На какой бутерброд не следует ловить язя: Донная ловля язя — Охотники.ру

Донная ловля язя — Охотники.ру

Фото автора

Язь часто держится в глубоких местах, где поплавочными снастями его бывает ловить неудобно. В этом случае на помощь приходит фидер. Главное, в соответствии с условиями ловли правильно подобрать кормушку и кормовую смесь.

В начале лета, если погода не слишком жаркая, язь жирует на предрусловых «столах», свалах в ямы (чаще всего с обратным течением) и прочих глубоких местах. Часто рыболовы-язятники ищут удачу на тихих плесах и перекатах, расположенных выше или ниже быстрины реки. Ночью язь выходит на русловые бровки, различные углубления на поливах, где питается разными донными организмами, червем, мотылем и различными нимфами. Привлекательными для облова также могут быть бровки вблизи зарослей осоки и камыша, а также свалы вблизи крутых берегов.

Язь не любит резких похолоданий и вообще чувствителен к изменениям погоды.

Южный или юго-западный ветер, тихие вечера ближе к сумеркам или утренняя зорька – самое подходящее время для хорошей рыбалки. Когда теплеет, а вода начинает спадать после длительного ненастья, язь оживляется и начинается хороший клев.

Язя успешно ловят фидером в течение всего сезона открытой воды. Донная ловля с момента изобретения специальных сигнализаторов и кивка-квивертипа значительно усовершенствовалась и стала пользоваться большой популярностью у рыболовов. При использовании подобных оснасток чувствительность донки приближается к поплавочной удочке, да и по точности подачи насадки ей ничуть не уступает. Есть у донки и еще одно достоинство – это возможность использования того или иного вида кормушки в зависимости от конкретной ситуации.

Сейчас разработаны кормушки самых различных форм и размеров на любые случаи ловли. Например, в Германии широко применяют кормушки: с крышками на концах типа blockend feeder – для опарыша и с не закрытыми концами openend feeder – для кашеобразной прикормки, к которым относятся и проволочные кормушки cage feeder. Нельзя не отметить и кормушки-спирали, с их помощью можно забрасывать большое количество прикормки на довольно большое расстояние. Хорошо зарекомендовали себя рамочные кормушки (frame feeder), удерживающиеся под действием собственного веса на дне при значительном вымывании корма. У некоторых моделей предусмотрен сменный груз. Очень важно оснастить кормушку таким грузом, который удерживал бы ее на месте, в то время как прикормка бы существенно вымывалась. Иначе крючок с насадкой будет двигаться вслед за кормушкой, уходя от прикормленного места.

Большие фирменные груз-кормушки, используемые непосредственно во время ловли, как правило, вмещают много прикормки, а благодаря своей плоской форме выгодно отличаются от прочих крупных моделей. Такие кормушки больше всего подходят для прикормки язя, карпа и леща. Жесткий каркас, надетый прямо на леску или присоединенный к застежке карабина, довольно стабилен и не дает возможности запутаться поводку. Чтобы достигнуть нужной дальности и предотвратить снос кормушки от выбранного места, ее в любой момент можно утяжелить свинцом.

Большую стаю язя или плотвы можно удержать только обильной прикормкой, используя для этого вначале специальную довольно объемную кормушку, а затем маленькую.
Для фидерной ловли у меня всегда есть несколько самодельных кормушек, которые прекрасно зарекомендовали себя как при ловле на твердых, так и на заиленных грунтах. Они довольно устойчивы на быстром течении, потому что после заброса трубочка выстраивается по нему и грузило имеет минимальное лобовое сопротивление.

Такие кормушки изготавливаются на основе покупных «ракет». «Ракета» представляет собой конусное плоское или плоско-овальное грузило, смонтированное на трубочке-противозакручивателе. Оснастки бывают разной длины и веса, но лучше, чтобы трубочка была длиной 20-25 см, тогда если ставится длинный нижний поводок, то он не перехлестывает снасть (особенно это актуально, если течение переменное или крутит). На трубочку до упора я надеваю пружину-кормушку (их тоже можно найти в продаже) и фиксирую ее скотчем. Ловлю обычно с двумя поводками. К ним привязываю крючки № 6-8 (российская нумерация).

Нижний карабин служит для отсоединения одного длинного поводка и присоединения двух коротких на коромысле. Часто при ловле с коромыслом верхний поводок отсоединяю, чтобы не усложнять процесс рыбалки. На Оке для ловли на течении средней мощности использую ракеты весом от 80 до 150 г.
Несколько слов хотелось бы сказать о верхнем поводке. На него рыба почему-то попадается реже всего. Но если верхний поводок удлиннить до 25-30 см, то он становится более эффективным. Однако тогда возникает трудность с забросом – поводок путается. В этом случае я вминаю леску поводка в массу корма так, чтобы свободной лески возле крючка оставалось не более 1-2 см. Если нижний поводок длинный, его также имеет смысл фиксировать в «бомбочке» корма. И тогда после достижения дна происходит следующее: корм начинает размывать течение, а поводки освобождаются.

При забросе нужно натяжением лески ощущать контакт падающей оснастки с дном и ни в коем случае не ослаблять леску, иначе может произойти запутывание поводков, а иногда и зацеп за дно.

Прикормка в начале лета на язя действует слабо – чаще всего к прикормленному месту подходят лещ или плотва, но уже с середины июня, когда язь начинает активно ловиться со дна на пареную пшеницу, перловку, гороховое тесто, без прикормки не обойтись. Нужна ли привада для язя – вопрос спорный, хотя существуют места, куда он выходит особенно часто и по численности временно доминирует над любой другой рыбой. Но в приваженном месте малочисленные стаи язя могут просто затеряться среди больших стай леща или густеры. Тем не менее, правильно приготовленная и дополнительно заранее выложенная прикормка играет огромную роль, несомненно ускоряя подход язя к месту ловли.

Вязкая прикормка хотя и вымывается течением из кормушки, но происходит это довольно долго, что, соответственно, и привлекает рыбу. Основные компоненты прикормки – вареное пшено, панировочные сухари, детское толокно, сухари крупного помола, опарыш, в некоторых случаях добавляю сухую дафнию и кормового мотыля. Добавка жмыха или подсолнечного масла нецелесообразна. Вязкость прикормки должна быть такой, чтобы она вымывалась из кормушки не быстрее, чем через 15-20 минут после заброса.

Кормушку надо облеплять кормом сильно, так, чтобы поверх пружины был толстый слой, тогда после заброса, уже при падении на дно, частицы корма начнут отделяться и привлекать рыбу к месту заброса. После заброса в толще воды некоторое время может стоять небольшое облако взвеси, медленно смываемое течением.

Язь редко подходит к прикормке сразу, как правило, первыми появляются елец и плотва. И только спустя какое-то время в зону прикормки врывается язь. Он, в отличие от того же леща, не стоит долго на прикормленном участке, а проходит над ним почти на «бреющем полете» и, сделав подобие круга, возвращается снова. Во время прохода язей над прикормкой происходят резкие поклевки. Если ловля осуществляется на несколько донок, то при подходе язевой стаи поклевки на них происходят почти одновременно.

Прикормкой может служить и замешанная в глину сухая поденка, правда, на хорошую утреннюю и ночную рыбалку уйдет немало такой привады. Следует заметить, что язь быстро подходит к прикормке, если она окажется для него привлекательной.
Хорошо зарекомендовали себя появившиеся с недавних пор в продаже сухие прикормки с сочетанием различных растительных и животных компонентов. Магазинную прикормку смешивают с вареной пшенкой в определенной пропорции. В воде магазинные прикормки распространяют сильный запах, который может быть привлекателен для язя.

На нешироких речках с глубоким руслом можно предварительно закармливать место, забросив в воду огруженную мелкоячеистую сетку с кормом. В нее кладут жмых, распаренное зерно, сухари и другие пахучие компоненты. Вымываясь течением, прикормка создает тянущийся шлейф, приманивающий рыбу. Чтобы она быстро не вымывалась, ее делают в виде шариков, добавляя в них суглинок. Подходя на запах, язь долго держится возле кормушки.
Насадки при ловле язя применяют как растительного, так и животного происхождения, но лучшие из них все-таки распаренная перловка, пшеница, навозный червь, ручейник. В качестве «бутерброда» практически к любой из перечисленных насадок может быть добавлен опарыш.

В темное время суток язь активно клюет на червя и опарыша. Иногда лучше ловить на «бутерброд» в комбинациях: опарыш-мотыль, ручейник-червь, червь-перловка, червь-опарыш. Одной из хороших насадок для ловли язя донками на Оке является сало. Хорошо, если день теплый и пасмурный – тогда в течение всего светлого времени язь жадно берет на различные водные личинки и на пучком насаженного опарыша.

Несколько слов о поклевке. Мелкий язь берет довольно напористо, как говорится, сходу. Если язь крупный, то он не сразу пытается заглотить насадку. Вначале поклевка отмечается потяжкой, одной-другой, иногда с подергиваниями, и только потом следует более сильная хватка. Характерная поклевка язя, когда он берет насадку и сразу начинает движение вверх по течению. В этом случае леска вдруг резко провисает. Поклевка язя вообще во многом зависит от силы водного потока и от насадки.

 

Алексей Хлудов 20 июня 2012 в 00:00

Ловлить язя, как выбрать место, снасти и приманки

Ближе к концу июля начинается пик активности язя, рыба активно кормится, выходит на отмели, появляется в прибрежной зоне. Рыболовы это знают и стараются к этому времени освободиться от всех срочных дел, и отправиться со спиннингом на водоем ловить язя. Отметим, что ловить язя успешно можно не только спиннингом, но и поплавочной удочкой, причем, поплавочникам довольно часто улыбается удачи, и они могут насладиться поимкой трофейного язя.

Ловить язя сложно, во время ловли следует учитывать множество факторов, таких как погодные условия, от которых в первую очередь зависит активность этой рыбы. Поймать язя можно при ловле плотвы или подлещика, но следует понимать, что это случайная поимка и рассчитывать на крупную рыбу, если специально не подготовиться даже не стоит.

Даже если в водоеме язя много, это не означает, что он будет успешно ловиться с берега поплавочными снастями, если те не будут настроены как следует. Самым успешным периодом для ловли язя считается момент, когда заканчивается нерест у плотвы. Язь большими косяками заходит в реку и начинает активно кормиться. В этот период, если правильно подобрать снасть и приманки существует наибольшая вероятность поимки трофейного экземпляра.

Именно во время весеннего ходя язей, задача рыболова найти его стоянки. В дальнейшем, а именно летом на определенных весной точках можно будет его ловить. Основные трудности в ловле язя, это выбор приманок, важно подобрать именно те, которыми рыба питается в естественной среде в определенный момент, а также место стоянки.

Чаще всего на крючок рыболова попадаются язи весом до трех килограмм, но встречаются экземпляры и более 6-7 кг. Такие экземпляры встречаются в основном в Днепре, Волге, Селигере, Ильмени, а также в Валдайском озере. В небольших реках, притоках, а также озерах редко встречаются язи до двух килограмм, чаще 100-600 грамм. Эта рыба вырастает до 8 кг, но найти в водоеме такого гиганта очень и очень сложно и под силу только опытным рыболовам.

Перспективные для ловли крупного язя места

Днем встретить язя, вес которого будет превышать 1,5 кг на отмелях или в прибрежной зоне вряд ли удастся, он на такие участки если и выйдет то только ночью и при условии, что они будут чистыми (без коряг, подводной и надводной растительности). Крупные язи придерживаются самых глубоких участков на водоеме, поэтому всегда отправляясь ловить эту рыбу нужно останавливать внимание на глубоких ямах, именно здесь существует наибольшая вероятность поимки трофейной рыбы.

Важно! Язь может покинуть глубину ближе к ночи или днем, если резко ухудшится погода, например, пойдет ливень.

Для стоянок язи выбирают участки на водоеме не только самые глубокие, но и обязательно со слабым течением. Поэтому глубины с быстринами можно обходить смело стороной, на таком участке маловероятно встретить крупного язя.

Рано утром и только в спокойную погоду язь встречается на глубоководных перекатах, которые обязательно должны быть заросшими подводной растительностью. Здесь он активно кормится до примерно до 8 часов утра. Днем язь придерживается на протоках с сильным течением, на расстоянии от берега минимум 10-15 метров.

Часто язя можно встретить под плотинами или различными сливами. В поведении язя много сходств с голавлем, поэтому если удастся обнаружить последнего, то 80% рядом будет стоять и язь.

При поиске место ловли, а также непосредственно во время ужения важно соблюдать тишину на берегу. Язь очень осторожная рыба и если его спугнуть, то на успех можно не рассчитывать. Рекомендуется обустроить несколько точек ловли на определенном удалении одна от другой. После поимки крупного язя лучше перейти на другое место.

Язь не меняет места своей стоянки, при условии, что не изменяются условия водоема, в котором он живет. Определив места, где стоит язь на них можно приходить каждый последующий раз.

Часто можно услышать, что язи и голавли места обитания могут между собой делить. На самом деле это далеко от истины, даже, несмотря на тот факт, что во многом места кормежек и стоянок похожи. Язь особенно крупный придерживается самых глубоких участков водоема, отдает предпочтение участкам с сильным течением. Голавль тоже любит глубину, но на быстрине появляется крайне редко.

Ранним утром еще до рассвета язи поднимаются к поверхности, где активно кормятся упавшими в воду насекомыми. Обнаружить язя даже крупного в момент кормежки сложно. Рыба насекомых хватает без всплеска, но поверхности воды остаются только еле заметные круги и водоворот. Заметить место кормления язя можно только на водоеме без течения. Крупного язя заметить сложно – рыба ведет себя крайне осторожно. Именно в этом и заключается основная сложность поиска места, рыболову приходится обследовать все перспективные места, а это ямы, резкие перепады глубин, участки рядом с плотинами, причем делать это нужно максимально тихо. Если удастся найти, откуда язь выходит кормиться, то можно рассчитывать на успех.

Выбор приманок для ловли язя

Поймать язя, даже если удастся найти место стоянки, не получится, если неправильно будут подобраны приманки и способы из подачи. Итак, отметим, что язь относится к карповым рыбам, а рыбы этой группы, как нам известно, всеядные. Мелкий язь питается преимущественно рачками, червями, насекомыми. Достигнув определенных размеров, эта рыба может начать питаться мальками, крупный язь способен проглотить плотвичку или другую рыбу весом до 45 грамм.

Выбор приманок в первую очередь зависит от погоды и времени года, но при этом не следует забывать учитывать особенности водоема, в котором живет и питается рыба. Замечено, что вкусовые предпочтения язя живущего в Волге и Днепре существенно различаются.

В зависимости от водоема язя можно ловить на большой кусок белого хлеба, плавающего поверху. Часто рыболовы используют в качестве наживки мотыля или навозного червя, которые на крючок насаживаются пучком. Неплохих результатов можно достичь, если предложить язю опарыша. Можно использовать растительные приманки, такие как зерна распаренной пшеницы и гороха, но для того, чтобы результат был максимально положительным, место ловли несколько дней стоит прикармливать именно этими компонентами. Поймать трофейного язя всегда удастся на живца, который после заброса должен свободно плавать на глубине от дна не больше чем 15 см. отметим, что при ловле на малька, большая вероятность поимки окуня, судака или щуки.

Давно вы имели по-настоящему КРУПНЫЙ УЛОВ?

Когда последний раз ловили десятки ЗДОРОВЕННЫХ щук/карпов/лещей?

Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.

Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке.

Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по праве говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.

Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?

Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?

Fish Megabomb дает тот самый результат, который мы не можем достичь сами, тем более, стоит она дешево, что отличает от других средств и времени тратить на изготовление не нужно – заказал, привезли и вперед!

Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон! Скидка в 50% при заказе это отличный бонус!

Узнайте подробнее про приманку!

Ловля язя весной: на спиннинг, поплавочную удочку, донку, фидер, в апреле и мае

Язь начинает свой ход тогда, когда начинает «плакать» береза, набухают почки на ней, почва прогревается все глубже, вода в реке поднимается и становится мутной. Обычно все это случается в последние дни марта, а когда весна запоздалая, то и позднее. В принципе, чем выше температура на улице, чем выше поднимается вода в речке, тем смелее идет язь на нерест и стаи его более многочисленны. Во время резкого снижения температуры окружающей среды, уровня воды в реке, перемещение язя приостанавливается, рыба расходится по глубинным местам (ямы, омуты), а может и вернуться назад в устье. В таких условиях, при сильном ветре, мокром снеге, язь клюет очень редко, с опаской, случайно. Да и рыбак ощущает дискомфорт. Но вот холод сменяет тепло, на небе засияло солнышко, река снова наполнилась талыми водами, и язь вновь активизируется, преодолевая перекаты и завалы из поваленных деревьев, и все для того, чтобы дать жизнь своему потомству.

Оглавление

На спиннинг
На поплавочную удочку
На донку
На фидер
На горох
В апреле
В мае

На спиннинг

Выезжать на рыбалку лучше не зябким весенним утром, а часам к девяти-десяти, когда рассеется туман, выйдет пригревающее солнце, и заработают турбины гидроэлектростанций. Последний фактор является одним из самых важных. Если ГЭС «стоит», следовательно и клева не будет. Волга превращается в болото. По этой же причине редко бывают успешными рыбалки в воскресенье, когда плотины не работают. Обычно, все рабочие «точки» давно известны и заучены годами практики, но всегда интересно найти новые стоянки рыбы.

Где и на что ловить язя весной

Держится язь на приличных глубинах, часто свыше 6—7 м на почтительном удалении от берега, но если берег обрывистый, может стоять прямо под свалом. Предпочитает выраженное течение, но избегает перекатов. Проще всего искать рыбу, ориентируясь на структуру дна. На глине и илистом грунте язь стоит очень редко, выбирая песок и гальку, обожает коряжник, и часто крутится поблизости от него. Весной язи редко выходят весенних трофеев от 1 до 2 кг, так что модные сейчас ультралайтовые снасти для ловли не совсем подходят. Удобней применять легкие снасти под плетеный шнур диаметром не толще 0,14мм. Спиннинги лучше пять подлиннее — ювелирных проводок не потребуется, а дальность заброса понадобится.

На особо сильном течении вблизи гидросооружений может пригодиться и тяжелая спиннинговая снасть с удилищем до 60—70 г. Требования к ней обычные хэви-джигерские. В местах с высокой плотностью язя рыба часто случайно забагривается, особенно при ловле блеснами. Вопреки распространенному мнению, с тяжелым джигом такие казусы случаются гораздо реже, и имеет смысл перейти с железок на «Чебурашки» только для уменьшения варварски пойманных трофеев. Увесистые приманки гораздо реже сносит на спины плотно стоящих рыб, легко «пробивают» слой рыбы (а такое бывает очень часто) и уходят в нижние слои водной толщи, где и «съедаются» уже по правилам.

Лучший летний «друг» язя — голавль, весной почти не попадается и держится на других участках, а вот еше один его постоянный сосед всегда готов порадовать рыболовов. Речь пойдет о жерехе.

На поплавочную удочку

Оснащают удочку по возможности некрупным поплавком, и тёмным крючком. Основная леска может быть диаметром 0,17—0,25 мм, поводок— 0,1—0,15 мм. Конечно, если вы знаете, что в выбранной вами речке водятся и часто клюют язи массой 2— 3кг, то леска нужна на порядок толще, допустим, основная — 0,30 мм, поводок — 0,20мм. язь находит свою основную пищу на дне, поэтому спуск надо отладить так, чтобы насадка волочилась по грунту.

Конечно, это возможно на чистом дне. Время от времени поплавок надо придерживать, чуть подавать на себя — именно в такие моменты очень часто бывают поклёвки язя. Обычно их легко отличить от затягиваний поплавка во время зацепления крючка с насадкой за дно. Поклевка язя — резкая, поплавок чаще всего сразу уходит под воду. И еще одна деталь: язь, как и многие другие рыбы, может долго преследовать приманку, а взять её решиться только в конце проводки. Поэтому не спешите сразу перебрасывать снасть, а подержите её в стационарном положении — и вы можете добиться долгожданной поклёвки.

На донку

Весной язя ловят на донку весьма удачно, причем независимо от погоды. Данный тип рыбной ловли довольно популярен. Это объясняется хорошей уловистости данного типа снастей. При условии хорошей настройки снасти, конечно.

Хорошо настроенная донка не уступает по чувствительности поплавочной удочки. А преимущества довольно очевидны — это дальность и точность заброса. Чувствительность донки достигается хорошим сигнализатором поклевки (как электронным, так и хорошим кивком или колокольчиком).

Еще одно преимущество донки с кормушкой – это возможность использовать различные типы кормушек в зависимости от различных прикормочных смесей. Причем выбор прикормочной смеси зависит от пристрастия отдельных видов рыб.

К выбору кормушки необходимо также серьезно, как к выбору лески, удилищу, крючкам, катушки и.т.д. Допустим закрытые кормушки, с небольшими отверстиями, подходит для прикормочной смеси с добавлением животного компонента (опарыша, мотыля, червя). Для ловли на прикормочную смесь на основе растительной прикормки (жмых, хлеб, картофель вареный), подойдут кормушки – спирали. С их помощью можно забросить большое количество корма на дальнее расстояние. Причем такие кормушки хорошо держат корм и под водой с течением времени корм хорошо вымывается.

В случае илистого дна кормушка должна быть легкой, чтобы не утонуть в ил (можно, вообще без груза), а на течение наоборот лучше повесить на кормушку дополнительно груз. Короче говоря, в зависимости от условий лова зависит тот или иной вариант кормушки.

Иногда существует необходимость удержать большую стаю рыбу (особенно, если стая крупная) в какой- то точке. Для этого использует специальную крупную кормушку прикормочную. Она бывает различных конструкций. Далее, после обильной прикормки, используют небольшую кормушку, где после каждого заброса, дополняют небольшое количество корма.

На фидер

Наиболее удачливой нередко бывает именно весенняя рыбалка, особенно когда уже есть условия для ловли карповых. То есть вода должна прогреться как минимум до 10-15 градусов по Цельсию. При более низкой температуре такие рыбы как карась и карп хоть и ловятся на фидер и поплавочную удочку, но активность их клёва бывает относительно низкой. Иногда клёв их начинается не ранним утром, а когда солнце прогреет прибрежные мелководья, где, скорее всего, и будут брать эти теплолюбивые рыбы. Также и с другими рыбами из семейства карповых, хотя подлещик и густера могут брать при более низких показателях температуры воды, но местами результативной ловли и здесь будут прогреваемые участки водоёмов. Вся весенняя рыба любит погреться в лучах солнца. Поэтому глубины более 3-4 метров, глубокие ямы и бровки рядом с ними, уловистые летом, в данный период времени вряд ли принесут удачу. Самая оптимальная глубина весной — 1-1,5 метра или чуть больше. И самыми удачными местами можно назвать пологие мелководья с плавно понижающимся в глубину дном, состоящим из песка или глины. Именно здесь вода прогревается быстрее всего.

Как водится, перед началом ловли следует обустроить место рыбалки. Несмотря на то, что есть такая примета у рыбаков, мол, нельзя вешать садок раньше первой пойманной рыбы, но всё же надо установить его, так как потом просто не будет времени на это. А вдруг рыба начнёт брать одна за другой? И так бывает по весеннему времени.

Если имеется платформа, то она, конечно, лучше брёвнышка под задним местом, но подойдёт и удобный стульчик со спинкой. Площадка для ловли должна быть ровной, а для забросов фидерным удилищем должно быть свободное место.

Вначале как всегда замешивается прикормка. Следует учесть, что иногда большое количество прикормки, подбрасываемой в точку ловли, бывает даже вредно. А в некоторых местах вообще приходится от неё отказываться, так как начинает осаждать мелкая рыбёшка, просто не дающая опуститься на дно червяку или опарышу. Такая солидная рыба как язь или лещ, довольно неторопливая, может не успеть подойти к наживке. Поэтому достаточно килограмма прикормочной смеси, которая может быть, к примеру, — «3000. Club. Feeder» от известной компании Sensas. В частности её рекомендует известный рыболов и спортсмен, успешно ловящий фидером, Алексей Фадеев. Прикормка довольно дорогая, но эффективная. Она вполне подходит для ловли всех карповых, обитающих в наших водоёмах. То есть является полностью универсальной. Данная прикормка не имеет чрезмерной насыщенности белками. Это скорее злаковая смесь мелкого помола, которая может легко регулироваться добавлением воды до состояния неподвижно лежащей на дне массы прикормки или до активной, где частицы прикормочной смеси двигаются в разные стороны в толще воды во взвешенном состоянии. Это светлая прикормка, напоминающая по цвету песок.

В составе данной прикормки большое количество злаковых, орехов, пряников, конопли. Она не имеет различных сильных ароматических добавок: ванили, кориандра, укропа, аниса. То есть это в некотором роде нейтральная прикормка, хотя первое от неё впечатление — запах кондитерской фабрики, не резкий, но ароматный. При этом прикормка не насыщает рыбу, а скорее вызывает аппетит и желание схватить предложенную на крючке наживку. В прикормку следует добавить небольшое количество наживки, которая будет применяться в этот день. Обычно это опарыш и червяк. Но достаточно добавить мелкого опарыша.

При использовании небольшого количества прикормки можно ставить вместо кормушки грузик, который чаще имеет применение в пикере. Но здесь он будет служить для более экономного расходования прикормки, то есть оснастка будет забрасываться в прикормленное уже место. А закармливание уловистой точки производится при помощи нескольких забросов с кормушкой. Понятно, что требуется найти на противоположном берегу ориентир, по которому будет определяться направление забросов, а леску вставить в клипсу на катушке для фиксации нужной длины заброса или отмечать нужную длину белым маркером на леске. При попадании на прикормленный участок грузик будет бороздить грунт с прикормом, поднимая в толщу воды частицы прикормки и привлекая рыбу. Через какое-то время потребуется возобновить забросы с кормушкой, чтобы не потерять место как уловистое. Такая тактика экономит прикормку и не привлекает много мелкой рыбёшки.

На горох

Основу, прежде всего составляет бортовая удочка. Она-то к слову, зачастую бывает самодельной, с проводной катушкой и кивком. Длина этого удилища не меньше 1,5 м.

Далее эту снасть оснащают леской сечением, где-то 0,4 мм, длины хватит в среднем до 20 м. Установите на леску грузило, именно со скользящим ходом, а также фиксирующий кембрик. Поводок должен быть из тонкой лески, отлично подойдет мононить.

Но в случае, если вы все-таки используете леску, то ее сечение может быть до 0,3 мм, а вот длина поводка до 30 см. Прицепите на поводок крючки с коротким цевьем, под номерами 7 или 8, и насадите горох таким образом, чтоб он закрывал собой у крючка именно ту часть, где находится цевье.

Рецепт приготовления гороха

Возьмите емкость и засыпьте ее горохом, примерно на одну третью часть и залив водой, оставьте его набухать, примерно 6 – 7 часов. Долив воды, поставьте на огонь, и варите до тех пор, пока горошины не размякнут.

Для того, чтоб узнать готов ли горох, возьмите одну горошину и, остудив, попробуйте примять ее пальцами. Если она мягкая – тогда горох готов! Чтоб увеличить срок использования данной наживки, промойте горох водой.

Горох будет очень хорошо держаться на крючке, да и ловятся на него, как правило, довольно крупные особи. Кроме язя, на эту насадку часто клюет лещ, сазан, карп, голавлю, чехонь, ну, и конечно плотва!

А вот техника ловли именно с лодки, да еще и на запаренный горох имеет несколько своих особенностей. Выберите место для ловли, к примеру, яму, либо выход из нее. Также помните, что, если перестает клевать – меняйте место.

Да и чтобы обнаружить язя, вам подойдет ступенчатая проводка, которая будет провоцировать язя на атаку, так как эта рыба очень любит, когда аппетитная наживка играет в воде!

В апреле

В апреле многие рыболовы выходят на разведку, чтобы выяснить — начался ли преднерестовый ход рыбы или нет. Одним из первых в небольшие речушки и ручьи заходит язь. Охотясь за ним весной, никогда не прикармливают место до того, пока оно не будет обловлено и проверено на предмет наличия нужной глубины и зацепов.

В любом выбранном месте не становятся вплотную к урезу воды. Значительно меньше шансов распугать осторожного язя, если забрасывать оснастку не доходя до уреза воды метра два. Разведку проводят с полностью оснащенной снастью и наживленным крючком. Пара проводок — и все станет понятно с рельефом дна. Часто случается, что даже на первых разведочных проводках радует поклевками подъязок. И если такое произошло, значит здесь и нужно ловить. Обнаружив подходящее место, принимают решение о прикармливании.

Как показывает практика весенней ловли, примерно на трех рыбалках из пяти корм нужен обязательно. В остальных случаях вполне возможно обойтись и без прикормки. Но ее всегда следует брать на весеннюю ловлю. Многое здесь зависит от полноводности реки и силы ее течения. А как раз в апреле практически везде наблюдается высокий уровень воды. При высокой воде мало толку от обильного прикорма потому как усилившееся течение вымывает с берегов много животного корма и вся рыба начинает плохо реагировать на растительный прикорм. Часто на небольших речках случаются рыбалки, когда клев язя не совсем активен.

Но регулярный докорм частыми мелкими порциями способен вызывать у рыбы стабильный интерес, что и заставляет ее не покидать место. При таких условиях не применяют стартовый прикорм, а просто каждые 5-6 минут подкидывают комочек размером со сливу. При этом стараясь делать это аккуратно и тихо. Сам прикорм нужно делать привлекательным для рыбы. К растительной «сыпучке» добавляют третью часть темной земли и также добавляют в обязательном порядке животные компоненты. Иначе весенний язь может просто не среагировать на прикармливание. Доля животного корма составляет примерно четвертую часть от всей смеси. По большему счету, не так уж и важно, какой именно это будет животный прикорм — мотыль, резаный червь, опарыш или битая ракушка. Главное, чтобы в итоге вся перемешанная смесь имела рассыпчатую консистенцию и в то же время хорошо лепилась в комки. Смесь хорошо ароматизирует сам запах земли. Также можно добавить так любимый язем аромат какао.

По наживкам надежнее всего весной работает мотыль. Как одиночная личинка, так и пучок. На мотыля язь клюет очень неплохо, но в большинстве случаев мелкий. Особи значительно крупнее попадаются на опарыша или на бутерброд опарыш плюс мотыль. Также отличные результаты дает ловля не мелкого красного червя — подлистника. Наживляют на крючок по одному целому червю и прокалывают его по центру, пряча жало. При этом головная и хвостовая часть остаются свободными и соблазнительно извиваются перед рыбой.

Для ловли язя рыболовы в оснастках не сильно истончаются. Подойдет легкий и жесткий углепластиковый телескоп 5,5 м и качественная инерционная катушка типа «Невской». Безынерционка не совсем подходит, ведь большей частью рыба стоит у берегов и проводка идет от кончика удочки. Поплавок сгодится грамма на полтора-два. Основная леска 0,2 мм с поводком 0,14 мм. Вместо крючка многие рыболовы привязывают черную небольшую мормышку «муравей», дополнительно догружая оснастку тремя грузиками—дробинками и расставляя их по леске равномерно. Такую снасть рыболовы считают не грубой, а вполне самодостаточной. Подобная оснастка позволяет уверенно ловить такую хитрую рыбу, как весенний язь.

