- Разное

Караси в мультиварке рецепты: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

👌 Караси, запеченные в сметане в мультиварке, рецепты с фото

Если уж приходит ко мне рыбное счастье, то сразу в большом количестве, например, в виде более трех килограммов карасиков. Что прикажете с ними делать?
 
Вообще мои рыбаки ловить любят, но рыбу им подай без костей, а караси, несмотря на весь их превосходный вкус, отличаются завидной костлявостью.
 
Была надежда на мультиварку, которая готовит, как в печи, а ведь именно с запекания в печи и пошли знаменитые караси в сметане. Их там готовили, уже когда печь переставала топиться, оставляя до утра на остывающей печке.

Косточки за время долгого тушения становились мягкими, как в консервах.
Скажу сразу, что два часа тушения в мультиварке с косточками не справились, но зато мякоть таяла во рту. В общем, вся приготовленная порция досталась мне и кошке. Вторую порцию я решила запечь в сметане, уж если кости не размягчаются, пусть их можно будет хотя бы вытащить.
 
Результат мне понравился больше, после насечек обычно мелкие косточки все-таки перерабатываются, хребетик вытащить просто, а сметана в мультиварке стала похожей на суфле и придала карасикам необыкновенный вкус. Тут уже и семья не отказалась, хотя мужчины несколько раз вспоминали про вкусные котлеты или фаршированных карасей.

 
Ингредиенты: 6 карасей, 250 г сметаны, соль, перец, мука для панировки, приправа для рыбы, укроп, подсолнечное масло для обжаривания.

 
Совершаем героический подвиг, очищая карасей от чешуи, удаляем внутренности, срезаем голову, хвост и плавники. Вымытые тушки насекаем поперек рыбки. Что за интересный процесс происходит, не знаю, только мелкие косточки действительно при этом куда-то деваются.

 
Карасей солим, перчим и добавляем приправы для рыбы из мельнички.

 
Поджариваем карасиков с одной стороны в мультиварке на программе «Жарка», предварительно запанировав в муке.

 
Карасей переворачиваем, режим «Жарка» отключаем. 

 
Покрываем рыбу луком. Повторный опыт говорит, что лучше лук класть на каждую тушку отдельно, удобнее потом будет доставать.

Покрываем тушки с луком сверху сметаной, смешанной с укропом, опять же лучше это делать по каждой тушке отдельно (у меня фотографии еще первой партии). Включаем режим «Запекание», закрываем крышку и оставляем карасей готовиться без нас.

 
Через 30 минут получаем вот таких симпатичных карасиков в белой пенке.

Нижняя корочка хрустящая, верхняя в мягком с легкой кислинкой сметанном суфле, получается очень вкусно!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Тушенные караси в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты для тушенных карасей в мультиварке на 6 порций :

Рецепт приготовления тушенных карасей в мультиварке по шагам

Сегодня я буду готовить карасей в мультиварке. Это очень просто, не требует особых навыков и получается сытное и довольно питательное блюдо. Итак, для приготовления нам понадобится рыба по 1 шт на человека, соль морская, приправа для рыбы, и сметана (жирность особой роли не играет). Первым делом нужно подготовить рыбу для приготовления. Вымойте карасей, снимите с них чешую, удалите внутренности, головы, плавники, хвосты. Тщательно вымойте прохладной водой внутри.

Каждую рыбину порежьте на порционные кусочки. Величина на ваш вкус.

К подготовленной рыбе добавляем соль, приправу для рыбы, сметану.

Тщательно и очень осторожно перемешиваем рыбу. Оставляем мариноваться на 30 минут в холодное место.

Далее с холодильника достаем рыбу. Перекладываем в кастрюлю мультиварки. Устанавливаем кастрюлю. Выбираем режим » тушение» программируем время 2 часа. Если сметана очень густая, можно влить чуточку воды. Закрываем крышку и нажимаем кнопку «старт».

По истечении заданного времени рыба очень нежная, сочная и мягкая. Если желаете добиться эффекта консервы, то нужно протушить еще 2-3 часа.

Приятного аппетита! Рыба приготовленная таким способом очень полезна, так как готовилась без процесса жарки. На гарнир к рыбе подайте овощной салат.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Морская соль

0

0

0

0

Приправа для рыбы

0

0

2

8

Сметана 30% жирности

2

30

3

293

всего в блюде:

374

68

5

2128

всего в 1 порции:

62

11

1

355

всего в 100 граммах:

17

3

0

96

автор рецепта: Tori Вика

дата публикации: 13.04.2014

просмотров: 14566

Похожие рецепты

Караси в сметанном соусе в мультиварке Panasonic — Фото рецепты для мультиварки

Карась – это очень вкусная, и недорогая речная рыба. В нашей семье эта рыба пользуется большой популярностью.

Карась в сметане в мультиварке – это безумно вкусное, сытное, и легкое в приготовлении блюдо, а все ингредиенты в нем вполне доступные.

Надеюсь, что это блюдо придется вам по вкусу!!!

Караси в  мультиварке

Ингредиенты:

Караси – 2-4 штуки;

Сметана – 220 грамм;

Лук (репчатый) – 2 штуки;

Вода – 220 мл;

Cливочное масло – 40 грамм;

Растительное масло – 60 мл;

Лавровый лист – 1 штука;

Соль, специи для рыбы – по вкусу.

Способ приготовления:

Караси очищаем от чешуи и внутренностей. Хорошо промываем рыбу холодной водой. К рыбе добавляем соль и специи для рыбы по вкусу. Караси очень быстро впитывают соль и специи, и поэтому маринуем рыбу всего на протяжении 15 минут.

В кастрюлю наливаем растительное масло, и ждем, когда кастрюля полностью разогреется. Рыбу нужно обвалять с двух сторон в муке. Далее обжариваем рыбу на режиме «Выпечка» с двух сторон, до золотистого цвета. Обжаривать рыбу лучше при открытой крышке, чтобы она жарилась, а не тушилась.

Репчатый лук можно нарезать полукольцами, а также его можно нарезать на небольшие кусочки или кубики.

Обжариваем лук в кастрюле до золотистого цвета на режиме «Выпечка». Обычно на это уходит 5-8 минут.

Далее к луку добавляем воду, сметану, сливочное масло, соль, и лавровый лист. Ставим режим «Варка на пару». Время выставляем приблизительно 10 минут. Когда сметанный соус закипит, мультиварку нужно будет отключить. Ни в коем случае соус нельзя кипятить.

Рыбу выкладываем в кастрюлю с соусом. Ставим режим «Варка на пару». Рыбу готовим на данном режиме 10 — 12 минут.

Караси в мультиварке готовы!

Вынимаем рыбу из мультиварки, и подаем ее в горячем виде!!!

На гарнир отлично подойдут овощи, и отварной картофель. Приятного аппетита!!!

Модель мультиварки Panasonic SR-TMh281HTW. Мощность 670 Вт.

Автор рецепта: Юля Астафьева

Рецепт карася в мультиварке

Одно из самых простейших блюд в мультиварке из свежей рыбы – это карась в мультиварке, рецепты подобного рода, наверняка вам знакомы. Если вы сами или кто-то из ваших родственников увлекается рыбалкой, то наверняка перед вами часто встает вопрос: что же делать с огромным количеством выловленной рыбы? Приготовьте карася со сметаной! Это блюдо не оставит равнодушным даже самого привередливого члена вашей семьи.  Ведь карася часто не любят за мелкие косточки, которые приходится постоянно вытаскивать во время еды. Но наша волшебница-мультиварка творит чудеса! Ведь только благодаря ей наша рыбка получится поджаристой, а косточки будут буквально вылетать из нее.

 

Чтобы приготовить карасей в сметане в мультиварке вам понадобится:

  • Речной карась – 8оо-1000 грамм.
  • Пшеничная мука – пол стакана.
  • Сметана – 250 грамм.
  • Репчатый лук – 2 штуки.
  • Свежий укроп – 5-6 веточек.
  • Масло подсолнечное – 4 столовых ложки.
  • Приправа для рыбы – 1 чайная ложка.
  • Соль по вкусу.

Процесс приготовления карася в мультиварке:

  1. Рыбу необходимо почистить от чешуи, вытащить все внутренности, обрезать плавники. Если есть желание, то можно также удалить головы.
  2. Если рыбки большие, то поперек тушки нужно сделать насечки.
  3. Теперь рыбу нужно посолить и обсыпать приправой.
  4. Почистите лук от шелухи и нарежьте полукольцами.
  5. Обваляйте карасей в муке.
  6. На дно чаши мультиварки налейте подсолнечное масло, выложите половину лука. На лук положите карасей, а сверху опять засыпьте луком.
  7. Укроп промойте в воде, мелко нарежьте и смешайте со сметаной.
  8. Полученным соусом залейте рыбу.
  9. Включите для карася в сметане мультиварку на режим «Выпечка» на 60 минут или на режим «Плов».

Рецепт карася в мультиварке – это, пожалуй, один из немногих рецептов, где трудно что-то добавить или убрать, настолько все ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом. Единственное, если вы соблюдаете пост, то можете попробовать приготовить рыбу без сметаны. В этом случае косточки останутся слегка жесткими. А любители жирной пищи могут сметану заменить на майонез.

Похожие блюда:

как приготовить тушёного в сметане, с овощами, на пару, пошаговые рецепты, фото

Добавить в избранное

Карась — это вкусная рыба, которая имеет один существенный недостаток: она очень костлява. Чтобы получать истинное удовольствие от употребления, её необходимо правильно приготавливать. Один из наиболее простых и доступных способов, с помощью которого готовят вкусные и нежные рыбные блюда, — в мультиварке. С подборкой популярных рецептов можно ознакомиться в статье.

ПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Для готовки в мультиварке лучше выбирать свежих карасей. У качественной рыбы приятный запах, прозрачные глаза, на теле отсутствуют пятна крови. Тушку следует почистить и хорошо помыть. Затем нужно отрезать хвост, плавники и голову. Если требуется в рецепте, карася необходимо нарезать порционными кусками.

Важно! Чтобы избавиться от запаха тины, полностью подготовленную к кулинарной обработке рыбу промывают следка подкислённой столовым уксусом водой.

Рецепты приготовления карася в мультиварке

Карась получается вкусным и нежным, если его готовить в мультиварке. При приготовлении с овощами, в сметане, с соусом выходят полноценные вторые блюда. Их смело можно подавать к ужину. Жареная или приготовленная на пару рыба прекрасно дополнит любой гарнир, будь то картофель, каша или макароны.

Тушёный в сметане

3 60 мин.

Шаги

11 ингредиентов

Видео-рецепт
  • лук репчатый

    1 шт.

  • корень сельдерея

    50 г

  • масло растительное

    20 г

  • лимонная цедра

    10 г

  • перец

    по вкусу

  • мускатный орех

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

128,7 ккал

  1. Луковицу порезать соломкой. В мультиварочную чашу влить масло. Засыпать лук. Активировать режим «Жарка».
  2. Нарезать соломкой морковь и сельдерей. Присоединить к луку.
  3. Грибы измельчить кружками. Добавить в жарящиеся овощи.
  4. Надрезать рыбные тушки таким образом, чтобы кости стали более мелкими. Посолить их и поперчить.
  5. В овощи влить сметану. Цедру измельчить на тёрке и также добавить в чашу. Посолить, поперчить, всыпать мускатный орех.
  6. Пару минут всё прожарить. Извлечь чашу и овощи из неё. Вымыть посуду. Заново влить в неё масло. Рыбные тушки обвалять в муке.
  7. Уложить в чашу. Установить режим «Жарка».
  8. Дождаться, пока рыба будет почти готова. Влить в чашу смесь овощей со сметаной.
  9. Активировать режим «Тушение». Украсить тушёную рыбу маслинами, лимоном, зеленью.
  10. Тушёный в сметанеВидео-рецепт: Тушёный в сметане

Знаете ли вы? Первую мультиварку, которая могла выполнять минимум функций, выпустили в 90-х годах ХХ столетия в Китае. Её разработали на основе электрической рисоварки, изобретённой в Японии и выпускаемой в стране с 1945 г.

С овощами

250 мин.

Шаги

10 ингредиентов

  • карась (крупный)

    1 шт.

  • картофель

    2 шт.

  • лук репчатый

    1 шт.

  • перец сладкий

    1 шт.

  • масло растительное

    40 мл

  • лавровый лист

    2 шт.

  • зелень

    2-3 веточки

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

82,3 ккал

  1. Влить в чашу агрегата растительное масло.
  2. Произвести нарезку лука полукольцами, помидоров — дольками, перца — кубиками, картофеля — кружками.
  3. Очищенную и выпотрошенную рыбу порезать на порционные куски.
  4. Поместить овощи и рыбу в ёмкость для приготовления.
  5. Залить водой.
  6. Посолить.
  7. Вбросить лавровый лист.
  8. Активировать режим «Тушение».
  9. Тушить 20–30 минут (до готовности картофеля).
  10. Перед подачей украсить зеленью.

Жареные

3120 мин.

Шаги

7 ингредиентов

  • карась (средних размеров)

    3 шт.

