- Сом

Сом и налим разница: Чем отличается налим от сома

Содержание

Что полезнее Налим или Сом? Сравнительная таблица

Когда и как лучше ловить

Ловить налима можно в любое время года. Но лучшее время — это зима.

В качестве снасти необходимо использовать следующее:

  • пескарь;
  • бычок;
  • замороженный окунь;
  • черви;
  • лягушки;
  • раки;
  • мертвые рыбки.

Для лучшего результата лягушек, пескарей или ершей хорошо готовить уже на месте рыбалки. Самое любимое лакомство налима — мертвые рыбки.

В летний период поймать налима практически невозможно, так как он не любит теплую воду и прячется, но для ловли обязательно должно быть ночное время. В каждый период года они предпочитают разную еду. В соответствии с этим используется любая наживка, но лучше живая или мертвая рыба.


Что можно приготовить из мяса налима? Каждая хозяйка имеет свой рецепт приготовления данной рыбы.

Полезные свойства налима

Мясо налима очень вкусно и питательно, а его печень считается деликатесом.

Нежная и жирная печень налима содержит множество полезных веществ и достигает до 9% веса самой рыбы. Печень содержит 51—67 % жира. Это единственный пресноводный представитель целого отряда бесколючих рыб, к которому относится треска, навага и другое семейство — камбалы.

Пресноводная рыба содержит в себе вещество, которое разрушает витамин B1 в организме. При варке это вредное вещество исчезает, поэтому пресноводную рыбу следует кушать отварной.

Рыба – практически единственный продукт, который в большом количестве содержит такой набор жирорастворимых витаминов, как витамины А, С, D, Е и витамины группы В.

Она богата йодом, марганцем, медью и цинком, особенно морская.

Много йода также содержиться в составе тканей донных рыб (треска, камбала, зубатка, карась и др.).

Это рыба, наряду с куриным мясом, является одним из лучших источников высококачественного белка, который содержит все необходимые для организма незаменимые аминокислоты.

Молодые люди, которые с детства едят много рыбы, имеют больше шансов преуспеть в учёбе.

Зависимость интеллекта от количества съеденной рыбы весьма значительна – на 6% повышаются зрительно-пространственные и речевые способности. И это от одного рыбного блюда в неделю! А повышенное содержание рыбы в рационе молодых людей стало причиной, по мнению шведских исследователей, возрастания умственных способностей почти в два раза.

Рыба вообще оказалась очень полезным продуктом для умственного развития детей. Поэтому желательно есть рыбу не менее одного раза в неделю.

Включение жирной рыбы в рацион беременной женщины благоприятно сказывается на остроте зрения будущего ребенка. По мнению ученых из Бристольского университета, которые обнаружили эту закономерность, причиной тому являются вещества, находящиеся в рыбьем жире. Они ускоряют созревание головного мозга малыша.

Компоненты, которые оказались так важны для ребенка, представляют собой жирные кислоты, необходимые для роста нервных клеток. Они содержатся не только в рыбе, но и в материнском молоке. Однако они не входят в состав даже самых лучших искусственных смесей. Вот почему ученые предлагают добавлять к смесям для искусственного вскармливания рыбий жир.


Включение жирной рыбы в рацион беременной женщины благоприятно сказывается на остроте зрения будущего ребенка. По мнению ученых из Бристольского университета, которые обнаружили эту закономерность, причиной тому являются вещества, находящиеся в рыбьем жире. Они ускоряют созревание головного мозга малыша.

Внешний вид

У налимов длинное, но невысокое тело, округлое в передней части и несколько сжатое с боков в задней части. Голова слегка уплощенная и сравнительно длинная, а глаза совсем маленькие. Рот наоборот отличается большими размерами, а нижняя челюсть несколько короче верхней. В пасти можно увидеть мелкие, в виде щетины зубы. На подбородке размещен один усик, длина которого составляет примерно пятую часть головы. А вот на верхней челюсти растет одна пара усов.

Окрас налимов зависит от условий обитания, которые отвечают характеристикам грунта, освещенности и прозрачности воды, в том числе и возраста рыбы. Поэтому их расцветка может быть весьма разнообразной. Считается, что классическая расцветка налимов состоит из темно-бурого или черновато-серого оттенков, которые возрастом рыбы светлеют.

На теле налимов можно всегда увидеть светлые пятна крупного размера, особенно на непарных плавниках и с боков. При этом форма и размер пятен могут быть разнообразными, но на плавниках и на брюхе их окрас всегда светлый.

Для налимов характерно присутствие двух спинных плавников. Как правило, первый из них короткий, а второй длиннее первого и значительно. Анальный плавник также отличается определенной длиной. Вместе со спинным плавником они вплотную подходят к плавнику хвостовому, но не составляют с ним одного целого. Грудные плавники отличаются округлой формой. Брюшные плавники расположены в области горла, в непосредственной близости перед грудными. Брюшной плавник формирует второй луч, который напоминает характерную длинную нить, состоящую из чувствительных клеток. Хвостовой плавник отличается характерной округлой формой.

Интересно знать! Налимы обского бассейна обладают наилучшими показателями набора веса, как и налим Вилюя. Самый крупный налим, достигающий массы порядка 18 килограммов, водится в реке Лена.

Тело налимов покрыто циклоидной чешуей достаточно маленьких размеров, которая размещена практически по всей поверхности тела, в том числе и в области головы, вплоть до жаберной крышки и ноздрей. Боковая линия проходит практически до хвостовой части и далее, но при этом может прерываться. Может вырастать до величины 1,2 метра, при этом темпы роста во многом зависят от наличия кормовой базы в водоеме.

Для налимов характерно присутствие двух спинных плавников. Как правило, первый из них короткий, а второй длиннее первого и значительно. Анальный плавник также отличается определенной длиной. Вместе со спинным плавником они вплотную подходят к плавнику хвостовому, но не составляют с ним одного целого. Грудные плавники отличаются округлой формой. Брюшные плавники расположены в области горла, в непосредственной близости перед грудными. Брюшной плавник формирует второй луч, который напоминает характерную длинную нить, состоящую из чувствительных клеток. Хвостовой плавник отличается характерной округлой формой.

Описание и максимальный размер налима

Тело удлиненное, округлое в передней части, ближе к хвосту — сжатое с боков. В высоту размеры небольшие. Длина уплощенной головы превышает максимальную высоту тела. Размер глаз небольшой. Рот крупный, расположен в нижней части головы. Размеры верхней челюсти больше, чем нижней. На челюстях, головке сошниковой кости располагаются мелкие зубы, по форме напоминающие щетинки. На небе зубы отсутствуют. Имеется 2 усика на верхней челюсти и 1 непарный на подбородке, длина которого составляет 20−30% от размера головы рыбы.

Окрас может различаться в зависимости от природы дна водоема, где обитают эти представители подводной фауны, прозрачности воды, освещения. Кроме того, цвет меняется по мере старения подводного обитателя: рыба становится светлее. Из-за этого у налима описание может различаться. Возможны варианты от черно-серой, темно-бурой до светлой окраски. На боковых поверхностях тела, плавниках наблюдаются светлые пятна неправильной формы, размер которых может быть различным. Брюхо светлое, желтовато-белое.

Имеется 2 спинных плавника. Ближе к голове расположен короткий, размеры того, который находится около хвостовой части, крупнее. Большой длиной обладает и анальный плавник, расположенный вплотную к округлому хвостовому. Грудные плавники имеют округлую форму. На брюшных второй луч вытягивается в длинную чувствительную нить.

Все тело покрыто мелкой циклоидной чешуей. До начала хвостового стебля наблюдается полная боковая линия, затем возможно ее прерывание.

Размеры различны в зависимости от места обитания. Самый большой налим водится в реке Лене: масса особей составляет до 18 кг. В длину налим может вырастать до 1,2 м. Средние размеры варьируются в пределах от 60 до 80 см. В отличие от сома этот представитель морской фауны более мелкий.

Является промысловой породой. Мясо богато витаминами, калием, фосфором, магнием, кальцием, натрием. Наличие аллергической реакции — единственный случай, когда мясо налима может принести организму вред, но калорийность рыбы невелика, поэтому ее употребление допустимо на диете, при сахарном диабете.


Окрас может различаться в зависимости от природы дна водоема, где обитают эти представители подводной фауны, прозрачности воды, освещения. Кроме того, цвет меняется по мере старения подводного обитателя: рыба становится светлее. Из-за этого у налима описание может различаться. Возможны варианты от черно-серой, темно-бурой до светлой окраски. На боковых поверхностях тела, плавниках наблюдаются светлые пятна неправильной формы, размер которых может быть различным. Брюхо светлое, желтовато-белое.

Полезные свойства налима

Мясо налима очень вкусно и питательно, а его печень считается деликатесом.

Нежная и жирная печень налима содержит множество полезных веществ и достигает до 9% веса самой рыбы. Печень содержит 51—67 % жира. Это единственный пресноводный представитель целого отряда бесколючих рыб, к которому относится треска, навага и другое семейство — камбалы.

Пресноводная рыба содержит в себе вещество, которое разрушает витамин B1 в организме. При варке это вредное вещество исчезает, поэтому пресноводную рыбу следует кушать отварной.

Рыба – практически единственный продукт, который в большом количестве содержит такой набор жирорастворимых витаминов, как витамины А, С, D, Е и витамины группы В.

Она богата йодом, марганцем, медью и цинком, особенно морская.

Много йода также содержиться в составе тканей донных рыб (треска, камбала, зубатка, карась и др.).

Это рыба, наряду с куриным мясом, является одним из лучших источников высококачественного белка, который содержит все необходимые для организма незаменимые аминокислоты.

Молодые люди, которые с детства едят много рыбы, имеют больше шансов преуспеть в учёбе.

Зависимость интеллекта от количества съеденной рыбы весьма значительна – на 6% повышаются зрительно-пространственные и речевые способности. И это от одного рыбного блюда в неделю! А повышенное содержание рыбы в рационе молодых людей стало причиной, по мнению шведских исследователей, возрастания умственных способностей почти в два раза.

Рыба вообще оказалась очень полезным продуктом для умственного развития детей. Поэтому желательно есть рыбу не менее одного раза в неделю.

Включение жирной рыбы в рацион беременной женщины благоприятно сказывается на остроте зрения будущего ребенка. По мнению ученых из Бристольского университета, которые обнаружили эту закономерность, причиной тому являются вещества, находящиеся в рыбьем жире. Они ускоряют созревание головного мозга малыша.

Компоненты, которые оказались так важны для ребенка, представляют собой жирные кислоты, необходимые для роста нервных клеток. Они содержатся не только в рыбе, но и в материнском молоке. Однако они не входят в состав даже самых лучших искусственных смесей. Вот почему ученые предлагают добавлять к смесям для искусственного вскармливания рыбий жир.


Поскольку в составе мяса рыбы находится компонент, который способен разрушать витамин В1, его можно употреблять исключительно после термической обработки.

Рыба налим: места обитания, любимая еда и отличия от сома

Созревает налим на 4-м году жизни. Икра мелкая, плодовитость до 5 млн икринок, развивается 1,5-2 месяца. Нерест зимой. Молодь питается донными организмами, икрой рыб. Взрослый налим – хищник, активно питается ночью. Интенсивность питания высока и зимой.

Пищевая ценность

  • Вода 26.4 г
  • Зола 2.3 г
  • Моно- и дисахариды 1.2 г
  • НЖК – Насыщенные жирные кислоты 10.6 г
  • Органические кислоты 0.2 г
  • Холестерин 250 мг

Рыба налим относится к отряду Тресковых, причем она является единственным пресноводным представителей этого отряда. Желтовато-серая чешуя в крапинку рыбы налим довольно привлекательна, но нередко можно встретить и особей коричневого окраса. Внешность налима довольно интересна: отличительным признаком тресковых рыб является маленький усик на подбородке.

Места обитания налима

Из-за своего морского происхождения, места обитания налима широко распространены по всему северному полушарию. Его ареал охватывает практически всю северную умеренную зону. Он располагается от более холодных регионов Европы, проходит через Сибирь и Монголию до Канады. Во многих местах обитания (напр., в Скандинавии морской налим) налим очень распространен. В южном направлении изобилие рыбы постепенно уменьшается. Основные причины меньшего количества – недостаток воды, температура и качество воды которой способствуют жизни и размножению налима.

Интересно предпочтение рыбой холода. Температурный оптимум лежит ниже 10°C. При 15°C налим уже пытается покинуть ареал. Поэтому он не очень активен летом. Ловля налима значительно возрастает осенью, достигая пика зимой, в период размножения. Благодаря температурным требованиям, обуславливающим распространение налима в холодных водах Скандинавии и России, в этих местах он является основным промысловым видом.

Нерест налима происходит зимой, с декабря до конца января. Для откладывания икры рыба косяками перемещается на нерестилища за пределами своего многолетнего ареала. Нерестилище имеет песчаное или гравийно-песчаное дно с медленной или даже стоячей водой.

Снасти на воблу

Ловить воблу можно любыми снастями. Это могут быть донные удочки или обычные поплавочные, но длинной не менее 6-7 метров из-за паводка. Более короткой поплавочной удочкой вряд ли удастся поймать хоть одну рыбу. Леску можно ставить любую, так как в паводок, когда вода мутная, толстая леска не сможет настораживать рыбу. Наиболее подходящий диаметр – это 0,25 мм, а то и больше. Крючки выбираются № 4, 5, 6 по отечественной шкале. На одну снасть можно устанавливать до 4-х крючков, хотя это приведет к неудобству в пользовании.

При применении донной снасти или фидера нужно позаботиться, чтобы тест удилища составлял не менее 100 г. Это связано с тем, что приходится применять кормушки весом до 100 г, так как рыбалка осуществляется на течении. Если применять грузила меньшего веса, то снасть будет сносить течением. На донную снасть также можно устанавливать не менее 4-х крючков, чтобы рыбалка была результативной. Желательно применять крючки с длинным цевьем, что будет гарантировать лучший зацеп, а значит, минимизирует количество сходов рыбы.

Ловить воблу можно любыми снастями. Это могут быть донные удочки или обычные поплавочные, но длинной не менее 6-7 метров из-за паводка. Более короткой поплавочной удочкой вряд ли удастся поймать хоть одну рыбу. Леску можно ставить любую, так как в паводок, когда вода мутная, толстая леска не сможет настораживать рыбу. Наиболее подходящий диаметр – это 0,25 мм, а то и больше. Крючки выбираются № 4, 5, 6 по отечественной шкале. На одну снасть можно устанавливать до 4-х крючков, хотя это приведет к неудобству в пользовании.

Ловля на поплавочную удочку
  • Удилище должно быть длинным — до 6-7 метров;
  • Толстую леску в период нереста вобла не боится, диаметр может быть 0,2-0,25 мм;
  • Поводок устанавливается меньшим диаметром около 0,08-0,1 мм, длиной 30 см;
  • Крючки по российским стандартам используются с 4 по 6 номер. При использовании крючка с долгим цевьем вобла надежно цепляется и не сходит с него;
  • Катушка — обычная или безынерционная;
  • Поплавок — может быть разным в зависимости от скорости течения или глубины. В местах со слабым течением лучше подойдет поплавок с каплевидным телом, при сильном течении — с шаровидным телом. На отмелях подойдет универсальный поплавок в форме веретена.


При ловле воблы крупных размеров, которая кормится преимущественно на дне, используется донная снасть или в народе донка. Рыбаки изготавливают донку самостоятельно.

Нерест

За время своей жизни вобла идёт на нерест не более шести раз. Перед нерестом рыба перестаёт питаться её внешний вид изменяется, образуются на теле бородавки белого цвета.

Вобла уходит из моря в низовье Волги, где на мелководье до 0,5 метра обильно поросшем растительностью мечет икру. Период нереста длится с апреля по май, после чего рыба стремится как можно скорее вернуться к месту постоянного своего обитания. Мальки сразу после появления на свет, покидают мелководные заводи, и также как и взрослые особи, направляются к морю.


Крючки используются среднего размера, номеров 5 — 6 по российской классификации. Во время жора, когда подходит стайка к установленной донке, рыба может одновременно клевать на все установленные крючки.

Оснащение поплавочной удочки для ловли воблы с берега

Лучше воспользоваться болонским удилищем со скользящим поплавком длиной 4,5-6,0 метров и легкой безинерционной катушкой. Скользящая оснастка и наличие на «болоньке» пропускных колец позволят ловить с глубины 3-5 метров на приличном удалении от берега. Кроме того такая снасть позволяет вести ловлю в проводку, что очень полезно при ловле с берега в руслах Ахтубы и Мангута – местах хода весенней воблы.

Леску лучше выбрать монофильную, 0,18 мм диаметром, но качественную. Пытаться ловить на более тонкие лески смысла нет, так как вобла во время жора совершенно не боится посторонних предметов в воде.

Грузило подбирается в зависимости от глубины ловли и силы течения, обычно в пределах 3-5 гр. Здесь главная задача быстро опустить приманку на требуемую глубину. Вообще, нужно заметить, что рыбалка во время активного клева воблы идет на скорость. Чем быстрее наживил и опустил приманку, тем быстрее следующая поклевка и важно не потерять время, пока в точке лова двигается плотная стая воблы.

Крючки небольшие, тонкие, номеров № 4-5, тоже подбираются в зависимости от размера насадки.

Еще одним достоинством при использовании поплавочной удочки является возможность ловли с любого горизонта, а это важно когда по каким-либо причинам вобла начинает брать только в полводы, на расстоянии 1,5-2,5 метра от дна. В этой ситуации донная снасть может оказаться бесполезной.


Крючки небольшие, тонкие, номеров № 4-5, тоже подбираются в зависимости от размера насадки.

Блюда из воблы

Творческий подход и использование в кулинарии разных рецептов по приготовлению рыбы, даёт возможность сохранить все полезные свойства воблы. Её можно не только сушить, но и тушить, жарить или приготовить на костре. Приготовленная на костре рыба, кроме того, что не только не принесёт вреда организму, наоборот, обогатит организм белками и микроэлементами.

Многие в настоящее время имеют хронические заболевания, поэтому у них есть противопоказания по употреблению вяленой и солёной рыбы.


Засолить воблу можно такими способами, как: копчёнка (метод применим для молодой рыбы) и карбовка (применяют более зрелую рыбу с большим количеством икры). При последнем способе засола добавляют больше соли и делают надрезы по бокам рыбы.

Перспективные для ловли воблы места на Нижней Волге

В этот период успешно можно ловить воблу на протяжении светового дня на участках реки с глубиной всего 1-2 метра. Отметим, что в апреле при ловле с берега следует выбирать участки, где русло сужается. Для ловли достаточно иметь в распоряжении 2-3 донные снасти или 1-2 поплавочные удочки. Такого количества снастей будет достаточно, чтобы под конец ловли похвастаться богатым уловом.

Несколько слов о том, как подготовить снасти для ловли воблы в апреле-мае. Начнем с донки. Итак, в качестве удилища подойдет обычный спиннинг с тестом 40-60 грамм, на который устанавливается катушка с размером шпули до 4000. На катушку наматывается обычная леска сечением 0,3 мм, к основанию привязывается груз, его вес определяется исходя из силы течения на выбранном для ловли месте.

