- Разное

Стерлядь морская или речная рыба: Русский икорный дом

Содержание

как выглядит, где обитает, основные виды

Стерлядь, это один из видов осетровых, включающего крупных рыб —белугу, осетра, севрюгу, шип. Представители семейства осетров появились, примерно 86 млн лет до н. э. и пережили ледниковый период.

Чего больше всего в Вашем рационе?
  • Мясо 42%, 151 голос

    151 голос 42%

    151 голос — 42% из всех голосов

  • Фрукты и овощи 24%, 86 голосов

    86 голосов 24%

    86 голосов — 24% из всех голосов

  • Молочная продукция и яйца 17%, 60 голосов

    60 голосов 17%

    60 голосов — 17% из всех голосов

  • Рыба 17%, 59 голосов

    59 голосов 17%

    59 голосов — 17% из всех голосов

Всего голосов: 356

18.04.2020

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
  • Мясо 42%, 151 голос

    151 голос 42%

    151 голос — 42% из всех голосов

  • Фрукты и овощи 24%, 86 голосов

    86 голосов 24%

    86 голосов — 24% из всех голосов

  • Молочная продукция и яйца 17%, 60 голосов

    60 голосов 17%

    60 голосов — 17% из всех голосов

  • Рыба 17%, 59 голосов

    59 голосов 17%

    59 голосов — 17% из всех голосов

Всего голосов: 356

18.04.2020

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Общее описание семейств

В биологической классификации латинское наименование стерляди Acipenser ruthenus. По классификации рыба относится к роду осетры из семейства осетровых отряда осетрообразных.

Как и у остальных представителей русского осетра, вместо обычной чешуи тело стерлядки покрыто пятью рядами костеобразных наростов — щитиками, которые рыбаки называют «жучками». Спинной ряд щитов и примыкающие с 2 сторон плотно сомкнуты. Кожные промежутки между другими наростами иногда зарастают мелкими щитиками.

Цвет и интенсивность окраса рыбы зависит от местности, варьируется между серыми и буро-желтыми оттенками — на спине от серо-бурого до темного, на брюшке от светлого, почти белого до желтоватого. Внешне, этот подвид осетра различается на тупоносый и остроносый. Особи с коротким носом, вероятнее всего, малоподвижные, так как у зажиревших стерлядок, разводимых в искусственных условиях — в садках, нос всегда укорочен.

В енисейском и обском бассейнах рек водится подвид, именуемый «Стерлядь сибирская» или Acipenser ruthenus marsiglii Brandt.

Речная рыба или морская рыба

Речные породы осетра распространены в пресноводных морских и речных зонах — Балтийской, Каспийской, Обь-Иртышской, Енисейской, Северной Двины и Черного моря. Среди прочих осетровых стерлядь легко узнать по не очень большим размерам — 40-60 см в длину при массе до 2 кг и удлиненному носу с длинными усиками. Отдельные экземпляры достигают массы от 6 до 16 кг., их даже путают с амурским осетром но, такие крупные особи водятся в восточных и северных регионах сибирских рек, а южные породы редко достигают веса 1 кг.


Близкие родственники стерляди осетры способны мигрировать в солоноватые речные дельты , примыкающие к морям и оставаться там продолжительное время. Но, стерлядь весьма избирательна к вкусу воды, водится исключительно в пресных водах. Выбирает самые глубокие места, держится поближе ко дну, на мелководные пески выходит только вечером поохотиться.

Любимые условия породы — прохладная, чистая вода с быстрым течением. Медленнотекущих, мелких и затянутых илом рек избегает, может заглянуть исключительно в поисках корма, но, никогда не останавливается в таких местах на нерест.

Рыбы держатся стаями, с начала весны до поздней осени кочуют. Нерестятся в мае, зиму проводят на ямах — самых глубоких и теплых водных слоях, в низовьях рек, опускаясь на глубину до 25 м.

Мальки речной стерлядки очень быстро развиваются до момента половой зрелости, которая наступает от 4 лет у самцов и от 7 у самок. Живут до 30 лет. Питаются эти пресноводные представители рода осетровых беспозвоночными обитателями вод — гаммаридами, мизидами, личинками хирономидами, небольшими моллюсками. Вечерами, на мелководье, можно наблюдать выпрыгивание рыбы в воздух — в охоте за насекомыми.

Промысловое значение осетровых

Промысловое значение осетрины всегда было высоко, так, по отчетам рыбхозяйств первой половине 20 века, ежегодный улов составлял 750-800 тонн. Русский остер относится к дорогостоящим деликатесам, очень ценится за границей.

Статус диких осетров на сегодня — уязвимый вид, занесенный в красную книгу как редкий, под угрозой исчезновения. Причины убавления численности:

  • загрязнение мест обитания пром отходами, сельхоз и бытовыми стоками из-за чего в воде снижается необходимый рыбе уровень кислорода;
  • браконьерская рыбалка;
  • измельчание рек;
  • искусственно созданные водохранилища с плохо очищаемой стоячей водой;
  • многочисленные плотины ГЭС, перекрывшие путь на нерест в речные верховья.

Теперь, в бассейнах Черного моря, Верхней и Средней Камы, Урала, остер встречается крайне редко.

В водах Суры — реки, где, по мнению биологов, порода обитала с начала ледникового периода, рыба почти полностью исчезла.

Места, где стерлядь встречается часто — реки краснодарского и вятского края, Енисей, Волга, Обь и Иртыш.

Улов этой породы, как и остальных осетров, в России запрещен, за исключением лицензированной рыбалки в западносибирских реках. Будучи объектом аквакультуры, виды остера разводятся искусственно — в садках, прудах и озерах. Для улучшения воспроизведения молодь выпускают в реки Онегу, Оку, Западной Двины, Печору, Неман и Амур. Скрещиванием белуги со стерлядью получен новый ценный гибрид рыбного хозяйства — бестер.

Заключение

В результате мероприятий по сохранению и восстановлению — борьбой с загрязнением речных вод, созданию искусственных условий и резервированию геномов с помощью криоконсервации, популяция осетра медленно восстанавливается. С 90-х годов прошлого века наметилась тенденция к росту численности породы.До настоящего момента эти особи находятся в Красной книге России.

Стерлядь — Пресс-центр «Вкусная Рыбка»

Самым мелким в роде Acipenser видом является стерлядь (Acipenser ruthenus)

От других осетров она отличается большим числом боковых жучок (их, как правило, более 50) и бахромчатыми усиками, нижняя губа у нее, в отличие от шипа, посредине прервана. Стерлядь очень широко распространена, встречаясь в реках Черного, Азовского, Каспийского и Балтийского морей. В конце XVIII–начале ХIХ в. (возможно, и раньше) по системе каналов стерлядь проникла из бассейна Камы в Северную Двину. Водилась в прошлом и Онежском и Ладожском озерах. Встречается в крупных реках Сибири – Оби, Иртыше и Енисее, где представлена самостоятельным подвидом – сибирской стерлядью (Acipenser ruthenus marsiglii). Далее на восток (Пясипа, Хатанга, Лена, Колыма) отсутствует. Основные стерляжьи реки – Волга с притоками, Дон, Обь с Иртышом. Стерлядь пересаживали во многие водоемы: Печору, Западную Двину, Мезень, Неман, Амур, но не везде она прижилась. Стерлядь – типично пресноводная рыба, но в бассейне Волги в небольшом количестве встречается и крупная полупроходная форма (средняя длина самок 74 см и масса 2,8 кг), которая нагуливается на богатых пастбищах Северного Каспия, а на нерест поднимается невысоко по реке. Эта форма стерляди была даже выделена в самостоятельный вид (Acipeiiser primigenius). Существование крупной полупроходной быстрорастущей стерляди в Волге (а, возможно, и в других наших южных реках) подтверждается и археологическими материалами. Обычная промысловая длина стерляди 40– 60 см, масса 0,5–2,0 кг. Как исключение, она достигает в длину 120 см и массы 16 кг. Такой экземпляр был пойман в 1849 г. на Волге в 100 км ниже Саратова. Стерлядь очень изменчива по форме рыла, многие исследователи выделяют у нее две формы: тупорылую и острорылую. Тупорылая стерлядь отличается более быстрым ростом, она более упитана и имеет большую плодовитость по сравнению с острорылой. Иногда тупорылая стерлядь рассматривается как озимая форма, а острорылая – как яровая. Такая морфологическая неоднородность, выражающаяся в различиях особой по форме рыла, свойственна и другим тесно связанным с пресными водами видам осетровых – сибирскому и амурскому осетрам. Биология стерляди изучена хорошо. Она зимует в реке на ямах, где скапливается в большом количестве; весной, в половодье, поднимается вверх по течению до нерестилищ. Размножается стерлядь, как в русле реки, так и на заливаемых паводком каменистых прибрежных грядах. Разгар нереста на Средней Волге приходится на май. Па нерестилищах обычно преобладают самцы, каждый из которых, видимо, участвует в осеменении икры нескольких самок. Половая зрелость в речных условиях (Волга) у самцов стерляди наступала в 4–5 лет, у самок – в 7–9 лет. Плодовитость сильно колеблется, что определяется размерами самок. Волжская стерлядь откладывает от 4 до 140 тыс. икринок, обская – от 6 до 45 тыс., иртышская – от 6 до 16 тыс. Икра развивается около 4–5 дней. До конца не выяснен вопрос о периодичности нереста стерляди. Одни исследователи считают, что стерлядь нерестует ежегодно; другие приходят к заключению, что она размножается с интервалом в 1–2 года. После нереста стерлядь интенсивно откармливается. Пищу ее составляют мелкие донные беспозвоночные: личинки хирономид, мошек, поденок, ручейников, моллюски. Охотно поедает она также отложенную другими рыбами икру, в том числе проходных осетровых. Во время лета поденки стерлядь поднимается к поверхности, переворачивается кверху брюхом и собирает ртом упавших в воду насекомых. Зарегулирование стока очень сильно отразилось на биологии стерляди. В водохранилищах (например, в Куйбышевском) она хорошо растет, но плохо созревает, у нее значителен процент зажиревших яловых рыб. К тому же у нее здесь сильно нарушены условия естественного воспроизводства (большие глубины, отсутствие проточности и подходящих грунтов для нереста). В Куйбышевском водохранилище большинство самок созревает только к 10–14-летнему возрасту. Нерестилища здесь сохранились лишь в самых верхних участках, где имеется более или менее выраженное течение.

(0)

описание рыбы, места обитания, что ест, нерест

Рыба стерлядь относится к семейству осетровых и считается одним из самых древних видов рыб. По мнению специалистов, ее предки появились где-то под конец силурийского периода. Хотя стерлядь и отличается небольшими размерами, она имеет сходство со своими сородичами, такими как белуга, севрюга, осетр, шип и другие. Осетровые с давних времен относятся к ценным породам рыб, поэтому темпы ее лова привели к тому, что в наше время ее лов считается незаконным, а рыба находится под охраной.

Рыба стерлядь: описание

Стерлядь является представителем подкласса хрящекостных рыб, поэтому носят научное название – ганоиды. Для всех осетровых характерно то, что у них чешуя имеет вид костяных пластинок, которые покрывают тело рыбы, имеющую веретенообразную форму.

Внешний вид

Стерлядь – это самый мелкий представитель осетровых видов рыб, так как она редко вырастает до величины в 1,3 метра. Средний размер особей колеблется в пределах полуметра. При весе не больше 2-х кг.

Стерлядь отличается удлиненным телом и продолговатой головой треугольной формы, при этом голова сравнительно крупная по отношению к телу. Рыло имеет вытянутый вид, ближе к коническому, а нижняя губа разделена на 2 части. По этому характерному признаку легко отличить стерлядь от ее сородичей. В нижней части рыла расположены усики в виде бахромы, что можно заметить и у других представителей осетровых.

Интересный факт! Известно о 2-х разновидностях стерляди: острорылой, которую относят к классическому виду и тупорылой, край морды у которой отличается своеобразным закруглением.

Голова сверху защищена сросшимися щитками, а тело покрыто ганоидной чешуей с большой численностью жучков, вперемежку с гребенчатыми выступами, похожими на зерна. У стерляди спинной плавник смещен ближе к хвосту, а хвост отличается тем, что его верхняя часть несколько длиннее, по сравнению с нижней.

Классическая окраска стерляди отличается темными цветами и имеет, как правило, серовато-бурый оттенок, с присутствием бледно-желтых тонов. Вторая разновидность стерляди не имеет раздвоения нижней губы, а количество жучков у нее наибольшее и может достигать численности 50 штук. Цвета брюха у обоих видов практически одинаковые и отличаются светлыми тонами, а иногда почти белого цвета.

Характер и образ жизни

Стерлядь относится к хищным видам рыб. Она предпочитает обитать только в реках с чистой и прозрачной водой, в условиях течения. Может заплывать в моря, но при этом держится ближе к устьям рек.

В летний период рыба предпочитает находиться на мелких участках реки, а молодые особи встречаются в узких протоках или заливах, вблизи устьев. С наступлением холодов рыба уходит на зимовальные ямы, где и дожидается прихода весны. В период холодов стерлядь практически не передвигается и ничем не питается. После таяния льда рыба покидает зимовальные ямы и поднимается вверх по реке, чтобы продолжить свой род.

Интересно знать! В отличие от других представителей осетровых видов рыб, которые предпочитают вести обособленный образ жизни, стерлядь предпочитает держаться многочисленными стаями. Даже зимует она в окружении многочисленных своих сородичей.

На дне ямы может зимовать несколько сотен стерлядей, которые достаточно плотно прижимаются друг к другу. Это, в какой-то мере, мешает им шевелить плавниками и жабрами.

Сколько живет стерлядь

Осетровые отличаются довольно продолжительным периодом жизни и стерлядь не является исключением. Она способна прожить до 30-ти лет, но по сравнению с озерными осетрами, которые доживают до 80-ти лет, это мелочь.

Половой диморфизм

У этой рыбы практически отсутствует половой диморфизм, поэтому отличить самок от самцов практически нереально. Особи обоих полов имеют практически одинаковые размеры и окраску тела, а тело покрыто практически одинаковым количеством костных выступов.

Ареал, места обитания

Рыба стерлядь встречается в реках, впадающих в Азовское, Черное и Каспийское моря, а также в более северных регионах, по которым протекают такие реки, как Обь, Енисей, Северная Двина. Кроме этого стерлядь встречается и в бассейнах таких озер, как Ладожское и Онежское. Ее также искусственно заселили в такие водоемы, как река Неман, река Печора и река Ока, в том числе ив некоторые крупные водохранилища.

Рацион питания рыбы

Рыба стерлядь – это хищная рыба, которая питается в основном мелкими беспозвоночными, что связано с ее небольшими размерами. Причем рыба поедает, как придонные живые объекты, так и живые организмы, находящиеся в толще воды. Особенно охотно она поедает икру других рыб. Слишком крупные, взрослые особи охотятся на небольшую рыбку.

Интересный факт! Представители различного пола питаются по-разному. Это связано с тем, что самки в основном придерживаются придонной области, а самцы больше держатся в толще воды. Стерлядь выходит на охоту исключительно в темное время суток.

Мальки стерляди, появившиеся на свет, употребляют в пищу биопланктон и другие микроскопические микроорганизмы. По мере взросления особи постепенно переходят на питание более крупными микроорганизмами.

Процесс размножения

Самки достигают половой зрелости в возрасте 7,5 лет, а самцы – в 4,5 года жизни. Причем стерлядь не размножается ежегодно, а через год.

Это дает возможность самкам полностью восстановиться от процесса икрометания, поскольку он отбирает у рыбы много сил и энергии.