  • перец

    по желанию

  • приправы

    по желанию

  • масло растительное

    40 мл

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

138,7 ккал

  1. Почищенную и вымытую рыбу посолить и поместить в холодильник на 1 ч. Влить в чашу масло.
  2. Активировать режим «Жарка». Установить таймер на 1 ч, температуру — на +160°С. Подождать, пока чаша разогреется. Вбить в миску яйцо, посолить, взбить.
  3. Вылить в рыбу. Перемешать.
  4. Обвалять рыбные тушки в муке. Выложить в чашу одну штуку.
  5. Обжарить до появления румяной корки с двух сторон (примерно по 10 минут). Обжарить все тушки поочерёдно.

Важно! Термообработку карасей в мультиварке допускается осуществлять как при открытой, так и при закрытой крышке.

На пару

140 мин.

Шаги

5 ингредиентов

  • соевый соус

    20 мл

  • специи для рыбы

    2,5 г

  • перец чёрный молотый

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

85 ккал

  1. Рыбную тушку вымыть, очистить, удалить хвост, плавники и голову.
  2. Выпотрошить рыбу.
  3. Ещё раз промыть тушку и просушить бумажным полотенцем.
  4. Вылить в миску соевый соус, всыпать приправу, перец, соль.
  5. Уложить карася на фольгу, полить соусом.
  6. Плотно обернуть рыбу фольгой.
  7. Налить воду в чашу.
  8. Установить сито для готовки на пару.
  9. Выложить в него рыбу.
  10. Выбрать программу «Пар».
  11. Установить таймер на 30 минут.
  12. Закрыть крышку.
  13. Готовить, пока не прозвучит звуковой сигнал.
Знаете ли вы? Самой большой пресноводной рыбой в мире считают белугу. Известно, что наиболее крупный представитель этого вида, пойманный когда-либо, весил 1580 кг и имел длину тела 7,5 м.

Итак, если готовить карасей в мультиварке, то удаётся максимально размягчить их кости, в результате чего рыба становится мягкой и сочной. Воспользовавшись описанными выше рецептами тушения, жарки и приготовления на пару, можно быстро и просто приготовить вкусный и полезный ужин.

Карась в мультиварке, рецепт

Опубликовано: 27.04.2016
Разместил: julia123
Калорийность/100г: 79.88
Жиры/100г: 1.81

Калорийность: 336.29
Белки/100г: 14.96
Углеводы/100г: 0.84

Мой муж сейчас в отпуске, и почти всё свободное время тратит на его любимое хобби – рыбалку. Я уже вдоволь накушалась речной рыбы, и даже приготовила довольно много рецептов, а те, которые мне больше всего пришлись по вкусу, записала в свою кулинарную тетрадь. Одним из них я очень хочу похвастаться, и уверена он обязательно вам понравится.
Диетический карась в мультиварке, рецепт приготовления которого я предлагаю – это именно то блюдо, которое можно есть каждый день, и оно вам никогда не надоест, особенно если сделать к нему еще и легкий овощной салат. Муж тоже оценил этот пряный вкус, и ему очень понравилось это блюдо, так, что теперь я знаю, куда девать весь улов. Он даже пригласил своих коллег по рыбалке в гости, чтобы похвастаться этим изысканным блюдом. Диетический карась с пряностями в мультиварке всем пришелся по вкусу, я услышала много похвал и просьб записать рецепт. Теперь и их жены балуют себя и мужей этой «вкусностью».

Необходимые составляющие:
— крупный карась,
— сок половины лимона,
— соль,
— перец белый сушеный,
— хмели-сунели (эта натуральная приправа придает особый вкус рыбе)


Как приготовить в домашних условиях

Прежде всего, очистим карася, вытянем внутренности и жабры, вымоем внутри брюшко. У меня эту всю процедуру совершал мой помощник-муж (за, что я ему очень благодарна).


Выложите рыбу на пластиковую решетку мультиварки или же в специальную форму пароварки.


Выдавите сверху на карася, да и внутрь тоже, сок лимона.


Затем присыпьте рыбу приправой хмели-сунели.


После этого аналогично поступите и с белым перцем.


В завершении посолите карася согласно своим вкусовым предпочтениям. Я обычно много солю, так как при готовке рыбы на пару, много соли, скажем так, «смывается».


В мультиварке выставите режим «Варка на пару». По времени достаточно будет 25-30 минут. Попробуйте приготовить карася в фольге, это тоже просто и вкусно.


Запеченный карась в духовке или мультиварке

Порций: 1 Время приготовления: 1 час Автор: Славяна

Если вы все еще обходите вниманием местную рыбку, имею в виду карася, предпочитая морепродукты, то вы делаете это зря. Существует множество способов приготовления блюд из речной рыбы, причем, не смотря на костистость, сполна можно насладиться вкусом и ароматом белого мяса.

Сегодня хотелось бы рассказать, как приготовить карася несколькими способами, запеченного в духовке и мультиварке. Под каким соусом его запекать, со сметаной или майонезом – на ваше усмотрение.

Для начинки используется картошка и репчатый лучок, конечно же, специи, с ними рыба становится еще более вкусной.
Приступим! Для приготовления карася с картофелем в обоих случаях вам потребуется вполне доступный и бюджетный набор продуктов. Список для одной большой порции, готовим исходя из количества персон.

Запеченный карась в духовке

Ингредиенты:

  • Карась (крупный) – 1 штука,
  • Картофель 2 – 3 клубня,
  • Лук репчатый – 1 головка,
  • Соль по вкусу,
  • Лимонный сок ½ ч. ложки,
  • Специи на ваш выбор (черный и красный молотый перец),
  • Майонез или сметана 2-3 ст. ложки,
  • Масло растительное – 1,5 ст. ложки.

Процесс приготовления:

Сначала выпотрошите рыбку, тщательно промойте. Просушите и сбрызните лимонным соком. Сок лимона поможет удалить неприятные для многих запахи речной рыбешки и придаст и так ароматному мясу еще больше вкуса.

В небольшой миске смешайте небольшое количество соли и черного молотого перца. Полученной смесью натрите тушку рыбки как изнутри, так и снаружи. Оставьте на 15 – 20 минут для того чтобы она промариновалась, пропиталась солью и специями.

Очищенные клубни промойте, нарежьте тонкой длинной соломкой. Именно для начинки потребуется один клубень, остальные нарежьте произвольно, они будут исполнять роль «подушки». Очищенную головку лука нарежьте тонкими полукольцами.

Посыпьте лук и картофель специями, перцем и солью, слегка перемешайте, но не приминайте, чтобы не поломать полу колечки. Подготовленными овощами начините брюшко карасика, и по необходимости скрепите шпажкой или зубочистками. Смажьте верхнюю часть рыбы майонезом или сметаной на ваш выбор.

Запеченные караси в духовке готовятся очень просто. Просто выложив рыбку и картошку на фольгу, готовим 30 – 35 минут, температура 180 градусов (духовой шкаф заранее прогреть).

Как приготовить карася в мультиварке

Так же готовим фаршированного карася на картофельной подушке. Смажьте дно чаши небольшим количеством растительного масла и выложите пластики картошки. Поверх картошечки уложите фаршированную рыбину и закройте крышку мультиварки.

В моей мультиварке – скороварке нет специальной программы для приготовления рыбных блюд, поэтому поэкспериментировав, я, выбрала программу «Мясо/Цыпленок», выставив время 15 минут. Итого время приготовления 25 минут, это с учетом нагнетания пара скороваркой (10 минут).

Готовую рыбу подавать на блюде вместе с тем гарниром, которым она готовилась.

Приятного вам аппетита!

Еще один не менее вкусный вариант, караси запеченные с луком:

Рецепт—>>

Карась в сметане в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Этот простой рецепт карася в сметане в мультиварке появился как-то сам собой, когда дома появилась сама мультиварка. Она значительно облегчила процесс приготовления этой вкусной и такой же костлявой рыбы. Теперь я легко могу пожарить, а потом запечь карпа в одной посуде, а если добавить сметану, то кости просто испарятся в неизвестном направлении. Поэтому всем, у кого есть это чудо техники, очень рекомендую рецепт приготовления карася в сметане в мультиварке.

Назначение: На обед/на ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карась

Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свежий карась — 6 штук
  • Сметана — 250 Грамм
  • Укроп свежий — 100 грамм
  • Подсолнечное масло — По вкусу
  • Мука — по вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Порций: 6

Как приготовить «Карась в сметане в мультиварке»

Карась в сметане в мультиварке — фото шаг 1

Для начала рыбу нам нужно очистить от чешуи, выпотрошить, отрезать голову, хвосты и плавники.Затем тщательно промываем ее под холодной водой и делаем поперечные надрезы по всей длине рыбы, это сделает мелкие косточки менее заметными.

Карась в сметане в мультиварке — фото шаг 2

Посыпать рыбу солью и специями.

Карась в сметане в мультиварке — фото шаг 3

Выставить в мультиварке режим «Жарить» и влить подсолнечное масло. Обвалять рыбу с двух сторон в муке и выложить на дно мультиварки.

Карась в сметане в мультиварке — фото шаг 4

Обжарить с двух сторон до румяной корочки.Выключить режим.

Карась в сметане в мультиварке — фото шаг 5

Репчатый лук нарезать полукольцами и выложить на рыбу.

Карась в сметане в мультиварке — фото шаг 6

Сметану смешать с мелко нарезанным укропом и залить ею карася. Закройте крышку, установите режим «Выпечка» и готовьте 30 минут. Открываем крышку и пробуем. В результате получается неописуемо вкусная и мягкая рыбка.

Карась запеченный с картофелем в духовке. Карась с картошкой в ​​духовке Рецепт карася в духовке с картошкой

Доброго времени суток, дорогие читатели сайта Вкусные Рецепты!

Карась, запеченный в духовке, настолько простое блюдо, что его сможет приготовить даже самый начинающий кулинар.Предлагаю не просто запечь карпа в духовке, а со сметаной и овощами. Получится отличное блюдо, которое можно подать даже на праздничный стол. Еще одно преимущество этого блюда в том, что за ним не нужно ухаживать. Отправила в духовку и забыла на 40 минут. Дорогие друзья, готовьте в духовке! Это не только вкусно, но и полезно!

Для запеченного карпа с овощами нам понадобится:

  • карась — 4 шт. (700 гр.),
  • картофеля для сытости — 500 гр.,
  • одна большая морковь,
  • одна луковица,
  • соль и молотый черный перец — по вкусу как
  • раст. масло — 3 ст. ложки,
  • помидоры консервированные или свежие — 2 шт.,
  • 1/2 лимонного сока
  • сметана — 250 мл.,
  • петрушка свежая.

как вкусно приготовить карася в духовке

1. Карася, желательно крупного размера (мелкие караси очень вкусно жарятся), очистить от чешуи, разрезать брюхо и выпотрошить.Если найдете икру, отлично, ведь из нее можно приготовить отличные котлеты. У карасей удалить жабры (выбросить) и тщательно промыть под проточной водой. Очищенных карасей сложить в большую чашку, посолить, поперчить и полить лимонным соком. Отставляем карасей на 20 минут, пока занимаемся подготовкой овощей.

2. В этом блюде наличие картофеля необязательно. Ставлю, потому что семья большая, а печеная картошка полезнее жареной. Картофель очистить (не крупный), съесть и нарезать ломтиками.Так она быстрее приготовится. Очистите и промойте морковь и лук. Морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать полукольцами. Мелкие луковицы также можно класть целыми кольцами. Вместо свежих помидоров я использовала консервированные.

3. Чтобы блюдо из наших карасей в духовке быстрее приготовилось, предлагаю их немного обжарить на раст. масло. Каждого карася обваляйте в кукурузной муке и отправьте на горячую сковороду с растом. сливочного масла, около 3 минут.

А еще лук с морковью слегка обжариваем на отдельной сковороде.

Теперь в брюшко карася кладем ломтики помидора и можно использовать дольку лимона. Форму для запекания смажьте кусочком сала или сливы. масло. И выкладываем нарезанный картофель. Немного посолить и выложить на него половину обжаренных овощей

Покрыть карпа оставшимися овощами и залить все сметаной.

Советую застелить форму для запекания фольгой. Затем за 10 минут до полной готовности блюда снимите фольгу, чтобы караси подрумянились.

Карп, запеченный в духовке в сметане с овощами, выложить на тарелку и посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!

  • Сахарное слоеное печенье (домашнее приготовление)

Как вы уже знаете, готовить и говорить о простой и вкусной еде это мое хобби. Вот и сегодня.

  • Домашнее печенье из песочного теста с влажным безе в шоколадной глазури

    Доброго времени суток, друзья! Все любят сладкие закуски! Вспомни те соблазнительные печенья с шоколадной крошкой.

  • Домашнее печенье «Анюта»

    Друзья, приветствую вас на кулинароман. Пойдем на кухню и посмотрим, что мы можем приготовить вкусненького.

  • Бублики со сметаной и маргарином — супер рецепт!

    Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, кулинароман! Рогалики – вкусная домашняя сладкая выпечка.

