножения омуля в р. Колыме точно не известны, по-видимому, они рыбы представляют локальные, разобщенные участки, не обеспечивающие прежний уровень численности стада. Массовое созревание колымского омуля наступает в 6-7 полных лет при длине самцов 33,6-37,1 см, самок 33,9-38,5 см. Самцов в нерестовой части популяции несколько больше, чем самок, но последние более крупные. Плодовитость варьирует в пределах 24,0-52,0 (35,4) тыс. икринок; зрелая икра желтая или красно-оранжевая, диаметром 1,5-1,8 мм. Размножение происходит во второй половине сентября начале октября на песчано-галечном грунте на глубине 1,5-2,5 м. Нерест неежегодный. Развитие оплодотворенной икры довольно длительное, выклев наступает примерно через 210-220 дней в апреле-мае и совпадает с половодьем. Сеголетки омуля поедают преимущественно планктонных ракообразных, личинок хирономид и воздушных насекомых. В солоноватой воде растущая молодь питается мальками трески и наваги, но предпочитает морских ракообразных. У взрослых в питании к тем же группам добавляются песчанка, бычки-рогатки и сайка. Во время нерестовой миграции омуль не питается. В р. Колыме омуль достигает длины 56,1 см, массы 1,61 кг, возраста 12 лет (1-3).
Численность	В бассейне р. Колыма издавна существовал потребительский и промышленный вылов омуля, причем наиболее активно он начал развиваться в 40-е годы прошлого столетия. В 1944 г. был достигнут максимальный уровень добычи омуля 89,9 т. В последующие годы его добывали от 7,3 до 52,0 т в год, но в 1964 г. наступил период резкого падения численности (было добыто всего 0,6 т), когда максимальный улов лишь в 1989 г. достиг 10,3 т, а в целом за 1964-2006 гг. было добыто 53,54 т или в среднем 1,3 т в год, причем 22 раза за эти годы омуль отсутствовал в статистике ежегодной рыбодобычи в бассейне р. Колымы. Эти данные свидетельствуют о том, что здесь омуль находится на грани исчезновения, причина которого заключается как в естественных факторах негативная трансформация основных нерестилищ в р. Ясачная, так и антропогенных перелов в дельте на местах нагула, в период миграции, на нерестилищах и загрязнение реки нефтепродуктами. Следует также отметить, что потребительский вылов омуля и других рыб в р. Колыма обычно не меньше промышленного, поэтому масштабы антропогенного воздействия на популяцию омуля еще более значительные. Тем не менее омуль ежегодно включается в общий допустимый улов жилых рыб водосборной площади бассейна р. Колыма, относящейся к Республике Якутия; в том числе на 2007 г. его лимит определен в 1,0 т (3, 5-7). Состояние популяции омуля в пределах Магаданской области точно не известно, однако по опросным сведениям он регулярно в небольших количествах добывается местным населением осенью на участке реки ниже устья р. Коркодон.
Охранные меры	Подобно длиннорылому осетру и нельме, также находящихся в состоянии критически низкой численности, сохранение и восстановление популяции омуля в бассейне р. Колыма возможно лишь согласованными юридическими мерами всех трех субъектов Российской Федерации, расположенных на территории Колымского бассейна. Безусловно, первоочередной мерой следует считать полный запрет на любой вылов омуля в Колымском бассейне. Это уже сделано для Чукотского автономного округа в 2007 г. Правилами рыболовства для Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна. Следующим этапом следует введение такой же меры для Республики Якутия и Магаданской области. Кроме того, необходимо провести детальное ихтиологическое обследование в средней нижней части Колымского бассейна с целью выяснения современного состояния популяции омуля, определения границ его ареала, картирования нерестилищ, мест зимовки и нагула и придания этим районам охраняемый. Следует также провести мелиоративные работы для восстановления нерестилищ в бассейне р. Ясачная и биотехнологические исследования для разработки метода искусственного воспроизводства омуля (1,6,7). Необходима разъяснительная работа с местным населением и привлечение его к сохранению этого ценного промыслового вида Колымского бассейна. Колымский омуль внесен в Красную книгу Чукотского автономного округа.
Ссылки	1. Черешнев и др., 2002; 2. Новиков, 1966; 3. Кириллов, 1972; 4. Штундюк, Скопец, 1988; 5. Дрягин, 1933; 6. Кириллов, 2002; 7. Кириллов, 2005.
Составители	И.А. Черешнев, А.Ф. Кириллов.

Омуль арктический (рыба) х/к нарезка ломтики охл. 100гр в/у Риф Россия (КОД 53706) (0°С)

Ваш город:

Москва Краснодар Екатеринбург Ялта Ярославль Александров Алушта Анадырь Анапа Апрелевка Апшеронск Армавир Балашиха Барнаул Белгород Белореченск Бердск Березовский Благовещенск Верхняя Пышма Видное Владивосток Владикавказ Владимир Волгореченск Вологда Воронеж Воскресенск Вязники Гагарин Геленджик Гороховец Горячий ключ Грозный Гулькевичи Гусь-Хрустальный Данилов Дедовск Джанкой Дзержинский Дмитров Доброград Долгопрудный Домодедово Дубна Дудинка Евпатория Егорьевск Еткуль Жуковский Златоуст Иваново Иркутск Истра Ишим Калининград Калуга Камешково Керчь Киржач Ковров Коломна Кольчугино Королев Костерёво Кострома Красногорск Красноярск Кропоткин Курганинск Курск Лабинск Лакинск Лежнево Лобня Лыткарино Люберцы Магадан Магас Майкоп Махачкала Миасс Минеральные Воды Мирный Можайск Мончегорск Мытищи Набережные Челны Нальчик Нара Наро-Фоминск Невинномысск Нефтеюганск Нижневартовск Нижний Новгород Нижний Тагил Новокубанск Новороссийск Новосибирск Новый Уренгой Ногинск Норильск Ноябрьск Обнинск Одинцово Озерск Омск Орехово-Зуево Павловский Посад Первоуральск Переславль-Залесский Пермь Петропавловск-Камчатский Петушки Подольск Покров Приволжск Протвино Пушкино Пущино Пятигорск Раменское Реутов Ростов Великий Ростов-на-Дону Руза Рыбинск Рязань Салехард Самара Санкт-Петербург Саранск Саратов Севастополь Сергиев Посад Симферополь Славянск-на-Кубани Смоленск Снежинск Собинка Советский Солнечногорск Сочи Ставрополь Струнино Ступино Судак Судогда Суздаль Сургут Тамбов Тверь Тейково Темрюк Тобольск Троицк Туапсе Тула Тургояк Тутаев Тюмень Углич Усть-Лабинск Феодосия Фурманов Хабаровск Ханты-Мансийск Химки Чебаркуль Челябинск Череповец Черноголовка Чехов Шуя Щелково Щербинка Электрогорск Электросталь Юбилейный Южно-Сахалинск Юрьев-Польский Яблоновский Якутск Яхрома Доставка по России Абинск

Омуль

Омуль — Coregonus autumnalis Семейство Лососевые — Salmonidae

Полупроходная рыба. Размножается в реках; нагуливается в солоноватых водах. Пастбища приурочены к губам, заливам и устьям рек, преимущественно к отмелям. Холодолюбивая рыба; обитает в водоемах с температурой воды до 15–16° С, расположенных в основном севернее Полярного круга; высоко по рекам не поднимается и в верховьях не встречается.

Распространен в бассейн Северного Ледовитого океана, от Мезени (бассейн Белого моря) на западе до реки Маккензи в Северной Америке на востоке. Заходит во все реки, кроме Оби и Алазеи, а также попадается у острова Колгуев, у нижней части Новой Земли и на Югорском Шаре; в Обскую губу заходит до мыса Каменный.

Рот небольшой, конечный. Челюсти одинаковой длины. В реках Восточной Сибири (Лене. Колыме) омуль несколько крупнее, чем в Карской губе и в Енисее: восточносибирский омуль имеет длину 55–64 см и массу 2–2,7 кг, западносибирский – 50 см и 1,8 кг. Половая зрелость наступает на шестом – восьмом году.

