- Судак

Берш и судак: описания рыб и их отличий, фото примеры, особенности способов ловли рыб этих пород

Содержание

описания рыб и их отличий, фото примеры, особенности способов ловли рыб этих пород

Многие любители рыбной ловли не видят различий между бершем и небольшим судаком, считая, что это одна и та же рыба. Мнение их ошибочно. Хотя берш и судак относятся к одному семейству окуневых и похожи внешне, это абсолютно разные рыбы. Поэтому, чтобы отличить одну рыбу от другой, нужно знать, в чем их различие.

Берш и судак: описание и среда обитания

Довольно часто при ловле рыбы на Волге, Оке или Днепре на крючок попадается берш, очень похожий на судака. По величине эта рыба значительно уступает судаку и довольно редко достигает веса в восемь фунтов.

Берш

Эта стайная хищная рыба предпочитает чистую воду, умеренное течение и песчаное, галечное или каменистое дно.

  • Берш крупных размеров обитает практически на фарватере, молодой – около берега, но обязательно у дна.
  • Молодь иногда держится рядом со стаями судака.
  • Размеры берша небольшие: его вес от 1,2–1,5 кг, длина около 45 см.
  • Рыбы живут стаями и охотятся на мальков. Они способны проглотить жертву, длина которой не больше 7 см.
  • Места обитания: река Волга и ее притоки, Каспий.
  • Нерестится берш весной, придерживаясь глубоких песчаных мест.
  • Активно ловится в первой половине дня и берет джиг и все виды мормышек светлых цветов.
  • В последнее время численность этого вида рыбы значительно выросла.

Берш является вполне обычной рыбой, которая годится для жарки, варки и ухи.

Судак

Этот самый крупный представитель семейства окуневых обитает в озерах и реках.

  • Удлиненное тело рыбы покрыто мелкой чешуей с зазубренными краями, которая частично распространена на хвост и голову.
  • Спинные плавники соприкасаются между собой или разделены небольшим промежутком.
  • Все лучи первого спинного плавника колючие, во втором имеются только три колючих луча.
  • Челюсти у рыбы удлиненные, рот большой с многочисленными мелкими зубами.
  • На жаберных костях судака есть шипы, а на челюстях – клыки.
  • Брюхо у него белое, спина зеленовато-серая, на боках до десяти поперечных черно-бурых полос.
  • Брюшные, грудные и анальные плавники судака бледно-желтые.
  • Перепонки хвостовых и спинных плавников усеяны темными пятнышками.

Судаки очень чувствительны к содержанию кислорода в воде, поэтому в загрязненных водоемах они не живут. Чаще всего они обитают в озерах и реках с илистым, песчаным или слабо заиленным дном. Держатся они у обрывистых берегов, камней, среди коряг. Мест с растительностью избегают. Зимой продолжают вести активный образ жизни и стаями живут в закоряженных ямах. Во время весеннего паводка перемещаются в прибрежные участки озер, в залитые участки поймы рек и в прибрежье рек.

Отличия берша от судака

Отсутствие клыков у берша является его главным отличием от «клыкастого» судака.

Отличия по внешнему виду и размеру

  1. Берш намного меньше. Во взрослом состоянии его вес не превышает 1,4 кг, а длина – 45 см. Вес взрослых судаков доходит до 15 кг, а длина может быть около метра.
  2. У него на жабрах находится чешуя, а судака они чистые.
  3. У берша зубчики мелкие, а у судака имеются передние клыки.
  4. Глаза у берша больше, рыло шире и короче.
  5. Щеки у него покрыты чешуями, которые крупнее, чем у судака.
  6. По цвету они почти не отличаются, однако, поперечные полосы у берша имеют более правильную форму.

Отличия по образу жизни и местам обитания

  • Судак распространен в соленых озерах и в большинстве рек. Берш обитает в реках, которые впадают в Каспийское и в северную часть Черного моря.
  • Несмотря на то что обитать они могут в одном месте, берш является стайной рыбой.
  • Во время ловли этих рыб на удочки, берш хватает приманку за хвостик, щиплет ее и не достает до крючка, судак чаще всего клюет с ударом.
  • Берш любит теплую воду, поэтому обитает ближе к югу. Судак же многочислен и в северных реках.

Перечисленные достаточно красноречивые признаки указывают на то, чем отличаются эти с первого взгляда похожие друг на друга рыбы.

Способы ловли берша

Промысловики эту рыбу специально не ловят, а для любителей рыбалки она является желанной добычей.

  • Летом этого хищника почти не ловят, охотятся за ним зимой, осенью или ранней весной.
  • Ловят на течении со льда или с лодки.
  • Диаметр лески должен быть не более 0,2 мм. Тонкая леска будет путаться, а толстая парусить на течении.
  • Использовать для ловли лучше большие удлиненные мормышки.
  • В качестве насадки применяется тюлька или верховка.

Снасти для ловли берша

Поплавочная удочка.

Этой снастью ловится берш, вес которого до 2 кг. Хищник является достаточно бойкой рыбой, поэтому удочка должна быть прочной. В противном случае он легко ее может повредить. Лески нужно применять такие, чтобы вытащить рыбу можно было без багорика или подсака.

Спиннинг.

Этим приспособлением для рыбной ловли берша следует ловить в местах, где можно провести блесну без зацепов.

  • Блесна должна быть светлой, колеблющейся и хорошо огруженной.
  • Хищник леску не перекусывает, поэтому металлический поводок применять не надо.
  • В связи с тем, что рыбы часто устраивают засады, лучше всего производить ступенчатую проводку или не очень быстро вести блесну у самого дна.
  • Берш хватает приманку медленно, поэтому в крайних точках проводки следует делать паузы.

Лодка, с которой будет ловиться хищник с помощью спиннинга, должна быть устойчивой. Резиновое судно будет сложно удержать, и не очень удобно в нем стоять.

«Донка».

Эта снасть среди любителей рыбной ловли является наиболее распространенной. Почти всегда рыбалка бывает успешной, если «донку» поставить на ночь, а утром проверить ее содержимое.

«Донкой» со скользящим грузилом можно удить и с лодки. Главное, чтобы леска через грузило проходила свободно. Еще одно условие при применении этой снасти – рыба при заглатывании живца не должна раньше времени чувствовать ее сопротивление.

Кружки.

С их помощью бершей ловят так же, как щуку.

  • Кружки нужно посылать в известные места скопления хищников.
  • Иногда снасть, проходящая в нескольких метрах от рыбы, может быть ею не замечена.
  • Если рыба скопилась на склоне подводного русла, то кружки должны плыть вдоль него. В этом случае вероятность поклевки увеличивается.

Особенно оживленно рыба клюет по утрам, до двенадцати часов дня, затем в течение двух или трех часов в клеве наступает перерыв. Зато в это время энергично клюет небольшой судак.

Невзирая на то, что берш является рыбой небольшого размера, его можно ловить на любые снасти, да и гастрономические качества этого хищника лучше, чем у судака.

Рыба берш

Как вам статья?

Мне нравится3Не нравится

Вадим Викторович

Задать вопрос

Отличия судака от берша — Frost-Fish

О чём Вы узнаете в статье:

— Судак обыкновенный

— Берш

— Основные отличия берша от судака

— Гастрономические качества обоих видов рыбы

Больше всего судака живет в речных и озерных водах. Ареал распространения берша сложно определить: его встречают и в Днепре, и в Каспийском заливе. Вероятно, это происходит, потому что этот вид плохо изучен из-за похожести с судаком. Некоторое время было принято считать, что появление берша обусловлено скрещиванием судака с окунем. Попробуем выяснить, как отличить судака от берша.

Судак обыкновенный

На Дону и Азовском море местные этого представителя рода окуневых называют сула. Размеры этой рыбы довольно внушительны: некоторые особи достигают размерами более метра, а весить около 15 кг. Не исключено, что есть экземпляры крупнее.

Судаки бывают нескольких разновидностей, которых отличает внешний вид плавников и окрас чешуи. У всех представителей вида веретенообразное тело, сплюснутое по бокам. Чешуя мелкая, с зазубринами по краям, частично покрывает голову и хвост. У судака есть два плавника на спине, которые могут быть сросшимися или находиться на некотором расстоянии. Как и хвост, они усеяны мелкими темными крапинками. На жаберных костях расположены шипы. Челюсти у судака вытянутые, с мелкими острыми зубами и клыками, что является главной характерной чертой вида.


В отличие от волжского судака, эта рыба может обитать в местах глубиной в 4-5 м на протяжении длительного времени.

Судаку очень важен кислород, поэтому в заболоченной местности встретить его невозможно. Местом жительства чаще выбирает реки, выходящие в Каспийское, Азовское, Черное и Аральское моря.

Эта рыба — промысловая, в некоторых государствах ее вылов контролируется законодательством.

Берш

Волжским судаком берша назвали из-за очень сильного внешнего сходства. Это рыба длиной до 45 см и весом в 1,2-1,4 кг. Голова короткая, с круглой челюстью и выступающим лбом. На заднем краю жаберной крышки растет шип. Чешуя покрывает не только туловище, но и щеки берша. Туловище у волжского судака серого цвета: с темной спиной и светлыми боками, на которых есть четкие черные вертикальные полоски, с легким золотистым отливом. Брюхо белое, серебристое. Плавники хорошо развиты, что характеризует его как хищника. Спинной плавник немного выше, чем у судака, с закругленным краем.


Как и судаку, бершу нравится вода с высоким содержанием кислорода. Все чаще отмечают резкое снижение популяции этого вида. Причиной тому стали вылов сетями во время нереста и выбросы химикатов в естественные места обитания. Крупные экземпляры живут ближе к середине реки, а те, что поменьше селятся возле берега, проводя большую часть времени практически на дне.

Интересный факт: иногда молодых особей можно заметить возле стай судака.

Основные отличия берша от судака

  • Ширина рыла: у берша оно короче и более широкое.
  • Размер глаз: у судака глаза небольшие, а у берша более выпуклые.
  • Зубы: если у рыбы есть клыки, значит перед вами берш.
  • Чешуя: у судака она мелкая.
  • Число полос на туловище: на берше их насчитывается 8 штук.
  • Форма полос: у судака они не такие выраженные.
  • Ареал обитания: судак водится исключительно в водах озер и водохранилищах, а берш выбирает для жизни в основном реки разных размеров с твердым песчаным дном.

Беря во внимание эти признаки, отличить молодого судака от берша достаточно легко.

Гастрономические качества обоих видов рыбы

Мясо берша отличается нежностью и сочностью. Из-за того, что вид не так сильно распространен, как обыкновенный судак, поймать его самостоятельно очень сложно. Чтобы порадовать себя деликатесом, лучше всего купить его в рыбном магазине.


На сайте Frost-Fish вы найдете именно то, что вам нужно. По своим вкусовым качествам волжский судак ничуть не уступает своему собрату, а в некоторых моментах даже превосходит. Мясо берша питательно, но малокалорийно и отлично усваивается организмом. Полезные вещества благотворно влияют на работу важнейших внутренних органов. Подходит для жарки и запекания. Большим успехом пользуются заливное, различные рыбные пироги и, конечно, уха.

Судак обладает нежирным мясом и почти не содержит костей. Из-за слегка пресноватого вкуса, его рекомендуют сочетать со вторым продуктом, который должен быть с более яркими вкусовыми качествами. Обычно из судачьего мяса готовят котлеты, заливное или запекают в фольге.


Мясо судака считается полностью безопасным, потому что не накапливает вредные вещества из окружающей среды.

Frost-Fish доставит вам только самую свежую и вкусную рыбу для воплощения кулинарных фантазий.


Как не перепутать судака и берша. Два простых отличия | РЫБАЛКА С МИХАЛЫЧЕМ

Практически на 100% уверен, что многие в своей жизни даже и не ловил никогда берша (иногда его называют волжский судак) и могут его по неопытности, запросто, перепутать с судаком. Если уж голавля с язем многие до сих пор регулярно путают, то про эту парочку и говорить нечего.

