- Окунь

Окунь морской в черном море: Ловля морского окуня в черном море: донная оснастка

Содержание

Ловля морского окуня в черном море: донная оснастка

Автор Лука Стрельников Просмотров 7.1k.

Жители южных городов знают, как ловить морского окуня в Черном море, какими методами это делается и какие нюансы необходимо учитывать. Новички или приезжие туристы, не имеющие опыта, задаются резонными вопросами, начиная от того какими удилищами следует пользоваться, леску какой толщины использовать, каким номером крючка оснащать бланк и так далее. В сегодняшней статье мы рассмотрим все вопросы, связанные с черноморским окунем, расскажем про используемые наживки, прикормки и мест обитания. Так же затронут общий вопрос видов, внешнего вида и глубин обитания рыбы. Обязательно дочитайте материал до конца, и в таком случае улов Вам будет обеспечен.

Морского окуня называют смаридой, из-за схожести с речной особью. В зависимости от продолжительности жизни рыба меняет свой окрас. Редко достигает размера свыше 20 см. Имеет синий оттенок. Явной отличительной чертой является по одному пятну с каждой стороны туловища. Смарида является одним из самых распространенных и известных видов черноморского окуня. Менее известными являются:

  • Клювач
  • Золотистый
  • Белый
Основной отличительной чертой клювача является отросток на нижней губе. Именно им он больше всего отличителен от золотистого.

Клювач напоминает полосатого разбойника рек, но имеет более выпученные черные глаза, острый спинной плавник и красный цвет. Вид является самым глубоководным, обитая от 300-1000 метров. Был так прозван по причине выроста на нижней губе. Имеет общие черты с золотистым представителем. Растет очень медленно и имеет малую численность, по подсчетам в районе 300.000 шт. Подвержен риску стать исчезнувшим по причине большого спроса среди промысловиков.

Золотистый окунь. Очень схож с клювачом цветом и формой, но не имеет отростка на нижней губе.

Золотистый имеет огненно-красный цвет тела. Способен дорасти до размеров в 40 см, но бывали случаи поимки особей длиной в 1 метр. Так же имеет большие выпученные черные глаза. Из-за обитания на большой глубине черного моря их глаза адаптировались под вечную темноту. Находятся на глубинах от 100-500 метров, редко, но встречаются и ниже, в районе 900 метров. Как ни крути, но таких окуней сложно ловить привычным любительским методом, по причине обитания на большой глубине. При ловле используют донки, с наживкой в виде мидий, рачков, нарезанной рыбы, печени и всем, что может заинтересовать хищника.

Белый окунь

Белый принадлежит к атлантическому виду и заходит в Черное море для нереста. Особь лучше остальных прижилась, по причине обитания на сравнительно небольших глубинах до 200 метров. Максимальные размеры до 50 см в длину и весь до 2 кг. Все морские окуневые опасны для человека ввиду ядовитого плавника, необходимо быть предельно осторожным при ужении и разделке рыбы. Уколовшись или поранившись об него можно нанести серьезный вред здоровью.

Воблеры, которые ловят 100%:

Как ловить черноморского окуня: снасть для донной ловли с лодки или берега

Как было сказано выше, все представители встречаются на большой глубине. Но в то же время его можно встретить у побережья, в зарослях травы, обеспечивающей окуню маскировку и давая возможность нападать с укрытия.

Чаще всего смариду ловят рыбаки с Крыма или Тамани, называя ее по-разному, она же чаплык, синяк и другие. Находясь на глубинах от 5-20 метров представляет особый интерес для ловли, так как это не запредельные цифры, с этим справится обыкновенная донная удочка.

К удилищу особых вопросов нет, подойдет любое телескопическое (составное) удилище длиной от 3 метров. Местные жители в качестве удочки используют то, что имеется. Премудростей в ловле нет никаких, секретов и тонкостей так же немного.

Для ловли с берега ставится леска как при обыкновенной поплавочной ловле на небольшую рыбу: от 0.12-0.14 мм, с поводком диаметром поменьше (0.8 мм). Крючок размером (номером) от 4-7. На донку мотается основная леса до 0.3 мм и 2-4 поводками толщиной поменьше.

Тест удилища желательно иметь побольше, до 50-60 гр. Возможно оснащать бланк толстой леской, на конце привязывается груз. К основной леске привязывается до 4 поводков потоньше, что повышает шансы на хороший улов. Заходя в бухты и порты, смарида отлично клюет как с берега, так и с лодки, если имеется возможность отойти от берега чуть подальше.

Так как черноморский окунь это хищник, то и наживка используется соответствующая: мелконарезанная рыба, червь, креветки. Для подкармливания, привлечения в точку лова и в качестве прикормки рыбаки кидают моллюсков (мидий и любых других), при условии, что на стенках раковин еще имеется мясо. Обратите внимание, не стоит забрасывать их очень много, это будет отвлекать рыбу от вышей донки.

Спикара – черноморский или морской окунь

Спикара носит официальное название Spicarasmaris или Spicaraflexuosa (извилистая) и относится к отряду окунеобразных рыб. Из-за внешнего сходства можно часто услышать её «народные» имена – черноморский или морской окунь. Принадлежность к семейству смаридовых позволяет называть её смарида (обыкновенная или европейская), а смена окраски и характерные особенности в разные периоды жизни дали и другие названия – «рыжик», «бобырь» или синий окунь. Даже в соседних городах черноморского побережья она может носить разные названия, но при этом речь идёт об одной и той же рыбе.

Описание

Тело черноморского окуня немного приплюснуто с боков, достаточно высокое, соотношение с длиной примерно 1 к 4. Длинный спинной плавник цельный, с 10-12 колючками, анальный – с тремя. Рот наполнен множеством мелких зубов и двумя небольшими клыками на нижней челюсти, способен вытягиваться вперёд, принимая форму трубочки. Чешуя среднего размера, желтовато-серых и серебристых оттенков, с синими продольными полосами во всю длину тела, под спинным плавником обязательно находится небольшое пятно тёмного цвета.