Нерестится стерлядь в условиях окончания весны и начала лета. Для этого нужно, чтобы вода прогрелась до отметки +8-+ 20 градусов, хотя оптимальный порог для этих видов составляет порядка +12,5 градусов. Бывают случаи, когда нерест рыбы начинается раньше или позже определенных сроков из-за погодных условий. Кроме этого, на начало процесса нереста влияет и уровень весенних вод.

Волжская стерлядь отличается тем, что она нерестится не одновременно. Как правило, особи, которые обитают в верховьях реки, нерестятся несколько раньше, нежели те особи, которые населяют низовья реки. Это связано с тем, что весенний разлив раньше наступает именно в верховьях Волги и затем постепенно распространяется на ее низовья. Для икрометания рыба выбирает участки водоема, где стремительное течение, а вода кристально чистая. При этом дно водоема должно быть твердым, покрытым галькой. Рыба стерлядь довольно плодовитая, поскольку самка за один раз может отложить больше 15 тыс. икринок.

Стерлядь откладывает достаточно клейкие икринки, которые на дне развиваются несколько дней, после чего из икринок появляются мальки стерляди. При этом, они до десяти дней находятся в желточном мешке. Когда желточный мешок исчезает, величина особей достигает не больше 1.5 см в длину. Мальки стерляди мало, чем напоминают взрослых особей. Рот у них совсем небольшой с поперечным разрезом, а усики, в виде бахромы имеют практически одинаковые размеры. Что касается нижней губы, то она уже может быть разделена на 2 части, как и у взрослых представителей этого вида. Голова сверху покрыта мелкими многочисленными шипами, а цвет мальков несколько темнее взрослых особей. Особенно это заметно ближе к хвостовой части малька.

После появления на свет, мальки еще долгое время находятся в этих местах и лишь с приходом осени, когда молодь достигает размеров порядка 20 см, они скатываются вниз по течению. Представители разных полов растут с одинаковой скоростью, при этом они практически ничем не отличаются между собой. Окраска также мало о чем свидетельствует.

Интересно знать! Стерлядь часто скрещивается с другими представителями этого семейства. В сое время, скрестив белугу и стерлядь, удалось получить довольно ценный гибрид – бестер. Начиная с 50-х годов прошлого столетия, этот гибрид и по сей день считается объектом промышленного интереса.

Гибрид отличается тем, что в нем заложены основные достоинства обоих видов. Бестер хорошо и быстро набирает вес и растет, что характерно для белуги. Кроме этого, особи гибрида намного быстрее созревают в плане метания икры, что позволяет значительно быстрее осуществлять процесс воспроизводства видов, особенно в неволе.

Природные враги стерляди

Стерлядь предпочитает держаться в придонных слоях воды, поэтому естественных врагов у нее не так много. Основная угроза для рыбы исходит тогда, когда рыбы отметала икру и из нее появились мальки, которые стают добычей для других хищных рыб. Причем икру могут поедать и ее сородичи, если они обнаружат кладку икры. Для молодых рыб наибольшую опасность представляют сом и белуга.

Статус вида и его численность

Еще, каких-то десяток лет назад этот представитель семейства осетровых не подавал никаких негативных признаков, указывающих на то, что ему в скором будущем будет присвоен статус «Уязвимый вид». И все это благодаря тому, что водные ресурсы загрязняются большими темпами, а стерлядь способна жить исключительно в чистой воде. К тому же, большой урон популяции этой рыбы наносят браконьеры, борьба с которыми не ведется надлежащим образом. Как результат, стерлядь в наши дни занесена в Красную Книгу, как исчезающий вид.

Огромная стерлядь. Попробуй поймай такую. Ловля стерляди на донки. Рыбалка сплавом.


Watch this video on YouTube

Промысловая ценность

Где-то в середине 20-го века стерлядь вылавливали в обычных промысловых масштабах, поскольку она считалась такой же обычной рыбой. В результате активного вылова популяции стерляди начали уменьшаться такими же большими темпами, что привело к тому, что ее вылов в естественной среде запрещен. Несмотря на такой факт, эту рыбу можно встретить на прилавках магазинов в любом виде, как в свежем, свежемороженом, так и в виде консервов, а также в соленом виде или копченом. Возникает закономерный вопрос, а откуда же берется стерлядь, если ее практически не вылавливают?

Все дело в том, что мир существует не только из браконьеров, но и людей, которые не хотят, чтобы этот вид исчез навсегда. Кстати, это актуально и по отношению ко многим другим видам рыб, которым грозит исчезновение. В результате появились рыбоводческие фермы, в которых в условиях, приближенных к природным, начали разводить стерлядь. Поначалу усилия были направлены на то, чтобы хотя бы сохранить этот исчезающий вид. В результате подобных усилий удалось не только спасти вид, но и позаботиться о том, чтобы стерлядь опять стала обычной промысловой рыбой. Хотя это не так просто, поскольку рыба, выращенная в неволе, уступает по качеству той, что выросла в естественных условиях. И, тем не менее, удалось возродить массу рецептов по приготовлению блюд из этой рыбы. Стерлядь, выращенная в искусственных условиях, стоит недешево, как и блюда, приготовленные из нее. И все же стоит отметить, что искусственное разведение в условиях рыбоводческих ферм – это отличный шанс для вида не исчезнуть навсегда. Причем это актуально и по отношению к другим видам рыб, которых может ожидать такой же финал.

Важно знать! Стерлядь отличается от других представителей этого семейства не только самыми малыми размерами, но и способностью к метанию икры ранее других осетровых.

Это стало возможным благодаря тому, что стерлядь считается довольно неприхотливой рыбой к питанию. Кроме этого, она подходит для того, чтобы в условиях неволи заниматься выведением гибридов, таких, как бестер к примеру. Несмотря на то, что стерлядь считается в наши дни исчезающим видом, у рыбы все же имеются большие шансы на выживание, благодаря тому, что есть люди, которые не позволят этому случиться.

Полезные свойства

Полезной считается не только сама стерлядь, но и ее икра, которая по качеству не уступает икре белуги, при этом величина икринок несколько меньше икры осетра.

В 100 граммах мяса стерляди содержится всего 88 кКал, что делает ее незаменимой для диетического питания. В мясе этой рыбы содержится целый комплекс витаминов и микроэлементов, таких как цинк, хром, молибден, никель и другие, а также витамины группы РР. Особый интерес представляют нежирные кислоты типа омега-3, которые оказывают положительное воздействие на работоспособность головного мозга и глазного кровообращения. Если употреблять мясо стерляди хотя бы пару раз в неделю, то можно поддерживать работоспособность сердечно-сосудистой системы, снижая тем самым риск появления инфаркта.

По мнению ученых, употребление жирной рыбы благотворно влияет на кожные покровы, улучшает зрение и стимулирует работу центральной нервной системы.

Такой микроэлемент, как фтор способствует укреплению костей, в том числе и зубов, делая их более устойчивыми к кариесу.

Считается, что наиболее предпочтительно из мяса стерляди делать заливное, варить уху, использовать в качестве начинки для выпекания кулебяк и расстегаев. Кроме этого, рыбу можно запекать или поджарить на вертеле. Для приготовления филе из стерляди, после ее разделки рыбу лучше немного подморозить. После такой процедуры из нее легче снимается кожа и так же легко удаляются кости. При приготовлении блюд из стерляди, следует всегда помнить, что длительная тепловая обработка уничтожает большую часть полезных веществ. Наиболее полезной рыба считается, если ее употреблять в сыром виде, то есть соленой или маринованной. Не менее полезная она и в отварном виде, а вот, что касается жареной рыбы, то она наименее полезная, да к тому же, еще и вредная, так как тяжелая на желудок. Поэтому такую рыбу могут есть, только здоровые люди, не страдающие на проблемы пищеварительного тракта.

Что касается опасных свойств рыбы, то их практически нет, за исключением того, что у человека может проявляться личная непереносимость морепродуктов. Не следует ее употреблять также людям, с плохой функцией поджелудочной железы, работу которой могут усугублять полиненасыщенные жирные кислоты.

В заключение

Рыбу стерлядь необходимо варить около 15 минут, чтобы в ней осталось как можно больше питательных веществ. Кстати, это характерно и для других видов рыб. Считается, что уха из стерляди наиболее вкусная и наваристая. Главное при приготовлении – это не перестараться.

В царские времена, когда бурлаки на Волге перемещали по реке баржи, то они питались наваристой ухой из стерляди. Это им помогало восстанавливать силы и энергию. В те времена такой рыбы было в изобилии, чего не скажешь о наших днях. Если говорить о естественных врагах этой рыбы, то основной враг, это человек, поскольку он не только вылавливает ее большими темпами, но и загрязняет водные ресурсы. Как правило, в таких условиях рыба просто физически не сможет жить. Это и приводит к снижению численности рыбных запасов, так необходимых для нормальной жизнедеятельности человека.

Конечно, нельзя сказать, что человек так уж ничего в плане сохранения вида не делает. Конечно же, делает, но этих усилий может оказаться недостаточно. Чтобы не случилось самого худшего, впереди достаточно много работы, причем работы тяжелой и весьма затратной.

Осетр какая рыба речная или морская

Стерлядь и осетр — среда обитания, описание видов

Стерлядь, это один из видов осетровых, включающего крупных рыб —белугу, осетра, севрюгу, шип. Представители семейства осетров появились, примерно 86 млн лет до н. э. и пережили ледниковый период.

Общее описание семейств

В биологической классификации латинское наименование стерляди Acipenser ruthenus. По классификации рыба относится к роду осетры из семейства осетровых отряда осетрообразных.

Как и у остальных представителей русского осетра, вместо обычной чешуи тело стерлядки покрыто пятью рядами костообразных наростов — щитиками, которые рыбаки называют «жучками». Спинной ряд щитов и примыкающие с 2 сторон плотно сомкнуты. Кожные промежутки между другими наростами иногда зарастают мелкими щитиками.

Цвет и интенсивность окраса рыбы зависит от местности, варьируется между серыми и буро-желтыми оттенками — на спине от серо-бурого до темного, на брюшке от светлого, почти белого до желтоватого. Внешне, этот подвид осетра различается на тупоносый и остроносый. Особи с коротким носом, вероятнее всего, малоподвижные, так как у зажиревших стерлядок, разводимых в искусственных условиях — в садках, нос всегда укорочен.

В енисейском и обском бассейнах рек водится подвид, именуемый «Стерлядь сибирская» или Acipenser ruthenus marsiglii Brandt.

Речная рыба или морская рыба

Речные породы осетра распространены в пресноводных морских и речных зонах — Балтийской, Каспийской, Обь-Иртышской, Енисейской, Северной Двины и Черного моря. Среди прочих осетровых стерлядь легко узнать по не очень большим размерам — 40-60 см в длину при массе до 2 кг и удлиненному носу с длинными усиками. Отдельные экземпляры достигают массы от 6 до 16 кг., их даже путают с амурским осетром но, такие крупные особи водятся в восточных и северных регионах сибирских рек, а южные породы редко достигают веса 1 кг.

Близкие родственники стерляди осетры способны мигрировать в солоноватые речные дельты , примыкающие к морям и оставаться там продолжительное время. Но, стерлядь весьма избирательна к вкусу воды, водится исключительно в пресных водах. Выбирает самые глубокие места, держится поближе ко дну, на мелководные пески выходит только вечером поохотиться.

Любимые условия породы — прохладная, чистая вода с быстрым течением. Медленнотекущих, мелких и затянутых илом рек избегает, может заглянуть исключительно в поисках корма, но, никогда не останавливается в таких местах на нерест.

Рыбы держатся стаями, с начала весны до поздней осени кочуют. Нерестятся в мае, зиму проводят на ямах — самых глубоких и теплых водных слоях, в низовьях рек, опускаясь на глубину до 25 м.

Мальки речной стерлядки очень быстро развиваются до момента половой зрелости, которая наступает от 4 лет у самцов и от 7 у самок. Живут до 30 лет. Питаются эти пресноводные представители рода осетровых беспозвоночными обитателями вод — гаммаридами, мизидами, личинками хирономидами, небольшими моллюсками. Вечерами, на мелководье, можно наблюдать выпрыгивание рыбы в воздух — в охоте за насекомыми.

Промысловое значение осетровых

Промысловое значение осетрины всегда было высоко, так, по отчетам рыбхозяйств первой половине 20 века, ежегодный улов составлял 750-800 тонн. Русский остер относится к дорогостоящим деликатесам, очень ценится за границей.

Статус диких осетров на сегодня — уязвимый вид, занесенный в красную книгу как редкий, под угрозой исчезновения. Причины убавления численности:

  • загрязнение мест обитания промотходами, сельхоз и бытовыми стоками из-за чего в воде снижается необходимый рыбе уровень кислорода;
  • браконьерская рыбалка;
  • измельчание рек;
  • искусственно созданные водохранилища с плохо очищаемой стоячей водой;
  • многочисленные плотины ГЭС, перекрывшие путь на нерест в речные верховья.

Теперь, в бассейнах Черного моря, Верхней и Средней Камы, Урала, остер встречается крайне редко.

В водах Суры — реки, где, по мнению биологов, порода обитала с начала ледникового периода, рыба почти полностью исчезла.

Места, где стерлядь встречается часто — реки краснодарского и вятского края, Енисей, Волга, Обь и Иртыш.

Улов этой породы, как и остальных осетров, в России запрещен, за исключением лицензированной рыбалки в западносибирских реках. Будучи объектом аквакультуры, виды остера разводятся искусственно — в садках, прудах и озерах. Для улучшения воспроизведения молодь выпускают в реки Онегу, Оку, Западной Двины, Печору, Неман и Амур. Скрещиванием белуги со стерлядью получен новый ценный гибрид рыбного хозяйства — бестер.

Заключение

В результате мероприятий по сохранению и восстановлению — борьбой с загрязнением речных вод, созданию искусственных условий и резервированию геномов с помощью криоконсервации, популяция осетра медленно восстанавливается. С 90-х годов прошлого века наметилась тенденция к росту численности породы.

Виды семейства и места обитания осетра

Аквариумист с многолетним стажем

Отряд осетровых относится к ценным видам рыбы. Осётр считается деликатесом благодаря икре и нежному мясу. Первое поколение появилось в доисторический период. Постепенно снижается численность популяций рыбы из-за деятельности человека, поэтому большинство осетровых находятся под охраной.

Осетровые считаются деликатесом благодаря икре и нежному мясу

Особенности семейства осетровых

Это крупные обитатели водоёмов. Их длина достигает 6 м, а средний вес доходит до 12−16 кг. Осетровые считаются долгожителями, возраст их достигает 100 лет в зависимости от вида. К характерным особенностям относятся:

  1. 5 рядов образований из костей в форме шипов: 2 на животе (7−15 щитков), по бокам (25−56 наростов) и на хребте (10−19 элементов).
  2. Голова продолговатая или конусообразная. Она напоминает лопату.
  3. Тело длинное и похоже на веретено без чешуи.
  4. Ротовые губы мясистые, а под ними находятся 4 уса.
  5. Осетровые живут без зубов. У мальков они сначала появляются, но потом выпадают.
  6. Лучевой плавник на грудине имеет утолщение в виде колючки.
  7. Скелет состоит из хрящевой ткани.

Рыба серого цвета, но по телу оттенок отличается. На спине она светло-серая или коричневая с зеленоватым отливом, а плавники — темнее. Брюхо белого или серо-голубого цвета с коричневыми боками.

Осетровые делятся на пресноводную, полупроходную или проходную породы. Последние меняют место обитания в период нереста, мигрируя из солёной воды в реку или наоборот. Полупроходные породы располагаются в прибрежных зонах морей. При нересте они переплывают в низовья рек. Большинство пресноводных видов не мигрируют, а размножаются и питаются в одной местности.