Небольшой бершик, кстати, очень любит отгрызать хвосты у силиконовых приманок и это у него получается намного лучше, чем у мелкого судака…

Небольшой бершик, кстати, очень любит отгрызать хвосты у силиконовых приманок и это у него получается намного лучше, чем у мелкого судака…

Ведь внешнее сходство у них весьма и весьма существенное, да и места обитания зачастую пересекаются у данных представителей семейства окуневых. Если верить Википедии, то максимально он может достичь 3-х кг и ловить его следует:

«Размеры берша небольшие: он достигает длины 45 см и веса 1,2—2,9 кг. Берш встречается в реках Каспийского, Азовского и Чёрного морей, выходит в Каспийское море»
Просто бершик )))

Просто бершик )))

Но я вот не верю, так как ловил его намного севернее… Ну как ловил, попадался просто. Хотя понятно, что в Мологу, в среднее течение, где мне и удалось поймать своих первых бершей, он заходит с Рыбинского водохранилища, где его популяция достаточно обширна. Но количество небольшое и, далеко, не каждый год.

Да и про такие размеры я нигде не встречал информацию, обычно берш весом под полтора кило — это уже огромный трофеище! Но быть может я и не прав ))) Ну а отличить берша от судака, на самом деле вообще элементарно, даже всего лишь по двум простым пунктам:

1. В отличии от судака, у берша нет клыков в пасти. Вне зависимости от размеров рыбы.Даже у мелкого судака пары клыков снизу и сверху отчетливо видны, берш же их лишен вообще.

Даже у мелкого судака пары клыков снизу и сверху отчетливо видны, берш же их лишен вообще.

2. У берша поперечных полос по телу всего лишь пять, тогда, как у судака их больше.На этой фотографии отличия по окраске бросаются в глаза сразу.

На этой фотографии отличия по окраске бросаются в глаза сразу.

Зная этот минимум информации, Вы всегда сможете отличить этих похожих друг на друга рыб, а то вдруг засомневаетесь кто же оказался на крючке!

Ну а если говорить именно про его ловлю, то во многом тот же джиг, как и на судака. Только с приманками не стоит перебарщивать, все же берш весом даже под килограмм это достаточная редкость.

Ну а если интересно почитать про ловлю судака на отводной поводок, Вам сюда: Ловля судака на отводной поводок. Монтаж, места, приманки

Судак и бёрш – похожие, но всё-таки разные рыбы. А вы сможете их отличить? | fish3o.ru 🐟

Судак и бёрш – рыбы настолько похожие, что многие их нередко путают. Однако разные имена даны им неспроста: различия у этих рыб всё же есть. Давайте сравним судака с бершом и разберёмся, что у них общего, а что их отличает.

Что общего у судака и берша

Судак

Судак

Ещё одно название берша – волжский судак, что прямо указывает на близкое родство с обыкновенным судаком. Можно подумать, что волжский судак водится только в Волге, но всё не совсем так. Эта рыба заплывает в Дон, Днепр и Каспийское море. Впрочем, обыкновенный судак встречается там же, а также во многих других российских реках. Рыболовы прозвали судака «чистой» рыбой, а за что такая честь – читайте в другой нашей статье.

Бёрш и судак очень похожи внешне: у них практически одинаковый желто-зеленоватый окрас с характерными вертикальными полосами чёрного цвета. Сезон размножения у этих рыб также совпадает: судак и бёрш нерестятся с апреля по май.

Тем не менее, обычный и волжский судаки – разные рыбы. Чем они различаются, кроме названия?

Чем бёрш отличается от судака?

Бёрш

Бёрш

Несмотря на сильную схожесть, у этих рыб наберётся внушительный список отличий:

  • Размер. Габаритами один судак недалеко ушёл от другого, но разница всё же есть: обыкновенный (до 50-60 см в длину) в среднем крупнее волжского (до 45 см)
  • Голова. У судака она более вытянутая, в то время как голова берша более округлой формы
  • Глаза. У берша они заметно крупнее
  • Щёчки. Некоторые обожают готовить щёчки судака, ведь у этой рыбы они гладкие. А вот бёрш этим похвастаться не может: у него щёки шершавые и покрыты чешуёй
  • Клыки. Если заглянуть в раскрытую пасть судака, в глаза сразу бросятся внушительных размеров клыки этой рыбы, выдающиеся на фоне остальных зубов. А вот у берша таких клыков нет, все его зубы одинаково мелкие
  • Ареал. Если волжский судак любит воду потеплее и живёт в бассейнах Азовского, Чёрного и Каспийского морей, то судак обыкновенный менее требователен к температуре и встречается в прохладных северных водах
  • Значение для человека. Обыкновенный судак популярен среди рыболовов, крупные особи считаются трофейной рыбой. В то же время берша ловить запрещено, ведь он занесён в Красную книгу России. Так что этой рыбкой вы не пообедаете. Зато вы всегда можете заказать на дом треску, сёмгу и другую аппетитную рыбку из широкого ассортимента нашего интернет-магазина fish3o.ru.

Теперь вы точно не спутаете судака с бершом!

Судак и берш. Различия (пособие для непредубежденных рыболовов)

Определение рыб связано с установлением признаков, характерных для определенного вида.

Например, число чешуй в боковой линии, количество неветвистых и ветвистых лучей в плавниках,

число жаберных тычинок, жаберных лучей, число позвонков и ряд других морфологических признаков

рыбы определяется путем просчета. Другие признаки, необходимые для определения рыбы,

устанавливают путем промеров (например, относительная длина головы, длина хвостового стебля,

наибольшая и наименьшая высота тела и др.).

(Е.А. Веселов. Определитель пресноводных рыб фауны СССР. М., «Просвещение», 1977)

Не разу не видел рыбака, занимающегося подобными исследованиями на ОВХ.

Но споры, возникшие несколько лет назад в связи с измельчанием обского судака, не утихают до сих пор.

Полистав «Определитель» и просмотрев несколько станиц в сети, предлагаю несложный алгоритм

для выявления различий между судаком и периодически вылавливаемым в ОВХ «бершом».

Размер, вес, окрас – не оцениваем.

Зубы

Судак: расположены узкими рядами на челюстях, сошнике и нёбных костях; на челюстях и нёбных есть сильные клыки

Берш: клыков нет

Тут и иллюстрировать нечего – ну нет клыков и все.

Рот

Судак: верхняя челюсть заходит за вертикаль заднего края глаза

Берш: верхняя челюсть доходит до вертикали середины глаза

Посмотрите фото берша – очень хорошо видно, какой короткий у него рот. Сравним с любым фото судака из галереи.

Лоб

Судак: лоб широкий — больше диаметра глаза

Берш: лоб узкий — меньше диаметра глаза

На фото берша анфас – и короткий рот и узкий лоб налицо

Щеки

Судак: голые или только сверху покрыты чешуей

Берш: сплошь покрыты чешуей

Спинные плавники

Судак: спинные плавники слегка раздвинуты

Берш: спинные плавники соприкасаются

На фото берша – виден этот отсутствующий промежуток.

Но нужно признать – признак малоубедительный.

Таким образом, можно легко опознать обского берша в «лицо».

Это «беззубый», короткоротый, узколобый, «небритый» …. судак.

P.S. Фото берша искал в сети, любому, предоставившему фотографию легендарного обского берша,

позволяющую достоверно его опознать – в подарок эл. книга:

Определитель пресноводных рыб фауны СССР. М., «Просвещение», 1977

(отличия по внешнему виду и образу жизни)

В некоторых, преимущественно южных водоемах России обитают два схожих между собой хищника семейства окуневых – берш и судак. Хотя берш именуется волжским судаком, к обыкновенному судаку он не относится. При беглом взгляде рыбы очень схожи, однако есть между ними и несколько существенных различий.

Как отличить судака от берша

Отличие между рыбами кроется не только во внешнем виде. У представителей одного семейства также разный ареал обитания и сроки нереста. В ловле «родственников» тоже есть некоторые особенности.

Внешние признаки и размеры

Детально сравнивая двух рыб легко заметить разницу во внешности:

  1. В отличие от судака бершик не достигает трофейных размеров – максимальная длина тела этой рыбы составляет 45 см, а вес – 1,4 кг.
  2. У судака на нижних, а также верхних челюстях имеются острые, крупные клыки. У его волжского собрата их нет – его пасть усеяна мелкими острыми зубами одинаковой длины.
  3. Жаберная крышка и щеки у бершей покрыты мелкой чешуей.
  4. Волжский судак имеет более округлую, крупную голову с широким рылом и более крупные глаза.
  5. Тело покрыто 75 рядами крупной чешуи.
  6. Младший брат отличается от клыкастого более светлой окраской тела с хорошо различимыми поперечными черными полосами. Также у него более темная спинка.
При плохом освещении отличить берша от его обыкновенного собрата можно следующим образом — достаточно аккуратно провести пальцем по жаберной крышке и щекам пойманной рыбы. Если при этом появится ощущение, будто палец скользит по мелкой наждачке — значит попался бершик.

Основан метод на наличии у этой рыбы мелкой чешуи на щеках и жаберной крышке. Именно о них и цепляется палец.

Читайте также:

Ловля судака на балансир

Ареал обитания

Хотя часто эти два вида встречаются в одних водоемах ареалы обитания у них немного отличаются:

  • Берши обитают в реках бассейнов Азовского, Черного, Каспийского морей. В отличие от судака эти рыбы предпочитают более теплые воды. Основная популяция обитает в среднем, также нижнем течении Волги. Много этого речного хищника в устьевой части великой русской реки.
  • Судак, в отличие от своего волжского собрата, более вынослив и менее требователен к температуре воды. Он распространен не только в южных регионах России, но и в водоемах Сибири, Дальнего Востока.

В пределах одного водоема места обитания данных видов очень схожи Их привлекают речные ямы, омуты, русловые канавы плесов с глубиной от 4-5 до 20-25 м. Мелкие берши при этом очень часто обитают вместе со средним и крупным окунем. Особенно в зарослях водной растительности или прибрежном коряжнике.

 В отличие от судака, берш встречается в прибрежных опресненных участках Каспийского и Черного морей. Также, этот вид менее распространен в водоемах со стоячей водой.

Размножение

Отличаются эти два вида и по срокам нереста:

  • судак нерестится с начала апреля и до середины мая при температуре воды более +10 0С;
  • нерест бершей происходит немного позже, с середины апреля до середины мая.

Места нереста у них одни и те же – участки со слабым течением, глинистым или галечниковым дном. При этом у волжского судака неразвит родительский инстинкт: после нереста самец не охраняет кладку с икрой.

Особенности ловли

Различия в способах ловли у этих двух видов не так существенны, как во внешности, ареале и сроках нереста:

  • Обыкновенного судака ловят в ямах и омутах на спиннинг и кружки. Для ловли судака на спиннинг используют такие искусственные приманки, как тяжелые колеблющиеся блесны, твистеры , виброхвосты из съедобного силикона, заглубляющиеся воблеры класса минноу. Для рыбалки на кружки в качестве живца используют молодь узкотелых видов рыб – уклейки, верховодки, плотвы, пескаря, ельца.
  • В ловле берша помимо спиннинга, кружков и жерлиц чаще используют живцовую поплавочную удочку, донную снасть. Мелкого бершика также можно поймать на обычную удочку с крупным навозным червем.

Зимой оба вида неплохо ловятся на вертикальную блесну, балансир и жерлицы.

Видео: берш и судак — 14 отличительных признаков

В заключение

Относясь к одному семейству, хищники отличаются по внешнему виду, ареалу обитания, срокам и продолжительности нереста, используемым для их ловли снастям. Уметь отличать их полезно не только для общей эрудиции. Например, в бассейне реки Урал берш является охраняемым видом, занесенным в Красную книгу России.

Мне нравитсяНе нравится

Берш или Судак волжский — рыба семейства окуневых, Sander volgensis

Рыба Судак волжский, Берш, общие сведения, места обитания, питания, нереста и ловли берша
  1. Семейство: Окуневые;
  2. Взрослый размер: 25-35 см;
  3. Взрослый вес: 1 кг;
  4. Трофейный размер: 35-45 см;
  5. Трофейный вес: 2 кг;
  6. Живёт: 6-10 лет;
  7. Латынь: Sander volgensis.

Пусть волжский судак не тянет на звание трофейной, но ещё ни один рыболов не отказался наблюдать берша в своём улове. Размер рыбы скудный, по сравнению с судаком обыкновенным, но мясо берша считается не менее вкусным и нежным.