  • Овсяное печенье. Быстрый рецепт

    Друзья, всем привет! Солнечные пасхальные дни сменились проливными дождями. Но, к счастью, ненадолго.

  • Вкуснейшая пицца (домашний рецепт)

    Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, кулинароман! Как я люблю выходные! А кто их не любит.))).

  • Домашний хлеб с луком и сыром

    Доброго времени суток, дорогие читатели и гости! Хлеб всему голова! Пословица как раз кстати, т.к.

  • Плацинды на минеральной воде
  • Мини багеты к чаю (рецепт из сыворотки)

    Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, кулинароманы! Вот они милые — мои первые багеты.

  • Печеночная запеканка с рисом в мультиварке

    Печеночная запеканка в мультиварке с овощами Все мы не понаслышке знаем, насколько полезна печень.

  • Если в вашей семье есть рыбаки или просто любители речной рыбы, то этот рецепт для вас. Запеченный карась с картофелем в духовке – простое и вкусное блюдо.

    Мясо карася сладковатое, нежное. Не пугайтесь мелких косточек, при правильном приготовлении они размягчатся и не будут ощущаться. Многим не нравится запах речной рыбы, тогда берут специи и травы с ярким вкусом.Я взяла укроп, петрушку и смесь перцев. Также можно взять для приготовления мелких карасей, тогда время запекания сократится.

    Мне в подарок от моей подруги Марины попал вот такой красавец, причем уже выпотрошенный и очищенный. Но можно прекрасно справиться и своими руками, чистить карася несложно.

    Приготовим начинку для рыбы. Лук мелко нарезать, обжарить в 1 ст. растительного масла до прозрачности. Не жарьте лук, иначе он будет горчить. Смешать лук с рубленой зеленью, добавить немного соли.

    Наполним этой смесью брюхо карася.

    Картофель у меня молодой, поэтому я его не чистил, а тщательно протирал металлической мочалкой. Картофель нарезать крупными кусочками, мелкий на 4 части. Для лучшего вкуса запеченного картофеля я рекомендую слегка обжарить 1 столовую ложку ломтиков. растительное масло. Выложите карася и картофель в смазанную маслом посуду, посолите и поперчите. Со спинки рыбы сделайте надрезы с двух сторон, дорезая до хребта, это позволит размякнуть мелким косточкам.Приправить солью и специями.

    Тщательно обмажьте карася сметаной. Есть еще вариант — развести сметану водой и залить этой смесью и рыбу, и картошку.

    Ставим форму с карасем и картофелем в духовку на 35-40 минут при температуре 180-200°С. Можно аккуратно помешать картофель для лучшего подрумянивания. Когда сметана немного запеклась, наше блюдо готово. Если ваш карп мелкий, отрегулируйте время запекания.

    Нежнейший карась со сметаной и печеным картофелем готов. Простое в приготовлении, но такое вкусное блюдо непременно придется вам по вкусу. Подавайте запеченного в духовке карася с картофелем и зеленью, свежими овощами или соленьями.

    Угощайтесь с удовольствием!

    Сладковатая начинка идеально подходит к этому замечательному блюду. Приятного аппетита!

    Нам нужно:

    карась — 2 штуки примерно по 700 грамм,

    0.5 у.е. картофеля,

    лук — 2 шт,

    подсолнечное масло,

    прочие специи,

    Рыбу чистим, выкладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом. Смазываем рыбу со всех сторон майонезом, внутри тоже рыбу смазываем майонезом. Лук очистить, помыть, нарезать кольцами и выложить на рыбу. Также промазываем все майонезом и оставляем на 15-20 минут.

    Пока рыба набирает сочность, чистим картошку, моем, нарезаем небольшими кусочками.Складываем в емкость и промазываем майонезом, посыпаем солью, перцем и другими специями по желанию. Оставляем на 15-20 минут.

    Пока карась и картофель настаиваются, включаем духовку прогреваться.

    Как только время ожидания пройдет, выкладываем картошку к рыбе в противень. Также в брюхо рыбы можно положить картошку.

    После того, как картофель будет сложен, поместите противень в предварительно разогретую духовку.

    При средней температуре рыба запекается около 1 часа.Как только рыба начнет подрумяниваться, можно накрыть ее фольгой, тогда она получится более пропеченной. Я обычно даю ему поджариться и накрываю фольгой за 10 минут до готовности, чтобы оно не подгорело.

    Я использую противень с антипригарным покрытием, поэтому не беспокоюсь о дне формы.

    Сейчас я покажу вам, что у меня получилось.

    Запеченная рыба получилась сочной и с ярко выраженным вкусом. Из-за того, что его запекали в духовке, он не содержит масла, как в случае с жаркой.А картошка получилась хрустящая с румяной корочкой. Не знаю почему, но я очень люблю картошку с румяной корочкой, она и выглядит аппетитно, и в то же время очень вкусная.

    Карась очень вкусная рыба и с этим согласятся многие. Особенно ароматным он получается при запекании с картошкой. Приготовить его должен каждый, тем более, что это достаточно просто и легко, главное знать особенности приготовления. с картошкой он выходит очень мягким, нежным, а сверху покрывается аппетитной корочкой, а запечь его не займет много времени.

    Карась с картошкой приготовить просто

    Подготовительный этап

    Свежая рыба довольно вкусная, сладкая, нежная. Хорошо, что ее поймали только с реки. Но подойдет и покупной, главное, чтобы он был свежим.

    Совет: чтобы узнать, свежий карась или нет, нужно осмотреть его жабры. Они должны быть красного цвета.

    Также нежелательно, чтобы на поверхности чешуи была слизь, это явный признак того, что рыба несвежая.Еще одна характерная черта несвежести – мутные глаза. У свежей рыбы прозрачные глаза, без помутнений и крови.

    Рыба поймана или куплена, теперь нужно приступить к ее чистке. Чистить надо правильно, ведь от этого зависит весь результат приготовленного из него лакомства. Итак, при подготовке необходимо обязательно соблюдать следующие принципы:

    • В первую очередь рыбу следует тщательно промыть от грязи, ила, речного ила. Лучше поставить его в большую миску с водой.Если карась только что пойман, он даже будет плавать.
    • Далее начинаем счищать ножом чешую, начиная с хвоста. Чешуя особенно легко очищается от свежей рыбы.

    Подготовка рыбы — важный этап приготовления

    • Обязательно удалите чешуйки под плавниками.
    • Хорошо промойте рыбу в холодной воде.
    • Брюшко разрезаем вдоль, удаляем из него потроха.
    • Внутренности следует удалять осторожно.Важно, чтобы желчный пузырь не лопнул, иначе он испортит вкус рыбы.
    • Хорошо промываем карпа снаружи и внутри. Внутри необходимо полностью смыть черную пленку.
    • Если нужно полностью убрать весь запах тины, речного ила, то стоит поместить рыбу в холодную воду с солью на пару часов. Далее нужно поместить его в чистую воду еще на несколько часов.

    Карась с картофелем и сметаной

    Рецепт выпечки обязательно должен быть в наличии у каждой хозяйки.Благодаря тому, что все компоненты запекаются в сметане, рыба и картошка выходят мягкими и ароматными. Это лакомство понравится всем без исключения, а его вкус запомнится надолго.

    Блюдо можно сделать нежнее, если приготовить его на сметане

    Для приготовления этого лакомства вам потребуются следующие ингредиенты:

    • 6 средних карасей;
    • клубней картофеля — 6-7 шт.;
    • стакан домашней сметаны;
    • 3 головки лука;
    • немного подсолнечного масла;
    • соль на ваш вкус;
    • пряных трав по желанию;
    • зелень петрушки и укропа — 5-6 веточек.

    После того, как все ингредиенты выбраны, можно приступать к приготовлению. Сначала чистим карпа. Было бы хорошо, если бы они были живы. Чешуйки тщательно очищаем, хорошо промываем. Затем разрезаем брюшко, аккуратно вытаскиваем потроха. Хорошо промываем рыбу внутри, нужно полностью вымыть остатки кишечника.

    Если от рыбы исходит сильный запах речного ила, то ее лучше поместить в раствор с солью на несколько часов. Затем подержите его в простой воде несколько часов.После этого все неприятные запахи полностью исчезнут, но делать это все же совсем не обязательно.

    Рекомендуется сделать несколько надрезов поперек на расстоянии 1-2 сантиметра. Посыпьте рыбу со всех сторон солью, положите в чашку и оставьте на некоторое время посолиться. Тем временем нужно очистить клубни картофеля, хорошо их промыть. Ставим картошку в холодную воду, чтобы она не потемнела. Ставим сковороду на огонь, добавляем растительное масло и разогреваем. Обваляйте рыбу со всех сторон в муке и обжарьте в разогретом масле.

    От запаха можно избавиться, замочив карася в растворе с солью

    Каждую сторону нужно обжаривать примерно по 2 минуты, этого будет достаточно, чтобы карась покрылся корочкой.

    Правила формовки и выпечки

    Рассмотрим, как правильно подготовить овощи и сформировать блюдо перед запеканием. При выполнении этого процесса соблюдайте следующие рекомендации:

    • снять с лука шелуху и нарезать кольцами;
    • картофель нужно нарезать ломтиками;
    • ветки зелени промыть и нарезать на мелкие кусочки;
    • форму для запекания можно слегка смазать растительным маслом;
    • выложить половину ломтиков картофеля, посыпать их солью, пряными травами;
    • затем на картофель выложить карасей, на них положить кольца лука и ломтики картофеля;
    • посыпать небольшим количеством соли, специй;
    • заливаем все сметаной.

    Духовка должна быть предварительно разогрета до 180 градусов. Ставим форму в разогретую духовку и оставляем выпекаться на 30-40 минут. После этого достаем карася с картофелем в сметане, раскладываем по тарелкам и подаем к столу.

    Ингредиенты можно наслаивать

    Карась с картофелем и овощами в фольге

    Рецепт предполагает использование майонеза, но при желании рыбу можно приготовить и в сметане. Благодаря тому, что все готовится в фольге, рыба пропитывается соком и запахом овощей, что делает ее мясо нежным и сочным.Главное точно следовать рецепту, тогда у вас может получиться просто царское угощение.

    Рецепт предполагает использование следующих ингредиентов:

    • карась — 5-6 штук;
    • 700 граммов картофеля;
    • морковь – 1 шт.;
    • лук — несколько головок;
    • помидоров – 2 шт.;
    • половинка лимона;
    • соль на ваш вкус;
    • специй на ваше усмотрение;
    • пучок свежей зелени укропа и петрушки;
    • масло растительное;
    • немного муки для панировки;
    • майонез или сметана — 1 стакан.

    В первую очередь рыбу очищаем от чешуи и внутренностей. Во время этого процесса обязательно используйте правила, которые были описаны выше. Тщательно промываем внутри и снаружи.

    Для придания блюду более яркого вкуса можно приготовить его в фольге.

    При полоскании особое внимание следует уделять внутренней части; необходимо удалить темную пленку. Карась должен быть чистым.

    На поверхности каждой рыбки делаем поперечные надрезы, расстояние между ними должно быть 1-2 см.Посыпьте карпа солью и оставьте на некоторое время, чтобы рыба просолилась.

    Ставим сковороду на огонь, наливаем немного растительного масла и разогреваем. На плоскую тарелку насыпать муку, обвалять рыбу в муке. Выложить рыбу на раскаленное масло и обжарить с двух сторон. Каждая сторона должна готовиться не более двух минут, пока рыба не покроется корочкой.

    Особенности подготовки овощей к запеканию

    После того, как рыба обжарена, нужно подготовить овощи и сформировать блюдо в чаше перед запеканием.Этот процесс необходимо выполнить по следующей схеме:

    • клубни картофеля очистить, промыть и нарезать ломтиками;
    • морковь моем, очищаем от грязи и ополаскиваем;
    • морковь измельчить на терке, желательно использовать с крупной решеткой;
    • очистить и нарезать кольцами или полукольцами луковицу;

    Для приготовления блюда вам потребуется приготовить зажарку из лука и моркови.

    • жаровню поставить на плиту, добавить в нее немного масла и нагреть;
    • овощи высыпать в разогретое масло, перемешать и обжарить до готовности;
    • Помидоры промыть и нарезать ломтиками;
    • положить на противень большой лист фольги;
    • на поверхность фольги выложить ломтики картофеля, смазать майонезом и посыпать специями;
    • затем выкладываем половину зажарки;
    • выложить рыбу поверх зажарки, промазать майонезом;
    • выложить кружочки помидоров, посыпать солью;
    • потом остатки жарки, картошки и жира;
    • если вместо майонеза используется сметана, то в нее все вливается в конце (рецепт рекомендует использовать именно этот компонент, т.к. в сметане он намного вкуснее получается).

    Так как все делается в фольге, лист нужно хорошо завернуть сверху. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее запеканку и сметану. Рецепт предполагает готовить все не более 40 минут.

    Как только карась с овощами будет готов, достаньте его, аккуратно разверните. Выкладываем рыбу в сметане вместе с овощами на тарелки и подаем к столу.