В мае

В средней полосе России на деревьях активно распускаются листья, цветут сады, просыпаются насекомые. Теплыми вечерами начинается вылет майского жука. В конце мая появляются стрекозы и другие насекомые. Попадая в воду, они привлекают к поверхности воды рыбу. В это время можно ловить язя впроводку поверху. В первую очередь надо найти место, где замечены всплески рыбы. Такое ужение может быть добычливо на реках с быстрым течением, по которому приманка направляется под нависшие над водой деревья, к ямам за перекатами, суводям, к границам водных зарослей и коридорам между ними.

В этом случае могут применяться следующие способы ловли: ужение вподкидку, плавом, ужение по ветру, ужение на свободно плавающее насекомое. Во всех случаях нужно иметь длинное прочное удилище, оснащенное безынерционной катушкой, прочной леской 0,25 — 0,3 мм, поводком 0,17 — 0,2 мм и, в зависимости от размеров насекомого, крючком №№ 5—10. Грузило отсутствует. Все эти способы применимы для ловли с берега, взабродку или с лодки. Ужение вподкидку. Обычно осуществляется взабродку или с медленно плывущей лодки, которую направляют вдоль нависшего над водой кустарника. Применяют легкое гибкое удилище, небольшой неярко окрашенный поплавок. Насадку подбрасывают к водной растительности, под нависшие над водой ветви деревьев.

Ужение плавом. Также осуществляется с лодки, с берега или взабродку. Но при этом способе лодка становится на якорные растяжки. Проводку делают с дальним, до 20—30 м, отпуском лески. При невысоком уровне воды хороши участки с глубинами от 1,5 до 2 м вблизи старых свай, ниже перекатов с замедленным течением. Поплавок небольшой, однако в сумерках должен быть заметен. При данном виде ужения неплохо применять самоогружающийся продолговатый поплавок.

Ловля по ветру. При ветре падающих на воду насекомых прибивает к какому-нибудь одному месту — кустарнику, водной растительности, где за ними любит поохотиться язь. Учитывая это, можно использовать ветер для заброса насадки. Стоя с наветренной стороны, поднимают вертикально удилище и, стягивая леску с катушки, позволяют ветру сносить приманку под облюбованное место.

Ловля на свободно плывущую насадку. Существенное отличие этого способа лова от ужения плавом состоит в том, что он осуществляется без поплавка. Предварительно перед запуском насадки на течение порциями бросают майских жуков, но с учетом того, чтобы где-нибудь впереди было место (коряжник, упавший в воду куст), способное задержать их. Обычно поклевки происходят как раз на этом прикормленном участке. В мае, как и в апреле, по-прежнему может быть добычлива и глубинная проводка, но с применением растительной прикормки. Распаренное зерно, жмых, сухари укладывают в небольшую мелкоячеистую сетку и отпускают за борт лодки. Вымываемая течением прикормка создает дорожку, на которую собирается рыба.

Для более постепенного вымывания корма иногда делают шарики из смеси вышеперечисленных компонентов с добавлением пахучих веществ и суглинистой земли. Они также закладываются в сетку и опускаются на дно. Язь хорошо идет на запах и удерживается в зоне прикормки довольно долго. В течение всего мая можно успешно ловить язя на донку с кормушкой. При ловле в озерах можно использовать донку с резиновым амортизатором. Такая донка оснащается большим количеством крючков. Груз, привязанный к концу снасти (к нему желательно подсоединить кормушку с приманкой), завозится на лодке подальше от берега и опускается на дно. Во второй половине месяца вода уже достаточно прогрелась, и казары, вылезая из ила, постепенно взбираются вверх по стеблям водных растений, с тем чтобы, окончательно созрев, превратиться в красивых стрекоз.

Личинка стрекозы является лакомством для любой рыбы. Какой рыболов упустит случай половить на лакомый кусочек? Я обычно собираю казару в корнях осоки, на стеблях рдеста или на листьях кувшинок. Ловлю на течении впроводку, стараясь пускать поплавок по кромке водной растительности, а наживку вести у самого дна или вполводы. Еще я люблю весеннюю ходовую рыбалку, когда продвигаешься по берегу с летней мормышечной снастью и пытаешь счастье на тихих плесах, расположенных выше или ниже быстрины реки, на тихих перекатах. Здесь, между зарослями осоки и камыша, привлекательные для рыбы заводники. В окнах между кувшинок можно успешно ловить и на простую поплавочную удочку, но, на мой взгляд, ужение на мормышку гораздо эффективнее. Рыба берет на казару в течение всего дня, но предпочтительны теплые, пасмурные дни.

Ловля язя зимой на мормышку

Язь желанный трофей многих рыболовов. Это очень красивая и сильная рыба. Что касается зимней ловли язя, то Вы должны понимать, что словить его в большом количестве не получится, потому что язь перемещается по водоёму мелкими стайками и зачастую попадается попутно с другими рыбами. Но если знать где и как его лучше ловить, то количество выловленного язя можно увеличить.

Ловля язя зимой особых трудностей не представляет, никаких особых требований к ловле этой рыбы нет. Вам необходимо только узнать все тонкости этой рыбалки и всё получится. В этой статье мы по порядку разберём всё что касается ловли язя — где его ловить, на что и когда.

Когда ловить язя зимой, лучшее время ловли

Язь довольно холодостойкая рыба, поэтому в зимнее время он сохраняет активность и лишь в сильные морозы уходит в самые глубокие ямы и отказывается клевать. Всё остальное время язь продолжает ловиться зимой довольно стабильно.

Лучший период ловли язя зимой — начало зимы. В тот момент, когда водоёмы только покрылись льдом и выход на него стал безопасным.

Безопасным лёд считается тогда, когда его толщина достигла 5 см.

Но и в январе и в феврале ловля язя продолжается. Язя можно ловить и ночью. Причём ночью можно поймать трофейный экземпляр. А вот днём крупный язь ловится хуже. Самое благоприятное время суток для ловли язя — утро. Примерно часов с 7-8 утра и до обеда. Днём активность язя несколько падает и снова повышается вечером и продолжается всю ночь. Зимней ночью язь может хорошо ловиться вместе с лещом, причём часто попадаются как крупный лещ, так и язь.

Как уже было сказано, большая активность зимнего язя наблюдается по перволедью. А вот второй пик активности приходит в конце зимы, когда лёд начинает таять. В этот период у язя начинается весенний жор и он легко может брать любую приманку, может атаковать даже блесну предназначенную для щуки. Весенний жор язя начинается рано, так как и нерест у него ранний и начинается вслед за щучьим нерестом.

В водоёмах с недостаточным количеством кислорода в воде язь может переставать ловиться в середине зимы, но если кислорода язю достаточно, то перерывов в клёве не будет и зимняя ловля язя будет продолжаться до весны без перебоев.

Где ловить язя зимой

Найти язя зимой не сложнее, чем другую рыбу, точнее там его искать и нужно. Язь практически всегда держится среди окуня или леща. Если найдена зимняя стоянка леща или окуня, а в водоёме водится и язь, то вероятность того что язь встретится и в улове очень высока. Только чтобы словить язя, необходимо знать, что язь всегда держится над другой рыбой, обычно в полуметре над уровнем дна, но лучше обловить все слои воды, потому что язь может подниматься и выше.

Когда морозы спадают и стоит хорошая, тёплая зимняя погода, язь может выходить на мелководье, там для него много пищи — мелкой рыбы. Очень часто язя можно найти на глубине меньше метра, совсем недалеко от берега.

Очень любит язь держатся среди затопленных коряг. Ловля в таких местах опасна на зацепы, но если немного отступить от коряг и ловить в непосредственной близости от них, но на безопасном расстоянии, то улов язя будет большим.

Опытные рыболовы часто сами устраивают язю зимние стоянки ещё по открытой воде, затапливая коряги в намеченном месте зимней рыбалки. Чтобы коряги не были унесены течением, к ним подвязывают тяжёлый груз или просто камни с берега. Такое место в любом случае будет облюбовано рыбой зимой и в уловах будет встречаться не только язь, но и другие, как хищные, так и мирные рыбы.

Места язя зимой легко вычислить, если знать предпочтения леща. Язь так же избегает сильного течения и предпочитает илисто-песчаное дно с резкими перепадами глубины.

На что ловить язя зимой

Естественные наживки для ловли язя зимой. Поскольку зимой язь обычно является всего лишь дополнением к ловле окуня или леща, то и насадки применяют более подходящие для других видов рыб. Для ловли язя зимой лучше всего использовать насадки животного происхождения, хотя язь и на тесто зимой неплохо ловится. Лучше всего использовать:

• мотыль;
• опарыш;
• червь;
• личинка репейной моли;
• короед.

Язь также отлично ловится на живца, но подъязка на живца словить очень трудно. Поэтому живца чаще применяют при ловле язя зимой на крупных реках, где эта рыба достигает солидных размеров. На малых же водоёмах лучше использовать наживку поскромнее.

Вы должны знать, что язь никогда не клюнет на ерша, окуня или бычка. Лучший живец для ловли язя зимой это карась, краснопёрка, верховодка, горчак, плотва.

Обычно язь ловится на более высоком горизонте нежели стоит другая рыба, поэтому целенаправленная ловля язя обычно подразумевает отказ от другой рыбы. При ловле со дна Вы практически теряете возможность поймать язя, а при ловле в средних слоях будут отсутствовать поклёвки другой рыбы, которая обычно стоит у дна.

Искусственные приманки на язя зимой. Для ловли язя зимой можно успешно применять как мормышки так и зимние блёсна. Ловят зимой язя на такие приманки:

• окунёвая блесна;
• мормышка-безмотылка;
• мормышка;
• балансир.

Сразу скажу, что балансир самый неудачный вариант для ловли язя зимой. На эту приманку язь попадается крайне редко, хотя возможно на некоторые модели балансиров клёв язя будет неплохим.

Очень хорошо ловится язь на небольшие блёсна, примерно такие же, которые применяют для ловли окуня. Блесна должна быть длиной не более 3 см и шириной до 1 см. Рот у язя небольшой, поэтому важно не переборщить с размером приманки.

На мормышку язь также идёт отменно, но лучше всего использовать мормышку с подсадкой мотыля или опарыша. Для того чтобы повысить внимание язя к вашей мормышке можно повесить на неё небольшой цветной кембрик или даже несколько разных цветов. Такая цветовая игра может привлечь внимание язя лучше, чем обычная мормышка.

Мормышки можно применять любой формы, экспериментировать. Но точно показывают неплохой результат такие мормышки как:

• уралка;
• муравей;
• чёртик.

Если язь не клюёт. Поскольку зимняя рыбалка часто не предсказуема, то и язь может вовсе отказываться клевать. Чтобы активировать его клёв нужно использовать прикормку. Для этого подойдёт обычный кормовой опарыш. Прикармливать нужно совсем немного, буквально пол-жмени, чтобы не перекормить рыбу, которая зимой питается значительно меньше и наедается даже небольшим количеством пищи. Лучше всего вместе с мотылём перемешать панировочные сухари, тогда эффект от прикормки усилится в разы. Так, подсыпая понемногу прикормки в лунку, можно удерживать рыбу в месте ловли и стабилизировать клёв.

Снасти для ловли язя зимой

Язя зимой можно ловить на зимние удочки, как кивковые, так и поплавочные. Ловят язя зимой и на жерлицы, на которые часто попадаются трофейные язи. Зимний язь хоть и более слабый, чем в тёплое время года, но всё же сопротивление не окажет только мелкая особь. Если на крючок попадается приличный язь, то Вам не избежать долгой возни с ним, поскольку рыба эта довольно сильная и юркая.

Основная леска для ловли язя применяется 0,3-0,4 мм, а поводок можно использовать в пределах 0,18-0,22 мм. Как привязать поводок к основной леске можете прочитать в соответствующей статье.

Крючок для ловли язя применяется обычно №5, но в зависимости от водоёма и величины обитающего в нём язя крючок может подбираться мельче либо крупнее.

Ловля язя зимой видео

Ловля язя зимой на зимние донки, видео

Одной из особенностей данного вида рыбы является то, что язь относится к семейству карповых. Но в отличие от обычного карпа язь больше предпочитает белковую пищу животного происхождения. Поэтому в своей основе его рацион состоит, как правило, из различных личинок, червей, мелких ракообразных. Но зимой, когда живую пищу найти ему сложно, он не брезгует и остатками увядшей придонной травы. Тем самым в своем питании он становится похожим на типичных представителей карповых рыб.

Язь не образует больших стай. Поэтому на водоемах, как правило, он распространен равномерно по всей акватории, но в малом количестве. Как правило, большие популяции этой рыбы отмечены в реках, в озерах же язь, который любит быстрое холодное течение, практически отсутствует. Держится язь зимой в реках на фарватере или же в ямах за перекатами. Именно здесь происходит перемещение основных объемов воды, которая потенциально может содержать в себе достаточно большое количество питательных веществ. Не получая зимой нужного количества белковой пищи, язь смещается к берегу, именно здесь он может найти себе пропитание в виде увядшей прибрежной донной растительности. Поэтому часто крупный язь зимой клюет не на фарватере, где его можно точно встретить летом, а возле берега.

Ловят зимой крупного язя преимущественно на различные виды безнасадочных мормышек, которые визуально ему напоминают разновидности летних насекомых и личинок. Язь рыба крупная, поэтому она ищет крупную наживку, чтобы съесть. Но в то же время язь практически не клюет на зимние вертикальные блесна и балансиры. Стоит также помнить, что и на мелкие мормышки, оснащенные мотылем для поимки некрупной плотвы или подлещика, случаются поклевки хороших экземпляров язя. Так как замечено, что язь часто держится рядом с другими стаями белой рыбы.

Еще одной отличительной чертой этой рыбы является то, что язь предпочитает часто держаться определенных точек. Поэтому после поимки нескольких экземпляров в одном месте вы смело можете рассчитывать на хороший улов здесь же и через несколько дней. Так как освободившееся место выловленной вами рыбы обязательно займет другой язь.

Язи могут проявлять активность в разное время года, поэтому и зима ему не помеха. Главное знать, когда его можно поймать, где и на что. Расскажем, как можно ловить язей зимой в реках.

Самым благоприятным временем для ужения язей зимой считается начало зимы, по первому льду, и конец зимнего сезона, по последнему льду. Также рыба неплохо ловится во время оттепелей. А вот в сильные морозы, язь, наоборот, не ловится, потому что залегает на дно. Но, с наступлением оттепели, рыба довольно часто выходит на мелкие участки рек. Обычно она стоит на глубинах 5-2 метра, вблизи перекатов, сваленных в воду деревьев или низин. Из таких мест она периодически выходит искать корм вблизи течений реки.

Если в водоеме кислородный режим на хорошем уровне, вода постоянно обогащается кислородом из ручьев, ключей, родников или небольших речушек, то язи выходят искать себе корм к их устьям не только в весенний сезон, но и среди зимы. Особенно это случается с наступлением теплых дней с низким атмосферным давлением. Вылавливали язей в благоприятные дни и в закоряженных местах, где обычно попадаются окуни. Если говорить о глубинах ужения рыбы, то язи могут быть непредсказуемы. И этот факт распространяется не только в летнее время, но и зимой тоже. Рыбу ищут, облавливая все горизонты толщи воды, причем трофей может клюнуть как у дна или в средних водах, а также у самой поверхности подо льдом.