Спикара
Фото: http://fish.kiev.ua

Самки и самцы спикары заметно отличаются по цвету, который меняется в зависимости от физиологического периода. Первые – преимущественно серебристые, с жёлто-рыжим оттенком и тусклыми голубоватыми линиями, у вторых полосы более ярко выражены, приобретая в период нереста ярко-синий цвет. Полосы на теле рыбы и её плавники способны флуоресцировать при попадании на них света, но вне воды способность теряется.

Отличительная особенность черноморского окуня – смена пола с возрастом. Мальки рыбы рождаются только самками с женской половой системой, но после достижения 2-летнего возраста она сменяется на мужскую, и рыба превращается в самца. Именно поэтому «девочки» всегда меньшего размера, вырастая до 16-17 сантиметров. Самцы заметно крупнее, достигая 20-25 сантиметров в длину и 70-80 грамм по весу. Средняя продолжительность жизни вида около 4-5, максимальная – 7 лет.

Места обитания и питание

Широко спикара распространена в Чёрном и Средиземном морях, у побережья Португалии и Марокко, через Керченский пролив заходит в Азовское море. Предпочитает жить большими косяками, выбирая для этого прибрежные воды с глубинами до 120-130 метров и с песчаным (или илистым) дном. Являясь морской рыбой, живёт в солёной воде, но изредка может заплывать в устья рек, если это позволяет уровень солёности.

Держась обыкновенно на приличном расстоянии от побережья, стайки черноморских окуней два раза в году максимально близко подплывают к берегу – весной и осенью. Миграция связана с периодом нереста и сезонным изменением температуры воды. В частности, рыба приплывает на мелководье, когда море прогревается до 9-10 градусов Цельсия, а уплывает – при достижении +19-20. Осенью ситуация повторяется, и миграция к берегу начинается как только вода «остывает» до +12-15 градусов. Зимовать на большие глубины рыба уходит при понижении температуры воды до 9-10 градусов.

Самец черноморского окуня
Фото: https://img-fotki.yandex.ru

По характеру питания черноморский окунь хищник, предпочитает кормиться со дна рачками, червями, моллюсками и мелкой рыбёшкой, но ест и водоросли. Часто, особенно молодняк, можно встретить охотящимся в зарослях водорослей. Больше ест рыба в тёплое время года, набирая «жирок» летом и осенью, причём довольно быстро. Весной, перед нерестом, питается неохотно, а в холодные зимы может перестать есть совсем.

Нерест

Время нереста черноморского окуня зависит от региона – в Средиземном море он начинается и завершается раньше, в Чёрном – с мая по июнь (середину июля). При этом первыми действовать начинают самцы, приплывая ближе к берегу (выбираются места с песчаным дном на глубинах до 30 метров) и строя гнездо для будущего потомства. Для этого они роют в песке 3-5 сантиметровой глубины ямки, расширяя их до 30-35 сантиметров в длину и 15-20 в ширину, и очищают их от мелкого мусора (камни, ракушки, водоросли).

Смарида обыкновенная
Фото: http://fish.kiev.ua/

Самка откладывает в них от 10 тысяч икринок за раз и уплывает, а самец оплодотворяет кладку, повторяя её траекторию движения, и остаётся ухаживать за ней и охранять. Он «вентилирует»гнездо взмахами плавников, убирает испорченные икринки и мусор, отгоняет другую рыбу и обитателей морского дна. Его опека заканчивается через 5-7 дней, после появления личинок. Через 15-20 дней самки откладывают новую порцию икры, доводя общее количество икринок до 60-70 тысяч.

Промысел

По большому счёту, черноморский окунь не является промысловой рыбой и не добывается в промышленных масштабах, попадая в сети вместе с остальным уловом. Но при этом известно, что её часто используют при изготовлении консервов. В таких случаях рыболовецкие артели используют как «ставники», так и «волокуши».

Большее внимание промыслу спикары уделяют рыбаки-любители. Для этого используются удочки с маленькими крючками, а наживкой служат кальмар или креветка. Лов обычно проводится с лодки на глубинах до 15 метров, преимущественно весной и осенью. Рыбаки и хозяйки хорошо отзываются о вкусовых качествах рыбы, которую можно жарить, коптить, варить из неё уху. Особенно популярна она в солёном виде, в каком и встречается на многих рыбных прилавках черноморских городов.

 

Каменный окунь, морская зебра, кукушка

Наблюдаете определенная особенность названий рыб, живущих в Черном море. Человек дает им прозвища птиц и животных, которые обитают рядом с ним. Мы узнали, что в Анапе живут морские коты, свиньи, собаки и даже петух. Сегодня речь пойдет еще об одной морской птице – кукушке. Морская кукушка это местное название каменного окуня, в других местах окуня за его раскраску называют морской зеброй.

Внешний вид

Продолговатое и сплюснутое с боков тело окуня покрыто мелкими чешуйками, в районе головы чешуя отсутствует. Рыло с большим ртом, нижняя челюсть выпирает вперед. Костяная крышка, прикрывающая жабры, имеет три шипа. Острые и мелкие зубы помогают кукушке крепко впиваться в свою жертву. Спинные плавники состоят из мягких и жестких лучей и слиты воедино. Грудные плавники расположены близко к брюшным, причем брюшные плавники плохо развиты. Хвост широкий, с небольшой выемкой.

Яркий внешний вид делает каменного окуня популярной рыбой для наблюдения в подводном мире Анапы. Основные внешние черты, это темные коричневые полоски на светло-сером теле, которые очень напоминают полоски зебры. Неожиданное светло голубое или белое пятно в центре брюха и желтый прозрачный плавник хвоста. Такую рыбку легко заметить, когда она двигается, но трудно определить, когда морская зебра притаилась в засаде. Природа позаботилась о создании одного из лучших морских охотников и мастера подводной маскировки. Цвета тела полностью совпадают с расцветкой каменных водорослей, в изобилии растущих на галечных пляжах Анапы.

Обычная морская кукушка или окунь зебра достигает 30 сантиметров, при весе 250 грамм, но старые рыболовы утверждают, что им в сети попадались полуметровые каменные окуни.

Повадки

В начале лета, когда на отдых в Анапу устремляется турист, наша кукушка готовиться к нересту, который продолжается до сентября. Удивительно, что морскому окуню все равно найдет он вторую половинку или нет – эта особь гермафродит. Внутри морской зебры развиваются женские и мужские половые железы, бывает, что происходит оплодотворение своей же икры.