    Маленькие караси запекутся быстрее и качественнее

    При приготовлении следует учитывать некоторые нюансы:

    • мелкая рыба должна использоваться для приготовления пищи;
    • для того, чтобы карась быстрее пропекся, его нужно предварительно обжарить в масле с двух сторон по 2 минуты;
    • обязательно используйте специи, они придадут угощению аромат и оригинальный вкус.

    Рецепты запекания карася с картошкой рекомендуют все делать аккуратно, только так можно получить отменное лакомство. Запечь рыбу довольно просто, ее нужно только правильно подготовить. Именно от соблюдения всех принципов очищения будет зависеть весь конечный результат угощения.

    Как приготовить карася с картошкой в ​​духовке будет рассказано в видео:

    Любители рыбалки умеют готовить вкусные блюда, знают несколько способов приготовления этой вкусной и сладкой рыбы.Его можно пожарить и сварить для ухи, но мы дадим подробный пошаговый рецепт с фото и научим, как приготовить карася с картошкой в ​​духовке. Блюдо получается сытным и ароматным, а кроме того, запеченные изделия полезнее, чем жареные на масле.

    Кулинария для любителей рыбных блюд из пойманной в реке рыбы. Если дома есть рыбаки, то приготовить карася с картошкой в ​​духовке можно так же часто, как рыбаки приносят свой улов в дом.Надо сказать, что блюдо получается очень вкусным и единственный недостаток может заключаться в том, что если едок с плохим зрением сел за стол без очков. Мелкие косточки надо видеть и если на носу есть очки, то проблем вообще не будет.

    Как приготовить карася с картошкой в ​​духовке

    Чтобы приготовить запеченного карася с картошкой в ​​духовке, нам понадобится свежая рыба и самые обычные продукты, которые есть у каждой хозяйки. Из указанного количества ингредиентов мы можем приготовить аппетитное блюдо и накормить двух человек.А если карасей было поймано больше, то ничто не мешает удвоить или утроить количество ингредиентов.

    Ингредиенты

    • Карась — 3 рыбы
    • Картофель — 1 кг.
    • Чеснок — 2 дольки
    • Майонез — 2 ст. ложки
    • Приправа для рыбы — 1 ст. ложка
    • Перец

    Приготовление запеченного карася с картофелем

    Шаг 1.

    Рыба должна быть тщательно очищена и удалена вся чешуя.Отрежьте жабры и тщательно выпотрошите их. Обязательно нужно вырезать жабры, так как они могут сделать блюдо горчить. Очищенного карася необходимо тщательно промыть под проточной водой. Чистую рыбу нужно натереть солью и перцем и оставить в посуде на столе на полчаса. Вместо соли можно использовать лимонный сок.

    Шаг 2.

    Для приготовления соуса нужно пропустить чеснок через пресс и смешать его с майонезом. Добавить приправу для рыбы и молотый перец.Смешать все ингредиенты ложкой до однородности.

    Шаг 3.

    Натереть карася половиной полученного соуса.

    Шаг 4.

    Картофель нужно помыть и почистить. Затем нарежьте его кубиками и добавьте оставшуюся часть соуса. Тщательно перемешайте картофель с соусом.

    Шаг 5.

    Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите противень и смажьте его растительным маслом.Поместите карася в середину противня, а по краям положите картофель. Поставьте противень в духовку и запекайте до золотистого цвета. Для этого нам понадобится чуть больше получаса.

    Доступ запрещен

    Доступ запрещен

    Better World Books заблокировал ваш IP-адрес. Если вы считаете, что вас заблокировали по ошибке, свяжитесь с нашей службой поддержки клиентов ([email protected]) и укажите следующие данные:

    .

    Этот веб-сайт использует службу безопасности для защиты от онлайн-атак.

    • Идентификатор луча: 6eec6c2b2b71165a
    • Отметка времени: 20.03.2022 06:34:31 UTC
    • Ваш IP-адрес: 81.222.189.142
    • Запрошенный URL: www.betterworldbooks.com/product/detail/crock-of-gold-seeking-the-crucian-carp-0956093582
    • Номер ссылки на ошибку: 1020
    • Идентификатор сервера: FL_87F391
    • User-Agent: Mozilla/5.0 (X11; Linux x86_64; rv:33.0) Gecko/20100101 Firefox/33.0

    Воздействие COVID-19

    Из-за влияния COVID-19 на нашу способность осуществлять международные поставки, в настоящее время мы не можем осуществлять доставку в следующие страны:

    • Ангола
    • Азербайджан
    • Боливия
    • Босния и Герцеговина
    • Ботсвана
    • Бруней
    • Камерун
    • Кабо-Верде
    • Каймановы острова
    • Чад
    • Чили
    • Острова Кука
    • Коста-Рика
    • Куба
    • Демократическая Республика Конго
    • Эквадор
    • Эстония
    • Фиджи
    • Французская Гвиана
    • Французская Полинезия
    • Гамбия
    • Гватемала
    • Гайана
    • Гаити
    • Ирак
    • Кирибати
    • Кыргызстан
    • Лаос
    • Либерия
    • Ливия
    • Мадагаскар
    • Малави
    • Мавритания
    • Маврикий
    • Молдова
    • Черногория
    • Новая Каледония
    • Панама
    • Парагвай
    • Перу
    • Республика Конго
    • Республика Конго
    • Руанда
    • Сейшелы
    • Сьерра-Леоне
    • Южная Африка
    • Южный Судан
    • Судан
    • Таджикистан
    • Танзания
    • Тимор-Лешти
    • Тонга
    • Туркменистан
    • Уганда
    • Уругвай
    • Узбекистан
    • Венесуэла
    • Йемен
    • Зимбабве

    Карась тушеный — Food Queen

     

    Китайское название: 红烧鲫鱼的做法

    <5Var Gourmet Valley, 5Var.ком >

    Рецепт тушеного карася  – это питательное и вкусное блюдо. Рецепт тоже очень простой. Ключом к вкусу тушеного карася являются ингредиенты и приготовление шагов. 5VAR Gourmet Valley Редактор подробно расскажет о простом способе тушения карася. .

    Введение тушеного карася ингредиенты

    Ингредиенты:

    Карп (a) Кресс-салат соус (1 столовая ложка)

    Принадлежности:

    Масло (количество) Соль (кв.s.) Chen уксус  (qs) соевый соус (qs) вино (количество) сахар  (qs) лук (количество) крахмал (соответствующее количество) сырой имбирь  (qs)

    Ступени карася тушеные:

    1. Вымойте карася, обсушите и отложите в сторону

    2. Сделайте несколько надрезов по диагонали на спинке рыбы (легкий на вкус) имбирь, нарезанный зеленый лук и отложите в сторону

    3.  Намазать тонким слоем крахмала на  рыбью кожу  (рыбью кожу нелегко сломать в процессе жарки)

    4.Налейте масло в кастрюлю и положите кусочки имбиря

    5. Обжарьте тертый имбирь для аромата, а затем добавьте рыбу

    6. Жареный желтый с обеих сторон

    7. Добавьте необходимое количество воды, ложку бобовой пасты, кулинарное вино, уксус, соль, сахар и темный соевый соус.

    8. Я всегда использую бобовую пасту Pixian, рыба вкусная

    9. Большой огонь  для выкипания после небольшого огня, накройте кастрюлю крышкой и варите, наполовину залейте рыбу соусом с помощью лопатки, аккуратно прижмите рыбу, чтобы предотвратить подлипание кастрюли

    10.Когда суп быстро подсохнет, выкладываем рыбу на тарелку, а оставшийся суп будет все гуще и гуще и выливаем его на рыбу.

    11. Посыпать нарезанным зеленым луком

    12. Суп очень вкусный. Выпейте суп с рыбой перед едой

    Советы:

    1. Бобовая паста соленая, поэтому кладите меньше соли или не кладите ее совсем, в зависимости от личного вкуса

    2. Сварите рыбный суп в течение  долгого времени, прежде чем он станет свежим, поэтому не используйте сильный огонь и медленно высушите суп

    3.Друзья, которые любят острую пищу, могут нарезать несколько сушеных чили  ракушек во время приготовления или после подачи рыбы, положить немного зеленого перца и красного перца  ломтиков в бульон и обжарить несколько раз, а затем полить им рыбу, чтобы она была красивее, ребенок ест, поэтому я просто положил немного пасты из фасоли по вкусу

    рецепт на сковороде. Карп в яйце с луком и сметаной

    Правильно приготовленные караси в сметанном соусе по внешнему виду и вкусовым качествам превосходят более дорогие виды рыбы.Карпа можно жарить, запекать, тушить, фаршировать. Их готовят как для повседневного меню, так и для праздничного застолья.

    Секреты вкусного блюда

    Чтобы карась в сметане получился аппетитным, вкусным и стал настоящим фирменным блюдом, при приготовлении необходимо соблюдать следующие правила.

    1. Если в рецепте не указано иное, карпов лучше брать небольших, размером с ладонь: они хорошо пропитаются сметаной и пропекутся.
    2. Вам следует приобрести домашнюю сметану или продукт хорошего качества и высокой жирности.
    3. Перед приготовлением с карасей счищают чешую, но можно оставить плавники: так рыба выглядит более аппетитно. Обязательно удалите жабры.
    4. Если рыба предварительно обвалялась в муке, ее необходимо промыть и обсушить бумажным полотенцем, чтобы в посуде не образовалось тесто.
    5. В карпе много мелких костей. Чтобы их смягчить, нужно сделать несколько надрезов поперек хребта и сбрызнуть их свежевыжатым лимонным соком.
    6. Неприятный вкус грязи можно замаскировать, натирая карпа смесью лимона, чеснока, паприки и сушеного укропа.
    7. Эта рыба «любит» соль и горячее масло. Жареные караси в сметане получатся вкуснее, если их слегка посолить и приготовить на максимальном огне.

    Способ приготовления в духовке

    Традиционно карася в сметане готовили в русской печи на большой чугунной сковороде. Современные хозяйки используют для этой цели духовку, где получается не менее аппетитное и ароматное блюдо.

    Требуемые ингредиенты:

    • 1 кг карасей;
    • 2 моркови;
    • 100 г лука-порея;
    • 0.5 кг сметаны;
    • 20 г укропа;
    • 10 г специи хмели-сунели;
    • соль по вкусу;
    • 20 мл растительного масла.

    Пошаговый рецепт.

    1. Рыбу почистить, промыть, положить в глубокую чашку.
    2. Морковь нарезается на средней терке, лук-порей нарезается кружочками, укроп мелко нарезается ножом.
    3. Овощи и зелень сочетаются со сметаной, солью и хмели-сунели.
    4. Полученную воду сливают из емкости с рыбой, а карасей обсушивают салфетками и заливают сметанным соусом.
    5. Выложить рыбу в сметане с овощами на смазанный маслом противень.
    6. Блюдо готовят при 220°С около 40 минут (ориентируются по появлению румяной корочки).

    Карась, приготовленный в духовке, подается как самостоятельное блюдо или с гарниром на выбор.

    Карп на сковороде

    Тушеный карась в сметане на сковороде – один из доступных способов вкусно приготовить эту рыбу.

    Потребуется:

    • 2 кг свежего карася;
    • 1 луковица;
    • 70 г сливочного масла;
    • 250 мл сметаны;
    • 100 г панировочных сухарей для панировки;
    • 100 мл питьевой воды;
    • 2 лавровых листа;
    • соль;
    • Перец черный молотый.

    Пошаговая инструкция, как приготовить карася в сметане на сковороде.

    1. Рыба почищена, плавники срезаны.
    2. Тушки панируют и обжаривают на сливочном масле до румяной корочки.
    3. В отдельной сковороде обжарить нарезанный лук. Всыпать муку, перемешать. Добавить сметану, воду и специи. Соус тушится 5-7 минут (до загустения).
    4. Готовым соусом поливаем жареных карасей. Блюдо тушится под крышкой на медленном огне 25 минут.
    5. Тушеные караси подаются к столу горячими.

    Рыба в горшках

    Карп, запеченный по этому рецепту, получится даже у начинающего кулинара. Для приготовления удобнее использовать самую мелкую рыбку.

    Вам понадобится:

    • 1 кг карась;
    • 250 г сметаны;
    • 100 г голландского сыра;
    • 2 луковицы;
    • половинка лимона;
    • 200 г сливочного масла;
    • соль.

    Процесс приготовления

    1. Карпа очистить, отрезать голову и хвост.
    2. Тушки укладывают в кастрюлю или другую глубокую емкость, солят и смачивают лимонным соком.
    3. Лук репчатый нарезан полукольцами.
    4. На дно каждой кастрюли положить небольшой кусочек сливочного масла и ложку сметаны.
    5. Сверху положите немного рыбы и лук.
    6. Сыр натирают и соединяют с оставшейся сметаной и топленым маслом.
    7. Полученной смесью поливают карасей в горшках. Добавьте 40 мл горячей воды.
    8. Горшочки накрывают крышками, помещают в духовку и готовят 35 минут при 200°С.


    Аппетитные караси, запеченные с сыром, подаются горячими прямо в горшочках, посыпав свежей зеленью

    Рецепт с картофелем

    Карп запеченный в духовке с картофелем — это полноценное блюдо, к которому не нужно готовить отдельный гарнир.