Разные виды осетровых адаптировались к условиям умеренного климата. Рыба выдерживает низкую температуру воды и способна голодать. Интенсивное питание начинается перед икрометанием. Для пищи подходят анчоусы, килька, бычки, густера, судак, сельдь и кефаль. Маленький осётр охотится на зоопланктон, червей и ракообразных. По окончании нереста рыбы голодают месяц, после чего аппетит возобновляется.

Область распространения

Место, где обитает осётр, зависит от вида. Белуга водится в Чёрном, Азовском и Каспийском морях. Единственное место жизни калуги — река Амур. Русский осётр плавает в реках Дунай, Урал, Волга, Терек, Днепр и Каспийском море. Американский белый вид встречается на севере континента и возле Алеутских островов. Большие популяции рыбы фиксируют в реках штатов Вашингтон, Орегон и Аляска.

Атлантический осётр живёт в Бискайском заливе и Чёрном море. Маленькая группа водится в реке Гаронна во Франции. Стерлядь — пресноводная рыба. Рыбу ловят в таких реках, как Обь, Иртыш, Дон, Енисей, Урал. Севрюга плавает в морях возле Греции, Македонии, Италии. Для нереста она выбирает воды Волги, Кубани, Днепра, Южного Буга и Урала.

Места обитания осетровых рыб зависят от их вида

Откладывание икры

У большинства видов половое созревание наступает в 15−20 лет. Чем ближе к северу они обитают, тем позднее начинают нереститься. Полупроходные и проходные осетры пребывают в миграции с весны по середину осени. Интенсивно процесс протекает летом. Для размножения подходят реки с сильным течением, где дно из гальки или камня.

Нерест происходит на глубине от 4 до 25 м, с температурой до 20 градусов. В тёплой воде яйца умирают. Период инкубации после икрометания составляет 10 дней. Маленькие осетры слепы и плохо плавают, поэтому прячутся в укрытиях. Желточный мешочек для питания вокруг малька исчезает через 10—14 дней. Молодняк задерживается в пресной воде на год, поскольку солёная жидкость их убьёт.

Представители отряда

В списке осетровых рыб фигурируют 24 вида. Они обитают в пресной и солёной воде Северного полушария. Бо́льшая часть подвергается вылову, поскольку имеет огромную ценность. По этой причине отдельные популяции оказались под угрозой вымирания, поэтому охотиться на них запрещают.

Востребованные виды

Такая рыба ценится за вкусное мясо и икру. Интенсивный улов привёл к истреблению большинства этих осетров, поэтому они охраняются в разных странах. К ним относятся:

    Сибирский осётр — крупная порода с продолжительностью жизни около 50 лет. В длину он достигает 2 м, а в весе — до 210 кг. Тело похоже на веретено с маленьким рылом. Отличается рыба от других заострённой головой и жаберными тычинками в форме веера. Выделяют пресноводные и полупроходные виды. Они живут в реках Сибири — от Оби до Колымы, на озёрах Байкал и Зайсан. В пищу употребляют личинок насекомых, моллюсков и рыбу. После скрещивания со стерлядью рождается гибрид — костерь.

Сибирский осетр живет до 50 лет
  • Русский осётр выращивается искусственно. Понять, какая рыба относится к этому виду, помогают усики. Они растут в конце морды, а не возле рта. Средняя длина составляет до 1,5 м, а вес — до 24 кг. Рыба сверху чёрно-серая, а брюхо — белое. В рационе преобладают черви, амфиподы, кефаль, сельдь и килька. Она обитает в бассейнах Каспийского, Азовского и Чёрного морей. Нерест проходит в реках Дон, Волга, Днепр, Кубань, Дунай. В природе встречаются смеси со стерлядью, белугой, шипом.
  • Калуга — пресноводная рыба, входит в перечень охраняемых объектов Красной книги. Она относится к эндемикам реки Амур. Животное имеет огромные параметры: 5,6 м в длину и вес около тонны. Вид похож на белугу, но количество лучей на спинном плавнике составляет 60 штук. Жаберные перепонки сросшиеся и формируют сплошную складку. В молодом возрасте питается мелкой рыбой, а в зрелом подходящей пищей становятся лососи, кета и горбуша.
  • Белуга считается долгожителем — её возраст достигает 100 лет. Длина составляет до 10 м, а масса — до 3 тонн. По форме тело похоже на торпеду с костяными наростами в 5 рядов. Это хищная рыба, поэтому питается бычками, анчоусами, сельдью, воблой. Популяции встречаются в Чёрном, Каспийском и Средиземном море. Для нереста отправляется в воды Дуная, Волги, Урала. Вид считается вымирающим из-за браконьерства и утраты мест для нереста.

    Белуга считается долгожителем среди осетровых. Она живет до 100 лет
  • Стерлядь — мелкий представитель отряда весом до 20 кг. Характерная черта — бахромчатые усики и выше 50 наростов с обеих сторон. Рыба питается пиявками, личинками и донными организмами. Ценность в рыбном хозяйстве представляет гибрид с белугой — бестер. Ареал — Каспийское, Балтийское, Чёрное и Азовское моря. Особи встречаются в реках Иртыш, Дон, Днепр, Енисей и Обь.
  • Севрюга — весит до 80 кг и вырастает до 2,2 м. У неё приплюснутое и вытянутое рыло. Усики гладкие и маленькие. В рацион включаются мелкие рыбки, ракообразные, черви. Это проходной вид осетровых. Для нереста отправляются к рекам Днепр, Волга, Дон, Южный Буг, Дунай.​
  • Виды осетровых постепенно меняют ареал и место нереста. Это результат постройки дамб, загрязнения водоёмов и браконьерства.

    Малочисленные популяции

    Существуют в семействе осетровых рыб названия видов, которые полностью не изучили. Это мелкие популяции, поэтому их не ловят. Редкостью считаются следующие представители отряда:

    1. Китайский осётр — огромная пресноводная рыба длинной до 5 м. Вес варьируется от 200 до 500 кг. Он характеризуется огромными грудными плавниками, круглым рылом и выступающими хребтами по позвоночнику. Природное место обитания — реки Янцзы и Чжуцзян. Разведением занимаются на специальном предприятии КНР.
    2. Атлантический осётр — взрослая рыба вырастает до 6 м набирает до 400 кг. Он обитает в Чёрном море и Бискайском заливе. Популяция обосновалась во французской реке Гаррона. В странах Европы законодательство запрещает вылов.

    Китайские осетры выпростают до 5м в длину
  • Белый осётр считается крупной рыбой Северной Америки. Представители вида в длину достигают 6,1 м и весят до 816 кг. Он питается моллюсками, ракообразными и маленькой рыбой. Ареал этого вида — местность от Алеутских островов до Калифорнии.
  • Озёрный осётр плавает в системе Великих озёр США, реках: Св. Лаврентия, Саскачеван, Миссисипи.
  • На грани исчезновения находится сахалинский вид. Средняя длина составляет 1,5 м, а масса — до 45 кг. Эту малоизученную рыбу занесли в Красную книгу России. Тело оливкового цвета с зелёным отливом. Он плавает в Охотском, Японском морях. На нерест отправляется в реку Тумнин Хабаровского края.
  • Исчезающие виды пытаются разводить, поэтому в разных странах создаются питомники с целью вырастить популяции осетра. Организации по охране животных формируют резервные группы для дальнейшего размножения.

    Виды семейства и места обитания осетра

    Аквариумист с многолетним стажем

    Отряд осетровых относится к ценным видам рыбы. Осётр считается деликатесом благодаря икре и нежному мясу. Первое поколение появилось в доисторический период. Постепенно снижается численность популяций рыбы из-за деятельности человека, поэтому большинство осетровых находятся под охраной.

    Осетровые считаются деликатесом благодаря икре и нежному мясу

    Особенности семейства осетровых

    Это крупные обитатели водоёмов. Их длина достигает 6 м, а средний вес доходит до 12−16 кг. Осетровые считаются долгожителями, возраст их достигает 100 лет в зависимости от вида. К характерным особенностям относятся:

    1. 5 рядов образований из костей в форме шипов: 2 на животе (7−15 щитков), по бокам (25−56 наростов) и на хребте (10−19 элементов).
    2. Голова продолговатая или конусообразная. Она напоминает лопату.
    3. Тело длинное и похоже на веретено без чешуи.
    4. Ротовые губы мясистые, а под ними находятся 4 уса.
    5. Осетровые живут без зубов. У мальков они сначала появляются, но потом выпадают.
    6. Лучевой плавник на грудине имеет утолщение в виде колючки.
    7. Скелет состоит из хрящевой ткани.

    Рыба серого цвета, но по телу оттенок отличается. На спине она светло-серая или коричневая с зеленоватым отливом, а плавники — темнее. Брюхо белого или серо-голубого цвета с коричневыми боками.

    Осетровые делятся на пресноводную, полупроходную или проходную породы. Последние меняют место обитания в период нереста, мигрируя из солёной воды в реку или наоборот. Полупроходные породы располагаются в прибрежных зонах морей. При нересте они переплывают в низовья рек. Большинство пресноводных видов не мигрируют, а размножаются и питаются в одной местности.

    Разные виды осетровых адаптировались к условиям умеренного климата. Рыба выдерживает низкую температуру воды и способна голодать. Интенсивное питание начинается перед икрометанием. Для пищи подходят анчоусы, килька, бычки, густера, судак, сельдь и кефаль. Маленький осётр охотится на зоопланктон, червей и ракообразных. По окончании нереста рыбы голодают месяц, после чего аппетит возобновляется.

    Область распространения

    Место, где обитает осётр, зависит от вида. Белуга водится в Чёрном, Азовском и Каспийском морях. Единственное место жизни калуги — река Амур. Русский осётр плавает в реках Дунай, Урал, Волга, Терек, Днепр и Каспийском море. Американский белый вид встречается на севере континента и возле Алеутских островов. Большие популяции рыбы фиксируют в реках штатов Вашингтон, Орегон и Аляска.

    Атлантический осётр живёт в Бискайском заливе и Чёрном море. Маленькая группа водится в реке Гаронна во Франции. Стерлядь — пресноводная рыба. Рыбу ловят в таких реках, как Обь, Иртыш, Дон, Енисей, Урал. Севрюга плавает в морях возле Греции, Македонии, Италии. Для нереста она выбирает воды Волги, Кубани, Днепра, Южного Буга и Урала.

    Места обитания осетровых рыб зависят от их вида

    Откладывание икры

    У большинства видов половое созревание наступает в 15−20 лет. Чем ближе к северу они обитают, тем позднее начинают нереститься. Полупроходные и проходные осетры пребывают в миграции с весны по середину осени. Интенсивно процесс протекает летом. Для размножения подходят реки с сильным течением, где дно из гальки или камня.

    Нерест происходит на глубине от 4 до 25 м, с температурой до 20 градусов. В тёплой воде яйца умирают. Период инкубации после икрометания составляет 10 дней. Маленькие осетры слепы и плохо плавают, поэтому прячутся в укрытиях. Желточный мешочек для питания вокруг малька исчезает через 10—14 дней. Молодняк задерживается в пресной воде на год, поскольку солёная жидкость их убьёт.

    Представители отряда

    В списке осетровых рыб фигурируют 24 вида. Они обитают в пресной и солёной воде Северного полушария. Бо́льшая часть подвергается вылову, поскольку имеет огромную ценность. По этой причине отдельные популяции оказались под угрозой вымирания, поэтому охотиться на них запрещают.

    Востребованные виды

    Такая рыба ценится за вкусное мясо и икру. Интенсивный улов привёл к истреблению большинства этих осетров, поэтому они охраняются в разных странах. К ним относятся:

      Сибирский осётр — крупная порода с продолжительностью жизни около 50 лет. В длину он достигает 2 м, а в весе — до 210 кг. Тело похоже на веретено с маленьким рылом. Отличается рыба от других заострённой головой и жаберными тычинками в форме веера. Выделяют пресноводные и полупроходные виды. Они живут в реках Сибири — от Оби до Колымы, на озёрах Байкал и Зайсан. В пищу употребляют личинок насекомых, моллюсков и рыбу. После скрещивания со стерлядью рождается гибрид — костерь.

    Сибирский осетр живет до 50 лет
  • Русский осётр выращивается искусственно. Понять, какая рыба относится к этому виду, помогают усики. Они растут в конце морды, а не возле рта. Средняя длина составляет до 1,5 м, а вес — до 24 кг. Рыба сверху чёрно-серая, а брюхо — белое. В рационе преобладают черви, амфиподы, кефаль, сельдь и килька. Она обитает в бассейнах Каспийского, Азовского и Чёрного морей. Нерест проходит в реках Дон, Волга, Днепр, Кубань, Дунай. В природе встречаются смеси со стерлядью, белугой, шипом.
  • Калуга — пресноводная рыба, входит в перечень охраняемых объектов Красной книги. Она относится к эндемикам реки Амур. Животное имеет огромные параметры: 5,6 м в длину и вес около тонны. Вид похож на белугу, но количество лучей на спинном плавнике составляет 60 штук. Жаберные перепонки сросшиеся и формируют сплошную складку. В молодом возрасте питается мелкой рыбой, а в зрелом подходящей пищей становятся лососи, кета и горбуша.
  • Белуга считается долгожителем — её возраст достигает 100 лет. Длина составляет до 10 м, а масса — до 3 тонн. По форме тело похоже на торпеду с костяными наростами в 5 рядов. Это хищная рыба, поэтому питается бычками, анчоусами, сельдью, воблой. Популяции встречаются в Чёрном, Каспийском и Средиземном море. Для нереста отправляется в воды Дуная, Волги, Урала. Вид считается вымирающим из-за браконьерства и утраты мест для нереста.

    Белуга считается долгожителем среди осетровых. Она живет до 100 лет
  • Стерлядь — мелкий представитель отряда весом до 20 кг. Характерная черта — бахромчатые усики и выше 50 наростов с обеих сторон. Рыба питается пиявками, личинками и донными организмами. Ценность в рыбном хозяйстве представляет гибрид с белугой — бестер. Ареал — Каспийское, Балтийское, Чёрное и Азовское моря. Особи встречаются в реках Иртыш, Дон, Днепр, Енисей и Обь.
  • Севрюга — весит до 80 кг и вырастает до 2,2 м. У неё приплюснутое и вытянутое рыло. Усики гладкие и маленькие. В рацион включаются мелкие рыбки, ракообразные, черви. Это проходной вид осетровых. Для нереста отправляются к рекам Днепр, Волга, Дон, Южный Буг, Дунай.​
  • Виды осетровых постепенно меняют ареал и место нереста. Это результат постройки дамб, загрязнения водоёмов и браконьерства.

    Малочисленные популяции

    Существуют в семействе осетровых рыб названия видов, которые полностью не изучили. Это мелкие популяции, поэтому их не ловят. Редкостью считаются следующие представители отряда:

    1. Китайский осётр — огромная пресноводная рыба длинной до 5 м. Вес варьируется от 200 до 500 кг. Он характеризуется огромными грудными плавниками, круглым рылом и выступающими хребтами по позвоночнику. Природное место обитания — реки Янцзы и Чжуцзян. Разведением занимаются на специальном предприятии КНР.
    2. Атлантический осётр — взрослая рыба вырастает до 6 м набирает до 400 кг. Он обитает в Чёрном море и Бискайском заливе. Популяция обосновалась во французской реке Гаррона. В странах Европы законодательство запрещает вылов.

    Китайские осетры выпростают до 5м в длину
  • Белый осётр считается крупной рыбой Северной Америки. Представители вида в длину достигают 6,1 м и весят до 816 кг. Он питается моллюсками, ракообразными и маленькой рыбой. Ареал этого вида — местность от Алеутских островов до Калифорнии.
  • Озёрный осётр плавает в системе Великих озёр США, реках: Св. Лаврентия, Саскачеван, Миссисипи.
  • На грани исчезновения находится сахалинский вид. Средняя длина составляет 1,5 м, а масса — до 45 кг. Эту малоизученную рыбу занесли в Красную книгу России. Тело оливкового цвета с зелёным отливом. Он плавает в Охотском, Японском морях. На нерест отправляется в реку Тумнин Хабаровского края.
  • Исчезающие виды пытаются разводить, поэтому в разных странах создаются питомники с целью вырастить популяции осетра. Организации по охране животных формируют резервные группы для дальнейшего размножения.

