- Разное

Байкал озеро рыба: Лососевая рыба из озера байкал

Содержание

Лососевая рыба из озера байкал


Рыбы Байкала. Описание, особенности, названия и фото видов рыбы в Байкале

 

Байкал — пресноводное море, хранящее 19% всей озерной воды на Земле. Морем его называют местные жители за размеры и непростой характер. Чистейшая вода, огромные объемы и глубины породили разнообразную ихтиофауну.

В Байкале обитает более 55 разновидностей рыб. Основную массу представляют рыбы, возникшие и развивавшиеся в сибирских реках и озерах, в том числе Байкале. Есть и автохтонные, исключительно байкальские виды. Всего 4 разновидности появились в озере недавно: в течение двух последних столетий.

Семейство осетровых

Байкальский он же сибирский осетр — единственная разновидность из семейства хрящекостных осетровых рыб, обитающая в Байкале. Часто встречается в устьях приточных рек: Селенги, Турки и других. В заливах Байкала кормится на глубине 30—60 м. Может уходить на глубины до 150 м.

Питается всеми видами личинок, червями, ракообразными, с возрастом в рационе чаще присутствует мелкая рыба, особенно бычки-широколобики. Каждый год рыба прирастает на 5—7 см. Взрослые осетры достигают веса в 150—200 кг. Сейчас такие гиганты встречаются редко. Лов этой рыбы запрещен, и случайно попавшийся осетр должен быть отпущен.

Нерестовый период начинается в апреле. В мае взрослые осетры — это самки, существующие более 18 лет, и самцы, прожившие не менее 15 лет — идут вверх по рекам к местам своего рождения. Самки выметывают 250—750 тысяч икринок, в прямой зависимости от возраста и массы. Личинки появляются на 8—14 сутки после икрометания. Повзрослевшая молодь осенью спускается к дельтам рек.

С точки зрения биологов байкальского осетра правильнее называть сибирский осетр, на латыни — Acipenser baerii. В любом случае, осетры — самые древние, почитаемые и крупные рыбы Байкала. Кроме того, что осетр как вид существует со времен динозавров, отдельные особи тоже живут не мало — до 60 лет.

Семейство лососевых

Лососевые — широко распространенные рыбы Восточной Сибири. В Байкале обосновались 5 видов лососевых. Некоторые из них могут считаться визитной карточкой озера. Известные и востребованные виды рыбы в Байкале — это, прежде всего, лососевые.

Голец

В Байкале обитает вид, носящий название арктический голец, системное имя — Savlelinus alpinus crythrinus. Встречаются озерные и проходные формы этой рыбы. Проходные гольцы вырастают до 80 см и 16 кг веса. Озерная форма меньше — до 40 см, и 1,5 кг.

Гольцы ищут корм на береговых склонах, на глубинах в 20—40 м. Мелкий голец питается личинками, ракообразными, всем, что называется зоопланктон. Крупный кормится молодью рыб, не брезгует каннибализмом.

Проходные формы для нереста пробираются вверх по речным потокам, озерные выходят к мелководью, в устья рек.  Икрометание проходит осенью. Озерные гольцы живут 10—16 лет, у проходных рыб старость наступает в 18 лет.

Таймень

Ареал обыкновенного тайменя начинается на юге Дальнего Востока оканчивается в Северо-Восточной Европе. Отдельные экземпляры этого вида могут весить 30 кг, есть рекордсмены, достигшие 60 кг отметки.

Рыбы Байкала на фото чаще всего представлены могучим тайменем.

Таймень — хищник с крупной головой и толстым, брусковатым телом. Будучи личинкой, питается зоопланктоном. В юном возрасте переходит к насекомым, рыбьей молоди. Взрослые особи атакуют крупную рыбу и даже водоплавающих птиц.

Для нереста в начале лета рыбы 6-летнего возраста и старше поднимаются в реки. Самки выметывают десятки тысяч икринок. Инкубация тянется 35—40 дней. Появившиеся личинки ищут спасение среди водорослей и камней. К концу лета взрослеют, отходят от мелководья, направляются вниз, в озеро. Считается, что таймень может прожить до 50 лет.

Ленок

Равномерно распространен по всему Байкалу. Обитает во всех средних и крупных реках, питающих своими потоками озеро. Общая численность рыбы не значительна. Промысловое значение минимально. Но ленок часто выступает, как объект спортивной рыбной ловли.

Ленок — рыба, которая держится небольшими группами. Отдельный экземпляр может при длине в 70 см достигать веса в 5—6 кг. Из-за сходства иногда называется сибирской форелью. В озере для жизни выбирает литоральные, прибрежные зоны. Озерной жизни предпочитает существование в чистых притоках.

Вид существует в двух формах: острорылой и тупорылой. Эти разновидности иногда выделяют в самостоятельные таксоны (подвиды). Нерестится начинает примерно с 5-летнего возраста. Общая продолжительность жизни около 20—30 лет.

 

Байкальский омуль

Озерный эндемик, самая известная промысловая рыба Байкала — легендарный омуль. Является видом сигов — Coregonus migratorius. Рыба — объект умеренного коммерческого лова. Несбалансированная добыча, браконьерство, уничтожение кормовой базы и общее потепление привели к падению численности стада омуля.

Омуль представлен тремя популяциями:

  • прибрежной, обитающей на небольших глубинах;
  • пелагической, предпочитающей жить в толще воды;
  • придонной, кормящейся на больших глубинах, у дна.

Рыбы прибрежной популяции нерестятся у северных берегов Байкала и в реке Баргузин. Пелагическая группа рыб продолжает свой род в реке Селенге. Придонно-глубоководное стадо проводит икрометание в малых байкальских реках.

Кроме мест нагула и нереста популяции имеют некоторые морфологические особенности. Например, у них разное число тычинок на жаберных крышках. У прибрежной популяции 40—48 жаберных тычинок, у пелагической — от 44 до 55, у придонной — от 36 до 44.

Рыба Байкала омуль — не крупный хищник. Выловленный экземпляр весом 1 кг считается удачей. Крайне редко попадаются омули массой 5—7 кг. Кормится омуль рачками, молодью рыб. Существенную часть рациона составляют молодые бычки-желтокрылки.

На нерест уходит на пятом году жизни. Икрометание проводится в первые осенние месяцы. Выметанная икра приклеивается к грунту, личинки появляются весной. Общий срок жизни омуля может достигать 18 лет.

Сиг обыкновенный

Представлен двумя подвидами:

  • Coregonus lavaretus pidschian — общепринятое название сиг сибирский или, как его именуют рыбаки, пыжьян.
  • Coregonus lavaretus baicalensis — чаще всего его называют байкальским сигом.

Пыжьян — это проходная форма, основное время проводит в озере, для икрометания поднимается в байкальские реки. Байкальский сиг — это жилая форма. В озере нагуливает вес, там же нерестится. Морфологическая и анатомическая разница между подвидами небольшая.

Взрослеет и может производить потомство сиг в 5—8 лет. Икрометание, независимо от подвида, проходит осенью. Личинки у озимых рыб появляются весной. Общая продолжительность жизни обоих подвидов достигает 15—18 лет.

Хариус сибирский

Ранее хариусовые рыбы в биологическом классификаторе выделялись в отдельное семейство. Сейчас род хариусов, носящий имя Thymallus, входит в семейство лососевых. Байкал и реки, в него впадающие, заселены хариусами вида Thymallus arcticus, общепринятое имя — сибирский хариус.

Но условия жизни в Байкале многообразны, поэтому в процессе эволюции из одного вида выделились два подвида, имеющих морфологические различия и обитающие в разных ареалах.

  • Thymallus arcticus baicalensis — подвид за темный цвет чешуи имеет эпитет «черный».
  • Thymallus arcticus brevipinnis — имеет более светлый окрас, поэтому называется белый байкальский хариус.

Хариусы предпочитают небольшие прибрежные глубины, черный хариус чаще встречается в холодных течениях рек, чем в озере. Оба вида нерестятся весной. Живут хариусы, как и все рыбы семейства лососевых, не более 18 лет.

Семейство щуковых

Это очень немногочисленное семейство (лат. Esocidae), представлено на Байкале одним видом — щукой обыкновенной. Ее научное имя — Esox lucius. Всем известная хищная рыбы, волк прибрежных вод. Всегда и везде вызывает заинтересованность и азарт у любителей рыбалки.

Обитает в байкальских заливах и бухтах, любит места впадения крупных ручьев и рек в озеро. Охотится на молодь любых рыб. Нерестится с первым потеплением, ранней весной. Для этого заходит в реки, пробирается вверх по течению. Крупные самки выпускают до 200 тысяч икринок. Через 1—2 недели появляются 7-ми миллиметровые личинки. Некоторые из них проживут около 25 лет.

Семейство карповых

Одно из самых многочисленных и распространенных рыбьих семейств. Носит научное название Cyprinidae. В Байкале карповые представлены 8 родами. Большинство из них соровые рыбы озера Байкал, то есть обитатели байкальских заливов, отделенных от основной акватории песчаным наплывом, косой.

Карась

Более известную рыбу трудно найти. В Байкале распространен серебряный карась. Научное имя этого вида — Carassius gibelio. В сибирских озерах, в том числе в Байкале, эта рыба может вырастать до 1,5 кг. Реально ловятся 300-граммовые экземпляры. Что очень неплохо для карася.

Нерестится карась летом, при максимальном прогреве воды. Икрометание происходит в несколько подходов, с 2-недельной паузой. У появившихся 5-ти миллиметровых личинок есть небольшой шанс повзрослеть и прожить 10—12 лет.

Гольяны

В Байкале живут гальяны 3-х видов:

  • Phoxinus phoxinus — самый распространенный, обыкновенный гольян.
  • Phoxinus pecnurus — широко распространенный озерный гальян или молька.
  • Phoxinus czekanowckii — азиатский вид, гольян Чекановского.

Гольяны — небольшие стройные рыбы. Взрослая рыба с трудом достигает 10 см. Основное место прибывания: мелководье, впадающие ручьи и реки, заливы и соры. Играет значительную, иногда решающую роль как пища для молоди более крупных байкальских рыб.

Сибирская плотва

В Байкале и в прилегающем бассейне присутствует подвид обыкновенной плотвы, который в быту именуют чебак или сорога, а на латыни он называется Rutilus rutilus lacustris. Эта всеядная рыба может достигать в условиях Байкала 700-граммового веса.

 

Мальки и молодь плотвы поедается всеми хищными рыбами, живущими в озере и впадающих реках. Благодаря быстрому размножению поголовье плотвы достаточно велико, настолько, что имеет некоторое промысловое значение.

 

Ельцы

Эти карповые рыбы представлены в ихтиофауне Байкала двумя разновидностями:

  • Leuciscus leuciscus baicalensis — чебак, сибирский елец, мегдым.
  • Leuciscus idus — язь.

Обычный размер взрослого ельца — 10 см. Некоторые особи преодолевают размер в 20 см. Сибирский елец кормится на мелководьях, в сорах. На зиму уходит в озеро, переживает непогоду в ямах. Нерестится весной, поднимаясь вверх по ручьям и рекам.

Язь крупнее сибирского ельца. Может вырасти до 25—30 см. К нерестилищам идет ранней весной, когда байкальский лед сошел не до конца. Поднимается в реки и крупные ручьи, проходя 25 км и более. Плодовит, самка выметывает 40 — 380 тысяч икринок. Живут сибирский елец и язь около 15—20 лет.

 

Амурский сазан

Подвид обыкновенного сазана. Названия рыб Байкала обычно имеют эпитет, относящийся к их ареалу: «байкальский» или «сибирский». Название этой рыбы указывает на ее амурское происхождение.

Сазан попал в Байкал относительно недавно. Начиная с 1934 года рыбу в несколько этапов внедряли в аквафауну Байкала. Цель, превратить сазана в промысловый вид, была достигнута частично. В наше время коммерческий промысел этой рыбы не ведется.

 

Линь

Одна из самый крупный карповых рыб, обитающих в Байкале. Размер линя в длину доходит до 70 см, а масса до 7 кг. Это рекордные показатели. В реальной жизни взрослые рыбы вырастают до 20—30 см.

Все карповые рыбы внешне схожи. Тело рыбы толще, хвостовой плавник короче. В остальном линь мало отличается от карася. Нерестится летом, при прогреве воды до 18 °C. Самки выпускают до 400 тысяч икринок. Инкубация короткая. Через несколько дней появляются личинки.

Сибирский пескарь

Небольшая придонная рыба. Подвид пескаря обыкновенного. Взрослая особь вытягивается в длину на 10 см. Иногда встречаются экземпляры 15-ти сантиметровой длины. Тело вытянутое, округлое, с уплощенной нижней частью, приспособленное к жизни у дна.

Нерестится в начале лета на мелководье. Самка производит 3—4 тысячи икринок. Инкубация заканчивается через 7—10 дней. Осенью выросшие юные пескари уходят в более глубокие места. Живут пескари 8—12 лет.

Восточный лещ

Он же лещ обыкновенный, научное имя — Abramis brama. Не коренной житель Байкала. В прошлом веке выпускался в прибайкальские озера, находящиеся в водной системе реки Селенги. Позже появился в сорах Байкала и самом озере.

Осторожная рыба с непропорционально большой высотой тела, составляющей более трети длины рыбы. Живет группами, на глубине выбирает корм из донного субстрата. Зимует в ямах, кормовую активность снижает, но не теряет.

Нерестится в возрасте 3—4 лет весной на мелководье. Самка может выметать до 300 тысяч мелких икринок. Через 3—7 дней развитие эмбрионов завершается. Взрослеет рыба достаточно медленно. Только в 4 года становится способной произвести потомство. Живут лещи до 23 лет.

 

Семейство вьюновых

Вьюновые — мелкие придонные рыбы. Их основной особенностью является развитое кишечное и кожно-поверхностное дыхание. Это позволяет рыбам существовать в воде с невысоким содержанием кислорода.

Сибирский голец

Основное место обитание гольца — байкальские реки и озера, входящие в их систему. Носит научное имя Barbatula toni. В длину взрослые экземпляры доходят до 15 см. Имеет округлое, вытянутое тело. День проводит почти неподвижно, прячась между камнями. Ночью выбирает корм из грунта.

Икрометание проходит в начале лета. Личинки, а потом мальки сбиваются в стаи. Молодь, как и взрослые сибирские гольцы, питается личинками, мелкими беспозвоночными. Живут придонные собиратели около 7 лет.

Сибирская щиповка

Маленькая придонная рыба, предпочитающая места в байкальских заливах, реках, сорах с илистым, мягким субстратом. Основной способ сохранения жизни — зарывание в грунт.

Размножается в начале лета. В икрометании участвуют особи старше 3 лет. Нерест длится примерно 2 месяца. Икринки крупные — до 3 мм в диаметре. Личинки и мальки питаются фито- и зоопланктоном.

Семейство сомовых

Сомовые — семейство своеобразных придонных рыб. В Байкале присутствует один вид — амурский или дальневосточный сом. Его научное имя Silurus asotus. Сом не местный житель. Был выпущен в целях разведения в озеро Шакшинское, по рекам прошел до Байкала.

Нижняя часть тела уплощенная. Голова приплюснута.  В длину дорастает до 1 м. При таком размере масса может составить 7—8 кг. В начале лета сомы, достигшие 4-х летнего возраста, переходят к нересту. Самка может произвести до 150 тысяч икринок. Живут сомы достаточно долго — до 30 лет.

Семейство тресковых

Налим — единственный вид тресковых, живущий в пресной воде. Подвид, обитающий на Байкале, носит научное имя Lota lota lota. В обыденной жизни его называют просто налимом.

Тело налима создано для придонной жизни. Голова уплощена, корпус сжат с боков. В длину взрослый налим может превысить 1 м. Вес, при этом, окажется близким к 15—17 кг. Но это редкие, рекордные показатели. Рыбакам попадаются значительно меньшие экземпляры.

Налим нерестится зимой, возможно с этим связано то, что самки налима участвуют в размножении не каждый год. Икрометание проходит в январе. Икринки выметываются в толщу воды и разносятся течением. К весне появляются личинки. Жизнь, выросших из них налимов, может превышать 20 лет.

Семейство окуневых

Единственный вид из этого семейства обжил акваторию Байкала и впадающих рек, это окунь обыкновенный. Его системное название — Perca fluviatilis. Это некрупный хищник, длиной не более 21—25 см, со скромными весовыми характеристиками: до 200—300 г. Более увесистые экземпляры попадаются редко.

Обитает и кормится окунь в бухтах, заливах, байкальских сорах. Его добычей становится молодь рыб, беспозвоночные и прочая водная мелкая живность. На нерест трехлетние и более взрослые рыбы идут в начале весны.

Из икры, выпущенной на речном мелководье, через 20 дней появляются личинки. Выросшие до состояния мальков, окуни сбиваются в стайки и начинают усиленно кормиться у озерных берегов. Окуни могут прожить 10—15 лет.

Семейство рогатковых

Это многочисленное семейство носит научное имя Cottidae. Широко представлено в озере. Некоторые из видов — это удивительные рыбы Байкала. Обычно всех этих рыб за внешний вид и придонный образ жизни называют бычками. Рогатковые или керчаковые делятся на несколько подсемейств.

Подсемейство желтокрылковых

По большей части глубоководные рыбы. Обитают в Байкале и прилегающих озерах. Вырастают до небольших размеров: 10—15, реже 20 см. Все рыбы — коренные байкальские жители. У всех желтокрылковых достаточно странный, иногда пугающий облик.

  • Байкальская большеголовая широколобка. Научное название — Batrachocottus baicalensis. Рыба эндемик Байкала. Живет и кормится на глубинах от 10 до 120 м.
  • Пестрокрылая широколобка. Этот бычок ищет пищу на глубинах от 50 до 800 м. Нерестится на 100-метровой глубине. Batrachocottus multiradiatus — научное имя этой рыбы.
  • Жирная широколобка. Латинское имя — Batrachocottus nikolskii. Обитает у дна, расположенного ниже 100 метров. Может пребывать на глубине более 1 км.
  • Широколобка Талиева. В биологическом классификаторе присутствует под названием Batrachocottus talievi. Чаще всего присутствует на глубине в 450—500 м. Может погружаться до 1 км.
  • Северобайкальская широколобка. Латинское имя — Cottocomephorus alexandrae. Молодь этой рыбы не опускается ниже 100 м. Взрослые особи кормятся на 600-метровой глубине.
  • Желтокрылка. Названа из-за брачной расцветки самца. В преднерестовый период его плавники приобретают ярко-желтый окрас. Научное имя — Cottocomephorus grewingkii. Обитает не только у дна, но в пелагических зонах на глубинах от 10 до 300 м.
  • Длиннокрылая широколобка. Рыба так названа из-за особо длинных грудных плавников. Летом обитает у дна на глубине до 1 км. Зимой совершает вертикальную миграцию на меньшие глубины. Cottocomephorus inermis — под этим именем присутствует в биологическом системном классификаторе.
  • Каменная широколобка. Обитает на каменистых грунтах на 50-метровой глубине. Молодь стремится на мелководье, где становится желанной добычей для голодных рыб. Научное имя— Paracottus knerii.

Подсемейство голомянковых

В это подсемейство входит ни на кого не похожая рыба Байкалаголомянка. Системное название — Comephorus. Представлена двумя видами:

  • большая голомянка,
  • голомянка Дыбовского или малая.

Тело этих рыб на треть состоит из жировых отложений. У них нет плавательного пузыря, они живородящие. Взрослые голомянки вырастают до 15—25 см. Обитают в пелагической зоне на приличных глубинах — от 300 до 1300м.

Самое интересное, голомянка — прозрачная рыба Байкала. Она реализует уникальную стратегию сохранения жизни — пытается стать невидимой. Но это не всегда помогает. Голомянка — привычная добыча для большинства видов рыб и байкальской нерпы.

 

 

Загадочная рыба Байкала

: 30 сентября 2004 г., ПРИРОДА — ПЕРВЫЙ ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ИНЖЕНЕР, том 3, N2

Древнее и глубокое озеро Байкал — мечта каждого рыболова и естествоиспытателя. Большие глубины (300–1700 м) составляют около 80% площади озера.Воды очень насыщены кислородом и богаты рыбой. Ученые со всего мира стремятся узнать больше о коттоидных рыбах, которые являются эндемиками озера Байкал, а это означает, что они больше нигде не встречаются. Это единственное место, где обитают глубоководные пресноводные рыбы.

Первые дела в первую очередь

В озере Байкал обитает около 60 видов и подвидов рыб, из которых 55 являются местными, а шесть были завезены человеком и являются новыми для окружающей среды.Прибрежная полоса и мелководные заливы — это место обитания известных всем рыб, которые часто встречаются в других сибирских озерах и реках. Это окунь, щука, плотва, угорь, елец, вьюн, карась и многие другие. Хотя эти виды обитают в озере Байкал, они нерестятся в реках, впадающих в него. Это промысловая рыба, на которую успешно ловят неводом и рыболовными сетями. Несомненно, наиболее ценным и известным является байкальский омуль ( Coregonus autumnalis ).