Отступив от груза 25 см, начинаем фиксировать поводки длина их должна находиться в пределах 20-25 см. количество поводков 3-4 расстояние между ними рекомендуется оставить в пределах 30 см. Для изготовления поводков подойдет леска сечением 0,2 мм. Что касается крючков, то подойдет №4-5 с коротким цевьем. Вобла приманку хватает быстро и жадно, поэтому после поклевки практически всегда остается на крючке, подсекать ее не нужно.

Оснастка для ловли воблы поплавочной удочкой существенных отличий от той, которые применяются при ужении другой мирной рыбы, например плотвы или карася не имеет.

Однако все же существуют некоторые особенности, на которые следует обратить внимание:

  • Поскольку ловить воблу в апреле разрешено только с берега, а рыба близко не подходит к берегу, то следует выбирать удилища длиной от шести метров;
  • В период преднерестового жора вобла не обращает внимания на сечение лески, поэтому смело можно использовать варианты от 0,25 до 0,3 мм;
  • К основной леске крючки следует крепить через поводок длиной минимум 20 см из лески сечением 0,2 мм. Номер крючка большого значения не имеет, но как показывает практика лучше всего подходит №4-5 с прямым и обязательно острым жалом;
  • Количество поводков в этот период допускается, но не нужно использовать их в количестве больше четырех.

В заключение отметим, что ловить воблу можно в определенных местах с соблюдением ряда требований, которые в зависимости от района могут отличаться. Поэтому прежде чем приступить к этому увлекательному процессу внимательно изучите правила ловли, чтобы полностью исключить вероятность появления проблем с законом.


Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по праве говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.

Где ловить воблу весной в Астрахани?

Единственным местом обитания воблы является бассейн Каспийского моря, с наступлением весны она возвращается в места своего рождения – Волгу и другие ближайшие реки, чтобы отложить икру.

Рассчитывать на хороший улов можно в следующих местах:

  1. Волга и другие реки, впадающие в Каспийское море. В этих места рыба ловится для употребления в пищу, поскольку она будет обладать наиболее вкусным мясом. Однако необходимо успеть к началу ее миграции, а также учитывать, что добыча перемещается исключительно против течения.
  2. Притоки Волги. Здесь рыба появляется немного позже, когда большая часть косяков уже успеет выйти из моря.
  3. Затопленные луга и поля. В этих места обычно наблюдается активный клев, но рыбалка осуществляется по большей части только ради отдыха и спортивного интереса.

Рассчитывать на хороший улов можно в следующих местах:

описание признаков характерных для этих рыб


Польза от употребления

В мясе сома содержатся:

  • Протеины и жиры
  • Витамины групп А, В, С, РР, Е
  • Макро- и микроэлементы (кальций, натрий, магний, калий, железо, йод, фосфор)
  • Незаменимые жирные аминокислоты (больше всего лизина)

Большое количество белка делает эту рыбу замечательной альтернативой животному белку. Малое количество соединительных тканей помогает легкому усваиванию. При высоком содержании жиров, мясо этой рыбы остаётся низкокалорийным. Рекомендуется использовать в пищу для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Филе налима отличается многими полезными свойствами:

  • Витамины группы A, B, D
  • Важнейшие микроэлементы – фосфор, кальций, калий, магний и железо
  • Омега-3 жирные аминокислоты
  • Печень налима содержит до 65 % рыбьего жира, кладези витамина D

Употребление в пищу мяса и печени этой рыбы является отличной профилактикой болезни глаз, кожи, сердечно-сосудистой системы. Так же, весьма хорош в восстановительных диетах.

  • Витамины группы A, B, D
  • Важнейшие микроэлементы – фосфор, кальций, калий, магний и железо
  • Омега-3 жирные аминокислоты
  • Печень налима содержит до 65 % рыбьего жира, кладези витамина D

Чем отличается сом от налима

Начинающие рыболовы часто путают налима с сомом из-за их внешнего сходства. Эти представители сильно отличаются от всех других пресноводных рыб, но схожи между собой во внешности, образе жизни и повадках. Для людей опытных отличия сома от налима очевидны. При внимательном рассмотрении этих видов становятся заметны явные различия.

Начинающие рыболовы часто путают налима с сомом из-за их внешнего сходства. Эти представители сильно отличаются от всех других пресноводных рыб, но схожи между собой во внешности, образе жизни и повадках. Для людей опытных отличия сома от налима очевидны. При внимательном рассмотрении этих видов становятся заметны явные различия.

Образ жизни налима

Вне форелевых вод налим ищет участки с хорошо насыщенной кислородом, чистой, прохладной водой. Он встречается в местах с подмытыми берегами, каменными спусками, твердым песчаным или каменистым дном. Образ жизни налима не терпит даже кратковременного перегрева. Питание он ищет в основном вокруг берега, недалеко от своего укрытия. Рыба налим встречается также в долинах водохранилищ (в конце водохранилища, дальше от берега).

Вне форелевых вод налим ищет участки с хорошо насыщенной кислородом, чистой, прохладной водой. Он встречается в местах с подмытыми берегами, каменными спусками, твердым песчаным или каменистым дном. Образ жизни налима не терпит даже кратковременного перегрева. Питание он ищет в основном вокруг берега, недалеко от своего укрытия. Рыба налим встречается также в долинах водохранилищ (в конце водохранилища, дальше от берега).

Где обитает налим

Ареал распространения напрямую связан с анатомическими особенностями рыбы, которая неспособна комфортно себя чувствовать в слишком теплой и непроточной воде. Наибольшее поголовье характерно для прохладных водоемов северного полушария: бассейн Северного Ледовитого океана, Сибирь, Северо-Западный и Северо-Восточный регионы России. Тем не менее хищник расселился и гораздо южнее, но при этом измельчал. В реках, впадающих в Черное и Каспийское моря, вес среднего экземпляра не превышает 0,6-1,0 кг.

Даже в глубоких северных озерах налим будет искать место попрохладней, часто селясь у подводных ключей. Если такой возможности нет, постоянным местом обитания выбираются ямы, нагромождения камней, коряжник. При этом состав дна неважен, это могут быть песок, галька, глина и т.д. Исключение составляют только сильно заиленные участки из-за риска образования плотной мути, в которой хищник плохо ориентируется.

Состав

Мясо налима популярно благодаря богатому химическому составу. В рыбе содержится много полезных веществ.

Исследователи выявили в налиме следующие составляющие:

  • селен, фосфор,
  • железо, цинк,
  • марганец, натрий,
  • медь, молибден,
  • ненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты,
  • стеролы (полезный холестерин, который нужен для деления клеток),
  • ретинол и витамин Е,
  • магний, кальций,
  • калий, сера,
  • кобаламин, фолаты, витамин РР,
  • пантотеновая кислота;
  • тиамин, пиридоксин, рибофлавин,
  • аминокислоты.

Продукт можно назвать конкурентом некоторых витаминно-минеральных препаратов. При этом мясо налима полностью усваивается организмом.

Налим и сом фото

В прудовых хозяйствах сомов на нерест высаживают в пруды с глубиной не менее 1 м. Нерест парный, плодовитость 9-18 тыс. икринок на 1 кг веса самки. Обычная продолжительность инкубации 80-85 часов. Личинок лучше сначала подрастить до 2-5 г в мальковых прудах. В нагульные пруды садят 200-1000 шт/га мальков. Сеголетки осенью весят 20-25 г. Плотность посадки годовиков в нагульные пруды 100-150 экз/га. К осени двухлетки достигают веса 900-1100 г; рыбопродукция до 100 кг/га. Разработан заводской способ оплодотворения и инкубации икры сома.

Отличия от сома

Налим очень похож на сома, причем новички в рыбалке или люди далекие от этого процесса могут легко спутать этих двух пресноводных хищников. Основными внешними отличиями являются:

  • Наличие на подбородке одного уса, что характерно всем представителям тресковых.
  • Усы на верхней челюсти у налима гораздо меньше, чем характерные большие сомовьи.
  • Сом вырастает до очень внушительных размеров.
  • Голова у сома большая в отличие от сплюснутой налимьей.
  • Сом имеет более темный цвет без ярко выраженных хаотичных пятен по всему телу.

Кроме внешних, между этими двумя хищниками имеются и другие существенные отличия. Так первый проявляет свою максимальную активность в холодное время года, чего не скажешь про сома, жор которого приходится на период май-июль. Нерестится налим зимой, а сом – в конце мая.

Чешуя у налима мелкая, чешуйки плотно посажены и покрыты слизью. На спине рыбы имеется два плавника. Второй, а также анальный почти полностью доходят до хвоста. Парные грудные и брюшные средних размеров. Цвет тела напрямую зависит от условий обитания. На темном грунте, в коряжнике или каменистом дне оно имеет темно-бурый цвет, а иногда даже черный. На песчаном грунте цвет хищника светло-коричневый. По бокам в хаотичном порядке разбросаны коричневые пятна среднего размера.

Где обитает налим? Общая информация

Замечено, что, чем севернее расположен водоем, тем крупнее обитающие в нем налимы. В устье или в низовьях южных рек встречаются налимы весом до одного килограмма, тогда как даже в небольших северных реках можно поймать двадцати-, а то и тридцатикилограммовые экземпляры.

Летом налим впадает в спячку, что как раз и позволяет его ловить руками в неглубоких ямах. Зимой же он активно питается, и даже мечет икру. Он ярко выраженный литофил, то есть, рыба, откладывающая икру на дно. Половозрелая самка налима может отложить до трех миллионов икринок. Но выживает едва полпроцента, так икру поедают не только сами налимы, но и рыбы других пород.

Налим не обладает чувством страха, жаден, не боится ярких вспышек света, громких звуков, ударов по воде, которые других рыб заставляют насторожиться. Он имеет плохое зрение, но хорошие слух и обоняние. Кроме того, у него хорошо развита боковая линия, то есть орган, реагирующий на любое движение в акватории. Все это позволяет ему быть превосходным ночным хищником.

Налим одновременно и хищник и падальщик, так как тогда, когда он кормится, то есть, зимой, живую добычу найти затруднительно. Ловить налима опытные рыбаки советуют, прежде всего, на живца, в качестве которого он любит выбирать соседей по водоему. Предпочитает пескаря и ерша, например, карасю.

Польза

1. Врачи советуют употреблять налима всем, у кого нет противопоказаний.

2. В продукте имеются протеины, которые быстро и полностью усваиваются человеческим организмом за короткое время.

3. Обязательно нужно кушать блюда из этой рыбки людям, которые много работают физически, занимаются спортом. Продукт способствует быстрому восстановлению сил и мышечной ткани.

4. Ученые установили, что употребление этой рыбки существенно снижает риск инсульта и инфаркта миокарда, а также предотвращает образование холестериновых бляшек на стенках сосудов.

5. Положительно сказывается введение в меню продукта на здоровье вегетативной и центральной нервной системы.

6. Нужно употреблять при различных расстройствах, связанных с функционированием зрительного аппарата.

7. Из-за высокой концентрации минеральных веществ блюда из налима защищают от остеопороза.

8. Гинекологи говорят, что мясо налима помогает нормализовать менструальный цикл. Употребление его предотвращает нарушения репродуктивной функции.

9. Мужчины также должны кушать продукт на постоянной основе. Жирные кислоты влияют на репродуктивную функцию у мужчин. Еще они повышают иммунитет.

10. Можно употреблять беременным и кормящим женщинам.

11. Продукт полезен при похудении. При этом блюда из мяса этой рыбки достаточно сытные. Блюда из налима можно использовать в меню жестких диет.

12. Благодаря включению в рацион данной рыбы можно улучшить внешний вид кожи, волос, ногтей.

Можно употреблять, как лекарство!

НАЛИМ (Lota lota)

Почти до 2-летнего возраста налимы питаются червями, личинками насекомых, мелкими рачками, раками и рыбьей икрой. В настоящего хищника налим превращается только после достижения половой зрелости, когда главной его добычей становится рыба. Любимой пищей налимов являются пескари, гольцы, ерши и другие донные рыбы. Охотно поедает он свою собственную молодь, а также личинок миног, лягушек, раков. Часто встречаются в составе пищи налима моллюски и другие виды донных беспозвоночных. Перед нерестом налим прекращает питание, и период активного жора у него возобновляется только после завершения икрометания.

Налим


Налим – единственный представитель семейства тресковых в пресных водах. Внешне похож на сома, но отличается от него окраской, более длинным спинным плавником. Тело покрыто мелкой чешуей, кожа выделяет обильную слизь. Пасть широкая, усаженная очень мелкими многочисленными зубками, вроде щетки, и верхняя челюсть несколько длиннее нижней, голова приплюснутая, верхняя челюсть выдается вперед, на нижней один усик.
Окраска тела налима зависит от характера грунта, прозрачности и освещенности воды, а также от возраста рыбы, поэтому она довольно разнообразна: чаще темно-бурая или черновато-серая, светлеющая с возрастом. На боках тела и непарных плавниках имеются большие светлые пятна. Форма и размер пятен могут варьироваться. Так же окрашены два спинных плавника, брюхо серое или белое, за ним очень длинный анальный плавник.

Длина тела может доходить до 120 см. В различных водоемах линейный рост происходит неодинаково. Так, наилучшими показателями роста и массы тела характеризуется налим Обского бассейна, близок к нему по темпам линейного роста налим Вилюя. Наиболее крупные особи — до 18 кг — отмечены в реке Лена.

Налим более активен в холодной воде. Нерест происходит зимой в декабре—феврале, наиболее удачный лов — при первых заморозках от заката до рассвета. Икру откладывает порциями на грунт. Налим является самой плодовитой рыбой наших водоёмов: за время нереста одна взрослая самка может выметать до трёх миллионов икринок. Но е смотря на такую плодовитость он не сильно распространился по водоёмам, всё дело в том, что очень большая часть икры, личинок и молоди , погибает, в том числе и став пищей своему старшему собрату.

Питается беспозвоночными и мелкой рыбой. Может поедать разлагающихся животных. Ловится на жерлицы, особенно любит ершей. Существуют как оседлые (обитающие в озерах и небольших реках), так и полупроходные формы (например налим реки Оби). Оседлые формы, как правило, мелкие и тугорослые.

Полупроходные формы совершают длительные миграции (свыше тысячи километров в год). Имеют более крупные размеры (часто более метра в длину, вес более 5—6 кг и возраст до 15—24 лет). Самки нерестятся не ежегодно, пропуская один-два сезона для восстановления энергетических запасов организма. Большая часть самцов нерестится ежегодно.

Икру начинает метать подо льдом с 3-4 летнего возраста при длине тела более 25 см. Обычно весит до 1 кг, но в реках Сибири попадались рыбы массой до 24 кг при длине тела 120 см.

Как чисто северная рыба, налим чувствует себя хорошо только когда температура воды не превышает 15°С. Когда вода нагревается свыше 19°С, он уходит в более защищенные от солнца места и впадает в своего рода спячку, причем не принимает пищи целыми неделями. В средней России, как только реки окончательно войдут в берега, т. е. уже в первой половине мая, налим перестает бродить и избирает себе постоянную оседлость, становясь или под крутояры или забиваясь в камни и береговые норы; в озерах он стоит или на очень больших глубинах, или в колодцах, т. е. подводных ключах, или под плавучими берегами (лавдами), где вода очень долго остается холодной.

Нерест

Рыба достигает половой зрелости на 3–4 году жизни. С этого периода он начинает принимать активное участие в продлении рода. Его жор начинается в конце осени и продолжается почти три месяца. При этом в декабре-январе хищник совершает нерестовые миграции. В реках он перемещается против течения на мелководные участки. Налим в озере также смещается с глубины ближе к берегу. Здесь он выбирает зоны с песчаным и каменистым дном, где затем мечет икру. Сам процесс икрометания начинается в конце января при температуре воды около 1–2 градусов. Первыми приступают к нересту крупные особи, затем подтягивается молодежь.

Налим – плодовитый хищник. За нерест самка этого хищника может отложить до миллиона икринок. Сама налимья икра имеет желтоватый оттенок, в диаметре не превышает 1 мм. Такая плодовитость рыбы связана с периодом нереста, когда остальные рыбы не мигрируют по водоему и питаются. Особенно налимью икру поедает вездесущий окунь, нахальный ерш и пескарь. Большое количество икринок помогает в выживаемости популяции этого вида тресковых.

Налим

Налим является единственной пресноводной рыбой семейства тресковых. Эта рыба известна длинным телом, голова у налима очень большая, приплюснутая и широкая. Плавники большие, цвет молодых особей почти черный, переходящий в оливково-зеленый, с характерным мраморным рисунком. В отличие от сома с шестью усами налим имеет только один ус на подбородке. Сом, как считают, постепенно вытесняет налима из южных местностей. У налима желтые глаза с черным зрачком. Кожа налима очень прочная, плотная, раньше из нее делали различные потребительские товары, например, портмоне.

Однако, налим имеет несомненные кулинарные преимущества, среди которых белое и плотное мясо, хороший вкус и содержание витаминов и белка, хорошо усваивающегося в организме человека. Регулярное питание мясом налима снижает вероятность заболевания сердца и сосудов, уровень холестерина. Кроме того, оно способствует повышению остроты зрения и состояния кожи и костей человека, который употребляет в пищу налима. Печень налима, занимающая до десяти процентов его веса, содержит микроэлементы, полезные жиры, ее добавление в уху улучшает ее вкусовые качества и свойства. Многие северные народности замораживают налимью печенку, и потом употребляют ее в сыром виде как строганину.

Использование в кулинарии

У налима гораздо шире спектр применения в кулинарии. Из него делают отличную уху, жарят, коптят, запекают в пирогах, вялят, делают стейки и шашлыки. Печень используют для приготовления паштетов или готовят целиком.

Сома чаще жарят как стейки или запекают в пирогах, либо готовят мясо на пару. «У сома белое мясо, его хорошо жарить», говорил Гекльберри Финн в истории своих приключений. Эту рыбу не употребляют в пищу мусульмане, так как им запрещено готовить из рыбы без чешуи.


Сом

Разница в количестве блюд обусловлена тем, что до недавнего времени у сома в пищу использовался чаще всего хвост, в котором скапливается больше жира. Плюс, остальные части тела отличаются более сильным запахом рыбы. Налим же, кроме превосходного вкуса и аромата мяса, отличается своей печенью, считающейся деликатесом. Ухой из налима мужик накормил двух генералов в знаменитом рассказе Салтыкова-Щедрина.


