- Окунь

Фото морской окунь: D0 bc d0 be d1 80 d1 81 d0 ba d0 be d0 b9 d0 be d0 ba d1 83 d0 bd d1 8c картинки, стоковые фото D0 bc d0 be d1 80 d1 81 d0 ba d0 be d0 b9 d0 be d0 ba d1 83 d0 bd d1 8c

Содержание

Морской окунь белый (56 фото)

Золотистый окунь (Sebastes Marinus)


Краснохвостый луциан


Морская рыба простипома


Клюворылый морской окунь


Беринговоморский морской окунь


Sebastiscus marmoratus


Окунь морской клювач


Морской окунь Sebastes Marinus


Морской окунь Баренцево море


Окунь Тихоокеанский (Тихоокеанский клювач)-Sebastes Alutus


Клюворылый морской окунь


Sebastes aleutianus


Смарида рыба Черноморская


Морской окунь Red Snapper


Окунь клювач


Беринговоморский морской окунь


Аквариумные рыбки окунь


Золотистый морской окунь


Окунь морской клювач


Окунь морской красный


Алеутский морской окунь Sebastes aleutianus


Красный пагр рыба


Луциан Кубера


Окунь морской клювач


Морской окунь терпуг


Окунь Маринус


Каменный окунь Черноморский


Золотой Люциан рыба


Морской окунь Черноморский


Красная тилапия


Окунь клювач


Каменный окунь Черноморский


Окунь морской красный


Групер красный коралловый


Окунь клювач


Рыба морской окунь


Морской окунь красный Пучеглазый


Морской окунь Sebastes Marinus


Окунь морской 150-300


Морской окунь Sebastes Marinus


Беринговоморский морской окунь


Беринговоморский морской окунь


Окунь морской 300-500


Рыбалка в Австралии


Окунь морской


Северный морской окунь


Окунь клювач


Батер Фишер рыба


Морской окунь балык


Окунь морской свежемороженый


Мальки морского окуня


Клюворылый морской окунь


Окунь морской красный


Рыба с красной кожей


Алеутский морской окунь


Бурый Групер

Коллекция из 56 красивых фото — Морской окунь белый (56 фото) во всей красе! Смотрите фотографии животных онлайн, или скачивайте в хорошем качестве бесплатно на телефон. Кроме того, смотрите другие фото , например Дельфины в баренцевом море (58 фото), Рыба зверь (66 фото) в разделе Рыбы!

Рыба морской окунь — 51 фото

Окунь Клюворылый


Луциана рыба


Морской окунь Анапа


Рыба рокфиш


Дальневосточный морской окунь


Окунь морской трофейный


Морской окунь холодного копчения


Рыба окунь красный


Окунь морской клювач


Окунь клювач


Северный морской окунь


Окунь Берекс


Окунь макро


Окунь морской свежемороженый


Окунь клювач


Морской окунь мясо


Окунь клювач


Морские рыбы


Окунь Маринус


Рыба окунь красный


Варшавский морской окунь


Смарида рыба Черноморская


Окунь Тихоокеанский (Тихоокеанский клювач)-Sebastes Alutus


Морской широколобый окунь


Малек морского окуня


Аквариумная фауна


Рыба морской окунь


Групер рыба


Атлантический гигантский Групер


Беринговоморский морской окунь


Каменный окунь черное море


Морская рыба Групер


Окунь морской свежемороженый 150-300


Окунь Берекс


Serranus Scriba


Окунь Берекс


Рыба с красной чешуей


Окунь клювач


Рыба морской окунь терпуг


Синеполосый луциан


Морской окунь Sebastes Marinus


Морской окунь-клювач (Sebastes mentella Travin)


Окунь тушка


Красный Люциан рыба


Беринговоморский морской окунь


Морская рыба для еды


Алеутский морской окунь Sebastes aleutianus


Северный морской окунь


Окунь морской красный


Окунь морской красный свежемороженый


Окунь морской красный

Коллекция из 51 красивых фото — Рыба морской окунь во всей красе! Смотрите фотографии животных онлайн, или скачивайте в хорошем качестве бесплатно на телефон. Кроме того, смотрите другие фото , например Пецилия редиска, Лосось Онежского озера в разделе Рыбы!

фото, приготовление, польза и вред

Морской окунь: описание, приготовление, состав, польза и вред

Морской окунь — это не вид рыбы, а целый род рыб (лат. Sebastes), принадлежащий к семейству Скорпеновых. Род очень многочисленный, насчитывает около 110 видов.

Почему же эти рыбы получили такое название? По форме многие из этих рыб действительно напоминают речного окуня, однако морские окуни не являются даже близкими родственниками с речным, принадлежа не только к другому роду, но даже к другому отряду. В зоологической классификации они настолько же далеки друг от друга, как кошачьи и приматы.

Большинство видов этих рыб обитают в северной части Тихого океана, хотя некоторые (2 вида) встречаются также в южных частях Тихого и Атлантического океанов, и еще 4 вида в Северной Атлантике. Буквально кишит видовым разнообразием побережье Калифорнии, где встречается половина всех видов морских окуней.

Наиболее известны такие виды морских окуней, как атлантический золотистый, тихоокеанский клювач, клювокрылый, щипощек длинноперый. Часть видов морского окуня занесена в Красную книгу, поскольку была подвергнута перелову. Существенной проблемой также является использование донных тралов при ловле морских окуней, так как при этом нередко разрушаются коралловые рифы, губки и другие подводные организмы, которые восстанавливаются очень медленно. Критическим периодом перелова морского окуня были 1980-е годы, после чего численность этих рыб так и не восстановилась до безопасных в плане выживаемости видов показателей. Виной всему тогда оказался небывалый спрос на копченого морского окуня. В настоящее время стоит вопрос о полном запрете на вылов этой рыбы, по крайней мере Гринпис активно работает в этом направлении.

Морские окуни имеют своеобразное внешнее и внутреннее строение.

Описание морских окуней

Характерной особенностью почти всех видов морских окуней является наличие ядовитых желез на острых лучах плавников. В месте укола возникает болезненное воспаление, которое обычно не опасно для человека, но служит хорошей защитой от нападения на морских окуней других рыб.

Морские окуни — рыбы средних и крупных размеров. Взрослые особи значительной части видов в длину немногим более 20 см, но есть и такие, которые вырастают до 1 метра и даже более. В этом отношении больше всего выделяется беринговоморский морской окунь (лат. Sebastes borealis), который достигает в длину более метра при массе свыше 20 кг. Он вообще является самым крупным представителем целого семейства скорпеновых.

Окрас рыб сильно отличается: однотонный серовато-серебристый, пятнисто-полосатый, розовый, ярко-красный и др. Некоторые виды в процессе эволюции приобрели способность к мимикрии, то есть меняют свой окрас в зависимости от освещенности и цвета грунта (как камбалы).

У живущих на больших глубинах видов глаза очень крупные, благодаря чему, по всей видимости, их и назвали окунями (от слова «око» — глаз).

Образ жизни морских окуней

Экологическая ниша различных видов морских окуней сильно отличается. Некоторые виды обитают в приливной зоне, возле коралловых рифов, в зарослях водорослей, а есть и такие, которые живут на глубине свыше 3000 метров. Некоторые виды обитают возле дна, другие в толще морской воды (пелагические виды). Прибрежные виды, как правило, живут на небольших участках, а пелагические нередко совершают довольно протяженные миграции.

Еще одна интересная особенность рыб этого рода — долгожительство. У некоторых видов продолжительность жизни достигает 50-100 лет, а Sebastes aleutianus в этом отношении взял пальму первенства, поскольку возраст некоторых пойманных экземпляров превышал 200 лет.

Все морские окуни — хищники. В их рацион обычно входят другие виды рыб, ракообразные, в том числе довольно крупные (омары, лангусты), другие беспозвоночные. Охоту ведут из засады или налетая неожиданно на большой скорости.

Интересная информация

Морской окунь своеобразно размножается. Самки этих видов икру не мечут, морские окуни — живородящие рыбы. Из полости самки на свет появляются мальки, количество которых у самых крупных особей может достигать 2 миллионов. Это рекорд среди всех живородящих рыб.

Мальки питаются планктоном и обитают у самой поверхности воды.

Как выбрать морского окуня

В магазинах морской окунь встречается в различных видах:

  • свежий;
  • замороженный;
  • копченый.

При этом он может продаваться как целиком, в том числе в потрошеном и непотрошеном видах, так и в виде филе.

Чем более яркая окраска у окуня, тем лучше, так как это свидетельствует о свежести продукта.

При покупке нелишне будет также немного соскоблить шкуру, чтобы убедиться, что под ней мясо белое. Серый или желтый цвет мяса рыбы свидетельствует о залежалости продукта.

Еще один критерий — надавливание; у свежей рыбы след от пальца должен исчезать. А вот если восстановления формы после надавливания не происходит, то значит, что рыба была заморожена или уже испортилась.