    Осетр – разновидности и образ жизни, фото, чем питается, где обитает

    Осетр является большой рыбой относящейся к классу лучеперых, а подкласс их считается хрящевой ганоид.

    В длину такая раба может быть около 6 метром, при этом вес доходит до 16 килограмм.

    Строение

    Сама рыба в основном имеет только хрящевые ткани, так как позвонков она не имеет. А вот хорда сохраняется на протяжении все ее жизни. Тело выглядит вытянуто, имеет веретеновидную форму.

    На теле отсутствуют привычные чешуйки. В основном на теле присутствуют костные чешуйки, которые располагаются пятью рядами. У каждого вида рыб свое индивидуальное их расположение. Так же присутствуют бугорки и костные пластины.

    Луч, который расположен спереди длинный и заостренный, весьма колючий. Плавник на груди очень прочный и жесткий. Плавник находящийся на спине плавно переходит в хвост и имеет около 51 луча. Лучи хвоста доходят до его конца и обволакивают его с двух сторон. До 33 лучиков содержится на анальном плавнике.

    Важно, что все лучи очень острые. Плавательный пузырь у этих рыб очень развит.

    Форма головы у осетра вытянутая, может быть острая или притупленная, зависит от вида. Но у всех имеются четыре простых усиков. Ротовая полость у них нижняя из-за особенности приема пищи.

    Зубы у них отсутствуют полностью, хотя у мальков и образовываются небольшие зубки. Но с взрослением они полностью выпадают. Губки у них мясистые, нижняя часть их прервана. Внутри тела находятся жаберные тычинки. Как правило, их насчитывают до 45 штук.

    Цветовой гаммой данной рыбы является серый оттенок. Плавники имеют темно-серый оттенок. Спинка может иметь разные тона, но зачастую схоже с цветом зелени или с небольшой желтизной.

    Брюхо светлое, может быть сероватым с желтым или чисто белым. А бока имеют коричневый цвет.

    Срок жизни

    Это рыба может похвастаться самым продолжительным сроком жизни. Некоторые виды доживали до ста лет.

    А в среднем они доживают до 50 лет. Поэтому их относят к долгоживущим видам рыб.

    Место обитания

    Осетры могут жить в пресной воде, а так же в морской воде. Однако в открытое море они не уходят. Они живут в водах Северного пояса Европейской части, в Северной Америки и на севере Азии.

    Осетр прекрасно переносит низкие температуры, и может длительное время голодать. Поэтому может существовать в умеренной климатической зоне.

    Такая рыба может плавать на глубине до 100 метров, поэтому жить может как в море, так и в океане. Однако нерест происходит только в водах пресных рек. Большая часть осетровых рыб не склоны к миграции, живут и размножаются в пресных реках и озерах.

    Питание

    Осетр питается различными видами растений, которые растут на дне водоема. Так же их питание состоит из личинок насекомых и небольших рыб. В основном рацион питания взрослой особи состоит из белковой пищи.

    Перед нерестом у них увеличивается аппетит. А в сам нерест и после рыба переходит на питание растениями или может вообще не кушать. Но по прошествии месяца, они восстанавливаются, и возвращаются к привычному режиму питания.

    Виды осетров

    Осетр имеет всего 17 видов, многие из них находятся в Красной книге. Так как их численность уменьшилась во много раз. Далее приведем список самых популярных видов.

    Сибирский. Весьма крупный вид, который имеет длину до двух метров. Особи данного вида подразделяются на два вида — это острорылые и тупорылые. Живут в пресной воде, а также проходят морские воды. Встречаются такие особи в озере Байкал, в реках Обь и Колыма, а также в озере Зайсан, что находится в Казахстане.

    Белый. Самый крупный вид осетровых, по размерам меньше только белуги. Рыба является проходной, преимущественно обитает в тихоокеанских водоемах, которые расположены на северной части Америки.

    Русский. Этот вид был искусственно создан. Но они имеют ценность, так как их с каждым годом все меньше. Однако в пищу они совсем непригодны. Они имеют проходную и жилую форму обитания. Можно встретить в водах Каспийского, Азовского и Черного морей. Нерест уже происходит в пресных реках.

    Атлантический. Длина этой особи поражает, так как доходит максимально до 6 метров. А предельный вес 400 килограмм. Данный вид на гране исчезновения. В мире осталось не больше 300 особей, которые обитают в водах Черного моря и Бискайском заливе.

    Нерест

    Половое созревание у самок и самцов совершено разное. Так самец только в возрасте от 5 до 18 лет созревают, а самки немного позже от 8 до 21 года.

    Период завит от места обитания особи. Рыба не может каждый год размножаться. Самки размножаются один раз в 5 лет, а самцы немного чаще.

    Осетр размножается в водоемах, где есть сильное течение. Вода обязательно должна быть пресной, а температура в среднем плюс 15 градусов. Нерест осуществляется на глубине от 4 до 20 метров. Важно, что при температуре выше плюс 20 градусов икринки погибают.

    Растет осетр довольно долго. Средних размеров он достигает примерно в возрасте 12 лет.

    Осетр является не только одной из самых популярных рыб, но и также самой древнейшей особью. Учеными давно доказано, что употребление в пищу такого вида рыбного мяса крайне полезна. А в икринках много полезных веществ, которые благоприятно влияют на внутренний организм человека.

    На сегодняшний день в Российской Федерации отлов любого вида осетра под запретом.

    Бестер рыба — 63 фото

    Стерлядь Acipenser ruthenus Linnaeus


    Сахалинский осетр


    Стерлядка самки и самцы


    Стерлядка осетр


    Хрящевые ганоиды осетровые


    Стерлядь и осетр


    Осётр курносый


    Севрюга – Acipenser stellatus Pallas, 1771


    Осетр Белуга


    4. Амурский осетр


    Бестер рыба


    Бестер гибрид


    Стерлядь Бестер


    Бестер рыба


    Бестер рыба


    Тихоокеанский осётр


    Севрюга Азовская


    Бестер рыба гибрид


    Осетровые породы рыб


    Длиннорылый осетр


    Рыба осетр Амурский


    Белуга + стерлядь = Бестер


    Бестеры гибрид


    Белуга и стерлядь


    Севрюга красная


    Гибрид осетра


    Осетр, стерлядь, Бестер


    Севрюга рыба


    Донской осетр Бестер


    Осетрообразные осётр


    Осетрина альбинос


    Стерлядь Acipenser ruthenus Linnaeus


    Николюкин, Бестер


    Речная рыба Бестер


    Севрюга (Acipenser stellatus)


    Севрюга Черноморская


    Стерлядь Байкальская


    Бестер гибрид


    Николюкин, Бестер


    Сахалинский осетр


    Русский осетр Сибирский осетр, Белуга


    Стерлядь (Acipenser  ruthenus Linnaeus, 1758


    Гибриды осетровых рыб


    Атлантический осетр Acipenser sturio


    Русский осетр Acipenser gueldenstaedtii Brandt, 1833


    Белуга + стерлядь = Бестер


    Личинки бестера


    Бестер рыба фото


    Азовская Белуга


    Осетр Белуга севрюга


    Волжская стерлядь


    Боганидского гольца


    Осетр Черноземья


    Невский осетр гибрид


    Стерлядка осетр


    Бестер гибрид белуги и стерляди


    Сибирский осетр


    Осетр, стерлядь, Бестер


    Краснокнижный Сибирский осетр


    Форель и стерлядь


    Осетр Байкала


    Бестер рыба


    Бакра балик

    Коллекция из 63 красивых фото — Бестер рыба во всей красе! Смотрите фотографии животных онлайн, или скачивайте в хорошем качестве бесплатно на телефон. Кроме того, смотрите другие фото , например Рыбы Зодиак, Снежная рыба в разделе Рыбы!

    Пресноводная рыба

    К сожалению, в последние годы на столе русского человека почти не осталось места для ценной речной и озерной рыбы: в результате глобальных экологических изменений во внутреннем водном балансе она практически исчезла. А ведь еще сравнительно недавно, каких-то 100 лет назад, даже в низовьях Москвы-реки водилась стерлядь. Заходила в Москву-реку на нерест белуга, осетра промышляли здесь до середины XVIII века.

    Остались для нас плотва, ерши, лещи, окуни, щуки да караси, да и те в неблагоприятных экологических условиях стали перерождаться, болеть и гибнуть.

    Так незаметно для самих себя оставили мы свой стол без ценной речной рыбы, испокон веков занимавшей одно из центральных мест в славянской кухне.

    С развитием рыболовного и тралового флота в наш рацион стала все больше и больше попадать морская рыба и нерыбные морепродукты. И хотя считается, что в морской рыбе полноценного белка больше, чем в пресноводной, да вдобавок она и йодом богата, пресноводная рыба, однако, по пищевым достоинствам ей не уступает, а по вкусовым, пожалуй, и превосходит морскую. Во-первых, мясо речных обитательниц гораздо мягче и нежнее, а следовательно, тепловая обработка его значительно короче, что позволяет сохранить большее количество витаминов и других биологически активных веществ. Во-вторых, запах морской рыбы более специфический, и далеко не все воспринимают его нормально, поэтому часто ее приходится долго вымачивать в подкисленной или подсоленной воде, а это приводит к потере растворимых минеральных солей. И еще — пресноводная рыба идет в пищу практически целиком, тогда как морская используется лишь на одну треть от всей массы. Например, у сазанов, карасей, подлещиков никогда не удаляют в процессе приготовления головы — они дают особый навар и аромат. У морских же рыб голову удалять просто необходимо: она совершенно несъедобна!

    Наловить карасей, окуньков или ершиков да сварить из них уху раньше было делом нехитрым. Теперь же речная рыба — нечастая гостья на наших столах. Забываются древние рецепты приготовления блюд из речной рыбы. Так, для крупночешуйчатых пород — лещей, сазанов, карасей — лучший способ — запекание целиком, в непотрошеном виде, вместе с чешуей, обильно натертой солью. В таком естественном панцире рыба получается сочная и ароматная. Великолепно готовится рыба в русской печи. Потрошеную речную рыбу в чешуе томят на равномерном огне двое суток. При такой длительной тепловой обработке распускаются все рыбьи косточки и чешуя. В таком виде рыба тает во рту в самом прямом смысле. Еще один старинный способ — приготовление «тельной-рыбы». Рыбное филе измельчают, смешивают с рубленым луком, приправами и пряностями, сырым яйцом. Из полученной массы формуют тушки рыбок, панируют в сухарях и отваривают. «Тельная рыба» получается сочная, белая, с тонким ароматом пряностей.

    Разобраться, кто из рыб любит пресную воду, а кто соленую, не так-то и просто. Посудите сами.

    Все рыбы по месту обитания и размножения классифицируются следующим образом:

    морские — тресковые, камбаловые, океанические сельди, морские окуни, анчоусы, сайра, зубатка, морские караси, морские языки, тунцы и другие — живут и размножаются только в соленой морской или океанической воде. С ними все более или менее ясно, как, впрочем, и с представителями второй группы;

    пресноводные — карась, налим, линь, язь, стерлядь, форель, сиг, щука, плотва, окунь — обитают и икру мечут только в пресных водах рек, озер да прудов.

    А вот дальше уже сложнее:
    проходные рыбы — осетр, севрюга, семга, кета, волжская сельдь живут, как правило, в море, а на нерест уходят в реку. Случиться может и так, что заплывет осетр вверх по течению высоко, да и останется там на всю оставшуюся жизнь. Можете, мол, считать меня теперь пресноводным.

    Есть еще и бродяги без постоянного места жительства: полупроходные рыбы — сазан, лещ, сом и др. Эти ведут себя и совсем странно: погулять выходят в соленое море, а на зимовку и для икрометания возвращаются в пресную воду. Могут эти рыбы, впрочем, никуда не путешествовать, a спокойно прожить всю жизнь в своем родном озере, даже не подозревая о существовании морей.

    Мы привыкли считать его рыбой озерной, даже прудовой, однако историческая родина карпа — Японское море. Поселить эту рыбу в пруды додумались в Древнем Китае. Ничего не оставалось делать морскому обитателю, как только привыкнуть к пресной воде. Не погибать же! В XIII веке карп стал самым популярным жителем монастырских и королевских прудов Западной Европы. Прокормить карпа непросто: он относится к семейству без желудочных рыб, которые едят без перерыва целый день. Зато мясо карпа вкусное, питательное и содержит около 10% ценного жира, богатого …

    С древнейших времен эту рыбу считают «благородной». В Японии сазана называют отцом всех рыб, а про мудрого человека говорят: «Умен, как сазан». Поймать этого хитреца не так-то просто. «Водяная лисица», как окрестили сазана наши рыбаки, умеет прятаться от невода, ложась на бок на дно. На сети у него особое чутье. Сазан — рыба придонная, теплолюбивая. Жить любит в речных заливах, хорошо прогреваемых солнцем. В зимнюю стужу он закапывается в ил и спит там до тех пор, пока не кончится ледоход. Так что в зимнюю рыбалку сазанов не наловить. …

    Эта удивительно вкусная рыба из семейства лососевых водится в Онежском и Ладожском озерах. Рыбу эту высоко ценят в Скандинавских странах, подают ее только на особо торжественных обедах. Палия нерестится редко, лишь один раз в два-три года. Зато икра у нее тоже потрясающе вкусная, крупная, хотя и бывает ее немного. Шведы прозвали палию «рыба-пирожное» за нежнейшее, мягкое, рассыпчатое мясо, в котором совсем нет межмышечных костей. У нас. ее еще называют «краснушка». Название это дали рыбе за красноватый цвет ее брюшка; правда, эта особенность …

    Одна из самых древних рыб на земле — осетр. К благородному семейству осетровых относятся также белуга, севрюга и стерлядь. Большинство осетровых любят бороздить морские просторы, но и жизнь в таких реках, как Дон, Кубань, Волга, Днепр, Урал, Лена, и в озере Байкал их вполне устраивает. На Руси про осетра говорили: «Осетр — хозяин водяной, куда ни придет — везде дома». И действительно, эта проходная рыба за жизнь свою проплывает не одну тысячу километров по морям и рекам, и везде ей хорошо, где вода чистая. Мясо осетра во все времена высоко …

    Щуку — истинную пресноводную жительницу «неблагородных кровей» — в фольклоре наделяли мудростью и хитростью. Эта рыба обитает практически повсеместно в Европейской части России, Сибири, Амурском бассейне, на Сахалине. Эта зубастая хищница не дает спокойно жить озерным и речным обитателям — «На то и щука в реке, чтобы карась не дремал». Начеку приходится быть и уткам, и куликам, и гусям: бывает, что и их крупные щуки утягивают на дно. Правда, такое усиленное питание щуке не впрок: мясо ее все равно костистое и тощее (менее 1,5% жира). …

    Разгадать тайну происхождения угря хотел еще Аристотель. Он предполагал, что эти рыбы, больше похожие на змей, родственны земляным червям. Похожие предположения имели хождение до конца XVIII века, пока один итальянский естествоиспытатель не обнаружил у угря яичник. Только тогда стало ясно, что угри, как все «приличные» рыбы, вылупляются из икринок. Угорь — рыба уникальная: всю свою жизнь живет в пресной воде, а на нерест по возможности уходит в море. Так не поступает больше ни одна из рыб. Мясо угря очень жирное и обладает специфическим вкусом …