Налим

Магазин снастей “Клевака”Все фотографии Сом и Налим21

21 фотография|Комментарии к альбому

Рыба налим: места обитания, любимая еда и отличия от сома

Крoмe внeшниx, мeжду этими двумя xищникaми имeются и другиe сущeствeнныe oтличия. Тaк пeрвый прoявляeт свoю мaксимaльную aктивнoсть в xoлoднoe врeмя гoдa, чeгo нe скaжeшь прo сoмa, жoр кoтoрoгo приxoдится нa пeриoд мaй-июль. Нeрeстится нaлим зимoй, a сoм – в кoнцe мая.
Советуем прочитать:

Все нюансы ловли скрытного налима

В погоне за зимним налимом

Оптимальная снасть для ловли налима
С этого периода он начинает принимать активное участие в продлении рода. Налим – плодовитый хищник. Большое количество икринок помогает в выживаемости популяции этого вида тресковых. Особенно налимью икру поедает вездесущий окунь, нахальный ерш и пескарь. В реках он перемещается против течения на мелководные участки. Сама налимья икра имеет желтоватый оттенок, в диаметре не превышает 1 мм. Сам процесс икрометания начинается в конце января при температуре воды около 1–2 градусов. Лягушки и ракообразные. Личинки разнообразных околоводных насекомых. Нерест

Рыба достигает половой зрелости на 3–4 году жизни. При этом в декабре-январе хищник совершает нерестовые миграции. Чем питается
Налим типичный ночной донный пресноводный хищник. За нерест самка этого хищника может отложить до миллиона икринок. Рыба подбирает практически всех разлагающихся на дне животных. Донные беспозвоночные. Поэтому хищника часто ловят на протухшее мясо или мертвую рыбку, которых он очень любит. В его рацион входит самая разнообразная добыча:

Мелкая рыбешка: окунь, бычок, пескарь, ерш. Наибольшую активность рыба проявляет либо в ночные часы, либо в сумерках. Его жор начинается в конце осени и продолжается почти три месяца. Такая плодовитость рыбы связана с периодом нереста, когда остальные рыбы не мигрируют по водоему и питаются. Здесь он выбирает зоны с песчаным и каменистым дном, где затем мечет икру. Налим в озере также смещается с глубины ближе к берегу. Чем питается налим помимо указанной выше пищи, так это различной падалью. Он – типичный санитар водоема. Первыми приступают к нересту крупные особи, затем подтягивается молодежь.

Интересные факты о рыбе налим

СодержаниеОписаниеОтличия от сомаНерестЧем питается
Сом имеет более темный цвет без ярко выраженных хаотичных пятен по всему телу. Сом вырастает до очень внушительных размеров. Голова у сома большая в отличие от сплюснутой налимьей. Отличия от сома
Налим очень похож на сома, причем новички в рыбалке или люди далекие от этого процесса могут легко спутать этих двух пресноводных хищников. Основными внешними отличиями являются:

Наличие на подбородке одного уса, что характерно всем представителям тресковых. Усы на верхней челюсти у налима гораздо меньше, чем характерные большие сомовьи.
Чешуя у налима мелкая, чешуйки плотно посажены и покрыты слизью. Описание
Налим имеет специфический внешний вид, и спутать его с другой рыбой практически невозможно. Рыбина имеет вытянутое веретенообразное тело, которое плавно сужается к хвостовой части. Максимальная длина рыбины способна достигать 120 см, при этом вес хищника может колебаться в пределах 15–19 кг. Парные грудные и брюшные средних размеров. В той же Московской области на многих водохранилищах его успешно ловят зимой со льда. Отличительной особенностью налима является наличие на подбородке одного усика. Разве что, внешне хищник похож на самого крупного пресноводного хищника сома. На песчаном грунте цвет хищника светло-коричневый. Голова небольших размеров, уплощена и сплюснута, несколько длиной превышает наибольшую высоту тела. Цвет тела напрямую зависит от условий обитания. Средний же вес редко превышает 3 кг. Глазки маленькие. Зубы щетинообразные, расположенные на челюстях и сошнике, на небе их нет. Второй, а также анальный почти полностью доходят до хвоста. По бокам в хаотичном порядке разбросаны коричневые пятна среднего размера. Рот большой полунижний с более короткой нижней челюстью. Чтобы успешно ловить эту рыбу, нужно хорошо знать о ее повадках и особенностях поведения, про нерест налима и пищевые предпочтения в том или ином регионе. На спине рыбы имеется два плавника. В северных регионах рыба может вырастать до вполне внушительных размеров. Также имеются два небольших усика на верхней челюсти. Налим – это хищная рыба, которая относится к семейству тресковых и является их единственным пресноводным представителем. Имеет высокую промысловую ценность и популярен у многих рыболовов любителей. На темном грунте, в коряжнике или каменистом дне оно имеет темно-бурый цвет, а иногда даже черный. Основным ареалом обитания налима являются реки северных широт, в частности, бассейн Енисея и Оби, где эта рыба наиболее многочисленна. Встречается хищник и южнее. Можно поймать рыбу в восточной и северной Европе: Прибалтике, странах Скандинавии, Словении, Польше и других.

Источник

Налим

Налим единственный пресноводный представитель отдела рыб – безколючих, к которому относится треска, навага и семейство камбалы.

По внешнему виду налим имеет небольшое сходство с сомом. Цвет тела зависит от качества воды и может быть весьма разнообразным, обычно вся спинная сторона, плавники имеют чёрно-бурые пятна и полоски. Брюхо и брюшные плавники беловаты. Существуют две породы налимов: пёстрая, мраморная и абсолютно чёрная. Чем моложе налим, тем он темнее, так же можно выделить, что самцы немного темнее самок. Но главное наружное отличие между полами то, что у самцов голова относительно толще, а туловище тоньше и не достигают и половины веса самок. Количество самцов гораздо многочисленнее. Голова, у налима приплющенная, пасть широкая с мелкими многочисленными зубками, верхняя челюсть немного длиннее, чем нижняя. Тело, покрытое очень мелкими нежными чешуйками, которые находятся глубоко в коже и сильно покрыты слизью. Грудные плавники короткие, спинных плавников два, а передний короткий близко примыкает ко второму, который доходит до закругленного хвостового плавника. Хвостовой плавник имеет множество лучей, и соединятся с заднепроходным, очень широким.

Коренное обитание налима – северные реки, которые впадают в Ледовитый океан. Как настоящая, северная рыба, налим, чувствует себя хорошо при температуре воды не выше двенадцати градусов. Если вода прогревается свыше этой температуры, он уходит в более места, недоступные для солнца и впадает как бы в спячку, и может не употреблять пищу целыми неделями. Из летних убежищ, налим выходит только в холодную пасмурную погоду ночью, так как это рыба ночная, не переносящая солнечный свет.

Излюбленной пищей налима служат пескари и ерши, часто истребляют своих мальков. Поскольку он ночной хищник, к своей добыче налим подкрадывается и хватает, за что попало, не делая резких движений. Осенний жор продолжается почти три месяца до начала зимы. При замерзании рек, он становится под лёд и практически прекращает питаться, такое оцепенение продолжается около двух недель.

Половой зрелости налим достигает к третьему году, мальки растут очень быстро, так же как и щурята.

Налим в парке отдыха и рыбалки КАНЬОН

В парке отдыха и рыбалки «КАНЬОН» водится огромное количество разнообразных видов крупной и мелкой рыбы. Это означает, что платная рыбалка в Подольском районе точно не пройдет безрезультатно. В наших чистых водоемах также разводится налим.

Характеристика рыбы

Налим представляет собой хищную рыбу, которая имеет собственные отличительные качества:

  • туловище в виде веретена;
  • длина от 50 до 90 см;
  • средний вес от трех до шести килограммов;
  • плоская голова;
  • нос тупой;
  • во рту расположены зубы, имеющие щетиновидную форму.
  • глаза маленькие, часто имеют цвет туловища;
  • три уса.

Рыба имеет характерный зеленовато-оливковый окрас. При этом он может быть темным или светлым в зависимости от того, в насколько чистой воде обитает хищник. Плавники всегда имеют серый цвет. Рыба чаще всего обитает ближе ко дну, так как боится яркого солнечного света.

Добычей налима могут стать не только мелкие рыбки, но и достаточно крупные окуни, ерши и пескари. Большие налимы охотятся на лягушек, а также на различных ракообразных. Являясь падальщиком, не брезгует налим и наживкой в виде мертвой рыбы. При этом чем сильнее запах, тем быстрее произойдет клев. Многие опытные рыбаки пользуются данным трюком и специально насаживают не свежую наживку, чтобы притянуть налима.

Многие рыболовы продолжают путать налима с сомом, так как рыбы очень похожи. Разница заключается в мелких различиях в форме, а также в манере поведения.

Период нереста происходит преимущественно в холодное время года. В зависимости от региона обитания время может длиться от декабря до февраля. Нерестится рыба на мелководье.

Манера поведения. Ловля на налима

Налим – это ночной хищник. Устройство глаз рыбы не позволяет воспринимать солнечный свет, поэтому в теплый жаркий день налима поймать практически невозможно. Когда же температура опускается ниже, чем 15 градусов, а небо покрывается плотными тучами, только тогда налим освобождается от летнего оцепенения и готов вновь охотиться и искать достойную добычу. Стоит отметить, что из-за плохого зрения, рыба обладает тонким слухом, и любые интересные звуки заставляют ее отправляться на разведку, проплывая достаточно большие расстояния.

Если хочется словить хищного налима, то необходимо учитывать, что наибольший клев рыбы происходит в холодные сезоны, начиная с осени и до марта. В ноябре, когда хищник готовится к нересту, он становится особенно голодным, поэтому рыбаки отмечают высокий клев.

Рыбалка на данный вид рыбы предполагает использование соответствующего оснащения:

  • леска не менее 0,5 мм;
  • грузило умеренное, которое не будет сноситься течением;
  • поводок с одним крючком;
  • оснастка из короткого удилища;
  • донки могут быть разнообразными.

Поймать налима достаточно сложно, если вы никогда не ловили столь крупную рыбу и хотите узнать секреты ее клева, то предлагаем вам отправиться на платную рыбалку с инструктором в парке «КАНЬОН». Наш парк располагается в Подмосковье, и имеет удобные условия для комфортного отдыха. Насладитесь платной рыбалкой в парке отдыха и рыбалки «КАНЬОН».

Повадки и места обитания сома

Главная
страница 1

Повадки и места обитания сома.

Очень важно в ловле сома, это правильный выбор места, но в зависимости от времени года, погодных условий, времени суток и т.д. места обитания сома могут сильно отличаться.

Начнём с ранней весны:

Как только вода прогреется до восьми градусов, сом пробуждается от зимней спячки. При такой температуре воды усатый разбойник ещё довольно вялый, но шанс на поимку всё же есть. Особо важным является найти самые тёплые участки водоёма. Обычно такими местами являются прибрежные отмели, устья мелких, быстропрогреваемых речек, или даже ручейков и подводные острова. Так же нужно учитывать, что подобранное вами место должно находитъся неподалёку от глубин, откуда сомы и выходят на охоту. Чем теплее вода, тем сом активней. Поэтому лучшим временем ловли я считаю послеобеденное время. Так как сом ещё слаб, он не в состоянии гоняться за рыбой, раками и прочими своими потенциальными жертвами, которые способны легко удрать. Из этого следует применять такие насадки, как пучёк выползков, куриные потроха, кусок печени и т.д.

Наконец, когда температура воды достигнет 15-17 градусов-начинается весенный жор. В это время сом особо не разборчив и заглатывает всё, что ему попадаётся на пути.Его можно встретить как в отдалении на глубине, так и на мелких участках. Наиболее перспективны перепады с мели в глубину. Облавливать следует как саму мель, так и глубину, но не стоит упускать из внимания и сам склон. Так же ловля на искусственные приманки в это время очень продуктивна. Если уровень воды повышен и река несёт мутную воду, то ловить сома следует на затопленных лужайках, у стояащих в воде кустов, у мест впадения мелких речушек и ручьёв. Дело в том, что поднявшаяся вода вымывает червей, мышей и прочую мелкую живность.Лучшей насадкой при паводках является пучёк из 10-30 выползков.

Лето:

При температуре воды 20-22 градуса у сома начинается нерест, который может длиться до трёх недель. Во время нереста попадаются лишь мелкие экземпляры до 80 сантиметров. По окончании икромёта начинается второй, посленерестовый жор. Сомы разбредаются по водоёму находя места для укрытия, откуда потом выходят на поиски пищи. Крупные сомы живут поодиночке, мелкие и средние встречаются группами. Укрытием служат глубокие ямы, деревья, нависшие над водой, или упавшие в неё, подмытые берега с торчащими под водой корнями, затонувшие лодки, баржи и т.п.

Часто сомы встречаются в глубоких ямах между волнорезами. В судоходных реках и каналах сомы держатся по фарватеру, выходя к бровкам, отмелям и перепадам на охоту. Так же очень интересны места ниже дамб, или судоходных шлюзов.

В середине лета сом более активен по вечерам, ночью и утром, что конечно не значит, что в середине дня он не попадается. В сумерках лучше облавливать выходы из ям, перепады глубин и т.д. Ночью сом выходит даже на места в полметра глубиной, где он ожидает застать врасплох сонную рыбу! В тёплые ночи сом выдаёт себя часто мощными всплесками и своеобразным чавканьем. Это означает, что он охотится в верхних слоях водной толщи. Лично я имел большинство поклёвок, когда насадка-живец, где он разрешён, находилась не глубже одного метра от поверхности воды! Даже лежащий на дне пучёк выползков не так эффективен, как тот же самый пучёк находящийся в 50-80 см выше дна. Объяснить это я могу лишь тем, что запах, или сами движения приманки наиболее уловимы, когда она нахидится не на дне, а выше.

Стоит знать, что сом очень близорук и при охоте опирается большей частью на свой очень развитый слух, обоняние и боковую линию, которая способна улавливать даже очень слабые колебания воды. Поэтому, если ваша насадка будет шевелиться, пахнуть и создавать звуки, то сом не заставит себя долго ждать. Как всего этого добиться речь пойдёт в следующий раз.

Нельзя с уверенностью сказать какое время суток наиболее удачное. Иногда сом берёт только ночью, иногда, наоборот. Чаще это время примерно с 18 часов до 23 вечера и с 3 до 9 утра. Лично я несколько раз попадал в такие дни, когда сом брал лишь с 1 часа до 3 ночи. Так же замечены всплески активности в полдень. Если водоём мутный, то сом может быть активен и в течении всего дня. По личному опыту я давно заметил, что в дождливые дни и ночи сом намного активнее, а перед настоящей грозой он забывает про всё и начинает усиленно кормиться.

Осень:

С первыми ливнями и похолоданием-угадать время ловли и место прибывания сома становится сложнее. Время кормёжки может изменятся изо дня в день. В тёмные, туманные дни сом может быть активен на протяжении всего дня, но и тихими ночами сом продолжает усиленно кормиться, готовясь к зимней спячке. Точного времени хорошего клёва и мест кормёжки я назвать немогу. Хорошим ориентирам могут служить места нахождения таких рыбы, как лещь, голавль, карп и другие. Во время активности сом всегда будет рядом.

С первыми заморозками сомы начинают собираться в зимовальные ямы, в которых и продолжают кормиться. Как и ранней весной, в качестве насадки лучше применять червей, кусок печени, птичьи потроха, рыбное филе, или даже кусок кольмара в сочитании с простой донной снастью. Активнодвижующиеся приманки могут остаться не тронутыми.

Особенно эфективна в холодное время года, ловля на искусственные приманки. Крупные, тяжёлые виброхвосты, блёсна и глубоководные воблеры с шумовым эффектом приносят хорошие результаты даже зимой! Объясняется это тем, что прыгающий рядом по дну виброхвост, или шумящий воблер тревожат сома и не потерпев такой наглости сом атакует «незваного гостя».

Как только температура воды понизится до 7-8 градусов цельсия, сом залягает в спячку, не реагируя на наши приманки. Исключением иногда являются вышеназванные спиннинговые приманки.

Желаю вам удачи!

 


Вываживание сома.

Поклёвка сома бывает разной.
При низких температурах воды поклёвка может показаться зацепом за водоросли или корягу. При благоприятных температурах удар сома может быть очень резким, поэтому нужно быть всегда готовым, тем более если вы держите удилище в руках.
Очень важно после поклёвки не дать сопернику хода. Насколько возможно
и позволяет снасть нужно удержать первый рывок. Если сом сразу при первых
секундах борьбы смог развернуться и пойти в выбранном направлении, то
вываживание может затянуться на долгое время.
Если вам удалось удержать первый бросок и сом остановился, то незамедляя
подымайте его вверх. У поверхности воды сом не находит укрытий и лишь
пытается уйти в сторону, или ко дну. У дна сом сразу пытается уйти в коряги,
или другое укрытие и если он достигнет цели, то это поражение рыбака.
Иногда сом становится головой вниз ко дну и бьёт из стороны в сторону хвостом.
Устав от борьбы сом часто залягает на дно и сдвинуть его бывает очень тяжело,
тем более если снасть не очень крепка. В таких случаях нужно натянуть леску и
стучать по согнутому удилищу ладошкой. От постоянных толчков сом часто возобновляет движение. Если этот вариант не помогает, то можно покидать камни в воду, или громко стучать по лодке.
Когда станут подыматься пузыри, значит сом устал, но всё ровно не спешите.



 

Вытаскивание сома на сушу.

Всем наверное понятно, что для сомов более одного метра подсачек не гадится. Многие используют багор, но я противник этого. Может кто и ловит по принципу поймал-отпусти, может кто и решится на такой шаг.
Если сомов вытаскивать багром и потом отпускать, то это, на мой взгляд живодёрство.

Самый эффективный и для сома безвредный способ, это вытаскивание за челюсть.
Для этого нужна лишь перчатка, или руковица, в противном случае и обёрнутая вокруг кисти тряпка может сойти.
Когда сом у лодки, или берега — не спешите! Даже если он выглядит обезсилевшим, он всё ещё может «взорваться» из последних сил.
Нужно просто сому шлёпнуть по голове ладошкой. Повторяю: шлёпнуть, а не ударить. Во многих случаях сом вознобнавляет сопротивление. Когда же сом не отрeaгирует на шлепок по голове, значит его можно спокойно вытаскивать.
Делается это так:
Большой палец руки заводится сому в пасть. Остальными пальцами (большим в том числе) нужно ухватиться за нижнюю челюсть и сразу вынуть голову из воды. Если сом большой, то можно воспользоваться и второй рукой. Ну а потом втаскиваем в лодку, или тащим на берег.
Поверьте, ощущение такое, будто вы ухватили сома за «ручку».
Но не в коем случае не пробуйте это проделать без перчатки,-останутся довольно болючие царапины от сомовьих зубов.


 

 



Места обитания сома
В большинстве случаев сомы держатся в глубоких ямах, расположенных неподалеку от русла (рис.1). Сомовьи ямы часто завалены упавшими деревьями, топляком и валежником. Все это служит для него укрытием от сильного течения и одновременно местом засады. Сом не любит быстрого течения и выходит на основное русло только во время охоты. Яма, где обитает сом, обычно имеет один выход к основному руслу, другой всегда выходит на мель или затяжную гряду перекатов. Облюбовав тот или иной участок реки, сомы покидают свои владения, как правило, только в периоды нереста и осеннего скатывания к местам зимовок.



 

Рис.1. Схема наиболее вероятных мест обитания сомов.


Рис.2. Поставщики для ловли сома.


Если в крупных реках протяженность путей сезонной миграции сомов могут составлять десятки и даже сотни километров, то в малых (при обилии корма) перемещение сомов может быть ограничено 10-20 метрами. Облюбовав излучину русла небольшой реки или обычную канаву, примыкающую к нему, сом держится в ней практически весь сезон и покидает ее на незначительное время, только чтобы добыть пищу.