    • 3 карпа;
    • 0,5 кг картофеля;
    • 1 луковица;
    • 1 морковь;
    • 250 г сметаны;
    • соль;
    • черный перец;
    • 3 столовые ложки растительного масла.

    Пошаговый рецепт с фото.

    1. Очищенных карасей натирают солью, перцем и выкладывают в смазанную маслом форму. Оставьте на 20 минут.
    2. Овощи очистить и нарезать средними кусочками. Затем их складывают в миску, заливают маслом и перемешивают.
    3. Овощи раскладываются в форму под рыбу.
    4. Блюдо помещают в разогретую до 180°С духовку на 25 минут.
    5. По истечении этого времени карасей вынимают из духовки, заливают сметаной и готовят еще 20 минут.


    Готовая рыба раскладывается на порционные тарелки и украшается веточками укропа.

    Карась фаршированный с овощами

    Этот рецепт карася в сметане в духовке предполагает использование фольги, чтобы рыба сохранила все полезные вещества.

    Требуемые компоненты:

    • 1 большой карась;
    • 60 г муки;
    • 1 помидор;
    • 1 головка лука;
    • 1 средняя морковь;
    • 250 г сметаны;
    • 40 мл свежевыжатого лимонного сока;
    • 25 г петрушки;
    • подсолнечное масло;
    • соль.

    Ход приготовления.

    1. Потрошеного карася солят, поливают лимонным соком и оставляют мариноваться на 15 минут.
    2. Помидор нарезается полукольцами, зелень мелко шинкуется.
    3. Рыба фаршируется смесью помидоров и петрушки, обваливается в муке и обжаривается с каждой стороны в масле до золотистой корочки.
    4. Отдельно следует обжарить морковь с луком.
    5. Кусочек луково-морковной зажарки выкладывается на лист фольги, на него кладется рыба, а сверху оставшиеся пассерованные овощи.
    6. Блюдо заливается сметаной. Фольга завернута в конверт.
    7. Карпа в фольге помещают в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.

    Жареный карась

    Многие любят жареную рыбу. С добавлением сметаны это блюдо становится еще вкуснее и нежнее.

    Требуемые продукты:

    • 4 средних карася;
    • 100 г пшеничной муки;
    • 100 г жидкой сметаны;
    • 20 мл молока;
    • соль по вкусу;
    • масло для жарки;
    • смесь специй для рыбы

    Этапы приготовления.

    1. Обработанные тушки карасей натирают специями и солью.
    2. Через 20 минут каждую рыбку панируют в муке так, чтобы не осталось просветов.
    3. Тушки в панировке обжаривают в большом количестве масла с двух сторон до появления аппетитной корочки (около 6 минут с каждой).
    4. Сметану развести молоком, немного посолить.
    5. Жареная рыба поливается сметанным соусом и готовится под крышкой 10 минут. За это время сметана должна полностью впитаться в карася.


    Жареный карась в сметане вкусен в горячем виде: остывшая рыба уже не имеет аппетитной хрустящей корочки

    В мультиварке

    Кухонная техника поможет облегчить процесс приготовления вкуснейшего карпа. К тому же рыба в мультиварке полезнее, чем на сковороде, так как сохраняет все ценные вещества.

    Состав продукции:

    • карп — 1 кг;
    • сметана
    • — 0,25 кг;
    • лук-репка — 2 шт.;
    • мука
    • – 50 г;
    • подсолнечное масло;
    • соль, специи для рыбы.

    Этапы приготовления.

    1. Очищенных карасей солят, приправляют, панируют в муке и укладывают в чашу мультиварки, предварительно полив маслом.
    2. Рыба готовится на программе «Жарка» до румяной корочки.
    3. Карпа вынимают, а лук обжаривают в миске.
    4. Добавить сметану и готовить в том же режиме 10 минут.
    5. Рыба возвращается в мультиварку и включается программа «Выпечка» на 1 час.

    Карп, запеченный в сметане, подается как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром. На праздничный стол рыбу подают в той посуде, где она была приготовлена, и украшают дольками лимона, нарезанными овощами, свежей зеленью.

    К 08.10.2015

    Жареный карась полюбился многим. А с добавлением нежного сметанного соуса блюдо становится еще вкуснее. Самая долгая и кропотливая часть всего рецепта – это очистка и подготовка рыбы.Готового карася нужно подавать сразу же, разогретое блюдо уже не будет иметь аппетитной хрустящей корочки.

    Ингредиенты

    • Карп средний — 4 шт
    • Масло растительное — для жарки
    • Мука пшеничная — для панировки
    • Сметана 10% — 100 г
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Соль — по вкусу
    • Приправы для рыбы — по вкусу

    Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

    1. Тушки рыбы очищаем, удаляем внутренности и хорошо промываем.Рыбу лучше брать мелкую, она быстрее готовится. При желании можно отрезать головы, это экономит место в кастрюле. Если этого не сделать, то нужно вырезать жабры, придающие рыбному мясу горечь. Замороженных карасей предварительно размораживают при комнатной температуре в течение нескольких часов.
    2. Натрите рыбу солью и посыпьте небольшим количеством перца. Оставить в таком виде на 15-20 минут, чтобы немного промариновалось. Каждую тушку тщательно панируют в муке, чтобы не было просветов.Но мука не должна крошиться, иначе масло почернеет.
    3. В панировке тушки отправляются на сковороду с разогретым растительным маслом. Масла должно быть достаточно, чтобы карп хорошо прожарился.
    4. Обжарить каждого карася с двух сторон до образования аппетитной румяной корочки. Это займет 5-7 минут на каждую сторону. Аккуратно переворачиваем лопаточкой, чтобы не повредить кожицу.
    5. Тем временем пересчитайте, промойте и мелко нарежьте лук.Этот шаг можно пропустить, если за столом есть люди, которые терпеть не могут лук. Но с ним получается намного вкуснее и ароматнее. Кроме того, лук почти не чувствуется в готовом блюде.
    6. Добавить в сметану приправу для рыбы. Можно добавить черный и душистый перец, сушеный укроп и другие специи по вкусу. Хорошо смешать. Влейте ложку молока или воды и снова перемешайте. Это нужно для того, чтобы сметана не свернулась при варке. Если приправа не содержит соли, добавьте в смесь немного соли.
    7. Обжаренную рыбу вынимаем из сковороды, а на ее место высыпаем лук и немного обжариваем на медленном огне, до светло-золотистого цвета.
    8. Поверх лука в кастрюле выложить карася и залить приготовленным сметанным соусом. Убавляем огонь почти до минимума, накрываем крышкой и тушим, пока сметана не впитается. Обычно этот процесс занимает 10-15 минут.
    9. Готового карпа выложите на тарелку. Рыба средних размеров бывает по 2 штуки на порцию.Если тушки большие, одной будет достаточно. Картофельное пюре и свежие овощи идеально подходят для гарнира.

    Если человек любит ловить рыбу, это не значит, что он любит ее готовить. И причин тому действительно много. Впрочем, если вы все же хотите попробовать собственное блюдо из собственноручно пойманного карпа, да еще и угостить друзей, то вот подробная инструкция для вас!

    Тем более, что процесс приготовления прост и не требует никаких экзотических ингредиентов, названия которых сложно выговорить.

    Рецепт карася в сметане на сковороде — что нужно?

    Вы можете научиться кулинарному искусству, но хорошо приготовить рыбу — это талант. Приглашаем вас проверить его наличие прямо сейчас, здесь, на кухне. Кто знает, может быть, вам предстоит приготовить «фирменное блюдо», которым вы прославитесь среди родственников и друзей. Готовый?

    Чтобы приготовить вкусного карася в сметане на сковороде нам понадобится:

    • Карась — 4 «хвоста» по 300 грамм;
    • Лук репчатый — 2 шт.;
    • Сметана высокой жирности — 500 грамм.

    Готовить все это дело будем на растительном масле. Добавить соль, перец и зелень по вкусу. Собственно, как уже было сказано, ничего сверхъестественного в этом нет. Обычные продукты, которые наверняка уже есть в вашем холодильнике. А если карася поймать не удалось, то идем «на рыбалку» в магазин! Там точно укусит…

    Пошаговый рецепт: Карась в сметане, приготовленный на сковороде

    Итак, как и любую другую рыбу, карася необходимо предварительно помыть. Перед чисткой его не нужно ошпаривать кипятком или предварительно замораживать, как и у окуня, чешуя сазана снимается достаточно легко.После чистки рыбу нужно выпотрошить и еще раз промыть как внутри, так и снаружи. Также рекомендуется срезать жабры перед приготовлением.

    Далее нам нужно сделать глубокие надрезы на ребрышках карася, полосатыми, это нужно для того, чтобы после обжаривания кости практически не ощущались во время еды. Конечно, в интернете много видео о том, что от костей можно полностью избавиться, но мы люди здравомыслящие и понимаем, что они не могут испариться, как швы после Кашпировского.

    После того, как мы выполнили все предыдущие пункты, необходимо натереть рыбу солью внутри и снаружи. И пока вы это делаете, желательно, чтобы сковорода уже была разогрета, вместе с растительным маслом.

    Теперь пора жарить карпа!

    Выкладываем рыбу на раскаленную сковороду и обжариваем ее с двух сторон до аппетитной румяной корочки. Внимательно следите за процессом, если пропустите, то он почернеет, и как следствие, не такой вкусный.Это похоже на процесс заваривания кофе в турке. Он закипает несколько секунд, и если вы не успеете его вовремя убрать, придется мыть плиту.

    Итак, будем считать, что у нас получилось! Рыбка и без того выглядит безумно аппетитно, но до конечного результата нужно совершить еще несколько кулинарных процедур.

    Теперь нам нужно переключить плиту на медленный огонь, и пока сковорода остывает, перекладываем рыбу на тарелку, временно, и быстро нарезаем полукольцами лук, после чего тушим его до мягкости и прозрачности.

    И как только все это проделано, возвращаем рыбу в кастрюлю, где наша луковица уже готова, заливаем обильно сметаной, все 500 грамм, и тушим до готовности еще 20 минут.

    Собственно, это все. Нам остается только переложить наш кулинарный шедевр в красивую посуду, посыпать рубленой зеленью и подать к столу, пока все горячее.

    Видео: как приготовить карася в сметане

    Для закрепления прочитанного предлагаю посмотреть это видео, где наглядно показан пошаговый рецепт жарки рыбы на сковороде.Как говорится, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.

    Какие еще рецепты приготовления карпа вы знаете?

    Иногда даже самое незначительное изменение рецепта, добавление определенной приправы или ингредиента, кардинально меняет вкус блюда. Делимся своими рецептами рыбных блюд в комментариях. Например, кто знает, как приготовить карася на углях? Было бы интересно почитать, а потом уж обязательно попробовать!

    Рыба – незаменимый продукт в рационе каждого человека.Морские и речные обитатели обладают множеством полезных веществ, роскошным вкусом и нежной структурой. При правильном приготовлении блюда из рыбы станут одними из самых любимых в каждой семье.

    Предлагаем вам рецепт жареного карпа в сметане на сковороде. Нежный сливочный вкус блюда обусловлен использованием молочного продукта, который пропитывает каждую рыбку. Благодаря тому же ингредиенту караси получаются очень сочными, а их мясо просто тает во рту. Лук придает блюду оригинальный пикантный вкус, а свежая зелень – неповторимый аромат.Для приготовления следует брать мелкого карпа. Эта рыба отличается нежным мясом и ярким вкусом.

    Легкий

    Ингредиенты

    • Карась (150-200 г) — 4 шт.;
    • Масло растительное — 40 мл;
    • Сметана — 260 мл;
    • Лук репчатый крупный — 1 шт.;
    • Соль — по вкусу;
    • Укроп свежий — 4 веточки.

    Кулинария

    В первую очередь нужно подготовить карпа. Каждую рыбу очистить от чешуи и выпотрошить.Также следует удалить жабры. Тщательно промойте рыбу под проточной водой. Особое внимание следует уделить внутренней части живота: на ней есть темные пленки, которые необходимо удалить. Они легко снимаются под напором воды, достаточно поддеть их пальцем. Если вы используете карася, сделайте на его боках глубокие надрезы острым ножом. Так косточки будут меньше ощущаться. Для морских обитателей такая процедура не нужна, т.к. в них не так много костей.

    Каждую рыбку натереть солью внутри и снаружи.

    В глубокую сковороду наливаем растительное масло. Отправить посуду на огонь и хорошенько разогреть. Поместите подготовленного карпа в горячее масло.

    Обжарить карасей на сильном огне с двух сторон до румяной корочки. Не нужно доводить рыбу до готовности, ее еще предстоит дополнительно проварить в сметане.

    Выложите жареных карасей на чистую тарелку.

    Очистите и промойте одну большую луковицу. Нарежьте овощ тонкими полукольцами.

    Отправить лук в сковороду, в которой жарилась рыба. Обжаривайте ингредиент на медленном огне, пока он не станет мягким и прозрачным.

    Выложите румяных карасей на луковую подушку.