Питается в море крупными ракообразными – бокоплавами, мизидами, а также молодью бычков, мальками сиговых, корюшки, полярной трески. Попадая в места с высокой концентрацией планктона, омуль переходит на питание планктонными рачками.

В Обской губе отмечены три периода интенсивного хода омуля: первый, начинающийся еще подо льдом, – с конца июня до конца июля, когда омуль подходит к устьям рек; второй (летний, нагульный) вслед за очищением губы ото льда, в конце июля – начале августа; третий (основной, нерестовый) – в середине сентября при температуре воды 2° С. В Хатангском заливе омуль также скапливается еще поло льдом; массовый код отмечен в середине сентября. В Енисее ход наблюдается в заливе в конце июля – в августе. Температура воды в период хода 10–15° С.

Нерест происходит во второй половине сентября и в октябре, перед самым ледоставом, а также подо льдом в мелких местах среднего течения рек с галечно-песчаным грунтом и с сильным течением. Продолжительность нереста около 15 дней. По-видимому, омуль мечет икру не ежегодно и всего два – три раза в течение жизни.

Литература

• Иванов Е.В. 2011. Арктический омуль Coregonus autumnalis р. Индигирка: морфология, экология, промысел. Автореф. дис. канд. биол. наук. Якутск, 18 с.
• Кириллов А.Ф., Иванов Е.В. 2008. Материалы по морфологии и биологии арктического омуля Coregonus autumnalis (Salmoniformes, Coregonidae) бассейна р. Индигирки. Вестник Якутского ГУ, 5(1): 16–27.
• Кузнецова Е.Н. 1993. Сравнительный анализ роста солоноватоводных сигов моря Лаптевых. Автореф. дис. канд. биол. наук. Москва, 22 с.
• Новоселов А.П., Устюжинский Г.М., Козаков Р.В., Навагина В.А. 2016. О пространственных и возрастных изменениях питания арктического омуля в реках северо-восточной части п-ва Ямал. Мат. Всерос. науч. конф. «Современное состояние биоресурсов внутренних водоёмов и пути их рационального использования», с. 786–795.
• Перепелин Ю.В. 2015. Динамика среднего возраста нерестовой части популяции омуля арктического Coregonus autumnalis (Pallas, 1776) реки Енисей. Мат. Всерос. науч. конф. «Современное состояние и методы изучения экосистем внутренних водоемов», с. 66–70.
• Перепелин Ю.В. 2016. Влияние промысла на средний возраст нерестовой части популяции омуля арктического Coregonus automnalis реки Енисей. Вопросы рыболовства, 17(2): 217–222.
• Перепелин Ю.В. 2016. Влияние гидрологических факторов на биологические показатели омуля Coregonus autumnalis реки Енисей. Мат. Всерос.конф. «Морские биологические исследования: достижения и перспективы», т. 1, с. 250–253.
• Перепелин Ю.В., Заделенов В.А., Мучкина Е.Я. 2010. Многолетняя динамика биологических показателей нерестового стада омуля Coregonus autumnalis (Pallas, 1776) низовьев реки Енисея. Вестник КрасГАУ, 9(48): 125–129.
• Савчук П.Ю., Матковский А.К., Перепелин Ю.В., Новоселов А.П. и др. 2017. Сравнительный анализ линейного роста арктического омуля Сoregonus autumnalis autumnalis (Сoregonidae) из различных районов Баренцева и Карского морей. Вопросы рыболовства, 18(3): 336–348.

Байкал

Рыбы

Байкальский омуль

Coregonus autumnalis migratorius Georgi, 1775

Несомненно, самая известная рыба среди сигов — байкальский омуль. I.G. Георгий был первым, кто описал омуля (1775 г.). В 1932 году Л.С. Берг назвал омуля перелетным сигом. Эта особенность отразилась в его названии. Характерные черты омуля: терминальная пасть, длинные тонкие жаберные тычинки, количество которых варьирует от 35 до 54, мелкая чешуя, большие глаза и относительно небольшие размеры.Некоторые особи длиной 30-60 см могут весить от 200 г до 1,5 кг. Двухкилограммовые особи встречаются очень редко.

Арктический омуль проник в озеро Байкал из Северного Ледовитого океана через речную систему во время последнего оледенения около 20 тысяч лет назад. В результате адаптации к условиям обитания в озере омуль имеет внутривидовые формы, различающиеся как по ряду морфологических характеристик, так и по особенностям экологии. В настоящее время различают три группы омуля с эколого-морфологическими различиями: пелагическая группа (Селенгинская), прибрежная группа (Северо-Байкальская и Баргузинская) и придонная глубоководная группа (Посольская, Чивыркуйская и другие популяции, размножающиеся небольшими размерами). реки).Основу каждой группы составляют популяции, нерестящиеся в притоках разной длины Байкала.

Омуль относится к осеннему нерестовому типу. В сентябре и октябре при температуре воды 10-13 ° С и 3-4 ° С соответственно два косяка омуля заходят в реки Посольский Сор (Большая, Култучная и Абрамиха) для размножения. Нерестится омуль на каменисто-галечном субстрате, где есть быстрое течение. Нерест обычно происходит на закате и ночью. После нереста омуль скатывается к озеру.К субстрату приклеиваются твердые икры. Эмбриогенез продолжается в среднем 190-200 дней при температуре воды 0,2-2ºС. Личинки длиной 10-12,5 мм и массой 6-7 мг появляются в конце апреля — начале мая при температуре воды от 0,2 до 6,5 ° С. Вылупившиеся личинки по течению переносятся в Посольский Сор, где растут и питаются. Личинки интенсивно питаются планктонными организмами до 30-дневного возраста, имея в своем составе более 55 видов беспозвоночных, относящихся к 15 различным группам.

Личинка омуля

Мальки омуля

Пелагический омуль (мультирейкер) нерестится в крупнейшем притоке озера Байкал — в реке Селенга. У него сигарообразное тело, большие глаза, узкий хвостовой плавник и тычинки, часто расположенные на жаберной дуге (44-55). Обитает в пелагиали Байкала. Во время нереста поднимается вверх по течению на расстояние 1600 км. Этот омуль питается организмами, населяющими водную толщу: зоопланктоном, Macrohectopus, пелагическими бычками и их личинками.Зимует на глубине 200-300 м.

Прибрежный омуль (со средним количеством тычинок) нерестится в реках средней длины. У него длинная голова, высокое тело, хвостовой плавник и беспорядочно расположенные жаберные тычинки (40-48). Нагуливается в прибрежной зоне Байкала, нерестится в таких реках, как Верхняя Ангара (640 км), Кичера (150 км), Баргузин (400 км). Этот омуль питается зоопланктоном (23%), Macrohectopus среднего размера (34%), пелагическими бычками (26%) и другими организмами (17%).

Придонный глубоководный омуль (малочисленность) населяет Байкал до глубины 350 м.У него высокое тело, хвостовой плавник, длинная голова и небольшое количество (36-44) грубых и длинных жаберных тычинок. Нерестится в небольших притоках Байкала с нерестовой дистанцией от 3-5 км (реки Безымянка и Малый Чивыркуй) до 20-30 км (реки Большой Чивыркуй и Большая Речка). Преобладающая пища этого омуля — макрогектопусы среднего размера (52%), рыба (25%), донные гаммариды (12%) и зоопланктон (10%). Посольский омуль выращивается искусственно на Большереченском рыбоводном хозяйстве.

Омуль — ценная промысловая рыба Байкала. В 1969 году ученые зафиксировали значительное сокращение численности омуля. Поэтому был запрещен лов омуля. Благодаря разнообразным природоохранным мероприятиям к 1979 году его численность была восстановлена, и запрет был отменен. В настоящее время численность резко сокращается из-за активного рыболовства.

где обычно, фото, запрет на ловлю

Попробуйте блюда из арктического омула, предложите блюда многих кухонь мира.Это настоящее лакомство с неповторимыми вкусовыми характеристиками. Но увидеть воочию, что такое арктический омуль, так сказать, в естественной среде, повезло немногим.