Смотреть нужно также на глаза: если они мутные, рыба долго лежит на прилавке.

Наконец, еще один верный индикатор — цвет жабр. Чем он темнее, тем хуже.

Остерегайтесь обмана, поскольку очень часто за филе морского окуня выдают хека. Отличить их также можно: мясо хека имеет желтый оттенок, у окуня — белое.

Как правильно почистить морского окуня

В первую очередь у морского окуня обрезают все колючие плавники, иначе уколов от них при чистке избежать не удастся. Самые толстые шипы можно переламывать кусачками.

Если не хотите долго мучиться, лучше всего рыбу обдать кипятком. После такой процедуры чешуя со шкурой сама слезет. Однако у такого способа имеется один недостаток: уж больше вкусна у морского окуня шкура, к тому же в ней содержится масса полезных веществ, да и хрустящей корочки при жарке ждать уже не придется. А когда мы пытаемся избавиться от чешуи с помощью кипятка, шкуру мы теряем.

Некоторые хозяйки для чистки рыбы используют специальную терку.

Еще один оригинальный способ почистить морского окуня — удалить у рыбы голову и плавники, после чего подвергнуть ее заморозке. Спустя несколько часов разморозить ее, взять вилку или нож и счистить замерзшую чешую. Процесс долгий, поэтому не популярный, хотя для новичка из-за простоты подойдет.

Как хранить морского окуня

В морозилке при температуре -18 оС морского окуня можно хранить до 3 месяцев. При более высокой температуре некоторые бактерии сохраняют жизнеспособность и активность, поэтому чем она выше, тем меньше срок хранения. В общей камере холодильника при температуре +2…+4 оС морской окунь хранится не более одних суток.

Морские окуни в кулинарии

Вряд ли в России можно найти человека, который хотя бы раз в жизни не пробовал морского окуня. Ну, если только такой человек живет вдали от моря или в том место, где он проживает, по какой-то неведомой причине эту рыбу не завозят.

Кулинарные качества морского окуня исключительны: это одна из самых вкусных рыб. Других достоинством морских окуней является их сравнительно невысокая цена, в разы ниже, чем у лососевых.

Лучше всего морского окуня пожарить на растительном масле или запечь с овощами. Отличной из него будет также уха. Хорош морской окунь и в составе различных салатов.

В качества гарнира традиционно подойдут картофель, рис, греча, пшеничная крупа (каша), макаронные изделия.

При поедании морского окуня следует соблюдать осторожность, поскольку возле головы рыбы содержатся очень острые кости. Ни в коем случае нельзя проглатывать непрожеванные куски морского окуня.

Состав морского окуня (на 100 г)

Пищевая ценность  
Калорийность, ккал  103 
Белки, г  18,2 
Жиры, г, в т.ч.: 3,3
Насыщенные жирные кислоты, г 0,7
  Мононенасыщенные жирные кислоты, г 1,67
Полиненасыщенные жирные кислоты, г 0,42
Холестерин, мг 60
Вода, г 77,1
Зола, г 1,4
Макроэлементы  
Калий, мг 300
Кальций, мг 120
Магний, мг 60
Натрий, мг 75
Сера, мг 210
Фосфор, мг 220
Хлор, мг  165 
Микроэлементы  
Железо, мг 0,9
Цинк, мг 1,5
Йод, мкг 60
Кобальт, мкг 30
Марганец, мкг  100 
Медь, мкг 120
Молибден, мкг   4
Никель, мкг 6
Фтор, мкг 140
Хром, мкг 55
Витамины  
Витамин А (ретинол), мкг 40
Витамин В1 (тиамин), мкг 110
Витамин В2 (рибофлавин), мкг 120
Витамин В5 (пантотеновая кислота), мг  0,36 
Витамин В6 (пиридоксин), мг 0,13
Витамин В9 (фолаты), мкг 7,1
Витамин В12 (кобаламин), мкг 2,4
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 1,4
Витамин D (кальциферол), мкг 2,3
Витамин Е (токоферол), мг 0,8
Витамин РР (ниациновый эквивалент), мг   4,8
Ниацин, мг 1,6

Полезные свойства морского окуня

Если сказать, что морской окунь — полезная рыба, это значит, что не сказать ничего.

Из-за низкой калорийности морского окуня следует считать диетическим продуктом с высоким содержанием высококачественного белка. Хотите похудеть — ешьте морского окуня.

Мясо морского окуня является рекордсменом по содержанию кальция среди всех рыб. Фосфора в нем также больше, чем во многих других рыбах. Поэтому для укрепления костей лучшего продукта питания не найти.

Очень много в морских окунях железа, таким образом эту рыбу можно использовать для лечения и профилактики анемии, а также при высоких физических нагрузках, после перенесенных хирургических операций и тяжелых заболеваний, женщинам при обильных месячных, при беременности, в детском питании.

Зашкаливает морской окунь и по содержанию цинка, который особенно необходим для мужского здоровья.

Необычно много в нем также йода, при недостатке которого в первую очередь страдает щитовидная железа.

Высокое содержание меди — еще одно достоинство морского окуня, ведь этот микроэлемент необходим для пищеварения, кроветворения и других жизненно важных функцией организма.

Витаминный состав морских окуней практически безупречен. Особенно много витаминов группы В, витаминов С, Е, К и др. Морской окунь — одно из лучших средств для профилактики рахита (из-за высокого содержания витамина D).

Вред морского окуня

Специальных противопоказаний к употреблению морского окуня не выявлено, поэтому следует учитывать лишь индивидуальную непереносимость.

Очень осторожно эту рыбу следует давать детям, так как она содержит острые кости.

НАВИГАТОР ПО ВСЕМ РЫБАМ (Там можно найти описание любой рыбы)

Комментарии для сайта Cackle

Морской окунь — 40 фото

Гарнир к морскому окуню




Окунь морской Джуренко


Окунь морской припущенный


Золотистый Спар Пресноводная дорадо


Блюда из морского окуня


Морской окунь запеченный с картошкой в духовке


Морской окунь запеченный в духовке


Окунь морской Джуренко



Окунь морской ГК



Жареный Речной окунь


Окунь морской красный филе


Окунь Речной запеченный



Блюда из морского окуня


Красный окунь на гриле


Морской окунь красивая подача


Блюда из морского окуня


Свежая рыба


Морской окунь с картошкой в духовке


Морской окунь блюда


Окунь морской красный


Морской окунь на мангале




Жареный Речной окунь



Сибас с корнеплодами



Окунь жареный на сковороде


Селедка окунь



Дорадо на гриле



Окунь с/м


Морской окунь запеченный в соусе духовке


Подборка из 40 красивых картинок по теме — Морской окунь. Смотрите онлайн или можете скачать на телефон или компьютер в хорошем качестве совешенно бесплатно. Не забывайте оставить комментарий и посмотреть другие фотографии и изображения высокого качества, например Шоколадный торт, Тартар из говядины в разделе Красивые фото | Еда!

Морской окунь фото. Окунь терпуг камчатский

Морской окунь фото. Окунь терпуг камчатский видео

Морской окунь фото. Окунь терпуг камчатский фото

Терпуг снова у нас на столе. В Тихом океане, а вернее, в Охотском море, где впрочем и ловят российские сейнеры и траулеры терпуга для нашей страны, водятся несколько видов этой рыбы. Самые распространенные из промысловых, которых можно купить в магазине, это камчатский – наиболее крупный и жирный, темно-коричневого, буроватого цвета и курильский – не от того что он курит, а оттого, что водится возле Курильский островов, более симпатичный, ярко-желтого цвета с черными полосочками, более мелкий и менее жирный. Блюда из курильского терпуга можно посмотреть на нашем сайте Блюда из терпуга.

А сегодня мы Вам показываем камчатского терпуга. Из него можно сварить жирную наваристую уху, но она будет на любителя морской рыбы. Поэтому лучше в эту уху добавить перловку, рис или другую любую крупу, чтобы она вытянула на себя жир. Получится, конечно, не уха, а рыбный суп, зато он будет намного вкуснее.

А так как терпуг, как и все линьковые и окуневые, довольно жирная рыба, то при жарке нужно быть осторожным, чтобы его не пережарить. А лучше запечь в духовке или в шарабане. Тогда не будет терпуг пахнуть горелым жиром. Так же он очень вкусен вяленый и горячего копчения.
При выборе терпуга нужно очень тщательно просмотреть на предмет заветривания, то есть окисления, чтобы не было на нем ржавых пятен и запах ржавой селедки. Конечно, за счет такого необычного окраса, который мы видим на нашем фото, сложно определить ржавые пятна, но уж запах вы отличите сразу. Да и жабры тоже проверьте. Такой терпуг лучше не покупать, так как он будет очень сильно горчить.

Перед готовкой терпуг обязательно выпотрошите, так как на его внутренностях иногда можно обнаружить гельминты. Чаще всего терпуга можно купить замороженного, то эти паразиты неопасны, но тем не менее, лучше внутренности, как и черную пленку с брюшка удалить. Вообще, терпуг очень вкусная рыба. Каким бы образом вы ее не приготовили, вы все равно останетесь довольны вкусом и ароматом этой рыбки. Приятного аппетита от Petr de Cril’on!