После нереста икринки плавают на поверхности воды и созревают. Вылупившиеся личинки, какое то время также дрейфуют в толще моря, подвергая себя опасности быть съеденными хищниками и своими сородичами, которые не брезгуют полакомиться собственными детьми. Когда рост окуня подростка приближается к 2 или 3-ем сантиметра в нем начинают преобладать хищнические повадки.

Взрослые окуни питаться довольно крупными, по сравнению со своей длиной, морскими рыбами или ракообразными. Бывают случаи, когда кукушка готова съесть своего родственника. Для окуня каннибализм обычное дело и не служит преградой, когда он голоден.

Морская зебра ведет обособленный вид существования. Выбирает для жизни каменные подводные места с густыми зарослями водорослей. Любит глубины до 150 метров.

Интересные факты

Несмотря на горячий характер и прожорливость каменного окуня, он может часами сидеть в засаде и ждать когда жертва окажется на нужном расстоянии. Наблюдая за будущим обедом, окунь практически не двигается, только острый глаз фокусируется на движениях любимого деликатеса. В подходящий момент кукушка совершает резкое движение и хватает добычу.

Многие подводные охотники Анапы рассказывают о невероятно храбром характере нашего морского героя. Каменный окунь так рьяно защищает свою территорию, что даже страшный гарпун не пугает его.

Где встретить в Анапе

Морская кукушка любит морские глубины, но все лето можно ее увидеть на каменных отмелях, в период нереста. Эту красивую рыбку замечают при нырянии в маске на галечных пляжах малой бухты или высокого берега.

Мясо каменного окуня очень вкусно и полезное, но масштабный промысел редкой рыбы в Анапе не ведется. Поэтому на прилавках рынков курорта кукушка редкий гость. Купить каменного окуня можно у рыбаков Анапы, иногда при ловли барабули в их сети попадают кукушки.

Смарида, морской окунь или бобырь

Популярная рыбка у любителей спортивной рыбалки в Анапы это – смарида или морской окунь. На своем крючке желают видеть этого морского хищника рыбаки от Крыма до Абхазии, поэтому названий у смариды очень много. Соседние черноморские селения могут называть смариду по-разному – бобырь, спикара, рыжик, синяк, синий окунь, чаплык. Морской окунь, которого можно встретить в Анапе, имеет много общего с речным собратом. В этой статье бывалые рыбаки и наблюдательные натуралисты легко заметят сходства.

Внешний вид

Туловище у морского окуня вытянутое, немного сплюснутое по бокам. Голова с острым рылом, тонкими челюстями, которые легко выдвигаются вперед, верхняя челюсть немного выпирает вперед. В ротовой полости бобыря расположены мелкие острые зубки. Спинной плавник длинный и неразделенный с 20-ю твердыми и мягкими лучами. Хвостовой плавник с явной выемкой.

Окраска у морской смариды очень изменчива и зависит от возраста и пола. Самая яркая окраска появляется у самцов во время брачных игр, на серебряном брюхе появляются синие продольные полосы. Самки же всегда светло коричневого или рыжеватого цвета. Главной особенностью раскраски является темное пятно на боку, практически в центре тельца.

Повадки

Особенностью черноморской смариды является изменение пола в течение жизни. Рождаются морской окунь самкой, в женском обличии существует один или два года, в это время рыжик нереститься. Следующий этап жизни бобырь обязать быть джентльменом. В его обязанности входит постройка укромного местечка для нереста. Обычно морской папаша делает углубление в песке, в которое устилает опавшие водоросли или мягкий мусор. В это гнездо самка оставляет свои икринки и поручает дальнейшую заботу своему возлюбленному. Вот и крутиться возле гнезда красивый бобырь, до момента созревания молодых рыбок.
В пищу окунь в Анапе употребляет донных жителей моря. Выкопав из песка морского червячка, моллюска или небольшого рачка, смарида с удовольствием употребляет их в пищу.

Пока морские окуни являются молодыми дамами размер у них меньше чем у самца и составляет длину всего 15 сантиметров, преобразись в самца рост продолжается до 25 сантиметров при весе около 80 грамм.

Интересные факты

Морской окунь или смарида любит донный образ жизни, но есть этапы жизни, когда бобырь подходить поближе к берегу. В конце весны и начале лета молодые пары начинают нереститься у берегов Анапы, после нереста молодняк и родители уходят снова на глубины. Осенью, когда вода становится холоднее, бобыри вновь возвращаются для обильного пиршества. У рыболовов Анапы осенний период является самым азартным, ведь в это время окунь самый крупный и жирный. Местного окунька ловят удочками с лодок и катеров, которые собираются в корабельные стаи и рыщут по анапской бухте в поисках солидного улова. Спикару ловят на креветку или кусочки кальмара.

Где встретить в Анапе

Если вам не удалось зацепить самриду на крючек, вы сможете увидеть эту красивую рыбу в любом из аквариумов Анапы.
Чтобы восхититься вкусовыми качествами бобыря отправляйтесь к рыбным рядам, которые расположены практически на всех рынках курорта. Здесь вы без труда отыщите местное лакомство и сможете самостоятельно приготовить рыбу в домашних условиях.

Каменный морской окунь – идеальный охотник Черного моря

В названиях рыб, живущих в Черном море, есть определенная особенность, которая может быть любопытной для тех, кто интересуется природой, разнообразием морских обитателей. В частности, нередко человек дает морским обитателям прозвища птиц и животных, которые живут рядом с ним, но не имеют отношения к морю. Например, в Черном море живут морские свиньи, собаки и даже рыба-петух.

Сегодня речь пойдет еще об одной морской птице – кукушке. Морская кукушка — это местное название каменного окуня (Serranus scriba). В других местах окуня за его раскраску называют морской зеброй.

Продолговатое и сплюснутое с боков тело окуня покрыто мелкими чешуйками, в районе головы чешуя отсутствует. Рыло с большим ртом, нижняя челюсть выпирает вперед. Острые и мелкие зубы помогают кукушке крепко впиваться в свою жертву. Спинные плавники состоят из мягких и жестких лучей и слиты воедино. Грудные плавники расположены близко к брюшным, причем брюшные плавники плохо развиты.