По данным гидроакустических съемок, биомасса омуля в озере превышает 30 000 тонн, при этом ежегодно вылавливается лишь 3 000 тонн, что составляет менее 10%.Местные жители употребляют его в вареном, жареном, копченом виде, но особенно вкусен он в свежем соленом виде. Традиционным способом засаливания омуля всегда были деревянные емкости. В песне, посвященной озеру Байкал, есть яркая строчка: «Славный сосуд, цистерна, полная омуля».

Ловля омуля неводом и рыболовными сетями; однако ранней весной его можно поймать на удочку. В конце марта — начале апреля, когда солнце начинает ярко светить над все еще покрытым льдом Байкалом, в большом количестве появляются водоросли и беспозвоночные.Голодный после зимы омуль-калитка разбивает вечеринку, и его легко поймать. Это становится действительно безумным от еды. И дело доходит до того, чтобы попасться! Рыбаки, не опасаясь опасного льда, приезжают на машинах, чтобы поймать омуля. Не редко падают, но те, кто действительно не получает то, за чем пришли, ведь у счастливца есть все шансы придумать большую сумку первоклассного омуля.

Летом, когда верхние слои воды более теплые и изобилуют пищей, омуль имеет тенденцию приближаться к поверхности воды.Его поймали с помощью прожектора, установленного на борту лодки. Привлеченные сиянием, водные беспозвоночные устремляются к озеру света. Омулы часто появляются медленно, но в конце концов поддаются свету. Клюют настолько активно, что на удочку с несколькими крючками по леске можно поймать сразу 2 или 3 особи.

Умбра , два вида которой обитают в Байкале, и байкальский осетр тоже очень вкусны. Умбра черная — один из самых популярных видов рыбаков.Она повсеместно обитает в прибрежной полосе, питаясь донными беспозвоночными (гаммариды, моллюски, хирономиды и т. Д.), А весной, когда ручейники вылетают во взрослую жизнь, умбра поднимается в верхние слои и ловит насекомых с поверхности. Умбра вызывает рябь на поверхности озера, и местные жители говорят, что рыбалка может быть успешной, если использовать легкое грузило.

Черная умбра нерестится весной в быстрых прозрачных реках. В период нереста самцы выглядят как денди: у них вырастает высокий спинной плавник, покрытый рядами темно-красных точек, а по бокам их серо-голубого тела появляются ярко-розовые пятна.Женщины не выглядят такими гламурно-умными. Умбра белая обитает на больших глубинах (50–150 м) и чаще всего встречается в районе дельты реки Селенги. У него широкое светлое тело, передняя часть которого покрыта мелкими черными точками. Он очень жирный и отлично подходит для ухи. Черную умбру нельзя поймать на удочку, вместо нее используются рыболовные сети и иногда крипы.

Виды Acipenseriform обычно обитают в соленой воде. Обычно они живут в соленой воде, например, в Каспийском море, и нерестятся в пресноводных реках.Байкальский осетр обитает в пресной воде, а нерестится в пресной. Байкальскому осетру требуется не менее 19–20 лет, прежде чем он достигнет зрелости. Хотя эта рыба растет медленно, взрослый экземпляр может достигать 1 м в длину и 70 кг веса. Правда, такие экземпляры редки. Во время Второй мировой войны популяция байкальского осетра была истреблена, поскольку люди использовали его как источник пищи. Сейчас это охраняемый вид. Поскольку его рост и созревание медленные, осетровые еще не полностью восстановились, и по этой причине его ловля запрещена.

Всего в Байкале насчитывается 17 видов промысловых рыб. Однако большая часть байкальской рыбы (60%) не является пищевой рыбой. Это экзотические коттоидные рыбы, эндемичные для озера.

Пресноводные обитатели глубин

Предки коттоидных рыб появились в дальневосточных морях России. В миоцене, около 20 миллионов лет назад, они начали вторгаться в реки, приспосабливаясь к жизни в пресной воде. Спускаясь по рекам, они попали в Байкал сначала на мелководье, затем в глубокие воды и толщу воды.Во всех реках и озерах Евразии, в том числе на Японских островах, встречается 14 видов коттоидных, а в озере Байкал — 33.

Большинство видов коттоидных оз. Байкал (84%) обитают на дне. Некоторые из них расположены высоко на нижней поверхности и совершенно не реагируют. Их можно даже дотронуться кончиками пальцев, а при прикосновении они всплывают, проносятся на 40-80 см, опускаются и снова замирают. Некоторые виды зарываются в отложениях и грязи, высовывая только круглые глаза. Этих рыбок часто можно найти под камнями, в трещинах и ямах.В 1977 году с научной подводной лодки Paisis на глубине 800 метров ученые наблюдали, как красный бычонок (Procottus jeittelesii) выкопал яму в грязи, зарылся в нее, высунул голову и напал на проходящего мимо.

Донные коттоидные рыбы разной окраски. Прибрежные виды обычно серые или серо-зеленые, с темными пятнами неправильной формы по бокам, некоторые рыбы изумрудно-зеленые. Глубже рыба становится серой с темно-красными полосами, однородной коричневой, розовой, оранжевой и серой.

Глубоководные виды живут при постоянной температуре воды 3,50 C. При таких низких температурах они медленно растут и нерестятся только в возрасте 6–8 лет. Яйца большие, оранжевого цвета. Например, обыкновенный бычок (Abyssocottus korotneffi) , имеющий длину всего 10 см и вес около 10 г, нерестит 20–30 яиц диаметром 3,5–3,7 мм. Этот вид известен карликами, которые становятся зрелыми в возрасте 4 лет, в то время как их сородичи нормального размера созревают позже. Тогда они совсем крошечные, всего 5 мм в длину и 1 дюйм.Весом 3 г и нерестит всего 5–13 яиц.

Глубоко в темноте

Поскольку некоторые виды коттоидных рыб обитают на больших глубинах, куда не проникает солнечный свет, возникает вопрос: как они перемещаются в темноте и как находят пищу? Рыбы обладают не только пятью модальностями чувств (зрение, слух, вкус, обоняние и осязание), которые есть у всех беспозвоночных животных, но также шестым чувством, так называемым сейсмическим датчиком . Эта система реагирует на колебания воды, возникающие из-за движения волн, рыб и беспозвоночных животных.

Эта система обычно представлена ​​в виде каналов, которые открываются наружу с помощью особого анатомического элемента. Если внимательно присмотреться, на голове и коже есть маленькие дырочки, которые являются отверстиями системы. Внутри каналов есть сенсорные «почки» (невромасты), связанные с нервными окончаниями, которые передают информацию о частотах вибрации в мозг. Иногда каналы могут отсутствовать, и тогда чувствительные почки сразу же располагаются на коже рыбы. В условиях озера Байкал сейсмический датчик большинства глубоководных донных видов состоит из поверхностных невромастов.Благодаря разработанным таким образом сейсмическим датчикам на больших глубинах эти рыбы лучше чувствуют вибрации, вызываемые хищниками, пищевыми организмами или другими видами.

На больших глубинах коттоидные рыбы постоянно подвергаются воздействию высокого гидростатического давления, которое может достигать 16 000 кПа! В сотрудничестве с американскими учеными мы провели экспериментальные исследования, направленные на определение давления, которое может выдержать рыба. Как оказалось, глубоководная коттоидная рыба выдерживает до 25000 кПа, что намного выше, чем в самой глубокой части Байкала.Для сравнения, мелководная рыба выдерживала всего 5000 кПа. Эти эксперименты доказывают, что глубоководные рыбы адаптировались к окружающей среде и приобрели черты, необходимые для жизни при таком высоком гидростатическом давлении.

Как они это делают

В озере Байкал, кроме донных коттоидных рыб, обитают три вида батипелагических. Часть дня они проводят в толще воды, а другую часть — на дне. Все они имеют типичные длинные грудные плавники, которые используются как весла для гребли.Из-за этих длинных плавников один из видов, Cottocomephorus inermis , получил название длинноперого. Другой, Cottocomephorus grewingki , называют желтоперым, поскольку у него яркие лимонно-желтые грудные плавники, которые у самцов растут во время спаривания.

Как и другие донные коттоиды, волчонок желтоперый нерестится под камнями в прибрежных водах на глубине от 40 см до 2 м. Самец сначала ищет подходящее место под камнем.Камень должен быть достаточно большим, чтобы его не тревожили волны, опираться на песок или небольшую гальку; и внизу должна быть пещера примерно 4 см. Когда самец находит такое место, он входит в пещеру, прорабатывает плавниками небольшое углубление в песке, устраивается поудобнее и защищает это место от соперников. Он остается там днем ​​и ночью, ища внимания женщины.

Внезапно она появляется. Самец начинает кружиться вокруг нее, двигает грудными плавниками, цвет его головы меняется с оливково-серого на черный, и даже начинает издавать звуки (!).Чтобы слышать эти незаметные для человеческого уха звуки, мы использовали гидрофон. В конце концов, ухаживание замечается, и самец принят: самка готова к нересту. Они лежат бок о бок брюхом вверх, самец крепко держит самку грудным плавником, и самка начинает нереститься.

Обычно одна самка желтоперого бычка откладывает до 2000 яиц. Самец выпускает молоки и прикрепляет яйца к своду пещеры. Этот процесс длится 1–1,5 часа. После полного нереста самка остается в ней на короткое время, а затем покидает гнездо.Самец отдыхает и через два часа готов к большему.

Обычно один желтоперый самец спаривается с 2–7 самками в течение нескольких дней. Однажды нам повезло встретить гнездо с 21 кладкой яиц, но такие случаи крайне редки. После нереста самец защищает кладку до тех пор, пока не вылупятся личинки. Мы установили подводную камеру возле гнезд, охраняемых самцами. Как ни странно, они совершенно иначе относились к своему долгу. Некоторые из них были просто образцовыми отцами, которые все время заботились о кладке яиц, работая плавниками для лучшего потока пресной воды и лучшего снабжения кислородом.Другие отличались безответственным поведением: они бросали свои гнезда, сбегали в другое место и в целом мало заботились о своем потомстве. Некоторые откусывали яйца от кладки яиц и уходили с рук. Однако, несмотря на эти примеры вопиющей безответственности, выживаемость яиц очень высока и достигает 96–98%. Личинки выглядят как маленькие существа длиной 5–6 мм, которые, тем не менее, могут плавать. В свои первые дни они держатся близко к берегу, затем собираются вместе и позволяют ручьям распространять их по водам озера.Они вырастают, и вся история повторяется.

Ходят слухи…

Да, это так. Как ни удивительны все коттоидные рыбы, приз за уникальность должен получить голомянка (Comephorus spp.), Которые всю жизнь проводят в толще воды. Известно два вида голомянки: голомянка большая (Comephorus baicalensis) и голомянка малая (Comephorus dybowski).

У них нет плавательного пузыря, который является органом плавучести любой рыбы.Но как им выжить? У них очень тонкие пористые кости, содержащие мало минералов, что значительно снижает массу тела рыб. У них длинные грудные и спинные плавники, площадь которых вдвое больше площади тела; брюшные плавники отсутствуют; мускулы и полость тела богаты жиром (до 40% массы тела рыбы). Во время Второй мировой войны местные жители также растапливали и употребляли жир, он использовался в тибетской медицине.

Наблюдения, сделанные автором с использованием подводных аппаратов «Паисис», позволяют предположить, что в течение дня рыба голомянка начинает встречаться на глубине 135 метров в виде одиноких особей, медленно погружающихся с опущенной головой.Самые крупные косяки по 20 рыб в каждой встречаются у дна. Чем они занимаются, неизвестно, но ясно, что наблюдаемые рыбы активно плывут во все стороны на два метра над дном.

Рыба голомянка питается животным планктоном. Поэтому ночью они поднимаются со дна в верхние слои воды и возвращаются на рассвете. Этот вид выделяется среди других пресноводных рыб тем, что, учитывая наши северные широты, его представители живородящие с внутренним оплодотворением; однако неизвестно, как это происходит на самом деле.

Личинки развиваются в полости материнского тела. Крупные личинки голомянки появляются в августе, мелкие личинки голомянки в феврале – марте подо льдом. Они абсолютно прозрачны, длиной около 10–12 мм, активно плавают и обитают в толще воды. Их поедает не только омуль, но и зрелая рыба-голомянка, которых, в свою очередь, поедает тюлень. Голомянки составляют более 90% рациона нерпы. Таким образом, нет большого преувеличения в заявлении о том, что само появление и существование этого эндемичного животного стало возможным благодаря этой крошечной рыбке!

Хотя голомянка не является крупной рыбой (малая голомянка никогда не превышает 15 мм в длину, большая голомянка — 30 мм), их популяция в озере Байкал превосходит любые другие виды ».Их биомасса составляет 165 тысяч тонн, или 70% от общего веса рыбы в озере. Тем не менее, они не считаются пищевой рыбой, так как никогда не встречаются большими косяками. За два часа на глубинах 500–700 м мы ловили 1 кг голомянки широкой сетью. Осенью эта цифра может иногда увеличиваться до 10 кг, поскольку голомянки в это время года по неизвестным причинам встречаются довольно близко к берегу.

Ходят слухи, что живые маленькие голомянки настолько прозрачны, что просвечивают их внутренние органы и кровеносная система.Легенда гласит, что через голомянку можно читать газету. Мы старались изо всех сил, но безуспешно. В мертвом состоянии голомянки совсем тупые. Некоторые писатели утверждают, что из-за высокого содержания жира пребывание на солнце может привести к полному расплавлению этой рыбы! Самый поразительный миф разоблачает тот факт, что для нереста личинки голомянки поднимаются к поверхности воды, их животы ломаются из-за перепада давления, и личинки убегают. После этого рыба с открытым брюхом держится на плаву до выброса на берег.

Эти мифы особенно распространены среди писателей. В этом нет ничего удивительного, ведь их кормят необычным внешним видом и удивительным образом жизни рыб Байкала.

: 30 сентября 2004 г., ПРИРОДА — ПЕРВЫЙ ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ИНЖЕНЕР, том 3, N2 .

Удивительные факты о байкальской масличной (Голомянке)

— 70% рыбы в Байкале — это байкальская масличная рыба
— У рыбы нет чешуи
— Ее тело почти наполовину состоит из жира
— Если жарить байкальскую масличную рыбу на сковороде, тогда останется только хребет — все остальное просто растает до жира
— Рыбка живородящая
— После родов матушка-маслобойка умирает
— Байкальская маслянистая рыба — каннибал и поедает себе подобных
— Байкальская маслобойка имеет огромную рот: его открытый рот равен 1.В 5 раз шире своего тела
— Масляная рыба байкальская может жить в аквариуме дома при низкой температуре воды (до +6 С)
— Масляная рыба байкальская несъедобна для человека, кошки и собаки тоже не едят, Зато байкальская нерпа с удовольствием поедает его.

Внутреннее строение байкальской маслянистой рыбы также необычно по сравнению с другими рыбами. Не у всех рыб есть плавательный пузырь. Масляная рыба состоит из 40% жира внутри, что придает ей полупрозрачный вид.Но главное, эта особенность позволяет ей плавать без плавательного пузыря и выживать в холодных водах Байкала даже на большой глубине.

Тело байкальской маслянистой рыбы имеет еще одну уникальную особенность — оно гладкое, без чешуи, что также нехарактерно для рыб, особенно в северных широтах. Масляная рыба имеет большие веерообразные грудные плавники, с их помощью рыба может подниматься ближе к поверхности воды с глубины 200-500 метров. Это так называемые вертикальные миграции, совершаемые рыбами в поисках пищи.Ночью рыба поднимается на поверхность воды, чтобы поесть планктонных ракообразных эпишуры или молоди жирной рыбы, а днем ​​прячется от своих естественных врагов — байкальских нерп и омуля — на глубине озера. У поверхности воды, где больше планктона для пищи, масляная рыба также дает потомство. В целом эта рыба ведет одиночный образ жизни и не образует групп рыб.

Байкальская масляничная рыба не является промысловой рыбой: из-за блуждания в водной толще и на глубине озера, а также ночной жизни рыбаки ловят ее нечасто — удочкой или наживкой, поэтому ее обилие в озеро, по оценкам ученых, составляет 70% всей биомассы рыб озера Байкал.Зато байкальские тюлени, осетровые, омули и другие крупные рыбы охотно питаются жирной и питательной масличной рыбой. В старину жир, полученный из масличной рыбы, охотно покупали китайцы, которые использовали его в народной медицине или в домашних целях (например, ламповое масло или смазку для кожаной одежды или обуви).

Обычно байкальская масляничная рыба обитает на глубине более 100 метров, поэтому люди редко видят ее свободно плавающей. Но зимой рыба может подниматься ближе к поверхности озера и может быть поймана через прорубь или увидена любителями зимней рыбалки.Все чаще мертвые масляные рыбы выносятся на берег после ночного шторма, в этом случае они становятся добычей птиц. Однако интереснее полюбоваться уникальными байкальскими масляными рыбками в аквариумах, а также послушать познавательную лекцию о них в Байкальском лимнологическом музее, расположенном в поселке Листвянка

.

советов по ловле лосося плюс лососевые озера по штатам

Тимофей Кушерец
Автор — Секреты дрейфующей рыбалки на стальных голов и лосося

Атлантический, кижуч, кет, чавыч, кокани, горбуша и нерка

Эта страница предназначена для передачи общей информации о том, как ловить лосося как в пресной, так и в морской среде, в виде определений. Макет предназначен для идентификации; средний вес; распространение; срок жизни; ценность рыболова; техники ловли рыбы; и времена года для рыбалки.Нюансы, связанные с каждым конкретным видом, еще больше отличает их друг от друга, и они присутствуют в описании каждого вида. Профили лосося перечислены в порядке миграции. Некоторые трассы перекрывают друг друга, что дает возможность рыболовам одновременно ловить два вида рыб.

Все естественные промыслы лосося можно найти в пределах 30 и 60 градусов широты в северном и южном полушариях. В рекреационном и коммерческом плане они являются важной пищевой рыбой, известной во всем мире как своими вкусовыми качествами, так и боевыми способностями.

Большинство рыболовов предпочитают ловить их на самые легкие снасти, чтобы улучшить каждую схватку, но есть способы вытащить их в океанские воды, которые требуют более тяжелых снастей. После того, как лосось попадает на крючок, при установке нижнего риггера он устремляется к поверхности, чтобы устроить воздушное шоу, запечатлевшее воспоминания на всю жизнь.

Атлантический лосось, он же King или Grilse.

Каждый вид лосося имеет свои особенности, которые отличают его от других видов. Привычки морского лосося отличаются от привычек лосося, мигрирующего вглубь суши; Имея это в виду, обращаются к привычкам обеих сред.В устье, ниже устья реки, лосось начинает заключительную фазу миграции и созревания, поскольку он перестает кормить, вынуждая рыбаков изучать врожденное поведение лосося и то, что заставит его нанести удар.

В Соединенных Штатах распространение всех видов огромно, охватывая большую часть северных штатов от восточного побережья до западного. Хотя лосось можно найти по всей Канаде, эти страницы посвящены Соединенным Штатам. Посетите раздел видео о рыбалке на лосося , чтобы увидеть, как ловят лосося.

штатов с многочисленными номерами:
Аляска (чавычи, гвоздики, нерки, кижуча и чум)
Калифорния (чавычи, кижуча и чам)
Коннектикут (Атлантика)
Айдахо (чавычи и нерки-кокани)
Иллинойс Атлантика, чавычи и кижуч)
Индиана (Атлантика и Кокани)
Мэн (Атлантика)
Массачусетс (Атлантика и кижуч)
Мичиган (чавычи, кижуча и розовый)
Миннесота (чавычи, кижуча, розовые и нерки, Кокани)
Нью-Гэмпшир (Атлантик и Sockeye, Кокани)
Нью-Йорк (Атлантик, Чинук, Кижуч и Пинк)
Северная Дакота (Чинук)
Огайо (Кижуч и Чинук)
Орегон (Чавыч, Кохо, Чам и Пинк)
Пенсильвания (Атлантика, Чавыч, Кижуч и Пинк)
Вашингтон (Чавыч, Пинк, Нерка, Кижуч и Чам)
Висконсин (Атлантика, Чавыч и Кижуч)


Атлантический лосось а.k.a. King or Grilse

лосось salar

Это самый плодовитый лосось. Идеальная температура воды: от 48 ° до 55 °

Мировой рекорд: 79 фунтов 2 унции

Идентификация : при движении по океану атлантический лосось темный на спинной стороне и хромированный от чуть выше боковой линии до низа живота. Крупные пестрые пятна разного размера отличают его от всего тихоокеанского лосося. Атлантический океан иногда называют «королем лосося», но не следует путать его с тихоокеанским лососем чавычей, которого также называют королем.

Размер большей части Атлантики редко превышает 65 фунтов. Средний вес составляет от 17 до 22 фунтов. В отличие от аналога Тихого океана, Атлантика не умирает после нереста; они мигрируют обратно в море, а самки живут дольше всех. После первоначальной миграции вглубь материка они больше не будут кормиться, что затрудняет возможность привлечения их к нападению.

Распространение : этот вид рыб обитает в основном в Атлантическом океане, где они встречаются в большинстве регионов северной части Атлантического океана.Их можно найти вдоль восточного побережья Северной Америки до Великобритании и Европы, где существует обширная индустрия отдыха и коммерции. Атлантика имеет самое широкое распространение из всех лососей.

Продолжительность жизни : Атлантика может жить от 9 до 18 лет, но это вызывает жаркие споры, живут ли многие из них намного дольше 9 лет.