Жизнедеятельность сома нередко ограничена пространством одного плеса. В мелких реках Подмосковья ему просто некуда деться, так как расселиться по всей реке он не может из-за неблагоприятных условий: мелководье, илистое рыхлое дно, густо заросшее водорослями, отсутствие корма, конкуренция со стороны других хищных рыб. В подобных условиях вес хищника не превышает 1,5-5,0 килограмма.

При обилии корма в яме могут обитать от одного-двух сомов (в реках средней полосы России: Москве-реке, Оке, Клязьме) до 100-300 особей одного возраста и веса (в дельтах Волги, Ахтубы, чуть меньше в Доне и Кубани).

Сом и налим в родстве не состоят, и все же у этих рыб есть ряд общих качеств и функциональных особенностей. Сом и налим — санитары подводного мира. Несмотря на существенные различия, они имеют определенное внешнее сходство и явно скроены по одному типу. Такие насадки, как лягушка, живец, тухлое мясо, кучка выползков, являются лакомством для обоих.

Сом и налим — донные рыбы, тропы которых проходят в непосредственной близости ото дна, поэтому они избегают илистого и вязкого дна, предпочитая держаться в чистой проточной воде.

Сом и налим — рыбы не стайные, но при благоприятных условиях и достаточной кормовой базе на небольших участках акватории водоема наблюдается скопление особей одного возраста и веса, где они вполне терпимы друг к другу. Обе эти рыбы являются своего рода домоседами, приверженцами раз и навсегда выбранных мест.

Пожалуй, на этом сходство заканчивается, начинаются различия. Ужиться друг с другом на одной территории сом и налим не могут: сом без труда расправляется с более мелким налимом. Если налим добывает пищу только со дна или в непосредственной близости от него, то сом охотится за добычей как в толще воды, так и вблизи поверхности.

На 40 процентов кормовую базу сомов составляют молодь рыб и мелкие рыбешки, не обладающие достаточной шустростью (пескарь, ерш, вьюн, гольян, окунь, бычок-подкаменщик, стая сеголетков белой рыбы). Сом весом до 10 килограммов активно преследует и нападает даже на стаи плотвы, подлещика и другой белой рыбы. Достигнув большего веса, он в силу своей неповоротливости практически перестает гоняться за шустрой рыбешкой, нападая на жертву только из укрытия.

Крупный сом способен засасывать добычу на расстоянии более метра, втягивая ее вместе с потоком воды. В этом он отдаленно напоминает кита.

За перемещением крупного сома вполне возможно наблюдать, даже когда оно происходит на глубине более 10 метров. Если на водоеме штиль, то обнаружить место стоянки и охоты сома и проследить за его поведением можно по звуковым сигналам, дорожкам воздушных пузырей и бурунам на воде. Когда сом хватает добычу в верхних слоях, то на поверхности возникают буруны и четко слышен характерный глуховатый чавкающий звук, который ни с чем спутать невозможно.

Сом весом свыше 30 килограммов достаточно консервативен и движется в поисках пищи, как правило, по одним и тем же тропам на глубине водоема. Рыбы поменьше часто подходят к самому берегу, охотясь за мелочью и лягушками прямо в тростнике. Сомята в возрасте 1-3 лет занимают прибрежную полосу, мелкие заливы, протоки, или ерики, как их называют в районе Волги и Ахтубы. Подобные экземпляры являются серьезной помехой при ловле другой рыбы, поскольку у предложенной вами насадки независимо от того, растительного или животного она происхождения, первыми оказываются именно сомята.

По мере понижения температуры воды сом скатывается в глубокие ямы в низовьях крупных рек. К этому времени осенний жор практически завершен, и, облюбовав зимовальную яму, сомы одного возраста и веса с наступлением холодов перестают кормиться и впадают в оцепенение, в котором пребывают до начала весны.

Как ловить
По количеству легенд, небылиц и холодящих душу мистических рассказов, в которых удача, как правило, оказывается не на стороне человека, у сома конкурентов нет. И все же, если отбросить весь вздор о сомах, ловля этого хищника стоит обособленно и имеет ряд своих ни с чем не сравнимых особенностей. А для начинающего любителя таит в себе и элемент риска. Она требует от рыболова дисциплинированности, собранности, соблюдения необходимых мер безопасности. Никогда не следует ловить одному ночью, при вываживании крупного хищника не нужно спешить, надо умело сдавать леску, сохраняя ее натяжение, и ни в коем случае нельзя наматывать ее на руку.

При устоявшейся погоде сом дает о себе знать с наступлением зари. О нем говорят: «Сом плавится на заре». Он несколько раз в течение 30-40 минут поднимается из глубины, тихо и осторожно выплывая на поверхность, может вывернуться, показав себя во всей красе, а иногда наделает столько шума, что создается впечатление, будто с вертолета сбросили бревно.

Через некоторое время у сома разыгрывается аппетит и начинается самое захватывающее зрелище: жор хищника в верхних слоях воды. Длится это недолго, и сом уходит в свою яму. Еще раз он поднимается из ямы на закате и медленно обходит свою территорию. Иногда вспышки активности хищника происходят и днем, что является предупреждением о скорой смене погоды.

В местах, где концентрация сомов велика (низовья Волги, район Ахтубы, дельта Дона, район Северного Донца), ловля этой рыбы — дело нехитрое. Обнаружить сомовью яму довольно просто.

Сома ловят на поставушки, кружки, дорожку, жерлицы, спиннингом, донной удочкой и используя отвесное блеснение. Установка стационарных снастей происходит по следующей схеме. Сначала находят сомовью яму (ошибкой было бы считать, что это самое глубокое место водоема). Снасти устанавливают на выходе из ямы, в направлении мели, крутого ската, а также на примыкающем к яме или ближайшем мелководном участке (перекате) и на поверхности ямы в двух или трех местах. Иногда частые всплески на закате подсказывают конкретные места, где надо ловить.

Особенности ловли
Часть рыболовов ловит сома только на закате. Другие — только на зорьке. Наиболее ленивые просто дожидаются, когда сом вернется в свое укрытие


в яме, и берут его там практически «голыми» руками в течение всего светового дня.

Из снастей чаще всего устанавливают стационарные кружки или поставушки (рис.2). Именно они оказываются наиболее добычливыми и эффективными при ловле хищника. На сильном течении, стравив нужное количество лески, ее фиксируют в боковой прорези кружка, из которой высвободится она может только во время хватки хищника. Размер поставушки или кружка тем больше, чем сильнее течение. На фарватере ловить не рекомендуется, так как размер кружка в этом случае будет приближаться к размеру бакена. На кружках используется леска или капроновый шнур диаметром 1,5-2,0 миллиметра, поводок из лески 1,2-1,5 миллиметра и крючок для ловли крупных рыб (№ 36-40 по отечественной классификации). После перевертки, паузы и подсечки крупный сом, как правило, тянет снасть в глубину, но не в завалы из бревен и коряжника.

В некоторых случаях для ловли с берега применяются донные снасти, но всегда надо помнить, что сом может держатся в таких завалах, откуда донку с пойманной рыбой не удастся вытащить даже с лодки. Поэтому перед установкой стоит проверить дно в месте предполагаемого заброса с учетом того, что при вываживании придется сдавать леску и возможен отход хищника в сторону минимум на 15-20 метров.

В оснащении донки возможно несколько вариантов расположения поводков относительно грузила. В любом случае насадка находится в придонном слое или непосредственно на дне и колеблется на течении, привлекая хищника.

Ловля на ходовую донку эффективна над сомовьей ямой и только с лодки. Задача рыболова — подбросить наживку непосредственно к носу хищника. Если заброс по течению выполнен удачно, то поклевка обеспечена независимо от того, сыт сом или нет. Спиннинг при этом служит только средством для удобного заброса снасти и вываживания рыбы. Вес грузила и размерь насадки подбираются с учетом дальности заброса (20-60 метров).

При ловле спиннингом его размеры и оснащение должны соответствовать возможным нагрузкам, а в лодке всегда должен находиться багорик, без которого втащить крупного сома в лодку довольно проблематично. Из приманок предпочтение отдается полимерно-резиновым или поролоновым рыбкам всех видов, оснащенным грузилом весом от 15 до 50 граммов в носовой части рыбки. Принцип проводки такой же, как и при ловле щуки или судака (рыбка скачкообразно проходит участок дна). Единственное отличие — пауза после нескольких оборотов катушки должна составлять не 3-5, а 5-15 секунд.

Большим неудобством при ловле сомов со дна является неизбежная потеря большого количества поролоновых рыбок, так как места обитания сома — весьма захламленные участки водоема. Поклевка сома практически не отличается от «мертвого» зацепа, разница лишь в том, что через несколько секунд (иногда больше 10) зацеп «оживает». Поэтому не сразу понимаешь, зацепил ли бревно или подсек хищника.

При использовании колеблющихся блесен типа «ложка» игра должна быть настолько вялой, насколько это позволяет конструкция блесны. В отдельных случаях целесообразно на несколько секунд прервать проводку: хищника порой привлекает именно свободно планирующая приманка. На колеблющиеся блесны сома реально поймать в малых реках, причем многие профессионалы-сомятники с успехом ловят рыбу там, где большинство рыболовов на 100 процентов уверены, что сомов там нет.

При ловле сомов можно использовать и воблеры самых разных конструкций. В больших реках наиболее уловисты (особенно в утренние и вечерние часы) воблеры с глубиной погружения более 4,5 метра. На зорьке цвет приманки может быть любым, а на закате сом отдает предпочтение светлым тонам. В прибрежной полосе и в нешироких реках и протоках эффективными оказываются приманки типа «мышь», ловить на которые лучше с наступлением сумерек.

Популярны среди охотников на сома отвесное блеснение и ловля на мормышечную снасть. При этом арсенал тяжелых блесен (до 150-200 граммов) или мормышек очень большой.

Вес блесны и мормышки зависит от скорости течения — свободно пущенная блесна (мормышка) должна доходить до дна, не отклоняясь под действием силы течения (допустимый угол отклонения составляет 25-30 градусов).

Отвесное блеснение на глубине бывает эффективным утром и днем, а вполводы — в темное время суток. Тактика ужения заключается в следующем. Крепко заякорив лодку, рыболов сдает веревку, перемещается по течению и последовательно облавливает территорию сомовьей ямы.

Жерлицу с успехом применяют при ловле в темное время суток. Лучшая насадка — лягушка. Сом, конечно, не выползет за ней на берег подобно змееголову, но зато может подойти к берегу очень близко. На лягушку вряд ли удастся поймать гиганта, но на Волге добыть на жерлицу сома весом 25-30 килограммов вполне реально.

Широко практикуется ловля сома на дорожку. Она часто осуществляется одновременно с применением квока, который выполняет роль звуковой приманки.

Ловля на квок — это «высший пилотаж» в охоте на сомов, самый рациональный и добычливый способ. Основан он на том, что сом — рыба достаточно шумная: его уханье, охота за рыбой на разной глубине хорошо слышны. А заглатывание добычи с поверхности воды воспринимается ухом человека как звонкий щелчок. На имитации звуков, издаваемых сомом при заглатывании пищи, и основан принцип «работы» квока. Леска при ловле на квок должна проходить через его рукоятку, в результате чего происходит регулярное подергивание приманки, отдаленно напоминающее игру мормышкой, что служит дополнительным раздражителем для хищника.

Сом пребывает в яме большую часть своей жизни и ловить его со дна не всегда удобно и возможно. Поэтому задача квочения — поднять сома на глубину, приемлемую для рыболова. Удар квоком достаточно точно имитирует звук, издаваемый сомом при заглатывании добычи. Услышав этот звук, рыба выбирается из ямы и движется по направлению к нему, хватая по пути любую добычу (иногда не в том месте, где рассчитывает рыболов). Правда, если сом сыт (или при неблагоприятных погодных условиях), он может всплыть к поверхности или просто оторваться ото дна на недостаточное для рыболова расстояние. Поэтому не всегда эффективно использовать квок в чистом виде. К тому же в одиночку этот прием, тем более ночью, я бы начинающему рыболову применять не советовал. Гораздо надежнее, расставив кружки в разных местах, приманивать хищника квочением, перемещаясь по водоему. Как правило, приманку на кружках сом находит в три раза быстрее, чем соединенную с квоком, или при ловле на дорожку.

И еще. Если снасти расставлены правильно и вы хорошо выполняете приемы квочения, а положительного результата нет, то вполне возможно, что сомов в этом месте просто нет либо они перестали реагировать на источник звука, так как их часто «обманывали» еще до вас. А может быть, вы еще не достигли профессионализма в работе с квоком.

Существует несколько конструкций квоков (рис.3). В «работе» квока есть два важных момента: вхождение в воду и, главное, выход из нее, при котором возникает основной звуковой эффект. Материал, из которого сделан квок, и его вес роли не играют — нужное звучание можно получить, если стучать зажатым в руке граненым стаканом или основанием столовой ложки по воде. Главное — добиться повторяющегося приглушенного звука и равномерности движений, от которых зависит его тональность.

Последовательность операций при квочении следующая: сделав три-четыре удара, выдерживают паузу, а затем повторяют их вновь. Квоки различают по громкости звучания. Качество изделия «определяет» только сом. В любом случае звук, издаваемый в процессе квочения, как правило, не оставляет сома равнодушным.

Основные виды насадок
Сомов с успехом ловят на живца, мертвую или поролоновую рыбку, лягушку, саранчу или крупных кузнечиков, спинки пескарей, раковую шейку, куски рыбы, куриные внутренности, кучку выползков, паленый войлок, мясо мидий, искусственную и живую мышь, бабочек-капустниц, пиявок, личинок майского жука, гусениц, опарышей. В разное время и на разных участках реки сомы отдают предпочтение тому или иному виду приманок. Вывод один: если вы ловите на течении (например, ходовой донкой), то следует применять насадку, крепко сидящую на крючке, а при ловле в относительно тихом месте насадку применяют по обстоятельствам.

Сомы водятся в Истре и Москве-реке. Поймать их в этих реках, где они не достигают и десяти килограммов (по крайней мере, более крупных в уловах отмечено не было), интереснее, чем 30-килограммовых ахтубских сомов, где это под силу любому школьнику. Так что пробуйте!



На течении.



 

Спустив на воду лодку, отправляемся в места обитания сома. Как уже говорилось раньше чаще всего это ямы, еще лучше с затопленными деревьями на дне. Определив по эхолоту или визуально такое место, при использовании подвесного лодочного мотора стараемся подняться вверх по течению в начало ямы, двигаясь на малых оборотах двигателя, чтобы не испугать привыкшую к тишине рыбу. Всегда придерживайтесь правила — в месте ловли старайтесь не шуметь двигателем, не роняйте на металлическое дно лодки предметы, не скрипите уключинами. Чем меньше посторонних шумов слышит рыба, тем увереннее она клюет!
Причалив к берегу, подготовьте и наживите снасть. Постарайтесь, чтобы жало крючка было прикрыто насадкой. Положите в доступное место багор, следя, чтобы ручка его всегда была сухой. Поставьте в удобное место насадку и кусок грубой материи. Если есть умеренный ветер, который дует по течению или в сторону, то вам понадобится водяной якорь — приготовьте его. Всегда старайтесь так закрепить водяной якорь, чтобы он не мешал вам ловить рыбу. Он должен разворачивать лодку так, чтобы при волне вы могли бы без проблем работать квоком за подветренным бортом лодки, прикрываясь лодкой от волн и ветра.
Отойдите от берега в начало ямы. Постарайтесь так рассчитать свой маршрут, чтобы пройти его, используя только течение. Если в яме нет крупных коряг, опустите снасть до касания грузом дна, потом выберите шнур так, чтобы груз находился на два метра выше от дна. Сейчас крючок с насадкой находится в метре от дна, на этой глубине мы и будем ловить сома. Периодически промеряйте глубину, стараясь, чтобы крючок не волочился по дну, а находился от него в 1-2 метрах. Если в яме есть крупные коряги и существует вероятность за них зацепиться снастью — опустите груз на половину глубины ямы. У нас есть такие ямы, что при глубине 7-10 метров, мы опускаем груз на 4 метра под лодку и ловим только на такой глубине. Многие сомятники не опускают снасть глубже 4-5 метров даже на ямах с чистым дном и глубиной 15-20 метров.
Выбрав глубину ловли, зажмите шнур между пальцев левой руки(не наматывайте его на руку!!!), второй рукой начинайте работать квоком, привлекая сома. Три удара квоком, пауза, снова три удара, пауза и так до поклевки или конца ямы.
Следите, чтобы снасть все время находилась вертикально под лодкой или под небольшим углом к вам. Если снасть сильно отклоняется в сторону, используйте водяной якорь для стабилизации скорости лодки либо увеличьте вес груза.
Иногда сом жадно набрасывается на вашу насадку, тогда подсекать его следует сразу. Однако чаще поклевка сома ощущается рукой как легкие потяжки или щипки. Сом способен засасывать добычу на расстоянии более метра, втягивая ее вместе с потоком воды. Поэтому при потяжке спокойно попустите шнур, медленно отдав рыбе 20-30 см шнура. После чего крепко взяв шнур двумя руками, и немного привстав сделайте резкую и сильную подсечку вверх. Помните, что крючок должен пробить насквозь костяной лоб рыбы — подсечка должна быть сильной! Если рыба попалась, начинайте вываживание. Если с вами в лодке сидит напарник и держит вторую снасть, он должен свою снасть смотать и оказывать вам всевозможную помощь.
Рыбу весом до 10 кг можно сразу тянуть на поверхность и вбрасывать в лодку без багра. Рыбу большего веса нужно утомить, не дав ей при этом разогнуть крючок. Уже десятикилограммовый сом способен разогнуть крючок, который вы не согнете даже молотком! Поэтому не форсируйте вываживание рыбы, дайте ей потягать вашу лодку на буксире. Стравливайте и подматывайте шнур так, чтобы он всегда был в натяжку. Уставшая рыба, в конце концов, пойдет на поверхность воды к лодке. Иногда сом несколько раз разрешает подтянуть себя к лодке, а потом снова резко уходит на дно реки. Складывайте выбранный шнур так, чтобы он не намотался на вашу ногу — при рывке сильная рыба может выдернуть вас из лодки в свои владения! Наберитесь терпения и получайте удовольствие от борьбы с сильным противником! Если сом очень большой — постарайтесь вытянуть его на чистую песчаную косу или отмель, не обязательно втягивать его в лодку.
Если рыба меньше вашей лодки, то медленно подведите уставшую рыбу к борту, возьмите багор острием от себя и подведя его под нижнюю челюсть рыбы резким ударом забагрите рыбу. Удерживая бьющуюся рыбу багром, вбросьте ее в лодку. Сразу же вынув багор, накройте рыбу мешковиной или грубой материей и постарайтесь сдержать ее буйство. Иначе все лишнее, что валяется у вас в лодке под ногами, будет выброшено хвостом рыбы за борт.
Переведите дыхание и оцените ваши силы. С большой рыбой лучше сразу ехать к берегу и там уже отцеплять крючок и сажать рыбу на кукан. Если рыба небольшая, то, вынув крючок, прорежьте ее нижнюю челюсть сразу за щеткой зубов и, подвязав рыбу к куску веревки, опустите за борт. Главное не забудьте привязать к лодке второй конец веревки! Наживите на крючок насадку и двигайтесь дальше до конца ямы, продолжая работать квоком, поклевки будут еще.
В любом случае, когда вы поймали рыбу, лучше от нее избавиться и не тягать за лодкой. Подплывите к берегу и привяжите ее на длинной веревке к прибрежным кустам или дереву. Находясь там, она не будет мешать дальнейшей рыбалке.
А что же делать, если, пройдя яму, вы не ощутили ни одной поклевки? Попробуйте пройти по яме другим маршрутом: по дальнему свалу на глубину, по центру ямы, вдоль береговой линии. Иногда сомы собираются в одном месте и ловятся только в нем, вы должны найти это место! Бывает, что сом выходит из ямы на отмель выше или ниже ямы и кормится там. Наблюдая за рыбой по эхолоту или всплескам на поверхности воды, старайтесь определить, где сейчас кормится сом. Во всяком случае, если вы прошли по яме 3-5 раз и поклевок нет — смените место, вернетесь сюда в другое время.
Если сом есть, он обязательно откликнется на звук вашего квока. Часто он даже выходит на поверхность воды возле лодки, не увидев по пути со дна вашу насадку. Пройдите над таким местом еще раз и, возбужденная звуком квока, рыба не промахнется! В неблагоприятную погоду, при резких перепадах давления или резком похолодании сом может залечь на дно и не ловиться. Но и в таком случае на экране эхолота отчетливо видно, что рыба реагирует на звук квока, вначале поднимаясь над дном, а потом снова возвращаясь на свое место. Иногда сом лучше ловится рано утром, потом днем в самую жару и вечером перед заходом солнца. Ночью тоже можно ловить его с квоком, но вначале мы не советуем вам рисковать — сом грозный соперник, а у вас еще не хватает опыта. В светлое время суток его ловить удобнее и приятнее. Наберитесь терпения, и мощная поклевка рыбы будет за него вам наградой!