Волжский судак (Sander volgensis) относится к семейству окуневых, места обитания схожи с судачьими, разве что, на глубине 5-6 м встретить берша можно гораздо чаще. Весной и осенью берш начинает попадаться на глубине от 2 м. В России волжский судак распространён в бассейнах рек Азовского и Каспийского морей: Волга, Кубань, Дон. Младшего брата обыкновенного судака часто называют берш или бёрш.

Питание Берша

Часто, ввиду единой кормовой базы, обыкновенный и волжский судак встречается в смешанных стаях. Разница в питании будет зависеть от размеров поедаемой добычи. Строение челюстей берша не позволяет питаться рыбой больше 10 см длиной: те же бычки, пескари, только более скромных размеров — 5-7 см. В Дону, Кубани, берш часто питается тюлькой, которая идеально подходит для этого по своим размерам.

Клёв волжского судака в зависимости от времени года

Лучшее время для ловли берша — осень и весна, конец мая — начало июня, октябрь. В этот период наблюдается жор, судак встречается в относительно неглубоких местах. Места судачьих засад и излюбленных мест те же, что у многих хищных рыб — резкие перепады глубин, выраженные бровки, свалы, ямы, затопленные коряжники. Как и судак обыкновенный, берш охотится стаями, поэтому после первой поклёвки торопиться менять место ловли не нужно. Продолжив забросы спиннинга в том же месте, рассчитывайте на продолжение клёва.

Ловля волжского судака происходит с использованием живца — рыба длиной 5-7 см, а также арсенала спиннинговых судачьих приманок — воблеров, твистеров, поролоновых рыбок и виброхвостов.

Нерестовый период

Икрометание происходит в апреле — мае, когда вода прогреется более 10 градусов по Цельсию. Самки мечут икру среди обмытых корневищ растений. Место икромёта часто соседствует с кладками судака и окуня. Через пять суток — это время самец охраняет икру, появляются личинки, которые питаются водорослями и зоопланктоном.

Волжский судак в кулинарии

Филейная часть считается диетическим продуктом — содержание жира в 100 г всего 1 грамм. Берш хорош в жарке, его отваривают на пару, с успехом используя в детском питании. Вяленый или копченый судак — любимое лакомство ценителей рыбных блюд. Филе переносит заморозку и практически не теряет вкусовых свойств. Отсутствие мелких костей является ещё одним достоинством этой рыбы, позволяя использовать мясо в качестве начинки.

Средние размеры, трофейные экземпляры

Несмотря на именитое родство, стандартный размер волжского судака 36 см, при среднем весе 1-1,2 кг, по Сабанееву. Поимка самого большого берша в Волге зарегистрирована весом 2 кг, длине 53 см. Больших размеров достигает судак в водохранилищах, так, в Цимлянском водохранилище рекордный, но незарегистрированный вес составил 2,5 кг.

Похожие публикации

Берш (рыба): где обычно, описание, фото

Рыба имеет большое значение в природе и в жизни человека. Это пища для птиц, звено в цепочках питания всех живых организмов. Основная ценность рыбы как продукта питания заключается в белках, витаминах и минеральных веществах. Рыбий жир богат витамином D, который очень необходим детям и взрослым.

Одним из представителей окуней является рыба борщ, второе название которой волжский судак. Это крупный стайный хищник, относящийся к роду судаков: его фото можно увидеть ниже.

Берш (рыба): описание

Это представитель чисто русской рыбы, вобравший в себя все признаки судака и окуня. Тело удлиненное, веретеновидное, сверху покрыто мелкой, плотно сидящей чешуей.

Передние плавники состоят из костных шипов, соединенных между собой перепонками. Характерной чертой является образование небольшой горбинки и больших глаз. Зубы почти все одинаковые, без наличия острых клыков.На теле имеются поперечные полосы темного цвета, их всего восемь. Щеки покрыты мелкой чешуей, на теле она крупнее.

Обыкновенная масса, присущая бершу, составляет 0,8-1,2 кг при длине 20-30 см. Более длинные экземпляры встречаются в водах Днепра. По рассказам рыбаков, на Волге водится рыба этого семейства весом до двух килограмм и длиной до 53 см.

Чем отличается берш от судака?

Больше ценится в пищу судак, а берш — рыба, которую любители-рыболовы игнорируют и редко принимают во внимание.По вкусовым качествам он уступает судаку и окуню, но рыбаки считают его ценным и удачным трофеем. Для того, чтобы суметь понять все отличия, нужно знать некоторые признаки обоих видов.

Чем рыба берш отличается от судака? Описаний на эту тему очень много, но везде затрагивается этот вопрос, как в печатных изданиях, так и в Интернете. Пора узнать разницу, некоторые рыбаки и сейчас с гордостью демонстрируют свой улов, называя судаков бершам.Многие думают, что борщ и судак – это одна и та же рыба.

Это не так, они совершенно разные, хотя и имеют много общего. Самый простой способ отличить их друг от друга — проверить наличие клыков. Судак признан клыкастым, потому что у него отчетливые клыки, у берше их нет.

Имеются также некоторые отличительные признаки: борщ короче и шире рыльца, чем у судака, крупнее чешуи, не голые щеки и чуть крупнее глаза.По окрасу эти рыбки практически одинаковы. Размер судака крупнее.

Берш (рыба): где она?

Распространение этой рыбы очень ограничено, в больших количествах практически не встречается. Основной ареал обитания – бассейн реки Волги, но и там он встречается не повсеместно. Он не любит подниматься высоко вверх по течению, поэтому выше Рыбинска не встречается.

Однако обитает по всей реке Шексне и в Белоозере. Берш (рыба), как и судак, водится в районе Бакинского залива Каспийского моря.Говорят, что его можно увидеть в реке Урал, но это не точные данные.

Образ жизни

Волжский судак предпочитает пресные водоемы, где ведет придонный образ жизни. В чистое море не выходит. Летом обитает в местах, где находит для себя много пищи: мальки — ближе к берегу, взрослые особи — на глубине русла. Зимой обитает в глубоких придонных слоях воды.

В волжских водоемах рыба водится на небольшой глубине, при медленном течении воды и песчаном или каменистом дне.Он также подходит для заиленного русла глубиной до 40 метров. Большая активность проявляется утром и вечером.

Рацион

Рацион всех рыб зависит от особенностей их среды обитания и возраста, сюда можно отнести и такого обитателя водных просторов, как берш. Эта рыба, как доказали ученые, питается более чем десятью видами домашнего скота, основной пищей считается уклейка. Размер необходимой пищи напрямую зависит от самого хищника.Тот, что имеет длину до четырех сантиметров, поедает личинок стрекоз и куколок хоромид. Более взрослые рыбы начинают поедать непитательных рачков, раков и мальков рыб.

Берша длиной 30 см поедает особь длиной до восьми сантиметров, а крупная — до 10 и более сантиметров.

Размножение

Берш начинает размножаться только на четвертом году жизни, в это время начинается половое созревание, а длина тела достигает 20 и более сантиметров. Нерест происходит в апреле-мае, когда температура воды становится более десяти градусов.Для этого рыбы выбирают неглубокие места с песчаными отмелями, глубина которых достигает двух метров. Здесь берш строит свое гнездо, устилая его корневищами водных растений. Сначала самка выметывает икру, затем самец защищает гнездо от хищников.

Яйца очень мелкие, окрашены в желтый цвет, их размер в диаметре не превышает 0,84 миллиметра. Одна самка клеща откладывает около 250 тысяч таких яиц, плодовитость которых зависит от места обитания. Например, береза ​​(рыба) из Куйбышевского водохранилища может выметать до 472 000 штук.

Через пять дней вылупляются личинки длиной до пяти миллиметров. После вылупления они в течение недели питаются остатками желчного пузыря, после чего переходят на внешнее питание.

Березовая рыбалка

Волжский судак во все времена был желанным уловом рыболова и спортсмена-любителя. Эта рыба ценна с гастрономической точки зрения, отличается отменным деликатесным мясом и находит место в меню лучших ресторанов.Берш – рыба некрупная, но всегда держится целыми стайками. Это способствует рыбалке, делает ее более увлекательной и активной. Никогда не ловите его целенаправленно, только в редких случаях.

Очень хорошо ловится весной, летом после нереста и осенью, во время активного жора, и судака, и борща. Рыба, ловя одинаково, клюет на любую приманку, одинаковую для этих видов. Это человек, любовник, лягушка, несколько червей, кусок жира и силиконовые твистеры. Снасти используются любые: поплавочные удочки, спиннинги, дротики, донки.Иногда попадаются пути, эффективные для ловли рыбы на джиг и воблеры.

Зимой поймать волжского судака очень сложно, так как в это время он не нуждается в пище. Искать его нужно в глубоких ямах и под корягами. Лучше всего ловить на зимнюю удочку с инерционной катушкой, используя в качестве насадки червей, мотыля и различных личинок. Некоторые рыбаки используют ловлю на мормышки, из которых лучше всего подходят каплевидные медные и белые или светящиеся.

Толщина лески должна быть 0,2 мм, груз выбирать так, чтобы течение спокойно уносило блесну метров на тридцать.

СУДАК Импортеры рыбы | СУДАК Fish Buyers


УЧАСТНИКИ SEA-EX, ТОРГАЮЩИЕ
ЭТОЙ ПРОДУКЦИЕЙ, ПЕРЕЧИСЛЕНЫ ЗДЕСЬ

Разместите информацию о своей компании здесь
— стать членом (от 75 долларов в год)

Нажмите для получения подробной информации

 

Компаний, покупающих судака:

Добавьте свою компанию морепродуктов в каталог

Ostbaltfish Ltd
ЛАТВИЯ
— Вылов, переработка и заморозка Балтийская рыба: шпроты, салака, камбала, треска, бычок, сарган, окунь.Импортер морепродуктов. Морепродукты Микс, Креветки Блэк Тигр, Креветки Ваннамей, Осьминог, каракатицы, кальмары, кольца кальмаров, тунец, малек, скумбрия, рыба копченая, рыба вяленая, икра (форель, лосось), рыбные консервы, печень трески, икра трески, палтус, плотва, лещ, линь, угорь…

SUĞLA SU RNLERI TAŞIMACILIK TARIM RNLERI ПАЗАРЛАМА САН.ТИК.ЛТД.ШТИ.
ТУРЦИЯ
— Производители, переработчики, поставщики и экспортеры замороженного озерного окуня (Perca fluviatilis), Филе судака (Stizostedion lucioperca), судак Филе (Sander lucioperca), Филе форели (Oncorhynchus mykiss), Филе лосося (Salmo salar), Сибас Филе (Dicentrarchus labrax), Филе морского леща (Sparus Аурата)

UAFG O
ESTONIA
— UAFG O интенсивно растущая Эстонская компания.В основном мы предлагаем свежую рыбу из Чудское озеро и ближайшие реки: Судак (Sander lucioperca), окунь (Perca fluviatilis), щука (Esox lucius), лещ (Abramis brama), ряпушка (Coregonus albula), плотва (Rutilus rutilus), угорь (Anguilla Ангилья). Мы можем предложить услуги по разделке и заморозке или свежее филе. Есть копченая и вяленая рыба. наш ассортимент продукции. Мы также предлагаем Лосось (Salmo салар) и продукты из лосося нашим клиентам.

FRIAL
FRANCE
— Мы французская компания, специализирующаяся на замороженные готовые блюда и замороженные морепродукты в внимание супермаркет и общественное питание.Мы импортируем замороженные морепродукты со всего мира. замороженный Мидии, креветки, кальмары, минтай, треска, Желтоперый морской язык, Мясо морского гребешка, Лосось, Хек, Каракатица, Креветка, Пангас, Хоки, Лягушка, Тунец, Сайта, Сом, Линь, Даб, Камбала, Палтус, Морской окунь, Море Лещ, путассу, судак, пикша, скат, акула, Осьминог, Омар, Краб, Трубач, Monktail, Форель, Моллюски, Гурнард, Раки, Акулы, Джон Дори и надувшись.

Балтимер Сп. о.о.
ПОЛЬША
— Мы специализируемся на свежей рыбе (филе, круглые, h&g) из следующих виды: треска (Gadus morhua), лосось (Salmo salar) и лососевых, тюрбо (Psetta maxima) и др. камбала, окунь (Perca fluviatilis), судак (Stizostedion lucioperca), форель (oncorynchus mykiss), другие виды пресноводных рыб.Доставляем свежую рыбу продукты. Мы также предлагаем по конкурентоспособной цене услуги по разделке филе, потрошению, другим видам обработка любого вида рыбы.