Ценность рыболова : Чрезвычайно высокая из-за вкусной плоти и потрясающих боев, которые они устраивают. Легкость нахождения их в пресных водоемах, в том числе в Великих озерах, делает их карьером, который большинству рыболовов-любителей удается с первого раза.

Приемы ловли рыбы : Приемы столь же разнообразны, как и места, где можно найти лосося. Дрейфовая рыбалка, ловля нахлыстом, ныряние, джиг-боббер, блесны, ложки, верхние водные приманки, кривошипные приманки и боковой дрейф — вот лишь некоторые из используемых методов, которые успешно заставляют эту рыбу клевать.

Размеры предложений варьируются от крошечных до совершенно огромных, поэтому состояние рек, озер, ручьев, устьев и открытого океана будет определять размер и цвет приманок и приманок.Самый простой способ связать воду с приманками и приманками — это цвет и скорость. Чем темнее, мутнее вода, тем крупнее профиль. Если скорость течения значительная, то цвет и размер предложения, которое также может быть приманкой, будут тяжелее и крупнее. Когда водные пути заканчиваются и расчищаются, предложения, как правило, меньше с более длинными лидерами.

Сезоны рыбной ловли : С середины апреля до конца октября с сезоном морской воды в первые несколько месяцев.


Чинук А.k.a. Король или Тайи

oncorhynchus tshawytscha

Чавычи прекращают кормление, как только они полностью акклиматизируются в пресной воде в процессе нереста. Идеальная температура воды: от 42 ° до 50 °

Мировой рекорд: 97 фунтов 4 унции
Тимофей Кушерец с денди Чинук.

Идентификация : черный рот и черная линия десен. Он сексуально диморфен, что значительно различается по внешнему виду у представителей обоих полов. Тип самца расширяется, верхняя и нижняя челюсти изменяются, образуя загнутые или изогнутые морды.Спинная часть созревающего чавычи в океане темно-черная, а в реках и ручьях — от зеленого до коричневого; большие пятна можно найти сверху вниз на хвостовом плавнике. Лосось чавычи может достигать веса от 18 до 30 фунтов, но, как известно, он весит более 100 фунтов.

Распространение : встречается в восточной части Тихого океана вдоль побережья Северной Америки от южной Калифорнии до алеутских островов Аляски; а затем в Берингово море.

Продолжительность жизни : от 4 до 8 лет в океане, прежде чем вернуться в пресноводные родовые потоки для нереста.

Значение для рыболова : высоко ценится рыболовами и коммерческими рыбаками как лучший карьер для пищевой рыбы.

Методы рыбной ловли : Дрейфовая рыбалка, Ловля нахлыстом, Погружение, Боббер-джиг, Спиннеры, Ложки, Верхние водные приманки, Крэнк-приманки и Боковой дрейф — вот некоторые из многих техник, которые можно использовать, но наиболее широко используются на рыбалке. открытое море троллит на рассвете и в сумерках.

Сезоны рыбной ловли : с мая по начало октября с сезоном соленой воды в первые несколько месяцев.


Кета, также известная как собачий лосось и блю-спины

oncorhynchus keta

Кета — глубоководная рыба, которая редко прыгает. Идеальная температура воды: от 50 ° до 60 °

Мировой рекорд: 35 фунтов 0 унций
Отличный кета.

Идентификация : в океанской среде они хромированные, гладкие. Хотя в соленой воде кета не имеет полос и зазубрин, полосы можно увидеть, наклонив выловленную рыбу в ту или иную сторону; барбусы еще больше отличают его от других видов лосося.По мере созревания у них зеленая спина, пурпурные и серые заусеницы появляются вдоль боковых частей, что различает их вместе с типом самцов, расширенных большими клыками. Средний вес составляет от 6 до 15 фунтов, но некоторые были взяты с весом до 30 фунтов.

Распространение : в основном встречается вдоль западного побережья Тихого океана от штата Вашингтон до Берингова моря.

Срок службы : от 3 до 7 лет; мигрируют в море, где большую часть жизни питаются планктоном.

Ценность рыболова : не очень ценится среди опытных рыболовов. Кеты образуют школы, которые настолько велики, что новички могут практиковать ловлю лосося с помощью различных техник.

Приемы ловли рыбы : Так как это маленькие приманки для кормления планктона, то мухи лучше всего работают на мелководье. Когда они запускают блесны, ложки и живые приманки — лишь приманка, которая достаточно их раздражает, чтобы нанести удар.

Сезоны рыбной ловли : с июня по конец декабря с сезоном морской воды в первые несколько месяцев.


Coho Salmon a.k.a. Silver, Hooknose & Blue-back

oncorhynchus кисач

Кижуч — известные прыгуны и блесны, когда их ловят на крючок. Идеальная температура воды: от 48 ° до 58 °

Мировой рекорд: 33 фунта 4 унции

Идентификация : белый рот и черная линия десен; встречаются пятна по спинной области. В океанической среде лосось кижуча настолько яркий, что его спина становится синей, поэтому их иногда называют голубоспинными.Кижуч достигает среднего веса от 12 до 18 фунтов. В некоторых прибрежных районах кижуч в среднем весит от 20 до 24 фунтов.

Здоровый кижуч.

Распространение : встречается в основном в восточной части Тихого океана вдоль северной Калифорнии до Алеутских островов. Продолжительность жизни: от 3 до 6 лет; они мигрируют в море после первого года в пресной воде, иногда двух, где они питаются наживкой большую часть своей жизни. Поскольку они мигрируют обратно в родовые потоки, где они перестают питаться после пребывания в устьях в течение короткого периода времени.

Продолжительность жизни : Кижуча живут от 4 до 6 лет.

Ценность рыболова : высоко ценится за размер, цвет и бойцовский стиль. Это очень ценная пищевая рыба для коммерческого промысла.

Приемы ловли : многие рыбы, пойманные в соленой воде, троллируются, но их можно ловить на блесны, джигги и мухи. Чем более взрослым становится кижуч, тем легче его ловить на блесны, ложки и мухи.

Сезоны ловли рыбы : с середины мая до середины ноября с сезоном морской воды в первые несколько месяцев.


Лосось кокани

Oncorhynchus nerka

Кокани — это нерка, которая всю жизнь живет в пресной воде, а не мигрирует в океан. Идеальная температура воды: от 48 ° до 58 °

Мировой рекорд: 9 фунтов 10 унций

Нерка, которая не имеет выхода к морю и никогда не мигрирует в океан, называется кокани. Обычно кокани в среднем составляет от одного до двух фунтов. Они питаются планктоном и очень чувствительны к температуре воды.Они учатся в озерах на глубинах, где температура остается идеальной. Как только эта глубина будет определена, школы можно будет найти там, где их легко поймать. Используйте небольшие приманки, ловимые на подходящей глубине. Их также можно поймать на кукурузу, но основной способ ловли — это использование ярких приманок, на которые они нападают, когда приманка вторгается в их пространство.


Горбуша, также известная как Горбатый или Хампи

oncorhynchus gorbuscha

Горбуша — отличные бойцы на лайт.Идеальная температура воды: от 45 ° до 55 °

Мировой рекорд: 14 фунтов 8 унций

Идентификация : белый рот, заостренная голова и рот. В период нереста у самцов на спине появляется большая горбинка. Пятна на спине у самцов и самок можно увидеть в водах открытого океана. Средний вес бугристого колеблется от 3 до 6 фунтов.

Мировой рекорд Горбуша.

Недавний мировой рекорд — 14,49 фунтов, установленный Avis Pearson. Гвоздики можно поймать с помощью легкого крючка и лески, но многих рыбаков это расстраивает из-за привередливого вкуса этой проходной рыбы.

Распространение : они встречаются вдоль восточно-тихоокеанского побережья в диапазоне от Северной Калифорнии до Южной Аляски. На последних этапах миграции горбуша редко перемещается дальше, чем на пару миль вглубь суши. Рыболовы, которые хотят их ловить, должны будут следить за приливами и сильными дождями, которые заставляют реки внезапно подниматься, сигнализируя о том, что гвоздики плывут вверх по течению.

Продолжительность жизни : Гвоздики живут от 3 до 5 лет, прежде чем отправиться вглубь суши к устьям и ручьям, откуда они родились.

Ценность рыболова : Низкая, так как способность найти их в открытом океане часто бывает трудной для новичка и трудно соблазнить однажды найденного.

Горбуша, пойманная Тимофеем Кушерецем.

Приемы ловли рыбы : мелкие снасти должны включать легкие блесны или мухи. Они предпочитают подношения розового и красного цветов у русла заливов и рек. По мере миграции вглубь страны они будут искать мелководные участки рек и ручьев, и их часто можно брать у берегов, даже когда реки мутные.

Сезоны рыбной ловли : с мая по конец сентября с сезоном соленой воды в первые несколько месяцев. Обратите внимание, что розыгрыши Pink различаются в зависимости от местоположения и года, но всегда проходят каждые два года. Серия розовых, которая проходит в 2005 году, не появится до 2007 года. Серия розовых в 2006 году не появится до 2008 года. Лучшим источником для отслеживания розовых цветов раз в два года является руководство по регулированию.


Нерка, также известная как Красный лосось и кокани

Oncorhynchus nerka

Лосось, не имеющий выхода к морю, самый важный для коммерческих рыбаков лосось.Идеальная температура воды: от 54 ° до 64 °

Мировой рекорд: 15 фунтов 4 унции

Идентификация : хром в открытом океане меняет цвет при внутренней миграции. Цвет тела становится красным, а голова — зеленой. Характерные оранжевые глаза позволяют легко отличить его от другого лосося. У самцов появляется большой горб, как у горбуши. Средний вес нерки колеблется от 5 до 6 фунтов. Рыболовы могут ловить их на мелкие снасти, но методы сильно различаются в зависимости от региона и страны; однако большинство из них ловится на мух и снастей для дрифтинга.

Типичная нерка.

Распространение : они встречаются вдоль западного побережья Северной Америки в пределах от Северной Калифорнии до Южной Аляски. Львиная доля нерки водится вдоль побережья Канады, где она миллионами попадает в реки, что делает ее одной из самых популярных рыб в Северной Америке.

Продолжительность жизни : Нерки доживают до 3–5 лет.

Ценность для рыболова : Чрезвычайно высокая, в пресной воде и почти отсутствует в соленой.

Техника ловли рыбы : малые удочки мух и блесны в осенние месяцы. Их можно найти плавающими у поверхности многих рек и устьев, но это не то же самое, когда они плавают в открытом океане, когда они путешествуют глубоко и незаметно. Предпочтительные цвета приманок и мушек — оранжевый и красный, и их следует ловить очень медленно под поверхностью и с текущей скоростью на поверхности.

Сезоны ловли рыбы : с апреля по конец октября с сезоном морской воды в первые несколько месяцев.


A Fishing выражает свою признательность Тимоти Кушерецу за то, что он предоставил богатые знания о ловле лосося и стальной головы.

Посетите веб-сайт Тимоти Кушереца, чтобы получить подробную информацию о рыбалке и приобрести его книгу — Секреты дрейфующей рыбалки на стальную головку и лосося .

Чтобы узнать больше о ловле лосося , перейдите в раздел Top Fishing Secrets автора Тимоти Кушерец на сайте www.topfishingsecrets.com. Сайт предлагает статьи, советы и рекомендации, определение видов, методы рыбной ловли, уровни рек и озер, приливы и погоду. Обширный контент, представленный на сайте, предназначен для использования практически на каждом уровне рыболовных навыков.

Посмотреть список мировых рекордов и личных рекордов г-на Кушереца можно здесь.

Рекомендуемая литература:

Секреты дрейфующей ловли стальной головы и лосося
Тимоти Кушерец

Обработка сенсоров в водной среде
Шон П.Колин и Н. Джастин Маршалл

История спортивной рыбалки (спиннинг и наживка)
Дженс Плуг Хансен и Горан Седерберг

Организации лосося

Федерация атлантического лосося
Фонд атлантического лосося
Музей атлантического лосося
Комиссия по тихоокеанскому лососю
Фонд тихоокеанского лосося

Штаты, предлагающие ловлю лосося.
.

Озеро Байкал — Электронный гид по России

Озеро Байкал расположено на юго-востоке Сибири, в Республике Бурятия и Иркутской области. Здесь обитает выдающееся разнообразие эндемичной флоры и фауны. С 2008 года Байкал входит в список семи чудес России.


Введение Достопримечательности События Экскурсии


Происхождение озера Байкал волнует ученых уже более века. По одной из версий, Байкал — это остаток древнего океана, но непонятно, почему его вода пресная.По другой версии, озеро возникло в результате действия тектонических сил. Тогда как же обитатели Мирового океана попали в Байкал? По сей день озеро таит в себе множество загадок.

Почти всем пресноводным озерам в мире менее двадцати тысяч лет. Возраст Байкала составляет 25 миллионов лет, то есть он в 1250 раз старше других озер. К тому же у озера нет никаких признаков старения!

Байкал расположен в юго-восточной Сибири, в республике Бурятия и в Иркутской области .Здесь обитает выдающееся разнообразие эндемичной флоры и фауны. 80% видов на Байкале — эндемики . Это один из крупнейших центров происхождения биологических видов. На Земле нет другого озера с таким богатым биоразнообразием. Поэтому Озеро Байкал еще называют «Галапагосскими островами России» . В 1996 году ЮНЕСКО признало его объектом всемирного наследия. С 2008 года Байкал занесен в список семи чудес России.

Озеро Байкал стало популярным туристическим направлением в последние годы благодаря своей удивительной красоте, редким видам и бесчисленным охраняемым объектам.Окруженный степями, лугами, болотами, тундрами и высокими горами протяженностью 2 000 км, он является домом для многих животных, таких как медведи, соболи, дикие козы, лоси, рыси и другие. В западной части преобладают светлохвойные леса и горные степи; в восточной части преобладают сосновые леса; и широколиственные леса типичны для севера.

Наиболее крупные заливы — Баргузинский , Чвиркуйский и Провал . В озеро впадает более трехсот рек (самая крупная — Селенга) и вытекает только одна — Ангара.Здесь 26 скалистых островов, большинство из которых необитаемы. Самый большой из них — Остров Ольхон , второй по величине остров-в-озере в мире. Согласно местной легенде, Чингисхан родился на острове Ольхон .

Площадь Байкала составляет 31 722 кв. Км (12 248 кв. Миль), что примерно равно территории Польши.

Байкал — одно из святых мест Азии. У бурят есть немало легенд о духах и священных местах Байкала.На протяжении веков они молились озеру и верили в его силу. Байкалу были даны различные названия, такие как Священное озеро, Духовные воды и Святое море. Как видно, некоторые люди называют Байкал «морем» из-за его огромных размеров. Более того, озеро неуклонно расширяется и в конечном итоге превратится в новый великий океан. Как свидетельствуют недавние термальные источники на дне озера, тектонические силы все еще действуют. Обычно каждые два года случаются сильные землетрясения, однако почти никто не ранен и не ранен.В среднем бывает до 2000 менее сильных землетрясений в год или шесть в день.

Байкал — один из самых чистых поверхностных водоемов на Земле. Некоторые люди чувствуют себя некомфортно, когда смотрят через борт лодки и видят вниз на 131 фут / 40 м. Сочетание трех факторов отвечает за процесс самоочищения: глубина озера, его огромный объем воды и его географическое положение. В результате получается необычайно чистая вода. Кроме того, в бассейне есть около четырех миль (6,5 км) наносов: песка, гальки, гравия и глины.Таким образом, гигантский резервуар хорошо защищен от любого загрязнения.

Вода здесь не только исключительно прозрачная, но и довольно холодная. Температура поверхности в августе в середине озера около +9 С, а на берегу +15 С. Ниже поверхности температура воды падает. Даже летом на глубине 50 метров температура составляет около +5 С. После первых месяцев зимы вся поверхность замерзает, и озеро можно переходить пешком. В конце апреля процесс таяния начинается в северо-западной части озера и распространяется на другие части озера.

Максимальная глубина озера Байкал достигает 1 642 метра (5 387 футов). Озеро достаточно глубокое, чтобы поставить друг на друга пять Эйфелевых башен (каждая 324 метра / 1063 фута).

Озеро Байкал меняет свой облик каждый сезон. Июль и август — лучшие месяцы для купания, принятия солнечных ванн, а также для летних занятий, таких как треккинг, кемпинг, езда на велосипеде, походы по тайге, рыбалка и каякинг. В жаркий период берег переполнен туристами.Погода с декабря по март может быть холодной и снежной, но климат вокруг Байкала намного мягче, чем на остальной части юга Сибири. Погодные условия благоприятны для катания на лыжах, собачьих упряжках и подледной рыбалки. Зимой можно пересечь замерзшее озеро и полюбоваться удивительным прозрачным льдом Байкала, причудливыми ледяными пещерами и гротами. В конце зимы — начале весны можно встретить новорожденных детенышей байкальского тюленя.

Самым уникальным животным Байкала является пресноводный тюлень (лат.Pusa Sibirica), известная как нерпа. Это единственный пресноводный тюлень в мире. Все его население не имеет выхода к морю в пресных водах Байкала. Тайна того, как тюлень оказался в ловушке в озере, продолжает озадачивать ученых. Байкал не только пресноводное озеро, но и находится в сотнях километров от любого другого моря или океана. Одна из теорий гласит, что байкальские тюлени произошли от предшественников в море Паратетис, которое покрывало юго-восточную Европу 2-3 миллиона лет назад. Противоположная гипотеза заключается в том, что тюлени имеют арктическое происхождение и мигрировали на юг через сеть рек и озер.В конце концов, у нерпов появилось несколько удивительных приспособлений. Достигая максимального размера 1,5 м и 90 кг, байкальский тюлень является одним из самых маленьких тюленей в мире. Из-за плохой освещенности подо льдом глаза тюленя стали на удивление большими по сравнению с размером тела. На тюленей охотятся тысячи лет. Археологи нашли оружие для охоты на тюленей в жилищах первых охотников на тюленей.

Озеро Байкал составляет 636 км (395 миль) в длину. Его длина сопоставима с расстоянием между Москвой и Санкт-Петербургом.Петербург.

Символ Байкала — омуль (лат. Coregonus autumnalis migratorius Georgi). Эта рыба принадлежит к семейству лососевых, в озере водится пять видов омуля. Считается, что предки омуля пришли на Байкал из Северного Ледовитого океана. Одна из гипотез состоит в том, что группа омулей, плывущая по течению вверх по арктическим рекам на нерест, попала в Байкал и приглянулась этим местам для размножения и развития. В настоящее время омуль является ценным промысловым эндемиком.

Местные жители могут предложить свежую рыбу, приготовленную по традиционным рецептам: соленый омуль с отварным картофелем и луком; уха (уха), приготовленная с рюмкой водки; копченый омуль, еще горячий, приготовленный на ваших глазах. По нежности и вкусовым качествам мяса омуль не знает себе равных.

В Байкале содержится двадцать процентов пресной воды Земли. Он может обеспечить население планеты питьевой водой на 50 лет.

Еще одна замечательная рыба-эндемик Байкала — голомянка (лат. Comephorus). Это основной источник пищи для нерпов.

Есть несколько удивительных фактов о голомянке:

  • Это одна из немногих живородящих рыб в мире. Он не откладывает яиц, но рождает за раз до 2000 живых детенышей.
  • Тело голомянки маленькое и прозрачное, жирность 40%. Книгу можно читать через хвост голомянки! Под прямыми солнечными лучами он тает, оставляя после себя жир, масло и кости.Известно, что коренные жители использовали его в качестве топлива для своих ламп, а также для лечения ревматизма, атеросклероза и для заживления ран. После штормов у берегов собирали рыбу, затем плавили и использовали в лечебных целях.
  • Голомянка необычна своей способностью перемещаться по всему диапазону глубин озера Байкал, не обращая особого внимания на изменения давления. Это пролет на глубине до 1700 метров от поверхности воды. Это самая глубоководная рыба в мире.

Около 500 миллиардов кубометров природного газа находится в дельте реки Селенги. Этого количества хватило бы для обеспечения потребностей Канады в топливе примерно на 5 лет.

Животные могут жить во всем озере и даже в его придонном слое, потому что вода на удивление сильно насыщена кислородом. Горячая насыщенная кислородом вода из термальных источников попадает в озеро и смешивается с течениями, в результате чего кислород распространяется повсюду.Научные исследования показали, что содержание кислорода в глубокой воде в 3-4 раза выше, чем в любой обычной воде: вода Байкала — 12 мг / л; обычная вода — 3-5 мг / л. Содержание кислорода в воде действительно уникально для природных источников.

Основные сведенияФотографииКарта

Rus: Байкал
Долгота: 107 ° 45′E
Широта: 53 ° 13′N
Площадь поверхности: 31722 кв. Км (12248 кв. Миль)
Острова: 27.Самый большой — остров Ольхон
Населенные пункты: Улан-Удэ и Иркутск
Стандартный часовой пояс: GMT / UTC +8: 00 час.

.