Самым удачным временем суток для ловли язя считаются вечерняя, утренняя и ночная пора. Удят рыбу на зимнюю удочку с мормышкой, подсаживая на ее крючок кусочек рыбы, мелких червей, опарыша или мотыля. Оптимальными, уловистыми приманками считаются средние мормышки черного цвета с яркими вкраплениями. Некоторые рыболовы ловят язя и на окуневые блесенки светлых оттенков. Другие рыболовы приспособились удить рыбу на живца при помощи жерлиц. В данной снасти лучше всего применять в качестве живцов пескарей или уклейку.

Применять прикормку лучше всего в конце или начале зимы. В это время она может принести неплохой эффект. Готовят ее несложно, для чего в основу из растительных компонентов добавляют кормового мотыля и яичный белок. Тактика использования такой прикормки проста. Поймав случайного язя, в лунку подбрасывается немного прикормки. По истечении некоторого времени на это место должна сбежаться стая его сородичей.

После поклевки рыбы нужно обязательно делать подсечку, причем выполнять ее следует аккуратно, как и вываживать язя. Зная, что рыба зимой менее активна на крючке, не нужно расслабляться. Язи после подсечки могут совершать довольно сильные маневры и рывки, к которым нужно быть готовым. Но рыба долго не сопротивляется, так как устает, чем оперативно должен воспользоваться рыболов и вытащить трофей на лед.

Язей часто вылавливают вместе с другой рыбой, которая соседствуют рядом. Это могут быть как плотва, так и окунь, а также можно ориентироваться на клев ельца, который вместе с язем ведут похожий образ жизни в зимнее время. Удачной ловли язей!

Красивый, сильный язь для множества рыбаков служит желанным трофеем. Зимой поймать его особого труда не составляет, но на значительный улов также не стоит надеяться, поскольку рыба собирается в небольшие стайки, найти которые не всегда удается, но язь частенько попадается при ловле другой рыбы.

Когда рыбачить?

Язь принадлежит к довольно устойчивым к холоду рыбам. Только при сильных морозах он уходит на глубоководье, в ямы и «садится на диету». В другое время ловля идет достаточно активно, при этом лучшее время – по перволедку, когда выход на застывший водоем становится безопасным. Но и в дальнейшем клев язя не прекращается, так что ловить его можно всю зиму.

Ловится язь на протяжении всех суток, а в ночные часы можно выловить трофейного язя. Интересно, что на ловлю крупных особей днем меньше следует рассчитывать. Наиболее активно язь идет с утра и до полудня, после чего поклевки несколько падают, возобновляясь к вечеру.

Очень активен язь к концу зимы, когда начинает подтаивать лед. В период начавшегося весеннего жора язь хватает все, что попадается, вплоть до блесен на щуку. Аппетит у язя просыпается рано, потому что и нерестится он тоже рано. Если в водоеме ощущается нехватка кислорода, то к середине зимы клев язя может остановиться. При достаточном содержании кислорода в воде поклевки обеспечены на всю зиму, без перерыва.

Где ловится зимний язь?

Поиск язя не более сложен, чем любой другой рыбы. Впрочем, именно вблизи стоянок других видов рыб и находится язь. Если вы попали на лещовую или окуневую стоянку, то практически 100% в улове будут и язи (если только они есть в данном водоеме). Здесь есть один нюанс: язь всегда стоит над другой рыбой, примерно в 50-ти сантиметрах от поверхности дна, порой поднимаясь и выше. Так что облавливать придется всю толщу воды.

При ослаблении морозов язь идет на мелководье за добычей – небольшими рыбешками. Бывает, язь находится на глубине менее метра, вблизи берега. Излюбленное место стоянки язя – закоряженные места, что чревато зацепами при ловле. Но немного отступив от поваленных деревьев и коряг, можно наловить достаточно много рыбы. Бывалые рыбаки, зная слабость язя к корягам, сами по теплу устраивают подобные завалы, привязывая к корягам груз, чтобы их не унесло течением. Такие места точно будут зимой перспективными не только в отношении язя – многие виды рыб также не против коряг.

Если вы хорошо знаете повадки леща, язя не составит труда обнаружить: слабое течение, перепады глубин и песчано-илистое дно любят оба вида.

Готовим приманку

Замечательно язь реагирует на животные насадки (червяк, опарыш, мотыль, короед и др.), а от теста все же не отказывается. Отлично пройдет рыбалка с живцом, особенно на большой реке, где водятся крупные экземпляры. Не используйте для наживки окуньков, ершей или бычков – толку не будет. Лучше всего язь идет на верховодку, карасика, плотвичку или красноперку.

Ловля язя происходит в толще воды, выше положения иных видов рыбы. Следовательно, если вы целенаправленно отправились за язем, то и пытаться поймать его не над поверхностью дна, а в полуметре и выше. Тогда поклевок других рыб не будет, а при опускании приманки на поверхность дна, не будет брать язь.

Ловить язя зимой можно и с зимними блеснами, и с мормышкой, и на балансир (но это не самый лучший вариант). Хорошо работают окуневые блесны, безмотылка. Блесна берется небольшая, до трех сантиметров при ширине до одного. У язя рот маленький, и крупная приманка ему не подходит. Безнасадочная мормышка срабатывает хорошо, но предпочтительнее, все же, применять мормышку с насадкой. В качестве насадки отменно подходит опарыш или мотыль. Подвешенный к мормышке яркий кембрик привлечет внимание рыбы. Кембрик можно сделать разноцветным – игра цветов не останется без внимания язя.

Форма мормышек не имеет значения, можно определяться на практике, какая лучше. Но такие проверенные временем мормышки, как «чертик», «муравей» или уралка, работают великолепно, показывая хорошую уловистость.

Когда язь не клюет.

Всем понятно, что зимой «характер» у всех рыб меняется. Язь не составляет исключение, потому и нельзя прогнозировать точно, когда он будет клевать, а когда откажется наотрез. Для ускорения процесса и пробуждения активности язя допустимо прикармливать рыбу. Использовать можно кормового опарыша, совсем немножко, чтобы не перекормить. Зимой рыбе требуется меньший объем корма и вашего обильного угощения язю может оказаться достаточно, клевать он уже не будет. Поэтому для прикорма берите несколько щепоток опарыша. Можно для прикормки применить мотыля, перемешанного с сухарями – это усилит действие прикорма. Подсыпайте прикорм по чуть-чуть, только чтобы удержать язя поблизости с лункой.

Необходимые снасти для зимней ловли язя

Годятся кивковые и поплавочные удилища. При ловле на жерлицы велика вероятность поимки крупных экземпляров. Конечно, зимний язь гораздо слабее себя летнего, но не думайте, что он не будет сопротивляться при вываживании. При попадании на крючок рыбины солидных размеров, будьте готовы к активному сопротивлению этой сильной юркой рыбы.

Леску следует брать диаметром 0,3-0,4мм, поводок – 0,18-0,22мм. Как правило, крючок берется пятерочка, но, исходя от характера водоема и примерных размеров, обитающих в нем язей, номер крючка может меняться в большую или меньшую сторону.

В целом зимняя ловля язя для любого рыболова представляет несомненный интерес, независимо от того, специально за ним отправлялись или язь попался в прилове. Ощущение одинаково приятное в любом случае!

Язь проявляет активность практически всегда и зима не является исключением. Наиболее благоприятным периодом для ловли язя зимой считается первый и последний лед, а также во время наступления оттепелей.

Несмотря на всю свою выносливость, язь зимой перестает ловиться в сильные морозы – он просто залегает на дно. В теплую погоду он активизируется, частенько выходит на мелкие участки. Обычно он стоит на глубине от 2 до 5 метров, возле перекатов, низин, поваленных в воду деревьев – одним словом возле укромных мест, откуда периодически выходит кормиться ближе к течению.

В водоёмах с хорошим кислородным режимом, подпитываемым ключами, родниками, ручьями и мелкими речками, язь выходит кормиться к их устьям не только весной, но и среди зимы – особенно, в тёплые дни с пониженным атмосферным давлением. Как правило, косвенно ориентироваться можно по клёву ельца, так в реках в зимнее время эти рыбы ведут отчасти схожий образ жизни.

Кроме того, в отдельные, благоприятные зимы язь может попадаться и в коряжниках, где обычно ловят окуня. Зимой язь столь же непредсказуем, как и летом, поэтому облавливать в его поисках нужно все горизонты. Он может клевать как у дна, так и вполводы и даже под самым льдом.

Чаще всего его ловят вместе с другими рыбами, с которыми он держится по соседству – это могут быть те же плотва или окунь. Лучшим временем для ловли язя зимой считаются утренние и вечерние и ночные часы. Ловят его обычно на мормышечную снасть, используя в качестве приманки мотыля, кусочек рыбки, опарыша или мелких червей. Самыми уловистыми считаются мормышки средних размеров, черного цвета с яркими вкраплениями.

Помимо мормышки неплохо работают и окуневые блесны светлых оттенков. Кроме этого можно ловить язя и на живцовую жерлицу. В качестве живца тут лучше использовать уклейку или пескаря.

В начале и в конце зимы есть смысл ловить с прикормкой. Приготовить ее очень просто, для этого в смесь, состоящую из различных растительных компонентов, добавляют белок и небольшое количество мелкого кормового мотыля. Если вам попался случайный язь, то подбросьте в эту лунку немного прикормки и ждите подхода остальных.

Подсекать и вываживать следует очень аккуратно, несмотря на низкую активность зимой, поначалу он совершает довольно резкие рывки, но и устает гораздо быстрее.

Рыболовам эта рыба интересна в первую очередь как трофей. Ловля язя зимой заключается в том, что его надо искать на глубоких ямах, где он прекрасно уживается с другими крупными рыбами. Если погода на улице стоит хорошая, то язь может выйти и на мелководье. В это время он может обитать в устьях ручьев, или рек. Попасть на крючок он может в ясный зимний день даже на глубине в полметра. Были случаи, поимки на мелкую окуневую блесну. Течения, или каких-либо потоков воды эта рыба старается избежать.

Ловля язя зимой.

Обитает язь в местах с песчаным или илистым дном, где нет сильного течения, подобно окуню частенько может находиться вблизи коряг. В зимнее время он попадаться на крючок вместе с другими видами рыб и держится, как правило, в небольших стаях, а если это крупная особь, то она и вовсе будет одиночкой.

Очень часто попадается при ловле окуня, красноперки, плотвы, и даже щуки, как бы странно не звучало, но язь может схватить и щучью приманку в независимости от того будет ли это блесна или живец.
Лучше всего ловить либо по первому, либо по последнему льду. Но как и при ловле другой рыбы, тут так же есть свои исключения. Если водоем хорошо пропитан кислородом, то небольшие особи могут попадаться и в самый разгар зимы. В основном, ловля язя зимой активно проявляется утром, но бывают поклевки и в сумерках, в некоторых случаях клев может продолжатся в течении всей ночи.

Ловить можно как поплавочной удочкой, так и на кивок. В первом случае рыбу ловят в ночное время, на кивок – днем. Что касается прикормки, то она должна состоять из компонентов растительного происхождения. В прикормке обязательно должен быть присущ живой корм. Использовать в качестве прикормки можно и мотыля. Его нужно хорошенько раздавить и поместить в тряпку, ее же в свою очередь нужно опустить в лунку. Течение будет сносить запах, который в свою очередь привлечет рыбу к месту ловли.

Насадки

Поскольку язь всеядный, то и ловить его можно на самые разные насадки. При слабом клеве, нужно выбрать самую уловистую насадку, по непонятным причинам чаще всего он предпочитает насадки белого цвета. Зимой иногда можно поймать даже на насадку из теста. Лучше всего ловля зимой осуществляется на личинки короеда, моль, мотыля, и естественно же червя. Если рыбалка происходит на большой реке, собственно над зимовальной ямой, то в качестве насадки можно применить малька.

На мелкого окуня, или пескаря язь никак не реагирует, поэтому в качестве живца лучше выбирать маленького карася, красноперку, верховодку, и т. д. Однако, лучше всего всё же, ловить на мотыля. Но много рыбы домой унести никак не получится, так как язь ловится очень редко, и не массово. В зимнее время лучшей приманкой является мормышка.

Так же язь может попадаться и на блесну, но как было сказано выше, блесна должна быть только светлого цвета и быть очень тонкой в диаметре. Игра не должна отличатся от игры при ловле окуня.

Как правило, язь клюет очень активно и решительно, поэтому подсечку сделать весьма не сложно. Если щука при поклевке сразу уходит к берегу или в кусты, то с язем проще, он как правило при поклевке остается на месте чтобы проглотить добычу. Подсечку можно делать после нескольких секунд после поклевки. При подсечке язь может повести себя очень грубо, особенно если это крупный экземпляр, но он очень быстро устает, поэтому вываживание не составит много труда. Но все же, вываживать желательно очень осторожно, и без всякой спешки.

Ловля январского язя очень затруднительна из-за большой нехватки кислорода, но настоящие рыбаки на то они и настоящие, чтобы не сдаваться даже в очень трудных ситуациях. Они всё равно идут на водоёмы и пытаются выловить заветную рыбу. И стоит отметить, при правильной тактике ловли и при правильно подобранной приманке ловля будет успешной.

Где искать.

Язь в корягах любит стоять, в небольших ямках, возле крутых берегов, он не собирается в глубоких зимовальных ямах, что и затрудняет поиск этой рыбы.

Язь любит чистую воду, особенно в середине зимы. На участках с загрязнённой водой ещё меньше кислорода, поэтому язь такие места покидает ещё до наступления кислородного голодания.

На что ловить.

Ловится язь в основном на зимние удочки, оснащенные кивком. Поплавочную удочку тоже применяют во время оттепелей, в это время активность возрастает у язя. Но, к сожалению, оттепели в январе – это огромнейшая редкость, поэтому надеяться на поплавочную удочку не приходится. Рыбаки берут кивовую снасть и пытают счастье с ней.

Крупного язя в январе ждать не стоит, поэтому прочную снасть не обязательно брать, чтобы не ухудшать и без того слабый клёв грубой оснасткой. Возьмите простенькую удочку с небольшой катушкой, большая катушка вам ни к чему, так как не придется ловить на больших глубинах, хоть язя и принято считать глубинной рыбой. Кивок ставьте длинный, не менее 15-ти сантиметров, причем он должен быть самым мягким, чтобы и игра была плавной, и подсечка чёткой и уверенной.

Леску ставьте тонкую, чтобы рыбу не смущать, хорошо подойдет с диметром 0,12 миллиметра. При более толстой леске количество поклёвок значительно снизится.

Язя можно ловить как на окуневые блёсны, так и на маленькие мормышки. Стоит сразу сказать, что мормышки работают гораздо лучше, особенно в период глухозимья, когда кислорода мало.

Обязательно наличие наживки, в качестве которой идет лучше всего мотыль, в крайнем случае, можно насадить червя или личинку короеда. Иногда среди зимы язя потянет на кусочки теста, это бывает довольно редко, но когда у него просыпается аппетит к тесту, улов получается неплохой.

Игра при ловле язя практически ничем не отличается от окуневой игры. Язь также любит быструю, но при этом плавную игру.

Чем хорошо ловить в январе язя, так это тем, что он стоит в средних слоях водоёма, а не на дне, как многие другие виды рыб. Поэтому приманка в первую очередь доходит до язя и шансов схватить эту приманку у него больше. Поэтому приманку не следует опускать на дно, если вы нацелены ловить именно язя, а не кого-то другого.

Язь в январе редко опускается на дно, эту тонкость рыболов должен знать. Так как у многих привычка начинать облов именно со дна, ловля может не увенчаться успехом. Может клевать окунь, небольшие подлещики, но язи не будут брать. Рыболов разочарованный, без желаемой рыбы уходит домой. Это означает лишь одно, рыболов не изучил все нюансы ловли язя.