Яркий внешний вид делает каменного окуня популярной рыбой для наблюдения в подводном мире. Основные внешние черты — темные коричневые полоски на светло-сером теле. Неожиданно выглядит светло-голубое или белое пятно в центре брюха и желтый прозрачный плавник хвоста. Такую рыбку легко заметить, когда она двигается. В то же время природа позаботилась о создании одного из лучших морских охотников и мастера подводной маскировки. Цвета тела рыбки полностью совпадают с расцветкой каменных водорослей.
Обычная морская кукушка достигает 30 сантиметров, при весе 250 грамм.

Рыбка ведет обособленное существование. Выбирает для жизни подводные места с густыми зарослями водорослей.

Взрослые окуни питаться довольно крупными, по сравнению со своей длиной, морскими рыбами или ракообразными.

Обитает эта рыба в водах восточной Атлантики у берегов южной Европы и северной Африки, в Средиземном и Черном морях у берегов Крыма.

Нерестится каменный окунь в Средиземном море с апреля по август, а в Черном — с июня по сентябрь. Эта рыба, как и другие серрановые, — гермафродит. В половых железах у каждой особи развиваются и женские, и мужские половые клетки. Большую часть каждой половой железы занимает яичник, а небольшую заднюю — семенник. В норме икра и молоки у одной особи созревают в разное время, и она по очереди выполняет функции то самца, то самки. Однако иногда наблюдается и одновременное созревание мужских и женских половых продуктов, которое может приводить к оплодотворению икры собственными молоками. Обычно молодые каменные окуньки довольно рано становятся хищниками. Уже при длине 2—3 сантиметра они переходят на питание молодью рыб. Нередки у этого вида и случаи каннибализма, отмечаемые как в раннем возрасте, так и у взрослых особей.

Ловля смариды в Черном море. Снасти и техника рыбалки.

Смарида (морской окунь) – стайная морская рыба, обитающая в прибрежных зонах Черного моря на глубинах от 3 до 80 метров. Внешне она очень похожа на обычного пресноводного окуня. Исключение, пожалуй, составляет спинной плавник – он у морского не двойной, как у окуня речного, а одинарный. Темная окунёвая тельняшка на боках в наличии. Как бы то ни было, и здесь не обошлось без оригинальности. В отличие от матросиков и горбачей, у смарид через некоторое время после поимки бирюзовые и ярко-голубые полосы с тела быстро исчезают.

Незначительные размеры смариды делают её исключительно добычей рыболовов-любителей. Промысловиков она вовсе не интересует, хотя частенько попадается им в сети. Нагуливает массу всего граммов в 50-100. Обычные размеры смариды – 150-200 миллиметров. В рыболовном жаргоне крымских рыбаков существует четкая градация относительно величины этой черноморской рыбки: крупные особи более 20 сантиметров – «бригадиры», а средние и мелкие – «барабанщики».

Ловля смариды ведется как с берега, так и с лодок в море. Естественно, снасти, способы и техника ловли существенно отличаются, поэтому ниже попытаюсь поделиться детальной информацией конкретно для каждого варианта.

Когда ловить и где искать смариду


Сезон ловли смариды начинается с апреля, продолжается всё лето и заканчивается в декабре. Самые достойные экземпляры – бригадиры – попадаются поздней осенью. Смарида хорошо начинает ловиться, когда морская вода прогревается минимум до 10-12 градусов. Как правило, берёт она в течение всего светового дня. Найти смариду вблизи берега и в бухтах по силам даже новичку. Она постоянно крутится возле скал и причальных сооружений, объедая с них водоросли, хватая всякую мелкую живность, обитающую здесь же. В море же смарида традиционно собирается в определенных ямах, на границах свалов и морской травы. Мастера рыболовного дела никогда не гоняются за ней по всему морю, засекают такие места по визуальным ориентирам и помнят их назубок.

Общей приметой, указывающей на наличие поблизости морского окуня, являются многочисленные скопления медуз на поверхности моря. Стаи смариды постоянно перемещаются вслед за медузами, так как последние входят в одно из основных блюд рациона морского окуня.

Снасть для ловли смариды с берега


Спиннинговый набор: матчевое удилище длиной от трёх метров; леска основная диаметром 0.25-0.30 миллиметров; скользящий поплавок грузоподъемностью 25-35 граммов; три бусинки; стопор; карабин. Ставка: леска диаметром 0.1-0.12 миллиметров, на ней находится до пяти поводков длиной 1.5-2 сантиметра с крючками, расстояние между поводками 30-35 сантиметров; крючки с длинным цевьем №4-5; грузило весом 20-30 граммов.

Снасть для ловли смариды в море


Спиннинговый набор: легкое удилище с тестом до 80-120 граммов длиной от 240 сантиметров до трех метров; надежная безынерционная катушка; леска основная диаметром 0.25-0.35 миллиметров; одна бусинка; карабин. Ставка: леска диаметром 0.1-0.16 миллиметров, на ней находится до семи поводков длиной 1.5-2 сантиметра с крючками, расстояние между поводками 35-45 сантиметров; крючки с длинным цевьем №4-5 желательно золотого цвета; грузило весом 60-80 граммов.

Наживка для смариды


В качестве наживки используют мелкую сырую креветку, мясо попутно пойманной рыбы или замороженного кальмара, нарезанные мелкими кусочками. Частенько практикуется применение купленной свежей креветки, вымоченной в водке. Эта процедура уплотняет её мясо и делает его более жестким, тем самым не давая смариде быстро сбивать креветку с крючков. А специфический запах водки, в свою очередь, привлекает рыбу издалека.

Привада и прикормка обычно не применяются. Нередки случаи поимки смариды в море на искусственные приманки, размещенные на самодуре, а также на подсаженную на крючки съедобную резину.

Техника ловли смариды


Техника ловли в море довольно проста. Ловят смариду в отвес на донные снасти, опуская ставку до дна, и, выбрав слабину, ждут сигналов.