    Форель — небольшая рыба из семейства лососевых. Живет форель в любых пресных водах — озерах, ручьях, реках, прудах. Главное, чтобы вода в них была холодная и кристально чистая. В горных реках и ручьях чаще всего водится форель-пеструшка, чья спинка плотно покрыта черными и красными пятнышками, обведенными светлым ободком. Самая вкусная разновидность форели водится в горном озере Севан, расположенном на территории Армении. Ее сочное, жирное бледно-розовое мясо не имеет себе равных по вкусу. В прудовых хозяйствах разводят так называемую радужную …

    Раки. Этот речной деликатес стал сейчас большой редкостью. А ведь в начале прошлого века раки водились в российских реках в огромных количествах. Ведро вареных раков стоило на базаре 3 копейки. Эти беспозвоночные очень чутко реагируют на загрязненность воды. Хотя и любят они полакомиться тухлым мясом, вода им нужна совершенно чистая, проточная и свежая. Говорят, что сейчас, когда многие заводы и фабрики закрылись и перестали сливать в реки грязные воды, раки стали постепенно возрождаться. Попадаются они теперь даже в Москве-реке в районе Серебряного …

    5.3.1. Выбор рыбы. Готовим рыбу

    Читайте также

    1.4. Выбор рыбы в зависимости от предполагаемого способа обработки

    1.4. Выбор рыбы в зависимости от предполагаемого способа обработки Главный критерий при выборе рыбы – это, конечно же, предполагаемый способ обработки, то есть, что вы намерены из нее приготовить. У каждой рыбы есть свое коронное блюдо, в котором она раскрывает все свои

    3.1.1. Выбор рыбы

    3.1.1. Выбор рыбы По свидетельству бывалых рыбаков, «делать таранку» (то есть просто вялить) можно не только из плотвы-тарани, но и из любой другой рыбы. Знатоки утверждают, что наилучшим вкусом в вяленом виде отличаются вобла, тарань, плотва, густера, подлещик, чехонь, уклея,

    3.2.1.Выбор рыбы

    3.2.1.Выбор рыбы Для солки используют леща, жереха, щуку, окуня, судака и др. рыбу. Солёная рыба высокого качества получается только из тех видов рыб, которые способны «созревать» (из морской рыбы это, преимущественно, сельдь, нототения, скумбрия или макрель, палтус и зубатка,

    3.5.1. Выбор рыбы

    3.5.1. Выбор рыбы Икру можно готовить как из морской (лосось, горбуша, осетр), так и из речной рыбы (карп, форель, окунь, сазан, сиг, щука, судак, лещ, корюшка, плотва, ерш, карась).Есть некоторые ограничения: икра Усача ядовита и использованию не подлежит. Карповая икра настолько

    4.5.2. Выбор рыбы для ухи

    4.5.2. Выбор рыбы для ухи Классическую русскую уху варят из тех рыб, которые дают прозрачный навар, отличаются клейкостью, нежностью и «сладостью».Как уже указывалось, на первом месте – уха из красной рыбы – осетра, белуги, севрюги, нельмы, лосося (красная) – называется

    5.1.1. Выбор рыбы и способа обработки

    5.1.1. Выбор рыбы и способа обработки Известно, что полезнее всего рыба, поджаренная на гриле, а не та, что «плавала» в раскаленном растительном масле на сковороде.Для жаренья на решетке больше других рыб подходят лосось, сиг, нельма, сельдь, судак, осетр, севрюга, морской

    5.2.1. Выбор рыбы

    5.2.1. Выбор рыбы Для жарки лучше использовать рыбу с сочным и нежным мясом. Подходят для этого большинство речных рыб (исключение составляет ерш), а по мнению многих рыбаков, такую рыбу, как карась, навага, корюшка, следует только жарить. Многие морские рыбы также пригодны

    5.3.1. Выбор рыбы

    5.3.1. Выбор рыбы По свидетельствам знатоков, для приготовления блюд, основой которых является отварная рыба, можно использовать практически все виды, за исключением следующих:Речная рыба: карась, лещ, пескарь, плотва, сазан, снеток, угорь, уклейка.Морская рыба: минога,

    5.4.2. Выбор рыбы

    5.4.2. Выбор рыбы Припускать следует ту рыбу, которая не обладает резко выраженным специфическим вкусом и запахом.Для приготовления припущенной рыбы можно использовать любые виды. Не рекомендуется припускать леща, карася, ерша, сардинеллу, навагу из-за особенностей их

    5.5.2. Выбор рыбы

    5.5.2. Выбор рыбы На пару рекомендуется готовить филе таких видов рыбы, как лосось, налим, щука, судак, сом, а также порционные куски такой рыбы, как белуга, севрюга, осетр и стерлядь. При варке на пару лучше вместо воды использовать бульон, который готовится из зачисток рыбы,

    5.7.1. Выбор рыбы

    5.7.1. Выбор рыбы Запекать хорошо леща, линя, карпа, сига, карася, камбалу, стерлядь, судака, щуку, толстолобика,

    5.8.1. Выбор рыбы

    5.8.1. Выбор рыбы Опытные кулинары советуют для приготовления рыбных котлет выбирать нежирную и недорогую рыбу.Традиционно для приготовления фарша используют такую нежирную рыбу, как щука, судак, треска, морской окунь, хек. Для приготовления изделий из фарша используются

    5.9.1. Выбор рецепта

    5.9.1. Выбор рецепта Если говорить о фаршированной рыбе «по-еврейски», то существует несметное количество рецептов этого блюда, и почти каждый скажет, что правильно делает только его бабушка, мама или знакомая. И все будут правы. Дело в том, что, например, евреи – выходцы из

    5.9.2. Выбор рыбы

    5.9.2. Выбор рыбы Можно фаршировать красную рыбу, судака, треску, толстолобика, сазана, белого амура но лучше всего традиционным способом фаршировать щуку, карпа. Толстолобик очень вкусен в фаршированном виде, но пока нет опыта, лучше его не брать. Дело в том, что кожа с него

    15 Fin-tastic Факты о стерляди для детей

    Стерлядь Интересные факты

    Что за животное такое стерлядь?

    Стерлядь (Acipenser ruthenus) – распространенный в Евразии пресноводный вид осетровых.

    К какому классу животных относится стерлядь?

    Стерлядь (Acipenser ruthenus) принадлежит к классу Actinopterygii и семейству Acipenseridae.

    Сколько стерлядей в мире?

    Несмотря на то, что точной оценки численности осетровых в мире в настоящее время нет, этот конкретный вид весьма уязвим из-за рыбного промысла и загрязнения рек, а также строительства дамб.Многие реабилитационные проекты в течение многих лет пытались увеличить количество размножающихся, а также изменили среду обитания, но из-за сильного загрязнения это происходило медленно.

    Где живет стерлядь?

    Стерлядь (Acipenser ruthenus) обитает в солоноватых водоемах. В основном населяет крупные реки и их притоки, как правило, на большой глубине или в течениях. В дневное время стерлядь можно найти спрятавшейся в самых глубоких частях пруда. С заходом солнца они становятся более активными.По вечерам и ночам рыба перемещается в затопленные места, чтобы покормиться. В основном его можно найти в пресных водоемах, таких как пруды.

    Этот вид часто встречается в поисках корма у краев уступов и обрывов, и, как и другие осетровые, зимой он зимует в придонных ямах и очень мало двигается. Весной, когда тает лед, они покидают придонные ямы и перемещаются вверх по течению для размножения.

    Какова среда обитания стерляди?

    Стерлядь произрастает в реках Евразии, России, а также встречается в районах Черного, Азовского, Каспийского морей, рек Сибири до крайнего востока от Енисея.

    С кем живет стерлядь?

    Стерлядь в основном ведет одиночный образ жизни, но в некоторых случаях передвигается группами. Особенно в период размножения стерляди селятся и передвигаются группами.

    Сколько живет стерлядь?

    Продолжительность жизни стерляди составляет почти 22-24 года. Несмотря на то, что она выживает так долго, продолжительность жизни рыбы не компенсирует сокращение ее численности.

    Как они размножаются?

    Самцы размножаются почти 10-20 лет, а самки 15-25 лет.Самец стерляди достигает зрелости в возрасте от трех до семи лет, а взрослая самка обычно достигает зрелости в возрасте 4-12 лет. Самцы-хирурги стерляди мигрируют в более крупные речные водоемы, но в брачный период возвращаются в родные евразийские реки и спариваются с самками.

    Обычно стерлядь нерестится в русле реки, а нерестилища имеют глубину почти 19,7–65,6 футов (6–20 м). Самка может отложить около 15 000–44 000 икринок в зависимости от возраста и размера как самца, так и самки осетра.После нереста взрослые особи склонны мигрировать в более глубокие концы рек. Зиму они проводят в малоподвижном состоянии и не питаются. Половые органы осетра после нереста занимают очень мало места, а икра имеет вид мелких беловатых семян. Новые яйца почти достигают своего соответствующего размера через две-три недели и имеют коричневато-серый цвет. Осенью чернеет и просвечивается через брюшные покровы в виде тонкой полости.

    Личинки вылупляются очень быстро, в течение четырех-пяти дней, и в течение первой летней молоди стерлядь остается в речной среде, но через два-три месяца они выходят выше скалистых гребней для кормления в вечернее время и поднимаются вверх по течению только поздней осенью.

    Каков их охранный статус?

    Согласно Красному списку МСОП, стерлядь уже много лет является уязвимым видом и находится в рамках проекта реабилитации. Из-за чрезмерного вылова рыбы и ухудшения состояния водоемов эти виды сильно пострадали.

    Интересные факты о стерляди

    Как выглядит стерлядь?

    Стерлядь легко отличить по длине и очень длинному остроконечному узкому рылу.У рыбы четыре длинных бахромчатых усика, доходящих до рта, а нижняя губа расщепляется на две части, а боковые костные пластинки называются щитками. Стерлядь имеет пять продольных рядов щитков, расположенных в пять рядов, один из которых расположен посередине спины, два из них боковые и расширены, нарисованы по бокам и два по краям брюшка.

    Между щитками кожа остается голой или покрыта мелкими костными пластинками разной формы. У стерляди спинные костные пластинки близко расположены друг к другу, и каждый спинной щиток заканчивается довольно острым шипом сзади.

    Тело стерляди в зависимости от места обитания может быть разного цвета. Обычно он имеет желтоватую брюшную сторону. Он может быть темно-бурым и сероватым, а иногда может иметь темно-зеленый оттенок на спине, с желтовато-белым брюшком. Плавники серые с желтовато-белыми краями. Спина бежевого цвета, брюшные и боковые щитки очень светлые, почти белые.

    Какие они милые?

    Несмотря на безобидность, стерлядь может показаться довольно устрашающей из-за своего внешнего вида.Они не так страшны, как удильщики, но дети тоже могут сильно бояться стерляди.

    Как они общаются?

    Осетровые, как правило, общаются с помощью быстрых движений хвоста и плавников, а также выделяют определенные химические вещества из своего тела, которые позволяют их видам узнавать друг друга.

    Сколько весит стерлядь?

    Длина стерляди (Acipenser ruthenus) составляет почти 39,4–49,2 дюйма (100–125 см). Его часто можно спутать с белугой, но этот вид белуги намного крупнее стерляди.

    Как быстро может плавать стерлядь?

    Скорость стерляди не оценивается, но, будучи пресноводной рыбой меньшего размера, это делает ее более проворной. Он не такой быстрый, как марлин, но может плавать довольно быстро для мелкой рыбы.

    Сколько весит стерлядь?

    Вес стерляди (Acipenser ruthenus) составляет почти 17,6-35,3 фунта (8-16 кг).

    Каковы мужские и женские названия вида?

    Взрослым самцам или самкам стерляди не присваивается конкретных названий, и они называются стерлядью осетра или Acipenser ruthenus.

    Как бы вы назвали детеныша стерляди?

    Икру стерляди называют мальком, как и любой другой рыбы, пока она не достигнет возраста, когда она может постоять за себя, и называется новорожденной стерлядью.

    Что они едят?

    Стерляди обычно питаются бентосными организмами и в основном моллюсками, пресноводными мидиями, раками, червями и икрой насекомых или рыб.

    Они опасны?

    Осетровые не агрессивны, как другие хищные рыбы, такие как серая рифовая акула.В случае со стерлядью нападение — это просто наезд, чтобы защитить себя или по ошибке. Длина и вес рыбы невелики, но столкновение с ее телом может быть опасным, так как этот вид довольно тяжелый, и может показаться, что его сбил небольшой автомобиль.

    Будут ли они хорошим питомцем?

    Крупные речные рыбы не могут привыкнуть к меньшим аквариумам, поэтому стерлядь не подходит для них. В основном этот вид культивируется в рыбных хозяйствах с целью импорта или экспорта.В некоторых случаях аквариумы со специальным разрешением могут содержать этих видов, но аквариумы огромные, как прудовые водоемы, и заполнены песком, а не гравием, так как это может повредить стерляди.

    Kidadl Консультация: Все домашние животные должны покупаться только у надежных поставщиков. Рекомендуется в качестве потенциальному владельцу домашнего животного вы проводите собственное исследование, прежде чем принять решение о своем любимом питомце. Быть владельцем домашнего животного – это очень полезно, но это также требует обязательств, времени и денег. Убедитесь, что выбранный вами питомец соответствует законодательства вашего штата и/или страны.Вы никогда не должны брать животных из дикой природы или нарушать их среду обитания. Пожалуйста, убедитесь, что домашнее животное, которое вы планируете купить, не относится к исчезающим видам или не занесено в список СИТЕС. и не был взят из дикой природы для торговли домашними животными.

    Знаете ли вы, что…

    Стерляди пользуются большим спросом на икру и икру, которую извлекают из высушенных плавательных пузырей рыб и используют для очистки или осветления пива и вина.

    Что такое икра стерляди?

    Икра стерляди представляет собой разновидность яиц, получаемых от осетровых рыб и употребляемых в пищу человеком.Этот дорогой корм привел к увеличению спроса на стерлядей, из-за чего вид стал уязвимым. Стерляди переловят на свежую икру, так как икра считается дорогой пищей для человека. Из-за этого в реке Дунай, средней и верхней части реки Дунай практически исчез осетр, и было начато несколько проектов по реабилитации хирургов. Для сохранения рыбы икру добывают из взрослых осетровых рыб, выращиваемых в рыбных хозяйствах.

    Есть ли у осетровых зубы?

    Они питаются, вытягивая свои сифонообразные рты, чтобы высасывать пищу из бентоса.Поскольку у них нет зубов, они не могут схватить более крупную добычу, такую ​​как тихоокеанский лосось и так далее.

    Здесь, в Kidadl, мы тщательно подготовили множество интересных семейных фактов о животных, которые каждый может открыть для себя! Для получения более подходящего контента ознакомьтесь с этими забавными фактами о японских акулах-пилами и страницами с интересными фактами о рыбе бонито.

    Вы даже можете занять себя дома, раскрашивая одну из наших бесплатных раскрасок со сложными рыбками, которые можно распечатать.

    Стерлядь, пойманная на реке Тиса, Сербия

    Опубликовано 18 августа 2020

    Поскольку осетры любят плавать на гравийном дне, нынешний низкий уровень воды в Тисе позволил браконьерам ставить сети в более благоприятных условиях на мелководье.

    В очередной раз выяснилось, что глубокая ночь – это время, когда браконьеры наиболее активны. Тем не менее, рыбнадзоры в Банатском районе прилагают все усилия для сохранения сербских рыбных запасов, в том числе таких осетровых, как стерлядь. Как чисто пресноводный вид, стерлядь не нуждается в миграции в Черное море. Стерлядь — самый распространенный вид осетровых в бассейне реки Дунай и единственный вид, обитающий над плотиной Железные Ворота. Но даже их судьба не выглядит слишком благополучной, так как по данным Международного союза охраны природы (МСОП), популяция стерлядей сократилась примерно на 70 процентов в 20 веке.