    Содержимое сковороды залить сметаной. Этот ингредиент может быть с любым процентом жирности, но чем он выше, тем вкуснее будет готовое блюдо.

    Добавить соль по вкусу. При желании можно использовать и другие приправы.Например, молотый перец, специи для рыбы, лавровый лист, душистый перец и сок лимона только улучшат вкус блюда. Доведите содержимое кастрюли до кипения на среднем огне, затем уменьшите пламя конфорки до минимального значения. Тушите все вместе 15-20 минут. В конце приготовления попробуйте соус. При необходимости откорректируйте его солью и любимыми специями.

    Укроп промойте и мелко нарежьте. Посыпать содержимое сковороды рубленой зеленью.

    Жареные караси в сметане на сковороде готовы! Переложите рыбу на красивую тарелку и подавайте. В качестве гарнира к вкусным карпам подойдет отварной или жареный картофель, макароны, различные каши и овощи. Рыба хороша сама по себе. Карпов можно подавать горячими, теплыми или холодными – они вкусны в любом состоянии. Приятного аппетита!

    Обожаю, когда карасей готовят с домашней сметаной. Откровенно говоря, магазинная сметана, особенно «современная», только портит блюдо.Кстати, добавление лука, картошки и всякой всячины — вкуса тоже не добавляют. Это блюдо должно содержать карася и сметану, а также специи и жир. Все остальное в нем совершенно лишнее.

    Карась — вездесущий зверь, способный выживать и размножаться в совершенно невозможных условиях. Главное, чтобы воды было хоть немного – карась очень живучий. Самые известные виды карася – обыкновенный (золотой карась), толстолобик, золотая рыбка.А также множество гибридов и пород.

    Еще с детства помню, как мы — малолетние олухи — ловили карася на удочку с поплавком — гусиным пером в каком-то совсем невозможном болоте, недалеко от торфяной добычи. А потом мама или бабушка жарили «пальмовых» карасиков с луком, а тех, что покрупнее, запекали в изумительное блюдо – карасей в сметане.

    Вторым важным ингредиентом карпа в сметане, конечно же, является сметана.Однажды я несколько удивился, когда не смог сразу объяснить иностранным друзьям, что такое сметана. Оказывается, сметана есть не везде, хотя для нас она привычна, как цвет летней травы. Сметана – это кисломолочный продукт, извлеченный из кислого молока, простокваши. Жирность домашней сметаны может быть очень высокой. Магазинная сметана, как правило, получается в результате сепарации кислого молока или сливок. Причем это в лучшем случае, зачастую магазинная сметана представляет собой ужасную смесь растительных жиров и эмульгаторов.

    Самое любимое домашнее блюдо со сметаной — молодое, со сметаной, чесноком и укропом. Так делала бабушка. Оторваться было невозможно. Да и без сметаны это из разряда триллеров. А со сметаной до сих пор самое традиционное блюдо для завтраков выходного дня. Без сметаны горячее не представляю.

    Приготовить карпа в сметане просто. Это блюдо не требует никаких экзотических ингредиентов или особого мастерства. Свежие караси, даже если они не выловлены самостоятельно, продаются практически в любом крупном магазине, причем рыба не замороженная.Рыба карась дешевая, «бюджетная». Домашняя сметана продается на любом местном базаре, в этом легко убедиться.

    Карп в сметане. Пошаговый рецепт

    Ингредиенты (2 порции)

    • Карп (по 120-150 гр) 6 шт.
    • Сметана домашняя жирная 1,5 стакана
    • Масло сливочное 50 г
    • Соль, перец черный, мука1 Вкус 906
    1. Не люблю, если блюдо готовится из крупной рыбы. Конечно, рыба будет запекаться и жариться, но вкус, который придает сметана при запекании, «растекается» по поверхности рыбы, не насытит ее.Поэтому лучше готовить из некрупного карпа, как говорится — «пальмового» или «пальмового».

      Карп для жарки

    2. Карп очистить от чешуи — аккуратно и без зазоров. Срезать плавники или нет — на ваше усмотрение, по большому счету плавники не мешают. Тушки карпа разорвите и очистите от внутренностей, аккуратно удалите жабры. Промойте карпа под проточной водой.

      Очистить и выпотрошить карпа

    3. Вытереть карпа насухо бумажными полотенцами. Это важно, иначе в блюде будет много теста.Причем рыба должна быть в тонкой запеченной корочке. В ступке смешайте 0,5 ч. л. каменной соли и 8-10 горошин черного (цветного) перца. Натрите специи. Посыпьте смесью перца и соли, буквально натрите тушки, включая голову, брюшную полость и там, где были жабры. Выложите карася на тарелку и дайте постоять 15-20 минут.

      Обсушить карпа и посыпать специями

    4. Тщательно обвалять карпа в пшеничной муке. Так как караси вытерты насухо, к тушкам не прилипнет много муки, но рыба будет почти белого цвета – как и должно быть.

      Обваляйте карпа в пшеничной муке

    5. Растопите сливочное масло в большой сковороде. Обратите внимание – масло, а не «спрэд» или модные «легкие» масла на основе растительных жиров. Оставьте 0,5 ч. л. маслом и смажьте дно и стенки формы, в которой будут запекаться караси.
    6. Небольшое отступление. Сливочное масло, в отличие от растительного, имеет свойство «гореть», поэтому жарить на нем рыбу нужно аккуратно, не форсируя процесс, увеличивая огонь под сковородой. Если рыба жарится в несколько приемов, для следующей рыбы стоит брать свежее масло.
    7. Всех карасей обжарить поочередно с двух сторон до образования красивой и румяной золотистой корочки. Если караси не до конца прожарились, не страшно, обжарка – это только начало термической обработки. Жареная корочка очень важна, в результате она во многом определяет основной вкус блюда.

      Обжарить всех карпов по одному с двух сторон

    8. В форму, смазанную сливочным маслом, выложить обжаренных карпов. Рыбу необходимо укладывать в один слой, не нагромождая. Если в некоторых местах тушка одной рыбы прикрыта хвостом другой, это нормально.

      Выложить жареную рыбу в форму, смазанную сливочным маслом.

    9. В очень старых кулинарных книгах рецепт карася в сметане очень прост. Никаких дополнительных ингредиентов. В современных рецептах обычно добавляют жареный лук, жареный или запеченный картофель, сливочное масло, посыпают сухарями или даже сыром, добавляют зелень. На мой вкус — это все совершенно лишнее. Если хотите, просто приготовьте, как гарнир, жареный картофель, много жареного лука. Но используйте их для подачи, не добавляя в само блюдо.
    10. Затем наступил кульминационный момент подготовки. Надо брать самую лучшую, жирную и свежую домашнюю сметану. Сразу скажу — много сметаны добавлять не стоит. На такое количество карасей достаточно 1-1,5 стакана хорошей густой сметаны.

      Жирная и свежая домашняя сметана

    11. Ложкой аккуратно распределите всю сметану поверх жареного карпа. Надо стараться не пропускать разделы. Дайте карасям со сметаной постоять 10-15 минут, чтобы сметана немного «разошлась» между тушками карасей.Никаких специй добавлять не нужно. Максимум, что можно добавить, это совсем немного сливочного масла, растопив его. Или просто выкладываем несколько штук поверх карпа со сметаной. И то, только если сметана недостаточно жирная.

      Заправить карпа домашней сметаной

    12. Разогреть духовку до 230-240 градусов. Ставим форму с карасем в духовку. Учитывая, что объем карасей и сметаны довольно большой, на разогрев до того, как сметана начнет кипеть, уйдет значительное время.Рыба запекается, с начала закипания, около 30 минут. За это время сметана потеряет влагу и карась покроется красивой и вкусной корочкой. Если сметана достаточно жирная, на дне формы соберется немного жира, который можно использовать в качестве соуса.

    Рецепты свежей рыбы в мультиварке. Рыба в мультиварке в фольге. Филе рыбы

    Всем известно, насколько полезна рыба для человека, какие полезные вещества и микроэлементы входят в ее состав, поэтому мы не будем на этом останавливаться.Отметим только, что блюда из этого продукта присутствуют на нашем столе практически каждый день. В самых разных видах: в супах, жареных, вареных, тушеных, запеченных, вяленых и других. При одних способах приготовления он теряет больше полезных свойств, при других – меньше. Лучше всего он сохраняет свои полезные свойства в мультиварке и духовке.

    в мультиварке

    При таком способе приготовления сохраняются практически все микроэлементы и полезные вещества. Ведь рыба подвергается минимальной термической обработке.Мы расскажем вам домашний рецепт, который оценят те, кто любит вкусно покушать и быстро приготовить.

    Приготовим нежного и сочного пангасиуса, запечем его с сыром и зеленью, чтобы получился пряный аромат и приятный сливочный вкус. Для того, чтобы создать этот рыбный шедевр, нам понадобится: один килограмм пангасиуса, несколько видов зелени, пара луковиц, две моркови, 200 граммов сметаны, столько же сыра, сливочное масло и перец, соль.

    Рецепт блюда «Рыба запеченная в мультиварке»

    После разморозки пангасиуса промываем и обсушиваем, убираем лишнюю влагу бумажными салфетками.Нарежьте кусочками произвольного размера. В качестве зелени используем: перья зеленого лука, укроп, кинзу, петрушку, сельдерей. Вы можете добавить другие на свой вкус. Отобранные нарезаем, лук тоже шинкуем. Твердый сыр и морковь натереть на крупной терке.

    Подготовленные продукты укладываем в кастрюлю мультиварки слоями, предварительно смазав ее подсолнечным маслом. Порядок такой: рыба, приправы и соль, морковь с луком, зелень. Сверху поливаем сметаной, которую можно заменить майонезом без потери качества и вкусовых ощущений.Закройте крышку, установите режим «Выпечка», время – 40 минут. Полностью отвлечься от процесса нельзя, так как за 15 минут до сигнала наше блюдо нужно посыпать сыром. Запеченная рыба в мультиварке готова. Лучше всего подавать с картофелем, макаронами и рисом, хотя подойдет и любой другой гарнир.

    Приготовление еще рыбы с сыром в мультиварке

    Сейчас вам будет представлен рецепт, в котором процесс приготовления очень быстрый, но качество от этого не страдает.Получившееся блюдо настоящее волшебство, причем всего за 50 минут. Количество пищи, необходимое для этого, очень мало. Это: майонез, сметана, перец, соль, сыр и, собственно, рыба. Приготовленное таким образом, оно не уступит абсолютно ни одному другому блюду. Полезный, вкусный, сытный и самодостаточный. И никакого гарнира не нужно, может быть только несколько овощей.

    Итак, ингредиенты: красная рыба — 0,5 кг, 150 г сыра, по две столовые ложки майонеза и сметаны, перец и соль.

    Готовим три порции. Если вы хотите получить правильно приготовленную рыбу, рецепты с фото помогут вам сделать все точно.

    Рецепт

    Моем, сушим и превращаем в стейки. Перец и соль по вкусу. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, ставим режим «Выпечка» и, не закрывая крышку, обжариваем стейки с каждой стороны по 10 минут.

    Мы смешиваем майонез со сметаной, а многие хозяйки еще добавляют немного чеснока.Полученным соусом смажьте красную рыбу и в том же режиме «Выпечка» в течение 30 минут доведите до готовности. Тем временем натираем на терке твердый сыр и за 10 минут до готовности посыпаем им почти готовое блюдо. Мы получили нашу запеченную рыбу. В мультиварке и очень вкусно.

    Запечь рыбу с майонезом

    Для разнообразия сделаем это в духовке. Пусть каждый сравнит, что лучше и вкуснее, и сделает выбор. В духовке можно приготовить любую рыбу, но советуем брать не слишком костлявую.Из моря рекомендуем треску, хека или минтая, а из реки — сазана или судака. Если смазать ее майонезом и обложить заранее обжаренными овощами, то получится вкуснейшая рыбка с хрустящей корочкой.

    Состав : рыба — один килограмм, лук репчатый — две головки, майонез, морковь, мука, масло растительное, специи, соль.

    Сейчас мы приготовим блюдо, которое называется: «Рыба, запеченная с майонезом». Чистим, потрошим и моем. Промокните хлопчатобумажным или бумажным полотенцем.

    Отрезаем голову и хвост, отрезаем от тушки плавники. Нарезать кусочками, натереть солью, приправами и оставить мариноваться. Тем временем чистим морковь и лук, первый режем соломкой, второй полукольцами. Некоторые хозяйки натирают морковь на терке. Кстати, когда готовится запеченная рыба, рецепты с фото помогут вам скорректировать свою работу. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистой корочки. Обвалять рыбу в муке и выложить на смазанный маслом противень.Сверху — обжарить и полить майонезом. Выпекать при температуре 200-220 градусов. Время — около часа, зависит от толщины и вида рыбы. По подрумяниванию майонезной корочки определяем готовность блюда.

    Рыба, запеченная в фольге в духовке

    Напоследок мы расскажем, как запечь водных животных в фольге. Сделав правильно, по рецепту, можно организовать себе праздничный обед или ужин. Кроме того, в этом случае можно использовать филе любой рыбы.