Прикорм.

При ловле язя в январе следует использовать прикорм. Можно прикармливать растительными смесями, которые в готовом виде можно купить в рыболовном магазине, сухие смеси неплохо работают в январе. Но лучше всего помогает кормовой мотыль. Его не нужно никуда добавлять, а сыпьте в лунку в чистом виде, не смешивая ничего. Так как мотыль является основным кормом для язя, на мотыля он пойдет целой стаей.

Поклёвка.

Поклёвка у январского язя очень аккуратная, к ней нужно быть готовым в любой момент. Подсекать следует при первых же признаках, похожих на поклёвку, чуть приподнимет или остановит во время игры кивок, тут же нужно делать рывок удочкой. После подсечки сразу вытягивайте рыбу наверх, не давая ей слабины, иначе огорчитесь от схода язя с крючка.

Время поимки.

Ловить язя в январе лучше всего перед обедом. Наиболее благоприятный промежуток времени – с 11-ти дня и до 12-ти. Иногда он неплохо клюёт до 14-ти часов дня, но это бывает реже.

Ловля январского язя очень затруднительна из-за большой нехватки кислорода, но настоящие рыбаки на то они и настоящие, чтобы не сдаваться даже в очень трудных ситуациях. Они всё равно идут на водоёмы и пытаются выловить заветную рыбу. И стоит отметить, при правильной тактике ловли и при правильно подобранной приманке ловля будет успешной.

Где искать.

Язь в корягах любит стоять, в небольших ямках, возле крутых берегов, он не собирается в глубоких зимовальных ямах, что и затрудняет поиск этой рыбы.

Язь любит чистую воду, особенно в середине зимы. На участках с загрязнённой водой ещё меньше кислорода, поэтому язь такие места покидает ещё до наступления кислородного голодания.

На что ловить.

Ловится язь в основном на зимние удочки, оснащенные кивком. Поплавочную удочку тоже применяют во время оттепелей, в это время активность возрастает у язя. Но, к сожалению, оттепели в январе – это огромнейшая редкость, поэтому надеяться на поплавочную удочку не приходится. Рыбаки берут кивовую снасть и пытают счастье с ней.

Крупного язя в январе ждать не стоит, поэтому прочную снасть не обязательно брать, чтобы не ухудшать и без того слабый клёв грубой оснасткой. Возьмите простенькую удочку с небольшой катушкой, большая катушка вам ни к чему, так как не придется ловить на больших глубинах, хоть язя и принято считать глубинной рыбой. Кивок ставьте длинный, не менее 15-ти сантиметров, причем он должен быть самым мягким, чтобы и игра была плавной, и подсечка чёткой и уверенной.

Леску ставьте тонкую, чтобы рыбу не смущать, хорошо подойдет с диметром 0,12 миллиметра. При более толстой леске количество поклёвок значительно снизится.

Язя можно ловить как на окуневые блёсны, так и на маленькие мормышки. Стоит сразу сказать, что мормышки работают гораздо лучше, особенно в период глухозимья, когда кислорода мало.

Обязательно наличие наживки, в качестве которой идет лучше всего мотыль, в крайнем случае, можно насадить червя или личинку короеда. Иногда среди зимы язя потянет на кусочки теста, это бывает довольно редко, но когда у него просыпается аппетит к тесту, улов получается неплохой.

Игра при ловле язя практически ничем не отличается от окуневой игры. Язь также любит быструю, но при этом плавную игру.

Чем хорошо ловить в январе язя, так это тем, что он стоит в средних слоях водоёма, а не на дне, как многие другие виды рыб. Поэтому приманка в первую очередь доходит до язя и шансов схватить эту приманку у него больше. Поэтому приманку не следует опускать на дно, если вы нацелены ловить именно язя, а не кого-то другого.

Язь в январе редко опускается на дно, эту тонкость рыболов должен знать. Так как у многих привычка начинать облов именно со дна, ловля может не увенчаться успехом. Может клевать окунь, небольшие подлещики, но язи не будут брать. Рыболов разочарованный, без желаемой рыбы уходит домой. Это означает лишь одно, рыболов не изучил все нюансы ловли язя.

Прикорм.

При ловле язя в январе следует использовать прикорм. Можно прикармливать растительными смесями, которые в готовом виде можно купить в рыболовном магазине, сухие смеси неплохо работают в январе. Но лучше всего помогает кормовой мотыль. Его не нужно никуда добавлять, а сыпьте в лунку в чистом виде, не смешивая ничего. Так как мотыль является основным кормом для язя, на мотыля он пойдет целой стаей.

Поклёвка.

Поклёвка у январского язя очень аккуратная, к ней нужно быть готовым в любой момент. Подсекать следует при первых же признаках, похожих на поклёвку, чуть приподнимет или остановит во время игры кивок, тут же нужно делать рывок удочкой. После подсечки сразу вытягивайте рыбу наверх, не давая ей слабины, иначе огорчитесь от схода язя с крючка.

Время поимки.

Ловить язя в январе лучше всего перед обедом. Наиболее благоприятный промежуток времени – с 11-ти дня и до 12-ти. Иногда он неплохо клюёт до 14-ти часов дня, но это бывает реже.

Несмотря на бытующее мнение, что поимка язя зимой — дело скорее случайное, чем закономерное, это далеко не так. Ловить язя в зимнюю стужу вполне реально. Просто надо знать, где искать эту рыбу в этот период.

1. В СРЕДНИХ РЕКАХ

Сразу скажу, что искать язя зимой в озерах и водохранилищах не стоит. Найти его там довольно сложно, да и ловля в таких местах редко приводит к успеху. Другое дело — средние по размеру реки шириной от 50 до 100 метров. Здесь язя вполне можно отыскать и успешно ловить как на поплавочные удочки, так и на мормышечную снасть.

Держится язь зимой в глубоких омутах, часто соседствуя с лещом. Однако стаи этих рыб не пересекаются и не перемешиваются, чего не скажешь, например, о плотве и густере. Группы язей по 5-10 особей держатся в омутах несколько особняком, занимая позиции от самого дна до 70 см выше него. И если леща выше 30-40 см от дна вы не найдете, то язь вполне может находиться на этих глубинах.

Начните с пробной рыбалки, половив сначала у дна, затем стоит поднять крючки с наживкой на 30-40 сантиметров и продолжить ловлю.

При поисках язя следует обращать внимание на наличие в омутах коряг. Они чаще всего привлекают эту рыбу не только летом, но и зимой. Здесь рыба находит корм и укрывается от хищников. Если дно в речном омуте коряжистое, да еще и с песчано-илистым грунтом, то язь будет где-то поблизости.

Коряжник к тому же выступает в качестве границы между лещом и язем. Лещ старается держаться от коряжистых мест подальше, предпочитая чистые места с наличием бровок. Для язя же коряги — желанные укрытия. Возле них, кстати, также часто попадаются приличные окуни и большая плотва.

3. ПОКИДАЯ УКРЫТИЕ

В отличие от леща, который кормится почти всегда на глубоководных перепадах, редко покидая днем свои излюбленные бровки, в зимнее время язь частенько в поисках корма курсирует по реке, выходя к устьям впадающих в нее притоков, плесам и участкам у плотин, дамб, мостовых сооружений. Тут и вода более насыщена кислородом, да и количество корма больше.

Совсем на мель язь, конечно, не выходит, но промоины с глубиной 1,5-2 метра, расположенные ниже устьев втекающих речушек, и впадины дна с перепадом глубин ниже плесов со спокойным течением посещает регулярно.

В таких местах следует ловить язя на удочки, приспособленные для зимней ловли на течении. Рыбалка ведется со дна на пучок мелкого мотыля с подсаженной личинкой репейной моли, на личинку короеда или опарыша в «бутерброде» с кусочком червя.

Если же вы ловите на кивковую удочку, то при ловле язя лучше применять небольшую или среднюю мормышку светлых тонов со спокойным серебристым блеском.

Замечено, что язь чаще обращает внимание на светлые наживки и насадки. Поэтому наличие на крючке белой личинки репейника, опарыша или личинки короеда, а также использование серебристых мормышек — хоть и не обязательное, но желательное условие для успешной ловли этой рыбы.

4. ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ

Ловить язя можно в течение всего дня. Самое активное время приходится на утро, а менее активное — на вечерние часы. При ловле на поплавочную удочку эта рыба неплохо клюет и ночью.

5. НАДО ПРЕДУСМОТРЕТЬ

Язь — рыба немалая, поэтому вероятность поимки приличных экземпляров при подледном лове исключать не стоит. Рыболову необходимо позаботиться о надежности снасти: леска на язя при поплавочной ловле должна иметь толщину 0,17-0,22 мм. Для мормышки же используется мононить не менее 0,15 мм толщиной.

6. СМЕШАННАЯ ПОДКОРМКА И РАСТИТЕЛЬНЫЕ НАСАДКИ

В подкормке язя зимой желательны растительные элементы: сухари, уникорм для карповых рыб — все это смешивается с грунтом. Однако без животных добавок не обойтись. Используйте мотыля, обрывки червей, а если рыбачите на «бутерброды», в которые входит опарыш, то добавьте в подкормку немного этих личинок.

При ловле с прикормкой допустимы насадки растительного происхождения. Например, зимой для ловли язя рыболовы часто применяет «бутерброд» в сочетании «опарыш+тесто» или «тесто+репейная моль». Вполне возможен хороший клев и при сочетании «тесто+мотыль», только в этом случае на крючок насаживают не более двух мелких личинок, а шариком теста маскируют жало крючка.

7. ТАКТИКА ВЫВАЖИВАНИЯ

Попав на крючок, язь поначалу ведет себя очень бойко и, стремясь уйти, делает резкие и сильные движения. В это время стоит немного отпустить рыбу, не ослабляя натяжения лески, а затем снова осторожно, но уверенно подтягивать добычу к лунке. Обычно язь устает быстро и после двух-трех неудавшихся попыток сойти с крючка спокойно идет к лунке.

8. ЛОВИМ НА МОРМЫШКУ

При рыбалке на мормышечную снасть не стоит зацикливаться на ловле только возле дна. Поймать приличный экземпляр скорее можно не возле грунта, а выше на 30-50, а то и 70-80 см от дна. Поклевки при этом, как правило, решительные и уверенные.

Особой игры при ловле язя не требуется. Обычно я опускаю мормышку на дно, а затем постепенно поднимаю на 15 сантиметров, мягкими движениями передавая ей спокойные колебания. После 4-7 кивков удилищем останавливаю игру. Чаще всего в этот момент язь и хватает мормышку. Если же поклевки не следует, то поднимаю мормышку еще на 15-20 сантиметров и, остановив на данной глубине, продолжаю ту же спокойную игру.

ПАМЯТКА ПО РЫБАЛКЕ НА ЯЗЯ

• Ищите эту рыбу в местах, где много коряжника.
• Ловите на светлые приманки: серебристую мормышку либо белые животные насадки вроде опарыша, «репейника» или личинки короеда.
• Ловите не только у самого дна, но и в диапазоне глубин до 1 метра над ним.
• Надежная снасть: поплавочная удочка, леска толщиной 0,17-0,22 мм, а при ловле на мормышку — мононить толщиной 0,15 мм.
• Мест без течения язь не любит. В поисках корма эта рыба предпочитает держаться на слабом или среднем течении.

Вадим С., г. Витебск

Ловим язя со льда

В течение всего зимнего периода сия рыба, по большей части, предпочитает держаться в глубоководных местах, а с наступление периода последнего льда он приступает к расширению своей территории, так что его вполне можно взять и на мелководье. Некрупного подъязка ловят на протяжении всего зимнего сезона, поскольку он является более активным.

На растительные насадки в зимнее время язь практически не ловится, предпочитая животную наживку. Наиболее эффективной приманкой в этом случае является пучок мотыля либо калифорнийский червь. Последний, кстати, продается в рыболовном магазине. Можно попробовать соорудить «бутерброд», с добавлением искусственного опарыша.

Прикармливая язя при ловле на течении, рекомендуется придерживаться определенной системы. В паре метрах от рабочей лунки просверливают еще одну, предназначенную специально для закармливания рыбы. В нее опускают специальную сетчатую кормушку набитую растительной прикормкой с непременным добавлением червя, мотыля и опарыша – той самой наживки, которая в данный момент играет роль приманки. Два-три раза в час кормушку рекомендуется встряхивать. А вот во время активного клева делать этого не рекомендуется. Можно прикормить и рабочую лунку. Для этого в нее следует опустить небольшую кормушку с живым кормом, доставить ее на дно и аккуратно высыпать содержимое. В водоемах не обладающих сильным течением, сию операцию можно производить «самосвалом».

В качестве ингредиентов для растительной прикормки используют рассыпчатую пшеничную кашу, которую варят на молоке с добавлением небольшого количества сахара. Сию прикормку используют чаще всего. В числе второстепенной привады используют жмых, манку, геркулес. Каких-либо определенных пропорций во время приготовления придерживаться не обязательно. Главным в этом случае является вязкость привады. Она не должна быть чересчур слабой, иначе будет быстро вымываться из кормушки сильным течением воды. При ловле язя на безнасадочные приманки отказываться от прикормки не следует. Более того, в этом случае кормить рыбу нужно будет живым прикормом, причем в нескольких лунках одновременно.

В отличие от летней ловли, во время приготовления привады зимой не рекомендуется использовать ароматизаторы. В лучшем случае они просто ничего не дадут, в худшем – отпугнут подошедшую рыбу. Запах прикормки и без того достаточно концентрированный, чтобы наш герой смог почувствовать его во время зимней голодовки.

Ловить язя зимой можно на любые зимние снасти. Рыболовы, обладающие спокойным характером, выбирают поплавочную снасть с прикормкой. Они устраиваются на льду и не сходят с насиженного места в течение всего дня. Более беспокойным можно порекомендовать ужение с безнасадочной мормышкой, требующее постоянных перемещений по акватории водоема. Впрочем, даже в этом случае не лишним будет прикормить несколько лунок с тем, чтобы обловить их по возвращении.

Теперь о форме применяемых мормышек. При ужении с применением наживки на эту сторону можно не обращать никакого внимания. Если же было принято решение ловить на безнасадочную снасть, что считается более интересным, то рекомендуется применить «чертика» или «козу». Данные варианты считаются наиболее эффективными. Впрочем, бывают случаи, когда вне конкуренции оказывается «шарага» – тяжелый «чертик» оснащенный четырьмя крючками.

Ловят язя в течение всей зимы. Однако наиболее эффективной считается рыбалка по первому и последнему льду. Ближе к середине сезона можно ожидать интенсивный клев в тихую пасмурную погоду, когда атмосферное давление хоть и низкое, но устойчивое.

Удачной рыбалки!

Ловля на хлеб ~ Секреты рыбалки на хлеб и хлебный мякиш

Хлебный мякиш, как и навозный червь, — одна из старейших рыболовных насадок. Практически вся белая рыба, начиная с леща и сазана и заканчивая версткой уклейкой, не прочь полакомится хлебным мякишем. Поэтому ловля на хлеб всегда результативна.

Обязательно попробуйте настоящую рыбалку с активатором клёва Fish Hunt! Закажите сейчас, пока есть в наличии!

Рыбалка на хлеб и хлебный мякиш

Плюс хлебного мякиша в том, что эта насадка общедоступна, а шарики из нее очень хорошо держаться на крючке. Правда в чистом виде ее используют редко: рыба порой относится к этой насадке достаточно прохладно, предпочитая ей различные каши, горох, кукурузные зерна. Однако клев на хлеб можно значительно улучшить, если использовать подходящие добавки.