Рыбы Байкала (58 фото)

Рыба Байкала омуль


Озеро Байкал омуль


Озеро Байкал рыба омуль


Рыбы тайги


Широколобка Байкальская


Подводный мир Байкала


Омуль рыба


Байкал животный мир Байкальский омуль


Балькайский омуль


Хариус Байкальский озеро Байкал


Рыба Байкала омуль


Горная рыба хариус


Озеро Байкал рыба омуль


Байкал Нерпа


Рыба Байкала Голомянка


Байкал заповедник нерпы


Хариус (Thymallus Thymallus)


Окунь Байкальский


Баргузинский заповедник омуль


Озеро Байкал рыба омуль


Хариус Байкальский


Байкал Байкальский хариус


Байкальский осетр красная книга


Хариус Байкал


Сибирский голец


Подводная фауна Байкала


Рыбы эндемики Байкала


Байкальская большеголовая широколобка -эндемик Байкала


Озеро Байкал рыба омуль


Озеро Байкал рыба омуль


Рыбы зимой


Байкал Байкальский осетр


Фауна озера Байкал рыбы


Байкальский заповедник хариус


Водные обитатели


Байкальский заповедник Таймень


Atlantic Salmon рыба


Байкальская рыба омуль


Байкальский тюлень Нерпа


Озеро Рыбное Байкал


Озеро Байкал омуль Байкальский


Байкальский бычок подкаменщик


Рыбы озера Байкал


Байкальская Нерпа на Байкале


Байкальская рыба омуль


Байкальский заповедник Таймень


Рыбы Телецкого озера


Сиг Байкальский


Сиг Мончегор


Озеро Байкал Флора и фауна


Байкальский осетр


Сибирский хариус — Thymallus arcticus


Озеро Байкал Хоринск


Байкальский заповедник хариус


Байкальская Нерпа на Байкале


Байкал животные и рыбы


Байкал животный мир Байкальский омуль


Озеро Байкал рыба Голомянка

Рыбы Байкала | See Baikal

Байкальская ихтиофауна удивительна и разнообразна — более 60 видов и подвидов рыб обитает в водоёмах и водотоках озера. Большинство из них живёт в самом Байкале. Значительная часть видового состава рыб — это байкальские виды, эндемики. Имеются и, так называемые, вселенцы — рыбы из других водоёмов, отлично приспособившиеся к жизни в Байкале.

Рыба в Байкале подразделяется на

группы:

  • сибирская: эти виды обитают в других водоёмах Сибири и в Байкал лишь заплывают
  • сибирско-байкальская: эти виды могут живут и в самом Байкале, и в других водоёмах региона
  • байкальская: эти виды обитают только в Байкале

Давайте рассмотрим наиболее выдающихся представителей ихтиофауны Байкала ниже:

 Байкальский осётр — самая древняя и крупная байкальская рыба. Первые упоминания о нём можно встретить в сообщениях протопопа Аввакума и Николая Спафария, побывавших на удивительном озере в начале XVII в. В XIX в. промысел Байкальского осетра составлял до 300 тонн

в год при средней массе тела одной рыбы 150-200 кг. Популяция измельчала, запасы вида значительно снизились. С 1945 года действует запрет на вылов Байкальского осетра. Он также занесён в Красную книгу, как редко встречающийся вид.

 

 

Байкальские широколобки — наибольшего видового разнообразия в условиях холодной глубоководной байкальской стихии достигли широколобки (бычки-подкаменщики). Они заселили Байкал до самых максимальных глубин. Для жизни в условиях, где очень высокое давление, им необходимо было «избавиться» от такого важного для большинства рыб органа как плавательный пузырь. Иначе бы его сдавило повышенным давлением. А достигают плавучести эти рыбы за счёт повышенного содержания жира в теле. Бычки могут выглядеть очень необычно – у многих представителей выразительные большие глаза и огромные толстые «губы». У других – яркий окрас и плавники характерной формы, словно большие колючие веера.

 

Совершенно уникальные представители байкальских бычковых рыб – это голомянки. Они удивительны тем, что количество жира составляет 40% и более от массы тела! При этом тело голое, на нём нет кожи и чешуи. Когда сильные шторма выбрасывают голомянок на берег, то в жаркую погоду на прибрежных камнях от них остаётся только идеально очищенный скелет – остальное тело тает как лёд. Эти рыбы могут жить только в холодной воде – не выше +8ºС. Другая удивительная особенность голомянок заключается в том, что самки не мечут икру, как подавляющее большинство других рыб, а рождают живых мальков. Голомянки – самые распространённые в Байкале рыбы. Их биомасса превышает суммарную массу всех остальных видов байкальских рыб.

 

Байкальский омуль — рыба, которая прославила Байкал на весь мир. Много песен и стихов посвящено серебристому красавцу с нежнейшим белым мясом. Он по праву считается «хозяином стола» у всех байкальских жителей. Его солят, коптят, вялят, запекают над костром на рожнах, готовят на углях и в духовке, варят вкуснейшую уху, лепят из омулёвого фарша котлеты и пельмени. За многие годы активного неконтролируемого вылова популяция омуля заметно уменьшилась. Сейчас на промысел омуля действуют строгие ограничения.

Материал статьи взят из книги «Озеро Байкал. Популярно о великом»

Голомянка — уникальная рыба Байкала

14 октября 2020 г.

Озеро Байкал — одно из самых древних озер в мире. Возможно, именно поэтому в нем обитает очень много эндемичных представителей флоры и фауны, за счет чего природа Байкала уникальна и интересна для исследования.

Одним из самых загадочных представителей ихтиофауны озера является голомянка. Эта рыба относится к ссемейству рогатковых (Cottidae), который, соответственно, включает в себя единственный род голомянковых, или байкальских широколобок, состоящий из двух видов: большая голомянка (Comephorus baikalensis) и малая голомянка, или голомянка Дибовского (Comephorus dybowskii).

Это небольшие полупрозрачные живородящие рыбы. Длина самок большой голомянки доходит до 25 см, самцов — до 16 см. Особи малой голомянки заметно меньших размеров — самка достигает 15 см, а самец — 12 см.

Оба вида имеют редуцированные брюшные плавники и сильно увеличенные грудные, спинные и анальные плавники. Кроме того, у них огромный рот: открытая пасть в 1,5 раза шире тела. Почти четверть тела большой голомянки – это голова и большой рот, заполненный зубами. У голомянки отсутствует характерный для северных рыб плавательный пузырь. Внутри голомянка на 40% состоит из жира, который придает ей полупрозрачный вид и придает ей нулевую плавучесть. Но главное – эта особенность помогает ей плавать без пузыря и выжить в холодной байкальской воде, да еще на большой глубине. Тело байкальской голомянки гладкое, без чешуи, что тоже нехарактерно для рыб, особенно в северных широтах.

«Брачный сезон» у большой голомянки длится в период с апреля по конец июля, а мальки рождаются с июля по сентябрь. У малой же, этот процесс происходит соответственно с сентября по декабрь и с марта до конца апреля. Самки живут до 6 — 7 лет, а самцы до 4 — 5 лет.

И большой, и малый виды чаще всего встречается на глубине от 0,5 до 0,25 км, но иногда опускаются глубже – до 1,6 км в толще воды при температуре воды порядка 4 С°.

Способ добычи пищи – открытие рта и частые прикусывания. Основной рацион голомянки – планктонные рачки байкальских вод (циклопы, юры-бокоплавы, эпишуры). Крупные особи нередко промышляют каннибализмом.

Большая и малая голомянки имеют некоторые отличия. Например, взрослая малая голомянка остается прозрачной — через кожу видны позвоночник и кровеносные сосуды. Большая же становится белесой, непрозрачной. Скорее всего, причина в разном количестве жира — у большой голомянки его больше в семь раз, до 44% от веса тела.

Эти рыбы совершают так называемые суточные вертикальные кормовые миграции — ночью они поднимается к поверхности воды, чтобы полакомиться планктонными рачками-эпишурами или молодью других голомянок, а в дневное время опускаются на глубину, спасаясь, таким образом, от хищников.

Примечательно, что голомянка является основным кормом для другого уникального эндемика Байкала – байкальской нерпы или ушкана (pusa sibirica).

Это один из трех пресноводных видов тюленя в мире, встречающийся именно на Байкале. Голомянки, несмотря на то, что встречаются в уловах довольно редко, тем не менее — самые многочисленные рыбы на Байкале, их биомасса составляет порядка 70% всех гидробионтов, обитающих в озере.

Материал подготовлен ведущим рыбоводом отдела экспертизы компенсационных мероприятий и воспроизводства Д.А. Майоровым.

Источники: baikalru.ru, 1baikal.ru, irkipedia.ru

Рыбы Байкала | Baikal Royal Safari

рыбные виды озера

8 (800) 350-78-46

звонок из России бесплатный

Байкал изобилует различными видами рыб. В настоящее время в нем насчитывается 59 парод, обитающих в озере, 27 из них являются эндемиками, т.е. рыбами из всего мира обитающими только в Байкале. Из всех видов байкальских рыб около 15  являются промысловыми. Самыми известными байкальскими рыбами являются хариус, омуль и сиг. Гораздо реже людям известен байкальского осетр, таймень и даватчан. Для спортивной рыбалки на Байкале, наибольший интерес   представляют: омуль, даватчан, таймень, сиг, ленок, хариус (в Байкале обитает 2 подвида- белый и черный хариус), щука, окунь, налим, сибирский осетр, сом, лещ, сазан и другие. При этом самой большой рыбой Байкала является байкальский осетр — он вырастает до двух метров длинной, а вес вес его достигает 140 кг. Второй по величине байкальской рыбой является таймень: он выростает до 1,5 метров в длину и набирает вес до 50 килограмм. Самой маленькой же байкальской  рыбкой считают широколобку Гурвича, зрелая особь которой по весу не превышает 3 грамм.

Хищные

 

 

 

 

 

 Омуль

 

 

 

 

 

 Ленок

 

 

 

 

 

 Даватчан

 

 

 

 

 

 Таймень

 

 

 

 

 

 Щука

 

 

 

 

 

 Осетр

 

 

 

 

 

 

 Сом

Всеядные

 

 

 

 

 

 Черный хариус

 

 

 

 

 

 Белый хариус

 

 

 

 

 

 Окунь

 

 

 

 

 

 Налим

Мирные

 

 

 

 

 

 Сазан

 

 

 

 

 

 Линь

 

 

 

 

 

 Плотва

 

 

 

 

 

 Красноперка

 

 

 

 

 

 Карась

Не нашли что искали? Нужен определенный трофей?

На этой странице представлены не все виды рыб Байкала. С удовольствием помогу вам и отвечу на возникшие вопросы! Для этого оставьте удобные для связи контакты, и я свяжусь с вами в течение 5 минут.

Свяжитесь с нами удобным способом:

8 (800) 350-78-46

8 (914) 938-01-58

Или оставьте заявку, и мы свяжемся с Вами в самое ближайшее время.

Рыбы Байкала — презентация онлайн

Древен род его в природе,
Кличут озером в народе.
Волны моря плещут в нем.
Как все это назовем?
Эталон воды чистейшей
Водяной он пьедестал.
Догадался, мой милейший?
Говорю я про…
Длина с севера на юг –
636 км
Средняя ширина –
47 км
Длина береговой линии –
2000 км
Глубина –
1631 м
Байкал – бесценный дар природы –
Да будет вечен на Земле.
А. Твардовский
А что это такое –
Марк Сергеев
Такое голубое,
Холодное, как льдинка,
Прозрачно, как стекло?
Быть может, это небо
За солнце зацепилось,
По скалам покатилось А что это такое –
И на землю стекло?
Такое золотое,
Блестящее, как зеркало,
Слепящее глаза?
Быть может, это солнце
Легло поспать под скалы,
Оно лежит устало
А что это такое –
Закрыв свои глаза?
Все время в непокое.
Быть может, это туча
Застряла среди скал?
А это и не туча,
А это и не небо,
А это и не солнце,
А озеро Байкал!
БАЙКАЛ.
Скорый поезд подъезжал к Байкалу. Было раннее
летнее утро. Дорога тянулась между сопок. Вдруг внизу
показалась синяя гладь воды. Картина открылась
прекрасная. Высокие горы окружали озеро. Оно словно
налито в чашу из камня. Склоны гор покрывали хвойные
леса. Широкие речки и мелкие речушки стекали с гор и
наполняли чашу. Синее небо гляделось в воду. Далеко от
берега качались лёгкие лодки. Рыбаки вышли на утренний
лов рыбы.
Я – царица сверкающих вод,
Я – красавица дикого края;
Мчатся воды мои всё вперёд,
Быстро к северу, гордо сияя.
Меж холмов и утёсистых скал,
То блистая, то грозно темнея,
Мчусь оттуда, где бьётся Байкал,
До широкой волны Енисея.
Ангара
Много рек в Байкал впадает,
Но одна лишь вытекает.
АНГАРА.
Мальчика волновала река. Вдруг она высохнет,
пропадёт? Взрослые объяснили мальчику особенность
этой реки.
Обычные реки берут начало с маленького ручейка.
Потом в них впадают речки, речушки. Они наполняют их
свежими водами. Реки становятся широкими и несут
свои воды к морям.
Река Ангара вытекает из огромного озера Байкал.
Это красивое озеро часто зовут морем. Его окружили
горы. С них стекают речки и вливают воду в каменную
чашу. Только одна река берёт начало в озере. Она не
может высохнуть, погибнуть. (По В. Распутину.)
Знаешь ли ты названия этих рыб?
Осётр
Ленок
Омуль
Голомянка
Таймень
Сиг
Байкальский
осётр
Возраст: 50-60 лет
Масса: 100-130 кг
Длина: 160-180 см
Байкальский
осётр
Осетр — это царь-рыба Байкала. Самая древняя и самая крупная. Растет эта рыба очень
медленно: в первые годы по 100 г, затем наверстывает упущенное по 2—3 кг в год. Окраска
осетра бывает светло-коричневой или темно — бурой, а брюшная сторона всегда светлая.
Вдоль всего тела располагается пять рядов костных образований (жучек), между которыми
находятся мелкие костистые пластинки различной формы.
Основным районом обитания осетров является прибрежная полоса в местах впадения в
озеро рек Селенги, Баргузина, Верхней Ангары, в заливах Байкала на глубине 20-50 м.
Размножается осётр в реках весной. Впервые это происходит в возрасте 16-18 лет. Они мечут
до 800 тысяч икринок и более. Икра осетров довольно мелкая — лишь в 2 раза крупнее
омулевой. Осетры частью входят на нерест в реки и остаются там на зиму, частью зимуют в
Байкале, скапливаясь в пониженных частях дна, в ямах. Питаясь донными животными, осетр
держится в придонном слое воды.
Чем питается осетр? Он предпочитает употреблять в пищу моллюсков, донных бычков,
рачков — бокоплавов, молодью рыб, личинками насекомых гаммарид, малощетинковых
червей, личинок хирономид, остракод.
Ловили осетра с очень древних времен, об этом говорят изображения осетра на
наскальных рисунках. Исследователь И.Г. Георги в 1775 году писал: «Омуль доставлял
рыбопромышленникам хлеб насущный, осётр доставлял им богатство». Хищнический лов
осетра, особенно в начале XX века, очень подорвал запасы этой ценнейшей рыбы в Байкале.
Численность рыб сильно сократилась. Сейчас рыба занесена в «Красную книгу редких и
исчезающих видов».
Масса: 30 — 80 кг
Длина: 145 см
Таймень
Крупная рыба из семейства лососевых. Это широко распространенная рыба в
реках Сибири, она встречается по всему бассейну Байкала. Однако немногочисленна.
Обитает таймень как в самом Байкале, так и в реках, и в более глубоких и холодных
озерах.
Окраска тайменя меняется с возрастом и зависит от места обитания. У молоди
до возраста 50 дней на спине и боках хорошо видны разнообразные по размеру
черные точки, у годовиков — темные и светлые полосы, у трех — четырехлетних рыб
темные полосы бледнеют, но спина темнее, чем брюхо, которое становится светлосеребристым по цвету. Половозрелые рыбы имеют темную спину, светлое брюхо с
черными, в основном овальными точками. У рыб, идущих на нерест, отмечается
брачный наряд: малиновые пятна на теле и тёмно-красный хвостовой плавник.
Чешуя мелкая.
Рыбы прекрасно приспособлены для жизни в воде. Тела их обтекаемы, и это
облегчает им плавание в воде. Жабры извлекают из воды нужный для дыхания
кислород. В особых камерах в голове плавают камешки-отолиты, они помогают
сохранять равновесие. Большую часть жизни рыбы проводят на глубоких местах рек.
Нерестится таймень весной в возрасте шести-семи лет в реках с быстрым течением,
на участках с галечным или каменистым грунтом. Таймень – хищник, кормится рыбой
– ельцом, хариусом, налимом, мелкими ленками, сигами, широколобками, нередко
схватывает мелких грызунов, лягушек, утят.
Таймень
Ленок
Масса: 700 -1000 г;
2 — 10 кг
Длина: 43 — 45 см
Ленок
Эта красивая рыба из семейства лососевых распространена по всему озеру и
населяет почти все его притоки. Растёт медленно и лишь к десяти годам вес
достигает 2 кг, а к пятнадцати – 5 — 6 кг. Самый крупный пойманный ленок был
массой более 10 кг.
Окраска ленка тёмно-бурая, брюхо светлое, на спине и по бокам тела
расположены темные пятна небольших размеров, которые наблюдаются также и
на спинном плавнике. Когда ленок идет на нерест, у него по бокам тела появляются
большие желто-красные пятна.
В возрасте шести-семи лет ленок мечет икру, выбирая для этого горные реки.
Он расчищает грунт и зарывает икру в него. Это происходит в мае-июне. Одна рыба
может выметать от 3 до 12 тысяч икринок.
Питается ленок насекомыми, мелкой донной рыбой, главным образом
донными бычками, гольянами, ельцами и другими, иногда поедает мышей и
небольших водоплавающих птиц.
Ленок — ценная рыба, но из-за незначительной численности промысловое
значение её невелико. Для большинства рыбаков это самый лучший объект
спортивной ловли.
Сиг
Возраст: 15 — 20 лет
Масса: 5 — 8 кг
Длина: 60 — 75 см
Распространенной на Байкале рыбой являются и сиги. Но их запасы большого
промыслового значения не имеют.
У сига высокое сжатое с боков тело, голова небольшая. Окраска спины голубоватозелёного цвета, бока и брюхо — серебристые, плавники — зеленоватого цвета. В Байкале
есть озерные сиги, то есть такие, которые нерестятся в самом озере, и речные, которые
идут на нерест в Баргузин, Селенгу, Турку, Верхнюю Ангару, Кичеру. Основными местами
его обитания служат мелководья с песчаным грунтом. Сиги держатся в придонных слоях
озера, распространение озерно-речной формы ограничивается глубиной до 20 м. В
зимнее время сиг обитает на глубине от 100 до 150 м, весной и летом на меньших
глубинах (40-50 м), но встречается и на глубине в 200-250 м.
Нерестятся сиги обычно в ноябре. Личинки длиной 10-12 мм выклёвываются в
апреле-мае. Молодь сига круглосуточно поедает личинок бычковых рыб. Взрослые рыбы
питаются моллюсками, почти не употребляемые другими рыбами, донными
бокоплавами, личинками насекомых, червями, молодью бычковых рыб.
В Байкале есть несколько популяций: маломорский, чивыркуйский, баргузинский.
Сиг — ценная промысловая рыба озера Байкал.
Сиг
Сиг
Омуль
Возраст: 20 лет
Масса: 1 — 5 кг
Длина: 15 — 50 см
Омуль
Знаменитый байкальский омуль проник в Байкал из Северного
Ледовитого океана по системе рек около 20 тыс. лет назад. Относится к
семейству сиговых. У омуля спина тёмная, брюхо серебристо-белое. Омуль
косяками заходит на нерест в реки в сентябре и октябре. Икрометание
происходит в вечерние и ночные часы. После нереста омуль уплывает в
Байкал. Икра приклеивается к грунту, и при температуре воды 0,2-2°С
развитие её продолжается в среднем 7 месяцев. Молодь омуля обитает на
мелководных участках, где много пищи. Взрослые рыбы живут в открытом
Байкале и встречаются на глубинах 250-350 м. Омуль питается мелкими
ракообразными, бокоплавами, личинками насекомых, молодью бычковых
рыб. Зимует омуль на глубине 200-300 м. В настоящее время в Байкале
выделяют три группы омулей, имеющие эколого-морфологические различия:
пелагическая
(селенгинская),
прибрежная
(северобайкальская
и
баргузинская), придонно-глубоководная (посольская, чивыркуйская и
другие популяции, размножающиеся в малых реках).
Омуль является основным объектом промысла на Байкале.
Голомянка
Возраст: 4 — 7 лет
Масса: 1 — 5 кг
Длина: 15 — 25 см
Голомянка
Живородящая рыбка. Они невелики по размерам, без чешуи, полупрозрачны.
Брюшных плавников нет, грудные же очень длинные, достигают половины длины
тела. Голова крупная, с сильно развитыми полостями органов боковой линии.
Голомянки не откладывают икру, как пресноводные рыбы, а рождают весной и
летом живых личинок. Одна самка рождает 2-3 тысячи личинок, после чего большая
часть нерестового стада погибает. Потомство голомянка может давать дважды и
трижды, но старше шести лет голомянок в природе нет, они короткоцикловые рыбы.
Голомянка переносит любое давление в толще байкальской воды. Ночью она
поднимается в поверхностные слои воды, днем уходит на глубины до 500 метров.
Замечено, что голомянка разборчива к температуре воды. Она живет при температуре
+5 градусов, температура + 10 для нее смертельна. 30 — 35 процентов от общей массы
ее тела составляет жир.
Голомянка — самая многочисленная рыба в Байкале, общий вес около 150 тысяч
тонн, что составляет 67 процентов от биомассы всех рыб. Ежегодный прирост
голомянки составляет около 150 тысяч тонн, то есть в течение года полностью
обновляется вся популяция. Голомянка промыслом не осваивается, так как она
держится на глубине рассеянно и плотных скоплений не образует. Средний годовой
вылов рыбы за последние 50 лет составляет около 13-13,1 тысячи тонн, в настоящее
время вылов всех рыб составляет 3-4 тысячи тонн, в то время как вылов омуля — 2-2,5
тысячи тонн в год.
Хвост
Жаберная крышка
Туловище
Плавники
Голова
Рыбу наши предки, древние люди, стали ловить и употреблять
в пищу чуть позже, чем мясо. А именно — когда перестали
бояться воды и научились делать из дерева и костей орудия для
ловли — прадедушки современных удочек и гарпунов. А
научившись, распробовали! Да так, что многие племена и народы
почти полностью перешли на рыбный рацион.
Рыбаки всегда селились поближе к воде, рядом с их домами
на берегу сушились рыбацкие сети, лодки. Именно лодки были
первым видом транспорта, а первыми путешественниками —
рыбаки, отправлявшиеся на лодках в рыбные места. Они же
первыми научились готовить рыбные блюда. Конечно, морская
охота чукчей в их кожаных лодочках-каяках с гарпунами не очень
похожа на ловлю рыбы южных тропических
племен,
когда
ловец
с
копьем
высматривает рыбу, стоя в воде, или на
рыбалку европейцев, сидящих с удочкой
или спиннингом на берегу речки; и тем
более на лов огромными сетями на
рыболовных траулерах. Но всем им
необходимы знания, опыт, сноровка, сила,
ловкость. И еще — азарт!
Чем же так хороша рыба как продукт? Помимо того, что она очень
вкусна и готовится быстрее, чем мясо, в ней очень много полезных
веществ. Это и витамин А, который «отвечает» за зрение, витамин В2
(рибофлавин), помогающий быстрее расти, витамин РР (ниацин),
необходимый для здоровья нашей кожи, фосфор, помогающий думать
и строить скелет, а еще в морской рыбе содержится йод, которого
жителям России часто не хватает в питании, а между тем он может
спасти от многих тяжелых болезней. В рыбе, как и в мясе, очень много
ценного белка, который усваивается гораздо быстрее и легче, чем
мясной. Поэтому рыба очень полезна и взрослым, и детям.
Блюд с рыбой и из рыбы не меньше, чем мясных. Рыбу жарят,
варят, коптят, солят, вялят, сушат, запекают, тушат. Существуют сотни
рецептов только одной рыбацкой ухи. Традиционно самой вкусной
считается красная и белая рыба. К белой рыбе относится семейство
осетровых — белуга, осетр, севрюга, стерлядь. К красной —
представители семейства лососевых.
Пословицы и поговорки.
Была бы рыба, а хлеб будет.
На всякую рыбину едок есть.
Не накормит земля – накормит вода.
Поешь рыбки – будут ноги прытки.
Река рыбки даст, рыбка хлебом накормит.
В чужой прудок не кидай неводок.
Где чайки, там и рыба.
Кто ловит рыбу, тот её и варит.
Непойманная рыба всегда большой кажется.
Ног не мочить, так и рыбки не ловить.
Чтобы рыбку есть, надо в воду лезть.
Как рыбы плавают?
Конечно, с помощью плавников. Хвостовой
плавник толкает рыбу вперед. Спинной киль не дает
ей опрокинуться набок. А плавники грудные и
брюшные поворачивают влево и вправо, помогают
погружаться и всплывать, а то и задом пятиться. Есть у
рыб плавательный пузырь — ни у кого его нет. Он
помогает нырять, всплывать, парить в воздухе и даже
разговаривать.
Определение возраста рыбы по чешуе.
Тело почти всех рыб покрыто чешуей, как кольчугой.
Рыбья чешуя растет всю жизнь, нарастая колечками.
Летом рыба быстро растет — и колечко на чешуе
широкое, а зимой почти не растет— и колечко
получается узкое. По колечкам, широким и узким,
можно сосчитать, сколько рыбе зим и сколько лет.
— Это самая уникальная и многочисленная рыба
Байкала. Тело её без чешуи, полупрозрачно, бледно
– розового цвета, с отливающими всеми цветами
радуги перламутровыми бликами. В отличие от всех
других рыб, живущих в Байкале, она рождает живых
личинок.
— Это деликатесная рыба Байкала, лов которой
веками являлся главным промыслом береговых
жителей. Самый крупный из встречающихся
экземпляров имел вес до 5 кг и длину около 50 см. В
естественных
условиях
из
пяти
тысяч
икринок выживает и развивается лишь одна рыба.
1
3
2
5
6
4
9
8
11
10
7
1
н
2 щ у
5
4 и х
а
3
с
к а
л
и
6
7
т и о л о г и я
м
е
з
н
ь
о
л ь 10 к а р а с ь
р
и
9
8 о м у
с
с
ё
11 т а й м е н ь
р
С помощью чего плавают рыбы?
С чем можно сравнить плавники и хвост рыбки?
в
ё
с
л
а
р у
л ь
Чем отличаются эти рыбки?
глубокий солёная быстро направо —
крупный чистая много вниз —
тяжёлая большая начало поймать —
У родителей и деток вся одежда из монеток.
у
Ч еш у я
Ч
О каких монетах говорится в загадке?
Вы узнаете об этом, если правильно разместите кружочки на теле рыбки.
е
я
ш
Особенная рыбка,
Как будто из стекла.
Растаяла на солнце,
Водичкой утекла.
Среди байкальских рыб –
Он признанный гигант.
Есть у него речной собрат –
В придонной части обитает,
Но в сети он не попадает.
Он в списки редких рыб внесён,
От истребления спасён.
осётр
омуль
Начинается на « о ».
Ох, и любят же его!
Живёт в озере Байкале.
Вы, случайно, не едали?
Отложил икру в песок
Речки горной уголок.
Красный хвост дугой согнул,
По теченью повернул.
Вы растите, детки, сами,
Не до вас огромной маме.
Нет в Байкале рыб быстрей,
Терпеливей и мудрей.
На охоте круглый день
Рыба древняя — …
таймень
У неё во рту пила.
Под водой она жила.
Всех пугала, всех глотала,
А теперь в котёл попала.
щука
Голова моя большая,
В бугорках вся и в шипах,
Но мне плавать не мешает,
Нагоняет на всех страх.
Только нерпа не боится.
Повернусь — ка на бочок.
Вовремя под камень скрыться
Сможет серенький…
бычок
Прямо плыть я не могу,
Проплываю на боку.
Рыба гонится за мной,
Истекая вся слюной.
Ой, боюсь таких забав,
Ведь я просто…
бокоплав
Одни пасутся в чистом поле,
Другие плавают на воле.
Одних по всей земле встречали,
Другие – водятся в Байкале.
Широкий лоб, приличный хвост,
Как их название – вопрос.
Омулята косяками –
За ветвистыми рачками
Цвета манной крупки
Тоненькой да хрупкой.
Миллиарды – среди вод,
Каждый корм себе берёт.
Год за годом пир горой,
Звать рачка — …. эпишурой
Земля, по которой ходишь, – наша!
Вода, раскинувшаяся морем, – наша!
Информационные
ресурсы:
Литература:
Журнал для детей: «Сибирячок» № 3, 2012 г.
Журнал для детей: «Сибирячок» № 2, 2013 г.
Журнал для детей: «Сибирячок» № 4, 2016 г.
«Что ты знаешь о рыбах», Киев, 2014
Ресурсы:
CD «Большая энциклопедия Кирилла и Мефодия 2007»
DVD «Детская энциклопедия Кирилла и Мефодия 2007»
Интернет-ресурсы:
www.zooex.baikal.ru
www.kcbs.comsat.ru

