- Разное

Рецепт уха с толстолобика с фото: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

2 лучших рецепта Уха из толстолобика в домашних условиях и рецепт рыбного супа

Уха из толстолобика в домашних условиях получается очень питательной, т.к. эта рыба жирная и идеально подходит для приготовления первых блюд. Такая еда полезна, в ней есть все, что нужно нашему организму. Обычно ушица варится на берегу реки из свежего улова. Но и из купленной на рынке свежей тушки тоже можно приготовить вкусный рецепт ухи из толстолобика или суп из толстолобика. Эти блюда станут актуальным дополнением семейного меню, они просто готовятся из небольшого набора продуктов. Далее рассмотрим эти рецепты с фото, пошагово описывая каждый этап.

Рецепт вкусной ухи из толстолобика в домашних условиях

  • Порций: 6.
  • Время: 1 час 10 минут.
  • Калорийность: 74 кКал на 100 грамм.

Ингредиенты

  • 400 г филе;
  • 1 морковка;
  • 2 л холодной водички;
  • 3 картофелины;
  • 1 репчатая луковица;
  • 3 лаврушки;
  • по 1 пучку укропчика и петрушки;
  • по 1-2 щепотки соли и черного перчика.

Процесс приготовления

Сварить вкусную уху из толстолоба в домашних условиях очень просто. Для начала счищаем чешую, разрезаем брюшко и потрошим тушку. Не забываем убрать черную пленку, которая может придать блюду неприятную горечь. Нарезаем тушку на порционные куски, заливаем питьевой водичкой и нагреваем до 100 градусов. Убираем шум, уменьшаем нагрев и продолжаем приготовление. Если не знаете сколько варить толстолобика на уху, то не стоить варить его дольше 20 минут.

Вытягиваем рыбку, вынимаем все косточки. В этом случае получится особенно вкусная уха из толстолобика, т.к. не нужно будет во время трапезы выбирать косточки.

Очищаем, споласкиваем овощи, крупно нарезаем их кубиками. Помытую зелень немного обсушиваем и мелко рубим. Обжариваем морковку на постном масле 5-7 минут. Если не хотите повышать калорийность блюда, можно приготовить уху без поджарки.

В кипящий бульон опускаем целую очищенную луковицу, порезанную картошку и морковку. Продолжаем варить уху из толстолобика дома до готовности картофеля. Сразу вынимаем луковицу, а рыбой, лаврушкой и специями дополняем рецепт вкусной ухи.

Готовая классическая уха обязательно должна настояться минут 15 и только потом её подают, щедро присыпав рубленой зеленью.

Видео рецепт о приготовлении ухи из толстолобика

Рецепт супа из толстолобика

  • Порций: 7.
  • Время: 60 минут.
  • Калорийность на 100 грамм: 28 кКал.

Ингредиенты

  • 0,5 кг рыбы;
  • 2 л водички;
  • 5 картофелин;
  • 1 луковка;
  • 1 морковочка;
  • 2,5 ст.л. риса;
  • 3 лаврушки;
  • 1 пучок свежей зеленушки;
  • по 1-2 щепотки соли и смеси перцев.

Процесс приготовления

Суп из толстолобика, рецепт с фото которого мы сейчас рассмотрим, готовиться быстро и просто. Разделанную рыбу режем порционными кусками, тщательно промываем и складываем в кастрюлю. Добавляем очищенную луковицу и заливаем содержимое холодной водичкой. После закипания собираем пену и варим рыбу 15-20 минут.

Пока готовится бульон промываем рис, очищаем и нарезаем овощи: морковь средней соломкой, а картофель ломтиками.

Вынимаем готовую рыбку на тарелку, бульон процеживаем, а мясо обираем с костей.

Бульон повторно доводим до кипения, опускаем туда овощи с рисом, варим около 15 минут.
Потом кладем рыбную мякоть, специи и рубленую зелень. Варим рыбный суп из толстолобика еще пару минут и отключаем нагрев.

Приятного всем аппетита!

Секреты приготовления

Даже самое простое, блюдо имеет свои особенности, первые рыбные блюда не являются исключением:

  • для приготовления ухи нужно выбирать только свежую рыбу весом не менее 2 кг;
  • рыбный суп или уху можно приготовить с пшеном или перловкой, описание рецепта с фото пошагово приведено на многих кулинарных ресурсах;
  • много специй в уху класть не следует, чтобы не перебить тонкий вкус и аромат рыбы.

ингредиенты для бульона и заправка для ухи из толстолоба

Приобретайте качественные товары по доступным ценам в лучших рыболовных интернет магазинах. Делайте подарки себе и своим близким!

Мы в социальных сетях — подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта.

Если вам хочется приготовить не совсем обычную уху, чтобы удивить друзей и близких своим кулинарным мастерством, попробуйте наш рецепт: уха из толстолобика сама по себе очень вкусна и сытна, а в этом случае она получается очень яркой по вкусу, способной стать не просто первым блюдом, но и заменить собой полноценный обед или ужин.

Содержание:

Ингредиенты бульона для ухи из толстолобика

Если вы не собираетесь использовать при варке ухи рыбьи головы, этот рецепт ухи из толстолобика — для вас! Для бульона, который станет основой блюда, нам понадобятся:

  • толстолобик — филе с костями весом 1 килограмм,
  • куриные голени — 3 штуки,
  • лук репчатый — 1 штука,
  • лавровый лист — 2 штуки,
  • корень петрушки — 1 штука,
  • соль по вкусу

Раньше такая уха носила название «уха из петуха», но сейчас достать именно петушиную тушку не так-то просто, а куриные голени «на ура» справляются с поставленной задачей — из них получается отличный бульон. Заливаем их холодной водой и ставим на огонь. Чистим лук и корень петрушки. Разогреваем сухую сковороду и слегка запекаем на ней овощи перед закладкой в бульон — так они будут давать более сильный аромат и раскроют вкус быстрее. Когда бульон начнет закипать, снимаем шум, убавляем огонь и варим примерно полчаса.

Пока куриный бульон варится, разделываем толстолобика: потрошим, нарезаем на порционные куски, промываем тщательно. Спустя полчаса вытаскиваем куриные голени из бульона, а вместо них закладываем рыбу. Солим, доводим снова до кипения и снимаем шум. После этого добавляем в бульон лавровый лист и даем повариться минут 25 под крышкой. Затем вытаскиваем из ухи проваренную луковицу, лавровый лист и корень петрушки — они нам больше не нужны.

Дополняем уху из толстолоба овощами и крупами

Чтобы приготовить уху из толстолобика, одной рыбы мало. Нужны еще и овощи и крупы, которые будут прекрасным дополнением в ухе. Возьмем:

  • картофель — 3-4 штуки,
  • морковь — 1 штука,
  • лук репчатый — 2 штука,
  • рис — 2 столовых ложки,
  • сладкий перец — 1 штука.