Добавление уникорма

Внесение в хлебный мякиш обычного рыболовного уникорма усиливает его привлекательность. Сама насадка, правда, при этом хуже держится на крючке, становясь более рыхлой, поэтому лучше придавать мякишу форму капельки.

Берут на такую комбинацию карась, карп, язь, голавль, крупная плотва, подлещик, густера, елец и другая белая рыба.

Хлебная корочка для леща

А вот леща лучше ловить не на мякиш, а на кусочек хлеба с корочкой. Перед рыбалкой куски хлеба обжаривают на сковороде, а затем вырезают из них квадратные куски так, чтобы мякиш соседствовал с коркой. Она позволяет насадке крепче держаться на крючке, а приличный ее размер (1х1х1 см) не дает сбить насадку мелочи, хотя попытки такие наверняка будут.

На хлебную корочку вполне может взять сазан и карп. При этом кусок на крючок вешается даже более крупный (со стороной около 1,5 см), чем при ловле леща.

«Бутерброд» с сыром

Для ловли голавля можно смешать в равных пропорциях хлебный мякиш и натертый сыр (костромской, чеддер, эдамский). Лучший метод ловли на такую насадку – ходовая донка.

Хлебушек с чесноком для карася

Добавка в хлебный мякиш очень небольшого количества чеснока (буквально на кончиках пальцев) привлечет к вашим насадкам карася. А если внести «чесночную» добавку в прикормку или приваду, то вполне возможно заинтересовать всех карасей, обитающих в водоеме.

Для подводных «сластен»

Подмешивание в мякиш крошек от медовой коврижки или «черного» пряника увеличивает вероятность поклевок карася, а так же сазана с карпом. Эти рыбы – «сластены», неравнодушные к меду. Правда при этом старайтесь не злоупотреблять его количеством. Слишком сладкая насадка скорее отпугнет, чем привлечет рыбу.

Покупные ароматизаторы

Для усиления клева можно подмешивать в хлеб различные ароматизаторы: ваниль, укроп, клубнику, банан и другие, которые предлагают любителям рыболовные магазины. Перед применением внимательно прочитайте инструкцию: сколько надо добавлять ароматной смеси, в какое время года она работает, для какой рыбы предназначена.

При использовании ароматизаторов помните, что они хорошо действуют только в течение одного дня. Если вы планируете рыбачить несколько суток, то насадку надо готовить каждый день.

Растительные масла

Чесночное, конопляное, льняное, нерафинированное подсолнечное, и, конечно же, анисовое масла, добавленные в мякиш хлеба, использовались рыболовами издревле. С тех пор мало что изменилось: как и в старину добавка в хлеб небольшого количества этих масел провоцирует рыб на более активный клев.

С кашей

Отличная насадка получается в результате смешивания хлебного мякиша с пшенной или геркулесовой кашей в соотношении 1:1. Мякиш делает насадку более вязкой, и она лучше держится на крючке. Пшенка – одна из самых привлекательных насадок для карпа, карася и  леща. Смесь хлеба и геркулесовой каши привлечет к насадке сазана. При этом, правда, лещ может эту насадку проигнорировать.

Корочка или мякиш?

Ловят на хлеб и таких рыб, как голавль и язь. Причем рыбаки часто спорят, как лучше ловить этих рыб: на хлебную корочку поверху или на мякиш в толще воды. По моему опыту, результативными являются оба метода. Только вот использовать их надо в разное время года. Весной и осенью лучше все-таки на хлеб ловить у дна, а поверху клев вернее летом.

Хлеб с картошкой

Насадка, состоящая в равных частях из ржаного хлеба и картофельного пюре, является практически беспроигрышной при ловле сазана и карпа. Особенно если чуть сдобрить ее нерафинированным подсолнечным маслом.

С животными наживками

Используется хлебный мякиш, а так же тесто и при ловле на «бутерброды». Тесто в сочетании с опарышем, мотылем или кусочком червя вызывает аппетит все той же белой рыбы.

Составлять «бутерброды» правда, надо по-разному. При сочетании «опарыш-мякиш» первым на крючок насаживают опарыша, а хлебом прикрывают острие крючка.

Если же вы ловите на сочетание «мякиш-мотыль» или «мякиш-червь», сначала на крючок вешают хлеб, а уж потом острие прикрывают животной наживкой.

Некоторые рыболовы, например, не мучаются с наживлением двух разных насадок, а просто замешивают в хлеб мятого матыля.

Тактика ловли на хлеб

В заключение расскажу о некоторых особенностях при ловле на хлеб и хлебные насадки.

Только вблизи жилых районов

Во-первых, сразу стоит сказать о том, что в водоемах, которые редко посещаются любителями рыбалки, ловля на хлеб малоперспективна, а порою даже просто бесполезна. Рыба в этих местах (отдаленные от жилья старицы рек, лесные озера, заиленные пруды) просто игнорирует хлебные насадки, однозначно предпочитая им наживки из своего ежедневного рациона – мотыля, червей или падающих в воду насекомых.

Наиболее же вероятными местами, где карповые хорошо будут клевать на хлеб, являются места, где эта насадка рыбе знакома: пруды, озера и реки, находящиеся или протекающие вблизи жилых районов.

Подходящие места для ловли на хлеб

Интерес подводных обитателей к хлебу может быть различным даже в пределах одного водоема. В основном все зависит от места, где вы предлагаете рыбе эту насадку. Например, отличный клев на кусочек хлебного мякиша возможен возле мостов на реках или дамбах, на прудах, где хлеб в силу обстоятельств часто попадает в воду.

Клевать на хлеб будет и в районе купален, в местах, где полощут белье (например, мостики в пределах населенных пунктов), на речном течении возле берегов с чистым дном.

Где на хлеб лучше не рыбачить

А вот в заиленных заливах или реках со слабым течением и сильно заросшей водорослями прибрежной полосой ловля на хлеб мало эффективна. Также плохи поклевки на хлебные насадки и на быстром течении: здесь рыба просто не успевает съесть предлагаемый ей кусочек хлеба.

На дне

Дно для рыбалки на хлеб должно быть с твердым глинистым, глинисто-песчаным или даже илисто-песчаным покрытием. Ила не должно быть много. Лучше клюет на слабом или умеренно-слабом течении на медленно волочащуюся по дну насадку.

Часто в реках ловят и просто со дна, снабдив снасть достаточным для удержания насадки на грунте пропускным грузиком.

Стоит напомнить и о том, что хлеб – насадка для теплой воды. Если вода в водоеме холодная (ниже 14 градусов), то вместо хлеба лучше предложить карповым другие наживки и насадки.

Ловля язя в декабре: прикормка, на что ловить

В реках, речных заливах и проточных озёрах с многочисленной популяцией язя, его ловля возможна круглый год. Но активность рыбы в каждую пору года постоянно меняется. Знание особенностей поведения язя в конкретном месяце, повышает вероятность хорошего улова. Ловля язя в декабре – не исключение.

Особенности поведения

Наступление календарной зимы в каждом регионе характеризуется разными температурными показателями. Но везде, температура воды и воздуха понижается. По мере похолодания язь становится менее активным. Этот фактор влияет и на активность клёва. Но, рыба полностью не отказывается от корма, и не впадает в анабиоз. Даже в глухозимье, язь не откажется от корма, попавшему ему «под нос».

Крупный язь в декабре продолжает вести одиночный образ жизни. Рыбы располагаются в донных углублениях, и при достаточном наличии корма, далеко не отходят от «насиженных» мест. При выборе места для рыбалки на язя, следует обращать внимание на следующие признаки:

• Наличие глинистого или песчаного дна, покрытого водорослями;
• Границы быстрого и медленного течения;
• Участки дна с корягами или другими препятствиями;
• Речные заливы, в которые язь заходил в тёплую пору года;
• Резкие перепады глубин. Но рыба не держится у самого дна в глубоких ямах.

О возможном нахождении язя, свидетельствует и попадание на крючок мелкого окуня или плотвички.

Подъязки (язь весом до 800 г) в декабре собираются в стаи. Могут встречаться на бровках, а в солнечные безветренные дни и на мелководье. Часто попадаются в качестве попутного улова при ловле окуня, леща или плотвы.

Целенаправленная ловля язя в декабре ведётся на открытой воде и со льда. Зависит от географического положения места его обитания. На открытой воде рыбалка не отличается от ловли язя в ноябре. В регионах с более суровым климатом, в декабре уже открыт сезон зимней рыбалки со льда.

На что ловить язя со льда

После нарастания безопасной толщины льда для рыбалки, становится возможной ловля язя по первому льду. Это лучший период для рыбалки на язя в период ледостава. Вода ещё обогащается кислородом через полыньи на русловом течении, и рыба, не ощущая кислородного голодания, продолжает поиск корма. К сожалению, этот период непродолжителен. Если в декабре река уже покрыта толстым льдом, то шансы на успешную рыбалку уменьшаются. Хотя попутно выловленный крупный окунь или лещ, обычно нивелируют неудобства зимней рыбалки.

При ловле язя в декабре со льда, важно оперативно определить перспективное место для рыбалки. В короткие световые дни сделать это непросто, но возможно.

Следует отметить! Интенсивность клёва язя по первому льду ночью такая же, как и при ловле на открытой воде. Целесообразно планировать целенаправленную рыбалку, переходящую со дня в ночь. Ночью будет проще досверлить проделанные днём лунки, и вести их повторный облов.

Поиск язя в период ледостава начинается с тех участков, на которых он ловился на открытой воде. Когда водоём полностью покрыт льдом, тогда нужно начинать облов с устьев впадающих притоков. Места вытекания воды в проточные заливы, тоже не стоит оставлять без внимания.

Важно заранее подготовиться и определиться, на что ловить язя со льда. Это относится к оснастке снастей, подбором приманок, наживок и растительных насадок. Немаловажную роль играет и зимняя прикормка для язя.

Зимняя прикормка для язя

При ловле язя по первому и последнему льду, прикормка повышает результативность рыбалки. Самый простой вариант – прикармливание язя покупной смесью для карповых рыб в холодной воде. Но такой простой способ прикармливания часто не срабатывает. За основу можно взять проверенные составы прикормки для язя зимой, а затем добавлять ингредиенты по своему усмотрению.

Проверенный на практике рецепт зимней прикормки для язя:

• Разваренный горох (каша) – 20%;
• Покупная прикормка для карповых рыб – 20%
• Приготовленная манка для рыбалки – 10%;
• Панировочные сухари, измельченный жмых или овсяные хлопья – 10%;
• Рубленые черви, раздавленные или кормовые мотыли – 5%;
• Глина или рыбацкий клей – 35%.

Никто не высчитывает компоненты прикорма точно. Это примерное соотношение. Вязкость прикормки должна обеспечивать медленное вымывание. Кормушка наполняется прикормом и опускается в лунку, расположенную выше по течению по отношению к «рабочим» лункам. Фиксируется над поверхностью дна на расстоянии 30-50 см. Пылящая прикормка должна распространяться течением над поверхностью дна.

Необходимо учитывать! Язь в отличие от леща не кормится со дна. Поэтому прикармливать его и ловить нужно над поверхностью дна.        

Зимние снасти на язя

Для ловли язя со льда чаще применяется кивковая зимняя удочка. По первому и последнему льду, хороший результат может дать и стационарная рыбалка с использованием зимней поплавочной удочки. Если язь в водоёме многочислен, то для ловли крупного язя, применима зимняя жерлица.

Важно правильно оснастить зимние снасти на язя. Особое внимание необходимо обратить на малозаметность снасти в прозрачной воде. Язь – осторожная рыба, и громоздкая оснастка остаётся без его внимания. Лучший вариант – применение флюорокарбоновой лески. Она применима для основной лески, и поводка. Её основное качество – невидимость в прозрачной воде.

Ловля язя на зимнюю удочку

Для удобства выполнения широких взмахов применяется зимнее удилище длиной 50-60 см. Жесткость хлыстика должна обеспечивать своевременную подсечку клюнувшей рыбы. Тип катушки выбирается по усмотрению рыболова. Чаще используются инерционные катушки. Хотя следует отметить, что многие рыболовы-зимники оснащают удочку и безынерционной катушкой.

Основная леска подбирается по принципу необходимой достаточности. При ловле крупного язя, необходимо устанавливать леску с грузоподъёмностью не менее 5 кг. Оптимальный вариант – качественная прозрачная монофильная леска с диаметром 0,2 мм. Для ловли осторожного язя, желательно привязывать флюорокарбоновый поводок.

В качестве приманки используются зимние мормышки с крючком №5 по отечественной нумерации. Применимы колеблющиеся блесны и рыболовные балансиры не длиннее 5 см.

Для ловли язя можно применять безнасадочные мормышки («чёртик», «ведьма») или с подсадкой наживки. Подходят разные модели. Так как ловля язя обычно ведётся на глубоких участках, лучше привязывать вольфрамовые мормышки. Подсадкой на мормышку служит мотыль, червь или опарыш. Можно использовать и их силиконовые аналоги, а также других силиконовых насекомых и личинок.

Ловля язя на зимнюю удочку предполагает активный поиск рыбы. Над перспективным участком лунки сверлятся «в решето». Расстояние между лунками 5-10 шагов. В лунки расположенные выше по течению опускается зимняя прикормка для язя. После этого можно приступать к их поочерёдному облову.

Частоту взмахов нужно периодически менять. Не следует опускать мормышку на поверхность дна. В этом случае скорее клюнет лещ, который обычно сосредотачивается под язем. Мормышка периодически поднимается в полводы. Опускается под собственным весом или ступенчато, придерживая леску рукой.

Поклёвка язя хорошо ощущается через удилище. После удачной подсечки не стоит форсировать вываживание. Доставать рыбу на лёд, нужно после ощутимого понижения сопротивления.

Ловля язя на зимнюю поплавочную удочку

Длина удилища зимней поплавочной удочки особой роли не играет. Основная оснастка отличается от кивковой удочки наличием поплавка. При ловле на крючок применяются наживки и растительные насадки. Хорошо привлекают язя «бутерброды» из наживок и насадок в разных комбинациях. Используются доступные в холодную пору мотыли, опарыши и черви. Насадками служит горох, распаренная пшеница, специально приготовленная манка и тесто. Не стоит оставлять без внимания и карповые бойлы. Увеличивает эффективность рыбалки использование мормышек.

При ловле на поплавочную удочку зимой, нужно применять прикормку. Наживка фиксируется над поверхностью дна. Начинать можно с 30 см, и при отсутствии клёва выполнять незначительный подъём.

Снасти располагаются таким образом, чтобы поплавки были в поле зрения. Не нужно злоупотреблять количеством снастей. Достаточно 2-3 снасти. Ведь не стоит исключать и попутные поклёвки других видов рыб.

Язь зимой на жерлицы

Зимние жерлицы на язя применяются, когда точно известно о присутствии крупного язя. Жерлица оснащается грузилом и поводком длиной 0,5-1,0 м. Такая оснастка обеспечивает нахождение насаженной рыбки над поверхностью дна. Главное, чтобы живец, как можно дольше, сохранял подвижность.

Располагаются жерлицы в любом порядке. В ожидании поклёвки можно продолжать рыбалку на кивковую удочку.

Следует отметить, что ловля язя со льда не простое занятие. Но при правильной подготовке к рыбалке, можно рассчитывать на положительный результат.

5 вещей, которые можно поесть и выпить в Бостоне прямо сейчас

Рестораны

Включая вегетарианский сэндвич «Рубен», аранчини с грязным рисом и арбузное пиво.

Энтони Колдуэлл готовит креветки в 50Kitchen. Дэвид Л. Райан / Globe Staff

Хотите знать, что поесть и выпить в Бостоне в эти выходные? «Блюдо» — это еженедельный справочник по пяти вещам в местных ресторанах и барах, которые сейчас на моем радаре. Напишите мне на адрес [адрес электронной почты], чтобы сообщить, какие еще блюда и напитки мне стоит попробовать.