Ужение с берега гораздо сложнее. Периодически приходится делать поплавочной удочкой дальние забросы до 30-40 метров. Глубина, выставляемая на поплавке, достигает шести метров, поэтому стопор всегда при подмотке лески оказывается на шпуле. Заводские стопоры имеют тенденцию цепляться за кольца удилища, в связи с чем рыбаки придумали небольшую хитрость: заменяют их на простые нити, только не шерстяные, завязанные незаурядными узлами на леске. Это увеличивает шансы нормальных сходов лески с катушки и предотвращает обрыв ставок при забросах (см. отчет Рыбалка с риском для жизни).

Клёв смариды быстр и осторожен. При ужении с берега подсечь её можно, только дождавшись полного погружения поплавка в воду. С лодки же поклёвка бригадира ощущается как сильный удар или рывок, а барабанщика – как легкие постукивания по леске, напоминающие барабанную дробь. В любом случае необходима хорошая реакция и умение мягко подсекать движением руки и кисти.

Извлечение из воды небольшой, но очень шустрой смариды иногда может закончиться потерей рыбы. На крючке смарида ведет себя резво, сильно трепыхается, ведет в сторону и часто, воспользовавшись тем, что у неё довольно жесткая пасть, освобождается с крючка. Чтобы этого не происходило, необходимо постоянно следить за состоянием крючков в плане их остроты.

Что касается гастрономических качеств смариды, то её мясо очень питательно и обладает неповторимым вкусом. В основном её жарят и вялят. Также хороша в ухе, а в копченом виде в особенности нежна, если приготовить её, когда она только выловлена.

Ловля смариды практически всегда очень результативна, редко кто уходит с охоты на неё без приличного улова. И даже для начинающего рыбака, впервые взявшего в руки поплавочную удочку или спиннинг, такая ловля не составит большого труда и доставит массу удовольствий.

Черноморский окунь

В водной фауне насчитывают около 90 видов морского окуня. Поговорим о черноморском окуне или по-другому смарида, эта небольшая рыба относится к отряду окунеобразных. Смариду считают морским окунем неспроста: она имеет поразительное сходство с речным собратом. Чтобы все понимали про какую рыбу идет речь, условимся смариду называть морским или черноморским окунем.

Смарида небольшая, стайная рыбка, обитающая на глубинах от 5 до 30м., максимальная длина взрослой особи достигает едва 25см, а средняя масса 150-200гр. Ведет на половину хищный образ жизни, питается рачками, мелкой рыбешкой и водорослями. Окрас окуня голубой. У заядлых рыбаков этот вид даже получил свое название «синяк» из-за поперечных синих полос по телу. Но когда вы поймаете рыбу полосы очень быстро исчезают. У рыбы острые плавники, при прикосновении к ним, у человека возникает воспалительная реакция в пораженном участке кожи, это из-за того, что плавники снабжены ядовитыми железами.

У окуня выступающая челюсть со множеством мелких зубов. Обитает рыба в Черном море, Керченском проливе и у берегов Крыма. Морской окунь не склонен мигрировать, он живет, питается и размножается на одной территории, которую тщательно охраняет от чужаков. Продолжительность жизни в среднем 10-12 лет. Есть еще у смариды такая особенность: на третьем году жизни самка меняет свою половую принадлежность, то есть становится самцом. Так для защиты вида распорядилась матушка природа. Нерестится с начала мая по конец июня. Плодовитость не большая от 5 до 8 тыс. личинок и из-за того, что окунь очень медленно растет, далеко не все мальки достигают возраста взрослой рыбы. Смарида ценная промысловая рыба и так же является объектом любительской рыбалки. Мясо рыбы мягкое и нежное, необычайно вкусен окунь в жаренном и копченном виде.

Как ловить черноморского окуня

Итак, вы решили отправиться на море ловить окуня, тогда изучим особенности рыбалки. Наилучшим временем для ловли считается период после нереста, с начала июля по сентябрь. Рыбачить можно и с берега, и с лодки. Ловить окуня с берега под силу даже новичкам, только ищите места где на дне много камней и морских водорослей, там и предпочитает обитать небольшой окунь, обгладывая морские водоросли и охотясь на мелкую живность. Опытные же рыбаки предпочитают выходить на лодке в открытое море, там может попасться экземпляр побольше и посолиднее. Эта рыба осторожная, клюет, а сама тем временем объедает наживку. Наживкой служат мелкие рачки, морские черви, кусочки рыбы и сырые креветки. Ловят  окуня на самодур или донную удочку.

Донка самая лучшая снасть на смариду. Но при выборе берите телескопическую удочку не короче 5‐ти м., с легкой безынерционной катушкой и 100 м. запасом лески, диаметром 0,18-0,20мм. Размер крючков No3-5 желательно тонкие. Поплавок должен быть погружной, поскольку морской окунь ловится на глубине более 5 м то используйте скользящее крепление поплавка. Ловля этой рыбы не отличается специальными хитростями, опустите снаряженную снасть не глубже 10-13м, потом периодически поднимайте грузило на 0,5м. от дна. Смарида атакует наживку очень рьяно, его поклевка чувствуется как резкий толчок.

А так как движения ваши хаотичны, тем самым вы подсекаете рыбу и добыча уже на крючке! Из-за отчаянного трепыхания, рыба может легко сорваться, а, чтобы этого не произошло надо хорошо следить за крючками чтобы они были острые и хорошо закреплены. А ловля на самодур интересна и результативна. За счет снасти предназначенной для самодура, можно поймать сразу несколько рыб, главное найдите косяк и без улова вы не останетесь!

Рыбалка на смариду всегда заканчивается отличным результатом, редко кто пожалуется на пустой садок! Удачной и вам рыбалки!

Черный морской окунь Род-Айленд — The Local Catch, Inc.™

Черный морской окунь ( Centropristis striata

Наш свежий местный черный морской окунь твердый, но нежный, с мягким, свежим и нежным вкусом. Черный морской окунь — отличный выбор, если вы пытаетесь питаться здоровой пищей: это хороший источник природного белка с низким содержанием жира и магния. Рекомендуемые методы приготовления — тушение и запекание, хорошо сочетающиеся с основной смесью масла, соли и перца.