Картофель и морковь чистим, нарезаем кубиками. Лук режем соломкой. Перец чистим от плодоножки и семян и тонко режем ломтиками. Отправляем все овощи вместе в бульон, снова накрываем крышкой и даем провариться 15-20 минут. А пока можно спокойно просмотреть свежие ролики в разделе «Видео»  на нашем сайте. Когда овощи будут в состоянии полуготовности, забрасываем в уху из толстолобика рис. Остывшие куриные голени обдираем и нарезаем мясо небольшими кусочками. Его тоже отправим в уху.

Вкусная заправка для ухи из толстолобика

Осталось дело за малым: заправить нашу уху, чтобы подчеркнуть ее богатый вкус. В заправку пойдут:

  • яйца куриные — 3 штуки,
  • зелень укропа — ½ пучка,
  • зеленый лук — 3-4 пера,
  • черный молотый перец — ½ чайной ложки,
  • водка — 50 граммов,
  • сметана — 3 столовых ложки.

Уху, когда рис будет почти готов, ставим на самый маленький огонь. Вливаем в бульон сметану, перемешиваем. Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, чистим и режем кубиками. Всыпаем в уху яйца, рубим зелень и отправляем туда же. Все перемешиваем, заправляем черным перцем и рюмкой водки. Выключаем огонь и оставляем под крышкой на 20 минут.

А на нашем сайте вы найдете не только рецепт ухи из толстолобика, но и чудесные рецепты ухи из линя, окуня, налима и даже уху из красноперки!

Хорошие рыболовные интернет магазины позволят вам приобрести любые товары для рыбалки по выгодным ценам!

Подписывайтесь на нас в социальных сетях — через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Популярные разделы сайта:

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки — подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.


Вкусная уха из толстолобика — как сварить уху из толстолобика, пошаговый рецепт с фото

Рыбные блюда отличаются полезностью и низкой калорийностью. Сегодня на нашем столе появится вкусная уха из головы толстолобика с рисом. Приготовление блюда не займёт у вас много времени, а в итоге получится настоящий рыбный шедевр. Приготовить такой же вкусный постный рыбный суп для своих домочадцев вам поможет мой пошагово оформленный рецепт с фото.

На 5 литровую кастрюлю ухи из толстолобика с рисом возьмём такие продукты:

  • головы, плавники и хвосты 2-3 толстолобиков;
  • картофель 7 шт.;
  • лук 2 шт.;
  • морковь большая 1 шт.;
  • рис 150 гр;
  • лавровый лист 3 шт.;
  • перец душистый 4-5 шт.;
  • чёрный перец горошком 4-5 шт.;
  • рубленый укроп или петрушка;
  • соль по вкусу.

Как приготовить уху из головы толстолобика

Сначала разрежем крупные головы пополам и хорошо всё промоем. Рекомендую вымочить их в воде полчаса.

Затем, отправляем рыбные субпродукты в кастрюлю с холодной водой. Ставим кастрюлю на маленький нагрев и ждём закипания. На поверхности воды образуется пена, её обязательно удаляем.

Опускаем в кастрюлю лук освобождённый от шелухи и лавровый лист. После закипания засекаем 15-20 мин.

За это время подготовим другие продукты для нашей вкусной ухи из толстолобика. Чистим картофель, морковь и оставшуюся луковицу. Рис промываем и процеживаем на сите. Картофель нарезаем некрупно, лук мелко крошим и пассеруем. Морковь порежем кольцами или полукольцами, в зависимости от размера овоща.

Когда рыба уже готова, переходим к следующему этапу. Процеживаем наш отвар через частое сито. Это позволит убрать мелкие кости из ухи.

Готовое мясо толстолобика избавляю от крупных костей, плавников, оставляя красивые кусочки. В нашей семье любят цельные куски рыбы в ухе.

В рыбный бульон отправляю специи. Загружаю рис, картофель и морковь. За 5 мин до конца варки добавляю перебранную рыбу, пассерованный лук и укроп. Пришло время посолить, на 5-литровую кастрюлю положила 2,5 ч.л. соли.

Уха из головы толстолобика с рисом получилась на славу! Вкусная, ароматная и низкокалорийная. Подаём рыбный суп на стол с ломтиком лимона и ржаным хлебом.

Почаще устраивайте «рыбные» дни, ведь такие блюда содержат коллаген в чистом виде. А это молодость и красота кожи без кремов и косметологов. Надеюсь, наваристая уха из толстолобика пополнит ваш арсенал рецептов вкусных и полезных супов. Приятного аппетита!

Уха из толстолобика рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: пескетарианство

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты для ухи из толстолобика на 5 порций :

Рецепт приготовления ухи из толстолобика по шагам

Уха из толстолобика — частый гость на нашем столе. Уж очень любим мы эту рыбку. Для хорошей наваристой ухи нам нужен толстолобик не менее 4 кг. Рыбу нужно почистить и удалить внутренности. Обрезать все плавники. Отрезать голову. С остальной частью рыбы можно приготовить множество блюд. Но нас сейчас интересует именно голова толстолобика и из нее приготовим уху.

Голову разрезаем на части, процесс этот не прост. Без топорика здесь не обойтись. Жабры удаляем и выбрасываем.

Кладем голову толстолоба в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту.

Как только вода начнет закипать, станет образовываться пенка, ее нужно убрать.

Затем кладем три ломтика лимона, и варим рыбу 15 минут.

Тем временем берем помидоры, вырезаем попки. Измельчаем помидоры блендером.

Как только прошло 15 минут, вынимаем рыбу.

Чистим картофель, режем кубиками. Кладем в кастрюлю, пусть варится.

Затем выливаем измельченные помидоры.

Солим.

Кладем черный молотый перец. Это уже по желанию.

Пока картофель варится мелко рубим петрушку.

Как только картофель будет практически готов, кладем в кастрюлю рыбу и петрушку. По желанию добавляем лавровый лист. Я его не кладу, у него слишком сильный аромат, и он перебиваем вкус блюда. Даем ухе закипеть и выключаем плиту.

Перед подачей вынимаем лимон и выбрасываем. Даем ухе настоятся 20 минут. Уха из толстолобика готова, Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Картофель

16

3

130

616

Рыба толстолобик

780

36

8

3440

Пищевая соль

0

0

0

0

Перец черный молотый

0

0

1

6

всего в блюде:

799

40

159

4167

всего в 1 порции:

160

8

32

833

всего в 100 граммах:

11

1

2

57

автор рецепта: Nadina Надежда

дата публикации: 01.09.2016

просмотров: 9188

Похожие рецепты

Рецепт ухи из головы толстолобика

Я уху варю из любой рыбы, ну а толстолобик прямо-таки создан для ухи. У этой рыбы даже в названии указано, что голова большая. А рыбья голова всегда идет на уху, если только вы не готовите рыбину целиком в духовке. Если вы покупаете, также как и я, рыбу целиком, то можете посмотреть у меня как разделать рыбу. Итак, у нас есть набор на уху: голова толстолобика, хвост и несколько кусочков, которые идут сразу после хвоста.