Рыбалка на Байкале – что, где и как можно поймать?

Озеро Байкал обладает особой магической притягательностью, потому рыбалка в этих местах не оставит равнодушным никого. В озере Байкал насчитывается 58 видов рыбы, однако рыбаки интересуются омулем, хариусом, щукой, окунем или сорогой.

Рыба отлично ловится в нескольких частях озера Байкал – Малое Море, Чивыркуй, Провал, Мухора и т.д. Эти части озера мелкие заливы, где вода хорошо прогревается.

Итак, рассмотрим по порядку, что и как нужно делать для успешной рыбалки на Байкале.

Щука

В этих благодатных краях щука вырастает до очень приличных размеров, попадаются экземпляры килограмм по 5-6. Самое интересное и захватывающее мероприятие – это ловля щуки на блесну. Поскольку эта рыба любит тихие и глубокие места, то рыбалку лучше начинать на лодке. Стоя на берегу вы можете словить щуку, но ее размеры совершенно не впечатляют. В остальном приемы вылавливания щуки такие же, что и в других водоемах.

В заливе Мухора щука водится в изобилии, здесь вы можете забрасывать удочку в любую приглянувшуюся точку. Отличный клев будет и непосредственно под скалистым берегом и на середине заводи. Чтобы словит крупный экземпляр, настраивайтесь на рыбалку рано утром или вечером. Местные жители и знатоки утверждают, что самый успешный час «на щуку» — это час спустя после заката.

Окунь

Возможности рыбалки на Байкале поистине великолепны. Однако, к сожалению, популяция окуня сильно сократилась из-за неконтролируемого вылова браконьерами. В целом из любви к искусству можно легко и без значительных усилий выловить окуня на простую удочку с поплавком или на донную, но это доставит только эстетическое удовольствие, поскольку, полюбовавшись на окунька, помещающегося на мужской ладони, большинство рыбаков выпускает рыбину расти дальше. Окунь отлично клюет на дождевого червя и абсолютно равнодушен к блеснам. Собираясь на рыбалку на Байкал, червяков накопайте заранее, поскольку на берегу озера вы их не сыщите ни за какие деньги. Окунь также предпочитает, где поглубже и поспокойнее, то есть подальше от берега, поэтому ловить его лучше с лодки.

Сорога

Сорогой называют сибирскую плотву, которую довольно непросто изловить. Завсегдатаи байкальской рыбалки используют в качестве наживки на сорогу хлеб, тесто или земляного червяка. Словить рыбку можно на самую обычную удочку с поплавком. Ловля сороги очень муторное дело, поскольку рыба постоянно перемещается, клюет мало и неохотно. Но если посчастливится поймать сорогу, вы не пожалеете, поскольку ее мясо очень вкусное.

Байкальский хариус

Хариус – типичный северный житель и предпочитает воду похолоднее. Поэтому летом, собираясь на рыбалку на Байкал на хариуса, приготовьтесь искать его подальше от берега, куда он уходит по мере нагревания воды. Поэтому в теплое время года хариус вылавливается только в Большом Байкале.

Хариус вылавливается несколькими способами – на блесну, на грузовой настрой, на «бутерброд». Самый простой вариант – это блесна. Используйте исключительно вращающуюся блесну. Конечно, этот вариант не принесет большой добычи.

Ловля на грузовой настрой – это применение особой снасти, которая представляет собой метровую леску со свинцовыми дробинами, размещенными через каждые 10-12 см. дробинки имеют увеличивающийся диаметр. Внизу этого приспособления имеется поводок с крючком и искусственной мушкой. Забрасывают это чудо техники при помощи спиннинга с одним кольцом диаметром 2-3 см. Грузовой настрой погружается на самое дно, где и обитает хариус.

Традиционный способ ловли хариуса – на «бутерброд». «Бутерброд» — это искусственная мушка с половинкой кузнечика. Эта мушка довольно сложное сооружение, поэтому если вам по душе такой метод рыбалки, лучше приобретите готовую снасть.

ЦАРЬ-РЫБА НА ОЗЕРЕ БАЙКАЛ

КИНГ-РЫБА

Василий Смирнов
доктор биологических наук

Осетровые — аборигены озера Байкал. В мире нет места, где бы добывалась такая рыба, как осетр «Священного море» жили бы. Осетр — эндемик, как живородящая загадочная рыба голомянка и многие другие обитатели Байкала.

ИСТОРИЯ
Осетра, как и многих других байкальских рыб, люди начали ловить с древних времен — с тех пор, как Человек жил у озера. Древние рыбаки пронзали осетров копьями. глубокой воде и у ручья ловили на крючок. Крючки из костей и к каменному стержню (древку) ремнями, сухожилиями или с волосками. Древние байкальские рыбаки использовали также сети из волос, шерсти животных. сухожилий, а позже — растительных волокон.
Судя по костям Осетры были огромными — от одного метра до двух в длину.
Однако их было немного. люди, жившие у «Священного моря», их рыбные орудия были примитивны, они не могли много ловить рыбу, просто чтобы жить. Настоящий промышленный промысел имел началось три-два века назад. Хирурга вылавливали до пяти тонн в год в Байкал. Летом пользовались речными и озерными неводами (тралами) и ставили сети подо льдом зимой. Ловили осетра разного размера: в среднем 4 — 10 кг, но были и очень большие: до 100 — 130 кг.В 1911 году выловили огромную, великолепный осетр. «Когда везли его на телеге, крепко связанной и укутанный мокрыми мешками, чтобы дожить до города, свесив хвост полуметра:»
Выловленных осетров раньше держали в больших плетеных кадках транспорт на рынок или ярмарку. Зимой эти кадки стояли под лед, связанный длинной веревкой. Зимой возили этот живой товар в Иркутск по льду на санях, покрытых мокрым мхом.Во время такой перевозки мужчины пропитал мох водкой, чтобы рыба дольше жила — уснула, потом проснулся: Летом выловленных осетров возили в Иркутск на лодках. На рынке продавали осетра живьем или нарезанным (резаным). Обрывков не было (отходы) осетра. Делали икру, ценный хирургический клей. У нас было такое богатство не так давно — всего 100-80 лет назад:
В настоящее время замечательные осетры (по качеству и цене) занесены в Красную книгу редких и исчезающих животных, в Байкале запрещен промышленный лов осетровых.


По публикациям «Время странствий»


Озеро Байкал — 7 чудес

Озеро Байкал — самое глубокое пресноводное озеро планеты и крупнейший резервуар пресной поверхностной воды. В его знаменитых чистых водах обитает большое разнообразие флоры и фауны.

Озеро расположено в Азии и входит в состав территории Сибири в России на границе российских губерний Республики Бурятия и Иркутской, недалеко от города Иркутска.Озеро Байкал считается CEDAM одним из семи подводных чудес света. Название Байкал происходит от двух слов тюркского языка: «бай», что означает «богатый», и «кул», что означает «озеро».

Максимальная ширина озера 79,5 км, минимальная ширина 25 км, средняя ширина 47,8 км. Озеро лежит вдоль тектонического разлома, что объясняет его большую глубину. Максимальная глубина озера составляет 1637 метров, что делает его самым глубоким в мире, тем не менее, его средняя глубина составляет 758 метров.

Озеро занимает площадь 31722 квадратных километра. В это озеро впадает около 330 рек, из которых наиболее важными являются реки Селенга, Верхняя Ангара и Баргузин. Внутри озера также есть 22 острова, самый большой остров — Ольхон. Подсчитано, что озеро содержит около 23 615 390 кубических километров пресной воды, что составляет почти 20% мировых запасов пресной воды на поверхности.

В нем содержится больше воды, чем во всех Великих озерах Северной Америки вместе взятых. Это также самое старое озеро в мире; так как это озеро существует уже 25 миллионов лет назад.

Одной из главных особенностей озера Байкал является прозрачность его вод; вода настолько прозрачная, что любой предмет хорошо виден на глубине 40 метров. Кроме того, озеро Байкал — одно из красивейших озер планеты и одно из немногих озер, которое все еще растет; озеро растет со средней скоростью 2 см в год (0,8 дюйма).

В озере обитает впечатляющая уникальная флора и фауна. Ученые выявили около 2600 видов животных и растений и почти 70 процентов из них являются эндемиками, то есть встречаются только в этом озере.Одним из наиболее представительных обитателей экосистемы Байкала является нерпа (Phoca sibirica) — уникальный пресноводный тюлень, обитающий в северной зоне Байкала и на Ушканьих островах.

Еще один символ байкальской фауны – омуль, самая популярная лососевая рыба озера. Другим представителем озера является голомянка, также известная как байкальская масляная рыба, необычная красивая рыба, представляющая собой полупрозрачную рыбу, обитающую на глубине от 200 до 500 метров, этот вид рыб славится тем, что распадается и превращается в массу нефти. и кости, когда они подвергаются воздействию солнечного света.В регионе также обитают лисы, орлы, олени, медведи и многие другие животные и растения.

Само озеро — настоящее чудо; но, кроме того, он окружен чудесным ландшафтом, состоящим из скалистых гор и прекрасных лесов; поэтому это одно из излюбленных мест в России для таких занятий, как треккинг, кемпинг, каякинг, езда на велосипеде, рыбалка и т. д.

Об озере Байкал известный русский писатель Антон Чехов сказал: «Байкал удивителен, и недаром сибиряки называют его не озером, а морем.

Вода его необыкновенно прозрачна, так что сквозь нее можно смотреть, как сквозь воздух; цвет нежно-бирюзовый, приятный глазу. Его берега гористы и покрыты лесом; непроходимая пустыня вокруг. Множество медведей, соболей, диких коз и всякой дичи».

История

С давних времен у Байкала проживало множество людей. В регионе есть следы человеческого присутствия, которые датируются каменным веком, первые жители региона считали озеро священным местом, поэтому озеро Байкал было известно как Священная вода или Священное море, и люди молились и верили в озеро. власть.

Но основная миграция людей в район озера Байкал произошла после открытия озера русскими в XVII веке. В 1643 году казак Курбат Иванов был первым русским, прибывшим в Восточную Сибирь. В 1647 году Василий Колесников возглавил экспедицию, которая достигла северного побережья Байкала.

С самого начала русский народ развивал экономику, интегрированную с озером, которая была основана на рыболовстве, сборе орехов и охоте, что означает, что озеро Байкал было основой экономики региона.

С момента его открытия озеро Байкал исследовали многие экспедиции, одной из первых была научная экспедиция, посланная Петром I в 1723 году. В то время большинство научных трудов об озере было издано Санкт-Петербургской академией. Однако только в XIX в. в связи со строительством Транссибирской магистрали; велись систематические геолого-геологические исследования на озере Байкал.

В течение ХХ века на озере было проведено множество других исследований, в том числе комплексное исследование, организованное Академией наук.В 1976 году была сделана первая спутниковая фотография озера Байкал. Тем не менее, несмотря на все экспедиции и долгое время исследования озера, многие вопросы и загадки о Байкале до сих пор хранят.

Озеро Байкал было объявлено Всемирным наследием ЮНЕСКО в 1996 году. К сожалению, за последние 50 лет создание множества гражданских и промышленных поселений привело к разрушительному загрязнению «Священной воды», что оказало ужасное воздействие на хрупкую экосистему Байкала. Озеро.

Мусор, химические отходы сельского хозяйства и растущий поток туристов, а также создание целлюлозно-бумажных комбинатов наносят ущерб крупнейшему резервуару пресной воды Земли.

Из-за растущего загрязнения властями принимаются некоторые меры по защите озера; Например, запретили заготовку леса и перевозку леса через озеро Байкал. Несколько промышленных предприятий в Республике Бурятия были переведены на системы замкнутого цикла, чтобы остановить загрязнение, а население вокруг озера обучается в целях защиты окружающей среды.

Но этой политики недостаточно для борьбы с угрозой над Байкалом. В настоящее время двумя основными угрозами загрязнения являются город Улан-Удэ и Байкальский ЦБК.

Будущее этого чуда природы теперь зависит от решений нашего поколения. Мы несем ответственность за сохранение таких мест, как прекрасное озеро Байкал.