Научный подход: классификация видов

Прежде всего, приведем научную классификацию. Омуль — проходящая рыба, которая относится к классу лучистых рыб и входит в группу лососевых. Семейство омуля состоит из лососевых и рода Sigi.

Рыба предпочитает придонный образ жизни, всеядна.Ареал его обитания охватывает бассейн Северного Ледовитого океана и реки Сибири.

Что означает «проходящая рыба»?

Термин «переходная рыба» применяется к тем видам, жизненный цикл которых частично проходит в море, а иногда и в реках, впадающих в это море. Что касается рассматриваемого вида, то нерест омуля как в реках, так и нагул в прибрежной зоне Северного Ледовитого океана. Этот вид проходящей рыбы называется проходной. Если рыба покидает море, чтобы нереститься из реки, это называется катадромой.

Внешний вид

Рыбный омуль (фото размещено в статье) имеет практически правильную вытянутую форму тела. Это означает, что средняя ось проходит через туловище и середину головы. Рот рыбы конечный, небольших размеров. Верхняя и нижняя челюсти равной длины. Глаза среднего размера.

Боковина красивая, серебристая, а спинка с коричневато-зеленым оттенком. Иногда по бокам видна тонкая черная полоска. На брюхе окраска намного светлее.Арктический омуль покрыт мелкой плотной чешуей. Плавники и хвост, а также бока серебристого цвета. На спине за спинным плавником расположен жирнокожий непарный плавник. Он состоит из жировой ткани без плавниковых лучей. В период нереста у самцов появляются эпителиальные разрастания, что позволяет визуально отличить самцов от самок.

Габаритные размеры

Омуль, фото которого позволяет определить размер рыбы, которую сложно назвать крупной. Средний представитель имеет вес около 800 г.Изредка рыбакам попадаются более крупные особи, вес которых может достигать 2 кг. Длина тела крупных экземпляров арктического омуля около 50-60 см. Продолжительность жизни этого вида от 10 до 18 лет.

Разновидности

При описании арктического омуля обычно подразумевают два вида:

1. Coregonus autumnalis.
2. Coregonus autumnalis migratorius.

Второй вид называется байкальским омулем. Это эндемичная рыба, обитающая в пресноводном Байкале.Из озера, где водится омуль, он уходит нереститься в реки. Встречается в осенний период, с сентября по ноябрь.

Байкальский омуль несколько крупнее, его средний вес достигает более 1 кг. Самая крупная рыба, пойманная рыбаками, имела вес 7 кг. Средняя длина омуля 60-70 см. Высказывается ряд гипотез о том, как этот вид мог просочиться из океана в Байкал. Традиционно эту рыбу относили к подвидам арктического омуля (Coregonus autumnalis migratorius), но позже по результатам генетических тестов она была идентифицирована как самостоятельный вид — Coregonus migratorius.

Научные гипотезы

Поскольку окончательное определение жирности байкальского омуля еще не установлено, будет не лишним описать, как ученые пытаются объяснить его появление в пресноводном озере. Наиболее вероятными считаются две гипотезы:

1. Омуль на Байкале — местная форма, то есть рыба-эндемик, предки которой миллионы лет назад жили в водах Байкала. В подтверждение этой гипотезы приводятся не только научные факты, но и фольклорные источники (легенды, предания, песни).И в отличие от гипотезы, выдвигается точка зрения, что эндемики не встречаются больше нигде на планете, а лососевые, подобные байкальскому омулю, обитают во многих местах. К тому же арктический омуль мало отличается от байкальского.
2. Байкальский омуль заплыл в озеро в межледниковье из Северного Ледовитого океана по реке Лена. В защиту этой гипотезы приводятся факты сходства между двумя видами.

Однако с учетом генетических исследований байкальский омуль несколько ближе к сигу.Это требует продвижения новых теорий о происхождении вида.

Запрет на вылов омуля в Байкале

На сегодняшний день оказалось, что байкальский омуль находится под угрозой. Становится все меньше и меньше. Это привело к тому, что встал вопрос о полном запрете промысла этого вида на 3 года, начиная с 2017 года. Такая мера позволит сохранить вид и восстановить его как природный ресурс. Браконьеры, которые ежегодно незаконно вылавливают тонны рыбы, будут преследоваться более строго.

Покупатели не пострадают, ведь на рынках и прилавках магазинов его можно заменить выловленным в океане арктическим омулем (хотя вкусовые качества у этих видов различаются).

Стоит отметить, что такие меры уже принимались в 1969 году, когда численность байкальского омуля катастрофически сократилась. Запрет действовал до 1979 года, после чего было принято решение о восстановлении номеров.

Что едят омули

Места, где водится омуль, прохладные, насыщенные кислородом, с чистой водой.Вид обитает стаями, питается крупными ракообразными, бычками, мальками других рыб. Рыбы считаются всеядными. Если нет более крупной добычи, они легко переключаются на планктон. В период кормления вид очень интенсивно питается для восстановления жизненных сил. Выбирает для этого прибрежные, мелководные участки заливов. Вода здесь не слишком соленая, довольно солоноватая.

Питание байкальского омуля — зоопланктон, ракообразные (виды ракообразных), молодняк других видов.

Размножение

У арктического омуля половое созревание наступает за 4-8 лет.К этому времени его тело составляет не менее 35 см. На нерест поднимается в реки, иногда преодолевая более 1000 км. На нерестовом переходе рыбы не питаются, в результате чего сильно худеют. Самки подметают все яйца за один прием. Икра донных видов омуля. Это не липкая, сравнительно крупная рыба. Яйца диаметром от 1,5 до 2,5 мм. Отложенная икра на нерестилище не задерживается; он скатывается в низовья рек. Наблюдения на реке.Печора показала, что в нерестовом стаде присутствовали особи от 4 до 13 лет. За жизнь самка нерестится 2-3 раза. Нерестившаяся рыба уплывает в море.

Половое созревание байкальского омуля наступает в возрасте 5 лет. К этому времени его длина составляет не менее 28 см. В нерестовом стаде встречаются особи от 4 до 9 лет. Байкальский омуль выходит в реки для размножения с двумя косяками. Первый — в начале осени (сентябрь), второй — при 4 ° C (октябрь-ноябрь).Для нереста выбирается участок с каменисто-галечным грунтом и быстрым течением. После нереста омуль спускается по течению в Байкал.

Хозяйственное значение

Омуля относится к категории ценных промысловых рыб. Но его улов ограничен. Приоритетным правом вылова арктического омуля, например, на Чукотке, пользуется коренное население. Размер допустимого улова определяется Региональной комиссией по регулированию анадромных видов рыб.

Арктический омуль: где водится, фото, запрет на вылов

Многие кухни мира предлагают попробовать блюда из арктического омуля.Это настоящее лакомство с неповторимыми вкусовыми характеристиками. Но увидеть воочию, что такое арктический омуль, так сказать, в естественной среде, повезло немногим.

Научный подход: классификация видов

Прежде всего, дадим научную классификацию. Омуль — перелетная рыба, которая относится к классу лучепёрых рыб и входит в отряд лососевых. Семейство омуля называется Лососевыми, а род — Сиги.

Рыба предпочитает придонный образ жизни, всеядна.Ареал его обитания — бассейн Северного Ледовитого океана и реки Сибири.

Что означает «проходящая рыба»?

Термин «мигрирующая рыба» применяется к тем видам, жизненный цикл которых частично уходит в море, а иногда и в реки, впадающие в это море. Что касается рассматриваемого вида, то нерест омуля похож на реки, а нагул — в прибрежной зоне Северного Ледовитого океана. Этот вид перелетных рыб называется проходными. Если рыба уходит в море на нерест из реки, то это называется катадромным.

Внешний вид

Рыбка Омуль (фото размещено в статье) имеет практически правильную вытянутую форму тела. Это означает, что средняя ось проходит через тело и середину головы. Рот рыбы конечный, небольших размеров. Верхняя и нижняя челюсти равной длины. Глаза среднего размера.