Диета: Белковая

Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров

Количество порций: 4

Кухня: Русская морская

Калорий: 130

Жиры: 9,0

Белки: 20

Морской окунь бывает разный 🙂

Фото № 1 и № 2 — не мои.
В 2009 это фото мне прислала из Калабрии одна из моих будущих героинь эмигрантских историй.
Фото были сделаны на празднике Феррагосто в туристическом комплексе недалеко от города Тропеа.
Под катом—мои пометки для меня самой на кухонно-рыбную тему.
Вывод там такой :
скорфано в Италии =это морской красный окунь в России.

А вопрос вот в чем : рыба, которую мы едим в Италии, не только полностью отличается от той, что я ела в России, по видам и по названиям, что я итальянские названия даже не пытаюсь переводить.
Рыбу здесь называю только по-итальянски.
Но сегодня для самой себя я сделала кое-какие изыскания в Ин-те.
Помню по детству, что в России часто продавали замороженное филе морского окуня, и в моей семье его довольно часто готовили.

В Италии похожий красный морской окунь тоже есть, но называют его скОрфано.

/Остальные фото—из Интернета./
Когда этот скОрфано, что вы видите на первых двух фото ,на праздничных блюдах, еще плавал в море, он был таким:

Scorfano — (Scorpaena scrofa)—Скорфано—итальянское и латинское название.

А это диалектные названия той же рыбы. Информация —для меня, пусть будет.
CABBUNI DI MARI (Sardegna), CAPIDAZZA (Sicilia), RONOLA ROSCIA (Puglia), SCUORFANO (Campania), SCORPENA ROSSA (Veneto).
http://www.ismea.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/2384

SCORFANO ROSSO (Scorpaena Scrofa)

http://www.edemar.it/15-edemar-chioggia-venezia-scorfano-rosso.html

SCORFANO NERO / черный скорфано/или черный морской окунь
Scorfano nero : здесь :

http://colapesce.xoom.it/PescItalia/pisces/scorpaeniformes/Scorpaenidae/Scorfano%20nero.htm
___________________________________________________________
В русском Ин-те :

морской окунь красный
http://kuharka.com/morskoj-okun-krasnyj.html
морской окунь
http://fishertips.ru/morskaya-rybalka/39-morskoy-okun.html

По вкусу морской окунь занимает одно из первых мест среди морской рыбы. Благодаря этому даже самые простые рецепты из морского окуня получаются превосходно! Тушки рыбы можно жарить, тушить и запекать целиком или разрезанными на кусочки. Незабываемый вкус имеет соленый окунь.

_______________________________________
Есть еще один вид рыбы, который тоже переводится, как «окунь морской», хоть он совершенно не поход на скорфано.
Это бранцИно , или спИгола.Цена этой рыбы в магазине варьируется. Если она выловлена в море, то стоит она около 30 евро/кг.
Но есть бранцино и выращенный на рыбных фермах. Цена его в 2 раза ниже. И вкус считается хуже.

Branzino или Spigola— одна из самых распространенных видов рыбы в кухне Италии, потому что эта рыба—местная , можно сказать, средиземноморская.

http://www.my-personaltrainer.it/alimentazione/branzino.html

Il branzino (Dicentrarchus labrax L.), anche conosciuto come spigola—тоже переводят, как морской окунь, или морской волк, или лабрак.

Короче говоря, бранцино/или спигола/ это не тот морской красный окунь из Тихого океана, который мы в России с детства знаем.

Фото Морской окунь, более 4 000 качественных бесплатных стоковых фото

Примененные фильтры Очистить все

Фотографии

Сортировать по

Популярное Недавнее

Категории

Все Векторы Фотографии PSD Иконки

Лицензия

Все Бесплатно Premium

Отобразить настройки Цвет Ориентация

Все Пейзаж Портрет Квадрат Панорама

Стиль

Применимо только к векторам.

Все Акварель Мультфильм Геометрический Градиент Изометрический 3D Нарисованный от руки Flat

Изм. онлайн Фильтровать по ресурсам, которые можно редактировать онлайн в Wepik и Storyset

См. изменяемые ресурсы

Люди

Применимо только к фотографиям

Все Исключить Включить Число людей
Возраст Младенцы Дети Подростки Молодежь Взрослые Пожилые Старики Пол Мужчины Женщины Этническая принадлежность Южная Азия Ближний Восток Восточная Азия Чернокожие Латиноамериканцы Индусы Белые Freepik’s Choice

Смотрите качественные ресурсы, которые наша команда отбирает ежедневно.

Просмотрите избранные

Дата публикации

ЛюбойПоследние 3 месяцаПоследние 6 месяцевПоследний год

Черно-моря бас мира рекорд гигантской рыбы 1903 Фотографии печатают на продажу

БЕСПЛАТНАЯ экономичная доставка!
Нет минимального заказа. За исключением заказов, отправленных за пределы США.
Фотография мирового рекорда черного морского окуня весом 425 фунтов, пойманного Эдвардом Ллевелленом на острове Каталина в Калифорнии 26 августа 1903 года.

Фотограф / кредит: Charles Ironmonger
Дата: г. 26 августа 1903 г.
ID изображения: LC2143
Размер печати: 8×10 11×14 16×20 20×24 24×30 30×40


О наших фотографиях

Если вы ищете фотографию этого изображения самого высокого качества, то я уверен, что вы ее нашли.На самом деле мы делаем здесь по-другому, смешивая лучшее из сегодняшних технологий печати и реставрации со старомодным упорным трудом и мастерством. Художественные решения по-прежнему принимают люди, а не компьютеры. И мы печатаем реальную световую экспозицию и химически обработанные отпечатки с использованием архивной фотобумаги Kodak Professional Endura, а не только струйные отпечатки, плакаты массового производства или жалкие фотокопии, которые продаются сотнями онлайн-продавцов. С момента нашего появления в сети в 2001 году мы обслужили более 30 000 клиентов, и каждый из них начал с размышлений о том, предлагаем ли мы что-то особенное, что-то достойное их с трудом заработанных долларов.Мы знаем, что такие термины, как «изобразительное искусство», «архивный» и «лучший», в этом бизнесе используются очень свободно, причем большинство этих отпечатков в лучшем случае представляют собой плакаты с более низким разрешением. Плакаты могут быть отличными, и мы продаем некоторые из них на этом сайте, но то, что вы покупаете здесь, — НАСТОЯЩАЯ ФОТОГРАФИЯ!

Мы искусно ретушируем и восстанавливаем старые исторические изображения, чтобы они выглядели так же хорошо или лучше, чем оригиналы. Мы начинаем с поиска самого высокого качества негатива, печатного или цифрового файла, который, как известно, существует.Затем каждая фотография получает индивидуальное внимание от одного из наших мастеров печати (Бритни, Кевин или Роберт) и тщательно реставрируется с особым вниманием к цветопередаче, контрасту, экспозиции и удалению пыли и царапин. Затем каждая фотография печатается на НАСТОЯЩЕЙ химически обработанной архивной фотобумаге. Сочетание профессионального мастерства, современной технологии профессиональной лабораторной печати и только архивных печатных материалов приводит к созданию репродукции изобразительного искусства музейного качества, которая не уступает, а в большинстве случаев даже превосходит красоту и качество оригинала.В Robert McMahan Photography вы всегда покупаете лучшее!

Каждый отпечаток проходит окончательную проверку перед тем, как покинуть студию, затем запечатывается в архивный пластик с подложкой для защиты, пока вы не будете готовы его показать. Каждое отправление полностью застраховано, поэтому вы всегда получите безупречный отпечаток. Самое главное, каждый заказ подкрепляется нашей 30-дневной 100% ГАРАНТИЕЙ! В том маловероятном случае, если ваш отпечаток будет поврежден при транспортировке или если он вам не понравится по какой-либо причине, вы имеете право на ваш выбор: мы исправим проблему, заменим его или вернем с возвратом денег.Разве не так должно быть? Мы очень хотим, чтобы вы стали одним из наших восторженных поклонников!