%PDF-1.7 % 285 0 объект > эндообъект внешняя ссылка 285 96 0000000016 00000 н 0000003010 00000 н 0000003262 00000 н 0000003297 00000 н 0000003924 00000 н 0000003975 00000 н 0000004129 00000 н 0000004283 00000 н 0000004437 00000 н 0000004592 00000 н 0000004726 00000 н 0000004867 00000 н 0000005358 00000 н 0000005614 00000 н 0000006058 00000 н 0000006593 00000 н 0000007083 00000 н 0000007120 00000 н 0000007147 00000 н 0000007261 00000 н 0000007373 00000 н 0000008009 00000 н 0000008036 00000 н 0000008461 00000 н 0000008717 00000 н 0000009830 00000 н 0000010781 00000 н 0000011699 00000 н 0000012053 00000 н 0000012315 00000 н 0000012675 00000 н 0000013678 00000 н 0000013823 00000 н 0000013962 00000 н 0000014258 00000 н 0000014696 00000 н 0000014723 00000 н 0000015117 00000 н 0000015144 00000 н 0000015567 00000 н 0000015832 00000 н 0000016307 00000 н 0000017358 00000 н 0000018497 00000 н 0000019407 00000 н 0000019685 00000 н 0000020120 00000 н 0000020781 00000 н 0000021678 00000 н 0000021774 00000 н 0000029946 00000 н 0000030237 00000 н 0000030556 00000 н 0000033206 00000 н 0000033276 00000 н 0000053574 00000 н 0000053680 00000 н 0000074366 00000 н 0000089837 00000 н 00000

00000 н 0000090615 00000 н 0000106755 00000 н 0000106825 00000 н 0000106920 00000 н 0000113888 00000 н 0000114165 00000 н 0000123932 00000 н 0000133786 00000 н 0000134062 00000 н 0000134332 00000 н 0000134402 00000 н 0000143150 00000 н 0000145171 00000 н 0000145268 00000 н 0000199693 00000 н 0000200697 00000 н 0000201154 00000 н 0000201536 00000 н 0000201892 00000 н 0000202141 00000 н 0000202559 00000 н 0000223787 00000 н 0000236387 00000 н 0000236459 00000 н 0000236739 00000 н 0000236802 00000 н 0000237111 00000 н 0000237204 00000 н 0000237274 00000 н 0000237337 00000 н 0000247173 00000 н 0000247443 00000 н 0000247788 00000 н 0000249156 00000 н 0000002828 00000 н 0000002260 00000 н трейлер ]/Предыдущая 379735/XRefStm 2828>> startxref 0 %%EOF 380 0 объект >поток hb«`e`jc`g`[email protected]

Для россиян в условиях пандемии озеро Байкал – это место, где можно увидеть и быть увиденным

Обычно иностранцы резвятся зимой на самом глубоком озере в мире.Но поскольку многие границы закрыты, россияне массово прибывают, чтобы снимать видео в TikTok и делать фотографии в Instagram.


НА ОЗЕРЕ БАЙКАЛ, Россия — Ради этого момента она проехала 2000 миль: вывесив люк на крыше своего белого Lexus S.U.V. который блестел под ослепляющим солнцем, лицом к селфи-камере смартфона, глухим басам, визгом шин, разрезанием пончиков по иссиня-черному льду с белыми прожилками.

«Это для Instagram и TikTok», — сказала Гульнара Михайлова, которая ехала два дня и две ночи, чтобы добраться до озера Байкал с четырьмя друзьями из далекого сибирского города Якутска.

Было около нуля градусов по Фаренгейту, когда г-жа Михайлова, работающая в сфере недвижимости, надела купальник, забралась на крышу своего автомобиля и, полулежа, позировала фотографам.

Это зима на самом глубоком озере в мире, выпуск пандемии 2021 года.

Экскурсоводы называют это Русским Сезоном. Обычно иностранцы, многие из соседнего Китая, стекаются в это время года на сибирское озеро Байкал, чтобы кататься на коньках, ездить на велосипеде, ходить в походы, бегать, водить машину, парить и кататься на лыжах по голому снегу и льду, в то время как русские спасаются от холода, чтобы Турция или Тайланд.

Но границы России по-прежнему закрыты из-за пандемии, и, к удивлению местных жителей, толпы российских туристов променяли тропические пляжи на покрытые льдинами берега Байкала.

«Этот сезон не похож ни на какой другой — никто не ожидал, что будет такая толкучка, такой туристический бум», — сказала Юлия Мушинская, директор музея истории на популярном байкальском острове Ольхон.

Люди, которые работают с туристами, сказала она, «просто в шоке».

Если вы поймаете момент тишины на озере в форме полумесяца, длиной 400 миль и глубиной в милю, нападение на чувства будет потусторонним.Вы стоите на трехфутовом льду, таком прочном, что его безопасно пересекают тяжелые грузовики, но вы чувствуете себя хрупким, мимолетным и маленьким.

Тишина вокруг вас каждые несколько секунд прерывается треском внизу — стонами, ударами и странными техно-музыкальными гнусавиями. Посмотрите вниз, и несовершенства прозрачного льда проявятся бледными мерцающими занавесками.

Но тишины добиться трудно.

В то время как правительства западных стран не поощряют поездки во время пандемии, в России, как это часто бывает, все обстоит иначе.Кремль превратил закрытие границ из-за коронавируса в возможность подсадить россиян, которые последние 30 лет исследовали мир за пределами бывшего железного занавеса, на отдых дома.

Финансируемая государством программа, начатая в августе прошлого года, предлагает компенсацию в размере 270 долларов США за внутренние поездки, включая перелеты и проживание в отеле. Это один из примеров того, как Россия, в которой в прошлом году было одно из самых высоких в мире показателей смертности от коронавируса, во время пандемии часто отдавала приоритет экономике, а не общественному здравоохранению.

«Наши люди в значительной степени привыкли к поездкам за границу, — сказал в декабре президент Владимир Путин. «Развитие внутреннего туризма не менее важно».

В последние месяцы на черноморских пляжах и горнолыжных курортах Кавказа наблюдается колоссальное скопление туристов. Этой зимой, во время того, что некоторые называют «гендерным праздником» в период путешествий вокруг Дня защитника Отечества 23 февраля (когда Россия празднует мужчин) и 8 марта (Международный женский день), озеро Байкал было подходящим местом.

Это квинтэссенция туризма в эпоху Instagram.

Некоторые посетители приносят свои собственные штативы для смартфонов, постоянно прыгая вверх и вниз, чтобы сделать идеальный снимок себя в воздухе перед ледяной стеной. Другие пилотируют дроны или запускают яркие дымовые шашки.

Недавно на закате вереница туристов лежала на животе на замерзшем озере в естественном гроте в прибрежных скалах, фотографируя сверкающие розами сосульки, свисающие с потолка.

«Уходи!» некоторые кричали, когда прибыла другая группа. «Погуляйте все! Ты загораживаешь солнце!»

«Ко всему этому привели социальные сети», — сказала гид в гроте Эльвира Доржиева. «Есть такие лучшие места, и это типа: «Все, что меня волнует, это то, что я хочу то, что я видел в Интернете».

Никита Бенчаров, который выучил английский, участвуя в международных турнирах по настольному теннису в советское время, управляет обширным гостиничным комплексом на Ольхоне и подсчитал, что в обычный год более 70 процентов зимних посетителей составляют иностранцы.

В этом году почти все его гости — русские, что создало некоторую проблему. Россияне, отдыхающие за границей, привыкли к дешевому комфортабельному жилью, которое трудно найти в дальних уголках своей страны. В отелях Ольхона в этом сезоне скромные двухместные номера ушли за 200 долларов за ночь; в некоторых кафе туалеты представляют собой неотапливаемые уличные туалеты с выгребной ямой.

«Иностранцы уже немного подготовились и слава богу, что здесь есть хоть нормальная кровать, и что они не спят на медвежьей шкуре», — сказал г.— сказал Бенчаров. «Они лучше русских понимают, куда едут и зачем».

Многие операторы, работающие с иностранными туристами, пытаются приспособиться. На Ольхоне в бывшем китайском ресторане теперь подают борщ.

На северной оконечности острова, где оранжевые скалы возвышаются над бело-голубым лабиринтом ледяных образований, флотилии туристических фургонов доставляют сотни людей, чтобы они скользили и карабкались вокруг, а затем хлебали уху, подогретую на костре, установленном прямо на льду. .

Супружеская пара из Москвы, два инженера лет 30, сказали, что впервые в Сибири.Один сказал, что был в восторге от пейзажа, но был шокирован бедностью региона, и ему было жаль людей и то, как им приходится жить.

Примерно в 50 милях отсюда, в рыбацкой палатке за озером, трое мужчин ночевали в металлической лачуге на льду, воздух внутри был пропитан ароматом вяленой рыбы, сырой постели и самогона из кедровых орехов в пластиковой бутылке на пол. Двое мужчин, пожарных, сказали, что зарабатывают около 300 долларов в месяц и взяли несколько недель отпуска осенью, чтобы пополнить свой доход, собирая кедровые орехи в лесу.

«Мы делаем минимум и жалуемся, жалуемся — и все», — сказал один из пожарных, 39-летний Андрей. «А что, мы Путина по телевизору слушаем…»

Он замолчал и нервно рассмеялся. Он отказался назвать свою фамилию, опасаясь возмездия за свою работу в правительстве.

Инопланетный ландшафт Байкала предлагает бегство от невзгод и кризисов — временных и, возможно, обманчивых. Коронавируса, например, кажется, не существует, и на посетителях не видно ни одной маски, заполняющей туристические фургоны и рестораны.Их пренебрежительное отношение отразило независимый опрос, проведенный в этом месяце, который показал, что менее половины россиян беспокоятся о том, чтобы заразиться вирусом, и что только 30 процентов заинтересованы в том, чтобы получить российскую вакцину от коронавируса.

«Это психоз», — сказала смотритель парка Елена Зеленкина о глобальном страхе перед вирусом, когда она подавала чай и домашние пончики в сувенирном магазине рядом с горячими источниками на более тихом восточном берегу озера.

Группа любителей музыки из соседнего Иркутска даже провела свой ежегодный зимний музыкальный фестиваль в помещении.Один из зрителей, Артем Назаров, был из Беларуси — одной из немногих стран, граждане которых теперь могут беспрепятственно въезжать в Россию.

Беларусь, как и Россию, сотрясают антиправительственные протесты. Но, как и г-н Путин, президент Беларуси Александр Лукашенко устоял, развернув подавляющую демонстрацию силы, чтобы подавить беспорядки. Г-н Назаров сказал, что поддерживал протестующих, но, поскольку казалось, что их победа не является ни неизбежной, ни гарантированной, он двигался дальше.

Он провел волнующую неделю, гуляя и катаясь на коньках по Ольхону.Он надеялся, что туризм на открытом воздухе увеличится, на российском полуострове Камчатка или в Исландии, если границы откроются.

«У всех нас есть свои мечты и цели, которых мы хотим достичь», — сказал г-н Назаров. «Жизнь идет.»

Олег Мацнев предоставил исследование из Москвы.

Лосось Байкала. Рыболовство и рыбоводство

Слава байкальской рыбы выходит далеко за пределы Сибири. А о ее вкусе ходят легенды. Копченый или вяленый омуль – лучший подарок, который сибиряк везет своим друзьям в другие города России.Попробовав однажды блюда из байкальской рыбы, многие гости заново планируют поездку на Байкал, чтобы вновь ощутить нежный вкус жареного хариуса и копченого сига, запах горячего копчения, которым можно съесть несколько «хвостов» за раз, и конечно, необычный вкус вяленой голомянки.


В настоящее время в Байкале обитает 52 вида рыб. Из них только 15 являются коммерческими. Наиболее известны среди них омуль, хариус и сиг. В меньших количествах встречаются байкальский осетр и ленок, таймень и бурбим.Живут в озере сорго, окунь, язь. Важнейшее промысловое значение имеют Малое море, мелководье рек Селенги и Верхней Ангары, Баргузинский и Чивыркуйский заливы, а также залив Провал и Посольский сор (отделенные от Байкала песчаным косым мелководьем — наподобие маленькое озеро). Общая биомасса байкальской рыбы составляет около 230 тысяч тонн, в том числе промысловой рыбы – около 60 тысяч тонн. Ежегодный прирост рыбы составляет около 190-200 тысяч тонн.Среднегодовой улов рыбы достигал 13 тысяч тонн и более. В настоящее время это 3-4 тысячи тонн.


 В отдельной статье вы можете прочитать больше о.

БАЙКАЛ РЫБА

1. Омуль

Байкал населяют пять популяций омулей: Селенга, Посольство, Северобайкальский, Чивыркуйский, Баргузинский


Перед тем, как попасть на Байкал, вы познакомитесь с его самым известным и вкусным представителем — байкальским омулем. Он будет везде — в городах, поселках, на вокзалах.Омуль соленый, омуль вяленый и, наконец, когда вы доберетесь до Байкала, свежевыловленный омуль будет сопровождать вас всю дорогу. Наиболее популярен лосось холодного копчения. Он считается настоящим деликатесом, причем не только в нашей стране, но и за рубежом. Копченый омуль имеет совершенно особый вкус. Мясо этой рыбы очень жирное и нежное. При правильном приготовлении приобретает необычный вкус, за что и ценится. Аборигены называют его «омуль с милым сердцем». Большинство людей, которые хотя бы раз попробовали это совершенство, говорят, что ничего вкуснее они никогда не ели.

2. Сиг

  В Чивыркуйском заливе, в Малом море, в Северо-Байкальской подстилке водится байкальский озерный сиг — нежная, сочная рыба массой до трех и более килограммов.


 Рыбный пирог с начинкой из сига — коронные блюда на Байкале. Есть на Байкале пыжяны и озерно-речной сиг, Рыбаки у костра, где уха кипит, столько могут рассказать о повадках озерной рыбы — услышишь!

3. Хариус

Весной реки освобождаются ото льда.Оперативные, чистоплотные, «разговорчивые», «ждут» нереста хариуса.


  В Байкале обитает подвид сибирского хариуса двух форм: черного и белого, который в ярком (брачном) наряде будет метать икру в быстрые притоки Байкала, грациозными прыжками перепрыгивая через водопады и складки высотой до метра. Через 14-17 дней в икре образуются личинки, которые скатываются в Байкал.

4. Осетр

  Истинно царской рыбой называют байкальского осетра, крупная рыба (весом до 100 кг) с нежной черной икрой, у взрослых самок она может достигать девяти килограммов.


  Около трех веков назад известный сторонник (ревнитель, проповедник) старообрядческой веры Аввакум Петров в написанном им самим Житии уверял, что «рыба в нем [Байкале] очень густа, много жирна, на сковороде не поджаришься…». Однако «очень толстого» осетра в Байкале быть не может, потому что осетр предпочитает мелководье, а их в Байкале семь процентов от площади дна, а байкальский осетр в результате перелова занесен в Красную книгу.

5.Сорва рыба


По рекам и ручьям в озеро приходила «рыба»: сибирская рыба, щука, окунь, елец, язы, карась, сорог, налим и др., но глубокого Байкала не приняли, т.к. глубины, другая температура, другая подача. Эта ихтиофауна прекрасно обосновалась в мелководных бухтах Байкала – в сорах, а Ленки и Таймя «пришли» по крупным притокам Байкала и располагаются в устьевых частях рек.

6. Голомянка

 Самая многочисленная на Байкале.Общая численность и биомасса в два раза больше, чем у всех остальных рыб, обитающих в озере, и составляет около 150 тысяч тонн. Особенность голомянки в том, что она не мечет икру, а рождает живых личинок, поэтому ее называют живородящей рыбой.


  В Байкале обитают два вида голомянок — большая и малая. Оба вида встречаются на разной глубине до самого дна. Голомяне вместе с зоопланктоном поедают своих более мелких собратьев, молодняк. Несмотря на это, ежегодный прирост голомянки составляет около 150 тысяч тонн, то есть в течение года она полностью обновляет свою популяцию.

Организовать промышленное рыболовство на голомянке нельзя. Ведет рассредоточенный образ жизни и является основной пищей омуля и байкальской нерпы, так как тело ее наполовину жирное. Самые крупные экземпляры большой голомянки самки достигают 25 см, самцы — 15 см. Самки мелких голомянок вырастают до 15 см, самцы — до 12 см. Большинство голомянок рождают свое потомство обычно в сентябре-октябре, а мелкие — весной, после освобождения озера ото льда. . В этом случае голомянки поднимаются в поверхностные слои, чтобы потомство имело возможность полакомиться здесь эпишурой, циклопом и мальком макрогектопа.Крупные экземпляры большой голомянки производят до 2,0-2,5 тыс. личинок, мелкой голомянки — до 1,5 тыс. По мнению одних авторов, голомянки при рождении потомства погибают, по мнению других — умирают не все особи. Кстати, голомянки созревают на 2-3-м году жизни. Есть семилетние самки и четырехлетние самцы.

БЛЮДА ИЗ БАЙКАЛСКОЙ РЫБЫ Местной изюминкой был соленый байкальский омуль, слава о его нежном вкусе известна далеко за пределами Сибири.Существуют различные способы засолки ее в потрошеном и не потрошеном виде, в зависимости от рецепта приготовления и времени, прошедшего со дня засолки, вкус рыбы сильно различается. Свежесолёный омуль настолько нежный, что его съедают по несколько хвостов за раз даже те, кто обычно избегает рыбы. Среди гурманов ценится как идеальная закуска к охлажденной водке.
Многие туристы стараются отвезти байкальского омуля к родственникам и друзьям. Для перевозки рекомендуется покупать омуль холодного копчения и упаковывать его в бумагу, а не в целлофановые пакеты, чтобы не задохнуться.

Рыба жареная

  Лучше всего жарить свежую ленку (яровую), или жирного серого и белого хариуса (но не черного), или сига.
  Рыба только что уснувшая, уснувшая рыба вкуснее всего была, когда с момента улова прошло не более двух часов. Крупные сиги нарезают по хребту, а затем на куски крупными пластами, чтобы их можно было обжарить. Масло должно быть без запаха. Жарить лучше на сливочном масле, свежем топленом тюленьем жире или внутреннем жире. На 1 кг рыбы нужно около 100 грамм сливочного масла.Предварительно рыбу очищают от чешуи, расплющивают, удаляют жабры и внутренности. Разделенную рыбу не промывают в проточной воде, чтобы она не потеряла вкус. Его моют только новички на Байкале, настоящие рыбаки никогда не моют потрошеную рыбу. Для образования румяной корочки кусочки обваливают в муке, в которую добавляют соль и черный перец. Желательно пшеничной муки или измельченных сухариков. Правильно приготовленная рыба имеет ровную, хрустящую, не лопнувшую кожицу. Поджарьте его на большой сковороде так, чтобы он вошел головой.Жареная рыба целиком в разных частях тела имеет разный вкус. Когда рыба обжарится с одной стороны, ее переворачивают на другую сторону, добавляют в сковороду крупно нарезанный лук. Блюдо с вареной рыбой украшают зеленью и дольками лимона.

Уха по рецептам А. Бурмейстера

  Историческая справка: В XIX веке главной закуской иркутян был омуль под кедровым маслом и зеленым луком. Особенно ценен Селенгинский. Когда в город привезли первых омулей и свежую соленую икру, на берегу собралось полгорода.Каждый покупал сколько мог. В начале девятнадцатого века бочка омуля стоила 13 рублей.

Для ухи лучше брать жирную рыбу, хариуса или сига. Рыбу не моют, если она свежая. Из этого получается самая вкусная уха. Для настоящей ухи должно быть много рыбы, полная кастрюля. Рыбу опускают в холодную подсоленную воду и варят 7-10 минут. При варке «мухлер» (бульон) вытаскивают и кипятят, добавляя щепотку риса, мелко нарезанный картофель и лук.Если рыбу не вытащить, она развалится. Вкусная уха получается на костре из лиственных и сосновых дров. Замечено, что горящие угли, попадая в котел, придают пикантный вкус бульону, поэтому местные рыбаки называют его «уха с дымком». Незабываемое впечатление от настоящей ухи можно получить только на берегу Байкала, в сумерках при свете костра, под шум прибоя и застольную песню «Славное море – священный Байкал».


  На восточном берегу озера сварили суп по другому рецепту.В Чивыркуйском заливе, где в сети попадается разная рыба: окунь, налим, щука, белый хариус и сиг, варится тройная уха. Для его приготовления нужна большая емкость. Вся рыба будет выпотрошена, но не промыта. Печальные и благородные рыбы рассортированы. Соровую сорвать, но не очистить от чешуи. Noble очищается вокруг чешуи и рипа. В холодную воду помещают рис, мелко нарезанный картофель и маринованную рыбу (карась, налим, язь). Когда рыба разварится, ее проталкивают и отжимают в основной бульон, остатки вместе с марлей убирают.Во вторую очередь окуня укладывают в чистую марлю, также не очищенную от чешуи. Когда она сварится, ее также отжимают и удаляют остатки вместе с марлей. Получается бульон из двух сортов рыбы, в него добавляют различные специи. Затем положить очищенные от чешуи кусочки благородной рыбы и варить 7 минут, пока глаза рыбы не побелеют. Затем рыбу вытаскивают из бульона, дополнительно солят и подают на стол в отдельной тарелке.

Икра омуля

Вкус икры зависит от того, как пороть рыбу — блоком (только вскрыть брюшко) или пластом (только вскрыть позвоночник).Не допускайте появления крови и желчи. Для подглядывания (освобождения яиц от пленки) делают специальный крест из верхушки молодой зеленой лиственницы. Выбирают головки длиной 30-50 см, которые имеют не менее четырех побегов в разные стороны по 1,5-2 см. Затем крестовину освобождают от коры, зажимают между ладонями и скручивают в емкости с икрой, как при пожаре, периодически удаляя ножом рану. ее фильм. Эта операция продолжается до тех пор, пока вся пленка не будет разорвана и яйца не отделятся друг от друга.При качественном бите для пленки не должно быть даже двух яиц. Затем яйца промывают в воде – чем больше воды, тем чище изделие. На 2 икры берется эмалированная емкость не менее 10 литров. На дно оседают самые чистые отборные икринки, а на поверхность всплывают все частички пленки, крови, незрелой икры. Весь верхний мутный раствор сливается. Эту процедуру повторяют много раз, пока вода с икрой не станет чистой. Если такую ​​воду со слоем яиц на дне поболтать и увидеть, то окраска раствора должна быть однородной, без каких-либо примесей.Промывка икры закончена и можно приступать к засолке. Есть два способа: пятиминутный и медленный.
  Для пятиминутной засолки берется кипяченая вода, всыпается соль по мере ее растворения, т.е. делается перенасыщенный раствор. Используется соль крупного помола (ГОСТ 00).
Икру насыпают в марлю и опускают в горячий рассол. Через пять минут пакет вывешивают для укладки рассола. Икра готова к употреблению.