Сом. Ловля на поплавочную снасть.

Ещё один старый и эффективный способ ловли сома,-это ловля на поплавочную снасть. На данный момент существует множество рызличных, усовершенствованных методов ловли с поплавочной снастью, но рассмотрим классический метод.

Поплавочная снасть на сома ничем не отличается от снасти для ловли ловли других рыб. Конечно снасть в несколько раз прочнее и крупнее, чем та, что предназначенна для ловли леща, или иной рыбы. Поплавки применяются как скользящие, так и фиксированные. Скользящие поплавки, я применяю при ловле на глубине более трёх метров. Наиболее удобно ловить с лодки, но и ловля с берега так же эффективна, с которой я и начну. Для береговой ловли необходимо выбрать подходящее место. Идеальны подмытые берега с резким перепадом в глубину. Течение может представлять собой проблему, если нет возможности свободно передвигатъся вдоль берега, но об этом позже. Представим себе, что вы нашли место без течения, с легко досигаемой глубиной, или ямой. Вы выбрали отличное время ловли, так как ветра, как и течения совсем нет. Вам стоит лишь забросить снасть в подходящее место и ждать поклёвки. При ветре дело обстоит совсем по другому! В идеальном случае ветер дует вам в спину (ветер в спину дул и сома надул:)), поплавок сносит от берега и не давая свободной лески держится на задуманном вами месте. В других случаях поплавок не будет находиться на месте, так как леска и сам поплавок будут «парусить» и сносится, со временем прибиваясь к берегу. В таких ситуациях следует опустить кончик удилища в воду, тем самым притопив леску. Иногда это спасает положение. Как вы уже наверное заметили, ловить с берега на поплавок, на течении, или с ветром не всегда удобно и возможно, но есть выход. (рис) При приминении скользящего грузила выше поплавка, ваша насадка будет находится на том месте где вы хотите.

 




 

Если позваляет берег и есть течение, то лучше применить следующую тактику ловли:
Снасть всё та же, с поплавком, только мы не сидим на одном месте, а «прогуливаемся».
Под «прогулкой» я подразумеваю следующее:
Поплавок с насадкой забрасывается на нужное расстояние, течение подхватывает поплавок и несёт его параллельно берегу. Нам же предстоит лишь следовать вдоль берега со скоростью дрейфующего поплавка (если вам нужно выгуливать собаку, то такая тактика наиболее подходящая:)). Таким образом облавливается довольно большой участок акватории, что повышает шансы на столкновение с активным сомом, ждущим проплывающей добычи. Ловить таким способом лучше в вечернее время, когда сомы подходят ближе к берегу в надежде застать там кормящуюся рыбу, раков и прочую живность (не пускайте вашего питомца к воде). Так же многообещающе ночное время. Именно в сумерках и во тьме, не обязательно облавливать глубокие ямы и русла, так как сомы, как правило, выходят на отмели, или держаться на свалах в глубину возле прибрежной отмели.
Конечно наиболее удобно ловить на поплавочную снасть с лодки! Заякорившись в перспективном месте можно использовать две удочки одновременно. Одну удочку я пускаю в полводы, или чуть выше, а другой ловлю в метре, полтора от дна. Так же можно пользоваться разными насадками и после первой поклёвки следует перестроить снасть и поменять наживку как на той удочке,на которую последовала поклёвка.
Если вы уверены в выбранном вами месте, то можно на нём «стоять» до победного конца. Я же не задерживаюсь на одном месте более часа и прождав, упомянутый выше, отрезок времени и не добившись положительного результата, отрываю якорь от дна и дрейфую вниз по течению на 20-50 метров, где в последствии продолжаю ловлю. Такая тактика ловли конечно возможна лишь при наличии подходящих мест, расположенных на незначителных расстояниях. Можно вобще обойтись без остановок на якоре и ловить с дрейфующей лодки. Ловить таким образом лучше днём, так как выжидать сома на одном месте не всегда приносит положительных результатов, потому-что даже выбрав подходящее место, зная что в ней стоит сом, или даже несколько, это не значит что сом обязательно соблазнится вашей наживкой,- он просто может быть сыт, или отдыхать и выйдет на охоту лишь к вечеру, или даже ночью. Это конечно не значит, что ловля в дневное время безрезультатна, просто не все сомы днём активны и следует облавливать все перспективные участки водоёма, в надежде найти активную рыбу. Рано, или поздно вы сами «подойдёте» к сому, который не откажется от предлагаемой вами насадки. Сплавляясь в лодке, не следует отпускать поплавки на далёкое расстояние. Во первых у вас будут постоянно возникать проблемы с контролем снастей, а во вторых для того что-бы изменить глубину погружения, вам постоянно придётся выберать лишние метры лески и лишь потом менять положение поплавка. Короче вы будете тратить драгоценное время, которого и так, как всем известно, никогда не хватает. Поплавок должен находится под вершинкой удилища. Таким образом вы всегда сможете проконтролировать снасть и при вынужденном манёвре вам не придётся распутывать, или даже выдерать из, неожиданно появившихся впереди коряг вашу снасть. Не думайте, что сом будет пугаться лодки. Мне известны случаи, когда сомы вставали под лодкой и следовали ей многие сотни метров. Вероятно сомы просто прячутся, как под убежищем, от солнечных лучей. Как-то раз подойдя на лодке к месту, я сбросил якорь, опустил поплавочную снасть за борт и мы, с моим компаньёном, стали, довольно громко, усаживаться поудобнее, раскладывать коробки с наживками и т.п. Во время всей этой возни и произошла поклёвка!
Конечно это не значит, что можно громко кричать, стучать по дну лодки и т.п. Всё-таки тишину лучше соблюдать и не только при ловле с лодки!

Учтите, что поклёвка сома начастую очень резкая и после неё следует мощный бросок! Фрикцион катушки должен быть ослаблен настолько, что-бы ваша удочка не была выброшена за борт. Идеальными в таких случаях являются конечно катушки с функцией свободного хода (бейтраннер).


Системa Эриха Госсена.

Используется эта система в водоемах с небольшим и умеренным течением для ловли на одном определенном месте. Ну типа чтобы не бегать за поплавком и не перебрасывать постиоянно. Начну описывать систему с дальнего от удочки конца.(Фото Erich Gossen Montage)

В этой системе как вы видите на картинке поплавок находится на конце монтажа, потом идет крючок с системой Paternoster или же просто на отдельной нити со стопперами с обоих сторон или же на отдельном карабинчике, потом груз и наконец конец вашей удочки и катушка. Поплавок должен быть большим и должен хорошо плавать, то есть тянуть вверх. Забросив эту систему вы «даёте шнура» пока поплавок не появляется на поверхности. Течение сносит крючок в сторону от главного шнура. Так же можно с помощью тормозных узлов и ходового грузила, давящего на монтажку крючка воздействовать на настройку глубины крючка и практически ловить на любой вам нужной глубине. Груз тяжелый, держится на дне и держит всю систему. Как только поплавок появляется на поверхности леса перестает подаваться. Поплавок стоит на месте. Вытаскивать же нужно будет при клеве всю систему.

Вот такую вот систему предлагает нам старик Эрих Госсен. Я сам еще не пробовал так как течение у Рейна в районе Бонна сильновато, а так я вообще могу себе представить что удобней ловить так если не хочешь уходить с одного определенного места например в ямах или за корягами.





 

ТЕХНИКА 
ЛОВЛИ СОМА НА КВОК

ТЕХНИКА РАБОТЫ КВОКОМ

      Как говорилось в предыдущем разделе в основе работы квоком лежит эффект создания кавитации, т.е. схлопывания воздушной полости (пузыря) при выходе пятачка квока из водной среды. Это может быть звонкий хлопок, может быть низкий хлопок, его высота зависит от площади пятачка вашего квока. Сом слышит этот звук на глубине 30-50 (иногда и более) футов и поднимается со дна к месту его происхождения, хватая встретившийся на его пути крючок с насадкой. Как вы уже догадались, самое главное во всем этом процессе, научиться издавать квоком звуки, возбуждающие активность и аппетит у дремлющих на дне водоема сомов.

      Делается это следующим образом. Квок берут в руку так, что его ручка составляет с предплечьем угол в 45-50°. Исходная позиция — это положение 1 на рисунке. Затем, разгибая руку (плечо пока остается на месте), квок вводят в воду. Делают это не очень резко, но решительно с некоторым ускорением. Начиная от положения 2, плечо поворачивают, движение ускоряют и, наконец, ручка квока принимает горизонтальное положение 3. В этот момент, быстрым движением кисти руки, резко вырывают пятачок квока из воды. Получая отчетливый, громкий хлопок. Положение 4 — конечное (если бы не было поворота кисти, квок занял бы положение, показанное штриховой линией и у вас ничего не вышло). Рисунок выполнен в масштабе и поможет при обучении. Однако надо понимать, что он имеет характер быстрого процесса. Не нужно загонять квок в воду по самую ручку, достаточно, чтобы уровень воды доходил до середины ножа квока. Чем меньше брызг вылетает у вас в процессе квочения, тем чище и громче будет звук.


      Чаще всего мы придерживаемся следующей техники работы квоком: три удара квоком, с частотой 1 удар в секунду, три — пять секунд пауза, снова три удара квоком, снова пауза.
      После выработки стойких навыков технику можно разнообразить. Если закрепить плечо, то работает в основном кисть и звук получается звонче. При размашистом и углубленном движении звук глуше. Так что, пользуясь одним квоком, в некоторых пределах можно варьировать высоту звука. Но в основном она зависит от площади пятачка. Какой высоты звук и когда для сома более привлекателен, вы поймете уже в процессе ловли на своем водоеме. Самое главное, научиться издавать квоком громкий и четкий звук, напоминающий резкое вынимание пробки из бутылки вина, в любом случае к такому звуку сом не останется равнодушен.

 






Как держать КВОК?

СЕЗОН

      Учиться и тренироваться издавать звуки квоком вы можете осенью, зимой или весной, а вот ловить сома на квок нужно летом. В Европе сома ловят на квок с мая по сентябрь, однако, лучшими месяцами считаются июль и август, когда вода в водоемах прогревается до максимальной температуры. В южных районах сезон удлиняется с мая по октябрь. Во всяком случае замечено, что если сом отнерестился в теплую, солнечную погоду, то ловиться в этом году он будет хорошо и долго, пока вода не остынет до температуры 15-16 градусов по Цельсию. Ученые считают, что сом, до определенного возраста, за каждый год жизни удваивает свой вес. Следовательно, питаться ему нужно много и часто, чтобы успеть подрасти в два раза за короткий летний сезон.

ПОГОДА

      Лучшей для ловли сома считается тихая, безветренная или с легким ветром солнечная погода, без резких перепадов атмосферного давления. Чем стабильнее погода, тем лучше клев сома. Но не стоит отчаиваться в плохую погоду: умело используя плавучий якорь, правильно подобрав насадку в местах обитания и кормежки сомов, можно почти всегда рассчитывать на успех. Ведь мы знаем точно, что сому необходимо питаться с максимальной интенсивностью все короткое лето! Конечно, это не значит, что стоит выходить на рыбалку в шторм и проливной дождь, ничего хорошего из этого не выйдет.

МЕСТО ЛОВЛИ

      Чаще всего сомы обитают в глубоких ямах. В зависимости от погоды и особенностей ямы питаться они могут как на самой яме, так и по краям ямы, граничащим с мелкими участками: иногда это может быть выход из ямы, может быть вход в яму, береговая линия или бровка ближе к фарватеру реки. Довольно часто вечером и ночью сомы выходят охотиться из ямы на мелководье. Искать сома нужно в тех местах, где есть много корма, которым он сейчас кормиться. Места его кормежки и обитания заметны по мощным всплескам или просто тихим выходам сома на поверхность, когда вначале появляется черная голова, а потом с легким всплеском вся рыбина колесом прокручивается на поверхности уходя снова в глубину. Чаще всего услышать всплески или заметить выходы сома на поверхность можно либо рано утром, либо после захода солнца. Очень часто сом охотится, прячась за лежащими на дне водоема корягами и другими укрытиями, в таких местах можно встретить его даже на незначительной глубине. На небольших водоемах с глубинами 9-15 футов неглубокая яма в 20 футов, да еще и с затонувшими деревьями, уже пристанище для сомов. В ямах глубиной 40-60 футов и более, сомы чаще всего ловятся по краям ямы, либо в средних слоях воды. В любом случае хороший эхолот всегда поможет вам найти подходящее место ловли. Если на экране эхолота вы видите, что на звук квока начала подниматься стоящая у дна рыба — это наверняка сом! Главное, чтобы в водоеме он был, а найти его дело техники и времени.

ТЕХНИКА ЛОВЛИ

     Ловля на квок предполагает активную ловлю сома с медленно движущейся посредством течения, ветра или гребца, лодки. Существует метод ловли на квок с заякоренной лодки, однако при медленном движении лодки, сносимой течением или ветром, вы всегда обловите большую площадь водоема и поймаете больше рыбы. Ловля в движении всегда динамичнее и интереснее, а движение, как известно, это жизнь!


     Будем считать, что вы овладели начальной техникой работы квоком, у вас есть надежная снасть и лодка. Вы запаслись необходимой насадкой, погода и сезон идеально способствуют ловле сома. Ранним утром вы прибыли на водоем. Вы достоверно знаете, что сом в водоеме есть, а вам не терпится сразиться с достойным противником. Поздравляю, сегодня вы поймаете своего первого сома на квок!
     В начале освоения этого метода ловли, желательно чтобы вместе с вами в лодке находился напарник. Это может быть друг, знакомый, ваша жена или девушка. Если в водоеме отсутствует течение и нет ветра, то этот человек сослужит вам огромную службу сев на весла и медленно двигая лодку в нужном направлении по кромке ямы или над местом с затопленными деревьями. Ну, а если такового нет — ловите самостоятельно.
 

     Ловля на реке с течением.