    Нам понадобится: 0,6 кг филе, два сваренных вкрутую яйца, 50 г сливочного масла, одна столовая ложка 3% уксуса, соль, три луковицы, перец черный молотый и зелень по вкусу.

    Теперь о том, как готовится рыба. Рецепты с фото помогут разобраться. Филе, если оно заморожено, предварительно разморозить и нарезать порционными кусками. Далее замариновать в маринаде на 20-30 минут, желательно в холодном месте. Делаем его из стакана воды, уксуса, соли и перца.

    Тем временем приготовить фарш: очистить и мелко нарезать лук, обжарить его на масле, дать остыть и добавить тертые яйца.Все перемешать, можно добавить зелень, мелко нарезанную. Смажьте фольгу маслом, выложите на нее половину рыбы, а сверху фарш. Закрываем вторую часть филе. Трем сыром и посыпаем наше блюдо. Заворачиваем фольгу, кладем на противень и ставим в духовку. Возникает вопрос: «Сколько запекать рыбу в фольге?» Ответ следующий – 20 минут, при том, что общее время приготовления 50 минут. Минут за пять до готовности к формированию корочки фольгу открыть.Посыпьте запеченную рыбу зеленью и подавайте. Приятного аппетита!

    Из рыбы можно приготовить много вкусных блюд. А вот, рыба, запеченная в мультиварке (модели Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek и другие), выше всяких похвал. Попробуйте запечь его с картофельным соусом.

    Ингредиенты для запеченной рыбы в мультиварке:

    • 450-500 г филе рыбы (любое)
    • 5 штук картофеля;
    • 1 головка лука;
    • 100 г сметаны;
    • 100 г сыра;
    • свежий укроп и петрушка.

    Рыба, запеченная в мультиварке с сыром: рецепт приготовления пошагово

    Как запечь рыбу в мультиварке? Можно запечь в мультиварке любую ( и т.д.). Если у вас нет вырезки, сделайте ее сами. Для этого у рыбы необходимо удалить внутренности, хвост и голову. Далее, по хребту, с обеих сторон нарезаем филе. Готовые нарезать на средние квадратные кусочки. Очистите и промойте лук и картофель. Лук нарезать полукольцами, и тонкими кружочками.

    Теперь приступайте к приготовлению соуса для запекания рыбы в мультиварке. Для этого в сметану вливаем немного воды, добавляем измельченную петрушку и укроп. Посолить (можно добавить специи) и перемешать. Если свежие травы недоступны, используйте сушеные.

    В миску налить подсолнечное масло. Выложить слой лука. Сверху положите ломтики картофеля. Выложите рыбное филе поверх картофеля.

    На каком режиме (программе) и сколько варить запеченную рыбу в мультиварке

    Влить приготовленный соус.Сверху посыпать тертым сыром. Запекайте рыбу в мультиварке на программе «Выпечка» 40 минут. После сигнала запеченная в мультиварке рыба готова. Рекомендуемый рецепт. Приятного аппетита!

    Рыба запеченная в мультиварке с овощами видео рецепт

    Любая еда, приготовленная в мультиварке, не только убережет от голода, но и порадует самых взыскательных гурманов. Она преуспевает в приготовлении рыбных блюд. Содержимое прогревается равномерно со всех сторон, сводя к минимуму вероятность пригорания.С помощью универсального электроприбора можно приготовить любого морского или речного обитателя. Главная задача – сохранить их природную нежность и сочность. Для этого прибегают к маринованию. Смешайте перец, базилик и розмарин, натрите смесью стейк, а через 10 минут влейте любой соленый кисломолочный продукт. С помощью умных функций бытовой техники вы сможете быстро пожарить, приготовить на пару, потушить или запечь рыбу.

    Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах:

    Если вы готовите обед по рыбным рецептам в мультиварке, обратите внимание на важные нюансы: разделайте слегка подтаявшую тушку, чтобы не потерять питательный сок; для проверки свежести воткните нож в мышцы за головой: если рыба несвежая, лезвие будет неприятно пахнуть; если нужно убрать резкий запах грязи, добавьте в воду соль и соду; чтобы кусочки филе не крошились, потушите его в огуречном рассоле; Масло посолить для хрустящей корочки при жарке.У всех разные предпочтения, но всем нравятся вкусные и полезные застолья. А на красиво сервированных тарелках даже жареный бычок кажется изысканным.

    Пошаговые рецепты приготовления рыбы в мультиварке

    Лосось – вкусная рыба семейства лососевых, богатая натуральными жирными кислотами, продлевающими молодость и снимающими эмоциональное напряжение. Хозяйки любят эту рыбу за быстроту и простоту приготовления – ведь если на ужин планируется стейк из семги в мультиварке, весь процесс приготовления не займет более получаса…

    Рыбные консервы — продукт, который очень редко можно увидеть в качестве начинки для пирога. Однако пирог с этими консервами получается очень вкусным, сытным и не требует особых усилий в приготовлении. Одним из главных условий при использовании консервов является то, что рыба в них должна быть с минимальным количеством костей, крупными кусками и в собственном соку…

    Фиш энд чипс в мультиварке – это жареный картофель с жареной рыбой. Это блюдо можно назвать «деревенским» за его простоту.Для его приготовления не требуется много навыков и усилий, а готовится это блюдо еще и очень быстро. Поэтому вы можете оставить этот рецепт как запасной вариант, если у вас мало времени на готовку…

    Приготовьте быстрый и вкусный рыбный пирог из консервов в мультиварке и подавайте его своим близким в любое время дня. Такой рецепт хорош тем, что его можно приготовить на скорую руку и подать не только своим близким, но и гостям. В любом случае прекрасный вкус торта придется по вкусу каждому…

    Самый простой в приготовлении суп из лосося в мультиварке не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно покушать. Легкость, простота, минимум трудозатрат – и можно наслаждаться бесподобно вкусным блюдом. Кроме того, это идеальный вариант как для романтического ужина, так и для веселого семейного обеда…

    Иногда всем нам хочется разнообразить свое меню, добавив в него что-то новенькое и интересное, поэтому в этой статье мы расскажем вам об одном блюде, которое точно понравится и вам, и вашим домочадцам – рыбной запеканке в мультиварке.Вкусно, просто в приготовлении и очень сытно!..

    Попробуйте приготовить рыбу в мультиварке! Филе рыбы пангасиуса содержит много белка, а также полезных кислот омега-3. Благодаря этим питательным веществам, а также невысокой стоимости, эта рыба стала очень популярной в кулинарии. Ниже вы можете найти три простых рецепта пангасиуса в мультиварке…

    Карась всегда желанная рыба на обеденном столе, так как его диетическое мясо белое и очень сочное. Подходит для наваристого супа, вкусно под сметаной.Карп любит сохнуть и коптить. Приготовление карася в мультиварке — отличное решение…

    Толстолобик — самая крупная карповая рыба. Некоторые экземпляры могут достигать одного метра в длину. Белый толстолобик питается планктоном, поэтому его мясо содержит полиненасыщенные жирные кислоты. Эти элементы очень полезны для человека. Толстолобик в мультиварке готовится приятно и просто. Его можно запекать, готовить на пару, жарить, варить вкусный суп и..

    Многие виды рыбы можно приготовить разными способами.Самым простым и полезным является запекание рыбы в фольге в мультиварке. Блюда всегда получаются сочными, очень нежными, аппетитными. При таком способе приготовления его практически невозможно испортить…

    Филе судака считается очень ценным в мире кулинарии. Он содержит восемь важных аминокислот для человека. В этой рыбе также содержатся: цинк, йод, марганец, фосфор. Судак является источником ценных веществ. Ниже представлены самые вкусные рецепты судака в мультиварке…

    Приготовление хека не займет много времени, так как эта рыба очень нежная. Чтобы быстро и легко приготовить рыбу в мультиварке, нужно делать это на пару. Таким образом, рыба сохраняет свои прекрасные вкусовые качества и питательные вещества, полезные вещества…

    В современных кулинарных книгах без труда можно найти множество рецептов тушеной рыбы в разных вариантах, но сейчас стало популярным тушить рыбу под овощами в мультиварке. Этот рецепт подойдет практически для любого вида рыбы, который вам нравится. Например, мясо морского окуня очень сочное, нежное.К рыбе можно добавить зелень с томатной пастой. Вы можете приготовить это блюдо на сковороде или..

    Некоторые повара называют камбалу морской курицей. Его мясо диетическое, очень полезное, а вкус просто незабываемый. Камбалу, приготовленную в мультиварке, обычно готовят различными способами. Его можно жарить, тушить с овощами, варить бульон и многое другое…

    Треску в мультиварке можно приготовить разными способами: на пару или просто отварить, потушить, запечь в фольге. Это очень полезная рыба, в ней много витаминов А, В, С, В12.Он будет идеальным для тех, кто сидит на диете и следит за своей фигурой, в нем почти нет жиров…

    Рыба в мультиварке — горбуша, лосось, треска, судак и любая другая рыба в мультиварке всегда получается необыкновенно вкусной. Рыба там никогда не подгорает, не разваливается и не переваривается, как бы ее ни готовили. Его можно жарить, варить или тушить. А рыба на пару отлично подойдет всем приверженцам диетического питания. Безумно вкусная рыба в монастырской мультиварке, она нежная и очень сочная.

    Рыбалка, как и охота, является древнейшим способом добывания пищи, а потому рецептов приготовления рыбных блюд существует великое множество. С появлением все новых и новых приспособлений для кухни менялись и сами рецепты приготовления. Если сначала рыба подвергалась простому обжариванию на костре, затем в духовке, позже на сковороде или в духовке, то в настоящее время ее можно приготовить самыми разными способами. Как приготовить рыбное блюдо в мультиварке? Выберите рецепт, в котором должны быть указаны модель прибора и сорт рыбы.Подготовить продукт к приготовлению: очистить, нарезать или пропустить через мясорубку. Загрузите все необходимые ингредиенты и терпеливо ждите. Ушица, например, получается самой вкусной. Трудно найти человека, который не оценил бы это вкусное первое блюдо. Если вы умеете есть только суп, то этот раздел вам пригодится. Лосось или пангасиус? Или пеленгас? Не всякая рыба подходит для ухи, ведь у каждой свои блюда. Но что? Вы можете узнать на этом ресурсе.

    Говорят, что блюда на пару не только вкуснее, но и полезнее, наваристее.Попробуем поэкспериментировать с рыбой. Все ли ее любят?

    У нас будет как просто рыба, так и полноценные блюда, которые можно подать на ужин или обед даже гостям. Им это понравится, будьте уверены, ведь нет ничего вкуснее рыбы на пару!

    Общие принципы приготовления

    Если у вас рыба для блюда замороженная, то ее нужно достать заранее и разморозить по всем правилам. То есть не заливать кипятком и не ставить в теплую воду. Продукт необходимо вынуть из упаковки и всех пакетов, поместить в дуршлаг.Дуршлаг, в свою очередь, помещается в миску, но так, чтобы он цеплялся за бортики, а не проваливался внутрь. Так вода будет стекать вниз, а филе не впитает ее обратно. Убираем получившуюся конструкцию в самый низ холодильника. Когда рыба станет мягкой внутри, ее можно использовать по прямому назначению.

    Вам придется разделать всю тушу самостоятельно. Для этого сначала нужно срезать оба филе с хребта, оставив хвост и голову в ухе. После этого с помощью пинцета удалите все кости и промойте филе.При желании срезать мясо со шкурки, обязательно очистить от чешуи.

    Классический рецепт рыбы на пару в мультиварке

    Время приготовления

    калорий на 100 грамм


    Часто подают с лимонами. И не зря, это очень вкусно!

    Как приготовить:


    Совет: Вместо укропа можно использовать любую другую зелень.

    Красная рыба в мультиварке на пару

    Красная рыба намного нежнее и полезнее белой.Именно поэтому он больше подходит для людей на диете или для тех, кто придерживается здорового питания.

    Сколько времени — 95 калорий.

    Какая калорийность — 40 мин.

    Как приготовить:

    1. Филе или стейки вымыть и обсушить.
    2. Затем натрите их со всех сторон солью и черным перцем.
    3. Выложить в миску, сверху положить розмарин и дать рыбе немного настояться.
    4. Налейте воду в чашу мультиварки и поставьте корзину.
    5. Положите туда рыбу, а сверху колечки лимона.
    6. В режиме «Пар» готовьте блюдо под крышкой полчаса.

    Совет: если вы используете филе, а не стейки, лучше удалить кости.

    Рыба на пару, приготовленная с овощами

    Если вам недостаточно только рыбы, приготовьте целое блюдо, дополнив филе овощами. Есть и брокколи, и фасоль, и картофель. Получается вполне удовлетворительно!

    Сколько длится 50 минут.

    Какая калорийность — 87 калорий.