Для медленной засолки насыпьте в холодную воду много соли. Марлю с икрой погружают в холодный физиологический раствор на 6 часов.Затем они также вывешиваются для укладки раствора, и икра готова.

  Из 52 видов рыб, обитающих в Байкале, только 17 являются промысловыми. Это омуль, сиг, хариус, ленок, таймень, осетр, налим, окунь, щука, плотва, елец, язь, карась, желтокрылый бычок и акклиматизированные в Байкале амурский сазан, амурский сом и лещ. В общем объеме промысла роль отдельных рыб весьма неравномерна.


Из 52 видов рыб, обитающих в Байкале, только 17 являются промысловыми.Это омуль, сиг, хариус, ленок, таймень, осетр, налим, окунь, щука, плотва, елец, язь, карась, желтокрылый бычок и акклиматизированные в Байкале амурский сазан, амурский сом и лещ. В общем объеме промысла роль отдельных рыб весьма неравномерна.

 До середины прошлого века Байкал был известен как очень богатое рыбой озеро. Здесь ловили такие ценные виды рыб, как осетр, хариус, таймень. Однако на протяжении всего периода байкальского промысла основу уловов составлял омуль.

  Первые данные по уловам омуля (в северной части озера) относятся к 30-м гг. XIX век. По их показаниям, в Байкале вылавливали в среднем 87–100 тысяч тонн омуля. Но уже в 50-х гг. того же века они упали до 18,2 тыс. ок. Отчет естествоиспытателя Г. Радде о путешествии по Байкалу в 1855 г. указывает на заметный убыль рыбы, подрыв размножения и опасность полной гибели омуля. К. Риттер в книге «География Азии», изданной в 1879 г., вновь отмечает необычайное обилие рыбы в Байкале и популяции омуля.С 1882 по 1907 г. уловы омуля «и обыкновенные, и на снасти были сокращены» в 1900-1907 гг. составлял 10–25 тыс. ц.

  На этом уровне улов был до конца 30-х годов. текущий век. С 1933 г. наблюдается небольшой, а с 1936 г. резкий рост уловов, который в 1937–1942 гг. достигло 60–90 тыс. ц. С середины 40-х гг. добыча омуля снова стала сокращаться и особенно резко — в 60-е годы: в 1966-1968 гг. было выловлено всего 18–10 тысяч тонн.

  С 1969 года на омуля наложен запрет.

  Второе место в байкальском промысле занимает коралловая группа рыб (плотва, окунь, щука, елец, язь и карась). С 1940 по 1969 год в среднем ежегодно добывалось около 28 тысяч центнеров этой рыбы. Максимальный улов достиг 48,5 тыс. центнеров (1942 г.), минимум –16 тыс. Сентнерс (1960). По многолетним данным, в общем улове соровской рыбы на долю плотвы и елца (учитываемых вместе под названием «сорог») приходилось 69 %, окуня — 23, щуки — 5, карася и язя — 3%.

  В 30–50-е годы промышленный вылов байкальского хариуса составлял около 1–1,5 тыс. тонн. Любительская превзошла это значение в 2 раза. В 60-е годы. сбор урожая снизился (около 630 ц в год за 1966–1969 гг.). Сейчас цифра как бы увеличивается, хотя и продолжает оставаться на общем пониженном уровне.

Хариус — один из видов промысловых рыб, требующий серьезного внимания не только с точки зрения промышленно-хозяйственного использования, но и как объект любительского и спортивного рыболовства.Последнее очень важно в связи с организацией на Байкале все большего числа курортно-туристских баз, санаториев и зон отдыха. Наиболее значимыми мерами по увеличению поголовья являются организация искусственного разведения и, особенно, повсеместная охрана во время нереста и нереста.

Сиг байкальский — ценнейший вид. Однако из-за сравнительно небольшой численности сига специального промысла не ведут. Среднегодовой зарегистрированный улов за 20 лет (1938–1960 гг.) составил 773 ц с колебаниями от 233 до 1894 ц (Скрябин, 1969).

  Резкое сокращение численности сига потребовало запрета лова сначала на его нерестилищах, а затем (в 1969 г.) и в местах нагула. Общий вылов его, включая браконьерский, и очень большой (как правило, неучтенный) прилов на омулевые орудия лова, достигал 40-50-х гг. 4–5 тыс. в. В настоящее время, несмотря на все запреты, она, вероятно, близка к 1–2 тыс. ц. По сравнению с началом 60-х гг. роста и плодовитости сигов в 70-х гг. отклоненный. Численность популяций немного увеличилась, хотя и остается на низком уровне.

  Биология сига в целом хорошо изучена. Но остаются неизученными такие важные вопросы, как воспроизводство, места и условия инкубации икры.

  Промысловая ценность тайменя и ленка незначительна из-за малочисленности. Оба вида нуждаются в тщательной охране.

 Байкальский осетр в старину был важной целью. Во второй половине XIX в. максимальные уловы достигали 3 тыс. тонн. Промысловые запасы осетровых в 1943–1944 гг. по данным А.Г. Егорова (1958), они не превышали 150–200 ц при общей ихтиомассе 1300–1500 ц. Последующие ограничения на вылов и 30-летний послевоенный запрет не дали ожидаемых результатов, хотя есть признаки восстановления численности вида. Организация мероприятий по охране и восстановлению запасов осетровых очень сложна.

  Налим в общем улове байкальской рыбы составляет 0,5–4,3%. В период с 1938 по 1972 г. собиралось в среднем около 1 тыс. ц в год (колебания от 409 до 2178 ц).Значительная часть общего улова (2 тыс. ц) приходится на недолов местного населения (Сорокин, 1972). Общее стадо налимов оценивается в 15 тыс. ц. Уловистость 4–5 тыс. ц (Сорокин, 1972).

Пелагический бычок йолкатрак, отлов которого существовал в период с 1942 по 1967 год, относится к числу промысловых видов. В среднем вылавливалось около 8 тысяч центов в год, максимальный улов был зафиксирован в 1956 году — 18.5 тысяч с.

  Бычок-желтокрыл – одно из замечательных явлений Байкала. Этот вид не только относится к промысловым, но в значительной степени составляет кормовую базу почти всех ценных рыб озера (Талиев, 1955), являясь одним из звеньев трофической системы Байкала. Особенно остро «бычковый вопрос» встал в связи с падением весов и численности омуля — одного из основных потребителей желтокрылого быка. В середине 60-х гг. численность бычка значительно уменьшилась, а с 1968 г. его промысел прекращен.В настоящее время наблюдается тенденция к восстановлению его численности.

Акклиматизанты (карп, сом, лещ), в том числе и случайные (сиг и пелядь), в полевых заготовках роли не играют.

  Так, согласно официальной статистике, в среднем за год (в многолетнем аспекте) на Байкале добывалось около 78 тысяч центнеров промысловой рыбы, из которых на долю омуля приходилось 50–55 %. Так как мы имеем дело с достаточно длительным рядом наблюдений, охватывающим годы депрессий и роста численности рыбы, перелова и недолова и т. д., можно предположить, что приведенные цифры хорошо отражают промысловую (точнее, промыслово-промысловую) рыбопродуктивность Байкала. В пересчете на общую площадь озера они составляют около 2,5 кг/га, а в шельфовой зоне (до глубины 250 м) — 13 кг/га.

Фактически, если учесть все виды неучтенного лова, в среднем вылавливается около 130 тыс. ц рыбы (соответственно около 4 кг/га и 22 кг/га), из которых омуль занимает 56–57%. В отдельные (особенно благоприятные для роста и размножения рыб) годы общий (полный) улов, по-видимому, может достигать 150–170 тыс. ц.

  Большой интерес представляет оценка хотя бы в первом приближении общей биомассы (ихтиомасса) и рыбопродуктивности Байкала. Возможность такой оценки представилась в результате специальных исследований пелагических и донных бычков, голомян (Коряков, 1972, 1975; Стариков, 1972, 1975) и омуля (Смирнов, Шумилов, 1974; Смирнов, Смирнова-Залуми, 1975). ), выполненная под руководством Б. К. Москаленко.

Общеизвестно, что чем меньше объем и глубина водоемов и чем большую площадь они занимают, тем (при прочих равных условиях) рыбопродуктивность и улов рыбы обычно выше.Например, для Каспия отношение площади к объему равно 5, для Байкала — 1,35, то есть в 3,7 раза меньше. Почти такая же величина меньше среднегодового улова в Байкале на единицу площади.

  Но если учесть, что промысловые рыбы преимущественно осваивают прибрежную зону озера, ограниченную изобатами 250–300 м, по валовому выходу полезной продукции (20–22 ц/га) с этого участка Байкал не уступает многим озерам и морям.

  Следствием глубоководных условий является строгий термический режим ее открытых участков и слабое соответствие комплекса абиотических и биотических условий водной толщи потребностям промысловых рыб.Несмотря на наличие вертикальных суточных миграций зоопланктона (эпишура, макрогектопус и др.) и накопление его ночью в верхних слоях воды, плотные скопления корма наблюдаются лишь в узкие периоды года и не по всему озеру (Афанасьева, 1975). Симптоматично, что даже пелагический стайный желтокрылый бычок (способный, по сравнению с омулем, утилизировать более разреженный планктон) обычно не встречается вдали от берега, на больших глубинах.

  Не случайно байкальская ихтиофауна лишена типичных планктонофагов-фильтраторов.Все байкальские пелагические рыбы приспособлены к периодической (в зависимости от сезона года) смене кормовых организмов, среди них нет растительноядных рыб, большинству которых в значительной степени свойственны хищничество и каннибализм.

  Успех развития бычков в байкальских водах был обусловлен значительными морфофизиологическими адаптационными изменениями. Особенно преуспели в этом голомяне, почти полностью господствующие над более чем 8/10 вод озера. Составляя основную часть рыбного населения Байкала, они рассредоточены в толще воды и не образуют плотных скоплений.Уже это обстоятельство свидетельствует о том, что, с одной стороны, вся толща байкальских вод является биологически активной, а с другой — о малых концентрациях жизни в единице объема, которые не могут быть выработаны стайными пелагическими рыбами.

Действительно, исследования К. И. Мишарина (1958), Л. А. Гуровой и В. В. Смирнова (Гурова, Пастухов, 1974; Смирнов, Шумилов, 1974) позволяют сделать общий вывод. о неполном соответствии структуры байкальской кормовой базы пищевым потребностям омуля как вида.Сезонная динамика развития зоопланктона с максимумом в сентябре (Кожов, 1962) не всегда соответствует потребностям омуля, особенно молоди, годовиков, в рационе которых зоопланктон играет главную роль. В первой половине лета зоопланктон развит слабо. Его развитие подавлялось и зимой. Недостаток корма в прибрежной зоне, как и в открытой байкальской пелагиали в первой половине лета, омуль компенсирует кормом в осенне-зимний период в придонных слоях прибрежно-склоновой зоны, но при менее благоприятной температуре. условиях, что замедляет процесс переваривания пищи, рост и удлиняет жизненный цикл.

  В связи с этим возникает проблема направленного формирования байкальской кормовой базы (Москаленко, 1973), в частности увеличение численности желтокрылого бычка как одного из основных компонентов питания взрослых омулей.

  На стыке хребтов часть продукции голомянки также используется омулем. Важной задачей является оценка количества этих рыб, потребляемых омулем. Дело в том, что значительная часть продукции голомянки утилизируется нерпой.Если их роль в питании омуля окажется более значительной, чем представляется в настоящее время (Потакаев, 1954; Гуров, Пастухов, 1974), то может встать вопрос о сокращении численности этого зверя. С другой стороны, не следует забывать, что сам тюлень — ценный звериный объект охоты — поедая голомянку, «работает» на омуле, выпуская значительную часть кормящегося зоопланктона. Одной из главных проблем современного рыболовства озера, несомненно, является проблема сохранения, воспроизводства и рационального использования байкальского омуля.На нем следует остановиться.

  Как известно, из-за низкого вылова омуля в 1966–1968 гг. и резкое сокращение количества производителей, заходящих в реку на нерест, а также в целях поддержания воспроизводства и увеличения запасов омулевых рыб с 1969 г. было запрещено.

Сопоставление многолетней статистики уловов омуля с изменчивостью уровня озера позволило М. М. Кожову (1947) предположить наличие прямой связи между колебаниями численности омуля и водным режимом в бассейне.Позднее была выявлена ​​пятилетняя цикличность продуктивности поколений омуля, коррелирующая с уровнем нерестовых рек и величиной речного стока (Краснощеков, 1966). П. В. Тюрин (1969) считает, что в период с 1830 по 1968 гг. наблюдались «три периода высоких уловов» и «три периода депрессий». По мнению этого автора, пятилетняя цикличность представляет собой небольшую волну на фоне внутривековых колебаний численности и уловов омуля.

  В основе перспективных планов развития рыболовства на озере Байкал лежат мероприятия, направленные в основном на увеличение и стабилизацию воспроизводства омуля.Таким способом предполагается не только компенсировать промышленный изъятий и ослабить естественные колебания вылова, но и повысить конкурентоспособность омуля по отношению к бычку и мелкой рыбе, то есть добиться увеличения используемой человеком продукции. . Важнейшая роль в этом отношении отводится искусственному разведению (Мишарин, 1949; Егоров, 1973). Предполагается, что продукция рыбоводных заводов со временем будет составлять примерно половину улова.

  Проблема создания устойчивой базы для развития рыболовства на Байкале, рассматриваемая с позиций регулирования потенциала воспроизводства численности, требовала решения вопроса кормовой базы как фактора, ограничивающего производство омуля и возможное увеличение уловов за счет к дополнительной воспроизводственной деятельности.В связи с этим еще в 1942-1947 гг. М. М. Кожов поставил перед байкальскими учеными задачу детального и систематического изучения кормовой базы и условий питания байкальских планктоноядных рыб — омуля и желтокрылого бычка. Изучение горизонтального и вертикального распределения, сезонной динамики развития и межгодовых колебаний биомассы и продукции зоопланктона (Мазепова, 1963; Кожов, 1962; Афанасьева, 1975 и мн. уровень развития зоопланктона.Полученные результаты обосновали возможность достижения стабильно высоких уловов омуля в пределах 100–150 тыс. ц (Кожов, 1962; Кожов, Шнягина, 1969; Москаленко, 1969).

Однако уже в 50-х гг. К. И. Мишарин (1953) обратил внимание на снижение темпов роста размера омуля в результате его высокой численности и снижения кормовой доступности. Таким образом, возникли первые сомнения в справедливости выводов о постоянном наличии недоиспользованного запаса кормовых ресурсов для омуля и других пелагических байкальских рыб.

  Дальнейшие исследования в этом направлении (Мишарин, 1958, 1969; Краснощеков, 1968) подтвердили изменчивость биологических показателей, характеризующих состояние популяции омуля, и свидетельствовали об изменчивости среды его обитания. Появились также данные (Вилисова, Черепанов, 1965; Мазепова, Афанасьев, 1971; Афанасьев, 1975), в какой-то мере свидетельствующие о напряженных отношениях между планктоном и его консументами.

  Разработка вопросов по увеличению добычи омуля, определению возможностей размеров его уловов требовала глубоких знаний экологии и биологии вида.Работа, проводимая в этом направлении, уже дала определенные результаты. Выяснилось, что популяции омулей, ранее обособленные в местах гнездования (Мухомедиаров, 1942; Мишарин, 1953), входят в состав различных биотопов. В соответствии с наибольшей продукцией эпипелагического комплекса в него входит популяция селенгинского омуля, гнездящегося в крупнейшем притоке Байкала — р. Селенга. Северобайкальская и баргузинская популяции, имеющие меньшую площадь нерестилищ, в большей степени связаны с прибрежным комплексом, а омуль, размножаясь в мелких притоках, нагуливается в придонных слоях батипелагической зоны в пределах 50–300 м. глубины (Смирнов, 1969).

  Результаты этих исследований позволяют подойти к проблеме омуля с позиций экологии популяции. Благодаря существованию нескольких популяций и высокой степени их адаптации к условиям определенных экологических ниш достигается максимальное использование омулем кормовой базы Байкала. Но экологическая обособленность популяций и степень выраженности их пищевой специализации в разные годы неодинакова (Гурова, Чабанов, 1974; Смирнов, Шумилов, 1974).Большая морфологическая изменчивость особей, межгодовые различия в состоянии популяций,   в их миграциях и питании

свидетельствуют о изменчивости концентраций (возможно, и продукции) пищевых организмов в пределах биотопов, используемых омулем (Смирнова-Залуми). , Смирнов, 1973). Состояние популяций (рост, плодовитость, упитанность, темпы созревания и др.) улучшается в периоды, когда пищевая специализация омуля наиболее выражена и, наоборот, потребление одного корма с другими рыбами сопровождается снижением все биологические показатели населения.Все это свидетельствует о значительной изменчивости комплекса организмов, связанных с продуктивной зоной пелагиали.

  При решении вопроса о формировании запасов омуля пока нельзя отдавать предпочтение какой-либо группе факторов. Это касается и факторов, определяющих размножение вида, и тех из них, которые контролируют условия кормления омуля в Байкале. Их лимитирующая роль может быть изменчивой, и совпадение периодов, благоприятных как для нагула, так и для размножения омуля, обеспечивает лишь периодическое процветание вида.

  Наконец, необходимо остановиться на вопросе о состоянии омуля в период запрещения лова.

  Необходимо сказать, что в дозапретные годы популяции имели резервы воспроизводства в виде молодых, относительно продуктивных поколений 1959–1964 г.р. Внедрение крупноячеистых сетей способствовало их сохранению от вылова. Предполагалось, что эти поколения позволят в короткие сроки поднять уровень воспроизводства.

  Действительно, запрет на отлов омуля привел к резкому увеличению количества производителей.К 1973 г. она увеличилась у северобайкальского омуля в 5 раз, у селенгинского и посольского — в 3 раза. Но в 1974 г. численность основных нерестовых стад по сравнению с 1973 г. уменьшилась. Это было вызвано низкой урожайностью поколений дозапретного периода вслед за урожаями 1959–1964 гг. В то же время многочисленные нерестовые стада 1970-1973 гг. (т. е. уже в период запрета) дали новые продуктивные поколения. Оба эти обстоятельства привели к резкому омоложению популяций.Например, у селенгинского омуля поколения 1970 и 1973 гг. В 1974 г. они составляли около половины численности кормящихся особей в районе Селенгинского мелководья.

С другой стороны, в период запрета (1969–1974 гг.) преобладали относительно холодные годы, характеризующиеся поздним и относительно слабым прогревом байкальских вод. Сократились сроки нагула в верхних горизонтах, уменьшилась доля потребляемого планктона и молоди пелагических бычков, но одновременно возросло значение макрогектопусов и донных гаммарид.Для всех популяций характерна общая тенденция к снижению весового прироста, упитанности и плодовитости. Наряду со снижением темпов прироста массы омуля замедлилось и его половое созревание. Эти изменения биологических показателей могут характеризовать запретный период как неблагоприятный для омуля. Повышение уровня воспроизводства популяций с усилением лимитирующего влияния на них со стороны биогидроценоза, элементом которого они являются, свидетельствует об адаптивной реакции вида, направленной на повышение его конкурентоспособности за счет высокой численности.

  Следовательно, запрет на промысел омуля привел к быстрому увеличению объема воспроизводства популяции и появлению многочисленных генераций с 1969-1973 гг. В то же время ухудшение условий нагула в последние годы, по-видимому, из-за неблагоприятного гидрометеорологического режима в бассейне озера Байкал, а также изменение структуры популяции в сторону ее относительного омоложения препятствовали росту биомассы и продукции омуля. в соответствии с его численностью.По предварительным оценкам, общая ихтиомасса омуля в эти годы (1969–1973 гг.) составил в среднем около 18 тыс. т, т. е. 60% от среднего многолетнего (см. табл.). Отсюда можно сделать некоторые практические выводы. Поскольку общая ихтиомасса омуля за годы запрета не достигла среднемноголетних значений, официальный улов в ближайшие годы вряд ли может превысить 10–16 тыс. ц в год. Следует ограничиться преимущественно рыбоводными объектами, а также обеспечить хорошо налаженные полевые исследования, призванные корректировать годовые темпы производства.

  В связи с началом интенсивного промышленного освоения всех основных районов разведения омуля важнейшая роль отводится его искусственному разведению. Необходимо ускорить строительство рыбоводных заводов для основных популяций омуля — селенгинского, северобайкальского, баргузинского. Строительство не должно подменяться попытками увеличения мощности существующих заводов, воспроизводящих посольский и чивыркуйский омули.

В то же время искусственное возобновление биологических ресурсов вида в качестве компенсации за интенсивное их использование не может быть единственной мерой сохранения и приумножения полезной для человека продукции.