Назовите это Mamaleh’s 2.0: на этой неделе в Бруклине открылся второй магазин деликатесов Kendall Square, который работает ежедневно с 7:00 до 16:00. по адресу 1659 Beacon St. More Mamaleh’s, больше отличных рогаликов и лосося, но также и других их фантастических бутербродов, таких как вегетарианское фирменное блюдо «Рубен», которое работает в течение августа. В нем есть все, что есть у типичного Рувима — ржаной хлеб, русская заправка, — но в гастрономе используется миссис.«Кукурузная говядина» Гольдфарба вместо обычной солонины. Часть выручки от продажи сэндвича пойдет на Антидиффамационную лигу.

Когда я разговаривал с Дэном Баццинотти в июне, шеф-повар на новой премьере Somerville на Бродвее пробежался по списку итальянско-американских блюд, которые он планировал подать в ресторане и зале с живой музыкой. Среди карбонары, свежей пасты и закуски из моцареллы Баззинотти рассказал мне о своих планах по поводу аранчини из грязного риса, придавая классической сицилийской закуске каджунский привкус (шеф-повар некоторое время готовил в Новом Орлеане).Премьера на Бродвее состоялась 5 августа, так что теперь мы все можем попробовать эти жареные шарики моцареллы, наполненные искусно приправленным рисом.

Прошло много времени с тех пор, как я делал уколы с помощью сана для костного мозга, но после того, как я наткнулся на новое меню Дж. М. Керли, мне, возможно, придется вернуться в игру. В столовой в центре города недавно начали предлагать блюда из жареного костного мозга на обед и ужин с луковым джемом, прессованной чиабаттой и декадентским чесночным маслом. После того, как вы закончите собирать богатый костный мозг, закажите любую порцию — или, может быть, даже небольшой стакан хереса — и отправьте его прямо в рот.

Один взгляд на новейшее пиво Lamplighter, и вдруг мне захочется съесть огромный ломтик арбуза. Кембриджская пивоварня выпустила в пятницу освежающий эль Little Slice, сваренный с арбузом и хмелем Hüll Melon. Он сочный, подходящий для сеансов (крепость 4,6%), его можно приобрести как в разливе, так и в магазине Lamplighter. Бонус: не нужно бороться с семенами.

В течение следующих двух недель, начиная с воскресенья, более 100 ресторанов-участников по всему Большому Бостону примут участие в Dine Out Boston, когда много обедов (15–25 долларов) и ужинов (28–33 долларов).Список может быть немного ошеломляющим, но вот несколько вариантов, которые привлекли мое внимание: 50Kitchen in Dorchester предложит и обед, и ужин, а если у вас еще не было возможности попробовать курицу и курицу от шеф-повара Энтони Колдуэлла вафельные слайдеры или куриный сатай с арахисовым соусом, сейчас самое время. TsuruTonTan в районе Фенуэй / Кенмор специализируется на удоне, а во время Dine Out Boston вы можете попробовать лапшу удон как на ужин омакасэ, так и на комбинированный обед из трех роллов.А поскольку я никогда не откажусь от отличного тако, я планирую посетить Пара-Мария, которая начала появляться в отеле Seaport’s Envoy в мае. В меню обеда и ужина из трех блюд есть тако, а также пататас бравас, сыр и креветки кесадильи.

Будьте в курсе новостей о еде

Подпишитесь на The Dish и получайте последние новости о еде и ресторанах на свой почтовый ящик.

продаж сэндвичей с курицей в McDonald’s компенсируют потерянное время

Рич Дюпри | Motley Fool

Burger King вступает в войну сэндвичей с курицей в фаст-фуде

Burger King запустил свой новый сэндвич с курицей Ch’King, чтобы подтолкнуть себя к войне с куриными сэндвичами.Как это сравнить?

Видео персонала, США СЕГОДНЯ

Наверное, не было более серьезного критика McDonald’s (NYSE: MCD), пропустившего лодку в увлечении сэндвичами с курицей, чем его собственные франчайзи, но после отчета о доходах гиганта быстрого питания за второй квартал они чувствовать, что они правят на насесте.

McDonald’s сообщил о продажах и прибылях, которые превзошли ожидания Уолл-стрит, в значительной степени благодаря успеху трех сэндвичей с курицей, выпущенных в феврале.Компания продемонстрировала двузначный сопоставимый рост продаж в США не только на фоне депрессивных показателей пандемии, но и за два года.

Сеть быстрого питания, возможно, опоздала на участие в войнах сэндвичей с курицей, но она быстро наверстывает упущенное.

Игра в догонялки

Когда McDonald’s, наконец, вступил в бой, имелись веские основания полагать, что его влияние будет незначительным. Popeyes Louisiana Kitchen имела хорошее 18-месячное преимущество перед своим конкурентом, и другие сети быстрого питания и fast casual последовали его примеру, чтобы присоединиться к тому, что становилось культурным явлением.Даже куриный король Chick-fil-A заправлял свой сэндвич с курицей, чтобы он оставался актуальным.

Тем не менее, McDonald’s продвигался вперед, по-видимому, игнорируя шумиху вокруг него, но отвечая на резкий огонь своих франчайзи, которые начали действовать, чтобы разработать собственный бутерброд. Они видели, что теряют клиентов, и им нужно было что-то в их меню, чтобы вызвать ажиотаж.

Вот почему запуск корпоративной инициативы по выпуску трех сэндвичей с курицей имел все признаки того, что было слишком мало и слишком поздно.Но оказалось, что это именно то, что искали клиенты McDonald’s.

► Нам нужны наггетсы: Popeyes, чтобы добавить куриные наггетсы в меню на основе рецепта сэндвича с курицей

► Маски вернулись: McDonald’s снова требует масок для клиентов и сотрудников в районах с высокой степенью передачи COVID

Птицы a Pen

Данные о местоположении мобильных устройств от аналитической компании Placer.ai показали, что потребители сразу же стекались в McDonald’s.Он отметил, что посещаемость ресторанов McDonald’s выросла на 19% в тот день, когда в меню появились сэндвичи, по сравнению с прошлым годом, а в последующие дни увеличилась и после этого оставалась на высоком уровне.

Следует помнить, что это увеличение измерялось с учетом пешеходного движения до того, как пандемия вызвала возможное закрытие столовых в ресторанах. И рост даже был намного выше уровней 2019 года.

Placer.ai, вице-президент по маркетингу Итан Чернофски, сказал: «Запуск был настолько значительным, что коренным образом изменил траекторию развития McDonald’s.

Хотя в то время это помогло улучшить результаты первого квартала, очевидно, что второй квартал тоже выиграл. Компенсации McDonald’s выросли на 26% по сравнению с прошлым годом, но на 15% выше, чем два года назад.

Ставки на партнерство

В прошедшем квартале McDonald’s фактически произвел на свет маркетинговую магию. В дополнение к своим сэндвичам с курицей, нашедшим отклик у потребителей, у него также был большой успех благодаря промоушену куриных наггетсов с участием BTS, бойз-бэнда южнокорейской K-pop (или корейской поп-музыки).

Он также продемонстрировал значительный рост во всем мире: на международных рынках он вырос на 2,6%. Рост был гораздо более скромным, чем в США, потому что многие зарубежные рынки продолжают сталкиваться с серьезными ограничениями COVID-19.

И все же McDonald’s не останавливается на достигнутом. Он строит свои партнерские отношения с BTS, Трэвисом Скоттом и Джей Бэлвином, объявляя о своей новой паре знаменитостей, на этот раз с рэпером Saweetie. Он представит «Saweetie Meal», включающий Биг Мак, куриные наггетсы, картофель фри, напитки и соусы, включая «Saweetie and Sour Sauce».«

McDonald’s, возможно, пока не трепещет перед лидерами Popeyes и Chick-fil-A, поскольку в обеих сетях наблюдается улучшение посещаемости, по данным Placer.ai. Но, по крайней мере, теперь у них есть собака. С недавним выпуском собственного сэндвича с курицей Ch’King дочерней сети Popeyes, Burger King, конкуренция братьев и сестер Restaurant Brands International (NYSE: QSR) может принести пользу McDonald’s. куриные бутерброды, прирост в ассортименте McDonald’s был реже, чем у куриных зубов.Однако с марта его акции выросли примерно на 20%, и акции ресторанов выглядят лучше, чем когда-либо.

Сосредоточение внимания на своем основном меню, предоставление клиентам и франчайзи еды, которую они хотят, и налаживание разумных партнерских отношений, возвращают McDonald’s на первое место.

Предложение от Motley Fool

10 акций, которые нам нравятся больше, чем McDonalds: Когда наша отмеченная наградами команда аналитиков дает совет по акциям, она может заплатить, чтобы выслушать. В конце концов, информационный бюллетень, который они выпускают более десяти лет, Motley Fool Stock Advisor , утроил рынок.*

Они только что раскрыли, что, по их мнению, являются 10 лучшими акциями, которые инвесторы могут покупать прямо сейчас … и McDonalds не был одним из них! Правильно — они думают, что эти 10 акций — еще лучшая покупка.

См. 10 акций

Рич Дюпри не имеет позиций ни по одной из упомянутых акций. The Motley Fool рекомендует Restaurant Brands International Inc. У Motley Fool есть политика раскрытия информации.

The Motley Fool — контент-партнер USA TODAY, предлагающий финансовые новости, аналитику и комментарии, призванные помочь людям контролировать свою финансовую жизнь.Его контент создается независимо от США СЕГОДНЯ.

Операция «Сэндвич» | Центр городского министерства

Мы обслуживаем 800 бутербродов большую часть дня в году — это почти 300 000 бутербродов в год. Мы ценим ваше пожертвование, и мы всегда ценим качество выше количества .

Зарегистрируйтесь, чтобы принести бутерброды (не менее 50)

Инструкция по доставке

• Доехать до 945 North College Street.
• Пройдя через наши ворота, проезжайте до конца нашего участка, и вы найдете участок поменьше слева рядом с нашим серым зданием. Пройдите в конец участка и найдите двойные коричневые двери, ведущие в нашу кухню. Снаружи звонок в дверь. Позвоните в дверь, и наши повара выйдут встречать вас!

Часы возврата

Обратите внимание на новые часы работы в связи с COVID-19: Понедельник — пятница: с 8:00 до 13:00, суббота — воскресенье: с 9:00.м. до 11:30 по адресу 945 N College St, Charlotte, NC 28206

• Используйте белый или мягкий хлеб для бутербродов из цельной пшеницы, пожалуйста, без каблуков.
• Для мясных бутербродов используйте ветчину, индейку, ростбиф или болонью. Пожалуйста, оцените количество ломтиков в бутерброде. Мы хотим подавать сытные бутерброды. Соседи тоже любят кусочки сыра на бутербродах, пожалуйста, включите, если позволяет ваш бюджет. Если вам нужно выбирать между меньшим количеством бутербродов и улучшением качества бутербродов, пожалуйста, выбирайте лучшее! Подумайте о бутерброде, который ВЫ бы хотели съесть на обед.
• Никаких майонеза или горчицы в бутербродах. Очень ценятся индивидуальные пакеты с приправами.
• Не обязательно добавлять салат или помидоры.
• Peanut Butter & Jelly также является популярным выбором, однако они не так хорошо хранятся, как другие бутерброды. Ограничьте количество PBJ до 100, упакуйте их по отдельности и убедитесь, что они доставлены вскоре после изготовления.
• Соседи обожают яичный салат!
• Сыр Пименто НЕ приветствуется соседями.
• Идеально для складывания бутербродов в отдельные мешочки. Не стесняйтесь использовать самые дешевые пакеты для сэндвичей — замки на молнии не нужны. Собранные бутерброды можно сложить в пакет для хлеба.
• Храните бутерброды с мясом / сыром в холодильнике.

Обед в пакете во время Covid-19

Мы ценим любую дополнительную помощь, которую вы можете оказать на нашей кухне, поскольку в настоящее время мы предлагаем обеды на вынос. Добавление чашки с фруктами, закуски и бутылки с водой к галлоновому пакету с двумя индивидуально упакованными бутербродами очень помогает нашему кухонному персоналу.Наши соседи тоже любят десерт!

Ваше пожертвование имеет значение… спасибо.

Если вы не смогли найти здесь ответ на свой вопрос, напишите по адресу [email protected].

Операция «Песня сэндвича» — сочинена и исполнена учениками четвертого класса весенней школы Провиденс!

Судебный процесс

утверждает, что тунец в метро даже не ловит рыбу

Ранее сегодня газета Washington Post сообщила, что бутерброды с тунцом в Subway на самом деле сделаны из восхитительно звучащего меланжа, называемого «смесью».Согласно иску, поданному Карен Дхановой и Нилимой Амин в Окружной суд США по Северному округу Калифорнии, начинка «сделана из чего угодно, кроме тунца», а вместо этого представляет собой «смесь различных смесей, не являющихся тунцом. однако обвиняемые смешали их вместе, чтобы имитировать внешний вид тунца ». Многочисленные лабораторные образцы начинки якобы не обнаружили никаких следов тунца или рыбы, хотя они не говорят, что было найдено на ее месте. Дханова и Амин подали в суд на Subway за мошенничество.

Subway, конечно, отрицает обвинения, заявляя, что они используют в своих бутербродах тунец, пойманный в дикой природе. В руководстве по питанию на своем веб-сайте Subway перечисляет ингредиенты своего салата из тунца как «тунец в рассоле (тунец, вода, соль)» и майонез. Представитель Post сообщил: «Тунец — один из наших самых популярных сэндвичей. Наши рестораны получают чистый тунец, смешивают его с майонезом и подают нашим гостям со свежеприготовленным бутербродом ». Однако отчет за 2019 год показал, что около 20 процентов рыбы имеют неправильную маркировку, а мошенничество или неправильная идентификация происходит в нескольких точках цепочки поставок.

Это просто последний случай, когда ингредиенты Subway якобы не такие, какими кажутся. В прошлом году Верховный суд Ирландии постановил, что хлеб Subway не может считаться хлебом из-за содержания в нем сахара. В декабре коллективный иск, поданный в Квебеке, утверждал, что Subway исказила свою курицу, которая, согласно отчету 2017 года, составляла всего 53,6% курицы (куриные полоски, по-видимому, составляли всего 42,8% курицы). И, конечно же, не будем забывать о великом судебном процессе 2015 года «Footlong Is Actually 11 Inches».Все это поднимает вопрос: если хлеб — это не хлеб, тунец — это не тунец, курица — это не курица, а длина лапки не превышает фут, тогда что, черт возьми, я только что съел?

Subway — далеко не единственная сеть ресторанов быстрого питания, которая подвергается сомнению из-за того, что они добавляют в еду или как ее готовят, — либо в судебном порядке, либо с помощью вирусного TikTok. А мясное ассорти всегда готовили с водой, бульоном и кукурузным сиропом. Но есть что-то несколько вопиющее в девизе Subway «Ешьте свежее», относящемся к сортам курицы, хлебу «может быть» и ломтикам индейки с высоким содержанием натрия.Да, есть овощи, которые, как рекламирует Subway, поступают со многих семейных ферм по всей стране. Но что же такого нового в этом?