Ингредиенты:

  • голова, хвост толстолобика
  • картофель, 3 шт.
  • лук, 1 шт.
  • манка, 3 ст.л.
  • укроп, петрушка
  • перец горошек, лавровый лист, соль



Моем части рыбы, складываем в кастрюлю, заливаем водой, и ставим на плиту до закипания. Когда вода закипит, снимаем пенку.

Параллельно чистим и нарезаем на кубики лук и картофель, картофель на крупные кубики. Чистим и моем зелень. Коренья отрезаем, хорошенько промываем. Их мы потом тоже запустим в рыбный бульон.

После снятия пенки запускаем в кастрюлю черный перец горошком, лавровый лист, корешки петрушки и укропа для аромата.

Далее идут лук и картофель.

Варим все вместе полчаса, чтобы картошка практически сварилась. Доводим до кипения и добавляем манку.

Варим уху с манкой не больше 5 минут. Аккуратно достаем толстолобика. Вылавливаем из ухи коренья и лавровый лист, и выбрасываем.

Разливаем уху по тарелкам.

Приятного аппетита!

Уха из головы толстолобика — рецепт с фото

Считается, что самую вкусную уху можно приготовить только на природе. Но и дома, на своей кухне можно сварить аппетитную и сытную уху, например, использовав голову такой рыбы, как толстолобик. Такая уха из головы толстолобика получается наваристой, а рецепт с фото поможем вам приготовить ее без особых усилий.

Рубрики: Супы
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 25 минут
Общее время: 35 минут
Выход: 5 порций

Ингредиенты для ухи из головы толстолобика

  • Вода – 3 литра
  • Голова толстолобика – 1-2 штуки
  • Картофель – 2 штуки
  • Смесь замороженных овощей – 100 г
  • Пшено – 4 столовых ложки
  • Водка – 30 г
  • Лавровый лист – 2 штуки
  • Свежая (или сушеная) зелень – по вкусу

Пошаговый рецепт ухи из головы толстолобика

В первую очередь сварим рыбный бульон из головы толстолобика. Рыбью голову отварить до готовности, затем извлечь ее из кастрюли. Бульон процедить и подсолить. Первым ингредиентом отправим в рыбный бульон измельченный в форме брусочков или кубиков картофель.

Далее предлагаем разнообразить состав нашей домашней ухи замороженными овощами, в состав которых входят измельченные морковь, кабачки, зеленый горошек, стручковая фасоль.

Пока овощи варятся, промоем тщательно заявленную порцию пшена. Вода после промывки должна стать абсолютно чистой.

Промытое пшено переправляем в кастрюлю.

Под конец готовки сдобрим уху из головы толстолобика лавровым листом.

Не лишней будет и порубленная свежая зелень (заменить можно сушеной).

А чтобы наша уха из головы толстолобика походила на «природную», вольем в нее по традиции немного водки.

Готовую домашнюю уху накрываем крышкой. Даем настояться минут 5, а потом разливаем по тарелкам-плашкам.

Наша уха из головы толстолобика, рецепт с фото которой мы вам предложили, получилась вкусной и смачной!

Рубрика — Супы

Уха из толстолобика самая вкусная

Эта пресноводная рыба в период нагула становится очень жирной, что не мешает использовать блюда из неё в диетическом питании. Особенно вкусна уха из тушек массой от 2 кг и более, для толстолобиков это сравнительно небольшие размеры. Для варки бульона используют плавники и головы, если рыбу пластовали на филе, то стоит сохранить для супов хребет и крупные брюшинные косточки.

Как приготовить уху из толстолобика?

Расчёт продуктов на 5 порций, тушку можно использовать даже замороженную. Оптимально варить уху из рыбы массой от 2 до 3 кг, она по сезону достаточно жирна, бульон выйдет более наваристым. Используемые ингредиенты:

  • филе толстолобика из середины тушки – 450 г;
  • стакан рубленой сборной зелени;
  • 350 г картофеля;
  • по паре щепоток перца и крупной соли;
  • 80 г сладкой моркови;
  • 2 небольшие белые луковицы;
  • ложка постного масла;
  • 2 листка лавра.

Выпотрошенную тушку чистят от чешуи, обезглавливают, срезают плавники, включая хвостовой. В описываемом рецепте эти части не понадобятся, их стоит отложить для других рыбных супов.

Филе срезают с хребта, промывают, распускают кусками по 2 шт. на порцию. До кипения разогревают 2 л воды для варки ухи и ещё немного для ошпаривания рыбного филе, этот приём позволит не беспокоиться о прозрачности бульона. Кусочки толстолобика складывают в миску, заливают на несколько секунд кипятком, после чего вылавливают и перекладывают в кастрюлю.

Основная часть пены останется в первой ёмкости, но всплывший на поверхность бульона «шум» также нужно удалить. Варят толстолобика до четверти часа, в зависимости от размера ломтиков.

Овощи чистят, луковицы оставляют целыми, картофель распускают мелкими кубиками, морковь натирают. Сварившуюся рыбу вынимают из кастрюли, на её место отправляют лук и картофель, перчат, немного солят. Морковь быстро пассеруют на масле, нагрев держат высоким, зажарку сразу кладут в уху. Варят до размягчения картофеля, удаляют лук, досаливают бульон, опускают в него лаврушку.

Уху заправляют зеленью после снятия кастрюли с огня, выжидают до 5 мин., пока блюдо настоится, затем раскладывают порции, добавляя в них кусочки отварной рыбы. Если готовится уха из толстолобика на костре, рецепт остаётся практически неизменным. В походных условиях рыбу нарезают крупнее, в форме стейков, не разделяя на филе. Принято заправлять уху водкой, считается, что она отбивает запах тины, характерный для пресноводных рыб. Это особенно актуально для супа из толстолобика, живущего в илистых водоёмах.

Уха из головы толстолобика с пшеном

Предложенное описание рецепта с фото, пошагово объясняет, как готовится уха из толстолобика, головы для неё можно использовать даже замороженные. Из чего готовить уху:

  • голова 1,5-килограммового толстолобика;
  • хвостик, плавники, хребет от той же тушки;
  • 1/3 стакана отборного пшена;
  • перец чёрный и душистый – по 3 горошины;
  • соль, пара листков лавра;
  • 3 разваристых картофелины;
  • зелень – пышный сборный пучок;
  • красный лук и сочная морковь – по 1 небольшому плоду.

Все части рыбы должны быть тщательно очищены от чешуи и промыты, из головы удалены жабры. Складывают кусочки толстолобика в кастрюлю, заливают чистой водой, сразу же солят. Разогревают воду до закипания на среднем огне, отсчитывают четверть часа на варку. Нагрев делают минимальным, кастрюлю накрывают, оставив щель для свободного выхода пара, в процессе не размешивают, но снимают всплывающую пену.