Боковые стороны красивые серебристые, а задняя с коричневато-зеленым отливом. Иногда по бокам видна тонкая черная полоска. На брюхе окраска намного светлее.Арктический омуль покрыт мелкой плотной чешуей. Плавники и хвост, а также бока серебряные. На спине расположен жирный кожистый непарный плавник, расположенный за спинным. Он состоит из жировой ткани без плавниковых лучей. Во время нереста у самцов появляются эпителиальные разрастания, что позволяет визуально различать самцов и самок.

Размеры

Омуль, фото которого позволяет определить размер особи, — рыба, которую сложно назвать крупной.Средний представитель имеет вес около 800 г. Изредка рыбакам попадаются более крупные особи, вес которых может достигать 2 кг. Длина тела крупных экземпляров арктического омуля составляет примерно 50-60 см. Продолжительность жизни этого вида от 10 до 18 лет.

Сорта

Описывая, что такое арктический омуль, обычно имеют в виду два вида:

1. Coregonus autumnalis.
2. Coregonus autumnalis migratorius.

Второй вид — байкальский омуль.Это эндемичная рыба, обитающая в пресноводном Байкале. Из озера, где водится омуль, он уходит на нерест в реки. Это происходит в осенний сезон, с сентября по ноябрь.

Байкальский омуль несколько крупнее, его средний вес достигает более 1 кг. Самая крупная рыба, пойманная рыбаками, имела вес 7 кг. Средняя длина омуля 60-70 см. Был высказан ряд гипотез о том, как этот вид мог просочиться из океана в Байкал. Традиционно эту рыбу относили к подвидам арктического омуля (Coregonus autumnalis migratorius), но позже результаты генетических тестов выделили ее в самостоятельный вид — Coregonus migratorius.

Научные гипотезы

Поскольку окончательная точка в определении байкальского омуля еще не установлена, не будет лишним описать, как ученые пытаются объяснить его появление в пресноводном озере. Наиболее вероятны 2 гипотезы:

1. Омуль на Байкале — местная форма, то есть это эндемичная рыба, предки которой миллионы лет жили в водах Байкала. В подтверждение этой гипотезы приводятся не только научные факты, но и фольклорные источники (легенды, предания, песни).И в отличие от гипотезы выдвигается мнение, что эндемики не встречаются в других частях планеты, а лосось, как и байкальский омуль, обитает во многих местах. К тому же арктический омуль мало чем отличается от байкальского.
2. Байкальский омуль приплыл к озеру в межледниковый период из Северного Ледовитого океана по реке Лена. В поддержку этой гипотезы есть факты сходства между двумя видами.

Однако с учетом генетических исследований байкальский омуль несколько ближе к сигу.Это требует разработки новых теорий происхождения вида.

Запрет на ловлю омуля в Байкале

На сегодняшний день байкальскому омулю угрожает опасность. Его становится все меньше и меньше. Это привело к тому, что встал вопрос о полном запрете на лов рыбы этого вида на 3 года, начиная с 2017 года. Подобная мера позволит сохранить вид и восстановить его как природный ресурс. Браконьеры, которые ежегодно незаконно вылавливают тонны рыбы, будут преследоваться более строго.

При этом покупателей это не коснется, так как на рынках и прилавках магазинов его может заменить выловленный в океане арктический омуль (хотя по вкусу эти виды различаются).

Стоит отметить, что аналогичные меры принимались уже в 1969 году, когда численность байкальского омуля катастрофически сократилась. Запрет действовал до 1979 года, после чего был сделан вывод о восстановлении номера.

Что едят омули

Места, где водится омуль, прохладные, богатые кислородом, с чистой водой.Обитает косяками, питается крупными ракообразными, бычками, мальками других рыб. Рыбы считаются всеядными. Если нет более крупной добычи, то они легко переходят на планктон. В период кормления вид очень интенсивно питается, чтобы восстановить жизненные силы. Выбирает для этого прибрежные, мелководные зоны заливов. Вода здесь не слишком соленая, довольно солоноватая.

Пища байкальского омуля — зоопланктон, амфиподы (вид ракообразных), молодняк других видов.

Разведение

У арктического омуля половое созревание наступает через 4-8 лет.К этому времени его тело составляет не менее 35 см. Вид поднимается на нерест и нерестится, иногда преодолевая более 1000 км. В период нереста рыба не ест, в результате чего сильно теряет в весе. Самки производят все яйца за один присест. Икра донных видов омуля. Он не липкий, относительно большой по отношению к размеру рыбы. Яйца диаметром от 1,5 до 2,5 мм. Списанная икра не задерживается на месте нереста, скатывается вниз по течению. Наблюдения на реке. Печора показала, что в нерестовом стаде присутствовали особи от 4 до 13 лет.За жизнь самка нерестится 2-3 раза. Отметив икру, рыба по течению катится по реке.

Половая зрелость байкальского омуля наступает в возрасте 5 лет. К этому времени его длина составляет не менее 28 см. В нерестовом стаде присутствуют особи от 4 до 9 лет. Байкальский омуль заходит в реки для разведения в двух школах. Первый уходит ранней осенью (сентябрь), второй при температуре 4 ° C (октябрь-ноябрь). Для нереста выбирается участок с каменисто-галечным грунтом и быстрым течением.После нереста омуль течет вниз по течению в Байкал.

Славный Байкал … Омульская бочка

: 30 сентября 2004 г., ПРИРОДА — ПЕРВЫЙ ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ИНЖЕНЕР, том 3, N2

Королевские династии заслуживают уважения. Династии поп-звезд вызывают улыбку понимания.Что бы вы сказали о династии ихтиологов? Любовь Суханова — настоящая «голубая кровь», ихтиолог третьей (!) Степени. Родители ее матери были ихтиологами; отец ее отца был рыболовом-любителем. После окончания вуза в Калининграде родители переехали на Байкал. С тех пор почти 40 лет изучают байкальский омуль. Таким образом, ее любовь к науке и Байкалу Любовь унаследована от родителей, она «заложена в ее генах».

Глубины Байкала хранят много загадок.Однажды очаровавшись ими, вы навсегда поймаете их на берегу озера, все остальное покажется вам скучным и скучным. Байкал становится вашей судьбой и, как известно, от судьбы никуда не деться.

Когда я была маленькой девочкой, я говорила: «Я не хочу быть ихтиологом!» Я знал, о чем говорю; это решение не было основано на слухах. Мои родители были ихтиологами и часто водили меня в ихтиологические экспедиции, их команда наблюдала нерест байкальского омуля. Я знал, насколько грозным может быть высокий Байкал, как уныло оставаться осенней ночью в лодке, когда сломался мотор, как неудобно может быть зимовка рыбака.В самом деле, я не стал ихтиологом; Я изучал молекулярную биологию на химико-биологическом факультете университета. Тем не менее судьба вернула меня на Байкал и к знаменитому байкальскому омулю. Это была добрая воля судьбы. Байкальский сиг и Байкальский омуль , как один из представителей сига, являются интересными объектами для изучения эволюционных процессов, происходящих в озере в целом и в семействе сиговых в частности. Биология и экология сига изучаются на Байкале более полувека.

Не будет преувеличением сказать, что байкальский омуль известен так же широко, как и само озеро. Для многих эти два понятия неразделимы и обозначают нечто уникальное. Однако мало кто знает, что по современной научной классификации байкальский омуль является разновидностью арктического омуля , обитающего в Северном Ледовитом океане.

Долгое время считалось, что предок байкальского омуля появился на Байкале сравнительно недавно (разумеется, в геологической шкале времени).Таким образом, байкальский омуль очень похож на арктического омуля. Это отличает омуля от других озерных обитателей, имеющих давнюю байкальскую родословную, которая претерпела существенную эволюцию и превратилась в другие, эндемичных вида, видов, которые больше нигде не встречаются. Примечательно, что байкальский омуль в первом систематическом описании (Георгий, 1775) получил название Salmo migratorius . Затем он несколько раз переименовывался, пока не получил нынешнее официальное название Coregonus autumnalis migratorius (Берг, 1932).С тех пор имя закрепилось за омулем. Как писал К. И. Мишарин (1958), он наиболее точно соответствует «своему систематическому положению и географическому распространению», как подвид арктического омуля, попавший в Байкал через северные реки.