В связи с колебаниями уровня воспроизводства и продуктивности популяций омуля и изменчивостью экосистемы водохранилища под влиянием климатических и антропогенных факторов недопустимо установление каких-либо жестких ограничений на вылов на длительный период времени . Рациональное рыболовство требует корректировки объемов вылова в соответствии с состоянием популяций омулей и прогнозом динамики их численности, биомассы и продукции.

  Регулирование рыболовства должно осуществляться путем ограничения интенсивности рыболовства.Другими словами, предельные цифры должны быть заложены в сроки, районы и снасти.

  Говоря о хозяйственном использовании промысловых объектов Байкала, и в первую очередь омуля, нельзя забывать, что любая природная экосистема «работает» в первую очередь «на себя», а не на человека. Если в развитых отраслях сельского хозяйства подавляющую часть конечного продукта человек направляет в собственные нужды, то в водоемах продукция распределяется между многими потребителями. Только при переходе к управлению процессами, определяющими рыбопродуктивность водоемов, доля, получаемая человеком, значительно возрастет.

  В то же время необходимо ставить и решать проблему интенсивных форм рыболовства нарастающими темпами из года в год. Уже сейчас можно предположить, что улов за счет естественных кормовых ресурсов Байкала не может быть постоянно высоким. Стабилизировать выпуск товарной продукции можно только дополнительными мерами — рыбоводством, в частности использованием части личинок из рыбоводных хозяйств для товарного выращивания омуля и другой ценной рыбы в озерах.

  К числу важных проблем можно отнести проблему рациональной организации рыболовства и режима рыболовства. Это очень серьезная, давно назревшая, но почти до сих пор малоразрешимая проблема. Например, в отношении омуля предлагается перенести промысел из озера в нерестовые реки с использованием икры от выловленных производителей для целей рыбоводства.

Однако, наряду с положительными сторонами такой организации (снижение себестоимости продукции, более точный учет количества производителей и т.), рыбалка в реках имеет свои отрицательные стороны, в том числе, как показывают расчеты, приводит к «недостаче» части полезных продуктов. Полностью отказаться от вылова кормового омуля вряд ли возможно, так как в озере ведется лов других рыб, и в этом случае неизбежен прилов омуля, иногда в большом количестве.

  Вопрос о режиме рыболовства в целом (и, в частности, о соотношении, в котором должны быть представлены речной и озерный озёрный омуль) требует особого серьёзного рассмотрения с учётом не только ряда социально-экономических, но и биологических предпосылки.Он требует согласования с генеральными планами рационального (в том числе рекреационного) использования природных ресурсов Байкала. Видимо, нельзя обойти вниманием резко возросшее любительское и спортивное рыболовство. Также очень важно оценить (и притом в ближайшей и отдаленной перспективе) соотношение между промышленным и спортивно-любительским уловом. Уже можно предвидеть, что с превращением Байкала в зону туризма и отдыха объемы любительского рыболовства будут все больше возрастать.

  Проблема охраны, воспроизводства и рационального использования рыбных ресурсов Байкала — это, прежде всего, проблема чистоты воды самого озера и впадающих в него крупнейших нерестовых рек — Селенга, Баргузин, Верх. Сараи, кичеры, турки и т. д. Вряд ли нужно подчеркивать, что без чистой воды не может быть ни естественного, ни искусственного размножения рыб. Проблема охраны и рационального использования рыбных ресурсов не может быть решена, как иногда кажется, только силами рыбного хозяйства и соответствующих научных организаций.Эта проблема неизбежно выливается в еще более сложную (многофакторную) эколого-социальную проблему природопользования.

Рыбные ресурсы и их использование // Проблемы Байкала / Отв. изд. Г.И. Галазы, К.К. Вотинцев. — Новосибирск, 1978. — с. 229-239. — Тр. / Академия наук СССР. Сиб. Разделение, Т.16 (36).

Источник в Интернете:
http://www.masskaling.ru/books/element.php?ID= 1168

  Сколько видов байкальской рыбы имеют промысловое значение?

Из 52 видов рыб, обитающих в Байкале, только около трети имеют промысловое значение.К промысловым относятся омуль, сиг, хариус, ленок, таймень, осетр, налим, окунь, щука, плотва, елец, карась, желтокрылый и длиннокрылый бычки, акклиматизированные в Байкале, амурский сом, амурский сазан и лещ. Всего в промысловых целях вылавливается 12-13 видов, в том числе 8 малоценных видов рыб: плотва, щука, окунь, елец, язь, карась, бычки и др. Но сейчас численность отдельных видов рыб еще больше сократилась. . Таймень занесен в Красную книгу Бурятии, осетр — в Красную книгу России, лен, озерно-речной сиг, белый хариус, желтокрылая щука, щука из-за незначительной численности вышла из промысловых видов.

  Есть ли в Байкале донная промысловая рыба?

В Байкале почти вся донная рыба может иметь промысловое значение. Но больше, чем любой другой широкий лосей. Осетра и сига также можно отнести к донным рыбам, так как почти всю жизнь они проводят на дне, питаясь донным организмом.

  Что такое проходные рыбы?

Тех. которые большую часть жизни проводят в открытом Байкале (океане, море), а на нерест заходят в реки — притоки озера (моря).По рекам рыбы поднимаются на десятки и сотни километров, иногда в самые верховья, после отложения икры снова возвращаются в озеро (море, океан) или погибают, как некоторые виды лососей. Здесь, в озеро (море), скатываются рожденные от детеныша мальки, чтобы после прорастания вернуться в свои реки для нереста и продолжения вида. В Байкале к проходным рыбам относятся омуль, сиг (нерестящийся в реках), хариус, осетр, таймень, ленок, да-ватчан, бурбим и др.;

  Какие районы Байкала имеют наибольшее промысловое значение?

Малое море, Селенгинское и Северо-Байкальское отмели, Баргузинский и Чивыркуйский заливы.В этих районах ведется в основном промысловый лов омуля. Не менее важны залив Провал и Посольский сор. В последнем омуль добывается для заготовки икры на Болынереченский рыбоводный завод, который ежегодно инкубирует до 1 млрд икринок ценных деликатесных рыб и тем самым способствует воспроизводству ее товарных стад. В дореволюционное время ловили нерестовых косяков, а также омуля, который после нереста скатывается в озеро. В настоящее время промысел ведется в основном в районе нагула.

  Сколько рыбы может дать один гектар озера?

В Байкале, исходя из всей его площади, вылавливается до 2,5 кг/га рыбы в год, хотя продукция составляет 20-22 мг/га. Причина столь незначительного улова заключается в том, что вылавливаются не самые многочисленные виды, а в основном те, которые образуют промысловые косяки (омуль) или обитают в прибрежных районах (хариус, сиг, осетр и др.), т. е. рыбы, мигрировавшие в Байкала из других водоемов, а не эндемичных, собственно байкальских, таких как голомянки, бычки и т.п.Для сравнения можно сообщить, что в промысловых районах континентального шельфа на восточном побережье Северной Америки рыба вылавливается в среднем на человека.

  Можно ли увеличить поголовье рыбы в Байкале за счет искусственного разведения рыбы?

Таким образом можно увеличить запасы рыбы в Байкале или хотя бы поддерживать их на определенном уровне, не допуская снижения запасов. Но для этого нужны рыбоводные заводы, мощность которых была бы такой, чтобы они инкубировали не менее половины икры, отложенной на естественных нерестилищах.Прежде чем выпустить личинок в озеро, их необходимо вырастить до жизнеспособных стадий в специальных прудах или садках. Технология такого выращивания разработана в Лимнологическом институте и передана для внедрения.

 Можно ли полностью перевести рыболовство на искусственное рыбоводство?

Можно, но при этом будет вырождение рыбы. Генофонд будет постепенно обедняться, популяция станет нестабильной и будет обречена на вымирание.Оптимальное рыболовство происходит при разумном сочетании естественного и искусственного разведения рыбы. Опыт Паин-Шереченского рыбоводного завода показал, что рыба, выращенная из инкубированной в аппаратах икры, созревает на один-два года позже. И численность популяции, несмотря на все возрастающее количество закладываемой икры, практически перестала расти. Но когда часть рыбы переводили на естественные нерестилища, а часть икры инкубировали в искусственных условиях, то есть сочеталось естественное и искусственное воспроизводство, то численность стада была больше, а рыба крупнее, больше. устойчивый.

  Что мешает искусственному разведению рыбы?

Изменения качества воды природных водоисточников — химический состав, температура и насыщение кислородом. Развитие икры происходит при очень малых колебаниях температуры — от 0,10-0,2 до 2-2,5°С. При более высокой температуре нарушается скорость развития зародыша и появляется большое количество уродливых, нежизнеспособных личинок. То же самое происходит и при изменении химического состава воды.

  Чем объясняется медленный рост рыбных запасов Байкала?

В настоящее время популяция почти всех рыб в угнетенном состоянии, их упитанность и плодовитость снижены почти вдвое. Размножение нарушается загрязнением нерестилищ на Селенге, где нерестится наиболее мощная популяция рыб. На основных нерестилищах, расположенных ниже Удан-Удэ, ежегодно погибает от 60-70 до 90-95% и более икры. Потомство, рожденное в таких условиях, естественно неполноценно, и это дает

же пополнение.Браконьерам стали доступны нерестилища верхнеангарской или северобайкальской популяции омуля — второй по мощности. Сейчас по реке плавает много моторных судов, все это также создает неблагоприятные условия для воспроизводства и питания северобайкальской популяции. А оставшиеся естественные нерестилища не способны обеспечить нормальное воспроизводство промысловых стад, так как дают лишь 10-15% пополнения.

Посольская популяция, искусственно созданная Бол-Шереченским рыбоводным заводом, поддерживается примерно на одном уровне, хотя загрязнение озера повлияло на эту популяцию: уменьшились размеры, упитанность и плодовитость рыбы, вероятно, потому, что нагул происходит в Мелководья Селенги, то есть в тех местах, куда стекают вредные промышленные отходы.

В дальнейшем при реализации ряда предлагаемых мероприятий по строительству рыбоводных заводов, расчистке естественных и созданию новых нерестилищ, а также прекращению загрязнения притоков и самого озера улов может быть увеличен вдвое и более.

  Как экологические исследования помогают рыболовству?

Изучение жизни гидробионтов и их реакции на изменение условий внешней среды позволяет поддерживать популяции промысловых и других гидробионтов на оптимальном уровне.Кроме того, это основа для новых исследований. Например, для омуля разработан новый метод регулирования промысла по количеству используемых орудий лова. Это позволит поддерживать количество коммерческих стад на определенном оптимальном уровне. И еще один пример. Мы еще не научились ловить голомянку. Если бы это было возможно, то хозяйственно-бытовых рыбных продуктов Байкала могло быть в несколько раз больше, чем сейчас. В Лимнологическом институте разрабатывается метод ловли голомянки на рассыпное волокно.Позволяет ловить рыбу на любой заданной глубине.


  Не пора ли выбрать подводные ООПТ на Байкале?

Необходимо защитить все озеро и его бассейн. Но есть на Байкале места, которые нуждаются в особо строгой охране. К ним относятся мелководья вокруг островов Уш-Каны, где обитают многие недавно открытые виды гидробионтов, в том числе рыбы (бычки). Идет интенсивное формирование и, возможно, возникновение новых таксонов; здесь находятся крупнейшие лежбища нерпы и др.

Вторым районом, нуждающимся в сохранении в своих подводных участках, является Чивыркуйский залив с его многочисленными бухтами, бухтами, заливами (Фертик, Онгоконская, Змеиная. Крохалина, Крутая, озеро Ранга-туй и др.) и мелководьями вокруг оз. и острова Мохнатый Кылтыгей, Баклани. Заслуживает заповедника все Малое море с многочисленными заливами, а также заливы и заливы в других районах озера — Провал, Посольский сор, Аяя, Фролиха и др.

  Какую рыбу выгодно разводить в Байкале?

Для увеличения коэффициента использования кормовых организмов наиболее целесообразно разведение планктоноядных и особенно фитопланктоноядных рыб.Ресурсы фитопланктона в Байкале богатейшие, а потребителей его из позвоночных нет. Фитопланктон служит пищей для зоопланктона. Можно было бы и прививать зоопланктоноядных рыб, если бы существовали более качественные породы, чем, например, омуль, достаточно хорошо приспособившийся к жизни в озере.

Вероятно, не полностью используется и питание донных организмов: как фито-, так и зообентоса. Здесь его основными потребителями, главным образом на прибрежных мелководьях, являются сиг, осетр, часть бычков и отчасти хариус.Но для употребления в пищу донных животных еще не было более приспособленных рыб, чем уже живые. Более того, внедрение в Байкал новых организмов было бы биологическим загрязнением, чего также нельзя допускать.

Оно известно как самое глубокое озеро в мире!

Озеро Байкал — озеро рифтовой долины в южной части Восточной Сибири.

Он имеет красивые горные хребты и всего один выход — реку Ангару, недалеко от монгольской границы.

Озеро Байкал известно как крупнейшее в мире пресноводное озеро, составляющее 22–23% пресных поверхностных вод поверхности Земли, больше, чем все Великие озера Северной Америки вместе взятые. Это также самое глубокое озеро в мире с максимальной глубиной 5387 футов (1642 м). Кроме того, это самое древнее озеро в геологической истории, возраст Байкала оценивается примерно в 25–30 миллионов лет. Уровень воды в озере Байкал составляет 1496 футов (456 м) над уровнем моря. Байкал, где обитают сотни представителей флоры и фауны, также является одним из самых чистых озер в мире.Его древность и уединенность создали одну из самых богатых и своеобразных пресноводных фаун в мире, которая имеет выдающееся значение для эволюционных исследований. Мы знаем его как «Галапагосские острова России». Горячие минеральные источники находятся в регионе из-за трещин в земной коре.

Несмотря на то, что озеро Байкал внесено в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, ему все еще угрожает промышленное загрязнение. Опасность строительства нефтепровода вдоль северного побережья озера была предотвращена в 2006 году благодаря усилиям Всемирного фонда дикой природы (WWF) и других экологических групп.Озеро Байкал страдает от ряда неблагоприятных явлений, таких как гибель омуля и быстрое распространение гнилостных водорослей на мелководье.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше интересных фактов об одном из самых чистых пресноводных озер в мире. Существует много информации об озере Байкал и его геологической истории.

История озера Байкал

Прибайкалье, часто называемое Байкалией, имеет долгую историю заселения людьми. Озеро Байкал, которое находится в древней северной части конфедерации хунну, является одним из мест ханьско-хуннской войны.Они назвали озеро Северным морем (Бэйхай) полумифических Четырех морей, назвав его «огромным морем» (ханхай). Курыканы, сибирское племя, жившее в этом районе в шестом веке, дали ему название «много воды», что означает «много воды». Якуты называли его «богатым озером» (бухта гёль), а буряты — «естественным озером» (байгал нуур).

В период с 1896 по 1902 год была построена Транссибирская магистраль. Для завершения живописной железной дороги вдоль юго-западной оконечности озера Байкал потребовалось 33 туннеля и 200 мостов.В 1918 году на озере произошло короткое сражение между Красной армией и Чехословацким легионом. Великий Сибирский ледовый поход произошел зимой 1920 года, когда отступающая Белая армия пересекла замерзшее озеро Байкал. Значительная гидрогеографическая экспедиция, проведенная при строительстве железной дороги, составила первую точную контурную карту всего дна этого древнего озера. Озеро Байкал известно среди аборигенов как «священное море». Считается, что возраст озера составляет 25 миллионов лет, что делает его одним из древнейших озер геологической истории.

Экономика вокруг озера Байкал

Поскольку доходы от нефти вызвали экономический бум, озеро, названное «Жемчужиной Сибири», привлекло инвесторов из туристического сектора. Гостиница «Маяк» находится в известном курорте Листвянка. Baikalplan (немецкая неправительственная организация) вместе с русскими в 2009 году вместе с русскими создала прибрежную тропу Фролиха Приключения, дальний маршрут протяженностью 62 мили (100 км) в северной части озера в качестве примера устойчивого развития в этом районе. В 1996 году озеро Байкал было внесено в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как крупнейшее в мире пресноводное озеро.Росатом намерен построить лабораторию рядом с этим пресноводным озером в сотрудничестве с многонациональным урановым предприятием, потратив 2,5 миллиарда долларов на территорию вокруг озера и наняв около 2000 человек в Ангарске. Озеро Байкал является известным туристическим объектом для посетителей со всего мира. Озеро Байкал с каждым годом становится все популярнее, хотя построенной инфраструктуры в регионе мало. Озеро Байкал имеет большой потенциал с точки зрения качества обслуживания и туристического комфорта. Ледяной маршрут на остров Ольхон — единственная легальная ледовая дорога на Байкале.Ежегодно специалисты готовят трассу, которая открывается, когда позволяют ледовые условия. В марте 2010 года Джим Деневан и его команда создали крупномасштабное произведение искусства в холодных районах озера Байкал в Сибири. промышленность к этому глубокому озеру. Вообще на Байкале два пиковых сезона экотуризма. Ледовый сезон, который обычно начинается в середине января и длится до середины апреля, является первым сезоном.В этот сезон ледяной покров замерзшей поверхности достигает 55 дюймов (140 см), что позволяет безопасно передвигаться по льду. Он открывает доступ к ледяным фигурам, образующимся на скалистых берегах острова Ольхон, таких как скала «Три брата», мыс Хобой и пещеры к северу от Хужира. Он также соединяет остров Огой и Замогой, два крошечных острова. Сам лед прозрачен до глубины 3,2 фута (1 м) с различными узорами трещин, пузырьков и шумов.

Катание на велосипеде, походы, катание на коньках и прогулки по льду — все это популярные виды деятельности в этом сезоне.Вокруг Ольхона проходит ледяная тропа протяженностью 200 км. В этом сезоне сюда приезжают и любители подледной рыбалки. Середина апреля знаменует собой завершение ледового сезона.

Лето – второй сезон экотуризма, который позволяет посетителям увидеть больше природных красот Байкала. Становятся возможными пешеходные тропы, и многие из них проходят через два горных хребта: Байкальский хребет на западной стороне Байкала и Баргузинский хребет на восточной стороне. Самая популярная тропа начинается в Листвянке и ведет в Большое Голоустное вдоль побережья Байкала.Путь составляет 34 мили (55 км) в длину, хотя большинство посетителей проходят только его часть, участок в 15,5 миль (25 км) до Больших Котов. Это один из самых простых походов в регионе, и его можно пройти без специального снаряжения.

В окрестностях можно понаблюдать за птицами, животными (особенно за байкальскими тюленями) и порыбачить на небольших туристических лодках. Вода в районе озера Байкал в большинстве мест довольно холодная (не превышает 10 градусов по Цельсию в течение большей части года), хотя в некоторых заливах, таких как Чивыркуй, приятно купаться.Вдоль берега озера Байкал проходит Большая Байкальская тропа от Литвянки до Большого Голоустного. Хужир, самый густонаселенный поселок Ольхона, является объектом экотуризма.

Байкал давно популярен в России и странах СНГ, но в последние годы он испытывает наплыв туристов из Китая и Европы.

Животные озера Байкал и вокруг него

Озеро Байкал очень важно для науки. Он исключительно разнообразен с точки зрения биоразнообразия, со многими эндемичными видами флоры и фауны.По текущим оценкам, озеро является убежищем для более чем 1000 видов растений и 2500 видов животных. Многие другие, однако, считают, что истинная статистика намного выше. Более 80% существ являются аборигенами этого района. Байкальская нерпа, также известная как нерпа (Pusa sibirica), встречается только в озере Байкал. Это единственный вид тюленей на планете, обитающий только в пресной воде.

Ursus arctos arctos (евразийский бурый медведь), сибирская косуля (Capreolus pygargus), изюбрь (Cervus canadensis), рыжая лисица (Vulpes vulpes), лось (Alces alces), Canis lupus lupus (евразийский волк) ), соболь (Martes zibellina) и горностай (Mustela erminea) — некоторые из других эндемичных видов млекопитающих, обитающих в озере Байкал и вокруг него.

Популяции Bison bonasus (европейский бизон) располагались вокруг озера до раннего средневековья, обозначая самый восточный ареал этого вида. Озеро Байкал является домом для 236 различных видов птиц, 29 из которых водоплавающие. Несмотря на свои названия, байкальская камышевка и байкальский чирок распространены в Восточной Азии. В бассейне озера Байкал насчитывается всего около 65 аборигенных видов рыб, хотя более половины из них являются эндемиками. К поверхности озера приурочены глубоководные бычки Cottocomephoridae (байкальские бычки), Abyssocottidae и Comephoridae (голомянки байкальские).Рыба омуль (Coregonus migratorius), местный сиг, является наиболее важным местным видом для рыболовства. Озеро является домом для разнообразного местного биоразнообразия беспозвоночных. Epischura baikalensis, копепод, обитающий в озере Байкал, является наиболее многочисленным видом зоопланктона, на его долю приходится от 80 до 90% общей биомассы. Остракодовые ракообразные и амфиподы, кольчатые черви, турбеллярные черви и пресноводные улитки относятся к числу наиболее разнообразных таксонов беспозвоночных.

Другие факты об озере Байкал

По официальным данным российского правительства, в пределах России насчитывается 2 747 997 озер.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.