    В то время как промысел всех видов осетровых в настоящее время запрещен или постоянно запрещен в большинстве стран Дуная и всех черноморских ареалов, промысел стерляди по-прежнему разрешен и регулируется с закрытыми сезонами и минимальными размерами улова в Хорватии, Словакии и некоторых частях Австрии. Сербия недавно ввела постоянный запрет на вылов стерляди, вступивший в силу с 1 января 2019 года . Инициативу WWF-Adria поддержали Объединенные рыболовы Сербии и Ассоциация рыболовов-промысловиков.« Строгое соблюдение этого запрета и мониторинг его последствий важны для соблюдения пакета », — сказала Весна Максимович, руководитель проекта по осетроводству, WWF-Adria
    .
    Эту необходимость еще раз продемонстрировал обнаруженный в последнее время в реке Тиса незаконный вылов осетровых. Поскольку осетры любят плавать на гравийном дне, нынешняя маловодность реки Тиса позволила браконьерам ставить сети в более благоприятных условиях на отмелях. Так было, когда 21 июля на 51-м км Тисы рыбинспекторы обнаружили 7 молодых стерлядей, пойманных в безымянный 80-метровый невод.Рыба была немедленно выпущена и возвращена живой в реку, как того требует закон.

    Инспекторы Зренянинского заповедника, отвечающие за рыболовный район Банат, продолжат следить за ситуацией и искать преступника.

    Хотя это еще одно свидетельство продолжающегося браконьерства в отношении самой исчезающей группы видов на планете, , хорошая новость заключается в том, что это доказательство того, что некоторые стерляди все еще остаются в реке Тиса .

    Для лучшей координации и активизации усилий по сохранению осетровых в Сербии в прошлом месяце в Сербии была сформирована экспертно-консультативная группа, состоящая из представителей законодательных органов, научных учреждений, пользователей рыболовных угодий и рыболовных ассоциаций, занимающихся защитой рыбных запасов, Медицина и юридические вопросы.Эта открытая группа хочет обеспечить быстрый обмен информацией между ключевыми лицами, принимающими решения, а также улучшить их взаимное сотрудничество в сохранении осетровых и предотвращении незаконной деятельности, которая угрожает их выживанию. Недавний тренинг WWF-Adria в сотрудничестве с Министерством охраны окружающей среды был проведен для улучшения выявления, судебного преследования и наказания за преступления против дикой природы. В семинаре приняли участие более 80 представителей государственных органов, включая инспекторов, представителей полиции, прокуроров и судей со всей Сербии.

    Расширение знаний об этих удивительных видах и поддержка усилий по сохранению, которые существуют в этом месте на земле со времен динозавров, является одной из основных целей WW’F, и недавно это привело к созданию виртуальной выставки видов дунайских осетровых.

    Для получения дополнительной информации:
    Ивана Грубишич
    Офицер связи,
    WWF-Адрия
    [email protected]
    Тел.: +381 11 30 33 753

     
    Справочная информация:
    WWF принимает меры по защите осетровых в большинстве придунайских стран, например, в рамках проекта «Жизнь для дунайских осетровых» . Раньше осетровые были почти во всех реках Европы, но сегодня семь из восьми видов осетровых на европейском континенте находятся под угрозой исчезновения. Осетровые пережили динозавров, но теперь балансируют на грани исчезновения. Регион Черного моря имеет решающее значение для выживания этих видов в Европе. Дунай и река Риони в Грузии — единственные две реки, оставшиеся в Европе, где мигрирующие осетровые воспроизводятся естественным путем. Основными причинами являются чрезмерный вылов рыбы и потеря среды обитания из-за плотин, блокирующих пути миграции, или внутриречных сооружений, облегчающих навигацию.Они часто наносят ущерб местам нагула и нереста, необходимым для выживания осетровых. В пределах ЕС единственной рекой с естественно воспроизводящейся популяцией осетровых остается Дунай. Важнейшие, но уже не репродуктивные запасы остались в реке По в Италии и Жиронде во Франции. Пополнение запасов осуществляется в Болгарии, Венгрии, Румынии, Франции, Германии, Польше, Австрии и Нидерландах. Нашим приоритетом является выявление и защита критически важных местообитаний оставшихся четырех видов осетровых ( Huso huso , Acipenser stellatus , A.ruthenus и A. gueldenstaedtii ) в Нижнем Дунае и северо-западной части Черного моря, а также снизить давление на их оставшиеся популяции путем решения проблемы браконьерства и обеспечения охраны.

    Почему запрещено ловить осетровых рыб? — Первый законкомик

    Почему запрещено ловить осетровых рыб?

    В 2006 году зеленый осетр был внесен в список находящихся под угрозой исчезновения в соответствии с федеральным законом об исчезающих видах, что сделало его запрещенным для любительского рыболовства. Департамент рыбы и дикой природы Калифорнии отмечает, что, хотя белый осетр еще не внесен в список, его выживание считается «зависящим от сохранения».Итак, любительская рыбалка…

    Чем осетр отличается от стерляди?

    заключается в том, что осетр — это любая морская или пресноводная рыба семейства осетровых, которая ценится за свою икру и является эндемиком морей и рек умеренного пояса северного полушария, особенно центральной Евразии, в то время как стерлядь — это более мелкий, обычный евразийский осетр этого вида.

    Стерлядь — это рыба?

    Стерлядь (Acipenser ruthenus) — относительно мелкий вид осетровых из Евразии, обитающий в крупных реках, впадающих в Черное, Азовское и Каспийское моря, а также в реки Сибири на востоке до Енисея….

    Стерлядь
    Семейство: осетровые
    Род: Аципенсер
    Виды: А. рутенус
    Биномиальное имя

    Существуют ли еще осетровые рыбы?

    Некоторые виды осетровых вымерли, некоторые находятся на грани исчезновения, в том числе китайский осетр, высоко ценимая белуга и алабамский осетр.Многие виды классифицируются как находящиеся под угрозой или находящиеся под угрозой исчезновения с заметным сокращением популяций осетровых по мере увеличения спроса на икру.

    Где водится осетровая рыба?

    Осетровые рыбы обитают в различных средах обитания, от субтропических до субарктических вод, по всей Северной Америке, Европе и Азии. Они питаются на дне, питаются мелкой рыбой и беспозвоночными, которых находят, просеивая ил или песок на дне рек и океанов.

    Как выглядит стерлядь?

    Тело стерляди в зависимости от места обитания может быть разного цвета.Обычно он имеет желтоватую брюшную сторону. Он может быть темно-бурым и сероватым, а иногда может иметь темно-зеленый оттенок на спине, с желтовато-белым брюшком. Плавники серые с желтовато-белыми краями.

    Как быстро растут стерляди?

    Стерлядь может вырасти примерно до 1 метра через 10-12 лет и достичь максимума около 1,2 метра и веса 16 кг. Стерлядь можно содержать в пруду объемом 1000–2000 галлонов (4500–9000 литров) в течение многих лет, но чем больше, тем лучше, если вы хотите сохранить рыбу во взрослом возрасте.

    До каких размеров вырастают стерляди?

    Большинство стерлядей вырастают до 36 дюймов/90 см в длину, но осетры могут вырасти намного больше, а владельцы прудов достигли в длину пяти футов и более. Осетровые — одни из самых больших рыб в мире, а самая большая белуга (известная как Caviar) была 24 фута в длину и весила более 3000 фунтов.

    Вылов осетровых запрещен?

    Осетровые – самые крупные пресноводные рыбы Северной Америки; они могут вырасти до 1000 фунтов и прожить 100 и более лет.Калифорния является домом как для белого, так и для зеленого осетра, хотя вылов и содержание зеленых видов являются незаконными.

    Уход за осетрами

    Нет двух одинаковых прудов, и параметры воды могут меняться. На эти изменения влияют количество рыб, скорость кормления и системы фильтрации.
    Так что читайте это и рассматривайте только как руководство.
    То, что работает для кого-то, может не работать для кого-то другого.

     

    ✴Параметры:

    PH: 6,0 – 8.5

    Общая жесткость 50-400ppm

    Кислород 8мг/л
    (минимум летом)

    Аммиак (Nh4) 0,01 мг/л

    Нитриты (No2) 0,01 мг/л

    Нитриты (No2) 0,01 мг/л

    мг0

    Температура 2C — 22C

    ✴pond Размер:

    Стерлы 1000Gal / min
    Оток 2000Gal / min
    Но это несущественно до полной выросла

    8 глубина не менее 3 футов / 1 м

    ✴sizes & LifeSpan

    Стерлики: 0,6 м-1м ок. 20 лет+
    Стерлядь-альбинос
    Белоперая стерлядь

    Осетр: 1.5м-2м ок. 50 лет+
    Сибирский
    Diamond back (русский)
    Stellatus
    Ship

    Huso: 5-7 м+ прибл. 100 лет+
    Калуга
    Белуга

    Гибриды обычно разводятся со стерлядью, поэтому размеры и возраст считаются примерно такими же, как у стерляди. 1-1,5 м, ок. 20-30лет.

    ✴Обработка осетровых

    С мелкой стерлядью вы можете легко поймать сеть, просто убедитесь, что щитки не запутались и не повредились.


    Иглы осетра ненамного прочнее хот-догов и легко ломаются при падении с высоты нескольких футов от сети.


    Возьмите крупного осетра руками, затяните голову сачком. Сначала держите голову, это очень важно, потому что, если вы сначала держите хвост, вы запускаете его реакцию борьбы или бегства, и они склонны выбирать бегство.


    Возьмите голову осетра в чашечку так, чтобы жаберная пластинка находилась в вашей ладони, рот был обращен к вам, а большой палец помещался в гребне рта. Затем возьмитесь за хвост и поднимите одним движением. Используйте влажное полотенце для захвата.


    Поднимите хвост высоко, голова вокруг бедра.Держите крепко, но осторожно, он примет форму буквы «J». Если она скручивается, поднимите руку с хвостом и ослабьте хватку головы, держите голову у бедра. Снова накройте голову и отнесите в пруд/аквариум.

    ✴Кормление

    Осетровые питаются на дне, питаются мясом.


    Осетр НЕ ЕШЬТЕ водоросли и не очищайте дно пруда.

    Кормить осетровых дважды в день минимум прибл. 0,3 — 1,0% от их массы тела в зависимости от возраста и размера. Вы можете перейти на 4% от массы тела, но это не обязательно.


    Предлагаем специально приготовленный корм для осетровых рыб с содержанием белка выше 45%. Осетр, откормленный 42% протеина, по нашему мнению, также не растет. Его стандартная еда и недоедание, являющееся основной причиной гибели молоди осетровых, не должны экономить на содержании белка, чтобы сэкономить несколько фунтов. Не используйте гранулы из форели/палтуса. Разница в содержании белка в 1 грануле 3-5% — это огромная сумма.


    Мы рекомендуем кормить понемногу и часто сразу после наступления темноты, поскольку они кормятся от заката до рассвета и более активны ночью.


    Нехватка корма является основной причиной стресса и гибели осетровых.

    Кормите ежедневно, для этого есть веская причина. Без еды в желудке желудок продолжает вырабатывать больше кислоты и накапливаться, пока не разорвет слизистую оболочку желудка. Когда это произойдет, кислоты будут просачиваться на другие органы и начнут их растворять. Это фатально.

    Когда осетровых трудно прокормить, некоторые используют метод кормления по трубе. Этот метод не велик, но все, что помогает правильно.


    Кои, например, скоро привыкли к этому методу.


    Разбросайте корм в одинаковых местах и ​​в одинаковое время поздно вечером, осетр будет более активен и найдет его. Избегайте стоков и воздушных камней, когда бросаете корм в пруд. Компенсируйте других рыб, которые тоже будут есть пищу.


    Вы увидите, что в некоторых вещах я повторяюсь. Да, это так важно.

    «Кои едят всю пищу»
    Кои всеядны, кои питаются на дне.


    Они очень довольны кормом из осетровых рыб, так что кладите больше на пропущенную рыбу. Выньте любую несъеденную пищу с сачком.


    Вы бы не позволили своей собаке/кошке голодать, потому что собака/кошка № 2 съела всю ее еду, нет, вы бы покормили ее еще. То же и с рыбой.

    Прокормить одного осетра или стерляди из 10-15 кои всегда будет проблемой.

    Как если бы было наоборот, 1 кои конкурирует с 10 осетрами. Даже шансов немного, заведи несколько в пруду, они общаются, и ты увидишь разницу в когда-то одиноком осетре-одиночке.

    ✴Признаки недоедания у осетра:

    Ранними признаками являются форма тела, вы хотите, чтобы осетр был такой же ширины, как его голова, вплоть до спинного плавника.

    Начинаем сгибаться в форме подковы. Слишком поздно, к сожалению, осетр/стерлядь погибнет. Принимает форму подковы.

    Хотя плавание вверх ногами на поверхности – обычное явление для молоди осетровых, так как они всегда голодны.


    Чтобы увидеть такое поведение больше 12 дюймов, осетр, по крайней мере, очень голоден, до его ежедневного потребления пищи.Немного, но часто лучше.
    Переваривание пищи каждые 30 минут — 1 час. Но два раза в день достаточно.

    Высасывание слизи из другой рыбы, всасывание стенок пруда или высовывание носа из поверхности также указывает на то, что осетр голоден.

    ✴Размер пищевых продуктов/гранул и прибл. размер осетра:

    2-3мм для 6-14″
    3-6мм для 14-20″
    6мм+ для 20-25″ и так далее.

    Это базовое руководство из-за различных типов и размеров рта у осетровых и стерлядей.У севрюги и стерляди очень маленькие рты.

    Вы можете примерно измерить закрытый рот. Половина размера их рта дает вам размер гранул, которыми они будут довольны.


    Таким образом, рот шириной 10 мм им нужен прибл. пуля 4-5 мм.


    Каждая рыба уникальна, поэтому обращайтесь с ней как с ориентиром.

    Осетр будет просеивать мусор в вашем пруду, пытаясь найти насекомых или пропущенную пищу.


    Не едят опавшие листья и растительные остатки.Они не могут переваривать большинство растительных белков, поэтому продукты на основе злаков или сои не годятся для осетровых, проверьте этикетку.

    ✴Аэрация.

    Кои могут с удовольствием плавать в пруду с содержанием растворенного кислорода (D.O) 6 мг/л.


    Этот уровень почти наверняка убьет осетра. Многие лекарства для кои лишают кислород кислорода до этого низкого уровня и вызывают проблемы у осетровых.

    8 мг/л — это минимум, который им требуется, Точка.


    Смесь воды и кислорода происходит там, где они встречаются.Чем мельче пузырьки воздуха, тем быстрее они смешаются. Большинство воздушных камней полезны, потому что, хотя они и не смешиваются, когда пузырьки поднимаются, они лопаются на поверхности, и происходит много смеси воды и кислорода.

    Корм ​​для осетра жирный, может образовывать пленку на поверхности стоячего пруда. Воздушные камни разорвут пленку и помогут смешать воздух с водой.

    Существуют различные типы воздушных насосов и воздушных камней, в прудах обычно используется 8-миллиметровая труба или воздуховод с насосом производительностью 60–100 л в минуту.Это было бы нормально с парой 10-дюймовых дисков или цилиндрических камней (мусор не может попасть под цилиндрический камень), например, в пруд объемом 2000 галлонов. Но чем больше смеси, тем лучше, поэтому, возможно, два насоса, один для фильтра, один для пруда. . 


    Не забудьте обратные клапаны для воздушной линии, чтобы насосы не перекачивали воду в насос в случае отключения электроэнергии. 

    Не кладите осетра на воздушный камень.