Но противники этой гипотезы считали, что предки байкальского омуля населяли существовавшие здесь водоемы задолго до того, как озеро приобрело современный вид. Однако аргументы обеих сторон были косвенными.Многие исследователи считали заметное морфологическое сходство байкальского омуля и арктического омуля прямым свидетельством их близкого родства. Таким образом, гипотеза о недавнем проникновении омуля в Байкал стала официальной. Тем не менее некоторые морфологи до сих пор считают, что это сходство недостаточно близко и родство спорно. В результате дискуссия о происхождении байкальского омуля длится более двух столетий.

Происхождение байкальского омуля — лишь одна из ряда научных проблем, связанных с озером Байкал.Если отвлечься от Байкала, вспомним, что сиг в целом — наиболее продвинутая группа среди рыб лососевого типа. Наиболее распространенным среди них является обыкновенный сиг ( Coregonus lavaretus L.), обитающий в реках и озерах Северной Америки и Евразии. Сорта сига отличаются большим морфологическим разнообразием. Но на их внешний вид в первую очередь влияет конкретная среда обитания, а не географическое положение водоема, в котором они живут.Таким образом, иногда исследователи могут найти несколько разных форм рыб в небольшом озере, в то время как на разных континентах они находят популяции, внешний вид которых имеет много общего.

Казалось бы, байкальский сиг — это не что иное, как особенность. Более 50 лет считалось, что Байкал, как и многие озера планеты, населен всего двумя формами видов сигов — прибрежной и пелагической.

Пелагическая форма — байкальский озерный сиг ( Coregonus lavaretus baicalensis Dyb.), который нерестится в озере. Прибрежная форма — озерный речной сиг пыжян ( Coregonus lavaretus pidschian Gmelin) не только нерестится в притоках, но и проводит там большую часть своей жизни (Скрябин, 1969). Ученые предположили, что нишу обитающих в глубинах пелагических форм сига занимает байкальский омуль — потомство и близкий родственник арктического сига, мигрировавшего на Байкал из Северного Ледовитого океана (Берг, 1932, 1948).

Позже выяснилось, что фенотипически обыкновенный сиг в Байкале так же пластичен, как ни в каком другом водоеме.Молекулярно-филогенетический анализ, позволивший реконструировать генеалогическое древо байкальского сига, доказал, что байкальский омуль — это не что иное, как настоящий сиг, внешнее сходство которого с арктическим сигом является результатом адаптации к конкретной среде обитания. Вспоминая, что байкальский омуль представлен не одной пелагической, а тремя формами, неизбежно делаем вывод о пяти (а не двух!) Формах обыкновенного сига в озере! В свою очередь, каждая форма представлена ​​несколькими разнородными популяциями, репродуктивно изолированными друг от друга.Сложная структура была сформирована байкальскими видами таким образом, чтобы они могли оптимально использовать пищевые ресурсы глубоководного холодного озера.

Самым большим сюрпризом является относительная молодость сложной внутривидовой структуры в сочетании с тем, что байкальский сиг отделился от других представителей этого вида около 1,8–3,4 млн. Лет назад, в один из периодов высокой тектонической активности. Установлено, что явных генетических различий между популяциями и даже большинством экологических форм байкальского сига нет.

Видимо, должны были быть какие-то обстоятельства, которые помешали длительной изоляции групп в озере. Наиболее вероятные причины — регулярные колебания климата из-за изменения параметров орбиты Земли. По изменению содержания биогенного кремнезема и остатков диатомовых водорослей в отложениях Байкала можно выделить около 30 периодов похолодания и потепления, обусловленных астрономическими причинами (Грачев и др., 1998; Карабанов, 1999). Такие колебания имели место в плейстоцене, плиоцене и миоцене.В плейстоцене амплитуда колебаний была наибольшей, случались даже настоящие ледниковые периоды (Карабанов, 1999). Образование ледников в горах, обрамляющих озеро, сопровождалось обезвоживанием, значительным понижением уровня воды из-за уменьшения речного стока и даже исчезновением некоторых притоков. Периоды потепления характеризовались обратными процессами (Матс, 1993).

Поскольку размножение омуля и озерного сига происходит в притоках и мелководных заливах Байкала, периоды похолодания привели к резким изменениям в популяциях, вплоть до полного исчезновения некоторых из них.Последующие потепления привели к регенерации сига, но только как новой структуры популяции. Таким образом, существующие популяции могли сформироваться не ранее конца последнего похолодания, которое, согласно «диатомовой летописи» Байкала, произошло не позднее 11,3–9,5 тыс. Лет назад. Это немного для естественной истории за 10 тысяч лет, всего лишь мелькание эволюции… Но в этот период обыкновенный сиг превратился в байкальского омуля, столь же уникального, как и озеро, которое он символизирует.

: 30 сентября 2004 г., ПРИРОДА — ПЕРВЫЙ ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ИНЖЕНЕР, том 3, N2

Признаки интрогрессии байкальского омуля (Coregonus migratorius) или арктического омуля (C. autumnalis) в европейского сига (C. lavaretus) в восточной части Балтийского моря

224 D. S. Sendek et al.

Кронин, Массачусетс, Спирман, У. Дж., Уилмот, Р. Л., Паттон, Дж. С. и

Бикхэм, Дж. У., 1993: Обнаружена вариация митохондриальной ДНК в chi-

nook (Ocorhynchus tshawytscha) и кете (O. keta)

. с помощью рестрикционного ферментного анализа продуктов полимеразной цепной реакции (ПЦР)

. — Может. J. Fish. Акват. Sci. 50:

708 –715.

Excoffier, L. & Lischer, H. E. L., 2010: Arlequin Suite v.3.5:

Новая серия программ для проведения популяционного генетического анализа

под Linux и Windows.- Мол. Ecol. Res. 10:

564 — 567.

Фахи, Э., Мартин, С. и Малруни, М., 1988: Взаимодействие

плотвы и леща в ирландском водохранилище. — Arch. Hydrobiol.

114: 291– 309.

Фельзенштейн, Л., 1993: PHYLIP (Пакет вывода филогении)

v.3.5 c. — Департамент генетики, Вашингтонский университет —

Ington, Сиэтл, Вашингтон.

Fitch, W. M., 1971: На пути к определению хода эволюции:

Минимальное изменение для конкретной топологии дерева.- Syst. Zool.

20: 406 — 416.

Холл, Т. А., 1999: BioEdit: удобный редактор биологической последовательности

, редактор выравнивания и программа анализа для Windows 95/98/

NT. — Nucl. Кислоты. Symp. Сер. 41: 95 — 98.

Hammer, Ø., Harper, D. A. T. & Ryan, P. D., 2001: PAST: Pale-

онтологический программный пакет статистики для образования и

анализа данных. — Palaeontologia Electronica 4 (1): http: //

palaeo-electronica.org / 2001_1 / past / issue1_01.htm

Himberg, K.-J. М., 1970: Систематическое и зоогеографическое исследование

некоторых североевропейских коргонид. — В: Lindsey, C.C. и

Woods, C.S. (ред.): Биология коргонидных рыб. — Univer-

sity of Manitoba Press, Виннипег, стр. 219-250.

Исида, С., Такахаши, А., Мацусима, Н., Йокояма, Дж., Мак-

ино, В., Урабе, Дж. И Кавата, М., 2011: Долгосрочный результат

случаев гибридизации двух видов дафний,

D.galeata и D. dentifera в зрелых местообитаниях. — BMC Evol.

Биол. V. 11. DOI: 10.1186 / 1471-2148-11-209.

Джукс, Т. Х. и Кантор, К. Р., 1969: Эволюция белковых молекул —

молекул. — В: Манро, Х. Н. (ред.): Mammalian Protein Metabo-

lism. — Academic Press, Нью-Йорк, стр. 21–132.

Kahilainen, KK, Siwertsson, A., Gjelland, KO, Knudsen, R.,

Bohn, T. & Amundsen, PA, 2011: Роль жаберных тычинок номер

Изменчивость

ber в адаптивной радиации сиговых рыб .- Evol.

Эколог. 25: 573 — 588.