С луковки снимают шелуху, картофель чистят, нарезают некрупными кусочками произвольной формы. Морковку скоблят, ополаскивают, распускают вначале на 4 части в длину, затем нарезают кусочками 5-миллиметровой толщины. Из сварившегося бульона вынимают рыбу, откладывают для остывания. Отвар процеживают, снова ставят на разогрев, пшено промывают, кладут в закипевший бульон. Необходимо помешать уху после добавления крупы, чтобы она не прилипла к стенкам.

Проварив бульон до 5 мин. в кастрюлю отправляют нарезанные овощи вместе с целой луковкой, далее готовят не накрывая. Пробуют на готовность картошку и пшено. Когда они сварятся, удаляют луковку, кладут специи. Ещё несколько минут варят уху, после чего оставляют на выключенной плите настояться. Голову и хвост разбирают, отделяя мякоть, кладут кусочки в порционные тарелки, заливают бульоном с овощами, украшают зеленью. Уха из головы толстолобика, рецепт которой описан выше, может быть дополнена ломтиком сливочного масла.

Головы у этой рыбы крупные, в силу особенностей строения их отделяют от остальной тушки, захватывая часть мякоти. Было бы крайне неэкономно не использовать их, тем более что бульоны из голов и плавников речных рыб особенно наваристы и вкусны. Если в компании найдётся любитель разобрать сваренную голову, ему обязательно нужно подать пару отдельных тарелок для этих целей.

Азиатский карп на пути к нашим водным путям?

A:

Этот информационный бюллетень по азиатскому карпу является отличным источником ответов на ваши вопросы о том, почему азиатский карп является инвазивным видом.

Азиатские карпы, воздействующие на водоразделы рек Миссури и Миссисипи, в настоящее время не находятся на западе. У нас есть белый амур, лицензированный Департаментом рыболовства и дикой природы штата Орегон. Однако белый толстолобик представляет меньшую угрозу, чем белый толстолобик, пестрый толстолобик и черный толстолобик, потому что они являются потребителями макрофитов (физически поедают растения), по сравнению с толстолобиком и пестрым толстолобиком, которые физически не поедают растения, а питаются, потребляя планктон в больших объемах просто через процесс обмена воды через их жабры с помощью анатомической адаптации, называемой «жаберными тычинками».Белый амур не имеет планктонных жаберных тычинок и должен физически пережевывать и есть пищу, что является более сложным процессом, чем постоянное кормление, когда жабры открываются, пропуская воду для газообмена. Кроме того, белый амур представляет меньший физический риск для человека, потому что он не выпрыгивает высоко из воды, как азиатский карп.

Азиатские карпы должны размножаться в притоках рек и боковых руслах. Эти «узлы племен» являются критически важными местами выращивания и убежищами во время паводков для молоди лосося и других анадромных рыб.Учитывая зарегистрированную плотность азиатских карпов в притоках Среднего Запада, их интенсивное питание планктоном, вероятно, истощит и сместит гильдии питающихся планктоном беспозвоночных, которые необходимы для роста молоди лосося. Воздействие на низшие пищевые цепи поставит под угрозу популяции молоди лосося и стальноголового лосося, а также продуктивность наших речных систем в бассейнах большой реки Колумбия. Скорее всего, они будут иметь меньший риск приживания в наших прибрежных системах с высоким уклоном.

Для получения дополнительной информации вы можете связаться с Dr.Дуэйн Чепмен, биолог-исследователь рыболовства Геологической службы США, так как он является главным экспертом нашей страны по азиатскому карпу. Смотрите публикации на его сайте.

Великая рыбная битва | Журнал WVU

Вдоль притока в бассейне реки Янцзы близ Чунцина, Китай, в провинции Сычуань, Куинтон Фелпс, доцент кафедры дикой природы и рыболовства в Университете Западной Вирджинии. и директор Лаборатории прикладного управления рыболовством стоит рядом с местным рыбаком на мокром бетонном причале.Фелпс держит в руках недавно пойманного толстолобика. левой рукой, когда он позирует для фотографии.

Прошлой осенью Фелпс посетил Юго-Западный университет в Чунцине в рамках совместной отношения с международными учебными заведениями. Во время этой поездки он потребовалось время, чтобы понаблюдать за методами, которые китайские рыбаки используют для ловли азиатского карпа. для быстро развивающегося коммерческого рыбного рынка Китая. Азиатский карп фигурирует в ряде блюд в провинции Сычуань, которая славится своей острой пищей.


Куинтон Фелпс (справа) посетил Китай, чтобы увидеть, как рынок коммерческого лова карпа работает там. Предоставлено фото.

Толстолобик в его руке — маленький пример рыбы вида, который может расти до более 50 фунтов. А пестрый толстолобик может вырасти до 100 фунтов. Они известны за выпрыгивание из воды, что, по мнению ученых, возможно, является защитным механизмом. Широко распространены истории о том, как толстолобик садился на лодку и нападал на нее. лодочников, оставляя за собой след из слизи, крови и фекалий.Серебряный карп также представляет растущую угрозу рыболовству в самом сердце Соединенных Штатов.

«Я думаю, что мы можем использовать рыбу в качестве канарейки в угольной шахте, чтобы посмотреть, как вода ресурсы используются или не используются должным образом», — сказал Фелпс.

СЛУЧАЙНЫЙ ЗАХВАТЧИК

Азиатский карп на самом деле состоит из четырех отдельных видов: черного амура, белого амура, толстолобик и толстолобик. Два последних грозят обогнать родной видов в хозяйственно ценных промыслах в У.S, включая Миссисипи и реки Огайо. В штате Огайо уже имеется большая популяция азиатского карпа. река в Кентукки к югу от Западной Вирджинии.

Азиатский карп был впервые завезен в Соединенные Штаты в 1970-х годах, что казалось как хорошая идея в то время. Неместные виды использовались для контроля воды. качество объектов аквакультуры в южных штатах. Затем азиатский карп сделал свое дело. путь в речную систему после выхода из охраняемых объектов из-за наводнений и другие катастрофические события.Они процветают в своей новой среде, потому что характеристики местных крупных речных систем аналогичны их родным рекам в Азии. У них нет местных хищников, и они питаются в основании пищевой цепи.

«Я думаю, что мы можем использовать рыбу в качестве канарейки в угольной шахте, чтобы посмотреть, как вода ресурсы используются или не используются должным образом». -КВИНТОН ФЕЛПС доцент дикой природы и рыболовства и директор Лаборатории прикладного управления рыболовством

«Причина возникновения проблем в том, что азиатские карпы играют в тетрис, т.е. что они потребляют зоопланктон и фитопланктон, который является самой основой в почти все водные пищевые сети», — сказал Фелпс.«Поэтому, когда у вас есть идеальный среда для их роста и процветания, и они потребляют всю основу пищевая сеть, она не позволяет выжить ни одному из наших местных видов, потому что они у меня нет еды, чтобы выжить».