     Спустив на воду лодку, отправляемся в места обитания сома. Как уже говорилось раньше чаще всего это ямы, еще лучше с затопленными деревьями на дне. Определив по эхолоту или визуально такое место, при использовании подвесного лодочного мотора стараемся подняться вверх по течению в начало ямы, двигаясь на малых оборотах двигателя, чтобы не испугать привыкшую к тишине рыбу. Всегда придерживайтесь правила — в месте ловли старайтесь не шуметь двигателем, не роняйте на металлическое дно лодки предметы, не скрипите уключинами. Чем меньше посторонних шумов слышит рыба, тем увереннее она клюет!
     Причалив к берегу, подготовьте и наживите снасть. Постарайтесь, чтобы жало крючка было прикрыто насадкой. Положите в доступное место багор, следя, чтобы ручка его всегда была сухой. Поставьте в удобное место насадку и кусок грубой материи. Если есть умеренный ветер, который дует по течению или в сторону, то вам понадобится водяной якорь — приготовьте его. Всегда старайтесь так закрепить водяной якорь, чтобы он не мешал вам ловить рыбу. Он должен разворачивать лодку так, чтобы при волне вы могли бы без проблем работать квоком за подветренным бортом лодки, прикрываясь лодкой от волн и ветра.
     Отойдите от берега в начало ямы. Постарайтесь так рассчитать свой маршрут, чтобы пройти его, используя только течение. Если в яме нет крупных коряг, опустите снасть до касания грузом дна, потом выберите шнур так, чтобы груз находился на два метра выше от дна. Сейчас крючок с насадкой находится в метре от дна, на этой глубине мы и будем ловить сома. Периодически промеряйте глубину, стараясь, чтобы крючок не волочился по дну, а находился от него в 1-2 метрах. Если в яме есть крупные коряги и существует вероятность за них зацепиться снастью — опустите груз на половину глубины ямы. У нас есть такие ямы, что при глубине 7-10 метров, мы опускаем груз на 4 метра под лодку и ловим только на такой глубине. Многие сомятники не опускают снасть глубже 4-5 метров даже на ямах с чистым дном и глубиной 15-20 метров.
     Выбрав глубину ловли, зажмите шнур между пальцев левой руки(не наматывайте его на руку!!!), второй рукой начинайте работать квоком, привлекая сома. Три удара квоком, пауза, снова три удара, пауза и так до поклевки или конца ямы.
     Следите, чтобы снасть все время находилась вертикально под лодкой или под небольшим углом к вам. Если снасть сильно отклоняется в сторону, используйте водяной якорь для стабилизации скорости лодки либо увеличьте вес груза.
     Иногда сом жадно набрасывается на вашу насадку, тогда подсекать его следует сразу. Однако чаще поклевка сома ощущается рукой как легкие потяжки или щипки. Сом способен засасывать добычу на расстоянии более метра, втягивая ее вместе с потоком воды. Поэтому при потяжке спокойно попустите шнур, медленно отдав рыбе 20-30 см шнура. После чего крепко взяв шнур двумя руками, и немного привстав сделайте резкую и сильную подсечку вверх. Помните, что крючок должен пробить насквозь костяной лоб рыбы — подсечка должна быть сильной! Если рыба попалась, начинайте вываживание. Если с вами в лодке сидит напарник и держит вторую снасть, он должен свою снасть смотать и оказывать вам всевозможную помощь.
     Рыбу весом до 10 кг можно сразу тянуть на поверхность и вбрасывать в лодку без багра. Рыбу большего веса нужно утомить, не дав ей при этом разогнуть крючок. Уже десятикилограммовый сом способен разогнуть крючок, который вы не согнете даже молотком! Поэтому не форсируйте вываживание рыбы, дайте ей потягать вашу лодку на буксире. Стравливайте и подматывайте шнур так, чтобы он всегда был в натяжку. Уставшая рыба, в конце концов, пойдет на поверхность воды к лодке. Иногда сом несколько раз разрешает подтянуть себя к лодке, а потом снова резко уходит на дно реки. Складывайте выбранный шнур так, чтобы он не намотался на вашу ногу — при рывке сильная рыба может выдернуть вас из лодки в свои владения! Наберитесь терпения и получайте удовольствие от борьбы с сильным противником! Если сом очень большой — постарайтесь вытянуть его на чистую песчаную косу или отмель, не обязательно втягивать его в лодку.
     Если рыба меньше вашей лодки, то медленно подведите уставшую рыбу к борту, возьмите багор острием от себя и подведя его под нижнюю челюсть рыбы резким ударом забагрите рыбу. Удерживая бьющуюся рыбу багром, вбросьте ее в лодку. Сразу же вынув багор, накройте рыбу мешковиной или грубой материей и постарайтесь сдержать ее буйство. Иначе все лишнее, что валяется у вас в лодке под ногами, будет выброшено хвостом рыбы за борт.
     Переведите дыхание и оцените ваши силы. С большой рыбой лучше сразу ехать к берегу и там уже отцеплять крючок и сажать рыбу на кукан. Если рыба небольшая, то, вынув крючок, прорежьте ее нижнюю челюсть сразу за щеткой зубов и, подвязав рыбу к куску веревки, опустите за борт. Главное не забудьте привязать к лодке второй конец веревки! Наживите на крючок насадку и двигайтесь дальше до конца ямы, продолжая работать квоком, поклевки будут еще.
     В любом случае, когда вы поймали рыбу, лучше от нее избавиться и не тягать за лодкой. Подплывите к берегу и привяжите ее на длинной веревке к прибрежным кустам или дереву. Находясь там, она не будет мешать дальнейшей рыбалке.
     А что же делать, если, пройдя яму, вы не ощутили ни одной поклевки? Попробуйте пройти по яме другим маршрутом: по дальнему свалу на глубину, по центру ямы, вдоль береговой линии. Иногда сомы собираются в одном месте и ловятся только в нем, вы должны найти это место! Бывает, что сом выходит из ямы на отмель выше или ниже ямы и кормится там. Наблюдая за рыбой по эхолоту или всплескам на поверхности воды, старайтесь определить, где сейчас кормится сом. Во всяком случае, если вы прошли по яме 3-5 раз и поклевок нет — смените место, вернетесь сюда в другое время.
     Если сом есть, он обязательно откликнется на звук вашего квока. Часто он даже выходит на поверхность воды возле лодки, не увидев по пути со дна вашу насадку. Пройдите над таким местом еще раз и, возбужденная звуком квока, рыба не промахнется! В неблагоприятную погоду, при резких перепадах давления или резком похолодании сом может залечь на дно и не ловиться. Но и в таком случае на экране эхолота отчетливо видно, что рыба реагирует на звук квока, вначале поднимаясь над дном, а потом снова возвращаясь на свое место. Иногда сом лучше ловится рано утром, потом днем в самую жару и вечером перед заходом солнца. Ночью тоже можно ловить его с квоком, но вначале мы не советуем вам рисковать — сом грозный соперник, а у вас еще не хватает опыта. В светлое время суток его ловить удобнее и приятнее. Наберитесь терпения, и мощная поклевка рыбы будет за него вам наградой!
 

     Ловля в водоемах без течения.

     Ловить сома на квок можно в озерах или водохранилищах, где нет течения. Здесь для движения по месту ловли можно использовать легкий ветер или даже помощника, который, тихо подгребая веслами, ведет вашу лодку в нужном направлении. При более сильном ветре, тормозить лодку нужно с помощью водяного якоря, так чтобы снасть с насадкой всегда находилась под вами.
     Принцип ловли тот же, что и на реке — не спеша, работая квоком, ведете крючок с насадкой у дна или в толще воды, ожидая поклевки. При поклевке попускаете снасть, считаете до трех и резко подсекаете рыбу. Бывает так, что сом потянул один раз за крючок, и вы чувствуете — бросил насадку. Тут же сделайте несколько ударов квоком — рыба вернется, и снова клюнет! В том случае, когда была поклевка, вы произвели подсечку, а рыбы нет — опустите снасть и работайте квоком. Если рыба не вернулась, проверьте, не ободрала ли она насадку и закрыто ли жало крючка. Уколовшись о неприкрытое жало, сом сразу выплюнет крючок!

Ловля с заякоренной лодки.

 

     Став на якорь, на свале в яму или на ее выходе, опускаете снасть под лодку и работаете квоком. Если поклевок нет в течение 20-30 минут — смените место. Здесь сейчас сома нет. Якорная веревка должна быть в два раза больше глубины водоема под вами, чтобы попавшая на крючек рыба не запуталась о нее при вываживании. 



Смотрите также:
Повадки и места обитания сома

327.39kb.

1 стр.

Начну с сома. Сначала его надо как следует вымыть и почистить

120.67kb.

1 стр.

1. Общие особенности лососей. Места обитания и отличия от других рыб

29.05kb.

1 стр.

Лекция №11, 5й семестр, 27. 12. 07. 00: 19: 00 Поэтому в Греции существовала такая поговорка: «Сома сима»

24.71kb.

1 стр.

2. Виды сухопутных моллюск и места их обитания

322kb.

1 стр.

Если летучие мыши поселились в доме…

19.92kb.

1 стр.

Общая характеристика класса Земноводные. Места обитания и строение земноводных Задачи урока

86.35kb.

1 стр.

Наблюдения за птицами

75.6kb.

1 стр.

Программа дисциплины «безопасность жизнедеятельности»

42.67kb.

1 стр.

Н и нн в суффиксах имен прилагательных

58.6kb.

1 стр.

«животные жарких стран»

77.04kb.

1 стр.

Животные. Среда обитания животных

31.99kb.

1 стр.

Сом | FishingDay.org

В наших водоемах водится весьма разнообразная рыба, как маленькая, так и большая. Сом – это не маленькая рыба, поэтому каждый рыболов мечтает о том, чтобы на его снасть поймался сом. Читать далее →

Сом

Рыба сом – это достаточно крупная хищная рыба, которая предпочитает обитать в реках и озерах с пресной водой. Сом является ярким представителем класса лучеперых рыб, отряда сомообразных, семейства сомовые. Читать далее →

Сом

Поймать сома – это основное желание любого рыболова, занимающегося рыбалкой весьма серьезно.

Это единственная пресноводная рыба наших водоемов, вырастающая в длину до больших размеров и имеющая при этом внушительный вес. Сом – это ночной охотник, которого приходится ловить только ночью. Наверное, не все знают, что его можно ловить и днем, если использовать квок. Читать далее →

Своими руками Сом

Канальный сомик является обычным родичем известного всем речного великана, которым является сом. Разница лишь в том, что канальный сомик не вырастает до таких размеров как речной сом, хотя и способен набрать вес до 26 кг при длине 1,5метра. Причем, это максимальные размеры рыбы, а в основном, можно поймать сома, весом до 10кг. Читать далее →

Сом

Ловля сома – это совсем другая рыбалка, которая связана, кроме всего прочего, с определенным риском, причем даже с риском для жизни. Это связано, прежде всего, с размерами этого пресноводного гиганта. Как известно, размер крючка выбирается в зависимости от размера рыбы, которую предполагается ловить. Читать далее →

Сом

Сом – это большая и удивительная рыба, населяющая большинство водоемов с проточной водой. Кроме этого, его можно встретить и в водохранилищах, а также в больших прудах или озерах. При определенных условиях сом может вырасти в длину до 5-ти метров и весить при этом около 400 кг. Поймать подобного экземпляра не так легко, тем более, что его не так просто вытащить из воды. Читать далее →

Сом

Сом – это хищная рыба, способная питаться различной пищей животного происхождения. У этого хищника довольно большая пасть, так что размеры наживки существенной роли не играют. Читать далее →

Наживки Сом

В данной статье будет описано, каким образом поймать сома использовав воблеры. Здесь же можно будет узнать, что такое троллинг и в чем заключается его особенность при ловле сома. Не останутся без внимания лучшие модели воблеров, а также раскрыта техника их применения. Читать далее →

Сом Троллинг

Если сом попался на крючок – это еще не значит, что его уже поймали. Сом достаточно сильная рыба и оказывает серьезное сопротивление. Поэтому подготовленная  снасть для его лова должна быть прочной. Это значит, что все составляющие должны быть качественными. Это касается и удилища, и катушки, и крючка и поводка. Если к этому отнестись не серьезно, то при поимке крупного экземпляра, вряд ли удастся его выважить. Читать далее →

Снасти Сом

В этой статье пойдет речь о том, как поймать сома. Поймать эту рыбу не так просто, поэтому есть смысл остановиться на применяемых снастях и наживках, без которых на рыбалке не обойтись. Читать далее →

Наживки Сом

Донная снасть является достаточно эффективным орудием лова различной рыбы, в том числе и сома. Поймать сома – это предел мечтаний многих рыбаков, так как эта рыба крупная и, в процессе вываживания, можно получить массу удовольствия и положительных эмоций. Читать далее →

Сом

Поймать такого сильного представителя подводного мира – это мечта каждого рыболова. Одни ходят на карася, другие на щуку или окуня, а есть категория рыбаков, которые занимаются охотой на сома, причем, целенаправленно. Они изучают повадки сома и знают его предпочтения, а также владеют информацией о его месте пребывания. Для того, чтобы поймать трофейный экземпляр сома, придется не мало потрудиться и запастись терпением, а также мощной снастью и необходимыми приманками, и приспособлениями. Читать далее →

Сом

Департамент внутреннего рыболовства и дикой природы штата Мэн

Общее название : Куск

Другие названия : Налим, рыба-юрист (штаты Великого озера), пресноводная треска

Научное название : Lota lota

Происхождение : Родной

Взрослый размер : Половая зрелость обычно достигается на третьем или четвертом году жизни. Самцы часто достигают зрелости меньшего размера, чем самки. Выдержанные (отолиты) бочки из штата Мэн в среднем имеют размер 18 дюймов и 24 унции на восьмилетнем возрасте, 20 дюймов и 32 унции на десятом году и 24 дюйма и 62 унции на тринадцатом году.Самый большой кусок, пойманный рыболовом, зарегистрированный в штате Мэн, весил 18 фунтов 8 унций.

Взрослый размер : Половая зрелость обычно достигается на третьем или четвертом году жизни. Самцы часто достигают зрелости меньшего размера, чем самки. Выдержанные (через отолиты) бочки из штата Мэн в среднем имеют размер 18 дюймов и 24 унции на восьмилетнем возрасте, 20 дюймов и 32 унции на десятом году и 24 дюйма и 62 унции на тринадцатом году. Самый большой кусок, пойманный рыболовом, зарегистрированный в штате Мэн, весил 18 фунтов 8 унций.

Идентификационный код : Куск имеет удлиненное тело с широкой уплощенной треугольной головкой. Рот большой и широкий. Единственный подбородочный усик украшает нижнюю челюсть. Чешуя мелкая и встроенная, что придает налиму вид слизистого. Анальный и спинной плавники составляют почти половину длины тела. В штате Мэн окраска варьируется от рыжевато-коричневого до темно-коричневого фона с темно-коричневыми или черными пятнами или пятнами. Некоторые могут быть равномерно темно-коричневыми или черными.

Рацион: Куск – очень оппортунистический едок.Исследования пищевых привычек, проведенные на озере Мусхед, показывают, что куски сильно питаются корюшкой и раками. Другие кормовые объекты, потребляемые куском, включали различных гольянов, насекомых, беспозвоночных и остатки мертвой рыбы. Виды рыб, обычно наблюдаемые в желудках кусков, включают бычков, колюшек, желтого окуня и присосок.

Советы по рыбалке:  Несмотря на то, что куски иногда ловятся в сезон открытой воды, их легко ловить во время зимнего сезона подледной рыбалки. Это совпадает с наиболее активным периодом питания вида.Середина февраля — начало марта — прекрасное время для ловли кусков на глубине от 15 до 25 футов с песчаным/гравийным дном.

Из-за того, что они ведут ночной образ жизни, ночная рыбалка обычно приносит наилучшие уловы. В нескольких озерах штата Мэн популярна ночная рыбалка на кусков. Успешные методы, используемые во время подледной рыбалки, включают ловлю ловушками на дне или вблизи дна с живой или мертвой наживкой. Также эффективна отсадка на дно или вблизи дна с искусственными приманками или мертвой наживкой. Куск также ловится случайно в течение дня, когда рыболовы охотятся на другую холодноводную спортивную рыбу, такую ​​как озерная форель и озерный сиг.

Интересные факты: Особенности нереста кускусов уникальны, так как они нерестятся в конце зимы подо льдом. Куск нерестится парами или группами от дюжины до даже сотен на мелководье над песчаным или гравийным дном. Яйца разбрасываются по субстрату, так как конкретных гнезд не строят.
Куск растет относительно медленно и является долгоживущим видом, достигающим возраста до 20 лет.

Управление: Куск относится к категории неспортивной рыбы и не подлежит специальному контролю в штате Мэн.Для кусков нет ограничений по длине, весу или количеству сумок. Судя по предпочтениям рыболовов, рыбаки из штата Мэн не очень ценят куски. Результаты опроса MDIFW «Участие рыболовов штата Мэн в 2015 году и мнения о пресноводном рыболовстве» показывают, что зимние рыболовы «нацелились» на окуня после всех других холодноводных видов, кроме озерного сига, и он занимает одинаковое место с сплэйком. В 2015 году рыболовы в открытой воде «нацелились» на окуней всех видов, кроме бычка и озерного сига.

Признаки полиморфизма в поведении и морфологии налима (Lota lota) в европейском озере

Результаты анализа пробы улова показали, что полиморфизм поведения налима озера Конневеси имел место между разными участками сбора.Этот вывод согласовывался с местными знаниями рыбаков по крайней мере о двух ярко выраженных пиках нереста налимов – первый в конце февраля и второй в конце марта.

Четверо рыбаков из Конневеси умышленно ловили налимов на глубоких (около 30 м) профундальных участках в ледовые сезоны. Впрочем, их вполне может быть и больше, так как общее количество людей, занимающихся ловлей рыбы в Конневеси, составляет не менее нескольких сотен, а налим является их обычным уловом. В 2003–2004 гг. годовой урожай налима в Конневеси составлял примерно четыре тонны (Valkeajärvi & Salo, 2006).В Конневеси, как и в других финских озерах, была распространена зимняя ловля нерестящегося налима в прибрежных районах с помощью удочки, наживки и ловчих сетей. Использование жаберных сетей (для отдыха, домашнего и коммерческого использования) разрешено и распространено в Финляндии. Тем не менее, жаберные сети часто нацелены на щуку и судака зимой, и поэтому основное внимание уделяется местам их зимовки, при этом самый высокий улов на единицу усилия обычно происходит на глубинах менее 20 м. Поэтому любая любительская рыбалка в более глубоких районах зимой проводится довольно редко.Такое традиционное рыболовное поведение финнов делает понятным тот факт, что ранее задокументированные сведения (Lehtonen, 1973a, 1998 и ссылки в них) о нересте налима в финских озерах и прибрежных водах Балтийского моря упоминают только прибрежный нерест. Обычно это происходит в январе в самой южной части Финляндии, в феврале в большей части Финляндии, включая широты озера Конневеси, или в начале марта в северной Финляндии. В глобальном масштабе мы не нашли литературы о нескольких нерестовых пиках в пределах одного озера где-либо за пределами Северной Америки.В Великих Лаврентийских озерах Северной Америки наблюдается значительный внутриозерный полиморфизм во времени нереста от зимнего к весеннему и летнему нересту (Jude et al., 2013), что свидетельствует о высокой гибкости репродуктивного поведения этого вида. Великие озера одного возраста с озерами Северной Европы, но имеют совершенно иной размер и обычно более разнообразны. Это может объяснить, почему в Великих озерах развилось несколько морфов. С другой стороны, европейский налим может быть более полиморфным, чем сообщается, потому что до сих пор систематически не собирались местные данные.Отбор налимов зимой также не был исчерпывающим в различных местообитаниях.

Примечательно, что фактический нерест в глубоких глубинных склонах Конневеси до сих пор не подтвержден визуальными наблюдениями или обнаружением отложений яиц, несмотря на попытки авторов в последние годы использовать подводные камеры с инфракрасным светом и отбор проб донных отложений. В принципе, поздно созревающие, глубоководные рыбы могут мигрировать в другие места для нереста, даже в прибрежную зону. В Северной Европе отрождение личинок налима происходит во время вскрытия льда, обычно в начале мая (Lehtonen, 1998).При отборе личинок сиговых рыб личинки налима регулярно попадают в качестве прилова как в прибрежных, так и в пелагических районах Конневеси и других финских озер (Karjalainen et al., 1998 и собственные неопубликованные данные). Эмбриональное развитие налима требует примерно 100–120 градусо-дней (Мюллер, 1960). Зимой подо льдом температура поверхностных вод как в пелагических, так и в прибрежных районах обычно ниже 1 °C; однако в глубоководных придонных водах на 1–3 °C теплее (Valkeajärvi, 1988; собственные наблюдения; более подробную динамику подледной температуры см. в Pulkkanen, 2013).Нерестящийся налим должен откладывать икру в более теплых глубоких водах в конце зимы, чтобы получить необходимое количество градусо-дней для вылупления, при условии, что сроки вылупления также совпадают с вскрытием льда. Интересно, что в больших предальпийских озерах, которые обычно не имеют ледяного покрова зимой, т.е. на Боденском озере в Центральной Европе (Franssen & Scherrer, 2008) налим действительно нерестится в глубокой профундальной зоне до глубины 40–120 м (Hirning, 2006; ссылка Probst, 2008), а не в прибрежной зоне.С другой стороны, обнаружен значительный внутриозерный полиморфизм при выборе нерестилищ в Великих Лаврентийских озерах. Там участки варьируются от прибрежных до глубоких профундальных (Jude et al., 2013).

Наши морфологические измерения предполагают морфологический полиморфизм между участками отбора проб. Некоторая часть полиморфизма была четко связана с зонами (литоральной и профундальной), откуда были взяты пробы. Как предполагается, особи, пойманные в профундальной зоне, оказались в среднем более полными, относительно более мускулистыми, с относительно более широкой головой, чем особи из литоральной ловли.Незначительно значимый полиморфизм наблюдался также в пропорциональной массе печени, которая, как известно, остается довольно постоянной или даже уменьшается в зимний период (Lehtonen, 1973a; Pulliainen & Korhonen, 1990). Вопреки этому ожиданию, рыба, пойманная позже из глубинного участка, имела более тяжелую печень. Различия в некоторых переменных были обнаружены не только между литоральными и профундальными участками, но и между разными литоральными участками. Полиморфизм может быть многомерным, помимо измерения литорально-глубокого.Существует также значительная вероятность того, что в ANOVA/ANCOVA, сравнивающем каждый сайт со всеми остальными, появятся ложно значимые различия. Эти различия следует считать предварительными и подтверждать/отклонять при более обширной выборке.