Кимура, М., 1980: простой метод оценки эволюции —

иная скорость замен оснований посредством сравнительных исследований

нуклеотидных последовательностей. — J. Mol. Evol. 16: 111–120.

Кирпичников В.С., 1987: Генетика и селекция рыб. —

Ленинград, Наука, СССР, с. 1–520.

Кирпичников В.С., 1999: Генетика и разведение карпа обыкновенного

. Редакция Билларда, Р., Reperant, J., Rio, JP & Ward,

R. — INRA, Париж, Франция, стр. 1–97.

Кирпичников В.С., Балкашина Е.И., 1935: Материалы по сетям ge-

и селекции. карпа I. — Зоол. J. 14: 45–78.

с.

Кох, М.А., Добеш, К. и Митчелл-Олдс, Т., 2003: Множественное образование гибридов

в естественных популяциях: согласованная эволюция

внутреннего транскрибированного спейсера ядерной рибосомной ДНК

(ITS) в Северной Америке Arabis divaricarpa (Brassicacea).-

Мол. Биол. Evol. 20 (30): 338 — 350.

Kohlmann, K., Kempter, J., Kersten, P. & Sadowski, J., 2007:

Изменчивость гаплотипов в митохондриальной области гена ND-1

Coregonus lavaretus из польских озер. — Adv. Лимнол.

60: 47– 57.

Кудерский Л.А., 2001: Акклиматизация рыб в водоемах

России: состояние и развитие. — Проблемы рыб —

эриес 2 (1/5): 6 — 85. (на русском языке).

Лехтонен, Х., 1981: Биология и оценка запасов корего-

нид у балтийского побережья Финляндии. — Финн. Фишер. Res. 3:

31–83.

Либрадо П. и Розас Дж., 2009: DnaSP v5: программное обеспечение для комплексного анализа данных полиморфизма ДНК com-

. — Bioinfor-

matics 25: 14 51–1452.

Miralles, L., Lens, S., Rodríguez-Folgar, A., Carrillo, M., Mar-

tín, V., Mikkelsen, B. & Garcia-Vazquez, E., 2013: Inter-

специфическая интрогрессия у китообразных: выявление ДНК-маркеров

Статус кита-лоцмана после F1.- PLoS ONE 8 (8): e69511.

DOI: 10.1371 / journal.pone.0069511.

Nei, M., 1978: Оценка средней гетерозиготности и генетического расстояния от небольшого числа особей. — Генет-

ics 89: 583 — 590.

Нестеренко Н.В., 1962: Особенности гибрида рипуса как селекционера

. — Рыбное хозяйство 12:28 — 31. (на русском языке).

Нестеренко Н.В., 1966: Морфологические особенности гибридов

рипуса и сига Чудского озера.- Труды Урал-

отделения СибНИИРХ 7: 186 –196. (по-русски).

Николюкин Н.И., 1972: Дистанционная гибридизация у Acipenseridae

и Teleostei, теория и практика. — Пищевая промышленность,

,

ленность, Москва, с. 1–335.

Носаль А.Д., 1968: О гибридизации сига из

Чудского озера и пеляди. — В: Бердичевский А.С., Карпе-

вич, А. Ф., Локшина И. Е. (ред.): Акклиматизация рыб

и беспозвоночных в водоемах СССР.- Наука, Мос-

корова, с. 250-255.

Østbye, K., Bernatchez, L., Nasje, T. F., Himberg, K.-J. M.

и Хиндар К., 2005: Эволюционная история комплекса видов европейского сига

Coregonus lavaretus (L.) как in-

, выведенного из филогеографии мтДНК и числа жаберных тычинок.

— Мол. Ecol. 14: 4371– 4387.

Озеров, М. Ю., Химберг, М., Айканат, Т., Сендек, Д. С.,

Хэгерстранд, Х., Верлиин, А., Krause, T., Olsson, J., Primmer,

C. R. & Vasemägi, A. (неопубликовано): Дивергентный отбор по

количеству жаберных граблей в пределах и между

экотипов европейского сига в бассейне Балтийского моря. — J. Evol. Биол.

Политов Д.В., Гордон Н.Ю., Афанасьев К.И., Алтухов Ю.П. и

Бикхэм Дж. У., 2000: Идентификация палеарктических сиговых рыб

видов рыб с использованием мтДНК и аллозимных генетических маркеров. —

J. Fish Biol.57: 51–71.

Политов Д.В., Гордон Н.Ю. и Махров А.А., 2002: Генетическая идентификация

и таксономические отношения шести сибирских

видов Coregonus. — В: Тодд Т. и Флейшер Г. (ред.): Bi-

ology and Management of Coregonid Fishes –1999. — Adv.

Лимнол. 57: 21–34.

Политов Д. В., Бикхэм Дж. У. и Паттон Дж. С., 2004: Молекулярная

филогеография палеарктических и неарктических елеютов. — Аня.

Зоол.Фенничи 10: 13-23.

Правдин И.Ф., 1954: Коргониды в водоемах Карело-Финской ССР.

иш. — Изд-во АН СССР, Москва и Ленина-

град, с. 1-324. (по-русски).

Преса П., Пардо Б. Г., Мартинес П. и Бернатчез Л., 2002:

Филогеографическое соответствие между мтДНК и рДНК

Маркеры ITS у кумжи. — Мол. Биол. Evol. 19 (12):

2161– 2175.

Пушкина Р.Г., 1964: К экологии гибрида леща

Abramis brama (L.) и сибирской плотвы Rutilus rutilus lacus-

tris (Pallas) из Убинского озера. — Проблема ихтиола —

огы 4 (3/32): 463 — 468. (на русском языке).

Озеро Байкал — Великие озера мира

Общие сведения

Озеро Байкал на юге Сибири в России представляет собой рифтовое озеро, образовавшееся 25-30 миллионов лет назад, и является самым глубоким озером в мире, содержащим 20% мировых запасов пресной воды. Его водосборный бассейн отличается значительным биоразнообразием, причем более половины его видов являются эндемиками (Гармаева, 2001).В озере обитает эндемичный пресноводный тюлень (Phoca sibirica). Когда его численность резко сократилась в период с 1997 по 1999 год, виной всему была охота, но исследования показывают, что байкальский тюлень может быть более восприимчивым к токсичности тяжелых металлов, чем другие водные млекопитающие (Watanabe et al., 1998). Для защиты озера и его уникального биоразнообразия 8,8 миллиона гектаров, включая озеро и его окрестности, были внесены в список Всемирного природного наследия ЮНЕСКО в 1996 году.

В озеро впадают более 360 рек и ручьев, в то время как только одна река — Ангара. , вытекает.Шестьдесят процентов притока воды поступает через реку Селенга. Воды озера Байкал в целом прозрачные, с глубиной Секки не менее 20 м (Hampton et al., 2008), но на некоторых мелководьях всего 1-2 м (Кожова, Изместьева, 1998). Летняя температура поверхностных вод колеблется от 12 до 14 ° C, но изменение климата приводит к потеплению этих вод в среднем примерно на 0,20 ° C / десятилетие (Hampton et al., 2008). Вода в толще воды хорошо насыщена кислородом (Кожова, Силов, 1998).

Рыба и рыболовство

В озере обитает 56 видов рыб из 14 семейств; 27 из семейства Cottoidae являются эндемиками и встречаются на всех глубинах (Кожова, Изместьева, 1998). Эндемичный омуль (Coregonus autumnalis migratorius) — планктоноядный арктический сиг, на долю которого приходится две трети годового коммерческого улова (Гармаева, 2001). В 1940–50-х годах численность омуля снизилась, и последующий запрет на коммерческий промысел омуля помог увеличить его численность, хотя она не вернулась к историческим уровням (Кожова и Силов, 1998).К другим важным видам рыб относятся два прибрежных хищника, сибирский таймень (Hucho taimen) и ленок (Brachymstax lenok) (Матвеев и др., 1998), численность которых, наряду с омулем, сокращается из-за плотин гидроэлектростанций. вырубка леса, чрезмерный вылов рыбы и загрязнение, которое влияет на нерестилище и питомник (Кожова и Силов, 1998).