Азиатский карп значительно превосходит местную рыбу. В районах, где они закрепились, По словам Фелпса, они могут составлять более 80 процентов биомассы. Они также могут прожить более четверти века, а одна самка может отложить миллион яйца.Как только азиатский карп будет введен в систему, он станет проблемой. для руководителей рыбного хозяйства и региона как минимум на одно поколение.

За последние два десятилетия толстолобик и пестрый толстолобик угрожали $7 млрд. рыболовства, расположенного в озере Мичиган. Вот где линия фронта в битве ведется борьба за содержание азиатского карпа. Инженерный корпус армии построил физические барьеры, предназначенные для удержания азиатского карпа в реке Миссисипи. Эти дорогие барьеры состоят из комбинации электрических, звуковых, пузырьковых и световые барьеры.

Капля воды, упавшая во время ливня в Моргантауне, в конце концов потечет вниз по склону. до реки Миссисипи. Наоборот, физически ничто не препятствует Азиатский карп плавает и размножается в самом сердце Аппалачей.

Фелпс и аспиранты Лаборатории прикладного управления рыболовством часть совместных усилий нескольких университетов, нескольких штатов и федерального правительства для борьбы с азиатским карпом.

Это сотрудничество состоит из руководителей рыбного хозяйства и ученых из Миннесоты. Департамент природных ресурсов, штат Айова Департамент природных ресурсов, штат Иллинойс Исследование естественной истории, Департамент охраны природы Миссури, Департамент Иллинойс Министерства внутренних дел, Департамент природных ресурсов штата Иллинойс, Университет Южного Иллинойса, Университет Висконсин-Стивенс-Пойнт и WVU.

Информация, полученная в результате этого совместного исследовательского проекта, передана обратно. в Геологическую службу США, которая затем информирует Инженерный корпус армии США. планы по борьбе с азиатским карпом.

Лаборатория прикладного управления рыболовством WVU помогает в реализации плана под названием «Интегрированная система управления азиатским карпом». Это план из четырех частей цель которого — определить, вреден ли азиатский карп для экосистем, оценить пространственные масштабы проблемы, искать контрольные точки сокращения и разрабатывать путей контроля и предотвращения дальнейшего распространения азиатского карпа.

ЧЕГО МЫ НЕ ЗНАЕМ

До этого момента большая часть лабораторной работы в этом сотрудничестве была направлена ​​на то, чтобы помочь определить масштаб проблемы.

«Мы получаем исходную информацию о популяции целого ряда видов. Если Азиатский карп вторгается в эти места, у нас будет эталон характеристик ту местную рыбу, которая там есть», — сказал Фелпс.

Они участвуют в гонке за документированием количества видов рыб и их размера. популяции до того, как азиатский карп попадет в эти экосистемы.Они также помогают выяснить, где азиатский карп наблюдает наиболее успешный «пополнение», который означает, что молодь азиатского карпа имеет наилучшие шансы дожить до взрослой жизни.

«Что мы пытаемся сделать для верхнего течения реки Огайо, так это выяснить, где они находятся. и где они нерестятся, а затем полностью отсекают это», — сказал Хэ Ким, который получает степень магистра в области дикой природы и рыбных ресурсов.


Аспирант Хэ Ким держит толстолобика, которого нашла группа исследователей на реке Миссисипи в г.Луи. Предоставлено фото.

Руководят аспирантами по дикой природе и рыболовству Итан Ратледж и Колби Гейнер. сбора азиатского карпа, выловленного местными департаментами природных ресурсов из Верхняя Миссисипи. Они собирают костные отолиты у рыб, что помогает рыбе чувствовать гравитацию и движение. Лаборатория использует отолиты для измерения периодов более быстрого и более медленный рост. Этот процесс называется «старением» и подобен измерению возраст деревьев по годичным кольцам. Летом темпы роста рыбы увеличиваются, а в зимой они замедляются.Измерение этих периодов быстрого и медленного роста дает ценные данные, помогающие ученым понять, что происходит в экосистемах крупных рек.

Лаборатория находится на первом году четырехлетнего исследовательского проекта, с ранними стадиями их работы были сосредоточены на создании исходных данных для местных популяций рыб. Следующий году они начнут работу по измерению исходной информации о населении азиатских стран. карп

Пока лаборатория занята поиском решения для борьбы с инвазивным азиатским карпа, они также работают над другими исследовательскими проектами, связанными с защитой и понимание экосистем местных речных систем.Их проекты варьируются от измерение местной популяции сома в реке Мононгахела для исследования влияние кислого шахтного дренажа местных водоразделов.

ЕШЬ

Азиатский карп представляет угрозу не только экосистемам крупных рек Западной Вирджинии, но и их присутствие может вызвать цепную реакцию, которая будет ощущаться на протяжении всей игры. экономическая сеть, от спортивных магазинов до автозаправочных станций. Фелпс утверждает что вторжение азиатского карпа может оказать большое влияние на рыболовство в Западной Вирджинии, которые ежегодно приносят в экономику штата более 400 миллионов долларов. Отдел природных ресурсов Западной Вирджинии.


Куинтон Фелпс сделал этот снимок приготовленного азиатского карпа в Китае, где рыба обычно едят. Он говорит, что рыба вкусная и должна появиться на американских столах. Предоставлено фото.

Десять лет назад азиатский карп был отдаленной угрозой, но теперь это изменилось.

Азиатский карп может превратить многие реки, протекающие в Аппалачах. на отдельные рыбные зоны, что было бы разрушительно для экосистемы большого реки и окружающая среда, в которой проживает много людей в регионе.

«Если мы гомогенизируем систему и у нас будет только один доминирующий вид, тогда вы просто настраиваете себя на крах», — сказал Ратледж.

«Они ломятся в двери практически по всей стране, — сказал Фелпс. Скорее всего, рыбаки и другие любители отдыха на реке не заметят никаких изменений в речную среду, пока не был пройден переломный момент.

«Пока они не дойдут до критической точки, когда они на самом деле будут чрезмерно собирать этот основу пищевой цепи, есть большая вероятность, что вы ничего не увидите.Но как только они дойдут до критической точки, тогда все просто рухнет». сказал Рон Брукс, директор отдела рыболовства Департамента рыбного хозяйства штата Кентукки. и ресурсы дикой природы.

Кентукки видел взрыв азиатского карпа в реке Огайо, но они были работа над решением.

«Мы начали понимать, что единственный способ контролировать азиатского карася в районах, где многие из них были получены в результате коммерческого рыболовства», — сказал Брукс.

Традиционной удочкой и катушкой поймать азиатского карпа практически невозможно.

Кентукки работает над созданием коммерческого рыболовства, чтобы помочь в борьбе против азиатского карпа. Они создали специальную программу промысла азиатского карпа, которая разрешен круглогодичный сеточный промысел. Они также создали другие финансовые стимулы для поощрения коммерческих производителей к ловле азиатского карпа в штате.