RFT — Romanian Fish Traders
РУМЫНИЯ
— Импортеры, переработчики, оптовики и Дистрибьюторы свежей и замороженной рыбы и морепродуктов. Лещ (Abramis brama), дунайский осетр (Acipenser guldenstaedtii), дунайская сельдь (Alosa pontica), Окунь (Perca fluviatilis), сом (Silurus glanis), Судак (Stizostedion lucioperca), толстолобик (Hypophthalmichthys molitrix), плотва (Rutilus rutilus), щука (Esox lucius), карп (Cyprinus carpio), радужная форель (Oncorhynchus mykiss), карась (Carassius carassius), сардина (Sardina pilchardus), Анчоусы (Engraulis encrasicholus), копченая рыба, вяленая рыба, карп и Икра щуки

Rybhand Poland
POLAND
— Свежий лосось, треска, радужная форель, Сельдь, Угорь, Замороженный Минтай, Треска, Хек, Хоки, Красная рыба, Лосось, Нототения, YFS, Масляная рыба, Судак, Панга, Тилапия, АТФ, Скумбрия, Сельдь, Ледяная рыба, Кинг Клип, Черный палтус, Тунец, Марлин, Саворин, Сайт, Ангилья Ангилья, Радуга Форель, Сельдь маринованная, Сельдь копченая, Жареная Сельдь, Скумбрия жареная, Скумбрия копченая, Копченая Угорь, Салаты, Сельдь соленая, Желе из трески, Скумбрия Желе, Желе из селедки, Саворин копченый, Треска копченая, Копченый лосось, копченый палтус, копченая красная рыба

Antario Group
РОССИЯ
— Импортеры, экспортеры и оптовая торговля дистрибьюторы сибирского осетра, белого амура, берш, густера, жерех, карась, красноперка, красноглазый, красноперый, лещ, линь, марлин, обыкновенный окунь, Елец, плотва, рыбец, сазан, синец, канал сом, судак, судак, толстолобик, чехонь рыба, щука, язь, язь и икра красной форели.

Alfa Fish
ЭСТОНИЯ
— Импортеры, экспортеры и поставщики в рыбоперерабатывающие предприятия Балтии Шпрот, Балтика Сельдь, Тихоокеанская и Атлантическая Сельдь, Скумбрия scombrus & scomber colias Скумбрия, судак и Лососевые продукты.

Золотая рыбка
ПОЛЬША
— Импортеры, экспортеры, оптовая торговля поставщики. В основном торгуем судаком, окунем, лещом, плотва, камбала, треска, сазан, толстолобик тоже делают свежее и замороженное филе.

ПиренАква Морепродукты
ИСПАНИЯ
— Представительства нескольких производителей рыбы и морепродуктов по всему миру. мир.По сути, мы являемся «отделом продаж» для тех фермеров или переработчики, которые хотят продавать свою рыбу напрямую конечным клиентам. Судак, Радужная форель, Икра форели, Икра, Мидии, Стальная форель.

Айсберг Seafood Ltd
UNITED KINGDO
M — Импортер, переработка и производство морепродуктов, оптовый торговец и розничная торговля, собственный флот судов и рыботраулеров. Продукты включают треска, пикша, хек, судак, сайда, мойва, минтай, тунец, кефаль, скумбрия портная…

 

СУДАК Экспортеры рыбы | ZANDER Fish Sellers

 

Атлантические морепродукты
SEA-EX GOLD MEMBER
ЮЖНАЯ АФРИКА
— Поставщики атлантической трески, Анчоусы, Рыба-ангел, Бриль, Барракуда, Черный тигр Креветки, Каракатицы, Кальмары, Мойва, Икра, Криль, раки, дуврский морской язык, рыба дей, угорь, Камбала, Серая кефаль, Скумбрия, Пикша, Хек, палтус, сельдь, черный палтус, ставрида, Кингклип, Лангустины, Нефропсы, Лимонная подошва, канадские и европейские омары, каменные омары, Атлантическая скумбрия, Махи-Махи, Марлин, Морской черт, Синий мидии, молочная рыба, осьминоги, пангасиус, баса, щука Окунь, камбала, барабулька, полосатая кефаль, морской окунь, Сайта, сардина, водоросли, кальмары, форель, лосось, сардины, сардинелла, шотландская и норвежская лосось, морской окунь, креветки, морской лещ, скат, рыба-меч, тиляпия, морской черт, морской язык, желтоперый тунец, тюрбо, желтохвост, рыба-волк

 


УЧАСТНИКИ SEA-EX, ТОРГАЮЩИЕ
ЭТОЙ ПРОДУКЦИЕЙ, ПЕРЕЧИСЛЕНЫ ЗДЕСЬ

Разместите информацию о своей компании здесь
— стать членом (от 75 долларов в год)

Нажмите для получения подробной информации

 

Компании, которые продают судака:

Добавьте свою компанию морепродуктов в каталог

ООО Давика
РОССИЯ
— Российская компания, базирующаяся в Астрахани. (дельта реки Волги, север Каспийского моря) и имеет на европейском рынке почти 10 лет.Наш Основная продукция: щука (esox lucius), окунь (perca fluviatilis), судак (stizostedion lucioperca) разных размеров. Мясо таких видов рыб содержат полезные питательные вещества, необходимые для нормальное пищеварение и иммунная система. ООО ДАВИКА это работает в рамках системы контроля качества, основанной на принципы ХАССП. Компания имеет категорию 62М — право на экспорт в Европейский Союз.

UAB Jūros Vėjas
ЛИТВА
— Мы свежая и замороженная рыба и это продукты оптовиков в Литве.Мы в основном предложение: Лещ обыкновенный (abramis brama), плотва обыкновенная (rutilus rutilus), рыбец (vimba vimba), щука (Esox lucius), судак (sander lucioperca), густера (blicca bjoerkna), килька (Clupea harengus membras). Мы тоже интересует такие продукты, как: сельдь, скумбрия, морской окунь, саворин, хек и др.

Ostbaltfish Ltd
ЛАТВИЯ
— Вылов, переработка и заморозка Балтийская рыба: шпроты, салака, камбала, треска, бычок, сарган, окунь. Импортер морепродуктов. Морепродукты Микс, Креветки Блэк Тигр, Креветки Ваннамей, Осьминог, каракатицы, кальмары, кольца кальмаров, тунец, малек, скумбрия, рыба копченая, рыба вяленая, икра (форель, лосось), рыбные консервы, печень трески, икра трески, палтус, плотва, европейский лещ, линь, угорь…

SUĞLA SU RNLERI TAŞIMACILIK TARIM RNLERI ПАЗАРЛАМА САН.ТИК.ЛТД.ШТИ.
ТУРЦИЯ
— Производители, переработчики, поставщики и экспортеры замороженного озерного окуня (Perca fluviatilis), Филе судака (Stizostedion lucioperca), судак Филе (Sander lucioperca), Филе форели (Oncorhynchus mykiss), Филе лосося (Salmo salar), Сибас Филе (Dicentrarchus labrax), Филе морского леща (Sparus Аурата)

UAFG O
ESTONIA
— UAFG O интенсивно растущая Эстонская компания.В основном мы предлагаем свежую рыбу из Чудское озеро и ближайшие реки: Судак (Sander lucioperca), окунь (Perca fluviatilis), щука (Esox lucius), лещ (Abramis brama), ряпушка (Coregonus albula), плотва (Rutilus rutilus), угорь (Anguilla Ангилья). Мы можем предложить услуги по разделке и заморозке или свежее филе. Есть копченая и вяленая рыба. наш ассортимент продукции. Мы также предлагаем Лосось (Salmo салар) и продукты из лосося нашим клиентам.

Балтимер Сп. о.о.
ПОЛЬША
— Мы специализируемся на свежей рыбе (филе, круглые, h&g) из следующих виды: треска (Gadus morhua), лосось (Salmo salar) и лососевых, тюрбо (Psetta maxima) и др. камбала, окунь (Perca fluviatilis), судак (Stizostedion lucioperca), форель (oncorynchus mykiss), другие виды пресноводных рыб.Доставляем свежую рыбу продукты. Мы также предлагаем по конкурентоспособной цене услуги по разделке филе, потрошению, другим видам обработка любого вида рыбы.

Erba Seafood
ТУРЦИЯ
— В основном специализируется на экспорте Морской окунь, морской лещ, форель и судак. Рыба либо целое, круглое, потрошеное или филе, может быть предоставлено в виде свежие и замороженные в пенопластовых коробках или картонной упаковке для замораживания коробки. Мы также можем предоставить частную маркировку и индивидуальная упаковка для наших клиентов.

Rybhand Poland
POLAND
— Свежий лосось, треска, радужная форель, Сельдь, Угорь, Замороженный Минтай, Треска, Хек, Хоки, Красная рыба, Лосось, Нототения, YFS, Масляная рыба, Судак, Панга, Тилапия, АТФ, Скумбрия, Сельдь, Ледяная рыба, Кинг Клип, Черный палтус, Тунец, Марлин, Саворин, Сайт, Ангилья Ангилья, Радуга Форель, Сельдь маринованная, Сельдь копченая, Жареная Сельдь, Скумбрия жареная, Скумбрия копченая, Копченая Угорь, Салаты, Сельдь соленая, Желе из трески, Скумбрия Желе, Желе из селедки, Саворин копченый, Треска копченая, Копченый лосось, копченый палтус, копченая красная рыба

Antario Group
РОССИЯ
— Импортеры, экспортеры и оптовая торговля дистрибьюторы сибирского осетра, белого амура, берш, густера, жерех, карась, красноперка, красноглазый, красноперый, лещ, линь, марлин, обыкновенный окунь, Елец, плотва, рыбец, сазан, синец, канал сом, судак, судак, толстолобик, чехонь рыба, щука, язь, язь и икра красной форели.

Alfa Fish
ЭСТОНИЯ
— Импортеры, экспортеры и поставщики в рыбоперерабатывающие предприятия Балтии Шпрот, Балтика Сельдь, Тихоокеанская и Атлантическая Сельдь, Скумбрия scombrus & scomber colias Скумбрия, судак и Лососевые продукты.

Золотая рыбка
ПОЛЬША
— Импортеры, экспортеры, оптовая торговля поставщики. В основном торгуем судаком, окунем, лещом, плотва, камбала, треска, сазан, толстолобик тоже делают свежее и замороженное филе.

PyrenAqua Seafood
ИСПАНИЯ
— Представления нескольких рыб и производителей морепродуктов во всем мире.В принципе, мы являются «подразделением продаж» для тех фермеров или переработчиков которые хотят продать свою рыбу напрямую конечному клиенты. Судак, Радужная форель, Икра форели, Икра, мидии, стальная форель.

Атлантические морепродукты
ЮЖНАЯ АФРИКА
— Поставщики атлантической трески, Анчоусы, Рыба-ангел, Бриль, Барракуда, Черный тигр Креветки, Каракатицы, Кальмары, Мойва, Икра, Криль, раки, дуврский морской язык, рыба дей, угорь, Камбала, Серая кефаль, Скумбрия, Пикша, Хек, палтус, сельдь, черный палтус, ставрида, Кингклип, Лангустины, Нефропсы, Лимонная подошва, канадские и европейские омары, каменные омары, Атлантическая скумбрия, Махи-Махи, Марлин, Морской черт, Синий мидии, молочная рыба, осьминоги, пангасиус, баса, щука Окунь, камбала, барабулька, полосатая кефаль, морской окунь, Сайта, сардина, водоросли, кальмары, форель, лосось, сардины, сардинелла, шотландская и норвежская лосось, морской окунь, креветки, морской лещ, скат, рыба-меч, тиляпия, морской черт, морской язык, желтоперый тунец, тюрбо, желтохвост, рыба-волк

Микал Махи Ко.
ИРАН
— Компания, зарегистрированная в ЕС, для экспорта Живые раки, Судак, Рыба Карп (Карп, толстолобик, толстолобик, белый амур), радужная форель, Лососевая форель, Осетр, Сом, Рыба кутум, Фитофаг, Вобла (Вобла) и другие продукты рыболовства

RitRex Ltd
ЛАТВИЯ
— экспорт, производители, переработчики, Оптовая торговля консервированной печенью трески, трески дикой и выращенная на ферме, сайда, судак, филе щуки, омары и рак.