Роберт МакМахан
Основатель, фотограф, эксперт по печати исторических фотографий


Рыбалка на полосатого окуня Фотогалерея

Полосатый окунь весом 87 фунтов Грег Майерсон
Разметчик мировых рекордов
Эл Макрейнольдс
Предыдущий мировой рекорд
Полосатый окунь весом 92 фунта Молодой полосатый окунь Чемпионат мира среди юниорок
Полосатый окунь-рекордсмен
Пристань Нью-Джерси — Весна Большеротый окунь Мировой рекорд Луфарь
Стриппер — не Дружелюбный дельфин Человек за бортом
Морской окунь Al McReynolds
Крепление для разметочной машины
63 фунта
Стриппер для пресной воды
Стриппер 73 фунта Северный причал МБСП Монток
Команда удвоила Юный участник турнира Полосатый окунь под водой
Предыдущий мировой рекорд
Пресноводный полосатый окунь
Майк Эверин и его
полосатый окунь весом 44 фунта
Мировой рекорд Луфарь
Путь к Черепашьей бухте
в Монтауке.
Блиц-рыбалка в Черепашьей бухте. Заболоченный пляжный багги
Вход Барнегата Стриптиз Келли Мэннинг Крупный план Striper Blitz.
Рыбак-серфингист ловит рыбу
Стрипы используют
Бункер с зацепами
Отличное фото полосатого окуня Восход солнца на пляже острова
Государственный парк
Вид с
Бригантинского причала
ночью
Лодки, птицы и полосатики Стручки наживки
Bird Action
Утром в IBSP
Стриппер на входе Oregon Рыбная лестница в Батсто
67.Стриппер 5 фунтов Песчаный угорь Yo-Yoing Последствия
Скамья для вязания мушек Счастливые юные рыбаки Мировой рекорд Weakfish
Стриппер для пресной воды Бригантина Саут-Энд Стриппер для маховых удилищ
Fluke Желтый окунь Птицы и полосатики
Пит Бирд
Канал Кейп-Код
Лодки Черной пятницы Крепление для зачистки стекловолокна
Питер Викан
3-й по величине разметчик
Змееголов Rodney Ply
68 фунтов.Стриппер для пресной воды
Полосатый окунь
Безумное кормление
Габриэлла Эсперсон
Большеротый окунь
Внедорожники
Мыс Хаттерас
Montauk
Рыбалка Striper Blitz
Пирс казино
Поврежден Сэнди
Каяки для рыбалки
Чесапикский залив B-T
Зимородок — Подледная рыбалка Рядом с катастрофой Новый пресноводный полосатый
Мировой рекорд окуня
Майк Иаконелли
Большеротый окунь
Большеротый окунь
Рыболовные приманки
Texas Rigged
Резиновый червь
Carolina Rigged
Резиновый червь
Zoom Super Fluke
Буровая установка
Огромный
Большеротый окунь
2 окуня сразу
на одну приманку
Полосатый окунь
от Manhattan
Мировой рекорд
Fluke
Летняя рыбалка с причала Мировой рекорд
Малоротый окунь
Птицы и полосатики
Чесапикский залив
Мировой рекорд Таутог Детский турнир по рыбалке Серфовая рыбалка
Легкий способ
Ловля окуня
в Португалии
Калифорния
Разметочная машина
6-летний Сэм Адамс
41-фунтовый полосатый окунь
Чулок для форели
Нью-Джерси
Bentley
Внедорожник для ловли форели
Басовый каяк
Приманка для стриптиза
Бункерные куски
Наживка для стриптиза
Моллюски
Приманка Striper
SP Minnow
Приманка Mojo и
Троллинговая оснастка
Зацепленный бункер Полосатый окунь Блиц
Нью-Джерси — 2016
В ожидании штата Делавэр
Полосатый окунь Record
Уроки вязания мушек Бункерные буровые установки

Ученые хотят, чтобы вы сфотографировали этого любопытного загадочного великана

Для человека в очках встреча лицом к лицу с гигантским морским окунем может немного обеспокоить.Серые и гигантские — иногда вырастающие более семи футов в длину и достигающие веса около 550 фунтов — хаски Stereolepis gigas — «носороги ламинарии», — говорит Молли Морс, научный сотрудник проекта Benioff Ocean Initiative в Университете Нью-Йорка. Калифорния, Санта-Барбара.

Самая здоровенная морская костистая рыба у берегов Калифорнии, существо с метким названием склонно пугать дайверов, говорит Морс. «Представьте, что вы находитесь под водой, где ваши чувства уже на пределе, потому что вы испытываете все эти вещи, к которым вы не привыкли», — говорит она.Если неуклюжая рыба начинает плавать перед вашим периферийным зрением, «Сначала вы можете предположить: «О, черт возьми, это большая белая акула, я умру».

Но гигантский морской окунь не жаждет человеческой крови: обычно он необычайно приветлив, говорит Морс, и ему любопытны человеческие выходки. К сожалению, эта мягкость когда-то привела к тому, что рыбаки определили его как легкую добычу и резко сократили популяцию, которая, как известно, плавает только вдоль побережья Калифорнии и Мексики.

Пик коммерческого промысла гигантского морского окуня пришелся на 1930-е годы, говорит Морс, а рыбаки-любители по-настоящему отправились в город в 1960-х годах.По данным Аквариума Монтерей-Бей, рыболовство способствовало сокращению популяции на целых 95 процентов, и она до сих пор полностью не восстановилась: гигантский морской окунь занесен в список находящихся под угрозой исчезновения Международным союзом охраны природы и природных ресурсов ( IUCN) и находится под защитой закона в Калифорнии с 1980-х годов.

«Предполагается, что если у нас есть законы и они соблюдаются, [рыба] должна иметь возможность размножаться», — говорит Морс. Ученые предполагают, что этот вид, вероятно, приходит в норму, добавляет она, но, поскольку оценки популяции все еще непрозрачны, «не так много доказательств, чтобы продемонстрировать это с научной точки зрения.И даже если их количество снова ползет вверх, рыбы сталкиваются с другими проблемами.

«Мы не знаем, сколько там на самом деле гигантских морских окуней, — пишет в электронном письме Крис Чабот, биолог из Калифорнийского государственного университета в Нортридже. Основываясь на его исследованиях, некоторые из которых были опубликованы в Fisheries Research в 2015 году, «количество генетического разнообразия, существующего в нынешней популяции гигантского морского окуня, ОЧЕНЬ низкое», — говорит он.

Когда-то на гигантского морского окуня охотились ради спорта.Этот был пойман недалеко от острова Каталина в Калифорнии. Банк изображений пресноводных и морских животных, Вашингтонский университет / Public Domain

Чтобы помочь крупной рыбе получить импульс в дикой природе, дайверы выпускают в океан несколько сотен гигантских морских окуней, выращенных Аквариумом Тихого океана и Морским аквариумом Кабрильо. В начале марта 2020 года около 200 детенышей из аквариума Cabrillo начали селиться в водах залива Санта-Моника; Следующим будет Аквариум тихоокеанского выводка.

Чтобы собрать научные данные о том, как живут эти и другие представители этого вида, в рамках проекта гражданской науки дайверы-любители в Калифорнии отправляют фотографии рыб, которых они встречают в водах, через которые они проплывают.

Аквариумам повезло: в Калифорнийском штате Нортридж, где исследователи, изучающие гигантского морского окуня, прошлой весной оказалось так много яиц, что они не знали, что с ними делать.

Выращивание мальков морских рыб (также известных как морские рыбы) в неволе может быть сложной задачей, отчасти потому, что по мере их роста им приходится питаться множеством различных видов ракообразных и рыб.Это означает, что аквариумы должны содержать и заботиться об этих существах. Только что вылупившиеся гигантские морские окуни питаются коловратками, разновидностью зоопланктона, «но это длится всего неделю или пару недель, прежде чем они вырастут настолько, что им понадобится планктон большего размера, а затем, через несколько недель, они начнут питаться». к другому», — говорит Сэнди Траутвейн, вице-президент по животноводству Тихоокеанского аквариума, где она курирует программу сохранения и исследования гигантского морского окуня и других существ.

Молодой гигантский морской окунь еще не гигант — его длина составляет всего пару дюймов.К тому же они оранжевые! Коллекция изображений National Geographic / Alamy Stock Photo

Трудно точно определить, сколько еды поглощает гигантский морской окунь по мере своего роста, добавляет Траутвайн, «но это много». Чтобы обеспечить полностью укомплектованный буфет для плавников, в Аквариуме Тихого океана есть 15 или 20 резервуаров различных размеров, предназначенных исключительно для выращивания «живой пищи», то есть выращивания существ для еды других существ. Гигантский морской окунь, выращенный в неволе, может съесть все, от кальмаров до сардин и моллюсков, и они сходят с ума от креветок.

«Креветок всегда подают в последнюю очередь, потому что это все равно, что мороженое для детеныша гигантского морского окуня», — сказал Андрес Каррильо из Морского аквариума Кабрильо газете Los Angeles Times . «Они как маленькие дети: если вы сначала предложите гигантских креветок из морского окуня, они больше ничего есть не будут».

Аквариум Тихого океана смог разводить и выращивать гигантского морского окуня в неволе отчасти потому, что он смог имитировать мир природы, говорит Траутвайн. Солнечный свет льется через световые люки, и темнота тоже, а это означает, что рыбы подвергаются воздействию тех же фотопериодов, что и их сородичи в дикой природе.

Недавно выпущенная рыба будет иметь два основных пункта в своем списке дел: «Не быть съеденным и найти что-нибудь поесть».