Фелпс выступает за увеличение потребления азиатского карпа в США всю свою карьеру. Он говорит, что нам потребуются совместные усилия, чтобы управлять популяции азиатского карпа, что означает наличие единого фронта между штатами, естественным ресурсные агентства, рыболовецкие сообщества и бизнес, со всеми планами управления переход к увеличению потребления азиатского карпа.

Plus Фелпс утверждает, что азиатский карп просто вкусен. «Это тот идеальный белоснежный мясо, которое примет любую приправу, которую вы захотите добавить», — сказал он. Фелпс появился в нескольких учебных пособиях YouTube, которые учат зрителей, как подготовиться и приготовить азиатского карпа. Он также появлялся в программе Travel Channel «Bizarre Foods with Эндрю Циммерн», где готовили бутерброды с жареным азиатским карпом.

«Жарите ли вы их по-олдскульному на чугунной сковороде или предпочитаю азиатский твист с карпом на палочке, не стучите, пока не попробуете», Об этом Фелпс рассказал в видео на YouTube.«Азиатский карп на самом деле вкусная рыба».

Инвазивный азиатский карп размножается в неожиданном месте

Одна из самых ненавистных инвазивных рыб в Северной Америке была неожиданно обнаружена в верховьях реки Миссисипи, что вызывает обеспокоенность по поводу ее распространения, заявили федеральные ученые во вторник.

Инвазивный азиатский карп размножается и распространяется по США уже более 20 лет, «но мы были удивлены, что они забрались так далеко», — говорит Синди Колар, научный консультант по инвазивным видам в США.S. Геологическая служба (USGS).

Во вторник Геологическая служба США заявила, что ее ученые обнаружили икру азиатского карпа, в том числе эмбрионы поздней стадии, почти готовые к вылуплению, в образцах, взятых в 2013 году в верховьях реки Миссисипи в Линксвилле, штат Висконсин. Это на 250 миль (400 километров) вверх по течению от их ранее известных репродуктивных популяций.

Экологи беспокоятся об азиатском карпе, потому что это крупная рыба, которая может вырасти до 110 фунтов (50 кг), слишком большая для хищников, чтобы держать ее под контролем.Он поедает большое количество планктона и водной растительности, оказывая значительное воздействие на другие виды. Спортивные рыболовы опасаются, что это вытеснит их добычу.

В результате федеральное правительство и правительства штатов потратили сотни миллионов долларов на усилия по предотвращению распространения азиатского карпа, включая использование электрических барьеров, водяных пистолетов и приманок на основе запаха, чтобы попытаться поймать их.

Несмотря на эти усилия, распространение рыбы по бассейну реки Миссисипи хорошо задокументировано: рыбаки время от времени вытаскивают взрослых карпов из воды даже на север, вплоть до городов-побратимов, сказал Колар.«Но никто не думал, что они будут размножаться так далеко на севере», — сказала она о Линксвилле, который находится примерно в 200 милях (320 км) к юго-востоку от городов-побратимов.

Северная экспозиция

Колар говорит, что ученые не искали азиатского карпа в окрестностях Линксвилля. Вместо этого они надеялись «получить информацию о других рыбах до того, как азиатский карп начнет нашествие».

Но они нашли икру азиатского карпа в семи местах между Кеокуком, штат Айова, и главным руслом верхнего течения реки Миссисипи возле Линксвилля.

Колар добавляет, что ученые озадачены тем, как рыба забирается так далеко вверх по Миссисипи. По ее словам, ни в какое время года вода не бывает достаточно высокой, чтобы рыба могла перепрыгнуть через ряд плотин.

«Неужели их случайно пронесли в ведрах с наживкой?» она спрашивает. «Понимание того, как они туда попали, важно для предотвращения их распространения в будущем».

Молодь пестрого толстолобика показаны на стоковой фотографии.

Фотография Джона Амберга, Геологическая служба США

Пожалуйста, соблюдайте авторские права.Несанкционированное использование запрещено.

Что такое азиатский карп?

Термин азиатский карп может сбивать с толку, поскольку он обычно применяется к группе родственных видов, включая пестрого толстолобика (Hypophthalmichthys nobilis), толстолобика (Hypophthalmichthys molitrix), травяного амура (Ctenopharyngodon idella) и черного амура (Mylopharyngodon piceus). Все эти рыбы связаны со знакомыми нам золотыми рыбками, кои и обыкновенным карпом (Cyprinus carpio). Последний уже более века считается инвазивным видом на большей части территории Северной Америки.

Икра, идентифицированная учеными сегодня в Миссисипи, была идентифицирована либо как пестрый толстолобик, либо как толстолобик. Исследователи говорят, что также возможно, что некоторые из них могут быть белыми амурами.

За последние несколько десятилетий азиатский карп проложил себе путь на север через Миссисипи. Считается, что они сбежали из аквакультуры на юге в 1970-х годах, куда их завезли для очистки прудов.

Азиатский карп, как правило, считается более съедобным, чем обычный карп, и он ценится как еда в Азии, где его выращивают более 1000 лет.В рамках усилий по контролю за их распространением в США все большее число биологов с разной степенью успеха пытаются убедить людей ловить и есть их.

Безопасны ли Великие озера?

Самые большие опасения по поводу распространения азиатского карпа связаны с тем, попадут ли они в Великие озера, которые имеют решающее значение для рыболовства и туризма и считаются подверженными высокому экологическому риску. Миллионы долларов были потрачены на заграждения на реке Чикаго, чтобы попытаться не допустить их проникновения, хотя критики задаются вопросом, является ли вторжение просто вопросом времени.

В 2012 году четыре белых амура были пойманы промысловым рыбаком в реке Сандаски, притоке Великих озер.

Колар говорит, что находка в Линксвилле не имеет прямого отношения к тому, может ли рыба попасть в Великие озера. Она сказала, что этот район находится достаточно близко к истокам реки, так что это, по сути, «тупик».

Но она говорит, что опасения по поводу распространения азиатского карпа «обоснованы». Колар говорит: «Мы замечаем изменения в популяциях рыб в тех местах, где они есть, поэтому определенно есть опасения, что они могут попасть в Великие озера.

Можно ли есть азиатского карпа?

Фото: VCG / Contributor (Getty Images)

Роза с любым другим названием будет пахнуть так же сладко. Азиатский карп с любым другим именем… по-прежнему будет пахнуть рыбой, но на вкус он может оказаться немного лучше, чем вы ожидали. В этом суть новой кампании по ребрендингу азиатского карпа, чтобы сделать его более привлекательным для посетителей ресторана в попытке сократить популяцию инвазивных карпов. Азиатский карп был завезен в США.С. в 1970-х годах, чтобы поедать водоросли на очистных сооружениях и помогать очищать пруды от сома. Но прожорливые карпы сбежали из этих контролируемых сред, пробираясь в реки Миссури и Иллинойс и оставляя за собой след экологического хаоса. Теперь штат Иллинойс отчаянно пытается не допустить проникновения инвазивных видов в Великие озера. Примите участие в кампании по переименованию рыбы в надежде сделать ее более привлекательной в меню ресторана.