В озере Байкал имеется 15 промысловых видов рыб и более 50 зарегистрированных коммерческих рыболовных предприятий (Brunello et al., 2004). Развлекательная рыбалка и подледная рыбалка на озере не ограничены. Рыболовы ищут такие виды, как черный хариус (Thymallus arcticus baicalensis), европейский окунь (Perca fluviatilis), омуль, щука (Esox lucius), бычок (32 вида Ictalurus) и осетр (Acipencer schrenskii и A. baeri baicalensis). В Монголии таймень, исключительно пресноводный лосось, достигающий длины более 2 м и веса до 95 кг (Матвеев и др., 1998), является целью рыболовов в реке Селенга и ее притоках.Популяции тайменя здесь сокращаются из-за потери нерестилищ, ухудшения качества воды и чрезмерного вылова рыбы (Матвеев и др., 1998).

Рост населения и экономика

Численность населения в водосборном бассейне низкая, примерно 2,5 миллиона человек, но неуклонно увеличивается (Кожова и Силов, 1998). Наибольшая плотность населения наблюдается в южной части водораздела, где проживает 60–70% населения (Кожова, Силов, 1998).

ВВП на душу населения в России составляет 4000 долларов, а в Монголии — 2200 долларов (Brunello et al., 2004). Рыболовство не играет значительной роли в ВВП ни одной из стран. Бурятия, расположенная на юге центральной части Сибири, занимает более 60% береговой линии озера Байкал, является важным сельскохозяйственным районом и обладает большими залежами полезных ископаемых, что делает горнодобывающую промышленность развивающейся отраслью, которая может иметь негативные экологические последствия для водосбора в будущем. Хотя рыболовство играет лишь второстепенную роль в местной экономике, озеро привлекает в регион все больше долларов от туризма. Три гостиницы, построенные в Иркутске, создали 570 рабочих мест, а в 2003 году Бурятию посетили более 167 000 туристов, что принесло региону около 298 миллионов рублей (более 9 миллионов долларов США) (Байкальский экономический форум, 2008; Министерство экономического развития (Республики Бурятия) , 2006).

Вдоль величественного озера Байкал в России поиски денег от туризма преследуют нетронутый ландшафт

ОЗЕРО БАЙКАЛ, Россия — На берегу озера, которое считается более глубоким и древним, чем любое другое, есть место, которое некоторые местные жители считают священным. Именно здесь, в поселке Ольхон на озере Байкал, кремированные останки шаманов были помещены в деревья, говорят многие горожане .

Четыре года назад русская семья переехала в деревню и купила участок земли в «шаманском лесу», который сейчас считается частью национального парка.Ярко-розовый дом, который они построили, стал символом растущих разделений над озером Байкал — примерно в 2700 милях к востоку от Москвы — поскольку он становится все более популярным местом для туристов из Восточной Азии, а с учетом пандемии, ограничивающей международные поездки, и россиян.

Для некоторых землю никогда не следовало продавать с самого начала. Розовый дом олицетворяет стремительное развитие драгоценной экосистемы, где обитает более 2500 видов и подвидов животных, половина из которых существует только здесь.Для других возмущение по поводу розового дома рассматривается как отсталое мышление. Они указывают на экологические ограничения, которые, по словам многих местных жителей, сдерживают туристический потенциал в регионе, который стал зависимым от отрасли.

«Он стал как символ», — сказала гид Юлия Федеева. «Все здесь знают о розовом доме».

Розовый дом, построенный в сомнительном месте, в шаманской роще на острове Ольхон в России. (Елена Аносова для The Washington Post)

Юлия Фадеева, байкальский гид и экологический активист, стоит на фоне льда, окрашенного разноцветным дымом.Группа активистов позаботилась о том, чтобы такой токсичный дым больше не использовался в гротах и ​​не окрашивал природные объекты. (Елена Аносова для The Washington Post)

СЛЕВА: Розовый дом, построенный в сомнительном месте, в шаманской роще на острове Ольхон в России. (Елена Аносова для The Washington Post) СПРАВА: Юлия Фадеева, байкальский гид и экологический активист, стоит на фоне льда, окрашенного разноцветным дымом. Группа активистов позаботилась о том, чтобы такой токсичный дым больше не использовался в гротах и ​​не окрашивал природные объекты.(Елена Аносова для The Washington Post)

Российское правительство уже приняло меры по развитию других экологически уязвимых районов Сибири и Арктики, чтобы задействовать энергетические ресурсы и обезопасить потенциальные транспортные коридоры, поскольку изменение климата открывает новые маршруты. Однако Байкал — это особенно деликатная битва для Кремля.

Озеро внесено в список Всемирного наследия ЮНЕСКО с 1996 года, и для многих россиян его нетронутое величие является частью национальной идентичности.

Москва в этом году значительно ослабила законодательство, защищающее Байкал и входившее в условия ЮНЕСКО.В настоящее время разрешенные виды деятельности включают ограниченные лесозаготовки, строительство крупных предприятий по переработке пищевых продуктов и сжигание отходов.

Больше всего активистов и ученых беспокоит то, что будет больше «розовых домов» — захвата земель, которые приведут к строительству жилых и туристических объектов в ранее нетронутых районах.

«Он разрушает наиболее уязвимый прибрежный ландшафт», — сказал Евгений Симонов, координатор международной коалиции «Реки без границ».

Между тем Россия объявила 2021 год «Годом Байкала», пригласив к себе в гости еще больше людей.

Дом нерпы

Озеро Байкал, врезанное в таежный лес Сибири к северу от границы с Монголией, в некоторых местах имеет глубину в милю и, как полагают, возрастом 25 миллионов лет. Он содержит 20 процентов мировых поверхностных пресных вод и является домом для байкальского тюленя, или нерпы, единственного вида пресноводных тюленей.

Во время зимних морозов лед и удивительно чистый, и достаточно прочный, чтобы по нему могли проезжать автомобили.По словам погодных экспертов, 1 февраля температура упала до минус 38 градусов по Цельсию (минус 32,8 по Фаренгейту).

Для тех, кто живет рядом с озером, он обладает аурой мистицизма, связанной с сильной верой в шаманизм, духовную практику, связывающую энергетические силы и природу. Многие загадывают желания, стоя возле него. Некоторые относятся к нему так, как если бы это был человек или даже близкий друг. Но его воды уже недостаточно чисты, чтобы пить после многих лет сброса сточных вод.

По словам активистов, в новом списке разрешенных, но регулируемых видов деятельности есть потенциальные исключения.Например, рубки разрешены только для «санитарных» рубок деревьев, пораженных вредителями. Михаил Крейндлин, юрист Гринпис и эксперт по охраняемым территориям, сказал, что эта мера может побудить к более обширной лесозаготовке по правилам, которые трудно обеспечить. Сплошные рубки могут усугубить лесные пожары, опустошившие Сибирь в последние годы.

Во время пятичасовой езды от города Иркутска до территории острова Ольхон частым явлением были грузовики, идущие в обратном направлении с бревнами.

Экологи забили тревогу, что законодательство, регулирующее минимальный и максимальный уровни воды в озере, контролируемые плотиной, также можно обойти. Это был повторяющийся пункт разногласий между руководителями предприятий и активистами. Целые отрасли промышленности в этом районе, особенно компании, получающие прибыль от гидроэнергетики, зависят от манипулирования уровнями.

Но повышение уровня воды представляет опасность для уникальных видов рыб Байкала, некоторые из которых живут или имеют свои питомники на более теплых неглубоких глубинах.

Трещина во льду Байкала с открытой водой. Машины и люди каждый год уходят под лед. (Елена Аносова для The Washington Post)

«По сути, вы убиваете все, что выращивают в этих питомниках, притоком холодной воды», — сказал Симонов из агентства «Реки без границ».

Популяция омуля, байкальской белой рыбы, была одним из видов, пострадавших от изменения уровня воды. Запасы омуля сократились настолько сильно, что в 2017 году был запрещен любой коммерческий промысел.