По словам Траутвайна, аквариум Cabrillo добился большего успеха благодаря небольшой настройке температуры воды. В Аквариуме Тихого океана температура воды была приятной — 50 градусов по Фаренгейту; аквариум Cabrillo поднял этот показатель всего на несколько градусов. Исследователи обнаружили, что сладкое пятно для детенышей гигантского морского окуня находится в возрасте от 60 до 60 лет.Тот факт, что столь незначительное изменение температуры имело значение, предвещает большие изменения для морской жизни в потеплении воды, говорит Траутвайн: «Всего несколько градусов потепления или охлаждения могут значительно повлиять на жизненный цикл».

Недавно выпущенная рыба будет иметь два основных пункта в своем списке дел, говорит Морс: «Не быть съеденным и найти что-нибудь поесть». Известно, что молодой гигантский морской окунь бродит по песчаному дну, где лакомится креветками-мизидами. Когда они вырастают, они стекаются в леса водорослей и скалистые рифы, в том числе в районы вокруг Казино-Пойнт, на острове Каталина и на искусственный риф на пляже Эрмоса, и охотятся на более крупную добычу.Некоторые погружаются в холодные глубины более чем на 160 футов ниже поверхности, где они были замечены подводными камерами с наживкой, излучающими небольшой ореол света в чернильном пространстве. Однако то, что рыба делает между юностью и взрослой жизнью, неясно. Траутвайн называет это «недостающим звеном».

Чтобы заполнить пробелы в информации о жизненном цикле и характере миграции, команда Морса в рамках проекта «Обнаружение гигантского морского окуня» призывает дайверов поделиться наблюдениями за рыбой, которую они видят, и особенно за пятнами, покрывающими ее.

Для ученых, работающих над проектом «Обнаружение гигантского морского окуня», эта фотография является идеальной: отличный ракурс, четкое изображение и высокая детализация пятен. У этой рыбы также есть шрамы на правой стороне лица, которые могут помочь исследователям идентифицировать ее позже. Предоставлено Филом Гарнером и Merry Passage

Отдельный гигантский морской окунь имеет уникальный рисунок пятен — сделайте его четкую фотографию, и вы сможете идентифицировать того, кого вы увидите позже. Команда Морс собирает эти фотографии и обрабатывает их с помощью алгоритма, который, по ее словам, когда-то использовало НАСА для обнаружения закономерностей в созвездиях.

Если исследователям повезет, окунь также будет иметь шрам, обрезанный плавник или другую отличительную черту. Эти вмятины и вмятины полезны, потому что пятна не всегда видны: рыба «имеет возможность включать и выключать их», говорит Морс, хотя исследователи не знают, почему. Иногда кажется, что пятна отсутствуют на рыбе, которая когда-то была украшена блестками. «Мы получим фотографии одной и той же рыбы с очень четкими узорами пятен, которые мы легко узнаем, и получим изображение той же рыбы — может быть, с опознавательным шрамом или чем-то еще — и у нее вообще нет пятен.

Иногда дайверы, которым не хватает времени или удачи, или просто рассеянно взволнованы, фотографируют рыбу только с одной стороны. Поскольку на двух сторонах могут быть разные пятна, одну рыбу можно принять за двух. Аквариумные рыбки были сфотографированы перед их большим путешествием в море, и у команды Морса есть эти изображения, готовые для быстрого сравнения, если их снова заметят.

Поскольку так много наблюдений за гигантским морским окунем происходит от дайверов-любителей, которые, как правило, плавают летом и осенью, ученые также заинтересованы в том, чтобы узнать, чем рыба занимается в остальное время года.По словам Морса, число зарегистрированных наблюдений и фотографий значительно снижается зимой и весной, поэтому традиционные методы метки и камеры с большим количеством наживок могут помочь ученым выяснить, ведут ли рыбы те же самые старые рутины в своих старых местах для плавания, или же «мы не видели гигантского морского окуня, потому что там не было гигантского морского окуня», — говорит Морс.

Если вы увидите плавающих у берегов Калифорнии — маленьких или действительно гигантских — дайте им место для прогулок. Но, если можете, сфотографируйте их пятна.Морс хотел бы на это посмотреть.

Отправьте свои фотографии на «Facebook» для гигантского морского окуня

Поделись
Артикул

Вы можете свободно распространять эту статью в соответствии с международной лицензией Attribution 4.0.

Новый природоохранный проект под названием «Выявление гигантского морского окуня» чем-то напоминает Facebook для рыб, где ученые-любители загружают фотографии рыб и делятся информацией о наблюдениях.

Гигантский морской окунь, способный вырасти больше, чем медведь гризли среднего размера, и такой же опасный, как черный носорог, является самой крупной костлявой прибрежной рыбой в Калифорнии. Они могут жить до 75 лет и могут превышать 7 футов и 500 фунтов.

Недавнее генетическое исследование предполагает, что в Калифорнии может существовать менее 500 размножающихся гигантских морских окуней.

Что наиболее важно, их экологический вклад в качестве высшего хищника в лесных экосистемах водорослей, вероятно, помогает формировать то, как работают эти подводные леса.Теперь исследователи запускают программу гражданской науки, чтобы помочь этим вымирающим гигантам.

Безобидные, несмотря на свои размеры, эти любопытные и ласковые гиганты могут стать изюминкой погружения с аквалангом. Предыдущее исследование показало, что гигантский морской окунь стоит больше живым, чем мертвым: его ценность как объекта экотуризма перевешивает его ценность, когда его ловят и продают рыбаки, занимающиеся жаберными сетями. Однако встречи с гигантским морским окунем случаются редко. Фактически, недавнее генетическое исследование предполагает, что в Калифорнии может существовать менее 500 размножающихся особей.

Чтобы эффективно восстановить этот вид, который классифицируется Красным списком Международного союза охраны природы как находящийся под угрозой исчезновения, морским биологам нужно больше и больше данных. Вот тут-то и появляется сайт нового проекта.

«Обнаружение гигантского морского окуня — это пример того, как мы можем использовать возможности технологий для решения проблем в океанах», — говорит Дуглас Макколи, доцент кафедры экологии, эволюции и морской биологии Калифорнийского университета в Санта-Барбаре. и директор инициативы Benioff Ocean Initiative, которая профинансировала и разработала веб-сайт Spotting Giant Sea Bass.

Во время презентации посетители смогли увидеть гигантского морского окуня, который жил в Аквариуме Тихого океана с момента его открытия более 20 лет назад, а также просмотреть демонстрационное сканирование этих рыб в базу данных. В рамках своих природоохранных инициатив Тихоокеанский аквариум стал первым аквариумом, в котором в 2016 году успешно размножались гигантские морские окуни.

Идея проекта родилась, когда два студента, Коннер Джейнезе и Кэтлин Сито, обнаружили, что каждый гигантский морской окунь имеет свой собственный уникальный рисунок пятен, который можно считывать как штрих-код для идентификации людей.Веб-сайт Spotting Giant Sea Bass находит совпадения, используя алгоритмы распознавания образов, впервые разработанные астрофизиками для обнаружения закономерностей в звездных созвездиях, а затем использованные НАСА на космическом телескопе Хаббла.

Пятна гигантского морского окуня образуют на боках миниатюрное «созвездие». Программа использует уникальный образец пятна каждого гигантского морского окуня, записанный для сопоставления рыб, замеченных в разные дни и в разных местах. Например, гигантский морской окунь по кличке Нимрод был впервые сфотографирован в популярном дайв-сайте у берегов Каталины, а год спустя был зарегистрирован в том же месте.

Дайверы, которые загружают фотографию гигантского морского окуня, могут получать уведомления, когда «их» рыбу замечает другой дайвер.

В ходе тестирования веб-сайта перед запуском на веб-сайте было зарегистрировано более 100 человек от Северных Нормандских островов до Сан-Диего. Некоторые наблюдения проводились в четырех различных морских охраняемых районах.

«Сопоставляя уникальные узоры пятен отдельных гигантских морских окуней на изображениях, представленных на веб-сайте, мы можем начать отвечать на критически важные вопросы исследования», — говорит ихтиолог Милтон Лав, биолог-исследователь из Института морских наук Калифорнийского университета в Санта-Барбаре.Данные проекта помогают морским биологам лучше отслеживать взлеты и падения популяции гигантского морского окуня, определять, используют ли они морские охраняемые районы, определять их нерестилища, рассчитывать, как далеко перемещаются эти рыбы, и выявлять угрозы, с которыми они сталкиваются во время своих путешествий. .

Благодаря тому, что калифорнийские дайверы ежегодно совершают более 1 миллиона погружений, программа «Обнаружение гигантского морского окуня» служит порталом для гражданских ученых, которые могут участвовать в морских исследованиях и собирать данные, которые могут помочь в восстановлении исчезающих видов.Отчетные данные также вызывают у гражданских ученых личную заинтересованность в сохранении гигантского морского окуня.

Гражданские ученые теперь делают больше, чем просто собирают данные

Дайверы, которые загружают фотографию гигантского морского окуня, могут получать уведомления, когда «их» рыбу замечает другой дайвер. Поскольку эти рыбы могут жить по крайней мере до 75 лет, авторы проекта «Обнаружение гигантского морского окуня» надеются, что их ждет много интересных историй.