SIA Mezhmali M
ЛАТВИЯ
— Производитель и экспортер замороженной кильки (spratus spratus balticus), малая килька, балтийская сельдь (clupea harengus membras), шпроты в рассоле, филе судака (Stizostedion lucioperca)

Русский берег ООО
РОССИЯ
— Занимаемся ловом рыбы из пресноводного Азова и Каспийское моря, переработка и реализация готовой рыбы Продукты.Производим и продаем на экспорт филе судака (Zanderfilet, Филе судака (судака)

Madison Italafrica Group Ltd
КАМЕРУН
— Мы являемся одним из ведущих переработчиков свежего и замороженного филе нильского окуня, судака филе, H&G Fillets, Skin On Fillets, судак Филе.

Судак амурский

Для амурцев судак — новая рыба, ловить которую нам еще предстоит научиться В пресных водах северного полушария встречается 5 видов судака.Родной ареал троих из них находится в Европе, а двое обитают в Северной Америке. Самый крупный европейский судак (судак) может достигать веса 20 килограммов. В СССР судак был зарыблен в водах Латвии и Карелии, во многих озерах и водохранилищах юга Сибири и Средней Азии. Например, сейчас он заселяет реку Обь до ее устья. В Европе есть два других, более мелких вида судака. Морской судак обитает в северо-западной части Черного моря, в устьях рек Днепр и Буг; достигает длины 60 см и веса не более 2 килограммов.Берш (волжский судак) тоже небольшого размера. Обычно эта рыба весит меньше килограмма, изредка достигая веса в 3 килограмма. Берша проще всего отличить от судака по полному отсутствию клыков. Берш обитает в бассейнах крупных рек Восточной Европы — от Волги до Дуная. На Дальнем Востоке судак появился в семидесятых годах 20 века – он был зарыблен в огромном озере Ханка бассейна Амура. Популяция судака в озере росла медленно; потребовалось 20 лет, чтобы достичь хорошей плотности.По реке Сунгач, вытекающей из озера Ханка, колючий хищник вошел в реку Уссури, а затем достиг Амура. В настоящее время встречается на протяжении почти 2000 километров по реке Амур — от города Благовещенска до устья. Первая популяция судака на Дальнем Востоке появилась в крупнейшем водоеме бассейна Амура — озере Ханка
В Северной Америке встречается 2 вида судака. Самым крупным является судак, который весит до 13 кг. Здесь также обитает более мелкий канадский судак, судак, вес которого в норме не превышает 500 г; Рекордный представитель вида составлял около 4 кг.Судак используется в аквакультуре в Китае, в бассейне реки Сунгари — крупнейшего притока Амура. Из Сунгари эта рыба заселяет сток Амура. На Амуре судака чаще всего ловят в глубоких местах по каменистым берегам реки Судак осваивал сток Амура довольно медленно. Он начал появляться в главной реке в 1983 г., но его численность долгое время оставалась низкой. Цифры начали расти только в 21 веке.Иногда в более короткие сроки «чужая» рыба, нашедшая подходящие места обитания, заселяла реки крупнее Амура. Вспомните амурцев, толстолобика и толстолобика, буквально завоевавших бассейн реки Миссисипи. Распространение судака было замедлено особенностями экосистемы Амура, довольно успешно сопротивлявшейся интродукции в нее чужаков. Перебравшись на Амур, судак попал в огромную, мутную реку с быстрым течением Видимо, непросто вписаться в экосистему, где так разнообразны хищники, и где многие «мирные» виды часто поедают еще и мальков рыб.Не исключено также, что кто-то из многочисленных и разнообразных обитателей Амура с успехом поедает икру судака – это может быть любая наша мелкая рыба, или пресноводная креветка. Также возможно, что судаку не нравится качество воды (в Амуре она довольно мутная). В Амуре у г. Хабаровска ночью судак кормится на мелководных галечных перекатах Потребность судака в содержании кислорода находится на уровне гобио, голавля и налима и несколько выше, чем у леща, желтого окуня или щуки.Я был свидетелем того, как судака, пойманного на Амуре, поместили в рыбный колодец, где уже было два небозора. Через час небесные наблюдатели были живы и здоровы, а судак погиб. В целом это довольно «нежная» и чувствительная рыбка.
И европейские, и американские виды судака в настоящее время успешно колонизируют огромный бассейн Амура В первые годы, когда судак только начал расселяться по водоразделу Амура, многие местные рыбаки не могли идентифицировать эту рыбу; ее называли «рыбой-мутантом».Раньше я слышал такие истории: «Мы поймали мутанта: серую колючую рыбку с огромными зубами и чешуей, как наждачная бумага. Рыба оказалась несъедобной и была брошена обратно в реку». В районе Комсомольска-на-Амуре судак ловится рыбаками чаще, чем в районе Хабаровска Резкое увеличение численности судака на Нижнем Амуре произошло сразу после катастрофического 10-метрового паводка осенью 2013 г. Это половодье вызвало значительные изменения во всей экосистеме.Так, летом 2014 г. в пойме Амура мошек и комаров практически не было. Осенью того же года начала вымирать амурская щука – это была вспышка так называемой щучьей чумы; численность этого хищника уменьшилась в десятки раз. Затем настала очередь многочисленной мелкой рыбешки-пилобрюха. Эта крошечная серебристая рыбка в реке Амур играет роль уклейки в Европе – она является важным источником пищи для местных хищников. В 2015-16 годах этот вид практически исчез.Это, вероятно, вызвало резкое сокращение численности самого обычного хищника — небогляда. Неясно, было ли это совпадением, но в эти же годы резко увеличилась численность судака. Не исключено, что вид сумел воспользоваться малочисленностью основных амурских хищников — скакуна и щуки. В тот день я ловил рыбу с лодки недалеко от устья реки Амгунь – крупного левого притока Амура. В основном ловил скайгейзеров, а на закате перекусил судака.Это был не судак, а судак с типичными белыми кончиками хвостового плавника! Поэтому этот вид заселил и весь Нижний Амур. Сейчас в Амуре преобладает европейский судак, но судак тоже хорошо приживается на новом месте и успешно размножается. Я не знаю других водоемов, где вместе живут эти два «крупных» вида судака. Какими будут их отношения, пока неясно. Когда численность обоих видов увеличится, жесткая конкуренция неизбежна. Исход этой борьбы предсказать невозможно.Только время покажет, смогут ли два вида судака жить вместе в одной реке, или один из них «победит». Судак пойман в районе устья р. Амгунь, в 140 км от устья р. Амур. Снасть: двуручное удилище, тонущая леска, воблер-мушка белого цвета. Авторы фотографий: Александр Кандалей, Алексей Петров, Михаил Скопец.

Разлика мед берш в судаке (Знаность в изображении)

Вроча разрешения, включно с претепи с маньчшими пошкодбами, в скупности рыбы спрожи разправо о разликах мед буршо в зандерьем.А заради припадности тех жили истему роду Судаков, мед ними практически ни биственных разлик.

Всебина Članka

  • Opredelitev
  • Primerjava
  • Sklepi
  • Sklepi

Opredelitev

BERŠ

BERŠ , ALI Volga Zander, JE VRSTA RIB IZ Roda Sudak Iz Družine Okunev.

Берш

Судак navadna je vrsta rib, ki pripadjo istemu rodu Sudakov.

Ščuk do allebine ↑

Primerjava

Berš je majhna riba, ki jo najdemo le v rekah, ki se pretakajo v severne polovice Črnega in Kaspijskega morja ter v celotno Azovsko morje.

Bersh se od bratranca, navadnega sčuka, razlikuje le v manjših velikostih. Одрасла жил дозе ле 45 см и должен был в лахко «potegne» найвеч 1400 граммов. Berši živijo v pakiranjih, lovijo svoje mladče in other vrste. Способен поголтнить жртев, ки дозеже 7 см должине.

Oglaševanje

Navadni sčuk je pogost je pogost v večini rek Evrazie, pa tudi v slanih jezerih in krajih, kjer se reke izlivajo v Črno, Azovsko in Aralsko morje, torej na območjih z največjim razsoljevanjem.

Судак je riba с подолговатим телесом в среднем велико главо.Močne čeljusti imajo par zob. В temp primeru so klice pri samcih veliko večje kot pri samicah. Должина одежды для охоты на легком весе 100 см, вес в дозе 15 кг.

Ščuke so plenilci. Pojedo se gobiji, pršice, belicharji, minnoji, bershi in lastni krompirčki. Радье бивайте в чисти воды. Поночи ловий в плитви воды, подневи па ловий в глобино. В зимскем часу се щуки закрытые с метлико в крапом в сподних лукнях, кар джим омогоча, да ловий зимски прибор.

Zander začne drsti v četrtem letu živlenja.SE ZGODI SPOMLADI, LE POVPREČNA TERMETURA WODE V RIBNIKU BO PRESEGLA 12 ° C. Fruek Ščuke Hitro Rastejo в Konec Poletja Začnejo jesti Mlade Ribe Zañih Rib, Ki Nimajo Časa Zanje V Tempu Razoja ..

Z Enako Preransko Vrednostjo Preranskega в Белжаковинске- Боровеге меса в щуке je ulov slednjega veliko boljši, saj njegove dimenzije presegajo parametre sorodnikov za 7-10 крат.

до всебине ↑

Склепи

  1. Разделитевено обмочье зандерья е многократ вечье од берша.
  2. Великость щука presega parametre bersha, zato je za ribiča bolj zaželena.

Генетическое изучение судака Sander lucioperca (Linnaeus, 1758) и берши Sander volgensis (Gmelin, 1789) из рыбохозяйственных водоемов Казахстана

756

РОССИЙСКИЙ ЖУРНАЛ ГЕНЕТИКИ Vol. 50 № 7 2014

БАРМИНЦЕВА и др.

С другой стороны, сложность классификации видов

, наряду с высокой промысловой ценностью судака

, требует дальнейшего развития экспресс-системы ДНК-штрихкодирования

, основанной на разнице

в последовательностях мтДНК и отсутствие

митохондриальной интрогрессии между этими двумя видами.По нашему опыту, случаи неправильной идентификации вида

(когда берш был заявлен как судак)

наблюдались даже среди профессиональных рыболовов-

промысловиков. Видовая идентификация продукции из судака пищевой

(филе, балык и др.) для реализации в торговых сетях

и экспорта возможна только с применением методов

анализа ДНК.

БЛАГОДАРНОСТЬ

Благодарим сотрудников филиала КазНИИЗХ

А.М. Мукксанов, Э.Б. Бокова,

Н.Н. Попова (р. Урал, г. Атырау),

З.К. Ермаханов (Арало-Сырдарьинский бассейн), В.Н. Цой

(озеро Балхаш и дельта реки Или) за помощь в получении образцов

при полевых исследованиях.

Полевые и лабораторные генетические исследования поддержаны

Проектом «Разработка биотехнических методов

выращивания новых объектов аквакультуры в условиях

рыбоводных хозяйств Казахстана».

ЛИТЕРАТУРА

1. Берг Л.С.,

Рыбы пресных вод СССР и сопредельных

стран

(Пресноводные рыбы Советского Союза и Приднестровья Академия стран

), Москва:

ст. АН СССР, 1949,

4-е изд., ч. 2, с. 469–926, ч. 3, с. 927–1382.

2. Спановская В.Д.,

Жизнь животных: семейство

Окуневых

(Жизнь животных: семейство окуневых), Москва:

Просвещение, 1983, вып.4, стр. 370–377.

3. Казанчеев Е.Н.,

Рыбы Каспийского моря

(Рыбы

Каспийского моря), Москва, 1981.

4. Дукравец Г.М. И Диканский, В.Я.,

Ряби Казахстан-

Стана: Род Судак (Сцизостион)

(Рыбы Казахстана:

(Рыбы Казахстана:

ensus

ZANDER

(

stizostededion

)), Алматата : Наука,

1989, т. 1, с. 4.

5. Дукравец Г.М. и Митрофанов В.П., Биологические базы

рыбного хозяйства в водохранилищах Южного Казахстана,

в

Биология водоемов Казахстана

(Биология казахстанских водоемов

), Алма-Ата: Всес. Гидробиол.

Ово., 1970. С. 73–77.

6. Диканьская В.Я., Волжский судак оз. Балхаш, в

Биологические основы рыбного хозяйства республики

Средняя Азия и Казахстан

),

Алма-Ата: Наука, 1970, с.56–59.