Зачем переименовывать карпа? Для многих ценителей морепродуктов азиатский карп — название, которое относится к пестрому, черному, травяному и толстолобику — имеет плохую репутацию как «грязевая рыба».Но правда в том, что толстолобик и пестрый толстолобик в иле вообще не роются. На самом деле говорят, что азиатский карп и вкусный, и полезный. Вот почему Джозина Морита, уполномоченный столичного округа мелиорации вод и член Комиссии Великих озер, прошлой осенью запустила конкурс Asian Carp Challenge, чтобы побудить чикагцев попробовать эту рыбу. («Если вы не можете победить их, съешьте их», — говорится на веб-сайте инициативы.)

Новое имя карпа будет раскрыто этим летом прямо перед Бостонской выставкой морепродуктов.Стоит также отметить, что это не первый раз, когда рыба преображается в PR: USA Today сообщает, что в 1970 году Национальная служба морского рыболовства США переименовала глубоководного слизнеголового в оранжевого большеголова, гораздо более вкусного. звучащее имя. Есть предположения относительно нового имени карпа? Мои деньги на Big Old Silver Tastee Fish.

Ducks Unlimited Соглашение об азиатском карпе

Выпуск

Интродукция и распространение неместного азиатского карпа в Великих озерах и их неблагоприятное воздействие на водоплавающих птиц и экосистемы водно-болотных угодий

Предыстория и текущая стратегия

Пять Великих озер находятся под угрозой из-за ряда неместных видов рыб, которых обычно называют азиатским карпом.К ним относятся серебряный, пестрый, травяной и черный амур. Азиатский карп представляет серьезную угрозу для водоплавающих птиц и водно-болотных угодий в районе Великих озер, если они размножаются в озерах. Травянистые и черные виды азиатского карпа окажут прямое воздействие на среду обитания водоплавающих птиц, а толстолобик может оказать потенциальное косвенное воздействие на рекреационные мероприятия на свежем воздухе и людей, которые охотятся, ловят рыбу или отдыхают на лодках. Аппетит неместного карпа ненасытный; белый амур ежедневно потребляет массу своего тела в подводной водной растительности (SAV), которая важна как пища для водоплавающих птиц и основной источник энергии для пищевой сети Великих озер.Черный амур питается моллюсками и улитками. Неместные толстолобики представляют угрозу для любителей активного отдыха, так как имеют склонность выпрыгивать из воды при звуке лодочного мотора.

Инженерный корпус армии США (USACOE) проводит исследование межбассейновых бассейнов реки Миссисипи (GLMRIS) Великих озер в настоящее время с изложением рекомендаций по предотвращению распространения неместного карпа в экосистему Великих озер, окончательный отчет ожидается в декабре 2013 года. Канадская сторона, федеральный департамент рыболовства и океанов и министерство природных ресурсов Онтарио разработали скоординированный стратегический план реагирования, включающий мониторинг азиатского карпа.Необходимые долгосрочные действия зависят от результатов исследований, но, скорее всего, будут включать в себя сочетание барьеров для каждого вектора проникновения и полное экологическое разделение бассейнов Великих озер и рек Миссисипи в системе водных путей района Чикаго и других потенциальных районах. Экологическое разделение рассматривается как наилучший вариант в долгосрочной перспективе для предотвращения проникновения азиатского карпа и других водных инвазивных видов (AIS) в Великие озера. Эта оценка основана на отчете «Восстановление естественного водораздела, разделение бассейнов Великих озер и рек Миссисипи в системе водных путей района Чикаго», опубликованном Комиссией по Великим озерам и Великим озерам/Св.Инициатива городов Лоуренса. Другие стратегии по предотвращению межбассейнового переноса АИС включают совершенствование законодательства и правоприменения для предотвращения переноса живых организмов и других действий по загрязнению.

Значение для сохранения водоплавающих птиц

Неместный белый амур и черный амур питаются кормами, важными для водоплавающих птиц (SAV и улиток). Эта конкуренция может уменьшить доступность пищи для водоплавающих птиц в наиболее приоритетных местах размножения и миграции в бассейне Великих озер обеих стран.Кормовое поведение карпа также приводит к повторному взвешиванию отложений, что может негативно сказаться на качестве воды и количестве SAV. Прыжки толстолобика также представляют угрозу для водоплавающих птиц и других любителей активного отдыха из-за возможности получения травм. Для того, чтобы обеспечить полное небо водоплавающих птиц сегодня, завтра и навсегда; водоплавающие птицы нуждаются в хорошей среде обитания в заболоченных местах, хорошем качестве воды и подходящих источниках пищи, чтобы выжить, и азиатский карп может негативно повлиять на цели DU в Великих озерах.

Желаемый результат

Сдерживание неместных видов азиатского карпа от образования гнездовых популяций в водоразделе Великих озер имеет решающее значение для защиты важных мест размножения и миграции вдоль Великих озер. Истощение пищевых ресурсов для мигрирующих водоплавающих птиц может повлиять на успех размножения и зимовку водоплавающих птиц на большей части территории Северной Америки. Предотвращение формирования популяций неместного азиатского карпа также поможет предотвратить значительное неблагоприятное воздействие на всю пищевую цепочку Великих озер, видовое разнообразие и экологическую устойчивость.Лучшим долгосрочным решением было бы экологически разделить бассейны Великих озер и рек Миссисипи с использованием барьеров и других средств в точках входа в Великие озера для предотвращения переноса инвазивных видов между бассейнами.

Прошлые действия и участие Ducks Unlimited в этой и связанных проблемах

DU и DUC имели ограниченное взаимодействие по этому вопросу как с правительственными, так и с неправительственными организациями на региональном, государственном, провинциальном и федеральном уровнях в бассейне Великих озер.DU является членом коалиции «Исцеление наших вод», которая выступала от имени здоровья Великих озер на конкретных мероприятиях и встречах, дополнительно информируя законодателей, партнерские организации и других о потенциальном воздействии распространения азиатского карпа. DU также следил за ходом GLMRIS и призывал USACOE обеспечить доступность результатов исследования как можно скорее и наметить решительные действия. Неофициально, на федеральном уровне, DU сотрудничает с Вашингтоном, округ Колумбия.C. с другими заинтересованными сторонами Великих озер, чтобы проиллюстрировать серьезность этой ситуации. DU помогала в написании скоординированных писем Конгрессу, в частности членам делегаций штатов Великих озер, от имени как членов, так и других лиц, таких как губернаторы штатов Великих озер, мэры, владельцы бизнеса, энтузиасты отдыха и т. д., призывая их к действию. и предотвратить попадание неместного азиатского карпа в Великие озера. Кроме того, DU помог заручиться широкой (не связанной с DU) массовой поддержкой различных действий, включая отправку предупреждений о действиях, отправку писем, телефонные звонки, дачу показаний и т. д., чтобы озабоченность была услышана на федеральном уровне. Со стороны Онтарио большинство инициатив было предпринято Департаментом рыболовства и океанов, Министерством природных ресурсов Онтарио и Федерацией рыболовов и охотников Онтарио

.