«Смотреть с глазу на глаз с рыбой, которая в два раза старше вас и достаточно велика, чтобы проглотить маленьких акул, — это мощный опыт», — говорит Макколи.«Мы очень рады тому, как обнаружение гигантского морского окуня может помочь объединить людей вокруг этого опыта и демократизировать процесс проведения исследований, которые могут помочь защитить будущее этого удивительного вида».

Дополнительную поддержку проекту «Обнаружение гигантского морского окуня» оказали Аквариум Тихого океана и Сеть наблюдения за морским биоразнообразием в проливе Санта-Барбара. В программе также участвует команда дайверов Аквариума Тихого океана.

Источник: Калифорнийский университет в Санта-Барбаре

Правила, изданные на 2022 год, промысел полосатого окуня в Чесапикском заливе

Правила, изданные на 2022 год, промысел полосатого окуня в Чесапикском заливе

Летне-осенний сезон остается без изменений

Биологи-рыболовы исследуют и метят полосатого окуня в Чесапикском заливе в рамках ежегодного обследования популяции.Фото Стивена Баджера, Департамент природных ресурсов штата Мэриленд,

.

Департамент природных ресурсов Мэриленда объявляет, что правила охоты на полосатого окуня на лето-осень в Чесапикском заливе 2022 года останутся такими же, как и в прошлом году.

Все районы Чесапикского залива и его приливных притоков, кроме реки Потомак, будут закрыты для отлова полосатого окуня с 1 апреля по 1 мая.

Летне-осенний сезон 2022 года в большинстве районов Чесапикского залива и его приливных притоков будет открыт с 16 мая по 15 июля. 10 декабря.Рыболовы могут держать одного полосатого окуня на человека в день с минимальным размером 19 дюймов. Во время чартерной рыбалки капитану или помощнику не разрешалось высаживать полосатого окуня или владеть им для личного потребления.

В период закрытия с 16 по 31 июля рыболовам будет запрещено ловить полосатого окуня, в том числе суда типа «поймал-отпусти» и чартерные лодки.

Контрольная оценка запасов полосатого окуня в 2018 году показала его сокращение, поэтому Комиссия по морскому рыболовству атлантических штатов (ASMFC) определила, что необходимы меры по сохранению, чтобы уменьшить количество вылавливаемого полосатого окуня.Сюда входят мертвые отбросы, то есть рыба, которая умирает после того, как ее поймали и вернули в воду.

Мэриленд согласовал с ASMFC разработку правил в соответствии с планом управления прибрежным рыболовством. Данные, собранные департаментом, показали, что качество воды и температура воздуха в конце июля более вредны для полосатого окуня, что увеличивает риск смертности от вылова и выпуска по сравнению с другими временами года,


UMCES изучит воздействие на морскую жизнь развития морского ветра

Поскольку вдоль срединно-атлантического побережья реализуется несколько крупномасштабных проектов, оффшорная ветроэнергетика вскоре станет повсеместной частью прибрежной промышленности.Но многие люди задаются вопросом о влиянии больших ветряных турбин на морских обитателей и птиц.

Один из крупных игроков в области развития оффшорной ветроэнергетики только что объявил о партнерстве с исследователями из Мэриленда, чтобы изучить именно это. Компания US Wind, Inc., базирующаяся в Балтиморе, выделяет 11 миллионов долларов США Центру наук об окружающей среде Университета Мэриленда (UMCES) на три исследовательских проекта, которые будут осуществляться в течение следующего десятилетия.

Исследователи изучат влияние новых подводных сооружений на черного морского окуня.Фото: УМКЭС

В рамках восьмилетней программы мониторинга рыболовства будет изучено, насколько изменится поведение черного морского окуня в отношении его скопления (косяка) до, во время и после строительства морской ветряной электростанции. Поскольку черный морской окунь скапливается на сооружениях, таких как искусственные рифы и затонувшие корабли, их может притягивать подводное основание новых ветряных турбин.

UMCES также будет использовать средства для продолжения эксплуатации системы обнаружения китов в Северной Атлантике для правых, горбатых, финных и сейвалов с настоящего момента до 2023 года.Система, работающая в режиме, близком к реальному времени, передает предупреждения о присутствии китов, используя вокализацию китов и другие технологии.

В рамках отдельного проекта по обнаружению китов и дельфинов будет проводиться долгосрочный пассивный акустический мониторинг для определения присутствия и характера миграции морских млекопитающих в пределах и вокруг морского ветрового участка. Будут развернуты подслушивающие устройства для отслеживания положения крупных китов и дельфинов, а также оборудование для прослушивания морских свиней, рыб, акул, скатов и черепах.Исследование может пролить свет на потенциальное воздействие конструкции ветряной турбины на животных.

«Поскольку US Wind работает над развитием морской ветроэнергетики у побережья Мэриленда, крайне важно, чтобы мы делали это ответственно», — говорит Джефф Грибовски, генеральный директор US Wind.

Запланированная работа будет иметь большое значение для заполнения пробелов в знаниях о влиянии морского ветра на морскую среду», — добавляет старший директор по вопросам окружающей среды Лори Йодзевич.

UMCES проведет исследования на федеральной арендованной территории US Wind площадью 80 000 акров у побережья Оушен-Сити.US Wind приобрела арендованную площадь в 2014 году. В 2017 и 2021 годах государство одобрило два проекта US Wind. Первая, известная как MarWin, сможет обеспечить энергией более 80 000 домов в Мэриленде, используя до 22 турбин, расположенных в 17 милях от берега. По оценкам компании, она начнет генерировать электроэнергию в 2025 году.

Второй, под названием Momentum Wind, будет значительно больше и обеспечит электроэнергией более 350 000 домов. Он приносит с собой первый постоянный завод в Мэриленде по производству компонентов для оффшорных ветроэнергетических установок Sparrows Point Steel.

В дополнение к недавно финансируемым исследовательским проектам UMCES, US Wind также проводит аэрофотосъемку для выявления птиц, которые могут быть перемещены или избегают ветровой электростанции после установки турбин. Отчеты, собранные по всем проектам, будут обнародованы для информирования о развитии оффшорной ветроэнергетики на ближайшие годы.

«Мы очень довольны этим продолжающимся партнерством с US Wind по важным вопросам, связанным с воздействием на окружающую среду развития оффшорной ветроэнергетики», — сказал президент Центра наук об окружающей среде Университета Мэриленда Питер Гудвин.«Мы рассчитываем на сотрудничество с ними вместе с государственными и федеральными агентствами, чтобы помочь принять наилучшие решения для минимизации воздействия на окружающую среду».

— Мэг Уолберн Вивиано

морской окунь против чилийского морского окуня – есть ли разница?

Морской окунь и чилийский морской окунь плавают в одних и тех же водах и имеют общее название морской окунь. Это заставляет многих людей задаться вопросом, есть ли между ними разница. Ответим, а есть ли разница между чилийским сибасом и сибасом?

Чилийский морской окунь и морской окунь — это разные виды рыб.Чилийский морской окунь и обычный морской окунь, такой как белый морской окунь, черный морской окунь и европейский морской окунь, принадлежат к разным семействам. Чилийский морской окунь растет длиннее, весит больше, плавает глубже и живет дольше, чем морской окунь.

В этой статье будет проведено параллельное сравнение их вкусов, текстур, питательных веществ, стоимости, методов приготовления, уровня содержания ртути и возможности замены одного другим в рецептах. Кроме того, я сравню их среду обитания, размер, вес и то, как их отличить.

Кето-хлеб Совет: Отличные новости! Знаете ли вы, что вам не нужно отказываться от своего любимого хлеба, пиццы или бутербродов, чтобы следовать 100% кето-диете.Узнайте больше на веб-сайте KetoBreads, нажав здесь, Keto Breads.

Отказ от ответственности. Вышеупомянутая ссылка и другие ссылки в этой статье являются партнерскими ссылками, что означает, что я могу получать небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Морской окунь против чилийского морского окуня: среда обитания, размер, вес и внешний вид

Морской окунь — это термин, используемый многими различными видами рыб. Наиболее распространены черный морской окунь, белый морской окунь, европейский морской окунь и патагонский клыкач.Патагонский клыкач также известен как чилийский морской окунь.

Чтобы повысить товарность патагонского клыкача, в 1977 году ему было дано название «чилийский морской окунь». В 1994 году FDA приняло название «чилийский морской окунь» в качестве альтернативного названия.

Теперь мы знаем, что между морским окунем и чилийским морским окунем есть различия, но как их отличить?

Чтобы отличить морского окуня от чилийского морского окуня, нужно проверить боковые стороны рыбы на наличие боковых линий.У чилийского морского окуня есть две боковые линии, идущие вниз по телу, которых нет у других морских окуней. Боковые линии состоят из трубчатых чешуек. Верхняя линия имеет 88-104 чешуи, а нижняя линия имеет 61-77 чешуй.