    Как приготовить:

    1. Если рыба заморожена, то через несколько часов ее необходимо вынуть с холода.
    2. Обсушите филе сухими бумажными полотенцами.
    3. Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими ломтиками.
    4. Стручковую фасоль тщательно промойте, удалите хвостики и немного нарежьте.
    5. Брокколи промыть, разобрать на соцветия.
    6. Налейте воду в чашу, установите решетку.
    7. Поставьте сверху паровую корзину.
    8. Добавить картофель, фасоль и брокколи.
    9. Сверху выложить рыбу, посыпать солью и специями.
    10. Сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока.
    11. Закройте крышку и готовьте на пару двадцать минут.
    12. Смешайте остаток лимонного сока с маслом.
    13. Зелень очистить и мелко нарезать.
    14. Снимите с чеснока шелуху, удалите сухой хвостик и пропустите зубчики через давилку.
    15. Добавьте их вместе с травами в масло и цитрусовый сок.
    16. Все тщательно перемешать и можно подавать блюдо с соусом.

    Совет: При желании в соус можно добавить специи по вкусу.

    Нежный рецепт с морковью

    Вкус минтая очень легкий, мясо очень нежное и мягкое. Мы добавляем к нему сладкую морковь и насыщенный рис, а затем готовим все это в мультиварке, чтобы вы могли насладиться еще больше!

    Сколько времени — 1 час.

    Какая калорийность — 102 калории.

    Как приготовить:

    1. Тщательно промойте рис до чистой воды.
    2. Промойте рыбу и проверьте на наличие костей. Если они есть, удалите их пинцетом.
    3. Далее измельчить на порционные кусочки немного минтая.
    4. Морковь очистить, промыть и нарезать соломкой.
    5. Сделайте то же самое с луком, но нарежьте его полукольцами.
    6. Налейте воду в чашу мультиварки и поставьте паровую корзину.
    7. Добавьте лук и морковь.
    8. Рыбу натереть солью и специями, выложить поверх корнеплодов.
    9. Промойте стручковую фасоль, удалите хвостики и нарежьте стручки на более мелкие кусочки.
    10. Поместите их вместе с кукурузой в мультиварку.
    11. Все смешать и добавить рис.
    12. Закройте крышку и готовьте блюдо на пару до готовности риса.

    Совет: если рис почти готов и ему нужно еще пару минут, лучше оставить блюдо в режиме нагрева еще на час. За это время крупа станет просто идеальной.

    Сытное блюдо с зеленью

    Это блюдо получится намного сытнее предыдущего.Здесь мы будем готовить рыбу с картошкой и зеленью. Очень просто и так же вкусно, ведь на пару!

    Какова продолжительность 45 минут.

    Какая калорийность — 78 калорий.

    Как приготовить:

    1. Разморозьте замороженную рыбу, промойте свежую рыбу и удалите кости.
    2. Натереть солью и черным перцем, нарезать порционными кусочками.
    3. Лук очистить, затем промыть проточной водой и мелко нарезать острым ножом.
    4. Часть лука положить в чашу мультиварки.
    5. Сверху разложить кусочки рыбы и положить на них остаток лука.
    6. Картофель очистить, промыть и нарезать.
    7. Положить в миску и залить все водой, посолить.
    8. В режиме приготовления на пару готовить блюдо около тридцати минут под крышкой.
    9. Промойте и нарежьте петрушку, посыпьте ею готовое блюдо.

    Совет: Вместо обычной луковицы можно использовать зеленую. С ним будет ярче и свежее.

    Рецепт с грибами

    Если вы любите грибы, то этот рецепт для вас.Представьте, какая вкусная получается рыба в сочетании с ароматными грибами и сладким, но очень сочным луком. И все это на пару в мультиварке.

    Сколько времени — 1 час.

    Какая калорийность — 79 калорий.

    Как приготовить:

    1. Очистите рыбу или оставьте ее целой, если хотите.
    2. Лук очистить, промыть и нарезать полукольцами.
    3. Промойте петрушку и положите ее в надрез хека.
    4. Мясо натереть солью и черным перцем.
    5. Грибы очистить, крупно нарезать острым ножом.
    6. Налейте в мультиварку воду, установите корзину и поместите в нее рыбу.
    7. На него выложить грибы, лук и все посолить.
    8. Готовить на пару около 40 минут.

    Совет: Чтобы рыба хорошо держала форму, обязательно оставляйте кожу.

    Лучше всего с рыбой сочетаются разные виды перца, мускатный орех, орегано, чабер. Вы также можете работать со свежим имбирем и мелиссой.Чеснок, розмарин придадут особый вкус и аромат.

    Будет вкусно, если подать рыбу с соленьями. Это могут быть огурцы, грибы, маслины, оливки, цветная капуста, лук. Также можно добавить шпинат или щавель, овощи гриль или какой-нибудь необычный соус. Его основу можно составить на основе творога, сыра, нута, зелени, йогурта.

    Какими бы ни были любимые макароны, к рыбе они не подходят, особенно к той, что приготовлена ​​на пару. То же самое касается большинства круп. Единственным исключением является рис.Он идеально подходит.

    Рыбка получится сочной, если обвалять ее в майонезе, сметане или простокваше. Кроме того, такая «добавка» придаст нежности и легкости общему вкусу. А если взять греческий йогурт, то рыба приобретет еще и необычный вкус!

    Блюдо, приготовленное на пару, обязательно должно присутствовать в рационе каждого человека. Он полезный, сочный и очень вкусный. Обязательно нужно попробовать и угостить всех своих родственников.

    Magazine Gaming, E-sport, jeux vidéo, Reviews, Trucs & Astuces

    Карась лучший вид карпа среди карповых рыб для новичков.Он самый вкусный среди всех видов карпов и является частью традиционного ужина в канун Рождества в Польше, Словакии и Чехии.

    Тогда как узнать, настоящий ли карась?

    Идентификация карася (Carassius carassius)

    Рыба в вашей сети, вероятно, настоящий карась, если выполняются следующие условия: вдоль боковой линии имеется от 32 до 34 чешуек * прорезь боковой линии часто прерывается и/или неполные, довольно часто исчезающие ближе к хвостовой части рыбы .

    дополнительно Чем карп плохой?

    Почему карп представляет проблему? Карп печально известен тем, что изменяет природные экосистемы . Они вырывают с корнем и беспокоят подводную растительность в поисках личинок насекомых для еды. Карп снижает прозрачность воды и взбалтывает донные фосфорсодержащие отложения, что способствует цветению водорослей.

    Кроме того Много ли костей у карпа?

    Единственным недостатком поедания пестрого толстолобика и толстолобика является то, что у них много внутримышечных костей .Все карпы имеют эти Y-образные кости. … Надрезая филе какой-нибудь «костлявой» рыбы, мы рубим кости. Если потом обжарить их в очень горячем масле, косточки растворятся до такой степени, что их и не заметишь.

    Хороший ли вкус у серебряного карпа?

    Кожа серебряного карася при приготовлении сжимается незначительно. Он не имеет резкого или неприятного вкуса , поэтому вряд ли стоит его удалять.


    Может ли карась жить с золотыми рыбками?

    Карась легко размножается с серебряным карпом и золотой рыбкой , что привело к гибридизации, обычно самцов, что часто приводит к ошибочной идентификации коричневых золотых рыбок как карася.

    Насколько большим может быть карась?

    Карась представляет собой карповое животное среднего размера, длина тела которого обычно составляет 15 сантиметров (5,9 дюйма), а вес редко превышает 2 килограмма (4,4 фунта), но максимальная общая длина составляет 64 сантиметра (25 дюймов). был зарегистрирован для мужчины, а самый тяжелый из опубликованных весил 3 кг (6,6 фунта).

    Сколько живут караси?

    Медленнорастущие караси, даже в очень благоприятных условиях, через год достигают около 5 см в длину.15-сантиметровому карасю может быть целых шесть лет. Это может сделать действительно большого карася очень старой рыбой, возраст которой превышает десять лет. В неволе более 30 лет прожили карасей !

    Карп полезен или вреден для озер?

    Карп настигает воду, создавая проблемы другим видам.

    Карп, обгоняющий воду, никогда не бывает хорошим делом , так же как никогда не бывает хорошо, когда большеротый окунь захватывает воду или краппи.Результатом является чахлая популяция и ухудшение состояния рыбы, скорости роста и максимального размера, а также плохая рыбалка.

    Почему карп вреден для озер?

    Почему проблема с карпом? Азиатский карп наносит серьезный ущерб аборигенным популяциям рыб в озерах и реках, которые они заселили, потому что они превосходят других рыб (видео, 1 мин) за пищу и пространство. Также считается, что карп снижает качество воды, что может убить чувствительные организмы, такие как местные пресноводные мидии.

    Где любит тусоваться карп?

    Карп, как правило, остается в мутной воде , и, вероятно, легко спугнется, когда вода станет прозрачной. Эти рыбы также предпочитают более теплые воды, поэтому ищите вдоль береговой линии, заводей и боковых каналов на предмет мутной воды с густой растительностью. Карп большую часть времени питается насекомыми среди водной растительности.

    Кто ест больше всех карпов?

    Китай На долю приходится до 70% промышленно производимого карпа! Его любят во многих частях мира, его можно есть, поймав в дикой природе или вырастив на ферме.В Центральной Европе он составляет основу традиционного рождественского ужина. Некоторые из самых популярных классических рецептов приготовления карпа?

    Карп кусает человека?

    Когда вы ловите карпа и используете правильные снасти и оснастку, они почти всегда будут зацепляться губами , что делает невозможным прокус рыбы через вашу леску. Тем не менее, я слышал о случаях, когда карп срезал крючки рыболовам прямо посреди драки.

    Как лучше всего приготовить карпа?

    Выпечка. Карпа можно запечь целиком или по кусочкам , но время от времени его следует смазывать чем-то, например, лимонным маслом. Четырехфунтовому карпу потребуется около 45 минут, чтобы приготовить его в духовке при температуре 350 градусов. Несколько полосок бекона, наложенных на рыбу, избавят от необходимости поливать рыбу.

    Какой самый большой карп когда-либо пойманный?

    Британец, живущий в Таиланде, побил мировой рекорд по ловле самого большого карпа.Согласно статье на веб-сайте Lad Bible, улов Джона Харви весил колоссальные 232 фунта или 105 кг.

    Является ли карп инвазивным?

    Что такое карп? Карп — это инвазивный вид рыб , широко распространенный и многочисленный в бассейне Мюррей-Дарлинг. Они легко адаптируются и обладают биологическими особенностями, которые позволяют быстро увеличивать популяцию. Карп в настоящее время составляет до 90% биомассы рыбы в некоторых районах бассейна.

    Какую пресноводную рыбу лучше всего есть?


    10 самых популярных пресноводных рыб

    1. Синежаберная рыба.Эта рыба получила свое название из-за яркого синего цвета жаберной пластины на затылке. …
    2. Краппи. Это одна из самых вкусных пресноводных рыб. …
    3. Сом. …
    4. Форель. …
    5. Пресноводный барабан. …
    6. Малоротый и большеротый окунь. …
    7. Белый Бас. …
    8. Судак.

    Может ли рыба выжить в молоке?

    Рыбы эволюционировали в течение многих миллионов лет, чтобы выжить в воде с определенным количеством растворенного кислорода, кислотностью и другими следовыми молекулами.Таким образом, хотя обезжиренное молоко на девять десятых состоит из воды, его все же совершенно недостаточно для того, чтобы прокормить рыбу в течение длительного времени.

    Рыба может напиться?

    Правильно — рыба тоже напьется ! Работая с данио — обычной рыбой, используемой в лабораторных исследованиях — исследователи из Нью-Йоркского университета подвергали рыбу воздействию различных сред с этанолом, технически говоря, с алкоголем. (Не волнуйтесь, самая высокая концентрация была всего 1% EtOH!) … Другими словами, пьяная рыба стала лидером, а трезвая рыба последовала за ней!

    Может ли рыба выжить в алкоголе?

    Жизнь без кислорода

    Создавая алкоголь, карась и золотая рыбка могут выжить там, где никакая другая рыба не может , то есть они могут избегать хищников или конкурентов.

    Чем вы кормите карася?

    Карась в основном всеядное животное, которое естественным образом питается органическим детритом, нитчатыми водорослями, мелкими бентосными животными, кусочками и семенами водорослей . Однако мальки/личинки питаются зоопланктоном.

    Едят ли караси головастиков?

    Все виды пресноводных рыб могут поедать головастиков – не только хищных рыб, таких как щука, окунь, тыквенная и форель, но и карповых рыб, в том числе карасей, белых амуров, золотых рыбок и т.д.

    Что такое карп F1?

    Карп F1 представляет собой гибрид карася и обыкновенного карпа и обычно растет быстрее, чем любой другой вид карпа. … Количество чешуек боковой линии у карпа F1 обычно 35 или 36, что выше, чем у карася (около 32–34).

    Может ли сазан жить в пруду?

    Уроженец Евразии, обыкновенный карп был важным источником пищи, и римляне построили специальные пруды для разведения этого вида недалеко от дельты реки Дунай в Румынии.… Как и большеротый окунь, карп может обитать в самых разных местах обитания, но предпочитает озера и медленно текущие реки , особенно с мутной водой.

    Есть ли у карпа зубы?

    У них есть так называемые глоточные зубы – или «горловые» зубы.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.