7. Мамилов Н.Ш. Митрофанов И.В. Таксономический статус

волжского судака,

Stizostedion volgensis

,

Вест тн. Казахстан 

хстан Гос. ун-та, сер. биол.

, 1999, том. 7, стр. 68–73.

8. Мамилов Н.Ш.

Морфобиологическая характеристика волжского судака,

Stizoste-

dion volgensis

(Гмелин) из дельты р. Или,

Zool.

Ж.

, 1996, том. 75, нет. 7, стр. 1054–1063.

9. Kohlmann, K., Louati, M., Kersten, P., et al., Обнаружение двух основных линий цитохрома b у судака,

Sander lucioperca

, и первые данные о их распространение в

европейских популяциях,

окружающей среде. Биотехнолог.

, 2013,

том. 9, нет. 1, стр. 1–5.

10. Хапонски А.Е., Степьен К.А. Филогенетические и

биогеографические взаимоотношения

песчаных судаков

(Percidae: Perciformes): закономерности в Северной Америке

ica и Евразии, 900.03, 900.3Дж. Линн. соц.

, 2013, том. 110,

стр. 156–179.

11. Иванова Н.В., де Вард Дж., Хеберт П.Д.Н.

Недорогой, удобный для автоматизации протокол восстановления высококачественной ДНК

Mol. Экол. Примечания

, том. 6, стр.

998–1002.

12. Gharibhani, M., Pourkazemi, M., Soltani, M., et al.,

Популяционно-генетическая структура судака (

Sander luci-

operca

Linnaeus,1758 в Южном Каспии)

с использованием микросателлитных маркеров,

J.Рыба. Аква. науч.

, 2009,

том. 4, нет. 3, стр. 161–168.

13. Хуршут К. и Кольманн К. Применение девяти видовоспецифичных микросателлитных локусов

для характеристики трех

популяций судака (

Sander lucioperca

) из

. ,

Окружающая среда. Биотехнолог.

,

2009 г., том. 5, нет. 1, стр. 3–10.

14. Peakall, R. и Smouse, P.E., GENALEX 6: генетический анализ

в Excel.Популяционно-генетическое программное обеспечение для

обучения и исследований,

Mol. Экол. Примечания

, 2006, том. 6,

стр. 288–295.

15. Pritchard J.K., Stephens M., Donnelly P. Вывод

структуры популяции с использованием мультилокусных данных

,

Genetics

, 2000, vol. 155, стр. 945–959.

16. Rousset, F., GENEPOP’007: полная переустановка

программного обеспечения GENEPOP для Windows и

Linux,

Mol.Экол. Примечания

, 2008, том. 8, стр. 103–106.

17. Севилья Р.Г., Диез А., Норен М. и др. Праймеры и условия полимеразной цепной реакции

для ДНК бар-

, кодирующей костистых рыб, на основе митохондриального цито-

хрома b и гены ядерного родопсина,

мол. Экол.

Примечания

, 2007, том. 7, нет. 5, стр. 730–734.

18. Matschiner, M., Hanel, R., and Salzburger, W., О происхождении и триггере нототениоидной адаптивной радиации

,

PLoS One

, vol.6, нет. 4, с. е18911.

19.

SPECESI

á

R

, A.,

BERCS

É

NYI

, M. и

M

Ü

LLER

, T., MORPHO-

Логические характеристики гибридных PikePerch (

Sander Luci-

Operca

F

×

F

×

Sander Volgensis

M) (OsteichThyes, PER-

CIDAE),

ACTA ZOOOL.акад. науч. Повесили.

, 2009, том. 55, нет. 1,

стр. 39–54.

20. Карпевич А.Ф., Бокова Е.Н. Трансплантация

рыб и водных беспозвоночных в Советском Союзе в

1957–1959 гг.,

Вопр. Ихтиол.

, 1961, том. 1, pp.

окунь (

Sander lucioperca

) популяции из Куршского

залива и прибрежных вод Балтийского моря,

Acta Biol.

Унив. Даугавпилс

, 2008, том. 8, нет. 1, стр. 81–88.

22. Световидов А.Н. и Дорофеев Е.Л. Таксономические взаимоотношения, происхождение и история распространения евроазиатских

и североамериканских окуней и судаков (роды

Perca, Lucioperca, Stizostedium

),

Вопр. Ихтиол.

, 1963,

том. 3, нет. 4, стр. 625–651.

Перевод Н. Малеевой

Was ist der Unterschied zwischen Bersch und Zander.Wie sich Bersh-Fisch von kleinen Zandern unterscheidet: Фото

Eine hitzige Kontroverse bis hin zu Kämpfen mit leichten Verletzungen führt in der Fischergemeinde zu einer Diskussion über die Unterschiede zwischen Barsch und Zander. Aufgrund der Zugehörigkeit dieser Tiere zur gleichen Gattung von Sudakov gibt es jedoch praktisch keine grundlegenden Unterschiede zwischen ihnen.

Определение

Берш , или Волга-Зандер, ist eine Fischart, die zur Gattung Sudak der Familie Okunev gehört.

Bersh

Zander häufig ist eine Fischart derselben Gattung Sudakov.


Zander

Vergleich

Bersh ist ein kleiner Fisch, der nur in Flussen vorkommt, die in die nördliche Hälfte des Schwarzen und Kaspischen Meeres und des gesamten Asowschen Meeres fließen.

Bersh unterscheidet sich von seinem Bruder — dem Zander — nur in kleineren Größen. Ein ausgewachsenes Tier erreicht nur eine Länge von 45 cm und kann maximal 1400 Gramm „ziehen“.Bersh leben in Herden, jagen nach eigenen und anderen Arten. Sie sind in der Lage, ein Opfer zu schlucken, das 7 cm lang wird.

Zander ist in den meisten Flüssen Eurasiens sowie in Salzseen und den Stellen, an denen Flüsse in den Schwarzen, Asowschen und Aralsee münden, dh in den Gebieten ihrer größten Entsalzung, verbreitet.

Zander ist ein Fisch mit einem länglichen Körper und einem mittelgroßen Kopf. Kräftige Kiefer haben ein Paar Zähne. Außerdem sind die Eckzähne der Männchen viel größer als die der Weibchen.Die Länge eines erwachsenen Zanders kann 100 cm überschreiten und das Gewicht erreicht 15 кг.

Судак синд Раубтьер. Sie fressen Grundeln, Sprotten, Ukelei, Elritzen, Bersch и ihre eigenen Jungfische. Sie leben am liebsten in Klarem Wasser. Nachts jagen sie im seichten Wasser und tagsüber jagen sie in der Tiefe. Im Winter flüchten sich Zander mit Brassen und Karpfen in die Bodengruben, был es ermöglicht, sie mit Wintergerät zu fangen.

Zander beginnen im vierten Lebensjahr zu laichen.Dies geschieht im Frühjahr, sobald die durchschnittliche Wassertemperatur im Stausee 12 °C überschreitet. Zanderbrut wächst schnell und am Ende des Sommers beginnen sie, Jungtiere anderer Fische zu fressen, die im Entwicklungstempo nicht mit ihnen Schritt halten.

Bei gleichem Nährwert von diätetischem und Proteinreichem Fleisch von Bersch und Zander ist es viel vorzuziehen, letzteres zu fangen, da seine Größe die Parameter der Verwandten um das 7-10-fache übersteigt.

Schlussfolgerungen Веб-сайт

  1. Das Verbreitungsgebiet des Zanders ist um ein Vielfaches größer als das des Barschs.
  2. Die Abmessungen des Zanders übersteigen die Parameter der Bersh, daher ist er eine bevorzugte Beute für den Angler.

Fisch ist in der Natur und im menschlichen Leben von großer Bedeutung. Es ist ein Futter für Vögel, ein Glied in den Nahrungsketten aller lebenden Organismen. Der Hauptwert von Fisch als Nahrung Liegt in Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Fischöl ist reich an Vitamin D, das für Kinder und Erwachsene wichtig ist.

Einer der Vertreter des Barschs ist der Bersh-Fisch, dessen zweiter Name der Wolga-Zander ist.Dies ist ein großes Raubtier, das zur Gattung der Zander gehört: Sein Foto ist unten zu sehen.

Bersh (Fisch): Beschreibung

Dies ist ein Vertreter des rein russischen Fisches, der Alle Merkmale von Zander und Barsch gesammelt hat. Sein Körper ist länglich, spindelförmig, von oben mit kleinen, fest sitzenden Schuppen bedeckt.

Die vorderen Flossen bestehen aus knöchernen Stacheln, die durch Membranen miteinander verbunden sind. Ein charakteristisches Merkmal ist die Bildung eines kleinen Höckers und die Zähne sind fast alle gleich, ohne dass scharfe Eckzähne vorhanden sind.Auf dem Körper befinden sich Querstreifen von dunkler Farbe, es gibt nur acht davon. Die Wangen sind mit kleinen Schuppen bedeckt, am Körper sind sie größer.

Das übliche Gewicht von Bersh beträgt 0,8-1,2 кг с максимальной длиной 20-30 см Längere Individuen finden sich in den Gewässern des Dnjepr. Nach den Geschichten von Fischern gibt es an der Wolga einen Fisch dieser Familie mit einem Gewicht von bis zu zwei Kilogramm und einer Länge von bis zu 53 cm.

Был ли ist der Unterschied zwischen Bersch und Zander?

Zander wird in der Nahrung mehr geschätzt, und Bersh ist ein Fisch, der von Angelliebhabern ignoriert und selten berücksichtigt wird.Geschmacklich ist er Zander und Barsch unterlegen, aber Fischer halten ihn für eine wertvolle und erfolgreiche Trophäe. Um alle Unterschiede verstehen zu können, müssen Sie einige der Anzeichen beider Typen kennen.

Был ли ist der Unterschied zwischen einem Bersh-Fisch und einem Zander? Es gibt so viele Beschreibungen zu diesem Thema, aber dieses Thema wird immer noch überall angesprochen, sowohl auf den Seiten der gedruckten Publikationen als auch im Internet. Es ist Zeit, den Unterschied zu lernen, einige Fischer zeigen immer noch stolz ihren Fang und nennen Zander Bersh.Viele Leute denken, dass Bersch und Zander ein und derselbe Fisch sind.

Das ist überhaupt nicht der Fall, sie sind völlig unterschiedlich, obwohl sie viel gemeinsam haben. Der einfachste Weg, sie voneinander zu unterscheiden, besteht darin, das Vorhandensein von Eckzähnen zu überprüfen. Der Zander wird als Fangzahn bezeichnet, da er deutlich unterscheidbare Fangzähne hat, während der Bersh dies nicht tut.

Es gibt einige weitere Besonderheiten: Die Bersh hat eine kürzere und breitere Narbe als die eines Zanders, größere Schuppen, keine nackten Wangen und etwas größere Augen.Diese Fische sind fast identisch in der Farbe. Der Zander ist größer.

Берш (Фиш): Wo ist es zu finden?

Die Verbreitung dieses Fisches ist sehr begrenzt, er kommt praktisch nirgendwo in größeren Mengen vor. Der Hauptlebensraum ist das Wolga-Becken, aber auch dort ist er nicht überall zu finden. Er geht nicht gerne stromaufwärts, weshalb er sich oberhalb von Rybinsk nicht trifft.

Sie lebt jedoch überall und in Белоозеро. Bersh (Fisch), ähnlich dem Zander, kommt im Bereich des Golfs von Baku des Kaspischen Meeres vor.Sie sagen, dass es im Ural zu sehen ist, aber dies sind keine genauen Daten.

Lebensweise

Волжский Судак bevorzugt Süßwasser, wo er einen bodennahen Lebensstil führt. Es geht nicht ins klare Meer hinaus. Im Sommer lebt er Orten, an denen er viel Nahrung für sich findet: Brut — näher an der Küste, Erwachsene — in der Tiefe des Flussbettes. Im Winter lebt er in tiefen Wasserschichten.

In den Wolga-Stauseen befinden sich Fische in geringer Tiefe, wo der Wasserfluss langsam ist und der Boden sandig oder felsig ist.Auch ein Schlammbett mit einer Tiefe von bis zu 40 Metern ist für sie geeignet. Es ist morgens und abends sehr aktiv.