Наш черный морской окунь одновременно и прост, и универсален, и очень хорошо сочетается с грибами, помидорами и уксусом (особенно хересным уксусом).

Другие хорошие дополнительные ароматизаторы: бекон, лавровый лист, кервель, кинза, кориандр, фенхель, свежий чеснок, лимон, лайм, майоран, мята, петрушка, семена кунжута, соевый соус, шпинат, тимьян, вермут и сухое белое вино. .

Хорошо подается с: красным и зеленым сладким перцем, морковью, луком-пореем/луком/шалотом, картофелем и креветками.

Несколько отличных комбинаций, одобренных шеф-поваром:

  • черный морской окунь + бекон + кукуруза + фасоль
  • черный морской окунь + грибы + семена кунжута

Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с нашими рецептами черного морского окуня.

Биология:  Черный морской окунь водится от берега до глубины 425 футов, от штата Мэн до Мексиканского залива. Они проводят большую часть своего времени близко к морскому дну и собираются вокруг скал и пирсов. Черный морской окунь ест все, что доступно, но его любимая еда — крабы, черви и моллюски. На них, в свою очередь, охотятся скаты, акулы, двуустки и морские черти. Весной они мигрируют к берегу. Большинство черных морских окуней начинают свою жизнь как самки и превращаются в самцов между вторым и пятым годами жизни.Одни самцы становятся доминирующими, а другие подчиненными; эти различия очевидны в их форме и отметинах.

Статус устойчивого развития:  Последние оценки запасов показывают, что запасы черного морского окуня в Новой Англии не подвергаются чрезмерному вылову и что запасы восстанавливаются. Более подробная информация доступна здесь.
 
Урожай:  Мы ловим нашего черного морского окуня в горшки (ловушки). Так как они тянутся к укрытию, прикармливать горшки не нужно. Также черного морского окуня можно ловить на плавучие ловушки, донные тралы, а также на удочки и катушки.

Пищевая ценность:  Черный морской окунь является хорошим источником белка и магния. В 100-граммовой порции черного морского окуня содержится 18,43 г белка, 36,5 г селена, 97 калорий, 2 г жира, 41 мг холестерина и 68 мг натрия.

 

Целиком или нарезанным, с июня по август.

 

Вернуться к справочнику видов , чтобы продолжить просмотр видов.

 

популяций черного морского окуня | UNC-TV: Science

Работая над сюжетом Спасение черного морского окуня, я понял, насколько важно защитить среду обитания черного морского окуня, чтобы он мог взрослеть, нереститься и увеличивать свою популяцию.Это просто имеет смысл. Но еще более важно понимать в случае с черным морским окунем, потому что эти рыбы являются протогинными гермафродитами.

Это означает, что они обычно сначала созревают как самки, а некоторые становятся самцами позже в жизненном цикле. Смена пола обычно происходит зимой, когда длина рыбы составляет от 240 до 330 мм (9,4–13 дюймов). Это примерно половина его взрослого размера, длина которого обычно составляет около 500 мм (20 дюймов). До сих пор не ясно, что вызывает изменения.

Что известно, так это то, что морской окунь нерестится, когда становится зрелым и достигает примерно 190 мм (7.5 дюймов). Обычно это происходит в мае и июне. Для развития плавающих яиц требуется около двух дней. Личинки дрейфуют и заплывают в эстуарии, где находят пищу и убежище. Они вырастают и осенью возвращаются в океан.

Ученые говорят, что существует три крупных популяции черного морского окуня; среднеатлантический запас, простирающийся от Кейп-Код в Массачусетсе до мыса Хаттерас, южноатлантический запас, простирающийся от мыса Гаттерас до южной оконечности Флориды, и запас Мексиканского залива, простирающийся от Южной Флориды до Техаса.

Могут быть разные популяции, но все они живут по существу одинаково. Их можно найти в бухтах, эстуариях и на шельфе океана. Они часто собираются вокруг донных образований, таких как скалы, искусственные рифы, затонувшие корабли, пристани, пирсы и сваи мостов.

Поскольку они хорошо едят и их относительно легко поймать, популяции черного морского окуня находятся под угрозой истощения. Квоты устанавливаются государственными и региональными советами по рыболовству на основе анализа ежегодных уловов и обзоров рыболовства.

— Фрэнк Графф

Фрэнк Графф — продюсер/репортер UNC-TV, специализирующийся на научном сериале North Carolina Science Now, который выходит в эфир по средам, начиная с августа 2013 года, в рамках программы North Carolina Now на UNC-TV. . В дополнение к созданию этих специальных сегментов Фрэнк будет предоставлять дополнительную информацию, связанную с его историями, в этом блоге репортера North Carolina Science Now!

Связанные ресурсы:


Черный морской окунь | Спортивная рыбалка Оушен Сити Мэриленд

Возможно, вы любите рыбалку, но терпение не самое большое ваше достоинство.Или ваших детей».

Ничего страшного, потому что Господь создал черного морского окуня.

В хорошую погоду их можно ловить на тонкие крючки, оловянную фольгу или простые крючки. Вы можете заполнить коробку удочками от 12 до 18 дюймов за полдня, снова и снова подсаживая рыбу на крючок в течение нескольких секунд после того, как наживка достигнет дна. Большую часть сезона морского окуня это обычное дело.

Но это не всегда легко. Разные затонувшие корабли в течение сезона производят по-разному, и одно и то же место, которое в мае было медовой дырой, к июлю может иметь отбросы только назад.Вы, возможно, почувствовали это на собственном опыте, если бы вы когда-нибудь путешествовали на тихоходной лодке, которая могла добраться только до затонувших кораблей у берега. Это может быть мучительно медленная поклевка на очень переполненной лодке, полной разочарованных рыболовов.

На Fin Chaser мы знаем, что в этот день может потребоваться другой вид наживки, дрифта или оснастки. Это может стать таким же тактическим занятием, как ловля марлина или тунца, и мы относимся к ловле морского окуня так же серьезно, как и к нашим более дорогим морским поездкам.

Так что, если вы хотите попробовать свои силы в содержании морского окуня, не надейтесь на идеальные условия и острую поклевку.Отправляйтесь с капитаном, который может использовать более чем 35-летний опыт ловли морского окуня в Оушен-Сити, штат Мэриленд, чтобы помочь вам поймать рыбу — независимо от того, какие условия требуются.