Примечательно, что все морфологические переменные контролировались в зависимости от размера и пола рыбы, если это необходимо. Следовательно, эти результаты не были артефактами из-за различий в размерах и распределении по полу между участками. Нам неизвестны какие-либо предыдущие наблюдения анатомо-морфологического полиморфизма, кроме полового, у налимов в озере или между озерами за пределами Северной Америки (Fisher et al., 1996; Макфейл и Парагамян, 2000 г .; Элмер и др., 2008 г.; Рекнагель и др., 2014). Что касается полового диморфизма, наши наблюдения не согласовывались с наблюдениями Cott et al. (2013), которые обнаружили, что у мужчин печень меньше, чем у женщин.

Соотношение стабильных изотопов углерода различалось между участками, но незначительно между зонами. Сигнатуры стабильных изотопов зависят не только от питания, но и от географического положения, определяющего фоновый уровень.Оба значения δ 13 C и δ 15 N у налима с участка L3 явно отличались от таковых на других участках, что может быть связано с тем, что этот участок находится в другом бассейне. Это затрудняет оценку реального влияния зоны на результаты.

В целом более низкое среднее значение δ 13 C у особей профундального участка по сравнению с любым прибрежным участком свидетельствует о том, что профундальные рыбы больше полагались на пелагическую автохтонную пищевую сеть в своем питании, чем налимы, отобранные из прибрежные участки (Vander Zanden & Rasmussen, 1999; Syväranta et al., 2006). Различия во времени или местах нереста в бассейне не означают различий в кормовых средах и привычках; однако соотношение изотопов углерода содержит информацию о длительном питании. Кроме того, различия в размерах и возрасте между прибрежными и глубоководными рыбами подтверждают вывод о том, что налим Конневеси полиморфен с точки зрения пищи и/или температуры среды обитания.

Известно, что соотношение изотопов азота увеличивается примерно на 3‰ между трофическими уровнями в пищевой сети (DeNiro & Epstein, 1981; Minagawa & Wada, 1984; Peterson & Fry, 1987a, b).Различий в δ 15 с.ш. в пределах одного и того же подбассейна (P1, L1 и L2) между профундальными и литоральными пробами не наблюдалось, что свидетельствует о том, что рыбы питались на одном и том же трофическом уровне.

Предполагается, что налим в финских озерах меняет место кормления и пищу между сезонами (например, Lehtonen, 1998; Pääkkönen, 2000), при этом взрослые особи обитают в прохладных глубоких профундальных водах в самые теплые месяцы и чаще на разных глубинах. в более прохладное время года.Однако наше понимание кормовой ниши налима может быть необъективным. Отбор проб в исследованиях кормления обычно проводился в местах обитания, где, как предполагается, налим наиболее вероятно обитает в разные сезоны. Таким образом, отбор проб в сезон открытой воды был сосредоточен в основном на глубоких профундалях. Однако высокая критическая максимальная температура, высокая оптимальная температура для метаболизма и способность питаться при более высоких температурах позволяют налиму преуспевать в различных условиях летом (Pääkkönen et al., 2003). Более полное и детальное понимание биологии питания налимов, включая среду обитания и выбор пищи, требует в будущем более систематического пространственно-временного подхода к отбору проб желудка.

Одна из проблем с данными этого исследования заключается в том, что некоторые рыбы, жившие в прибрежной зоне в феврале, могли мигрировать в глубокую профундальную зону позже весной, и наоборот. Таким образом, нельзя предполагать, что литоральные и глубинные выборки произошли от совершенно разных субпопуляций.Некоторые пробы рыбы, собранные на глубинном участке, могли недавно обитать в прибрежной зоне. Однако в этом предварительном исследовании мы не отбирали пробы рыб по признаку половой зрелости перед анализом, а анализировали пробы в их исходном состоянии. Налим исчезает из прибрежной зоны самое позднее к началу марта (собственные наблюдения; Gottberg, 1910; Lehtonen, 1973b) до глубин более 10–15 м (Lehtonen, 1973b).

Valkeajärvi (1983) обнаружил, что помеченный карлином налим в Конневеси переместился на несколько километров через бассейн и в другие бассейны от первоначальных мест мечения и выпуска (помеченных на прибрежном нерестилище в феврале).Другие исследования (например, Koops, 1959; Tesch, 1967) подтвердили широкий диапазон движений налима. Харрисон и др. (2015) показали пространственно-временное согласованное использование пространства налимом в зависимости от личности, от «постоянного» до «мобильного», включая сезонную пластичность в пространственном поведении. Харди и др. (2015) продемонстрировали адаптивную пластичность в выборе среды обитания. Несмотря на неконтролируемое и частичное пространственное перемешивание, в Конневеси наблюдались четкие различия в средних характеристиках рыб между литоральными и глубинными участками.Поэтому результаты можно считать надежными и надежными. Кроме того, несколько признаков рыб были связаны друг с другом, что также свидетельствует о том, что налим Конневеси не образует единой популяции, в которой разные признаки распределены случайным образом. И поведение, и морфологические признаки обладают подлинным полиморфизмом, который проявляется как коррелированный набор на индивидуальном уровне. Связь на индивидуальном уровне должна быть дополнительно исследована более подробно с использованием передовых многомерных методов с большими наборами данных.

В принципе, пластичностью, связанной с онтогенным развитием налима, можно было бы объяснить феномен пребывания более старых, поздно нерестящихся рыб в профундальной зоне в конце зимы: молодь могла стремиться нереститься в начале зимы в литорали, а постарше – в конце зимы. зима в профундальной зоне. По Готтбергу (1910), время нереста налима в Финляндии зависит от размера; более крупные особи откладывают икру позже, но в недавних исследованиях об этом не сообщалось (Lehtonen 1973a, b, 1998; Vainikka & Heikkilä, 2005).Тот факт, что в Конневеси рыбы, отобранные в глубине, в среднем росли медленнее и морфометрически отличались от рыб, отобранных в прибрежной зоне, позволяет предположить, что у типичных глубинных рыб тактика и поведение жизненного цикла отличаются от таковых у прибрежных рыб в течение значительно длительного периода жизни. их жизнь. Эти различия не могут возникнуть просто из-за смещения онтогенной ниши внутри гомогенной популяции. Анализ паразитов, живущих в рыбе в течение нескольких лет, может дать дополнительную информацию о многолетней изоляции рыб (например,грамм. Хаксхэм и др., 1995). Один рыбак заметил разницу в катаракте между прибрежными и глубинными рыбами. Вызывающие катаракту Diplostomum глазные двуустки накапливаются в течение многих лет и передаются рыбам от литоральных улиток (Chappell, 1995). Таким образом, их численность коррелирует со склонностью рыб обитать в прибрежной зоне. Поэтому необходимо дальнейшее изучение паразитов налима. Исследования по мечению-повторной поимке и телеметрия также могут дать дополнительную информацию о сезонных перемещениях особей налима.

Фенотипический полиморфизм может возникать внутри генотипа из-за факторов окружающей среды или может быть обусловлен генетическим полиморфизмом. Если особи не пластичны в своем нерестовом поведении из года в год, но имеют верность месту нереста и фиксированную фенологию, генетическая изоляция между морфами может развиваться быстро, приводя даже к быстрому видообразованию, несмотря на то, что на других стадиях жизни, т. е. у только что вылупившихся личинок, они будет жить в том же районе. Видообразование за счет сегрегации нерестилищ недавно наблюдалось, например, у камбалы из Балтийского моря (Momigliano et al., 2017). Несмотря на широкий ареал обитания (Valkeajärvi, 1983), налим Конневеси вполне может быть филопатричен и склонен хранить верность месту своего нереста. Хедин (1983) показал, что вдоль побережья Балтийского моря налимы возвращаются в свои родные реки для нереста. В последнее время наблюдается значительное генетическое разнообразие налима в разных пространственных масштабах от разных водоемов до водоема (Barluenga et al., 2006; Elmer et al., 2008; Underwood et al., 2016; Blumstein et al. , 2018; Wetjen et al., 2019).

В заключение, как местные знания, так и данные свидетельствуют о поведенческом и морфологическом полиморфизме налима из Конневеси. Похоже, что существуют по крайней мере две морфы налима с разным нерестовым поведением, как во времени, так и, вероятно, в пространстве, что связано с различиями в морфологии и, возможно, в питании. Защита промысловых видов требует понимания полиморфизма, особенно для защиты генетического разнообразия популяций (например, Blumstein et al., 2018).Для биологически устойчивого управления рыболовством требуется более глубокое понимание полиморфизма пространственно-временных характеристик репродуктивного поведения. Защита местообитаний от последствий эвтрофикации и, следовательно, снижения уровня кислорода, например, необходима для полного сохранения разнообразия популяций рыб. Пространственно-временной полиморфизм в репродукции может иметь решающее значение для устойчивости к стрессовым факторам окружающей среды (эффект портфеля чувств Schindler et al. (2010)), а также к последствиям изменения климата, которое быстро меняет продолжительность зимы и сроки наступления ледовых явлений в бореальные озера.Поэтому необходимы дальнейшие исследования генетического полиморфизма у налимов в пределах озер. Потенциальное возникновение репродуктивного полиморфизма также требует изучения в более широком географическом масштабе. С этой целью нельзя игнорировать систематический сбор местных знаний, поскольку традиционные местные знания о местах и ​​времени нереста доступны в изобилии и могут охватывать гораздо более широкие пространственные и временные масштабы, чем любые научные оценки.

Налим хорошо ест рыбу? – Гзипвтф.ком

Хорошо ли налим ест рыбу?

Отличная рыба для детей благодаря сочетанию мягкого вкуса и бескостного мяса. Налима часто называют «лобстером для бедняков», и он превосходен в вареном или приготовленном на пару виде. Тем не менее, брюшное мясо также влажное и нежное, и его стоит сохранить, если вы сами разделываете рыбу на филе.

Чем же так уникальна рыба-налим?

Внешне налим похож на помесь сома и угря, имеет змеевидное тело, но его легко отличить по единственному усику на подбородке.Налим имеет два мягких спинных плавника, первый из которых низкий и короткий, а второй намного длиннее. Анальный плавник низкий и почти такой же длины, как спинной плавник.

Какая самая лучшая приманка для налима?

Приманка. Для ловли налима можно использовать самые разные наживки, но наживка из свежей рыбы, такой как сиг, сельдь, кальмар или корюшка, неизменно наиболее эффективна.

Какую рыбу называют лобстером бедняка?

Морской черт, лобстер для бедняков.

Налим и акула — одно и то же?

В качестве существительных разница между налимом и акулой заключается в том, что налим — это пресноводная рыба, таксономическое название lota lota, похожее на налима и каска, которая нерестится зимой, в то время как акула — это любая из различных мелких акул, особенно из семейств ( taxlink), dalatiidae и squalidae.

Является ли налим инвазивным видом?

Несмотря на то, что некоторые популяции налима находятся под угрозой исчезновения или вымерли из-за загрязнения, инвазивных видов и плотин, в настоящее время налим внесен в список Международного союза охраны природы (МСОП) как вид, вызывающий наименьшее беспокойство, управление которым не имеет приоритетного значения. в большинстве регионов.

Есть ли у налима кости?

Проведите лезвием по верху ребер к хвосту налима. 11. Когда хвостовая часть филе свободна от позвоночника, вы можете начать отделять остальную часть филе от ребер, проводя ножом вдоль ребер и вокруг них.Продолжайте, пока филе не освободится.

Налим — грубая рыба?

Эта удивительная рыба является одной из любимых зимних целей рыболовов по всему миру. Брюшные плавники часто вытянуты в нити. У них два спинных плавника, первый короткий и треугольный, второй очень длинный, доходящий почти до маленького округлого хвостового плавника.

Являются ли налимы инвазивными видами?

На какой глубине ловить налима?

Налим — холодноводный вид, поэтому его часто можно найти в самой глубокой части озера.Однако это может варьироваться в зависимости от водоема. Рекордная рыба Роя выплыла, например, из глубины 40 футов, и с тех пор он ловил ее везде, от 15 футов до 100.

На какой глубине вы ловите налима?

20-60 футов
Налима можно ловить на любой глубине, но наиболее продуктивна ловля у дна на глубине 20-60 футов. Если вы ловите рыбу несколькими лесками, для начала распределите их по разным глубинам.

грязевая рыба хорошо ест

Как приготовить грязевую рыбу?

Шага Разрежьте рыбу на части и обжарьте во фритюре.Обжарьте лук до золотистого цвета, используя растительное масло. Добавьте помидоры и готовьте до мягкости. Если хотите густой суп, добавьте томатную пасту. Добавьте 1 стакан воды для супа. Добавьте ройко, соль и Данию. Дайте ему нагреться в течение 2 минут, а затем рыбу. Готовить 7 минут и подавать.

Как лучше всего ловить илистную рыбу?

Иловая рыба ловит поверхностные и глубоководные приманки, но чаще всего ловится на живца. Это лучший боец, чем некоторые высоко оцененные промысловые рыбы. Мякоть желеобразная, но ее можно готовить коптить, жарить в виде котлет или тушить.

Какая наживка лучше всего подходит для иловой рыбы?

ПРИМАНКА. Самая популярная приманка для красноносой разновидности – это шарик размером с горошину из теста из белого или черного хлеба. Для мути ваал предпочтительной наживкой является шарик из мучного теста размером с горошину. Чтобы сделать гладкое тесто для хлеба, опустите кусок вчерашнего хлеба в воду и выжмите ВСЮ воду.

Кусаются ли боуфины?

Многие боуфины просто прокусывают леску своими острыми, как иглы, зубами. Приземлившийся боуфин может сначала показаться послушным, но внезапно оживает, запутывая сети и выстраивая линии с яростными взмахами тела.

Хорошо ли ест лук?

Боуфин обычно не считается хорошей пищевой рыбой по сравнению с более популярными видами пресноводной дичи, такими как щука или форель. Спортсмены в Соединенных Штатах обычно считают их мусорной рыбой, потому что они едят более желанные виды, включая раков.

Боуфин ядовит?

Боуфин, или Amia calva, имеет удлиненное тело и пятнистую оливково-зеленую и коричневую окраску. Он покрыт тяжелой чешуей, его голова имеет костные пластины, а рот полон острых зубов.Эта причудливо выглядящая рыба очень слизистая и может даже плавать задом наперёд. Да, их можно есть, но зачем вам это?

Можно ли есть сома?

Сом низкокалорийный и богат нежирным белком, полезными жирами, витаминами и минералами. Он особенно богат полезными для сердца жирами омега-3 и витамином B12. Это может быть полезным дополнением к любой еде, хотя жарка во фритюре добавляет гораздо больше калорий и жира, чем методы приготовления на сухом огне, такие как запекание или жарка.

Нужно ли промывать рыбу перед приготовлением?

Министерство сельского хозяйства США предостерегает: «не промывайте сырую рыбу, морепродукты, мясо и птицу.Бактерии в этих сырых соках могут разбрызгиваться и распространяться на другие продукты и поверхности. Тщательное приготовление пищи убьет вредные бактерии». 20 августа 2015 г.

Как выглядят илистые рыбки?

Иловая рыба/хаухау/вайкака/коваро внешне похожа на угря, с длинным коренастым телом, толстой скользкой кожей и без чешуи. Они встречаются в заболоченных низинных местах обитания, таких как заболоченные земли, пакихи, лужи в болотистых лесах, а также в ручьях и стоках с медленным течением.

Как по-другому называется илистая рыба?

любая из различных рыб, обитающих в мутных водах, например, боуфин или муммихог.

Какую пищу едят илистые рыбки?

Пищей были преимущественно личинки насекомых и ракообразные, главным образом хирономиды и остракоды. Было обнаружено, что у семидесяти пяти процентов летающих рыб в желудке есть остатки пищи.

Едят ли иловые рыбы окуня?

Пожалейте бедную рыбку. Он охотно поедает живую наживку, мертвую наживку и приманки, упорно борется и может весить более 20 фунтов. Правильно известная как боуфин, грязевая рыба также известна под названиями кипарисовая форель, гриннель, морская собака и болотный окунь.Гораздо хуже это называется, когда рыболовы понимают, что поймали не крупного окуня.

Можно ли есть грязевого сома?

Бычки, другие сомы: «Грязевые кошки» по-прежнему отлично едят, несмотря на восприятие. Бычий сом – выносливый боец ​​на легкой снасти, а при поимке в пресных водах – отменный едок.

Где водится иловая рыба?

Большинство находящихся под угрозой исчезновения илистых рыб обитают в Новой Зеландии и Австралии, но их можно встретить и в других частях мира.Иловую рыбу можно найти в Новой Зеландии и Австралии.

Является ли налим морской акулой?

Основное различие между налимом и акулой заключается в том, что акула имеет большое пятно на «хвосте». Они очень агрессивны и часто ловятся при ловле окуня. Налим в основном питается ночью и обычно на дне.

Чем отличается сом от акулы?

заключается в том, что сом — это любая рыба отряда силуриобразных, которая в основном встречается в пресной воде, не имеет чешуи и имеет усики, похожие на усы, вокруг рта, или сом может быть (интернет|психология|сленг) человеком, который устанавливает или управляет ложный профиль марионетки в социальной сети для мошеннических или вводящих в заблуждение.

Как выглядит морская собака?

Колючая акула с тонким телом и заостренной мордой представляет собой компактный вид акул, достигающий максимум 39 дюймов у самцов и 49 дюймов у самок. Их кожа сверху от серого до коричневого цвета и становится все более бледной или даже белой на животе с небольшими белыми пятнами, сбегающими по бокам тела.

Интересно ли ловить боуфин?

Из-за в целом медленного и незаметного — почти вялого — плавательного движения, которому помогает их длинный волнообразный спинной плавник, боуфины могут казаться такими же ленивыми, как заводи и болота, в которых они часто обитают.Однако любой, кто утверждает, что ловить боуфин неинтересно, будет лаять не на то дерево.

Откуда взялась рыба-боуфин?

Боуфин (Amia calva) — костистая рыба, обитающая в Северной Америке.

Как нацелить лук?

Я люблю охотиться на этих рыб с помощью приманок для существ или любого мягкого пластика, имитирующего раков. Вы можете пробить им укрытие и работать медленно и точно, что часто является ключевым моментом, потому что при отливе боуфин обычно не так охотно уходит слишком далеко, чтобы поесть.

Можно ли есть налима?

Отличная рыба для детей благодаря сочетанию мягкого вкуса и бескостного мяса. Налима часто называют «лобстером для бедняков», и он превосходен в вареном или приготовленном на пару виде. Тем не менее, брюшное мясо также влажное и нежное, и его стоит сохранить, если вы сами разделываете рыбу на филе.

Почему люди называют собаку-боуфина?

Общепринятое название акулы-собаки происходит от впечатляющего набора очень острых конических зубов; очень похоже на тираннозавра рекса.Боуфин логично назвать рыбой из Парка Юрского периода. Боуфины названы в честь их длинного спинного плавника, который составляет 2/3 длины тела, что позволяет им плавать вперед и назад.