Diät

Die Ernährung aller Fische hängt den Eigenschaften ihres Lebensraums und vom Alter ab, dazu kann auch ein Bewohner von Wasserräumen wie Bersh gehören. Dieser Fisch ernährt sich, wie Wissenschaftler nachgewiesen haben, von mehr als zehn Arten von Lebewesen, Ukelei gilt als Hauptnahrungsmittel. Die Größe des benötigten Futters hängt direkt vom Räuber selbst ab.Der bis zu vier Zentimeter lange frisst auch Aderhautpuppen. Ältere Fische beginnen, nektobenthische Krebstiere, Krebse und Fischbrut zu fressen.

Длина 30 см, длина 30 см, длина 30 см, длина 30 см, длина от зентиметра до 10 зентиметров или больше.

Reproduktion

Bersh beginnt sich erst im vierten Lebensjahr zu reproduzieren, zu diesem Zeitpunkt beginnt die Pubertät und die Körperlänge erreicht 20 Zentimeter oder mehr. Das Laichen findet im апрель-май statt, wenn die Wassertemperatur mehr als zehn Grad beträgt.Fische wählen dafür Flachwasserplätze mit Sandschwärmen, deren Tiefe bis zu zwei Meter beträgt. Hier baut der Bersh sein Nest und bedect es mit Rhizomen von Wasserpflanzen. Zuerst legt das Weibchen Eier, dann schützt das Männchen das Nest vor Fressfeinden.

Die Eier sind sehr klein, gelb gefärbt und ihr Durchmesser überschreitet 0,84 миллиметра nicht. Ein Weibchen legt etwa 250 Tausend solcher Eier, die Fruchtbarkeit hängt vom Lebensraum ab. Bersh (Fisch) aus dem Kuibyshev-Stausee zum Beispiel laicht bis zu 472 Tausend Stück.

Nach fünf Tagen schlüpfen Larven mit einer Länge von bis zu fünf Millimetern. Nach dem Schlüpfen ernähren sie sich eine Woche lang von den Resten des Gallensacks, bevor sie auf externe Ernährung umstellen.

Angeln nach Bersha

Der Volzhsky Zander war zu allen Zeiten eine begehrte Beute für den Sportfischer und für den Amateur. Dieser Fisch ist gastronomisch wertvoll, er zeichnet sich durch sein köstliches Gourmetfleisch aus und findet seinen Platz in der Speisekarte der besten Restaurants.Bersh ist kein großer Fisch, aber er hält sich immer in ganzen Herden. Das fördert das Angeln, macht es lustiger und aktiver. Sie fischen nie gezielt danach, nur in seltenen Fällen.

Es ist sehr gut im Frühjahr, Sommer nach dem Laichen und im Herbst, während aktiver Zhora, sowohl Zander als auch Barsch zu fangen. Fische, die auf die gleiche Weise gefangen werden, beißen auf alle Köder, die für diese Köderarten gleich sind. Lebendköder, ein Frosch, ein paar Würmer, ein Stück Speck, Silikon-Twister sind ebenfalls geeignet.Jedes Gerät kann verwendet werden: Schwimmruten, Spinnruten, Träger, Donks. Manchmal fangen sie mit einer Spur, Jig und Wobbler sind effektiv zum Angeln.

Es ist sehr schwierig, den Wolga-Zander im Winter zu fangen, da er zu dieser Zeit kein Futter braucht. In tiefen Löchern und Unter Haken muss man danachsuchen. Am besten fischen Sie mit einer Winterangel mit Würmern, Mückenlarven und verschiedenen Larvenarten als Düse. Einige Fischer verwenden Jig-Fischen, von denen tropfenförmiges Kupfer und weiße oder leuchtende am besten sind.

Die Angelschnur sollte 0,2 mm dick sein, die Belastung sollte so gewählt werden, dass die Strömung den Köder ruhig etwa dreißig Meter trägt.

Es gibt Fische, die sich so ähnlich sind, dass sie oft verwechselt werden. Умирает от Bersch und Zander. Sie können sie nur unterscheiden, wenn Sie über die Struktur ihres Körpers, ihre Gewohnheiten und ihren Lebensraum dieser Arten Bescheid wissen. Bersh gehört zur Familie der Barsche. Seine Körperlänge erreicht 0,5 м, das Gewicht kann bei großen Vertretern der Art 1,7 кг betragen.Wie der Barsch ist er ein Süßwasserfisch.

Wenn Sie sich das Aussehen eines Zanders und einer Bersh ansehen, ist ihre Körperfarbe gleich. Letztere шляпа jedoch schärfere symmetrische Streifen. Am Unterkiefer sind keine Reißzähne zu finden und die Schnauze hat eine stumpfere Form. Im Gegensatz zum Zander haben Bersh-Fische mehr abgerundete und hervorstehende Augen. Auffällig sind auch die seitlich und am Rücken angebrachten Flossen, die in ihrer Größe beeindruckender sind. Der Körper der Bersh ist länglich.Es ist mit großen Schuppen bedeckt. Sogar in der Nähe des Mundes sind kleine Schuppen zu finden.

In der Gegend lebt der Bershik-Fisch am häufigsten in der Wolga und ihrem Becken. Es kommt auch in den Flüssen Dnjepr und Don vor.

Manchmal ist es möglich, im Kaspischen Meer sowie in den Stauseen, die in sein Becken münden, Bersh zu fangen.

Bersh bevorzugt kleine Fische wie Zander. Meistens überschreitet sein Opfer eine Länge von 7 cm nicht.Elritzen Sind Seine Lieblingsdelikatesse. Gleichzeitig kann es Jungfische und andere Fische kleinerer Arten fressen. Es verweilt normalerweise in der Tiefe. Sie sollten dortsuchen, wo der Boden des Stausees sandig und ziemlich hart ist. В Seen und Buchten kommt er überhaupt nicht vor.

Personen werden mit 4 Jahren geschlechtsreif. Die Körperlänge beträgt zu diesem Zeitpunkt 25 см, дас Laichen erfolgt bei dieser Art im flachen Wasser. Берш баут Нестер. Sie befinden sich auf einem sandigen Boden in der Nähe eines Hakens.Das Männchen ist für die Bewachung des Nestes verantwortlich, in dem sich die Eier befinden. Er beschützt die Brut, bis die Jungtiere geboren sind.

Normalerweise beginnt das Laichen im April bei einer Wassertemperatur von mindestens + 10 ° C. Manchmal kann es im Mai beobachtet werden. Es hängt alles von den Wetterbedingungen ab. Kaviar ist Miniatur, gelb. Bersh ist ein sehr produktiver Fisch. Weibchen können je nach Wohngebiet bis zu 500.000 Eier gleichzeitig legen. Es dauert 1 Woche, bis der Kaviar reif ist.

Die Larven bleiben einige Zeit in einem Kokon. Nach einigen Tagen fressen sie die Reste der Muschel und beginnen ihr eigenständiges Dasein. Larven werden nicht länger als 2 мм. Sie werden nach einer Woche braten. Jetzt enthält ihre Nahrung Zooplankton.

Im Vergleich zum Zander kann der Bersh den ganzen Tag jagen. Zander schwimmt nur nachts auf die Jagd. Bersh liebt es, sich mit anderen Brüdern zusammenzutun, um nach Beute zu jagen. In diesem Fall treibt eine Gruppe von Fischen die Beute an einen bestimmten Ort.Jüngere Tiere schwimmen часто neben großen Zandern, weshalb es eher Problematisch ist, einen Bersh neben einem Zander zu erkennen. Große Fische leben normalerweise in der Mitte des Gewässers. Kleine Individuen nähern sich dem Ufer. Aber es ist nicht so einfach, sie zu sehen, da sie ganz unten schweben.

Unterschiede zwischen Zander und Bersh:

  1. Beim Bersch sind Schuppen sogar in der Nähe des Mauls vorhanden, beim Zander ist dieser Bereich sauber.
  2. Bersh hat eine breitere und kürzere Schnauze.
  3. Die Schuppen der Bersh sind größer.

Es ist auch wichtig darauf hinzuweisen, dass Zander in Seen und Stauseen vorkommt, während Bersh große und kleine Flüsse bevorzugt.

Fischer fangen gerne Bersh, weil sein Filet ungewöhnlich lecker und zart ist. Diese Raubfischart wird ausschließlich von Amateuren gejagt.

Dieser Fisch wird nicht im industriellen Maßstab gefangen. Im Winter wird erfolgreicher gefischt, im Sommer wird Bersh schlecht gefangen.Sie sollten eine Angelschnur mittlerer Dicke wählen, da die Länge der Individuen 0,5 m nicht überschreitet.Für das Winterfischen müssen Sie große Jigs verwenden, die entlang der Kontur verlängert werden. Sie pflanzen einen Gründling oder andere kleine Fische darauf.

Was das Tackle angeht, können Sie Bersh mit einer Spinnrute, einem Donk oder einer Pose jagen. Einige Fischer praktizieren Becherfischen. Spinnen ist geeignet in dieser Fall weil das Raubtier auf dem sandigen Boden lebt.Der Köder muss in einer hellen Farbe ausgewählt werden. Keine Leine erforderlich. Der Köder sollte möglichst sanft und langsam gespielt werden. Dies geschieht ganz unten.

Um die Bersh-Site zu entdecken, ist es notwendig, die Bodentopographie zu studieren. Feeder-Installation erfolgt am Abend … Am Morgen gehen sie zur Kontrolle. Diese Methode шляпа Viele Vorteile. Sie müssen das Gerät nicht regelmäßig werfen und überprüfen. Außerdem ist die Verwendung von Kunstködern erlaubt.

Das untere Zahnrad hat eine Gleitplatine. Es ist Problematisch, eine Schwimmerstange an der Strömung zu verwenden. Aus diesem Grund ist es wichtig, Gebiete auszuwählen, in denen relativ stehendes Wasser vorhanden ist. Dies ist auch wichtig, weil der Bersh einen Bottom-up-Lebensstil bevorzugt. Das Schwimmgerät ist auch über weite Distanzen schwer zu werfen.

Был ли ist Angeln auf einem Kreis? Dies ist eine Zerlitsa, die aber im Sommer zum Angeln gedacht ist. Vor dem Einsatz wird der Standort des Fischschwarms bestimmt und danach das Gerät geworfen.In diesem Fall ist es besser, Lebendköder zu verwenden. Im Kanal des Flusses finden sich große Individuen. Deshalb ist Hier Ein Boot unverzichtbar.

Fischfile enthält viele nützliche Substanzen. Im Vergleich zu tierischem Fleisch ist es kalorienarm. Deshalb gehört Bersh-Fleisch zu diätetischen Produkten. Es zieht gut ein und enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen .

Durch die Aufnahme solcher Fische in die Nahrung können Sie die die Normalisierung der Nieren und der Hepatozyten (Leberzellen) erreichen, den Hautzustand verbessern, die Knochen stärken und die Gewebereparatur stimulieren.Durch den regelmäßigen Verzehr von Fisch können Sie giftige Verbindungen aus dem Körper entfernen, die Abwehrkräfte des Körpers stärken und den Stoffwechsel normalisieren. Филе шляпа eine положительный Wirkung auf ден Zustand де Nervensystems.

Raubfische können die Grundlage für kulinarische Genüsse werden. Solche Gerichte werden nicht nur gesund, sondern auch lecker sein. Es ist nicht schwer herauszufinden, wie man Bersh-Fisch kocht, es erweist sich im Ofen als besonders lecker.Um geschmortes Filet mit Zwiebeln zuzubereiten, nehmen Sie 0,5 кг Fisch, 3 Zwiebeln und 1 unvollständiges Glas geriebenen Hartkäse. Sie benötigen ausserdem 70 г Майонез, Salz, Gewürze und einige Kräuter.

Fisch säubern, ausnehmen und Gründlich waschen. Кнохен энтфернен. In Portionen schneiden und mit Gewürzen reiben .

Die Zwiebel separat in halbe Ringe schneiden und in Mayonnaise geben, glatt rühren. Backofen auf +180 °C vorheizen. Das Filet mit einer Mischung aus Zwiebeln und Mayonnaise bestreichen und in den Ofen geben.Etwa 35 минут назад. Der Fisch wird auf eine Schüssel gelegt und mit geriebenem Käse bestreut. Sie werden erneut für 5 Minuten in den Ofen geschickt. Vor dem Servieren mit fein gehackten Kräutern garnieren.