Имейте в виду, что рыболовы в наших частных поездках на морского окуня часто ловят намного больше, чем просто морского окуня: камбала и таутог (тог или черная рыба) также часто ловятся во время ловли морского окуня — и все они вкуснее, чем все, что вы ели в ресторане. У нас всегда есть наготове различные оснастки и приманки на случай, если вы решите, что предпочитаете ловить камбалу или бороться с каким-нибудь весенним или осенним таутогом.

Мы предлагаем поездки на сибаса, которые подходят практически для любого бюджета, и нет ничего лучше, чем наполнить холодильник десятками вкусных сибасов. Забронируйте сейчас, высокий сезон заполняется очень рано.

Думаете, у вас есть все необходимое, чтобы сразиться с черным морским окунем? Позвоните сегодня, чтобы узнать больше о ловле морского окуня на Fin Chaser , или забронируйте поездку прямо сейчас.

ЧЕРНЫЙ МОРСКОЙ ОКУНЬ К северу от мыса Гаттерас

Статус запаса – Концерн – Северный запас черного морского окуня оценивался с использованием статистической модели улова по длине.Вывод обновленной оценки запасов Северо-восточного научного центра рыболовства (NEFSC) за 2009 г. заключается в том, что черный морской окунь не подвергается чрезмерному вылову и перелова не происходит. Однако в основе этих выводов лежит неопределенность, связанная с оценкой запаса скудных данных. В отчете рабочей группы Northeast Data Poor Stocks (NEFSC 2009) говорится: «Эти новые контрольные точки и определения состояния запасов следует использовать с осторожностью из-за неопределенности в оценке естественной смертности, входных параметров модели и значительной неопределенности, связанной с управлением протогинные виды (т.е., особи меняют пол с женского на мужской)».

Средние коммерческие посадки и ценность 2001-2010 гг. — 246 593 LBS./$581,550

2010 Коммерческие посадки и ценность — 107,149 LBS./$309862 (Квота Управляемая)

Средняя рекреационная посадка 2001-2010 гг. * — 176 262 фунтов, 2010 * –185 402 фунтов.

Среднее количество наград (4 фунта) 2001-2010 * – 117, 2010 * – 59

Статус Плана управления рыболовством (FMP) – В Северной Каролине, запас к северу от мыса Хаттерас и к югу от границы США и Канады в настоящее время включены в межюрисдикционный FMP, который подчиняется требованиям FMP Комиссии по морскому рыболовству атлантических государств (ASMFC) / Среднеатлантического совета по управлению рыболовством.Меры управления включают коммерческие квоты, минимальные размеры ячеи для тралов, выпускные отверстия для ловушек и ограничения на минимальный размер рыбы. Поправка 13 к FMP установила реализацию государственного распределения прибрежной квоты. Распределение Северной Каролины коммерческой квоты составляет 11%.

Потребность в исследованиях и данных – По-прежнему существуют пробелы в критической информации об истории жизни черного морского окуня, и современные инструменты для отбора проб могут быть не оптимальными для оценки популяции.Продолжать мониторинг уловов, продолжать федеральные проекты по мечению, собирать информацию о возрасте, проводить дополнительные промысловые независимые съемки, использовать альтернативные снасти для съемки (ловушки или удочки) и проводить больше экспериментальных и полевых оценок нерестового поведения.

Действующие правила – Коммерческие: минимальный размер 11 дюймов TL. Рекреационные: 12,5 дюймов общей длины (TL), ограничение минимального размера, ограничение на 25 сумок с рыбой, открытые сезоны с 1 июля по 25 сентября и с 1 ноября по 31 декабря.

Урожайный сезон – Торговый сезон закрывается после выполнения квоты.

Размер и возраст в период полового созревания – 7,7 дюймов TL/2 года

Исторический и текущий максимальный возраст – 20 лет/8 лет

Индекс численности молоди – Недоступно Привычки

9

8 морской окунь меняет пол с женского на мужской в ​​возрасте от 2 до 4 лет. Черный морской окунь к северу и к югу от мыса Гаттерас считается разными запасами.Черный морской окунь населяет участки с твердым дном неправильной формы, такие как затонувшие корабли, искусственные рифы, рифовые и скальные выходы. Черный морской окунь к северу от мыса Гаттерас перемещается к берегу и на север летом и в море и на юг зимой.

*Включает черного морского окуня, пойманного к северу и югу от мыса Гаттерас.

Для получения дополнительной информации обращайтесь к Крису Бэтсэвиджу по адресу [email protected], телефону 1-800-682-2632 или (252) 808-8088.

 

    9

    9

    50 CFR § 648.145 — Лимит владения черным морским окунем. | CFR | Закон США

    § 648.145 Лимит владения черным морским окунем.

    (a) В течение сезона любительского рыболовства, указанного в § 648.146, ни одно лицо не может владеть более чем 15 черными морскими окунями в ИЭЗ или выловленными за рейс, если это лицо не является владельцем или оператором рыболовного судна, выдавшего черноморское разрешение. разрешение на мораторий на окуня или выдается разрешение на продажу черного морского окуня, если иное не указано в эквивалентных мерах по сохранению, описанных в § 648.148(д)(2). Лица на борту коммерческого судна, на которое не распространяется действие моратория на черного морского окуня, не могут удерживать более 15 особей черного морского окуня в течение сезона любительского рыболовства, указанного в § 648.146. Владелец, оператор и экипаж чартерного судна или катера для вечеринок, выдавшие разрешение на мораторий на черного морского окуня, подлежат ограничению владения при перевозке пассажиров по найму или при перевозке более пяти членов экипажа для катера для вечеринок или более трех членов экипажа. для чартерной лодки. Этот предел владения может быть скорректирован в соответствии с процедурами, изложенными в § 648.142. Тем не менее, владение черным морским окунем, добытым в водах штата сверх этого предела владения, разрешено только для разрешенных штатом судов при транзите через федеральные воды в пределах транзитной зоны пролива Блок-Айленд при условии, что они соблюдают положения § 648.150 и соблюдают правила штата.