    В ловушке воздух, пузырьки воздуха, попавшие в полость тела, является убийцей осетра.Они не могут нырять и питаться, они могут получить солнечные ожоги и становятся легкой добычей для хищников, если плавают на поверхности.


    Не размещайте осетра на воздушных камнях.

    Вот небольшая диаграмма содержания растворенного кислорода при температуре воды — 9.1 *оптимальный рост*
    25 — 8.2 *снижение*
    27 — 7.9 *осетровые выпуски*
    30 — 7.5 *убийца осетровых*

    Имейте в виду, что на этой диаграмме вы видите определенное количество DO в воде вашего пруда при определенной температуре. Не забывайте о других факторах, таких как рыба, растения (ночью), включая водоросли и бактерии в пруду и фильтре. Все они потребляют кислород из этого количества. Таким образом, если у вас есть 10 рыб в пруду и его 25c при 8,2 мг/л DO, вероятно, DO меньше, чем 8 мг/л.


    Аэрация имеет ключевое значение, и летом при жарких температурах либо охлаждайте поступающую воду, чтобы добавить больше кислорода, поскольку более холодная вода содержит больше кислорода.

     Шланг, свернутый в большое ведро со льдом, например, или отдельный резервуар QT, который можно поддерживать прохладным и затененным, был бы отличной идеей.

    ✴Жизнь с другими рыбами:

    Осетровые — дружелюбные и мирные рыбы, которые могут жить рядом с другими видами прудовых рыб, включая кои, золотых рыбок, ягнят и линей и т. д. Без каких-либо проблем или проблем.

    Имейте в виду, что более крупная рыба на высоте 4-5 футов плюс проглатывает мальков, они не могут видеть, какой у них вкус. Вся рыба будет цепляться за слабых и добивать их.С осетром его просто проглотили целиком.

    Например, мы обычно видим пруды с 10 рыбами и только 1 осетром, и мы всегда задавались вопросом, почему. Большинство людей, которых мы спрашивали, упомянули о размерах, которых может достичь осетр. или два в них.


    Мы говорим, планируйте как минимум двоих.
    Это рыбы-стручки, что означает, что они общительны, спят/отдыхают вместе, вместе кормятся, вместе плавают, и новые исследования показали, что они общаются друг с другом с помощью глубокого урчащего звука.Осетры чувствуют себя намного спокойнее, если рядом есть несколько других осетров или стерлядей.

    ✴Проблемы со здоровьем осетра.

    При содержании в воде хорошего качества и с хорошей аэрацией осетровые по своему здоровью затмят многих других рыб.


    Осетровые являются переносчиками, что означает, что они невосприимчивы к болезням и вирусам, но они могут их переносить, передавать, оставаясь незатронутыми. Правильно помещенный на карантин осетр не будет заражен болезнями или вирусами, но проверьте, правильно ли ваш дилер/продавец поместил в карантин другие виды рыб, если они продают другие виды, а именно карпа/кои.

    Паразиты 


    Кои очень страдают от этих гадов.
    Осетров редко беспокоят паразиты в садовом пруду.
    Осетровые в дикой природе мигрируют из океанов/прибрежных лиманов, путешествуя вглубь суши к нерестилищам в пресноводных реках и озерах. Осетровые являются анадромными, что означает, что они могут жить как в соленой, так и в пресной воде, или переключаться между ними.

    Может осетры умные, может это просто совпадение.


    Они подвергаются паразитарным атакам на внешнее тело со стороны морских паразитов, когда готовы к нересту, что является важной частью их жизни.Они путешествуют к воде, которая убивает всех паразитов, то есть к пресной воде.


    Попав в пресную/солоноватую воду, их беспокоят только внутренние паразиты/патогены, которые могут воздействовать на их пищеварительную систему или плавательный пузырь, но, насколько показали исследования, количество летальных исходов очень мало.


    Пресноводные паразиты, поражающие тело снаружи и обычно убивающие карпа/кои. Редко беспокоит осетровых, если вообще беспокоит.


    Мое мнение, что это намеренно наряду с другими факторами, и эта миграция для очищения внешних паразитов, готовых к нересту.


    Осетр останется незатронутым из-за толстой кожи, похожей на кожу, по сравнению с мягкой кожей кои. Пресноводные паразиты просто не процветают на осетровых, как на кои.

    К сожалению, большинство химических средств для обработки прудов или паразитов не были испытаны на осетровых. Многие фирмы заявляют, что они безопасны, но этот тип тестирования на осетровых запрещен в Великобритании. Так откуда они знают. Это не так.


    В Великобритании не проводились испытания осетровых, это незаконно, поскольку они являются вымирающим видом.Вы можете опросить самих производителей, они говорят, что это чистая удача, хорошо или плохо проходит лечение.
    Некоторые средства имеют формулировку
    «безопасно для осетровых»
    Это так неправильно, потому что кажется, что они наклеивают на этикетку осетра, потому что знают, что почти во всех прудах есть осетр. 


    токсины, которые вам советуют выливать в пруд.


    Некоторые лечат, некоторые убивают.

    Следует соблюдать осторожность и соблюдать меры предосторожности, особенно при использовании полипропилена, формалина или любых материалов с высоким содержанием металлов.


    Некоторые продукты для рыб, воздействующие на желудочно-кишечный тракт паразитами, которые могут нанести вред осетровым, такие как лечение двуустки.

    Многие используют полипропилен и удаляют кислород из воды, но многие не возвращают кислород в воду, это очень плохо для осетра и обычно заканчивается смертью.

    Обработка водорослями также может быть вредной для осетровых, а иногда и смертельным исходом из-за удаления кислорода из воды, что опять же вызывает проблемы с нехваткой кислорода у осетровых.

    Выведите осетра и поместите его в QT/больничные резервуары на время лечения, если это возможно.В каждом пруду должен быть какой-то QT/больничный резервуар. Небольшой надувной детский бассейн подойдет, если вам не хватает места.

    Мне тысячи раз задавали эти вопросы:

    ✴»будут ли и у осетра паразиты» 


    За 20-25 лет я еще не видел доказательств паразитарной инвазии осетра. Не один.


    Может парочка на осетра. Но на осетровых намеренно кормить n разводить… Нет

    ✴»Какие препараты безопасны для осетровых»


    Мы всегда говорим нет !!! как я уже сказал, выживет ли ваш осетр после лечения — это чистое везение, это то, что мне сказали производители.


    Один или два могут быть безопасными, но это не точно, они могут быть повреждены изнутри этими химическими веществами. Малахитовый зеленый остается в рыбе на всю жизнь и является мутагеном, вызывает рак у рыб.


    Я думаю, что на бутылочках для обычного пользователя должно быть больше ясности в отношении осетра и побочных эффектов.

    Производители будут принимать звонки от клиентов, если у них есть проблемы с продуктами. Итак, если вы остались с мертвым осетром после того, как следовали инструкциям к письму, и случилось несчастье.Обязательно позвоните им, они не смогут помочь, если не знают.

    Выловить осетра и стерлядь во время обработки пруда и солить осетра, если есть необходимость.


    Осетровые – анадромные рыбы, что означает, что часть своей жизни они проводят в дикой природе как в морской, так и в пресной воде. Они живут в морской воде, а нерестятся в пресной. Таким образом, соляная ванна будет полезна для них время от времени.


    Стерлядь в дикой природе обитает только в пресной воде.
    Допустим, стерлядь в основном пресноводная рыба.
    Соляная ванна подойдет, но для стерляди лучше подойдет меньшее содержание соли.

    Соляные ванны


    2 унции или 56 граммов соли на галлон воды для осетра, прибл. 20мин.

    Дозировка для пруда.


    25 кг для пруда объемом 2000 галлонов
    прибл. количество, необходимое для дозы 0,3% солености

    Многие солят свои пруды, преимущества намного перевешивают недостатки.
    Но это проводник по осетрам, а не проводник по соляным прудам.

    ✴Садовый пруд и осетр:

    Растения в пруду, такие как длиннотравы, лилии и тростники, могут быть проблемой для очень мелких осетровых и стерлядей, потому что они не могут плавать назад и могут попасть в ловушку. С пятью рядами щитков, идущих по всей длине их тела, водоросли могут быть очень опасными для мелких осетровых, если они выйдут из-под контроля и зацепят их. Сети для цапель или страховочные сетки могут создать аналогичную проблему зацепления осетровых, если их оставить висеть на поверхности воды, так что остерегайтесь и этого.


    По этой причине сильно засаженный пруд может стать проблемой для осетровых. В жаркие летние ночи, когда растения перестают вырабатывать кислород и вместо этого вырабатывают углекислый газ, содержание кислорода в воде может стать очень низким из-за высокой температуры. Низкое давление, то есть грозы, снова создает низкий уровень кислорода в прудах.

    Осетрам необходимо содержание растворенного кислорода не менее 8-11 мг/л
    Кои живут счастливо при содержании кислорода 6 мг/л


    В жаркую погоду в пруду обязательно должна быть аэрация, никаких «если», никаких «но» и ни одного чем дешевле воздушные насосы для аквариума, у вас есть пруд, потратьте деньги и купите правильный воздушный насос для пруда.


    Скажем, у вас есть пруд на 2000 галлонов, воздушный насос на 60–100 литров подойдет, это 80–100 фунтов стерлингов.


    Просто возьмите один и подключите его к розетке, и ваш пруд и рыбы получат огромную пользу.

    Итак, напомним себе,


    ✴Ежедневно кормите осетровых и стерлядь подходящим высокобелковым тонущим кормом.

    ✴Большое количество чистой аэрированной/насыщенной кислородом воды

    ✴Будьте осторожны при обработке пруда или других рыб химикатами и проверяйте этикетку.


    Если вы все еще не уверены, вытащите осетра из пруда и поместите в карантинный/больничный резервуар на время лечения.

    Я надеюсь, что это базовое руководство помогло вам немного больше узнать о осетре и стерляди и о том, как обеспечить их безопасность и счастье.

    MARK ADDEY
    KC Caviar  

    Какие рыбы живут в Каспийском море? — 28.02.2017: Информационно-образовательный сайт

    Каспийское море расположено в центре Евразии, вдали от океанов, замкнуто внутренним водоемом. Это самое большое озеро в мире, но из-за подъемов и спадов оно классифицируется как море.В настоящее время Каспийское море не соединяется с мировым океаном. Каспийское море имеет длину 630 миль (1030 км) и ширину 175 миль (435 км). Состоит из 3-х частей: Северный Каспий, Центральный Каспий и Южный Каспий. Давайте узнаем, какие виды рыб в нем есть.

    Осетр

    В Казахстане водится 7 видов осетровых: белуга, стерлядь, русский осетр, сибирский осетр, севрюга, бахромой усач и сырдарьинский осетр (лопатонос).Осетровые – это костные и хрящевые рыбы, отличающиеся от всех других рыб внешним видом и строением. Тело удлиненное веретеновидное, покрыто пятью рядами костных выростов — щитков (один на спине, два на боках и два на брюхе), среди этих рядов разбросаны более мелкие зерна и костные пластинки. Голова вытянута в коническое или лопатообразное «рыло». Беззубый рот расположен на его нижней стороне. Осетровые – долгоживущие и позднеспелые рыбы, возраст размножения самцов различных видов составляет от 5-13 до 8-18 лет, самок от 8-12 до 16-21 года.Кроме того, они часто имеют очень крупные размеры, например, белуга имеет максимальный вес в тонну и длину 4-4,5 м, хотя бывали случаи вылова двухтонной рыбы. Исключение составляет лопатонос, который не вырастает более 40 см. Большую часть времени они проводят в море (в том числе и внутреннем, например Каспийском и Аральском), а для нереста сплывают в реки. Все осетры имеют высокоценное мясо и всегда вылавливаются в больших количествах, как и производимый из них вкусный продукт – икра.Их количество заметно сократилось к концу ХХ века и пора регулировать промысел; в настоящее время считается имеющимся специальное разрешение на вылов осетровых, а некоторые из них (бахромой усач и сырдарьинский осетр) занесены в «Красную книгу» Казахстана и запрещены к вылову. В Казахстане широко распространены виды осетровых: белуга, севрюга, русский осетр по всему Каспийскому морю и Уралу; сибирский осетр по всему Бухтарминскому водохранилищу и Иртышу; стерлядь по рекам Урал, Иртыш, Тобол; бахромой усач по всему Каспию и реке Урал, исчез в бассейне Аральского моря и акклиматизировался в бассейне Балхаша; и сырдарьинского осетра по всей реке Сырдарья и оросительным каналам ее бассейна.

    Каспийская минога

    Каспийская минога – представитель класса круглоротых. Рыбоподобное животное имеет длину до 55 см и вес до 200 г. Миноги имеют воронкообразную пасть, снабженную множеством роговых зубов, которые служат в качестве присасывания. Каспийские миноги проводят большую часть своей жизни в соленых водах Каспийского моря, а на нерест плывут в реки (в Казахстане это Урал). Он начинается осенью, когда температура воды опускается до 11 градусов.Нерест происходит на отмелях рек с каменистым или галечным грунтом. Для преодоления трудного пути к нересту миноги накапливают много жира, в начале пути жир составляет до 34% массы тела. Раньше этих животных ловили и сушили, а затем зажигали вместо свечей. В европейских ресторанах миноги всегда считались деликатесом.

    Щука

    В северном полушарии широко распространена известная из детских сказок хищная рыба щука.Тело щуки удлиненное, голова остроконечная, покрыта мелкой чешуей и имеет очень разнообразную пеструю окраску, зависящую от окружающей среды. Голова представляет собой уплощенное рыло с вытянутой нижней челюстью. У него много зубов, направленных острым краем назад в рот, так что мелкая рыба не может выбраться из этой ловушки. Щука — агрессивная рыба-хищник; всегда глотать рыбьей головой. Они вырастают до полутора м, вес до 30-35 кг, но таких крупных экземпляров еще ни разу не ловили. В Казахстане щуки обитают везде, где есть подходящие условия (в реках с медленным течением и озерах с развитой полуводной растительностью), а не только в Балхаш-Алакольском бассейне и бассейне реки Талас.Нерестятся ранней весной на мелководье с растениями, к которым прилипают липкие яйца. Вылупившиеся детеныши щуки какое-то время используют питательные вещества из желточного мешка, оставшегося от яиц, затем питаются мелкими ракообразными: циклопами и дафниями. Достигая 5 см в длину, они полностью переходят на хищный способ питания, и охотятся на молодь рыб. Это промысловые виды.

    Плотва

    Плотва – очень распространенная и весьма изменчивая пресноводная рыба. Подвидов плотвы много, и они настолько различаются, что люди называют их разными именами и находят разные виды: азовская вобла в бассейне Черного моря, каспийская вобла в Каспийском, аральская вобла в Аральской. Морская вобла есть на Иссык-Куле и в Сибири.Но этот вид хорошо отличить по красному пятну в верхней части оранжевых глаз. Различают две формы воблы «проходные» (т.е. живущие в море и нерестящиеся в реках): азовская и каспийская плотва, и «непроходные» (т.е. нерестящиеся там же, где обитают) . Его питание очень разнообразно; используется растительная и животная (личинки насекомых, ракообразные, мелкие моллюски) пища. Рыбы этого вида не вырастают большими; в промысловых уловах в основном 18-35 см. Обычно проходные формы имеют промысловое значение в период нереста или когда перед зимовкой образуют огромные скопления.Люди употребляют их в свежем, копченом и сушеном виде.