Налим — это то же самое, что налимка?

Автор: Нико Гловер   | Последнее обновление: 17 марта 2022 г.
Оценка: 4,7/5 (23 голоса)

Но этот двоюродный брат морской трески , широко известный как бельдюга, является замечательным хищником, который отлично подходит для еды…. Налим похож на помесь угря и сома. У него длинное тело с гладкой кожей и единственным усом под подбородком.

Как по-другому называется рыба-налим?

Но налим известен под многими другими именами в зависимости от того, куда вы идете, например, « адвокат », «пышный», «грязеуловитель», «бельдюга» и «лобстер бедняка», и это лишь некоторые из них. Такие разнообразные визитные карточки неудивительны.

Что за рыба бельдюга?

налим, (Lota lota), также называемый бельдюгой, удлиненная рыба семейства Lotidae , обитающая в холодных реках и озерах Европы, Азии и Северной Америки.Донный обитатель, обитающий как в пресных, так и в солоноватых водах, спускается на глубину до 700 метров (около 2300 футов).

Бельдюга — это сом?

Налим, также известный как налим, представляет собой длинную слизистую рыбу, принадлежащую к семейству тресковых, которая выглядит почти как помесь сома и угря . Курорт Ривер Бенд, расположенный на озере Вудс, знаком с этими странными рыбами, поскольку они в изобилии обитают в северных водах Миннесоты.

Что означает бельдюга?

Определение бельдюги

1 : любая из различных морских рыб (семейство Zoarcidae), обычно обитающих на дне холодных морей.2 : налим.

25 связанных вопросов найдено

Как пишется бельдюга?

любая рыба семейства Zoarcidae, особенно Zoarces viviparus из Европы.

Является ли бельдюга боуфином?

Зарегистрировано. Налим, он же Линг, Юрист, Бельдюг – это пресноводная треска. Плотная белая мякоть. Они настолько похожи на Bowfin , что люди могут их спутать.

Можно ли держать бельдюгу в Миннесоте?

НАЛИМ (УГОРЬ, АДВОКАТ)

Рекорд штата был пойман на Лесном озере и весил 19,16 фунтов! Это грубая рыба, и нет предела тому, сколько вы можете держать . Однако оставлять их лежать на льду запрещено.

В каких озерах Миннесоты водится бельдюга?

Озеро Лесов не только имеет сильную популяцию бельдюг, они растут большими в этих местах.На самом деле, большинство бельдюг, зарегистрированных в штате Миннесота, были пойманы в озере Вудс.

Что вы делаете с бельдюгой?

Многие любят бельдюгу как «лангуста для бедняков». В основном берут спинные ремни, снимают кожу и нарезают мясо кубиками, а затем варят в соленой воде или 7UP. Когда приготовится, окуните в растопленное сливочное масло . Рыба приобретает текстуру, очень похожую на омаров, с приятным вкусом.

Где взять бельдюгу?

Бельдюгу также называют бесхребетным сомом из-за отсутствия позвоночника, как у большинства рыб. Другие названия, под которыми он известен, — налим и юрист. Похоже, что это нечто среднее между сомом и угрем, и в основном встречается в пресных водах северных озер .

Где водятся бельдюги?

Где они живут? Налим относится к холодноводным видам и встречается в большинстве из 90 248 северных озер и рек 90 249 Миннесоты, включая Верхнее озеро.Он присутствует, но не распространен в прериях и частях нижнего течения реки Миссисипи.

Хорошо ли налим ест рыбу?

Налим хорошо ест . Многие средневековые рецепты используют их в пирогах и супах, а их печень, которая является самой богатой витаминами из всех рыб, когда-то высоко ценилась французскими поварами и царями России.

Безопасно ли есть налима?

Да! Налим безопасен для употребления в пищу .Это также один из самых здоровых продуктов. … Налимы питаются другой рыбой и занимают высокое место в пищевой цепочке.

Налим по вкусу похож на треску?

Какой налим на вкус? Налим – это белая рыба с мягким вкусом и едва уловимым сладковатым оттенком , напоминающая пикшу или треску. Его текстура твердая и маслянистая с нежными белыми хлопьями. У налимов нет костей, поэтому есть их проще и приятнее.

Где взять бельдюгу в Миннесоте?

Озеро Пиявка является одним из лучших мест для рыбалки в Миннесоте, особенно когда речь идет о ловле бельдюги.

Есть ли в Mille Lacs бельдюга?

В отличие от других видов на Милле-Лак, бельдюга нерестится в разгар зимы на мелководных рифах , горбах и некоторых береговых линиях вокруг озера.Каждую зиму на мелководье плавает все меньше и меньше рыбы. В свою очередь, ловится все меньше и меньше этих существ.

Как лучше всего приготовить бельдюгу?

Вскипятить литр Sprite или 7-Up . Бросьте кубики бельдюги в кипящую соду. Удалите кубики, когда они всплывут и станут белыми, примерно через 2 или 3 минуты. Обмакнуть кусочки вареной рыбы в растопленное сливочное масло.

Какой мировой рекорд налима?

Рыболовы снова напали! На этот раз динамичный рыболовный дуэт однояйцевых близнецов Адама и Шона Конрадов объединился для установления мирового рекорда IGFA на все снасти 25.2-фунтовый налим , которого Шон поймал на крючок на озере Дифенбейкер в Саскачеване 27 марта.

Какой налим на вкус?

Одним из ярких моментов турнира является рыбное жаркое, где дневной улов подается во фритюре. В приготовленном виде мясо налима по вкусу очень похоже на американский лобстер , за что налим получил прозвище «лобстер для бедняков».

Как отличить боубойна от налима?

Змееголовов можно спутать с несколькими местными видами рыб: боуфином (собачьей рыбой) и налимом.отставлены от грудных плавников. Налим, как и змееголов, имеет длинный анальный плавник и брюшные плавники фактически перед грудными плавниками, однако у налима очень тонкая чешуя и заметный усик под подбородком.

Налим и акула — это одно и то же?

состоит в том, что налим — это пресноводная рыба, таксономическое название lota lota, похожее на линь и каск, которая нерестится зимой, а акула — любая из различных мелких акул , особенно из семейств (taxlink), dalatiidae и сквалиды.

Налим и змееголов — это одно и то же?

Налима также можно отличить от северного змееголова по нескольким характеристикам. Обе рыбы имеют длинный спинной плавник, но спинной плавник налима раздельный, с коротким спинным плавником впереди более длинного. Налим также имеет единственный усик (ус) под нижней челюстью.

Вкусный ли налим?

Но они ВКУСНЫЕ .Очень рассыпчатый, нежный. Единственная рыба, которая вкуснее, — это головорез, которого вы ловите на удочку после нескольких дней походов.

Можно ли есть боуфин? | Мусорная рыба, вторник

Почему мы считаем одних рыб знаковыми, а других — водными отбросами? В этой серии мы сосредоточимся на американских рыбах, официально не обозначенных как «промысловая рыба». Эти виды, хотя и являются аборигенными, попадают в категорию «мусорная рыба», и это различие не просто семантическое.Государственные и федеральные агентства управляют промысловой рыбой по-разному. Они получают защиту, исследования, деньги и любовь. Мусорная рыба — нет. Мы считаем, что это неправильно.

Мусорная рыба во вторник исследует и прославляет рыбу, которая так же американка, как окунь и судак, но страдает от давней проблемы с общественностью. У каждой собаки есть свой день, и для обычно называемой «собачьей рыбы», также известной как боуфин, сегодня этот день.

Акула. Болотный бас. Кипарисовая форель. Иловая рыба. Шупик. Хлопковая рыба.Гриндл. Болотная рыба. Чешуйчатый лин.

Боуфин может получить больше неформальных прозвищ, чем любой другой вид рыб в Северной Америке. Но что в имени? Принося извинения Шекспиру, то, что мы называем боуфином, известное под любым другим именем, все равно было бы откровенно крутым, готовым стряхнуть с себя ярлык «мусорной рыбы» (и, возможно, ваш крючок и эго в процессе). Однако, как следует из коннотации этих прозвищ, боуфин (как и другая «мусорная» или «грубая» рыба) уже давно вызывает пренебрежение со стороны более широкого рыболовного сообщества.Опять же, в этом виноват обычный фольклор BS: они вредны для промысловой рыбы, их неинтересно ловить и, конечно же, они не годятся для еды. И опять же, эти распространенные убеждения не соответствуют действительности.

Несмотря на то, что эти региональные прозвища и ошибочные мнения появились сравнительно недавно, рыба практически не изменилась за время эволюции. Это древняя, примитивная рыба, живое ископаемое, родственное гарам. С таксономической точки зрения, боуфин ( Amia calva ) — единственный существующий представитель семейства Amiaidae . Amia по-гречески означает «рыба», а calva по-латыни означает «гладкий» или «лысый» в связи с отсутствием чешуи на голове. Беглый взгляд на образец объясняет происхождение их общего названия — длинный изогнутый спинной плавник, идущий по всей длине их спины. Более продолжительный и беспристрастный взгляд на боуфин как на вид должен убедить любого здравомыслящего рыболова в его ценности как спортивной рыбы. Чтобы отдать им должное, давайте углубимся в их различные прозвища.

Dogfish
Там, где я вырос в Висконсине, «собака» было любимым региональным прозвищем.Помимо общепризнанного общего имени, это, вероятно, наиболее часто используемое прозвище по всей стране. Из-за в целом медленного и незаметного — почти вялого — плавательного движения, которому помогает их длинный, волнообразный спинной плавник, боуфин может казаться таким же ленивым, как заводи и болота, в которых они часто обитают. Однако любой, кто утверждает, что ловить боуфин неинтересно, будет лаять не на то дерево. Боуфин яростно атакует приманку или наживку и обладает силой сгибать крючок. Они обычно достигают от 8 до 10 фунтов, а рекордный боуфин иногда весит более 20 фунтов — не над чем издеваться.Их бой любого размера может посрамить эквивалентную промысловую рыбу. Как говорится или должно говориться: «В драке важен не размер собаки[рыбы], а размер драки в собаке[рыбе]».

Неизбирательная агрессия боуфинов по отношению к различным рыболовным снастям — что может подтвердить большинство рыболовов в их ареале — в сочетании с рядами острых зубов подпитывает миф о том, что они наносят ущерб популяциям ценных промысловых рыб. Но боуфин не выборочно ест вашу любимую рыбу. Они будут есть самую обильную доступную добычу.К ним могут относиться промысловые рыбы, а также кормовые рыбы, раки и т. Д. Таким образом, как и в случае с другими местными непромысловыми рыбами, боуфин помогает поддерживать баланс экосистемы, что приводит к более здоровому рыболовству и более крупной промысловой рыбе.

В то же время рыболовам может быть трудно нацеливаться на боуфин. Они живут в стоячей и проточной воде и, как уже отмечалось, потребляют разнообразную добычу (или приманки). Когда я учился в колледже, мой друг утверждал, что знает «норку для боуфина» на реке Волк, где можно поймать больше боуфина, чем любого другого вида.В этой дыре якобы проплыл очередной рекорд штата Висконсин. Он утверждал, что поймал два или три боуфина, которые, если бы он знал в то время, превзошли бы официальную рекордную отметку в 13 фунтов 1 унцию.

Рыбная сказка или нет, но этот друг сказал, что отведет кого-нибудь в секретное место в обмен на информацию о первоклассном месте кормления сморчков, что в этой глуши леса аналогично отказу от своего первенца. Никто не воспользовался этим предложением. Если бы я тогда знал, что ласты ценны как столовая закуска, я, возможно, подумал бы об этом.Тем не менее, у меня все еще есть пара секретных местоположений сморчков дома, и я еще не вижу его имени рядом с боуфином в книге рекордов штата.

Хлопковая рыба
Боуфин и сморчки — два слова, которые редко используются в одном предложении. На самом деле, боуфин настолько оклеветан как столовая еда (в отличие от сморчков), что прозвище «хлопчатобумажная рыба» относится к убеждению, что боуфин, как правило, мягкий с бледной мякотью. В сфере приготовления рыбы и дичи мы знаем, что правильный уход за мясом и приготовление приносят дивиденды, и боуфин ничем не отличается.Их часто ловят в относительно теплой воде в летние дни, что обычно приводит к более мягкой плоти. Они также плохо хранятся; замороженное филе оттаивает, превращаясь в мягкую, похожую на вату массу ткани. Боуфин следует как можно дольше оставить в живых перед разделкой на филе, а затем сразу же готовить к столу. Даже если филе в этот момент немного мягкие, на сковороде они затвердевают. Слегка панированный конечный продукт соперничает со щукой или судаком.

Если «боуфин» и «сморчки» ранее употребляли в одном предложении, эта проза, вероятно, возникла в элитном ресторане или специализированном магазине.В отличие от своих примитивных собратьев, щук, которые содержат ядовитые яйца, икра боуфина является деликатесом, а-ля «каджунская икра». В самом деле, обмен с моим приятелем на обмен лука на мореля мог бы оказаться взаимовыгодным.

Шупик, илистая рыба, болотный окунь, кипарисовая форель и т. д.
Луизиана породила термин «каджунская икра» наряду с большинством каджунских продуктов. Во всем штате боуфин часто называют «шупиком» (произносится как «выбор обуви»), каджунско-французским названием, происходящим от чокто «шупик» или «грязевая рыба».Вопреки предположениям некоторых людей, это название не имеет ничего общего со вкусом рыбы, а вместо этого указывает на определенные места, где она водится. Боуфин может занимать мрачные места обитания, которые многие считают непривлекательными, что еще больше усиливает их клеймо. Эта способность выживать в теплой, стоячей воде, куда не может попасть более желанная промысловая рыба, не делает их «мусорными», а просто универсальными. Как и сар, боуфин может глотать воздух, что позволяет им жить в воде с низким уровнем растворенного кислорода. Неофициальные рассказы о фермерах, возделывающих живой боуфин после того, как паводковые воды отступают с полей, предполагают, что они могут даже выживать в грязи в течение коротких периодов времени.Эта адаптация также оказывается полезной для рыболовов, поддерживающих их живыми перед чисткой и приготовлением.

Боуфин водится в озерах, реках, прудах и болотах на большей части стока реки Миссисипи, а их естественный ареал простирается на восток до частей Атлантического побережья. «Болотный окунь» особенно распространен и становится все более популярным на Глубоком Юге. Однако они не ограничиваются болотами и болотами, как следует из этого прозвища; Боуфин также плавает во многих кристально чистых озерах Верхнего Среднего Запада и Новой Англии.

Ошибочная идентификация
Грязный, нетипичный внешний вид боуфинов приводит к некоторой путанице в отношении идентификации, как доброкачественной, так и проблематичной. Боуфин (также известный как «чешуйчатый линь») с несколько похожей окраской и удлиненным телом иногда ошибочно принимают за налима (он же «линг»). По иронии судьбы, налим — еще один слизистый вид с различными прозвищами, например, «лобстер бедняка», «адвокат» и «бельдюга». Хотя налим также весьма спорный (читай: неправильный), в глазах некоторых рыболовов налим имеет свою собственную искаженную ценность.Но, по крайней мере, принятие боуфина за налима приводит к путанице двух рыб, обитающих в Северной Америке.

Более неприятная ошибка случается, когда рыболовы принимают боуфин за агрессивного и угрожающего северного змееголова. Опять же, боуфины являются местными и полезны для местных экосистем и популяций промысловых рыб. Змееголовы — агрессивные, ненасытные хищники, вызывающие большое беспокойство как у менеджеров, так и у рыболовов. Совсем недавно они впервые были обнаружены в Грузии.

Таким образом, сейчас самое время освежить в памяти эти два вида.В то время как оба имеют удлиненные спинные плавники, у змееголова также есть длинный анальный плавник и темные пятна неправильной формы по бокам. Напротив, боуфины обычно имеют более сплошную коричневую окраску, имеют короткий анальный плавник, а также имеют характерное черное пятно у основания закругленного хвоста. Чтобы помочь контролировать инвазивных змееголовов и поддерживать баланс экосистемы, змееголовов следует правильно идентифицировать, немедленно убить и сообщить об этом в местный отдел рыболовства и охоты. Однако после приземления величественного плавника вы можете и должны отпустить его, чтобы сражаться в другой день.Если, конечно, вы не хотите попробовать свои силы в сливочном соусе из сморчков, который подается на жареном боуфине с каджунской икрой. Приятного аппетита.

Живые ископаемые
Управление рыболовством прошло долгий путь за прошедшее столетие, особенно в отношении древних местных рыб Северной Америки, таких как две, которые мы недавно рассматривали во вторник, посвященном мусорной рыбе. Тем не менее, нам еще предстоит пройти долгий путь. В эссе 1992 года профессор рыбных ресурсов Университета Айдахо Деннис Скарнеккиа написал:

«Большая часть давления на исследователей и менеджеров рыболовства с целью уничтожения сарганов и боуфинов исходит от рыболовов, и есть все признаки того, что это давление будет продолжаться. .Мы должны смотреть на сарганов и боуфинов не только с той узкой точки зрения, что они едят некоторую промысловую рыбу, но и с точки зрения того, какой положительный вклад они могут внести в стабильность и функционирование экосистемы, баланс между хищниками и добычей и многое другое. удачной и приятной рыбалки».

Итак, давайте, ребята, 2019 год — пора перестать ошибочно называть этих важных и замечательных местных рыб «мусором». Пойди, поймай одну, позаботься о ней так же, как о своей любимой рыбе, и съешь ее непредвзято.Вы можете быть приятно удивлены.

Изображение с апреля Vokey.

Бузина и дикий канальный сом (в сыром виде): в чем разница?

Лейцин является незаменимой аминокислотой для жировой, мышечной и печеночной тканей. Он стимулирует синтез белка, защищает мышцы от стресса и важен для регулирования уровня сахара в крови и стимуляции высвобождения инсулина, что важно для наращивания мышц.

Гистидин, незаменимая аминокислота, помогает поддерживать миелиновые оболочки, которые в основном необходимы для защиты нервных клеток, помогает выводить из организма тяжелые металлы, способствует здоровью легких, снижает кровяное давление и защищает организм от радиационного повреждения.

Триптофан – незаменимая аминокислота, необходимая организму для роста, для выработки гормона сна мелатонина, нейротрансмиттера серотонина и для синтеза витамина B3.

Аргинин важен для таких процессов в организме, как заживление ран, помощь почкам в удалении продуктов жизнедеятельности, поддержание иммунной системы и функции гормонов, а также помощь в расширении и расслаблении артерий.

Цистин — заменимая аминокислота, помогающая белкам сохранять свою структуру.Он также поддерживает формирование тканей и необходим организму для выработки глутатиона для удаления токсинов из печени.

Глутаминовая кислота или глутамат в основном используются мозгом, поскольку являются нейротрансмиттерами. Он помогает возбуждать мозг и поддерживать его нормальную работу, удаляя избыток аммиака, подавляя нормальное функционирование мозга, а затем превращая его в глютамин.

Изолейцин является незаменимой аминокислотой, важной для синтеза гемоглобина, регулирования и стабилизации уровня сахара в крови и уровня энергии, а также восстановления тканей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.