    (b) Если весь черный морской окунь перерабатывается на филе, уполномоченный сотрудник пересчитывает количество филе в цельного черного морского окуня в месте выгрузки путем деления количества филе на два.В случае разделки морского окуня на цельное филе (бабочку) такое филе считается полученным из одного цельного морского окуня.

    (c) Черный морской окунь, добытый судами, на которые распространяется лимит владения, с более чем одним человеком на борту, может быть объединен в один или несколько контейнеров. Соблюдение лимита владения будет определяться путем деления количества черного морского окуня на борту на количество людей на борту, кроме капитана и членов экипажа. При нарушении лимита владения на борту судна, на борту которого находится более одного лица, нарушение считается совершенным собственником и оператором судна.

    (d) Владельцы или операторы выдровых траловых судов, выдавшие разрешение на мораторий в соответствии с § 648.4(a)(7), и лов рыбы с использованием или наличие на борту сетей или кусков сети, которые не соответствуют минимальным требованиям к ячейке, указанным в § 648.144. (a) и которые не уложены в соответствии с § 648.144(a)(4), не могут удерживать более 500 фунтов (226,8 кг) черного морского окуня с 1 января по 31 марта или более 100 фунтов (45,4 кг) черного морского окуня с 1 апреля по 31 декабря. Черный морской окунь на борту этих судов должен храниться таким образом, чтобы он был легко доступен для осмотра в стандартном 100-фунтовом (45.4 кг) сумка.

    [76 FR 60638, 29 сентября 2011 г., в редакции 77 FR 30431, 23 мая 2012 г.; 78 ФР 37480, 21 июня 2013 г.; 79 ФР 38265, 7 июля 2014 г.; 80 ФР 35259, 19 июня 2015 г.; 84 ФР 65705, 29 ноября 2019 г.]

    Черный морской окунь, целиком (дикий, США) | Место для омаров

    $0.00 Выловлен в дикой природе в Атлантике (Средний и Северо-Восток) с использованием тралов и ловушек. Мякоть с нежным вкусом и тонкими хлопьями, с вкусной кожицей. Поставляется очищенным и выпотрошенным. Рекомендуется Ocean Wise.

    Количество
    Размер

    Рыба весом 1–2 фунта

    + 14 долларов.95

    Рыба весом 2–4 фунта

    +29,95$


    Пользовательские запросы Бабочка Филе
    Специальные инструкции Специальные инструкции

    Добавить в корзину Пожалуйста, проверьте ошибки в форме выше

    Рыбалка на черноморском окуне в заливе Тампа

    Виды черного морского окуня:

    Stereolepis gigas , также известный как черный морской окунь, является членом семейства затонувших рыб
    Centropristis striata , является членом семейства морских окуней и морских окуней
    , является членом семейства тресковых ледяных рыб

    Черного морского окуня ловят в Мексиканском заливе во время рыбалки в заливе Тампа и за его пределами.Черноморский окунь — рыба, считающаяся деликатесом, которую можно увидеть в изысканных ресторанах по всему району залива Тампа.

    Характеристики черного морского окуня

    Черный морской окунь обычно имеет черный или темно-угольный цвет и имеет крошечные белые пятна по всему спинному плавнику. Вы можете найти отличительные или неразличимые узоры у более мелких рыб. Взрослые самцы морского окуня имеют оперенные края вдоль анального и хвостового плавников, а также горб прямо перед спинным плавником. Многие люди, ловящие рыбу в заливе Тампа, назовут их пятнистыми черными морскими окунями.По мере взросления морского окуня их пропорции немного меняются. Самого маленького морского окуня часто называют «булавочным» окунем. Более крупных рыб называют «горбатыми» окунями, потому что, когда они становятся больше, они имеют тенденцию увеличиваться сразу за головой.

    Цвет обычно черный или угольно-черный, с голубыми бликами и крошечными белыми пятнами или полосками на спинном плавнике. На боках иногда присутствует нечеткий рисунок, особенно у мелких рыб. У взрослых особей спинной, анальный и хвостовой плавники могут иметь опушенные края, а у крупных самцов имеется характерный горб впереди спинного плавника.

    Где найти черного морского окуня

    Большие скопления черного морского окуня можно обнаружить на естественном твердом известняковом дне залива Тампа и Мексиканского залива. Дно океана потрескивает в известняке и привлекает внимание черного морского окуня. Нажмите здесь, чтобы найти лучшее время для ловли черного морского окуня.

    Размеры черного морского окуня | Размер и вес

    Средний морской окунь в заливе Тампа весит около 1½ фунта. Мировой рекорд морского окуня составляет 9 фунтов 8 унций, но любой морской окунь весом более 5 фунтов считается более крупной рыбой.Когда взрослые морские окуни взрослеют, их пропорции могут немного различаться. Поймать морского окуня весом 3-4 л считается потрясающим, поскольку более крупный морской окунь встречается реже и весит около 5-8 фунтов. Текущий рекорд Флориды по ловле черного морского окуня составляет 5 фунтов 1 унция.

     

    Черный морской окунь «Бой»

    Черноморский окунь очень упорно и охотно ловит наживку, состоящую в основном из натуральных и искусственных приманок. Многие рыбаки в Тампе часто пытаются поймать этот деликатес на слишком тяжелую снасть, что иногда лишает удовольствия.Все знают, насколько вкусна эта рыба, поэтому они следят за тем, чтобы она не ускользнула.

    Техника приготовления черного морского окуня

    Дрифтовая рыбалка с использованием натуральной наживки, такой как кальмары, — отличный способ заманить этих красавцев! Капитан Том Пулер из компании Tampa Bay Offshore Fishing также любит ловить трематод или просто голавлей-мумий. Иногда мы ловим этих морских окуней, когда ловим полосатого окуня на проволоку. сами коврики могут весить более 10 фунтов каждый.

     

    Снасть и наживка для черного морского окуня

    Капитан Том будет использовать наживку и легкую спиннинговую снасть для ловли морского окуня.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

Н.C. Отдел морского рыболовства  • 3441 Arendell Street • Morehead City, NC 28557 • (252) 726-7021 или 1-800-682-2632