Другие способы отличить морского окуня от чилийского морского окуня:

  • Белый сибас имеет приподнятый гребень, идущий вдоль нижней части живота. У чилийского морского окуня нет выступающего живота.
  • Черный морской окунь имеет белые отметины на спинном плавнике.У чилийского морского окуня нет белой окраски на спинных плавниках.
  • У белого морского окуня голубовато-серая спина с серебристыми боками. Чилийский морской окунь имеет коричневато-серую окраску с более темными пятнами по всему телу.
  • Европейский морской окунь
  • имеет темно-голубоватую спину с серебристыми боками и беловатым брюшком. Чилийский морской окунь не имеет серебристой или синей окраски, только коричневато-серый.

Морской окунь и чилийский морской окунь Научные классификации, семейства и виды

Чилийский морской окунь из:

  • Семейство: Nototheniidea
  • Род: Dissostichus
  • Виды: Д.элегиноидес
  • Общие прозвища: патагонский клыкач, белое золото, клыкач.

Европейский морской окунь:

  • Семья: Моронидея
  • Род: Dicentrarchus
  • Вид: D. labrax
  • Общие прозвища: европейский окунь, морской окунь, бранзино, кепмут.

Черный морской окунь из:

  • Семейство: Serranidae
  • Род: Центропристис
  • Виды: C.полосатые
  • Общие прозвища: морской окунь, черная рыба, черный окунь, каменный окунь.

Белый сибас из:

  • Семейство: Sciaenidae
  • Род: Atractoscion
  • Вид: A. nobilis
  • Общие прозвища: Морской окунь.

Места обитания морского окуня и чилийского морского окуня

Места обитания чилийского морского окуня

  • Чилийский морской окунь обитает в юго-восточной части Тихого океана, юго-западной части Атлантического океана и Индийского океана.Их среда обитания включает береговые линии Северной Америки и Южной Америки.

Места обитания белого морского окуня

  • Белый морской окунь обитает в Тихом океане от Аляски на юг через Калифорнию до Мексики.

Места обитания черного морского окуня

  • Черноморский окунь водится в западной части Атлантического океана вдоль восточного побережья США. Их среда обитания простирается от Массачусетса на юг до Мексиканского залива.

Места обитания европейского морского окуня

  • Европейский морской окунь обитает в восточной части Атлантического океана вдоль Европы на юг до Африки.Встречаются они также в Черном и Средиземном морях.

Внешний вид морского окуня и чилийского морского окуня

Цвета

Цвет чилийского морского окуня

  • Тело чилийского морского окуня коричневато-серое с более темными пятнами.

Цвета «Белый морской окунь»

  • Верхние стороны и спина белого морского окуня имеют голубовато-серый цвет, переходящий в серебристый на боках и нижней части тела. У молодых особей на спине темные вертикальные полосы.

Цвета черного морского окуня

  • Черный морской окунь обычно черного или темно-коричневого цвета. Нижние стороны немного светлее. Спинной плавник имеет белые пятна. У нерестящихся самцов вокруг глаз появляются ярко-синие и зеленые пятна.

Цвета европейского морского окуня

  • Европейский морской окунь иногда имеет темно-голубоватую спину, переходящую в серебристые бока и беловатое брюшко.
Спинной плавник
  • Чилийский морской окунь имеет два спинных плавника.В переднем спинном плавнике от 8 до 10 шипов, во втором — от 28 до 30 мягких лучей.
  • Белый морской окунь имеет два спинных плавника. На переднем спинном от 8 до 10 шипов, а на втором более 20 мягких лучей.
  • Черный морской окунь имеет один длинный спинной плавник. В переднем спинном плавнике 10 шипов, за которыми следуют 11 мягких лучей.
  • У европейского морского окуня
  • два спинных плавника. В переднем спинном плавнике 8–9 шипов, за которыми следуют 8–9 мягких лучей.
Рот
  • Челюсть чилийского морского окуня выходит за линию глаз.Рот содержит зубы на верхней и нижней челюстях.
  • Челюсть белого морского окуня выходит за линию глаз. Рот содержит зубы на крыше.
  • Челюсть черного морского окуня доходит до центральной линии глаз. Рот содержит зубы на крыше и челюсти.
  • Челюсть европейского морского окуня не доходит до центральной линии глаз.
Размер и вес
  • Полностью выращенный и выдержанный чилийский морской окунь достигает 7 футов в длину и весит 220 фунтов.Средний пойманный имеет длину 28 дюймов и весит 20 фунтов.
  • Средний белый сибас имеет длину 36 дюймов и весит 20 фунтов.
  • Черноморский окунь вырастает до 24 дюймов в длину и весит 9 фунтов.
  • Европейский морской окунь в среднем имеет длину 32 дюйма и весит 11 фунтов.
Отличительные знаки
  • Чилийский морской окунь имеет две боковые линии, идущие по всей длине тела. Верхняя и нижняя линии состоят из трубчатых шкал.
  • Белый морской окунь имеет приподнятый гребень, идущий вдоль нижней части живота.
  • У черного морского окуня белые пятна на спинном плавнике. У размножающихся самцов появляется горб на голове и ярко-голубой цвет вокруг глаз.
  • У европейского морского окуня есть длинная боковая линия, идущая по бокам тела.

Ожидаемая продолжительность жизни морского окуня и чилийского морского окуня

  • Чилийский морской окунь может жить до 50 лет.
  • Белый морской окунь может жить до 20 лет.
  • Черноморский окунь живет от 8 до 12 лет.
  • Европейский морской окунь может жить до 25 лет.

Диета из морского окуня и чилийского морского окуня

  • Чилийский морской окунь питается мелкой рыбой, кальмарами и ракообразными.
  • Белый морской окунь питается мелкой рыбой, анчоусами, кальмарами и сардинами.
  • Черноморский окунь питается крабами, креветками, мелкой рыбой, червями и моллюсками.
  • Европейский морской окунь питается мелкой рыбой, червями, ракообразными и моллюсками.

Видовые ресурсы

Морской окунь и другая рыба известны тем, что являются частью многих диет, таких как кето или здоровая для сердца.

Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты или хотите попробовать кето, многие из моих клиентов с большим успехом прошли этот 28-дневный кето-челлендж. Посетите их веб-сайт и убедитесь в этом.

Вкусы и текстуры морского окуня и чилийского морского окуня

Кто захочет есть рыбу, если она невкусная? Вкус и текстура — две основные причины, по которым люди выбирают ту или иную рыбу.При сравнении двух рыб, чилийский морской окунь на вкус похож на морского окуня?

Морской окунь и чилийский морской окунь имеют схожий вкус от мягкого до сладкого. Оба морского окуня имеют влажную, нежную текстуру, которая становится влажной и маслянистой при правильном приготовлении. Считается, что ни один морской окунь не имеет рыбного вкуса или запаха.

Можно ли есть морского окуня? Морской окунь имеет мягкий нежный вкус, приятный на вкус. Он слегка сладкий и не имеет рыбного запаха или вкуса. Текстура морского окуня твердая, нежная и влажная, с хлопьями среднего размера.

Какой на вкус чилийский морской окунь? Чилийский сибас обладает нежным, насыщенным вкусом. При правильном приготовлении он имеет влажный, маслянистый вид. Текстура хлопьевидная, нежная, но достаточно плотная, чтобы хорошо держаться вместе при приготовлении.

Я опросил читателей и членов пищевых групп, к которым я принадлежу. Ниже приведены результаты моего опроса, в котором приняли участие 28 человек. Я спросил, какая рыба вкуснее, сибас или чилийский сибас?

  • 39% предпочли вкус морского окуня.
  • 56% предпочли вкус чилийского морского окуня.
  • 5% сказали, что у них нет предпочтений между ними.

Узнайте, чем морской окунь сравнивается с треской, в моей статье «Морской окунь против трески – лучше ли один из них?» Давайте сравним.

Замена морского окуня и чилийского морского окуня

Когда придет время готовить, в холодильнике или морозильной камере может быть только один вид рыбы. Кроме того, не всегда можно найти в магазине нужный сорт рыбы для вашего рецепта. Если у вас есть сибас, вы можете спросить, могу ли я заменить чилийского сибаса сибасом?

Морской окунь и чилийский морской окунь могут заменить друг друга из-за их похожего богатого и сладкого вкуса.Чилийского морского окуня и морского окуня можно приготовить с использованием аналогичных методов приготовления из-за их нежной, но твердой текстуры. Оба морского окуня можно приготовить путем обжаривания, запекания, обжаривания, жарки и гриля.