В 2019 году Хиллари Дикслер Канаван из Eater писала о тенденции высококлассных ресторанов, где подают птиц с их головами, клювами и когтями. «Мертвые птицы … радикально заявляют о своей подлинности», — написала она. «Вы не можете указать на конкретную курицу, зажатую в вашей булочке Popeyes, и трудно сформулировать, из чего вообще сделаны невозможные бургеры и как они могут« кровоточить ».«Но ты, черт возьми, знаешь, что ешь, когда перья и когти тут же говорят тебе об этом». Преклонение (извините) над происхождением и чистотой своей пищи может быть неприятным и драгоценным, поскольку заламывание рук над туманными «химическими веществами» в упакованной пище часто имеет мало общего с питанием. Но вера в то, что вы едите на самом деле именно то, что вам сказали, становится, к сожалению, роскошью.

Но кому нужна ясность, когда у вас есть «выдумки»?

Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку новостей Eater

Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день

Здоровые бутерброды, что можно и чего нельзя делать

Когда дело доходит до обеда, немногие блюда могут сравниться с сэндвичем по простоте.Это быстро, легко и легко есть, когда вы в офисе, работаете на стройке или в дороге. К сожалению, один простой бутерброд легко может содержать сотни калорий. Добавление сыра, майонеза и других жирных добавок может превратить полезный сэндвич в диету.

К счастью, вам не придется отказываться от этого основного продукта для ланч-бокса, если вы следуете нескольким простым идеям сэндвичей, которые сделают вашу еду полезной и вкусной. Вот простые способы повысить пищевую ценность вашего сэндвича и сохранить калорийность в тайне.

5 советов для здорового сэндвича

Переосмыслите, что находится между хлебом, с помощью этих полезных идей для сэндвичей:

1. Добавьте в него фрукты или овощи. Когда дело доходит до рецептов сэндвичей, овощи обычно считаются второстепенными. Однако Сильвия Мелендес-Клингер, доктор медицинских наук, основатель Hispanic Food Communications, говорит, что когда дело доходит до свежих, вкусных и полезных сэндвичей, овощи могут быть звездой. «Ломтики огурцов, помидоров, цуккини, водяные каштаны или другие ваши любимые овощи — все отлично», — говорит она.«Фрукты придают бутербродам чудесный вкусный хруст. Попробуйте нарезанные тонкими ломтиками дыню, арбуз, медвую росу, груши и яблоки с бутербродами ». Только будьте осторожны с овощными бутербродами в некоторых ресторанах — овощи могут быть там, но многие версии ресторанов загружены сыром и высококалорийными приправами.
2. Положите более легкий разворот. Многие полезные бутерброды портятся высококалорийными пастами, такими как жирный майонез. Вместо этого, говорит Кэти Тейлор, доктор медицинских наук, директор по питанию в больнице Грейди в Атланте, найдите другие здоровые способы добавить аромат без большого количества жира.«Выбирайте приправы с низким содержанием жира, такие как обезжиренный майонез или заправка для салатов, горчицу, хумус или даже кусочек или два авокадо, чтобы добавить влаги в бутерброд и при этом сохранить его в хорошем диапазоне калорий», — говорит она.
3. Употребляйте нежирный белок. Мясо может быть частью здорового бутерброда, — говорит Тейлор. Секрет в том, чтобы выбирать постные, здоровые источники белка, которые не обременяют ваш бутерброд лишними жирами и калориями. «Выбирайте здоровые белки, такие как нарезанная курица, рыба или индейка, или даже консервы из тунца или лосося», — предлагает она.
4. Выбирайте цельнозерновой хлеб. Один из лучших способов сделать свой сэндвич сытным и питательным — это выбрать правильный хлеб, — объясняет Мелендес-Клингер. «Разнообразьте свой выбор сэндвичей, попробовав хлеб с более высоким содержанием клетчатки, например цельнозерновой», — говорит она. «Эти варианты помогут вам дольше чувствовать себя сытым».
5. Съешьте бутерброд поменьше. Наконец, одна из самых простых идей сэндвичей также является одной из самых простых — просто избегайте сэндвичей с монстрами, которые продаются во многих ресторанах, в пользу меньшей порции, — говорит Тейлор.«Выбор длины в фут добавляет вдвое больше калорий», — говорит она. Так что, если вы едите сэндвич вне дома, помните о размерах порций и избегайте слишком большого количества начинок, потому что во многих ресторанах гораздо больше приправ и сыра, чем дома, а калории складываются.

5 правил, которые нельзя делать для здорового сэндвича

Для по-настоящему здорового сэндвича то, что вы не вкладываете, так же важно, как и то, что вы включаете:

1. Не загружайте мясное ассорти. Мясное ассорти, безусловно, является самой простой начинкой для сэндвичей, но Мелендес-Клингер говорит, что вам нужно быть осторожным, так как многие традиционные предварительно упакованные «мясные закуски» содержат жир, натрий и консерванты. Выбирайте свежие ломтики вареной курицы, индейки или морепродуктов, чтобы получить более постное блюдо.
2. Не накладывайте сыр. Сыр — еще один простой способ сделать полезный сэндвич нездоровым. Мелендес-Клингер рекомендует выбирать нежирный сыр или полностью избегать сыра в пользу ароматной пасты для сэндвичей, такой как хумус, или большого количества вкусных фруктов и овощей.Если вы не можете устоять перед сыром, выберите нежирный сорт, например швейцарский, и избегайте жирных сыров, таких как чеддер.
3. Не кладите его на белый хлеб. Белый хлеб — одна из худших основ для любого сэндвича, — объясняет Тейлор. «Выбор белого хлеба, приготовленного с консервантами и обработанной мукой, обеспечивает очень мало питательных веществ», — говорит она. Более здоровые альтернативы включают цельнозерновой хлеб, другой цельнозерновой хлеб и полезные обертывания из цельного зерна. Иногда можно вообще отказаться от хлеба и обернуть начинку для сэндвичей салатом.
4. Не переусердствуйте с жареными бутербродами. Они могут быть восхитительными, но Мелендес-Клингер говорит, что эти жареные сэндвичи — секретные диеты. «Сэндвичи на гриле или панини очень популярны, но обычно их готовят с большим количеством масел или сливочного масла, чтобы придать им хрустящую текстуру», — говорит она. Вместо этого просто поджарьте хлеб, если хотите получить аромат горячего сэндвича в более здоровой упаковке.
5. Не ешьте предварительно упакованные бутерброды. Мы часто торопимся, когда дело доходит до бутерброда на обед, но Жанетт Бессинджер и Трейси Яблон-Бреннер, основатели Real Food Moms и авторы Простая еда для занятых семей , говорят, что это лучший вариант. держаться подальше от предварительно упакованных бутербродов практически всех форм и форм.«Большинство из них не являются ультра-свежими, приготовлены на каком-то виде белого хлеба и сделаны из самого дешевого мяса, сыров и паст, — говорят они. Кроме того, многие предварительно расфасованные продукты содержат консерванты и натрий. Вместо этого потратьте несколько минут утром, чтобы приготовить полезный бутерброд, который вы сможете съесть в этот день на обед.

Помните, когда вы сами готовите их из цельнозернового хлеба или оберток и избегаете скрытых нарушителей диеты, ваши бутерброды будут действительно здоровым выбором.

Subway пережевывают после того, как лабораторные тесты не обнаружили ДНК тунца в его бутербродах

«Ешьте свежее» в Subway — удачи в еде рыбы, если верить новостному сообщению о популярных сэндвичах с тунцом в сети сэндвичей.

New York Times отправила замороженные образцы мяса тунца, заказанные в трех различных магазинах метро в районе Лос-Анджелеса, в лабораторию, специализирующуюся на тестировании рыбы, чтобы определить, сколько тунца содержится в бутербродах с тунцом. Крупнейшая в мире сеть метро оказалась в центре коллективного иска в Калифорнии, в котором утверждается, что популярные субмарины с тунцом «полностью лишены тунца в качестве ингредиента». Поэтому Times решила проанализировать сам главный ингредиент сэндвича.

Образцы тунца в Subway были подвергнуты тесту ПЦР (полимеразная цепная реакция) стоимостью 500 долларов, который обнаруживает генетический материал определенного организма путем создания миллионов или миллиардов копий образца ДНК.Лаборатория искала следы одного из пяти видов тунца, в том числе полосатого тунца и желтоперого тунца, которые, как говорится в заявлении Subway об источниках тунца и морепродуктов, используются в ее сэндвичах.

« «В образце не обнаружено амплифицируемой ДНК тунца». ”

— Отчет лаборатории цитируется в New York Times.

Результаты: «В образце не было амплифицируемой ДНК тунца, поэтому мы не получили продуктов амплификации ДНК», — говорится в отчете.«Следовательно, мы не можем идентифицировать вид».

Хотя история была опубликована на выходных, в среду утром она стала вирусной в Твиттере. На «Subway» было около 60 000 твитов, и многие обсуждали репортаж о тунце.

«Как человек, который превратил бутерброд с тунцом в метро длиной 5 футов в два обеда несколько раз в неделю в качестве помощника, зарабатывающего 30 000 долларов в год в Нью-Йорке после колледжа, я обеспокоен», — написал в Твиттере один клиент, выразив мнение, которое, казалось, разделяли многие другие едоки сэндвичей Subway.В конце концов, тунец — фаворит покупателей, а многие американцы не могут насытиться нежирным консервированным белком. По данным Nielsen, за последний год в США было продано около 700 миллионов банок тунца.

Связано: В бутерброде с тунцом нет тунца? 5 причин, по которым я все еще люблю Subway.

Представитель Subway сообщил MarketWatch по электронной почте, что тестирование ДНК — ненадежный способ идентифицировать денатурированные белки — или белки, характерные свойства которых изменяются из-за высокой температуры или кислотности, например, способ приготовления тунца Subway перед подачей на сэндвич, и затем позже проверено Times.

«К сожалению, различные средства массовой информации путают невозможность тестирования ДНК для подтверждения конкретного белка с определением того, что этот белок отсутствует», — написал представитель Subway. «Тестирование, на которое ссылается New York Times, не показывает, что в тунце Subway нет тунца. Все, что он говорит, это то, что тестирование не могло подтвердить тунца, чего можно было бы ожидать от теста ДНК денатурированных белков. Дело в том, что в ресторанах Subway подают приготовленный на 100% тунец, пойманный в дикой природе, смешанный с майонезом и используемый в свежеприготовленных бутербродах, обертках и салатах, которые подаются и наслаждаются нашими гостями.”

« «В ресторанах Subway подают приготовленный на 100% тунец, пойманный в дикой природе». ”

— Представитель метро

Как отмечалось выше, этот майонез и процесс консервирования тунца действительно могли быть причинами, по которым лаборатория (которую, как сообщила Times, просила не называть) не смогла обнаружить никаких признаков тунца в образцах Subway, которые она проанализировала.

«Есть два вывода», — сообщил газете аналитик лаборатории. «Во-первых, он настолько сильно обработан, что, что бы мы ни извлекли, мы не смогли идентифицировать. Или у нас есть немного, и там просто нет тунца ».

И когда Inside Edition проверила образцы тунца из трех точек метро в Квинсе в начале этого года, лаборатория обнаружила, что на самом деле эти образцы были тунцом. Более того, коллективный иск в Калифорнии несколько отступил от своих требований. Жалоба сместилась с того, является ли тунец в Subway тунцом вообще, на то, является ли он «100% пойманным желтоперым тунцом и полосатиком, пойманным на 100% экологически чистыми методами».

Но это не помешало многим в Твиттере провести рабочий день с последними результатами тестов, предполагающими, однако, что в бутербродах с тунцом нет тунца.

Subway насчитывает почти 40 000 точек по всему миру, примерно половина из которых находится в США.

И это не первый раз, когда его ингредиенты подвергаются сомнению.

Прошлой осенью Верховный суд Ирландии постановил, что булочки Subway содержат слишком много сахара, чтобы соответствовать юридическому определению хлеба.В то время в Subway ответили: «Хлеб Subway — это, конечно же, хлеб. Мы выпекаем свежий хлеб в наших ресторанах уже более трех десятилетий ». Он также был вызван несколькими годами ранее за добавление химического вещества, содержащегося в циновках для йоги (азодикарбонамид), в рецепт хлеба. С тех пор Subway отказалась от этого химического вещества.

А в 2017 году результаты канадской лаборатории показали, что курица из сети сэндвичей содержала только около 50% фактической ДНК курицы; остальное было соевым наполнителем. Тогда Subway ответила, что «не знает, как они получили такие ненадежные и фактически неверные данные.«И это продолжается с иском о клевете на 210 миллионов долларов против канадского общественного вещателя по надзору за потребителями Marketplace в связи с отчетом.

Subway защищает салат из тунца как содержащий настоящий тунец

Subway не ждет, пока судья урегулирует недавние обвинения в том, что его салат из тунца не содержит настоящего тунца среди своих ингредиентов. Сеть ресторанов быстрого питания уже обратилась к суду общественного мнения с помощью рекламного блица, рекламирующего свои бутерброды с тунцом и салатом, сделанные из «100% настоящего дикого тунца».«

Компания в Милфорде, штат Коннектикут, запустила рекламную кампанию после того, как два жителя Калифорнии недавно подали иск, утверждая, что что-то подозрительное в салате из тунца в Subway. В частности, в судебной жалобе утверждается, что в меню отсутствует тунец, по крайней мере, не в тех образцах, которые, по словам адвоката клиентов, были приобретены и протестированы в Калифорнии.

Предлагая 15% скидку на один из фирменных бутербродов с тунцом с промокодом «ITSREAL», Subway продвигает свой салат из тунца как «100% тунец, смешанный с майонезом» во всплывающих окнах на своем веб-сайте и в социальных сетях. СМИ.«Продолжайте ловить рыбу, мы продолжим подавать 100% пойманного в дикой природе тунца», — написала сеть в Твиттере.

Продолжайте ловить рыбу, мы продолжим подавать 100% тунца, пойманного в дикой природе https://t.co/MAhzoqa3XP pic.twitter.com/cZvDQUjrJt

— Subway® (@SUBWAY) 29 января 2021 г.

В иске, поданном в конце прошлого месяца в Окружной суд США Северного округа Калифорнии от имени жителей Калифорнии Карен Дханова и Нилима Амин, говорится, что эти двое «были обмануты в покупке продуктов питания, в которых полностью отсутствовали ингредиенты, которые, по их разумным предположениям, они покупали. , «в зависимости от маркировки.

То, что Subway называет тунцом, является «смесью различных смесей, которые не являются тунцом, но были смешаны ответчиками, чтобы имитировать внешний вид тунца», согласно жалобе. «Потребителей постоянно вводят в заблуждение, заставляя покупать продукты из-за общеизвестных и / или рекламируемых преимуществ и характеристик тунца, хотя на самом деле таких преимуществ получить нельзя, учитывая, что продукты фактически не содержат тунца».

«Проведение тестов»

Алекс Браун, адвокат юридической фирмы Lanier, представляющий Дханову и Амина в этом деле, сказал, что фирма пытается определить, какие ингредиенты используются в тунце Subway.«Мы проводим тесты, чтобы выяснить, что это такое. Лабораторные тесты пока только сказали нам, что это не так», — сказал он в электронном письме для CBS MoneyWatch на прошлой неделе.

Представитель компании отверг претензии, изложенные в иске. «Утверждения в жалобе, поданной в Калифорнии, попросту не соответствуют действительности», — заявила Мэгги Труакс, директор Global PR, в электронном письме для CBS MoneyWatch. «Subway доставляет в рестораны 100% приготовленного тунца, смешанного с майонезом и используемого в свежеприготовленных бутербродах, обертках и салатах, которые подаются и наслаждаются нашими гостями.»

Актуальные новости

Согласно информации на сайте компании, салат из тунца в сэндвичах сети готовится из филе тунца в рассоле, майонеза и ароматизатора.

«К сожалению, этот судебный процесс является частью тенденции, в которой поверенные указанных истцов нацелены на пищевую промышленность, чтобы сделать себе имя в этой сфере», — сказал Труакс.