Der Fisch kann mit Gemüse wie Karotten gedünstet werden. Bersh-Gerichte sind besonders Vitaminreich. Sie müssen 2 кг Fisch, 1 карот и 3 Zwiebeln nehmen. Als weitere Komponenten werden Pflanzenöl und Mehl, Salz und Gewürze benötigt.

Der Fisch wird gereinigt und gewaschen, in Stücke geschnitten.Dann rollen sie es in grobem Salz und dann in Mehl. In einer Pfanne gebraten, bis sie tief goldbraun sind. Karotten werden auf einer groben Reibe gerieben, Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten. Nachdem der Fisch fertig ist, werden hier Karotten und Zwiebeln gebraten. Sobald das Gemüse gebräunt ist, den Fisch darauf legen und bei schwacher Hitze ca. 7 Minuten weiterköcheln lassen. Vor dem Servieren wird das Gericht mit Kräutern garniert.

Achtung, nur HEUTE!

Der Berschoder Wolga-Zander hat nichts mit dem gewöhnlichen Zander zu tun, obwohl beide Fische zur Familie der Barsche gehören.Über seinen Lebensstil ist wenig bekannt, aber umso interessanter ist es, mehr zu erfahren. Äußerlich sind sie ähnlich, aber der Bersh-Fisch hat im Gegensatz zum Zander keine Reißzähne. Es gibt andere Unterschiede, die diese Fische zu unterschiedlichen Persönlichkeiten machen.

Гемайнер Зандер

Die Unterschiede zwischen Zander und Bersh sind für jeden Angler wichtig. Nur wenn Sie die Gewohnheiten zweier Raubtiere gründlich studieren, können Sie den einen oder anderen Fisch erfolgreich fangen.Es gibt viel mehr Informationen über Zander.

Am Don und der Küste des Asowschen Meeres nennen ihn die Leute Sula. Wenn Sie die Gewohnheiten des Zanders kennen, können Sie das richtige Futter, Gerät, Köder und Angelplatz auswählen. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger Fang und Gute Laune.

Das Verbreitungsgebiet des Zanders ist recht groß. Es kann in Flüssen gefangen werden, die in Meere und Seen münden, wie zum Beispiel:

Dieser Fisch ist ziemlich groß.Es gibt Daten über den Fang von Personen mit einer Länge von mehr als einem Meter und einem Gewicht von 15 kg. Es ist möglich, dass es noch größere Exemplare gibt.

Ein charakteristisches Merkmal dieses Fisches ist das Vorhandensein von fangartigen Zähnen, die ein wildes Aussehen verleihen. Weibchen sehen bescheidener aus, ihre Eckzähne sind kürzer als die der Männchen.

Ауссен

Es gibt verschiedene Arten dieses Fisches, die sich in der Farbe der Schuppen und der Form der Flossen unterscheiden.Alle von ihnen haben einen länglichen, spindelförmigen Körper, der von den Seiten zusammengedrückt wird. Die Schuppen sind klein, mit gezackten Kanten und sitzen fest in der Haut. Die schuppige Abdeckung beeckt einen Teil des Kopfes und des Schwanzes. Die Seitenlinie reicht bis zur Schwanzflosse. Auf der Rückseite befinden sich zwei Flossen, die entweder in geringem Abstand voneinander getrennt sind oder sich berühren.

In einer Rückenflosse, die näher am Kopf legt, sind alle Strahlen starr und stachelig.In der anderen — nur 1-3, der Rest ist weich. Dieselben «Stacheln» найти его в Afterflosse und zwei Bauchflosse. Die Flossenhäute an Rücken und Schwanz sind mit kleinen dunklen Flecken übersät.

Die Kiefer sind verlängert, die Zähne sind scharf, klein. Der Mund ist groß und hat Reißzähne. Die Kiemenknochen haben harte Stacheln.

Rücken grünlich-grau, в дунклере Nähe der Flossen. Der Bauch ist weiß oder grau. Den Seiten sind Querstreifen deutlich sichtbar.Sie sind braun-schwarz, bis zu 10 oder mehr Stück.

Лебенсвайзе

Судак ist ein Raubtier. Die Nahrung besteht hauptsächlich aus kleinen Fischen. Fry verachten keine Wirbellosen und essen sie in unbegrenzter Menge.

In sumpfigen und schlammigen Gewässern kommt es praktisch nicht vor, da es sehr empfindlich auf Sauerstoffmangel reagiert.

Im Sommer bleibt es bei heißem Wetter in einer Tiefe von 2-5 Metern. Tag und Nacht aktiv. Bei der Nachtjagd helfen Reflektoren, die sich hinter der Netzhaut der Augen befinden – um ausreichend Mondlicht gut zu sehen.

Die Nachtjagd findet im flachen Wasser oder an der Wasseroberfläche statt, wobei charakteristische Ausbrüche beobachtet werden können. Am Nachmittag geht es tief.

Bevorzugt Sand- und Kiesboden mit großen Haken, Schutt und Steinen. In ihnen legt er einen Hinterhalt an und eilt dann zur Beute.

Es laicht im Frühjahr, wenn die Wassertemperatur über 12 Grad Liegt, normalerweise в апреле-мае. Es legt seine Eier in seichtem Wasser, an den Stellen, an denen es viel Baumstumpf und andere Ablagerungen gibt.Der Kaviar ist gelblich, klein. Das Laichen beginnt mit Erreichen des Alters von 3-4 Jahren.

Zander — hoch geschätzt als kommerzieller Fisch Daher ist der Fang in einigen Ländern begrenzt.

Берш или Волжский Судак

Рыба крупного рогатого скота, крупного рогатого скота, длинной до 45 см, большого размера, вес 1,2–1,4 кг.

Es wird angenommen, dass Bersh ein rein russischer Fisch ist … Dies legt daran, dass es nur in Russland und der GUS in den Flüssen des Kaspischen und Schwarzen Meeres vorkommt. Es gibt keine anderen zuverlässigen Beweise.

Es gibt sehr wenige Informationen über dieses Raubtier. Im Grunde stammen sie aus den Geschichten von Fischern, die an dem einen oder anderen Ort auf Bersh treffen. Aufgrund der Ähnlichkeit mit dem Zander wird er часто mit den Jungfischen dieses Fisches verwechselt, obwohl es einige Unterschiede gibt.

Unterscheidungsmerkmale

Trotz der außeren Ähnlichkeit mit dem Zander ist dieser Fisch näher am Barsch.Einst glaubte man sogar, dass es sich um eine Kreuzung zwischen zwei Fischen handelt. Wie sich Bersh vom Zander unterscheidet:

  • Курцере и Брайтере Шнауце;
  • Гроссе Ауген;
  • gleich große Zähne ohne Eckzähne;
  • Шуппиге Ванген;
  • большой Schuppen und kleinere Reihen;
  • Венигер Керстрейфен — 8 давонов;
  • correktere унд klarere Streifenform.

All diese Unterschiede sind deutlich sichtbar.

In großen Mengen ist dieser Fisch nirgendwo anders zu finden. Am häufigsten wird es in der Wolga gefangen, aber nur an einigen Stellen. Im Grunde ist dies ein Abschnitt des Flusses unterhalb von Rybinsk — der Bersh steigt nicht flussaufwärts.

Es gibt Informationen, dass es im Belozerye, in den Flüssen Ural und Sheksna, in den kaspischen und baltischen Buchten gefangen wird. Sie sind ziemlich verwirrend und widesprüchlich. Niemand kennt die genauen Lebensräume. Dieser Fisch ist im Allgemeinen schlecht untersucht, möglicherweise aufgrund seiner Ähnlichkeit mit dem Zander.

In tiefen Gebieten mit sandigen oder felsigen, schlammigen Böden und Strömungen gesichtet. Es wurde nicht in Seen mit stehendem Wasser gefunden. Und wie Zander bevorzugt er sauerstoffreiches Wasser.

Die Ernährung ähnelt der Ernährung von Zander — kleinen Fischen und Wirbellosen. Hat alle Gewohnheiten eines Raubfisches. Хельт в Хердене.

Zander laicht später gleichzeitig mit Brassen. Die Jungfische schwimmen in Ufernähe, wo es einfacher ist, Nahrung zu finden.

Фанген берш

Im Unterlauf von Flüssen beißt er im Frühjahr und Herbst. Nach Aussage von Fischern ist es im Herbst besser. Bersh hält sich, wie bereits erwähnt, in Herden und ist besonders frühmorgens und abends aktiv.

Wenn Sie über eine solche Herde stolpern, wird der Biss heftig, aber kurz sein. Diese Zeit reicht für einen guten Fang. Es beißt auf einen Wurm oder einen anderen Köder. Fischer sagen, dass es Ende Mai auf der Landzunge zwischen Samara und der Wolga einen guten Bissen der Bersch gibt.Es ist wahr, es ist von kurzer Dauer — nur 2-3 Tage, während der Fisch nach dem Laichen geht.

Gefangen wird mit Angelrute und Spinnrute, mit Esel und Zerlitsa. Als Köder werden verschiedene Tackles verwendet: Silikon-Twister, Löffel und Jigs sowie Fische mit Lebendködern mit kleinen Fischen.

Im Winter Versteckt Sich der Fisch unter Baumstümpfen und frisst kaum. Winterangeln ist Selten erfolgreich.

Bersh-Fleisch позолоченный как деликатесы и steht auf den Speisekarten vieler Рестораны.Derzeit wird der Fisch als selten anerkannt und im Roten Buch aufgeführt.

Einige Fischer glauben fälschlicherweise, dass Bersh eine Art Hybrid ist, der aus der Kreuzung von Barsch und Zander entstanden ist, und begründen ihre Argumente durch die Tatsache, dass die Farbe der Bersh der des Zanders ähnelt, und ihre mittlere Größ , niedergeschlagene Form, ist jedoch das Erbe der Barsch-Gene. Tatsächlich handelt es sich um eine отдельные Raubtierart der Barschfamilie, die Laut Ichthyologen der Vorläufer des Zanders ist und nicht umgekehrt.

Bersh ist ein Süßwasserfisch, der einen Bodenlebensstil führt, dessen Lebensraum durch die Flüsse des Kaspischen und Schwarzen Meeres begrenzt wird. Obwohl kürzlich Berichte auftauchten, dass dieses Raubtier in Kasachstan an den Flüssen Irtysch und Buchtarma gefangen wurde, gab es keine offizielle Bestätigung dieser Tatsachen.

Seine zahlreichste Население befindet sich im Wassergebiet der Mittleren Wolga, für das das Raubtier in diesen Teilen «Wolga-Zander» genannt wurde.Trotz der großen Ähnlichkeit in Farbe, Struktur und Verhalten gibt es viele Unterschiede zwischen Zander und Barsch. Kleine Individuen können immer noch verwechselt werden, aber je älter die Fische sind, desto deutlicher sind die Zeichen der einzelnen Arten sichtbar.

Das erste, was einem beim Fangen einer Bersh ins Auge fällt, ist das Fehlen von Reißzähnen

Была шляпа Цандера фон Гебурта.

Im Maul des Bersh sind alle Zähne klein und ungefähr gleich groß.Außerdem sind die Streifen an seinem Körper besser sichtbar und haben ausgeprägtere, regelmäßigere Formen.

Bei gleicher Fischgröße ist die Schnauze der Bersh breiter und dümmer (kürzer), die Augen sind viel größer und die Schuppen der Bersh sind größer als beim Zander. Außerdem kann dieser Fisch nicht mit seiner Größe prahlen. Das maximale Gewicht einer Bersh überschreitet nicht zwei Kilogramm, während ein Zander unter guten Umständen bis zu fünfzehn werden kann.

In einigen Regionen ist die Population dieses Raubtiers vernachlässigbar, daher ist dort der kommerzielle Fang des Bersh verboten und der Fisch wird im Roten Buch aufgeführt.

Wie bereits erwähnt, unterscheidet sich das Verhalten von Zander und Barsch praktisch nicht in der Lebensweise. Sie leben und jagen in den gleichen Revieren, und beim Angeln auf Zander stößt man часто auf Bersh. Das Raubtier bildet wie der Zander große Schwärme, macht Frühjahrs- (март-апрель) und Herbstwanderungen (сентябрь-октябрь), liebt sauberes, sauerstoffreiches Wasser und harten Boden.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.