Заменители чилийского морского окуня включают следующее:

  • Код
  • Озерная форель
  • Тунец
  • Морской окунь
  • Камбала
  • Тилапия
  • Бранзино
  • Черноморский окунь
  • Белый морской окунь

Заменители морского окуня включают:

  • Код
  • Морской окунь
  • Тилапия
  • Тунец
  • Озерная форель
  • Камбала
  • Полосатый окунь

Как приготовить чилийского морского окуня

Популярные способы приготовления чилийского морского окуня включают:

  • Выпечка
  • Бройлинг
  • Гриль
  • Соте
  • Пар
  • Браконьер
  • Фрай

Вкусовые сочетания для чилийского морского окуня:

  • Лимон
  • Чеснок
  • Травы
  • Оливковое масло
  • Белое вино
  • Итальянские приправы
  • Черный перец

Как приготовить морского окуня

Популярные способы приготовления морского окуня включают:

  • Жарка
  • Соте
  • Выпечка
  • Бройл
  • Браконьер
  • Гриль
  • Пар

Вкусовые сочетания для морского окуня:

  • Чеснок
  • Белое вино
  • Оливковое масло
  • Черный перец
  • Травы
  • Лимонный перец
  • Итальянские приправы

Сколько стоят сибас и чилийский сибас

Стоимость свежей рыбы зависит от способа ее ловли.Рыба, пойманная в океане, определенно будет дороже, чем выращенная на ферме.

При покупке рыбы обязательно проверяйте этикетку, чтобы узнать, выловлена ​​ли она в дикой природе или выращена на ферме. Поэтому, что дороже, сибас или чилийский сибас?

Чилийский морской окунь дороже морского окуня. Средняя стоимость морского окуня составляет 27,55 долларов за фунт, а средняя стоимость чилийского морского окуня — 37,48 долларов за фунт.

Я проверил в местном онлайн-супермаркете Freshdirect актуальные цены на чилийского морского окуня и морского окуня.

  • Филе дикого черноморского окуня
  • Филе европейского морского окуня, выращенного на ферме
  • Филе дикого чилийского морского окуня

Я проверил рыбный рынок Фултона онлайн и нашел следующие цены на морского окуня и чилийского морского окуня:

  • Чилийский морской окунь
  • Европейский морской окунь

Чтобы сэкономить деньги на свежих морепродуктах, вы бы поверили, что некоторые из них можно купить на Amazon? Проверьте их текущие цены и выбор, свежие морепродукты.

Уровень ртути у морского окуня и чилийского морского окуня

FDA и EPA выпустили предупреждения и предложения относительно содержания ртути в рыбе и того, как часто ее следует употреблять . Это особенно важно для следующего:

  • Развивающиеся дети
  • Младенцы
  • Беременные женщины

Они составили список из следующего:

  • Рыба, которую следует избегать
  • Хороший выбор
  • Лучшая рыба

Давайте ответим, в сибасе или в чилийском сибасе больше ртути?

Чилийский морской окунь и большинство морских окуней имеют одинаковый уровень содержания ртути.Чилийский морской окунь и другие морские окуни включены в список лучших рыб FDA с точки зрения содержания ртути. Черный морской окунь указан в списке лучших вариантов.

Если вы беременны, кормите грудью или у вас есть маленький ребенок, всегда консультируйтесь с врачом перед употреблением новых продуктов или изменением своих пищевых привычек.

Предупреждения о ртути могут меняться со временем или касаться только определенной области или штата. Пожалуйста, свяжитесь с вашим местным EPA и FDA для получения текущих рекомендаций .

Узнайте, чем морской окунь отличается от лосося, в моей статье «Сибас против лосося: что лучше?»

Сравнение питательных веществ морского окуня и чилийского морского окуня

Ниже приведено полное сравнение питательных веществ морского окуня и чилийского морского окуня на четыре унции:

Питательный Чилийский сибас, сырой (4 унции) Морской окунь, сырой (4 унции)
Калорий 113 110
Жир 2.3 г 2,3 г
Насыщенные жиры 0,7 г 0,6 г
Холестерин 46 мг 46 мг
Белок 21 г 21 г
Омега-3 0,49 г 0,76 г
Железо 0,2 мг 0,3 мг
Калий 287 мг 290 мг
Кальций 13.6 мг 11,3 мг

Источники питательных веществ Пищевая ценность

Морской окунь и чилийский морской окунь содержат много минералов, витаминов и полезных жиров. Наиболее полезными могут быть омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в обеих рыбах. Морской окунь обеспечивает 0,76 мг на четыре унции, а чилийский морской окунь — 0,49 мг.

Омега-3 жирные кислоты полезны для сердца. Продолжайте читать следующий раздел ниже, чтобы узнать, как питательные вещества и полезные жиры приносят пользу здоровью.

Польза для здоровья морского окуня и чилийского морского окуня

Омега-3 жирные кислоты

Жирные кислоты омега-3 помогают поддерживать здоровье артерий и считаются здоровыми для сердца.

Омега-3 могут помочь в следующем:

  • Уменьшает образование зубного налета.
  • Помогите отрегулировать сердечный ритм.
  • Уменьшить воспаление.
  • Снижение уровня триглицеридов.
  • Поддержание низкого уровня вредного холестерина.
  • Поддержание хорошего холестерина на высоком уровне.

Многие исследования показывают, что омега-3 повышают эффективность противовоспалительных препаратов. Кроме того, было показано, что они помогают уменьшить боль и скованность в суставах у людей с ревматоидным артритом.

DHA и EPA, две жирные кислоты, связаны со снижением артериального давления и улучшением здоровья кровеносных сосудов.

Исследователи считают, что жирные кислоты помогают сохранить кровеносные сосуды тела сильными, способными и гибкими. Это позволяет улучшить кровоток и циркуляцию кислорода .

Калий

Чилийский морской окунь содержит 287 мг, а морской окунь 290 мг на четыре унции. Калий помогает организму избавиться от избытка натрия, что помогает уменьшить накопление жидкости. В результате систолическое и диастолическое артериальное давление снижается  9 1040 .

Чем больше калия вы потребляете, тем больше натрия теряет ваше тело. Потребление слишком большого количества натрия или недостаточного количества калия нарушает хрупкий баланс, необходимый почкам для удаления избыточной воды .

По данным Harvard Health, ряд исследований показал связь между низким уровнем калия и повышенным кровяным давлением .

Витамины группы В

Витамины группы В, содержащиеся в морском окуне и чилийском морском окуне, включают следующее:

  1. В1 (тиамин)
  2. В2 (рибофлавин)
  3. B3 (ниацин)
  4. В5
  5. В6
  6. B9 (фолиевая кислота)
  7. В12

Витамины группы В помогают поддерживать следующее:

  • Работа мозга.
  • Сердечно-сосудистые заболевания.
  • Эритроциты.
  • Пищеварение.
  • Нервная функция.
  • Уровни энергии.

Селен

Селен — это питательное вещество, которому не уделяется много внимания в статьях, связанных со здоровьем. Я не уверен, почему многие люди не пишут об этом больше. Многие исследования показывают, что селен может помочь защитить следующее:

  • Иммунная система
  • Когнитивные проблемы
  • Болезнь сердца
  • Щитовидная железа

Магний

Морской окунь с магнием и чилийский морской окунь помогают поддерживать сбалансированный и стабильный уровень артериального давления.Недавнее исследование изучило 22 исследования и пришло к выводу, что добавки магния снижают диастолическое и систолическое кровяное давление .

Магний помогает контролировать следующее:

  • Мышцы
  • Нервная функция
  • Сахар в крови
  • Артериальное давление
  • Бессонница

Это возможно, поскольку помогает успокоить все тело, включая кровеносные сосуды.

В мышцах и сердце магний конкурирует с кальцием, помогая мышцам расслабиться после сокращения.Когда в организме мало магния, кальций может чрезмерно стимулировать клетки сердечной мышцы, вызывая учащенное или нерегулярное сердцебиение .

Кальций

Чилийский морской окунь содержит 13,6 мг кальция, а морской окунь — 11,3 мг. Кальций важен для кровяного давления и сердца.

Harvard Health сообщает, что кальций помогает поддерживать артериальное давление, поскольку помогает контролировать расслабление и сужение кровеносных сосудов .

Кальций также помогает в следующем:

  • Улучшение работы нервной системы.
  • Помогает мышцам нормально функционировать.
  • Создание и поддержание крепких костей.

Фосфор

Научные исследования показали, что фосфор, который обеспечивает морской окунь, помогает в следующих случаях:

  • Восстановление мышц.
  • Сокращение мышц.
  • Способствует здоровой нервной проводимости.
  • Способствует укреплению зубов и костей.
  • Помогите организму накапливать энергию и управлять ею.
  • Помогите почкам выводить отходы.

Читать далее – Больше статей о рыбе против рыбы!

Треска против лосося: что лучше?

Палтус против камбалы – есть ли разница? Давайте сравним

Королевская скумбрия против скумбрии: в чем разница? Давайте сравним

Судак и треска – в чем разница? Давайте сравним их

Сельдь и сардины – в чем разница? Давайте сравним

 

Ресурсы статей: Foods For Anti-Aging следует строгим правилам, чтобы гарантировать, что наш контент соответствует самым высоким журналистским стандартам.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.