    Карп

    Карп — крупная рыба семейства карповых, оригинальная дикая форма культивируемого карпа. У них обширное плотное тело, покрытое крупной густой чешуей серовато-зеленого, иногда золотого цвета. Они быстро растут, к концу второго года могут достигать 30 см в длину и 0,5-0,6 кг веса, а максимальный рост до метра и 20 кг. Они могут жить максимум до 30 лет. В Казахстане карпы обитают практически во всех пригодных для ловли прудах, озерах, реках и заливах с зарослями растительности.Это всеядные рыбы. Это прекрасные промысловые виды, ловятся как в промышленных масштабах, так и любителями. В качестве «домашней рыбы» у людей уже давно есть карпы. По сравнению с другими рыбами, они нуждаются в низком содержании кислорода в воде, могут жить с небольшим количеством кислорода и очень терпимы к условиям пруда. В результате многовековой селекции выведено множество видов карпа, самым известным является зеркальный карп, а зеркальным карпом он назван из-за широкой чешуи, покрывающей его бока, как зеркало.

    Сом

    Сом – один из самых популярных видов рыб, единственный представитель отряда Siluriformes в Казахстане. Тело сома слегка уплощено книзу, у него темная спина, беловатое брюхо; по бокам разбросаны пятна неправильной формы. Огромная челюсть имеет пару длинных усиков на верхней челюсти и две пары мелких усиков на нижней челюсти (поэтому на других языках ее называют сомом). Это всеядная рыба; большую долю его пищи составляют рыбы, лягушки, моллюски, а иногда даже водоплавающие птицы.В жаркий день сом предпочитает лежать под корягой или в глубоких норах. Нерестится сом на мелководье, откладывая икру в гнезда из исходного растительного материала. Сначала перед личинками самец охраняет гнездо с икрой. Сомы быстро растут и через 3-4 года становятся половозрелыми рыбами. В основном сомы вырастают до 5 м и 300 кг. Эта рыба является одной из самых популярных в любительском и спортивном рыболовстве. Это ценная промысловая рыба.

    Толстолобик

    Толстолобик — некрупная рыба семейства карповых.С древних времен они были популярны в прудовом разведении и были акклиматизированы настолько широко, насколько сейчас трудно сказать, каков был их первоначальный ареал. Интересной особенностью его биологии является то, что в природе они известны гомосексуальным поведением, состоящим только из одной самки. Для размножения достаточно самцов других близкородственных видов (линя, карпа и др.), однако в процессе развития потомство наследует признаки только матери. Поэтому в прудовом разведении используются только женские популяции.Эта мелкая до 45 см в длину и весом 1 кг (иногда до 3 кг) рыба питается планктоном. В Казахстане они обитают в бассейне Каспия, Иртыша, автономных водоносных районов Северного и Центрального Казахстана, Сарысу и Сырдарьи, разводятся во многих рыбоводческих хозяйствах. Пластичность этой рыбы удивительна; хорошо известно, что аквариумная золотая рыбка была выведена из толстолобика почти тысячу лет назад в Китае. Благодаря длительной селекции в Китае, Корее и Японии было создано несколько сотен видов этой причудливой рыбки.

    Каспийский тюлень

    Один из представителей семейства тюленей, ластоногих. На казахском языке его также называют «тулен». Длина тела каспийского тюленя 125-160 см, вес 65-80 кг. Благодаря обитанию в воде его тело приспособилось к этой среде. Их шея приращена к туловищу, поэтому голова плохо просматривается; безухие, ноги похожи на флапперы, с толстыми валиками между пальцами. У них черные пятна на спине и белый живот. Каспийские тюлени обитают только в Каспийском море.Их редко можно увидеть в нижнем течении рек Волги и Урала. Особенно, чаще всего зимой их можно встретить на островах в северной части Каспийского моря. Как правило, они живут в воде. Лишь для того, чтобы сбросить шкуру, спариться и родить они отправляются на острова или на плавучие глыбы льда. Период литья – с середины февраля по март. Через год иногда рождаются 2 щенка (белый тюлень). Мать выкармливает детеныша жирным молоком в течение 3-4 дней. Через 2-3 месяца детеныши тюленей полнеют и называются «толстый тюлень», через год их мех несколько раз меняет цвет, поэтому их называют «черный тюлень».В основном они питаются ракообразными и моллюсками. Мех и жир каспийского тюленя очень дороги, поэтому они являются промысловыми животными. Осенью взрослый тюлень может набрать 40-70 кг жира. В основном используется в медицине и парфюмерии. В Каспийском море насчитывается около 400-450 тысяч каспийских тюленей.

    Каспийский усач

    Один из видов аральского усача, проходная рыба. В основном они обитают в южной части Каспийского моря и плавают в реках, впадающих в море с юга и запада.Редко встречаются на севере Каспийского моря. Их тело 56-76 см (до 103 см) в длину, около 3-6 кг (до 14,5 кг) веса. Форма и общий морфологический признак сходны с аральским усачом (главным отличием является место их обитания). Половозрелой рыбой они становятся в 5-летнем возрасте. Нерестятся в реке Урал с конца апреля по август. Весной нерестятся в течении при 20-23°С (115-1259 тыс.). Каспийские усачи питаются раками, насекомыми и личинками. Их пища состоит из растений и органических материалов.Мясо из каспийской бочки очень вкусное; их никогда не было в большом количестве в Каспийском море, поэтому они не имеют большого промыслового значения.

    Каспийский лосось

    Один из видов лосося. Как правило, они обитают на юго-западе Каспийского моря. Редко встречаются на севере Каспийского моря. Они плавают в реках, спадающих с Кавказских гор. В начале XX века они хоть и были в небольшом количестве, но плавали в реках Волге и Урале.С 1980 г. сведений о вылове лосося в реках нет. Каспийский лосось — самый крупный среди лососевых; длина 100 см; взрослый лосось весит 2-7 кг. Похож на черноморского лосося, отличается узким хвостом. Каспийский лосось на территории Каспийского моря Казахстана не изучен. Обычно это проходные рыбы. Сначала они живут в реках, а затем заплывают в море и подрастают до взрослого возраста 3-5 лет. Нерестятся (до 45 тыс.) в глубине реки в октябре или ноябре (когда температура воды достигает 3-13°С).Вылупление занимает 26-90 дней. Есть самцы, которые не уходят в море и остаются в реке. Каспийский лосось живет около 10 лет. Как и у других лососей, рост каспийского лосося зависит от окружающей среды. Мелкие лососи питаются личинками амфипод, взрослые лососи питаются рыбой (килька, атерина, мелкая рыба) мизидами, креветками. Численность каспийского лосося никогда не была высокой. В Каспийском море обитают редко, но в юго-западной части. С годами количество каспийских лососей уменьшается, поэтому они занесены в «Красную книгу» Казахстана.

    Аиша Кери

    Ссылка: Животный мир Казахстана. Издательство научного общества. – Алматы: Акционерное общество «Алматыкитап», 2003. – 128 с. «Алем газайыптары» (Чудеса света) Москва, РОСМАН 2012.

    Первое свидетельство гибридизации исчезающих видов стерляди (Acipenser ruthenus) и экзотических сибирских осетров (Acipenser baerii) в реке Дунай

    et al. (2004) продемонстрировали, что внедрение или генетическое подкрепление лучше всего достигается с помощью материала из местной популяции или, если он недоступен, из нескольких крупных популяций.Хотя все

    популяций стерляди находятся на исторически низком уровне, генетические

    данные показывают, что исторически дунайские стерляди формировали

    метапопуляцию (Lippold, Reinartz & Ludwig

    , неопубликованные данные), которая фрагментирована на изолированные

    субпопуляции. по плотинам сегодня. Наконец, хотя наши

    выводы имеют негативные последствия для сохранения большей части запасов диких осетровых, они также дают

    ценную информацию о будущих мерах по управлению

    этой частью Дуная, документируя существование подходящие нерестилища и нагульные места

    для осетровых и нерест спелой стерляди в районе

    .

    Благодарности Авторы хотели бы поблагодарить

    Landesfischereiverband Bayern e.V. (S. Hanfland) за финансирование

    , что сделало возможным получение текущих результатов. Мы также хотели бы

    поблагодарить Г. Заунера (Энгельхартсцелль, Австрия) за гостеприимство

    и за предоставление доступа к образцам осетровых рыб и тканей

    . Мы благодарим Дженни Джайлс (Университет Квинсленда,

    Австралия) за ценные комментарии.

    Ссылки

    Arndt GM, Gessner J, Raymakers C (2002) Тенденции в сельском хозяйстве,

    торговля и встречаемость местных и экзотических осетровых в

    естественных местообитаниях в Центральной и Западной Европе.J Appl

    Ихтиол 18:444–449. doi: 10.1046/j.1439-0426.2002.

    00415.x

    Bacalbasa-Dobrovici N (1991) Die Rettung der Dona-

    uwandersto

    ¨re. Fischer Teichwirt 6:206–207

    Беккер Л.А., Паскуаль М.А., Бассо Н.Г. (2007) Колонизация

    океана Южной Патагонии экзотическим чавычей.

    Консерв Биол 21:1347–1352. дои: 10.1111/j.1523-1739.

    2007.00761.x

    Бирштейн В.Я., Полетаев А.И., Гончаров Б.Ф. (1993) Содержание ДНК

    у евразийских осетровых рыб определено методом проточной цитометрии.Цитометрия 14:377–383. doi:10.1002/cyto.9

    406

    Birstein VJ, Betts J, DeSalle R (1998) Молекулярная идентификация

    образцов Acipenser sturio: предупреждение для

    планов восстановления. Биол Консерв 84: 97–101. doi:10.1016/

    S0006-3207(97) 00091-8

    Birstein VJ, Ruban G, Ludwig A, Doukakis P, DeSalle R

    (2005) Загадочный русский осетр Каспийского моря: как

    делает много загадочных форм он содержит? System Biodivers

    3:203–218

    Bronzi P, Rosenthal H, Arlati G, Williot P (1999) Краткий

    обзор состояния и перспектив осетроводства

    в Западной и Центральной Европе.J Appl Ichthyol 15:224–

    227. doi:10.1111/j.1439-0426.1999.tb00239.x

    Debus L (1995) Zur Systematik der Sto

    ¨re. Fischer Teichwirt

    8:281–285

    Debus L (1998) Эксперименты по зарыблению Балтийского моря серидами Acipen-

    — хроника проб и ошибок. Материалы польско-германского симпозиума

    — Свиноуйсьце, 19–20

    ноября 1996 г. Институт морского рыболовства в Данциге, стр. 120–

    132

    Гесснер Дж., Дебус Л., Филипяк Дж., Спратте С,ндтора С.К.

    (1999) Уловы осетровых в немецких и прилегающих

    водах с 1980 г.J Appl Ichthyol 15: 136–142. doi:

    10.1111/j.1439-0426.1999.tb00223.x

    Freyhof J, Lieckfeldt D, Pitra C, Ludwig A (2005) Molecules

    и морфология: доказательства интрогрессии мито-

    11 90 . Мол Филогенет

    Эволюция 37: 347–354. doi:10.1016/j.ympev.2005.07.018

    Guti G (2006) Прошлое и настоящее состояние осетровых в Венгрии.

    Материалы 36-й Международной конференции IAD.

    Австрийский комитет Дунай исследования / IAD, Вена,

    PP 143-147

    HOLC

    ı

    ‘k J, Klindova

    ‘a, Masa

    ‘RJ, ME

    ‘sza

    ‘ros J (2006) осетровые в

    словацких реках бассейна реки Дунай: обзор

    их текущего состояния и предложения по их сохранению и

    восстановлению.J Appl Ichthyol 22(Suppl 1):7–22

    Hughes J, Goudkamp K, Hurwood D, Hancock M, Bunn S

    (2003) Транслокация вызывает вымирание местной популяции

    пресноводной креветки Paratya australiensis .

    Консерв Биол 17:1007–1012. дои: 10.1046/j.1523-1739.

    2003.01636.х

    Каиров Э.А. (1975) Опыты по интродукции осетровых

    в Рижском заливе. Рыбное хозяйство 1975(6):10–

    11 In English

    King TL, Lubinski BA, Spidle AP (2001) Микросателлитная ДНК

    вариация атлантического осетра (Acipenser oxyrinchus

    oxyrinchus) и кросс-видовая амплификация —

    пенсериды.Сохраните Жене 2: 103–119. doi:10.1023/A:

    1011895429669

    Kinzelbach R (1994) Ein weiterer alter Nachweis des Sterlets,

    Acipenser ruthenus, der wu

    ¨rttembergischen Donau In:

    Kinzelbach R (ed) Biologie der Donau, Limnologie ak-

    tuell 2. Gustav Fischer Verlag Stuttgart, Jena

    Lenhardt M, Jaric I, Bojovic D, Cvijanovic G, Gacic Z (2006) Past 1 and

    10 Past Текущее состояние осетровых в сербской части

    реки Дунай.Материалы 36-й Международной конференции

    IAD. Австрийский комитет исследований Дуная /

    IAD, Вена, стр. 148–151

    Людвиг А. (2006) Взгляд осетровых на сохранение генетики.

    Eur J Wildl Res 52:3–8. doi:10.1007/s10344-005-0006-2

    Ludwig A (2008) Идентификация видов Acipenseriformes в торговле

    . J Appl Ichthyol 24(S1):2–19

    Ludwig A, Belfiore NM, Pitra C, Svirsky V, Jenneckens I

    (2001) События дупликации генома и функциональное снижение уровней плоидности у осетровых (Acipenser, Huso и

    Scaphirhynchus).Genetics 158:1203–1215

    Ludwig A, Debus L, Jenneckens I (2002) Молекулярный подход

    к торговле черной икрой. Int Rev Hydrobiology

    87:661–674. doi:10.1002/1522-2632(200211)87:5/6B661::

    AID-IROH661C3.0.CO;2-S

    Людвиг А., Конгиу Л., Питра С., Фикель Дж., Гесснер Дж., Фонтана Ф.,

    Patarnello T, Zane L (2003) Несогласованная эволюционная

    история материнских и отцовских линий в Адриатике

    осетровых.Mol Ecol 12:3253–3264

    Masa

    ´r J, Turansky

    ´R, Krupka I, Kautman J (2006) Первая

    регистрация сибирского осетра (Acipenser baerii) в

    ´R, Krupka I, Kautman J (2006) между исчезающими стерлядьми 759

    123

    Стерлядь — живая стерлядь EN

    Стерлядь (Acipenser ruthenus) – самый мелкий из шести дунайских осетров. Он достигает максимальной длины около одного метра и проводит весь свой жизненный цикл в пресной воде без необходимости мигрировать в Черное море.В то время как другие виды осетровых в Верхнем Дунае вымерли, стерлядь все еще встречается небольшими изолированными популяциями. В настоящее время расчетный запас самовоспроизводящейся стерляди составляет несколько сотен особей. Из-за малочисленности популяции и крайне ограниченного ареала обитания (фрагментация из-за запруживания) даже небольшие негативные воздействия грозят этой популяции исчезновением.

    Очень крупные и старые животные, а также рыба из нерегулируемого зарыбления иногда попадаются рыболовам.В связи с крайне низкой плотностью и отсутствием привязки заселенных рыб к Дунаю в последние десятилетия размножения не наблюдается. Стерлядь населяет Дунай и его притоки, такие как Морава, Драва, Мура, Сава, Тиса и другие крупные притоки. Кроме того, встречается в других водотоках Каспийского, Черного и Белого морей. В прошлом его ареал простирался от дельты Дуная вверх по течению до Ульма в Баварии. Его нерестовая миграция уносила их вверх по течению до 300 км.Основная причина его сокращения в Верхнем и Среднем Дунае связана с потерей и фрагментацией среды обитания, а также с чрезмерным выловом рыбы.

    В этом проекте стерлядь представляет все виды осетровых Дуная и должна привлечь внимание к этому семейству рыб, находящемуся под угрозой исчезновения. В 2014 году рыбой года в Австрии была выбрана стерлядь. Как флагманский или зонтичный вид, он нуждается во множестве различных и особых местообитаний, которые также необходимы для других видов FFH, таких как штребер (Zingel streber) или желтый папоротник (Gymnocephalus schraetser).

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.