Хотя Байкал в настоящее время не внесен в список «находящихся под угрозой» участков, ЮНЕСКО планирует провести обзор «состояния сохранности» озера в июле.Директор Центра всемирного наследия ЮНЕСКО Мехтильд Рёсслер заявил в своем заявлении, что агентство ООН не получало необходимых экологических оценок от правительства России.

«Мы действительно очень обеспокоены сообщениями об ослаблении этого статуса защиты и связались с властями Российской Федерации по этому поводу, но до сих пор не получили никакой дополнительной информации», — сказал Рёсслер.

Губернатор Иркутской области Игорь Кобзев заявил The Washington Post, что «не подпишет ни одного документа, если будут возражения экологических организаций.

«Мы будем искать компромиссы и открыто обсудим все вопросы», — сказал Кобзев.

Но местные ученые заявили, что их возражения пока игнорируются.

«В течение нескольких месяцев мы боролись за то, чтобы получить хоть какое-то объяснение на каждой встрече и за каждым круглым столом», — сказала Марина Риханова, эколог из Иркутска и лауреат экологической премии Goldman, которую считают «Зеленой Нобелевской».

«Мы можем только сделать вывод, — добавила она, — что все эти изменения [экологических правил] необходимы для некоторых частных или финансовых интересов.»

Туристический сбор

Гала Сибирякова выросла в Листвянке, небольшом городке недалеко от места впадения реки Ангара в Байкал. Раньше к ее порогу подходили олени. Теперь на набережной расположился ряд отелей и ресторанов, где можно поселиться. количество туристов растет

Перемены вызвали у Сибиряковой отвращение.Пятнадцать лет назад она переехала в другое место на берегу озера — в отдаленный поселок Хужир на острове Ольхон, где проживает около 1500 человек.В то время электричество там было в новинку.

«Потом сюда пришел и туризм», — сказала Сибирякова. «Теперь мои друзья смеются надо мной и спрашивают, куда я пойду дальше».

Остров Ольхон стал излюбленным местом гостей Байкала. Летом сюда можно добраться на пароме. Зимой десятки вагонов, называемых буханками, перевозят до восьми пассажиров по импровизированной ледяной дороге на озере. Некоторые автомобили буксируют надувные лодки-бананы по льду.

Незаконная баня на острове Ольхон.(Елена Аносова для The Washington Post)

Ледяные скульптуры у острова Ольхон. (Елена Аносова для The Washington Post)

Типичный байкальский транспорт, или «буханка», для туристов на острове Ольхон. (Елена Аносова для The Washington Post)

TOP: Незаконная баня на острове Ольхон. (Елена Аносова для The Washington Post) ВНИЗУ СЛЕВА: Ледяные скульптуры у острова Ольхон. (Елена Аносова для The Washington Post) ВНИЗ СПРАВА: Типичный байкальский транспорт, или «буханка», для туристов на острове Ольхон.(Елена Аносова для The Washington Post)

Лед засоряют окурками и фантиками. Депрессии делаются для «французского поцелуя» — высосать из ягодиц рюмку алкоголя, а затем погонять за ней ягодами.

Некоторые туристы обматывают деревья разноцветными лентами, копируя шаманские молитвенные практики. Позже активисты отрезают их, потому что ленты прижимают деревья и ломают ветви.

Федеева, местный гид, сказала, что клиенты часто хотят зажигать красочные дымовые факелы возле отверстий ледяных пещер, чтобы создать уникальное фото в Instagram.(Она отказывается, полагая, что это вредно для пещер.)

Любой, кто входит в эти пещеры или закрытые гроты, также должен помнить о том, куда они ступают — они популярны во время перерывов в ванной.

«Моя бабушка говорила мне, что если ты злишься или в плохом настроении, ты не должен даже смотреть на Байкал, потому что ты не хочешь, чтобы твои плохие мысли испортили его», — сказала Сибирякова. «Теперь люди писают на это».

Гала Сибирякова с мужем Федором и дочерью Раданой. (Елена Аносова для The Washington Post)

Три года работала на местном уровне в службе национальных парков.По ее словам, одной из самых неприятных частей работы была неэффективность существующих правил. Штраф за размещение переносной сауны у берега, очевидной опасности для озера, составляет 3000 рублей или около 40 долларов США, но сауны с радостью примут этот штраф, если они взимают 2000 рублей (27 долларов США) за один час.

Туристы также разводят костры вдоль озера, сказала Сибирякова, что представляет собой угрозу для многих животных и растений. Недавно она уволилась с работы в парковой службе, потому что не согласилась с некоторыми из своих коллег, которые, по ее словам, рассматривают вопрос об одобрении «глэмпинга» — роскошного кемпинга — на Сарайском пляже, пляже рядом с шаманским лесом.

«Людям нужно знать, что некоторые места закрыты», — сказала она. «Некоторые территории нужно защищать. Но люди не хотят, чтобы им говорили, что они что-то не могут сделать ».

Стремительное развитие

Наталья Бенчарова выросла в Москве. В 1995 году она побывала на Байкале и влюбилась с первого взгляда. В конце концов она оставила хорошо оплачиваемую работу и переехала в Хужир, где они с мужем Никитой уже более 20 лет управляют старейшим гостевым домом в деревне.

Их первые дни были трудными из-за нехватки денег.Но потом начали приезжать туристы, и жители Хужира поняли, что аренда нескольких свободных комнат может быть прибыльным делом.

«Стало ясно, что деревне нужны новые источники дохода, и туризм стал ответом», — сказала Бенчарова. «Когда у нас появилось электричество, последовал огромный туристический бум».

Интерьер дома Бенчарова в Иркутске. (Елена Аносова для The Washington Post) Интерьер дома Бенчарова в Иркутске. (Елена Аносова для The Washington Post)

В Хужире сейчас вышки сотовой связи, школы и художественные программы даже более сложные, чем в Иркутске, сибирском городе с населением около 600 000 человек.Тем не менее, жители Хужира по-прежнему находятся в конфликте между теми, кто утверждает, что этот район страдает от «чрезмерного туризма», и теми, кто полагается на постоянный поток посетителей, которые кладут еду на стол.

«Я не думаю, что существует такое понятие, как чрезмерный туризм», — сказал Семен Мэр, владелец местной туристической компании. «У меня есть мечта, что однажды у нас будет канатная дорога на острове Ольхон».

Хотя в Хужире сохранились причудливые гостевые дома, появилось несколько многоуровневых отелей, некоторые из которых принадлежат китайским инвесторам.Одна гостиница была построена прямо на берегу и теперь представляет собой пустую бельмо на глазу, признанную незаконной за нарушение экологических норм. Еще один соседний, фешенебельный порт Ольхон, приказано сносить региональными властями, но он по-прежнему сдает комнаты тем, кто знает, по какому номеру позвонить.

«Мы все ждем»

На берегу напротив Хужира — через Малое море, или «маленькое море» по-английски — недавно была построена дорога, ведущая вдоль береговой линии, что встревожило местных активистов, опасающихся, что это сигнализирует о следующем месте. для развития.

«Нам всегда говорят, что должен быть какой-то баланс между защитой озера и развитием», — сказал Виталий Рябцев, местный экологический активист. «Но где баланс? У нас огромный дисбаланс, когда развитие командует всем и устраняет любые конфликты интересов ».

Бенчарова регулярно посещала общественные собрания, где дебаты по этому вопросу переходили в крики. Она не согласна с Рябцевым по большинству вопросов, настаивая на том, что ее средства к существованию на первом месте.Однако она согласилась с тем, что развитие Хужира зашло слишком далеко.

Строительство новой скоростной автомобильной дороги вдоль берега озера Байкал в районе Малого моря. (Елена Аносова для The Washington Post)

«Когда у вас есть 10 рублей сегодня, затем 20 рублей завтра, затем 500 рублей, а потом вдруг 100 000 рублей, человек теряет чувство границ», — сказала Бенчарова. «И, очевидно, это стало очень плохим, бесконечное строительство. Проходит полгода, и появляется еще один отель ».

Печально известный розовый дом остается частью борьбы за будущее озера Байкал.

В 2019 году хозяин розового дома умер от сердечного приступа. Его жена сообщила местным новостным агентствам, что пара подвергалась постоянным преследованиям за то, что строила свой дом.