Рекомендуемые действия и сроки

Краткосрочная (1-6 месяцев)

  • Ducks Unlimited Inc. и Ducks Unlimited Canada должны подготовить внутренний и внешний информационный документ для информирования персонала, законодателей, членов, партнерских организаций и других в отношении необходимости полного экологического разделения двух водных путей, а также барьеров в других точках входа. .
  • Разработать целевую стратегию информационно-пропагандистской деятельности на уровне муниципалитетов/штатов/провинций/федеральном уровне, ориентированную на конкретных выборных должностных лиц на трех уровнях управления, а также основные сообщения
  • Ducks Unlimited следует поощрять USACOE к участию в регулярных обсуждениях с заинтересованными сторонами в ходе исследовательского процесса и предоставлению рекомендаций к крайнему сроку, установленному в декабре 2013 года. DU должен представить наши рекомендации по исследованию, основанные на наилучших доступных научных данных.

Среднесрочные (от 6 месяцев до 2 лет)

  • В зависимости от рекомендаций, изложенных в исследовании GLMRIS, Ducks Unlimited Inc. и Ducks Unlimited Canada должны информировать законодателей, членов, партнерские организации, сообщество водоплавающих птиц и других о необходимости полного экологического разделения двух водных путей, а также реализации барьеры в других пунктах въезда.
  • Информировать ключевых канадских парламентариев в районе Великих озер о позиции DUC и DUI по этому вопросу и просить их поддержки в поиске окончательного решения.

На длительный срок (2 года и более)

  • В зависимости от действий, предпринятых по результатам GLMRIS и других завершенных исследований, Ducks Unlimited Inc. и Ducks Unlimited Canada должны предложить помощь и обучение, чтобы обеспечить наличие и доступность заинтересованных сторон и мер финансирования для реализации рекомендуемых профилактических мер, а также для продвижения вперед к полному экологическому разделению водных путей бассейна Великих озер и реки Миссисипи. Действия DUI и DUC будут зависеть от имеющегося финансирования и персонала.

Стратегический подход к достижению желаемого результата

  • DU следует продолжать следить за ходом исследования USACOE. DU должен работать с низовыми и низовыми сетями, чтобы повлиять на выборных должностных лиц, чтобы побудить USACOE придерживаться своих сроков и предложить варианты и разработать стратегические планы для предотвращения распространения азиатского карпа со всех текущих и будущих векторов проникновения. DU должен сделать это совместно с Комиссией Великих озер, заинтересованными сторонами в штатах Великих озер, коалицией «Исцеление наших вод», а также с другими ключевыми партнерами в бассейне, включая DUC.
  • DU должен работать с законодателями и помощниками, а также поддерживать тесную связь с USACOE и другими федеральными агентствами, участвующими в исследованиях неместных видов, подчеркивая важность этого вопроса для экономической жизнеспособности региона, местной дикой природы и других важных факторов, особенно когда исследование завершается и определяются следующие шаги.
  • DU должен стратегически работать со своей массовой сетью и средствами массовой информации, чтобы создать шумиху, побуждающую Конгресс продолжать финансирование GLRI и других ключевых программ для обеспечения полной реализации Стратегии борьбы с карпом в Азии и рекомендаций исследования GLMRIS.
  • Любые действия DU или DUC должны координироваться и доводиться до сведения других организаций и партнеров для максимизации воздействия.

Прочитать соответствующий выпуск новостей »

Рецепт жареной головы толстолобика

Как сделать

1.Одна голова толстолобика, разрезанная пополам от середины, лучше купить большую, две кошачьи головы, после удаления костей много не бывает.

2. Голову рыбы в кастрюле под холодной водой, добавить в воду имбирь, зеленый лук и перец. После закипания варить на медленном огне полчаса.

3.Аккуратно снимите приготовленную рыбью голову и опустите ее в заранее приготовленную ледяную воду до полного остывания рыбы. На рыбалке используйте большой дуршлаг, не торопитесь и не развалитесь.

4. Достаньте его из холодной воды после того, как он полностью остынет, и используйте кухонную бумагу, чтобы впитать лишнюю воду.

5.Сначала разберите переднюю часть, медленно коснитесь пальцами костей, придерживая кончик пальца и другой рукой выньте кости, переднюю часть накройте пластиной после разборки передней части, переверните ее и разберите заднюю часть, рыбий мозг и рыбьи губы суть. С этой частью нужно обращаться осторожно.

6. Если у вас дома есть сало и бульон, вы действительно можете заменить суповое сокровище.Если у вас нет времени вернуться домой с работы, просто поленитесь. Нарежьте ингредиенты, как показано на картинке. Если вы не едите кориандр, не обращайте внимания на тарелку.

7. Разогреть сковороду с холодным маслом, добавить зеленый лук и имбирь, обжарить до появления аромата, добавить ветчину, грибы, густой суп, варить 10 минут, затем медленно опустить в кастрюлю рыбью голову, варить 25 минут, стараясь не трясти горшок Во время этого процесса суп будет становиться все гуще и гуще.Попробуйте вкус перед подачей на стол, чтобы увидеть, добавляете ли вы соль по своему вкусу.

Советы:

Две рыбьи головы размером почти с человека.

Это блюдо еще называют: Лучший рецепт Жареная голова толстолобика , Жареная голова толстолобика по-китайски рецепт , Жареная голова толстолобика Healthy

Законодатели рассматривают предложения по цене на газ, поскольку водители чувствуют себя в затруднительном положении

WASHINGTON (NEXSTAR) – Законодатели разыгрывают вину из-за высоких цен на газ в Соединенных Штатах.Есть несколько предложений, которые они рассматривают для решения этой проблемы.

Член палаты представителей Бадди Картер говорит, что президент Джо Байден стоит за скачками расходов на заправке.

«Мы слышим, как многие демократы пытаются снять вину с администрации Байдена. И вот кто сейчас несет ответственность за рост цен на нефть», — сказал республиканец из Джорджии.

Обе стороны признают, что российско-украинский конфликт является частью увеличившейся стоимости.

демократов, таких как член палаты представителей.Кэти Кастор из Флориды говорит, что руководители нефтяных компаний пользуются глобальным кризисом, чтобы увеличить свои доходы.

«Это рекордная прибыль. Почему они не облегчают жизнь потребителям?» — сказал Кастор.

Однако республиканцы, такие как член палаты представителей Картер и член палаты представителей Нил Данн, указывают на президента Байдена и его энергетическую политику.

«Это плохая политика. У нас есть энергетическая промышленность, которая может сделать Америку независимой», — сказал Данн, штат Флорида.

Многие люди просто хотят увидеть решения, которые снизят цены на газ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.